p**********u
发帖数: 15479 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Bergen (新州老流氓), 信区: WaterWorld
标 题: 中国比美国便宜的商品 (10/25/2013最新版) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 25 22:22:07 2013, 美东)
发信人: Bergen (新州老流氓), 信区: Returnee
标 题: 中国比美国便宜的商品 (10/25/2013最新版)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 25 22:21:36 2013, 美东)
注:
1.按1美元比6人民币换算之后的绝对价来比较,而不是相对收入，你挣钱的能力是你的
私事。
2.价格以中美的普通/平均地区来估算和比较。否则曼哈顿比青海,或王府井比蒙大拿,
就扯不清了。
劳动力 (this is the major thing, all other cheap things are more or less
related with it, e.g. nanny, hooker, 美容，钟点工，理发，搬家，快递...)
公共交通（火车，出租车，地铁，公交... 阅读全帖 |
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L****n
发帖数: 3545 | 2 加州pasadena，本周六，貌似很热闹哦！好像是台湾特色的，值得一试！
有兴趣同学可CARPOOL前往。 详情请见： http://www.626nightmarket.com/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·
Hours: 5PM –11:30PM
Admission: Free
Location: 1. N. Oakland Ave, Pasadena, CA 91101, between Colorado Boulevard
and E. Union Street
Rain or Shine!
报一下菜单：
Beef noodle soup
Beef pancake rolls
Boba Milk Tea
Chinese donut sticks
Chinese sausage combo
Coconut drink
Crystal rolls
Curry chicken rice
Curry fish balls
Curry squid balls
Dragon Whiskers Candy
Filipino ins... 阅读全帖 |
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b****n
发帖数: 4166 | 3 某人太不敬业了，这贴的全是法国的美食啊，西班牙的一个都还没贴呢。。。
来来来，我来注解一下。。。
烤羊肉 (这个挺普通的，本来以为是大一块烤羊肉呢，结果只有那么几片）
蜗牛 (escargots de Bourgogne en coquille)：这个不用介绍了吧。。。大家都知道~~
烤鲷鱼(Daurade entière, poêlée de légumes)：做法挺奇怪的，烤鱼上面微焦，
外酥里嫩，下面那层就浸泡着番茄汁儿，变得甜酸起来
tartar 牛：我的最爱啊~：牛肉基本半生，剁得烂碎后拌上tartar酱，好吃的不得了
油封鸭(Confi t de canard, pommes sautées)：著名的法式油封鸭，不过这盘吃起来
干干的，跟我想象的不太一样
羊肉干馍:P （这个是大爱，烤面包片上厚厚一层羊肉再加甜酸的sauce:
Salade frisée en chiffonnade, rissoles de ris d’agneau à l’aigre doux
chips de betteraves et carottes, vinaigrette à l’huile ... 阅读全帖 |
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x*******g
发帖数: 3602 | 4 好久没有给版上写餐馆吃评了...
借着上周末给友人过生日, 我们一行人吃了墨西哥餐. 在网上查评价很不错的. 但是有
点小失望.
Picante, The Taste of Mexico
263 Morris Ave
Springfield, NJ 07081
973.467.0004
www.picantethetasteofmexico.com
因为人多. 我们点了三份chips+salsa, 每份都charge了$3-4的样子...这在其他墨西哥
餐厅都很少见...
salsa里面的西红柿很少. 大部分都是洋葱. 因为不是免费的, 而且感觉有点偷空减料.
..嗯...小不爽...
餐前点还点了Ceviche De Camarones, sauce稍微有点甜. 有人喜欢.
Shrimp in tomato sauce with avocado, onions, tomatoes and cilantro
主餐里面点了
Quesadilla点了两份
Steak Quesadilla (Flour tortilla, pico, cheese, side of sour cream)
... 阅读全帖 |
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x*******g
发帖数: 3602 | 5 Chateau of Spain
(973) 624-3346
11 Franklin St
Newark, NJ 07102
www.chateauofspain.com
地点是在万恶之都纽瓦克. 街趴需要花点时间找. 但还算是个安静的地方. 里面的就餐
环境不错. 而且重要的它家网上还提供10%的coupon. 一堆人一起吃还是比较值的. 这
次不幸和很能吃的国王坐在一桌...唉...
餐前供应免费面包, 刚烤的. 可惜没有汤:(
Appetizers:
Calamari………………………………$11.75 炸的比较脆, 不错.
Shrimp in Garlic………………………$11.95 虾稍微有点小.
Stuffed Scallops on Half Shell……$11.75 这个很好吃. 可惜量不大.
Entries:
Vegetables in Garlic Sauce………………$8.95 蒜蓉蔬菜. 还不错.
Portuguese Golden Filet………………$21.25
Fried, served with shrimp, scallops, boi... 阅读全帖 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 7 steak这个东西，自己会做的话根本不用到餐馆吃，好的steakhouse三四十块的8 oz自
己十几块就搞定，关键是肉的质量。去allrecipe学下怎么做，再买块上乘的aged
tenderloin自己就能做filet mignon. |
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M*****a
发帖数: 7122 | 8 这个一句话很难说清楚。不同国家有不同cut，美国英国荷兰等国家切牛方法都不同更
不要说东西方的切法了，看你想怎么吃。就拿美国cut来说，一般好餐馆里的filet
mignon应该拿tenderloin做；top sirloin也不错但不知道为什么不管自己做还是餐馆
里都觉得top没有tenderloin嫩；round那块肉做beef stew；chuck那块做boeuf
bourguignon....
另外牛肉还分grade, USDA prime, choice, select, standard. 一般超市里多是
choice，好一点的超市有prime。去个好超市买USDA prime graded aged tenderloin做
出来肯定好吃。age过的肉会干一些，这样pan-seared出来才是sear的，而不会被“
boil”熟。
U.S. cut |
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z*****x
发帖数: 2370 | 9 filet migon 应该是tenderloin的头上那一部分，貌似公认是最嫩最好的部位。我个人
认为没有flavor,太干了，不如ribeye,t-bone,new york strip,porterhouse好吃。
肉好的话自己做真的很容易，又好吃。撒点盐和一点简单的料，grill几分钟就可以了
，满屋飘香 ：） |
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M*****5
发帖数: 3990 | 10 u guys begin with lamb chop/filet mignon/lobster...no wonder |
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p**5
发帖数: 2544 | 11 谢谢楼上两位回复
请问air fileter在什么地方？我把二楼的进风口打开没看见filter |
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c******n
发帖数: 5697 | 12 肉的质量高
在超市里应当是filet mignon的价格等级 |
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Y******u
发帖数: 1912 | 13 听说分量还不错，但是我不太喜欢filet mignon的口感(那里只有这个)，所以没去试哦 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 15 纽约吃的玩的很多，我打算有空就写点review，主要是曼哈顿的西餐馆，可能会涉及到
酒吧和夜店，骗点包子。。。
今天讲的是一个比较新的餐馆，才开了几个月
name: MPD
cuisine: French / American
neighborhood: meat packing district
address: 73 Gansevoort St, New York NY10014
menu sample: http://www.menupages.com/restaurants/mpd/menu
这个地方很有night club的感觉。我们定的是7:30pm的桌子，因为这里7:30pm以后不接
受预订。我们实际到达是7:45左右，餐馆基本上都是空的，所以我们没马上就座，在酒
吧上先叫了两杯cocktails，慢慢聊天，喝完了才就座，当时已经8:30了，餐馆开始陆
陆续续有人，等到9:45pm左右就很满了，桌子全部满座，酒吧上还有大批边喝酒边等座
位的人。卫生间开始要排队。我们大概10:45左右买单离开桌子，但是没有马上离开，
又在酒吧买了两杯cocktails，边喝边观察，这时候已... 阅读全帖 |
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L******k
发帖数: 33825 | 16 FYI:
一年一度的Taste of Time Square就在今天啦！晚上5-9点在时代广场42-47街，很多附
近的餐厅都会参加，去年这个时候超欢乐！$1一张食券然后东西1-5张券不等，依稀记
得去年shula的filet mignon最正点！@@ |
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g*******a
发帖数: 31586 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Saob (Saob), 信区: Military
标 题: 大部分西餐也都是中国人做的比美国人好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 19 13:21:16 2012, 美东)
bbq就不说了，美国人bbq从来不知道事先研制。考出来外面涂上一层甜甜酸酸的sauce,
他妈的要多难吃有多难吃。国内路边的羊肉串和各种烤肉串，加上两瓶燕京啤酒，啊呀
我的妈呀，吃上50串都不嫌多。美国的那什么rib, 吃一条就感觉想吐。
那个牛排，什么peter luger我也吃过，那都什么狗屁玩也，还分什么ribeye, t-boen,
filet mignon, sirloin, top sirloin。要在嘴里像吃生肉，毫无美味可言。那
waiter眼神看你就像城里人看到乡下人一样。哪有粤菜里面的嫩牛仔骨好吃。
面包，港式面包房里的肉松面包，炸猪排三明治，还有菠萝面包。早产加上一杯咖啡，
白吃不厌。美国的啥吗面包房里面什么donut, cupcake, bagel, 要么甜的你牙疼，要
么硬的你牙嘣，总之无法下咽。
色拉，国内... 阅读全帖 |
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r******s
发帖数: 1388 | 18 大冬天的把小松树活活砍倒砍倒不是恶习，吃个鱼的parts却成了恶习。这不是政治，
就是对中国人的侮辱。
中国人还是太不狠心，不会忽悠，取了鱼鳍，还把鲨鱼还放生。你看他们宰头牛，只吃
filet mignon，把其他的parts卖给穷人，就不是恶习了。
老刘的事要按政治的玩法走，政治就是坚持己见，党同伐异，是长期的斗争，不要太幼
稚了。老刘是不是最好的，不重要，重要的是你能不能有更多的利益关系，你的孩子能
不能有个活生生的胜利者的偶像。 |
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e********3
发帖数: 18578 | 19 找到网上一个Foundation Room的照片，这是我在美国去过最高档的饭店，国内我去的
中餐高档饭店不多，去过最高档的是苏浙汇，俏江南这种人均消费100-200档次的饭店。
Foundation Room的环境和菜的味道绝对秒杀苏浙汇和俏江南，或者这里的大路货连锁店red lobster,applebee, outback啥的，我强烈推荐他们家的Filet Mignon或者Lobster Pasta，其他的菜也不错，但是这两个我觉得最好了。也可以试试他们的红酒，我选的是Menage a Trois(三种红酒混合的)，其他的还有世界各国的红酒，也不算贵，一杯10块钱左右。环境也超棒，跟艺术博物馆差不多，服务质量也
好，你要是朋友够铁带他/她去这里绝对印象深刻。
Backstreet Boys, Britney |
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l****u
发帖数: 3449 | 20 不错，泡mm的好地方啊
店。
锁店red lobster,applebee, outback啥的，我强烈推荐他们家的Filet Mignon或者
Lobster Pasta，其他的菜也不错，但是这两个我觉得最好了。也可以试试他们的红酒
，我选的是Menage a Trois(三种 |
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e********3
发帖数: 18578 | 21 找到网上一个Foundation Room的照片，这是我在美国去过最高档的饭店，国内我去的
中餐高档饭店不多，去过最高档的是苏浙汇，俏江南这种人均消费100-200档次的饭店。
Foundation Room的环境和菜的味道绝对秒杀苏浙汇和俏江南，或者这里的大路货连锁店red lobster,applebee, outback啥的，我强烈推荐他们家的Filet Mignon或者Lobster Pasta，其他的菜也不错，但是这两个我觉得最好了。也可以试试他们的红酒，我选的是Menage a Trois(三种红酒混合的)，其他的还有世界各国的红酒，也不算贵，一杯10块钱左右。环境也超棒，跟艺术博物馆差不多，服务质量也
好，你要是朋友够铁带他/她去这里绝对印象深刻。
Backstreet Boys, Britney |
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l****u
发帖数: 3449 | 22 不错，泡mm的好地方啊
店。
锁店red lobster,applebee, outback啥的，我强烈推荐他们家的Filet Mignon或者
Lobster Pasta，其他的菜也不错，但是这两个我觉得最好了。也可以试试他们的红酒
，我选的是Menage a Trois(三种 |
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E******n
发帖数: 6647 | 23 Local 127
开胃菜smoked salmon, 炸鸡翅，这农场的走地鸡做的，prosciutto是从West Virginia
山上野猪身上切下来的肉做的；lentil soup里的ham像中式火腿；salad的dressing很
特别，当中白色是半熟的鸡蛋；主菜Bass, 鱼皮煎得很脆，配上酱汁榛子非常的惊艳；
Porkopolis,是用几种不同方法做猪不同部位的拼盘，跟广东菜的烧味有点像
这家餐馆很不错，但价位有点高，主菜一个25刀左右
Ruth's Chirs
这家店有好多连锁店，就不多介绍了。Cincy最好的牛排店。sides必须另外点。Filet
Mignon很嫩
Via Vite
主菜tuna和bacon wrapped pork。环境不错，菜一般。跟Buca de beppo差不多吧。这
家是Cincy最好的意大利餐馆Nicola's的主厨的儿子开的。
Boi na Braza
这家buffet有两个分店，在Dallas和Cincy，特色就是服务员把串在钳上烤肉拿到你桌
上当场切下来给你。salad bar里面东西很丰盛，第一次看到palm heart.必须给餐前... 阅读全帖 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ALOHAFROMOR (aloha), 信区: Food
标 题: 夏天改版酸菜鱼(虾)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 11 22:14:24 2010, 美东)
版上酸菜鱼方子,改版如下:吃辣萝卜干上火了,没敢多放剁椒,没有活鱼,就用filet,还
加了虾(家里鱼片不够了), 再加了金针菇. 最后撒的葱是自家种的. 结果微辣微酸,很
是下饭,是夏天开胃菜.
最后上周末附近农场采的蓝莓, 才$1.35 一磅, 实物比照片诱人. |
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Y****3
发帖数: 404 | 26 每去一个新地方，除了游山玩水，吃美食总是摆在日程的最前面。远的，近的，偏僻的
，闹市区的，有情调的，实惠的，浪漫的。。。2个月的时间算下来吃了不少了，能介绍的还挺多，有时间我会回来跟大家继续分享。
今天介绍的第一个餐馆
The Oyster Bar on Chuchnut Drive
地址：2578 Chuckanut Drive - Bow, WA 98232
Tel ：360.766.6185
建议去Deception Pass Park的海边，Hiking...风景优美，回来的时候去这个餐馆吃晚
饭。
当时这朋友领我去的时候，说实在的，没有很多期待。推开小木屋的那一霎，才被那浪
漫的美景震撼了。我们的晚餐从白葡萄酒开始，到椰香芒果芝士蛋糕结束，每一道菜都
令人回味无穷啊!和我在赌城Bellagio酒店吃的带星星的米其林餐厅水准不相上下，风
格不同。
第一道菜 OYSTERS ON THE HALF SHELL
我们点的是Fanny Bay ~ Heriot Bay, B.C., Canada 味道鲜甜，他们配的不是黄芥末
，不是番茄酱，也不是蒜蓉酱，而是用芒果做配料，独特。
第二... 阅读全帖 |
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O**********m
发帖数: 781 | 27 小宝啥都打成泥，大一点改finger food,软一点，清淡一点就行了，比如烤鸡的鸡胸肉
撕成细丝大一点的宝宝都可以吃，清蒸胡萝卜也可以，烤西兰花软一点也行。营养够了
就行了。清蒸鱼的filet也挺好的，别带刺，用手抓着吃。别太硬容易卡。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 28 正好今晚又吃牛排，就说一下做法。呵呵
做牛排其实就2点比较重要，第一肉要好，第二火候要好，其他的都可以变通。肉一定
要选
专门用来烤牛排的，比如filet mignon, rib eye, new york/kansas strip, t-bone等
，不
光是嫩，更重要的是 这样的肉一般都是age过的。火候比较复杂，跟牛排的厚度，火力
大小
，自己喜好都有关系。一般thin cut，火力猛点，两边迅速搞定中间也就差不多里，要
是厚
些的牛排，就不能太猛的火，否则两边糊了中间还太生，但也不能火小了，否则肉汁跑
了，
牛排就不juicy了。
至于判断什么时候烤好了，最精确的方法就是用专门的温度计测试肉中心的温度，但是
比较麻烦，俺用了几次这种方法，就放弃里。还有一个方法，需要练习才能掌握。就是
用拇指轻轻碰食指，不要用力压，就轻轻接触，然后用另外一个手去按大拇指根部的那
坨肉，这个时候的感觉就是rare的，你烤肉的时候按牛排，感觉同样软硬，就是rare了
。同理大拇指和中指的感觉就是medium-rare，大拇指和无名指的是medium，这个俺用
的最多，大拇指和小拇指的是well-do |
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UZ
发帖数: 572 | 29 刚从首都回来，简评一下这次去过的几个馆子，希望对准备途径、暂住、定居的同学有帮助
【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: UZ (ZZZ...), 信区: Beijing
标 题: 上礼拜刚回来，推几个去过的餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 19 16:33:57 2011, 美东)
1. 万龙州，四惠: 强推. 刚下飞机就去了这家，本来以为下飞机没什么胃口，但没想
到看到新鲜海鲜还是食指大动，海鲜都是空运，在池子里还倍儿活泼．价格小贵, 4个
人没点酒800多，但超级新鲜！
2. 那家小馆，永安里: 踢. 因为在媳妇儿单位旁边 就顺便中午去。名气很大 但除了
装修 味道很一般，分量很小, 相比之下就觉得有点贵了。 2个人点了4个菜愣没饱。
300多
3. 中八楼，三里屯: 推荐, 云南菜, 有虫子吃, 米线和竹筒排骨味道不错,价格适中.
４个人500多
4. 天府豆花庄，西单地下广场：推．如果不太讲究环境，这里小吃的味道还真不错．
买卡一个摊一个摊的刷．火锅自助４０一人挺划算的
5. 国贸大酒店， 国贸: 踢，除了有人请谁去谁犯二。号称880... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
zher (民工.铜豌豆) 于 (Sun Aug 15 19:44:29 2010, 美东) 提到:
不过是个西餐连锁店。厚厚
king of prussia里面有家california pizza，不错，里面目前为止俺点过的所有的菜
味道都不错，服务也很好，价格也不贵，跟apple bee, friday's, chilli's这些差不
多，但是味道要好些。以前逛mall总是去cheesecak factory或者morton's吃，
cheesecake factory人太多，每次等时间太久，morton's又基本上就牛排，这家还真不
错。推荐一下
☆─────────────────────────────────────☆
manbeing (牛奶儿) 于 (Sun Aug 15 19:59:03 2010, 美东) 提到:
Delaware的Christinana mall也开了一家。准备去吃吃看。
☆─────────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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N**********r
发帖数: 160 | 31 hibachi filet mignon and lobster |
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p*********n
发帖数: 1618 | 32 周末去钓鱼，风和日丽，还看见大批海豚在船边嬉戏。因为忙着钓鱼，加上有点晕船，
没有拍风景照。收获不错，因为怕收拾，就直接在船上让人FILET了，下午就在朋友家
BBQ了。其实很浪费。朋友留了几条送人，这才想起来拍几张鱼照。那几条红的，FLAG
FISH,CHILLI PEPPER很是美味。 |
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g*******e
发帖数: 1706 | 34 * Buy Filet Mignon from Costco and make steak yourself:)
* black angus used to handout pretty decent discount.. didn't see those
lately.
* Ruth Chris steak is excellent if you are OK with rare...
* If you really have some $$ to spend, go to donovan...
* Another steakhouse I really like is Texas Roadhouse but the nearest one is
in Yuma, AZ... :( |
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e**s
发帖数: 4638 | 35 正经买几镑 filet mignon，比啥脯都好吃 。。。。。。 |
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O***n
发帖数: 13127 | 36 costa verde 那里的roy's 不错，是hawaii fusion food.
亚洲风格，sea food 为主。可是他家的 filet mignon 真的好吃。salad的raseberry
dressing 也好吃。 |
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N*********n
发帖数: 3584 | 37 酸菜鱼，水煮鱼就得catfish做啊。自己家做可以买好一些的filet
胜哈 |
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g*******e
发帖数: 1706 | 38 去costco买filet mignon回家烤吧。 |
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O***n
发帖数: 13127 | 39 $25的话吃一顿还要贴不少。manager等位置晚了就经常发这个gift card的。amex 过去
也常发。
好吃，不错。$$$
filet mignon is super. asian-american fusion foods. |
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e**s
发帖数: 4638 | 40 来自主题: SanFrancisco版 - 生活真美好 冰箱里有 20lb filet mignon, 喝红酒炒青菜，看 magic 赢球
下午还有 Celtics vs Nuggets ......... |
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e**s
发帖数: 4638 | 41 俺基本支持 filet mignon ....... |
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n***b
发帖数: 5914 | 42 买 filet mignon/NY steak 是很认真地吃牛排，
买tri-tip 就是很凑合 |
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e**s
发帖数: 4638 | 43 上次抢的 filet mignon $3.99/lb .....lol......... |
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c***d
发帖数: 996 | 45 yahoo的食堂还是挺不错的。
今天的menu:
lunch:
street Food carne asada fries
cheddar cheese sauce, sweet corn pico de gallo, sour cream and jalapenos
fish on the grill grilled Passmore Ranch trout filet
with mango-poppy seed vinaigrette, red jasmine rice and dill roasted
Montebello farms carrots
exhibition wild Oregon shrimp fettuccine
with heirloom tomatoes, marinated cippolini onions, Maristone Farms basil
and pomodoro sauce
panini muffaletta
focaccia bread with sliced salami, ham, mortadella, ... 阅读全帖 |
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y***h
发帖数: 457 | 46 赞
20120624_1_yin-happy-meals-filet-o-fish |
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a*****e
发帖数: 2503 | 47 不麻烦
搬到sf之前的房子里用过，很简单。半年换一次pre, post fileter就行。那个RO膜你
几年不管八成没问题。
买个测试TDS的笔，也就10块钱，只要测量出来的TDS不超过50 （实际一般连20都超不
过）。
以前纽约时候RO膜4年没有维护，没见到出来的水质有什么问题。
如果你勤快，一年半年的用citric acid清洗一次，如果每天用水不超过意见仑，一年
半两年都没问题。
最差的情况就是过2，3年直接买个新的RO膜换上去，也不贵。
当然以前我的家里在这个RO膜之前有一个高性能的软化水装置。所以RO方面可能用起来
一直没什么影响，因为二价离子早都被除去了。但是只要你有个TDS表测量一下就行。
那个东西很简单，就和体温计一个用法。 |
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w******u
发帖数: 2107 | 48 main street那个moonsoon east..一般般。上菜奇慢，等得老娘都饿过了，最后还把酒
给忘记了。
菜味道还可以。appetizer那个牛肉卷很不错，entree的filet Mignon非常棒，甜点都
吃了一遍，都很好吃。
去的人多，所以菜单上的菜都点了一遍，没有特别差的。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 49 King Salmon filet 10刀一磅，也很赞。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 50 翻译可能有误差，就是filet mignon tenderloin
冻的，每块5到6盎司的样子，也就4到6块的样子，没多了
吃货们自己开声吧 |
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