B*****i
发帖数: 583 | 1 一晚上干下来，腿都是酸的。大家去餐厅吃饭，跟waiter、waitress多笑笑，体谅下，
自己也省心。
别花钱买气受，对服务有意见，直接找老板或者楼面经理，别跟waiter/waitress较量。
要不然这样下去，湾区的中餐馆一个个都倒闭，lol
曾经因为喜欢Apple Bee的一个 waitress，每次去都tip。 |
|
T****7
发帖数: 1613 | 2 主要是吃烤串，羊肉串，鸡肉串，鸡胗串，之类的，和韩国烧烤不是一个类型。烤串的
味道还可以，值得一试。
那个waiter（岁数比较大的，30多的样子）一般都是出门请客户，可能当时有别的原因
吧。也行你说的是别的waiter。 |
|
c**l
发帖数: 9003 | 3 服务这东西真是waiter waiter 间差别很大。最近新来的就不错。
能面带微笑、宠辱不惊的都是三观正确的人。 |
|
d*********a
发帖数: 107 | 4 发信人: whippersnapp (whippersnapper 阿爷),
信区: Seattle
标 题: 请版主保留－－有人拿善良说事－－挺alassea
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 12 01:24:32 2012, 美东)
我老也多年不灌水了。这次看见一个小姑娘被欺负，实在忍不住出来说说。本来我们大
家在这儿混的好的，混的坏的，都是受过委屈受过气。委屈不好受吧？一个女生，－就
算是想check someone out(我不是说她是，或不是)－自己在说好的餐馆等了，换地方
也从了（估计是礼貌起见），头三句话被人家品头论足也忍了，吃饭后也有气节的付钱
了，然后自己坐公车回家了。还要怎么样？上次你自己坐公车是什么时候？？？不久后
，她在自己的征友贴里面被一起吃饭的这个人诋毁，而且是拿她的相貌身材说事。－－
前面有上海同学解释了，这个是教育上的个例。然后在西版上我们反复看到这位姚先生
，fallenknight以及tiantian2010在对于姚先生是不是真猥琐的问题上，反复的，反复
的对这个女生的相貌，身材和人品进行攻击。你们大家有没有受... 阅读全帖 |
|
d*********a
发帖数: 107 | 5 发信人: whippersnapp (whippersnapper 阿爷),
信区: Seattle
标 题: 请版主保留－－有人拿善良说事－－挺alassea
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 12 01:24:32 2012, 美东)
我老也多年不灌水了。这次看见一个小姑娘被欺负，实在忍不住出来说说。本来我们大
家在这儿混的好的，混的坏的，都是受过委屈受过气。委屈不好受吧？一个女生，－就
算是想check someone out(我不是说她是，或不是)－自己在说好的餐馆等了，换地方
也从了（估计是礼貌起见），头三句话被人家品头论足也忍了，吃饭后也有气节的付钱
了，然后自己坐公车回家了。还要怎么样？上次你自己坐公车是什么时候？？？不久后
，她在自己的征友贴里面被一起吃饭的这个人诋毁，而且是拿她的相貌身材说事。－－
前面有上海同学解释了，这个是教育上的个例。然后在西版上我们反复看到这位姚先生
，fallenknight以及tiantian2010在对于姚先生是不是真猥琐的问题上，反复的，反复
的对这个女生的相貌，身材和人品进行攻击。你们大家有没有受委屈的时候希... 阅读全帖 |
|
l*****o
发帖数: 13 | 6 求职：兼职工作tutor, waiter etc.不需报税
工作时间： 即日起
工作地点： santa clara附近
职责要求： 本人学生，想找兼职工作，tutor, waiter etc. 最好不需报税。
联系方式： i*********[email protected] |
|
s****a
发帖数: 516 | 7 freshchoice (freshchoice)
8 99.* 5/6/15, 9:16:47 AM (1237')
那个是店主欺骗， 小二必须执行， 如果不执行小二要自己付钱。 所以是店主欺骗，
客人吃完后不买账， 最后还是小二买单。 吃气的还是小二， 最弱的也是小二。
以前有个客人穿的 西装革履来吃饭忘记带钱包，说吃了以后下次来还。 老板不在，只
我一个人前后打理。 我把单子贴在墙上，告诉客人有空来付这个单子。
过了几个礼拜， 也没有人来付这个单子。 最后我说我用小费付这个单。 老板知道我
不会骗人， 只让我付了一半。
mynight (一束星光)
你的例子没用，每个人看问题的角度不同，有的人本来就是宽与待己严于律人的。
在那个小费坑特别明显，LZ一开始就跟人撒谎都可以既往不咎，揪住人家那句“我事先
告诉过你”就痛批人家服务态度不好，真不知道除了这么回答还能怎么对付这种事后就
赖帐的无赖。
真要抗争就该开始就表明态度不会付这个钱，就跟买到假货，明知道是假的非要用坏了
再去退钱一个道理，都不是什么好人。
菜。
。
xianche (xianche)
9 76.* 5/6/1... 阅读全帖 |
|
y**y
发帖数: 84 | 8 版主交代我要当八卦记者的任务正在陆续完成。昨儿写了一小花絮，今儿终于有照片可
以奔。可惜，其他所有照片都超过买买提限制，只能上这张WAITER倒茶的照片。
那天的食物顺序：小面包和沙拉，有点酸酸的汤，一个餐前小菜：面上是洒了糖霜的面
粉做的软软的东东，下面是碎碎的鸡肉粒。味道又咸又甜，但很好吃。主菜是一大盆带
骨的羊肉，盐和胡椒粉装在一个小碟里，各取所需。羊肉极其酥软。和我以前在九寨沟
藏民家吃过的烤全羊味道完全不一样。我就觉得这餐馆的烤全羊感觉是煮熟或焖熟的（
俺比较土）。装羊肉的周边有很多绿色菜叶，是用来包小米饭吃的。然后是一人一小碗
杂的水果粒，最后上茶－有蜂蜜味的苦苦的茶，应该是很去油腻的。WAITER倒茶的风格
很象国内倒八宝茶。
我定位时和老板要GROUP DISCOUNT。他说29一人已经很便宜了。磨了半天，最后他答应
一人送我们一杯饮料。所以大家每人得了一小杯雪碧或可乐。最后结帐时加上税和小费
是37刀一人。
那餐馆生意很好。我们那晚是全满。隔壁一个大GROUP是为一个人过生日的。那帮人中
感觉有好几个是从非洲来的。他们很大方地和BELLY DANCER一起跳舞，很搞笑 |
|
i***d
发帖数: 878 | 9 N年前有次出差外地，和一朋友A跟一伙人同去抓螃蟹。先去吃饭，有人上学有人上班也
都不富裕。结果有带头大哥B找了个便宜饭馆，8个人围坐一团，waiter脸色不佳。那哥
们儿B坚持点了个4人合菜，多要了两盆饭。我在想是不是不大够吃多要点，一想还是随
大流吧。
吃完觉得还行，一看账单才40多。我一看真便宜啊，想了想今天伙食补贴还剩40米，就
装了把大头，说伙补还有不少，就算在我头上吧！那哥们儿B说你也不容易，那我们付
小费吧。我刚想说挺好，又忽然想到friends里ross老丈人请客的场景，又想起waiter
的脸色，就踌躇一下，说算了，便自己付足了账单小费了事。
抓完螃蟹大伙煮吃玩牌挺开心的，就不细说了。第二天中午跟另外朋友C腐败，下午又
跟朋友A腐败后打球，朋友A说一mm昨天去抓蟹的，也要同来，偶很高兴。大伙儿兴高采
烈点菜吃完，我一合计，中午已经超标了，朋友A就说那AA吧？于是AA了。吃完饭mm似
乎不开心，就抛弃俺们先走了。
现在回忆起来，俺真不是东东哦。 |
|
l******s
发帖数: 306 | 10 哈哈，你狠！
我们这个waiter大概跟你一个思路，很高兴地跟我说：太好了，你点一个菜却吃两盘！
我当时很不高兴呀，其实第一个错了的菜我仅仅尝了一口而已，他那么说好像我是吃完
了才换菜似的。
而且，据说很多waiter不喜欢挑剔的客人，会吐点吐沫什么的在菜里，我觉得很害怕。
所以我从来就不敢指出他们的错误。 |
|
g******d
发帖数: 511 | 11 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: la3330 (老哥他爸), 信区: LosAngeles
标 题: 劝各位千万别去蒙市“云南XX园”去吃饭！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:03:45 2010, 美东)
昨天去位于蒙市的那家以川味和云南口味著称的“XX园“去订外卖，向前台点了两样菜
后，便在对面的桌子旁站着等。结果
霍然发现一件令人十分恶心的事情。这里的waiter在给每桌客人盛饭时，都是将从其它
桌上撤下来的盛饭盒里的剩饭倒回饭
锅里搅拌一下，再重新盛到饭盒里端到新的桌子上，我等菜大概15分钟，看到waiter至
少给不下20桌的客人盛了这样的
饭。回家后越想越觉得恶心。前台的白饭既然如此，那后橱里大家喜欢的什么水煮鱼，
水煮牛等需要“老汤”调味的菜，是不
是也会象国内的“地沟油”和“口水油”一样呀。于是干脆把订的菜全倒了。
可惜我昨天的手机没电了，否则一定录下来让大家看看。如果有不信的同学，可以亲自
到这家餐馆亲看看吧。别忘了录下来
让大家分享下。 |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 12 waiter的最低时薪是$2.13
http://www.dol.gov/wb/faq26.htm
Question: Is it legal for waiters and waitresses to be paid below the
minimum wage?
Answer: According to the Fair Labor Standards Act, tipped employees
are individuals engaged in occupations in which they customarily and
regularly receive more than $30 a month in tips. The employer may
consider tips as part of wages, but the employer must pay at least
$2.13 an hour in direct wages.
An employer may credit a portion of a tipped employee's tips agai... 阅读全帖 |
|
D*****1
发帖数: 39 | 13 为什么每次和白人老公出门去中餐馆waitress或是waiter都待搭不理的，而和我妈出门
吃饭他们就比较热情。今天和老公去吃饭，想问waiter一个问题，他故意不懂普通话，
而我听到他明明和厨房里在说。 |
|
s*******n
发帖数: 12995 | 14 看来您是着重PA，但PA这本身除了太明显的也不好定义。你看看这贴，是老姚在GA呢，
还是easily在PA？
有人（非楼主）私信老姚的贴GA外嫁，我回信是一家之言。但是要是楼主投诉，这GA就
一定成立。这就是个界定的问题。
当然老姚要是投诉easily，也一定成立。
哦，对了，您的帖子里“但某人没balls，油嘴滑舌的抵赖”，算不算PA呢？
讲一个男人“猥琐男的极品”和“没balls",哪个更接近PA呢？
根据站方的精神，我的PA的容忍度比较宽，只有不能劝阻，短时间内屡次明显PA或被投
诉PA的，才予以处罚。
希望您能够了解。
发信人: Dos1711 (有位佳人), 信区: Seattle
标 题: 什么原因
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 2 23:13:23 2012, 美东)
为什么每次和白人老公出门去中餐馆waitress或是waiter都待搭不理的，而和我妈出门
吃饭他们就比较热情。今天和老公去吃饭，想问waiter一个问题，他故意不懂普通话，
而我听到他明明和厨房里在说。
发信人: zhiqingyao (ZhiQing Yao), 信区: Seatt... 阅读全帖 |
|
a*****a
发帖数: 2755 | 15 你表这么激动。。
要是特别不好吃的饭店这么干肯定亏死了啊
我觉得要是能把菜做的特别不好吃的饭店也肯定不能这么干
但是总是众口难调么
那些个很好吃的饭店倒是可以这么干一次，反倒能把坏事变好事留个好点的印象吧
我有次粗去吃饭，跟waiter额外提醒了说某道菜少放盐，因为那个菜会特别咸
但是后来上来还是偏咸
可是waiter很nice，还特意问了，我也就实话说了，还是咸
于是他就问要不要给你换掉从新上
当然不用啊，去饭店吃饭也不是为了给人找麻烦的，咸了就少吃多喝水呗
可是人家有那个姿态，就觉得挺高兴了
所以说撇开菜品不说，中餐馆的service确实需要提高
不要总想着说你们小费给那么少还想要service
要想service好了人家才会愿意多给小费
另外18%这个事倒真不是他们一家，我记不得名字，但是遇到过好几次了
可能真是行业惯例。。
其实也可以理解，人多上的菜就多
就说好吧，菜多价高本来15%的小费也会相对变多
但是人家倒水不还是要多倒几次嘛，多给点也是应该的
而且写了18%是多少，就非不给，他们应该也不能强要吧。。。
？~！ |
|
m*******n
发帖数: 5103 | 16 除了在上海波特曼旁邊的星期五餐廳被歧視過，其他沒碰過。那次那個 waiter 跳過我
，先招呼我後面的外國人先進去，我很不高興立刻用英文告訴他我先來的，他才讓我進
去。以後我跟他們就都講英文了。尤其一個人坐吧台的時候，講英文有額外福利，
你懂的。。。 （哦，有一次在德國因為我們聲音太大，被 waiter 要求盡快離開。） |
|
V*******g
发帖数: 678 | 17 说句实话，沸腾鱼乡门面还算干净大方，但菜确实不行。我知道老板不容易，从bamboo
garden 做 waiter赞的钱开了门面。 冒着被骂的可能我谏言一把，要想开下去，
唯一一条路就是换厨子。要是能从bamboo garden挖到厨子，还有生机。现在的厨子做
出的几个同样的菜和bamboo比还是有相当差距。我不是bamboo的托，但是吃过两家的都
应该知道。我上次点的几个夫妻肺片，笋尖肉丝，滑炒蛋，味道和卖相都不足，尤其是
滑炒蛋卖相特别不好。忠言逆耳，老板要是听不进，当我没说。我就是希望你能开下去
，waiter好找，但是不换厨子，这个店很难再吸引人。 |
|
w*r
发帖数: 2421 | 18 这个～～回想起Vandy新来的小留学生，第一次和我去Bosccos里面喝啤酒，
这个老兄找waiter，打了个响指，吧人家waiter给气死了，害得我多丢了10块小费
to |
|
c******r
发帖数: 104 | 19 说两个有趣的小插曲,
话说众网友,唱了一会儿,发现应该还有人还没来,
大家正说者,
一个愣头愣脑的小伙子推开包厢门而入, 我一喜
说曹操,曹操到,看来应该是ANTZ, 或SFZ, 我赶忙热情
迎上去,问道:"报上ID",那人一愣,好像太害羞的样子
又好像没听懂,或者是包厢歌声太大他没听清楚,用者不
流利的普通话问"需要什么?"
我心里暗骂,考,装傻,当然需要ID,没有ID我们怎么认得你
想混进来白痴白喝, 突然我越看他越像PWWP, 呵呵.
正在我和他大眼瞪小眼时,旁边ELYSIA比我聪明,
说道:"是WAITER",
我没反映过来,还琢磨,"WAITER,好像没有在TEXAS版见过"
正想冲上去问他的PWD,他已经开始问我们需要喝点什么了.
FTDD
另一个趣事可以评上本年度10大让人恶心吐血事件
PPU 和 GUEST,点了射雕英雄传的主题曲,没想到
"靖哥哥"和"容儿",一出场,全场没有一个人是坐者的,众人一起晕倒,
大家吐的好辛苦呀,
简直是无法用言语来形容的难受,可笑...
至今回想起那两个的超级做作的动作,我还是忍不住想笑..哈哈,太有
趣了 |
|
j*********l
发帖数: 56 | 20 谢谢GT同学的推荐...很不错...
就在PARMAR 和I-35相交再往南一点...那里有个很不错的SHOPPING SQUARE, 有个外形
很FANCY的HEB, 路边可以看见GOLDEN WOK的招牌, 可是不知道为什么我在AUSTIN360上
面没有找到这个餐馆...
装饰的很不错, 侧门边还有两个大兵马俑,有点PEIFU CHANG的感觉...整个餐馆觉得很
新,还有BAR, 很大,挺漂亮的,我们今天坐在大的落地玻璃窗旁边,墙上还挂着好几个液
晶电视,LG正好看FOOTBALL.我们都觉得即使东西好吃,吃饭的环境还是挺重要的, 今天
吃的身心愉快
那里东西的分量都不错, 味道也挺好的,我们连着点了两份凤爪,觉得比翠亨村好多了..
.餐具也挺干净,餐巾是浆得雪白的...东西也并不贵,我们两个人吃得很撑吃了26块钱,
居然比大部分时间在翠亨村吃的都要便宜...今天的两个WAITER都是可爱的ABC小TX...
那里有美国WAITER,也有很多亚洲面孔...
汇报完毕,决定下周还去吃... |
|
h*********e
发帖数: 6936 | 21 Normally, for regular restaurant the waiters work for less customers but
tips on average table are higher.
For buffet waiters work for more head count(customers), tips on average
table are lower.
So the total amount is similiar at the end of the day. |
|
H****H
发帖数: 11039 | 22 晚餐
我们选择了港口边的fisherman's wharf，因为我们那个朋友觉得这家店装修比较有意思。
事实上，这里是工厂区，这个餐厅利用的是旧厂房改造了一下，门口横着废弃的铁轨，夕阳西下的时候有点苍凉的味道。
内部装修没有什么特别的，看点其实是餐馆窗外靠海湾港口一面停泊的一条旧船（好像叫作Elissa号？），这个船白天是可以上去参观，晚上就成了餐馆的装饰。
因为是吃海鲜，我们点了德州产的雷司令，我们喝惯了欧洲的酒，这里就不点评了。
餐前小菜点了生蚝，因为我们那个朋友爱吃，但是这个店的蚝给我们感觉不是很好，不怎么新鲜。
我和朋友的主菜分别点了烤海鲜拼盘，炸海鲜拼盘，中规中矩，味道不错。我家领导很怀念在希腊吃的烤章鱼，每次到海边吃饭都会问waiter有没有这个东西。这次人家说没有，但是推荐了烤鱿鱼。端上来就是一盘炒鱿鱼圈，稍微咸了点，但是味道也还不错。
在这里就餐可以免停车费，结账的时候把停车卡给waiter拿去处理一下就可以了。 |
|
z******8
发帖数: 403 | 23 今天中午也去吃了，就感觉waiters都很不给力。看不到客人需求，要个水要等半天，
结个帐，没办法自己跑去柜台结了。 waiters还要好好培训一下啊。眼里看不到客人的
需求啊。 |
|
m******e
发帖数: 1244 | 24 其实去个沙线本身不难，就是背上开一刀，凉水一冲就行了。或者直接买那种去了沙线
的虾，HEB就有卖的。我爱吃虾仁，可是估计多数餐馆里没有那么多的闲功夫给你去沙
线……给小孩子吃的虾就更要保证去掉沙线了。今天这个菜我没想到里面会有虾仁，更
没想到是去了沙线的虾仁，确实挺惊喜的。另外今天叫了菊花茶，waiter端上来茶壶，
然后放一杯冰糖在旁边，根本不用客人再自己去另外要（不像有些广式茶楼，比如东海
那里是根本没有冰糖的，金殿要自己去要，凤城是你跟waiter说了半天，人家给忘了！
！东禾这一点还不错。） |
|
h********n
发帖数: 5148 | 25 今晚去东海吃饭，就遭遇了特糟糕的服务。 坐下上了一壶茶，然后20分钟不见一个人
过来问。 来的时候餐馆还是半满，当我实在坐不住走去要求点菜时，已经有人在等位
置了。点了4个菜后，又开始漫无止境的等待。又过了二十分钟，一个菜都没上。LD坐
不住了，就说他先去黄金买菜我们接着等，过了7，8分钟第一个蒜香骨上来了。我赶紧
给LD电话让他回来，他说第二个菜上来再告诉他。结果等他都回来了第二个菜还没上。
再看蒜香骨，记得图片上挺多的，结果上菜才4根。因为也没了菜单，所以也没问。过
了几分钟，来了个WAITER说刚才少上了一根。 我说好。 每道菜吃完了后要等10到15分
钟才会有下一道菜。最后实在等不住了，最后一道菜没上，我们就结帐走了。走的时候
留心看了下菜单，发现照片上的蒜香骨是6根，就问了一下。WAITER说，那是以前照的
照片，现在都是5根。我无语。不在乎这一根排骨。不过今天对我来说是个特殊日子，
本想好好吃顿饭，结果不是很愉快。所以给小费的时候也就折扣了一下，给了12%。 好
像不太好，不过小费也是对服务质量的反映，不是吗？ |
|
P******2
发帖数: 2312 | 26 Re再和气的老板也顶不上菜的质量和waiter的好服务。
小熊味道还行，比较干净，waiter很不错。我自己觉得是中国城少数几家可以吃的餐馆
。就是不太明白老板的做法。自己好好做生意，想办法提高保持自己的质量最重要。干嘛
一定要在网上跟人
争出个输赢对错。还去说竞争者的不好，即使你说的是事实，也是很让人忌讳让人看低
的。大家又不是傻子，你就少说两句相信大家自己的判断不行么。 |
|
n*******g
发帖数: 74 | 27 说起来容易做起来难。事实上大多数人都难免屁股决定脑袋。下面一段话是从
tripadvisor上面摘下来的，我不赞同不给tip，但我同意对大多数餐馆而言这种做法实
际上反向激励了餐馆老板给服务员超低工资的风气。某种意义上，小费这个东西，相当
于餐厅老板把自身经营的风险强加到了服务员身上，本来该给服务员15美金一小时的，
现在只给5美金，连最低工资水平都达不到，然后让服务员把自己应得的收入寄期望在
餐馆经营状况上。比较好笑的是，这种做法居然变成了潜规则和文化，大多数餐馆老板
都这么干，也就罢了。有意思的是餐馆老板觉得客户小费给少了来帮服务员打抱不平。
麻烦把服务员的小时工资补够本州最低工资水平，再来声讨客户：）
就我个人而言，对于4星级以下酒店，以及人均消费20usd以下的餐馆，我都不是冲其环
境或者服务去的。除非菜单注明，否则服务不错的话我一般给15%，服务过得去我给10-
15%。酒店和人均消费20usd以上的餐馆，我一般按照18-25%标准给。极少会给30%，去
年给过两次，都是在同一牛排馆。在酒店或大餐馆就餐给小费是我认可其服务价值。小
餐馆给小费只是表达谢意，并非我觉得认可其服务... 阅读全帖 |
|
s**********n
发帖数: 289 | 28 1。烧卖：这么基本的茶点，形状走样，卖相差，用胡萝卜碎代替鱼籽。
2。肠粉：肠皮又厚又硬，完全没有韧性。
3。萝卜牛杂：牛杂肯定是放了很长的时间，几乎快溶化了。
4。叉烧酥：貌似还行，但是底部焦黑，因为只有一碟，所以也不知道放了多久了。
5。茶水：本来应该是水滚茶靓，但是毫无茶香，不是茶叶存放有问题，或者就是茶叶进货质次。
6。卫生：碗具不干净，两套碗和调羹，因为太脏换了两个调羹和一个碗都要换，而且waiter用手抓调羹全身，不卫生！
蒸流沙包还算不错，要当场order。
最后，很多waiter/waitress三五一群地在闲聊天，完全不像茶楼，倒像是个墟。
水准比以前差了不是一点半点。 |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
happyboar (We must continue our struggle) 于 (Wed Dec 28 20:24:07 2011, 美东) 提到:
很多老人家说，当年给10％小费就很不错了，等我十年前来美国的时候，被教育给15％
。这十年来我每次都给15％，除非特别的情况，自己觉得已经很大方了，可是现在又有
人说晚餐要给20％……
我尊重每一个劳动者的劳动，但是难道若干年来，餐馆服务生的劳动，相比后台大师傅
的劳动，变得更值钱了？我更相信是服务生贪得无厌，索要无度，再加上用餐顾客好面
子的结果。
以后我要恢复古风（其实也不算多古，就20年前吧），每餐只给10％小费，除非特殊情
况。
☆─────────────────────────────────────☆
kissingfish (暖暖如斯) 于 (Wed Dec 28 20:25:47 2011, 美东) 提到:
占位等看lz被拍
☆─────────────────────────────────────☆
qx... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
dianachen (dianachen) 于 (Mon Jan 2 17:18:53 2012, 美东) 提到:
餐馆老板有啥资格说话？小费不应该由顾客说了算吗？没什么特别我去小餐馆都是
按15%给，高级一点餐馆20%，很高级很高级的25%。特殊服务另算。这是我的个人习惯
，我认为菜价老板说了算，小费顾客说了算，不就是这样吗？
老板实在嫌小费少不赚钱把菜价涨了好了嘛，心疼员工辛苦把服务生工资涨了好了嘛。
不懂老板教育大家给小费是什么逻辑。。。
前不久有个兄弟饭店，去吃饭结帐的时候看见上面小费算好了三档18%多少，20%多少，
25%多少。当时按18%给了，不过心里很不爽，觉得这个餐馆还没有那么高档，不应该给
到15%以上。因此后来再也没去过，再过不久顺路买面包的时候看见兄弟餐馆倒闭了。
我就想，是不是大家都烦他们把小费写单子上，还那么高标准，所以集体抗议，最后搞
得生意没得做倒闭了？
其实餐馆老板应该想想，小费重要还是生意重要，为了10%还是20%的小费跟顾客计较，
最后顾客走了，损失的是谁？... 阅读全帖 |
|
|
p********y
发帖数: 188 | 32 休士顿吃来吃去就那些餐厅，真想尝点新鲜。大家前几天都说了不少巴国的菜式，看照
片环境挺不错的，知道价钱贵也忍不住weekday就去，免了周末要排队等车位。
weekday的parking还是很紧张，隔壁是小肥羊，另一边又一个gym，转了好一会儿好不
容易逮到一个。大约10分钟就有位子，还不错。点了3个菜，夫妻肺片，巴国4宝，还有
就是酸菜肥牛。夫妻肺片一般，我不是四川人，是不是地道不知道，就是觉得其他地方
吃的味道比他家好。酸菜肥牛碗很大，水蛮多的，就是肥牛很少，还有些金针菇。
精彩的是巴国四宝，菜单上中文没解释是什么，但是有英文小字是，beef, pork, fish
, duck。上来就是看傻眼了，我还不甘心，特意把每宝都尝了一遍，腊肠，牛，有个像
五花肉的，腊肉。fish,duck都哪去了？？ 这不是挂羊头卖狗肉么？？我把waiter叫来
问，第一个说他不认识英文。第二个说帮我去问问。回来说鱼是从中国运来的时候坏了
所以没了。好吧，那鸭呢？？我说，鱼坏了，不是你们的错，但是我不问你们就不说了
吗？客人难道这么好糊弄的吗？一会儿经理来道歉了，说可以退，也可以换。那么好吧
，换了个酱... 阅读全帖 |
|
c*******g
发帖数: 265 | 33 同行是冤家？还是自己生意搞不过别人玩手腕？
发信人: M001 (海阔天空), 信区: JobMarket
标 题: 餐厅诚聘
关键字: 敦煌，招聘，3月，waiter,waitress
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 7 23:36:02 2014, 美东)
本店将于3月初在敦煌广场新开业，现招waiter, waitress, cashier, kitchen
helper, busboy等数名。有工作经验者优先，薪水面议。如有兴趣，请电话联系 Heidi
@ 682--218--1100 或者 Eric @ 628--218--1220 |
|
d*******x
发帖数: 843 | 34 1.其实也没必要太正式，正好坐过你这一班cruise，正餐穿casual就足够了，很多外国
人都穿得很随便。还有就是正餐吃的东西其实就是buffet里面的东西，用个大盘装着，
然后有个waiter端着装装逼格 LOL ，其实还不如buffet吃的自由，我们只去了一次正
餐，后面宁可去buffet吃，自由多了。还有你会发现正餐的waiter第二天就出现在
buffet里面了。我记得那班cruise上面有中餐的一个窗口，虽然不太正宗，不知道现在
还有没有了。第一餐确实是一上船就吃的中饭，大概一点多开始吃的，大家都是拖着行
李直接去吃的。
2.stroller可带可不带，我们去的时候闺女刚好也是2岁，带了stroller去了，可基本
没用上，不能走的时候就直接抱着了。中间到这两个地方的时候也用不上，progresso
市区很小，如果去参观的话，导游带着你不断在一栋栋房子间穿行，带着stroller肯定
不方便。Conzumel玩的东西会多些，海边活动，带stroller也不方便。走路下来没多少
距离
3。buffet有时间的，早中晚餐间有关闭的时候 |
|
k*********h
发帖数: 1841 | 35 什么是minimum wage??
"A minimum wage is the lowest remuneration that employers may legally pay to
workers."
那在餐馆里谁是employer???
客人能对waiter说“我不需要你给我服务“吗？客人能饭吃一半说”你服务的不好，我
要邻座的waiter"?都不能吧。
那既然客人不是服务员的雇主，怎么就成了的minimum wage的承担人了？说到底不过是
餐馆希望通过更低的菜价来吸引客人，然后转嫁自己的成本由规定客人付至少15%的小
费来达到继续剥削服务生的目的。 |
|
L*1
发帖数: 11537 | 36 如果餐馆老板付最低工资而不是只付$2.13，是的，价格可以上涨，但客人可以少付小
费（平均15%而不是现在许多餐馆要求的20-25%）。服务不好客人可以不付小费（而不
是现在还有付10-15%），这样更能够与waiter的利益挂钩。
总之，现在拿小费当劳务费的方法就是资本家剥削waiter与客人的工具。 |
|
x******9
发帖数: 84 | 37 waiter的工资水平，小费的分配额度不是我们这些消费者应该concern的，那是waiter
和店主之间的协议。我们到店里消费，支付的是产品，环境，服务的价值，小费是对服
务人员尽心工作的额外感谢。我不认为我们有义务为店主不能支付minimum wage买单。 |
|
w*******e
发帖数: 55 | 38 哈哈，理论高于实践啊。
我2002年打过餐馆waiter。开始时不会点单，有个男的教我点了一次，但两天下来他们
只分我不到一半小费。我就问他们，他们说给你这么多算不错了。你看你喝水的杯子还
放公共地方，要在纽约的话早就给你放药了（估计是瞌睡药之类），我们已经对你很好
了。
有个白男客人说：你是我中餐馆里见过唯一面带微笑的waiter。我说我也就干两天，要
干长了微笑也就没有了。
几天后我又去别的餐馆，也是不是人家不要我，就是我受不了来。两个餐馆都没底薪，
就是全靠小费，一个不费，一个堂吃都没底薪的。
后台的墨西哥人就撒尿在地面水池，里面有拖把，也洗鸡肉的。你会说怎么不告诉老板
啊。那样的环境里纯粹是没事找事。假如你告诉老板的话，老板还会骂告状人的。 |
|
p******n
发帖数: 152 | 39 神
厨菜觉的还行,可几天前去吃给弄得像吃苍蝇似的。一waiter把点的菜弄错了,叫另一
waiter过来问一下,结果人家跟大爷一样非常不耐烦,还理直气壮的说不是他的错,当时
是真怕他往菜里吐唾沫啊,所以俺只好当没事发生,就那么算了。 |
|
c****e
发帖数: 1567 | 40 嗯，虽说肯定有中美餐馆聚餐大家都刷卡split的情况，但我的理解是不管中美饭店，
很多人一起吃饭
但是各点个的时候除非有人做东，不然应该是分开付账的，有经验的waiter会事先问好
，这种情况经常
是同事出去午饭，或者有人点了比别人都贵的正餐或酒
而真正的“聚餐”，大家一起点一起吃或者每个人点的都差不多价钱，比较得体的做法
是一个人刷卡其他
人当时或者过后给现金，更讲究一点的就算每个人都给现金也不能凑一对零钱给人家，
还是大家把零钱
给一两个人，那两个人拿出比较整的纸币来给waiter，这些都不是硬性规定，看你自己
觉得怎样得体了
卡。 |
|
Z***e
发帖数: 3693 | 41 呵呵，我们家老二一块 Hangout 的小孩们大都是美国孩。那个要了23 磅糖的就是个白
人小孩（还是个 Straight-A boy)。他们都是一个 Neighborhood 长大的，经常 Sleep
Over，大家邻居都认得了，不然人家也不会给他们 Hot Dogs, 和 Soda。 这帮孩子在
外边玩，人缘混得不错，Vienna Town 里的 Chipotle 里的 Waiter 们都常给他们
discount. 他们还给 Chipotle 里的一个 Waiter 和旁边 AT&T Wireless 店里的一个
小姑娘牵线，Date 了一阵子。现在的小子们了不得啊。
be |
|
e********3
发帖数: 18578 | 42 骑士队刚选中的Dion Waiters的Twitter宣言：
Dion waiters
@dionwaiters3
Im just a normal kid pursuing my life long dream of being able to provide
for my family. Its gonna take hard work but we going to make it. Follow me
on my path! |
|
b********r
发帖数: 2242 | 43 稍微算算，vir胜算堪忧啊。KI顶薪也就是5年8000万吧，一半就是一年800万。waiters
搞个3年2500的合同就妥了，也就是小林和小林基友的价儿
当然可能waiters受伤没打出身价，签一个一两年的低价合同 |
|
S****s
发帖数: 11288 | 44 嗯，一个是教练差
一个是年轻人没领袖不好带
一个个都心比天高，性格也倨傲
真的没有化学反应。
尤其是后场双枪，愁啊，不过蟹黄这一来，waiters应该会被交易了。
去年没有KI的十场左右比赛，waiters场均24分，还绝杀过活塞。
这是可以将来竞争第一SG的水平啊 |
|
J********9
发帖数: 36508 | 45 哈哈
留着韦斯特有即战力 我老是多么希望Dion在LBJ身边打第六人啊
看了Wiggins的summer league一场球 感觉也就内样 身高比Waiters高点 但是内小身板
不如Waiters 225lbs来的厚实
希望LBJ来了之后 能串好这几个pg
维特斯的交易价值绝对不是仅仅是个交易添头.他去年全明星后的数据是20+4,欧文受伤
也只仅仅是给维特斯展示了他打控卫主控的能力.作为双能卫,维特斯在新赛季在骑士的
上场时间未必会减少,后场应该就是欧文,维金斯和维特斯三个人为主的轮换.虽然维特
斯是被定位为SG,但真正适合他的位置是PG,他和欧文矛盾的根本就是俩个人都想打PG主
控。如果让我选,我会交易欧文留维特斯打PG,在PG位置上他的防守能力比欧文高很多，
组织和大局观也比欧文强。将来骑士肯定留不住他,希望有球队能够让他在PG位置上绽
放. |
|
t******o
发帖数: 5314 | 46 无论waiters真正实力如何，第一irving拿到大合同，第二irving，lbj都要持球，结果
必然是waiters被放弃。
至于他的交易价值么，你看看这年头双能卫的市场就知道了。 |
|
t******o
发帖数: 5314 | 47 because cav wants love more than anyone wants waiters. tough deal.
the best situation would be like james harden. another team recognizes his
potential and makes him a franchise player. otherwise, waiters needs to
control his ego b/c he is not a clear-cut top dog. |
|
t******o
发帖数: 5314 | 48 来自主题: Basketball版 - 从狼的角度 本+wiggins+waiters和lee+barns+汤普森，哪个更有吸引力。
目前战斗力明显后者强。潜力太难说，wiggins就不提了，waiters和汤普森看着不错，
但也不能说以后妥妥的all star。
现在love那么热，狼肯定要把martin的合同放进来，不知道骑士怎么搞才能把薪水持平
。勇士这方面问题不大。 |
|
t******o
发帖数: 5314 | 49 狼的算盘
1 未来可能的超巨，wiggins
2 未来可能的all star，汤普森和waiters
3 martin的合同
4 巴利亚的合同
5 战斗力，勇士3个都有战斗力，waiters也有，小本不算。
5个不可能全得。1+2+3，1+2+4，1+3+4大概都行。没有1的话，就是2-5，只有勇士出的
起。 |
|
p****p
发帖数: 3360 | 50 Woj：
The Cleveland Cavaliers have reached an agreement in principle to acquire
New York Knicks guards J.R. Smith and Iman Shumpert in a multi-team trade
that also sends guard Dion Waiters to the Oklahoma City Thunder, league
sources told Yahoo Sports.
Oklahoma City will give the Cavaliers a protected future first-round draft
pick and send guard Lance Thomas to the Knicks, league sources said. As part
of the trade, the Cavaliers will send rookie center Alex Kirk, forward Lou
Amundson and a 2019 s... 阅读全帖 |
|
