g******0
发帖数: 272 | 1 干豆功能。
做法见此：
芝麻糊热量计算
制作方法：40g 红豆(或黑豆） 130卡
5g 黑芝麻 30卡
10g QUINOA 40卡
20g 燕麦 100卡
10粒枸杞 忽略
5 杯 水
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总热量 ： 300 卡
九阳豆浆机干豆程序， 可制作6杯芝麻糊。
1杯芝麻糊 50 卡 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 2 胳膊。。。嫌自己胳膊太肌肉的可以歇了。。。
顺便看看大腿暴突的股四
午饭：kale beet broccoli quinoa avocado sweetpotatoes cherrytomatos
抱怨自己吃得少吃得可怜的也可以歇了 |
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j****2
发帖数: 3211 | 3 刚从wholefoods买了两磅。说就像米饭一样做，这玩意儿能当饭吃呢？大家都怎么吃？
哎...有点罪恶...刚做了一锅大盘鸡...纠结了半天没放拉面... |
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p*********l
发帖数: 26270 | 4 什么叫饭？这个就是主食，如果你非吃主食不可的话。 |
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j****2
发帖数: 3211 | 5 对对我说的饭就是主食，那你的意思是说如果不吃主食就不要吃这玩意儿？这玩意儿到
底是好还是不好啊？ |
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p*********l
发帖数: 26270 | 6 这玩意儿代替米饭面条，当然是好咯，蛋白质多，顶饿，但是也是碳水
素食的人也该多吃这个，是蛋白质的来源
我不怎么吃米面，所以连这个也不吃，除非在餐馆里配菜给这个
我的主食是肉和蔬菜 |
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s****y
发帖数: 1233 | 7 看来泡泡是天生不爱吃米面啊！
我也控碳水，但是姨妈来前会馋的要命。 |
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j****2
发帖数: 3211 | 8 我不是素食，但是也不怎么能吃肉，牛排那种大块大块的不太行...我打算带着到单位
中午弄salad里面放点儿，还从来没吃过呢 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 10 啊，对，我现在会特地吃点米面，防止身体过于娇气，处理不了米面。并不爱吃，不吃
也活得很快活，可是很久不吃的话，偶尔吃了米面就会涨气不舒服，所以必须每周吃一
次，保持自己杂食动物的本领 |
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n***d
发帖数: 249 | 11 这个鸡肉炖土豆。。。颜色也太淡了啊，不够红不够油亮。 |
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j****2
发帖数: 3211 | 12 要那么红那么亮，我就看到了不久以后硬化的血管... |
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z******o
发帖数: 3285 | 13 做的挺不错的，土豆看着很好吃。我很久没做过土豆了，炖鸡/牛肉都用不含淀粉的蔬
菜代替了…… |
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y******o
发帖数: 4098 | 15 做的真心不错啊！！我倒是当饭做过，和大米混的，估计我水掌握的不好，还是我的电
饭锅太低端了。。。喷的到处都是，做了两次我就再也不想做了。。。 |
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j****2
发帖数: 3211 | 16 我现在每天早饭kale，flex seed，一个香蕉打碎，10点一个酸奶，中午也是salad，
spring mix加半杯quinoa，加一种whole foods买的pear 什么的沙拉酱，吃的我当时称
的要命，不过很快会饿，下午3点多加个whole foods 买的nuts bar，就能称到晚饭，
晚饭一半就一个素菜一个荤素一起的菜,一两米饭。看来我中午salad也得整几个大侠吃
，上whole food买现成的比较方便 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 17 day4(5/18/14)
早上 一杯咖啡 加coffee mate 40卡；
8粒raw almond, 2粒pecan 100卡;
一个atkins bar 120卡;
中午 下馆子，吃了健康食谱， grill salmon w/quinoa&edamame 540卡;
晚饭: 本来不打算吃，但是请了朋友到家里，烤了个pizza, 没忍住吃了一小块。。 大
概300卡？？
共~1100卡， 散步1小时。 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 18 day7(5/21/14)
早上 一杯咖啡 加1/4 cup milk 40卡；
中午 One large egg: 80卡
2片低卡面包: 70卡;
2片Turkey bacon:70卡
one tsp coconut oil: 大概40卡
1个烤红薯100卡;
晚上: protein milk shake 120卡;
1/2 cup quinoa 110卡;
spinach dal 100卡
One kernel corn: 135卡
总共: ～900卡 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 19 day8(5/22/14)
经过一周的减肥，早上起来明显感觉身体薄了。。 我的电子秤坏了，所以不知道减了
多少，但是我终于可以把要参加wedding的一条dress 的拉链拉上了。。。 （我的减肥
主要动力来源，呵呵)
早上 没时间吃饭
中午 一杯咖啡 加1/4 cup milk 40卡；
One kernel corn: 135卡
grilled chicken drumstick, thigh & wing (skin&fat removed): ~250卡
晚上: 啤酒100卡
stir fry quinoa w/egg, vege&chicken breast 500卡
总共: ~1000卡 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 20 惭愧，周末2天cheat days...
day19(6/2/14)
早上 没吃，起晚了。。
中午 2片低卡面包 70卡
1 Slice of muenster cheese 100卡
1个鸡蛋 60卡
kale leaves 一片西红柿，5片ham 算100卡
1/4tsp coconut oil 10卡;
一杯咖啡 加1/4 cup milk 40卡
晚上 米饭加quinoa, 韭菜炒鸡蛋, 炒圆白菜 大概500卡
共 ~1000卡 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 21 day20(6/3/14)
感觉减的有点慢，从明天开始决定每天控制在600卡左右，每周2天cheat days, 进行2
周时间
早上 一杯咖啡 加1/4 cup milk 40卡
Chicken noodle soup ~250卡
中午 2片低卡面包 70卡
1 Slice of muenster cheese 100卡
1个鸡蛋 60卡
kale leaves 一片西红柿，3片ham 2 片turkey算100卡
1/4tsp coconut oil 10卡;
米饭加quinoa, 炒圆白菜 大概150卡
half be kind bar 100卡
晚上 egg beater w/zucchini 大概150卡
共 ~1100卡 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 22 day21(6/4/14)
早上 一杯咖啡 加1/4 cup milk 40卡
中午 2片低卡面包 70卡
1 Slice of muenster cheese 100卡
1个鸡蛋 60卡
kale leaves 一片西红柿，3片ham 2 片turkey算100卡
1/4tsp coconut oil 10卡;
晚上 3 chicken thigh w/potato, rice & quinoa 大概700卡
共 ~1100卡
2 |
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i*****c
发帖数: 231 | 23 来自主题: loseweight版 - 厨房吃饭贴 好几天没来， 今天有时间给大家推荐几个食物吧。 第一是因为自己没有在减肥， 同
时想长点肌肉，所以每天都吃一些不健康的东西作为加餐，这些加餐都是睡觉前吃作为
长膘，但是白天还是会吃健康大食物。 就推荐几个吧。
第一个是quinoa
我想可能很多童鞋都知道，营养成分什么的大家可以google 看看， 我买的就是已经
cook 好了的，因为我看calorie都是差不多的，cook 了的也可以增加它的风味，有蒜
的，black bean的什么的，买回家可以添水，至于加多少可以自己定，它真的很吸水，
所以如果想增加饱腹感，可以多加一些当粥吃。 真的很好吃。
另外加点海鲜在里面还有surprise的味道 |
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g********s
发帖数: 1969 | 24 Of course. Lots of fiber, protein and vitamins.
Also, oats (not instant one), quinoa and rye are good whole grains. |
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b***i
发帖数: 10018 | 25 thanks, haven't tried quinoa and rye yet. |
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yo
发帖数: 2534 | 26 只有对面筋过敏的人才会有这些问题吧，不过西方国家各种奇怪的过敏病例的确是越来
越多。。。如果想要避免小麦，可以吃那种发芽过的杂粮面包，土豆面包，杂粮:
couscous, quinoa, 小米，一般Whole Foods或者Trader Joes这样的店都会标的很清楚
。。。
低沉。原来以为只有少数人群对小麦蛋白过敏得celiac disease。
和胃。。。 |
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r********r
发帖数: 2912 | 27 I eat quinoa, barley, and beans for carbs
I enjoy them more than rice |
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w********6
发帖数: 12977 | 28 costco有 quinoa？？？？ 这玩意真贵，当饭吃，吃不起 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 29 我觉得粗粮比细粮好吃多了，有谷物的香气
quinoa很贵嘛，简直就是高富帅才吃得起呢，哪能比长工？ |
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d******0
发帖数: 22800 | 30 偶发现如花的食谱，如花吃的那几个也是那本书eat and run里scott jurek推荐的，
quinoa，chickpea，barley，beans，brown rice，chia seeds。。他难怪那么瘦还能
跑得快！偶要学习，买chickpea试试去！ |
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i*********5
发帖数: 19210 | 31 【 以下文字转载自 Tri 讨论区 】
发信人: ironman2015 (1/2 ironman x3), 信区: Tri
标 题: 辣椒半马报告
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 23:42:43 2013, 美东)
自从我2010年秋天的首半马1:29:21后就盘算着1:23去qualify纽马，结果人算不如天算
，还没等我123，人家NYRR就把游戏规则改了，40岁以下要119才能qualify了，123得40
+的masters才行了。这下我40岁前跑纽约的美梦就无情地破灭了。不过还好，人老得快
，再过两年半我也40了！
去年秋天芝麻后又跑了次Angus Glen半马，结果再次outperform，预计跑126的，结果
跑了个1:24:57。过完圣诞节后开始严格执行FIRST“第一”计划，这次真是第一次严格
执行下来的。飞姐还观察到了，我好像还加了mileage，的确在过去一个月里，我还开
始在周日家个easy run 10-12K，有时候周三周五可能也加个5-6K。主要是游泳池比gym
晚开半小时，为了充分利用早上这珍贵的时间，我就gym一开门就开跑，... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 32 gluten是蛋白质不是碳水化合物。从你引用的文章来看，他的食谱以碳水化合物为主的。
Quote for the article:
So what does he eat? Djokovic starts his day with a glass of water, room
temperature, and follows it with two spoonfuls of honey from New Zealand. He
eats a "power bowl" of gluten-free outmeal or muesli, nuts, seeds, fruit,
coconut oil, and rice or almond milk or coconut water. He eats lots of
vegetables and gluten-free pasta. He loves avocado. Salads. Quinoa. Salmon
or chicken. Smoothies. Kind bars. |
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w*****y
发帖数: 303 | 33 第一天晚上10点才到利马，因为第二天早晨7点的飞机，就在Victor Hostel订了个有洗
手间的3人间，$54另加$17机场接送。房间基本算干净，有点潮，很小。不过最后反正
只睡了不到5个小时，也就罢了。利马治安据说不好，所以直接要了hostel的车，安全
第一。利马等回程的时候小逛了一下，那时再写吧。
第二天早晨按时到机场准备飞Puno (Juliaca)，终于摆了一次我旅行生涯的最大一个乌
龙。整个旅行是我计划的，LD和好友X都是甩手掌柜，只在我征求意见的时候很识相地
做选择题。到了机场才发现，我竟然把机票订错了，6/21的机票订成了6/25，而那同一
天我们会从cusco飞到Puerto Maldonado。机票是直接在LAN订的multi desination，还
好机票并不紧张，改签也只是每人$40，总之是糗大了。被LD和X好好嘲笑了一通。
利马基本是海平面，Puno海拔3800米。Juliaca机场到Puno还有一小时车程。因为时间
关系，赶不上每天8点开的大团游湖，只好超级奢侈地和All Ways Travel订了个包船，
外加机场接机到码头，一人$97。好像大团游湖... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 34 作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理体系，新移民国家很多，比如美国，为什么秘鲁会与众不
同呢。其实我发现南美洲人民都很擅长在学习其他文明料理的基础上创新，正是秘鲁的
气候多样性，造就了秘鲁美食的地位。秘鲁是个旅游资源特别丰富的地方，他有漫长的
海岸线，丰富的渔场，有常年积雪的高山，氧气稀薄的高原，茫茫无边的沙漠，密不透
风的热带雨林，据说有28种不同... 阅读全帖 |
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k****s
发帖数: 7334 | 35 本来就准备不过了...给家里打完电话, 突然有很强的过年的感觉...想到小时候很多东
西平时吃不到..只有过年的时候才有满满的一桌子菜放都放不下....吃得脸上手上都是
油...满满的满足感和幸福感.....日子虽然贫瘠,可是生活有时候还是可以很丰富.....
突然好怀念那种感觉..
正好最近比较闲....决定好好做一顿年夜饭...给自己一点过年的感觉, 那种日子过得
跌跌撞撞,可是你也有一个moment觉得生活其实也很好....本来那些菜是准备自己家吃
的, 因为从小过年就是做好多剩下来慢慢吃.....后来觉得, 独乐不如众乐,有的菜剩下
来就跟垃圾一样了...自己做了10个菜+一个汤后来请了3家人,大叔从某店买个了招牌菜
小干锅还有quinoa, 还烤了个pizza...
最辣手的炖羊小腿店里没货了..小小的遗憾....
to:辣大, 份量都狠大,盘子太大了看着少~~~
1,糖醋排骨
2,蒜苗鸡珍
3,炸里脊肉
4,king crab
5, mussels
6, 肉丸
7,花生米
8,凉拌面条瓜
9, 清炒豆角
10, 彩椒毛豆
汤:鱼丸,scallop, 玉米, 佛手瓜, 海带,... 阅读全帖 |
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n****1
发帖数: 1762 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
koalas (koalas) 于 (Fri Jan 31 11:46:24 2014, 美东) 提到:
本来就准备不过了...给家里打完电话, 突然有很强的过年的感觉...想到小时候很多东
西平时吃不到..只有过年的时候才有满满的一桌子菜放都放不下....吃得脸上手上都是
油...满满的满足感和幸福感.....日子虽然贫瘠,可是生活有时候还是可以很丰富.....
突然好怀念那种感觉..
正好最近比较闲....决定好好做一顿年夜饭...给自己一点过年的感觉, 那种日子过得
跌跌撞撞,可是你也有一个moment觉得生活其实也很好....本来那些菜是准备自己家吃
的, 因为从小过年就是做好多剩下来慢慢吃.....后来觉得, 独乐不如众乐,有的菜剩下
来就跟垃圾一样了...自己做了10个菜+一个汤后来请了3家人,大叔从某店买个了招牌菜
小干锅还有quinoa, 还烤了个pizza...
最辣手的炖羊小腿店里没货了..小小的遗憾....
to:辣大, 份量都狠大,盘子太大了看着少~~~
1,糖醋排骨
2,... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 37 家里的时候就不太吃主食，家里基本就我爸吃。
这边偶尔煮些wild rice/quinoa，白米饭已经很少吃了 |
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b*****e
发帖数: 14299 | 38
聪明的选择，报告说
Vary your grains, especially if you eat more than two or three servings of
rice per week. Though not arsenic-free, wheat and oats tend to have lower
levels than rice. And quinoa, millet, and amaranth are among other options
for those on a gluten-free diet, though they have not been studied as much. |
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D*******0
发帖数: 4476 | 39 Quinoa is a good choice for these allergic persons and you can buy it from
local markets or amazon. |
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T**8
发帖数: 49 | 40 Gluten是两种大蛋白分子的组合，在wheat, barley, rye 里面有，wheat里面的最多。
美国和欧洲白人里面有近1%左右的人有小麦过敏症，8大过敏源的一个主要源头。症状
就是拉肚子，营养不良，神经衰弱，甚至得癌症等等，没法治愈，只能吃gluten free的东西
专家的说法这个和儿童自闭症也有关系，还和糖尿病有联系，有一些关系，但是不是
significant。
市面上的gluten free就是贵的代名词，一半比小麦制品贵1倍左右，因为制作难度大一
些，规定严格。基本上成熟的gluten free产品是用米做的，也有少量别的粮食作物，
比如高粱，Quinoa，等等。 |
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T***i
发帖数: 1354 | 41 哈哈，宝宝做的菜好Q呀，很会摆盘和搭配。幼儿园的小孩一定都剧喜欢～～～ |
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