N**8
发帖数: 578 | 1 你说的很好,shellfish一般都有净水的, 可是如在不干净水域中养殖是不会让人生吃的
, 这就需要产地证, 象港务局等机构有做这项目用来净水但不许吃的,
还有生蚝属于底生物链, 没有象高生物链tuna等鱼那样积累很多水银等重金属, 可是全球污染越
来越严重, 没有多少好东西可吃.
看来你了解了一些这方面东西. |
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N**8
发帖数: 578 | 2 前几天有人很高兴吃生蚝, 我想在这版上找员工看看有没有人感兴趣:
因为我公司今年扩大生产生蚝, 前景很好,想在这请女生蚝养殖管理员中英文流利,可培
训, 是否有人感兴趣. |
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S*****i
发帖数: 2031 | 3 养殖员应该会生蚝管饱
女士没男士能吃，所以找女性 |
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m**o
发帖数: 9137 | 4 这个估计要是较真的话，真没有啥可吃的了，实际上那个教授因为亲自研究牛猪鸡，所
以拒绝吃，没有研究羊也就不是那么介意吧。
就好比我国内一个大哥，是承包海滩养殖蛏子的，全用鸡粪养，所以他和家人根本不吃
，即便是从别处得到的。 |
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p**f
发帖数: 2610 | 6 好吃主要是因为很肥，脂肪含量仅比野生king salmon少一点，所以好吃。但是它的fat
很不好，Omega-3很少。
即使在日本，绝大部分的salmon sushi也是用养殖的salmon做的。
以前我也不太清楚，被坑了。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 7 sushi和sashimi大部分原料是养殖亚特兰大salmon。
怎么说呢？这个就像“舌尖上的中国”所说，最优质的食材、最鲜活的加工，造就最美
味的食肴！很多是注定不能成为商品的！这类美食如昙花一现，但芳香最醉人。只有本
地人、特殊时段才有福消受。
例如鱼子酱，我以前对鱼子酱的印象只有一个字，“腥”，包括所谓的顶级鲟鱼黑鱼子
酱，从来就没有好印象过。结果现在，从最新鲜的、特别品种三纹鱼中选取成熟度最合
适的鱼子，加以最及时的处理，避免血腥浸入。然后最简单却很费工的制作腌制工艺，
做出来的鱼子酱，入口唇齿留香、三日不绝，那叫一个美味，完全和“腥”字没有任何
关系！彻底颠覆了以前的想法。但是，这种美味，只能保存短短的10天。不管你如何保
存，10天之后就和市场的一样的。。。 |
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w****a
发帖数: 1623 | 8 Costco卖的养殖salmon就写了饲料中有色素。
depot |
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l****i
发帖数: 4609 | 9 我在最东部，就想请他老介绍一下养殖蚯蚓的经验， 我现在什么都准备好了， 就怕给
养死了，造孽。其他的山高路远， 不敢妄想。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 10 red wiggler吧，和地里的蚯蚓不是一个品种，并不是“养殖蚯蚓”
就是一种compost的方法，当然顺带算是养了
这东西compost速度特慢，我估计成了规模就好点了
你去搜worm compost吧，很多指导文章，我就用了一个storage box，到现在半年了吧
还没啥产量，好多扔进去的东西还是东西的原型呢，呵呵 |
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c*******e
发帖数: 776 | 11 兰花，多数说的是蝴蝶兰之类，除了用bark chip外，moss 多用于覆盖表面的部分，在
养殖兰花，一般家居成功的在于几个要点，
1，蓝花根部不需要保留太多水分,所需要的水分靠空间和bark附着的湿度水分，
2，盘一定要镂空，不光是底下，旁边起码有2-3道2寸的镂空位置，
3，空间湿度要高75-80%日间，65%夜间，
4，温差要要控制在日间28-35摄氏度，夜间23-25才能发蕾，
5，光照避开日照,除了和谐的光线，不能阳光直射。
护理兰花可根据环境的湿度；
1，淋水时要充分，调至略比手温低大水淋在盘中的bark(两分钟）同时用棉纸擦去 叶
面的尘土，注意不能留水珠在叶上，
2，淋水周期，2周一次或更长，不要常用手去摸植物，不要常换地方，
3，施肥，不建议，
4，换盘只发生一年一次，把旧的bark参一半新的bark,同时把旧的根减去，健康的根是
末梢带枣红渐绿延白发胀，
5，bark的大小，一半像带壳花生，一般如蚕豆大小
最重要一点，兰花的根部环境一定要同风而不干燥，除了bark以外，还可以用少量珊瑚
石， |
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G********A
发帖数: 2851 | 12 .
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兰花的养殖（一） - 蝴蝶兰（Phalaenopsis）
花名： 蝴蝶兰 （Phalaenopsis）
日照：适度亮度，决不可太阳直射
温度：耐热，生长适温为55～80F，冬季50F以下就会停止生长，低于40F容易死亡
土壤：排水和通气良好的苔藓蕨根 （Moss or Wood chips for orchid）
水分：适于多湿而通风的环境，相对湿度70%最为适宜。
浇水: 1，小盆： 晚春到初秋-隔天，晚秋到初春-每五天浇一次； 2，大盆： 晚春到
初秋-每周两次，晚秋到初春-每周一次;*心得：加州比较干燥，水可以浇的勤些，主要
是用MIST叶背都喷些放在通风的地方,开花期间减少浇水次数减少新陈代谢可延长花期
施肥: 主要在生长期进行。原则是少施肥、施淡肥。花期过后，新根、新芽开始生长,
追施氮肥和钾肥 20-20-20每周一次 ，秋冬施可用磷肥，但要稀薄 6-30-30 促进花苞
形成。开花期间要完全停止施肥。
换盆 换盆的最佳时间是春末夏初，花期刚过，新根开始生长时。换盆时温度不能太
低，盆栽的小苗要根据生长情况逐步换入到大一号的盆中，切忌小苗直接栽在大盆里，
... 阅读全帖 |
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G********A
发帖数: 2851 | 13 文心兰又名舞女兰，金蝶兰。每每微风轻拂，其花微微抖动有如舞者裙摆轻颤，又似金
蝶飞舞，故而得名。其花以黄色带棕色最为著名。
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兰花的养殖（二） - 文心兰（Oncidium）
日照：适度亮度，不可太阳直射
温度：生长适温为60～85F，冬季50F以下就会停止生长，低于40F容易死亡
土壤：排水和通气良好的中细树皮 （medium to fine fir bark）植株栽好后，可于盆
面铺上一层水草（moss），以防旱保湿，有利气生根的生长。
水分：适于多湿而通风的环境，相对湿度55-75%最为适宜。
浇水: 总的浇水原则是干湿交替，每次浇水要浇透，下次要等到基质略显干燥时再浇。
春季刚分株时少浇水；夏季植株生长旺盛，蒸发水分快，要多浇水。可每天浇一次。上
午浇过后，下午再对叶片实行喷雾浇水，这种雾水不但可降低叶面温度，不定期可以增
强植株的呼吸功能。傍晚过后，一般不能再喷雾，否则叶面持水时间过长，易诱发病害。
施肥: 施肥主要在生长期进行。(晚春到初秋) 一般一次肥一次水或两次肥一次水，20-
20-20。秋冬施可用磷肥，但要稀薄 6-30-30 促进花苞形成。开花期间要完全... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 15 夏威夷大岛有座规模不小的蘑菇养殖厂，有幸去参观了一次。他们是把当地生长的一种
树枝粉碎，拌上营养液，植入菌种。整个厂房是无菌的，进去要消毒并套鞋套。生产的
蘑菇供应夏威夷各岛，好像还出口加州。由于夏威夷土地和人工都很贵，他们只种植价
格比较高的蘑菇。我们平时吃的白蘑菇他们不种。
其实他们的蘑菇也不是特别贵，Costco有卖，6盎司3块多好像，吃牛排我们会去买些用
黄油煎，吃火锅不如平菇大王菇和金针菇。 |
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f***d
发帖数: 1399 | 16 市政规定：养殖动物要申报．太麻烦了．
资深鱼民．
现在只有生菜，胡箩卜吃了，很多都在前几天的霜灾中壮烈了．
水果们，还未成年． |
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i*********t
发帖数: 5873 | 17 拍照。
发信人: sasa (上来透口气), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 田螺，鱼，野生，养殖，与食品安全 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 16 15:38:41 2009, 美东)
厌你个大头！ |
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k**L
发帖数: 3630 | 18 靠.第一次看到这么样养金鱼还好意思说是有经验的样子.我看死在你手上的鱼有好几十
条了吧? 我看你说的"经验"里,只有区区两条是算是蒙对了.其他的都是不偏不倚的完全
错误. 就这两条
"
1）喂得多，死得快。金鱼活活撑死的例子不要太多
2）忌热，夏天不能屋外阳光直射
"
其他的比如
"最近几年每半年全换一次水换一次filter,最长一次大概8个月换水
后来放了旅游捡来的火山石和珊瑚石之后发现再也不会出现刚换水浑浊的问题"等等都
是大错特错的举动.
对金鱼锦鲤这些冷水鱼不是那么多经验.(自己养过7-8年的锦鲤,室外),自己经验大都是
热带鱼. 养金鱼和养锦鲤其实有很多不同之处,但大同小异,这里我为了可怜的鱼着想,
和你和其他人说明一下. 不要再虐待鱼儿了.
首先是说说金鱼本身.金鱼是种很奇怪的鱼,它同时很耐操,但同时也是很娇气的. 首先
要说的是金鱼锦鲤身上的绚丽色彩其实是一种白化病态.但它们同时是亚洲鲫鱼的出身.
所以它什么都能吃,也不知节制.也很能适应各种不同的环境,但这不代表它可以啥情况
下都死不了.正好相反.因为它身上的白化病,它很容易受环境的影响.水过酸,过碱,过脏
都会很容易对... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 19 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: massfish (麻州渔民), 信区: Fishing
标 题: Re: 田螺，鱼，野生，养殖，与食品安全
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 15 15:33:53 2009, 美东)
FDA 允许六种激素用于肉食和牛奶厂， 看看就知道丰乳肥臀哪来的了，
挺可怕的是不？
estradiol, progesterone： female sex hormones;
testosterone, testosterone： male sex hormone;
zeranol, trenbolone acetate, melengestrol acetate： synthetic growth
promoters
FDA allow these hormones to be used on growing cattle and sheep, but not on
poultry (chickens, turkeys, ducks) or hogs (pigs). The above hormones ar |
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a**u
发帖数: 8107 | 20 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: Re: 田螺，鱼，野生，养殖，与食品安全
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 17 00:37:48 2009, 美东)
刚来美国我就发现，国内猪肉最香，水果最甜，鱼最好吃，米饭也香。。。
几年后我更发现，md原来国内最自由，这个稍微不留神，就不知道触犯了啥法规。
这样吧，看来很多同志对食品安全非常大条，强烈建议家中有小孩子的，看我这个帖子
，按照以下操作来进行。
首先：www.google.com 输入关键词： antibiotics hormones food supply
其次，输入 poultry + hormones
第三，输入 antibiotics hormones rBGH
一些荷尔蒙在美国是禁止的，另外一些是不禁止的，更严重的是，某些抗生素还能起到
荷尔蒙的作用，可以继续搜搜看，比如antibiotics as hormones等。
这些还不带我最熟悉的各类重金属，很多同志就知道野生鱼含汞，其实养殖鱼不但含汞
，铅砷镉浓度是野生的数 |
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s***t
发帖数: 13743 | 22 问个问题，这边超市里卖的那些淡水鱼，什么catfish, tilapia什么的到底是海水养殖
还是淡水养殖？ |
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发帖数: 1 | 23 失控的养殖！媒体调查小鱼塘兽药乱投放 养殖户不吃自养鱼。养鱼自己从来不吃，养
鸡自己从来不吃，养猪自己从来不吃，牛奶厂的自己从来不吃牛奶，面粉厂的自己从来
不吃面粉等，全是你毒我，我毒你，如此轮回不已… |
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l*******g
发帖数: 28502 | 24 来自主题: RuralChina版 - 台风那个吹 不过普及程度看来不高，这是2年前的新闻。
水产养殖保险起步艰难 任重道远
宋体|雅黑 字号：T|T2010年11月03日 来源：中国农业全搜索 评论0条 . 中国农业
全搜索网讯 近年来，我国自然灾害频发，冻灾、地震、台风等给我国农业带来巨大灾
难，由此可见农业保险尤其是农业政策性保险，对农业灾后恢复生产，减少损失作用重
大。近年来，随着国家政策性农业保险的开展，使农业生产得到了很大程度的保障。水
产养殖作为农业生产的一部分，也应该得到国家政策保险的支持。当中国渔业互保协会
与大连獐子岛渔业集团股份有限公司签下亿元保单时，中国水产养殖业是否开始享受到
了国家政策保险，水产养殖保险是否已经被提到了日程？为此，本刊就我国水产养殖保
险开展情况及发展方向采访了中国渔业互保协会秘书长孙颖士。
我国水产养殖保险严重滞后于水产养殖业发展
《中国水产》：据我们了解，中国渔业互保协会在开展水产养殖保险试点工作，请
问为什么开展水产养殖保险？开展水产养殖保险意义都有哪些？
孙颖士：中国在世界是自然灾害频发的国家之一，尤其是海洋性自然灾害严重危害
生产安全。水产养殖是受自然灾害、疾病、污染、人为偷盗等... 阅读全帖 |
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k*******r
发帖数: 16963 | 25 哈哈，天朝的克里米亚问题。
前三岛位于山东日照市以南、江苏连云港以东的海州湾内，距离日照和连云港都在50km
左右。前三岛由车牛山岛、达山岛、平岛三个岛组成。其中平岛面积0.148km2,达山岛0
.115km2,车牛山岛0.06km2.
前三岛归属问题至今仍未解决，山东、江苏两省的前三岛之争由来已久。
1985年1月15日，山东省向国务院提出报告，希望对山东省日照县（后来改为市）
岛、礁地名重新命名。1985年4月20日，国务院委托中国地名委员会对此进行了批复。
据（85）中地字第4号文件显示：同意对达山岛和车牛山岛的命名，将平山岛改定为平
岛。
1985年9月6日，国务院（85）国函字141号文件对江苏省政府批复道：关于平岛等
12个岛礁的名称问题，根据江苏、山东两省地名委员会协商一致的意见，已由中国地名
委员会以（85）中地字第4号文作了批复，但该批复未涉及岛礁的行政归属问题。
正是如此，引来颇多纷争。据日照岚山当地渔民透露，前三岛先前由济南军区驻军
，从这个层面来讲，历史上的前三岛应该属于山东；但据连云港连云区当地渔民透露，
1988年之后，前三岛由江苏省边防总队看守，按理应该... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 26 文章来源: 新闻晚报 于 2013-11-05 08:55:27 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
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王福明展示美洲大蠊藏匿的石棉网构造体
女工正在投放饲料
饲料
美洲大蠊正在进食
10月15日，美国《洛杉矶时报》报道了一家国内的蟑螂工厂，称其“或许也是世界
最大的蟑螂生产商”。这篇报道被转发至微博上后，引起一场大讨论，蟑螂，无可争议
的害虫，现在居然也能生财？日前，本报记者赶赴山东济南，实地探访这个“蟑螂工厂
”。
■养蟑螂成了世界第一
5层小楼里饲养超过3000万只美洲大蠊
记者采访的目的地位于济南市西南的长清区明发路上。这段不足2公里的小路两旁
，开设有不少兽药厂、饲料厂，山东驰名的佳宝乳业也在这里有一座生产基地，王福明
的一座养殖场就与佳宝乳业隔路相对。
在济南火车站，记者搭乘前往长清区的公交，由于济南大学城也位于同一方向，这
班车上大部分是年轻的大学生。佯装问路，记者与周围的学生搭起话来，对于佳宝乳业
，他们大多能说出确切位置，但却没有一人听说过王福明的蟑螂养殖场。
天空中飘着小雨，出城的路并不拥堵，可这段路公交车足足行... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
goodegg01 (goodegg) 于 (Mon Jun 18 13:36:37 2012, 美东) 提到:
1950年 13213万吨 55196万 239公斤
1951年 14369万吨 56300万 255公斤
1952年 16392万吨 57482万 285公斤
1953年 16683万吨 58796万 284公斤
1954年 16952万吨 60266万 281公斤
1955年 18394万吨 61465万 299公斤
1956年 19275万吨 62828万 306公斤
1957年 19505万吨 64653万 302公斤
1958年 20000万吨 65994万 303公斤
1959年 17000万吨 67207万 253公斤
1960年 14350万吨 66207万 216公斤
1961年 14750万吨 65859万 224公斤
1962年 16000万吨 67295万 238公斤
1963年 17000万吨 69172万 246公斤
1964年 18750万吨 70... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 28 外资渗透让你吃不起肉 编辑词条 发表评论(1)
目录
• 按：
• 中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？
• 中国肉鸡业：外资加紧切分的蛋糕
• 牛肉产品外资企业名录数据库
按：编辑本段回目录
大豆被外资垄断，导致中国人几乎吃不起食用油，这是已经发生过的事实。另外，牛羊
肉似乎从市面上绝迹了，有些超市即使有，也是天价，很多菜市场已经不卖牛羊肉了，
牛羊肉昂贵和稀少，这倒是挑起回民暴乱的绝杀之伎俩啊，这其中有没有外资在操纵呢
，不知国家安全部门有没有想到这块去。
淘宝上倒是有风干牛肉卖，大约百元一斤，实在想吃，可以在淘宝上买，据说五斤新鲜
牛肉都晒不了一斤牛肉干，因此，即使百元一斤，也比买新鲜的要划算。清楚的记得，
2004年左右，牛肉还是9元一斤左右，跟猪瘦肉价格高不了多少，家里卤牛肉还是常备
有的，顿顿能吃到，前年菜市场同样的国产黄牛肉已经26元一斤了，这两年干脆都没看
见了，这牛到底是被“盛世”吹死光了，还是被美国佬的洋外资给动了手脚，谁知道。
中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？编辑本段回目录
http://www.wyzxsx.com/A... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 29 洞庭湖拆网后渔民抱头痛哭 称政府曾鼓励发展
文章来源: 新京报 于 2016-12-20 00:14:51 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 21084 次)
12月17日，刘洋听说湖南益阳沅江市要组织一次挖围网行动，他老早就起床了。阴冷的
晨雾里，四五辆挖掘机挥动着长臂，6米高的围网经历几次钩铲才倒下。透过挖开网围
的缺口，一片平静的湖面隐约可见，一群鸟，在水面上扑腾着翅膀。挖掘机旁边，围网
的主人垂手站着。
沅江市官方提供的数据显示，17日前后，总面积16.78万亩的72处矮围、网围全部拆除。
今年11月下旬，南洞庭湖大规模网围现象引起媒体关注，湖南省政府下发文件，要求治
理洞庭湖生态，洞庭湖水域归属地岳阳市、益阳市掀起了一场清网行动。
声势浩大的行动背后，是洞庭湖多年来的网围乱象：当地政府由鼓励到打击，但不彻底
的打击，导致问题积重难返。
问题并不会因为钢丝网倒下而结束，巨额补偿费用、人心安抚与渔民生计，是留给当地
政府的棘手问题。
□新京报记者 安钟汝 湖南益阳报道
“这不是洞庭湖原本的模样”
刘洋是岳阳市华容县幸福乡的渔民，他的家就... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 文章来源: 新京报 于 2020-02-19 19:43:17 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
(被阅读 26435 次)
一场突如其来的疫情，让北京簋街上的“小龙虾风向标”胡大饭馆开业20多年来首度在
春节黄金周闭店了。
而在小龙虾的重要产地湖北，养殖大户陈居茂慨叹，这是他养殖小龙虾10多年来“最难
的一年”。
受疫情影响，“宵夜之王”小龙虾的养殖及供应链或受致命打击，面临产业洗牌。养殖
技术、品质升级、品牌打造、线上交易，都将成为这场小龙虾危机中的“救命稻草”。
春节闭店的簋街饭馆
这个大年初二，经历2003年非典未歇业的胡大饭馆宣布5家门店全部暂停营业。这是自
1999年胡大饭馆在簋街开店以来，20多年来第一个没有营业额的春节。
作为北京最有烟火气的餐饮街，簋街以宵夜美食著称。除了胡大饭馆，这里每到夏季晚
间用餐高峰，基本上所有排队的餐馆都与小龙虾有关。簋街仔仔、金簋小山城、小渔山
、接头暗号……尽管胡大饭馆已在簋街开了5家店，簋街仔仔更是开了9家，但面对旺季
汹涌的排队人潮，依然供不应求，吸引着北京四九城乃至自全国各地的食客慕名前来。
疫情下的小龙虾之伤... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”用这句词形容麻辣小龙虾在青岛的峰回路转，最贴切不过了。 2003年，麻辣小龙虾这道菜首次出现在青岛云霄路繁华的美食街，短短几年内，这道据传流行于江苏省盱眙县的南方小吃便风靡岛城，从中高档饭店到大排档、路边摊，无处都有这举着双螯的“红袍客”。青年男女、中年夫妇甚至老人儿童也都被麻辣鲜香的口味所吸引。然而在经历了去年的南京“溶肌症”风波之后，小龙虾突然从岛城“蒸发”，人们或庆幸自己及时戒吃，或遗憾无缘美味。
小龙虾产地探秘
时隔近一年之后，又到了小龙虾大批上市的时节，近日在台东的个别路边摊点，麻辣小龙虾的身影重现。
现场探访 麻辣小龙虾重现街头
《青岛早报》报道，在青岛市威海路及台东三路一带，日前已经有三四家路边店和烧烤店推出了麻辣小龙虾。在威海路上一家名为“香辣缘”的小吃摊位上，大约有10多斤麻辣小龙虾摆放在柜台上，没有高声的叫卖，浓郁的香味就已经是最好的生意幌子。摊位上的年轻男子显出一些警惕。“23块钱一斤，都很干净的。”他简单地说了几句就不愿多说什么，对于小龙虾的进货来源、具体产地等信息一概不说，只是说小龙虾吃不出病来。“我这是固定摊，卖了好几年小龙... 阅读全帖 |
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b**z
发帖数: 1351 | 32 人挪死、树挪活
穷则思变
下面这个例子值得很多人借鉴：
在湖南省沅江市有这样一位大学生，大学毕业5年来，他考过公务员、研究生，也
曾在职场上打拼过，但他最终选择回农村养青蛙创业，如今他公司的年产值已达几
千万元，不仅自己富了起来，还带动乡亲们致富奔小康，被当地人亲切地称为“青
蛙王子”。
不做销售搞养殖，“青蛙王子”勇敢创业年入千万
正在和青蛙打交道的这个人叫王理，今年29岁。王理坦率地告诉央视财经《
经济半小时》记者，5年前他大学毕业时，做梦也没想到，学经济专业的他要养青
蛙来创业，而且第一年就赚了几十万元。
湖南省沅江市理想生态农业有限责任公司董事长 王理：当年产值一百二十万
，纯效益是七八十万元。现在一年的话，(产值)三四千万(元)。
一位大学毕业生，怎么会想到去农村养殖青蛙?在今天大学生就业、择业难的
大环境下，这无疑是一个亮点，他怎么想到这个点子的?又是什么原因让他下决心
回乡创业? 王理说，这还得从他大学毕业时说起。
王理：我是2008年，在东北，吉林财经大学毕业的，当时大学毕业以后，其
实我也跟这些应届生一样的，我去考了公务员，然后也想着去考研，最后这些都没
有考上，然后... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 33 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 告别一年狗血~`), 信区: Zhejiang
标 题: 探秘小龙虾产地：用粪便催肥定期投药消毒(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 14:53:25 2011, 美东)
http://www.sina.com.cn 2011年05月23日15:17 青岛新闻网-青岛早报
青岛记者小龙虾产地探秘
“无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”用这句词形容麻辣小龙虾在青岛的峰回路
转，最贴切不过了。
2003年，麻辣小龙虾这道菜首次出现在云霄路繁华的美食街，短短几年内，这道据
传流行于江苏省盱眙县的南方小吃便风靡岛城，从中高档饭店到大排档、路边摊，无处
都有这举着双螯的“红袍客”。青年男女、中年夫妇甚至老人儿童也都被麻辣鲜香的口
味所吸引。然而在经历了去年的南京“溶肌症”风波之后，小龙虾突然从岛城“蒸发”
，人们或庆幸自己及时戒吃，或遗憾无缘美味。
时隔近一年之后，又到了小龙虾大批上市的时节，近日在台东的个别路边摊点，麻
辣小龙虾的身影重现。这些小龙虾从... 阅读全帖 |
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m****x
发帖数: 2506 | 34 钓了2条1米多长的paddle fish，头一回钓，尾巴先出水，以为钓到鲨鱼了。
拍照后都放了。
听说这种鱼的鱼子非常鲜美，顺便百度了一下
匙吻鲟（Polyodon spathala）属鲟形目、匙吻鲟科，是北美洲的一种名贵大型淡水经
济鱼类。显著特点是吻呈扁平桨状，特别长。匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营
养丰富，是宴席佳肴；鱼子浆在价格昂贵，鱼皮可制成优质皮革。匙吻鲟还可以作为观
赏鱼出售。美国于60年代开始人工养殖，我国1988年从美国引进，现已成功地人工育苗
和开始推广生产。
目录
基本特征
生态特征
养殖技术
人工繁殖技术
食性
苗种培育
运输
病害防治
成鱼养殖及捕捞
捕捞
基本特征
匙吻鲟（Polyodon spathula）亦称匙吻猫鱼(spoonbill cat)。产于北美洲的原始鱼，
为桨吻鲟(paddlefish)的一种。属鲟形目、匙吻鲟科，是北美洲的一种名贵大型淡水经
济鱼类。匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席佳肴；鱼子浆在国际
市场价格昂贵，鱼皮可制成优质皮革。我... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 35 http://www.sina.com.cn 2011年05月23日15:17 青岛新闻网-青岛早报
青岛记者小龙虾产地探秘
“无可奈何花落去，似曾相识燕归来。”用这句词形容麻辣小龙虾在青岛的峰回路
转，最贴切不过了。
2003年，麻辣小龙虾这道菜首次出现在云霄路繁华的美食街，短短几年内，这道据
传流行于江苏省盱眙县的南方小吃便风靡岛城，从中高档饭店到大排档、路边摊，无处
都有这举着双螯的“红袍客”。青年男女、中年夫妇甚至老人儿童也都被麻辣鲜香的口
味所吸引。然而在经历了去年的南京“溶肌症”风波之后，小龙虾突然从岛城“蒸发”
，人们或庆幸自己及时戒吃，或遗憾无缘美味。
时隔近一年之后，又到了小龙虾大批上市的时节，近日在台东的个别路边摊点，麻
辣小龙虾的身影重现。这些小龙虾从哪里来？能否从去年的行业阴影中走出来呢？而最
关键的一个问题则是，现在我们还敢吃吗？
现场探访 麻辣小龙虾重现街头
记者在威海路及台东三路一带走访了解到，日前已经有三四家路边店和烧烤店推出
了麻辣小龙虾。在威海路上一家名为“香辣缘”的小吃摊位上，大约有 10多斤麻辣小
龙虾摆放在柜台上，没有高声的叫卖，浓... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 36 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 郑风田：“速成鸡”为何应少吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 14:41:36 2012, 美东)
郑风田：“速成鸡”为何应少吃？
洋快餐的供应商产鸡只需40多天，把“速生肉”的冰山一角暴露到国人眼前。近年来为
了大干快上，我国快速跟进美国工厂化农业规模化养殖模式，“速成鸡”“速成猪”“
速成鸭”等进入我们的餐桌。结果也犯了美国人一样的病：肥胖速度快速发展、心血管
病高发。美国人已经知道错了，市场也已用标签化让消费者去区别，速成肉慢慢变成穷
人的食品，中产阶级正慢慢退出速成肉市场。主管部门还是应该警惕目前快速发展的“
速生肉”，进一步给消费者更多的知情权。
快餐业巨头肯德基和麦当劳近日被卷入“速成鸡”风波。据媒体23日曝光，45天就可上
桌“速成鸡”养殖商山西某集团，正是这两家快餐品牌的大供货商。而中国经济网报道
称，该集团在面向山西农户的广告宣传中声称“雏鸡到成品鸡只需要45天”，农户养的
鸡直接由公司统一配料、供药、回收，一年可以养... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 37 郑风田：“速成鸡”为何应少吃？
洋快餐的供应商产鸡只需40多天，把“速生肉”的冰山一角暴露到国人眼前。近年来为
了大干快上，我国快速跟进美国工厂化农业规模化养殖模式，“速成鸡”“速成猪”“
速成鸭”等进入我们的餐桌。结果也犯了美国人一样的病：肥胖速度快速发展、心血管
病高发。美国人已经知道错了，市场也已用标签化让消费者去区别，速成肉慢慢变成穷
人的食品，中产阶级正慢慢退出速成肉市场。主管部门还是应该警惕目前快速发展的“
速生肉”，进一步给消费者更多的知情权。
快餐业巨头肯德基和麦当劳近日被卷入“速成鸡”风波。据媒体23日曝光，45天就可上
桌“速成鸡”养殖商山西某集团，正是这两家快餐品牌的大供货商。而中国经济网报道
称，该集团在面向山西农户的广告宣传中声称“雏鸡到成品鸡只需要45天”，农户养的
鸡直接由公司统一配料、供药、回收，一年可以养五六批，最后进入麦当劳、肯德基和
一些大型超市等卖场进行销售。“速成鸡”的生长速度可谓惊人。据养殖户反映，某集
团所喂养的肉鸡，头10天专吃长营养的一号饲料，接下来吃长骨骼的二号饲料，最后15
天吃长肉的三号饲料。肉鸡被喂食11种药物抗病，媒体探访时还... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 38 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
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标 题: 郑风田：“速成鸡”为何应少吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 14:41:36 2012, 美东)
郑风田：“速成鸡”为何应少吃？
洋快餐的供应商产鸡只需40多天，把“速生肉”的冰山一角暴露到国人眼前。近年来为
了大干快上，我国快速跟进美国工厂化农业规模化养殖模式，“速成鸡”“速成猪”“
速成鸭”等进入我们的餐桌。结果也犯了美国人一样的病：肥胖速度快速发展、心血管
病高发。美国人已经知道错了，市场也已用标签化让消费者去区别，速成肉慢慢变成穷
人的食品，中产阶级正慢慢退出速成肉市场。主管部门还是应该警惕目前快速发展的“
速生肉”，进一步给消费者更多的知情权。
快餐业巨头肯德基和麦当劳近日被卷入“速成鸡”风波。据媒体23日曝光，45天就可上
桌“速成鸡”养殖商山西某集团，正是这两家快餐品牌的大供货商。而中国经济网报道
称，该集团在面向山西农户的广告宣传中声称“雏鸡到成品鸡只需要45天”，农户养的
鸡直接由公司统一配料、供药、回收，一年可以养... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 竹鼠形态特征
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竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠。呈圆筒形。头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内
。尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤。前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖
掘。第2与第3指爪几近相等。 [1]
头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达；上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。其
中中华竹鼠体型粗壮，呈圆筒形。四肢短小，但粗壮而具爪，是运动器官和挖洞取食的
工具。尾部短小，门齿粗大臼齿短小，具有啮齿目动物的特征。 [1]
竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤；趾
强爪尖；全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长；体色随年龄而不同，从深色到浅
色，幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰黑色。成体身体背部毛色为棕灰色并长
有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有
闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐
色。 [1]
竹鼠生活习性
编辑
竹鼠
竹鼠
竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山
地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。以夜间活... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 近一段时间，辽宁多地持续高温，局部地区最高气温甚至突破了40摄氏度。
罕见的高温使得海参养殖产业遭遇了前所未有的打击。。。
高温破纪录辽宁海参养殖遭“毁灭性”打击
在辽参的主产区大连，就出现了海参大量死亡的情况。
在记者身旁的海参池面积在50亩左右，养殖人员说，这里每天打捞出来的死亡海参都在
2000斤左右，有更多的海参因为温度高，还没来得及漂到水面上就已经在水下化掉了。
大连海参养殖户于畅介绍：海参怕高温，不怕凉。高温它会一点点化成水，看不见了。
于畅在大连从事海参养殖已经有10多年的时间了，养殖总面积在1000亩左右，年产四五
十万斤海参，不过，今年的高温天气可能让他90%的参池绝收。
于畅说，往年海水温度正常是25、26度，今年持续高温，下午两三点能达到36到37度，
30度海参就已经承受不了了。
记者从渔业部门了解到，受持续高温影响，辽宁多地的池塘养殖海参从7月23号开始出
现缺氧、化皮的现象，到7月28号，水深在7米以内的养殖池就出现海参大面积死亡的情
况。
于畅介绍，打捞上来的海参达不到上市销售的品质，只能加工后自己食用或送给亲友，
按照目前辽参在市场上销售的最低价格来计算... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商―德国家禽产业推上了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，那么它们便会被重新放回孵化器中，和鸡蛋碎壳、死胎以及那些先天体弱的小鸡归为一类，被丢进另外一条传送带上。即使此时有小鸡奇迹般从蛋壳中钻出来，但也为时已晚，等待它们的将是传送带另一头的研磨机。
这家孵化场位于德国西北部奥尔登堡市卡兹芬，每年有上百万只雏鸡... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 报纸一卷，或者举起拖鞋一拍，这是我们对待“小强”的标准动作。在大多数人的眼中，蟑螂是害虫，人人喊打，但胶州市胶西镇村民王卫祥却乐意为它们亲手制作一个温暖的“家”，还每天好吃好喝的“伺候”着，在他眼中，这些蟑螂是“宝贝”。
如今，王卫祥通过饲养土元和蟑螂，做成干品直供制药厂，已经成为青岛、潍坊、大连一带的养殖名人，年利润过百万元。
偶然时机转行养殖业
“我是个地地道道的农民，能够从事蟑螂和土元饲养也是机缘巧合。”王卫祥告诉记者，因为家里比较穷，虽然成绩很好但没有参加高考就辍学了，过去几年间，他在工厂做过小工、在超市打过杂。
2009年，王卫祥跟妻子在北京做防水沥青建筑工作，到安徽亳州出差时看到当地的药材市场上土元干品供不应求，而且很多当地居民都因饲养土元而致富。“我对土元并不陌生，后来我就想着能不能自己也饲养土元。”王卫祥说，2010年，他们夫妻二人从北京辞职回到了老家。
但是刚开始创业的时候，遭到了家人、亲戚的一致反对。
“养殖土元、蟑螂在咱这边属于新生事物，家人都说如果真的能赚钱，别人都去干了，还能轮到你吗？”王卫祥苦笑着说，当时说啥的都有。2010年，王卫祥拿着在北京打工攒下来的4... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 43 核心提示：前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商—德国家禽产业推上
了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33
天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
文_ Nils Klawitter 编译 _凌奥幸
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙
的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送
带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎
。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也
是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 44 前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商―德国家禽产业推上了风口浪尖
。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33天就出笼的
集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。Mitbbs.com
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。Mitbbs.com
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。Mitbbs.com
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨
。Mitbbs.com
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙
的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送
带，运往处理厂。Mitbbs.com
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎
。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也
是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，那么它们便会被重新放回孵化器中，和鸡蛋碎
壳、死胎以及那些先天体弱的小鸡归为一类，被丢进另... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 45 新华网北京８月３１日电 乳品质量差之“奶源说”是否成立？——内蒙古牧区奶源
地情况调查
记者郭宇靖、赵琬微、张丽娜、刘懿德
一边是百姓抱怨，一边是乳企喊冤。日前光明乳业总裁有关中国乳品质量差主要是
因为“奶源差”的公开言论再次引发社会关注。新华社记者前往内蒙古牧区实地进行调
查，求证乳业老总的“大实话”是否成立。
奶业总裁“炮轰”中国奶源
工信部总工程师朱宏任亦在出席日前举行的乳制品工业协会年会时称，目前我国乳
品质量和安全水平与人民群众的期望相比，还有一定的差距。然而，光明乳业总裁郭本
恒却将其归咎为“奶源”不好：“中国乳品工业水平是世界最高水平，而唯一的差距就
在于奶源。”
他还坦陈，自建奶源在很多情况下都是企业“做做样子，给媒体、给社会一个交代”，
因为自建奶源成本太高，企业难以负担。新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中
国好，但是他们很少出事，就因为他们的奶好。
此番言论一出，立刻引起公众对于乳制品安全的再次围观。
此后，上海市质量技术监督局副局长新闻发言人沈伟民回应表示，抽检是为了更好
地保障百姓的食品安全，是应该和必要的。
与此同时，另一家大型乳品公司蒙牛乳业有... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 46 http://www.sdrg668.com/about/about3.html
肉狗效益分析： 饲养肉食狗的经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗市场价格、
饲料成本等因素。本场培育的獒熊肉种狗推荐养户饲养，该品种是利用藏獒父本与牧羊
犬母本杂交而成。其优点为气候适应能力强，生长速度快，繁殖能力强，抵抗力高等，
是用来发展肉狗的良好品种，饲料喂养，生长周期约为 160-180 天，公犬体重可达
100 斤以上，母犬可达 80 斤以上。引进种狗为 4500 元/组（1公4母），年产 2 胎，
胎产 8-12 只。 饲料成本：按本场提供饲料配制方法喂养，生饲料配制成每斤成本 1
元，狗吃熟食，一斤生饲料煮熟可供一只狗吃 2 餐，一日 2 餐，断奶后食饲料计算，
饲养周期为 160-180 天，每只狗饲料成本约为 180 元， 3 个月前幼犬须做 3 次防疫
，定期驱虫等，费用约为50元，每只肉狗开支180+50=230 元，出栏体重约为80-100斤
。 市场价格：近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。广东、广西等地活拘
价格均高达 8-10 元/斤，冬季价格略高，且供不应求。按每... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 47 扇贝的秘密
2018-02-16
作者: 拳王的故事
最近某上市公司的扇贝再次宣布跑路，在金融圈引发渲染大波，我作为前生命科学工作
者，现金融工作者，有必要写一篇文章来谈谈这个事情。算是我自己的一个独立调研。
2016年冬天，我去日本北海道度假。富良野寂静的雪地，函馆瑰丽的夜景，洞爷湖星垂
平野的视界，都令我沉醉。当然，最让我流连的是札幌的二条海鲜市场，那里有比乌贼
还大的帝王蟹，有现杀现做的海胆，有玲珑剔透的鱼子，以及扇贝。
北海道拥有世界上最好的扇贝，学名帆立贝，由于北海道古称“虾夷地”，所以又叫虾
夷贝。虾夷贝和我们平时吃到的舟山或者广东扇贝不大一样，是长这样的：
端的是个大肉多，盘靓条顺。由下图可见，虾夷贝拥有硕大的闭壳肌，所以它开闭起贝
壳来可谓虎虎生风，据估算，如果90万只虾夷贝同时开壳闭壳，足以引发一场小型海啸。
日本气象局的专家曾经提出过一个假说，2011年福岛地震就是因为东北部海域的扇贝集
体扇动贝壳所致。后来日本人为了防止重蹈覆辙，改良了扇贝的养殖方式。
过去的扇贝采用“串养法”，学名“垂下式”，即用绳子将扇贝穿成串，垂到海中养殖
，便于统一管理与捕捞。
垂下式的优... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 48 来源：国际先驱导报
长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下
一颗“隐形炸弹”，一旦患病，很可能就无药可治
河北保定的朱师傅在当地一家规模较大的养鸡场做饲养员已经有五年多了。每天
，他都会戴着像防毒面具一样的口罩，进到臭气熏天的养鸡场内进行投食和消毒等工作。
养殖业抗生素滥用惊人：这里的鸡拿药当饭吃
抗生素的滥用正在中国养殖业形成恶性循环，由此引发的食品安全问题已经到了
关乎我们民族繁衍的程度。
朱师傅说，小鸡一般养到三四个月后，就被送到这里，关进一个个狭小的笼子。
抬头是送水的胶皮管，低头是流动的饲料槽。它们唯一的活动就是抬头饮水和低头吃饲
料。直到他们病死，或者被淘汰。
为什么会被关进狭小的笼子——在它们短暂的一生中，食用的都是添加了多种激
素和抗生素的饲料，在食用激素后，鸡往往会变得很兴奋，甚至跳得很高，只能把它们
囚禁在小笼子里。
脆弱的小鸡
朱师傅发现，这里的鸡和散养的鸡有点不同，比如，下蛋以后不会“咯咯嗒、咯
咯嗒……”地叫上半天，而是一声不吭；比如下蛋要多一些，一只... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 49 供应紧缺引发新一轮猪价上涨 盲目补栏或致价跌
http://www.sina.com.cn 2011年06月16日00:58 经济参考报
新一轮猪价上涨引发抢猪潮 养殖规模化才能不让猪价总坐“过山车”
□记者 白田田 林艳兴 北京 江西报道
5月份居民消费价格指数中，高涨的猪价格外显眼。国家统计局近日发布的居民消
费价格指数(C P I)显示，5月份生猪同比价格上涨了40.4%，对CPI的贡献将近20%。
经过最近几个月的超预期上涨，生猪价格和猪肉价格已经达到2008年以来的历史最
高点，生猪养殖盈利水平也接近历史高点。随着猪价的不断走高，山东、吉林、湖北等
生猪产区开始出现“抢猪”现象。记者了解到，猪价高涨的主要原因是生猪供应紧缺，
但当前出现的盲目补栏苗头，让不少业内人士开始担心价格大起大落的“过山车”行情
再次上演。
15日，记者从农业部网站获悉，农业部将采取六项措施稳定生猪生产。
抢猪
短缺导致供应趋紧
搜猪网的数据显示，全国出栏肉猪价格、猪肉价格已经双双突破2008年的历史最高
点。据新华社全国农副产品与农资价格行情系统监测，从生猪收购价来看，今年以来全
国生猪价格总体持... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 50 猪肉价格停涨三周后止跌反弹 年内或将维持高位
http://www.sina.com.cn 2011年08月17日02:10 经济参考报
□记者 白田田 方烨 周勉 北京 湖南报道
商务部16日发布的数据显示，连续三周停止上涨的猪肉价格止跌反弹。此前公布的
国家统计局数据同样显示了这一趋势。《经济参考报》记者从生猪市场也了解到，生猪
价格经过一段时间的大跌，现在已经反弹至6月份历史最高点附近。而养殖行业上市公
司公布的2011年中报普遍显示，受高盈利水平的刺激，规模养殖企业纷纷加快了扩张步
伐。
价格的反弹似乎印证了此前市场关于猪市“假摔”的判断。接受记者采访的养殖户
和市场分析人士表示，年内生猪和猪肉价格仍将维持高位，而饲料等成本的大幅上涨可
能使得养殖行业盈利水平存在下跌的风险。
回升
猪肉和生猪价格止跌反弹
16日，商务部发布的食用农产品价格监测数据显示，肉类价格小幅上涨，其中猪肉
价格经过两周回落和一周持平后，8月8日至14日的价格比前一周上涨0.1%。国家统计局
14日发布的50个城市主要食品价格数据也显示，猪后腿肉和前一周持平，五花肉则上涨
了0.1%。
生猪市场上，据... 阅读全帖 |
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