由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 包好
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f**********r
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1
【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: MO2007 (Now we are one!), 信区: Missouri
标 题: 今天买了两个包,好有负罪感,晒个 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 26 01:11:52 2013, 美东)
发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Fashion
标 题: 今天买了两个包,好有负罪感,晒个
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 21:34:47 2013, 美东)
我今天捡到宝了!!!!
这个包积聚了n个我一直look for的features!
-一直在找一只黑色的,比较经典的包
-一直很喜欢prada的saffiano leather,但就是觉得黑色saffiano不sleek,看着有点
dull,很希望能有漆皮的saffiano
-一直希望买只这个形状的包,但大部分这个形状的包有两点我不喜欢:1,有拉链,
不够方便。 2,没有内阁。3,handle太小,不能挂肩上,同时还没有肩带
而这个包是漆皮的saffiano,没有拉链的设计我很喜欢,但又不是特别... 阅读全帖
M****7
发帖数: 13407
2
【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Fashion
标 题: 今天买了两个包,好有负罪感,晒个
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 21:34:47 2013, 美东)
我今天捡到宝了!!!!
这个包积聚了n个我一直look for的features!
-一直在找一只黑色的,比较经典的包
-一直很喜欢prada的saffiano leather,但就是觉得黑色saffiano不sleek,看着有点
dull,很希望能有漆皮的saffiano
-一直希望买只这个形状的包,但大部分这个形状的包有两点我不喜欢:1,有拉链,
不够方便。 2,没有内阁。3,handle太小,不能挂肩上,同时还没有肩带
而这个包是漆皮的saffiano,没有拉链的设计我很喜欢,但又不是特别open,很喜欢侧
面的gusset设计,里面还有内阁。最好的一点!是它里面的lining是全皮!唯一的
drawback就是不配有肩带,但还好handle够我挂在肩上,偶尔胳膊提累了也想挂在肩上
一下。一般prada这样例外全皮的包都要... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
3
和朋友去吃饭,遇到个奇葩服务员。点了一道柴鸡炖蘑菇,朋友问了一句:你这是正经
柴鸡吗?服务员说:柴鸡确实是柴鸡,正经不正经我真不知道。主食点的饺子,半天麼
上就叫服务员问道:饺子包好了吗?服务员:已经包好了。朋友说:上吧。服务员:哥
,还煮吗?哥几个笑到喷饭。
p*e
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4
【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: linyufly (林雨), 信区: JobHunting
标 题: 【offer】Z家的包好小啊
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 6 23:24:55 2015, 美东)
我是应届毕业博士,包如下(为防烙印用骨骼翻译,全用中文。。拌有干扰字)。
贝斯是一百那个三十五呀嘿千,欺权是十看我看我看我千份(分斯年),每份目前是十
加上五刀。
觉得像是给硕士的包一样啊,一年前Uber大红大紫的时候不都给几十万四年的股票嘛?
我是不是被楼暴了?谢谢诸位大大。
L*********h
发帖数: 2617
5
【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: linyufly (林雨), 信区: JobHunting
标 题: 【offer】Z家的包好小啊
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 6 23:24:55 2015, 美东)
我是应届毕业博士,包如下(为防烙印用骨骼翻译,全用中文。。拌有干扰字)。
贝斯是一百那个三十五呀嘿千,欺权是十看我看我看我千份(分斯年),每份目前是十
加上五刀。
觉得像是给硕士的包一样啊,一年前Uber大红大紫的时候不都给几十万四年的股票嘛?
我是不是被楼暴了?谢谢诸位大大。
V******Z
发帖数: 376
6
来自主题: Food版 - 请教如何包好汤圆
折腾了一晚上,把汤圆搓圆的时候总是有皮破掉,馅流出来,要不就是汤圆一边比较薄
,一边很厚,哎到底应该怎么才能包好汤圆呢?
谢谢了
r******s
发帖数: 144
7
澳洲旅游一周,请问哪种prepaid data包好?
s**********4
发帖数: 701
8
陈光标澄清肛门倒灌水:用卫生巾包好做足防护措施
陈光标,又一次颠覆了公众的想象。从2005年汶川地震以来,陈光标行事高调的慈善作
风,就一直是社会争论的话题——让被捐助者拿着一打打红色的人民币合影、在《纽约
时报》上登出大幅广告只为喊出“钓鱼岛是中国的”、为了倡导勤俭节约组织员工去餐
馆吃剩饭、在雷锋纪念日cosplay雷锋的造型,陈光标做的这些“大事”,总是充满了
滑稽的笑料。以至于看到陈光标跳水节目上某身体重要部位进水的消息时,简直觉得这
又精彩了他的人生。可是和陈光标谈论慈善,才了解他其实非常清楚地知道,自己的行
事风格将产生争议,对造成的社会反响也是有着准确预期的。陈光标的颠覆之处,在于
他确实是你看到的那么不堪回首,可有时他也让你瞠目结舌。
白胖的陈光标站在跳板上的样子,充满了喜感。不过这一切都和他之前的公众形象
很吻合——陈光标做的是他认为很严肃的大事,可是总是被人当做了笑话。就连这次跳
水节目,也在重要的身体部位闹了笑话。与陈相处过的人说,他眼中的陈光标是一个很
本色的人,性格上有非常小孩的那一面。知情人讲述了一个这样的细节:“陈光标在节
目录制时热身,玩儿在兴头上,对从... 阅读全帖
l***a
发帖数: 5114
9
准备送给老妈的圣诞礼物,哪个包好呢?谢谢了!
^.^
D******8
发帖数: 700
10
来自主题: Fashion版 - 大家帮忙看看,哪个包好看点啊
大家帮忙看看,哪个包好看点啊
a*****0
发帖数: 3319
11
麻烦大家给我推荐个相机包好吗?多谢。
a*****0
发帖数: 3319
12
来自主题: PhotoGear版 - 请问这个相机包好吗?多谢。
请问大家出外都用什么背包?我问的这个包好吗?多谢。
c***s
发帖数: 70028
13
日前,眉山读者张玲致电成都商报,推荐眉山市丹棱县85岁的老婆婆熊国英家的粽子。
说起熊国英,丹棱县东升路菜市场几乎无人不知,她一天能包上千个粽子,粽子包得又快又好。两年前,她的“出场费”就达到了一天上百元,今年以来,邀请她“出山”包粽子的已有十余名店主,但她都拒绝了。
12岁时偷师邻居,因家庭贫苦,熊国英曾用泥巴当馅练就了一手快速包粽法,此后多年,她靠卖粽子拉扯大五个儿女。小小的粽子里,包裹着她的酸甜苦辣,也包裹着她对儿女的爱。现在,虽然年事已高,但每年端午,熊婆婆都会包好粽子等着女儿们回家。
铺叶、裹叶、盛米、折叶、绑线……25秒,一个精致紧实的粽子就包好了。手指飞舞间,粽子仿佛焕发出了巨大的魔力,让熊国英年轻了几十岁。
熊国英自幼家贫,糯香的粽子成了儿时的她每年端午节最大的期盼。12岁那年端午,父亲没买回粽子,她从墙壁的缝隙中看着邻居包粽子,家里没有糯米,她就采来粽叶,从田里捞出稀泥,按之前偷师看到的包粽子流程,包起了一个个“泥巴粽子”。母亲看在眼里,将她搂进怀里哭了一场。此后,每到端午,家里再穷,也会留出糯米让熊国英包粽子。从此,每到端午,粽子的清香都会从熊家墙壁缝隙中溢出。
1... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
14
周华健父子
第二季《中国好歌曲》周华健组battle战,将于2月20日(大年初二)晚19:30打响。在这个举国欢庆的日子里,周华健给学员们出的题目也带着浓浓的节日气息:团圆,限时12小时。相比最先试水极限创作的刘欢组的紧张和焦灼,周华健组的创作过程可谓其乐融融,分外暖心。
更加惊喜的是,周华健带帅气的混血儿子周厚安一起亮相,父子俩一起包饺子,和学员们围桌吃团圆饭,聊起各地过年的习俗,还用不同的方言互道“新年好”,年味十足。
周厚安是周华健和美国太太康粹兰的大儿子,因他的出生“造就”了周华健的经典作品《亲亲我的宝贝》,让他从小就受各方关注。此前他曾在公共场合和老爸一起亮相,帅气挺拔的长相十分惹眼,当时就让不少电视节目制作人争相邀请父子一起上节目,但都被周华健回绝。这次亮相好歌曲,是周华健首次带儿子上电视。
周华健第一次包饺子卖相太差 像“史前恐龙”
一直以来,因为专注于音乐和工作,周华健很少接触厨房,这一次,为了给学员们加油打气,周华健和儿子周厚安还有徒弟蒋瑶嘉一起包了饺子,陪着大家过年。人生第一次包饺子,周华健包出来的作品都很有自己的风格,有像荷包蛋的,有像叉烧的,有像汤圆的,就没有像... 阅读全帖
c**r
发帖数: 2019
15
发信人: maytime (柔木), 信区: Memory
标 题: 我的家乡广西:生菜包和糯米饭
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 00:24:20 2002) WWW-POST
我的家乡广西,是这样一个地方。她的西边,是云南,一位有着斑斓的少数民族风情的热
情少女;她的东边,是广东,现代的时尚女郎;她的北边,是湖南,语笑嫣然的辣妹子。
她,只是一个沉默寡言、微微露着羞涩笑容的女子,静静地置身于人群之中。与三省接壤
,耳熏目染,各地的饮食习俗也会悄然潜伏在本地人的血脉当中。比如桂北近湖南,又多
阴雨,山高水深,人便嗜辣,但加了一点自己的特色,是酸辣。桂西为少数民族聚居区,
又近云南,便多风味独特的粑粑。桂东南与广东接界,口味清淡,牛肉丸、鱼腐等等,都
是标准的粤式菜。然而,她终究还是她自己,固守着许多不为人知的习俗和美味。
我生长在那块土地,清澈的江流,阡陌纵横的梯田,峻峭的石山。在那里,春天我们吃生
菜包,冬天我们吃冬豆糯米饭。
故乡四季常青,然而迎春仍然是很重要的。三四月间,田里有稀疏的嫩青了,夹竹桃开花
了,我们便要“吃青”了。先蒸一锅米饭... 阅读全帖
r*******g
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16
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: Joke
标 题: 海归高材生回到成都开起包子店
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 17 13:34:42 2013, 美东)
四川在线消息(四川在线记者 钟帆 摄影 方炜 实习生 康祎庭)据央视新闻报道,教
育部留学服务中心预计,今年将迎来史上最大海归潮。关于选择回国工作,大多数“海
归”称是为了家人。然而,回国后他们又继续着怎样的梦想。
在成都武侯区洗面桥东一街有这样一家包子店,它由2名“海归”、2名在美留学生和1
名西南交大的毕业生共同创办。其中一名成都的“海归”女孩卢怀抒说:“我们只是到
国外上了几年学,学了几年外国的文化而已,没什么不同。如今卖包子,听到老奶奶称
赞比上班的成就感强。”
店主介绍>>>
【线下】负责采购原材料,收银,管理包子铺等工作。
卢怀抒,1988年出生,成都人,美国密苏里新闻学院本科毕业,专业广告学。
谢诗瑜,1986年出生,台湾人,美国密苏里新闻学院本科毕业,专业平面设计。
卫涛,1988年出生,西南交大本科毕业,专业经济学。
【线上】负责店... 阅读全帖
r*******g
发帖数: 32828
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四川在线消息(四川在线记者 钟帆 摄影 方炜 实习生 康祎庭)据央视新闻报道,教
育部留学服务中心预计,今年将迎来史上最大海归潮。关于选择回国工作,大多数“海
归”称是为了家人。然而,回国后他们又继续着怎样的梦想。
在成都武侯区洗面桥东一街有这样一家包子店,它由2名“海归”、2名在美留学生和1
名西南交大的毕业生共同创办。其中一名成都的“海归”女孩卢怀抒说:“我们只是到
国外上了几年学,学了几年外国的文化而已,没什么不同。如今卖包子,听到老奶奶称
赞比上班的成就感强。”
店主介绍>>>
【线下】负责采购原材料,收银,管理包子铺等工作。
卢怀抒,1988年出生,成都人,美国密苏里新闻学院本科毕业,专业广告学。
谢诗瑜,1986年出生,台湾人,美国密苏里新闻学院本科毕业,专业平面设计。
卫涛,1988年出生,西南交大本科毕业,专业经济学。
【线上】负责店铺微信、微博推广等工作。
蔡郑宇,1987年出生,美国在读博士生,专业经济学。
黄柳蓉,1987年出生,美国在读研究生,专业媒体策划。
时间表>>>
2013年7月,卢怀抒与卫涛开始进行建店前期准备工作,对成都市各街段包子铺在早晚
两高峰期... 阅读全帖
l***s
发帖数: 436
18
很少在外面买有馅的包子吃, 如果要我选择, 一般会选择花卷或者馒头,绝对不选
带馅料的,为啥?大家都应该明白,还是觉得自己做的馅料放心些。所以如果想吃包子
了,就自己动手丰衣足食。自己动手做包子的好处就是可以随心所欲的包入各种馅料,
根据家中现有的材料,或添或减,还可以按照家人的口味随意调制味道,最重要的是吃
着放心。
谁说四季豆只有干煸好吃? 其实四季豆入馅也挺美味,吃来吃去也就那几种馅
的包子是不是有些腻了?换个口味吧,今天就教大家做个新口味——四季豆肉馅包。
四季豆经常食用能健脾利胃,增进食欲,夏季多食四季豆能消暑,清口;多吃
它还能缓解缺铁性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等多种功效。不过记得四季豆
一定要煮熟了才吃哟,要不容易中毒。所以我们将四季豆入馅时一定要提前焯煮到七、
八成熟。
蒸好的包子热腾腾的端上了桌, 表皮绵软, 馅料鲜嫩多汁,四季豆脆爽, 吃
到嘴里每一口都是满足。。。
原料: 肉馅 四季豆 面粉 发酵粉 姜末 生抽 料酒 蚝油 胡椒粉 油盐
制作:1. 酵母粉放入温水中拌均匀, 倒入... 阅读全帖
l*******2
发帖数: 5311
19
来自主题: NextGeneration版 - 给早孕反应JM推荐萝卜丝包
以前没怀孕的时候,看到JM们写的早孕反应的感受,觉得特别不可思议。对于有些
反应特别大的,我还觉得是不是有些夸张。等到自己怀孕后,开始还觉得挺不错,能
吃能睡。打电话给我妈还炫耀自己没感觉。没想到4周就开始了轻微的不适,胃部老觉
得不舒服。
等到6周就第一次吐了,我记得是吃了冰激凌后没多久就吐了。自那时候起胃变的特别
娇惯,一点点冷的不能碰。到了8周,真是生不如死了,无休无止的恶心,呕吐,吃什么
吐什么,喝水都吐,一周之内体重轻了5磅。有几天是一天要吐上10来次。每天就盼着晚
上睡觉的时候,睡着了就舒服了。梦中一直在找吃的,每次都是快要吃到口里的时候醒过
来。那个难受呀。醒来就是无休止的打嗝,泛酸。水也喝不下去,牛奶更是一喝就吐,网
上说的方法全试过,姜茶,苏打饼干等等,都不管用。给好友打电话,好友也经历了痛不
欲生的早孕反应,告知就是熬,熬过去就好了。她那时候连油都不能碰每天都是盐拌黄瓜
吃。想想我对油烟还不是很敏感,油还能吃,还算不幸中的万幸。另一个好友也是早孕反
应,告知每天都是清水煮挂面吃,油不能碰的。她们前3月都瘦了10斤,后来孩子都很
健康,所以告诉我不必太担心。... 阅读全帖
z**r
发帖数: 17771
20
来自主题: Food版 - 过年包的狗不理包子
严格按照前段时间的贴的狗不理包子的视频做的。
包好的包子里,只有最左上角的那个是俺包的,很丑,俺不会包,其他都是俺妈妈包的
,包了好几个18个摺的包子。
饧面很关键的一个步骤,就是包好包子以后,稍微放一会儿,你看蒸好的包子里,左半
部分是最先包的包子,又半部分是刚包好就蒸的,明显左半部分又白又光鲜。
回头俺把那个视频的内容弄成文字,加上俺的体验,再发一个帖子。
l***s
发帖数: 436
21
很多怀孕的朋友在怀孕7.8个月的时候就会慢慢的开始准备一切生产工作了,四处了解
查询相关的生产知识。我们都知道现在的孕妇朋友一般都会选择在生产前去医院住院做
好生产准备。可是有的孕妇朋友的宝宝可不是特别的安分,有的宝宝在来临这个世界之
前毫无征兆,以致于一些待产的孕妇朋友临时手忙脚乱,也不知道该带些什么准备物品
。这时候准妈妈们就需要一个待产包了,它可以为你生产提前做好准备。怀胎十月,随
着预产期的临近,一旦出现紧急情况,你会很庆幸有一个可以随手拿起就走的待产包。那
么,夏季分娩的妈妈们要准备些什么呢?
纸尿裤:一包。对于刚刚生完宝宝的妈妈来说,使用纸尿裤会比较方便,要知道让爸爸
换尿布也是需要时间练习的。NB码或者S码的纸尿裤或者尿布:最好买两包中包装NB码
或者一包小包装S码的纸尿裤,夏天比较热,最好买超薄干爽系列的!如果不想用纸尿
裤,可以用尿布,相对来说更透气,更舒服,更适合夏天使用!
婴儿帽子:2个,防止小宝宝的头部被空调或者电扇等吹到。
宝宝夏季衣服:夏天比较热,宝宝出汗比较多,建议购买5套以上轻薄透气纯棉的和尚
袍套装或者连体哈衣,不过新生儿不建议未满月就穿短袖,最好还是... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
22
上个周末做的在这里
http://www.mitbbs.com/article_t2/Food/31751679.html
味道很好,但是造型不太满意
今天早上约了几个姊妹小聚商量事情~,送走老公和闺女就开始和面
这次用的是周老师的方子
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280353-198.美味茶點
操作方法是一样的,这个方子可能因为黄油比例高的缘故,面团口感要更好些。面团似
乎也更白一些。不过两次是在不同时间地点拍的照片,对比不是很客观哈。要强调的是
,里面写的是发粉,我家里只有双重发粉,所以用的还是双重发粉,不晓得普通的效果
如何。
包的手法,试了几种不同的方法(很是考验了俺现在退化n多的记性,出笼的时候好好
回忆了一把)周老师的博客里也提到,因为要让包子开花,所以包的时候千万不要把顶
上的面皮都拧到一起。图片里的这种,好像蛮接近外面店里卖的造型了。包法跟包烧卖
差不多,用手把面皮都拢在一起,然后在脖子的地方轻轻捏拢就好,可以沾一点水帮助
粘合,只要能做到蒸的时候不会散架,捏得越松开花效果越好。
这次的面团分的25克一个,皮擀... 阅读全帖
r*******u
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【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
子帖拿来分享一下我包粽子的方法。
我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
最后送您一朵玫瑰,我家后院的。
r*******u
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24
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
子帖拿来分享一下我包粽子的方法。
我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
最后送您一朵玫瑰,我家后院的。
r***u
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25
来自主题: WaterWorld版 - 保护脸的好办法 男女必看
偏方1:啤酒缩毛孔
取一只干净的小碗倒入啤酒。将药用棉纱浸入啤酒约3分钟,取出棉纱,稍稍拧一
下然后敷在脸上约半个小时,如果棉纱中的水分被吸干,可以按照前两步浸泡后再敷3
次。取下棉纱后,你会惊喜地发现,皮肤变得紧致了,毛孔也缩小了。
●偏方2:小苏打清理黑头
洗脸的时候,在洗面奶里放上一点小苏打,你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性,
洗过的皮肤干净清爽,鼻子周围的黑头也干干净净,毛孔缩小了。
●偏方3:茉莉花清爽液紧肤
取未全开的茉莉花花朵浸入冷开水中,密封静置数日后,兑入少许医用酒精即成。
洗脸后拍在脸上,可收缩毛孔,清爽肌肤。
●偏方4:醋与甘油嫩肤
将醋与甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日坚持,皮肤就会变得细嫩。
●偏方5:酸奶和蜂蜜保湿
将同量的酸奶和蜂蜜混合在一起,薄薄地敷一层,15分钟后用清水洗净。
●偏方6:食醋浸泡黄豆
以500克食醋浸泡250克黄豆,时间需要15天,将瓶盖密封,之后每日取10至15粒醋
浸黄豆在早餐后嚼食,对褪减脸部色斑很有功效,同时有降低胆固醇和改善肝功能的效
力。
●偏方7:萝卜汁祛斑
如果你脸上有雀斑,可用小红萝卜汁加牛... 阅读全帖
c*******7
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26
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
子帖拿来分享一下我包粽子的方法。
我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
最后送您一朵玫瑰,我家后院的。
r*******u
发帖数: 8732
27
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
子帖拿来分享一下我包粽子的方法。
我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
最后送您一朵玫瑰,我家后院的。
U*********r
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28
几时端午节?

【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
子帖拿来分享一下我包粽子的方法。
我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
最后送您一朵玫瑰,我家后院的。
B***y
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来自主题: Food版 - 朴实柔软的【豆沙餐包】
依然是冰种,做成简单的小餐包,包了喜欢的红豆沙,看似平淡朴实,口感却非常的柔软
好吃。喜欢就不要错过哦。
材 料:高筋面粉135克、全麦面粉40克、细砂糖25克,盐2克、全蛋液40克、牛奶
50克、
酵母2克、黄油25克。
冷藏液种面团:高筋面粉75克、水75克,酵母0.5克
做 法:
1、先做冷藏液种:酵母用75克温水化开,加75克高粉,用筷子搅拌均匀。室温发
酵1小时
再放入冰箱冷藏发酵至少17小时,这是冷藏发酵好的液种。
2、面包机里加入(主面团)除黄油以外的其它材料,再把冷藏的液种放入面包机
里,一起
混合揉出厚膜。
3、然后再加入黄油。
4、揉至完全阶段,揉好的面团在面包机里进行基础发酵(盖上保鲜膜或湿毛巾)。
5、面团发酵至原来的2到2.5倍大。
6、将发酵好的面团取出排气,分割成均匀的9份。盖上保鲜膜松驰10分钟。
7、取一份面团,按扁放豆沙馅包好,收口朝下。
8、依次包好,放入模具二次发酵。
9、发酵完毕,表... 阅读全帖
k******u
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30
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 圆滚滚的小面包【抹茶地瓜包】:附超详细的基础面包制作过程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 23 21:30:58 2011, 美东)
今天的面包是用的做汤圆剩下的边角余料,上次的【四喜汤圆】没用完的一个红薯还有
抹茶粉,哈哈。没想到废物利用出来效果还这么好!本周的早餐又不用愁了!哈哈哈
之前的【沙拉肉松包】和【香肠小面包】的美食日记发出来后,大家都还觉得不错,我
很开心。不过因为当时偷懒,另外也觉得基础面包很多人都会做还做得比我好得多,所
以面包胚的过程就笼统带过了。导致的后果便是一天收到无数个小纸条和私信,问我其
中几个具体步骤的详细方法,我回复得自己都晕了。索性这次把过程尽我所能的写得详
细一些,也希望能给刚开始学做面包的朋友们一点小帮助吧。今天写的面包胚的制作,
唯一不同平时的就是加了抹茶粉,做小面包的基础面包胚,只需将抹茶粉去掉或依自己
的喜好加入别的口味就好了,其他材料和步骤都是一模一样的。其实我也是面包新手,
做面包的次数不算太多,不过这个方子是我... 阅读全帖
x**e
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31
饺子馅的做法 以猪肉白菜为例
先把白菜切碎成块,再用刀剁,剁馅须有水准,要剁的均匀,又要保证整齐,不容易。
一边剁,一边撒少许盐,这样是为了出汤,把白菜的水分沥出来。剁到很碎就好了,好
后,准备一块干净的纱布,把馅料包好,用大力挤,挤不干净,饺子馅容易拌得过稀。
挤得太干净了,馅儿会很干很柴。
买好的猪肉馅儿先放在大盆里加少量的酱油搅拌,再一点一点的加入高汤或水(如果肉太瘦的话要加点油)用筷子打匀后加入葱碎、姜末,适量的盐也可加些香油,把加工好的白菜与猪肉馅儿搅拌在一起,要用力搅,搅匀香味出来后,可以放一块馅在舌尖匝摸下,试试咸淡。这样馅儿就做好了。
饺子皮:
在北方一般都自己和面,然后自己用擀面杖 擀出一个一个的皮。请见图解
不光是包饺子,煮饺子也有个小窍门,叫开三滚,也就是说, 水开了放饺子进去,开
了一次放一点凉水,这样搞3次,这样煮出来的饺子 口感会更加的好哦。
包饺子是一个很有意思的团队合作项目,有人要弄馅儿,有人要弄面,有人要弄皮,有人要包,有人要煮,人多才好弄,还要分工好,才能高效完成。
最后预祝我们的饺子宴圆满成功!
a*****c
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32
来自主题: Memory版 - 我就贴今年端午节我包的粽子
基本上是无师自通的,因为小的时候,每年六月初二(我们那里因为历史原因,端午节
在这天过),我站在我妈身边看她包粽子,看了好几年。小的时候也曾经尝试包过粽子
,但那时手小,包不结实。
出来之后,在2001年的时候,端午节时想吃粽子,于是下定决心自己包,买来粽子叶,
糯米,线。把粽子叶用水泡一晚上,第二天去头去尾,并用开水煮10分钟消毒去灰尘。
同时糯米也要泡上一晚上,让其吸饱水分,利于煮烂。粽子里面一般我放自己做的咸肉
,香菇,花生米或者枣子,有时候放红豆,等等。包好之后,如果在普通的锅里面煮需
要3、4个小时,时间越长,里面的糯米越粘越有味道。如果时间有限,用高压锅煮一个
小时到一个半小时左右也可以。下面这些是今年端午节那天包的粽子,下午煮出来之后
,拿到学校去给各个中国同学吃,消灭光了。
洗好的粽子叶:
粽子叶的折叠,剪子的目的是来cut线:
填充糯米等:
包好的粽子:
三个:
五个:
一堆:
k******u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 圆滚滚的小面包【抹茶地瓜包】:附超详细的基础面包制作过程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 23 21:30:58 2011, 美东)
今天的面包是用的做汤圆剩下的边角余料,上次的【四喜汤圆】没用完的一个红薯还有
抹茶粉,哈哈。没想到废物利用出来效果还这么好!本周的早餐又不用愁了!哈哈哈
之前的【沙拉肉松包】和【香肠小面包】的美食日记发出来后,大家都还觉得不错,我
很开心。不过因为当时偷懒,另外也觉得基础面包很多人都会做还做得比我好得多,所
以面包胚的过程就笼统带过了。导致的后果便是一天收到无数个小纸条和私信,问我其
中几个具体步骤的详细方法,我回复得自己都晕了。索性这次把过程尽我所能的写得详
细一些,也希望能给刚开始学做面包的朋友们一点小帮助吧。今天写的面包胚的制作,
唯一不同平时的就是加了抹茶粉,做小面包的基础面包胚,只需将抹茶粉去掉或依自己
的喜好加入别的口味就好了,其他材料和步骤都是一模一样的。其实我也是面包新手,
做面包的次数不算太多,不过这个方子是我... 阅读全帖
F*******t
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (不能免俗,想入个单反), 信区: Food
标 题: 【老妖】 麦兜的菠萝包~~麦兜到底吃不吃菠萝包呢?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 13 15:06:43 2011, 美东)
近来喜欢折磨面团,嗯,这个现象不好,意味着要暴碳水了,呜~~
麦兜系列剧虽然是动画片,但我每次看都伤心的不行,看完后都要抑郁一段时间
。这是给小盆友看的吗?应该不是。小盆友能看懂吗?我狠怀疑。
我也不知道是从什么时候开始喜欢吃菠萝包的,我还特别喜欢它上面的那层酥皮
,甜甜酥酥的,呵呵,很肥人。吔!我爱一切会肥人的东西!
本来打算试试手工揉面的,在最后一刻,放弃了,还是把那个时间和精力用来灌
水吧。
我是学youtube上的一个日本人的方法做的,我稍有改变,很好做,象我这种面
包终结者都能做,你一定也可以的。
下面写一下需要的原料和过程。
原料:做10个菠萝包
面包体: 280g Bread Flour... 阅读全帖
l*******2
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来自主题: Food版 - 萝卜丝包
感恩节估计大家都火鸡,烤鸭吃的肠胃负担了。今天做了这个萝卜丝包给大家清清
肠胃。
小时候不爱吃萝卜,尤其是白萝卜,我妈妈为了劝我吃萝卜,每次都说“萝卜上了
街,大夫家里呆”意思就是冬天萝卜上市了,大家吃萝卜补身体,身体好了就没人去看
病了,大夫就没生意了。萝卜素有土人参之美誉,冬天吃萝卜补气,养生佳品。
萝卜丝包非常简单,做法如下:
1,白萝卜一根,刮成丝,加盐腌20分钟,沥干水份
2,锅里烧热油,油量略大些,加入切好的葱花
3,待冷却后加入沥干水份的萝卜丝中,加入糖少许,尝味拌匀即可
包子做法面包机发好面,整形,包好后放在温暖的地方醒发30分钟,上屉蒸13分钟
关火等2分钟开盖取出即可。
今天还包了马兰头豆干的,但感觉有些涩,不爱吃,全给LD吃了。
萝卜丝包很清香,软软的萝卜,水份很足,连我这个最近早孕反应折磨的没什么胃
口的都吃了3个。
m*y
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来自主题: LosAngeles版 - 奔鲜肉茴香包全过程--附图
【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: mey (玫), 信区: Zhejiang
标 题: 奔鲜肉茴香包全过程--附图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 8 04:06:29 2012, 美东)
某鱼最近发面很有心得,一到周末就爱做个花卷啥的露一手。
这个周末某鱼问我除了花卷还想吃什么,我想着我以前失败的做肉包子经验,就强烈要
求肉包子。看LA版最近大家流行采茴香吃,想起我在北京时候经常吃的茴香肉包子,于
是也计划做一回茴香肉包子。
今天中午12点左右起床吃完早午饭,等到发上面,某鱼和我就出门采茴香苗去了。那是
我两年前就探好的茴香点,只是一直没有去过。茴香长势喜人,不信见图。某鱼很是谨
慎,怕采集这些野生的东西被逮起来,不过有我给他壮胆,很快我们就采满一袋。我看
着那嫩嫩的茴香苗实在还想继续采,无奈被某鱼坚决抵制,只好悻悻地在哪里散会儿步
就回家了。
嫩嫩的茴香散发着一股特殊的香味,也许你看着图就能感觉到了。茴香草只洗了一半,
剩下的放冰箱里了,估计只好扔掉了。等到面发的差不多了,我就把茴香草切的细细的
跟化冻的肉馅搅和在一起,再打个鸡蛋,放上... 阅读全帖
H****H
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37
来自主题: Texas版 - 来来来,大家都来包粽子咯
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
子帖拿来分享一下我包粽子的方法。
我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
最后送您一朵玫瑰,我家后院的。
l*******2
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来自主题: _Vegetarianism版 - 萝卜丝包
感恩节估计大家都火鸡,烤鸭吃的肠胃负担了。今天做了这个萝卜丝包给大家清清
肠胃。
小时候不爱吃萝卜,尤其是白萝卜,我妈妈为了劝我吃萝卜,每次都说“萝卜上了
街,大夫家里呆”意思就是冬天萝卜上市了,大家吃萝卜补身体,身体好了就没人去看
病了,大夫就没生意了。萝卜素有土人参之美誉,冬天吃萝卜补气,养生佳品。
萝卜丝包非常简单,做法如下:
1,白萝卜一根,刮成丝,加盐腌20分钟,沥干水份
2,锅里烧热油,油量略大些,加入切好的葱花
3,待冷却后加入沥干水份的萝卜丝中,加入糖少许,尝味拌匀即可
包子做法面包机发好面,整形,包好后放在温暖的地方醒发30分钟,上屉蒸13分钟
关火等2分钟开盖取出即可。
今天还包了马兰头豆干的,但感觉有些涩,不爱吃,全给LD吃了。
萝卜丝包很清香,软软的萝卜,水份很足,连我这个最近早孕反应折磨的没什么胃
口的都吃了3个。
a****7
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39
Queens 好区, 两单房出租。
大房间,700美金每月,全包。 家里有家具,水,电,煤气费全包。
小房间,550美金每月,全包。家里有家具,水,电,煤气费全包。
好区,安全安静,有免费停车位,邻居友善,室友都是留学生,干净整洁。
有意看房者请联系,Ade 917 510 4169
微信:364321591
F*******t
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40
近来喜欢折磨面团,嗯,这个现象不好,意味着要暴碳水了,呜~~
麦兜系列剧虽然是动画片,但我每次看都伤心的不行,看完后都要抑郁一段时间
。这是给小盆友看的吗?应该不是。小盆友能看懂吗?我狠怀疑。
我也不知道是从什么时候开始喜欢吃菠萝包的,我还特别喜欢它上面的那层酥皮
,甜甜酥酥的,呵呵,很肥人。吔!我爱一切会肥人的东西!
本来打算试试手工揉面的,在最后一刻,放弃了,还是把那个时间和精力用来灌
水吧。
我是学youtube上的一个日本人的方法做的,我稍有改变,很好做,象我这种面
包终结者都能做,你一定也可以的。
下面写一下需要的原料和过程。
原料:做10个菠萝包
面包体: 280g Bread Flour
50g 糖
1/2tsp 盐(如果用table salt要减量)
1 tsp ye... 阅读全帖
k******u
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今天的面包是用的做汤圆剩下的边角余料,上次的【四喜汤圆】没用完的一个红薯还有
抹茶粉,哈哈。没想到废物利用出来效果还这么好!本周的早餐又不用愁了!哈哈哈
之前的【沙拉肉松包】和【香肠小面包】的美食日记发出来后,大家都还觉得不错,我
很开心。不过因为当时偷懒,另外也觉得基础面包很多人都会做还做得比我好得多,所
以面包胚的过程就笼统带过了。导致的后果便是一天收到无数个小纸条和私信,问我其
中几个具体步骤的详细方法,我回复得自己都晕了。索性这次把过程尽我所能的写得详
细一些,也希望能给刚开始学做面包的朋友们一点小帮助吧。今天写的面包胚的制作,
唯一不同平时的就是加了抹茶粉,做小面包的基础面包胚,只需将抹茶粉去掉或依自己
的喜好加入别的口味就好了,其他材料和步骤都是一模一样的。其实我也是面包新手,
做面包的次数不算太多,不过这个方子是我试过的几个里面最好用的,屡试不爽,喜欢
的朋友可以参考一下。
材料:
(一)面包胚:高筋面粉300g,盐1/2小勺,细砂糖60g,鸡蛋液2大勺(约3/4个鸡蛋的
量),酵母1tsp,温牛奶160g,抹茶粉2tbsp,黄油30g
(二)地瓜馅:地瓜(红薯)1个,细... 阅读全帖
a****7
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42
Queens 好区, 两单房出租。
大房间,700美金每月,全包。 家里有家具,水,电,煤气费全包。
小房间,550美金每月,全包。家里有家具,水,电,煤气费全包。
好区,安全安静,有免费停车位,邻居友善,室友都是留学生,干净整洁。
有意看房者请联系,Ade 917 510 4169
微信:364321591
h******i
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43
来自主题: Seattle版 - 赞一下山东老乡包的饺子
赞一下从山东老乡thua那儿买的饺子,皮特别薄,馅很香。我特别爱吃饺子,包子,但
是从小老妈光催着读书了,没学到老妈包饺子的手艺,我擀得那个皮儿那叫一个厚,包
好是扁平状的,我自己都不爱吃。不是托,我从咱们网上买过三家冷冻的水饺(我比较
懒,手艺又不好),我觉得还是thua家的最好吃。(希望那两家朋友别介意,这是我个
人的口味。你们卖的也很好
的。)
他家卖的水煎包也很好吃,我带着女儿去拿,我女儿一气吃了五个!没来的及拍照就被
一扫光了.面发的很好,皮比较薄, 很像生煎包的味道, 吃起来就像个大个的生煎包
!上次买的是芹菜,木耳,肉的,很好吃。下次再买一定记得拍照。
我说thua老乡,你还是开个山东饺子/包子馆好了,生意肯定兴隆!
n****e
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44
太对了 在巨胖甩掉第一个三十斤的时候 我觉得再没有什么比减肥更能提升形象了 不
过像版上美女们都是好身材,这时候有一两个合适的包是很重要的。我对买包持一定的
保留态度,主要是好多包美女们买了其实也不适合自己,光牌子好包好,不适合自己其
实是个很微妙的事。好几年才能发现一个顺心如意合适自己气质的包。当然可能还是我
太胖了,先减肥为妙。
r***u
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45
坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子,将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子,千万不要以为那是迷信哦,许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意:
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周,除了吃饭和上洗手间以外,其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动,可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米,长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
,防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病,以及小腹突出,体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
,还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半,加一点点盐巴,用毛
巾浸湿,拧干,在身上擦。第 三周起可以淋浴,满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗 头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡,否则可导致腰酸 背痛及手脚酸麻。所以,给小孩洗澡的时要交给
LG等人。
8.要有安静,舒适的环境。阳光太强时要拉上... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
46
坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子,将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子,千万不要以为那是迷信哦,许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意:
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周,除了吃饭和上洗手间以外,其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动,可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米,长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
,防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病,以及小腹突出,体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
,还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半,加一点点盐巴,用毛
巾浸湿,拧干,在身上擦。第 三周起可以淋浴,满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗 头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡,否则可导致腰酸 背痛及手脚酸麻。所以,给小孩洗澡的时要交给
LG等人。
8.要有安静,舒适的环境。阳光太强时要拉上... 阅读全帖
s*********9
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47
来自主题: Cantonese版 - 大家来学包粽子
你们包粽子是将糯米先煮熟还是生糯米包?
4. 百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各
15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白
糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。
5. 健康素粽
材料:三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)
、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
调味料:
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
做法:
1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、
栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。
5、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜
干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用... 阅读全帖
m*y
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48
来自主题: Zhejiang版 - 奔鲜肉茴香包全过程--附图
某鱼最近发面很有心得,一到周末就爱做个花卷啥的露一手。
这个周末某鱼问我除了花卷还想吃什么,我想着我以前失败的做肉包子经验,就强烈要
求肉包子。看LA版最近大家流行采茴香吃,想起我在北京时候经常吃的茴香肉包子,于
是也计划做一回茴香肉包子。
今天中午12点左右起床吃完早午饭,等到发上面,某鱼和我就出门采茴香苗去了。那是
我两年前就探好的茴香点,只是一直没有去过。茴香长势喜人,不信见图。某鱼很是谨
慎,怕采集这些野生的东西被逮起来,不过有我给他壮胆,很快我们就采满一袋。我看
着那嫩嫩的茴香苗实在还想继续采,无奈被某鱼坚决抵制,只好悻悻地在哪里散会儿步
就回家了。
嫩嫩的茴香散发着一股特殊的香味,也许你看着图就能感觉到了。茴香草只洗了一半,
剩下的放冰箱里了,估计只好扔掉了。等到面发的差不多了,我就把茴香草切的细细的
跟化冻的肉馅搅和在一起,再打个鸡蛋,放上调料,把它们搅和匀了。
某鱼没有包过包子,我虽然向来包包子都失败,但总归还有失败的经验,包包子这项关
键重活就由我一手承担,某鱼只需要在旁边给我准备好圆面饼就行了。没多久十多个大
肉包就包好了。。。卖相不是很好,不过拍照留念。
放在蒸锅... 阅读全帖
a***t
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49
“包好,包好!”康大叔瞥了小栓一眼,仍然回过脸,对众人说,“夏三爷真是乖
角儿,要是他不先告官,连他满门抄斩。现在怎样?银子!——这小东西也真不成东西
!关在劳里,还要劝劳头造反。”
“阿呀,那还了得。”坐在后排的一个二十多岁的人,很现出气愤模样。
“你要晓得红眼睛阿义是去盘盘底细的,他却和他攀谈了。他说:这大清的天下是
我们大家的。你想:这是人话么?
……
“阿义可怜——疯话,简直是发了疯了。”花白胡子恍然大悟似的说。
“发了疯了。”二十多岁的人也恍然大悟的说。
店里的坐客,便又现出活气,谈笑起来。小栓也趁着热闹,拚命咳嗽;康大叔走上
前,拍他肩膀说:
“包好!小栓——你不要这么咳。包好!”
“疯了。”驼背五少爷点着头说。
S*********g
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50
来自主题: Military版 - 只有我和徐才厚又快又好
以前在中学当学生的时候,就知道,一份90分的试卷,和一份90。5分的试卷是不
一样的,得90。5分的那个学生, 成绩是比90分的那个强点。 体育成绩也是如
此,比如立定跳远, 一个人跳2。60米,另一个人跳2。605米,就多跳了5毫
米,这个成绩也说明了两个人立定跳远能力的强弱。
然而离开学校之后,我发现人们开始百般混淆工作能力的差异。 比如干同一件活,本
来如果公正地评分,一个人的成绩是50分, 另一个人的成绩是80分,这本来是很
大的差异,而且大多数干过这个活的人,也都知道这种差异。
然而现实中会发现,很多人会百般地争辩: 虽然一个人只能扛50斤, 另一个人能
扛80斤, 这两个人的力气没有区别, 如果有区别, 可能是扛50斤的那个人的
力气比扛80斤的那个人力气大。
我以前几次发帖说我做自己的一顿饭只要十分钟,很多网友会评论说我十分钟做好肯定
做的很差,说十分钟做好还是100分钟做好,都没有区别,个别人会说我十分钟才做
好太慢了,他最多五分钟就能做好, 虽然他做饭是从来不看时间。 总之就是混淆,
混淆, 再混淆。
其实根据常识,一个组里如果有10个人在相同条件下做相同的工作, 如... 阅读全帖
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