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c*******u
发帖数: 12899 | 2 看贴要仔细～～～
烤箱预热300F，后面如果没有特别说明的话，就默认一直是300F。 |
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s*******5
发帖数: 741 | 9 我每天早上吃trader joe 的country choice 牌儿的麦片，old fashion的，一罐儿价
格2.29刀，organic滴。
oat meal 要煮的。我的方法是： 2勺麦片放进很深的碗，加刚好没过麦片的水，微波
炉高热2-3分钟。碗要够深，否则会溢出来。然后加牛奶，切香蕉片儿，葡萄干儿或
cranberry 干儿。 其实香蕉的甜味儿就够了，但是偶尔还是想加点儿蜂蜜。就可以吃
了。
这个的确帮助减肥，一开始会有点儿麻烦，坚持吃1个月，就习惯了。非常帮助清理肠
胃，降低胆固醇。我妈妈就是坚持每天吃燕麦片儿，3个月内大大的降低了胆固醇。 |
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n****n
发帖数: 5804 | 10 和六楼的mm差不多。不过我是用砂锅煮，外加cranberry。和香蕉片。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 11 我第一次看到ocean spray的广告的时候还以为那些人在洗cranberry呢，后来才知道它
是长在水边的。
ocean spray的广告都好silly啊
sauce |
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d******g
发帖数: 1728 | 14 赞 偶也买了一大包 都放了一个多月了 也不知道怎么处理 这下好了；） |
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h**l
发帖数: 4883 | 15 That tastes super great with icecream.
sugar |
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m**t
发帖数: 3911 | 16 啊？？
這個我從來沒有試過
但是cramberry sauce跟肉肉是很配的～～
*^^* |
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s*****h
发帖数: 329 | 18 正好需要这个，以前听roommate说过不好吃，后来看着可爱还是买了一包，那个涩阿。
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f*******5
发帖数: 10321 | 19 我是煮好后拿blender打稀，然后滤网吧很多毛毛去掉。原来想做山渣糕，可是又不想
放太多糖和凝结计。最后也挺好喝的，还是那个味儿。 |
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y*******e
发帖数: 1295 | 23 楼主ld用sauce做点心么？ 好好吃的样子。。。。 |
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H*g
发帖数: 2333 | 27 mark!
在国内的时候特别爱吃山楂，可是在这边就没看到过，等着买这个试试。 |
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a*****W
发帖数: 258 | 30 早点看到就好了，我买一包吃了几个都扔掉了 ～～ |
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g*****o
发帖数: 1637 | 32 恩，这个方法的确好
我有两次买回来樱桃，葡萄太酸，也都是做成了果酱，涂面包味道好极了 |
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y*******e
发帖数: 1295 | 37 呵呵，和ld就是这么想的，关键都是natrual呢。
还可以放上一些红提子什么的，就会有很多红色小点缀，也很好吃。
试过很多种水果，只有cranberry打出来味道不很好，那个酸那，不能一次放很多。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 39 我比较喜欢garlic curds，3 year cheddar, cranberry cheddar, and Gouda |
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J***7
发帖数: 175 | 40 aged cheddar味道有点受不了 在fresh market里尝过sample 忘了是多少年的 好冲……
喜欢wholefoods卖的cranberry味道滴~~ |
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b*****r
发帖数: 93 | 41 今天中午拿了一大块goat cheese,左右的人都不要，一个人给吃了，现在嘴里还有羊的
味道。
里分享一下民意调查。
sharpest)
in your mouth
wild blueberry & WI cranberries |
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c*******u
发帖数: 12899 | 42 网上的方子很多，我综合了这几个方子，因地制宜地炮制了这个。别看这个面包其
貌不扬，用的可全是好东西。
材料：
A. 果料：
黄色葡萄干，红色葡萄干，Cranberry 干一共150克，用4 tbsp朗姆酒浸泡2个小时
以上。
B. 干果：
大杏仁150克，烤熟，用chopper打成大粗粒。
C. 发酵面团：
1. 牛奶1/2 cup；
2. 面粉1 cup；
3. 酵母1 tbsp；
4. 盐1/2 tsb；
D. 黄油面团：
1. 黄油(Butter ) 1/2条（4 tbsp），室温软化；
2. 香草精1 tsp；
3. 糖1/3 cup；
4. 大号鸡蛋一个；
5. 面粉1 cup；
E. 其他：
融化的黄油若干，糖粉若干；
做法：
1. A中的所有材料扔进面包机，dough档，发酵；
2. B中的butter软化之后，加糖和香草精打匀，一点一点加入打散的鸡蛋，再次打
匀，最后加入面粉，搅成面团；
3. 面团发酵完 |
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b*******t
发帖数: 549 | 43 自己做的cranberry souce.味道很想国内的山楂糕，棒极了！ |
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y*******e
发帖数: 1295 | 44 还有一个大爱是 dried cranberry ，像国内的果丹皮，但是小颗粒的 |
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s********l
发帖数: 1195 | 45 是按照recipe里面的顺序放的
唯一的区别大概是人家用的美国店里常见的那种黑红色的raisin和cranberry
我家里没有，找出一带中国店买的青绿色的葡萄干
烘烤时间也不长，425度13分钟，跟recipe一样
面的部分都很好，颜色也不错，就是葡萄干好像有点糊，尤其是露在表面上的几颗
请问是我用的葡萄干不对么？
还是应该先烤面，烤到一半在顶上洒几粒果料再继续烤？（recipe里倒没说）
谢谢！ |
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D**S
发帖数: 24887 | 46 不好意思，什么是" 蔓越莓"？
看图片有点象cranberry？ |
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m**t
发帖数: 3911 | 48 剛回到家～
方子在這里～～
牛奶...................(65g)
蛋.....................(50g)
糖.....................(55g)
鹽.....................(2g)
油.....................(36g)
奶粉...................(40g)
高筋麵粉...............(165g)
低筋麵粉...............(135g)
酵母...................(1g)
老麵糰.................(180g)
東西全部混起來，揉勻，然后用壓面機反復壓，壓到自己累死為止
然后就搟平撒上葡萄干或者是cranberry的干，卷起來
外面刷上奶水，烤箱300度烤差不多45分鐘吧～要自己看
然后是老麵團的做法
高筋麵粉120g..水70g..燕子牌速發酵母2g..美味鹽少許..細砂糖10g攪拌至均勻成糰後
..發酵30分...
嗯，就這樣
*^^* |
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h*****n
发帖数: 263 | 49 wholefood的羊腿两个，化几道。
葱丝，姜丝， cranberry,酒，老抽，海盐，黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放塑
料袋里，淹一
宿。
连汤带肉一起放烤盘里，加半杯水，上面盖严锡纸，375F 烤3小时。如果喜欢外面有点
儿焦就去了锡纸
再烤5分钟。
LD吃的很爽，不让照吃相，心甘情愿刷烤盘。 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 50 cranberry是新鲜的还是罐头? 还有鱼露是什么？？ |
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