L*******s
发帖数: 15925 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: LeiWritings (雷版最强文), 信区: LeisureTime
标 题: 【逆袭】情书2-1 作者:Red2
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 17 13:56:53 2013, 美东)
【逆袭】情书2-1 作者:Red2
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1244885.html
注：情节名字纯属虚构。
沈初一始终记得，在高中二年级的时候收到了第一封情书。
那是九月开学的第一天。一个假期不见，大家分外亲热。趁着午休时间，女孩子聚集在
一起叽叽喳喳，讨论今年流行的复古式公主裙，男孩子们依然互相追逐，打打闹闹，耳
朵竖起来，眼神不时地瞟着女孩子们。
沈初一坐在座位上打盹，神游天外。跟着父亲来到这座新城市，已有几年。
父亲是个建筑师，经常出差。沈初一名正言顺地成了自由人。穿衣吃饭做功课交朋友，
样样民主自由地不像话。有时候听到同座娇嗔抱怨“父母管的太宽，这也不行那也不行
，烦死我了”，沈初一不说话，只是微微笑。
有人管不错，没人管，也过的去。沈初... 阅读全帖 |
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V**3
发帖数: 12756 | 2 尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
具抓鱼吃。5月底，他的故事在广西电视台播出。6月6日，深圳康桥书院两位义工把杨
六斤接到深圳读书。而杨六斤的经历经报道后，很多人给他捐款。6月20日，其堂哥、
镇政府干部等人来到深圳，要求将杨六斤带回广西处理捐款(南都昨日报道)。
他的命运谁来定？尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了... 阅读全帖 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 3 是的。
所以扬六还不如老老实实地吃草、抓鱼、悲愤，然后长大成人后说不定能发财。
这样一搞，反而完蛋了。
所以募捐害死人。 |
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m***y
发帖数: 14763 | 4 思厥先祖父，暴霜露，斩荆棘，以有尺寸之地。
当时看Avatar 地球人把当地的神树炸倒的时候 老汉仿佛看到咱先祖父，暴霜露，斩荆
棘是个什么意思
其实不用杀光 你破坏掉原有的生态系统 原住民就不得不接受新的文明或者消亡 白人
占领得克萨斯 也没有大规模屠杀原住民（当然按美国现有标准，杀的还是很多了） 但
他们把野牛给杀绝了 原有的文明就不可能再存在了
老汉到云南插队时，还听过很多诸葛亮的传说。比如本来当地人不种稻米米的，热带、
亚热带动植物那么多，吃根本不是问题，何必那么辛苦（大米比小麦辛苦的多）。但稻
米适合做军粮啊，芒果香蕉鱼羹烤蛇行吗？所以，诸葛亮做法，什么东西都不长了，但
他老人家心肠好，怕把这帮南蛮懒人饿死了，所以又留下木瓜。但木瓜吃多了也不行，
也就猪能坚持天天吃。所以大家只好给诸葛亮种米 ：）
老汉听了，第一反应是怪不得这家伙夭寿，第二反应是这干的断子绝孙的事儿，活该子
孙遭报应。呵呵，当地还说，诸葛亮是自作聪明，结果阴差阳错被面朝下埋了，所以不
能转世投胎，所以，这么多年都没有出过那么聪明的人了。
传说归传说，但汉人在云南干的就是这种断子绝孙的事儿，以此推之，你说的夏商... 阅读全帖 |
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g***i
发帖数: 168 | 5 这还不信手拈来？
梁溪脆鳝
龙井虾仁
宋嫂鱼羹
东坡肉
叫花童子鸡
太守八宝豆腐 |
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v****g
发帖数: 11080 | 7 每次大场面，丽媛不仅很得体地撑起了官人的面子，
关键是她自己还独挡一面，每次还都领着夫人团们到处玩，到处吃，
丽媛自己是艺术家出身，带人参观山川景物、人文场所自然是驾轻就熟，她自己在家主
中馈（就是做煮妇之意），论起吃的也是行家，所以这次在杭州领着夫人们去吃楼外楼
，什么宋嫂鱼羹，哈哈哈，妇人们在一起也是撮得不亦乐乎。
老彭见多识广，什么大场面没见过，还有教授和将军的头衔呢。据说老彭私下也是大嗓
门，性格热情，是个好主人，在那帮模特儿、家庭主妇组成的元首夫人团里，应该很有
号召力。
我看这次杭州晚宴前的欢迎仪式，各国领袖和夫人见到老彭，明显气氛都不同，跟头天
例行公事的见面明显两样。
老彭确实是旺夫。男人找错了女人，就是给自己找个敌人，找对了女人，啥后果？习胖
子就是例子。习胖子的军功章，有一半属于习仲勋，另一半就属于彭丽媛。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 10 呵呵，我也发现是。
我识得的似乎也就是“宋嫂鱼羹。”
回头整个菜谱，作作试试。 |
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s***t
发帖数: 370 | 11 半日自由行--第二站：美食在湾仔
原意是去一家知名日式餐厅，到达时发现该处已经改弦易张，换作港式茶餐厅。思索片刻
，辗转去轩尼诗道一家“秦淮人家”--吃杭州菜。
选中定食“饺子宴”，包括杭州四小碟：油焖小尖笋，凉拌黄瓜，鸡丝拌粉皮，杭州熏鱼
，更有油炸响铃，宋嫂鱼羹，火腿扒津白，豆沙锅饼。外加饺子，白饭，馒头，担担面任
吃。每人只要68块，及加一服务费。只不过这个“饺子宴”需四人起才有，顾欧等虽三人
也要付四个人的钱。
胖胖老板娘问:系晤系大陆落来（是不是大陆来的）？师兄快口：我o的系自由行落来香港
，今日呃呃到o左(我们是自由行来香港的，今天才到)。老板娘信以为真，欧们哈哈大笑
。
上菜快，皆因港人惯于更晚时间约7，8点钟才吃晚餐；味道正，大陆师兄来自浙江大学，
尤赞不绝口。甚为开心的是，欧等将将于7：30前结账，更得八折优惠，三人共费242块港
币。以此等价格，此等质素，知谣言之香港物价全面上涨，纯属无稽。
急于结账，不仅为之八折优惠，更为之金紫荆广场之香江明珠激光汇演。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 13 百年好味道╱台湾老店美食 跃上美媒
【联合报╱记者颜甫珉╱台北报导】
2009.11.12 04:15 am
美国华尔街日报近日专文推荐台湾美食老店，包括台南的「再发号」肉粽，「度小月」
担仔面、「好味」红烧土魠鱼羹、永乐市场，及鹿港「阿振肉包」、宜兰「渡小月」与
台北「隆记菜饭」，篇幅相当大。
该报美食作家John Krich指出，这些百年老店都是从小吃起家，伴随著台湾的经济起飞
，一路成长，「百年」的定义不在于年分、岁月，而在于代代相传、忠于传承。
John Krich深入采访这些台湾美食百年老店，如宜兰的渡小月餐\厅，是三代、超过百
年的台菜餐\厅，特色是台湾家庭传统菜，业者表示「记忆中的老味道，抓住了人们的
胃」。
华尔街日报指出，这些见证百年历史的老店，将会成为「国宝」被保存，这些老店的特
色是都跟台湾传统习俗相关，如渡小月餐\厅，是因应当地民众无法出海捕鱼时，靠卖
家常菜维生。
作者特别介绍古都台南，盛赞台南是「食物博物馆」，包括度小月担仔面、肉粽等，而
永乐市场更因知名小吃云集，被推荐为认识台南美食的好去处。
鹿港是台湾发展最早的聚落，传承台湾的古早味，阿振 |
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I***d
发帖数: 1023 | 14 我吃过台北的度小月，这个都成连锁饭店了。吃个新鲜，对食物的印象不是太深。
那个隆记，我一看图就发现是江浙馆，下次要去尝尝。呵呵。
台南肉粽我总是吃得不贴心。这东西要从小吃才行。
我在高雄六合夜市吃过土托鱼羹。高雄的和台南的比，味道怎么样呢？我当时吃是觉得
普通啦。
俺觉得台南的周氏虾卷很好吃。在台北吃过台南肉圆，不好吃。棺材板的外壳很好吃。
这个可以考虑反攻进西方市场。呵呵。 |
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B****n
发帖数: 11290 | 15 鼎泰豐以綜合來說 還可以拉 東西不錯 但要等很久 位子又很小 服務不錯
點水樓開在那裡 不想去吃 因為太貴了 只是他們有道菜叫做宋嫂鱼羹比較少看到 挺想
去嚐嚐的 |
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p***y
发帖数: 18037 | 17 我看到白白的碗稞都觉得很奇怪。不是要有酱色才正宗吗。
碗稞配上鱼羹最好吃了。 |
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n***s
发帖数: 897 | 18 碗稞配上鱼羹最好吃了 -- 从没这样吃过。。 FLUSHING 有么？ |
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n***s
发帖数: 897 | 19 FLUSHING MALL 的阿宗有鱼羹汤 加上 台湾小吃的 碗稞， 应该还行。。
要不你先试试？？ |
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s*****9
发帖数: 255 | 20 马兰头
宋嫂鱼羹不错
有一个豆腐皮夹一个什么的，不记得了，很香
熏鱼也还可以
千万不要点辣的菜，记得只点上海／浙江菜，就会还不错。第一次去的时候点了个偏川
味的炒菜，很难吃 |
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b*****n
发帖数: 520 | 21 "最纯正"。。。那只有自己做了。。。
试试看Five Spice @Boulder，南方口味，有一样不在菜单上的菜味道蛮好，呵呵，木
须肉。此外，什么三杯鸡啦，什么蚂蚁上树啦，什么翡翠碧绿鱼羹啦，什么牛腩煲啦，
什么香干肉丝啦，都不算赖。
Spicy China @ Louisville， 讲究些，于是就贵些，试试吧，也许你喜欢。
Golden Sun @ Boulder，buffet，简单，快。他们的点菜最好提前预约，狮子头据说是
大家的大爱。长江流域口味。
太平洋超级那个plaza里的Pho ～er，个人爱好pho79，不甜。这个已经不算你说的中餐
范畴了，但考虑到我们有面条米线这么一说，暂且归为一类吧。 |
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e*****a
发帖数: 545 | 22 茄子回锅肉五更畅旺都是俺们喜欢点的，如果时菜有四季豆那么干煸四季豆也是不错的
，每次我们还会点个夫妻肺片（量比较大，里面蹄筋比较多）通常吃几口就开始吃正菜
然后这个就打包回家。汤里面那个翠绿鱼羹还行。牛腩面分量足，味道也还不错了。 |
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wh
发帖数: 141625 | 24 Whitney Avenue上的香港店旁边新开一家中餐馆，好像叫Cho？我还没去，听人说起；
又看到kron2000贴了几张新开的川菜馆照片，不知道是不是这家？kron2000的主帖删掉
了，主题模式下看不到照片；我重新贴在这里。有人去的话来说说好不好吃？另外还听
说West Haven有家中餐馆很不错，好像叫好四川？据说辣菜做得好，还有小笼包、馄饨
、鱼羹也不错。
kron2000贴的New Haven新开川菜馆照片： |
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r*c
发帖数: 16750 | 25 啥叫芥菜？难道是我在上海馆子吃到那个芥菜鱼羹里的绿叶菜？ |
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S********t
发帖数: 18987 | 26 八大菜系里没有豫菜，
不过江浙菜里有不少菜式是来自河南
比如有名的宋嫂鱼羹 |
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M****M
发帖数: 1445 | 27 老板娘推荐了宋嫂鱼羹， 个人不是太喜欢。 鱼肉还不错， 但是应该是用酸辣汤做
的， 吃起来就是酸辣汤的味道。 |
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d******r
发帖数: 281 | 28 食为先味道不错，喜欢他家汤羹，梅菜扣肉，排骨茄子，和煲。
北京园的烤鸭味道不错。我看吃海鲜的人也很多，炒的龙虾挺好吃。
很爱吃天津的包子，不知道是不是只有周末中午有，宋嫂鱼羹不错。
最近每周末中午去北海吃一次早茶，很喜欢，就是要排队。 |
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B**********r
发帖数: 544 | 29 最近听朋友介绍Como上海店对面开了家cafe99，中文名叫九九缘的，于是决定去试试。
店里不太大，十张桌子左右，还蛮新。菜单看起来基本是家常菜，感觉是江浙沪一带的
口味为主。有意点了几个清淡的炒菜和一份宋嫂鱼羹，外加炒年糕。吃下来味道还不错
，蛮正宗的，吃腻了川，粤菜式的童鞋们不妨试试。
最后声明非广告贴。完全是凭着一颗炽热的吃货之心来回馈本版的噢。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 30 他家的宋嫂鱼羹，丝瓜面筋，海鲜两面黄，回锅肉是我的必点菜，哦，狮子头也不错。
（ 在 rennina (小猴) 的大作中提到: 】 |
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l******o
发帖数: 3764 | 31 今天带全家老小慕名去品尝了一下，我们家还是吃的很happy的
特地汇报一下，算是答谢版上众位吃货的推荐
点了宋嫂鱼羹，丝瓜油面筋，咸水鸭，回锅大肠。是比较江南的口味
前两个味道鲜香，非常好
咸水鸭还不错，只是怎么是热的？
回锅大肠是甜辣型的，咱不是四川人，吃惯了川菜馆，觉得有点变化也挺好
而且大肠不像这里的川菜馆炸的那么酥，我个人倒是更喜欢这样的
汇报完毕，很满意，应该还会去 |
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s********l
发帖数: 5752 | 32 厨王推出的新菜，就我目前吃过的宋嫂鱼羹，香酥鸭和走油蹄膀看来，味道都一般。还
是外婆红烧肉不错~~~荠菜肉丝炒年糕，上海粗炒面是我的御用午餐。偶尔吃上海菜饭
，觉得太油腻了~~~ |
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s*****l
发帖数: 783 | 34 今儿去了，烤鸭还成，酱不行。宋嫂鱼羹不错，扬州干丝、山药荠菜还可以，东坡肉忒
甜，红烧肚裆没有，咸水鸭没有。环境挺好的。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 35 还有，那些知名快餐店的这个那个口味的肉夹馍什么的，都是调味粉调出来的，调味粉
可能最初来自于肉啊虾啊的原料，但是这个调味粉的制作过程你就不知道了，这个是我
工作中接触到的，不细说了，反正我买东西都尽量买能看见原料的，能买鱿鱼就不买鱿
鱼羹，吃鱼虾，少吃鱼丸，这样比较经济还健康（相对健康吧），不知道对不对。
呼唤Becky08~~~~ |
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y****j
发帖数: 2971 | 36 我推荐CONVOY的豫园（CHINS)
他家好吃地就是清淡地上海菜。千万不要点带酱油地。
腌嘟鲜，翡翠鱼羹，素鸭，凉拌海泽头，雪菜炒年糕。
酒酿小圆子也不错。 |
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y****j
发帖数: 2971 | 37 菜点错了，他家以上海菜见长。
推荐菜色：腌嘟鲜（最好电话预定），翡翠鱼羹，葱油海蜇头，烟熏鸡，素鹅，雪菜年
糕，酱爆猪肝，豆酥鳕鱼，清炒豆苗
现在不如一年前了。刚开张的时候那个腌嘟鲜真好喝啊。
法； |
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S**********n
发帖数: 298 | 38 从板上看到食尚的介绍后，一周内去了三次。点的都是简单的菜和点心。挺喜欢那个地
方。听着厨房的对话，吃着小笼包和阳春面，让我想到以前上海街道办的饮食店。前台
没有说上海话的。周中晚餐人不多。周末午餐很忙。
喜欢，会反复点的：
小笼包：so far, 我感觉这是在 DC 附近最好的。
酱鸭：很好，酱汁稍有些咸。
烤麸
阳春面，盖浇面（下次准备让她们把浇头分开装盘子），葱油拌面
咸豆浆
八宝芋泥：基本上是小八宝饭，但是用芋泥取代糯米。不是太甜。
雪菜鱼羹：有点偏咸，味道不错。
一般，偶尔会点的：
凉拌干丝：里面有花生，会过敏的要提前跟她们说。
烤鸭：其实还不错，感觉是炸过的，皮很脆。可是不如酱鸭吸引我。
有待改进的：
油条：口感更像糖糕，偏厚实了。
饭团：米有些偏软，做八宝饭刚好。
以上评论仅供参考。个人口味会不同的，感觉也不同。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 40 豆腐呢？豆子呢？吃点清淡的吧，别油炒了，就凉拌 水煮 清蒸一下
酸辣的可能好点？比如宋嫂鱼羹？ |
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w**f
发帖数: 144 | 41 萝卜不行，你做出什么宋嫂鱼羹什么的，马上就高兴了。 |
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n**y
发帖数: 860 | 43 作者：刘桂莉、余绮
总序
我不是旅行家，几十年来到过的地方却不少。每到一地，工作之
余，对当地的一些人情、习俗、山川、风物，以至特殊的传说故事，
都颇感兴趣。在谈论或介绍本地的特产时，当地人往往绘声绘色而且
充满着喜悦与自豪，连带讲到的一些掌故与传奇，我也感觉兴味盎然
。因为其中有些内容，活泼生动，不仅使我扩大了见闻，觉得新鲜有
趣，还能增进我对这些地方历史、社会的理解，这是家居独处，仅凭
间接读些文字材料不能具体领会到的。
流传在各地的种种传说故事，多属民间文学范畴，大致是人民群
众长期有沿有变地集体积累而生的，虽然只是口耳相传，却实际反映
和表现了不同时代平民百姓的愿望、趣向、感情，变化中有其相对稳
定的合理因素存在。甚至在看似细小的一名一物上，都可看到与人民
的思想感情联系着。如杭州的“宋嫂鱼羹”，反映当时人民对汉奸、
卖国贼的痛恨与对民族英雄、忠良的敬重；上海的“雷允上六神丸”
，蕴含着救死扶伤、拯贫济弱的精神；洛阳牡丹名品“姚黄与魏紫”
，中间表现了坚贞的爱情与对邪恶的抨击；西湖的“白堤”“苏堤”
，揄扬了能为百姓办好事的文人、学士，等等。它们从不同角度不同
程度上抒发了人民 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 你是杭州的吗？我还想说呢，先来杯龙井茶泡虎跑水，接着炸响铃、糖藕片、盐水煮毛
豆、嫩花生、鸭肫片、知味观小笼，然后龙井虾仁，东坡肉，其实我更喜欢梅干菜烧肉
，宋嫂鱼羹，莼菜汤，其实我更喜欢腌笃鲜汤，加一点天目山竹笋。最后来碗片儿川，
还有吴山酥油饼或绿豆糕，噢噢还有两根油炸桧，和一碗撒了糖桂花的西湖藕粉…… |
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a********3
发帖数: 26787 | 45 来自主题: LeisureTime版 - 五一和大蒜 不是啦！你们是不是地球人啊亲！都是不用做鱼羹的少奶奶大小姐啊啊啊。。。 |
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B****n
发帖数: 11290 | 46 卷二
经
元年春，王正月。驱民十万建阖闾陵。二年，陵成。伐越，报槜李也。胜于夫椒。越子
勾践入朝。祭先王于陵。
传
吴王夫差二年。
楚国的都城，原本一直在郢，但自昭王十一年被吴国攻入郢都之后，便将首都迁到了鄀
城。到如今虽不过十年有多，鄀城之繁华已不下于当年之郢。城中心有家店铺，正是四
方道路汇通之处，所以一直热闹非凡，这店的规模也甚大，不但在鄀城是第一，就是整
个楚国中，也别无可比，三教九流的人物，都可以在这里找到。
这一日午时，店中仍如往日坐满了人。西边一桌前，有一大一小两个人，那小孩子看上
去不过七、八岁年纪，生得眉清目秀，麻衣束发；而旁边那人，三十岁左右年纪，一身
黑色麻布深衣，只在腰间用丝带束住，头发也和那小男孩一样束着，只是带了顶方冠，
脑后用根玉簪子定住，一见便知是中原装束。但这本是都城，有四方人物原不稀奇，所
以他二人也并不引人注目。
他们面前，摆了两个小小的酒尊，这男子给自己和那小孩都斟满了，笑着说：“重儿，
这酒称作醴，是用糯米做的甜酒，你尝尝看。”那小孩子名唤韩重，闻言果然端起酒尊
来喝了一口，跟着就皱起眉头说：“师父，我们要在楚国呆多久？”
男子笑容不减，反问道... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 47 我爸跟我讲过虎跑、龙井、宋嫂鱼羹、叫化鸡等等的来历，小时候听得津津有味。倒不
记得这本书里有没有。我当时犹豫了半天，还是没买新版…… |
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G**i
发帖数: 1292 | 48 莫姜走了，母亲不得不再次下厨，我们家又恢复了炸酱面、熬白菜的岁月。现在，我和
父亲想念的再不是厨子老王，而是他他拉·莫姜。我才知道，莫姜姓谭，辛亥革命后，
满人多随汉姓，正像我们家“叶赫那拉”，姓了“叶”一样，“他他拉”就姓了“谭”
，莫姜应该是谭莫姜。后来实行了户口制度，登记的时候莫姜却又没姓“谭”，还是姓
“莫”。山中无老虎，猴子称大王。没有了莫姜，我便成了大厨，只要学校没有课，我
的大半时间全扎在厨房里。之所以心甘情愿地与红盐白米打交道，是源于我与生俱来的
对厨艺的偏爱，就像我后来偏爱的文学。做饭和写文章是相通的，在谈论文学创作时我
常用做饭来打比喻，写文章好比和面，初写成不过是刚把面和成了一个团儿，面得不停
地揉，文章得不停地改，面里的疙瘩揉开了，文章里的硬伤病句改过了，只是完成一半
。还不行，面得搁在一边饧，最少得饧俩钟头，文章得搁，最少搁半个月，饧好的面再
揉，搁过的文章再改，基本就可以拿出去了。急茬的面(疙瘩汤除外)，急就的章(除非
天才)，一般经不住推敲。火候到了，饭就熟了，人品到了，文就熟了，就这么简单。
大家听了笑我，笑我的文学理论就是一个主题——“吃”。莫姜饭做得... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 50 以前看香港电影总说叉烧包多好吃，后来尝了一下，又甜又油腻，象吃死孩子似的，狂
吐.....
俺喜欢的南方菜：
宁波烤菜
佛跳墙
宋嫂鱼羹
西施豆腐羹
笋干炒肉
青团子 |
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