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全部话题 - 话题: 剁肉
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a*o
发帖数: 25262
1
精神病華男 砍妻10餘刀
記者朱蕾、徐佳紐約報導
警方現場蒐集證物進行調查。(記者呂賢修/攝影)
曾多次對親友動刀的53歲華裔精神病患者王康立,從醫院回家僅一天就釀出血案。該名
中年男子23日清晨持剁肉刀猛砍妻子頭部十多刀致其重傷,送醫搶救後生命危殆。血流
如注的受害者從家中逃至街頭求救,但一路仍遭丈夫追砍,最後在兒子和一名路過的見
義勇為男子協力抗擊下,嫌犯才丟下凶刀就逮,在送醫接受精神檢查後,被警方以企圖
過失殺人等罪嫌移送法辦。
警方表示,昨日凌晨5時45分,來自中國福建的53歲華裔男子王康立(Kang L. Wang,
以下姓名皆音譯)在剛購買搬入的法拉盛博生大道(Parsons Blvd. )45-11號家中與妻
子爭吵,遂衝進廚房拿出剁肉刀,向52歲的妻子劉慧珍(Huizhen Liu)的頭部連續猛砍
,當受害人轉身躲避時,嫌犯又朝著妻子後腦勺狠狠砍去。當時正在家中的兩人22歲兒
子劉念文(Nianwen Liu)試圖阻攔父親的瘋狂舉動,但無力制止悲劇,也輕微受傷。
劉慧珍在兒子持木板抵擋掩護下手捂頭部傷口衝出公寓向街上跑去,在沿途滴下大片血
跡,王康立則緊追不捨繼續揮刀。... 阅读全帖
P********M
发帖数: 275
2
来自主题: SanDiego版 - 肉剁好了,买不到肠衣
费了半天劲把肉剁好,腌上,Lucky Seafood的肠衣却卖完了,还有哪家店有卖?
c*******o
发帖数: 5387
3
来自主题: WashingtonDC版 - 做香肠的配方
ld家,喜欢自己剁肉,自己干皮。。。
剁肉这种好差事,就留给我了。。。
N******t
发帖数: 16051
4
好像指甲伤很不容易好阿有木有,我几个月前跑步跑的大脚指甲红紫还是那样,又不掉
又不消,不知道它要怎么样 @@
我的手是剁肉的时候放的离刀太近,大拇指侧面的肉和指甲剁了一个豁口,简直二的想
抽自己
B*********k
发帖数: 3110
5
从2011年8月拜师正式练习开始,我每天都一条条码下练习内容+感想,看着迄今为止的
1300个条目(没错,4位数!),决定挖个小坑,不管好不好看。
敲鼓这破事儿,得从在朋友家玩rock band说起,一拿上鼓槌就耍赖不走了。毫无伟大动
力,仅凭路人美女一句“你打鼓很帅”,就觉得可以用来找对象,掏空口袋买了电鼓。
那时五音不全乐理不懂,听歌杂七杂八,永远只有两个评语:好听,不好听,说不出个
所以然。根本就不是学音乐的料子,但心想不该这么倒霉啥都不行,节奏方面总有若干
技能点吧。后来证明学鼓天分也不咋的,练习之勤奋,进步之慢,老手的训练史,中手
的水平。而且因为练习时间长,把找对象的时间都挤走了。
拿到鼓,学了摇滚的基本鼓点后信心膨胀,伴着歌一阵乱敲。这一瞎练就是一年,再玩
rockband找自信,欣喜水平的微量提升。满心欢喜录下玩rockband时的鼓点,一回放,
挖靠,乱七八糟,于是返回枯燥的基本功练习。幸好我是个无聊的人,特别不怕无聊,
不嫌弃无背景音乐敲木鱼练基本功,左右左右都能一直敲不厌倦。杂七杂八的看了网上
教程, 买了两本练习鼓谱,没有哪周闲着,旅行还带着鼓槌敲枕头。不知道有... 阅读全帖
B*********k
发帖数: 3110
6
最后一瓢,把坑填完了。先前说到开始拜师。。。
没想到这才是真正的开头。有规划的练了大量基本功,都是体力活,练的时候依然不知
道什么时候会出成效,只能耐心。看似再简单的,也都经过了一段怎么练都觉得无力的
挫败期。练它几个月,突然顺了,惊喜不已。训练基地从架子鼓扩散到各个地点,周围
没人的时候打拍子,等人的时候空手练四肢独立,或者坐电脑前时练双腿。练习方式也
多样化,包括敲练习板,拍大腿,捶背,剁肉,开手动车等等(咦?怎么越说越奇怪?)
回到主题。练了那么久,心里总有一个组乐队的梦。机缘巧合,有个朋友刚学吉他。新
手阿,我终于逮到比我初级的人了,含着泪花拉人入伙。他高兴的一天都在笑(
literally),我也特高兴。之前出于诡异的内向心态,觉得一个话少的废宅玩表现力
强的乐器实在是不好意思拿出来见人,所以我对打鼓这件事百般隐藏。这下不得不暴露
了,倒索性慢慢无所顾忌起来,节操神马的统统扔掉,并解锁暗黑人格。说乐器改变人
格,我就是一个好例子,不过这是后话了。
盼来了第一次练习,那个不自信啊,手抖得我都恨不得拆下来扔掉算了,最基本的栋次
达次都能抖坏,还是在有原曲做伴的情况下。过一段时间好... 阅读全帖
i*******9
发帖数: 2995
7
来自主题: Hubei版 - 家常菜--剁椒鱼头 (转载)
我也不知道英文名字,看见了总是认得的,没有胖头鱼,草鱼什么的也不错,三文鱼确
实肉少,不过我买的是很大的三文鱼头,有2磅多了,所以还有点肉,主要是想那个剁
椒和鱼混合的味道
C****e
发帖数: 12294
8
来自主题: HuNan版 - 今天晚餐:剁椒鱼头
先放了很多,腌有肉的那一边(是半个鱼头,用了一整瓶剁辣椒)。这边没什么肉,主
要是看样子的。
s****e
发帖数: 2934
9
来自主题: Food版 - 剁椒的照片一张
看各人喜欢的口味了。我从小吃的就是纯辣椒的剁椒,习惯了,加姜蒜反而不习惯。小
时候家里大人一直不给我吃生蒜和生芫须,爷爷做给我吃的肉菜,有大蒜,有八角和芫
须根,但都是烧很久很久的。一直到大学才吃这些。俺到美国以后才开始吃花椒。不过
虽然不挑食了,还是喜欢只有辣椒作为调料的菜,喜欢辣椒那种纯粹的带有淡淡酸味和
丝丝甜味的感觉。姜蒜对我来说太浓郁了。
喜欢吃花椒的也可以在剁椒里面放花椒,也会很好。如果要做精品呢,花椒要用四川带
过来的,不要美国店的。顺便说一下,芫须根也是一个很好的东西。烧肉非常香,把芫
须根扎在一起,烧好后扔掉。
s*******n
发帖数: 86
10
来自主题: Food版 - 酸菜剁椒蒸鱼
以前在国内天天吃活鱼,现在只能冻鱼。应LD要求做酸菜鱼,一次尝试蒸。虽然是冻鱼
,但味道相当不错,很下饭咧。
材料:
1.用盐、姜、料酒腌制一晚的肉鱼;
2.葱、姜、蒜、酸菜、红、黄剁椒、豆豉、老干妈、蒸鱼豉油、植物油
制作方法:
1. 用酸菜垫底,鱼肚塞满姜和酸菜,表面铺满红黄剁椒
2. 倒上蒸鱼豉油,大火蒸20分钟
3. 表面撒上葱末,蒜末
4. 适量植物油,豆豉,老干妈炒热,均匀浇倒入盘中
m*****t
发帖数: 998
11
同求剁椒鱼做法,另外剁椒哪里搞到的?
q**********n
发帖数: 4160
12
鱼清理干净,用厨房纸巾擦干水分,盘底铺上葱白和姜片,放上鱼,鱼肚和鱼上铺上姜
片,铺上剁椒,上汽后蒸9-12分钟。
然后拣出姜片,葱,把蒸鱼的水倒掉,另起锅,烧开有,放入葱叶,浇到鱼上,撒点生
抽就好啦。
剁椒是在我们当地的亚洲店里买的。
B*****g
发帖数: 34098
13
来自主题: WashingtonDC版 - Re: 盐煎肉 vs. 回锅肉 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: Re: 盐煎肉 vs. 回锅肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 30 02:03:18 2013, 美东)
re这个,zher老大说的没错
我来贴一下我的做法吧
回锅肉
材料:
带皮猪后腿肉400克,青蒜苗100克,葱姜10克,甜面酱10克,酱油10克,料酒10克,郸
县豆瓣25克,豆豉2.5克,鸡精4克,糖5克,油50克
做法:
1.将肥瘦肉相连的猪腿肉刮洗干净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至
刚熟皮软(约10分钟,用筷子能戳透肉,切勿过烂),捞出冷透后,切成5厘米长、4厘
米宽、0.2厘米厚的片,青蒜苗切成马耳朵形(斜切)。豆瓣、豆豉剁碎
2.炒锅置旺火上,放入猪油烧至六成热,下肉片炒至吐油,肉片呈灯盏窝状时,下郫县
豆瓣炒上色,放甜面酱、豆豉炒出香味,加入料酒、酱油、糖、鸡精炒匀,再放青蒜苗
炒断生起锅即成。
小婕注:
1.烹制回锅肉,看似平易,但要使片片肉呈灯盏窝状,好看又好吃,却大不易。特别是
注意煮肉时断生即可,忌煮过度。煮... 阅读全帖
M*****t
发帖数: 26706
14
来自主题: gardening版 - 哪种辣椒可以用来做剁椒
炒菜做调料,不要直接吃。给你两个方子。
一、
*黑木耳水发软了,刀切改小朵
*葱半白半绿,剖开成四份,并切成拇指长的段。
*胡萝卜切薄片儿
*里脊肉切片儿,勾芡,温油里滑炒至刚刚变色捞出。
*剁椒(又名泡椒、糟辣椒)一大勺,在油里炒香,然后加木耳胡萝卜炒熟再放入肉片翻
炒。
*加盐(注意剁椒本身是咸的所以盐少加)加糖,最后出锅前加葱段拌匀。
二、蛋炒饭,加泡椒炒
wh
发帖数: 141625
15
要剁肉剁菜。你要是来我跟你一块包啊,你剁,哈哈。
l***a
发帖数: 12410
16
【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: duoduo2010 (2010的多多), 信区: Stock
标 题: 谁要再给小日本捐款,我剁了他! (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 29 02:23:52 2011, 美东)
发信人: duoduo2010 (2010的多多), 信区: Military
标 题: 谁要再给小日本捐款,我剁了他!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 29 02:22:59 2011, 美东)
关于黑龙江发现核泄漏物质的报道,日本网民的评论
2011年3月26日 21時19分net*****さん
それ自分の国のじゃないのか??
真的不是他们自己国家的核泄漏物质吗?
2011年3月26日 21時20分nob*****さん
まさか黄砂まき散らしている中国が謝罪求めてこないよね?
我靠,还没找中国算算沙尘暴对日本的影响的帐呢。
2011年3月26日 21時19分z_d*****さん
ヒント:風向き
拜托看看风向好不好。
2011年3月26日 21時22分tor*****さん モバイルからの投稿
肉まんに段ボール... 阅读全帖
C****e
发帖数: 12294
17
来自主题: HuNan版 - 湘菜:剁椒胖头鱼头 (ZT)
因是剁椒鱼头,故用鱼头 :-)
鱼的头尾是活肉,鲜美在中段之上。胖头鱼头内富含鱼油脂肪,是鱼头里的上品。
鱼身、鱼尾亦可如此蒸食,只是味道、口感略逊一筹,而且应该叫“剁椒鱼”了......
l*****j
发帖数: 5163
18
来自主题: Food版 - 盐煎肉 vs. 回锅肉
re这个,zher老大说的没错
我来贴一下我的做法吧
回锅肉
材料:
带皮猪后腿肉400克,青蒜苗100克,葱姜10克,甜面酱10克,酱油10克,料酒10克,郸
县豆瓣25克,豆豉2.5克,鸡精4克,糖5克,油50克
做法:
1.将肥瘦肉相连的猪腿肉刮洗干净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至
刚熟皮软(约10分钟,用筷子能戳透肉,切勿过烂),捞出冷透后,切成5厘米长、4厘
米宽、0.2厘米厚的片,青蒜苗切成马耳朵形(斜切)。豆瓣、豆豉剁碎
2.炒锅置旺火上,放入猪油烧至六成热,下肉片炒至吐油,肉片呈灯盏窝状时,下郫县
豆瓣炒上色,放甜面酱、豆豉炒出香味,加入料酒、酱油、糖、鸡精炒匀,再放青蒜苗
炒断生起锅即成。
小婕注:
1.烹制回锅肉,看似平易,但要使片片肉呈灯盏窝状,好看又好吃,却大不易。特别是
注意煮肉时断生即可,忌煮过度。煮肉的水要宽。
2.下甜面酱时火候不宜过大。
3.必须加提味的配料,最好是加青蒜苗,如无蒜苗,可用葱或蒜苔代替。
4.家里没有后腿肉了,我用五花肉替代,口感会稍微肥一点,煸炒时间要稍长,把油分
充分逼出来
5. 切片的时候一定要薄,炒出的口感才会好... 阅读全帖
x****o
发帖数: 21566
19
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉 重2500斤
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 26 19:50:28 2014, 美东)
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
南长沙出锅,现场数千人分享了这道佳肴。
当天,来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师,在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”,总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒,以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表,最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷,彭树维说,就是想做别人想不到的事,“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到,这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小,普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师,均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒,并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料... 阅读全帖
o**a
发帖数: 472
20
来自主题: Literature版 - 焦急(zhuan)
为什么老写台湾的缺点?难道你看不出这里有任何一点美好的东
西?为什么不说说台湾的好?
朋友这样指责我。
※        ※         ※
于是我带点罪恶感,走到人头攒动的淡水街头,再深深看一眼。
还有比阿华更好的肉贩吗?他的肉摊子在市场入口第一家。从清
晨六点开始剁肉切肉,应该是血肉模糊的木台子却干干净净;他每切
一次肉,就清洗一次台面。切肉的时候,专心一致,把皮切开,把肥
肉去掉,然后小心地把你要的肉放在秤上,告诉你多少钱,再添上一
点瘦肉。包好之后,如果嫌提着太重,他就先把肉放在他的冰箱里,
等你回程再取。如果你不懂怎么去清理猪脑,他就做给你看:拿支牙
签,很技巧地把表面的血膜一路卷下来,然后告诉你有几种做法。阿
华是个卖猪肉的市场小贩,没读过几年书,可是他弯身切肉那个专注
的神情,好像手里一块油腻的猪肉是珍贵的木雕艺术,一刀都错不得
。他对自己行业的敬重,比一些大学教授还要来得虔诚。
※        ※         ※
到河边的邮局取信也是件愉快的事。认识你是"淡水人"之后,忘
了邮箱钥匙也没有关系,窗后的人并不在意为你走一趟,把信递给你
。买邮票少了几块钱也无所谓
d******a
发帖数: 32122
21
来自主题: Detective版 - 卷一:古刹蛇踪
卷一:古刹蛇踪
正文 第一章 夜幕临雪花飞扬 老和尚匆忙报案
雨,不大不小,不急不慢,从上午九点钟左右一直下到黄昏,大概是天气的缘故,夜幕
降临的似乎比平时早了许多;伴随着夜幕的降临,天空中,雪花代替了冬雨,先是一星
半点,不一会,便突然鹅毛般地大了起来,渐渐地,路上的颜色由黑变灰,由灰变白;
抬头向上向前看,树冠上、人家屋顶上也都抹上了一条条银色的轮廓线,远处黑白分明
的马头墙也变得模糊起来,一眨眼的功夫,银白色的轮廓线迅速侵染、蔓延开去,点变
成了片,线变成了面。如果不是大街上移动的白色小伞和河面上前行的乌蓬船的话,你
会以为这是一幅水墨画《小镇暮雪图》。
路灯早亮了,走一段距离就有一盏灯,电线杆倒是有很多,但灯泡坏了不少。灯光下,
雪花在搔首弄姿,尽情狂舞。
所有店铺里面的灯都亮了,有些店铺的人在上门板,有些店铺的人在打烊。
一路上,不时能看到几个小朋友打雪仗,伴随着孩子们的追逐、嬉戏、打闹之声,还能
听到几声大人们的吆喝、嗔怪和呵斥之声。
电线杆上横七竖八地贴着一些标语,因为光线太暗淡,看不清楚这些标语上写的是什么
,倒是店铺的墙上张贴的一些标语透露了一些信息。
一盏路灯的斜对... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
22
一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖南长沙出锅,现场数千人分享了这道佳肴。
当天,来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师,在一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”,总共耗费了1000斤生鲜猪肉、1000斤青辣椒,以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“"辣椒炒肉"是湘菜的代表,最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初衷,彭树维说,就是想做别人想不到的事,“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到,这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相当于半个篮球场大小,普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师,均手持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒,并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅,现场还动用了大型吊车将装满青椒的大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是,还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后,被另一台吊车吊到平底锅中间上方几米处,用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴,确保整锅“辣椒炒肉”都能入味。
翻炒10来分钟后,所有厨师相继退场,两台大吊车配合将平底锅吊起,把250... 阅读全帖
m****s
发帖数: 10867
23
不是什么肉夹到馍里头都叫肉夹馍的~~~
腊汁肉是有讲究的
================
将肥瘦适度的鲜猪肉,用凉水洗于净,切成1-2公斤的长条,放入陈年老汤锅内,加入
适量的凉水、食盐、料洒、糖色,以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品(用粗
布袋装),压上铁算子,先用大火烧开,撤去浮沫,再改用小火炯煮,保持汤锅小开,
煮约2小时后改用微火焖3-4小时,此时肉已完全酥烂,即可捞出拆去骨头,放在大瓷盘
内。吃时切腊汁肉适量剁烂,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不
用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”
S******8
发帖数: 24594
24
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
南长沙出锅,现场数千人分享了这道佳肴。
当天,来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师,在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”,总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒,以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表,最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷,彭树维说,就是想做别人想不到的事,“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到,这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小,普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师,均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒,并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅,现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是,还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后,被另一台吊车吊
到平底锅中间上方几米处,用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴,确保整锅“辣椒炒肉”
都能入味。
翻炒10来分... 阅读全帖
d**********u
发帖数: 4124
25
☆─────────────────────────────────────☆
windf (gentle west wind) 于 h 提到:
最“惨”的时候
我觉得这个“惨”是要有对照的。比如说我从小在农村,一岁到十八岁没吃过几顿
肉,但是我一点都不觉得惨,因为周围的人都是一个样子。现在好多同学感到心里不平
衡,不是说你过不下去了,而是你看到边儿上的同学比你多找了两个女朋友,你就想:
“哎,兔崽子凭什么比我多找两个女朋友?”。再比如他比你多穿了一件名牌衣服,你
才觉得你们家是贫困家庭。我当时进北大的时候也有这样的感觉,因为当时家里很穷,
我穿的衣服几乎都打着大补丁,我们那个体育老师从来不叫我的名字,一直都是:“哎
,‘大补丁’,出来做个动作!”而我的同学里有几个是部长的孩子——当时还没有企
业家,但是有很多是有家庭背景的,包括教授的孩子等等。一开始是有很多心里不平的
,但是在大学里你要慢慢地调整好心态。
我们当时的攀比也不那么强烈,我们当时攀比的是谁读的书多,谁在同学面前发表
的观点受重视,谁写的诗多——我们大家当时都比着写诗,因为当时写诗能多找女朋友
。... 阅读全帖
h*****t
发帖数: 395
26
来自主题: XMU版 - 罗 宋 牛 肉
材 料 :
牛 肉 154 克, 洋 葱 115 克
蒜 肉 3 粒, 蘑 菇 2 汤 匙
茄 酱 3/2 汤 匙, 蕃 茜 1 棵
调 味 料
盐 1/2 茶 匙, 糖 3/4 汤 匙
茄 汁 2 汤 匙, 胡 椒 粉 少 许
水 1/2 杯
做 法 :
1. 牛 肉 切 片, 用 酱 青 2 茶 匙, 黍 粉 1/2 汤 匙,
油 1 汤 匙 拌 匀, 备 用
2. 蘑 菇 切 片, 洋 葱 切 丝, 蒜 肉 剁 碎
3. 烧 热 锅 6-8 分 钟, 加 入 油 2 汤 匙 爆 香 蒜 肉,
茄 汁, 加 入 调 味 料 拌 匀, 转 放 入 玻 璃 器 中,
用 高 火 煮 3 分 钟
4. 将 调 味 后 的 牛 肉 放 入 上 项 材 料 中, 用 高 火 煮
3 分 钟, 取 出 拌 匀 再 煮 1 分 钟, 洒 入 蕃 茄 即 成
z******y
发帖数: 965
27
来自主题: Fujian版 - 煮妇厨房(2)---荔枝肉
荔枝肉是传统福州菜,也有两三百年历史了八.因形,味似荔枝而得名.
我一向不太会做肉,这个也不例外.不会十字花刀,肉没法炸后自动卷曲成荔枝状. 记得
在家吃的荔枝肉,颜色深红,酸甜酥脆而且很入味.自己却怎么也做不出来,倒是很像美式
中餐甜酸鸡...:(((
网上荔枝肉的方子很多, 我大概是按这个做的.http://www.ttmeishi.com/CaiPu/aa25db6bb787ce02.htm
主料:猪肉(瘦)300克
辅料:荸荠100克,
调料:大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜5克,淀粉10克,味精3
克,香油5克,花生油50克
1. 将精肉洗净,切成10×5×1 厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片;
2. 马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3 块;
3. 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀;
4. 葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;
5. 酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用;
6. 锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔
枝状时,用漏勺捞起,沥干油;
7. 锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入
c******n
发帖数: 16403
28
http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
湖南长沙出锅,现场数千人分享了这道佳肴。
当天,来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师,在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”,总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒,以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表,最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷,彭树维说,就是想做别人想不到的事,“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到,这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小,普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师,均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒,并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅,现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是,还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后,被另一台吊车吊... 阅读全帖
c***s
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29
据英国《卫报》报道,英国一调查机构日前公布一份报告显示,位于老挝、泰国、缅甸三国交界处的的部分商家公然提供老虎肉和熊掌之类的野味,已变成野生动物违法交易的“超市”。
负责此次调查的黛比·班克斯今晨接受《法制晚报》记者采访时表示,一家餐厅在其摆放在外面的菜单上公然写着出售“小炒虎肉”以及“虎骨酒”,他们还在该地区的餐馆里看到了活熊、穿山甲和蟒蛇。
卧底调查
“小炒虎肉”公开卖老虎骨泡米酒
黛比告诉记者,这些非法的珍稀动物交易都是明目张胆地公开进行的。餐厅外直接展示活物,而且菜单上也公然写着各种野味的价格。
黛比发送给记者的报告原文显示,在一个叫“财神酒楼”的餐厅里,卧底人员看到了一只关在笼子里的活熊幼崽以及蟒蛇,商家表示“均可以根据客户要求宰杀”。该餐馆的菜单上还标有熊掌、巨蜥、穿山甲以及各种蛇和乌龟的价格。
在另一家叫“醉仙楼餐厅”的餐厅里,人们还可以点一道叫“小炒虎肉”的菜。餐厅内还摆着一个大型水箱,但是里面养的不是鱼,而是一个老虎骨架,是为餐厅的老虎酒打广告用的。商家将剁碎的虎骨浸到米酒中,泡成所谓的虎骨酒。
报告称,该地区内有活老虎,而且随时可供消费。卧底调查员参观了该地区的一个... 阅读全帖
r****m
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30
来自主题: Talk版 - 内蒙手把肉与宁夏手抓肉
作者 老牙
时间 11:10:4 14-11-2000
主题 内蒙手把肉与宁夏手抓肉
多年以前,在内蒙沙漠里,残阳落尽,夜幕在天边开始扯上来了,有
五个穿着油污工服的小伙子,拎着安全帽和手套,饥肠辘辘地走进一
个叫陶利的苏木,我是其中之一。因为野外施工上衔接问题,我们一
整天没有吃过东西。苏木里没有别的,只有羊肉,走近一家腥膻油腻
的饭馆,院子里一蒙人蹲在地上杀羊,皮恰要剥完。用刀剁成三五斤
的大块,下锅煮了,上桌来,是放在白瓷脸盆里的,一人一块,盆子
就空了;老板哗啦一声给桌上倒了一捧生蒜,有个要醋的,老板给端
来半碗。那时刚参加工作,还没吃过羊肉,据说很多人第一次吃羊都
要皱眉头的,但我没有,实在是饿极了,双手把牢骨头两端,半拉脸
扎进肉里,气已不出,哪还有功夫做愁眉状。半个小时,我们把那只
羊吃光了,由此开端,羊肉当无不食。
这就是内蒙的手把肉,做法简单,野风原味十足——白水煮了,用手
抓着吃,也叫手扒肉。煮的时间一定要短,半个多小时,且要白煮,
不加调料,而出锅咬开,骨缝还带有血丝。蒙人说时间短好消化,时
间长就老了,有道理,其味不失,新鲜可口,且并不难嚼。茹毛饮血
和这差不多
e***s
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来自主题: paladin版 - 梦幻泡影37第1-2章
感谢@船途知浩
感谢@偷楼小怪兽
第一章 聪明和欲望
太阳有气无力地挂在空中,虽然亮度不减,却没有丝毫的热度。
极北冰原的北方是一片终年冰冻的土地,这里的冰雪终年不化,也没有昼夜之别,
因为半年是白天,另外半年是黑夜,现在正是白天。
一道裂谷横亘而过冰原,就像大地上多了一道刀疤,显得狰狞而恐怖,裂谷并不深
,因为两边是透明的冰壁,阳光折射进来,所以并没有想象中的黑暗。
裂谷的底部被一层雾气笼罩着,那并不是迷雾,而是由无数冷霜组成的寒雾。
这里原本应该是一个毫无生机的地方,此刻却显得异常热闹,到处都可以看到“人
”的踪影。
不过如果仔细看的话,可以发现它们并不是人,虽然有着和人一样的身躯,但很多
细节仍旧有兽类的标志,比如长着一颗蜥蜴脑袋,或者顶着老虎头,更不用说身上披鳞
、头上带角了。
这些全都是妖,刚刚开智的妖。
不过和妖族那边刚刚开智的妖不同,这些妖聪明得多,至少看上去不是浑浑噩噩的
样子,有些甚至会交谈。
“同样的法阵、同样的步骤,为什么效果完全不一样?”一个角落里,陈元奇自言
自语道。
陈元奇当然不会是人类的模样,想混在妖里,就必须和妖一样,他装成冰怪,浑身
全是由冰凝结而成,... 阅读全帖
w*******n
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32
来自主题: Shaanxi版 - 自己剁肉馅儿
老美是用肩膀那里的肉做肉馅的,五花肉都拿去做bacon了。我一般买那个外脊肉,自
己用机器绞肉。后来发现肩膀肉因为肥多,还是香。不过为了健康,忍了。
我买的那个和面的搅拌器,加了一个绞肉头。结果现在90%都是绞肉,只有10%打鸡蛋做
个蛋糕。
v*******e
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来自主题: _Exile版 - 回 锅 肉
回 锅 肉
原 料
带 皮 猪 腿 肉 400 克
青 蒜 苗 100 克
郫 县 豆 瓣 25 克
甜 面 酱 约 10 克
制 法
1. 肉 洗 净 , 煮 至 肉 熟 皮 软 捞 出 , 凉 后 切 片 待 用 , 青 蒜 切
段 ;
2. 肉 片 在 6 成 热 油 锅 中 炒 至 翻 卷 成 耳 状 时 , 下 剁 茸 的 郫
县 豆 瓣 炒 上 色 , 再 放 甜 面 酱 炒 出 香 味 , 调 味 后 放 青 蒜 段 翻
勺 装 盘 即 成 。
a***s
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34
36个年头,36本账。今年64岁的崇阳县铜钟乡农民沈怀德,一笔一笔记录着他的人生、家庭变化,社会、时代变迁。
从1981年农历七月十八(8月17日)怀揣10.6元现金、负债35.45元,到今天拥有7个子女近10个孙辈,平房两栋,年收入近8万元。沈怀德的账本分为现金、农业收支、人情往来、学杂费、税费、副业、养殖等项目,密密麻麻的数字背后,就是一个当代农村发展进步的缩影,折射出大时代中一个普通农民的命运起伏。
用他自己的话来说,日子在一天一天地过好。
36年
物价在涨物资也更丰富
改革开放初期的物价是什么水平?沈怀德从柜子里找出一堆发黄的账本,上面记得清清楚楚。
记者看到,沈怀德的账本记录时间是按农历计算,即每年从正月初一开始,到腊月三十晚止。第一本账是他29岁那年开始记录,那是1981年农历七月十八(8月17日)。
当时他共有现金10.6元,欠债35.45元。
不到一个月就是中秋,因此第一笔开销是过中秋节,当年八月十三,他买了饼和酱油,总共花了1.45元钱。第二天,他又买了宝塔糖和白糖,这次花了0.9元。他回忆说,自己1978年结婚,1979年生了大儿子,1980年生了二儿子,1981年... 阅读全帖
n******r
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35
来自主题: NewJersey版 - 跟我学: 教你如何自制腊肠
我是打算做甜的。 用了5磅肉, 50克盐,2克五香粉,200克糖,150毫升红星二锅头。
。。。本来打算放10克鸡精, 忘带了,本来打算放姜的, 也忘了。。。。就这样吧。
剁肉块太麻烦了, 想了半天还是放弃了, 去shoprite直接买了5磅绞肉和肠衣。把肉
和配料搅拌匀, 放一个小时, 然后就开始灌了。。。
用可乐瓶子的上半部分往肠衣里面灌肉。图1里面的瓶头剪小了, 另外剪了一个大点的。
因为没有机器,所以得2个人配合一下。。。刚开始比较生疏。。。做了几磅之后配合
就很熟练了, 做出来的也很象商店里卖的。。一个半小时左右灌完5磅。。现在已经晾
上了。。。。大概需要晾一个星期...口水ing.....^^
e******s
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36
来自主题: Food版 - 跟个萝卜丝包,香菇肉包
看见前边有个萝卜丝包,恰好昨晚也蒸了两屉,也扔上来哈。
8过不是纯萝卜丝,是萝卜丝鲜肉包,不加肉老觉得包子不过瘾,一样的
也是孕妇餐,只是现在胃口大好,吃嘛嘛香,一口气能吃很多个。每做
一种包子都觉得这是自己做过的最好吃的包子,但基本到了萝卜丝包后
就没有再可以超越的了。。。
千篇一律的包子,肉糜+萝卜丝,但先调的肉馅,酱油、油、一点五香
粉、糖;萝卜先擦丝,捏一下水,不捏太干,我喜欢湿湿的口感,等准备
开始包包子了再把萝卜丝和葱末调进去,最后加盐,免得萝卜提前出水。
喜欢皮薄馅多的包子,包的时候就使劲地多放馅,料足味美,大爱,吃
的时候还有萝卜汤汁,比较清淡。
相机里还留了几张之前香菇肉包的图,味道比较重,老抽放得多,还加了
干辣椒碎,也蛮好吃的。做包子我一直喜欢自己剁肉馅,挑带肥的肉,
吃起来有汤汁才有包子的感觉,买的肉糜太干了。
被咬了一口的包子。。
s**n
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37
今天分享的是我们家的“救急”菜谱。偶尔白天没时间解冻腌制肉类,结果又回家晚
了的时候用微波炉解冻肉末的同时切红葱,然后起锅炒熟就好,能保证短时间内吃上
饭。另外这个菜适合速冻,所以不论是偷懒不想做饭的时候还是给孩子带饭都是很好
的选择,属于我们家冷冻室的常客。
说到米饭,现在都流行多吃粗粮,薯条家吃糙米饭也有好几年了。记得刚买回糙米的
时候,因为听好多人说糙米饭不好吃,所以我们都是混着白米一起煮的。可是糙米的
部分硬硬地夹生状很影响口感,多放水没什么帮助不说,反而让白米饭变得特别软烂
,两者变得都不好吃。有听说全部用糙米煮出来的饭很好吃,可是我们家的电饭锅是
最简单的,按键压下去开始煮,煮好了按键就弹起那种,没有高级电饭锅分类烹煮的
功能。直到有一回在饼版看到有人分享煮糙米的简便方法,试过之后果然很好用:
那就是在煮糙米的时候(全部都用糙米哦,不要混别的米)多加点水,差不多是煮同
等量的白米饭所用水量的1.5-2倍。冷水就可以,生的糙米也不需要提前浸泡,淘好
米可以马上开始煮。水量的差异跟米的品种,还有电饭锅的密闭性能都有关系。喜欢
米饭口感硬些的就从1.5倍开始试,喜欢米饭软些的就从... 阅读全帖
m*****O
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38
来自主题: NextGeneration版 - 14个月宝宝不爱吃肉怎么保证营养
宝宝什么都肯试一点
不爱吃的就小舌头往外吐
原来罐头什么鸡啊牛的都还吃
现在不吃罐头了
家里做肉至今的所有做法都被吐出来了
我们试过的有,肉末肉羔子(里脊肉剁得稀烂)
小馄炖
烧得比较烂的鸡肉小块,gerber的meatstick
还有火腿肠
都不吃
f***y
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39
来自主题: NextGeneration版 - 怎样把肉做的很碎
超市里的碎肉不建议买,都是些零碎,你也不知道洗了没有。有绞肉机可以从亚马逊上
买,好像也不贵。但是碎肉一煮还是容易凝成团。一般是碎肉炒好后再用blender,或者
手剁。
w******g
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40
来自主题: LeisureTime版 - 【故乡往事】米粉 (转载)
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发信人: windking (Mr Doctor), 信区: Prose
标 题: 【故乡往事】米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 15:45:16 2012, 美东)
星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪... 阅读全帖
w******g
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41
来自主题: Memory版 - 【故乡往事】米粉 (转载)
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标 题: 【故乡往事】米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 15:45:16 2012, 美东)
星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪... 阅读全帖
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星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
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标 题: 【故乡往事】米粉
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星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪... 阅读全帖
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来自主题: Prose版 - 【故乡往事】米粉
星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪骨,加胡椒、花椒等香料
,熬成高汤。米粉则以大米浆做饼,压成粉条,吃的时候盛以羊肉高汤,讲究的是汤鲜
粉白。
到了本县,米粉的做法没有改变。不过正宗的做法是要在头天晚上便要做好米粉,放上
一晚上后,略带一点点发酵后的酸味。店主事先将米粉放在... 阅读全帖
w******g
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45
来自主题: Chongqing版 - 米粉
星期天要带孩子去教会,早早地就起了床。打开冰箱往里面张望了好久,想不出早餐到
底要准备什么才好。“到外面去吃算了”,妻子在旁边说。
“到外面去吃什么?”
“麦当劳呗。”
“不爱吃那个。要是在我们老家……”
“得了得了,你又要说你们家的米粉了。”
是的,我又要说我们老家的米粉了。在云贵川一带,米粉往往是早餐的首选。在我们县
城街上,有专门做米粉生意的店面,每天只从早上做到中午,下午就关店。天还没亮的
时候,店主就要打开店面,捅开炉中的火炭。在清晨街面的薄雾中,一处处的红光好比
烽火传递,此起彼伏地亮起来。有人在搬动桌椅,有人在洗刷碗筷,有人在烧水熬汤,
有人在切菜剁肉,种种的声音汇在一处,是沉睡的人从梦中醒来最好的闹钟。
本县的米粉由来已久,据传其做法是从北边的南充,也就是原来的顺庆府,沿着嘉陵江
的水陆码头传过来。顺庆府的羊肉粉是用羊肉,加上羊骨与猪骨,加胡椒、花椒等香料
,熬成高汤。米粉则以大米浆做饼,压成粉条,吃的时候盛以羊肉高汤,讲究的是汤鲜
粉白。
到了本县,米粉的做法没有改变。不过正宗的做法是要在头天晚上便要做好米粉,放上
一晚上后,略带一点点发酵后的酸味。店主事先将米粉放在... 阅读全帖
R*****n
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46
来自主题: _Xiyu版 - 介绍一个肉菜
做了两次了,娃第一次特别爱吃,昨天又做就吃的不好,虽然我觉得第二次还更好吃一点
很方便,所以给大家参考一下
号称扬州狮子头
1.肉末(不嫌麻烦的可以自己买五华肉剁)
2. 虾肉剁碎
3. zuccini剁碎
然后加葱花,姜末,胡椒粉,麻油,生抽,盐,糖,淀粉(鸡蛋不过敏的加鸡蛋)
然后搅拌好,捏成球,然后往大盆里摔打50次,(昨天作了5个丸子,打完了很累)
然后锅里加一锅底的肉汤(鸡汤也好))
大白菜垫底包丸子,开始煮酒好了
我用的dutch over,所以水加的很少,没有把肉淹没,就一个底,至少煮上1-1.5小时
牛人可以加蟹黄
c*c
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47
来自主题: ChinaNews版 - 孔门弟子zz
『闲闲书话』 孔子弟子:子路
点击:134 回复:6
作者:老砍 发表日期:2011-1-11 21:57:00
[历史随笔]
作者:老砍 发表日期:2004-10-25 1:11:00
思考<论语>经义之余,也被孔子弟子栩栩如生的性情所感动.
感者,物物相呼应
动者,由呼应而另有所生.
孔子:“不愤不启,不悱不发,举一隅不以三隅反,则不复也。”
盖无感,即属冥顽一类.这样的人孔子也是没办法教导的.
在孔子弟子中, 我对颜渊 子贡 子路等人性情的印象都用”光明正大”四字来
形容.只是三人材质不同,悟性各有高低.
三人中, 颜渊悟性材质最高,子贡次之,子路最下,但子路最让老砍感动,恐怕也
是老砍天性中有和子路物物相应的东西吧!
印象最深的还是: 子路少孔子九岁,性情粗率直接,好勇力.
子路穿粗衣和富家子弟走在一起不会自卑(这点是老砍最佩服的)
曾一副愤青打扮去凌暴孔子,孔子设礼诱子路。子路后儒服(孔校的校服),
提着小礼物,请门人引见,为孔子弟子(子路从礼开始见孔子,也因为礼结束了自己的生命)
子路是孔子中最直率,在孔子面前有啥说啥,也是最死心塌地跟随老师的弟子。
关于礼: 我不知大家怎... 阅读全帖
g*******0
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48
傻逼,那你们家人犯罪了,都选择剁手剁脚凌迟点天灯的死法好不好?
p****n
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49
来自主题: Olympics版 - 是不是应该剁虎肉的手了
应该剁那些看了一局甚至不到一局就喊崩溃的
C*******o
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50
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: CalvinLuo ( 真正想要什么?), 信区: Seattle
标 题: 请各位推荐一把好用的菜刀
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 2 03:11:39 2012, 美东)
各位喜欢做饭的朋友,请帮忙推荐一把菜刀。
主要用于剁肉,切鸡切鱼什么的。
虽然单立人,双立人,还有日本的..口碑多不错,
不过不知道这种剁刀有没有哪个牌子比较突出?
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