b********s
发帖数: 1115 | 1 超松软山核桃蔓越莓干白土司
亚美尼亚脆饼lavash cracker，可以发挥想象力使用自己喜欢的香料。这次除了传统的
芝麻、香芹籽和辣椒粉；还灵光一闪用了紫菜碎，为这款中东特色的饼干增添了一点东
洋风 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 2 水，盐（或者糖）和面粉混成比较稀的面糊，萝卜丝什么的可随便加，然后直接下平底
锅油煎两面。大人自己趁热吃，外脆里嫩；小孩子要吃软的可以等一会儿再吃，自然会
变软。之前混合时也可以放鸡蛋，更软一些。 |
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h*********g
发帖数: 4866 | 3 这个我家常做，我很喜欢，不过确实有人不爱吃，不能强求。
我没办法告诉你准确的馅料配比，因为我做饭是典型的土人做法，靠感觉的。
馅料配比大体上：炒好的花椒磨粉后按一比一加入盐，调好之后，取大概两勺（这个算
一份），然后加入大约2份左右的糖，加入大约3—4份的炒好的面粉，和两份的炒好并
且打到半碎的熟芝麻（就是整芝麻炒熟之后，用研磨机打几下，不要全打成粉，保留一
些芝麻颗粒的状态）
调好之后，捏一点儿尝尝，可以调整糖和面粉、芝麻粉的用量，但注意一定不要随意增
加盐的用量，因为最后的成品会综合扩大你尝的时候的咸味。
俺是若干次受教训之后才算记住了。：P |
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c*******s
发帖数: 5839 | 4 俺包的水平就是赶鸭子上架，做成了大包子。
第一锅包好在有温水的蒸锅里二次发酵40分钟，蒸出来发得很好，只有少许地方不白，
可能与我的馅有汁有关。
第二锅在烤箱温暖环境二次发酵，等锅，发了大约一个小时，上屉前就发得很
remarkable，蒸出来卖相更好，吃起来却不如第一锅对路，少了点皮软馅润，口感
match的感觉。
总体上感觉烤箱二次发酵效果更有保证，时间也短，因为看得清，可控性强；蒸锅发各
层温度不一致，不好控制。
总之是成功了，超出我的预期，配上腊八醋，味道好极了。
觉得可以复制的包子发面量化过程记载如下：
半杯奶 + 1.33杯水 + 1tsb糖 加热至微温，加 2tsb 干酵母 搅拌静置10分钟；加4杯
AP面粉，机器和面
静置40分钟，涨到1.5-1.8倍，再用机器和一次，然后包包子
包好后放上盖板，放入烤箱250F加热一两分钟，至暖即可关掉，二次发酵至变大到满意
，大约半小时就够了，
蒸锅加多量水，码好包子，大火至上汽
十档的火力调至七，蒸制时间12-13分钟
离火，等五分钟揭锅盖一条缝，再等一分钟揭开。
做馅，我总觉得从spare rib上削下来的肉做馅最香。
最正宗的... 阅读全帖 |
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s****l
发帖数: 16457 | 5 用一瓶plain酸奶，和入全脂牛奶，加些糖，放在大约38、9摄氏度的温度下，估计10个
小时就能好了。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 6 好吧，说烤鸭油烟的
我做过3-4次烤鸭了，除了第一次盘子太小太浅到处都是油烟外，之后就一直很好
最简单的办法是
去dollor店里买个锡烤盘，要深一些，大过你鸭子的放后的投影面的
如果太浅，油会扑出来，别小看鸭子，真的好多好多油。。。。
别太小的，油万一滴出去这种高温下也很快烟化了
然后，进烤箱之前，加一壶热水，如果一壶太少就加一壶半or两壶。。。你们壶多大我
不知道啊。。。反正你们懂我的意思了，就是加开水加到差不多1cm这样的深度，之后
放上烤鸭进去烤，绝对不会噼里啪啦也不会冒油烟
最后那个烤盘直接扔了就行了，我连洗都懒得洗，恩
好像不是.99 2个就是.99 1个，之类的 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 7 呵呵，在饼版不会被打出去，去减肥版大概会挨砖:P |
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h*******e
发帖数: 1377 | 8 小学三年级的时候每顿午饭一块钱。学校对面的五个馅饼 饼不厚但是肉馅菜馅儿的滋
味全都由油浸透到了馅饼里面，虽然只有五个但是很香很香。 |
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A*********1
发帖数: 813 | 9 那也很不少了呀。
我看很多推荐锅都不错。不过最后只买了一个小的焖烧锅，1.6L的，今天刚下的单子，
给女儿做饭。 |
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y******e
发帖数: 5906 | 10 我专门点进来看不加糖的豆沙谁吃的下的，原来你逗大家玩啊 |
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h******e
发帖数: 9616 | 11 总有第一次灰的时候。
两个例子都已经被站务界定清楚了。
以后有类似情况就不再灰了。
如果我只是一般版友，我尽管可以按着自己喜欢的方法方式去调戏，抱怨，吐槽，拍。
但是作为版务就不行了。
条文里面的东西，有灰色被人踩了，俺不能够凭自己的主观去臆断，但是可以让站务下
判定。之后再来就不再灰了。
这个过程让你倒了胃口，很可惜，抱歉了。 |
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c******n
发帖数: 16666 | 12 主要是比铸铁锅清理方便对吧
我查了下貌似大部分人还是觉得说3层比5层好
不过我现在这个电蚊香炉 说不定5层能有更好的热容量
个9 |
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r*****a
发帖数: 27155 | 13 这个是饼版神器好不好，而且LC也不是人人买得起 |
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c******n
发帖数: 16666 | 14 这家的确实不错
上个月打折 随便买个尝了下
饼皮厚度我就很喜欢 |
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N******u
发帖数: 11939 | 15 肉饼。。。我昨晚做梦梦到去领芝麻酱糖饼了，烙得脆脆的。nnd，什么时候能恢复大
胃王呢，哭～ |
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d*********t
发帖数: 751 | 16 今天买了旺旺的米饼（Baby Mum Mum rice rusks），我家宝可喜欢吃了。
长得很像旺旺雪饼，但是纯米饼，没有别的添加剂，宝宝抓在手里自己咬着吃（我家宝
还没长牙），吃到嘴里就化了。
我家的还爱吃地瓜，梨子，胡萝卜，豌豆的糊糊，不喜欢桃子，苹果这些酸一点的。
米糊有时候吃有时候不吃，吃了容易便秘。
鸡蛋大夫说最好8个月以后再上，所以还没给。
酸奶plain的不喜欢，也是因为酸。稍带点甜味的就喜欢。
我家宝也7个月了。 |
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H*****1
发帖数: 4815 | 17 早上两勺半米糊配2oz鸡汤，多余的鸡汤直接喝掉
各种新鲜水果
一段二段的jar food，蔬菜，水果，肉类口味的都上了
酸奶，磨牙饼 |
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l****i
发帖数: 1758 | 18 具体说说做法好吗？
我家的也吃的不好，想学习下。 一顿吃７个，不少呢。 |
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d*****2
发帖数: 53 | 19 娃13个月
6:30起床，whole milk,大约6oz,面包一片+水果
8点多nap一下到9点多点
9:30 snack time,水果，酸奶，或者cheese，如果早上奶喝的不多就再喝点奶
11:30，午饭，米饭菜蛋肉或者是面条菜蛋肉
12点午觉 2点起床
2:30，snack time,水果，cheese，小鱼饼干之类的，再喝点奶
5:00，晚饭。跟午饭一个套路，米饭，面条，或者小饼。
6点多，给点水果
7:30，milk.
玩一会，刷牙，洗澡，8点睡觉！ |
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n**m
发帖数: 7872 | 20 娃六个月了，超过21磅了。身高体重都是90%。每天都开心得不得了，我每天也感慨几
下，娃真是太好玩了。
不知是偶然还是必然，我的很多做法，都跟医生倡导的不一样。没有争谁对谁错的想法
，只是想记录一下他六个月的生活状态。
吃喝拉撒睡：
纯胸喂，吃多少没数，但是肯定不少；能用吸管杯子和普通杯子喝水；
吃table food：toast抹牛油果抓着吃；菜叶子，挂面抓着吃；啃排骨，啃梨核；糊状
的东西自己拿勺子吃；
要尿尿的话会反复扑向我，白天的话，尿在厕所里的次数超过尿在尿布里的
奶睡，躺着喂奶，夜里不醒但是吃奶N次
身体方面：
能坐能翻身，能转圈爬，能抓着小床站很久，大人拉着手能走几十米；
喜欢拍东西，转东西，如果大人跟他拍手会很开心
我每天变着花样抱娃：飞机抱，螃蟹抱，举高高，转圆圈，等等等等（郭建国的录像里
面有一些，从Glenn Doman的书里学了一些）；娃拉着大人的手指可以悬垂五秒；
会说“啊不”，兴奋了会尖叫，满足了会嗯嗯啊啊，开心了会笑得超级甜
玩与学：
满月开始玩布书，大一点开始看board book。现在最喜欢peekaboo类的书。中文的书从当当买了
很多，但估计要过几... 阅读全帖 |
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n**m
发帖数: 7872 | 21 多说两句吃辅食 :)
我是觉得，吃辅食的意义是让娃有吃饭的概念，尝尝味道，能够享受自主选择的权利，
并且觉得吃饭是件很开心的事情。六个月这么大，能吃进去多少其实没什么关系。
娃没有那么神啦，所谓的“用勺子吃东西“，是我把东西弄好放在勺子里面，把勺子递
给他或是放在桌子上，他把勺子拿起来吃，不是自己用勺子舀东西吃。
娃不到四个月的时候对大人吃饭开始表现出浓厚的兴趣，我就弄了点米汤用勺子给他，
还挺喜欢的。五个来月的时候开始放到小椅子上跟我一起吃饭。开始是燕麦粥煮好了把
固体滤掉，给他稠稠的糊糊。勺子送到嘴边他会伸手抓，我就顺手给他了。当然是弄得
满手满脸都是，啃了勺子这头啃那头，不过他很开心。再后来用勺子吃牛油果，香蕉，
梨。早上我都是吃面包，给他牛油果。有一天想试试，就把面包也撕了一块给他吃。
toast比较好，不容易碎。相比起来，娃更喜欢用手抓着吃东西，于是以后我们就吃面
包抹牛油果了。再后来就是菜叶子，只剩下一点肉的鸡腿儿和排骨，把四面都削下去的
梨核。娃没有牙，用牙龈可以搞定这些东西。吃饭的时候我喜欢拿两个东西放在他面前
（比如水和面包），问他要哪个，他通常会自己选一个，我就给他... 阅读全帖 |
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n**m
发帖数: 7872 | 22 关于“早教“ II
身体方面的早教其实没啥特别的，就是多给娃机会。可以参照郭建国的亲自操，我感觉
那个比杜曼的还有意思些。
至于认字，数学，右脑开发这方面的东西我倒是斟酌再三，研究了半天才决定教的。
我当时是先把可能的坏处能想的都想了
1。占用娃的时间，影响身体或是其他方面的发展，让娃失去了美好的童年
实际情况是每天5-10秒的时间一个session，每天几个session不等，时间加起来
不超过几分钟，一点不会影响娃的时间，该干什么还干什么。但是我需要提前把东西准
备好，需要每天一些时间。
2。大了以后优势就没有了，泯然众人
最大不了不也就是“泯然众人”吗？也不是很差。仲永同学他爹如果让仲永同学
继续好好学习而不是到处炫，说不定也是个大诗人。
3。学东西快，所以认为什么都来得很容易，没有motivation
motivation来自什么呢？这是个挺难说的问题。motivation和success谁先谁后，
我觉得是现有鸡还是先有蛋的问题。不过这一点在以后的教育中要注意，告诉自己也告
诉娃：娃不是天才，娃不是比别的孩子聪明，如果在哪些方面做得好，是因为上心... 阅读全帖 |
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i******e
发帖数: 1277 | 23 6个月试了下不爱吃, 7个月基本会爬了果然就爱吃了... 不过还没法精确的放到嘴里,
每次都张着嘴要我喂给她! |
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C****A
发帖数: 1358 | 24 我放烤箱开灯,2天就变酸了.
之后就不想做,也不吃了
回去再吃吃看还能不能追点奶
你用的是什么牌子的酒病啊? 我两磅糯米1个酒饼丸子,好像是什么香港恒丰产的
大华买的 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 25 不要一直开。就晚上开。
我5 cup 糯米一个酒饼丸。一样的牌子 |
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N******o
发帖数: 1337 | 26 我以前在大华看到有酒饼卖，后来好像买的人不多就没得卖了。对了，我吃奶油蛋糕发
奶，既饱了口福又能多产奶，呵呵。 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 27 这里的华人超市都有，就一个牌子。
我5cup糯米，用一个酒饼丸。
关键是容器要干净，没有油，没有生水。温度要适中。太高了酸，发过头了。太低了酵
母菌不活跃，发不起来 |
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R*********i
发帖数: 7643 | 28 Weekday:
水果＋自己家里烤的全麦面包抹花生酱＋ 牛奶或豆浆或果汁
偶尔有煎鸡蛋
有时有cereal
(娃到幼儿园还要再吃点)
Weekend:
馄饨或包子或摊鸡蛋饼＋水果
多数时候早饭吃得挺好，没觉得有必要换花样了。 |
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T***y
发帖数: 6600 | 31 赞大厨。
----------以下是学术讨论---------
就是有一点不明白：老祖宗传下做豆腐的方法，用量还很大，却没见豆渣的吃法；小时
候那么穷，还经常去摘野菜（现在成稀罕物了），却也不吃豆渣。（见到的豆渣都是喂
猪的。）为啥？相信老祖宗肯定有道理，就是不知道啥道理, 可能是能被人吸收的蛋白
都已经跑到豆浆里了。另外，豆浆开三下就熟了，豆子／豆渣却不易熟，没熟透是容易
拉肚子的。反正我不会去吃豆渣。 |
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o**********1
发帖数: 10541 | 32
这个还可以做cheesecake的饼低呀。学到了。。
你有重cheesecake的简单方子吗？
我屯了太多cream cheese了，想浪费一下。。。。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 33 十分好用，煎荷包蛋，做煎饼果子，做肉夹馍的饼。。。都十分方便 |
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T****i
发帖数: 15191 | 34 华为大面积裁员，在中国再正常不过了，在世界上也正常。可是在欧美，没有公司会拿
情怀拿爱国来忽悠你加班加点，违法强制员工加班到了不顾员工身体健康， 家庭，甚
至人身安全的地步。大家就是在商言商，谁也别装大尾巴狼。即使国内的欧美企业，仍
然很有人性化。我表弟所在公司，开始时是民企，工资低不说，连三险都没有。后来被
美国企业收购，立刻加工资上三险，乐得我舅合不拢嘴，直呼美国人讲理。多少年了，
现在因为中国整体经济不行，公司效益不好，但维持得下去，所以仍然没裁员，只是奖
金没了，但按业绩仍然维持以前的提成。人美国公司从来没提爱公司如爱自己家，也没
给员工画大饼，更没要求员工要艰苦奋斗要拼搏。相反，我表弟媳的公司，国内企业，
还是有官方背景的，整天洗脑，996 工作制，加周日经常还要加班。算中层职业经理人
了，也就拿一万二大元一个月，税前。
要说资本原始积累，不容易，华为逼着员工奋斗可以理解。但奋斗了二十年了，还这个
样子，利润率也很一般，最后还是每年分红时先减负，只有少数人可以拿分红，真怀疑
这种奋斗有多少意义。中国也一样，奋斗了70年了，绝大多数人还在奋斗，子孙后代看
来也是奋斗的命，而成果... 阅读全帖 |
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n*******s
发帖数: 17267 | 35 intc P 事没有，这么大一块饼，分点给按摩店，仅此而已 |
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z*****u
发帖数: 3010 | 36 药牛 你知道这块饼到底多大吗？ 不要自己拍脑袋
广告的market 基本上到顶了 然后整个广告market 的增长速度是跟国家gdp增速差不多的
但是digit market的渗透率还不到40% 我觉得空间很大
FB goog amzn 这些公司还可以继续抢别的公司的市场份额 |
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g*******h
发帖数: 1327 | 37 是啊 要说fb googl和amzn在广告业务的增长，跟newspaper和传统电视广告，甚至
cable comoany这几年的struggle，反向correlation是很大的。
：药牛 你知道这块饼到底多大吗？ 不要自己拍脑袋
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发帖数: 1 | 39 okay，那按照现在的速度，还用多久这个饼就吃完了呢？3年，5年？
是否可以预计3年-5年后，FB,GOOGLE开始内部火拼市场？
2017
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f********n
发帖数: 6465 | 41 你从什么时候开始吃西餐啊.
我是来日本之后,
都是属于那些日本男(女)孩教我的事之一.
我比较喜欢吃和风的意大利PASTA,现烤的NAPOLI的饼.
西班牙的海鲜烤饭?? 葡萄牙煮海鲜锅.
各位前辈,谁吃过全套的法国餐啊,我还没有呢.
谁给介绍介绍啊.
反正我觉得和风的最好吃了. |
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f********n
发帖数: 6465 | 42 着个问题我早就说过了.
日本最少可以撑30年的.到时候你我都快60岁了,人生都快完了.
我们不可能花30年的时间去等中国变好吧!!!
重要的是现在每天的生活,30年后中国的饼再好吃,也充不了现在的饥.
至于自己的子女是哪国国籍好,到时候再仔细判断决定. |
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M***y
发帖数: 217 | 43 12元台币，早餐应该很难买到，只够买一个普通馒头。
饭团蛋饼什么都买不到。 |
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z*****1
发帖数: 299 | 44 推荐 ELDO(雅都)的栗子蛋糕, 没有摆在橱窗里,可以定做, 价格比一般的贵2刀, 里面
的栗子不是很甜,也不腻, 蛋糕表层摆上一圈水果, 吃起来口感不错, 8寸的29刀. 朋友
生日必点, 可以尝试下. |
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z*****1
发帖数: 299 | 45 推荐 ELDO(雅都)的栗子蛋糕, 没有摆在橱窗里,可以定做, 价格比一般的贵2刀, 里面
的栗子不是很甜,也不腻, 蛋糕表层摆上一圈水果, 吃起来口感不错, 8寸的29刀. 朋友
生日必点, 可以尝试下. |
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W*******s
发帖数: 18705 | 46 骗术有，但是人口贩卖砍人四肢做Show我不相信，除非这女的长得是猪头饼，只要还像
个女人样买去娼寮好了。剁四肢的医疗开销太大，这点医学常识要有的。 |
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A**i
发帖数: 4328 | 47 UPDATE来了~
樱桃！只要1。99/LB，我立刻抱2包走，鄙视MATH就买了一包，真对不起油钱
还买了玻璃饼装的奇怪酸奶，我还没吃，我现在要去吃了~ |
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b***i
发帖数: 176 | 48 昨天去吃的，是naperville，竟然自称是个川菜馆
牛肉面太咸了，炒饼太油，不过还不错
Odgen
hungry |
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a*******o
发帖数: 885 | 49 牛肉面太咸了，炒饼太油，不过还不错
此话怎讲? 不矛盾？那么不错在那里？ |
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b***i
发帖数: 176 | 50 太油是因为我不喜欢吃油的东西
但是现在中餐就是很多很油，尤其是川菜
所以不能算一个缺点
加上别的地方没有炒饼，所以算还不错 |
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