由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: joc
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a******a
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1
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
围观“牛肉没有尝,”
求真相!
a******a
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2
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
獭獭你加的哪种胡椒?黑的粉红的还是绿的?
a******a
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3
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
獭獭你加的哪种胡椒?黑的粉红的还是绿的?
Y******Y
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4
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
超爱这个,每个星期一中午都吃。。。
p********1
发帖数: 1210
5
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
哈哈哈,你也晃悠到这儿来了哦。差点以为我晃悠错地儿了呢。。。。哈哈哈
j**u
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6
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
nice

4
p********s
发帖数: 267
7
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
好有胃口啊这个。

4
b*******t
发帖数: 33714
8
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
四色胡椒blend现场拧~
b*******t
发帖数: 33714
9
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
太腐败了。。。
b*******t
发帖数: 33714
10
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
不知道,觉得一起炖会味道融合比较好一些,炖菜的话上桌前上面撒一把新鲜parsely
碎就很好看了
x****c
发帖数: 25662
11
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
看着真香。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
b*******t
发帖数: 33714
12
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
稀客呀 跑去一看 果然上首页了 囧
y*********8
发帖数: 2820
13
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
mark mark
好口水呀,哈

4
f**********n
发帖数: 828
14
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
贊!!!這個要嘗試~~~
a********a
发帖数: 3176
15
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
Looks yummmm... Zan!

inch大
4
v****e
发帖数: 10715
16
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
锅不错
k******u
发帖数: 3416
17
来自主题: Food版 - 【獭獭学JOC】红酒炖牛肉
铸铁锅!太带感了!就是“那道菜”~ 哈哈哈
f*******e
发帖数: 8974
18
来自主题: Food版 - 自制牛肉干, 成功了!
。。。
那帮童鞋需要人手一本joc,人手一套铸铁锅,每天颠锅8小时,一天只准吃一顿。。。
b*******x
发帖数: 778
19
最近真的想学烘焙了,买了一堆器材和食材~~~但每天都在纠结,减肥的人伤不起伤不
起~~~
这个大概是最简单的烘焙了吧,不用打发什么,基本就是混合而已。还没买合适的蛋糕
模,cookie cutter也还没寄到,所以决定先做个这个玩,刚好家里有lodge10寸的
skillet~~
方子来自JOC~~哈哈,有些材料没有,所以挑了最简单的一个corn bread方子。
1又1/4 cup corn meal
3/4cup all purpose flour
2又1/2 tsp baking powder
1 to 4 tbsp sugar(我加了一勺,不喜欢太甜,而且我后面用炼乳加水替代了牛奶)
3/4 tsp salt
把上述材料在一个大碗里面搅拌均匀,再加入:
一到两个鸡蛋(我加了两个)
2 to 3 tbsp melted butter
1 cup milk(没牛奶了,用炼乳加水对付的)
所有材料加入后混合均匀
把铸铁锅里面涂上黄油,放入烤箱425F预热,拿出热锅,导入混合好的面糊,16到18分
钟即可
不会拍照,大家凑合着看看啊~~哈哈
b*******t
发帖数: 33714
20
大家都有JOC了呀 lol
s******n
发帖数: 272
21
跟风獭獭买的,嘿嘿。。。。
我爱铸铁锅,我爱JOC
p******h
发帖数: 796
22
什么是JOC呀?//弱弱地问
s****m
发帖数: 5375
23
盘子和小碗是新入的么?
D***M
发帖数: 3923
24
过来顶獭獭
b*******t
发帖数: 33714
25
那个。。今天去买菜。。。。一下子没忍住。。。。>_<
b*******t
发帖数: 33714
26
嗷面神!嗷!!
q**********n
发帖数: 4160
27
赞!
真好看!
肯定更好吃!
谗~
f*******e
发帖数: 8974
28
香!
这个扔几个土豆会不会很像罗宋汤?
b*******t
发帖数: 33714
29
番茄味要轻一些,另外加了通粉豆子之类感觉还是很不一样的
更何况木有红肠
f*******e
发帖数: 8974
30
哦,这样一来貌似我就没吃过真正的罗宋汤,嗯,从来没吃过红肠,全是放牛肉。。。
d*******g
发帖数: 8992
31
V5,上10大啦
b*******t
发帖数: 33714
32
可是木有收到包子 T_T
a********l
发帖数: 39524
33
跟olive garden口味比如何?
b*******t
发帖数: 33714
34
没吃过,那边很好吃吗?下次去试试看
a********l
发帖数: 39524
35
有同样的汤,应该不如你的。还推荐他们的zuppa toscana。
b*******t
发帖数: 33714
36
咦 这个汤看着也好不错 下周来山寨下试试看
a********l
发帖数: 39524
37
我做过,味道不错,也拍了。
b*******t
发帖数: 33714
38
昨天就是想去看看有没有你那张里那种浅浅的碗来装汤的,结果就买了我照片里那两只
。。
a********l
发帖数: 39524
39
微型缸!
s****m
发帖数: 5375
40
上个月底搬家一次。。。。。。。。。。。。。。。再也不买厨具了 >____<!!!
b*******t
发帖数: 33714
41
拍拍
没用的,忍不住的 ^^~
u*********s
发帖数: 2077
42
赞!补你一个....
b*******t
发帖数: 33714
43
哦也 抓住一只马甲~
R*****s
发帖数: 41236
44
MS拍照装备升级了啊....
b*******t
发帖数: 33714
45
木有阿
这是一只光圈坏掉的手动转接二手老头
R*****s
发帖数: 41236
46
这一看就是行家说的话....不愧是器材版班花....
r**********5
发帖数: 251
47
喜欢这个可爱的小碗,也喜欢这个简单容易follow的菜谱。。。
b*******t
发帖数: 33714
48
喜欢所有喜欢这个小碗的孩纸们!~
b*******t
发帖数: 33714
49
你才器材版班花
b*******t
发帖数: 33714
50
想了一个星期了,来向阿婆交作业。阿婆的帖子在这里:
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=Food&gid=31437
引用的方子在这里:
http://www.tuscanrecipes.com/recipes/olive-garden-zuppa-toscana
因为没有去过橄榄园,也没法比较像不像了,不过感觉鲜香,只是有点意外这款汤不用
thicken,味道还是不错滴~
1. 1磅散装Italian pork sausage炒熟盛出,倒掉多余的油。
2. 4大勺碎培根,1只切碎的洋葱和2小勺蒜泥,一起在锅里炒香。(我是先炒培根到出
油再放的另外两样。
3. 加鸡汤和水,总量10杯。煮到开。
4. 1磅的Russet土豆切片(大约两只),加到锅里加盖煮半小时到酥软。
5. 加一杯heavy whipping cream。
6. 加炒熟的香肠和切碎的菜叶子,不用久煮烫了就好。
方子从头到底照着做的,唯一的改动是kale换成了chard,另外做完以后忍不住静置去
了下油,上面的颜色就不太一样了。有一个败笔是土豆切完因为有事出门... 阅读全帖
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