由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 两汁
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t*********r
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1
来自主题: Food版 - 柠汁炸虾
酸甜开胃的菜式。。。
大虾去壳,从背部划一刀,剔肠。加一茶匙盐抓几下,放进冰水里泡洗干净后捞起抹干
水分。
虾仁加两大匙太白粉裹均,放进温油里泡1-2分钟后捞起备用。
此时虾仁约7-8分熟,注意别炸焦。。。
锅里留一大匙油,放进少许葱花爆香,加入两个柠檬榨出的汁,适量蜂蜜(甜度可按个
人口味调整),两大匙白葡萄酒,少许精盐,适量太白粉水,烧开后放进虾仁转旺火快
速拌炒片刻即可。
d********8
发帖数: 1894
2
来自主题: Girl版 - 自制腊汁肉夹馍~~
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: crystalyear (crystalyear), 信区: Food
标 题: 自制腊汁肉夹馍~~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 18 21:21:37 2009, 美东)
首先要做红烧肉!买五花肉切成小块,锅里加一点油生姜片,烧热后把肉块倒进去,翻
炒大约两分钟,倒三汤勺料酒,半勺盐,接着放酱油醋少许,盐要比平时多放因为是夹
在馍里吃。放八角两个桂皮小块2~3快丁香3粒,小茴香少许。最后加水烧开转小火慢炖
。一般来说是5个小时。要快点就放一点点做 COOKIE的SODA粉这样大约3小时就好了。
(SAFE WAY有卖)慢炖锅我在WALLGREEN买的9.99一个。用最小档炖了一晚上。早上一
起来满屋子红烧肉的味道。
接着把肉拿出来。切香菜青椒(青椒记得买那种大个的辣的。不要买墨西哥辣椒那个太
辣也不要买太空椒因为那个完全不辣),然后夹肉混合。肉一定要肥瘦相间的才好吃,
肥了油,瘦了柴。
再就是馍,考虑到我这根本没有白吉馍所以只能用馒头代替了。然后切片。这个时候有
两种选择。一种是用刷子在馒头上刷层油薄薄的,然后
c****t
发帖数: 5452
3
畅快淋漓,感觉看食神一样,有木有
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Elysees (叶子), 信区: Food
标 题: Re: 两荤三素:回锅鲈鱼,番茄炒蛋,红油凉面,鸡精
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 21:11:10 2016, 美东)
看见首页有这个帖子,就点进来了。
不过手艺真是不精。
点评一下:
鸡精就不说了。淘宝太多紫陶的气锅鸡,什么大碗小碗,完全没有达到不了紫陶煲出来
那个味道。
中餐讲求器皿,必有他的道理。
回锅鱼的卖相,完全像裹着蛋黄,我一见就想吃蛋黄子排了。
所以这菜从外形上来说,达到不了对鱼细嫩美观的诉求。
再说玉米虾仁,虾仁完全柴了。玉米粒都蔫了,没有金黄饱满的感觉。
好的玉米虾仁,外观上有亮泽的颜,可参考玻璃虾仁的做法,这道菜你要说虾仁只是凉
拌,那也太敷衍了事了。
还有那个番茄炒蛋西兰花,真的懒得提了,番茄炒出这么多汤汁,鸡蛋都老成奶奶级别
了,这种食堂大锅菜水准真的不想说了,西兰花勾个美丽的芡汁该会多生动,LZ大把时
间拍照,构图,用光,却舍不得勾个芡,败笔。
那个鱼骨青菜,看起来一派惨象,用萝卜做个醋鱼鱼骨... 阅读全帖
m**d
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4
● 全国特大案件——“假军队”贩假烟案侦破纪实①
2001年6月27日晚10时25分,福建石狮警方抓获了公安部通缉的重大逃犯马国平。至此
,一个假冒军车进行制假、运假的“假军队”被彻底摧毁了。
■拦截贩假军车
2000年12月24日,凌晨。安徽省南陵县公安局刑警大队电话铃声骤然响起,电话里传来
南陵县烟草专卖局局长舒庆的声音:“刚才接到芜湖市烟草专卖局电话通知,有一辆挂
‘寅A-01868’牌号的军用解放卡车贩运一批假香烟在芜湖市区卸货后朝南陵方向逃窜
,请县公安局协助拦截!”
出警!神圣的天职!南陵县公安局刑警大队10多名刑警风驰电掣般驱车直奔205国道城
东大转盘路口设卡堵截。
凌晨2时许,在寒风中已守候了近1个小时的刑警们终于发现了目标,一辆挂有“寅A-
01868”牌号的军用解放卡车飞速由北向南开了过来。刑警们和烟草专卖局的执法人员
示意停车,那车见势不妙,“呼”地一声冲过第一道关卡。就在军车上人得意之时,第
二道关卡又突然出现,原来刑警和烟草执法人员早有准备。在警车和烟草部门车辆的堵
截下,这辆军车被迫停下。没等刑警和烟草执法人员开口,军车上跳下一名少校军人,
傲气十足地质问... 阅读全帖
m**d
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5
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: mind (mind), 信区: Detective
标 题: 建国以来两起特大“假军队”案侦破纪实
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 17:44:50 2011, 美东)
● 全国特大案件——“假军队”贩假烟案侦破纪实①
2001年6月27日晚10时25分,福建石狮警方抓获了公安部通缉的重大逃犯马国平。至此
,一个假冒军车进行制假、运假的“假军队”被彻底摧毁了。
■拦截贩假军车
2000年12月24日,凌晨。安徽省南陵县公安局刑警大队电话铃声骤然响起,电话里传来
南陵县烟草专卖局局长舒庆的声音:“刚才接到芜湖市烟草专卖局电话通知,有一辆挂
‘寅A-01868’牌号的军用解放卡车贩运一批假香烟在芜湖市区卸货后朝南陵方向逃窜
,请县公安局协助拦截!”
出警!神圣的天职!南陵县公安局刑警大队10多名刑警风驰电掣般驱车直奔205国道城
东大转盘路口设卡堵截。
凌晨2时许,在寒风中已守候了近1个小时的刑警们终于发现了目标,一辆挂有“寅A-
01868”牌号的军用解放卡车飞速由北向南开了过来。刑警们和烟草专卖局的... 阅读全帖
F*I
发帖数: 2896
6
温经汤证探讨
缘起:这篇内容是我在听小艾老师讲冲脉后再看经方时的片段感悟,后来有一位王同学
问我她治疗效果较好的一个病例看起来即有柴胡汤证也有温经汤证,要如何辨别。我费
好大劲组织语言想把我的想法说清楚,因而写成这样。写完之后自己发现不知道这样的
理解是不是牵强或臆测。
温经汤从最初学习起我就不理解它,看过所有的解释也无法满意接受。直接有了如下的
理解,但我确实不知道这样的理解是否正确或是否有显然的硬伤。发在这这里希望得到
大家的指正。
感谢这两位了不起的小中医,没有她们的讲解与提问我会仍然在不理解温经汤主治与方
意的困惑中。
问曰:妇人年五十所,病下利数十日不止,暮即发热,少腹里急,腹满,手掌烦热,唇
口干燥,何也?师曰:此病属带下。何以故?曾经半产,瘀血在少腹不去,何以知之?
其证唇口干燥,故知之。当以温经汤主之。
温经汤方
吴茱萸三两 当归二两 芎二两 芍药二两 人参二两 桂枝二两 阿胶二两 生姜
二两 牡丹皮二两(去心) 甘草二两 半夏半斤(应是半升) 麦门冬一升(去心)
右十二味,以水一斗,煮取三升,分温三服,亦主妇人少腹寒,久不受胎,兼取崩中去
血,或... 阅读全帖
l****w
发帖数: 515
7
来自主题: History版 - 转载 三个皇帝与两座皇宫
http://www.jllib.cn/ffy/2e2p.htm
原文链接里面还有很多图片
三个皇帝与两座皇宫
图/文:冯方宇
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皇帝的返乡

公元1375年4月,一如既往的春意浓浓,47岁的朱元璋衣锦还乡,带着开国者无限
的自豪,朱元璋脸上春风得意。此次回乡,阵容庞大,仪仗齐全,俨然是真龙天子的威
仪。这是他征战多年,当上皇帝后的第一次反乡,次行的目的是祭扫父母的陵墓,还要
亲自视察中都皇宫的修建状况。
车驾进入洪武门,踏上洪武街,横穿云霁街,进入大明门,两旁的部府建筑仍在做
最后的紧张施工。穿过宽阔的凸字形广场,入承天门,正式进入紫禁城,再经端门,过
外金水桥,来到了午门前,朱... 阅读全帖
c*********r
发帖数: 2900
8
豆角炒肉丝~~
做法:四季豆掰成段用开水煮一下以后用冰水浸泡(目的保持豆角的色泽鲜艳)
然后油锅烧热加蒜片姜丝爆锅再放切好的肉丝(肉丝提前用淀粉盐腌制10分钟)
再加入老抽和一点糖炒(或者用红烧汁)至8成熟出锅,
接着倒油放入干辣椒段把煮好的四季豆放油锅里煎一下再倒入肉丝翻炒,
出锅前加一点鸡精,出锅后放香菜段。
一橙两用。
自制鲜榨橙汁~~加州橙三个~去皮把果肉放进搅拌机里,
另外再加一点点皮子进去(大约半个)放一点点水还有蜂蜜。
用碎冰档搅拌。然后用漏勺过滤把渣留下。
剩下的就是橙汁啦~要是喜欢可以加点柠檬。
再接着把榨汁后的渣加面粉,白糖,蜂蜜还有水调和成面糊。
然后锅里加油煎。在面还没有完全凝固的时候放上芝麻。
然后翻面煎另一边直到色泽金黄就好啦~
值得注意的事:因为橙渣加热后会保留橙子香气的同时会有一点酸酸的口感,
所以不喜欢吃酸的人最好多加一点砂糖~~~
蚝油白菜
白菜掰片,五花肉的肥肉多的一部分切碎,
放锅里煎出油再给点点盐。
然后放入白菜爆炒出锅前加点蚝油拌匀。(右边那个是美版猪油渣)
红烧五花肉炖土豆
红烧肉的做法,五花肉切块,
用五香油煎一会以后加入料酒然后再加酱油... 阅读全帖
s******a
发帖数: 407
9
茄瓜是一条全能的茄瓜,蒸炒煮炸的可以,通常没人肯干活,都是茄瓜一个人包办的,
今天也不例外,家里没菜,茄子就首当其冲。
茄瓜要煮得好吃,首先就是要走油,炒是炒不软的,蒸会变色而且软趴趴的,所以一定
要先走油,捞起。
在锅里把所有的配料都在油锅里爆爆。
倒入泰式甜辣酱。
煮了汁以后,将走油后的茄子导入锅里,小火煮约5分钟。
一道甜辣可口的泰式茄子就做好了,简单吧,走油后的茄子,涩口味道会减退,拌上甜
辣酱,吃起来,又软又香,而且超级好送饭哦。
茄瓜就是这样的一个方式存在的,全能,什么都能干,而且什么都肯干,每次辛苦完
都会得到老板口头上的一句感谢,但到了年底,茄瓜也不是没有想法的,他心中最明确
的想法就是:年终奖=认同度,所以他开始有想法了,不断去暗示,暗示给老板,暗示
给老板身边的人辣椒听,不过每一次得到的回复都是无棱两可的,“有的,会有的”,
至于有多少,不知道,茄瓜甚至以辞职作为王牌筹码和老板进入了谈判了,老板的答复
还是“有的,会有的”,不知道老板是真傻还是装傻,更不知道会有多少。
结果,年会到了,茄瓜终于拿到他期盼已久的东西了,一个人有我有的红包。
结果茄瓜,带... 阅读全帖
k**********4
发帖数: 16092
10
来自主题: Stock版 - 一天一杯石榴汁 可增强性欲
英国镜报4日报导,英国玛格丽特皇后大学研究团队以58名21至64岁的自愿受试者为研
究对象,让他们每天喝一杯石榴汁,两周后,这些男女受试者性贺尔蒙睪丸素「显着增
加」。
研究人员测量受试者的睪丸素含量及血压,并记录他们的情绪状态,包括恐惧、悲
伤、内疚、害羞、自信等11种。研究结果发现,受试者的睪丸素含量增加16%至30%,血
压大幅降低,正向情绪增加。
睪丸素增加会使男性脸部毛增多、声音低沉并产生性慾。女性体内同样会分泌睪丸
素,只是没有男性多,除增强性慾外,它还能强化骨骼和肌肉。研究发现,睪丸素含量
增加可改善人类的情绪与记忆,并减缓赛前紧张或怯场等压力
A****a
发帖数: 2497
11
来自主题: Basketball版 - 泡椒对热火的两次颜扣观后感
泡椒汁已经熟练掌握4步扣篮,颜扣博士,
而勒布朗走了四步也就只能上个篮
高下立断,进攻泡椒汁起码比勒布朗高一个档次
l******w
发帖数: 372
12

图片用的一个小软件,叫美图秀秀,不专业作图的话,这些小软件还是好用。没PS,就
是把几个图摆到一起,这肉的颜色确实是原色。
做法:
1.2磅左右五花肉,对半切成两大块,洗净。
2.锅里加适量油,凉油时放入一把冰糖,不断搅动,中高火化糖,别糊了。
3.糖化后,会呈褐色沉于锅底,加水。注意,这步很危险,水遇热油要溅。可以等油冷
却后但糖仍然融化着的时候加水。我的方法是:用锅盖,稍微漏一口,加水后立即盖上
。这步切记注意安全。
4.香料包(我用的香料球网,这样料不会弄的满锅都是),量的把握纯粹看个人了,不
好描述:八角,花椒,草果,小茴香,桂皮,三奈,丁香。锅里扔一大块拍过的生姜,
葱段,加入料酒(60ml左右),少许少许李锦记红烧汁(10ml吧),盐,鸡精(量自己
把握)。
5. 放肉。可适量补水,没过肉即可。大火烧开,肉皮稍微上色就可以转小火,焖2个半
小时。中途翻一下肉。
饼的做法,就是面粉+酵母+碱面,关键是发面不能太久,面刚刚发一点就行。平底锅干
烙。
i*****n
发帖数: 3168
13
上次我也买过柚子汁,喝了两口就倒掉了
v*******j
发帖数: 936
14
贴图好复杂,研究了半天终于成功了。那我开始补楼了。。。此文又臭又长,故事倒还
挺曲折婉转的。只希望各家的宠物们都能健康长寿:)
俩喵星人进门是我生日的前一天,所以我记得特清楚。在网上找了很久的橘子猫,终于
相中这一家的小短毛。一联系人家主人马上要求跟我电话聊天,说我看上了她最爱的一
只喵,一定要好好跟我聊聊。第二天我就约好去看喵,先迎上来的是另一只,长毛橘子
猫,长得真萌真好看!过了好久我想要的短毛才慢慢偷偷地出现。那位大妈说短毛是个
真正的gentleman,特别会亲人,各种好。但我其实有点失望,因为他长得真的不好看
,眼神很邪恶!大妈说她不舍得她最爱的宝贝落单,非叫我这两只都领走。于是我外貌
协会了,立马跑去买猫砂猫粮吹吹。。。兴高采烈地用20刀买一赠一地把他们带回家,
路上就起好名,长毛美猫叫sheldon,短毛邪恶叫leonard。简称ls。
他们很乖很萌,没两天就在我家俨然一副大爷样。虽然都挺聪明的,没两天就对自己的
名字有了回应,但慢慢还是显示出智商差距来了,s傻呼呼的跟屁虫一个,很听话,不
让去哪就不去,傻萌傻萌的。没想到这只附赠的猫这么让人省心。倒是l,心眼特多,
眼睛... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
15
上图:乾泰寺门楣处已换成“二人转大院”招牌
下图:柳祖祠外墙紧邻厨房处安装了3个大排烟管(图中画圈处)
乾泰寺正殿改饭店。 曾一智供图
赵本山的刘老根会馆继遭“破坏文物晋翼会馆”举报后,文保人士曾一智近日又指其将不可移动文物乾泰寺和柳祖祠改造成会馆就餐包厢。
柳祖祠和乾泰寺同在原崇文区文委2004年公布的文物普查登记项目名单中,虽未被核定为文保单位,但与晋翼会馆一样,同为不可移动文物。在2010年结束的第三次全国文物普查工作中,这几处建筑依然在东城区文委公布的文物普查名单中。其中,柳祖祠的产权为私产,乾泰寺的产权分别为房管局和私产。
记者昨天探访发现,这两处未被核定为文保单位但早已列入文物普查名单的不可移动文物成为刘老根会馆就餐包间,院内增加了罩棚,紧贴院墙外增设展示东北民俗泥塑的橱窗。
据了解,东城区文委认为,不可移动文物并非文保单位,没有划出保护范围。东城区文委认定这两处文物本身在改造和使用中没有受到破坏,院子中搭建罩棚、院墙私开后门都不在保护范围内。
探访
一寺一祠变贵客包厢
在刘老根会馆主建筑背面,一处独立小院紧邻会馆主楼,朱红大门紧锁,一块铜牌注明这所院落叫“柳祖祠”。
记者... 阅读全帖

发帖数: 1
16
原文链接:
https://mp.weixin.qq.com/s/EtEpjQppERsWq8DOLDw--g
男人的真实一面是什么呢?吴秀波与陈昱霖其实是一个典型的以性为开始的爱情故事,
在爱情的结尾,性爱消逝的时候,谁陷得深,谁就会被伤害的更多!
无论女的有多美,多性感,做爱多了一定会腻。
男人对同一个女人基本上前30次是带着新鲜感和爱在做,30-150次这个阶段时代是带着
兽欲在做,150-300次是带着任务在做,300-500次是靠着亲情在强撑,500次以上是带
着自尊心在证明自己。-- 西格蒙德·佛洛伊德

1
觥筹交错尽虚佞,推杯换盏无真衷
吴秀波与陈昱霖有着一个俗的不能再俗的开始!一次很普通的朋友酒桌聚会上,吴秀波
遇见了陈昱霖。
她说她18岁,她感觉到了他听到之后传来的热辣辣的目光;她知道他是谁,他也知道双
目相交时,她的眼神意味什么!
大家都互相交换了联系方式,包括他和她,几周后的深夜,他给她发了短信问,“为什
么我总是梦见那个饭局?”
她很快就回复说:“根据弗洛伊德的理论,梦是被压抑的愿望的实现。如果你平时很少
这样吃饭,那么你应该是最近感到孤独了,所以..”... 阅读全帖
s*****g
发帖数: 5159
17
来自主题: Seattle版 - 闲话两句海参
夏天就版去西雅图了,最近在西版潜水,看到海参,就闲话两句,顺便报个道,跟各位
老西们打个招呼。
海参的档次可以说天上地下,原则上讲,好的海参胶质应该多,对于养颜和养生都有好
处。
现在在纽约,市场上常见的主要是日本刺参和南美刺参。那些大片子像柿饼子的猪珀参
和其他种类,没吃过,不好评价。
南美刺参长在热带海域,生长期快,通常胶质含量差一些,口感不腻;日本海域的海参
,生长周期长,胶质含量和口感都更好些。
我买过的都是干海参,在瓶子里放着,打开盖子先看看大小是不是均匀,体态是不是周
正,刺是不是很尖。如果这三样都满足,那就挑好看的,嘴饱满的。多去几家、多买几
种试试,就能感觉出好坏。通常好的海参发泡会比较快,拇指大小或者再大些的干海参
,热水保温瓶的话,一昼夜就能泡软。切的时候好的海参就像滚刀肉,虽然可以切断,
但是要使劲切才行。
价格上说,全干的日本刺参,120块一磅就很好了,也吃过贵一些/便宜一些的,感觉12
0是个甜点。两三百一斤的没吃过,也吃不起。我个人比较喜欢去广东人开的参茸店,不
便宜也不好讲价,但是一分钱一分货。所谓君子之材,取之有道。
关于吃法,正宗的鲁菜葱烧海参我试过,... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
18
目前,真正能做正宗阿六汤团的,只有创始人张六初的孙女张品华和张六初的徒孙张永泉(右),两名传承人都已年过七旬。
“皮薄,馅多,一包汤”,在上海市松江区泗泾镇,一家创始于上世纪初的阿六汤圆店曾是不少老年人童年时的回忆,曾在泗泾居住的著名报人史量才就一直对“阿六汤圆”的味道念念不忘。如今,这种泗泾特色的手工肉馅汤圆再也无法买到了,而会做正宗阿六汤圆的也只剩下两名70多岁的老人。“做汤团的人老了,吃汤团的人也老了。”阿六汤团的嫡派传人,创始人张六初的孙女张品华很无奈。
十年前就没人做了
在松江泗泾镇的历史资料里,“阿六汤圆”始创于清光绪年间,是泗泾当地的品牌点心。有一句打油诗描述了当时泗泾美食的“有滋有味”:“阿六汤圆广利粽,洪喜摊粉味不同,腐干出自三星斋,洪兴美酒酱同丰。”其中的张协兴汤圆店初创于清光绪三十一年(1905年),店主张六初,小名“阿六”,所以他包的汤圆得名“阿六汤圆”。
相传,上世纪初曾担任《申报》总经理的史量才曾在泗泾镇上居住,他很爱吃“阿六汤圆”,到申报馆后还对这道美食念念不忘,不但每次回泗泾都要吃“阿六汤圆”,还曾多次托人捎生汤圆给他,自己煮着吃。
如今,在史量才故居附... 阅读全帖

发帖数: 1
19
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gogoout (走走停停), 信区: Military
标 题: 年底回京两周小记(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 22 03:06:48 2017, 美东)
(转载)
接近年底,看到回国机票有不到5百刀的低价,果断决定回国两周。一是看看年迈的父
母, 二是自己做些体检
楼主的年龄比较大了,这几年越发的感到身体不如以前,而身边也有同龄的朋友突然发
现得重病的,所以我每次回国都会给自己做个全面的体检。以前我是直接购买体检套餐
,这次因为有目的的想做几个仪器检查,故此直接到三甲医院做的。分享一下国内体检
的开销和感受。
三甲医院 :朝阳医院
在三甲医院做了以下几个检查:一共花费检查费980人刀
心电图,当日就做,非常快
B超,是那种不需要喝水的,上午约到下午的号,等待时间约20分钟
抽血检验癌症四项(抽了两管血)等待时间约45分钟,报告3天后医院机器里直接打印
肝肾脾B超,约到2日后
胸透,当日做,2小时后取片
挂号费用,三甲医院普通号自费50人刀,专家号主任号100人刀-300人刀(我基本上挂
的都是... 阅读全帖
c******n
发帖数: 16403
20
来自主题: SanDiego版 - 八两金
http://baike.baidu.com/view/91106.htm
演员八两金
中文姓名:叶竞生
英文姓名:Bobby Yip
艺名:八两金
出生日期:1954年农历正月十五
出生地点:褔建
身高:1.66m
体重:128磅
星座:山羊座
嗜好:喜欢户外活动、大自然
家庭成员:一妻一子
喜爱影星:李小龙
喜爱电影:喜剧、悲剧
喜爱歌星:周华健、赵传、童安格
喜爱歌曲:我是一只小小鸟负心的人
喜爱乐器:吉他、钢琴
喜爱食物:西餐
喜爱饮品:石榴汁
喜爱水果:芒果
喜爱甜品:汤圆
喜爱颜色:黑、白、金
喜爱服饰:美国哈利、黄金饰物
喜爱衣服:皮褛、皮裤
喜爱地方:山顶、浅水湾
喜爱动物:狗
喜爱季节:秋天
入行经历:演艺训练班
宗教信仰:佛教
座右铭:行善积福
入行经历:开餐厅时被导演顾客游说客串做“黑社会杀手”角色。
经典作品:《食神》、《喜剧之王》、《千王之王2000》,电视剧《肥猫正传》等

八两金,福建人,长相属于极品,号称“香港第一丑星”,常出现在周星驰的电影
中。因参加演艺训练班入行的八两金,是香港港产片的一名男演员,主要担当丑角,以
低级趣味作卖点。其丑陋的样貌、粗
b***n
发帖数: 13455
21
埃德•魏兰德(Ed Weiland)是联邦快递集团(FedEx)旗下FedEx Ground的一名
货车司机。上图,他正在整理车厢里的包裹。
2月14日,纽约尼克斯队(New York Knicks)对阵多伦多猛龙队(Toronto Raptors)
的比赛上演了惊心动魄的一幕,林书豪(Jeremy Lin)在最后一秒命中一记三分球,帮
助尼克斯“降伏”猛龙,也成就了“林来疯”(Linsanity)最近一次令球迷痴狂的比
赛。这场比赛结束后的第二天,在俄勒冈州本德市(Bend),那位几乎在两年前就预测
到这一幕的神秘的“篮球先知”一早醒来,为自己做了一份用芹菜、菠菜、甘蓝以及橙
汁调制的健康绿色奶昔。接着他穿上制服、装上一些准备带在路上吃的什锦果仁,然后
戴上了冬帽。
准备就绪之后,他开始了自己一天的工作──开着大卡车为联邦快递集团(FedEx)旗
下的FedEx Ground送货。
2010年5月,这位名叫埃德•魏兰德(Ed Weiland)的籍籍无名的数据分析爱好者
在篮球分析网站Hoops Analyst写了一篇关于林书豪的长期预测文章。当时,林书豪结
束... 阅读全帖
t******d
发帖数: 49
22
来自主题: Midlife版 - 两条鸡腿+两只苍蝇
好多年前老夫上大学的时候
吃饭都是用粮票儿的
粮票儿不光是买馒头米饭
也用来买荤菜
比如:鸡腿儿
食堂的鸡腿儿从来都不大
但总算肉不是?毕竟大学食堂没多少真正的荤腥...
所以打牌输了的结果就是贡献两条鸡腿儿
基本上
在某一段时间,鸡腿儿就是我们这些牌篓子的最大向往以及最正常的结算方式
话说有一次,老夫牌开得胜顺利通关,心下乐开怀的捏着敌人贡献的粮票儿
前去买鸡腿儿
不容易啊,好久没吃鸡腿了,好不容易打牌赢一次,这顿牙祭是跑不掉的了
大师傅手腕一抖,饭槽里落下两只legs..再去买两个馒头..幸福啊
端着槽子,找个背人的地方(不背人不行,被相熟的看见了,至少一条鸡腿就入了别的
狼口了),准备开吃。 突然, 我靠, 一只死苍蝇,蔫蔫的,趴在一条鸡腿皮的褶缝
里。
真恶....得,心想,不去跟他们理论了,一只小小苍蝇,只当给我的这餐添加蛋白质了
,勺子将其撇在一边,开始疯狂大嚼。
吃完了一只,爽!心下有底了,拿馒头蘸着鸡汁儿,三口两口放下肚,恩,味道不错,
皮滑肉嫩骨头酥,享受啊。待我把这个享受完,再来收拾第二条鸡腿儿,
手落腿起,我姥姥的...第二只鸡腿下面赫然压着另一只苍蝇...开始我
l*****r
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来自主题: Prose版 - 两心(上)
7
每天早上六点多钟,北京就开始醒了。
最先开场的自然是一些鸟叫,有布谷也有麻雀,两种鸟像是可这劲头比赛似的,从
四五点钟就不让人好好睡;接下来大爷大妈又开始折腾了,有气功派、广场舞派、早安
派(恨不得全小区的人都能听到他们早饭吃了什么,一会儿去哪遛弯)等等;最后各色
汽车的滴滴也掺合进来。陈柔不像隋媛从美国寂静的乡村飞过来,如同贾探春要吃油盐
枸杞芽一般听着北京的噪音都那么好听。一向好脾气的她都想扔个枕头到窗户上。
10点钟的时候终于到了陈柔的瑜伽时间,她的办公室在高层,窗户也是密封的,更
加的隔音。她就盘膝打坐在瑜伽垫上,大脑一片空宁。
偏偏有不速之客来打扰。
“张阿姨,您预约的是现在吗?我记错了?我查一下啊。”陈柔十分清楚张玉琴的
约定的时间是下午,但是仍然装作打开电脑要查询的样子。
“不是,下午1点的。明天我儿子回来了,我要逛街去买点衣服,想着你年轻人呢
眼光好。闺女,你陪我逛逛吧。”
“张阿姨,您儿子回来了。在英国毕业了啊,恭喜你啊。”
“没有,他又说不读了。我也不知道是暂时回来呢还是永远的,光告诉明天去机场
接... 阅读全帖
l*****r
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来自主题: Prose版 - 两心(下,还未完)
7
每天早上六点多钟,北京就开始醒了。
最先开场的自然是一些鸟叫,有布谷也有麻雀,两种鸟像是可这劲头比赛似的,从四
五点钟就不让人好好睡;接下来大爷大妈又开始折腾了,有气功派、广场舞派、早安派
(恨不得全小区的人都能听到他们早饭吃了什么,一会儿去哪遛弯)等等;最后各色汽
车的滴滴也掺合进来。陈柔不像隋媛从美国寂静的乡村飞过来,如同贾探春要吃油盐枸
杞芽一般听着北京的噪音都那么好听。一向好脾气的她都想扔个枕头到窗户上。
10点钟的时候终于到了陈柔的瑜伽时间,她的办公室在高层,窗户也是密封的,更加
的隔音。她就盘膝打坐在瑜伽垫上,大脑一片空宁。
偏偏有不速之客来打扰。
“张阿姨,您预约的是现在吗?我记错了?我查一下啊。”陈柔十分清楚张玉琴的约
定的时间是下午,但是仍然装作打开电脑要查询的样子。
“不是,下午1点的。明天我儿子回来了,我要逛街去买点衣服,想着你年轻人呢眼光
好。闺女,你陪我逛逛吧。”
“张阿姨,您儿子回来了。在英国毕业了啊,恭喜你啊。”
“没有,他又说不读了。我也不知道是暂时回来呢还是永远的,光告诉明天去机场接
他。明天你有时间吗?跟阿姨一起去接,完了,我请你们吃饭。还有我付... 阅读全帖
o***s
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两年前,一窝马蜂在河南省洛阳一市民张女士家的阳台上偶然“定居”,因迷信马蜂能招来财运,张女士任其发展,并与飞进飞出的马蜂和平相处了两年。今年7月3日,她却不得不忍痛割爱,报警除蜂巢,因为这个马蜂窝已发展成直径40厘米、长60厘米的规模,影响了她的日常生活。
7月3日,洛阳市涧西区消防人员在接到报警后,赶到了居住在11楼(顶楼)的张女士家中。在她家阳台上,一个直径约40厘米,长约60厘米的巨型马蜂窝悬挂在阳台的木质顶部,大量马蜂嘤嘤嗡嗡进进出出,甚是骇人。
张女士称,两年前马蜂就在她家阳台上安了家,因为听说马蜂在家里筑巢能带来财运,所以发现之后她并没有把蜂巢捅掉,而是任由马蜂飞进飞出。“我和家人不去招惹它们,它们也就不侵犯我们,但是现在马蜂窝越来越大,马蜂也越来越多。我聘请的清洁工打扫卫生时,看见马蜂都害怕,不敢到阳台上去,怕被蜇伤,这才不得不报警摘除。”
当日,在做好紧闭门窗以免马蜂受扰伤人的准备工作之后,消防人员穿好防蜂服,携带编织袋和喷雾杀虫剂开始除巢。他们将事先准备好的编织袋套在马峰窝上,从根部将其摘除。
随后,又用铲子将附着在房顶上的蜂窝残余部分彻底铲除。为防止马蜂返回在此继... 阅读全帖
o***s
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26
某个午夜,忙碌一整天都来不及吃顿饭,终于抵挡不住肚子的嘶吼,你爬起来打开冰箱,看到它躺在那,那一刻你一定是惊喜、幸福的,甚至有点踏实。
一种食物,竟能在某一刻给人安全感,但你应只记得它味美鲜香,却不知它还是20世纪最伟大发明之一——你无数个深夜享用的礼物。
从1958年问世到今天,全世界消费量已达几千亿份。1982年,日本即席食品工业协会还专门为这种食物定了纪念日。
他发明了世界上最方便快捷的食物,方便面和杯面。他叫安藤百福,本名吴百福,华裔日本人,日本日清食品株式会社的创始人,他让众多饥肠辘辘的灵魂在深夜找到了慰藉。
而让安藤百福发明泡面的动机,也源于一个饥饿的深夜。
1945年,二战刚刚结束,日本大阪池田车站,一个拉面摊前排起了长队,饥饿的人们在寒风中瑟瑟发抖,只为了一碗热面条。安藤百福停下脚步,看着饥肠辘辘的人们突然萌生了一个念头:为什么没有一种加入热水就马上能食用的速食面呢?
不过这个念头在13年后才成为现实。经历过战争残酷,知道饿肚子的感受,1958年,安藤百福在自家后院搭建了一个不足10平米的小屋作为他的“泡面研究室”。他找来一台旧的制面机,买了一口炒锅以及面粉、食用油等原... 阅读全帖
b*****n
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27
来自主题: loseweight版 - 我这两天的饮食
觉得不多,写下来还是挺多的,看来要坚持记下每天的饮食,加以敦促:)
星期天8/16/09
早晨:SMOOTHE 500ML,(4颗草莓,加半根香蕉,加150ML 1%MILK,加N多冰块和水
)(起的晚了)
中午:1小碗白粥,芹菜炒木耳肉丝 (满满一筷子量,应该有1两半)
下午:SMOOTHE 500ML  4颗草莓,加半根香蕉,加了一些李子汁,加N多冰块和水
晚上:一根鸡腿,外加两根鸡腿两头的脆骨,一小碗白粥
星期一 8/17/09
早晨:蛋白一个,两杯菊花凉茶 (加了一点点蜂蜜)
中午:SMOOTHE 1000ML 4颗草莓,加半根香蕉,加250ML 1%MILK,加N多冰块和水)
分两次前后喝,间隔大概1小时
一两米饭,加芹菜炒木耳肉丝 (满满一筷子量),加一根鸡腿
下午:菊花茶 300ML
晚上:一小碗稀饭,一两鸡肉,一勺炒茄子,一个鸡蛋黄,5片苏达饼干
8:00以前小点心:几颗杏仁和核桃人,加三片苏达饼干,菊花茶 200ML
i***s
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28
民以食为天,吃的问题,丝毫不能马虎。这种“严肃”的态度,贯穿到微博上,将一场关于豆腐脑该咸吃,还是该甜吃的口水战,以16万条的讨论量,“顶”到了微博话题排行榜的探花位置。甜咸之争如今已经上升为“派系斗争”,博友互称“甜党”、“咸党”,有呼吁“双边会谈”的,也有声称“拒绝妥协”的。
咸甜之争 引爆微博
6月8日,博友“桥东里”在微博上说了一句:“@王轶庶说:‘在豆腐脑咸甜事上,最见南北差异。。。彼此见对方都想吐。。。’这句话在短短几分钟之内就得到了完美的验证。你觉得豆腐脑应该是咸还是甜?我先交代:我完全接受不了咸的豆腐脑。”
一句平常的食物点评,神奇地被转发了3.6万多次,评论超过1万条,如同导火索一般,引爆了微博关于豆腐脑吃法的争论。截至记者发稿时,微博上关于“豆腐脑甜咸之争”的话题量,已经超过了16万条,成功PK掉八卦的“锋芝离婚传言”,挤入话题榜前三的位置。网友“偶尔冒泡的金鱼儿”感叹,谢家那点事儿在豆腐脑儿面前哪还叫事儿啊,民以食为天,八卦站一边。
两派笔伐 奇文倍出
是淋上糖浆,还是浇上酱汁,一碗普通的豆腐脑,“吃”到了微博上,变得“兹事体大”。其实,豆腐本无味,咸甜自取之。南... 阅读全帖
b*****d
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29
【多维新闻】在中共八项规定之风劲吹的舆论环境之间,公款消费及“三公经费”开支
透明等问题备受民众关注,一向“神秘”的机关食堂被要求对外开放的声音此起彼伏。
有媒体4月19日报道,北京一家部委食堂的四菜一汤仅“象征性”的收费2元(1元人民
币约合0.16美元)。
北京物价飞涨,两人外出用餐动辄花费上百元,而政府饭堂的“机关饭”却平价惊人。
据统计,中央部委在京共设75家饭堂,员工近3,000人,为逾5万机关干部及职工服务。
据港媒《明报》4月19日报道,在京的一家部位食堂内自助午餐58元,晚餐68元,标准
套餐餐费仅收2元,而且为了保证食品安全,中央部委据自设农村种植果蔬大米。
部委饭堂午餐时间一般在11时半至1时之间,一般设有普通餐厅及自助餐厅。上述文字
提到的这家部委饭堂自助餐厅设20多张台、可容纳近80人就餐。热菜共6种(5荤1素)
:冬瓜炖猪脚、酸汁肥牛、炖腔骨、梅菜焖鱼、薯仔烧鸡以及清炒油菜,菜色新鲜,肉
类没有市面餐饭的腥臭味;另有凉拌木耳、拌西兰花、拌腐竹和酱鸭颈及泡椒凤爪5种
凉菜,以及蔬菜沙拉;主食则是白米饭、炒饭、炒面、馒头、花卷,还有酸奶及应季生
果。
在餐厅一旁,... 阅读全帖
q*****i
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来自主题: Talk版 - 师徒过年“冰火两重天”
爆竹声声辞旧岁,万象复苏草木春,马驮硕果归山去,羊角扶摇上九霄。春节是中华
民族一年里最为隆重的节日,也是亲人团聚的日子,神州大地处处洋溢着欢乐祥和的气
氛,家家备年货,贴对联,走亲访友,熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐。与众不同
的是,法轮世界却另有一番景象,大法弟子别有一番滋味,在“修心性”“去执著”蛊
惑下,以“圆满”为追求目标,以做好“三件事,救度众生”为目的,在喜庆满格的日
子里,在瑟瑟寒风中,弟子们疲于奔命,忧心忡忡,舟车劳顿,正所谓:人间何事,翻
成离别,得回相见,甘心愁绝。年过得如此艰难,无丝毫快乐,怎会有这种异化之痛?
弟子过年,人在囧途
丧心:相同的春节,凡人与“走在神的路上的人”过节方式是完全不同的。李洪志
这个政治狂人,规定弟子在春节时“把过年期间当成讲真相救众生的好机会”(《大年
到来话修炼》),告诫弟子“借拜年之机”,把那些回归常人社会的“掉队的昔日同修
”拉回“到正法洪流之中”,(《提醒同修过年不忘修炼》)。对“专注着过年”,“
而忘了三件事”的弟子斥责是“很大的一个漏”(《过年期间请同修放下常人心》)。
对此弟子们为了实现“圆满”,只有放下常人心,忍痛割... 阅读全帖
b*****d
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 默克尔到访沈阳 午餐一人享用两份酸菜炖白肉
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 13:15:28 2016, 美东)
当日,默克尔在沈阳香格里拉大酒店享用午餐,吃了哪些佳肴,让我们来看看——
酸菜炖白肉
这道极具东北地方特色的菜品可是深受默克尔总理的喜爱哦,午餐的时候总理一个
人享用了两份哦。
海陆功夫汤
采用选自丹东的松茸及螺片精心熬制而成。顾名思义,此汤也像功夫茶一样,一壶
一杯。螺汤清澈见底却口味浓鲜,久久回味。
大连雪龙牛排
选用从小喝着啤酒、听着音乐、享受着按摩长大的大连雪龙牛,牛肉外表纹理有如
大理石一般,口感柔韧,入口即溶,软嫩多汁。
盛京红烧红蘑、蔬菜丸子
盛京红烧红蘑,搭配自制酱料,口感馥郁,搭配夏宫招牌蔬菜丸子,清新爽口。
老边口味蒸饺、辉山姜汁双皮奶
饺子是中国东北的代表性食物,图中即是由沈阳香格里拉大酒店美食团队特制的老
边风味白菜猪肉手工水饺。选用沈阳知名的辉山牛奶,加入姜汁炖制而成的双皮奶,香
浓嫩滑。
总... 阅读全帖
q***l
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32
来自主题: Military版 - 美助卿:中国背弃一国两制承诺
一锅两汁制度本质上就是一夫两妻制度,泥马就是哄女人的玩意吧。
b*****d
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当日,默克尔在沈阳香格里拉大酒店享用午餐,吃了哪些佳肴,让我们来看看——
酸菜炖白肉
这道极具东北地方特色的菜品可是深受默克尔总理的喜爱哦,午餐的时候总理一个
人享用了两份哦。
海陆功夫汤
采用选自丹东的松茸及螺片精心熬制而成。顾名思义,此汤也像功夫茶一样,一壶
一杯。螺汤清澈见底却口味浓鲜,久久回味。
大连雪龙牛排
选用从小喝着啤酒、听着音乐、享受着按摩长大的大连雪龙牛,牛肉外表纹理有如
大理石一般,口感柔韧,入口即溶,软嫩多汁。
盛京红烧红蘑、蔬菜丸子
盛京红烧红蘑,搭配自制酱料,口感馥郁,搭配夏宫招牌蔬菜丸子,清新爽口。
老边口味蒸饺、辉山姜汁双皮奶
饺子是中国东北的代表性食物,图中即是由沈阳香格里拉大酒店美食团队特制的老
边风味白菜猪肉手工水饺。选用沈阳知名的辉山牛奶,加入姜汁炖制而成的双皮奶,香
浓嫩滑。
总理午餐
m*********2
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看到了斑竹的置顶声明,但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章,所以冒昧一贴,
在此仅请斑竹谅解,这帖意在劝善救人,谢谢
更多真相, 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
法轮大法是佛法
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc/FalunDafaistheBuddhaFa.html
http://www.minghui.org/mh/articles/2014/6/19/浙江金华市六一零头
【字号】大 中 小
【明慧网二零一四年六月十九日】(明慧网通讯员浙江报道)浙江省金华市章坤明自二
零零二年当了金华市六一零副主任,残酷地洗脑迫害法轮功学员。目前,章坤明已遭恶
报,全身瘫痪已经两年,生不如死。
二零一二年十月份,章坤明被正式确诊得病,目前,章坤明不会说话,不会吃饭,靠输
一种流汁维持生命,全身瘫痪,但眼睛会动,他能认出亲朋好友,拉屎拉尿全靠别人,
真是生不如死。现在,他的战友都说他是“植物人”。这是他十年追随邪党迫害法轮功
的报应。 此前,他几次住院... 阅读全帖
w******n
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35
来自主题: Talk版 - 师徒过年“冰火两重天”
师父过年,喜忧参半
开心:躲在富丽堂皇豪华别墅里的李主佛正和亲人其乐融融团聚在大洋彼岸,可谓
乐不思蜀。团圆饭的宾客自是本家佛亲,一个都不能少。“年夜饭”准备的自是法国人
头马,拉菲红葡萄酒,德威堡路易斯香槟,鲍鱼、海参、龙虾等。吃腻了山珍海味的主
佛,虽要求弟子们戒荤吃素,自己却时时惦记着东北猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,北京烤
鸭,更想着外黄里嫩,不辣不咸,多汁味正,再配上冰块啤酒的泰国烤肉,好不惬意,
而这与弟子的过年却形成了“冰火两重天”景象。
正坐在摇椅上漫不经心地翻看着弟子们节日送的祝福语的主佛,当听到妻子李瑞报
上的李家财务收支状况时,主佛眼里射出一道幽幽的绿光。
晚辈们吵闹着要去郊外游玩,坐着豪华轿车的佛亲们,在饱览美国旖旎田园风光的
同时,千万要系好安全带,不要超速,要遵守交通法规,否则……,终究吃一堑长一智
吗。
忧心:快乐事虽有,烦心事更令主佛揪心。能让主佛“嘶吼如狼、跳脚如狂”的则
是2014年大法组织糗事连连,悲催不断:神仙队伍内斗不止,“清洗”之下人人自危;
上行下效,“双修”淫乱愈演愈烈令人掩面;“师”淫“法”乱,“法理”根基摇摇欲
坠;噩耗频传,“圆满”无望“... 阅读全帖
u**********s
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36
来自主题: Food版 - 两款虾
小坏坏在给我们的美食大擂台第一期做版刊,让我拍张照片作封面,荣幸之至啊。 所以做了这两款虾,一中一西,希望不要让小坏坏失望,也借机来混两个包子吃。
西式虾是用虾、牛油果和西柚做的沙拉。
【主料】:
虾3只,牛油果1个,西柚1个。
【辅料】:
芝麻一小撮,橄榄油一勺,柠檬汁、盐、黑胡椒、辣椒面适量。
【制作过程】:
1、虾去黑线,热水煮三分钟,入冰水防止过熟,然后去壳但留虾尾的最后一节壳。
2、半个西柚挤汁,加一点点盐,把虾浸入其中,放入冰箱待用。
3、剩下的半个西柚去除所有白色部分,切块待用。
4、一个牛油果去壳去核,切薄片。
5、取一个沙拉盘,先放一片牛油果,三只虾和一两块西柚叠至其上,再盖一片牛油果,在其上放一块西柚块。洒适量芝麻,放几根小菜叶子,淋几滴橄榄油,散一点点黑胡椒和辣椒面,就做好了。
中式菜是油爆大虾。
【主料】:
大虾若干。
【辅料】:
葱,酱油,糖,料酒,醋。
【制作过程】:
1、一根节瓜用削土豆皮的刀刮成薄片。(此步骤可省,完全是装饰用)。
2、大虾去黑线、须子,洗净,擦干水分。
3、油一cup烧至八九成热,下虾炸20、30秒钟捞出(目的是使壳和肉分离)。
4、另
c*********r
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来自主题: Food版 - 自制腊汁肉夹馍~~
首先要做红烧肉!买五花肉切成小块,锅里加一点油生姜片,烧热后把肉块倒进去,翻
炒大约两分钟,倒三汤勺料酒,半勺盐,接着放酱油醋少许,盐要比平时多放因为是夹
在馍里吃。放八角两个桂皮小块2~3快丁香3粒,小茴香少许。最后加水烧开转小火慢炖
。一般来说是5个小时。要快点就放一点点做 COOKIE的SODA粉这样大约3小时就好了。
(SAFE WAY有卖)慢炖锅我在WALLGREEN买的9.99一个。用最小档炖了一晚上。早上一
起来满屋子红烧肉的味道。
接着把肉拿出来。切香菜青椒(青椒记得买那种大个的辣的。不要买墨西哥辣椒那个太
辣也不要买太空椒因为那个完全不辣),然后夹肉混合。肉一定要肥瘦相间的才好吃,
肥了油,瘦了柴。
再就是馍,考虑到我这根本没有白吉馍所以只能用馒头代替了。然后切片。这个时候有
两种选择。一种是用刷子在馒头上刷层油薄薄的,然后放入烤箱350华氏度烤大约10分
钟,或者直接切片放入烤面包机,打到DARK档。(我这次就是用的烤面包机)。最后把
肉肉放在馒头里就成啦~~~~香!
p******n
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38
来自主题: Food版 - 自制腊汁肉夹馍~~
恩,赞!
要是做做面饼就更好了
这里也有
http://www.beecook.com/recipes/773

首先要做红烧肉!买五花肉切成小块,锅里加一点油生姜片,烧热后把肉块倒进去,翻
炒大约两分钟,倒三汤勺料酒,半勺盐,接着放酱油醋少许,盐要比平时多放因为是夹
在馍里吃。放八角两个桂皮小块2~3快丁香3粒,小茴香少许。最后加水烧开转小火慢炖
。一般来说是5个小时。要快点就放一点点做 COOKIE的SODA粉这样大约3小时就好了。
(SAFE WAY有卖)慢炖锅我在WALLGREEN买的9.99一个。用最小档炖了一晚上。早上一
起来满屋子红烧肉的味道。
接着把肉拿出来。切香菜青椒(青椒记得买那种大个的辣的。不要买墨西哥辣椒那个太
辣也不要买太空椒因为那个完全不辣),然后夹肉混合。肉一定要肥瘦相间的才好吃,
肥了油,瘦了柴。
再就是馍,考虑到我这根本没有白吉馍所以只能用馒头代替了。然后切片。这个时候有
两种选择。一种是用刷子在馒头上刷层油薄薄的,然后放入烤箱350华氏度烤大约10分
钟,或者直接切片放入烤面包机,打到DARK档。(我这次就是用的烤面包机)。最后把
肉肉放在馒头里就成
b**********1
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买了条鲫鱼,2磅多,感觉有点大,单独做一种做法,未免有些单调。
于是做了两吃,结果是剁椒的更受欢迎。
【剁椒鱼头】
做法:
1 鱼头清理干净,用盐、胡椒粉、料酒腌制入味。
2 姜和蒜切碎,锅内加油烧热,放入炒香蒜末和姜末,加入剁辣椒,加入少量盐。
3 炒好的剁椒铺在鱼头上,蒸锅内水烧开,根据鱼头大小蒸10到13分钟。
4 鱼头蒸好后淋上蒸鱼豉油,再淋上少量烧热的明油即可。
【家常红烧鱼】
做法:
1 鱼身切段,用胡椒粉 、料酒、盐腌制入味。
2 鱼身上涂一层薄薄的淀粉,入油锅煎至两面微黄。
3 锅内烧热油,放入大料和花椒炸出香味,再放入干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝炒出香
味,
放入鱼,加料酒、生抽、老抽、糖和适量水,水量基本到食材高度一半略多即可。盖盖子
炖一会儿,等汤汁略微收干,淋上湿淀粉,出锅,撒上香菜即可。
k*********d
发帖数: 533
40
赞切工和摆盘!
我觉得菜做得好吃还不难,做得好看太花时间了。
所以俺常在food版偷师却从来不拍照片,嘿嘿。
以前有个贴子,上班妈妈鄙视家庭主妇手脚不麻利,自己30分钟搞定两菜一汤,人家却
花2小时做顿饭。这两人做的菜式花样也不一样,色相更不一样,没法比啊。

浮沫;
薄片,越薄越好,易入味;
上即可。
腐成形;
K***i
发帖数: 2250
41
两天其实还ok:)
不过说是这样说,当事情发生的时候还是很让人担心的:) mm自己吃点帮助肠子蠕动的咚咚
我就是狂喝水,喝土豆汁,喝纤维素汁.你吃就是替他吃,很快就好了
p****x
发帖数: 643
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来自主题: LosAngeles版 - 餐馆卫生与添加剂后续报道两篇
ZZ世界新闻网
1 恶心餐馆!切辣椒哈啾加料
世界日报1日报导,南加州某华资餐馆在包子、饺子馅料中加入在中国大陆有争议的化
学调味料「一滴香」,还使用廉价肥猪油充肉馅,甚至用擦地板用来挤拖把的水桶兼作
挤青菜的工具,报导引起读者广泛关切,网络上许多回应议论纷纷。
在圣盖博市开店的艾太太向本报说,华资餐馆类似这种不道德的「肮脏」行径她亲眼目
睹。她的邻居是一家卖辛辣口味特色的餐馆,她每天亲眼看到餐馆员工在非用餐时间,
用塑料桶把买回来的辣椒未经清洗,就放进不知髒不髒的塑料桶中,用园丁剪树用的大
剪刀反复不断在桶中「切剪」辣椒。
由于辣气逼人,餐馆员工经常被燻得朝剪碎的辣椒桶中不断「哈啾!哈啾!」打喷嚏。
所有口水、鼻涕直接喷进桶中,剪完了就提进厨房,由于已剪碎的辣椒不可能再清洗,
餐馆就提供这种「加味」辣椒给客人吃。
艾太太说,客人不知情下吃进肚子,想来让人感觉恶心,「所以这家餐馆口味再好,我
们家从不敢去吃,简直太恐怖了!」
使用「一滴香」的餐馆由于是员工爆料,在洛县卫生局采取措施前,本报无法详述该餐
馆店名、地址,很多读者好奇餐馆在那里。读者badbug2000说,对这类黑心餐馆,应... 阅读全帖
k***u
发帖数: 5746
43
1,笋尖猪肝粥
原料:稠粥一碗,鲜竹笋尖100克,猪肝100克,葱末,姜末少许
调料:绍酒半小匙,精盐淀粉各少许,高汤一杯
做法:
<1>笋尖洗净,斜刀切片,猪肝洗净,切片,放入碗中,加绍酒,精盐,淀粉腌渍5分钟.上述两
种原料分别焯水烫透,捞出,沥干水分备用.
<2>锅中倒入稠粥,上火煮滚,再加入笋尖,猪肝,高汤,精盐,搅拌均匀,撒上葱末,姜末,出
锅装碗即可.
2,皮蛋瘦肉粥
原料:大米一杯,清水10杯,松花蛋一个,猪瘦肉100克,油条一根(随个人喜好放不放),香
葱末少许.
调料:淀粉半小匙,绍酒少许,精盐1/3小匙,鸡粉一小匙
做法:
<1>大米淘洗干净,浸泡30分钟,下入锅中加清水,上旺火烧沸,转小火慢煮45分钟至熟.
<2>松花蛋去皮切块,猪肉切小丁或丝,加入淀粉,绍酒腌渍15分钟,油条切段备用.
<3>将松花蛋,猪肉,油条放入大米粥内,再加入精盐,鸡粉煮15分钟至汤汁黏稠时,撒入香
葱末,出锅装碗即可.
周末时候熬了白白的糯米粥,配上HMART的小菜(腌渍的萝卜和辣椒,脆脆的特别爽口).吃
着清爽可口.
o********l
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44
照片在哪里?

1,笋尖猪肝粥
原料:稠粥一碗,鲜竹笋尖100克,猪肝100克,葱末,姜末少许
调料:绍酒半小匙,精盐淀粉各少许,高汤一杯
做法:
<1>笋尖洗净,斜刀切片,猪肝洗净,切片,放入碗中,加绍酒,精盐,淀粉腌渍5分钟.上述两
种原料分别焯水烫透,捞出,沥干水分备用.
<2>锅中倒入稠粥,上火煮滚,再加入笋尖,猪肝,高汤,精盐,搅拌均匀,撒上葱末,姜末,出
锅装碗即可.
2,皮蛋瘦肉粥
原料:大米一杯,清水10杯,松花蛋一个,猪瘦肉100克,油条一根(随个人喜好放不放),香
葱末少许.
调料:淀粉半小匙,绍酒少许,精盐1/3小匙,鸡粉一小匙
做法:
<1>大米淘洗干净,浸泡30分钟,下入锅中加清水,上旺火烧沸,转小火慢煮45分钟至熟.
<2>松花蛋去皮切块,猪肉切小丁或丝,加入淀粉,绍酒腌渍15分钟,油条切段备用.
<3>将松花蛋,猪肉,油条放入大米粥内,再加入精盐,鸡粉煮15分钟至汤汁黏稠时,撒入香
葱末,出锅装碗即可.
周末时候熬了白白的糯米粥,配上HMART的小菜(腌渍的萝卜和辣椒,脆脆的特别爽口).吃
着清爽可口.
c*******s
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来自主题: Fishing版 - 一场冷锋,两条小鱼儿
周三降温了,早晨车上结了今秋第一层冰,但是中午天气晴好,于是带着老人去钓鱼,
其实就是我钓,他们连鱼证都没买,主要是散散步。trout open 已经第五天了,一直
也没有机会钓,这个stock点是今年新加的,也不知还有没有鱼。
开始西偏北的风风力不大,一点多大太阳高高的,钓鱼的人还不少,零零散散有十几个
。找了个清静的顶风小湾,几分钟就上了第一条,老太太还兴致勃勃地照了张。然后几
分钟没鱼两个老人就闷了,溜走去散步。不多时天色越来越暗,风也越来越大,挺冷,
还好新买的保暖帽子很給力,可任我施展浑身解术也再没有咬口,我又不敢挪地方怕他们
找不着。当我刚上了第二条鱼,老人也冻回来了,要求回车躲风,于是就一起回家了。
回去的路上飘了些雪渣。
岳父母还没吃过rainbow trout,晚上bake了一盘小菜尝个新鲜,上面那层皮干巴
巴没法吃,揭开肉很嫩,有点类似鲫鱼的清甜,岳母很爱吃,下面那层皮浸在汁里也很
好吃。。岳母好奇非要留下trout的卵尝尝,做熟了硬得像橡胶的,她浅尝则止,还嘱咐
我不要浪费,我足足嚼了好几分钟才吃下去,味道其实还不错。
这是老人来美后我第一次有机会钓鱼,收获虽然可... 阅读全帖
D****Y
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我为健康,不吃肉只吃鱼了。
我在中国城买淹好的两盒龙利鱼片。3lbs. 三个大洋葱,切丝。
橄榄油五大勺,炒香洋葱。。下鱼片。
韩国烧烤酱。。。盖锅闷熟十分钟。。上烤箱三分钟收汁。。
配餐为泰国糙米。。。。。。。。。。
一锅鱼大约三天吃完。。。。。。。。。不要太好吃。。。lol ...
q*********8
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来自主题: LeisureTime版 - 羊排做法两种 [z]

百度上有,看了下,草果香叶如果没有就算了,桂皮八角一定要有,按那个做法干辣椒
也不能少。做出来是北方口味。另外炒糖色很考功夫,炒不好一锅菜都苦了。如果不想
炒糖可以中间之间撒白糖进去,就是羊排出锅不会那么红亮了。菜谱如下:
http://baike.baidu.com/view/3211697.htm
材料
主料:羊排500克(已斩件)
配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红
枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量
做法
1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升
醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用
2.将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化;
3.下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀;
4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的
热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫;
5.放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。
小贴士
1.羊

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48
【电视剧】|《少林问道》今晚央八开播!
一僧一将一儒士,问去问留问爱恨!明朝嘉靖,严氏乱政,倭寇横行,兄弟反目,国家
、民族、女人何取何舍?尔虞我诈,你死我活,问前路又在何方?故事蜜汁虐,打戏蜜
汁真,精彩尽在《少林问道》!
然而,今天不讲《少林问道》,今儿咱来说一说男主为什么被两女人争。
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圈内的学院派小生,一个低调到不行的演员,同时又是一个把娱乐圈叫文艺圈的一个坚
持艺术格调的文艺青年,他就是本剧的主角——周一围!
饰演过《两个女人的战争》中齐伟一角,该剧讲述了知青牛淑荣和赵欣梅,两个来自不
同家庭背景、有着不同性格的女人,因爱上同一个男人,展开了跨越时代的爱情争斗。
两个女人足以撑起一部戏,三个女人都嫌多~~~~
怎么肥四?一边跟牛淑荣(毛林林饰)背对背,一遍亲人家赵欣梅(柳岩饰),几个意
思?
但是剧情最后他们最终悟出生活的真谛,其中发生了怎样的故事?小伙伴们赶紧去观看
吧~~~~
https://www.y... 阅读全帖
l*******l
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【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: liozodell (山水白鹤), 信区: GreenRidge
标 题: 快冬眠了,就剩下这么点-近两天收的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 02:12:55 2012, 美东)
开春前狠狠大修枝后好几棵都没结果,所幸还有小修的回报了美味的Prune。
给你们分点哈! 多汁香甜,入口就化不粘核,哑谜。。。
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