由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: bluepig
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l*******2
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1
来自主题: Food版 - 学linearxing和蓝猪烤羊肉串
我在西雅图一直买不到羊肩肉,昨天好不容易在fredmayer看到,5.99刀一磅,
赶快买回来,打算烤羊肉串吃。
今天西雅图大雪,超级大,想我来美国就在温暖的南部生活,这还是我来美国第一次
看到
这么大的雪。
腌好羊肉发现家里没孜然粉了,冒着大雪和老公出门去附件的grocery 店买孜然粉
下雪反而不冷了,这么多年没踩过这么大的雪了,反而挺兴奋的。

做法:
羊肉切成半个麻将大小,洋葱切丝,加些水,加些盐,腌2小时
烤箱400F,羊肉串上刷油
烤盘里放些水,羊肉串架在烤盘上方,400F烤10分钟,拿出来撒孜然粉,辣椒粉
翻面再烤10分钟。broil档烤5分钟,关烤箱。拿出来看看,如果觉得欠火候,400F再烤
几分钟,就可以了。
因为就一小块羊肉,每串5块羊肉,烤了6串,骨头部分可以一起烤,烤好了,骨髓都
化了很香。
如果家里有bbq炉,炭火烤更香
谢谢linearxing和bluepig的方子,吃的老大开心死了。最近胃口一直不好,老大辛勤
工作同时还承担了做饭的任务,晚上我又不想吃饭,老大做了爱心面片给我吃,真香呀
本来没胃口的,竟然吃... 阅读全帖
s*******i
发帖数: 12559
2
大厨代表作
baddino
面包系列之二十三:Schiacciata Con L'uva
http://www.mitbbs.com/article/Food/31492297_3.html
面包系列之九:multigrain bread
http://www.mitbbs.com/article/Food/31453903_3.html
天然的蔓越莓酱
http://www.mitbbs.com/article/Food/31488061_3.html
————————————————————————————
bbcsrgsx
creamcheese做快速面包
http://www.mitbbs.com/article/Food/31518449_3.html
仿正宗意式批萨
http://www.mitbbs.com/article/Food/31453789_3.html
三杯鸡+天然酵种初体验
http://www.mitbbs.com/article/Food/31488439_3.html
————————————————————————————
bluepig
羊肉泡馍和... 阅读全帖
R*****s
发帖数: 41236
3
【 以下文字转载自 WBCenter 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔), 信区: WBCenter
标 题: 【2010MyActivity】Food版申请站务发奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 27 13:14:22 2011, 美东)
事由:响应站务号召2010年年度评选活动
十佳厨艺奖评选活动:
http://www.mitbbs.com/article/Food/31536159_3.html
获奖id名单:
bluepig
catdoudou
cityfish
eva5156
Febaugust
inthebox9
JuliaJulia
Kaymiliu
lancy1982
littlej
looklook33
每个id请奖励200伪币, 和十佳厨艺奖勋章一枚, 多谢站务。
多谢站务号召组织活动!
Rodimus
R*****s
发帖数: 41236
4
【 以下文字转载自 WBCenter 讨论区 】
发信人: mitbbscheck (一夫当关万夫莫开), 信区: WBCenter
标 题: Re: 【2010MyActivity】Food版申请站务发奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 02:10:14 2011, 美东)
[Food] deliver Jan 17 ● 【2010十佳厨艺奖评选投票进行中, 请点击本版
2000+200*11=4200
功奖励 200 伪币的用户: bluepig, catdoudou, cityfish, eva5156, Febaugust, inthebox9, JuliaJulia, kaymiliu, lancy1982, littlej, looklook33
奖励版面:(Food)2000伪币成功
奖章将陆续发放。
x*********i
发帖数: 2755
5
来自主题: LosAngeles版 - 羊肉泡馍和羊肉串 (转载)
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: nkfly (Realtor 阿飞), 信区: Texas
标 题: 羊肉泡馍和羊肉串 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 8 16:39:18 2010, 美东)
发信人: bluepig (蓝蓝猪), 信区: Food
标 题: 羊肉泡馍和羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 5 21:07:22 2010, 美东)
我家LG非常爱吃羊肉,百吃不厌。什么做法他都喜欢,非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了,让他一次吃个够。
这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的,正宗的汤里有多种香料,我的是简化版了,但是味道
很好,想试试的同学就照我的方子来,应该不会失望的。
羊肉切大块飞水沥干,另起一个锅放清水,把沥干的羊肉放进去大火烧开,小火慢炖1
个半小时。汤里放八角,拍破的老姜,一点鸡精,料酒,五香粉。就这么多。羊肉炖烂
的时候再放盐,可以多多的放胡椒粉。
馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼,中火两面烙,很快就熟了。然后切成小
块。死面的饼很好吃,煮过以后不会太软烂,... 阅读全帖
t*******y
发帖数: 11968
6
来自主题: NewYork版 - zz:拥有粉嫩的迷人乳晕 (转载)
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: bluepig (蓝蓝猪), 信区: Joke
标 题: zz:拥有粉嫩的迷人乳晕 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 11:17:18 2010, 美东)
发信人: rongrong2009 (茸茸), 信区: Fashion
标 题: zz:拥有粉嫩的迷人乳晕
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 01:45:42 2010, 美东)
很多女孩子都会为自己的乳晕偏黑或者呈咖啡色而烦恼。乳晕颜色的深浅与肤色有关。
下面,就来介绍三种使乳晕变粉嫩的简单方法,教你如何做个拥有完美乳房的粉
红女郎。
■技巧一:粉嫩面膜
蜂蜜和面粉按照1 3 的比例搅拌成面膜涂在乳头、乳晕上。15 分钟后洗掉,再用热毛巾敷几遍,敷完后用化妆棉醮碱性化妆水擦一下。
一个星期最多做两次。一般做五六次后乳头、乳晕会慢慢恢复原有的嫩红,但是如果是先天的乳头乳晕偏黑,就要做十来次左右。
点评:众所周知,蜂蜜和面粉都是天然的绿色食品,两者的性质都非常温和,不会伤害到乳头、乳晕如此娇嫩的部位。最后擦爽肤水的时候只需用化妆棉... 阅读全帖
c********e
发帖数: 42175
7
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z1234567890 (coming) 于 (Fri Aug 27 12:25:19 2010, 美东) 提到:
要搬到休斯敦,以前的城市只有sams。听说costco质量好一些,犹豫要办谁家的卡。大
家平时去那个?欢迎投票。
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suannai (酸奶与LEGO) 于 (Fri Aug 27 12:46:37 2010, 美东) 提到:
投costco

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xxss (形形色色) 于 (Fri Aug 27 12:49:27 2010, 美东) 提到:
诉Sam's
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bluepig (懒猪) 于 (Fri Aug 27 12:54:02 2010, 美东) 提到:
costco吧,虽然我看不出来什么却别。不过大多数人都喜欢costco
s*u
发帖数: 2240
8
我看这个餐馆的帖子再讨论下去
就是让bluepig开potluck

picky
faces
to
s********0
发帖数: 4152
9
来自主题: Texas版 - [活动]白糕的做法
好看一点都不重要,好吃才行 - -
发信人: bluepig (懒猪), 信区: Texas
标 题: Re: [活动]白糕的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 10 13:23:40 2010, 美东)
口水哗啦啦的。不过LZ照片拍的确实不怎么样,咱俩有一拼,food版很多人照片拍的就
是好看,明显给菜增色不少,有的都P的失去菜的本身颜色了。我这种只会拿傻瓜相机
咔嚓的都不敢上菜了。
h*********e
发帖数: 6226
10
来自主题: Texas版 - [活动]快乐家常菜
还有谁的键盘被口水弄坏了,联系我,file a class action against bluepig!
s********0
发帖数: 4152
11
还好不是显微镜 - -
发信人: bluepig (懒猪), 信区: Texas
标 题: Re: [活动]鲜肉月饼,蛋饺,大烤目鱼,凉拌鸡胗,年糕,炒栗子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 10 14:54:44 2010, 美东)
我的放大镜呢?
d******m
发帖数: 2333
12
我相信bluepig美女肯定不需要啦。一般这样说的美女都是谦虚,版大学着点啊。
s********0
发帖数: 4152
13
劳模做的大盘鸡? - -
发信人: bluepig (懒猪), 信区: Texas
标 题: Re: cafe yummy 归来,我必须发泄一下!!
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 11 21:23:13 2010, 美东)
这家店我去了两次,感觉还不错。就是waiter很业余,我都想帮他去点菜上菜。做菜的
似乎都是劳模。比较幸运,没有不开心的经历。菜的味道普普,随便吃吃可以。
s********0
发帖数: 4152
14
来自主题: Texas版 - 有这边买了房就后悔的么?
哈,单身小年轻的话,为了将来能娶媳妇,也值了。嘿
发信人: bluepig (懒猪), 信区: Texas
标 题: Re: 有这边买了房就后悔的么?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 14 16:01:16 2010, 美东)
狂赞花1万存4万
h*********e
发帖数: 6226
15
来自主题: Texas版 - 【月饼】真正的月饼某班车
嗯,我在楼上已经纠正了bluepig
c********e
发帖数: 42175
16
☆─────────────────────────────────────☆
xxss (形形色色) 于 (Wed Sep 22 12:55:55 2010, 美东) 提到:
churchance
买单......
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meflying (吾飞-----各地都在灾后重建) 于 (Wed Sep 22 12:56:37 2010, 美东) 提到:
re
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bluepig (蓝蓝猪) 于 (Wed Sep 22 12:56:52 2010, 美东) 提到:

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mihawk (a8) 于 (Wed Sep 22 12:57:03 2010, 美东) 提到:
re
☆─────────────────────────────────────☆
zaosen (leng) 于 (Wed Sep 22 12:58:1
M****o
发帖数: 13571
17
好可爱啊,来快让bluepig阿姨亲一口!
l********3
发帖数: 7367
18
和自己有关的就行,,bluepig,奔一个,,,
c********e
发帖数: 42175
19
大家re吧,都有贺喜包子。。。另外明天聚会还有4个席位,欢迎报名啊。
德州大厨4人 (根据帖子浏览量) (每人10个海鲜包子)
bluepig 163/7953
suannai 27/3926
HifoCH 65/2577
xiaozheshu 33/1538(有多个贴)
特等奖 (每人4个大肉包)
fengqi
TJX
seacrystal
looklook33
chloe4574
eva5156
dimplemm
smilingying
ninok
mulingbear
liazi
pipipi
特别奖 (没奔菜谱)(每人2个"大肉"素包)
hothouston
GE001
frogjovi
zaosen
pikleyano
奔厨特别奖 (每人2个 bonus大包)
seacrystal
xiaozheshu
HifoCH
===================
<<参与名单>>
1, TJX (宝驴): 【活动】好吃不油腻的糖醋排骨
http://www.mitbbs.com/article_t/Texas/31307349.html
2,seacrystal (Sun Jar
l*********n
发帖数: 860
20
等包子啊等包子
m*m
发帖数: 354
M****o
发帖数: 13571
d******m
发帖数: 2333
m********r
发帖数: 2862
h**********o
发帖数: 4127
T*X
发帖数: 7504
26
恭喜 实至名归
b*****g
发帖数: 2879
27
好吧那我就把得的10个包子发到版面上,版主帮我发包子吧~
不过那10个包子的奖励还没到账啊,哈哈
c**********s
发帖数: 30
c********e
发帖数: 42175
29
真可怜啊。还是排第二,三,四最好。呵呵
s********0
发帖数: 4152
30
...赢了50,请客花100的原型啊...
p*******o
发帖数: 6791
31
既然您这么说了,那我就无良的排了
l***i
发帖数: 1943
n***k
发帖数: 1140
33
包子包子……
g*******2
发帖数: 727
34
等,还来得及么?
s*********r
发帖数: 1374
c********e
发帖数: 42175
36
好了,发过了
c********e
发帖数: 42175
37
别急哈,等就一个字
10.1-10.7(北京时间)是国内国庆公休假期,
s********l
发帖数: 1195
38
斑竹再多发点吧,让人家剩俩,还有动力请客吃真的包子,嘻嘻
h*********e
发帖数: 6226
b*****g
发帖数: 2879
40
谢谢橙子,您真是好人
l*******l
发帖数: 304
41
唔~闻到包子香了
b*******e
发帖数: 6920
42







~
h*********e
发帖数: 6226
43
惊现阿飞体。。。
l*********n
发帖数: 860
44
来自主题: Texas版 - 送给朋友的提拉米苏 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluepig (蓝蓝猪), 信区: Food
标 题: 送给朋友的提拉米苏
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 23:07:59 2010, 美东)
好朋友过生日,做了个提拉米苏蛋糕送给她。方子大家都知道了,有需要的我再写吧。
这次用了两盒手指饼干和两盒马卡朋起司。真是大手笔呀,哈哈,量多实惠。上面撒了
厚厚的可可粉。因为要送给朋友,就没切开照相。不知道味道怎么样~明天问问她。本
来我还辛辛苦苦的剪了几个字放在蛋糕上,以为撒可可粉的时候可以避开放字的部分就
能显示出“生日快乐Karen"结果根本不行,还是弄得一团糟,就干脆全撒上得了。
不知道拿什么容器带去。我就去kroger找装蛋糕的盒子,找了一圈没找到,就去卖蛋糕
的专柜问那个黑妹妹你能卖我一个container么,黑妹妹说不行,我们不卖的。但是我
可以送给你一个。哈哈哈真是好人啊,我心花怒放~~
M****o
发帖数: 13571
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mark! jq!
555... little honey you broke my heart!
发信人: bluepig (蓝蓝猪), 信区: Texas
标 题: Re: 快去达拉斯Osaka门前看老中啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 15:07:31 2010, 美东)
你好啊笋笋
h*******n
发帖数: 1116
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来自主题: Texas版 - 中央饭店的羊肉串超赞啊

我举报,bluepig是美女!
G**********e
发帖数: 11693
47
一个是前版主,前主席,一个是现版主,一个是cssa骨干,德州版第一水枪手,一起琢
磨着怎么给terran包子~terran面子够大。。。。使版里其他的水枪手,如bluepig等
人非常眼红。。。。。
L***d
发帖数: 1620
48
bluepig估计要哭了。。。
h*********e
发帖数: 6226
49
来自主题: Texas版 - 猜猜为什么!猜中有奖!
bluepig!
h*******n
发帖数: 1116
50
来自主题: Texas版 - 猜猜为什么!猜中有奖!

你很聪明!哈哈!
请把Email通过站内邮箱发给我。我给你一个和Bluepig一样的优惠券!
谢谢!
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