i****o
发帖数: 465 | 1 万家香的老板，很有福气的。Cupertino店的location，很悖风水，以前是开一家店，
倒闭一家。只有万家香来了，才一直开到现在。不知何方神圣惠在顾它。
万家香的盒饭，能不吃，尽可不吃。还是去台南小吃买外卖好吃些。 |
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s******g
发帖数: 1709 | 2 怎么所有的万家香的老板娘都是那么个臭脸？santa clara的那个狮子城旁边的那家万
家香的老板娘也是脸特别臭，有次我去买个中午的便当，她要我在那里办卡，我不愿意
，说是很难去那里一趟，结果她马上给我一副臭脸！汗
强烈要求他们把老板娘都换了！这家店好像是连锁的吧，是不是有地方可以投诉她们？ |
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n********g
发帖数: 40 | 3 最近拉肚子频率增加，观察了好几次，都是在喝了万家香奶茶之后，很快见效。我觉得
那个奶茶的润滑剂里有问题。我不想怎么样，也不打算折腾，如果也有别人这样，就更
证明我的判断，以后我自己不喝就好了。 |
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S*******2
发帖数: 680 | 5 上回在小台北的万家香买了一个盒饭吃了，一下午肚子都在咕咕叫，还好最后没跑溪，现在都不敢去吃了，可惜我还有一张卡，操 |
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S*******2
发帖数: 680 | 6 milpitas和小台北万家香的小姑娘，态度一个比一个冷淡，笑一下会死啊 |
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b******k
发帖数: 1136 | 7
在santa Clara 的万家香便当吃出过苍蝇
再不敢在外面买类似的食物 |
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s**o
发帖数: 15 | 8 不去万家香卤味， 有谁知道什么别的店卖盐水鸭？ 还是只能在家自己煮? |
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t****u
发帖数: 8614 | 9 您老一提，我老昨天去买万家香，好像的确那边也说没有鸭肉便当。
我老以为是没有切，正好没有。原来是这个缘故？
那边的卡也涨价了。
box |
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j*****3
发帖数: 654 | 10 万家香有好几家，苗必大广场那家似乎还好，就是太咸。你这还算好的，我以前买的某
家台湾小店的便当卡，还有一顿没用馆子就不见了。 |
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g********e
发帖数: 6425 | 13 cupertino万家香，服务员面陈死水，如丧考妣。
box |
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e***g
发帖数: 1696 | 15 还有万家香的盒饭卡, 没有expire date的, 怎么处理? |
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s*****c
发帖数: 550 | 16 I haven't used up mine either. Is the one 万家香 in Milpitas Sqaure still
open? |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 万家文化昨天复牌，毫无悬念地封住一字板。在A股跨年度的鸡肋行情中，万家文化因为当红明星赵薇的出现，迅速被市场所熟知。赵薇动用6000万资金便撬动30亿资金的财富杠杆，正成为热议话题。
质疑
不排除是股权投资
2016年底，赵薇计划控股万家文化，成为娱乐圈和资本圈的重磅新闻。针对媒体锁定的话题，上交所发出《问询函》进行质询，其中包括：30.6亿元巨额资金的来源？后续是否调整上市公司主营业务？
市场极为关注的是，虽然赵薇夫妇资产总值达到50亿，但3年后需要偿还本息达40亿，这笔巨款的来源并不清晰；其二，赵薇否认了阿里系的介入，那么谁是赵薇背后的财神爷，30亿借款并非小数字。其三，在上交所追问下，赵薇推翻了“不排除对上市公司或其子公司的非文化娱乐主业资产和业务进行剥离”的说法，更正为“在本次权益变动完成后12个月内，无对上市公司主营业务的调整计划。”市场质疑道，“这意味着，赵薇此次利用杠杆收购，可能仍然是一次股权投资。”
聚焦
50倍杠杆来了
赵薇收购万家文化要花30.6亿，只有6000万是自掏腰包。这意味着50倍杠杆。
2016年12月26日晚间，万家文化披露《简式权益变动报告书》称，公司... 阅读全帖 |
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z**r
发帖数: 17771 | 18 万家香的壶底油，是俺来美国这么多年用过的最好的酱油。还有就是懿仁酱油，不过这
个价钱有电小贵。家里一般用的话，俺自从用上万家香的壶底油，就没有用过别的了 |
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c********e
发帖数: 2726 | 19 是LZ推荐的万家香的壶底油么?
我以前也用过万家香,但记不得是不是壶底油了,当时也觉的太咸.如果是壶底油,那我就
不用再试了. |
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d*******d
发帖数: 2050 | 20 前面说了永和盒饭和denny's.下面继续.
毕业后在这边上班,每天中午的午饭不免得到处找.这么些年来,也着实吃过好多家的lun
ch box.
比较常去的就有前面有人提到过的台湾小调和他隔壁的一个忘了名字的馆子.这两家生意
的模式相似,都是2-3item的盒饭.价钱也相当.第一次去台湾小调是跟着前辈同事去的.门
口还停着车呢,就看见前面小店里面买盒饭的人排队排到店外面来了,就好像原来食堂打
饭排队一样.那时大概是现金5.95一个3item盒饭,如果买饭卡地话160,30个盒饭.还是很
值得.店里有老板,老板娘,一个墨墨,另外一般还有两个打饭盛菜的小姑娘.我还在永和碰
见过其中一个,在那摆摊免费试吃.那几年,台湾小调的盒饭还是不错的,量很足,味道也还
不错,因该是台湾那的口味.每周里有一两天有红烧狮子头,平时一般由炸龙利鱼什么的.
不过,这么多年过去了,里面打工的小姑娘都换了几拨了,价格一天一天往上爬,饭菜给的
量确越来越少了.后来milpitas 万家香开门后,就很少去了.现在,偶尔和ld去怀旧一下.
milpitas的万家香,我到现在经常去.60块钱还是65块钱买个卡,11个盒饭, |
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b******d
发帖数: 2495 | 21 万家香没你们说的那么差吧。我经常买。基本上每个星期都去买一次。一次花20块左右
。买卤猪脚，蹄
膀，还有牛腱，牛筋。都买过。味道还是不错的。当然吃多了不好。比较咸。看个人口
味了。国内的卤
味也未必比万家香好到哪里。可能肉还是不好的肉呢。
我吃了很多年了。 |
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w********t
发帖数: 5586 | 22 楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
beanies (kiss the rain) 于 (Mon Sep 12 00:30:27 2011, 美东) 提到:
祝福各之家村大小牛鬼蛇神，灌水的，潜水的，看热闹的，路过的。。。 中秋快乐，
吉祥如意，心想事成，福寿安康~ 祝大家都能和亲人朋友们一起赏月吃饼忆桂香~
Ps：只re的没有包子发，大家好歹也动下脑筋好不？~哎，说到三秋桂子，十里荷花，
不由得想家啦~
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menglong (模糊) 于 (Mon Sep 12 00:31:20 2011, 美东) 提到:
中秋快乐，月亮大大的圆圆的团团的！
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hair (飘飘) 于 (Mon Sep 12 00:32:12 2011, 美东) 提到:
吃，不想家，只想看月亮
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ZQL (m... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 24 据美国《世界日报》报道，邻居因生活习惯差异起嫌隙很常见，只是，中西文化大不同，小差异也可能招来大问题。尤其部分华裔移民和留学生把家乡习性带入美国德州生活，无论是炒菜油烟、阳台晾衣等举动样样来，不拘小节的态度，难免造成不谙华人传统的美国邻居困扰，屡屡抗议或投诉，甚至引起不必要的误会争执。
中式料理“炒”功了得，炒菜爆葱蒜时，散发出来的香气更是料理精髓所在。偏偏美国排油烟机抽风性能不佳，华人炒菜油烟大，气味和油烟容易在屋内久久不散，为了让空气不那么混浊，中国留学生Elaine炒菜时会将全部窗户打开，甚至打开大门让空气流通，此举却造成邻居不满，抱怨炒菜万家“香”，油烟太浓，让他们不能接受。
Elaine 无奈表示，本身吃不惯美式食物，只身在外又特别想念家乡美食，自己并未大煎大炸，用的也是一般家常炒法，想不通这味道真有这么难受?但她也坦承，炒菜起的油烟，确实会让屋内的烟雾侦测器警铃大作，担心又被邻居检举，Elaine只好改成一周下厨一到二次就好，尽量采炖煮方式取代热炒，以免又再惹得邻居不开 心。
不过，炖煮也不是万无一失，上班族黄小姐曾经与朋友天冷煮火锅来吃，由于门窗紧闭，导致火锅汤底中的孜然... 阅读全帖 |
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z**r
发帖数: 17771 | 25 上次回国满世界都是麻辣烤鱼，这次就想带一条参加聚会，网上搜了一下，没找到特别
合适的菜谱，找到一个差不多的，自己修改添加了很多东西，效果还不错，很受欢迎，
以下是做法。
材料：
A. 罗非鱼（Tilapia）一条（任何鱼都可以）, 洋葱半颗或者大量葱，姜片
B. 姜片适量，料酒2大匙，盐1.5茶匙，食用油1大匙。
C. 食用油适量，大蒜一头切片，花椒，红尖椒（（喜欢麻辣的多放些花椒和辣椒），
郫县豆瓣酱，白胡椒粉少许，糖适量，芹菜一颗切斜片，牛角椒或者墨西哥辣椒去籽切
小段，酱油（个人推荐万家香的壶底油或者金兰的薏仁酱油）。
D. 葱2棵，香菜适量。
做法：
1.首先将洋葱半颗纵向切成洋葱圈（或者葱）和姜片一起铺在玻璃烤盘盘底，罗非鱼两
侧切斜刀，置于盘中，用材料B撒在鱼身和鱼肚中进行腌制，时间约半小时。
2.腌好的鱼放进预热400华氏度的烤箱中，烤30分钟。
3.冷锅冷油放油放入花椒，中小火熬，等花椒出了香味，加入干红辣椒，出了辣椒香味
（别把辣椒炒黑了），改中火，放入大量豆瓣酱和蒜炒香。待炒出红油后，放入牛角椒
或者墨西哥辣椒，等把辣椒炒软了，放酱油，再加入水适量，放糖，烧沸，调一 |
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j****e
发帖数: 12067 | 26 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: suannai (酸奶与LEGO), 信区: Texas
标 题: 【活动】~~快乐的德州厨房~~几个小菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 26 01:37:00 2010, 美东)
发几个老公煮的小菜，抛砖引玉。
距离活动截止还有一周啦，请同学们踊跃参加哦。
1，水煮肉片
材料：猪里脊肉，绿豆芽或者白菜，葱，丹丹牌豆瓣酱，冷冻冬笋，新鲜香菇，地瓜粉
，青花椒（均来自敦煌）；鸡肉肠（costco）。
调料：万家香陈年甘露酱油，绍兴料酒 （也来自敦煌），油，盐。
步骤：
1） 热油，加入豆芽或者白菜，略炒，出锅；
2） 热油，加入葱白爆香，再加入豆瓣酱，略炒；加入切片的香菇和冬笋，再略炒；
3） 倒入炒好的豆芽或白菜，以及鸡肉肠，再略炒；
4） 加水，煮沸；
5） 加入腌制好的肉片，沸水一两分钟；
6） 出锅，撒上葱花，淋上热花椒油，即成。
2，糖醋小排
材料：小排骨，地瓜粉，芝麻（均来自敦煌），鸡蛋（costco有机鸡蛋），面粉。
调料：醋，绍兴料酒，酱油，糖。
步骤：
1）小排加入料酒，盐腌制；
2）鸡蛋打散，倒 |
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g*s
发帖数: 2277 | 28 万家香的香卤鸡腿跟牛腱还觉得挺好吃的，99的没啥觉得好吃的。
：）主 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 29 发几个老公煮的小菜，抛砖引玉。
距离活动截止还有一周啦，请同学们踊跃参加哦。
1，水煮肉片
材料：猪里脊肉，绿豆芽或者白菜，葱，丹丹牌豆瓣酱，冷冻冬笋，新鲜香菇，地瓜粉
，（均来自敦煌）；鸡肉肠（costco）。
调料：万家香陈年甘露酱油，绍兴料酒 （也来自敦煌），油，盐。
步骤：
1） 热油，加入豆芽或者白菜，略炒，出锅；
2） 热油，加入葱白爆香，再加入豆瓣酱，略炒；加入切片的香菇和冬笋，再略炒；
3） 倒入炒好的豆芽或白菜，以及鸡肉肠，再略炒；
4） 加水，煮沸；
5） 加入腌制好的肉片，沸水一两分钟；
6） 出锅，撒上葱花，淋上热花椒油，即成。
2，糖醋小排
材料：小排骨，地瓜粉，芝麻（均来自敦煌），鸡蛋（costco有机鸡蛋），面粉。
调料：醋，绍兴料酒，酱油，糖。
步骤：
1）小排加入料酒，盐腌制；
2）鸡蛋打散，倒入小排拌匀，裹上面粉；
3）入热油锅炸5到10分钟，金黄色时捞出；
4）锅底留少许油，加水，糖，酱油，芝麻，烧开，倒入小排；
5）拌均匀后，勾芡，醋，出锅。
3，西芹百合
材料：西芹，百合，地瓜粉 （敦煌）。
步骤：
1）热油，加入西芹略炒；再加入百合，略炒； |
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c********i
发帖数: 695 | 30 总想在三月找寻一朵属于自己的花，或许是一夜带雨的娇嫩，或许是娇阳沐浴下的
那种满地妩媚。然而独自倚窗，所见的只是篱笆墙的影子，所闻的只是远处飘过嘈杂的
声音。本以为三月了，应是遍地花开的景致，就算不出门，也能看见花开的萌动。
窗台的那盆吊兰，依旧是枯叶遮覆，不见一丝春萌动的气息。我有些失望，呵护的
那样精心。深冬里，我担心它受不了白雪冰心彻骨的肌寒，放在卧室的一隅，每日凝神
关注。然而，它还是让我失望地枯萎了。我想，三月了，它总该有些苏醒的迹象，日里
，把它摆放在楼顶阳光充沛的地方，让它尽情地分享阳光的照耀，让三月的微风梳理它
落黄的发根，数日了，却总是不见它萌动的春意，依旧在春暖的季节里沉睡着，不见一
丝苏醒的模样。
日复一日，我有些懈怠了一直以来的期盼。三月，万物复苏，就连路边的野草都萌
发着勃勃生机，我的花，却沉睡在暖阳之中，不肯醒来，心中的那份欣喜慢慢地变成了
一种焦虑。压抑着，让我无法快乐起来。
清晨，我走出旧居的庭院，刚好和煦的阳光刚刚从东方的苍茫中缓缓升起，红艳艳
的。虽然初春的风带着一些凉意，但是不知何处飘来的芳香，沁人心脾，许久以来，没
有这样快意的感觉。
我开始找寻... 阅读全帖 |
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m********4
发帖数: 988 | 31 我一直买万家香，台湾的。以后也试试这个日本牌子。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 32 万家香的壶底油是俺现在比较喜欢的，珠江桥也很好 |
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b*****t
发帖数: 1930 | 33 台湾出产的万家香， 就是北方那种就叫做“酱油” 的东西。 |
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s*****w
发帖数: 1527 | 36 每次倒，再小心都是里一半外一半，你们有什么方法？ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 39 好吃又健康是不可兼得滴～～
比如我以前买万家香的low sodium酱油，觉得味道不错，但是仔细一看，里面防腐剂的
含量是regular的两倍！
所以我又换回买regular的酱油了，宁可吃盐也不想吃防腐剂。
珠江桥的我也买过，非常鲜，鲜得我都不敢再买了。 |
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q****r
发帖数: 2285 | 40 我们都是买万家香的酱油一大桶，然后再倒入小油瓶里每天用。 |
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z*******n
发帖数: 497 | 42 谢谢 spopo (泡泡|记得) share，你太有才了。
周五做了一次，LD说很嫩，都吃完了，还送人一些。周六又做了一些，这种口味是我一
直怀念国内的口味，我用的万家香酱油，可能着色会深一些，但是不影响口味 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 43 怎么发了又删了又重发。。。发包子很辛苦的 lol
谢谢 spopo (泡泡|记得) share，你太有才了。
周五做了一次，LD说很嫩，都吃完了，还送人一些。周六又做了一些，这种口味是我一
直怀念国内的口味，我用的万家香酱油，可能着色会深一些，但是不影响口味 |
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d**********2
发帖数: 553 | 44 这个酱貌似已经超出了仅仅作为沾酱, 吵蔬菜或者肉菜的时候都可以加点, 味道很好,
尤其炝吵蔬菜的时候, 加一点 都不用加别的调料了 . |
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c******l
发帖数: 502 | 45 1 can beer
1 tsp salt
1 TSP sugar
1/3 cup 万家香酱油( roughly)
1 package chicken wing( around 4 lbs) |
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e****7
发帖数: 4387 | 46
这是因为同时酱油肉包子啊，哈哈。
夹肉和去皮五花肉各半，分着剁碎。
夹肉馅加入葱姜末，1.5%的盐，1.5%料酒，胡椒少许，然后家30-40%的水缴上劲（至少
能吃进30%，但也别太稀）。然后加入五花肉，酱油（我用的是万家香的，不是生抽，
也不是老抽）为五花肉的10-15%。 咸淡得自己掌握，然后可以来点儿鸡精，香油，我
偷懒没搁。再次缴上劲。
窍门1，肉和葱姜是剁的越细口感越好，有功夫的话肉去筋更好，所谓化渣嘛。买来的
缴馅一般有筋，影响口感。
窍门2，如果夹肉和五花肉一起剁，五花肉里的油脂会把瘦肉腻住，肉馅就吃不进水了
。所以要分开剁。
哎，要吃点儿好东西真费劲啊。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 47
这是因为同时酱油肉包子啊，哈哈。
夹肉和去皮五花肉各半，分着剁碎。
夹肉馅加入葱姜末，1.5%的盐，1.5%料酒，胡椒少许，然后家30-40%的水缴上劲（至少
能吃进30%，但也别太稀）。然后加入五花肉，酱油（我用的是万家香的，不是生抽，
也不是老抽）为五花肉的10-15%。 咸淡得自己掌握，然后可以来点儿鸡精，香油，我
偷懒没搁。再次缴上劲。
窍门1，肉和葱姜是剁的越细口感越好，有功夫的话肉去筋更好，所谓化渣嘛。买来的
缴馅一般有筋，影响口感。
窍门2，如果夹肉和五花肉一起剁，五花肉里的油脂会把瘦肉腻住，肉馅就吃不进水了
。所以要分开剁。
哎，要吃点儿好东西真费劲啊。 |
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is
发帖数: 4286 | 48 一直没有找到什么特别合心意的生抽。一般我都尽量买低盐的。
上次买了一瓶万家香的，发现居然发酸。其他牌子李锦记的也用过一点，没有什么特别
之处。
各位高手有什么推荐么？
多谢了！ |
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e****7
发帖数: 4387 | 49 其实万家香还不错，可能买到过期的了。另外金兰不错。 |
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h********0
发帖数: 760 | 50 加些水，调稀。我从来不买蒸鱼豉油，用万字酱油或者万家香陈年酱油加一勺糖，加点
水一调。 |
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