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y********n
发帖数: 4452 | 2 女朋友生日要在米其林3星吃午餐，吃掉了四百多。以前从没去过，环境和服务特好，
感觉到waitor哈巴狗一样的态度，真的是其他地方感受不到的。味道感觉像两百多吧，
可能我味蕾没有那么高大上。
活着就是拼命赚，拼命享受生活和新的事物。人在这世界上享受时间太短暂了。即时行
乐。每天要享受生活的乐趣。 |
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i****2
发帖数: 1520 | 3 I went to a small restaurant in Shatian today. And one of the waitors is
rude to my family. I think when one speak Madarin, Some people would look
down on you, especially the people who are in the blue colar class.
Anyway, when I am in America and in China, I never think people could be
rude to you for no reason, or the only reason is that you speak Madarin. and
they think you come from Mainland. It is funny though. Now people in the
mainland bring a lot of income to the shopping mall and restau |
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T*****n
发帖数: 18811 | 4 不会，餐馆的waitor，年龄绝对不会大
如果年龄大了，绝对是老板
女孩子一般还是叫小姐。不过，呵呵，慎重一些，分场合。另外呢，口气要庄重
比如俺，西装革履开会办公的时候，初次见面或者电话，一般都是全名
请问是张xx吗？你好......然后往下说，一般有合适的职称，称呼职称，比如
李科长，张总，陈律师，等等，有些职称不高的，比如秘书或者助理，或者行业内
一般不称呼职称的，比如投行的managing director或者executive director
就称呼英文名字，Winnie吗？你好......
实在没辙了，也称呼小姐。只是要注意口气，注意场合。
不过没有那么严重了，大街上叫小姐还是很普遍的，比如“小姐，你看是不是你钱包掉
了？”也没谁会计较。但是慎用一些比较好。 |
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M*********w
发帖数: 167 | 5 味道咋样啊？我前几天跑到老老四川吃了一次中午饭，可惜大厨不在，点的包炒腰花，
小笋肉丝，还有土豆丝。腰花很一般，小笋肉丝和土豆丝都不错。下次挑个晚上去，尝
尝大厨的手艺。
听说蜀山园的大厨变成了洛杉矶云南过桥园的大厨了。不知是真是假。上周五又去吃了
一次，因为带了孩子，就点了芙蓉鱼片，麻辣肚丝，夫妻肺片，孜然羊肉，土豆丝（呵
呵），冬瓜排骨汤，还有萝卜干腊肉。估计waitor是新手，萝卜干腊肉忘记记了，麻辣
肚丝给我们上了麻辣三丝，后来给换了，不过很咸，味道还好。夫妻肺片很正宗，又麻
又辣。强烈推荐孜然羊肉，很好吃。汤和鱼都还可以。土豆丝比上次严重退步，刀工惨
不忍睹。 |
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c********e
发帖数: 2943 | 6 特别恶心， 稍不注意就付2次小费。
上周去醉琼楼， 人家主动帮你算好了，填好，就让你签名。 国内的朋友看了，还好奇
地问， 你们这里小费是waitor自己要的？ |
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a***n
发帖数: 5520 | 7 招waitor waitress的多的是，想做随时可以，就怕是干whining啊，卡卡 |
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r*********8
发帖数: 132 | 8 上次去吃中午饭的时候2:40才到,他们3点就收了... WAITOR很贴心的给打了个八折,还
让我们不管吃的了吃不了都赶快使劲拿~ 蟹腿生蚝都没吃到....生鱼片还不错~ |
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k*****3
发帖数: 442 | 9 Americans give more...it's usually 20%, if it's not that good then 15%. the
'default' is usually 18% (that's y a lot of restaurants already include that
amount, because 18% is the standard.)
i think it's reasonable considering waitresses/waitors don't get salary or
even if they did, it's bare minimum wage. Just a bit of generosity (a couple
dollar difference?) makes them happy, and everybody's happy...so y not? |
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j**********9
发帖数: 5431 | 10 if you think the waitor/waitress's service is good or they work quite hard,
you can tip more - 18-20%.
If not, probably around 15%. |
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i****y
发帖数: 283 | 11 纯北方人啊。 不过在南方混了不少年。
还有啊，这家里面的小哥有点太酷了， 去bar里做waitor更合适。这种小店还是亲合力
更重要些。
在这这么长时间，刘姐就是几年前去过一次再没去，觉得环境有点差。
不过话又说回来了，美国的中餐可能也就这样了，不能要求太多吧。 我只是觉得跟传
说中的还是有一定差距的。 |
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i****y
发帖数: 283 | 12 听起来还真有点恶心呢。不喜欢的话，以后就不要去了。态度什么的我倒觉得其次，这
种卫生条件倒是挺吓人的。
刘姐我就是4，5年前去过一次，当时就觉得地方太小了，小二也确实太酷，然后就觉得
不像是个饭店。以后再也没去过，没什么发言权。
陆纲小镇确实还不错的，除了里面内阁老墨waitor，就没见他笑过。金冠，老四川，都
不错啊。
下次再来atlanta的话，式式其他的好了。 |
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b*********r
发帖数: 501 | 13 Although he is not right, but not giving tips is creepy.
I was a waitress in my school years.The wage was $2/hr plus tips. It was not
as simple as just taking orders. We do a lot more like making tea, clean
the table, filling up your drink and rice,cut lemons and also make simple
dishes like spring rolls and other fried stuff. After close time we have to
clean everything up, swipe the floor and refill the sugar and all the sauces
. Not 想钱想疯了,No tip means I do all these for free.It was very a ver... 阅读全帖 |
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l**********1
发帖数: 131 | 14 非常同意，我觉得小费都是自愿给的，没有说什么一定要给多少百分比，自己吃完的觉
得服务好的，质量好的，自己情愿给100%都没人反对，服务不好的，像楼主的这个事情
，给个1%甚至不给都不过分，你做waitor的做工是你自己情愿进来做的，你不能叫每个
关顾餐馆的人都去知道你每个小时赚了多少钱，谁不喜欢多赚钱，可是赚钱不是抢钱。 |
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e******e
发帖数: 10121 | 15 在buffet打工最惨了，活最累，因为好多盘子还不断换来换去的，赶上周末慢一点都不
行；还有螃蟹腿之类老要不断去收拾。但是小费还少，一般buffet就是给1，2块钱最多
。有的老黑一家子来吃，还有几个小孩，弄得又脏又乱也不给钱，呵呵。堂吃上菜的话
上好菜基本就不用管了，而且价格还高，小费按15-20%这样的比例。看来什么工作都有
竞争。
当年去打工老板一进门就考我：您能两只手拿6只盛满水的杯子么（专业waitor小女孩
手还没我大能拿8只）？我马上想说我也能拿8个，后来一想不对，不能把手指伸进水里
哈。最后我也只能拿5只。左手3只，右手一只，中间夹一只。其他都很勉强了。 |
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m*******e
发帖数: 1280 | 16 【 以下文字转载自 Baseball 讨论区 】
发信人: maclaonie (老涅), 信区: Baseball
标 题: Saw Ozzie Smith
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 1 13:37:44 2008), 转信
At a local Thai restaurant last night.
DW said a guy two tables away looked very familar to her. I turned around
and said immediately "it's ozzie!". She thought the same.
Didn't go to talk to him though, he was dining with a white male. Neither of
them looked like regular joes. Too bad the waitor had no idea. |
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y******n
发帖数: 4527 | 17 去过的第一家应该是joy luck或者lulu，记不得了。
lulu的菜还不错，我们经常吃那个龙利鱼。老板人很好，但waitor很有性格，不过可以
忍受。
joy luck是经常去的，每次必点夫妻肺片与酸辣粉，其他的菜差不多都轮过了，基本上
已经疲劳了。
味香（耀池对面的）去过两次，可能点的菜不好，觉得非常差，后来再没去过。
天香的菜也不错，稍微贵一点点。可是她们家的服务就太差了，每次都象我欠了她们钱
似的。偶尔去买个烤鸭to
go。
东兴园的早茶很不错，有豆浆油条豆腐脑，馅饼就不行了，还不如我自己烙的。那里的
菜也点过几次，感觉越来越
疲劳，虽然吃的次数远远小于joy luck。吃了几次干烧黄鱼，味道不算不好，但总觉得
哪里不对，不如自己在家烧
得好吃。
现在最喜欢的是京园，170从page下来向西边一点点，路南边的一个shopping plaza里
面。这里环境好，服务也
好。有点心，我们喜欢点的菜有麻辣牛筋、川香芥菜排骨煲、海鲜豆腐等等，这里的烤
鸭也不错。
还试过两家越南店，一个是百利对面的金山，吃面或者粉很不错。还有一家mai lee，
在170和delmar那里，店面
小了 |
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G*g
发帖数: 444 | 18 中国人很多的生活屯 中餐真的烂 天府那个差 里面的waitor真心让人烦 菜一般 |
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g******6
发帖数: 772 | 19 作为一个干过waitor的人来说，楼主你给的够了。不过请问是什么档次的餐馆，日餐还
是中餐。中餐你给够15%就OK了，日餐比例高 |
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t*d
发帖数: 3386 | 20 位于纽约法拉盛北方大道日餐馆，现急招聘waitor，waitress，需会英语，有经验懂韩
语优先，联系电话：7183574309
试试这个 |
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l********l
发帖数: 9452 | 21
我现在卖鱼的工作应该比waitor强些吧，怎么说也是一技术活啊 |
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b**********e
发帖数: 672 | 22 GY看人低，太主观看人了。
当年读书的时候，也去餐馆帮过忙，很理解做服务的人收入构成。所以出门的话，只要
服务过得去，小费是绝对给足。但是跟当年做waitor的时候一样，我是绝对不会追着客
人要小费的。
所以要搞清楚，小费是顾客基于你服务质量的评价而给予的报酬，并不是顾客欠你的。 |
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j******5
发帖数: 1 | 23 anyone want a part time job as waitor/waitress in chinese restaurant in
cushing, which is 30 minutes from stillwater. please sent me a email is
interested. j******[email protected] |
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l********e
发帖数: 185 | 24 同情下~ 天气热 别生气了 容易上火
waitor态度让你不舒服就换一家好了 那附近那么多馆子 干等着多难受 1个小时都可以
到来来了。。。
我还满喜欢去2街那家的 从刚开业到现在 每次都很愉快 菜品质没有下降
有次带从外地来的同学去那家 他当天晚上就要走 担心菜上得太慢 和服务员说了下 我
们的菜就真的上得很快。 那次的服务员是个漂亮的小姑娘，态度很好。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
mimi01 (mimi01) 于 (Thu Aug 19 09:43:04 2010, 美东) 提到:
不好意思有点长。
昨天和朋友聊天又说到了上周六去这家新川粤的郁闷经历，今儿还是写出来了，没别的
，就是觉得还是很生气。
一直对这个餐馆印象很多，他家的3家分店都去了n多次了。老板人也很nice！但是上周六可是把我们气得够呛！
我们去那里吃饭很多次了，刚好每次都没有reserve，也没有那么多人，周六朋友带着爸妈从别的地方来玩，我们就说好去那儿吃饭，结果一看巨多人，那就等吧。不过，我想还是大概问一问估计要等多久。我就对那个外国长发小男孩儿说，不好意思，想问问我们大概等多久，没想
人。结果他很不耐烦的说而且还带着一种很不礼貌的藐视，I don't know. Maybe half an hour or maybe 2 hours. Since you did not reserve, you have to wait.
我们有点不爽，觉得就算是没reserve，你也没必要这样儿。不过看他特忙，... 阅读全帖 |
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i********6
发帖数: 4766 | 26 因为我每次对waitor/waitress总是笑脸相迎轻声细语。大学时打工当过cashier,知道
服务业的不容易，体贴别人，别人也会体贴你。就是这个理儿。不要总以为花了钱就可以当上帝，那还要别人肯让你来当上帝才行。 |
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o****e
发帖数: 4946 | 27 这我就不知道了，你发挥想象力吧
老实说，waitor往菜里吐口水要不是别人告诉我，我也想不出来他们会这么搞 |
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o****e
发帖数: 4946 | 28 唉，看来作waitor也跟硅工一样没job security啊 |
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n******a
发帖数: 171 | 29 也推荐Scott Seafood ，环境很好，waitors很有修养。
千万别去亚洲餐馆，太吵，没人有心情在哪儿date |
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s*******h
发帖数: 3219 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 昨晚上去中餐馆，郁闷透了。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 25 12:47:58 2014, 美东)
本来跟几个同学约好了趁着假期去中餐馆小吃一顿，结果去了就被告知要等一下。
等就等好了。结果一等等了四十多分钟。中间我实在是忍不住了，伸头往里看了看都是
谁在吃。结果放眼望去，一半都是白人，而且很多都是头戴小帽子的，估计是犹太人。
结果，等了快一个小时才上座，大家都饿过了劲了。刚吃了几个菜，大概有二十分钟的
时间，waitor就把账单送上了。这不是催着我们走吗？
吃完了大家都客套的说：吃饱了。但是谁都没有话说，安静的很。我知道大家心里郁闷
，所以也没多说话，说了些祝福的话，大家就各自回家了。
米犹什么时候把中餐当主食了？我这是头一次听说。 |
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b******k
发帖数: 1136 | 31 因为几年前从他们汤里吃出过鲜虫，我早就把他家拉黑了，还有一次LD亲眼目睹因为包
子上错了次序，那猪头（老板的儿子）直接把waitor赶走了 |
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P****i
发帖数: 1362 | 32 吃出瓢虫，老板跟没事人一样，从此再没去过
卫生状况这么差，不明白为啥还有人吃
：因为几年前从他们汤里吃出过鲜虫，我早就把他家拉黑了，还有一次LD亲眼目睹因为
包子上错了次序，那猪头（老板的儿子）直接把waitor赶走了 |
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T********d
发帖数: 621 | 33 This was what we had several years back-
1. Seattle Public Market
Cheery, live music, fish market, flowers, scenary, original Starbucks, etc
2. Dinner @ Space Needle with reservation @ 7PM, make sure with window view
Dinner (soso), view of Seattle and vincinity at sunset with 360 deg rotation.
Of course, you can have the waitor/ess to deliver a surprise toward the end
of the meal to the table.
Note - Dinner @ Space Needle. The food is soso giving its price. But the
view is spectacular. |
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z********o
发帖数: 4284 | 34 老姚对非美女基本就当哥们，所以也不会开什么门拉凳子献殷勤
买单是那女的买的没错，那是因为我觉得在人店里用了prime card了还split比较ws(
discount buy one get one free, 就是只要付一个entry的钱)，我坚持我买单，那女
的坚持要么split要么她买，我也觉得没啥必要在人waitor面前争来争去，就让她买了
，就这样。老姚觉得一味坚持非得男的买单是未经开化冒充豪爽的内陆山沟男的行为模
式。一顿饭能吃出这么多是非来，要么是丑女多作怪，要么是你故意挑拨添油加减无中
生有，or both。
我也觉得你理应跟我老姚远日无渊近日无仇，但你看看你一个月中PA我n次，这是跟我
远日无渊，近日无仇的做法么。脑子里有bug的话自己debug/fix掉，老姚没空帮你,
sorry. |
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a**********r
发帖数: 1069 | 35 确实可气，但有一点，开头lz说服务生不让做7人桌，偏要做，这个一定是国内养成的
坏毛病，人家店里是有规矩的，只有中国人宾至如归，把饭馆当自己家，指指点点。换
了去美国餐馆，如果waitor说要留给7个人的party，估计就不是这个结局了。 |
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b********z
发帖数: 2092 | 36 cool. 他好像是2013前5名毕业生。
老中上大学，就指望着标准化考试了，废了这一条，华人waitor的竞争将激烈很多。 |
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A***o
发帖数: 2783 | 37 大厨们如今也逛买卖提了？我还以为主要是waitor和waitress呢。。。 |
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A***o
发帖数: 2783 | 38 没有的事情！waitor/delivery什么的是个人就能干，炒锅们怎么
还得要一把子力气。。。这个多数的买卖提用户就没有。。。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 39 2012年的感恩节，我们一行人从农村开了8个小时的车到达休斯敦。
饥肠辘辘奔向独一处，被告知快到9点了，他们不能再收了，于是在一位当地的朋友提
议下转战小熊。
我们蛮感激的，那个点还让我们进去，哪知道进去就是一个大错误。
上的米饭是夹生的，而且被水淋过。
点了一盘羊肉，却是一点羊肉味都没有，严重怀疑是用猪肉代替的，丫的，下回我点一
盘老虎肉试试看。
点了一盘类似水煮鱼的，根本捞不出几块鱼肉，而且味道一点都不好。
点了一盘炒大白菜，吃起来软塌塌的，非常不新鲜。
不满，我准备向收银台的一位女士反映一下情况，不知道她是不是老板娘，短发的，手
里好像拎着一只塑料袋包着的死老鼠，一直没有理我， 走到冰柜前摆酒水，整个过程
用屁股对着我。
我想发飚，同行的两个mm很有修养，劝我， 家里人也劝我，因为推荐的那个当地朋友
也在场，怕他尴尬。
但是他们态度非常差，东西难以下咽，我又再次想跟他们反映，那个女人还是没有理我
们，waitor 好像说他就是个经理什么的，说他们的鱼就是这样的云云。
漫不经心的样子，我说你们不要口碑了吗？这才态度好点，开始赔不是， 我真的很气
愤，都想不给小费了，同去的包子们都劝... 阅读全帖 |
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e******e
发帖数: 10121 | 40 不涉及大家的争论，也不针对某个中餐馆。中餐馆的问题是社会现象，有如国内的腐败
贪官，光揪出某个人来批斗其实没啥意义。只是随便说说别的轻松的。
当年在美在中部大农村，附近几百里没有一个像样的中国超市。所谓的两三个中餐馆都
和这边狗食馆似的。后来开了一个大的buffet店，全镇跟过节似的，有一段天天爆满排
队到外面。
当时上学暑假没课都想去做waitor挣点钱，但是这个竞争很激烈基本都是被f2包了，能
偶尔安排一周做2-3个半天真是恩赐了。农村人穷素质也差，基本40%的食客都不给小费
，而且buffet店的活又忙又脏又累。经常有大黑胖女人带着一堆小孩来吃，弄得一片狼
籍，临走扔下$1。当时也没太多怨气，习以为常了。倒是偶尔遇到给小费稍微大方点的
颇为感激。就这样多半天下来也能分$50以上，忙时能超过$100，可见劳动量了。在那
里，如果你敢因客户没给小费给客户脸色看（更别说争吵了），老板早把你开了。很简
单道理，服务行业，客户有权利无故不给少给小费，你没权利和顾客计较，你最多也只
能在心里骂骂。
现在在大城市生活久了，不给小费或给少了反倒成为不安。一般除了明显过分的差服务
，小费都不会少给... 阅读全帖 |
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j*****y
发帖数: 1916 | 41 我今天去吃饭，服务员连水都没有端上来。不过，我没有计较，还是给了足量小费。
记得刚谈恋爱的时候，女孩跟我说，
商店的cashier，饭馆的waitress, 大多是刚来美国的人。干了2年，她们就不会干这个
了。
其实，你想想，看个beyonce演唱会都要100刀门票，看adele要500刀，这点小费算什么。
不过，你要是被某waitor拦住强要小费，那以后不去这家好了。还有比这更扫兴的吗？ |
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s*******u
发帖数: 5796 | 42 今天又去了。中午还算快，没怎么等。
服务员的确是换了，以前和我熟的两个waitor
一个被fire，一个自己有事请长假了。
吃完要走的时候，遇到有人和我打招呼。。。原来
是版上的MM，得以见到真人，真是太巧了！！！ |
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w********g
发帖数: 1529 | 43 御姐，你的名号也不好用了！
最近去喜羊羊吃饭，老板很热情，亲自当waitor，见到我就说：“欢迎欢迎，你看着很
眼熟啊。”
我说：“是啊，我是御姐的介绍来的，吃过好几次。”料想报出御姐的大号，总该打点
折吧。
老板：“哦，你是御姐的朋友啊，她最近好像把餐馆给卖了。”
我一时就凌乱了，御姐啥时候开了个地下餐馆啊？忙问：“御姐还开餐馆啊？她不是搞
房地产的么？”
老板也蒙了：“你说的是哪个御姐啊？”
我：“我说的是那个大肚婆啊。”
老板：“哦，我以为你说的是裕洁（音）呢，裕洁是开餐馆的。”
我...... |
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f*****g
发帖数: 15860 | 44 呵呵，不就是noodle's corner么？起码15年以上的老店了，去年换的老板娘，其他的
，除了加了个中文名字什么都没变，搞了个中文菜单而已，菜味精，盐都过重。厨师都
是广东人，waitor是台湾人。
离得近，当午餐吃尚可，比如香干肉丝，笋尖肉丝，扬州炒饭之类的比垃圾中餐强点，
但专门跑一趟就不大值了，Columbia还不如去hunan manor。 |
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m*******r
发帖数: 8950 | 45 不是好一些，是好很多。我家LD在中、日餐馆都打过工。小费总收入在日餐比中餐馆要
高近一倍。而且，日餐馆的WAITOR和WAITRESS都抢活干。也就是这个原因，LD对日本的
正确历史观一直不能培养起来。 |
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H*******g
发帖数: 6997 | 46 价格来说，除了香锅，总体都非常便宜。那个椒盐猪脚相当的不错。
香锅卖的太贵。贵也就罢了，Y一点味道都木有啊！
整个饭店管理异常的混乱，基本上所有的环节都掉链子了。昨天去吃，初略的统计了下
，每座上菜时间超过1小时，最少看到3个大妈在咆哮着抱怨着。。。
WAITOR水平有待提高，估计是出来兼职的雏，还没养成伺候人的习惯，哈哈。 |
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w*********k
发帖数: 50 | 47 One chinese restaurant in oak creek is looking for Chinese speaking workers
Call owner 4147688888 Ms Yi, if interested. |
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m*******e
发帖数: 1280 | 48 At a local Thai restaurant last night.
DW said a guy two tables away looked very familar to her. I turned around
and said immediately "it's ozzie!". She thought the same.
Didn't go to talk to him though, he was dining with a white male. Neither of
them looked like regular joes. Too bad the waitor had no idea. |
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C**C
发帖数: 1553 | 49 8/22
Breakfast: sweet potato - 150
Lunch: tuna sandwich with toasted whole wheat bread - 600
Dinner: 2 sigua + 2 eggs soup + cherry tomato - 600
Total: 1350
Exercise: couldn't. skipped
Plus: reasonable portion control
Delta: need to add the variety in my diet. the cafe waitor already
remembered what I normally order. |
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n*******2
发帖数: 10103 | 50 在祧子州住久了，回ALABAMA特亲切。有一年去ORANGE BEACH玩，被别人挥了好几次手
，告诉我们车灯忘记开了。晚上去吃海鲜,两人份38块，超多东西。最搞笑的是waitor
拿来两个大桶，我和LD以为是什么东东，后来才知道是专门用来扔垃圾的，反正我一直
觉得阿拉巴马人民很纯朴。
ANYWAY，很多时候我们都会在心里给别人设计形象，但更多的时候，我们的这种自以为
是都是错的，要学会公正客观太难了 |
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