g**1
发帖数: 10330 | 1 邱毅：藍營利用我 不重用我
【聯合報╱記者 林新輝】
2012.01.21 02:24 am
邱毅因揭發陳水扁涉貪聲名大噪，「打扁英雄」名號遠播，大陸微博粉絲破百萬，人氣
直逼藝人小Ｓ；但邱毅在這次立委選舉中箭落馬，又跟陳水扁兒子陳致中辯論「爆粗口
」，更傷形象。十年立委生涯，「成也扁，敗也扁 （家）」。
邱毅很自我，在橘營或藍營，永遠要當「舞台上最閃亮的那顆星」。雖然政治的朋友不
多，但邱毅有很多「女粉絲」，每天近百通簡訊是邱毅一天最大的「動能」。「我的女
選民一定比馬英九總統多」，邱毅對「很有女人緣」相當自豪。
二○○五年，邱毅從一張高捷標單，揭發高捷弊案，到掀出陳水扁與前第一家庭弊案，
在政壇發光發熱五年，伴隨高知名度，邱毅卻愈來愈孤獨。為了打弊，邱毅不僅傷到政
敵，有時也傷到自家人。
邱毅自負，但別人對他的評價，他一直了然於胸。他曾跟友人說：「別看我風光，我很
清楚，藍營高層對我的看法是：可以利用，但不能重用。」
卸下「揭弊英雄」，換成「前立委」的身分，邱毅的心態調整還有一段漫長的路要走。
全文網址: 邱毅：藍營利用我 不重用我 | 政治 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 2 2012-06-06 01:32 旺報 【（汪國強／安徽黃山）】
自登上長榮航空的班機，在空姐們的臉上，我看不到一絲微笑，她們冷漠的表情
，讓我在整個旅行途中感受不到一絲溫暖。
形成鮮明對比的是大陸空姐燦爛的笑容，讓人過目難忘，備感親切。
我踏上從黃山開往桃園機場的飛機，剛入艙門，迎接我的空姐既沒有打出歡迎乘
坐該次班機的手勢，也沒有露出該職業所必須持有的笑容。心裡頓時覺得詫異，台灣女
性在我心中的印象是更溫柔、更親和，服務應該是令人滿意的。結果呢，大出意外。
一個半小時的路程，她們應做到的服務可以說都做到了，空姐當中既有年輕的女
孩，也有中年女性。從她們先遞飲料再到機上提供的快餐，遞到你手上時，沒有一個空
姐是微笑的。這就是長榮的服務嗎？
無論我搭乘到北京或者到廣州的飛機，大陸的空姐總是那麼和藹可親。從上機到
下機，她們的服務讓我整個路途充滿了愉悅。臨別時，我對她們充滿了依戀，總不忘揮
手跟她們道別。辛苦了，空姐們！
長榮的空姐的笑臉哪去了？是公司管理有問題還是單對大陸遊客這樣？我實在找
不出合理的解釋。
但遊客應... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 3 摘要：不出意外地话美国基本上完蛋了，50年后必然分裂。
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cnautofan (爱自由), 信区: Military
标 题: ZT: YST 2012年美國大選進入新的政治里程碑
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 20 10:46:19 2012, 美东)
今年11月發生的大事真多，歐洲有債務危機，美國有總統大選，中國有「十八大」換領
導班子，台灣有剛連任的馬英九陷入政治困境，真是熱鬧非凡，看得我們目為之眩。
歐洲的債務危機我們就不提了，這是一個陳疾和固疾，也是一個太老的話題。
馬英九的問題是茶壺裏的風暴，雖然在島內是一樁大事，但對世界沒有什麼影響。除非
你是今年01月14日投票給他的人（含淚或不含淚），馬英九所造成的困境既不意外也不
值得同情，台灣人要學會為自己決定的行為負責。
好，剩下的大事就是中國的「十八大」和美國的總統大選了。
雖然中國崛起仍然引人矚目，但是美國依舊是這個世界唯一公認的超級大國。美國的政
治影響、經濟總... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 4 美國真的對中國有恩嗎？—駁西奴所谓美對華有恩的7個謊言
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 23:34:01 2012, 美东)
美國真的對中國有恩嗎？—駁美對華有恩的7個謊言
2009/01/14 04:21:48瀏覽540｜回應0｜推薦7
文章來源: 劉海天博客
劉海天
網絡上，一些人總是教唆我們“要對美國感恩”。他們說美國對中國這樣好，那樣好，
我們再反對美國，就太沒有良心了。
我們反對美國，是反對美國的一些強盜行徑、野蠻思想、侵略政策等等方面，不是我們
天生有癮就是要反對美國。我們反對美國壞的東西，同時也欣賞美國好的東西。
至於說到美國對中國有恩，那就太可笑了。國家之間只有利益上的盟友或者敵人，哪裏
有什麽恩人仇人？1945年中美還在並肩作戰，1950年就在朝鮮大打出手，是因為有什麽
恩仇嗎？不是，是因為雙方的國家利益情況變化了，這是決定雙方關系的基本準則。
一些人為了混淆是非，非常賣力地鼓吹“美國有恩論”。他們顛倒黑白的勇氣固然值得
敬畏，但是他們把別人智商視若無物的無恥，卻著實讓人難以克制憤怒。
羅列一下這些美奴們站不住腳的理論——
美國恩惠1：美國出錢給... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 5 美國真的對中國有恩嗎？—駁美對華有恩的7個謊言
2009/01/14 04:21:48瀏覽540｜回應0｜推薦7
文章來源: 劉海天博客
劉海天
網絡上，一些人總是教唆我們“要對美國感恩”。他們說美國對中國這樣好，那樣好，
我們再反對美國，就太沒有良心了。
我們反對美國，是反對美國的一些強盜行徑、野蠻思想、侵略政策等等方面，不是我們
天生有癮就是要反對美國。我們反對美國壞的東西，同時也欣賞美國好的東西。
至於說到美國對中國有恩，那就太可笑了。國家之間只有利益上的盟友或者敵人，哪裏
有什麽恩人仇人？1945年中美還在並肩作戰，1950年就在朝鮮大打出手，是因為有什麽
恩仇嗎？不是，是因為雙方的國家利益情況變化了，這是決定雙方關系的基本準則。
一些人為了混淆是非，非常賣力地鼓吹“美國有恩論”。他們顛倒黑白的勇氣固然值得
敬畏，但是他們把別人智商視若無物的無恥，卻著實讓人難以克制憤怒。
羅列一下這些美奴們站不住腳的理論——
美國恩惠1：美國出錢給中國造大學，對中國有恩
美國造燕京大學，用的是庚子賠款。姑且不說這是羊毛出在羊身上的慈悲，這錢本就是
中國人的。美國參加八國聯軍侵略中國，得勝之後逼... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 不是皇上，是偶像。有沒有看過明星的粉絲團互罵、互毆的？對於這種粉絲而言，誰敢
說他家偶像半點不好，他們就跟你玩命！美新版川輪 exactly 就是這樣。
: 对川轮来说， trump 就是皇上， 只要和trump 不一致， 不论是共和党的议员
， 还是
: 民主党的议员， 都会被大骂的
|
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发帖数: 1 | 7 「暮光之城」男女主角假戲真作緋聞，曾轟動全球。（本報資料照片）
川普曾關注「暮光之城」男女主角，還叫他們快分手。（法新社）
美國新任總統川普，不僅熱愛在推特上發表意見，還曾經留言要羅伯帕丁森（Robert
Pattinson）趕快甩掉合作「暮光之城」（Twilight）定情的克莉絲汀史都華（Kristen
Stewart）， 女方近日受訪提到此事，坦言自己真的搞不懂總統那時在想什麼。
克莉絲汀史都華與羅伯帕汀森因電影假戲真作，戀情舉世皆知，連川普都有跟進。他曾
在推特上力勸帕汀森甩掉史都華，認為她劈腿，簡直把帕汀森當條狗一樣對待，趕快分
手才是聰明之舉，他還堅信帕汀森會感謝自己的明智建議。史都華提及此事，說道：「
幾年之前，川普很氣我，卻又對我的事情很著迷，我無法理解，我真的不懂。」顯然好
萊塢巨星的八卦，世人大都感興趣，即便川普這種話題人物亦不例外。 |
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发帖数: 1 | 8 川舔當眾互撕，比誰更愛偶像，哈哈哈，這情形就跟影視明星的粉絲一模一樣。所以我
一直笑話美新川舔，其幼稚程度可比權志龍劉亦菲的粉絲！ |
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f***e
发帖数: 5443 | 9 擁有39座大滿貫錦標、四面奧運金牌的小威廉絲，開創了新的生涯，她成為矽谷一家科
技公司的董事，希望能在科技業最亟待扭轉的現狀、也就是勞力多元化發展的問題上，
盡一己之力。
現年35歲的小威廉絲進入一家網路調查公司的董事會，小威說，唯有不斷調整，人才能
進步，她期許自己做改革的先鋒，事實上，企業的董事對公司經營政策，通常不會有太
大影響，董事給人的印象就是錢多事少。
而科技業人力不夠多元化，也是個事實，特別是高薪的職位，多數都是白人或亞裔男性
。小威希望藉由她的名氣，打破這種現狀 |
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发帖数: 1 | 10 雅虎以紫色作為公司的顏色。（Getty Images） 雅虎以紫色作為公司的顏色。（Getty
Images）
雅虎CEO梅爾將雅虎賣給威瑞森，獲得1.86億元的獎勵。（美聯社） 雅虎CEO梅爾將雅
虎賣給威瑞森，獲得1.86億元的獎勵。（美聯社）
看到雅虎（Yahoo!）被威瑞森（Verizon）收購的消息，周先生一下子驚呆了，他是雅
虎的粉絲，不光是每天使用雅虎郵箱，還上網觀看雅虎金融和雅虎邉印Ｋc雅虎的緣
分始於雅虎創立之時。周先生1992年來美國讀博士，太太在一家生物實驗室工作，掙了
一點錢，開始對股票產生興趣。雅虎公司在1995年成立，第二年進行IPO，他把省吃儉
用的錢拿出來購買雅虎股票。
股票漲又跌 粉絲悲喜交織
買了股票後，雅虎股價不斷上漲，而且還不停地分股，「我的財富一下子漲到十多萬，
我從來沒有見過這麼多錢，激動得夜裡睡不著覺。」他賣了股票，但是股票還是上漲，
他又買回來，便抱定信念，不再賣雅虎股票，將來傳給兒子。
儘管2001年3月網路股票泡沫破裂，他仍然緊抱雅虎股票不放。直到2016年6月，有關雅
虎要出售的傳聞瘋傳，他才將雅虎股票脫手，「但是沒賺多少錢」。
媒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 曾參加迪士尼頻道「舞動青春」影集演出的卡洛琳桑恩，證實將加入白宮新聞團隊。(
Getty Images)
曾參加迪士尼頻道「舞動青春」影集演出的卡洛琳桑恩，證實將加入白宮新聞團隊。（
取材自維基百科via MingleMediaTVNetwork）
1995年出生，曾參加迪士尼頻道「舞動青春」（Shake It Up）影集演出的卡洛琳桑恩
（Caroline Sunshine），證實將加入白宮新聞團隊。這位22歲女星2017年曾在白宮擔
任實習生。
卡洛琳桑恩電影作品包括2010年上映的「酷狗馬馬杜」（Marmaduke）。2010年至2013
年間，她在擁有廣大青少年觀眾基礎的迪士尼（Disney Channel）電視台「舞動青春」
影集當中飾演一名歐洲交換學生。
2017年，卡洛琳桑恩就讀克萊蒙特麥肯納學院（ Claremont McKenna College）期間，
便在白宮擔任實習生。她主修科目為國際關係及經濟學。這位女星的推特帳號擁有50萬
名粉絲，Instagram帳號則有23萬5000名追蹤粉絲。
白宮發言人華特斯（Lindsay Walters）發表書面聲明指出，卡洛琳... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 樓主還沒看出來？川普是個不會下棋的人，看不到下面兩步，只能走一步算一步。貿易
戰如此，禁穆令如此，健保如此，蓋牆如此，移民政策亦將如此，只不過這個影響是在
以後，現在
一時看不出來。總是口號喊得歡，粉絲一陣雞血，至於後果影響如何，他沒想粉絲也不
知道。
你們說他老謀深算，真沒看出來。我倒是一直擔心他的危機處理能力，看不清楚想不遠
，緊要關頭會出問題的。 |
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m********r
发帖数: 811 | 13 跳转到： 导航, 搜索
汉漢▼▲
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* 转换标题为：简体：迈克尔·杰克逊；繁體：麥可·傑克遜；台灣：麥可·傑克
森；香港：米高·積遜；
* 实际标题为：迈克尔·杰克逊；当前显示为：迈克尔·杰克逊
为了阅读方便，本文使用全文手工转换。转换内容：
下面采用艺人译名组全文转换 [编辑]
1. 原始语言：Jessica Alba；大陆：杰西卡·阿尔巴；香港：謝茜嘉·艾芭；台灣
：潔西卡·艾芭； 当前用字模式下显示为→杰西卡·阿尔巴
2. 原始语言：Woody Allen；大陆：伍迪·艾伦；香港：活地·亞倫；台灣：伍迪
·艾倫； 当前用字模式下显示为→伍迪·艾伦
3. 原始语言：Julie Andrews；大陆：朱莉·安德魯斯；香港：茱莉·安德絲；台
灣：茱莉·安德魯絲； 当前用字模式下显示为→朱莉·安德魯斯
4. 原始语言：Judd Apatow；大陆：贾德·阿帕图；香港：祖艾·柏圖；台灣：賈
德·艾帕托； 当前用字模式下显示为→贾德·阿帕图
5. 原始语言：Alan Arkin；大陆：阿兰·阿尔金；台灣：亞倫· |
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k********k
发帖数: 5617 | 14 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: khabarovsk (伯力), 信区: Headline
标 题: 韓素音逝世
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 3 11:45:28 2012, 美东)
http://news.singtao.ca/vancouver/2012-11-03/china1351933655d417
韓素音逝世
素音離去 傳奇終止
著名混血女作家 曾學醫 經歷中英印三段婚姻
[2012-11-03]
著名混血女作家韓素音11月2日中午於瑞士洛桑的家中去世，享年95歲。她一生經歷極
其豐富，曾經學醫當醫生開藥房，也曾在大學任教，不過最大的成就即是成為了一名獨
具個性的作家。而她的婚戀史也是充滿著傳奇，在與中國軍官和英國出版商的兩段婚姻
之後，在中年才找到靈魂伴侶——一名印度上校。
本報訊
韓素音原名周光瑚，父親是中國第一批留學生。她早年學醫，不過對寫作興趣濃厚，第
一部小說是1942年與一位美國教會女醫師合著的《目的地重慶》，其後又寫了以她在香
港當醫師的經歷為背景的《生死戀》。其他著作還有《餐風沐雨》、《四面》、《中國
，2... 阅读全帖 |
|
k********k
发帖数: 5617 | 15 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: khabarovsk (伯力), 信区: Headline
标 题: 韓素音逝世
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 3 11:45:28 2012, 美东)
http://news.singtao.ca/vancouver/2012-11-03/china1351933655d417
韓素音逝世
素音離去 傳奇終止
著名混血女作家 曾學醫 經歷中英印三段婚姻
[2012-11-03]
著名混血女作家韓素音11月2日中午於瑞士洛桑的家中去世，享年95歲。她一生經歷極
其豐富，曾經學醫當醫生開藥房，也曾在大學任教，不過最大的成就即是成為了一名獨
具個性的作家。而她的婚戀史也是充滿著傳奇，在與中國軍官和英國出版商的兩段婚姻
之後，在中年才找到靈魂伴侶——一名印度上校。
本報訊
韓素音原名周光瑚，父親是中國第一批留學生。她早年學醫，不過對寫作興趣濃厚，第
一部小說是1942年與一位美國教會女醫師合著的《目的地重慶》，其後又寫了以她在香
港當醫師的經歷為背景的《生死戀》。其他著作還有《餐風沐雨》、《四面》、《中國
，2... 阅读全帖 |
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v****i
发帖数: 779 | 16 網傳一名叫浦志強的前律師14日在法院接受庭審。這本來是一起普通的刑事案件，但是
在一些人的嘴裏卻變成了“政治迫害”，浦志強的獲罪在他們看來，仿佛“天塌了”，
他們追求的所謂“自由”受到了“侵犯”。為此，他們坐不住了。然而，真相到底如何
呢？
從媒體報導的情況看，浦志強所涉及到的罪名主要有二個：一個比較常見：“尋釁滋事
”；而另一個則比較特殊：“煽動民族仇恨”。我們就先來說說這個特殊的“煽動民族
仇恨”。
其實，翻翻刑法就知道，“煽動民族仇恨罪”通俗地說就是：只要實施了煽動民族仇恨
、民族歧視等行為且情節嚴重，就觸犯了法律，應當受到相應的懲罰。用一個高大上的
詞表述，就叫做“行為犯”。關於這一點，可以說是鐵證如山。浦志強在互聯網上發佈
的內容是“有圖有真相”，容不得半點抵賴，對此浦志強和他的辯護律師應該都是心知
肚明。但是，也有浦志強的支持者說：“老浦發了上萬條微博，挑出這麼幾個去認定他
犯罪，實在可笑。”其實，真正可笑的正是這些發言者的邏輯，需知遵紀守法是公民的
義務，而不是討價還價的資本。刑事司法不是菜市場買菜，買你幾十棵大白菜，就可以
“饒幾頭大蒜”；更不是鄉下的小作坊，允許有“次... 阅读全帖 |
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m****7
发帖数: 208 | 17
Highlander 性檟比比較低了.
我老爸是toyota 大粉絲, 差不多一輩子只買toyota (買過最少4 輛toyota). 但當我帶
他去多看
幾個品牌以後, highlander 立即不在考累之例.
toyota 粉絲們最好也先貨比三家吧. |
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d******y
发帖数: 11545 | 18
好像可以跳线启动，有人搞过吗？很危险吗？
“用一條電線由永遠都會有電的CENTRAL DOOR LOCK中控開關20A保險絲借電到START
MOTOR 20A保險絲, 一碰觸後, 啟動馬達便立刻轉動, 引擎也完成發動。”
车子放在车厂修了，不知道他们要charge多少钱。 |
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k********4
发帖数: 458 | 19 自己換的前提是你要有經驗和工具。VW 家 的螺絲是梅花頭（T15,T25) 的，機油箱底
螺絲必須拆開整個底護板才可以擰開。不然就要用從油尺孔吸的泵。 |
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f*********r
发帖数: 7485 | 20 mustang比BRZ重了800磅
mustang有很長的歷史，有很多像你這樣的粉絲比0-60， 1/4。只要還有很多這樣的人
，福特就不可能造一輛叫mustang的跑車
放棄solid axle rear suspension，這車還是一輛mustang，只能說比以前的版本好太
多。但不是這個版本好，而是以前太爛
我知道這車粉絲很多，說服你也是不可能的。我就這一帖打住。樓主他要是會開車的，
有真的是想買輛好玩的跑車，自然不會把mustang當跑車來買；如果他不會開車，想買
輛炫的車，或者顯示自己美國化，還是買mustang確實划算些。 |
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T**********a
发帖数: 324 | 21 獵人說的是socket。獵人沒有哪怕是暗示用impact上螺絲
用impact上螺絲的那些給除你以外的日黑哎滴和耶浦西做tire rotation的lube tec幹的 |
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f*********r
发帖数: 7485 | 22 所謂impact wrench,就是一瞬間扭矩非常大，用好的air,能把你一下午用breaker bar
都擰不開的螺絲在一分鐘給你擰開。而且沒有側向振動，不傷部件
而且power tool非常的快。你在那裡用手擰五分鐘，人家10秒鐘就可以了
唯一一個不行的是power tool上面不能設扭矩。你擰回去的時候關鍵的螺絲還得在最後
用手動的扭矩扳手
fubird (Joe) 的大作中提到: 】 |
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l******e
发帖数: 2893 | 23 学了小米桶的辣牛肉汤，一周省了25块钱啊。
几乎每隔一个周五买完菜，都要去Korean House 吃一顿这个煲那个煲的，两个人下来
加小费就得25刀，对于我们这种只有一个人拿奖学金的家庭，那还是相当奢侈的。我总
琢磨着自己做，可是每次味道总是差点，这回终于找到正宗的方子了，拿来和大家分享
一下。方子源自小米桶的博客。
做法：
牛肉的部份....因為 是要將煮熟的牛肉撕成絲狀
所以 選用較瘦的部份
我個人是覺得用牛腩或牛腱來熬湯，會是不錯的選擇(就像牛肉麵一樣)
那麼煮好的牛肉就不需要撕成絲狀了 (想撕 也撕不太成)
(我也看過是用牛肉片做成的辣牛肉湯)
在熬煮牛肉的時候....一般都是用些洋蔥、大蒜、顆粒黑胡椒做辅料。
如果有條件買到牛骨，將牛骨一同放入熬煮，味道會更香濃
我的方法是在湯最後烹煮完成之前的步驟時，加入牛肉粉來增味。
材料：
牛肉.....500g
蕨菜.....適量
黄豆芽.....適量
大蔥.....適量
牛肉粉.....適量 (類似高湯塊這部份是我自己添加的)
調味料：
辣椒油.....2大匙 (不敢吃太辣...可不放)
韓國辣椒粉.....2大匙
醬油..... |
|
O********1
发帖数: 12 | 24 洗面筋的涼皮太難, 偶不能勝任, 就改個方法做吧, 終於做得像模像樣了, 如果想偷懶
又想吃, 不仿試一下, 歷時不超過一個小時哦.
兩人份:
1. 在中國店買了高筋面粉, 不是老美牌 ^^
2. 2 杯水 (~500ml), 把過篩過的慢慢面粉往裏加,用木棍往一個方向一直攪
3. 偶用了大概 水:面粉=1.2 :1 的比例就有很好的粘度了 (面糊要光滑哦)
4. 放在室溫15--20 分鐘.
5. 在等的時候可以燒水, 切黃瓜絲, 弄蒜水, 花椒水等, 準備一下要加的配料.
6. 把面糊薄薄一層放到塗過油的CAKE PAN上, 放在滾開水的上, 蓋上蓋子大火蒸2兩鐘 (面
皮有泡泡鼓出).
7. 把CAKE PAN拿出, 放到冰水上冷卻, 把面皮撕下, 塗少量油在表面, 煮好的面皮一
張張放好.
8. 把一張面皮卷起來, 切絲, 記住一張張切哦
9. 切好的涼皮用冷水沖一下, 晾乾就可以加自己喜歡的配料上桌了. (烏醋, 醬油, 蒜
水,花椒水, 鹽, 麻油,糖, 油辣椒 )
是很懶的做法, 不知道和洗面筋做出來的有甚麼不一樣, 因為偶從來沒有成功過呢, 就
將一下吃這種的囉. ^^ |
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s****e
发帖数: 2934 | 25 青蘋果 1個 絞肉 6兩 紅蘿蔔片 1片 洋蔥(切絲) 1/4杯 鹽水 適量
調味料Ａ：蛋白 1/2個 太白粉 2/3大匙 蔥末 1小匙 薑末 1小匙 米酒 1小匙 鹽 適量
香油 1小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1/2小匙
調味料Ｂ：鹽 1小匙 水果酒 1/2大匙 高湯 3杯
[制作流程]
(1)將所有材料洗淨，分別切好備用，蘋果切對半，一半去皮切成細末，另一半切成6片
，用鹽水略泡後瀝乾備用。
(2)將絞肉加入蘋果末拌勻，用刀略剁碎，放入容器內，加入調味料Ａ拌勻，並摔打至
有黏性，分成3份肉丸子。
(3)用熱油炸肉丸子，炸約3～4分鐘，至外表呈現金黃色，撈起將油瀝乾。
(4)取一只鍋，倒入3杯高湯加熱，再加入剩下的調味料Ｂ及紅蘿蔔片、洋蔥絲、蘋果片
、肉丸子，煮約15分鐘，至味道融合即可盛入盤中。 |
|
m**t
发帖数: 3911 | 26 網上找了一個
家里做過，方法是差不多的
麥芽糖用其他糖漿也可以代替，比如說轉化糖漿
冬瓜2000g、砂糖250g、麥芽糖200g=冬瓜餡600g
1、冬瓜2000g刨絲略醃糖後擠掉水份
2、用非金屬鍋具，大火炒軟至透明，加砂糖炒至略乾
3、加入麥芽糖炒至水份完全收乾，並出現絲狀
4、裝入乾淨容器，冷藏可放3個月，我直接冷凍要用再放室溫一下就可以用了
5、亦可用保鮮抹點油，包成小球狀直接冷凍
6、直接加水煮滾就是冬瓜茶啦～ |
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m**t
发帖数: 3911 | 27 其實我很不喜歡吃那種變成一片一片的蛋
很喜歡那種一絲一絲的，很嫩很嫩的
或者是先煎過再燒湯的蛋也非常好吃哦～
*^^* |
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m**t
发帖数: 3911 | 28 不需要啦
啥淀粉都不需要放
我就是清湯加蛋液
就能做出這樣一絲一絲很嫩的
重要的就是溫度要控制
一定不能大沸
很簡單的，什么trick都不需要
嘿嘿 |
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f********2
发帖数: 385 | 29 作业失败，而且是一错再错
公布一下，与大家共勉：
错误一：
和油皮的时候大概油放多了，面怎么都是散的，多放了点糖浆，终于成一块整面了，以
为可以蒙混過關了，結果入油鍋一
炸都散了。沒辦法，把油皮和水皮揉在一起，打算炸麻花了，用擀面杖把面擀开,發現
油皮重生了。於是又和一塊水皮的
面，重新开張。
錯誤二：
熬糖稀的時候，一直等着糖稀拉絲，好不容易盼到了，把炸过的面块放進去，拿出來成
拔絲了。又打回去重新熬稀释版，
终于告一段落。
吃到嘴里感觉油得出奇，甜得过分，看来有些东西还是留在记忆里比较好
实 |
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m**t
发帖数: 3911 | 30 即使是在我很討厭蘿卜的那個年紀里
蘿卜糕，蘿卜絲餅這些蘿卜絲做的東西，我都會認為是美味～～
咔咔 |
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c**i
发帖数: 6973 | 31 No, that dish 茄子烧豆腐 is from China. Chinese mainland. But I do not know where in the mainland, because after 1949 there are so many immigrants from various provinces (prior to that it is easy--they were from Fujian or Norther Guangdong (the latter being Hakka 客家[1]).
[1] Ethnic composition of people in Taiwan nowadays: Hoklo (福佬 or 河洛 in
Chinese characters) 70%, Hakka 14%, 外省人 14% and aborigines 2%.
In Japan, there are well known Chinese dishes (in US and Japan, Japanese
food stores carry spice p... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 32 【大饼开餐】午餐 - 肉丝银芽炒河丶雪菜肉丝清汤米线
肉丝银芽炒河做法:
1. 烧热水，把买回来的炒河过一回热水，捞起沥乾备用。
2. 猪肉洗净，擦乾，切肉丝，调味，放冰箱腌一会。
3. 把芽菜头尾拔掉，洗乾净，捞起，沥乾水（水要完全吸乾啊～芽菜太容易出水了，
本来是可以先飞水再沥乾，但做午餐不想花这个时间，就用了吹风机直接了当）
4. 热锅下油，肉丝炒至七成熟。
5. 另起锅，倒油，把河粉松开，下锅炒，糖丶少许蚝油调味，放老抽上色（颜色深浅
按自人喜好）。
6. 加入肉丝，炒几下，最後加芽菜、萝卜丝，再炒几下。
7. 热腾腾上碟，赶快开吃。
PS. 费城地区那里有卖新鲜炒河啊？ 不想再吃超市买的＞＜ 知道的mm，请分享，
先谢了。
以下是我的午餐，超清淡的说。。。这天的猪骨萝卜汤，煲到半途便被我拿了几勺去做
米线汤底。
1. 雪菜提早用盐水泡，自行试味，冲洗，吸乾水，切粒。
2. 烧水，煮米线，十分钟後，试吃，自行判断熟的程度，快熟便捞起，过冷河，放汤
碗里。
3. 锅烧红後下一两滴油炒香雪菜（不加油也行），盛起备用。
4. 另起锅，炒肉丝，再加雪菜同炒。
5. 汤煮热，... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 41
從亚洲超市买的，包装上写的是桂林米线（这次用的），另一牌叫XXX云南米线，选择
蛮多的，放在乾面饼的架子上。 |
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i***r
发帖数: 1885 | 43 是哇，刀工是需要對比的
今天我也做了京醬肉絲，明顯看不出來是肉絲
還是樓主的賣相贊 |
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M******8
发帖数: 10589 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: Re: 天朝输出价值观，驻韩美军开展送温暖活动 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 11:09:29 2013, 美东)
50年代中期到60年代初，美军丢掉的过期食品救过多少万韩国人的命呢。
韩国现在还有“部队汤”这么一道名菜，“部队”就是驻韩美军，汤的用料就是美军丢
掉的午餐肉、香肠什么的，加上韩国人自己采的野菜之类，胡乱煮出来的汤，在那时的
韩国孩子眼里，是上等的美味。
http://101deliciousmemories.wordpress.com/2011/03/28/army-stew/
韓美結合的部隊湯 – 부대찌개
Budae Chigae – 부대찌개 是世界各地眾多的人都愛吃的
韓國菜。韓文 Budae 翻譯中文成部隊和 chigae 意思是燉煮，亦是韓國和美國結合
的風味火鍋，別具一格。這道菜是來自朝鮮戰爭時傷... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 45 注：本文分别节选自＜黄帝内经--素问＞及书目＜春夏食療特效食譜(新版)＞
四气调神大论篇第二
天气清净，光明者也，藏德不止，故不下也。
天明则日月不明，邪害空窍。
阳气者闭塞，地气者冒明，云雾不精，则上应白露不下。
交通不表，万物命故不施，不施则名木多死。
恶气不发，风雨不节，白露不下，则菀不荣。
贼风数至，暴雨数起，天地四时不相保，与道相失，则未央绝灭。
唯圣人从之，故身无奇病，万物不失，生气不竭。
逆春气则少阳不生，肝气内变。
逆夏气则太阳不长，心气内洞。
逆秋气则太阴不收，肺气焦满。
逆冬气则少阴不藏，肾气独沉。
夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根；故与万物沉
浮于生长之门。逆其根则伐其本，坏其真矣。
故阴阳四时者，万物之终始也；生死之本也；逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得
道。
道者，圣人行之，愚者佩之。从阴阳则生，逆之则死；从之则治，逆之则乱。反顺为
逆，是谓内格。
是故圣人不治已病，治未病；不治已乱，治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱己
成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？
春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步... 阅读全帖 |
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f***e
发帖数: 5443 | 46 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: feebe (现在是工作AA，以后是监狱AA), 信区: USANews
标 题: 小威助推科技公司员工多元化
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 25 11:29:03 2017, 美东)
擁有39座大滿貫錦標、四面奧運金牌的小威廉絲，開創了新的生涯，她成為矽谷一家科
技公司的董事，希望能在科技業最亟待扭轉的現狀、也就是勞力多元化發展的問題上，
盡一己之力。
現年35歲的小威廉絲進入一家網路調查公司的董事會，小威說，唯有不斷調整，人才能
進步，她期許自己做改革的先鋒，事實上，企業的董事對公司經營政策，通常不會有太
大影響，董事給人的印象就是錢多事少。
而科技業人力不夠多元化，也是個事實，特別是高薪的職位，多數都是白人或亞裔男性
。小威希望藉由她的名氣，打破這種現狀 |
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C**K
发帖数: 3672 | 47 bit比螺絲釘細一些, 而已上次鑽的洞小, 螺絲又進不去了...
a |
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d********a
发帖数: 9567 | 48 這種重物，最好是不要用螺絲直接擰在木頭上，因為隨著晃動，螺絲就容易鬆動。
把它承重的方向轉一下，就好很多。
比如你可以用一根木樑，在現有樑柱中間搭成工字結構，再把沙袋用繩子掛在這根新樑
上。這樣，晃動本身對承重不構成直接的影響。
另外，你如果真是會練，就沒有必要練習打沙袋，這種功夫是魯漢干的，實戰中沒有用
處。你不如去學學劍道。 |
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b***n
发帖数: 5 | 49 廚房的Sink還好,因為有碎骨機,除非長期太油膩,否則不太容易堵塞.
浴室就不一樣了,尤其家有女孩子的,因為水流不順最大的原因就是頭髮,洗手台還好,浴
缸下的排水就比較麻煩了.
用通渠水(化學藥劑分固態及液態兩種)溶解頭髮或油脂是一種方法,
但是這種方法一來費錢,二來不環保,三來這種化學藥劑種類太多,有些強有些弱,有些對
頭髮,有些對油脂,有些會傷害到水管.......看也看不懂,怎麼弄.
最簡單的就是我現在說的方法,用通水管的長刷頭,深入水管中將頭髮拉出來,兩三個月
通一次就可以了
浴室下水管處理法
1.先將排水圓頭塞拉起轉動,可以看到一個十字的螺絲
2.將螺絲放鬆,即可將圓頭塞拿起
3.將通條深入排水口,此時只會在第一節,要轉動長管子讓他深入水管當中,一般可以深
入約1.5公尺,然後轉動通條
4.由於前面有刷頭所以頭髮及異物會被勾到,之後將其拉出即可
PS:如果不拆圓塞頭亦可,那麼只能處理到第一段的頭髮.
不買通條也可以,有童鞋說打包箱的包裝繩將前面剪成倒齒狀,伸進去勾異物是一樣的原
理.
洗手台的也是一樣,不拆塞頭也可以將通條插入轉動,伸入約2公尺左右,然後將頭髮或異
物帶出.
... 阅读全帖 |
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k********4
发帖数: 458 | 50 anchor 是以你鋪地磚（無地基）情況下的一種方法。如果你要鋪地基（4寸水泥）那就
不用了。 不過柱子只埋4寸是絕對不夠的，亭子頂棚的風阻加之柱子的力臂可能會讓地
基開裂（澆築的時候），移位（使用中）。既然你已經打算做地基就索性預埋一段柱子
在地下，這樣會比較牢固。
如果你已經有了地基，就用Steel Post Base加水泥螺絲， 既簡單也方便。
你說的水泥釘是哪種我猜不到所以沒有辦法回答你問的水泥地面是否會扯裂的問題。而
且水泥標號也不同，泥沙比例也不同都會影響地基的強度。
我上面說的 水泥螺絲是 （Concrete Anchor). 這些都是自己DIY方便的做法。 |
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