t*******h
发帖数: 2744 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: thighhigh (Thigh High), 信区: Military
标 题: 墨西哥美食真是便宜又好吃，在wholefoods买两个新鲜tamale，才5块钱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 19 14:11:59 2016, 美东)
墨西哥美食真是便宜又好吃，在wholefoods买两个新鲜tamale，才5块钱
吃得饱饱的
太棒了 |
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t*******h
发帖数: 2744 | 3 墨西哥美食真是便宜又好吃，在wholefoods买两个新鲜tamale，才5块钱
吃得饱饱的
太棒了 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 4 http://hx.cnd.org/?p=113071
阿根廷首都布宜诺斯·艾利斯无论从建筑，还是从人口结构上看，都是一个欧洲城市。
而北部的Salta，却到处都是印第安元素。当地饭店有一种印第安人的食物叫做特马勒
（Tamale）。如中国的粽子一样，特马勒用叶状植物包起来煮或者蒸。通常是“玉米裤
子”（玉米壳，玉米外衣）包起来的食物。馅不是米，而是玉米面加干肉加调料。这是
一种古老的印第安人的食物，比玛雅和因卡文明还要早许多年，至今大约有5000到8000
年的历史了。
印第安人的生活非常艰苦。他们在高寒缺氧的狭窄的山径上行走，缺氧要嚼Coco叶醒神
，免得一不留神掉进山谷。寒冷和登高需要热量支持体力，就要吃肉，还要便于携带。
一种做法就是把羊驼肉包进玉米壳里，或蒸或煮后，作为战士出征时携带的干粮，也可
为猎人和旅人的食物。后来西班牙人引进了牛，他们就用牛的脸上弄下来的碎肉做馅。
现在发展成玉米面加一种特别的干肉Charqui和调料了。
墨西哥人也吃特马勒，做法相似，但调料不同。他们在玉米面里加入猪油和成面团。和
面的时候有点讲究，就是玉米面，猪油和水放好后，用手不断搅拌。面团不能太... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 54 | 5 http://www.streaminglearningcenter.com/articles/flash-player-cpu-hog-or-hot-tamale-it-depends-
.html
Overall Conclusions:
When it comes to efficient video playback, the ability to access hardware
acceleration is the single most
important factor in the overall CPU load. On Windows, where Flash can access
hardware acceleration, the
CPU requirements drop to negligible levels. It seems reasonable to assume
that if the Flash Player could
access GPU-based hardware acceleration on the Mac (or iPod/iPho |
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n**d
发帖数: 164 | 7 Be very very careful ...
http://whois.domaintools.com/chargesmart.com
Domain name: chargesmart.com
Registrant Contact:
ChargeSmart, LLC
Domain Admin ()
Fax:
21 Tamal Vista Blvd. Suite 204
Corte Mandra, CA 94925
US
Administrative Contact:
ChargeSmart, LLC
Domain Admin ()
+1.4252740657
Fax:
21 Tamal Vista Blvd. Suite 204
Corte Mandra, CA 94925
US
Technical Contact:
ChargeSmart, LLC
Domain Admin ()
+1.4252740657
Fax:
21 Tamal Vista Blvd. Suit |
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u***n
发帖数: 21026 | 9 A TASTE OF HOME
purchase $25 of P&G products in one transaction and receive a 2pc cookware
set from IMUSA and one cookbook of ur choice by mail.
Receive a rice cooker and tamale steamer set from IMUSA and one cookbook of
your choice by mail when you purchase $25 of P&G products in one (1)
transaction from a participating retailer. The 2 pc cookawre set fro IMUSA
includes a 5 cup rice cooker and a 12 qt tamale steamer. Sales tax not
included towards $25 in purchased products. Qualifying purchases... 阅读全帖 |
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D*****a
发帖数: 810 | 10 CVS (8/30-9/5):
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Use (1) $1/1 Starbucks Iced Coffee printable
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Offer: buy (2) National Brand H... 阅读全帖 |
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D*****a
发帖数: 810 | 11 CVS (9/27-10/3):
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Use $1/1 Pampers Wipes 168 ct or higher printable
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s*******d
发帖数: 17566 | 12 中午在食堂热粽子吃，同事问我这个是什么，先说是当不灵，几个人嗯了半天，我知道
Y们和饺子锅贴在做比较呢。于是就改口说是中国特麻利 （Chinese Tamale），每个人
都哦了。。等到肉粽的味道飘出来后，每个人都说Chinese Tamale Smells So
Goodddddddddd。。。MD就2个，只够劳资自己吃，搀死你们 |
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m*f
发帖数: 8162 | 13 嗯。。。我昨天跟老板请假，说要去买rice tamales...老板很惊讶
我居然认识tamale这个词。。。 |
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F**********e
发帖数: 2135 | 14 清晨从长途车站出来，看见瓦哈卡北面的群山从薄雾里露出一角，神似大理的苍山。天
刚放亮，车站旁边开始渐渐热闹起来。往南走一点进入城区，路边小公园有装备齐全的
跑步者，也有穿着老头衫溜达的大爷大妈。红橙黄绿各色的小屋还没醒来，罩着薄薄一
层晨雾的面纱。
（大约一小时以后拍的，面纱没有了……）
走四五个街区，敲开古旧的木门，院子里三角梅（bugambilia）落了一地。
出门向西，小街蜿蜒无人。两条街以外是Santo Domingo修道院，1570年始修，全盛期
有几百名教众在此修道。现在大殿辟为博物馆，后院植物园。早晨八点，太阳初升行人
稀少，凉风吹拂棕榈摇摆，间或有一个跑步的人沿着石墙拾级上下。门口的广场空空荡
荡归我一人独享。忽然想到半夜坐在大理城门外，恩，那啥，把石头还给石头，此刻瓦
哈卡和大理只属于我自己。
内部：植物园和陈列品（第二天拍的）
走五六条街来到教堂侧边，看见第一个小吃摊位，当然上前围观。食物外观类似粽子或
者糯米鸡，巨大的玉米叶或者香蕉叶里包着玉米饭和黑玉米酱（mole）蒸熟，这就是瓦
哈卡著名的Tamales。为做对照，要了鸡肉Tamales，味道果然类似糯米鸡，唯... 阅读全帖 |
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F**********e
发帖数: 2135 | 15 清晨从长途车站出来，看见瓦哈卡北面的群山从薄雾里露出一角，神似大理的苍山。天
刚放亮，车站旁边开始渐渐热闹起来。往南走一点进入城区，路边小公园有装备齐全的
跑步者，也有穿着老头衫溜达的大爷大妈。红橙黄绿各色的小屋还没醒来，罩着薄薄一
层晨雾的面纱。
（大约一小时以后拍的，面纱没有了……）
走四五个街区，敲开古旧的木门，院子里三角梅（bugambilia）落了一地。
出门向西，小街蜿蜒无人。两条街以外是Santo Domingo修道院，1570年始修，全盛期
有几百名教众在此修道。现在大殿辟为博物馆，后院植物园。早晨八点，太阳初升行人
稀少，凉风吹拂棕榈摇摆，间或有一个跑步的人沿着石墙拾级上下。门口的广场空空荡
荡归我一人独享。忽然想到半夜坐在大理城门外，恩，那啥，把石头还给石头，此刻瓦
哈卡和大理只属于我自己。
内部：植物园和陈列品（第二天拍的）
走五六条街来到教堂侧边，看见第一个小吃摊位，当然上前围观。食物外观类似粽子或
者糯米鸡，巨大的玉米叶或者香蕉叶里包着玉米饭和黑玉米酱（mole）蒸熟，这就是瓦
哈卡著名的Tamales。为做对照，要了鸡肉Tamales，味道果然类似糯米鸡，唯... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 4346 | 17 yes along the tamale bay. The one after the tamale bay oyster company is the
best. It is usually very windy. But the clam chowder there is really
amazing. |
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s********n
发帖数: 4346 | 18 yes along the tamale bay. The one after the tamale bay oyster company is the
best. It is usually very windy. But the clam chowder there is really
amazing. |
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N****f
发帖数: 25759 | 19 再给你加上个印尼风味的鱼松馅辣粽子，呵呵。
不过把tamale论为“传到墨西哥”的粽子，恐怕三千年前的Olmec人
会从九泉之下回来同你“商榷”。Chronologically speaking，或许
粽子可算“传到中国的tamale”？:-D |
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p*********n
发帖数: 7788 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
peopleocean (恋歌) 于 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东) 提到:
（看完了到原贴后排粽子２０枚）
又到一年端午节了，愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩，觉得很久很久以后，
端午节是不是会被称为粽子节的？
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说，在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。周
处（238年~299年）东吴吴郡阳羡（今江苏宜兴）人，鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久，花样繁多。按流传顺序，历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子，其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用
丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子，大肉粽产于广西南
宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
，在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清
鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。比较有名的粽子，产在浙北... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 台媒称，端午节吃粽子，已经成为中国人过节不可或缺的传统之一，但除了华人有端午节吃粽子的习惯，世界各地也有许多国家有类似粽子的料理。
马来西亚的粽子称作ketupat，在东南亚一带有马来西亚人居住的地方，都可以看到这种食物，ketupat在欢庆伊斯兰开斋节的时候，几乎是不可或缺的。
报道称，马来粽可分两种：一种是用棕榈叶包裹的，从叶子空隙放入事先用椰浆煮过的半熟米，另一种是用椰叶扎成，只用白米制成，主要用来配食沙爹四角形粽子。
越南粽子（台湾“中央社”档案照片）
墨西哥粽（取自pixabay图库）
越南粽子（Bánh ch?ng）呈方形，长得像块大饼，是越南的春节食品之一。做法是将糯米浸泡后加肥猪肉、绿豆和黑胡椒作馅，以柊叶包裹、蒸熟，蘸鱼露食用。
希腊粽（Dolmathakia）是希腊传统甜点或小吃。主要用煮过的葡萄叶包成，以米为主食，内馅可加入新鲜的香料、肉类、蔬菜果干等，制成不同的味道，水煮后食用。
巴西粽（Pamonha）是巴西中北部的小吃，将玉米磨成浆再用玉米叶包成，味道较单纯，没有复杂的口味，水煮后就可食用。
墨西哥粽（Tamale）做法类似巴西粽，以玉米叶或蕉叶包裹，有别于... 阅读全帖 |
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M1
发帖数: 2038 | 22 比如tamales, tortilla harina, ...营养价值不说，但是觉得很有家乡味
美国的饭菜再怎么美味都觉得生硬？ |
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l*********u
发帖数: 19053 | 24 萝卜青菜，各有所爱。俺觉得粽子挺好吃的，比tamale强多啦。 |
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l****o
发帖数: 5435 | 25 呵呵，今天点了个新菜尝尝，sweet corn tamale cake.
过了一会儿美女waitress见我只在吃另一个菜， 过来问我那个cake是不是不好吃，可
以给我换别的菜。我惊诧了！！ 还可以换菜！
我说我确实不喜欢那个maxican 的味道，然后我就另外换了个虾，
hohoho
每次来cheesecake factory 都有惊喜。还可以换菜哎 |
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s****n
发帖数: 4266 | 26 过去看到有人翻译Chinese sticky rice cake,也看过 Chinese tamales。但应该翻译
Zongzi, 没必要迎合他人去搞一个外文名 |
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c****0
发帖数: 14490 | 28 来自主题: RuralChina版 - 端午小笑话 和这个有点像：
周末包了一些粽子送给众亲朋好友，拿了两个给那天刚过完生日的那个。
要补充一点，这人是个老外。
我回头发了一条短信：
Me: Microwave zongzi for 30 to 45 seconds before eat it. Let me know if you
like it.
过了三十分钟
It: Yes, the leaves were kind of chewy but I really like the rice and meat.
震惊
Me: You are kidding right?
It: Why is it not meat?
Me: You ate the wrap?
It: No I took the strings off, I know Chinese I am not dummy.
我已经笑岔气了。
Me: Why do you say leaves are chewy?
It: Because they were!
Me: OK. Hope it won't hurt when you poop.
过二十分钟。
It: Haha ... 阅读全帖 |
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y****t
发帖数: 10233 | 29 LA学校里的地下垃圾食品市场.
Rejecting healthful alternatives like vegetarian curries and tamales, quinoa
salads and pad Thai noodles, students are throwing them in the trash by the
thousands, bringing junk food from home and buying instant noodles and
other decidedly unhealthy fare from the “black markets” that have begun to
thrive at campuses across the district, according to the Los Angeles Times.
http://losangeles.cbslocal.com/2012/01/19/lausd-students-roundl
这人要是失去了自我负责的精神,谁都帮不了他们. |
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x*****n
发帖数: 1192 | 30 价格不包括邮费，优先买的多的，买家选择邮寄方式，买家付邮费，请事先询问清楚，
不退不换。
物品除个别说明外均为全新。non-cc paypal or chase quickpay
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15 L'Occitane礼盒 包括4样东西... 阅读全帖 |
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e*******o
发帖数: 1287 | 32 偶尔来这里泡了几天，被种草了dutch oven. 觉得这锅真漂亮。今天出门没忍住买了一
个， 回来才想起来没菜谱。根本就不知道用它做啥。搜了搜，出来一堆外国菜谱，
tamale之类的，不感兴趣。
大家有什么中国口味的菜谱，分享一下吧。谢谢！ |
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d********1
发帖数: 2462 | 36 我也吃过，一个老莫女的推个车子沿街卖，一个2块，裹个干粽皮，热的，味道不错，
说是自己做的；后来在costco买的一大包，味道反而没有她家的好 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 37 我买的就是裹的玉米叶，不是粽子叶。
不知怎么作的，玉米馍馍作的很香且软。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 38 mcdonalds买2 double cheese burger,好几片牛肉，少于5块钱，便宜又好吃。
吃得饱饱的
太棒了 |
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h***2
发帖数: 2351 | 39 很多中餐BUFFET，中午只要6.5刀，贵点也就8.5刀，放开肚皮吃才真的很便宜。
CICCI披萨，全天6.5刀/人，各色PIZZA,蛋糕，鸡肉汤通心粉，还有蔬菜色拉，才是真
的很便宜。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 40 现在2for2, 整 mc double + hot and spicy chicken才两刀加税。五刀能每样两个。
问小二拿杯白水，回头趁没人猛灌汽水，喝到撑死。
又快又好。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 41 "问小二拿杯白水，回头趁没人猛灌汽水，喝到撑死。"... |
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i***h
发帖数: 12655 | 42 Costco chicken bake, 才3块钱，很好吃 |
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c*****h
发帖数: 14923 | 43 娃又想吃chipotle了，今晚不开火，买去。。。 |
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d********1
发帖数: 2462 | 45 没在wholefoods买到过，不是冰冻的？在卖ready to go的地方吗？ |
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t*****e
发帖数: 15794 | 46 涨姿势，
麦当劳还能向小二拿白水，这个确定吗？ |
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