c***s
发帖数: 70028 | 1 毛泽东独享的贡品（图）
毛泽东的“特供生活”
毛泽东身边的工作人员们总是说，毛泽东十分节俭，只喜欢吃回锅肉和辣椒，困难时期连肉都戒了，喝茶抽烟都是自己掏钱，睡衣打了几十个补丁，等等。总之，他对自己要求很严格，在生活方面也是全国人民的典范，不愧为伟大领袖。但是只要我们稍加留意，就会发现这些说法与实际情况有很大出入，有的甚至完全相反。
例如卫士李银桥说，主席的月工资只有200元多点，江青大约是 100多元。而管家吴连登说，主席的月工资是404.8元，江青是243元。李银桥说，从1953年底到1962年底，主席没做过一件新衣服。实际上，毛泽东最满意的衣服是1956年8月新做的，做衣服的师傅叫田阿桐，是京城名剪王子清和中办人员亲赴上海挑选的。吴连登说主席吃东西不讲究，厨师做什么就吃什么，从不提出自己想吃什么。但厨师程汝明说，主席有个习惯，有些他没吃过的菜肴，不管多么有讲究，是名系名菜，你就是烹制得再好，他也不吃，一筷子都不动。程汝明还说，主席想吃什么了，也会比较早地告诉厨师，但有一次“他突然要吃‘酪炸’，弄得我们措手不及。”厨师于存说，有一次主席提出要吃天津狗不理包子，但我不会做，就赶紧到天津... 阅读全帖 |
|
D**g
发帖数: 739 | 2 规定一分钟的时间，他在17秒钟就把人打断了；口口声声说换台了，换台了就该让其他
评委说话吧，但这厮还鸡杂不停。这人素质太差，确实没有教养 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 3 昨日凌晨4:00，市民在长滨路用鱼竿钓浮财。
前晚，大溪沟，一栋居民楼十余人被困，渝中警方在墙上砸出一个洞，搭起简易桥梁，将13名市民救出。渝中公安供图
31年来的最大洪峰来了，全城紧急动员。洪峰过境前后，我们沉着应对，磁器口的商家彼此理解，让人欣喜。菜园坝竹木市场，一个老板疲惫的身影真让人感慨。
不少网友，通过微博记录大水见闻和感受，那份幽默，也让紧张的气氛舒缓了许多。
有人急着搬家具、商品，有人抓紧做生意，有人水中捞浮财，还有人淡定发微博……
昨日凌晨，1981年以来最大洪峰来袭，记者在沿江各处走一圈，看到了一群群市民，在一条大江旁的生活，如此鲜活。
2：30 黄鳝市场便宜出货
有谁知道主城有个“黄鳝市场”？它在菜园坝江边、水果市场旁，每天午夜开张，凌晨两点左右生意火爆，天亮前就会消失，普通市民很难知道它的存在。
昨晨2:30，菜园坝九滨路入口处，江水离这里还有两三米，一个临时交易市场在这里摆开，吆喝声此起彼伏，热闹非凡，市场中最醒目的，就是“今日水位”的黑板，提醒着买卖双方，这个临时市场和这场猛烈的洪水相关。
“这个30块钱一斤，这个28块，今天涨水了，这个28块的黄鳝，比昨天3... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 4 一份抓饭108元，一碗面92元，坑爹啊！临近春节，网民再次曝出乌鲁木齐国际机场“天价餐”。对此，新疆机场集团党群工作部相关人士回应说，经过整改，现在机场内餐厅已全部明码标价，而且机场也有便宜的饭菜，消费者可以自由选择，不必去吃价格高的饭菜。
网上曝光又见机场天价餐
“春运忙，机场食物价格更让人心惶惶。”微博名为“路边社新疆分社”的网民日前在微博上称。
这是继2011年12月份以来网民第三次曝光机场“天价餐”。
“路边社新疆分社”还搜索整理链接出最近两三个月来其他网民的吐槽。微博名为“宋量”的网民发帖说：乌鲁木齐机场一份奶茶120元，一份蛋炒饭88元；“带着宝宝看世界”发微博说：乌鲁木齐机场天价抓饭108元一份。
航站楼内饭价有高有低
网民发帖是否真实？2月4日，记者来到乌鲁木齐国际机场T2航站楼实地调查。
T2航站楼分布着百富烤霸、天缘小厨、圣约客咖啡厅、紫悦快餐、德克士、手工大碗拉面共6家餐厅。
在网民多次爆料吐槽的圣约客咖啡厅，记者确实看到了标价为108元的抓饭，抓饭内容包括羊腿、小菜、水果。除抓饭外，该餐厅还有手工拉面，价格有3种：68元、88元和98元。
圣约客咖啡厅经营的饭菜... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 5 一份抓饭108元，一碗面92元，坑爹啊！临近春节，网民再次曝出乌鲁木齐国际机场“天价餐”。对此，新疆机场集团党群工作部相关人士回应说，经过整改，现在机场内餐厅已全部明码标价，而且机场也有便宜的饭菜，消费者可以自由选择，不必去吃价格高的饭菜。
网上曝光又见机场天价餐
“春运忙，机场食物价格更让人心惶惶。”微博名为“路边社新疆分社”的网民日前在微博上称。
这是继2011年12月份以来网民第三次曝光机场“天价餐”。
“路边社新疆分社”还搜索整理链接出最近两三个月来其他网民的吐槽。微博名为“宋量”的网民发帖说：乌鲁木齐机场一份奶茶120元，一份蛋炒饭88元；“带着宝宝看世界”发微博说：乌鲁木齐机场天价抓饭108元一份。
航站楼内饭价有高有低
网民发帖是否真实？2月4日，记者来到乌鲁木齐国际机场T2航站楼实地调查。
T2航站楼分布着百富烤霸、天缘小厨、圣约客咖啡厅、紫悦快餐、德克士、手工大碗拉面共6家餐厅。
在网民多次爆料吐槽的圣约客咖啡厅，记者确实看到了标价为108元的抓饭，抓饭内容包括羊腿、小菜、水果。除抓饭外，该餐厅还有手工拉面，价格有3种：68元、88元和98元。
圣约客咖啡厅经营的饭菜... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 6 据成都公安局官方微博“平安成都”：“8月25日21时18分，市局指挥中心接报一环路北四段有人持刀伤人。接警后，巡警和属地派出所立即前往处置。21时25分，民警到达现场对正在行凶的犯罪嫌疑人依法果断处置，在鸣枪警告无效的情况下，开枪击伤犯罪嫌疑人并将其抓获。现已查明犯罪嫌疑人李某某，男，41岁。目前,警方正全力开展案侦工作。”
昨(25)日晚9时，网友“晚安风中的成都”首先发布了一环路北四段发生伤人事件的图片。今日凌晨，记者联系上网友“晚安风中的成都”，从他那里了解到凶手被抓前后的详细情况。
“晚安风中的成都”9时左右正在曹家巷派出所对门的重庆鸡杂王餐馆陪女朋友吃饭，突然听见一声巨响。“晚安风中的成都”立刻跑出餐馆看，“看到一个年轻男的倒在地上，大腿上不断的流血，四五个警察把他按住”。“晚安风中的成都”才明白是警察在抓人，往后一看把他吓了一跳，“派出所旁边的超市门口躺着3个人，两个女的，一个男的，三个人全部都是血”。
“晚安风中的成都”回忆，凶手身穿红色T恤和黄色沙滩裤，一把20多厘米的匕首就放在凶手旁边，匕首还绑着白胶布。在行凶和被击中过程中，凶手没有说过一句话，即使大腿不断的流血，也... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 7 许晴
随着《花儿与少年》的播出，自带粉红少女心的许晴再次引发观众热议，而作为唯一参加了两季《花少》的嘉宾，不同的旅途风景给了她不一样的感悟，在节目中她也完成了自己的成长，在5月20日这个特殊的日子，许晴和媒体朋友一起聊起了有关爱情的话题，她笑称参加完第二季之后，目前正在从女生向“柔软的美男子”进化，更重要的是这次疯狂的旅行也让她深深地爱上了一起搭错地铁、一起深夜迷路的小伙伴们，她现在正陷入一场和每个人的热恋。许晴形容自己是缓慢生长的榴莲，不喜欢它的人可能连味道都避之不及，但是吃过的人都会特别爱它。
旅行结束体力大增 冻龄少女变身“男子汉”
《花儿与少年》第一季让观众们认识了一个永远活在18岁的少女许晴，不论是在家里贴满Hello Kitty，还是旅途中和伙伴撒娇卖萌，处处都让观众大呼可爱，在许晴看来保持一颗少女心的秘诀就是永远生活在无龄感的空间里，生活在充满爱的环境里：“在爱我的人和我爱的人面前我才会撒娇”，之所以会参加第二季，她承认是被节目组的真挚打动：“如果我手里也有一台摄像机，我想把节目组的行动都拍下来给大家看，相信你们也会感动的”。
作为“两朝元老”，自然少不了把两期节目中的感... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 8 12月17日，胡可在微博发长文回忆录制《爸爸去哪儿》时与安吉一起度过的时光，语言暖心。胡可称：“爸爸说妈妈为了来看你坐了一夜的车，我说没事儿，妈妈来看你是想你了，见到你很高兴，你不必介意我是怎么来的，安吉心思重，我不想让他想太多，况且每个人做事情都是自己的选择不必让它变成别人对你的亏欠，因为人生不是生意，有付出就一定要求同等的回报，对孩子我也是如此…………看着他的背影，我好想冲过去把他揽入怀里狠狠的抱着，但是我没有，在他以后的人生中会面对无数次这样的别离，所以我们都该学会面对……”胡可的长文发出后，不少网友点赞胡可的教育方式，表示这个妈靠谱！
胡可微博全文：
去见安吉的那天夜里12点钟落地长沙，找到接我们的师傅上了车，约莫1点了，开出机场大家都饿了，就在路边寻了一家米粉店，我点了一份酸辣鸡杂粉，原本只想充饥，却不想竟然好吃到想哭，或许也是心情颇好的缘故吧，吃完抓紧开始了行程，说是到金溪有六个小时的车程，坐在车上摇摇晃晃，困意袭来，迷糊了一下，忽然醒来已是半夜，路上没什么车，天下起了雨，和司机有一句没一句的聊着，师傅人很好，车开得也稳，只是这一程真的太辛苦他了，车外渐渐亮了，到达酒店的时... 阅读全帖 |
|
k******e
发帖数: 177 | 9 这几天在看五星红旗高高飘扬，现在又看到这个，据说还是官泻，大家给议议，
摘自：毛泽东遗物事典，红旗出版社1996年11月版
1961 年4 月26 日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜汤菜谱
。从保存下来的西餐菜谱来看，内容尽管谈不上十分丰富，但己比较周到的照顾到了毛
泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊肉类
、牛肉类、汤类。
毛泽东喜欢吃色虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。1961 年4月制
订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎,,炸,,桂鱼、
软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤
虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。
毛泽东对于用西餐方法制作出来的鱼虾感到十分新鲜惊奇。他常常在吃上一段中餐方法
制作的鱼虾后吃上一次西菜鱼，以此换换口味。毛泽东对西菜中鸡的做法很是推崇。
60 年代初，工作人员制订西餐菜谱时.在鸡类上列出了这些一般人闻所未闻的西菜名称
，黄油鸡卷,,鸡排,,、软煎鸡徘、鸡肉饼、鸡肉元、大王鸡肉饼、鸡肉... 阅读全帖 |
|
q*d
发帖数: 22178 | 10 战列舰打航母,那不是找死吗?
偷袭珍珠港,日军展现了航母+舰载机的先进作战方式,
但是又花血本建造大和,五脏这样的战列舰,
充分体现了倭杂鸡杂的特点--只有战术,没有战略.
只有细节,没有全局.
验的 |
|
b****r
发帖数: 2555 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
shaver ( 道貌岸然：杀猪匠， 穿皮衣) 于 (Fri Oct 14 20:52:26 2011, 美东) 提到:
拿着那么多的武器， 被美国人打得跟灰孙子一样
如果中国海军有这么强大的武备， 绝对打得比日本人好十倍不止。 抗美援朝那么差的
武器， 一样打出了威风
这么一对比， 日本人之猥琐和无能， 就极其明显了
☆─────────────────────────────────────☆
Ranma (ranma 1/2) 于 (Fri Oct 14 20:54:59 2011, 美东) 提到:
中国海军，你是说北洋水师么？
☆─────────────────────────────────────☆
shaver ( 道貌岸然：杀猪匠， 穿皮衣) 于 (Fri Oct 14 20:56:27 2011, 美东) 提到:
那是满清海军
☆─────────────────────────────────────☆
Ranma (ranma 1/2) 于 (... 阅读全帖 |
|
c*m
发帖数: 1599 | 12 汉惠帝皇后张嫣
孝惠皇后（公元前202-公元前163年），名张嫣，字盂瑛，小字淑君。父张敖是高
祖时赵王张耳之子，曾封赵王、张王、宣平侯，母即孝惠帝亲姊鲁元公主。因此张嫣是
“帝室之甥，王家之女。”
汉代的时候，外戚的势力是一股最大的政治势力之一。皇帝的废立经常由太后家里
的人说了算，所以经常立一些年纪轻轻的小娃娃做为皇帝，顺带着，娶的皇后也都是小
娃娃。因此，大汉帝国还是一个玩具制造大国。可惜，那时还没有橡胶和塑料，用的都
是可降解材料，所以后世不传。
吕雉就立了自己的儿子刘盈为帝，又让刘盈娶了她的外孙女张嫣为皇后。定亲时，
这个皇帝用了骏马十二匹、黄金万两作为聘礼，迎娶这个才十岁的小外甥女。张嫣的弟
弟年纪还小，见黄金累累堆于堂上，奔入内房里对张嫣说：“嫣姐，皇帝要买你去哩。”
吕太后威胁说要杀掉整个后宫让张嫣受皇帝的专宠，张嫣不得不在吕后的命令下假
装怀孕，以保全众妃子。不久，惠帝死于未央宫，年二十三，皇后年方十四，刚刚发育
，还是处女。此后，这个小皇后就被幽禁了，连宫女都敢欺负她，只有她的玩具陪着。
一辈子就这样过去了。
惠帝六年(公元前189年)秋，皇后张嫣十三岁，月事始通。... 阅读全帖 |
|
h***i
发帖数: 89031 | 13 你妈逼
印加人的冶炼是你传过去的啊
丢提化砍的大金字塔，跟鸡杂的形状大小类似
是你传过去的啊 |
|
C***J
发帖数: 7594 | 14 毛泽东在三年“自然灾害”困难时期不吃肉，那是在那之后流传了几十年的美谈，在20
世纪80年代的一些出版物中，这一佳话被推向了巅峰。
在新中国，虽然人（民）们多数过着缺吃少穿的日子，但人（民）们还是感到很幸福，
因为他们从上面传下来传说判断，毛主席、周总-理过的是他们一样的苦日子。
是的，历史不可能都是假的，真相也不可能永远被刻意掩盖，毛主席、周总-理等老一
辈无产阶级革命家在“三年困难”时期，有段时间真的不吃（猪）肉。
1960年的10月，北京已是寒冷的初冬了。那时正是“三年困难”时期最困难的时刻，周
总-理提出中央带头“以素代荤”……。 毛主席也以身作则“以素代荤”。
“毛主席家‘代荤’的素菜是上海油面筋、烤麸、素火腿、素鸭，一直吃到1961年底。”
据大师傅介绍：“这些名为油面筋、烤麸、素火腿、素鸡的上海素菜，基本上是豆制品
，要达到较好的烹调效果，必须使用较多的植物油。这样一来，无论是脂肪还是蛋白质
，都是十分丰富的，其成本也不比肉低。”
汪东兴担任顾问的《毛泽东遗物事典》收了一份1961年4月厨师为毛泽东制定的西餐菜
谱，其中各式风味的鱼虾共有17种：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸... 阅读全帖 |
|
s*****e
发帖数: 3398 | 15 我没看懂你们在诀撒子 我是来找老乡滴 啷个勒点你们都吼的嫩么凶也。。
我想吃重庆的猫儿面 麻辣小面 荣昌铺盖面了 还有我们渝北机场的水煮鱼 南山上的泉
水鸡 磁器口的黔江鸡杂老 你们不要诀架了哈 |
|
g******t
发帖数: 18158 | 16
毛瓷也很讲究的，毛主席专用瓷”——7501瓷，一件烟灰缸都价值连城
搜一下 价值连城的重大工程“7501”工程 开开眼
主席爱吃红烧猪肉，也爱吃鱼，其实吃猪肉不利于健康，胆固醇太高，我家庭医生还建
议我多吃鱼，少吃猪肉牛肉等等红肉。从健康的角度说，60年代的毛泽东是该少吃或者
不吃猪肉了。
其实国家领导人多吃点，吃好点，也说不上多大罪过。明明吃得很好，假装跟他统治下
的农民一样，也饿地浮肿，感觉还是很别扭的
###############################
毛泽东推崇中国菜，终生喜欢中国菜，但这并非说他反对西餐，拒绝西餐。 60 年
代初，毛泽东在吃过几种西菜后，突然对西餐中的几种菜肴感起兴趣来。他想，原来西
餐中也有许多菜看的制作方法妙不可言啊。
大概从60 年代初开始，工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师
。当时，毛泽东聘请的一位姓陈的厨师擅作西餐，毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江
青很欣赏西餐，有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后，称羡不已。她对毛泽东说：“陈
师傅的手艺还真不错，我那边的师傅没一个比得上！”毛泽东听罢便对她说：“如果你
想要，就把陈... 阅读全帖 |
|
C***J
发帖数: 7594 | 17 干部特供制度
大跃进运动中所放创世纪的卫星越来越高，高到半天云雾之中，高得凡夫俗子看
不清，闹不明。可现实社会的实情却惊醒了一些良心眠睡者。1958年的下半年大面积饿
死人之初，这些良心眠睡者效法古代官吏开仓放粮救灾，却被戴上“反党集团”的帽子
，打入十入层地狱永不翻身，也牵连成千上万的人遭殃。运动饿死近四千万百姓，几亿
人民面呈菜色，上亿子民忍受着水肿病的煎熬。在这前所未有的浩劫中，有一个群体独
善其身，还是吃香喝辣，还是楼堂馆所。舞照跳，戏照赏。闲情逸致作诗，观花，看景
，开神仙会。人世间的美味佳肴照吃，妩媚娇娆，环肥燕瘦之色照收，四人麻将照玩，
风花雪月，舒爽惬意，仍坚持一个指头与九个指头之说，尽情地享受着跑步进入共产主
义天堂的优越性。他们养尊处优地海边避暑，寒冬暖水游泳，高贵奢侈和优雅的凡人生
活。所有这一切都缘于后勤保障体系的特供制度“干部特供制度”及其特供体系。
革命家们进入中南海后，公安部设食品专供站，中南海特需供应站。对外称北京
饭店招待所，由苏联特供专家设计和监督建造，设四科一室，管辖几个专门生产基地，
规模大的是巨山农场，专为中央领导人... 阅读全帖 |
|
|
a*******t
发帖数: 10093 | 19 太祖就是个农民
当了皇帝，还爱吃个鱼肠子、炒鸡杂、剩茶叶的农民
不比耀邦、紫阳
爱打个高尔夫啥的 |
|
m*******r
发帖数: 1701 | 20 下河帮（渝派）
其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列（多以干豇豆为主）、水煮肉片和
水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺、豆瓣虾、香辣贝和辣子肥肠为代表的辣
子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和
泡椒兔为代表的泡椒系列、干锅排骨和香辣虾为代表干锅系列等。
上河帮（蓉派）
麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯
影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、
水煮鱼、水煮牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉、烧白等。
东坡墨鱼、清蒸江团、圆笼糯香骨、开水白菜等
基本上都是辣味为主搭上些别的。就健康程度而言，明显比江浙菜差。跟韩国菜差不多
。重油，重辣。 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 21 4月17日，湖南省畜牧水产局局长袁延文（中）带头吃鸡肉，他希望能消除许多人
对鸡肉的恐惧。 图/记者辜鹏博
随着H7N9禽流感疫情的扩散，家禽行业如履薄冰。官员有理由带头吃鸡，以重塑消
费者信心、拯救家禽业。农业部门也已提出了在抓好动物H7N9防控的同时确保家禽产业
健康稳定发展的问题，这需要财政、信贷等部门一起用力，尤其在疫情防控方面坚持更
多透明、科学的措施。
本报长沙讯 “今天中午吃鸡。”湖南省畜牧水产局机关食堂厨师金党生4月17日忙
了一个上午，整了一桌菜。核心原材料为鸡——辣椒炒鸡、油炸鸡腿、油炸鸡翅、鸡杂
，还有咸鸭蛋，老鸭汤。正常上班期间，机关大院内150名左右干部职工在此用餐。
“今天中午一共炒了30只鸡。”金党生端着餐盘去打菜的时候，鸡腿和鸡翅都被抢
光了。这些白条鸡全部来自杨家山家禽批发市场，价格7.5元/斤，正常价格应该是13元
-14元/斤。
中餐时间，在湖南省畜牧水产局机关食堂一个角落，局长袁延文和同事坐在一桌吃
鸡，家禽业也成为餐桌上热议的话题。
“油炸鸡翅味道好，平常每周吃一次鸡，这几天基本上要天天吃鸡。”一职工透露
，“我们家里现在都正常吃鸡。”
“... 阅读全帖 |
|
M******8
发帖数: 10589 | 22 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 07:58:57 2013, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35823
杜好书
杜好书想说的是，到现在为止，我没有把别人的文章贴在博客上过。卸甲一书生写的《
毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相》太好了，我希望有更多的人看到此文，所以替
他贴出来。中国人先被毛泽东活活地骗了30年，毛泽东死后近40年，还有许多人被死死
地绑在他的宣传上。再过30年，毛泽东将成为少有人感兴趣的历史尘埃了，但，那尘埃
是不是够臭的呢？这还需要我们活着的有正义感的人们做工作。我们现在不说，将来我
们的后代们是容易理解认识错的。
比如，《炎黄春秋》2012年第11期里有篇文章，记述了中央文革小组里的工作人员的回
忆。摘录几句如下。
李传俊：大部分（重要电话）都是主席的私事，比如说“主席的儿子”认亲来了，
在中南... 阅读全帖 |
|
z*c
发帖数: 4700 | 23 不就是这几个么？
辣椒炒鸡杂，酸辣汤，红烧鲈鱼，etc。
我今晚也做了一个薄盐酱汁焗胡萝卜，葱司快炒珀特透。
墨西哥国宴菜单仅七道菜 蚂蚱等特色食材未入选
本报墨西哥城6月5日专电(驻墨西哥城记者贾泽驰) 6月4日晚，墨西哥总统培尼亚为到
访的习主席准备了欢迎晚宴。在这次国宴上，人们吃些什么？这个问题只能由出席晚宴
的人来解答了。记者的一位朋友、中国在墨体育教练团团长赵新华参加了4日的晚宴，
他把晚宴的菜单交给了记者。
当晚的菜单上一共有7道菜，分别是：薄红砂糖汁焗辣椒鹅肝、胡椒叶配羊奶芝士
汤、脆皮巧克力裹牛排、红葫芦汁洋葱鲈鱼、曼密苹果慕斯、热带水果甜品和帕潘特拉
乳酪蛋糕。晚宴选择的酒水是墨西哥产红白葡萄酒。据赵新华介绍，当晚的每道菜都是
西餐做法，菜品很精致，口味烹调得不错，他作为不是很爱吃西餐的人也觉得可以接受。
在记者看来，也许是为了照顾所有人的饮食习惯和口味，这个晚宴菜单与墨西哥在
世界享有盛名的美食文明并不相称，很多极具墨西哥特色的菜品都没有出现在国宴中，
比如墨西哥最著名的塔科(玉米饼夹烤肉)、口味丰富的莫莱酱、有着爱国主义色彩的柿
子椒酿牛肉末、源自阿兹特克时代的大... 阅读全帖 |
|
d*********2
发帖数: 48111 | 24 有没有发现美国这里的鸡内脏很贵。
0.59的鸡大腿不算deal. 1.99的鸡杂鸡心就得多买几盒冻冰箱了。
不知道是不是也是历史遗留 |
|
g******n
发帖数: 53185 | 25 你知道什么是卧薪尝胆吗，处于在野党时当然要苦一些。革命成功了自然吃得比老蒋好。
毛泽东喜欢吃色虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。1961 年4月制
订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾：
蒸鱼卜丁、
铁扒桂鱼、
煎（炸）桂鱼、
软炸桂鱼、
烤鱼青、
莫斯科红烤鱼、
吉士百烤鱼、
烤青菜鱼、
菠兰煮鱼、
铁扒大虾、
烤虾圭、
虾面盒、
炸大虾、
咖喱大虾、
罐焖大虾、
软炸大虾、
生菜大虾等等。
毛泽东对于用西餐方法制作出来的鱼虾感到十分新鲜惊奇。他常常在吃上一段中餐方法
制作的鱼虾后吃上一次西菜鱼，以此换换口味。毛泽东对西菜中鸡的做法很是推崇。
60 年代初，工作人员制订西餐菜谱时.在鸡类上列出了这些一般人闻所未闻的西菜名称
：
黄油鸡卷（鸡排）、
软煎鸡徘、
鸡肉饼、
鸡肉元、
大王鸡肉饼、
鸡肉丝、
罐焖鸡、
红焖鸡、
葱头焖鸡、
青菜焖鸡、
纸包鸡、
鸡丁敏士、
椰子鸡、
奶油鸡等等。
毛泽东对上述西菜鸡并非样样都喜欢。
毛泽东不大喜欢牛羊肉，也许他有些嫌弃牛羊肉的膻昧。他在诸多肉类中独独对猪肉钟
情不悔。他喜欢红烧肉，倘若一段时间未吃还真有些嘴馋，往往主动提... 阅读全帖 |
|
y***k
发帖数: 9459 | 26 《毛泽东遗物事典》
－韶山毛泽东同志纪念馆 编
顾 问：汪东兴、张玉凤、徐 涛、吴旭君、吴连登、周福明
名誉主编：毕剑横
主 编：刘斌珍
副主编：田余粮、胡长明
编 委：刘斌珍、田余粮、胡长明、吴 波、龙剑宇、夏佑新、陈明禹、谭福林
编 务：李淑云、张素娥、李湘蓓、李孝德
题 词：雷洁琼、汪东兴、刘松林、毛新宇
书名题字：汪东兴
责任编辑：杨柏榕
总体策划：胡长明
1961 年4 月26 日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜汤
菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看，内容尽管谈不上十分丰富，但己比较周到的照顾到
了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊
肉类、牛肉类、汤类。
毛泽东喜欢吃色虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。1961 年4
月制订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾：
蒸鱼卜丁、
铁扒桂鱼、
煎（炸）桂鱼、
软炸桂鱼、
烤鱼青、
莫斯科红烤鱼、
吉士百烤鱼、
烤青菜鱼、
菠兰煮鱼、
铁扒大虾、
烤虾圭、
虾面盒、
炸大虾、
咖喱大虾、
罐焖大虾、
软炸大虾、
生菜大虾等等。
毛泽东对于用西餐方法制作出来的鱼... 阅读全帖 |
|
p******e
发帖数: 17163 | 27 炸鸡放什么姜呀。其它不是炸的那些什么芥兰鸡杂菜鸡的那些汁里有浸过姜啦，要不也
有蒜。你咋改行啦。 |
|
v****g
发帖数: 11080 | 28 四川的米是不是最差的米，这不是你说事实就是事实，这种判断其实真不应该由你只在
四川待过8年的人来下。
不知你在四川呆的是那些地方，四川很大，有些偏僻落后的地方也缺米，但在一般好点
的城市，小吃店吃米粉的很多的啊，只要有面的分类，就有粉的分类，比如有牛肉面、
肥肠面、炸酱面、鸡杂面等，就一定也有牛肉米粉、肥肠米粉，、炸酱米粉等等，就看
你自己喜欢。不知你到底在四川哪个地方以及何时呆过。 |
|
h*******u
发帖数: 15326 | 29 你美爹真要造高铁分分钟的事儿，实在不行倭寇法鸡哪个没有。土鳖明明是倭鸡杂交出
来的产品还出来冲大份儿。 |
|
s*****r
发帖数: 43070 | 30 “宋嫂鱼面、张老五凉粉店、钟宇鸡杂、太婆锅盔……同事太暖心了！当之无愧]#中国
好同事#！” |
|
n******g
发帖数: 17225 | 31 这可是毛粉网站的内容
http://www.mzdbl.cn/gushi/gushi5/xican.html
60年代毛泽东的西餐菜谱
毛泽东推崇中国菜，终生喜欢中国菜，但这并非说他反对西餐，拒绝西餐。 60
年代初，毛泽东在吃过几种西菜后，突然对西餐中的几种菜肴感起兴趣来。他想，原来
西餐中也有许多菜看的制作方法妙不可言啊。
大概从60 年代初开始，工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师
。当时，毛泽东聘请的一位姓陈的厨师擅作西餐，毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江
青很欣赏西餐，有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后，称羡不已。她对毛泽东说：“陈
师傅的手艺还真不错，我那边的师傅没一个比得上！”毛泽东听罢便对她说：“如果你
想要，就把陈师傅调到你那边去好了。”江青闻言大喜过望，最后真的毫不客气地将陈
师傅要过去了。
1961 年4 月26 日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜
汤菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看，内容尽管谈不上十分丰富，但己比较周到的照顾
到了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、
羊肉类、牛肉类、汤类。毛泽东... 阅读全帖 |
|
l******o
发帖数: 1864 | 32 第一次吃兰州拉面的时候，觉得这么难吃的面怎么拿出来卖的？河南烩面也是难吃。俺
们重庆小面，牛肉面，鸡杂面，凉面，担担面都好吃多啦。家里人不会做面是真的，但
是外面路边摊都好好吃。去年回国正餐吃了多次，都不如早上街边小店的一碗小面好吃 |
|
发帖数: 1 | 33 第一，鱼香肉丝
第二，夫妻肺片
第三，以下排名不分前后：
醋溜土豆丝，溜肝尖，火爆腰花，炒鸡杂，麻婆豆腐，水煮牛肉...
当然，不要忘了：
左宗鸡，芥兰牛，酸辣汤...呵呵 |
|
|
发帖数: 1 | 35 毛泽东身边的工作人员们总是说，毛泽东十分节俭，只喜欢吃回锅肉和辣椒，困难时期
连肉都戒了，喝茶抽烟都是自己掏钱，睡衣打了几十个补丁，等等。总之，他 对自己
要求很严格，在生活方面也是全国人民的典范，不愧为伟大领袖。但是只要我们稍加留
意，就会发现这些说法与实际情况有很大出入，有的甚至完全相反。
例 如卫士李银桥说，主席的月工资只有200元多点，江青大约是100多元。而管家吴连
登说，主席的月工资是404.8元，江青是243元。李银桥说，从 1953年底到1962年底，
主席没做过一件新衣服。实际上，毛泽东最满意的衣服是1956年8月新做的，做衣服的
师傅叫田阿桐，是京城名剪王子清和中办 人员亲赴上海挑选的。吴连登说主席吃东西
不讲究，厨师做什么就吃什么，从不提出自己想吃什么。但厨师程汝明说，主席有个习
惯，有些他没吃过的菜肴，不管多 么有讲究，是名系名菜，你就是烹制得再好，他也
不吃，一筷子都不动。程汝明还说，主席想吃什么了，也会比较早地告诉厨师，但有一
次“他突然要吃‘酪炸’， 弄得我们措手不及。”厨师于存说，有一次主席提出要吃
天津狗不理包子，但我不会做，就赶紧到天津去学习。
毛泽... 阅读全帖 |
|
|
|
z******4
发帖数: 4716 | 38 40+刚换工作 其他技能非常重要
第一简历
决定你是否能被面试
第二表达
你能用几句话介绍你工作的成就和重要行吗
其他技能多样化是鸡汤 骗人的
我夸了三个行业 化学 计算机 金融
所作工作鸡杂
请问hr怎么能知道我的能力
又回到上面两个 |
|
C********1
发帖数: 5281 | 39 鸡内脏我还是很喜欢的。炒鸡杂味道非常美味，可惜清洗太麻烦。国内的三黄鸡店里的
鸡骨面里常常会有，我的最爱！ |
|
发帖数: 1 | 40 哈哈哈哈
我喜欢吃烧鸡 天津的小李烧鸡 回民的 都做了几十年的老味儿了 现在即使48元一只
还是那么好吃
没出国前 一个礼拜吃一次还觉得太频繁了、嫌腻，妈的出了国十几年没吃过了，馋疯
了，就算让我连吃仨月都不腻
我还喜欢吃酱鸡心 酱鸡杂 酱鸡珍 酱鸡爪
鸭子我喜欢烤鸭的带皮的烤的干干的肉片 出油的才好 夹着春饼 裹着黄瓜跟小葱 吃下
肚子再来碗鸭汤 跟你妈小神仙的日子一样 |
|
|
发帖数: 1 | 42 蛔蟓啊，你还爱吃鸡屁股和花猫的睾丸，这都是清真食品嗷
[在 ToyotaRacall (津门飞象) 的大作中提到：]
:没吃过
:我爱吃鸡肝 还有鸡杂 鸡胗 |
|
|
发帖数: 1 | 44 这个，我又资本谈谈，
唐僧老婆那样的富婆，是个体贴的保姆，
会买鸡杂，会做白龙马爱吃的上海奶油小白菜切碎加牛奶和鸡蛋批萨一样的早餐 |
|
发帖数: 1 | 45 1961年4月26日，毛的菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊肉类
、牛肉类、汤类。毛喜欢吃鱼虾，1961年4月制订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味
的鱼虾：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉
士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐
焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。
他常常在吃上一段中餐方法制作的鱼虾后吃上一次西菜鱼，以此换换口味。他对西菜中
鸡的做法很推崇，60年代初工作人员制订西餐菜谱时在鸡类上列出了这些一般人闻所未
闻的西菜名称，黄油鸡卷（鸡排）、软煎鸡徘、鸡肉饼、鸡肉元、大王鸡肉饼、鸡肉丝
、罐焖鸡、红焖鸡、葱头焖鸡、青菜焖鸡、纸包鸡、鸡丁敏士、椰子鸡、奶油鸡等等。
他对猪肉钟情不悔，60年代初工作人员制订西餐菜谱时，考虑到他这一特点，特别为其
安排了小乳猪，这样便能做到肥瘦适中，面面兼顾。他吃过的西菜中有下列猪肉类：烤
猪排、烤猪腿、炸猪里几、炸猪排、馏猪排、法国猪排、意式奶猪等等。至于牛羊肉类
，因为他不是很喜欢，因而只是偶尔掺杂一些品种进去。
他吃过的西菜中的牛羊肉有：羊肉串、烤羊腿、... 阅读全帖 |
|
d****n
发帖数: 10034 | 46 （主席面前的这些食品，我们都很容易吃到。）
平生年幼时，正值造神运动几近炽热化的程度，在十分幼稚的想象中，认定主席一定是
属于不食人间烟火的活神仙，不然何以“万岁”、“万万岁”、“万寿无疆”？
及至长大成人，这一疑惑也存在好久，直到有一天，参加一次“红色之旅”，走进主席
故居的毛家饭店，才知道一代伟人的食物也不过如此，红烧肉、土制辣椒甚至香椿、马
齿苋都能够成为主席的美食。
一次偶然的机会，遇见了当年曾经在武汉东湖梅园一号为主席主厨的H先生，才知道主
席的食谱并不复杂，但绝对属于绿色与环保食品。
我们可以先看这一张菜单——
炒鳝片、炒马齿苋、炒鸡蛋、炒海带、烧萝卜、铁板里脊、肉片汤，这7道菜，曾是毛
泽东用来招待湖北省委第一书记王任重的，时间为1959年6月24日。单从荤素搭配来看
，比较奢侈一点的鳝片、里脊等，应该都属于纯绿色的，因为当年没有发达的“科学养
殖”。
在三年自然灾害时期，主席的生活标准也高不到那里去，番茄、雪菜、炒马齿苋、烩芦
瓜、烧饼、米饭。这是毛泽东1962年6月10日的早餐食谱。
H先生在正式给主席做饭之前了解过这些食谱，并且特意到韶山毛泽东故居，考察了保
存完好... 阅读全帖 |
|
c*******a
发帖数: 1879 | 47 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: Edinburgher (喜欢养牛), 信区: Stock
标 题: 刘鹤最多同意再多买点大豆
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 29 01:19:57 2019, 美东)
如果心情好的话，顺便再捎一点美国的鸡爪、鸡杂之类老美不吃的东西。啥技术转让、
金融、互联网等美国迫切需要谈的内容， 老刘一句话，滚你妈的！ |
|
g***n
发帖数: 14250 | 48 米国人主要是不吃动物杂碎，其实很多味道都是杂碎里来的，猪骨头，鸡杂啥的 |
|
|
发帖数: 1 | 50 剁椒，酸豆角，这一类的。
我嘴叼，平时不喜欢吃青菜，土豆这些东西，觉得没味道，但是如果是川湘做法，比如
用剁椒炒的白菜，土豆丝，我都吃的很香。
还有很多肉类，或者鸡胗鸡杂，做不好就不好吃，但是用豆瓣酱，豆豉，酸豆角一类炒
的我就觉得很好吃。
反正我平时不喜欢吃东西，觉得吃饭浪费时间，也不容易感觉饿。但一想起来剁椒泡椒
我就流口水，肚子就饿了。 |
|
