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发帖数: 12553 | 1 1.饮酒
东京正店有酿酒权，从官府处购买酒曲酿造，脚店则无。脚店只能从正店批发酒水来卖。
一流正店有樊楼、任店、仁和楼、遇仙楼、高阳正店、清风楼等。好酒楼有包间，称为
“小阁子”。进不了包间的，就去楼下厅院，称为“门床马道”。小二叫“行菜”、“
过卖”，或者叫“茶饭量酒博士”，也就是俗称的茶博士。
东京街上的酒帘一般为“川”字旗，也有其他招牌，比如箱灯。酒旗有“美禄”、“天
之”字样，时人引汉代三国诗文典故为时髦。孙羊正店门前挂了个红色栀子灯，意思是
可提供陪酒服务。
宋人喝的还是黄酒、果酒，度数低。
所以石曼卿和刘潜对饮“终日不交一言，至夕，无酒色，相揖而去。明日，都下传王氏
酒楼有二仙来饮。”，有啥好骄傲的눈_눈
特殊的有蒙汗药酒，来自广西昭州，其实就是加了曼陀罗，含有酒精和麻醉剂，用处特
殊。
2.品茶
徽宗政和六年，茶税一千万贯。宋茶有七大类，白叶茶、柑叶茶、早茶、细叶茶、稽茶
、晚茶、丛茶。喝白茶要用深色茶具，冲出一层白沫为上品。散茶流行于民间，片茶则
为达官贵人所用。
仁宗时，蔡襄主持制作的建州小团茶很有名。建州是产茶之地，南宋时每年仲春都要上
贡“北苑试新”，即用建州雀舌水芽所制，方寸小夸，不过百夸。
3.吃食
馋死你，吃不着( •̅_•̅ )
瓠羹店、川饭店、南食店、闷饭店、分茶店、荤素从食店、馄饨店、糖饼店、油饼店多
的是。不想动手可以叫外卖，有小哥拿着食盒来送。
粮食有米行、麦行，也有糠行，因为原粮出米率不高，糠里碎米不少。水产则有鲜鱼行
、海鲜行、干鱼行。
李唐荔枝贵妃特供，到赵宋，东京街头就有卖。蔡襄抱怨说福州人都吃不到好荔枝了，
荔枝苗全被外商包订，果实成熟后都拿船装走，远销北方乃至西夏。
对了，包子是包子，馒头还是包子，有馅儿的。更多吃食移步东京吃货指南《东京梦华
录》，帮老孟打个广告，做点小小的贡献。
4.旅馆
东京人口流动量很大，旅店有熙熙楼客店、姚氏店、张四官人客店等。朱雀门外有“朝
集院”，接待外来入京升朝官，去都堂（中央办公厅）、省部铨曹官厅（中央人事部）
办公事有马匹供应。
宋代城市中，商品交换进行得如火如荼，私有制也在发展，因此善恶交锋都是极其自然
的事情。比如徽宗宣和年间，一位外地官员入京办事，无意投宿了黑店，险些被杀。之
后恶贼被抓，据称以往杀害的无辜人，尸肉都被恶少年买去。
5.浴肆
孙羊店注明“香汤”，即可在其中洗浴。浴池多了还有行会，称香水行，都是商业性的
公共浴池，里头也有搓澡的，称为揩背人。
吴冲卿和韩持国有一回约王安石泡澡堂子，荆公洗完出来看见新衣服就穿，从不问哪来
的，老爷子就这么牛气。
6.文教
我宋尚文，庠序众多。
国子学，京朝官七品以上的子弟才能入学，限额二百，生员叫国子生或监生。
太学，八品以下官员子弟和平民子弟可入，称为太学生。北宋末有七十七个斋舍，达三
千八百多人，南渡后只剩三十六人。绍兴十年，在岳飞故宅重建太学。
四门学，进不了太学的替补队员可入，一学年。
律学，招收举子和官员，学习高等法学。
武学，不受重视不受重视不受重视。
医学，隶属太医寺，分脉科、针科、伤科。
算学，隶属太史局，限额二百人，学习高等天文数学。
书学，隶属翰林院书艺局，主要学隶、篆、草。
画学，隶属翰林院画图局，分佛道、人物、山水、鸟兽、花竹、屋木六科，洒家鸟兽（
大公鸡、小麻雀）和花竹（牡丹、墨荷）双修。
地方学校有府学（府重点）、县学（县重点）、私学（乡校、家塾、书会），没中举没
做官的知识分子就退下来当老师聊以糊口。秦桧没发迹的时候，也当过童子师。
7.神道
佛、道、神祀三个系统分立。
佛门有名的大相国寺，归属禅宗，形制宏伟，上元节的时候非常热闹。每月初一、十五
和逢八，开放五次，允许百姓在寺中做买卖。人山人海，什么都有。号称皇家寺，各院
住持皇帝任命，内部禅林制度完备。但后期徽宗信道，许多佛寺遭到毁坏。
因而东京道观就多了，景灵宫、太一宫、上清宫、太清观、玉清昭应宫……数不胜数。
其他神祀有城隍，拜纪信、灌英、周苛、英布、萧何，还有节义祠、土俗祠，拜关羽、
岳飞，苏提还有三贤堂，拜白居易、林和靖与苏轼。
8.戏艺
瓦舍中有卜卦、纸画、卖药、剃剪、饮食、酒楼等诸般事物，以勾栏为主，分棚演戏，
还有杂耍。
黄庭坚道：“万般尽被鬼神戏，看取人间傀儡棚。”也有小说，也就是说书，“说国贼
怀奸从佞，遣愚夫等辈生嗔，说忠臣负屈衔冤，铁心肠也须下泪。”我以前讲过戏目，
不再赘述。傀儡戏传承至今，约莫只剩布袋戏发展得不赖。
路歧人没有包场，小燕子和柳青柳红就是这类，找块人流量大的空地耍刀枪棍棒，当然
戏码要多得多，时称打野呵。大宋无宵禁，这些都是消遣时间的好去处。
女艺人广泛参与，但地位低下。京城里中下层人家不稀罕男孩，稀罕女孩，因为学艺娱
侍可以赚钱家用，不管是被富贵之家雇去，还是给士大夫陪酒。
雇去名目不一，有所谓身边人、本事人、供过人、针线人、堂前人、剧杂人、琴童、棋
童等，厨娘最为下色，然非极富贵之家不可用。甚者还有女性相扑，但司马牛一看就气
，上折子要求禁止，明明官家看得还蛮新奇。
9.妓子
大相国寺东边就是录事巷，“录事”即妓子，她们入籍课税，色相买卖得以受封建律法
保护。
京城妓馆多，龙津桥西的院街、旧曹门外过朱家桥的南北斜街、马行街鹩儿市、东西鸡
儿巷、大相国寺北小甜水巷、景灵宫东门前街、旧宋门景德寺前桃花洞……都是花街柳
巷。士大夫、商贾、文人广泛出入于秦楼楚馆，只好说时风如是。
《玉照新志》有段妓子独白，摘录于下：“身若浮萍，尚乞怜于尘世，命如薄叶，争敢
祈于苍穹。适届生初，用输诚曲，妾缘业如许。流落至今，桃李半残，何滋于苑囿，燕
莺已懒，空锁于樊笼。只影自怜，寸心谁亮，香炉经卷，早修清净之缘。歌扇舞衫，尚
挂平康之籍。伏愿来吉祥于天上，脱梦锢于人间，修改往来，收因结果，辟泸织屦，早
谐夫夫妇妇之仪，堕珥遗簪，永脱暮暮朝朝之苦。人之所愿，天不可诬。”
10.黑道
成分复杂，各个阶层挤压出来的贫恶之人、失意之人，都会被打入泥潭中。诈骗、偷盗
、抢劫、害命，一分不多，一分不少，这不仅仅是商品经济竞争发展带来的后果，也不
只是哪个朝代的锅。社会财富增长，分配悬殊加大，“合法的掠夺、受特权的掠夺，以
及诡秘强暴的掠夺，都会不可阻遏地发生。”
《孙公谈圃》里有个黄麻胡，麻胡就是兜腮胡，心肠狠毒。抢劫后会逼迫苦主自己挖个
坑，再将他们倒立活埋，以看坑外抖动的双脚取乐。
都知道开封府有个樊楼，实则京中还有个鬼樊楼，坑蒙拐骗掠夺妇女，强迫她们卖淫，
罄竹难书。
11.救济
宋朝有官方的救济机构，给予弱势群体关怀和生机。
居养院，收养无依无靠的鳏寡孤独者。
安济坊，安置失去依靠的残疾人和病人。
慈幼局，收养孤儿弃儿。
漏泽园，收埋寺庵寄留的无主棺椁和暴露街市的遗骸。义阡同理。
皇祐二年，范仲淹在杭州救灾，提倡人们举行龙舟竞赛，与僚官在西湖上宴会，推行富
裕者高消费，让佛道神庙趁劳力低廉大兴土木，新建官舍提升谷价。粮价上涨引来粮商
，劳力得到一口饭吃不至于流离失所，宴会消费是为开发余财。故而杭州受大灾，却没
有造成巨大损害。可惜这一点成了监司攻讦他的理由，说他“不恤荒政，劳民伤财。”
熙宁八年，赵捲谖庠骄群怠８蝗松辖伞⑸郎舷椎牧甘秤兴耐虬饲Ф嗍話担心分发
的时候人们拥挤践踏，于是男女异日领粮，设置五十七处发粮点，离开家的不给，防止
灾民四窜，转死沟壑。次年大疫，设病坊收容病人，赵捠卤毓祝≌咭┦常喑鏊
角 |
w*****g
发帖数: 16352 | 2 文科生太多！
卖。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 16
【在 n****4 的大作中提到】
: 1.饮酒
: 东京正店有酿酒权，从官府处购买酒曲酿造，脚店则无。脚店只能从正店批发酒水来卖。
: 一流正店有樊楼、任店、仁和楼、遇仙楼、高阳正店、清风楼等。好酒楼有包间，称为
: “小阁子”。进不了包间的，就去楼下厅院，称为“门床马道”。小二叫“行菜”、“
: 过卖”，或者叫“茶饭量酒博士”，也就是俗称的茶博士。
: 东京街上的酒帘一般为“川”字旗，也有其他招牌，比如箱灯。酒旗有“美禄”、“天
: 之”字样，时人引汉代三国诗文典故为时髦。孙羊正店门前挂了个红色栀子灯，意思是
: 可提供陪酒服务。
: 宋人喝的还是黄酒、果酒，度数低。
: 所以石曼卿和刘潜对饮“终日不交一言，至夕，无酒色，相揖而去。明日，都下传王氏
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m***y
发帖数: 14763 | 3 王安石那个，呵呵，其实是被包拯抢了风头。其实脸最黑的是王安石，曾经惊动了太医
，会诊之后才发现“此污垢，非疾也”
不光脸不洗，衣服也不洗。吴冲卿和韩持国不是有一回约他洗澡，而是每个月监督他洗
澡。当然，衣服也得换，不然，他回去就不换了。老汉一直怀疑“出浴见新衣辄服之，
亦不问所从来也”不是他洒脱，而又是因为他眼神不好，根本不知道衣服被换了。他的
眼神是出了名的，有后生送鹿脯，说是看他上次吃饭尽吃这个，笑死家人。原来，王安
石根本看不清菜，总是夹面前那盘。家人特的留后生饭，把王安石面前换了一盘，果然
王安石又是只夹面前这盘，根本跟是什么菜无关。
这种人怎么察言观色啊？所以，行事乖僻也是难免。 |
d****z
发帖数: 9503 | 4 苏询的辩奸论认为这些都是故意装的。我觉得更有道理。
【在 m***y 的大作中提到】
: 王安石那个，呵呵，其实是被包拯抢了风头。其实脸最黑的是王安石，曾经惊动了太医
: ，会诊之后才发现“此污垢，非疾也”
: 不光脸不洗，衣服也不洗。吴冲卿和韩持国不是有一回约他洗澡，而是每个月监督他洗
: 澡。当然，衣服也得换，不然，他回去就不换了。老汉一直怀疑“出浴见新衣辄服之，
: 亦不问所从来也”不是他洒脱，而又是因为他眼神不好，根本不知道衣服被换了。他的
: 眼神是出了名的，有后生送鹿脯，说是看他上次吃饭尽吃这个，笑死家人。原来，王安
: 石根本看不清菜，总是夹面前那盘。家人特的留后生饭，把王安石面前换了一盘，果然
: 王安石又是只夹面前这盘，根本跟是什么菜无关。
: 这种人怎么察言观色啊？所以，行事乖僻也是难免。
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m***y
发帖数: 14763 | 5 再说说黄麻胡，麻胡者，穆罕默德也，黄，络腮胡子棕色yi。沙漠挖坑容易，所以有此
一乐。华北华南掘土大不易，所以这个没有大规模推广。但也算本土化了，在黄麻胡老
家，是人头露外面，然后马踏，谁也不知道这一波是踏不踏的上，踏上了也不是一定速
死，所以，娱乐性更强。ISIS直播活割人头，非缠头都觉得残忍，但其实那算是缠头的
mercy killing。左逼如果觉得自己舔得好，就能换个好点的死法，那是痴心妄想，人
家损你和食野打起来也是马踏人头，怎么可能对你咖啡老网开一面？
还有这个黄麻胡，才是真正的梁山好汉。宋江起义，可以确定的地点是太行山，有没有
到过梁山泊，还有争论。不过，《水浒》肯定是北宋反贼的综艺大观，这些人在生前有
没有见过面，都还是case by case，很多事迹的原型，都不同朝 |
m***y
发帖数: 14763 | 6 呵呵，苏询的辩奸论，在当时的士大夫看来，水平跟我们看郭文贵直播差不多。信或不
信，都是屁股决定脑袋，事先就预设立场。“更有道理”，说不上。
【在 d****z 的大作中提到】
: 苏询的辩奸论认为这些都是故意装的。我觉得更有道理。
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b*****2
发帖数: 11103 | 7 苏洵这文章对一般人都行，王安石不行，他干的事情可以讨论，人品还是没话说的
【在 d****z 的大作中提到】
: 苏询的辩奸论认为这些都是故意装的。我觉得更有道理。
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s*****u
发帖数: 186 | 8 等以后时代正常了，国家终归还是要靠文科生的。
理工科终究还是匠人一级。
【在 w*****g 的大作中提到】
: 文科生太多！
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: 卖。
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