c********d 发帖数: 11593 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: PathFinder07 (PathFinder), 信区: WaterWorld
标 题: 请转Family版 --]吵架让我很迷茫。。。恳求建议(女方发)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 19 17:16:57 2012, 美东)
很少上这个网站,第一次在这个网站上认真地看了老公写的帖子和所有的回帖。一开始
我是回避看的,自己也不是个好脾气的人,怕看了不开心的会更生气而不知如何自处。
后来转念一想,看看吧,该面对的要面对,算是借助他人的力量认识一方面的自己。耐
下了性子,但也许看得还不够认真(现在脑袋有点大,睡也不想睡),能领会的也有限
,心情也随着不同人的回帖跌宕起伏,加上自身的情绪也很低落,可是心理另一方面还
很想解决问题。如果两个人面对面地已经不能沟通,换种方式也许会好些。所以,尝试
下老公建议的方法,说说我这方面的想法,同时我也想寻求一条出路,心理到底怎么想
的,还愿意为这段感情作出改变吗,或是怎么去抉择呢?
现在的心有点凉,平常没有花时间解决沟通的问题,要在这样痛心流涕、心力憔悴的时
候强迫... 阅读全帖 |
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a**********8 发帖数: 1230 | 2 公公婆婆刚到一周天,觉得自己快产前忧郁症了,不知道接下来半年该怎么过。老公家
是东北人,公婆也都是实在的好人,但生活习惯和生活方式实在难以融合。
公婆比我爸妈大10几岁,相处起来感觉很像爷爷奶奶,有代沟,也没有共同的语言,一
家人吃饭我和老公就是嗯嗯的听着他们说一些毫无内容无探讨性的话。一件一件说吧,
不知道版上有没有jm有同样经历。。。
1.现在36周,宝宝晚上跟抽筋似的,动一整夜,根本没法睡,都是迷迷糊糊的到第二天
,宝宝安静了我才睡,所以每天都12点才起。婆婆就会10点多过来叫我吃早饭。。。说
了不要叫我,可还是叫。我最后就是装睡,婆婆就进来(不敲门)左边右边看着“熟睡
”的我,或者干脆把窗帘拉开,坐在床边等着我醒
2. 第二件事就是做菜,其实我不挑的,吃过国内大学食堂在美国自给自足和么多年的
人,胃都是比较皮实了。来之前老公说他爸妈特会做东北菜,收拾家务什么也没问题。
可事实上公婆完全不会做菜,比如银耳炒肉,水煮澳洲小羊排,周末早上韭菜盒子,中
午拌面,晚上饺子,都快变成面饼了,而且这么吃下去我挂了宝宝也跟着挂了。。。不
仅我吃不下我看老公也是没胃口,老公说他是大学离开家才变胖... 阅读全帖 |
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h******o 发帖数: 976 | 3 突然看了老公在他qq空间里写的7年前的日记,关于当时我们正在谈恋爱一起出去游
玩的一天。日记里他称呼我为“小懒虫”,“丫头”。回忆起来,2个人一共恋爱了5年
,从大一开始一直到毕业后我开始工作。我们每天疯狂地短信,每条短信都写得长长的
。睡前一定会等对方短信说“晚安”,最后添加个亲吻的表情,否则就不睡。短信里经
常浓情蜜意地表达你有多想我。我报的是移动的龙泉套餐,一个月可发2000条短信,我
也常常短信超了。短信中他称呼我“小懒虫”,“丫头”,“老婆”,“小白兔”。
结婚以后就再也没这样称呼过我,取而代之的是“鼻头粪(鼻屎)”...落差是挺大
的,虽然这样称呼是带着玩笑的口吻,可是怎么总感觉不一样呢~
回忆恋爱,是多么美好啊~总是使劲地找时间出来约个会,见个面,吃个饭。吃饭时
,你总含情脉脉地看着我,而我会假装没注意到你给我的眼神,心里却乐得跟只小老鼠
似的。你不喜欢我和你在一起时还给别人发短信,你觉得在一起的时光很宝贵。我们共
同幻想以后幸福的婚姻生活是我们一起买菜你做菜我洗碗。婚礼上,伴娘们问:“以后
谁做家务啊?谁洗袜子啊?”你笑哈哈的:"我!"
现在我们... 阅读全帖 |
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h******o 发帖数: 976 | 4 突然看了老公在他qq空间里写的7年前的日记,关于当时我们正在谈恋爱一起出去游
玩的一天。日记里他称呼我为“小懒虫”,“丫头”。回忆起来,2个人一共恋爱了5年
,从大一开始一直到毕业后我开始工作。我们每天疯狂地短信,每条短信都写得长长的
。睡前一定会等对方短信说“晚安”,最后添加个亲吻的表情,否则就不睡。短信里经
常浓情蜜意地表达你有多想我。我报的是移动的龙泉套餐,一个月可发2000条短信,我
也常常短信超了。短信中他称呼我“小懒虫”,“丫头”,“老婆”,“小白兔”。
结婚以后就再也没这样称呼过我,取而代之的是“鼻头粪(鼻屎)”...落差是挺大
的,虽然这样称呼是带着玩笑的口吻,可是怎么总感觉不一样呢~
回忆恋爱,是多么美好啊~总是使劲地找时间出来约个会,见个面,吃个饭。吃饭时
,你总含情脉脉地看着我,而我会假装没注意到你给我的眼神,心里却乐得跟只小老鼠
似的。你不喜欢我和你在一起时还给别人发短信,你觉得在一起的时光很宝贵。我们共
同幻想以后幸福的婚姻生活是我们一起买菜你做菜我洗碗。婚礼上,伴娘们问:“以后
谁做家务啊?谁洗袜子啊?”你笑哈哈的:"我!"
现在我们... 阅读全帖 |
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p****e 发帖数: 607 | 5 我觉得我如此积极的做菜,很大程度上是因为在美国比较无聊。难得有好玩的事情,有
趣的地方,好吃的东西,所以把很多时间花在了做菜上。每当国内的朋友说,什么时候
才能尝到你的手艺啊,我总是回答,等我回国的时候,好吃的吃都吃不过来,哪里有心
思做菜啊。
不过在农村里,蔬菜水果鱼肉类品种都不是很丰富,也没有什么时令瓜果什么的,所以
时间一长,就觉得老做一些相似的菜,也挺无趣的。排骨已经做过很多种类了,总是觉
得大同小异,所以这次稍微推陈出新了一下,做了个腐乳排骨。说是"新",也不太算的
上,主要还是因为我的主要观众很给面子的说,这次的排骨的味道和以前的有明显区别
罢了。
排骨切小块,沸水汆过洗净备用。葱姜蒜花椒用油炒过,放入排骨翻炒几分钟,加入水
,少量生抽,料酒,刚好没过排骨即可。八角一粒,腐乳三块(排骨大概重2磅)。沸后
,中至小火慢炖1小时,大火收汁即可。 |
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g**********y 发帖数: 14569 | 6 补充一下:
- 工具一定要好。不一定贵,但是需要的一定得买。举个例子,炒四季豆都过一下水,
我以前用筷子夹或小漏勺,很烦。那天看见Colander, 才明白专门用来干这个的。(再
次证明:我这个人比较后知后觉,对得起名字). How to boil water第一页列了密密麻
麻十几排,好多我不知道。看了才明白:只要你干着嫌麻烦的,多半有很好用的专用工
具。Alton Brown还有本Kitchen Gear的书,翻翻没准能看到解决你问题的。
- 一边做菜一边收拾,基本上做完收完。做菜需要空间,一般人都没有专业厨房,东西
堆多了,难免出错,一会找不到,一会碰地上了。把所有佐料准备好,码得整整齐齐再
做菜,那是录节目。 |
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c*******A 发帖数: 174 | 7 看你做什么菜了吧?好像burgundy beef,我就买最便宜的burgundy wine,有的时候便
宜merlot也成,主要是剩下的还可以做pasta sauce, meet loaf什么的。有的菜谱里要
用白葡萄酒,目前还没专门去买过,都是家里现成的,逢年过节的时候人送的,我们都
不怎么喝,所以与其浪费了,还不如做菜。
Alton Brown有一集里专门说如何选红酒做菜,4个指标里选,忘了是哪4个指标了,跟
酸度,body什么的有关。选做菜的红酒和用来喝的不大一样,价钱是一个考虑因素,但
是complement味道可能是更主要的。 |
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g*******2 发帖数: 3306 | 8 这个,一烫肉就老了,不好再做菜了。
正确的做法是,把肉切片之后,泡冷水里几个小时。中间几次换冷水。这样几个小时后
,肉会变得惨白,就可以沥干做菜了。没办法,要做菜,就是这样花掉时间的。。。。 |
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b*****o 发帖数: 2407 | 9 我喜欢你做菜的风格哦。一直都觉得你做菜都很诱人。你小时候,练过做菜吗?
那个藕丁,我设想:如果切成薄片,是否更嫩点呢?而且加热时间可以缩短。
糟卤汁可以做吗?
加上 |
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o****p 发帖数: 9785 | 10 家里做菜稍微上一点点健康的明油,看上去有面子,吃在肚子里也没多少油水。
真做菜就应该做地道了,不因为油会增肥就不敢用,而要有智慧地用,这才叫真会做菜
对吧? |
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o****p 发帖数: 9785 | 11 家里做菜稍微上一点点健康的明油,看上去有面子,吃在肚子里也没多少油水。
真做菜就应该做地道了,不因为油会增肥就不敢用,而要有智慧地用,这才叫真会做菜
对吧? |
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r********m 发帖数: 232 | 12 料酒是专门做菜用的,顾名思义,是加了料的酒,以30%~50%黄酒为基础加各种香辛料
制作而成,只能做菜不能喝,可以增香提味、去腥去膻解油腻,但清蒸、清炒等肉菜类
不建议使用,不是因为颜色问题,而是料酒已含香辛料,料酒中的香料味会盖过本来的
肉香味,例如清蒸鱼。
米酒可以喝,做菜也可使用,可以去腥去膻,增香效果不佳,因无色味甜,主要做酸甜
味的菜,例如酒酿丸子;
VODKA这类高度白酒类的,除非菜品有特殊要求,最好不要用白酒代替料酒,如果一定
要用,也要注意用量。因为高浓度的酒精会破坏肉中蛋白质和脂类,同时会有浓浓的酒
味,特别VODKA,有酒洌却无酒香,破坏菜肴的原味。同时,这类白酒因氨基酸、糖分
等物质远远低于其他酒,只能去腥,不能提味。
因料酒是调制酒,可以考虑用黄酒替代。黄酒和料酒最大的区别就是没有加入辛香料,
另外黄酒还可以喝。。。。。
一家之言而已,总之,根据不同的原料不同的菜式选用不同的酒吧,这样即可以去腥又
不破坏材料本身的鲜香味道,这个需要自己感觉自己不断尝试。。。。。 |
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o****p 发帖数: 9785 | 13 做菜的学问大着呢,要多看多吃多练习才能做好。另外还要有一颗自知的心,知道自己
有多少斤两,实际上做菜到了知道斤两的地步就已经入门了。有些话还是不能说得太绝
对,总会有人有出其不意的做法做得好吃,时刻保持一颗学习的心才能进步。
做菜主要是看有没有花心思专研和练习吧。味觉是天生的。 |
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E*****s 发帖数: 540 | 14 说美食与爱不能辜负。
但美食与显摆,同样不能两全。
曾在国内做媒体,采访拍摄,与名博名人打交道。
很多成品菜,追求了好味道,最终拍摄出来却相去甚远。
为追求最佳上镜效果,无论摄影机,摄像机,都勉为其难地必须让做菜过程打些折扣。
这样拍摄出来效果才会最佳。
说白了,有些菜未熟时,乃至三四分,拍摄出来的色泽及形态却是最佳。
为追求最佳效果,甚至不惜在菜上抹油,作假,追求最佳摄影效果。
更不消说事后的P图。
做美食系列的电视短片,请来知名厨师,煮一个菜通常需要备三至五份的材料。
因为做菜时要配上厨师的讲解,但总会发生意外情况。
为了求每一个细节拍摄的最佳效果,一道菜从开始到结束的各个程序,会用去好几份材
料。
比如第一道汆水,出来后色泽不佳,直接扔了。或者第一步成功,但进行第二部,灯光
不对,等灯光就位,菜色又不佳。
如此种种,到成品菜出来,其实非一气呵成。
我们所追求的厨艺高境界,往往在我们为了显摆的成片中难以成就。
事后完工的菜,没人去吃,很多都是让人难以接受的口感。
那些在你眼中完美而诱人的菜,它其实已脱离了美食的本心与本质。
新浪有名的美食博主,他的菜色成片无可挑剔,可是他用在做菜和... 阅读全帖 |
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E*****s 发帖数: 540 | 15 说美食与爱不能辜负。
但美食与显摆,同样不能两全。
曾在国内做媒体,采访拍摄,与名博名人打交道。
很多成品菜,追求了好味道,最终拍摄出来却相去甚远。
为追求最佳上镜效果,无论摄影机,摄像机,都勉为其难地必须让做菜过程打些折扣。
这样拍摄出来效果才会最佳。
说白了,有些菜未熟时,乃至三四分,拍摄出来的色泽及形态却是最佳。
为追求最佳效果,甚至不惜在菜上抹油,作假,追求最佳摄影效果。
更不消说事后的P图。
做美食系列的电视短片,请来知名厨师,煮一个菜通常需要备三至五份的材料。
因为做菜时要配上厨师的讲解,但总会发生意外情况。
为了求每一个细节拍摄的最佳效果,一道菜从开始到结束的各个程序,会用去好几份材
料。
比如第一道汆水,出来后色泽不佳,直接扔了。或者第一步成功,但进行第二部,灯光
不对,等灯光就位,菜色又不佳。
如此种种,到成品菜出来,其实非一气呵成。
我们所追求的厨艺高境界,往往在我们为了显摆的成片中难以成就。
事后完工的菜,没人去吃,很多都是让人难以接受的口感。
那些在你眼中完美而诱人的菜,它其实已脱离了美食的本心与本质。
新浪有名的美食博主,他的菜色成片无可挑剔,可是他用在做菜和... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 不知道别人做饭的乐趣在哪里,我做饭的乐趣就在于创新。
假期回家给母亲做饭,做了一道油菜炒鸡蛋。黄绿的颜色搭配在一起,分外耀眼夺目。可母亲竟惊叹:“鸡蛋还能与油菜一起炒?没听说过呀!”
为什么不能?我在一个小饭店还吃到人家做的豆腐炒鸡蛋呢,也是别有一种味道。
对于很多人来说,可能做菜喜欢固定的模式,比如油菜必配蘑菇来炒,比如鸡蛋只适合跟着西红柿混。如果总是一成不变地照着别人的样子来做饭,那烹饪还有什么乐趣可言?
最喜欢历史上一个很厉害的女厨,她叫梵正,是一个尼姑。她很擅长做菜。最有名的作品是《辋四川小样》风景拼盘。她用脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料,把王维所画辋川别墅20景拼制成凉盘,使得普通的菜摇身一变而成美丽的风景,让吃菜的人也不免生出无限诗情画意。这样的菜,只是看着就已经心旷神怡了。
所以,我做菜,也喜欢随心所欲地搭配,即使做出来的菜没有预期的效果,但总是尝试过了,就不会再有遗憾,不会再心心念念地想象那会是一种什么样的味道。 |
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s***t 发帖数: 83 | 17 蒜苔的特点与功效:
蒜薹 (Garlic Shoot),或写作蒜苔,它是从大蒜植株中抽出的花茎,是很多人特别喜
欢吃的蔬菜之一,也是很好的功能保健蔬菜。蒜苔可以与肉类、鸡蛋、木耳等多种食材
搭配,做出色、香、味俱佳的菜肴,例如蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、糖醋蒜苔、凉拌手
撕蒜苔、蒜苔煎猪柳、蒜苔炒腊肠、蒜苔拌小龙虾、蒜苔丝拌鲜蘑豆腐、肉片焖蒜苔、
蚝油蒜苔牛肉、蒜苔鸡胗、蒜苔回锅肉、腌蒜苔等等。蒜苔的营养成分很高,含有蛋白
质、膳食纤维、多种维生素、碳水化合物、脂肪、核黄素、胡萝卜素、硫胺素、钙、磷
、钾、钠、镁、铁、锌、硒及大蒜素、大蒜新素等成分。大蒜素、大蒜新素,可以抑制
细菌的生长繁殖, 起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
如何挑选蒜苔?
蒜苔要买新鲜的,还要防止不能过老。 蒜苔鲜嫩,才香脆可口。判断蒜苔老嫩的方法是
,在蒜苔的白色根部轻轻掐一下,如果能很轻松地掐动,就是嫩的;如果掐不动,或比
较费力,那就是老了,要把长老的部分去掉才可以做菜。做菜时, 先去掉蒜苔尾巴,洗
干净后切成小段。在蒜苔中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,蒜苔才可以更好的入味。
做菜时蒜苔不宜炒得过烂,否... 阅读全帖 |
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b******s 发帖数: 26 | 18 zip code 21093
亲戚在这边帮忙带小孩,平日里比较闲,也喜欢做饭,想找点简单的事做做,赚些外快
。身体非常健康,注意卫生,注重营养搭配。北方人,擅长各类面食,各类炒菜和炖菜
也都不错,由于平日比较喜欢跟电视里学做菜,南方菜系也都会一些。做菜口味自家人
吃起来很好吃,当然也可以按您的口味变化。可以帮忙做晚饭,包括第二天午饭的量。
可以您买好材料拿我们这里加工,也可以我们代为采购和加工。希望在家里做饭,当然
如果住在附近的,想要连带接小孩放学,然后外加做菜的,也好商量。菜谱可以大家一
起定,总体价格可以商量。
联系方式:
h********[email protected] |
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m********n 发帖数: 782 | 19 我认为最不应该compromise的是人自己。所以我觉得如果不喜欢改变做菜方式的就不应
该变,买个适合做菜的房子,修个适合做菜的厨房,或者扔家具都可以嘛。
另外,为什么有个反对意见就说是“骂”呢? |
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a****l 发帖数: 8211 | 20 美国的房子一般喜欢厨房和大的房间连在一起,所以分开的很少,几乎看不到单独隔离
的厨房。我只见到过一个中国人自己造的房子是完全隔离的厨房。
主要原因是美国这里的人一般不搞爆炒这种做菜方式,所以不很需要把厨房隔离开。就
算普通的爆炒,装个神器也就基本解决问题了。美国这里做菜的一般都是家里的主人,
做菜的时候不希望被独立在一个工作区,一般喜欢能和其他区域的人有交流。所以除非
是豪宅庄园有专门的厨师,那才希望有独立的厨房,主人和客人在生活区静静的等待厨
师在里面做完菜端出来。 |
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w****e 发帖数: 25 | 21
对于枸杞,人们的认识可能只是停留于它可以补肾壮阳上,对于其他的就了解得不多了
,其实,枸杞确实有着不错的养生功效,但是同时它也可能带来一些副作用,下面博主
来介绍下枸杞的副作用。
吃枸杞子有所禁忌
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过
度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点
,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、 B2、C、钙、磷、铁等
成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、
甚至造成眼睛红胀不舒服等。
由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取
肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
从上述专家的介绍中,我们知道枸杞的副作用有哪些了,当然,这些副作用并不是说所
有人都会出现的,而只是对特定的人群才会有的,因此,只要大家对自己的身体情况有
所认识,并且有选择性的吃,一次不要吃太多,那就不会有什么问题。
那么枸杞怎么吃才有效,下面介绍:在做菜的时候加入... 阅读全帖 |
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p*******r 发帖数: 567 | 22 宝宝的智力是爸爸妈妈一直都非常关心得问题,在这里贴一个提高宝宝智力的40个方法
,希望能让大家在育儿方面起到点帮助。
一.提高宝宝逻辑性
1、考推理
你和宝宝准备一起吃早点了,但还没有把早饭盒揭开,父母可让孩子猜一猜:“猜猜看
,咱们今天早点吃什么?”“你希望是牛奶还是豆浆?”这种方法可提升孩子的数学逻辑
智能。
2、数数楼梯的台阶
上下楼梯会让孩子感到疲倦而无味,但倘若这时父母用一些有趣的方法,不仅能让宝宝
智能有所提升,而且宝宝吵闹着要大人抱自己上楼梯的状况也将会大大 减少。父母可
带领孩子一级台阶一级台阶、一层一层地数数楼梯的阶数,在不知不觉攀爬楼梯的过程
中,孩子的数学逻辑智能也会有所提高。
3、认路、数门牌
带孩子出门后,可利用回家的一段时间,因为回家的路上时间很充足,孩子的心情也大
多比较放松。这个时候,面对四通八达的各条马路,让孩子分辨并记忆,找出各条路的
特点及不同之处,学会利用参照物来认路,能够提高孩子的观察力。
在回家的路上,还可以指导孩子数门牌号码,分清哪边是偶数,哪边是奇数,能强化孩
子的数字概念,对提升数学逻辑智能很有帮助。
4、寻找节目时间表
晚上看电视的时... 阅读全帖 |
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p********2 发帖数: 9939 | 23 来自主题: NextGeneration版 - 产后8天. 很辛苦的一周,肚子缩得很快,,绑上束缚带后都快和产前一般了.孕期增重33磅差不多,
现在还有15磅差不多.今天带baby看看儿科,复查黄疸.医生看看我叫我使劲吃使劲喝.乍
一看还真不像刚生完不久的.下体还是疼痛,不能行走自如.如厕困难.晚上自己带宝宝.3
个小时泵奶一次.奶水到处漏.胸无比大.
婆婆一会做菜放两次盐,一会做菜一点盐都没.她是忙的晕头转向了.要是下体不疼了我
真想自己做菜.
一个字:累.总是放心不下婆婆带小孩.她实在有点健忘了.一有什么问题就马上qq国内的
女儿询问如何带宝宝.我晕. |
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a*****a 发帖数: 19262 | 24 不后悔,没结婚,在家干活是为了给父母减轻负担哦,爸爸妈妈做生意很忙的,经常吃
不上饭,我不到10岁就去菜市场买菜了。那时候5块钱,买回来的,有鱼有肉也蔬菜,
中午几菜一汤,瓜瓜叫阿。当然有大我19个月的姐姐的功劳,她做菜比我好吃,我摘菜
干活的多,她引导的多。
现在老公做菜比我好吃,我干活的多,哈哈。恋爱的时候就吃过老公做的菜,那是天赋
,在家里可是太子,有我婆婆他啥事情都不干,不知道怎么做菜就比我好吃。我白了二
十几年。 |
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l******k 发帖数: 156 | 25 Ld在我生完第一胎后,体重就蹭蹭地上去了。
其实我对他体重增加完全没有意见,我自己就属于不太管自己嘴的人,想吃什么就吃什
么。
所以他胖一点我也不在意,但不知道为什么最近他迷上了减肥,非要把自己瘦下来,同
时练p90X和insanity。每天回家的第一件事,就是在客厅里汗流浃背地练
上一个钟头,然后喝上一杯“营养液”,晚饭就经常是可吃可不吃的了。
本来嘛,他要瘦身减肥我也不反对,我也乐意挽着个体型健美的老公出去,多有面子啊
。可是关键是他这健身健得不是时候。从他决定健身开始,我就怀上了。前三个月反应
很厉害,特别是到了下午三四点钟的时候,经常是人又累又乏,大宝也闹腾得最厉害,
这个时候还要做饭做菜。经常是一边做菜,一边难受得吐。菜做完后,自己还要喂大宝
吃饭,折腾完后,自己就更是又累又恶心,一点儿也吃不下饭了。
在这种情况下,ld还要每天回家倒腾着锻炼身体。经常是他在客厅里哼哧哼哧地练着
,我在厨房里忍者恶心难受做饭菜。等我把饭菜做好了,他也差不多练好了,喝下一杯
他的蛋白液,就说他不想吃饭了。还有的时候他也吃,但有时候会抱怨我没有做“主食
”,说是他们锻炼身体需要补充蛋白质,可是我做... 阅读全帖 |
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l*********e 发帖数: 5385 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
dorashat (Dorashat) 于 (Sun May 19 23:29:09 2013, 美东) 提到:
老大一年级还没有毕业。今天说了一句话,全家吃惊不小。
地下室放了N年无人问津的旧玩具拿出来收拾,老二要玩,老大不给,打架。老大胜,
然后又装回箱子里房子床下。
玩具要share。爸爸说。
你不玩,让妹妹玩会儿。奶奶也说。
It's mine, and I have right to do nothing. ~~ 老大说。
爷爷问啥意思,--我的东西,我有权什么都不作。 爸爸翻译。
爷爷想了想,啥也没说。
上学上班多少年,碰到同学同事,借书,借作业,自己没事帮点小忙,家里用不上的朋
友拿走,还倒贴汽油钱。今天老娘算是活明白了:我的就是我的。别人忙得脚后跟打后
脑勺,和我一点关系都没有。我的时间,我有权什么都不干。
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carhunter (平常心) 于 (Sun May 19 23:38:25 2013... 阅读全帖 |
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u***************r 发帖数: 11227 | 27 发信人: Bloodthirsty(吸血鬼), 信区: NextGeneration
标题: 还记得你们怀孕时有多“矫情”吗?
发信站: BBS未名空间站(Fri Sep 29 11:06:29 2017,GMT)
我怀孕最矫情的就是60天验出双线,然后,没有告诉爸妈,跟老公俩个人去薄荷岛玩了
1星期。因为长辈和身边的朋友都说3个月内不稳定,特别是坐飞机会不安全,我验完,
跟老公说的第一句就是“好像有了,但我还是想去菲律宾。”
矫情事迹二,到孕39周的时候还带着球在外面上课听讲座,美其名曰胎教。其实,8个
半月的时候我就开始休假了,但清闲的日子才过了一个星期就开始矫情的忙乎起来,约
朋友吃个午饭,去外面看个电影,上个课啥的。总觉得,在家里不是头晕,就是肚子拼
命动的,一出门就啥都好了。
矫情事迹三,到产前都坚持一个人在家,不接受妈妈和婆婆来家里照顾。老公白天上班
,我更喜欢一个人在家呆着,看看书,写写文章,画画涂鸦。妈妈一来嘘寒问暖的反而
难受,一会儿不让我吃冰淇淋,一会儿要给我讲七大姑八大姨家的故事。婆婆用觉得我
穿得少了,为什么不穿袜子,可我老公在家还打赤脚呢。
矫情事迹四,培养老... 阅读全帖 |
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b*****9 发帖数: 8922 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
wala (walawala) 于 (Tue Aug 3 18:15:44 2010, 美东) 提到:
人在海外,我们中间的很多人还是习惯吃中餐,不为别的,中餐确实应该算天下第一。
法国餐只能是第二。 其他比如第
三的意大利菜,就相差更加远了。
同样是中餐,以前很多人觉得国内好吃,原因就是这样几个: 食材地道而且丰富。
其实国内早些年也是很封闭的,还记得以前在北京出差,北京餐馆真的就是难吃加昂贵
。后来开放了,先是流行广东
菜,后来是四川菜,湖南菜,东北菜, 上海菜慢慢多起来了,上海则晚了好几年,大
概在10年前,也开始象北京那样成
为移民城市,全国各地的菜系都来打擂台。
国内开放了,全国各地都开发了, 其实餐馆也是走美国人的道路了,因为餐馆越来越
标准化了,各地菜系的特色慢慢在
消失, 另外,食材也越来越美国化。 我想这些可能是国内餐馆难吃的原因。
先说食材吧,原来国内几乎都是有机食品,菜是农民自己种的,鸡鸭也是散养的,还有
很多鱼虾甲鱼等都是野生的。现
在国内都是大生产了,品种也是老外的,... 阅读全帖 |
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G******d 发帖数: 731 | 29 真想不通,有些女人为什么不愿意归。在这么又要上班,又要做菜,打扫卫生,。管小孩。连做月子
都没人伺候。感觉这儿的
中国妇女个个
都是黄脸,和国内同年纪的比,明显要憔悴。看看国内的朋友,日子可真爽啊。中午单
位免费吃食
堂,晚上保姆做菜(我一同事每月花800元就能请人天天做晚饭),或父母那儿蹭饭或
外面吃。周末
叫钟点工打扫卫生,做美容护肤。怀孕的更是不一样,只要张嘴吃就可以,别的什么事
都不用管。
可怜在这儿每天都要做,要不就外面吃那些又花钱味道又不怎么食物。第二天还吃剩菜
。有些人没时
间做菜,做一大对吃一个星期,国内现在谁还吃剩菜啊,很多人都不吃隔夜菜的。 |
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G******d 发帖数: 731 | 30 你理解力真差。
我在说我自己了吗?在美国有中国胃的,要想吃得好一点就得每天做菜然后吃剩菜啊。没时
间或懒得做就只
能花钱外面吃,还不好吃。我不是家庭妇女,没你那么多时间做菜。我也不想累死做黄
脸,宁可外面多
花点钱随便吃,也不愿意下班回家每天做菜。
可在国内不一样啊。我要工作忙没时间可以外面吃啊。米线啦,水饺啦便宜又好吃。就
算钱赚得不多也
负担的起啊。【 在 lilyamao (lilyamao) 的大作中提到: 】 |
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q*d 发帖数: 22178 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
pylide (ylide) 于 (Mon Mar 29 19:18:57 2010, 美东) 提到:
买菜怎么也成了问题了?
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slash (0(^^)oo(^^)O) 于 (Mon Mar 29 22:19:13 2010, 美东) 提到:
mm这么吃很容易发胖哦
我哥们儿跟他lp俩人就是每天吃饭馆
吃剩下的打包回家喂猫
结果他家的猫都吃成脂肪肝了
肥的跟一个肉球一样
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ion (-------〉) 于 (Mon Mar 29 22:37:46 2010, 美东) 提到:
饭馆里的饭菜只能吃不能看的,居然还有人以为可以用餐馆代替厨房?真叫一个那一幅
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ion (-------〉) 于 (Mon Mar 29 22:38:27 2010... 阅读全帖 |
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b*******k 发帖数: 16989 | 32 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 青岛餐馆被揭大量使用化学色素调出鲜亮菜肴(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 19:49:59 2011, 美东)
餐馆为了在色上吸引顾客用化学色素来调色,记者发现在青岛台东南山市场,随便一家调味品专卖店都可以买到不同种类的色素,食药监局的一位工作人员称:“国家有规定,餐馆中不能添加使用有关色素。”但至于具体的处罚措施,对方称并不清楚。
王志兴讲师在做食品实验 左上为市场上销售的色素添加剂
中餐自古就讲究色香味俱全,如今餐馆为了在色上吸引顾客,不惜走捷径,用化学色素来调色。
赤橙黄绿啥色素都有
“有些小餐馆在做三黄鸡时,将大量的柠檬黄等色素涂到鸡皮上面,看上去颜色很诱人,在糖醋里脊、红烧肉等传统名菜中也越来越多地用化学色素来塑造颜色。”4月10日,青岛酒店管理学院的王志兴讲师为记者展示了餐馆中四道常见菜:三黄鸡、糖醋里脊、红烧肉、桂花糖藕的自然烹饪方法和添加色素的烹饪方法,其中的颜色对比效果非常明显。
记者调查发现,在台东南山市... 阅读全帖 |
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w*******e 发帖数: 15912 | 33 http://blog.renren.com/share/233098979/7751701066
程然 Henry的日志
我的文采并不算好,但却是一个比较真实的留学生的故事。中国现在与世界的交流越来
越强,来美国也已经变得容易很多了,但我相信,还是有那部分人对真实的美国生活有
所好奇,于是,一直潜水2年的我换了个ID来这儿说说我的生活。
本人算是80后,在国内读了算是重点大学的本科和研究生,其实一直以来都没有想
到出国,最后出来也完全是学校的一次交流机会,本质上就是拿着所谓“访问学者 ”
的签证来给这儿的老板做“廉价”的工作。来到美国已经2年半了,回顾这2年半,在美
国主要做的事情还就是调整身份,也就是把以前的J1签证调整成 H1B工作身份,因为
H1B是移民的第一步。
很多事情出现总是出乎我们的预测,正如我来美国之前,其实我是打算待最多1年
就回国的,抱着来看看美国的山水,然后学学英文这样单纯的想法,至于后来为什么想
要留下来,原因是复杂的,用一个老移民的说法就是:去了美国,就等于上了贼船,想
下来也难了。其实现在海归也越来越多,但是即使是最新的统计表明,从美国读书... 阅读全帖 |
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c*********o 发帖数: 8367 | 34 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nevermindbbs (nevermind), 信区: WaterWorld
标 题: 中国人为什么不回国zz
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 11:24:38 2011, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_58a28e4101008e1g.html
http://photo.blog.sina.com.cn/u/1487048257/page2
我的文采并不算好,但却是一个比较真实的留学生的故事。中国现在与世界的交流越来
越强,来美国也已经变得容易很多了,但我相信,还是有那部分人对真实的美国生活有
所好奇,于是,一直潜水2年的我换了个ID来这儿说说我的生活。
本人算是80后,在国内读了算是重点大学的本科和研究生,其实一直以来都没有想到出
国,最后出来也完全是学校的一次交流机会,本质上就是拿着所谓“访问学者”的签证
来给这儿的老板做“廉价”的工作。来到美国已经2年半了,回顾这2年半,在美国主要
做的事情还就是调整身份,也就是把以前的J1签证调整成 H1B工作身... 阅读全帖 |
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GC 发帖数: 1409 | 35 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: caitouer (紫色风铃), 信区: Family
标 题: 女婿和岳母关系紧张怎么办?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 19 15:31:54 2010, 美东)
都说婆媳关系难处,熟知女婿和岳母关系也难处。大家帮着出出招吧,我现在在办公室
都没心思工作。
我和老公在美国认识结婚,之前他并没有见过父母。老公现在在家工作,trader。
我妈妈辛苦过来帮着带孩子,他并不感激。说我妈不会做菜,乱做菜,他接管厨房。吃
饭的时候也不拿我妈的碗筷。由于我不喜欢用烘干机,衣服洗了晾在哪儿他都嫌不对。
他又嫌我妈带孩子带得不对,把孩子接管了。我妈妈觉得特别憋屈,曾跟他吵过一次。
结果他一句话都不跟我妈说了。我跟他交涉,他就说他看不起我妈,她不值得他尊重。
他现在就当她不存在。
这其中有一些插曲。我妈妈是那种特别节约的人,好东西舍不得吃,东西坏了有时也舍
不得扔。有一次用过期的豆瓣酱炒了菜,老公被激怒了就不让她做饭了。
我跟老公说,再怎么也是老人,尊重一点。他不听。在他意识里,只有严格按照他说的
做才是对的。任何事情只有对... 阅读全帖 |
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b*****1 发帖数: 85 | 36 每个人的能力和喜好不同 要我说能去买外卖来聚餐的也不错 至少人家是尊重聚餐的
你歧视人家做菜的,人家不做菜的还歧视你做菜的。。。何必呢
喜欢做和喜欢吃都是好事儿 |
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r****n 发帖数: 918 | 37 我觉得我婆婆做菜及其难吃,连肉包子都没法入口,后来一季度人,觉得他们也是忍受
了我很久做菜,难怪他们总是抢着做菜,不做没法吃啊.南北的口味真不容易调和。 |
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m***3 发帖数: 15 | 39 小觅你家的那位可有口福了,你好会做菜,好羡慕哦!我现在连做菜都没心思去做,可
能是我做的菜不合我LG的口味,或许做菜时我的爱心不够多。。。。。 |
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t********s 发帖数: 628 | 40 黄渤
1 当时唱歌的时候最多一天连赶过11个场,人家分偶像派和实力派,我是体力派。
2 学习这事儿给我带来的基本上全是耻辱。
3 一听英语课基本就是强撑,就是那种魂魄已经散去,但是眼睛还得睁着,有一次
英语课分在第一排,离老师最近。一开始是听力考试,老师就在那看着我,我就装着很
认真的写,一边听一边填ABCD,我觉得表演的已经很好了,用余光看见老师还在关注我
,就装着思考,装着装着卷子都快写完了。突然听到一句:试音结束,现在听力考试正
式开始。
4 鲁豫:模仿家长签字,当年你练过吗?
黄渤:练!当然要练,这必备的功课这是。
5 我做菜喜欢材料胡放,调料也乱放,瞎琢磨。做菜的时候朋友经常说黄渤你慢点
儿你别炼出丹来。(LZ话:丫喜欢做菜而且做的很好。)
6(说《爱情呼叫转移2》的时候)爱情呼叫转移是他们演的,我是那个2。
7 鲁豫:你现在可以啊,很火啊是吧
黄渤:那肯定是火,你想都能坐在这儿跟鲁豫聊天了,那还不火吗?
8 鲁豫:你当年是走偶像路线的是吧?(底下大笑)
黄渤:不是,这笑什么意思啊这?
9 鲁豫:你要特努力的话能考上清华北大吗?
黄渤:特努力。。我估计一直努力到现在的话,也说 |
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r********o 发帖数: 2072 | 41 我母亲是很传统的人。我小时候她总跟我说,要学会做家务,做菜,以后才能嫁出去。
我一直不怎么在意,来美国之前,基本就只会做甜品,双皮奶,绿豆汤,椰汁西米露,
莲子雪耳糖水这几样。
到了美国以后,刚开始不会开车,方圆几迈也没中餐馆,可怜我只能自力更生来慰劳我
的中国胃了。虽然之前下厨房不多,好歹俺中学也做过几年化学实验。做菜的原理和步
骤跟做化学实验差不多。
我先想想要吃什么,然后放狗搜个菜谱出来,准备原材料,按步骤step by step地做就
好。翻炒,加调料啥的,就跟做化学实验时的搅拌,加溶剂差不多。虽然做出来的菜只
能跟国内的学校食堂水平相比,自己吃起来也是很满足的。
异国他乡,举目无亲,吃着中国菜,原料还是千里迢迢从10迈以外的中国超市买的,菜
的味道已经不重要了,俺吃的就是感觉(其实这是厨艺不精的人的自我安慰)。
后来读了博士以后,压力大了,时间少了,做菜也就少了,很多时候都是吃三明治或者
salad。我只能自我安慰:吃salad多健康,一次性吃这么多fresh的蔬菜,很多纤维,
没煮过,营养都在,没有流失;吃subway多好,自由搭配,每天都不一样,还能一顿吃
五六种蔬菜捏。... 阅读全帖 |
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u*******n 发帖数: 2396 | 42 我估计每个学计算机的人都最讨厌被朋友找去修硬盘修电脑杀病毒神马的。我们不是中
关村的小工!
最烦被熟悉不熟悉的人问:我QQ号被盗了你能帮我拿回来么,我又不是企鹅!!!
或者说被问:嘿那你能当黑客么? 然后摇头说不能。 对方的眼神 唰的一下就变
成了鄙视。
又有:XXX软件你用过没? 答曰没用过。 对方吃惊:学计算机的你没用过XXX?
计算机专业的都是全才,电脑神马问题别管软件硬件都得能解决,得要会编程序,
杀木马,熟练运用大小热门冷门软件尤其是PS,能P图,做网站,做动画,会盗号,会
当黑客,甚至深入互联网行业,了解不为人知的行业内幕。。。 还TMD得能清洁显示器
和键盘! 让我们都shi了算了!
——————————–其他各专业版本————————-
1.问:你什么专业的啊?
答:食品科学与工程。
问:哇,那你都会做什么菜啊?
答:我又不是新东方烹饪学校的,干嘛要会做菜!就是会做菜也是我妈教得好不好!
问:不会做菜算什么学食品的嘛?
答:谁告诉你学食品的出来就是厨师啦!!
2. 历史专业学的是历史不是野史!!!
3.不要天天追着姐姐问:你们搞传销的怎么怎么样。 也不要说你们学营销的不... 阅读全帖 |
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g*******a 发帖数: 31586 | 43 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nevermindbbs (nevermind), 信区: WaterWorld
标 题: 中国人为什么不回国zz
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 11:24:38 2011, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_58a28e4101008e1g.html
http://photo.blog.sina.com.cn/u/1487048257/page2
我的文采并不算好,但却是一个比较真实的留学生的故事。中国现在与世界的交流越来
越强,来美国也已经变得容易很多了,但我相信,还是有那部分人对真实的美国生活有
所好奇,于是,一直潜水2年的我换了个ID来这儿说说我的生活。
本人算是80后,在国内读了算是重点大学的本科和研究生,其实一直以来都没有想到出
国,最后出来也完全是学校的一次交流机会,本质上就是拿着所谓“访问学者”的签证
来给这儿的老板做“廉价”的工作。来到美国已经2年半了,回顾这2年半,在美国主要
做的事情还就是调整身份,也就是把以前的J1签证调整成 H1B工作身... 阅读全帖 |
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s*******a 发帖数: 2596 | 44 1.马齿苋
马齿苋的别名为“马齿菜”“马蛇子菜”“蚱蜢菜”,又名“五行草”。大家又称它为
长寿菜、长命菜,为一年生肉质草本植物。主要生长于荒地、田间、菜园、路旁和田野
杂草之中。
在每年的5~9月份可采摘嫩茎叶,用沸水烫后挤出水,加上调料拌食或烧食,滑爽可
口,营养丰富。
2.莲子草
别名耳菜。莲子草喜温暖、潮湿,故多生长在水沟边或潮湿处,在肥沃的土壤中,生长
更佳。
在春夏季节常采摘幼嫩茎叶,用开水烫后,即可炒食或煮食。
3.夏枯草
别名“滁州夏枯草”“铁色草”。夏枯草适应性强,于山坡、原野、田边、路旁均
可生长。
每年的春天可采摘其嫩茎叶做汤菜炒食等。
4.紫苜蓿
http://img.blog.163.com/photo/O-7Y7DDr-HzljATIXBsBmA==/2834171540500154515.jpg
别名“紫花苜蓿”“苜蓿”“蓿草”等,紫苜蓿适应性极强,对生长环境及土质条件要
求不严格,在河边、水渠边、路边潮湿处,均长势良好。
常以其嫩苗做菜食,也可切碎凉食或拌面粉蒸食。
5.地肤
别名“扫帚菜”“扫帚苗”“落扫”“地肤苗”等。地肤适应... 阅读全帖 |
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s**********n 发帖数: 363 | 45 骑士来自远方土,到西雅图一年多;
骑士爱玩,到处乱晃,就是从不到西版;
骑士超速了,被条子抓了,到西版求解;
得西版热心网友帮助,记下了,要常驻;
夏天刚过,秋天刚来;
骑士热情似火,在西版有问必答,有贴必回;
骑士把论坛当论坛,不知水深,得罪人了;
骑士自己说话有时候也有点粗,更被记仇了;
骑士年轻好胜,觉得冰山温吞水,打太极;
骑士不懂事,觉得版务工作很简单,冰山那是没激情;
骑士想,没有热情的版务没意思,不如卖红薯;
骑士骑士有点犯傻,于是逼宫了;
冰山亲友团不是盖的,老ID老老ID分别出动;
把骑士骂的是狗血淋头,不知所措;
好在也有些欣赏骑士的网友和看热闹的网友挺骑士;
骑士还在那扛着;
Todd大叔出来调解了,骑士不好意思拒绝;
骑士想想冰山虽然有城府,但是关键时候够爷们;
骑士说,得,他还是愿意做做版四了。
seattle2009连警告,冰山左眼都很猥琐;
当年一个小事情,老被这些老男人嘲笑;
如果做了冰山的版四,小鞋被穿少不了;
骑士说,过去的就过去吧,应该还好;
版四骑士搞个竞猜活动,被钳制,各路人马再出动;
骑士忍辱再解释,只为版务搞搞好;
冰山熊猫心里是还有气,好... 阅读全帖 |
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s*****i 发帖数: 5548 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
yeca (没事人) 于 (Wed Jan 16 11:59:27 2013, 美东) 提到:
我用下图这种,一年多前在敦煌买的。不知是产品本身问题,还是因为开袋放久了,做
出来的东西偏黄,不够绿,想要鲜绿的!谢谢。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Wed Jan 16 12:05:38 2013, 美东) 提到:
我以前买的也是你图上这种
这种质量不行,应该是比较次的抹茶
现在我用的是这种
http://www.mightyleaf.com/matcha-green-tea/matcha-green-tea-lat
无论是喝还是做甜品口感都很好,颜色也是翠绿的
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yeca (没事人) 于 (Wed Jan 16 12:07:12 2013, 美东) 提到:
谢... 阅读全帖 |
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x**n 发帖数: 12542 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
zhiwei (咱爷们儿) 于 (Wed Apr 18 12:06:14 2012, 美东) 提到:
下周野餐.应该分工一下.谁做什么?大家带什么吃的,内容重复没有关系:
时间: 04/29/2012 11am-2pm
地点:GREAT FALL PARK(VA)
Take exit 44 for Route 193, Georgetown Pike.
At the top of the exit ramp, there is a traffic light. If you are exiting from I-495 South, coming from Maryland and the George Washington Memorial Parkway, take a right at the light onto Route 193 West. If you are coming from I-495 North (the Inner
) from points south or I-66... 阅读全帖 |
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l******k 发帖数: 156 | 48 Ld在我生完第一胎后,体重就蹭蹭地上去了。
其实我对他体重增加完全没有意见,我自己就属于不太管自己嘴的人,想吃什么就吃什
么。
所以他胖一点我也不在意,但不知道为什么最近他迷上了减肥,非要把自己瘦下来,同
时练p90X和insanity。每天回家的第一件事,就是在客厅里汗流浃背地练
上一个钟头,然后喝上一杯“营养液”,晚饭就经常是可吃可不吃的了。
本来嘛,他要瘦身减肥我也不反对,我也乐意挽着个体型健美的老公出去,多有面子啊
。可是关键是他这健身健得不是时候。从他决定健身开始,我就怀上了。前三个月反应
很厉害,特别是到了下午三四点钟的时候,经常是人又累又乏,大宝也闹腾得最厉害,
这个时候还要做饭做菜。经常是一边做菜,一边难受得吐。菜做完后,自己还要喂大宝
吃饭,折腾完后,自己就更是又累又恶心,一点儿也吃不下饭了。
在这种情况下,ld还要每天回家倒腾着锻炼身体。经常是他在客厅里哼哧哼哧地练着
,我在厨房里忍者恶心难受做饭菜。等我把饭菜做好了,他也差不多练好了,喝下一杯
他的蛋白液,就说他不想吃饭了。还有的时候他也吃,但有时候会抱怨我没有做“主食
”,说是他们锻炼身体需要补充蛋白质,可是我做... 阅读全帖 |
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w****a 发帖数: 6326 | 49 读博士的时间过得特别快,到了最后一年,雪儿找roomate,我也找roomate,都是因为
领导毕业了,所以我们一合计就住一起了。
我是懒婆娘,属于享受惯了的那种。住一起就跟雪儿说起我不愿意做菜。雪儿就提出来
,说我们一起做菜吧,雪儿来做,我们轮流买菜。每周轮一回。因为一起做菜两个人老
一起聊天,慢慢就就对雪儿了解更多了。 |
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W**T 发帖数: 221 | 50 I honestly appreciate your knowledge and passion, but apparently we are on
different frequencies, and that is alright.
I totally do not think we are the same page, as the way you described what I
was trying to say was NOT what I was saying, but that is alright as well. I
feel like you prefer to go to the extreme to argue a point.
Have a good day.
〔补充一下,纯属蛇的脚:〕
用一个比喻来说,做菜:
厨师Mike来问说,我很努力地做一个菜,可是结果不太好,问问大家有啥建议没? 我
是如何如何如何。。。此处略去三千字;
我说,哦,酱油和盐都加了,可注意别放多了盐啊!
你作为一个老厨师,仔细分析了很多细节(其实都有些道理),然后拼命跟我说,不放
盐... 阅读全帖 |
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