由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鹿脯
1 (共1页)
q******i
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1
来自主题: paladin版 - 潜龙在渊(1-9)
杨平轻轻呼出一口白气,手里的牛筋弓弦已经拉到了极限,整个犀角弓身都发出咯吱咯
吱的声音。他的右眼、箭杆和前方二十丈开外的麋鹿构成了一条直线。
那头麋鹿正藏身在一片白桦林中,安详地嚼着一蓬枯黄的树叶,浑然不觉即将降临的灾
难。在这样一个寒冷的冬日,稀疏的树林并不能提供什么象样子的遮护,光秃秃的枝干
和灌木丛在它身前交错伸展,宛如一个天然的囚笼,把它巨大的身躯笼罩其中。
杨平的双手非常的稳,弓端没有丝毫颤动,绷紧的双腿一跪一立,如渊渟岳峙。现在他
需要做的,就是轻轻松开勾住弓弦的食指与中指,然后锋利的箭蔟会在一瞬间穿过枝条
的间隙,刺穿棕黄毛皮,割开热气腾腾的血肉,把它的心脏击得粉碎。
只需要动动指头,就这么简单。
时间过去了一瞬,抑或是一阵子,杨平的手指动了。
一支翠翎箭应弦而射,牢牢地钉在了距离麋鹿只有数寸距离的白桦树干上。受了惊的麋
鹿猝然一跳,撞得身旁的树木一阵摇动,然后四蹄飞扬,慌张地朝着树林深处逃去,很
快就不见了踪影。
杨平站起身来,抬眼望了望空荡荡的林子,露出一丝意味深长的苦笑。他站起身来,把
犀角弓插在泥土上,走到树林中将钉在树干上的箭杆用力拔了下来,随手捋了捋有些歪
斜... 阅读全帖
w*****r
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2
来自主题: Wisdom版 - 道教法术—灵宝六丁秘法
黄帝曰:一炁既分,阴阳得位,五行配定,六甲生焉。是以一甲,十神,共六丁者
。乃六甲旬直神,已与天地各生,自数战蚩尤不胜,乃紊乱纲纪。遂斋洁虔行,敬仰告
上玄,感降九天玄女,受此真诀,令却去凶害,济物利人。黄帝修之,有功战蚩尤,即
以素白篆符,藏诸名山。后世人数数有之。此法即有神功,不具说。若人轻传慢易,冒
触真灵,两具受殃。此道法门度世奇诀,古者名将,皆受此诀。是以逆知胜负,预晓吉
凶,明是非圣贤,皆有神助。若非英雄达士,宿有道缘,莫过斯文,枉淹岁月。黄帝曰
:六甲、六丁、神女名字,先以淨水涤淨秽气,然后乃得启卷,檮祝看之。若有触犯,
即殃及九祖,长役三官,亦且残首毁形,不得妄有漏泄于非道人。从吾所戒,万愿从心
矣。此事传者如常,如事严师。慎口勿传,一不枉杀生命,常行阴德,慈心救物,常慎
行此,口勿杂言,但祭而使之,预知未来之意。察万万里之验,委曲之旨,举止一一并
知。若有事,占而问之,立知之矣。
登明河魁从魁春三月丁卯日摄之。
太乙天罡太冲秋三月丁亥日摄之。
传送小吉胜光夏三月丁酉日摄之。
功曹大吉神后冬三月丁丑日摄之。
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c***s
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3
国庆长假,有人外出旅游,有人探亲访友,还有一些人到鹿场排队喝鹿血补身。3日,记者在南京江宁一养鹿场,目击了锯鹿角喝鹿血的“血腥现场”,令人犯晕。不过专家提醒,市民秋季补身子要讲科学,不是所有人都能喝鹿血的。
现场
鹿场来了一群城里人要喝鹿血
杨师傅是南京某大型企业的一位下岗工人,十几年前他与妻子变卖了所有的家产,来到了南京江宁横溪投资,办起了一个梅花鹿养殖场,经夫妻俩多年打拼,如今梅花鹿养殖场初具规模。在一处丘陵村庄中,一个郁郁葱葱的山林间,搭建着大大小小几个棚子,三十多只美丽的梅花鹿安静地呆在棚里,享受林下的阴凉。
而在杨师傅鹿场会客室内,3日一大早便挤满了从城里来的男男女女,有年长的也有年轻的。原来,一打听,他们是来排队喝鹿血补身子的。
杨师傅有些得意地说,“梅花鹿从鹿茸到鹿血到鹿肉全身都是宝,可比牛羊挣钱多。”杨师傅说,国庆长假这几天,让他们夫妻俩忙坏了,每天都有一些城里人排队来喝鹿血补身。
目击
锯鹿角喝鹿血“血腥现场”令人犯晕
3日上午9点,锯鹿角喝鹿血开始了,从城里来喝鹿血的男男女女们便排在鹿舍外,静静地等待着。杨师傅等人,选择进入一间养着五六头鹿的鹿舍内,记者一眼就瞥见杨... 阅读全帖

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4
奇趣:慈禧竟然爱吃虎睾丸
慈禧太后,晚清同治、光绪两朝实际上的最高统治者,她以垂帘听政、训政的名义统治
中国长达四十七年之久。慈禧当政期间,骄奢淫逸,挥霍无度,过着穷奢极欲的生活。
这一点在其饮食方面表现的尤为突出,达到了登峰造极的地步。
清代专门负责皇帝饮食的机构叫御膳房。御膳房分为五局,分别是荤局、素局、饭局、
挂炉局和点心局,机构非常庞大。由于慈禧当时以太后身份临朝,不能称为皇帝,于是
她另辟蹊径,成立了自己的私厨。由于慈禧在紫禁城西六宫住过,人称“西太后”,又
叫“西圣”,加之她喜欢西餐,因此她的私厨叫西膳房。西膳房有炉灶一百多个,每个
炉灶配有三人,一人掌勺,一人配菜,一人打杂,规模远远超过了皇帝的御膳房。西膳
房拥有一批享誉华夏的顶级厨师,不仅能烹制四千多种菜肴,还能制作四百多种点心,
可谓积历代之经验,集全国之精华。
慈禧每天用膳时间固定。早膳7时,中膳10时30分,晚膳17时,午后、晚上还要分别“
小吃”一次。每日两顿正膳,有一百多样菜,“小吃”,一般也有四五十样菜。慈禧的
御菜分为三类:一类是吉祥菜,如寿比南山、吉祥如意、江山一统等;一类是贡品菜,
如熊掌、燕窝、... 阅读全帖
m*****e
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5
(37) 敲诈如来佛的人
兕大王是太上老君的坐骑青牛精, 他捉了唐僧并不吃, 他究竟想干什么? 孙悟空打
不赢他, 到处请救兵。第一次, 兕大王说:“这猴子铁棒被我夺了,想是请得救兵来也
。”第二次, 兕大王说:“你这泼猴,又请了什么兵来耶?”无论孙悟空请什么救兵,
兕大王都没有意见, 总想看他请的是谁, 可后来听说只他一人没请什么兵时, 兕大王就
恼火了:“你那三个和尚已被我洗净了,不久便要宰杀,你还不识起倒!去了罢!”
兕大王当然是不会吃唐僧的, 因为他每次得胜回府, 都要欢庆一番, 吃的是蛇肉
、鹿脯、熊掌、驼峰、山蔬果品,香喷喷的羊酪,大碗宽怀畅饮。酒宴已经吃了四、五
席了, 也没有吃唐僧肉。可见, 他说“你那三个和尚不久便要宰杀”就是在恐吓孙悟空
孙悟空这次并没有请观音菩萨, 为什么? 因为他看出来了, 观音菩萨也胜不了那个
圈儿。那个圈子实在太厉害了, 来什么, 收什么, 没什么能克制得了它! 所以孙悟空直
接去找如来佛。
如来佛听说后,将慧眼遥观,早已知识,对行者道:“那怪物我虽知之,但不可与
你说。你这猴儿口敞,一传道是我说他,他就不与... 阅读全帖
y****t
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6
(47) 敲诈如来佛的人
兕大王是太上老君的坐骑青牛精。他捉了唐僧,口口声声说要吃了唐僧,却一直不吃,
那他究竟想干什么?
兕大王对孙悟空说,若三合敌不过我,教你一路归阴!也不知孙悟空败有几合了,
兕大王就是不追上去打死猴头,那他又究竟是想干什么?
孙悟空打不赢他, 就到处请救兵。第一次, 兕大王说:“这猴子铁棒被我夺了,想
是请得救兵来也。”第二次, 兕大王说:“你这泼猴,又请了什么兵来耶?”无论孙悟
空请什么救兵, 兕大王都没有意见, 总想看看他请的是哪个。
可后来听说只孙悟空一人,没请什么兵时, 兕大王就恼火了:“你那三个和尚已被
我洗净了,不久便要宰杀,你还不识起倒!去了罢!”
兕大王当然是不会吃唐僧的, 因为他每次得胜回府, 都要欢庆一番, 吃的是蛇肉、
鹿脯、熊掌、驼峰、山蔬果品,香喷喷的羊酪,大碗宽怀畅饮。酒宴已经吃了四、五席
了, 也没有吃唐僧肉。
可见, 他说“你那三个和尚不久便要宰杀”,就是在恐吓孙悟空: 你不要绕来绕去
了, 我已经等的不耐烦了, 快把你们最厉害的那个家伙找来说话!
孙悟空这次并没有请观音菩萨, 为什... 阅读全帖
d*********o
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7
http://news.163.com/12/1004/12/8CVK0H9Q00011229.html
http://economy.gmw.cn/2012-10/04/content_5270609_5.htm#Content_
传说中的锯鹿角 喝鹿血!
国庆长假,有人外出旅游,有人探亲访友,还有一些人到鹿场排队喝鹿血补身。3日,
记者在南京江宁一养鹿场,目击了锯鹿角喝鹿血的“血腥现场”,令人犯晕。不过专家
提醒,市民秋季补身子要讲科学,不是所有人都能喝鹿血的。
现场
鹿场来了一群城里人要喝鹿血
杨师傅是南京某大型企业的一位下岗工人,十几年前他与妻子变卖了所有的家产,来到
了南京江宁横溪投资,办起了一个梅花鹿养殖场,经夫妻俩多年打拼,如今梅花鹿养殖
场初具规模。在一处丘陵村庄中,一个郁郁葱葱的山林间,搭建着大大小小几个棚子,
三十多只美丽的梅花鹿安静地呆在棚里,享受林下的阴凉。
而在杨师傅鹿场会客室内,3日一大早便挤满了从城里来的男男女女,有年长的也有年
轻的。原来,一打听,他们是来排队喝鹿血补身子的。
杨师傅有些得意地说,“梅花鹿从鹿茸到鹿血到鹿肉全身都是宝,可比牛羊挣钱多。”
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g***j
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8
聊斋
田七郎
武承休,辽阳人。喜交游,所与皆知名士。夜梦一人告之曰:“子交游遍海内,皆滥交
耳。惟一人可共息难,何反不识?”问: “何人?”曰:“田七郎非与?”醒而异之
。诘朝,见所与游,辄问七郎。客或识为东村业猎者。武敬谒诸家,以马挝门。未几,
一人出,年二十余,貙目蜂腰,着腻帢,衣皂犊鼻,多白补缀。拱手于额而问所自。武
展姓氏;且托途中不快,借庐憩息。问七郎,答曰:“我即是也。”遂延客人。见破屋
数椽,木岐支壁。入一小室,虎皮狼蜕,悬布楹间,更无机榻可坐。七郎就地设皋比焉
。武与语,言词朴质,大悦之。遽贻金作生计,七郎不受。固予之,七郎受以白母。俄
顷将还,固辞不受。武强之再四。母龙钟而至,厉色曰:“老身止此儿,不欲令事贵客
!”武惭而退,归途展转,不解其意。适从人于舍后闻母言,因以告武。先是,七郎持
金白母,母曰:“我适睹公子,有晦纹,必罹奇祸。闻之:受人知者分人忧,受人恩者
急人难。富人报人以财,贫人报人以义。无故而得重赂,不祥,恐将取死报于子矣。”
武闻之,深叹母贤;然益倾慕七郎。
翼日,设筵招之,辞不至。武登其堂,坐而索饮。七郎自行酒,陈鹿脯。殊尽情礼。越
日,武邀酬之,乃... 阅读全帖
F**Y
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9
来自主题: Military版 - 一打猎的的送了点肉干
做成鹿脯是最好结局。其他做法都难以接受
C*******1
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10
来自主题: RuralChina版 - 窗外有只野兔跑来跑去的
鹿脯也不错
t****n
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11
其实红楼梦里面名菜都是曹雪芹小时候吃过南京菜
南京菜其实很清淡的
碧粳粥、豆腐皮的包子、枣泥馅的山药糕、奶子糖粳粥、御田粳米粥、冰糖燕窝粥、鸭
子肉粥、枣儿熬的粳米粥、燕窝粥、热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭、红稻米粥、白
粳米饭、御田胭脂米、腊八粥、

火腿炖肘子、鸽子蛋、茄鲞、姜醋桂花蟹、鸡髓笋、糟鹌鹑、烧鹿肉、糟鹅掌鸭信、灵
柏香熏的暹猪、灰条菜乾子、炸鹌鹑、牛乳蒸羊羔、野鸡瓜齑、野鸡、獐、狍、火腿鲜
笋汤、炖鸡蛋、面筋、酱萝卜炸儿、肉炒芦蒿、鸡炒芦蒿、面筋炒芦蒿、油盐炒枸杞芽
儿、酒酿清蒸鸭子、腌的胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、鸡髓笋、椒油莼齑酱、风腌果子狸
、鲟鳇鱼、烧野鸡、炒鸡瓜

酸笋鸡皮汤、燕窝汤、香薷饮解暑汤、酸梅汤、莲叶羹、野鸡崽子汤、合欢汤、酸汤、
虾丸鸡皮汤、

惠泉酒、苏酒、西洋葡萄酒、绍兴酒、万艳同杯、

枫露茶、六安茶、老君眉、女儿茶(普洱茶)、酽茶、杏仁茶、千红一窟
其他饮料
木樨清露、玫瑰清露、茯苓霜、
小吃
糖蒸酥酪、松子穰、风干栗子、糖腌的玫瑰卤子、鹿脯、黄酒、烧酒、藕粉桂糖糕、松
穰鹅油卷、一寸来大的螃蟹馅小饺儿、鸡油炒的
g*******a
发帖数: 31586
12
来自主题: NewYork版 - 食物的英文翻译
水果类(fruits):
西红柿tomato;菠萝pineapple;西瓜watermelon;香蕉banana;柚子shaddock(
pomelo);橙子orange;苹果apple;柠檬lemon;樱桃cherry;桃子peach;梨pear;
枣Chinese date(去核枣pitted date);椰子coconut;草莓strawberry;树莓
raspberry;蓝莓blueberry;黑莓blackberry;葡萄grape;甘蔗sugar cane;芒果
mango;木瓜pawpaw或者papaya;杏子apricot;油桃nectarine;柿子persimmon;石榴
pomegranate;榴莲jackfruit;槟榔果areca nut;西班牙产苦橙bitter orange;猕猴
桃kiwi fruit or Chinese gooseberry;金橘cumquat;蟠桃flat peach;荔枝litchi
;青梅greengage;山楂果haw;水蜜桃honey peach;香瓜、甜瓜musk melon;李子
plum;杨梅waxberry red... 阅读全帖
g***r
发帖数: 6820
13
切,鸟语说不过你,国语还说不过你么:
基本解释:脯

肉干:鹿脯。兔脯。
水果蜜渍后晾干的成品:果脯。杏脯。
笔画数:11;
部首:月;
笔顺编号:35111251124
详细解释:脯

【名】
(形声。从肉,甫声。本义:干肉)
同本义〖driedmeat〗
吾子淹久于敝邑,唯是脯资饩牵竭矣。——《左传·僖公三十三年》
谓加姜桂锻治者谓之,不加姜桂以盐干之者谓之脯。——《周礼·天官》注
又如:肉脯;牛脯;脯饩(干肉和生肉);脯糗(干肉和干粮);脯腊(干肉);脯枣(干肉和枣类
果品)
干燥脱水的瓜果〖preservedfruit〗。如:桃脯;杏脯
熟肉〖meat〗。如:脯羹(肉汁);脯酒(酒肉);脯肉(肉食);脯酱(肉酱)


【动】
制干肉〖makedried-meat〗
辜谏者,脯诸侯,俎方伯,剖人心,破人胫。——《抱朴子》
又如:脯醢(古代把人做成肉干或剁成肉酱的酷刑)


【形】
枯干的〖driedup〗。如:脯田(专指严冬天寒地冻,土地缺乏养料时所耕之田)
另见pú
脯氨酸
fǔ'ānsuān
〖proline〗将蛋白质水解而制得的一种氨基酸


【名... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
14
来自主题: WaterWorld版 - 几乎所有事物的英文翻译
水果类(fruits):
火龙果 pitaya 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子
shaddock (pomelo) 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach
梨 pear 枣Chinese date (去核枣 pitted date ) 椰子coconut 草莓 strawberry
树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒
果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot  油桃 nectarine 柿子persimmon
石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut (西班牙产苦橙)bitter
orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach
荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜... 阅读全帖
t****z
发帖数: 8931
15
粤菜是近30年在全国流行起来,川菜是近15年流行起来
49年中华人民共和国第一宴是淮扬菜,50周年也是淮扬菜主打
其实看看明清笔记小说,都是淮扬菜
红楼宴目录
源于红楼梦
研究背景
红楼宴菜单
经典菜品
《红楼梦》诞生于18世纪中叶,曹雪芹用了将近三分之一的篇幅,描述了众多人物
丰富多彩的饮食文化活动:“就其规模而言,则有大宴、小宴、盛宴;就其时间而言,
则有午宴、晚宴、夜宴;就其内容而言,则有生日宴、寿宴、真寿宴、省亲宴、家宴、
接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴;就其节令而言,则有中秋
宴、端阳宴、元宵宴;就其设宴地方面言,则又有劳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大
厅宴、小厅宴、 怡红院夜宴等等,令人闻面生津”。通过各种各样的宴集,曹雪芹不
仅为读者提供了一张未穷尽的美食单,更重要的是作者为我们创造了一个完整的红楼饮
食文化体系。
曹家居南京、扬州60多年,饮食多为淮扬风味。曹寅编纂著述颇丰,有淮扬饮食诗
文问世。寅母为康熙乳娘,寅幼年为康熙侍读,过从甚密。寅在扬州多次督办御宴,熟
谙要旨。雪芹幼年随乃祖在任上,饮食之道,耳濡目染皆为淮扬佳味,而《红楼梦》创
作... 阅读全帖
t****z
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16
主食
碧粳粥、豆腐皮的包子、枣泥馅的山药糕、奶子糖粳粥、御田粳米粥、冰糖燕窝粥、鸭
子肉粥、枣儿熬的粳米粥、燕窝粥、热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭、红稻米粥、白
粳米饭、御田胭脂米、腊八粥、

火腿炖肘子、鸽子蛋、茄鲞、姜醋桂花蟹、鸡髓笋、糟鹌鹑、烧鹿肉、糟鹅掌鸭信、灵
柏香熏的暹猪、灰条菜乾子、炸鹌鹑、牛乳蒸羊羔、野鸡瓜齑、野鸡、獐、狍、火腿鲜
笋汤、炖鸡蛋、面筋、酱萝卜炸儿、肉炒芦蒿、鸡炒芦蒿、面筋炒芦蒿、油盐炒枸杞芽
儿、酒酿清蒸鸭子、腌的胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、鸡髓笋、椒油莼齑酱、风腌果子狸
、鲟鳇鱼、烧野鸡、炒鸡瓜

酸笋鸡皮汤、燕窝汤、香薷饮解暑汤、酸梅汤、莲叶羹、野鸡崽子汤、合欢汤、酸汤、
虾丸鸡皮汤、

惠泉酒、苏酒、西洋葡萄酒、绍兴酒、万艳同杯、

枫露茶、六安茶、老君眉、女儿茶(普洱茶)、酽茶、杏仁茶、千红一窟
其他饮料
木樨清露、玫瑰清露、茯苓霜、
小吃
糖蒸酥酪、松子穰、风干栗子、糖腌的玫瑰卤子、鹿脯、黄酒、烧酒、藕粉桂糖糕、松
穰鹅油卷、一寸来大的螃蟹馅小饺儿、鸡油炒的瓜子儿、菱粉糕、鸡油卷儿、奶油炸的
各色小面果、奶油炸的牡... 阅读全帖
g*********n
发帖数: 808
17
来自主题: WaterWorld版 - 西游记未解之谜
西游记未解之谜 -- 作者: 吴闲云
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* 1. 西游记讲的是什么故事
* 2. 唐僧为什么要取经
* 3. 唐太宗地府还魂
* 4. 真经究竟有什么作用
* 5. 取经难, 传经更难
* 6. 观音菩萨是一个什么样的人
* 7. 皇帝是最佳的传经人选
* 8. 唐僧的父母亲
* 9. 西游记中最大的秘密
* 10. 殷小姐绣球招亲
* 11. 唐僧的亲爹究竟是谁
* 12. 江流僧复仇报本
* 13. 观音菩萨的黑帐
* 14. 观音选定取经人始末
* 15. 佛道相争
* 16. 大闹天宫的受益者是谁
* 17. 官封弼马温
* 18. 孙悟空究竟有多大本事
* 19. 大闹天宫的背后
* 20. 猪八戒戏嫦娥的真相
* 21. 猪八戒是怎样调戏嫦娥的
* 22. 取经队伍究竟有多少人
* 23. 如来佛送给观音的3个金QQ
* 24. 唐僧究竟有没有凡心
* 25. 《四圣试禅心》的真相
* 26. 唐僧为什么要赶走孙悟... 阅读全帖
s*****o
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18
来自主题: WebRadio版 - [电台谈吃]百煮人生
贴个reference,先不站队:
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(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)
四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿: 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品: 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品: 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品: 龙井竹荪
御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品: 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品: 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖
s*****o
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19
来自主题: WebRadio版 - [电台谈吃]百煮人生
贴个reference,先不站队:
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(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)
四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿: 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品: 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品: 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品: 龙井竹荪
御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品: 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品: 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖
m***y
发帖数: 14763
20
来自主题: Joke版 - 北宋故事,zzz
王安石那个,呵呵,其实是被包拯抢了风头。其实脸最黑的是王安石,曾经惊动了太医
,会诊之后才发现“此污垢,非疾也”
不光脸不洗,衣服也不洗。吴冲卿和韩持国不是有一回约他洗澡,而是每个月监督他洗
澡。当然,衣服也得换,不然,他回去就不换了。老汉一直怀疑“出浴见新衣辄服之,
亦不问所从来也”不是他洒脱,而又是因为他眼神不好,根本不知道衣服被换了。他的
眼神是出了名的,有后生送鹿脯,说是看他上次吃饭尽吃这个,笑死家人。原来,王安
石根本看不清菜,总是夹面前那盘。家人特的留后生饭,把王安石面前换了一盘,果然
王安石又是只夹面前这盘,根本跟是什么菜无关。
这种人怎么察言观色啊?所以,行事乖僻也是难免。
k***g
发帖数: 7244
21
来自主题: ChineseClassics版 - 芭蕉
呵呵,这个是真正的林黛玉妹妹:
探春笑道:“有了,我最喜芭蕉,就称‘蕉下客'’罢。”众人都道别致有趣。黛玉笑道
:“你们快牵了他去,炖了脯子吃酒。”众人不解。黛玉笑道: “古人曾云‘蕉叶覆鹿
’。他自称‘蕉下客’可不是一只鹿了?快做了鹿脯来。”众人听了都笑起来。
w*****r
发帖数: 7106
22
初刻拍案惊奇
卷之三 刘东山夸技顺城门 十八兄奇踪村酒肆
弱为强所制,不在形巨细。
卿蛆带是甘,何曾有长喙?
话说天地间,有一物必有一制,夸不得高,恃不得强。这首诗所言“卿蛆”是甚么?就是那赤足蜈蚣,俗名“百脚”,又名百足之虫。这“带”又是甚么?是那大蛇。其形似带一般,故此得名。岭南多大蛇,长数十丈,专要害人。那边地方里居民,家家蓄养蜈蚣,有长尺余者,多放在枕畔或枕中。若有蛇至,蜈蚣便喷喷作声。放他出来,他鞠起腰来,首尾着力,一跳有一丈来高,便搭住在大蛇七寸内,用那铁钩也似一对钳来钳住了,吸他精血,至死方休。这数十丈长、斗来大的东西,反缠死在尺把长、指头大的东西手里,所以古语道“卿蛆甘带”,盖谓此也。
汉武帝延和三年,西胡月支国献猛兽一头,形如五六十日新生的小狗,不过比狸猫般大,拖一个黄尾儿。那国使抱在手里,进门来献。武帝见他生得猥琐,笑道:“此小物何谓猛兽?”使者对曰:“夫威加于百禽者,不必计其大小。是以神麟为巨象之王,凤凰为大... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 小白
这天小白“下班”回家的时候,手里拎着两大兜菜品,有新鲜的蔬菜,还有半加工的成
品,比如干鲍、鹿脯之类。门岗的眼睛都直了,这个保镖把洛园当菜市场啦?空着手进
门,拎着这么多东西回去,而且还是菜!肯定是从小姐别墅的厨房拿的,这人怎么什么
便宜都占?而且还这么大摇大摆的?这要是让老板或者是管事的知道了,肯定把他开除
了,在洛家做事哪能这样?
这就叫每个人从自己出发想法都不一样,除了洛水寒之外没有人能够解雇小白,而
只要洛兮高兴,就算把厨房搬空了洛水寒也懒得理会。小白做事讲究两全齐美,你高兴
我也愿意,这点菜还用客气什么?
----人欲
M******8
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来自主题: _StoneStory版 - 推荐一下
全是那两块鹿脯子的功劳
——众人
wh
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来自主题: _WHandFriends版 - 汪曾祺:《金冬心》
召应博学鸿词杭郡金农字寿门别号冬心先生、稽留山民、龙仙客、苏伐罗吉苏伐罗,
早上起来觉得很无聊。
他刚从杭州扫墓回来。给祖坟加了加土,吩咐族侄把聚族而居的老宅子修理修理,
花了一笔钱。杭州官员馈赠的程仪殊不丰厚,倒是送了不少花雕和莼菜,坛坛罐罐,装
了半船。装莼菜的瓷罐子里多一半是西湖水。我能够老是饮花雕酒喝莼菜汤过日脚么?
开玩笑!
他是昨天日落酉时回扬州的。刚一进门,洗了脸,给他装裱字画、收拾图书的陈聋
子就告诉他:袁子才把十张灯退回来了。是托李馥馨茶叶庄的船带回来的。附有一封信
。另外还有十套《随园诗话》。金冬心当时哼了一声。
去年秋后,来求冬心先生写字画画的不多,他又买了两块大砚台,一块红丝碧端,
一块蕉叶白,手头就有些紧。进了腊月,他忽然想起一个主意:叫陈聋子用乌木做了十
张方灯的架子,四面由他自己书画。自以为这主意很别致。他知道他的字画在扬州实在
不大卖得动了,——太多了,几乎家家都有。过了正月初六,就叫陈聋子搭了李馥馨的
船到南京找袁子才,托他代卖。凭子才的面子,他在南京的交往,估计不难推销出去。
他希望一张卖五十两。少说,也能卖二十两。不说别的,单是乌木灯架,也值个三两... 阅读全帖
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