c**********g
发帖数: 1607 | 1 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: "黑木耳"使用频率
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 14:29:19 2012, 美东)
排名 作者 匹配的帖数
1 Dreamer 202
2 Lemures 22
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15 deepInside 7
16 fivestone 7
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d******n
发帖数: 12850 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
dreamsun (夢陽) 于 (Wed Dec 14 19:36:50 2011, 美东) 提到:
感谢所有版友两年多来对以桃心为核心的NJ版务（peachheart twin NJBM njadmin sno
wtian dreamsun，还有早早就功成身退的太后stillstill）的鼎力支持，感谢大家一同
构建温馨和谐的泽西版。值此集体卸职之时，特开仓放粮回馈各位版友。NJ版ID每人发
放双黄包，2个包子，请回复2次；他版ID每人发放一个包子。[开仓到前350个ID吧]
在桃心带领下本届版务对版面悉心管理，NJ本版小金库现存有伪币23160.32，记得本届
版务刚上任时候大致是18000伪币上下，增加的伪币以及以前发放过的诸次包子雨都是来
自于版友们的辛勤灌水和慷慨捐赠，估计开仓之后能留个20,000伪币家底，移交给下一
届版务。
鉴于每日30包子额度限制，会请站务至少留个三四天左右时间给本届版务发放最后一次
包子雨。批了桃心辞职之后，本届版务就集体卸职了，也就无权继续发开仓包子了。
最后... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: jjl231 (晶晶梨), 信区: Joke
标 题: [转帖]每一个后排阴暗角落都隐匿着一个神! (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 27 19:46:41 2011, 美东)
【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: Febaugust (暂别海产品), 信区: fenghuolun
标 题: [转帖]每一个后排阴暗角落都隐匿着一个神!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 27 19:44:13 2011, 美东)
1.生物课，复习到染色体，大家都知道男性的性染色体是XY，女性的是XX。老师说现在
临床上已经发现五个X染色体的女性。一同学问：那她是啥性别啊？阴影的角落传来低
沉的声音：超级女生。
2.生物课上老师提问：“父母都不患这种遗传病，孩子却患病，那么最有可能发生了什
么？（标准答案是“基因突变”）”，后排阴暗角落里响起低沉却清晰的男声：“外遇
”。
3.大一某美女老师新婚......几天婚假后重新开课，美女老师嗓子沙哑，前排一童鞋关
切地问，老师怎么嗓子哑了... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 1737 | 4 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Joke
标 题: "黑木耳"使用频率 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 20:39:31 2012, 美东)
发信人: choupangpang (bb), 信区: Missouri
标 题: "黑木耳"使用频率 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 19:59:31 2012, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: "黑木耳"使用频率
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 14:29:19 2012, 美东)
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F*******t
发帖数: 9113 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】“天下无敌”的香蕉面包
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 20:24:11 2011, 美东)
我是标题党来标题党...
Banana bread是个很特别的食物，就像榴莲、臭豆腐一样，有人喜欢吃而有人会
特别的讨厌。为什么呢？就是因为它的熟透了的香蕉味，有人觉得那是臭臭滴。
这个recipe是周末看america's test kitchen里播的，ld强烈要求做这个吃，因
为他们做的方法很特别，把香蕉汁浓缩，面包里应该充满香蕉的香气，想想就该非常好
吃。而我们2个人也都挺喜欢吃香蕉，家里香蕉也是不断的。
做banana bread一定要用熟透了的香蕉，要开始发黑，按上去软身才行。
模具：8 1/2 by 4 1/2 寸的loaf pan
原料：1 3/4 cups All-purpose flour
1 tsp baking sod... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 583 | 7 marked 【 在 Febaugust (45天之内) 的大作中提到: 】 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】谁比谁更易碎?—— 嫩豆腐烧大黄鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 6 17:38:14 2011, 美东)
华人超市买的大黄鱼$3.99/lb，山水的嫩豆腐$1.27/盒。
直接上做法吧：
1、嫩豆腐切块， 用热盐水浸泡；
2、鱼刮鳞剖肚洗干净擦干，表面抹薄薄的一层面粉；
3、不锈钢锅，干烧到极热，倒入冷油，下鱼煎，每面3分钟；
4、下葱段、姜片、蒜头炒香，烹料酒；
5、下热水、生抽、糖、沥干水的嫩豆腐，晃动锅使豆腐上色，盖锅盖烧5分钟；
6、开锅盖，小心将鱼翻面，再晃锅晃动豆腐，盖锅盖再烧5分钟；
7、开锅盖，稍烧浓汤汁，撒切碎的parsley；
8、先小心将鱼盛出，再将豆腐和汤汁倒在鱼上。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】半年吃一回 —— 红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 7 16:32:19 2011, 美东)
那个。。。不要被大肥肉给吓倒哈，那我们不是半年才吃那么一回这么肥的肉嘛
！距离上一次吃红烧肉，已经。。。我都不记得是什么时候了。
其实华人超市标的五花肉叫pork belly，不厚，2/3肥肉、1/3瘦肉，用来做红烧
肉太~~肥。反而是他们标的BBQ pork带皮的肥瘦相间好几层，更适合做红烧肉、东坡肉
什么的。
我这次买的是带脆骨的，$4.39/lb。
做法：1、肉切块， 和姜片、黄酒一起入冷水锅，煮沸后用热水洗净；
2、锅内倒入少量油，放几粒冰糖，炒糖色；
3、冰糖溶化并变色起泡后倒入沥干水的肉块，翻动均匀上色；
4、放入姜片、葱结，倒入热水没过肉的2/3，加生抽、糖调味；
... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】水面筋DIY
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 9 15:14:17 2011, 美东)
经过在网上的搜索， 发现， 原来做水面筋是不需要放yeast的。所以不需要发
酵、不需要经过漫长的等待。
唯一的难点就是——手劲！！这对我这个从小到大扳手腕从来没有赢过的人来说
真是痛苦啊！我的右手到现在还是狠酸狠酸，连点鼠标和灌水都灰常吃力。
不过， 总算做成功了， 虽然不光滑不好看...
方法如下：
1、1cup常温滴水，往里一勺一勺的加筋粉，直到水全吸干加不进粉为止（面筋
粉的样子如图）；
2、考验手劲的步骤来了，用常规揉面滴方法是不能揉成光滑的面筋团滴，要用
挤鱼丸的方法，通过从虎口挤的方法反复的挤几次，把光滑的面筋团挤出来。如果要大
团，要用做面包团的手法，把面团的四周往中间收口，反复若干次；
3、烧开一锅水， 下一勺盐，将面筋团投入沸水中煮15分钟，取出后浸在冷... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】萝卜干炒毛豆子 —— 下稀饭的绝配
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 16:53:25 2011, 美东)
我家每天早上必定要吃热呼的，时间太紧促，就煮燕麦粥来代替米粥，吃法也是
中式的，要配以咸的小菜。
可能有的人要说那咸的腌的东西多不健康呀？早上要营养全面有水果有肉有菜什
么的。那，这么多年都是中式的这样过来了，要改还真的很难。当然， 除了吃这个还
是有白煮蛋和包子馒头的。
萝卜干炒毛豆子，技术含量=0，味道=10，佐粥一级勒。
做法：
1、冷冻毛豆子化冻冲洗沥干；
2、萝卜干，买的现成的，冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒；
3、上次回国带来的老干妈香辣菜一包，最后一包了，弹尽粮绝了；
4、炒锅放油2tbsp，下老干妈香辣菜炒出红油，下毛豆子翻炒均匀，稍烹点水，
盖盖焖3分钟；
5、加入萝卜干粒，翻炒上色，加糖，出锅。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅红白萝卜牛腩煲
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 13 01:37:04 2011, 美东)
私房前段时间刮香茅风， 看他们都说好吃， 我也跟风了一把熬了一点香茅酱来
尝尝新。
过程完全按照盈盈的方子：
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，
加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可
以的。
然后在一口小锅里，先把糊糊稍微煮干，然后倒入1/2杯的食油，拌匀，小火熬
煮至干香为止。
用2tbs... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】荞麦豆沙卷
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 22:07:26 2011, 美东)
我做面食一直很弱，所以，我随便发发，大家随便看看娱乐一下哈。
过程（面包机揉面的步骤请根据自家面包机进行）：
1、1/2cup荞麦面粉、2 1/2cup中筋面粉、1tsp yeast、1tbsp糖、1/3tsp盐，在
盆里用whisk拌匀；
2、将粉类放入面包机的搅拌缸里，启动dough档，慢慢加入1cup常温水，等面揉
成松散的团后，加入1tbsp油；
3、dough档完成后，取出面团放入1中的盆内，盖上保鲜膜，戳几个小口，常温
让它发到2倍大；
4、取出发好的面团，不揉，用擀面杖擀成厚0.5cm的面皮，抹一层豆沙，卷起来
切成若干份；
5、放入蒸锅，再醒15分钟；
6、开火，水开后计时8分钟，关火，等2分钟开盖，done。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】咸牛肉炖杂菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 22:39:55 2011, 美东)
3月17号是老外们的Saint Patrick's Day， 象圣诞节一样这是一个宗教节日但
已经大众化，有些地方还会游行庆祝，很多人都会穿绿色的衣服，戴绿色的饰品。
我关心的不是宗教、不是历史、不是啤酒，我只在乎吃的，哈哈哈，大吃包就是
我啦。
一般的， 这一天传统晚餐是corned beef 和包菜，corned beef其实就是咸牛肉
啦，超市里有腌好的包装好的卖，一包大约2lbs的样子，6~10刀不等。
我想到要做介个， 也是因为方便， 直接放锅里炖着，到时间取出来吃就可以了
，只需要一个锅，解决一顿晚餐。
过程：
1、一个中型洋葱，切大块，铺在砂锅底部；
2、corned beef一包， 连包装里的腌料一起放入砂锅，倒水盖过牛肉开炖（包
装上写着50分钟/lb... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】蓝莓muffin
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 13:56:39 2011, 美东)
蓝莓是个好东西啊! 尤其是野生种，拥有抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机
会，还对于脑功能退化的抑制有强烈影响。
名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药经鞑靼(今蒙古北部)
发现，根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果（蓝莓），对此有奇效,李时珍遂经常食用
，到晚年仍耳聪目明，告知当地鄂伦春族人：此物润目，多食无妨。鄂伦春人成为当今
视力极好的人群，非常适应常年游猎生活。李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良
药流传至今…
——摘自《明外史·本
传》
在网上灌水的童鞋们啊， 快多多吃些蓝莓吧！
蓝莓直接吃就很好吃， 就着冰激凌或者酸奶， 那味道是在是太棒了，更多的则
是把蓝莓用在烘焙里的... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 16:53:07 2011, 美东)
上次熬了香茅酱做了香茅牛腩， 这次做个香茅鸡吧，非常美味并且下饭。同样
的是根据盈盈的菜谱来做的。
材料：带皮带骨的chicken thigh 4个 （大约1.5lbs），切块用料酒、盐、胡椒
粉腌制30分钟
2 tbsp 香茅酱
1 tsp 咖喱粉
1 tbsp 酱油
2 片 姜
1个中型白或黄洋葱，切小粒
盐、糖调味
过程：1、锅干烧，热后下腌好的鸡块和姜片，煸炒至油渗出鸡块变色；
2、加入洋葱碎，翻炒至洋葱软；
3、... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】红烧带鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 20 22:35:46 2011, 美东)
很久很久没有吃带鱼了， 主要是煎带鱼的味道实在很大， 但不煎的话烧出来又
不是那个味。
反正一年也做不了几回， 一咬牙一跺脚，买了。
过程：
1、带鱼洗干净，切段，用paper towel拍干水，撒上薄薄的一层面粉；
2、将排风扇开到最大！热锅冷油， 将带鱼放入煎，每面4分钟；
3、锅内留少量的油，放入葱段、姜片炒香；
4、倒入热水3/4cup、生抽2tbsp、老抽1tsp、料酒1tbsp、糖1tsp烧开；
5、将煎好的带鱼放入，盖锅盖焖，4分钟翻面，再4分钟；
6、用水淀粉勾芡 （option）；
7、撒葱花，出锅。
ps: 带鱼全煎好， 分了2份，今天烧掉1份，还有1份下次烧就不用煎啦，咔咔。
。。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (龙卷风/暴风雨/辐射雨), 信区: Food
标 题: 【老妖】绿茶豆沙面包
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 23:01:10 2011, 美东)
表怀疑， 我真的放了绿茶粉了， 烤好后绿色竟然太浅了，下次多放点点。不过
，还是吃得到很浓的绿茶味道的。
也许，用抹茶粉是不是能让颜色显出来呢？
方子是学小爱mm的，尝过后觉得，糖可以适当再多加一点，现在基本上吃不出甜
味。其他很好， 很松软很松软，而且，绿茶和豆沙搭配的味道实在很赞~绝配！
原料：
3 1/2cup高筋面粉
1cup温牛奶
2tbsp butter，用微波炉融化
2tsp yeast
1个鸡蛋
1/2 tsp 盐
4tbsp 白糖 （这个觉得可以再多加一点）
1tbsp 抹茶粉（我只有绿茶粉）
3大勺cott... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (龙卷风/暴风雨/辐射雨), 信区: Food
标 题: 【老妖】香辣糟鸡腿
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 22:13:00 2011, 美东)
经过近一个月的雨日，天终于晴了，温度立刻攀升到82F，热得都没有胃口吃饭
了。
不想吃热的东西， 就做些冷菜吧，糟的菜是以前夏天经常吃的，方便、开胃。
在超市买了上海产的宝鼎牌辣糟卤，因为家里都喜欢吃辣的。也有不辣的普通糟卤卖，
一样的好吃。
材料：4个带皮带骨的thigh、1瓶辣糟卤、姜末、盐、黑胡椒、料酒、纱布或者
锡箔纸
过程：1、将chicken thigh去骨，用盐、料酒、姜末腌制30分钟；
2、将辣糟卤烧开晾凉（如果你不想烧也可以直接用）；
3、将腌制好的鸡腿皮朝外卷起来，用纱布或者锡箔纸包紧，如果用
纱布的要用绳子扎牢，我用锡箔纸包的， 直接卷紧就好；
4、将卷好的鸡腿放入盘子中，蒸30分钟... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (龙卷风/暴风雨/辐射雨), 信区: Food
标 题: 【老妖】绿茶蔓越莓开心果oak面包
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 3 20:08:01 2011, 美东)
oak面包， 就是包了外衣的面包啦。所以，要做2种面团。不要看到2种面团就觉
得麻烦， 其实这种面包还是很方便的，怎么做都好吃。
但是——好吃归好吃，因为外面的外衣实际上是用butter和面粉做的，所以，热
量嘛，自己考虑。还有就是，最初的不是用butter，而是用固体植物油来保持它的雪白
好看，但很不健康，所以改用butter，颜色就变黄了。
方子是按照《65C汤种面包》这本书来的，这本书里基本都是台式面包，很合我
的胃口，都是国内面包店卖的那些个面包。
原贴是用的核桃， 家里木有，就用开心果代替，做出来的成品就是咸咸的面包
， 非常好吃。家里没有牛奶和奶粉，所以方子里用到牛奶和奶粉的地方都相应的用水
和面粉代替了。
材料：可做3个
外皮：AP ... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (暂别海产品), 信区: Food
标 题: 【老妖】再战蛋挞 ——— 手工的咯
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 9 19:18:55 2011, 美东)
去年的时候， 发过一个懒人版的蛋挞， 是用超市冰柜里的现成的酥皮来做的，
非常的方便，口感也很好。但怎么说都是作弊的啦， 不是真正自己做出来的， 只是
把现成的原料烤一下就好了。一直说什么时候要自己实践一下做酥皮的。
酥皮方子当然选的是鼎鼎有名的君之的无敌详细的千层酥皮，照他的方法一般不
会有失误的啦。我下面就copy他的过程过来， 如果你有兴趣要做其他的就去他的blog
找吧， 不会失望的。
君之的——无敌详细的【千层酥皮】做法：
配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油
180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。
3、倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
lancy1982 (lancy) 于 (Wed Nov 30 00:20:33 2011, 美东) 提到:
我挺怕狗的，尤其是大狗
今天晚上回家晚了，路上没什么人
几个白人，带了2条狗，和我迎面走过来
他们狗都没牵绳，其中一条大狗直接就扑到我腿上了
我吓的叫了起来，其中一个白人女的很挑衅的看了我一眼
后面2个男的，叫了狗一声，然后狗离开了
连道歉都没有
我承认我很包子，看路上没人，他们有3个人，都很不nice
我没带手机，也没办法报警。我也没敢说什么，赶紧回家了。
大家遇到这种情况怎么办呀？
有时候我在公园也碰到人遛狗不牵绳的，而我们这个公园要求牵绳的
如果大家遇到不牵绳的大狗，会不会觉得很不舒服呀？
我是很怕大狗的，遇到这样的大狗我真的很害怕。
☆─────────────────────────────────────☆
kanxin (青椒) 于 (Wed Nov 30 00:36:52 2011, 美东) 提到:
趁没人把狗干... 阅读全帖 |
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H*7
发帖数: 4894 | 23 【 以下文字转载自 WBCenter 讨论区 】
发信人: mitbbscheck (一夫当关万夫莫开), 信区: WBCenter
标 题: Re: Badminton 版申请代发圣诞包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 27 22:42:24 2011, 美东)
[Badminton]
31127 WangFatcat Dec 23 ● Ho,Ho,Ho, 大家来排包子吧 88 已排满
成功奖励 10 伪币的用户: RAY2008, jekky, gamin, breadmachine, howmoney,
fattyshorty, Belichick, aulaa, dlion, jiangong1979, sweetiefish, renayin,
am1, albertazzi, JackyWang, chouwacuipin, wistaria2009, lailai11, kotex,
shabo, blw, tumama, abl, pingpong, antena, Windyblue, TPP, qm1, Biff,
wokaowokao,... 阅读全帖 |
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z********0
发帖数: 9013 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
dai (百合开过·风烛残年) 于 (Tue Apr 12 03:22:27 2011, 美东) 提到:
包子～
哦也！
☆─────────────────────────────────────☆
JYL (buying whoopie cushion) 于 (Tue Apr 12 04:00:42 2011, 美东) 提到:
re 包子。哈哈
☆─────────────────────────────────────☆
enjoice (男生, 男ID) 于 (Tue Apr 12 07:02:38 2011, 美东) 提到:
Re:)
☆─────────────────────────────────────☆
linkthesky (天使的翅膀) 于 (Tue Apr 12 07:49:26 2011, 美东) 提到:
re baozi
☆─────────────────────────────────────☆
outbacker (IRUN)... 阅读全帖 |
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z********0
发帖数: 9013 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
Sleepingbag (你妈妈喊你克Jimmy Johns 恰饭) 于 (Sun Jul 3 19:53:55 2011, 美东) 提到:
发信人: Sleepingbag (你妈妈喊你克Jimmy Johns 恰饭), 信区: Running
标 题: [bssd]还有什么比这更值得期待的呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 3 19:49:14 2011, 美东)
最近的状态不错，不论是research还是sports.今天早上凌晨四点终于写完了最近做的
问题，一个多月以来的努力算是有了个结果。我感觉自从每天严格遵守research-
sports routine以来，生活中的所有事情都变得很有条理，工作的效率也很高。长跑带
给我很多benefits，有一点感受颇深：较之我刚上研究生时，精力充沛了很多，能够长
时间的在办公室工作而不感到疲劳，而且注意力能高度集中很长时间，记得以前在算一
个比较繁杂的式子时，算到一半，就要在草稿纸上写下：“心静，心无杂念”，然后得
喘一口... 阅读全帖 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 26 不好意思，忘了引言，我是回答Febaugust的那句话 |
|
f*******d
发帖数: 12693 | 27 妖姐用做菜的保鲜膜裹一下。【 在 Febaugust (喝Depth charge到心慌的妖) 的大作
中提到: 】 |
|
s*******k
发帖数: 3071 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
defender (江南七怪柯镇恶) 于 (Sun Sep 6 15:02:16 2009, 美东) 提到:
90天后对比
☆─────────────────────────────────────☆
Febaugust (那个啥) 于 (Sun Sep 6 15:12:19 2009, 美东) 提到:
嗯,拭目以待
☆─────────────────────────────────────☆
defender (江南七怪柯镇恶) 于 (Sun Sep 6 15:14:02 2009, 美东) 提到:
这个已经是减了很多的，开始有点线条了，以前是从胸到腹，全部一块，肚子则是大皮
球，股出来的。
☆─────────────────────────────────────☆
ilazxfe (歡迎大家來排球和减肥版) 于 (Sun Sep 6 15:31:00 2009, 美东) 提到:
哈哈，果然很肥
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|
s*******k
发帖数: 3071 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
mymix (风无色) 于 (Fri Sep 18 17:45:09 2009, 美东) 提到:
你们都是怎么对付的？我发现我能控制的craving其实都不是真的craving.真的craving
起来，半袋薯片，旋风一般就下肚了。你们说咋办？
☆─────────────────────────────────────☆
dolaemon (dingdang) 于 (Fri Sep 18 19:02:37 2009, 美东) 提到:
我觉得不用太觉得难受。因为一次吃，也吃不成个大胖子，当然不要次次如此。还是要
有个度，如果没有掌握好，控制好，那下顿少吃点，多运动点就好了。
☆─────────────────────────────────────☆
Febaugust (那个啥) 于 (Fri Sep 18 23:44:56 2009, 美东) 提到:
喝水,喝豆浆,喝牛奶
☆─────────────────────────────────────☆
D43 (香香 |
|
r****n
发帖数: 7223 | 30 我查了查，诺诺，玛丽，变叔我们去這些版打广告吧，联系联系看看能不能友情置顶一
段时间。
吃过包子的版主
SurfingCat【outdoors】
Guyver 【girl】【astrology】
moonpolar 【Switzerland)】
Dai【fitness】
dpg 【Swimming】
Febaugust 【food】
Songp 【physiCs】 |
|
r****n
发帖数: 7223 | 31 活动需要宣传，大家分下工吧。我写了一个list，都是潜在的有可能会有参加活动ID的
版面。分工转帖吧。有马甲的上马甲吧。站柜是一个ID转帖超过5次要封全站滴。
一共是28个版面。我们每人选7个吧。你们先看到的先选，选好了，说一声，剩下的我
去联系。
如果你们还有其他的更多的尽管说！
———————————————————————————————
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
以下为可尝试联系的版面：
吃过包子的版主
1 SurfingCat【outdoors】
2 Guyver 【girl】【astrology】
3 moonpolar 【Switzerland)】
4 Dai【fitness】
5 dpg 【Swimming】
6 Febaugust 【food】
7 Songp 【physiCs】 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
Rodimus (变叔- 阳光总在风雨后) 于 (Wed Jun 8 12:30:48 2011, 美东) 提到:
昨天一个莫名其妙的帖子，惹来一场莫名其妙的争吵。
其中有些言语过激，但是我没有看到任何PA级别的言论，
也就没有做任何处理。作为版务，我也有自己发表意见
的自由，也有自己喜欢和不喜欢某些id的自由。就好像
版面每个人都有言论自由一样，哪怕是某id习惯性挖苦
讽刺的自由。
跑版不是极少数id的小圈子，而是广大跑步爱好者讨论
交流的地方，欢迎大家来这里交流讨论和跑步相关的事情。
不管你是新人，还是牛人，大家都是平等和自由的，实
实上每天都有新人来问问题，大家都在热心的解答。
但是喜欢闹事的id也请注意，作为版务，维护版务是我的
责任，如果出现PA言论，我也会处理的，就是这样。
如果baiji觉得我不合格，我可以辞职。
☆─────────────────────────────────────☆
outbacker (IRUN) 于 (Wed Jun 8 12:32:51 2... 阅读全帖 |
|
y******n
发帖数: 4527 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
winndixie (because of) 于 (Wed Jun 15 14:42:01 2011, 美东) 提到:
Event: Ragnar Relay Wasatch Back
http://www.ragnarrelay.com/race/wasatchback
Date: June 17-18, 2011
Where: 200 miles from Logan to Park City, Utah
Team: Band of Unknown. #1034
12 runners are all from 跑版 (east/west coast, south/mid-west)
Thank you!
☆─────────────────────────────────────☆
Rodimus (变叔- 从零开始) 于 (Wed Jun 15 14:44:35 2011, 美东) 提到:
bless!
☆─────────────────────────────────────☆... 阅读全帖 |
|
p***r
发帖数: 4859 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
pager (Deer) 于 (Tue Jul 19 11:12:15 2011, 美东) 提到:
主要任务是协助版大，版二的版务。欢迎和跑步有关和无关的话题。
然后就这样了... ;)
☆─────────────────────────────────────☆
vivil (running piggy) 于 (Tue Jul 19 11:14:08 2011, 美东) 提到:
吃吃吃吃吃~~~~
☆─────────────────────────────────────☆
tqhh (HaHa) 于 (Tue Jul 19 11:15:25 2011, 美东) 提到:
chi chi chi.
☆─────────────────────────────────────☆
singa (我是中国人) 于 (Tue Jul 19 11:20:28 2011, 美东) 提到:
re
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
|
j***y
发帖数: 5098 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
azhar (azhar) 于 (Thu May 26 11:50:56 2011, 美东) 提到:
跑完以后一般需要做哪些呢？是不是需要做些伸展的运动？因为在gym里面，空间有限
，不知道什么更加合适。
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wolfstar76 (天狼星) 于 (Thu May 26 12:08:32 2011, 美东) 提到:
current trend in this board is:
before running: nothing
after running: nothing
when I was running in gym, I usually will do a set of 9x30
core training after my run.
general wisdom is: some dynamic stretching before and after
☆──────────────────────────... 阅读全帖 |
|
j***y
发帖数: 5098 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
Hyundai (笑看人生事，耀指苍天登云霄!) 于 (Fri May 27 10:48:27 2011, 美东) 提到:
来一个很简单的测试。有没有试过跑步的时候数数？ 从01数到100.
每呼 /吸一次 或者 呼吸一组的时候数一个数。01，02，03，。。99，100
我基本上没有数对过。努力的集中精力去数也没有对过几次，老是跳。
比如说数到19就跳到50去了。跳也不是有规律的，都是瞎跳。呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
Rodimus (变叔- Tapering Blue) 于 (Fri May 27 10:50:42 2011, 美东) 提到:
。。。。。估计除了你，没谁数不对的。。
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Mutu (Camoranesi) 于 (Fri May 27 10:52:50 2011, 美东) 提到:
我也数不对。。。
☆──────────────... 阅读全帖 |
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j***y
发帖数: 5098 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
penguinfly (flying penguin) 于 (Mon Jun 6 15:51:42 2011, 美东) 提到:
昨天傍晚，跑了一个龟速7mile（1小时8分钟14秒）,跑完以后觉得有些疲劳。今天明显
感到左膝有些不舒服（不过还没有到疼的感觉），尤其是弯腿的时候。请问各位，这种
情况应该如何处理。我在follow一个plan,训练10月或者11月的半马。只求完成，
injure free，不求速度。这个7mile是从上周一的6mile加上来的。那个6mile跑完了没
有什么不适，还挺舒服的。难道是我冒进了？
背景介绍：本人平衡能力极差。例如，小时候走路，如果平整的大路上只有一个小小的
水洼，我也能大头朝下扎进去。。。因此，从小到大，摔跤无数，最可怜的就是我的膝
盖们了。前年冬天，还从自行车上摔下来，左膝着地，之后很长一段时间走路都一瘸一
拐的。
另外，跑多久就需要开始喝水/energy drink和吃gel了么？分别都以什么频率摄入呢？
我所在的地方，这几个月会大约维持在15-20... 阅读全帖 |
|
j***y
发帖数: 5098 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
wolfstar76 (天狼星) 于 (Wed Jun 15 14:20:49 2011, 美东) 提到:
偷闲把我最近的感慨写下来：
跑版这几年
跑版开办的时候，俺还在couch potato中，几个月以后才开始爬山。
为了爬山，我开始跑步，目的是减肥和爬山。偶尔上跑版，那时候，
貌似版上的能有人知道啥是pronation type，已经是理论高手了。
我记得当时版上很时髦的，就是教导新手脚上沾水，看地上的痕迹。
我08年年底左右开始正式准备跑马拉松的时候，还胡乱买的鞋子，其实
歪打正着，买了 Asics Cumulus, 是我应该穿的。后来在班上砖家们
的启发下，去了一家跑鞋店，在跑步机上，女店员告诉我，我是轻微
over pronated, 应该穿stability 鞋子。
然后我就陆续买了一堆stability, 包括stability的皇后Kayano.
当时没有跑个头，但是我估计大多数班上经常出没的“牛人”，每周跑
50迈就是差不多最牛的了。这个要感谢后来不太出没的州长同学，我们
大部... 阅读全帖 |
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j***y
发帖数: 5098 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
wolfstar76 (天狼星) 于 (Wed Jun 15 14:20:49 2011, 美东) 提到:
偷闲把我最近的感慨写下来：
跑版这几年
跑版开办的时候，俺还在couch potato中，几个月以后才开始爬山。
为了爬山，我开始跑步，目的是减肥和爬山。偶尔上跑版，那时候，
貌似版上的能有人知道啥是pronation type，已经是理论高手了。
我记得当时版上很时髦的，就是教导新手脚上沾水，看地上的痕迹。
我08年年底左右开始正式准备跑马拉松的时候，还胡乱买的鞋子，其实
歪打正着，买了 Asics Cumulus, 是我应该穿的。后来在班上砖家们
的启发下，去了一家跑鞋店，在跑步机上，女店员告诉我，我是轻微
over pronated, 应该穿stability 鞋子。
然后我就陆续买了一堆stability, 包括stability的皇后Kayano.
当时没有跑个头，但是我估计大多数班上经常出没的“牛人”，每周跑
50迈就是差不多最牛的了。这个要感谢后来不太出没的州长同学，我们
大部... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (长袖？短袖？), 信区: Food
标 题: Re: 推荐四本书 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 02:11:53 2011, 美东)
老外超市有, 有专卖球茎的, 或者叶子的
dill是叶子
Fennel是球茎 |
|
c********e
发帖数: 42175 | 41 没想到我的排名这么靠前阿。。。
排名 作者 匹配的帖数
1 Dreamer 6916
2 wh 3612
3 zhanglaosan 3348
4 xmwang 2881
5 Cnews 2838
6 casact 2354
7 LXJSmonk 2128
8 gogopanda 2104
9 TrueCabbage 1858
10 GoBeijingGo 1820
11 Macboat 1723
12 Rodimus 1706
13 JianlianYi 1702
14 jokeyzhu 1686
15 rcf 1605
16 churchance 1603
17 dai 1541
18 jfjf 1539
19 parfume 1536
20 ... 阅读全帖 |
|
P*****o
发帖数: 1077 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】四喜烤麸 —— 做面筋很方便
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 21:20:42 2011, 美东)
自己DIY面筋其实很方便，老外超市有面筋粉（gluten flour）卖，自己用加了
yeast的温水就能发面筋了， 不用洗面筋那么麻烦（当然， 想吃凉皮的话还是要洗面
哦）。
制面筋（烤麸）方法：
1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开， 然后一勺一勺的往里加面筋粉，一边加
一边搅，直到成团加不进去为止。盖好， 象发面团一样让它发到2~3倍大。（我一般早
上弄好，放室温， 晚上回来就好了）。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下，撕成小团放在
纱布上，冷水开始蒸，水开后计时15分钟，关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块，用凉水冲冲挤挤，就成烤麸了。
四喜烤麸烧法：
1、黄花菜、黑木耳、... 阅读全帖 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
grapetomato (delicious) 于 (Thu Jun 2 15:06:08 2011, 美东) 提到:
修改一下办法，前20位同学3个包子，后面20位同学2个包子，再后面1个包子，快点，快点
============================
俺拙嘴笨腮的说不出啥感天动地的话，还是包子实惠，跟贴的同学发挥自己的才能尽力
挽留A大，俺倾尽
所有发包子，开始每人发一个，如果人不够多没有倾尽所有，就从头再发一圈，如果人
太多了俺包子不
够就问张老三借包子发，从现在开始为期24小时，大家赶紧的！
☆─────────────────────────────────────☆
creamer (creamer) 于 (Thu Jun 2 15:06:57 2011, 美东) 提到:
热
☆─────────────────────────────────────☆
creamer (creamer) 于 (Thu Jun 2 15:07:43 2011, 美东... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 44 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Zhejiang
标 题: 一鸭二吃 之 盐水鸭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 10:04:10 2010, 美东)
发信人: Febaugust (加州老妖), 信区: Food
标 题: 一鸭二吃 之 盐水鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 02:24:00 2010, 美东)
话说,昨天那半只鸭做了酱鸭,竟然被我们2个人吃了个精光,汗...
自己安慰自己,秋天到了,要储存脂肪准备过冬了哈.
今天,把昨天腌着的半只鸭拿了出来,洗洗做了.
盐水鸭的做法:
1.盐:花椒=3:1,放到微波炉里转1分半钟,每30秒拿出来搅拌一下
2.将花椒盐均匀的抹在鸭子的里面和外面,尽量到处都抹到
3.用保险膜包紧鸭子,再放入ziploc袋子里(会有血水流出),冰箱24小时
4.取出鸭子,洗去花椒盐,冲洗干净
5.锅子里放足够多的水(能使鸭子完全浸入),姜片,八角,香叶,2~3粒丁香,1tbsp盐烧开
6... 阅读全帖 |
|
q*********8
发帖数: 5776 | 45 标 题: 全站水车排名(weiming.info的统计）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 25 12:17:01 2011, 美东)
排名 ID 发文
1 dreamer 13986
2 jianlianyi 7144
3 linger0223 6002
4 wh 5819
5 wiirhappy 5029
6 yoh 4065
7 anoia 3511
8 hairi 3468
9 zhanglaosan 3382
10 fook 2933
11 churchance 2834
12 truecabbage 2819
13 abcxyz2046 2727
14 santorini ... 阅读全帖 |
|
k*m
发帖数: 1664 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
kim (贝辛格子) 于 (Wed Jan 26 22:35:58 2011, 美东) 提到:
洋金和我一起发包子给大家，庆祝上任~~ 谢谢大家支持也谢谢小钻风高效批准。
回帖前50个id每人双黄包（20伪币）。
（等人数差不多了就去伪币中心申请代发手续，大家表着急，包子一定有的。）
☆─────────────────────────────────────☆
Feller (bestseller) 于 (Wed Jan 26 22:40:38 2011, 美东) 提到:
呵呵，我接着，多谢啦！
☆─────────────────────────────────────☆
kangte (kangte) 于 (Wed Jan 26 22:42:34 2011, 美东) 提到:
支持~yeah~
谢包子~
☆─────────────────────────────────────☆
Vieux (偶尔扮酷MAN一下...) 于 (Wed Jan 26 22:47:... 阅读全帖 |
|
k*m
发帖数: 1664 | 47 贴一下发包子记录：
发信人: mitbbscheck (一夫当关万夫莫开), 信区: WBCenter
标 题: Re: kim/jingzx申请代发包子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 27 03:24:45 2011, 美东)
[Music] kim Jan 26 ● 当当当，新版主板斧上任双黄包~~~
20*50*1.1=1100
成功奖励 20 伪币的用户: Feller, kangte, Vieux, lindaing, dusk, macrocat,
letwave, ADOMET, linger0223, bluesky02, Rachelle, Sciex, PInce, cengceng,
santorini, Guyver, xiaoputi, guoguo82, Teller, daisychan, moonpolar,
Pachelbel, surelife, Raininglotus, Songp, skyblue0, sdfarmer, ilyfcarrie,
foolsgold, SST, Carrpool, zild... 阅读全帖 |
|
p*d
发帖数: 2091 | 48 以下ID得到了包子：
tumiaomiao
flyinocean
lookfordeal
kinson
nemesis111
lxppku
ZQL
MihuEgg
raym
SunnyMoody
zooropa
tassel
Janaina
phoenixmoon
mir
kaylaxu
Uglypig
DDdaa
guaichong
lysas
yym
Rani
kkmm
dieyipiao
pingan222
EA
PInce
Rog
caryn
gig
antena
xuxuxu
yingzi198210
vivian88
xi
shredmaster
billred
trueme
Flyingbug
bison
Google008
susannew
greencorn
appril
LeHeHeHe
zhwfreewill
mm63
Vieux
ADPPSoft
olive210
aptget
icemiaoer
formulaone
codycody
lalaphinee
xinting457
rain716
shaya
Orchardpen
greentee
halfy
H... 阅读全帖 |
|
x5
发帖数: 27871 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- VFF 24mi), 信区: Food
标 题: 【food版5/6月灌水奖励】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 15:44:25 2011, 美东)
本月奖励：状元 bengalcat 80伪币 榜眼 kittykat 50伪币 探花 areyoueye 30伪币
以下7位id, 每人20伪币， 大家辛苦了， 欢迎常来food版灌水聊天~~
blizzflare
slalom
parfume
foolsgold
kaymiliu
syan
araby
附排名：
排名 ID 帖数
1 bengalcat 2237
2 kittykat 1704
3 rodimus 764
4 febaugust 509
5 areyoueye 490
6 blizzflare 463
7 slalom 295
8 parfume 25... 阅读全帖 |
|
A*********R
发帖数: 11847 | 50 非常有爱的Video......
【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: PQOI (双说：闹哄哄恍恍惚惚黑乎乎), 信区: pets
标 题: 双的生日包75个包纸——前20的id名单齐了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 18 14:02:20 2011, 美东)
**
我已经把包纸转给版上了，可发现版版无法发双黄，所以请前20的id回复两次。
谢谢大家，谢谢版版！
前20id的单子！谢谢大家！版版，虽然有些id不是pet版相熟的id，但是双的老朋友了，还请版版给包子吃呀，谢谢版版！蹭~
aplets
Febaugust
Paladino
medu
ALOHAFROMOR
iSeven
tdtdwsdg
yearly
bengalcat
Mwrong
Songp
ll9
IED
Yobi
jizhule
racolf
xiaochaiyu
beijingniuer
chubbysam
yizhitumao
**
小双一岁了！小双生日快乐！自从双来了家里，容易焦虑的pq心情好的不得了，双爹也
很开心。傍晚，双爹切菜，双娘炒菜，小双就趴在脚下看着我们忙，觉得... 阅读全帖 |
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