由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 剥葱
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V*******s
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1
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我为花痴——那一段情愫
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 6 16:37:58 2012, 美东)
我为花痴——那一段情愫
2006年12月24日

上一次给沧桑写信,是我去欧洲之前,约他见一面.
我认识沧桑,到今天已经有六年了.他发给我的第一封EMAIL还在我的信箱里,那是2001年
7月17日.而在那之前,我最少趴在论坛里看了他大半年.
六年里,我总琢磨着要见他一面.这次真的要成行了,两人约好在瑞士与德国的边境一个
叫BORDENSEE的地方,美丽的湖边.我上网查了那里的地图,乘什么车到达,临湖的小木屋
一晚上多少钱.
我跟劳工说,我要去见沧桑了.
劳工说好.
我说,你不怕我们俩有些什么?
他说:"应该的.都这么多年了,不能光想想."
我诧异:"你到底是不是男人?你老婆跟你说,要去跟另一个心目中爱慕已久的男人私会,
你说应该的."
他笑了,说:"早去早回,给你两夜,够不够."
后来我就没去.
我劳工掐准我的弱点了.他若拦着不让,跟我... 阅读全帖
n*****s
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2
来自主题: paladin版 - 六朝清羽记 19
目录
第一章 玉花
第二章 战果
第三章 理想
第四章 广袤
第五章 酒宴
第六章 随波
第七章 夜访
第八章 百戏
第一章 玉花
低垂的柳条风中摇晃,晚秋的阳光暖暖洒在身上,和风拂过,将草帽边沿吹得一动
一动。时值正
午,正是秋高气爽时节,周围的玄武湖烟波浩渺,几日前湖上的鏖战已经消失无痕。岸
旁成片的芦苇
绽开无数白花,在阳光下随风漫舞。
天蓝如洗,槐荫深处露出了别墅一角。程宗扬舒服地呼了口气,架在鼻梁上的墨镜
映出身前一团
雪白美肉。
这会儿程宗扬躺在一张帆布做成的躺椅上,身下洁白的沙滩朝两侧张开,宛如一眉
新月,围出一
个亩许大小的泳池——不是池塘,正是一个标准型的泳池。
整座游泳池全部用白色大理石铺成,周围没有砌出边沿,而是从沙滩边缘由浅到深
,东侧的最深
处接近一丈。泳池两端各有一条水渠,将玄武湖水引入池中,水源用编织的蒲苇团滤过
,清澈池水在
白色大理石间折射出澄净的碧蓝色彩。沙滩的沙子又细又白,在阳光照射下散发出耀眼
光泽。
躺椅旁边触手可及的位置摆放一张圆桌,上面摆着红茶、绿茶、鲜酿的果汁,还有
一瓶上好葡萄
酒。桌旁立着一个美艳妇人。她胸前围着一条鲜红色绸巾,下身是... 阅读全帖
k*****c
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3
来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟 第十五集
六朝云龙吟 第十五集
第一章
巨大的桥墩拔地而起,宛如一片望不到尽头的森林。无数桥梁纵横交错,遮
蔽了天空。一行人匆匆从桥下穿过,与头顶宏伟的建筑相比,桥梁阴影笼罩下的
人类仿佛蝼蚁般渺小。那些人行色匆忙,浑未留意远处有一双阴狠的眼睛正紧紧
盯着他们的背影。
盯梢的外姓人像螳螂一样伏着身,悄无声息地穿过草丛,他路过的荒草间,
埋着一只不起眼的窨井盖。
阳光透过井盖的栅栏,一直向下延伸,最后落在一片阴暗的地下世界中。
鲜血在冰冷的士敏土壁上缓缓流淌,两具尸体一左一右倒在脚边,脸上还残留
着惊骇的表情。
程宗扬又重复了一遍,「小紫在哪儿?」
听出他声音里并没有恶意,何漪莲紧张的神情略微放松了些,反问道:「你
是谁?」
程宗扬皱起眉,「你紫妈妈没说吗?」
「哪里来的紫妈妈?」何漪莲不悦地说道:「你这般胡言乱语,莫非是个疯
子?」
程宗扬摸了摸下巴,自己眼看着小紫趁乱将何漪莲和尹馥兰劫走,才杀出去
接应武二,可何漪莲似乎根本不知道小紫的存在。难道出了什么岔子?
「何帮主为何会在这里?」
「怎么?这里不能来吗?」何漪莲微微抬起下巴,「我从太泉古阵进来便在
此地。」
怎么可能?程宗扬虽然对太泉古阵... 阅读全帖
d******0
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4
来自主题: Prose版 - 秋日荷(6)

那天夜里,在离婚女人的那间小吧,杜鲁门与荷花姑娘面对面坐着。他看了眼斜对面的
座位,他和小师妹常坐的,现在只有一只苍蝇嗡嗡不休地转着。
之前倒是通过一些短信。杜鲁门知道这荷花姑娘读师专的中文系,自称能背出二十首李
商隐的诗。杜鲁门问,李商隐写过那么多么。仅此而已。小吧里面对面坐着,更没什么
好说。甚至都不太好意思大大方方看对方那么一眼。荒唐,再过一会儿,两人就会开个
房间地动山摇地过上一宿,可现在却不好意思看对方一眼。杜鲁门很想找个借口逃出这
间小吧,可并没付诸行动。那样肯定更糟。作为过来人,我完全能理解杜鲁门的窘境。
幸好,小吧前台还有个电视。要不咱去看看吧,她说。
这夜里,这台电视机几乎是离婚女人小吧里的唯一声源。屏幕里是一个身披五星红旗的
女人,在慢镜头里奔跑着,挥舞双臂,面部和大腿的肌肉跟着缓慢颤抖。大概是慢镜的
缘故,杜鲁门有了一种错觉:这女人永远也跑不到尽头。
离婚女人打着哈欠,调换频道。可到处都是奥运会。每隔四年就轰轰烈烈地来上那么一
次。假如你对这盛会稍加用心,就会发现,有些面孔是新的,有些是旧的,来自于四年
前或八年前。他们跟你实在是两个世界的人,电视机是连接其间... 阅读全帖
m*******t
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5
来自主题: Prose版 - 父亲的革命,第二部第五章
第五章

龙凤之战结束后,竺青到二纵去采访,和前来慰问的抗大分校学员队合在一处。带队的
孙大头很高兴,领着竺青等人下部队。他们坐着几辆牛车到处跑,采访战斗英雄,慰问
基层干部战士,组织演讲,排练节目,和部队联欢,忙得不亦乐乎。在一次演讲会上,
主讲的分校老师得了急病,没能出席,孙大头让竺青救场。竺青款款登台,用手缕缕额
前秀发,于落落大方中带点羞涩:“刚才的同志讲得很好,我没有更好的发言,就给大
家唱一唱。‘小河儿弯弯兰花儿开,石榴儿绽开在俺家门前。共产党给穷人分田分地,
不参加解放军谁来保家园? …… ’”土曲土调无伴奏,质朴动人扣心弦。
歌曲唱完,一位战斗英雄忍不住冲上来,握着竺青的手说:“大妹子,唱得真好听,俺
就像回到自个儿家,见到亲人一般。”转身对着台下的众人大声喊:“同志们,感谢家
乡人民的支持,俺保证不怕牺牲,英勇杀敌。”台下几个战士自发站起来,挥舞拳头喊
起口号:“打到蒋介石,保卫解放区,保卫土改胜利果实。”会场气氛迅速达到高潮。
那天野司政治部主任张际春也在场,当即表扬抗大分校慰问团搞得好,生动活泼,极大
地鼓舞了部队情绪,让孙大头感觉很得意。此后,抗大分校慰问团每... 阅读全帖
a***n
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6
来自主题: DUT版 - 怀念大连,怀念海鲜!
怀念大连,怀念海鲜!(ZH)
_章鱼小辣椒_
一直以为沿海城市应该都一样,出门就是浩淼的海,无垠的天,空气中弥漫着咸咸的湿气
,市中心都能感受到海风的吹拂,吃海鲜好象不花钱,到了上海才知道差异之悬殊。于是
深深怀念了大连,怀念了海鲜,当然感此慨,也是由于八港的帖子。
适值五月,虾爬子当季,所谓虾爬子,有的地方叫爬虾,有的地方叫濑尿虾,有的地
方叫皮皮虾,总之都是一种,一到季节,菜市场到处都是,码的齐齐得,好得15元一斤,
逊得15元两斤,买了来,用调料汁腌了,第二天就了白粥生吃,黄儿如咸蛋黄一般,却比
蛋黄鲜美,这种方法一般家庭吃比较好,虾、汁都新鲜,不会坏肚子,只有海边的人才吃
得惯,一般人可消受不了;或者剁碎,做麻辣小炒虾,是为了方便那些懒人,省得再去剥
取;常用的吃法还是简简单单,盐水煮了,葱姜蒜少许,一个个剥了吃,刚吃的人都喜欢
挑大得,吃得熟了,便转移目标至小得,盖因小得多为母得,背部一条长长的黄,当然并
非小得都是母的,透露点诀窍给大家:所有母的都在靠近头部的一对腿处再旁生一对小腿
,我试过,百无一失,远比人家所谓的什么腹部发白啦,腹部有三条横要有效得多。
五月真是一个让人
N**s
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7
全新原创相声作品《清华瓷》 即将在密西根清华校友会庆祝母校百年华诞文艺晚
会上登场表演。

《清华瓷》的创作完全以清华大学独特的校园文化为素材,结合了在众多清华学子
中广为流传的笑料,以“清华大学四大怪”为主线,以清华校园生活和清华历史风物为
主题,充分挖掘我们清华人记忆最深处的感情积淀,把大家对母校的感情和对自己青春
岁月的回忆融入到一个个精心设计的包袱里。
《清华瓷》的创作和表演者龚琪(复旦大学数学系2000级本;浪漫小八卦:龚琪的
女友是清华大学化学系毕业的)和董光(清华大学汽车系2004级硕)是密西根州冉冉升
起的相声明星,在密西根大学华语社区饱受欢迎。他们连续两年在密西根大学春节晚会
上演出原创相声《留学记》,《留学记2》,赢得了观众们的喜爱。今年三月十二日,
他们参加在Michigan Union举办的相声专场,演出《留学杂谈》,获得了巨大成功。他
们合说的很多相声“包袱”已经成为密西根华人中脍炙人口的话题。龚琪和董光怀着对
清华大学的深厚感情,仅仅用三天时间就完成了作品的初稿。整个作品约20分钟,平均
每半分钟一个包袱,可谓笑料不断,精彩频现。听... 阅读全帖
b****t
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8
来自主题: ZJU版 - 江南的笋
江南的笋
纷纷扬扬的雪下了一天,却不是干粉雪,带着湿气,噗噗的打在伞上。师妹QQ上
说是杭州也在下雪,言语间抱怨杭州初春的天气阴冷难耐,被褥潮湿。我却是想也不曾
想的回了一句,“春天有油焖春笋吃,多好。”回头一想,不由失笑,求是园中,寒窗
数载,记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了,只记得那最好的。
想起杭州的春天,却记不得粘衣欲湿的杏花雨,吹面不寒的杨柳风,记不得那烟
雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋,不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
笋,比手指粗些,倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮,白白嫩嫩又似十指不沾阳春
水的女子的柔荑。拍松切寸段,下热油锅,撒上糖,搁些酱油,快速翻炒出锅。色泽红
亮,鲜香爽脆,热腾腾的新出锅喷香的味道,是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
绿,要嚼不动的时节。总觉得吃了油焖春笋和桑葚,才算过完了一个春天。
江南翠竹摇曳,笋是用到极致。张生记的笋干老鸭煲,汤醇味浓,油而不腻,酥而
不烂,汤色奶白。笋干红烧肉,腌笃鲜、手剥笋,还有片儿川,笋、雪菜、肉丝,缺一
不可。知味观的片儿川,5元一大碗,油厚味足面多,只是有段时间... 阅读全帖
wh
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9
来自主题: HAINAN版 - 苏炜:蛇神 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 苏炜:蛇神
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 2 11:59:31 2014, 美东)
“热带雨林是地球的肺叶。”那天,偶而从报章上读到这句话,冷不丁的,我触到
了自己心头掠过的一阵忐忑。一段尘封的记忆,蓦地苏醒了。
1970年,我十七岁,正在海南岛下乡。在乡下那些无忧无虑而又各怀心事的同龄知
青中间,我是过得最为战战兢兢的一个。都知道“黑七类子女”是“文革”年头最压迫
人的头衔之一,其实还有一个更吓人的名称,叫“杀关管子弟”(家庭中有被枪毙、关
押、管制之人的子弟),一有风吹草动,这些人都是可以随便治罪的。鄙人正被归为这
后一类“子弟”——一个知识分子背景的家庭,竟然有两个成员关了正经监狱、四个进
了“牛棚”。所以,平日只是埋头干活,既不敢高声言笑,更不敢出头露面。尽管改不
了爱文学、爱读书的习惯,却发誓与笔墨绝缘,连给连队写黑板报的“美差”也不肯干
(抄写一片墙报,可以记一天工)。
那一年,海南岛军垦农场的“开荒大会战”正上下闹得红火,我们... 阅读全帖
c******x
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10
来自主题: Tianjin版 - 新看来的天津人气餐厅33所
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5MzgzOTUxMQ==&a
天津:人气餐厅大推荐33家!

口袋厨房热门微信请逐一回复下列关键词即可查看:咳嗽、焖饭、神器、慎入、剩菜、
致癌、养生粥、素菜、饺子、早餐、美容、吃货、好色…哈哈。
一、飛HOUSE
推荐:土豆沙拉 法式炸鱼
河西区黑牛城道五一阳光皓日园底商254号
人均60块钱左右 这是一个无比欢型的夫妻店环境没的说,装修小有情调,座椅很舒适。
二 益民餐厅
推荐:黑蒜子牛肉粒 酱爆洋白菜
和平区哈尔滨道新华路交口
人均消费30元左右 传统津菜,老板娘很接地气,店内菜都是走量大实惠路线的,店不
起眼,人气却很高。
三、饭盆儿
南开区鞍山西道265号时代数码广场科贸国际公寓1009室(近中医药大学第一附属医院)
是租的公寓改的,主要做外卖,虽然地方小,但竟是慕名而来吃这一口——店内的榴莲
匹萨。
四 隐于闹市的清新小店——那嘉小馆
如今约朋友聊天,或是吃饭,眼大肚子小不再愿意走进人声鼎沸的酒楼,即便口味完美
。街头巷尾,清新风格的小馆,不用面积多大,安静清新,餐品精致... 阅读全帖
z******g
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11
来自主题: Zhejiang版 - 江南的笋 (转载)
【 以下文字转载自 ZJU 讨论区 】
发信人: biocat (纸核桃), 信区: ZJU
标 题: 江南的笋
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 14 16:56:08 2012, 美东)
江南的笋
纷纷扬扬的雪下了一天,却不是干粉雪,带着湿气,噗噗的打在伞上。师妹QQ上
说是杭州也在下雪,言语间抱怨杭州初春的天气阴冷难耐,被褥潮湿。我却是想也不曾
想的回了一句,“春天有油焖春笋吃,多好。”回头一想,不由失笑,求是园中,寒窗
数载,记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了,只记得那最好的。
想起杭州的春天,却记不得粘衣欲湿的杏花雨,吹面不寒的杨柳风,记不得那烟
雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋,不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
笋,比手指粗些,倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮,白白嫩嫩又似十指不沾阳春
水的女子的柔荑。拍松切寸段,下热油锅,撒上糖,搁些酱油,快速翻炒出锅。色泽红
亮,鲜香爽脆,热腾腾的新出锅喷香的味道,是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
绿,要嚼不动的时节。总觉得吃了油焖春笋和桑葚,才算过完了一个春天。
江南... 阅读全帖
w*********e
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12
来自主题: Biology版 - 生物有一点最令我喜欢
下面这破文章是不是千老写的?
之一 橙子
大叔这么多年,虽然泡过些白妞黑妞黄妞,算得上老炮了,但花钱也就打过这一炮儿,
并且打完了准备改邪归正,从此金盆洗手退隐江湖。现在忏悔一下自己的累累恶行,希
望耶稣、真主、佛祖、老君都能原谅俺。俺不是十恶不赦的坏蛋,只是一个表面老实、
颓废无聊的花心大萝卜,你们可别惩罚俺下阿鼻地狱啊。
第一个女人是送货上门的,和俺在同一个学校读书,长得很一般,俺根本没注意。那时
刚和老婆结婚不久,每天晚上夯哧夯哧都要干上好几回,两个人都有使不完的气力和邪
火,有时正在炒菜,忽然受不了了,关上火拉着她直奔房间大战三百合。有一回关错了
气阀,把一锅牛肉烧成了焦炭,报警器乱响,俺光着屁股滴着精液一拖把将那碍物打飞
了,妈的,还是响个不停。不说老婆了,她是个好女人,俺除了花心一点,其他可对她
非常不错,从来没对她发过一次火,打不还手骂不换嘴,她什么也不知道,是个幸福的
女人,大叔打算让她就这么幸福一辈子。
好了,再说这勾引我的女人(就叫她橙子吧),也不知怎的瞎了狗眼傻了驴肝肺看上俺
,有一回让我去shrift shop帮她运一张小桌子。俺比她先到一年,责无旁贷需要帮助
... 阅读全帖
d******0
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13
来自主题: _FilmStudies版 - 秋日荷(6)

那天夜里,在离婚女人的那间小吧,杜鲁门与荷花姑娘面对面坐着。他看了眼斜对面的
座位,他和小师妹常坐的,现在只有一只苍蝇嗡嗡不休地转着。
之前倒是通过一些短信。杜鲁门知道这荷花姑娘读师专的中文系,自称能背出二十首李
商隐的诗。杜鲁门问,李商隐写过那么多么。仅此而已。小吧里面对面坐着,更没什么
好说。甚至都不太好意思大大方方看对方那么一眼。荒唐,再过一会儿,两人就会开个
房间地动山摇地过上一宿,可现在却不好意思看对方一眼。杜鲁门很想找个借口逃出这
间小吧,可并没付诸行动。那样肯定更糟。作为过来人,我完全能理解杜鲁门的窘境。
幸好,小吧前台还有个电视。要不咱去看看吧,她说。
这夜里,这台电视机几乎是离婚女人小吧里的唯一声源。屏幕里是一个身披五星红旗的
女人,在慢镜头里奔跑着,挥舞双臂,面部和大腿的肌肉跟着缓慢颤抖。大概是慢镜的
缘故,杜鲁门有了一种错觉:这女人永远也跑不到尽头。
离婚女人打着哈欠,调换频道。可到处都是奥运会。每隔四年就轰轰烈烈地来上那么一
次。假如你对这盛会稍加用心,就会发现,有些面孔是新的,有些是旧的,来自于四年
前或八年前。他们跟你实在是两个世界的人,电视机是连接其间... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
14
胡某及家人的暂住房
329国道幼儿车祸3。目击者王小姐拍摄的事发一幕(市民王小姐提供)
“当车子开过来的时候,做妈的居然把自己的孩子扔到人家车子前面,小的已经撞死了,她还要把大的也扔出去。做妈的真狠心,倒霉人家司机师傅,下车就给小孩跪下了。”前天晚上,这条微博在网上一出现,快速被网友和微信朋友圈转载。天下竟有这等狠心的母亲?
昨天上午,记者从慈溪市公安局证实了此事。
昨天下午,慈溪公安通过官方微博通报了这起事故:
2014年4月29日,329国道龙山段发生一起幼女被扔至公路中间遭车碾压致死事件。公安机关迅速组织力量开展现场勘查和调查访问工作,现初步查明,当天下午6时许,胡某(女,1975年出生,江苏东海人)在329国道龙山段,将女儿(2013年2月出生)扔到公路中间,致其被一过路集装箱车碾压而死。
目前,犯罪嫌疑人胡某已被公安机关刑事拘留,案件正在进一步调查之中,同时公安机关将对胡某进行司法精神病鉴定。
目击
我翻越国道护栏想去拉
婴儿已被女的扔到半挂车下
事发地位于329国道慈溪市龙山镇西门外村公交停靠站附近,前天傍晚6时许,这起令人发指的命案在过路司机的躲闪下还是发生了。
家住西门... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
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https://farm6.staticflickr.com/5497/13905815259_03058f5d4b.jpg
胡某及家人的暂住房
329国道幼儿车祸3。目击者王小姐拍摄的事发一幕(市民王小姐提供)
“当车子开过来的时候,做妈的居然把自己的孩子扔到人家车子前面,小的已经撞死了,她还要把大的也扔出去。做妈的真狠心,倒霉人家司机师傅,下车就给小孩跪下了。”前天晚上,这条微博在网上一出现,快速被网友和微信朋友圈转载。天下竟有这等狠心的母亲?
昨天上午,记者从慈溪市公安局证实了此事。
昨天下午,慈溪公安通过新浪官方微博通报了这起事故:
2014年4月29日,329国道龙山段发生一起幼女被扔至公路中间遭车碾压致死事件。公安机关迅速组织力量开展现场勘查和调查访问工作,现初步查明,当天下午6时许,胡某(女,1975年出生,江苏东海人)在329国道龙山段,将女儿(2013年2月出生)扔到公路中间,致其被一过路集装箱车碾压而死。
目前,犯罪嫌疑人胡某已被公安机关刑事拘留,案件正在进一步调查之中,同时公安机关将对胡某进行司法精神病鉴定。
目击
我翻越国道护栏想去拉
婴儿已被女的扔到半挂车... 阅读全帖
i****1
发帖数: 84
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“身材高挑、性格开朗、做事执着、85后“美少女”……在新广州人陈舒宁身上,朋友给她贴了很多标签,可最让朋友们津津乐道的,还是她的厨艺,“湖北菜、湖南菜、广东菜,面食、小吃等各种菜品都手到擒来,而且出品超赞,甜品更是颜值与味道兼备。”
2017年,陈舒宁重拾了绘画专业,并开始制作各类美食。身边的朋友觉得,她是一个把日子过成了花的女人,可舒宁却说:“我只是希望能更好地照顾家人。”
吃出幸福
菜式一个月都不重样
“唯有爱与美食不可辜负。”这是舒宁常挂嘴边的一句话。出生于武汉的她最想念的,除了闻名的豆皮、热干面外,还有那一顿顿称不上丰盛却充满家乡味道的小菜。所以,即便是一个人吃饭,她也毫不含糊,不惜工本地认真做出一套九菜一汤的“迷你版”家宴。
舒宁对家人的照顾,同样体现在这一方餐桌上。讲究营养搭配的她,不仅注重选择要新鲜和时令搭配,还每天换着花样做美食。餐桌上的菜肴,虽非什么山珍海味,大鱼大肉,但粗茶淡饭,清汤素粥,在她的巧手之下也能变魔术般的一个个活色生香。最让家人引以为傲的,是“陈大厨”能让“餐桌上的菜式一个月都不重样”。
一碗汤传递暖心关爱
家中父母们都爱重油重盐的口味,但这饮食习惯对上... 阅读全帖
i****1
发帖数: 84
17
宁夏人喜欢吃羊肉,每年过年,家家户户成只成只的买。有人还会从家里带上几根洗好的葱、几头剥好的蒜和削了皮的生姜,特意嘱咐卖肉的老板,“麻烦再给来一个羊腿,把肉剔下来,和着我的葱姜蒜一起绞成肉馅子。”年三十的前几天,每天晚上十一二点,小区每户人家厨房里的灯都还亮着,锅里的油噼里啪啦地响着,旁边是三两个忙乎着的人影。“老妈把买好的肉馅放在面盆里,撒上盐、酱油、鸡精、十三香……
再烧上一小碗热花椒油,浇在所有的调料上。这个时候,香味就已经出来了。然后开始拌馅子,最后用手搓出一个接一个的肉丸子,一边搓,一边放进热油锅里炸!”杜金一边说,一边咂吧着嘴,仿佛面前就有一盘刚炸好的羊肉丸子。“其实在炸肉丸子之前,老妈在另一个灶头上就已经炖上了一锅肉。宁夏人习惯管猪肉叫‘大肉’,过年的时候,生活在宁夏的汉族同胞们会卤上一个大肘子、几根大肠。东方卫报全媒体记者 董洁
当然在我家,老妈还会特意给我卤点鸡翅、鸡爪……锅里扔上几个八角、肉桂,再倒上生抽调味、老抽着色,最后加上清水,行啦,盖上盖子炖着呗!”杜金说,每年老妈准备年货的时候,“我就站在旁边一个劲儿地流口水,刚炸出来的一盘羊肉丸子,基本上10分钟之内就进... 阅读全帖
L*********g
发帖数: 3001
18
来自主题: Military版 - 看不起吃辣的
请看清楚了,以下类似双盲实验,结论到底如何,自己判断。当初并不是为了实验,纯
粹是考虑到不同的人有不同的口味多个选择而已。
有一次老中聚会,来的人五湖四海,自己做了四个菜,其实是两个。因为最近比较空,
所以有点时间折腾,本人不懂菜谱,也不会起菜名,一个是虾,就是剥了头抽了肠子放
锅里炒一会,两份分别炒,一份放点葱姜蒜,另外一份也有葱姜蒜,不过多了点辣椒,
切成小丁,红色绿色都有,先把辣椒炒一会,然后和第一份一样的做法。
另外一个是凉拌肚丝,也是两份,一份没放辣,另外一份多了点老干妈。
就这四个菜,你们猜,聚会时是啥结果?
没放辣的剩了一半,放辣的聚会时间没过半就没了。
a****t
发帖数: 1402
19
如果你也在俺这嘎达
哎呀妈呀
那该有多贼毙
本帅哥每天陪你去耕地
可以看着对方发呆
直到手里的白馒头
变得冰冷
心 却贼热乎
如果你也在俺这嘎达
哎呀妈呀
那老帅了
本帅哥亲自给你剥蒜
然后看你重重的哈口气
笑着递给我大饼
有时卷葱, 有时卷酱
当然有时还能有葱又有酱
如果你也在俺这嘎达
哎呀妈呀
那老幸福了
那么就让我每天开三驴蹦子接你
天冷的时候
我穿着棉猴
看到你带着厚厚的围巾和大鼻涕溜子
我哈一口气
气在空气中凝结成
我想你
比阿尼
再摔个粉烂
如果你不在俺这嘎达
哎呀妈呀
俺就让村长进城给你带话
把村头小菩提那点香火
村尾塔夫和人打架
都告诉你
如果你不在俺这嘎达
哎呀妈呀
那俺就就在这里劲儿劲儿的秃噜
凯蒂伊----
凯蒂伊----
你抽冷子回来看看哥呗
y*****e
发帖数: 216
20
腌笃鲜,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、
咸五花肉一起煮的汤。“腌”,就是咸的意思;笃”,就是用小火焖的意思;“鲜”,
就是新鲜的意思。每年的3月左右,家里就会开始烧腌笃鲜,那个滋味啊,真是回味无
穷。
记得有一次到了吃腌笃鲜的时候,刚好那时候我得了过敏性皮炎,老妈说笋是发的,不
可以吃。那一次,我一共就吃了一碗,就觉得那次的腌笃鲜特别特别的好吃,后来再也
没有那次那么的鲜了,可能这就是物以稀为贵的道理吧。腌笃鲜每年只有到了这个时候
才有的吃,而且只有一阵子,过了那段时间,笋就会慢慢开始变老,就不好吃了。绝对
是一道过时不候得美味佳肴,如果你没赶上最佳时节可能真要等到来年了。
1. 春笋是春天中常吃的菜肴,但其中含有难溶性草酸,做菜前要先用淡盐水将春笋煮
开几分钟,做出来的菜不仅无涩感,而且味道更鲜美。
2. 咸肉有盐了,所以不需要再加盐了,更不需要再添加味精画蛇添足,我一般会把整
块的咸肉放入锅中一起慢炖,在中途将咸肉取出将鲜肉放入,防止咸肉煮的过久吃起来
淡而无味,再最后要完工时,将咸肉切小块再煮一会最好。
3. 这道菜做起来不难,小火慢炖是关键... 阅读全帖
u**********s
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来自主题: Food版 - 最近做的菜(组图)
因为一下子发好几个菜,所以这次就不用模板了,下次再以身作则啦。
前些日子去了农夫市场买了点新鲜的豌豆夹,豆子和豆皮儿分别入了菜。
豆子做了煎halibut cheek(大比目鱼的脸蛋子)的配菜。Halibut Cheek也是在农夫市场买的。买的时候光贪图大了,结果后来才反应过来应该买小的才够嫩。:( 脸蛋子用盐、柠檬汁,黑胡椒腌一腌,然后油锅中火煎透就好了,出锅后撒点香菜末。豆子我稍微炒了炒,好像也炒过了,不过豆子好甜。
豆皮儿也不能浪费哈,小时候在老家吃过,自己做还是第一次,因为总是碰不到这么新鲜的。炒之前要把豆皮儿内层的薄膜剥掉。我用来炒鸡蛋。豆皮儿口感脆脆的,很新鲜。
看看我买的牛坑腩,为啥翻译成beef lady finger meat,形像反差很大啊!
我拿来做胡萝卜炖牛肉,有肥有瘦,好好吃啊,就是不太健康哈。牛肉切块冷水入锅中火加热,加葱姜料酒,等血沫出来后撇去血沫。看差不多没有血沫出来后,捞出牛肉,换一锅水(水高过牛肉一寸差不多),待水稍开后下牛肉同样加葱姜料酒,小火慢炖2个小时,加生抽老抽,接着炖半个小时,加胡萝卜块,再炖半个时待汁收干就可以了。
前几天看到我常看的一个
b********6
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来自主题: Food版 - 一鸡三吃(做法和照片)
宫保鸡丁。
1.花生米泡温水去皮(剥死我了),下油锅炸,闻到香味并有点变色的时候捞出来晾着。
2.鸡胸脯肉拍松,划十字花,切1-2cm方丁,用料酒,盐,芡粉抓一抓放着。
3.把蒜拍了,葱姜切好。
拿个碗装点昨天剩的肉汤,酱油,醋,盐,糖(我们没味精),芡粉和一和放着。
4.油锅下红辣椒,花椒,豆瓣酱炒啊炒,闻到比较香的时候,下鸡肉炒啊炒。半熟的时
候下葱姜蒜炒啊炒,差不多熟的时候下调味汁勾芡。最后下花生米炒啊炒。
凉拌鸡丝
1.跟刚才一样的一块肉,抹一勺盐抹啊抹,扔清水里煮半个小时。捞出来洗一下,手撕
成丝放凉。
2,红椒切丝,开水烫一下,摆上。
3,加醋、糖,盐拌一拌。
4,花椒干辣椒切碎,加热油锅炒,有香味后直接淋上去拌一拌。
但是还是不辣,旁边是老干妈油辣椒供喜欢辣的人自助。
香菇鸡肉盏
1.干香菇用温水泡发,把柄都揪下来。
2.半根长胡萝卜切片,剁成末,撕一片大卷心菜叶子(应该是青菜才好的)切碎,一小
把香菜切成末。香菇柄切碎。
3.一块鸡脯肉拍松,剁成馅,用手扯一扯,加料酒,盐,胡椒粉,芡粉从一个方向搅,
混入上面的蔬菜末,黏度不够,又加了个蛋清,使劲搅(我就偷懒没搅匀,后来
d**c
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来自主题: Food版 - how to cook catfish?
当学生的时候, 剥了皮的cat fish只几毛钱一磅, 新鲜的买来后, 加葱姜酒, 在微波炉
里转上几分钟 (忘记确切时间了), 出来后撒上葱化, 浇上热油, 和清蒸鱼无异.
C********g
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24
冬天在四季中是属收敛的,这个时候人体的阳气内藏,不像夏天阳气外现,身体消耗大
。而对于身体虚弱者,也不能说要等到冬天过去或春天才开始补血,应在平时生活中多
从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面调整。肝主血,肝在春天生发,冬天补充了足
够的能量,这个时候就能派上用场,会加强肝的运化,增强造血功能。下面就来介绍五
个冬季补血的菜品,让你过个暖融融的冬天!
一、韭菜炒鸡蛋
原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。
烹饪方法:
1、将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
2、将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;
3、炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两
下,即可出锅装盘。
食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安
神、补血、滋阴润燥的作用。
二、菠菜炒粉丝
原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35
克。
烹饪方法:
1、菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱
花,姜洗净去... 阅读全帖
n*******9
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来自主题: Food版 - 分享4道简单的下饭菜
不上图了,因为最近没做
1 咸鸭蛋炒老墨辣椒末
料:2-3个咸鸭蛋,老墨辣椒约10-15个(很辣的)
做法:辣椒去籽剁成辣椒碎,锅里放少许油,烧热后把辣椒末倒进去炒,约20秒,把剥
好的咸鸭蛋扔进去,用锅铲压成碎泥,一起炒越2分钟,出锅。
tips:不用放盐,因为咸鸭蛋很咸了,口感带点咸鸭蛋黄的沙沙的感觉,又很辣,味道
真的不错。如果不喜欢辣的TX,可以把辣椒换成韭菜,也是切很细的,然后同上做法,
要稍微少炒会
2 葱花皮蛋拌豆腐
料:嫩豆腐一盒,葱一根,皮蛋2个,酱油少许,香油少许
做法:葱切成葱花,皮蛋用刀切成碎,一起扔进豆腐里拌,加入适量酱油,香油,鸡精
(可不加),盐,拌成豆腐泥后装碟子就可以吃了
3 凉拌烧茄子
料:长茄子6根,老墨辣椒6根,酱油,鸡精,盐巴,花椒粉,醋
做法:用烤箱把茄子烤熟(最好是烧的),老墨辣椒在炉子上烧熟,烤好后茄子撕成筷
子2倍粗的丝,辣椒也撕成丝,放入酱油,醋,足量花椒粉,盐等拌匀就可以吃了
口感是麻辣咸鲜的,尤其是麻辣味很重,不见红色,很下饭
4 凉拌青笋丝
料:3根青笋,自己炸的白芝麻辣椒油,酱油,醋,蒜末,少量白糖
做法:青笋切丝,把以上料根... 阅读全帖
s*******k
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26
不上个重量级一点的不足以悔过。。
昨天晚上耗时不到3小时
就做了不到40个饺子。。
天哪。。。
这效率。。
不过。。。。。看在很鲜很好吃的份儿上
我认了。
不过全麦皮真的真的很难擀!!!!
我今天发现 我右手手掌整个是痛的
一按就痛。。
我靠靠靠。。。
就不到40个皮
就成这样了。。。。。
==================================
方子如下:
调馅儿:
葱末 姜末 生抽 香油 生鸡蛋 盐
猪肉馅(肥瘦三七开) 现剥虾仁(我的虾仁儿跟肉馅儿差不多多。。lol大家可自行
调整)
先打肉馅儿(从始至终一个方向打 ,否则馅儿就泻了)
加入葱姜和调料 打到上劲儿 放入切成小丁的虾仁儿(不要弄成虾茸,绝对影响口感)
最后加入杀过水的白菜末(我有啥就放啥了 其实我最喜欢吃韭菜滴。。。)
和匀。待用
全麦面粉和普通面粉 一比一的比例 温水和面
最好和的面软一点 否则。。。。擀皮的时候太痛苦了!!!!!!!
醒半小时
然后就按照正常套路包饺子啦~

家家包饺子都不一样
我就不会挤饺子
所以只能包啦~~
不过包的饺子更漂亮 不是吗?呵呵
s****m
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27
来自主题: Food版 - 今天的原生态小菜(三)
把葱纵向对破开,然后大概沿着纹路的方向慢慢切就是了。
破开以后可以看见葱的分层结构,最外面几层可以剥下来铺平先切。
切好在冷水里面浸着,用的时候再取出来。
i****n
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来自主题: Food版 - 【我厨小七】水晶猪蹄冻
1.先热水煮猪蹄,把血水去掉
2.捞出来冷水洗净
3.锅里放油热一热,一点点油哦,猪蹄放进去炸一炸,炸一点点哦~
4.放葱姜大蒜,各种调料粉和盐开始煮,我还放了虾仁,加上虾仁的气息,美极了
5.煮到差不多猪蹄都烂了,捞出来把骨头去掉
6.尝了尝不够咸,有点淡,把剥掉骨头的肉丢进锅里加了点盐继续煮
7.这个时候还放了花生米,话说花生米放得有点多了
8.捞出来放进保鲜盒
9.汤的话把葱姜大蒜捞出来都扔掉,最后把汤水倒进保鲜盒,封好放在冷藏室
10.第二天,也就是今天,我就捞出来啦!!!!
不过冻的不是很好再者就是花生米放多了,切得时候容易切碎
当然,我切得块也有点大了。。。。不过很好吃啊,亲~~~
a*******e
发帖数: 12169
29
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:带鱼1条,香油1汤匙、盐1-1.5茶匙、料酒1汤匙、味精少许,葱1根、姜片15克
、蒜片15克
制作方法:
剥去带鱼头,去内脏,洗净沥干,切成3-4厘米长的段,加盐、香油、料酒、味精
、拍碎切段的葱、姜片、蒜片拌匀,腌30分钟。
平底锅锅置火上,放入够盖住锅底的油烧至六成热,放入鱼块,用中火煎。
煎的过程中可以盖锅盖将鱼块中间焖熟,煎至两面有焦黄时出锅。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个菜是在韩国超市买菜时,看到试吃员制作学来的。吃得时候最好趁热吃。
材料:王子菇、鸡蛋、盐、胡椒、日式面包屑(炸tempura用的那种)
制作过程:
王子菇洗净沥干,然后斜切约3毫米厚的片。
将切好的片用少许盐和黑胡椒抓匀腌10分钟。
将鸡蛋加少许盐打匀,另外准备一个盘子放面包屑。
平底锅烧热加入菜油,保持锅底有均匀的一... 阅读全帖
c*********0
发帖数: 1676
30
写的太多,让各位看着太累
真相其实并不复杂,无外乎腌制,风干,填料抹蜜,然后上烤箱完事。比家里炒两小炒
简单多了。
您看炒一个菜有多少工序,费多少时间。
就说一荤炒素
首先你的去剥蒜,切姜,洗葱理葱什么的。
然后蔬菜你要泡好几次水,择好,再切成小段。
然后又是洗锅淋油什么的,还不算有些青菜要过水,肉类要一刀一刀的切成丝。
然后各类调味品还要放到恰到好处,火候时间一刻也不能错。
比起炒菜,这烤鸭可真是一既轻松简单,回报又丰厚的活。
我家这一只烤鸭解决了一家三口的三顿饭。
到我发这帖子时,只有鸭骨头没进咱们的肚子里.
c*********0
发帖数: 1676
31
写的太多,让各位看着太累
真相其实并不复杂,无外乎腌制,风干,填料抹蜜,然后上烤箱完事。比家里炒两小炒
简单多了。
您看炒一个菜有多少工序,费多少时间。
就说一荤炒素
首先你的去剥蒜,切姜,洗葱理葱什么的。
然后蔬菜你要泡好几次水,择好,再切成小段。
然后又是洗锅淋油什么的,还不算有些青菜要过水,肉类要一刀一刀的切成丝。
然后各类调味品还要放到恰到好处,火候时间一刻也不能错。
比起炒菜,这烤鸭可真是一既轻松简单,回报又丰厚的活。
我家这一只烤鸭解决了一家三口的三顿饭。
到我发这帖子时,只有鸭骨头没进咱们的肚子里.
h****3
发帖数: 339
32
来自主题: Food版 - 凤凰蛋
不知道大家有没有吃过鸡蛋这样的做法,我试了一次,吃着口感非常好,下面我给大家
介绍一下。
主料:鸡蛋4个
调料:食盐、鸡精、葱、料酒、老抽、调和油
做法:
1.肉馅儿、湿淀粉、老抽、黄酒、葱姜末、盐、水、鸡精一起拌匀搅打上劲
2.四只全蛋冷水入锅煮熟,剥去皮
3.土豆刨成细丝在清水中泡20分钟
4.沥尽水份
5.把上好劲的肉酱分别均匀裹在全蛋上
6.油温5成热把蛋慢炸熟
7.出锅的蛋冷确后从中间切开
8.把剩下的肉酱倒入鸡汤打匀分别均匀的浇在蛋面
9.上蒸锅中火蒸15分钟就可以出锅
10.下油锅炸出金黄盘中码成鸟巢后把蒸好的鸡蛋摆在上面即可
大家可以按照这个步骤做一下,非常好吃。
a*****n
发帖数: 179
33
来自主题: Food版 - 南洋风味-- 椰浆饭
很多朋友都在不同的时间问过我,你什么时候做Nasi lemak呀?我一直说会的会的,但
都沒上帖子。其实不是不想寫,是我对Nasi Lemak的要求太高了,这个在马来西亚几乎
街头巷尾都找得到的美食,却是最难做得好的。
主要的原因是,原材料必须要新鲜,尤其是那个米饭,非要新鲜的椰浆不可,罐头和椰
漿粉都做不出那個香味。再者就是我一直很想做一次我最最最满意的Sambal,因为只有
好吃的Sambal,椰浆饭才算完整。
终于给我实验出最满意的Sambal辣椒酱,也找到该找的材料了,还给我找到了新鲜的香
蕉叶,我的椰浆饭之旅算是完美了!
材料:
椰浆饭:
2 杯 Basmati 香米
4-5 杯 新鲜老椰丝
4-5 片 香兰叶(班兰叶、screwpine leave、Pandan leave)
1 根 香茅
1 片巴掌大的 姜
4-5 瓣 蒜瓣
Sambal辣椒酱:
20只 辣椒干
6 只 红葱
4-5 瓣 蒜瓣
1 tbsp Belachan (虾酱)
1 tbsp 虾米
1/4 杯 黑葡萄干
1 tsp 冰糖或 椰糖
1 cup 罗望子汁(大约一茶匙的浓缩罗望子j酱兑水一杯)
盐适量
1... 阅读全帖
s*******8
发帖数: 12734
34
来自主题: Chicago版 - 有经验的来交流一下狮子头
我老出国前吃了几十年了。就是肉球红烧,狮子头就是一个名字而已,别想复杂了。这
种菜属于比较低档的,小饭店才有。
葱姜末必不放,这个只有部分地区穷,才会放,饺子里放葱姜末么?你一定会说放,在
南方基本上不放,南方没有吃蒜的传统,不可能像北方那样吃饭前剥几个蒜吃的。
肉里面放松肉粉和鸡蛋这个是有的,比例就看老板黑心程度了,至于肥瘦比例我不知道
了,一个平民菜,谁还这么讲究?
k**e
发帖数: 2728
35
来自主题: LosAngeles版 - 求推荐好吃的朝鲜冷面
正宗朝鲜冷面的做法
http://www.lnkp.gov.cn/shenghuo/d2/d2c/200808/2709.html
作者:杜海菲 文章来源:辽宁科普网 点击数:13750 更新时间:2008-8-4 17:30:34
原料:
菠萝块,黄瓜切丝,酱牛肉,冷面(在超市里就可以买到)。朝鲜泡菜和专用的面汁

作法:
把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准
备好的面汁里,然后再依次将各种调料放入,包括:菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄
瓜条和香菜、另外,为了增加营养,您还可以放入少量的芝麻,以及煮鸡蛋。
朝鲜泡菜:
取一颗白菜,剥下几片叶子,然后在它们的表面撒满盐,然后腌制两个小时,就可
以了。两个小时后,把腌好的白菜叶子切碎,再加入适量的盐、鸡精、味精、葱丝、姜
沫、蒜泥和辣椒粉,搅拌均匀,再静置一小会,就做成了朝鲜泡菜。
朝鲜冷面专用的面汁的做法:准备葱段和姜片,以及白醋和红醋,这两种醋在超市
里就可以买到。然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内,加入少许水,开火将
其煮开,我们
s*******k
发帖数: 8239
36
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 健康,再健康一点【全麦鲜虾猪肉饺子】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 19:20:33 2011, 美东)
不上个重量级一点的不足以悔过。。
昨天晚上耗时不到3小时
就做了不到40个饺子。。
天哪。。。
这效率。。
不过。。。。。看在很鲜很好吃的份儿上
我认了。
不过全麦皮真的真的很难擀!!!!
我今天发现 我右手手掌整个是痛的
一按就痛。。
我靠靠靠。。。
就不到40个皮
就成这样了。。。。。
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方子如下:
调馅儿:
葱末 姜末 生抽 香油 生鸡蛋 盐
猪肉馅(肥瘦三七开) 现剥虾仁(我的虾仁儿跟肉馅儿差不多多。。lol大家可自行
调整)
先打肉馅儿(从始至终一个方向打 ,否则馅儿就泻了)
加入葱姜和调料 打到上劲儿 放入切成小丁的虾仁儿(不要弄成虾茸,绝对影响口感)
最后加入杀过水的白菜末(我有啥就放啥了 其实我最喜欢吃韭菜滴。。。)
和匀。待用
全麦面粉和... 阅读全帖
k***y
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晕! 偶爹的最爱, 跟你比比懒:
青椒,葱,酱油 都可以省略
大酱最好炒一下用, 多炒点后面还能吃几天炸酱面
土豆茄子偶用高压锅,快,烂, 淘气儿的饭也顺便出来了
现在睡觉30分钟
高压锅开盖,放酱放香油, 蒜不用切,直接拍扁, 去皮, 随便剁剁扔进锅拌
出来盛个豪华盆, 上香菜点缀, 旁边放个秋天的小南瓜, 留张纸条写上: 老爹偶爱你
偶娘辛苦洗菜削皮等等的劳动成果就被偶窃取了....
更懒的是土豆不削皮, 蒸完了再剥, 谁再减减?

(大华卖的葱伴侣蘸酱,没有的话也可
e**n
发帖数: 478
38
来自主题: Texas版 - sad, 今天
【宫宝鸡丁】 (川)
烹调方法:滑炒
用料:a.主料:鸡肉(最好用鸡腿去骨带皮)
b.副料:花生米(山东花生或四川天府花生)
c:油、干辣椒、花椒、盐、黄酒、味精、生粉、豆□酱、糖、醋、
蒜泥、姜末、葱节、鸡蛋、酱油(胡辣味:干辣椒+花椒起油爆出来的
咪)。
(此菜中,糖、醋不能太突出,另外不用豆□酱可用红油代替。但豆
□酱一定要少加。蒜泥切粗些,象苍蝇头一样大小。酱末象半粒米大
小。川菜中的酱油一般指鲜酱油)。
制作方法:a.将鸡肉开条切成二分见方的丁。用味精、盐、酒拌匀
。再加生粉。鸡蛋上酱(最好醒置两小时)。
b.花生米用开水泡发后,剥去皮,下大油锅拉熟,捞出吹冷。
c.糖、醋、酒、酱油、味精、水生粉兑成芡。
d.炒锅坐大,烧热汤滑。加油烧至四成热时,鸡丁下锅滑散倒入漏
勺。锅内存低油烧热,花椒下锅爆香弃去。干辣椒下锅炒转色。蒜泥
、姜末炒香,豆□酱下锅炒出红油。鸡丁下锅颠翻,喷汁,放花生米
,撒葱节,淋醋起锅装盆。
菜品标准:色质红,口味胡辣,带酸甜,质感嫩脆,乳汁紧包。
操作要领:a.上酱后醒置两小时以上。
b.鸡丁滑油,油温掌握四成。
c.花椒爆香时捞出。干辣椒炒转色迅速下
a********k
发帖数: 11445
39
来自主题: loseweight版 - 刚才蒸了盘鸡腿
锅里放葱段,姜,鸡腿一起煮,煮大概20分钟用筷子插一插,能轻松插进去就好了。捞
出来凉水泡,剥掉鸡皮,撕成条扔掉骨头。
再拿一个碗,切葱姜蒜末,放点朝天椒,一小勺白糖,黑胡椒,盐,醋,拌匀。拌好倒
在刚才撕好的鸡肉上,上锅蒸,开锅5分钟端出来拌匀就能吃了。味道还不错,光顾吃
了没拍照片。
顺便问紫薯热量怎么样?午饭就着紫薯吃的。
z***r
发帖数: 97
40
来自主题: LeisureTime版 - 【秋日】从美东到美西的秋
秋夜 (美东,写于2004秋,刚到美国,万事新鲜)
秋夜在家里闲坐,时时听到橡子打到木制阳台上的声音,噼噼啪啪,断断续续的,总在
想,莫非这是树上的松鼠故意扔来的橡子,来提请我们注意它的存在?于是推开门走出
去,夜凉如水,西半球的星空在静谧中闪烁不定。草间的萤火虫时明时灭,像传说中林
中仙子的绿色小灯笼。
夏末秋初,草丛间点上了轻霜。且踏霜前行,不知比后主的踏月何如?草间露珠沁袜,
不一会儿脚就觉出了湿冷,“履上足如霜,不着鸦头袜”,是谁的句子?这么回想着,
古人的名字与诗词争先恐后的跳到新世界的土地上,追逐月光松鼠而去。
这会是那些名字与诗词所熟悉的夜色吗?我默想着,在那些句子中凝固了的意境:
或是江南:闲梦远,南国正清秋,千里江山寒夜色,芦花深处泊孤舟,笛在月明楼
或是塞北:塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意。四面边声连角起,千嶂里,长烟落
日孤城闭。
我熟悉北京的秋夜,犹如熟悉这样的文字:
夏末秋初,白天虽然还有秋老虎, 夜里天气渐渐凉了,总有人在一场淅淅沥沥的雨后
,感叹一层秋雨一层凉。以前我总觉得这句话的质感特别脆,象玻璃做的,所以总有意
无意的重复,似乎想看看说... 阅读全帖
r***u
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41
1.不用水,毛绒玩具巧清洁
方法:将半碗大粒盐(即粗盐,超市有售,2元一袋)和脏了的毛绒玩具一起放入一个塑料袋
,系口,用力摇晃几十下即可.取出时盐已因吸附了污垢而变成灰黑色.
优点:避免了因水洗造成玩具毛绒打结.同时盐还有消毒效果.快捷省时.
原理:利用了食盐即氯化钠的正负离子对污垢的吸附作用.
举一反三:也可用此方法来清洁棉服的毛绒领子和车内的毛绒靠垫之类的小东西.
2.蛋清蛋黄巧分离
方法:把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄.
优点:比其他传统方法干净卫生快捷,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放
进冰箱保存.
3,巧晒厚毛毯
方法:将毛毯沿对角线晾晒在晒衣绳上,可使晾干所需要的时间大大缩短.
4,相框内照片巧固定
方法:将一个或几个猴皮筋放在照片后面再压好玻璃板即可.横摆竖摆斜摆悉听尊便.
原理:利用了皮筋增大了照片与玻璃板之间的摩擦力.此法同样可以用固定大幅的画.
5,巧剥橙皮
方法:这个方法好像有人发过了,我再重复一遍吧.用一个钢勺把橙子蒂部挖掉,挖一个比
勺子略大的圆,然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度),... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
42
从1995年开始,我在一家国营企业做房地产开发。如今,房子成了完全商业化的东西。
我从一个小职员到某集团华北大区的副总裁,从月薪450元整到年薪几十万。我的15年
基本是中国地产最风云波诡的15年。我的这15年也是整个时代超速发展的15年。3个月
前回老家过年,和朋友喝酒吹牛的时候,我说,我不干了。所有人都瞪大了眼,一个人
能有几个15年,我从22岁的毛小伙到如今人到中年。怎么说不干就不干了呢?到今天,
也算是一般的成功人士了。所有人纷纷以为我喝大了开玩笑。却不知我是真下了决心。
因为,我明白,我这些年在地产业做了几乎所有的职位,从销售到策划,从打字员到
总裁助理,从工程监理到营销副总。房地产这个越来越被唾骂甚至充满了神秘的行业,
我涉足过所有的环节。 我却累了,在人到40的时候决定不做了。 我说,我不能再做了
,这些年,到处送礼,送来送去,我早晚得把自己送进去。我又说,世界上有两大经济
泡沫,第一个是美国国债,第二个是中国的房地产。 我再说,我不做这个行业了,我
退出后,写一本书,把和房子有关的事情说得清清楚楚。希望对在买房的人、已经买房
的、打算买房的、不打算买房的、一辈子买不起房... 阅读全帖
a********6
发帖数: 14468
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来自主题: WaterWorld版 - [合集] [5.7水一水] 满口飘香
☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (静月) 于 (Mon May 7 14:25:01 2012, 美东) 提到:
看到老婆吃川菜的帖子,被下面这些菜名就馋得不得了了。大家有吃过什么少见到的特
色菜么?或者一听菜名就令人口水横流的东东。记不清的,贴个美丽的菜图也行。
- 成都明婷饭店的飘香排骨
- 温江鱼凫园的酸辣三角峰(鱼)
- 蒲江陈佳镇陈氏六合鱼
- 成都乔一乔怪炒的怪炒田螺、怪炒小龙虾
前十五个包子之后,符合条件的帖子,发帖时间为偶数秒的才有奖励。
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WBD (忘不掉) 于 (Mon May 7 16:00:34 2012, 美东) 提到:
吃过一个飘香回锅肉
一个金牌水煮鱼
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GeauxTigers (GeauxTigers) 于 (Mon May 7 16:02:06 2012, 美东) 提到:
重庆辣子鸡丁
俺的最爱... 阅读全帖
a****t
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44
来自主题: Girl版 - 【送恐妹】如果你
如果你也在俺这嘎达
哎呀妈呀
那该有多贼毙
本帅哥每天陪你去耕地
可以看着对方发呆
直到手里的白馒头
变得冰冷
心 却贼热乎
如果你也在俺这嘎达
哎呀妈呀
那老帅了
本帅哥亲自给你剥蒜
然后看你重重的哈口气
笑着递给我大饼
有时卷葱, 有时卷酱
当然有时还能有葱又有酱
如果你也在俺这嘎达
哎呀妈呀
那老幸福了
那么就让我每天开三驴蹦子接你
天冷的时候
我穿着棉猴
看到你带着厚厚的围巾和大鼻涕溜子
我哈一口气
气在空气中凝结成
我想你
比阿尼
再摔个粉烂
如果你不在俺这嘎达
哎呀妈呀
俺就让村长进城给你带话
把村头小菩提那点香火
村尾塔夫和人打架
都告诉你
如果你不在俺这嘎达
哎呀妈呀
那俺就就在这里劲儿劲儿的秃噜
恐你妹----
恐你妹----
你抽冷子回来看看哥呗
a****1
发帖数: 654
45
前言:因肉戏中断,读者未免不爽,故而写够两章后一起发出,以方便读者。
希望看到大家的回复。
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第二十七回
苏绣胡思乱想间走回厢房,尚未进门,便听到众女议论:「真没想到那俊哥
儿竟这般怪异眼光!苏绣画的那么丑,却偏偏选她!」另一个侍女插嘴道:「这
才是她的狡猾之处!故意做出与众不同,好让那公子选她。」另一个年长些的女
子道:「若是喜欢与众不同,恐怕苏绣笼络不住他呢!」旁人好奇,纷纷问她缘
由,只听她吃吃笑道:「少年人多喜欢新鲜刺激,苏绣还是个黄花闺女,哪里懂
得那些风流韵事。今天晚上破瓜,说不定更痛得夹手夹脚,没有半点趣味,若她
再不开窍,只怕没几日便要被冷落了。」
众女笑道:「便是如此。且让这小丫头得意,过几日略施手段,定叫那风流
公子移情别恋!」苏绣心中听得满腔怒火,咳嗽一声,推门直入。众女见她进来
,一时有些尴尬,又知她有读心之能,唯恐被她窥去隐私,顿时一哄而散,避而
远之。
苏绣向来被人孤立惯了,丝毫不以为意,琼鼻中冷哼一声,自行回屋。她本
来还有些忌惮去找云炫,听到众人议论之后,反而将她战意点燃。少女一边收拾... 阅读全帖
g****t
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46
来自主题: paladin版 - 阴阳先生这几年 2
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞,这话挺对,起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候,去袁大叔的面馆儿里吃饭,袁大叔聚精会神看着电视,当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣,但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么,我现在也十分的怀疑袁大叔了,这个和蔼可亲的面馆老板,他的目的到底是什么呢? 我无话可说,如果不是有石决明的话,恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深,一时间我和老易都没了言语。 良久,我抬起了头对着老易和石决明说:“先别想那么多了,你不是也只是猜测而已么?我想过了,张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗?到时候我直接去问那个袁枚好了,我觉得还是摊牌比较好,毕竟咱们手里有... 阅读全帖
l*****d
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ladyred (落红万点,好运名:小旺红) 于 (Sat Nov 12 17:59:42 2011, 美东) 提到:
国内二十几个大小诗词论坛、贴吧、诗社等联合举办2011年年终诗词大赛,不知有人愿
意参加否?特点是对诗词的格律要求很严格。
要求如下:
2011年岁末网络二十六坛诗词联赛方案实施细则
为弘扬诗词文化,交流创作技艺,由半生缘论坛茶韵发起,5460论坛跑堂总策划,
二十六个网络论坛、诗社与诗词群决定联合举办2011年岁末网络诗坛诗词联赛,并一致
认同本届联赛重在参与、交流和提高。秉承公平、公正、公开的原则,认定本联赛方案
实施细则。
一、联赛主题
1、主题:五个“一”;
A、一个字:“夜”;
B、一个词:“寂寞空虚冷”;
C、一句话:“是月(淳熙二年闰九月),辛弃疾诱赖文政杀之,茶寇平”;
D、一张图:
图片.jpg
E、一首歌:《那时候哥还小》;
2、要求:以上五个主题,参赛作者可以诗、词俱选或任选,数量不限。
(1)诗限平水韵五、七言绝句、律诗,接受排律。不接受古风,组诗... 阅读全帖
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