由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 份肉
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l********3
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1
来自主题: Food版 - 【粽情粽意】蜜枣粽和肉粽
又是一年端午节。我家也没有包粽子的传统,来美后自己学着包粽子
包了好几年了 今年技术忽然飞越了煮出来的粽子水清清的 不想提
前类似米粥似的
我以前总是喜欢步子迈大 跟高手似的一片叶子包粽子 叶子容易烂 而且角角缝缝的也
容易漏米(主要还是技术不行)
今年攻克强迫症 用两片叶子包粽子 真是又快又好呀
五磅米 泡一泡 分成两份 蜜枣粽一份 肉粽一份 哗哗的就包好了
蜜枣买的是沙特那种枣 巨甜 煮了粽子后枣我吃的还是有点齁人
肉粽就用五花肉(比较瘦的)肉腌一腌(料自己乱配的,米也加了点生抽和盐
高压锅蒸 三四十分钟就差不多了 (包的越紧需要的时间越久)
啰嗦这么久图片见楼下
J*V
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2
来自主题: ChinaNews2版 - 挂牛头卖马肉, 有木有?
http://finance.sina.com.cn/world/20130210/083314545931.shtml
挂牛肉卖马肉风波席卷欧洲多国 官员称震惊
2013年02月10日 08:33 新京报 微博 我有话说(3786人参与)
英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波;警方介入调查,怀疑涉及犯罪
行为
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品,
因其中检测出高含量马肉,瑞典成为又一受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。
牛肉包括100%马肉
英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波,多家企业这几天召回数以百万
计“牛肉”汉堡。
芬德斯公司发言人亨里克·尼贝里8日告诉美联社记者,从瑞典召回大约两万份肉
酱千层面。这家企业先前宣布分别从英国和法国召回大量同类产品,原因是其中“牛肉
”成分中60%到100%为马肉。
或触发“严重公共忧虑”
英国阿尔迪(Aldi)公司8日确认,在两款冷冻牛肉食品中检测出马肉,含量为30%到
100%。这两家企业确认,问题产品原材料供应商为法国可米吉尔(Comigel)公司。这家
法国供应商说,问题肉来自罗... 阅读全帖
s*******u
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来自主题: Military版 - 挂牛头卖马肉, 有木有?
http://finance.sina.com.cn/world/20130210/083314545931.shtml
挂牛肉卖马肉风波席卷欧洲多国 官员称震惊
2013年02月10日 08:33 新京报 微博 我有话说(3786人参与)
英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波;警方介入调查,怀疑涉及犯罪
行为
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品,
因其中检测出高含量马肉,瑞典成为又一受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。
牛肉包括100%马肉
英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波,多家企业这几天召回数以百万
计“牛肉”汉堡。
芬德斯公司发言人亨里克·尼贝里8日告诉美联社记者,从瑞典召回大约两万份肉
酱千层面。这家企业先前宣布分别从英国和法国召回大量同类产品,原因是其中“牛肉
”成分中60%到100%为马肉。
或触发“严重公共忧虑”
英国阿尔迪(Aldi)公司8日确认,在两款冷冻牛肉食品中检测出马肉,含量为30%到
100%。这两家企业确认,问题产品原材料供应商为法国可米吉尔(Comigel)公司。这家
法国供应商说,问题肉来自... 阅读全帖
d******a
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来自主题: Military版 - 6毛钱的肉贵不贵?
食堂里一份肉菜,比如溜肉片,肉大概有几两?
l******t
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5
来自主题: Military版 - 求科普:二两肉是什么典故?

蛋蛋只能把门。真干活还是得靠着2两活份肉。
b*****l
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者:yakor 来源:网络 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中,管底朝下,空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气,气遇... 阅读全帖
b*****l
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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2005-04-29 作者:yakor 来源:网络 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中,管底朝下,空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气,气遇冷而
凝结在管内壁上,集聚成水。如果受验人的心理状态正常,呼气凝成的水呈无色透明,
如同一般的水;如果受验人的情绪状况是怨恨、生气、害怕、嫉妒等等,玻璃管中的水
会出现种种不同的颜色,经过化学分析,都含致命的剧毒。嫉妒的水让一只老鼠喝,几
分钟内就会毒死;怀着... 阅读全帖
C*******o
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中,管底朝下,空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气,气遇... 阅读全帖
C*******o
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
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S****Y
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(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
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1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
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j**n
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴... 阅读全帖
O*******d
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来自主题: Military版 - 美国的高强度流水线作业
转载
但什么叫血汗工厂?美国和中国有区别吗?一般人,尤其是没有经验的白领阶层,肯定
会有一定的想法。
一般认为,美国人权挂嘴上,肯定比“无视人权”的中国要好得多。我觉得,在现条件
下,不能拿美国和中国比,因为两国本来就有差距。美国是世界首富,中国还在100名
左右(印象之中)。最好的比法是美国自己比自己,中国自己比自己。美国的低薪“非
人”工作也有,虽然多年来大都转移了,但是还有好多,无法嫁祸于人。拿那种工作和
公司的白领职位比,很难说是把他们当人了。但,大家心中,表面都很坦然:他们没有
受过教育。中国处于发展阶段,加之各种法律本来就不如美国等国家详细,不合理的地
方多是肯定的。但例如富士康之类的工作,并不是社会的最下层。我并不是为富士康开
脱,或认为跳楼正常,只是说,就工作而言,那不一定是最悲惨的。干那些工作的人,
同样也没受过什么教育。所以,拿教育程度说话,是一个站不住脚的条件,尤其是为什
么不能对中国和美国一视同仁。
好多人不管在国内时还是出来之后,都没有打工的切身经历。到了现在这个年纪,可以
说混得还可以,对“血汗工厂”真的没有一点认识,只是从字面来理解的。然后拿自己
的经历,... 阅读全帖
w*********g
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16

2003年-2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件
[1]。生产劣质奶粉的首犯王文官被判处有期徒刑8年。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日,湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液
”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸
液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物,主要有人的毛发,医用棉等。原料
不经任何处理直接进行酸解,还原成氨基酸[2]。而毛发水酱油大肆流行于河南、安徽
、湖北等地。詳見「頭髮醬油」。
2005年 假雞蛋 湖北[3] 北京[4]、广东等地发现使用化學藥品人工合成的雞
蛋[5],完全可以以假乱真,而且通常很难想象鸡蛋可以造假。常常认为是中国造假的
登峰造极之作。詳見「假雞蛋」。
但也有意见认为假雞蛋只是典型的网络培训骗局,认为0.1元成本不可能制造出具有逼
真的全椭圆薄壳,蛋膜,蛋清,成型蛋黄,气室等复杂结构的制成品。相比之下,一个
最粗糙的塑料制乒乓球也要0.5-1元。[來源請求]
2005年8月-2006年7月 ... 阅读全帖
w*********g
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国内上“席面”之前,先看看吃的都是啥。这是为你好。
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2003年-2004年 大頭奶粉 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件
[1]。生产劣质奶粉的首犯王文官被判处有期徒刑8年。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。
2004年 头发酱油 2004年1月5日,湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液
”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸
液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物,主要有人的毛发,医用棉等。原料
不经任何处理直接进行酸解,还原成氨基酸[2]。而毛发水酱油大肆流行于河南、安徽
、湖北等地。詳見「頭髮醬油」。
2005年 假雞蛋 湖北[3] 北京[4]、广东等地发现使用化學藥品人工合成的雞
蛋[5],完全可以以假乱真,而且通常很难想象鸡蛋可以造假。常常认为是中国造假的
登峰造极之作。詳見「假雞蛋」。
但也有意见认为假雞蛋只是典型的网络培训骗局,认为0.1元成本不可能制造出具有逼
真的全椭圆薄壳,蛋膜,蛋清,成型蛋黄,气室... 阅读全帖
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来自主题: WaterWorld版 - 美国的高强度流水线作业 (转载)
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发信人: OverCloud (天马行空), 信区: Military
标 题: 美国的高强度流水线作业
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 00:21:01 2012, 美东)
转载
但什么叫血汗工厂?美国和中国有区别吗?一般人,尤其是没有经验的白领阶层,肯定
会有一定的想法。
一般认为,美国人权挂嘴上,肯定比“无视人权”的中国要好得多。我觉得,在现条件
下,不能拿美国和中国比,因为两国本来就有差距。美国是世界首富,中国还在100名
左右(印象之中)。最好的比法是美国自己比自己,中国自己比自己。美国的低薪“非
人”工作也有,虽然多年来大都转移了,但是还有好多,无法嫁祸于人。拿那种工作和
公司的白领职位比,很难说是把他们当人了。但,大家心中,表面都很坦然:他们没有
受过教育。中国处于发展阶段,加之各种法律本来就不如美国等国家详细,不合理的地
方多是肯定的。但例如富士康之类的工作,并不是社会的最下层。我并不是为富士康开
脱,或认为跳楼正常,只是说,就工作而言,那不一定是最悲惨的。干那些工作的人,
同样也没受过什么教育。... 阅读全帖
z****n
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19
北京郭林家常菜菜单价格表
发表:2010-9-15 0:00:00
来源:中国吃网
浏览次数(3863)
字体大小: T | T
-
郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖
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20
美国的流水线作业也是这样的。 看下边的
暑期牛宰场打工100天
以前在国内读大学,一年里最幸福的时光,莫过于暑期前最后一门考试结束的那天。紧
张的学习生活在走出教室的一瞬间松弛下来,在回宿舍的路上,心情象路边的杨柳,飘飘
然然,乐不可支.嗡嗡火车的叫声,送走了一学期的疲劳,滚滚转动的车轮,把我驰向海滨
家乡.那里有温馨的家人,备好了最爱吃的饭菜;那里有久违的恋人,等待着月下挽手踏步
.
在陌生的异国它乡,同样也是这一天,却是一年中最难以对付的时刻.首先是要挖空心思
处置自己的随身所带.留学生截然一身,生活所需简而又简.可是不管怎样,在外过日子,
怎么也得有两条棉被,一个箱子,再加上炊具和自行车.二手的自行车是5美元买得,又已
骑了一个学期,够本了,免费送给了他人也不太心痛;炊具买的时候虽都是旧的,但已用习
惯了,不舍的扔,但实在不能带着这些东西叮当上路,只好忍痛割爱,送给他人;箱子就只
得厚着脸皮找地方寄存.
安置下财产,又要考虑去哪里打工.去年妻子和女儿都在国内,我孑然一身.单抢匹马,虽
为孤单,尚也自由.与几个同学结伴,搭别人的车去了纽约.打了一夏天的餐馆工,解决了
一学期的学费.... 阅读全帖
n*****5
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21
来自主题: NWU版 - 我的西北大学生涯(zz)
2001年(上)
岁月如飞刀,没想到转眼已到了2008年,距离98年入校,这已经是第10个年头了。10年
光阴,时光匆匆流过,可大学里发生的那些人和事仿佛还发生在昨天。每逢新生入学的
时候,西门口就会挂上一个大红横幅,上书:今日你以西大为荣,明日西大以你为荣。
那个时候我们觉得这个有点好笑,以至于互相调侃,又编了个截然不同口号。10年过去
了,西大当然不会以我为荣。我们,是否以西大为荣?这个好像也不是很清楚,因为说
起西大,外省的人了解的还真是不多。不过,西大人的确是将伴随我们终身。在校的时
候,我们曾无数次嘲笑和抱怨西大的条件,效率低下的行政机构,严厉得辅导员,各种
规章制度,觉得西大这也破,那也破,毫无是处。不曾想,离开以后,才发现,我们的
心其实早已驻留在西大这一方小园子中。
我依然能清晰地记得98年那个炎热的夏天,我拖着行李站在西大西门的情形。往事仍然
历历在目,当年意气风发的同学们啊,现在早已各奔东西了。他们在那里呀?他们都老
了吧…
2001年是我大三的下学期了,是我在西大这个小小的园子的第3个年头。就连宿舍的大
锁因为常被我们用来砸钉子,也已经是满目疮痍。
因为是大学3年... 阅读全帖
d*********o
发帖数: 6388
22
http://money.163.com/13/0326/07/8QSK2OUV00253B0H.html#p=7265KM7
市场随机抽样8份牛肉制品,5份竟无牛肉成分
经销商:牛肉制假是业内公开秘密,记者历时两周“追肉”
戳穿牛皮,假牛肉现形
近段时间,牛肉成为全世界的焦点。欧洲爆出“马肉丑闻”,假牛肉卖到16个国家,
“挂牛头卖马肉”一时让欧洲人心有余悸。
那么,我们身边的市场里,那些牛肉熟食、羊肉切片可靠吗?事实是令人触目惊心的。
年前,辽宁捣毁了一个假羊肉加工厂,不法分子把廉价鸭肉冒充羊肉销售。
杭州市场上卖的廉价牛肉制品质量不容乐观,本报“民生实验室”取了8件样本,送权
威机构实验室检测,有5份没有检测出牛肉成分,且全部含猪肉。编辑部戏称,《西游
记》里“牛魔王”说不定也是“二师兄”假冒的。
3月10日,本报记者从杭州的农贸市场、晚间大排档、路边烧烤店、卤味店等随机抽取
了8份牛肉制品,委托浙江省检验检疫科学技术研究院动物检验检疫实验室进行权威的
DNA测试。
“以为牛肉最多也就是注水,没想到竟然吃到假牛肉。”消费者李女士也向本报反映,
她吃到的“牛肉”味道、嚼劲和自己以前... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
23
审判长:现在继续开庭。公诉人继续举证。
公诉人:公诉人出示第二组证据,收受徐明支付的住宿费用人民币14.8424万元的证据。
公诉人向法庭出示证人徐明、薄谷开来、张晓军、郭某某、范某某、徐某、隋某某等人证言,证实徐明应薄谷开来的要求,为薄瓜瓜朋友报销住宿费用人民币14.8424万元的事实。
1.公诉人向法庭出示大连实德集团董事长徐明的证言,徐明有3份证言。证实:薄瓜瓜在国外的朋友来北京旅游,这些人的机票、住宿费用也是薄谷开来让徐明支付的。
鉴于证人徐明就该部分事实的当庭证言与卷内多次证言内容基本一致,不再重复宣读。
2.出示被告人薄熙来妻子证人薄谷开来证言,薄谷开来有1份证言、1份亲笔证词。
证人薄谷开来的证言及亲笔证词证实的内容基本一致,公诉人仅宣读证人薄谷开来2012年11月1日证言节录。
主要内容:
我记得还有三、四次,瓜瓜学校的副校长来京,瓜瓜老师全家来京,还有瓜瓜组织国外的朋友、同学40多人等人来北京旅游、看升旗等,这些人的飞机票、住宿费用都是我让徐明公司支付的,这些费用都是徐明安排公司底下的工作人员来办的。
3.公诉人向法庭出示薄熙来家勤务人员证人张晓军2012年11月23... 阅读全帖
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原文在:
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
---
放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生,舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首,而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生,放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生,众难解脱
杀生果报,如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感,惠及群生
悲心济物,自感业消
背觉合尘,悯众生八苦交煎,放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛,点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀,免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼,钓鱼会破病(台语)
只将此心,推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟,病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病,非片刻之法药能愈
放生,真的很好
蠢动含灵,皆具佛性
观音慈,普贤行
佛为大医王,放生念佛治绝症
家,就是修行道场
慈心所致,广被有情
... 阅读全帖
b*****n
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念佛放生,舍报安详
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不杀为诸戒之首,而放生为众善之先也
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孝心·诚心·佛心
常行放生,众难解脱
杀生果报,如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感,惠及群生
悲心济物,自感业消
背觉合尘,悯众生八苦交煎,放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛,点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀,免震灾
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婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼,钓鱼会破病(台语)
只将此心,推及物类
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夫妻本是同林鸟,病苦来时相扶持
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久病,非片刻之法药能愈
放生,真的很好
蠢动含灵,皆具佛性
观音慈,普贤行
佛为大医王,放生念佛治绝症
家,就是修行道场
慈心所致,广被有情
我所见的真感应
弥陀接引、陀罗尼被现金莲花
灵蛇报恩
放生行善,众教奉行
业报难逃偿宿债
随缘,欢喜放生
今能念佛,又能放生,九品莲台高步无疑
大龟报恩
人间行者
存心愈大,植德弥深
浩瀚师恩,无以为报
十年放生有感
后记
放生十... 阅读全帖
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念佛放生,舍报安详
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放生—放慈悲心生,放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生,众难解脱
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至仁所感,惠及群生
悲心济物,自感业消
背觉合尘,悯众生八苦交煎,放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛,点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀,免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼,钓鱼会破病(台语)
只将此心,推及物类
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夫妻本是同林鸟,病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病,非片刻之法药能愈
放生,真的很好
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27
▲厨师们在超级大锅中翻炒世界最大份“辣椒炒肉”。
▲厨师们现场切肉。  均为石祯专 摄
“辣椒炒肉”是湖南人的家厨第一菜,简单易做,可口下饭。但你见过百余名厨师同时炒一盘超级“辣椒炒肉”的盛况吗?昨日,在开福区湾田国际前坪,一份重约1250公斤的世界最大份“辣椒炒肉”新鲜出炉,吸引上千人品尝,但也引来湘菜名厨的质疑。
希望更多人了解湖南招牌菜
昨日一大早,某餐饮店百余名厨师就忙活开来,有的切肉、有的切辣椒,还有的处理大蒜、准备调料等。据了解,为了做这份世界上最大的“辣椒炒肉”,主办方共准备了500公斤鲜猪肉、500公斤青辣椒,还有数百公斤大蒜、豆豉、油、盐等调料品。这道大菜被放入一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅烹制。
领衔完成这次“世界第一炒”的湘厨彭树维表示,这是一次湘菜创新行动,希望能让更多人了解湘菜,了解湖南招牌菜“辣椒炒肉”。
大锅大碗大吊车齐上阵
淅沥雨中,这盘超级“辣椒炒肉”正式开始制作。只见这口号称“世界第一锅”的大铁锅旁,站立着数十位厨师,他们手持超过2米的锅铲,待猪肉入锅后不时翻炒,还有专人用水瓢抛洒盐、味精、酱油等调料,锅内时有火焰翻滚。等肉炒到一定熟度后,一... 阅读全帖
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28
张宏良给寓言故事《狮子分肉记》的按语
张宏良
《狮子分肉记》
(张宏良按:这是来自网络的一则现代寓言故事,不知道作者是谁,也不用知道作者是
谁,因为几乎所有中国人都是它的作者。在平等的基础上,民众才能团结起来,才能拥
有力量,可是一旦这种力量用错地方,结果就是连狼群都会被逼得乖乖吃草。
这个寓言让我想起了大学时期所写《商鞅》剧本的一幕:楼台上凭栏而立的秦王夫人,
看到满街民众奔走相告,前去观看车裂商鞅,不禁叹息道“百姓不知王家事,好恶只在
人言中”。如果那位秦王夫人能够看到今天,恐怕会百倍千倍地更加慨叹。当初“十月
春雷”在长安街敲锣打鼓欢庆胜利的人,后来绝大多数成为下岗失业、被城管追打着满
街乱窜的人,其中一些人的妻女特别悲惨,完全沦为先富起来的男人泄欲的工具,而随
意玩弄她们的人,恰恰是在“十月春雷”之前她们根本瞧不起的人,她们在精神上遭受
的摧残远远甚于肉体。她们的悲惨命运就是对这个现代寓言最好的诠释。
在《西游记》等古典小说中经常会看到这样的情节,就是一个地方的长官做了坏事,上
天惩罚的灾难却是降落在这一方无辜百姓的头上。以往对此很不理解,感到上天完全是
胡来,现在才明白《西游... 阅读全帖
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29
来自主题: Stock版 - ZZ: 狮子分肉记 (转载)
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标 题: ZZ: 狮子分肉记
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 15 16:38:30 2011, 美东)
狮子让一只豹子管理10只狼,并给他们分发食物。
豹子领到肉之后,把肉平均分成了11份,自己要了一份,其他给了10只狼。
这10只狼都感觉自己分的少,合起伙来跟豹子唱对台戏。虽然一只狼打不过豹子,但10
只狼豹子却没法应付了。
豹子灰溜溜的找狮子辞职。狮子说,看我的。
狮子把肉分成了11份且大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说:你们
自己讨论这些肉怎么分。
为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击,全然不顾自己连平均的那点肉
都没拿到。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法?
狮子微微一笑,听说过人类的绩效工资吗? ……
第二天
狮子依然把肉分成11块,自己却挑走了2块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些
肉怎么分。
10只狼看了看9块肉,飞快的抢夺起来,一口肉,一口曾经的同伴,直到最后留下一只
弱小的狼倒在地上奄奄一息。
豹子钦佩的问狮子,这是什... 阅读全帖
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发信人: htd (孩儿她爹), 信区: WaterWorld
标 题: zz 水泊梁山那些基情燃烧的岁月:山寨大国里富二代与穷二代的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 22:13:01 2011, 美东)
作者: 暗黑山老妖
链接:
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2182043.shtml
欢迎热血童鞋一起贴!
谢谢!!!
法兰克
2011-06-10 17:08:02 法兰克 (别逼我掀桌!!!!!!!!)
第一节
日期:2011-6-6 20:20:00
楔子
幸福的草民都是相似的,不幸的草民各有各的不幸。
有的是因为生逢乱世,有的是因为生逢盛世。
0
有人说,水浒的时代跟今天有些相似。
从某种角度来看,这个说法有些道理,因为那时候我/国就是一个山寨大国,现在
依然是。
我认为山寨这个词在今天应该算是个褒义词,它向世界雄辩地证明,中国人已经成
了最接近神... 阅读全帖
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作者: 暗黑山老妖
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2011-06-10 17:08:02 法兰克 (别逼我掀桌!!!!!!!!)
第一节
日期:2011-6-6 20:20:00
楔子
幸福的草民都是相似的,不幸的草民各有各的不幸。
有的是因为生逢乱世,有的是因为生逢盛世。
0
有人说,水浒的时代跟今天有些相似。
从某种角度来看,这个说法有些道理,因为那时候我/国就是一个山寨大国,现在
依然是。
我认为山寨这个词在今天应该算是个褒义词,它向世界雄辩地证明,中国人已经成
了最接近神的种/族。
因为不管上帝创造了什么,无论是汽车手/机Ipod还是羊肉/豆腐生鸡蛋,我们都能
再仿造出一个出来。
然而在以前,这可不是个好玩的概念。
听过评书的人都知道,中国曾有这样一个时期:任何一个城市只要出了三环就遍地
是山寨,每个上面都住着占山为王的强盗,... 阅读全帖
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来自主题: WaterWorld版 - 林冲是东京八十万禁军教头
作者: 暗黑山老妖
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2011-06-10 17:08:02 法兰克 (别逼我掀桌!!!!!!!!)
第一节
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楔子
幸福的草民都是相似的,不幸的草民各有各的不幸。
有的是因为生逢乱世,有的是因为生逢盛世。
0
有人说,水浒的时代跟今天有些相似。
从某种角度来看,这个说法有些道理,因为那时候我/国就是一个山寨大国,现在
依然是。
我认为山寨这个词在今天应该算是个褒义词,它向世界雄辩地证明,中国人已经成
了最接近神的种/族。
因为不管上帝创造了什么,无论是汽车手/机Ipod还是羊肉/豆腐生鸡蛋,我们都能
再仿造出一个出来。
然而在以前,这可不是个好玩的概念。
听过评书的人都知道,中国曾有这样一个时期:任何一个城市只要出了三环就遍地
是山寨,每个上面都住着占山为王的强盗,... 阅读全帖
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来自主题: Joke版 - 狮子分肉记(zz)
狮子分肉记
狮子让一只豹子管理10只狼,并给他们分发食物。
豹子领到肉之后,把肉平均分成了11份,自己要了一份,其他给了10只狼。
这10只狼都感觉自己分的少,合起伙来跟豹子唱对台戏。虽然一只狼打不过豹子,但10
只狼豹子却没法应付了。
豹子灰溜溜的找狮子辞职。狮子说,看我的。
狮子把肉分成了11份,大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说:你们
自己讨论这些肉怎么分。
为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击,全然不顾自己连平均的那点肉
都没拿到。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法? 狮子微微一笑,听说过人类的绩效工资吗?……
第二天
狮子依然把肉分成11块,自己却挑走了2块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些
肉怎么分。
10只狼看了看9块肉,飞快的抢夺起来,一口肉,一口曾经的同伴,直到最后留下一只
弱小的狼倒在地上奄奄一息。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法?
狮子微微一笑,听说过末位淘汰法吗?……
第三天
狮子把肉分成2块,自己却挑走了1块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些肉怎么
分。
群狼争夺起来,最后一只最强壮的狼打败所有狼,大摇大摆的开始享用它的战利品... 阅读全帖
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来自主题: Joke版 - ZZ: 狮子分肉记 (转载)
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狮子让一只豹子管理10只狼,并给他们分发食物。
豹子领到肉之后,把肉平均分成了11份,自己要了一份,其他给了10只狼。
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只狼豹子却没法应付了。
豹子灰溜溜的找狮子辞职。狮子说,看我的。
狮子把肉分成了11份且大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说:你们
自己讨论这些肉怎么分。
为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击,全然不顾自己连平均的那点肉
都没拿到。
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狮子微微一笑,听说过人类的绩效工资吗? ……
第二天
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这10只狼都感觉自己分的少,合起伙来跟豹子唱对台戏。虽然一只狼打不过豹子,但10
只狼豹子却没法应付了。
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狮子把肉分成了11份且大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说:你们
自己讨论这些肉怎么分。
为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击,全然不顾自己连平均的那点肉
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标 题: zz 水泊梁山那些基情燃烧的岁月:山寨大国里富二代与穷二代的 (转载)
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标 题: 水泊梁山那些基情燃烧的岁月:山寨大国里富二代与穷二代的战争
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发信人: abecos (桃花坞里桃花庵下桃花仙人种桃树), 信区: Joke
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狮子让一只豹子管理10只狼,并给他们分发食物。
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豹子领到肉之后,把肉平均分成了11份,自己要了一份,其他给了10只狼。
这10只狼都感觉自己分的少,合起伙来跟豹子唱对台戏。虽然一只狼打不过豹子,但10
只狼豹子却没法应付了。
豹子灰溜溜的找狮子辞职。狮子说,看我的。
狮子把肉分成了11份,大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说:你们
自己讨论这些肉怎么分。
为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击,全然不顾自己连平均的那点肉
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豹子钦佩的问狮子,这是什么办法? 狮子微微一笑,听说过人类的绩效工资吗?……
第二天
狮子依然把肉分成11块,自己却挑走了2块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些
肉怎么分。
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李绍连打了两份工,拼命挣钱为儿子筹手术费。
李绍连查看儿子透析的针头。
减肥是许多年轻女性坚持的“事业”。然而在宜宾,一位已50岁的妇女今年也开始减肥:而且在4个月内暴瘦21斤。但她减肥不是为了美丽,而是为了拯救22岁儿子的生命。
她叫李绍连,宜宾高县人。今年3月,李绍连的儿子金介被确诊患上了尿毒症,为了给儿子提供合格的肾源,她用控制饮食加工作运动的方法,在四个多月里从153斤瘦到132斤。现在,李绍连正准备去成都复查身体,看看自己是否已经可以为儿子捐肾。
打击
儿子突患尿毒症
她太胖不能捐肾
好消息是:她配型成功,可以给儿子捐肾;坏消息是:她血糖和体重偏高,手术有风险,至少当时不宜捐肾。
李绍连是宜宾高县胜天镇幸福村人。11年前,丈夫因病去世,她靠种地独自拉扯一双儿女长大。2006年,李绍连因病做了手术,之后不能干重活了,于是她放弃种地前往广州打工。2008年,儿子金介念完高一便辍学跟随母亲到广东一带打工。前几年,由于丈夫的去世和自己患病,家中欠了几万块钱外债,母子俩靠着打工的微薄收入,前两年才把债还清。“债还清了,现在努力赚钱修房子,好给儿子找个媳妇。”李绍连一直在这样盘算。但今年... 阅读全帖
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来自主题: ebiz版 - ZZ: 狮子分肉记
狮子让一只豹子管理10只狼,并给他们分发食物。
豹子领到肉之后,把肉平均分成了11份,自己要了一份,其他给了10只狼。
这10只狼都感觉自己分的少,合起伙来跟豹子唱对台戏。虽然一只狼打不过豹子,但10
只狼豹子却没法应付了。
豹子灰溜溜的找狮子辞职。狮子说,看我的。
狮子把肉分成了11份且大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说:你们
自己讨论这些肉怎么分。
为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击,全然不顾自己连平均的那点肉
都没拿到。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法?
狮子微微一笑,听说过人类的绩效工资吗? ……
第二天
狮子依然把肉分成11块,自己却挑走了2块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些
肉怎么分。
10只狼看了看9块肉,飞快的抢夺起来,一口肉,一口曾经的同伴,直到最后留下一只
弱小的狼倒在地上奄奄一息。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法?
狮子微微一笑,听说过末位淘汰法吗? ……
第三天
狮子把肉分成2块,自己却挑走了1块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些肉怎么
分。
群狼争夺起来,最后一只最强壮的狼打败所有狼,大摇大摆的开始享用它的战利品。狼
吃... 阅读全帖
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来自主题: WaterWorld版 - 狮子分肉记
狮子让一只豹子管理10只狼,并给他们分发食物。
豹子领到肉之后,把肉平均分成了11份,自己要了一份,其他给了10只狼。
这10只狼都感觉自己分的少,合起伙来跟豹子唱对台戏。虽然一只狼打不过豹子,但10
只狼豹子却没法应付了。
豹子灰溜溜的找狮子辞职。狮子说,看我的。
狮子把肉分成了11份,大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说:你们
自己讨论这些肉怎么分。
为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击,全然不顾自己连平均的那点肉
都没拿到。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法? 狮子微微一笑,听说过人类的绩效工资吗?……
第二天
狮子依然把肉分成11块,自己却挑走了2块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些
肉怎么分。
10只狼看了看9块肉,飞快的抢夺起来,一口肉,一口曾经的同伴,直到最后留下一只
弱小的狼倒在地上奄奄一息。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法?
狮子微微一笑,听说过末位淘汰法吗?……
第三天
狮子把肉分成2块,自己却挑走了1块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些肉怎么
分。
群狼争夺起来,最后一只最强壮的狼打败所有狼,大摇大摆的开始享用它的战利品。狼
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来自主题: Joke版 - 狮子分肉记
狮子让一只豹子管理10只狼,并给他们分发食物。
豹子领到肉之后,把肉平均分成了11份,自己要了一份,其他给了10只狼。
这10只狼都感觉自己分的少,合起伙来跟豹子唱对台戏。虽然一只狼打不过豹子,但10
只狼豹子却没法应付了。
豹子灰溜溜的找狮子辞职。狮子说,看我的。
狮子把肉分成了11份,大小不一,自己先挑了最大的一份,然后傲然对其他狼说:你们
自己讨论这些肉怎么分。
为了争夺到大点的肉,狼群沸腾了,恶狠狠的互相攻击,全然不顾自己连平均的那点肉
都没拿到。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法? 狮子微微一笑,听说过人类的绩效工资吗?……
第二天
狮子依然把肉分成11块,自己却挑走了2块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些
肉怎么分。
10只狼看了看9块肉,飞快的抢夺起来,一口肉,一口曾经的同伴,直到最后留下一只
弱小的狼倒在地上奄奄一息。
豹子钦佩的问狮子,这是什么办法?
狮子微微一笑,听说过末位淘汰法吗?……
第三天
狮子把肉分成2块,自己却挑走了1块,然后傲然对其他狼说:你们自己讨论这些肉怎么
分。
群狼争夺起来,最后一只最强壮的狼打败所有狼,大摇大摆的开始享用它的战利品。狼
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图为:羊肉串让人吃得不放心 记者王永胜摄
在武汉街头,经常可闻到羊肉串的诱人香味;而在寒冷的冬天,一些火锅店的涮羊肉销售也十分火爆。
近日,不少网友微博报料称,现在市面上卖的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的,而是猫肉、老鼠肉做的。
对这种说法,多数市民并不相信:哪来这么多的猫肉、老鼠肉?
记者通过走访羊肉烧烤摊、美食城一条街以及羊肉串批发市场,并请专业机构鉴定求证发现,其实现在市面上的羊肉串、涮羊肉确实有猫腻。
网友报料
“羊肉串”是猫肉鼠肉
近日,武汉一名网友张先生报料:他在浏览微博时,发现不少网友称,街头诱人的羊肉串、火锅店里的涮羊肉,都不是真正的羊肉做的,而是猫肉、老鼠肉做的。
昨日,记者通过新浪、腾讯微博,以及百度搜索发现,网络上讨论羊肉是流浪猫、老鼠等做的帖子铺天盖地。
其中,网友“豆包kiroro小鱼钓猫”说:冬季多吃羊肉可御寒。可据说现在街上卖的羊肉串有些用的是猫肉。
网友“厦门人士”则表示:猫肉可能被制成“羊肉”,已经误入你的口中。
网友“不努力”奉劝大家:5元以下的羊肉串,尽量不要去吃,一般是猫肉、老鼠肉之类的。
此外,还有不少网友揭露,为让人们觉得吃的猫肉、老鼠... 阅读全帖
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来自主题: Joke版 - 大学食堂里的留言簿 zt
1)请问那位卖胡辣汤的女孩叫什么名字?
2)你们食堂沙子里怎么还有米呀?
3)能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里
4)用抄青菜的火候烧排骨,用烧排骨的心态炒青菜,就可以吃了。
5)空心菜里的蚂蝗味道不错,建议以后煮它八成熟就可以了。
6)京酱鸡丝,咖喱鸡块,可乐鸡块,宫爆鸡丁,炸鸡排,鸡丝豆腐,红烧鸡腿,籽然鸡
骨,黄瓜鸡丁,青豆鸡丁。。。。猪牛羊虾鱼都死光了吗?
7)青椒丝红,红烧茄子,红烧苦瓜片,粉丝末回锅 ,葱爆片,萝卜炖 。。。。有东西
好久没见了。
8)知道食堂的人好心眼怕我们的牙齿不坚固所以为了锻炼我们的牙齿特地在饭里面加入
了很多小石子……
9)今日菜单:番茄炒蛋 青菜面巾 古老肉 东瓜毛豆……
10)如果你的饭量是4两,建议你不要一下子打4两,应该是打2个2两, 然后合在一起。这样
子,你的" 4两" 绝对比别人的2两多----这也就是经典的食堂2+2>4理论,强烈要求数学
达人给出详细证明。
11)如果你很饿,强烈建议你不要打一份肉菜,因为这样的话,你会觉得得不偿失,排骨
就是排“骨”,你还没有把牙塞满肉渣,剩下的东西就可以给你的“旺财“他会很感谢
你的---俗话... 阅读全帖

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【紅色菜譜】三年大饑荒,毛主席確實不吃紅燒肉了!改吃西式大餐。有書為證!
某論壇上有板油在詢問:「聽隔壁退休老工人說,三年自然災害的時候,毛主席想吃頓
喜歡的紅燒肉都困難,這是不是真的? ”
是啊,紅燒肉是毛主席的最愛,我也聽說過,三年大饑荒時期毛主席在杭州講:「全國
人民這麼困難,我也不吃紅燒肉了。”
記得小時候聽到這個傳說時,我擔心死了,擔心會不會影響到他老人家的身體健康?
後來,在看到韶山紀念館出版的相關書籍後,才覺得當年自己的擔心是多餘的、是在杞
人憂天。
根據韶山紀念館所編《毛澤東遺物事典》(紅旗出版社1996年11月版)記載,毛不吃紅
燒肉,是因為醫生鑒於豬肉膽固醇含量高,建議他改吃牛羊肉。
毛主席六十年代初一度喜歡吃西餐。所以1961年4月26日工作人員會同廚師給他訂制的
一份西餐菜譜中,就有牛羊肉菜十多種,西餐湯十六七種。
請看三年自然災害期間毛主席的菜譜哈:
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《毛澤東遺物事典》 韶山毛澤東同志紀念館編
顧 問:汪東興、張玉鳳、徐 濤、吳旭君、吳連登、周福明
名譽主編:畢劍橫 主 編:劉斌珍
副主編:田餘糧、胡長明
編 委:劉斌珍、田餘糧、胡長明、吳 波、龍... 阅读全帖

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来自主题: Food版 - 我爱吃排骨: 深夜聊吃
我爱吃排骨,喜欢程度和鸡蛋炒西红柿相同,吃不腻。
北方有炖排骨,酱排骨,排骨要先焯水,以酱油和黄酱打底,加葱姜蒜花椒大料香叶等
调料,大铁锅,一炖就是个把钟头。排骨里的油和骨髓被炖出来,都融在汁里,收汁阶
段,要用勺子不停的把所剩不多的汁淋在肉上,则炖出的排骨香味十足,一咬就脱骨了。
排骨要吃肥瘦的,纯瘦的排骨往往会觉得肉是柴的。精排也就是肋排吃起来最是方便,
也最贵,然而抓一大块腔骨啃起来也很过瘾。现在北京卖肉的有个坏风气,排骨上都挂
太多的肉,甚至有的看起来就是一坨肉,骨头倒是看不见了。究其原因,排骨比猪肉贵
不少,肉挂在排骨上就按排骨价卖,可以多卖钱。贴骨肉最好吃,为什么我还没研究过
,但如今北京这种挂满了猪肉的排骨,真的没有小时候的味道了。
南方有糖醋小排,是无锡人发明的,无锡菜都很甜,古法以大量糖和醋调糖醋汁,现在
有不少餐厅用番茄酱代替了,更简单,更容易控制颜色。糖醋小排我可以吃几块,味道
尚可,但吃多了会腻,尤其配米饭,更容易腻。
至于大块的糖醋排骨,我以为是不知所谓,糟蹋了好食材,口感糟糕,糖醋汁激发排骨
的腥味,实在不知道有什么好吃的。
湖北人有一种做法,用清汤炖了排... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉 重2500斤
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 26 19:50:28 2014, 美东)
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
南长沙出锅,现场数千人分享了这道佳肴。
当天,来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师,在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”,总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒,以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表,最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷,彭树维说,就是想做别人想不到的事,“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到,这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小,普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师,均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒,并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料... 阅读全帖
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