t****9
发帖数: 4491 | 1 2015年07月18日00:59 重庆时报 1.1万
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记者 聂炜昌
鱼香肉丝怎么没有“鱼味”？昨天，一外地女游客在九龙坡谢家湾一小区门口就餐
，点了一盘鱼香肉丝。但女游客吃了几口，认为鱼香肉丝没有“鱼味”，厨师做的不正
宗。随后，女子和餐馆老板较真，要讨个说法。老板无奈，只得拨打110报警。
老板遭质问“这是鱼香肉丝？”
刘小姐20多岁，山西人，几天前到重庆旅游。7月16日下午6点左右，在谢家湾一小
区附近，刘小姐找了一家个体餐馆就餐。餐馆老板姓赵，今年33岁，合川人，以前做过
厨师，在这里经营餐馆已经一年多。
拿着菜单，刘小姐只点了一盘鱼香肉丝。不过，数分钟后，等菜上桌，刚吃两口，
刘小姐感觉味道不对劲，于是叫来了老板及厨师。
“你这是鱼香肉丝吗？”刘小姐向老板质问，并要求老板做一道正宗的鱼香肉丝。
面对刘小姐的质问，老板当即傻了眼，自己从来没遇到过这种要求。
老板马上解释，自己店里做的鱼香肉丝就是这个味。可刘小姐认为，老板是在狡辩
，是在欺骗消费者。随即，她在店里大吵起来，并拨打了110报警。
游客不仅拒付款还要求赔偿
此时正值吃饭高峰，刘... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 2 http://news.sina.com.cn/o/2016-11-05/doc-ifxxmyuk5956469.shtml
2016年11月05日03:06 重庆时报
原标题：鱼香肉丝没鱼味东北小伙拒买单
记者崔景印
鱼香肉丝什么味？重庆人都晓得！
但一个刚来重庆工作的东北小伙儿却不这么认为，吃到没有“鱼味”的鱼香肉丝后
，他觉得不正宗，所以拒绝付款。双方僵持不下，店家只好打电话报警求助。渝北区公
安分局双凤派出所民警经过调解，双方最终达成和解，东北小伙儿也支付了12元餐费。
鱼香肉丝的味道不对？
小李研究生毕业后，来到重庆某企业研究院工作。2016年10月30日中午，刚来重庆
工作的小李专门来到同事推荐的渝北区空港上品源商业街的一家家常菜馆内品尝川菜，
他特意点了一盘鱼香肉丝盖浇饭。
当服务员把这道鱼香肉丝盖浇饭端上来后，小李没吃几口，就觉得不对劲。因为菜
里既没有鱼肉也没有一点鱼的味道。于是他叫来服务员问道：“为什么菜里既没有鱼肉
也没有鱼的味道？”
服务员反问说：“你没吃过鱼香肉丝吗？不知道重庆的鱼香肉丝没鱼吗？重庆的鱼
香肉丝并没有鱼肉，所以也不会有鱼的味道。”
对于这... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 鱼香肉丝什么味？重庆人都晓得！
但一个刚来重庆工作的东北小伙儿却不这么认为，吃到没有“鱼味”的鱼香肉丝后，他觉得不正宗，所以拒绝付款。双方僵持不下，店家只好打电话报警求助。渝北区公安分局双凤派出所民警经过调解，双方最终达成和解，东北小伙儿也支付了12元餐费。
鱼香肉丝的味道不对？
小李研究生毕业后，来到重庆某企业研究院工作。2016年10月30日中午，刚来重庆工作的小李专门来到同事推荐的渝北区空港上品源商业街的一家家常菜馆内品尝川菜，他特意点了一盘鱼香肉丝盖浇饭。
当服务员把这道鱼香肉丝盖浇饭端上来后，小李没吃几口，就觉得不对劲。因为菜里既没有鱼肉也没有一点鱼的味道。于是他叫来服务员问道：“为什么菜里既没有鱼肉也没有鱼的味道？”
服务员反问说：“你没吃过鱼香肉丝吗?不知道重庆的鱼香肉丝没鱼吗？重庆的鱼香肉丝并没有鱼肉，所以也不会有鱼的味道。”
对于这个解释，小李并不认可，不依不饶地说:“你们家鱼香肉丝不正宗，没有鱼香味，我不要了，也不会付钱。”
“东北师傅做得比你的好”
掌勺的许师傅气不打一处来，说自己做了十几年的菜，也不知道炒过多少遍鱼香肉丝了，从来没有人挑剔说没有鱼香味，而小李则坚... 阅读全帖 |
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K***a
发帖数: 5176 | 4 一直知道猫猫是吃罐头比吃干粮好，有些猫家长有条件有时间的也喂喂raw。不记得从
哪儿看的了，说鱼味的罐头，tuna啊啥的，猫尽量不要吃，因为鱼里面含汞。
家里是酥糖特别爱吃tuna啊salmon啊各种味的罐头，不太喜欢吃鸡肉味。两猫都不吃牛
肉味。。。所以，最近一段时间都喂她鱼罐头吃，BFF家的。想问下这样下去长期是不
是不好，这个含汞的说法是不是挺有科学依据的？欢迎大家讨论~~ |
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i******4
发帖数: 20643 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
pingan222 (平安) 于 (Wed Mar 9 01:11:06 2011, 美东) 提到:
这几天在Rite Aid陆续拿回不少免费的沙丁鱼罐头，今天晚上我用五个沙丁鱼罐头烧了
一份菜，卖相一般但味道还不错，老公很赞。这个鱼罐头有点小骨头，但很酥，大人吃可以忽略不计。
做法：很简单哦～～
１。因为这个鱼肉很容易散，烹调的时候时间不能长，也不能翻炒，所以
必须先腌去腥。
腌制沙丁鱼的方法：把鱼放在一个大碗里，根据自己的口味，撒上盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、花椒、辣椒、姜末等，我还加了几颗辣豆豉，腌泡的时间长点更好，如果等着吃那半小时也行。
２。炒配菜：根据自己冰箱里的菜，随意吧。油锅烧热，蒜片爆香，然后下洋葱丝翻炒几下，再加自己喜欢的青菜（我这次用了芥蓝菜的杆切片，脆，有点象窝笋），加了点蒜苗。菜稍软后倒入腌好的沙丁鱼，把切好片的蘑菇一起放入，可以小翻一下，盖上锅盖，先大火再转中小火两
樱鼗鸷笤僭诠镬艘涣椒种樱龉⑴蹋龅阆悴
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心得：烧成糖... 阅读全帖 |
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b*w
发帖数: 14917 | 6 碱水面没过过冷水，所以面里面全是碱水味。 鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特
别加上了咖喱汁，想把它做成咖喱鱼丸。但这么做太天真了，因为你煮的时间不够，咖
喱的味道只在表面上，完全没有进到里面去，放进汤里面鱼丸就被冲淡了。好好的一颗
咖喱鱼丸，让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味，失败！
萝卜没挑过，筋太多，失败！
猪皮煮得太烂，没咬头，失败！
猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败！
最惨的就是大肠了，里面根本没洗干净。。。。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 7 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
hellosophie (sophie) 于 (Thu Mar 3 18:31:27 2011, 美东) 提到:
因为一直在吃的prenatal vitamin里面没有dha，ob建议可以另外补充点dha。于是买了
new chapter的organic prenatal
fish oil。不知道有没有姐妹和我一样，一吃鱼油就恶心。明明早孕发应都过去了，还
吐的稀里哗啦。
希望姐妹们另外推荐一款，最好是单dha，没有其他的维生素。
顺便问下，孕妇能吃小孩的dha吗？看到几款小孩的果味咀嚼dha片挺诱人的
☆─────────────────────────────────────☆
vikingpirate (pp++2.6) 于 (Thu Mar 3 18:59:12 2011, 美东) 提到:
我昨天在http://www.vitaminemporium.com买了些孕妇吃的DHA。网上搜搜可以有买50减20的coupon，免邮费。说是drugstore下属的一个分站。我买的
N... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 15758 | 9 没错，把甲鱼做出甲鱼味是xd的水平，而我是把豆腐做出甲鱼味。 |
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O***n
发帖数: 13127 | 10 担心到处都会有带鱼味，如果在家里洗的话大概连喝水都会觉得有带鱼味吧。 |
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b****o
发帖数: 806 | 11 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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b****o
发帖数: 806 | 12 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 13 偶的排行，
WALLEYE（任何尺寸）——蒜瓣肉，鱼再大都不老，肉质细腻柔滑。就拿那个27寸的来
说吧，肉质比小的反而更有弹性，胶质更重，口感上来说其它鱼没法比较的。口味来说
，没有土腥味，肚皮上基本没有油质部位，基本没有皮下脂肪，大鱼也是如此，因此鱼
味比较适中。整鱼或者FILLET后做都好。
LMB（18寸以下）——蒜瓣肉，肉质有弹性，口感非常好，和无赖不相上下。没有土腥
味，皮下脂肪少，鱼味适中。整鱼或者FILLET都好。
CRAPPIE（11寸以下）——非蒜瓣肉，肉质疏松，但细腻柔滑。没有土腥味，无皮下脂
肪，鱼味清淡。整鱼或者FILLET都好。
CATFISH（Channel,Flathead,30寸以下）——按偶的FILLET方法完全去除红肉、脂肪之
后，虽非蒜瓣肉，但肉质细腻润滑，完全无土腥味。
BLUEGILL——口感还可以，就是太小，FILLET之后基本没啥东西留下。做整鱼的话腥味
挺重，冷了后第二顿拿出来就没法吃了。
CRAPPIE（12寸以上）——无他，肉质开始发柴，口感没有小的好。腥味有所加重，不
明显。
LMB（20寸以上）——无他，虽然还是蒜瓣肉，但肉质有点 |
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f*******6
发帖数: 2330 | 14 第六章： 买鱼。
周六早起，上上网，打打牌，已近十一点，来到FARMERS CO-OP， 果然鱼车在卖鱼，
DAN在车上忙于给大家装鱼，下面有个人在收钱开票。DAN看到我来，下来打声招呼。
说： I will treat you very well . 买了100 catfish, 100 bluegill, 100 black
crappie, 4LB minnows, 特意说明，每50个一袋，minnows 两磅一袋。 共计八袋。
别的鱼苗不好说多少，这两磅一袋的MINNOWS，感觉比我以前买的三磅还多。嘿嘿，有
回报。 将三袋放在有水的WASTE CONTAINER，飘在上面， 四袋放在无水蓝箱子里，另
一袋MINNOWS放在平常钓鱼用的5加仑的桶上。又跑到店里， 问了是否有羊奶做肥皂。
他们说没有，但买了当地人做的另一种肥皂，简单的包装，还4.5 刀一小块。考虑到新
鱼塘，没有多少植物和卫生物可吃，又买了一袋25磅的鱼食。 匆匆上路。
第七章． 悲剧。
当日气温大约80度， 将空调开到3以保持车内低温。 开了大约20分钟，在一个加油站
买了一袋冰。 分散在几个容器。在50... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 15 昨天带了波士顿美女海钓团深海垂钓，碰到开季以来最差的一天，没有钓到Cod，有
Haddock，红鱼，Cusk充点数。老婆希望我今天睡睡懒觉呆在家里煮饭。下午我又按捺
不住了，穿上水裤就去溜达一回，连路程带钓鱼也就3小时吧。钓美国鲥鱼我的准备工
作还做得不够，就穿了件钓鱼马甲一些小饵类，单杆去了河道。高手在那里戳了好几条
鱼，包括Herring，目击他中鱼搏斗一条7-8磅的，我对Shad的重量没啥概念，反正看着
鱼不小。学习了一下Setup，我主要是玩ShadSpoon没有带够重的筒坠。随便闷一条赶紧
回家。现在清鱼，准备清蒸，今晚就吃鱼，清蒸Haddock，清蒸American Shad，Side
By Side，看看哪条好吃。对了，没那么大的蒸锅，切半蒸，一半留着鳞，一半去鳞，
看看KV的口味品价到底如何。
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鱼肉是红白相间，白肉多过红肉。
想吃原汁原味，我就在鱼身肚子里上放了点姜，其它什么也没放。清洗的时候，主骨上
的血也刮干净。鱼血是很腥... 阅读全帖 |
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g**l
发帖数: 88 | 16 -食神（全剧本）
（香港庙街夜市，热闹非凡）
算命妇女：（看见星驰，跪倒在其面前）先生，你额头有朝天骨， 眼里有灵光，仙人转
世，神仙下凡，我终于等到你了。（路人抬腿欲走）别动，虽然我泄露了天机，灾劫难
免，可这是我命中注定，就算我要冒天大的危险，也要给你看个全相。
（星驰不理，走开）
先生！先生！先生！先生！
星驰：（走到一面摊前）麻烦给我一碗杂碎面。
星驰：（面摊老板娘将面扔到桌上，星驰品尝）碱水面没过过冷水，所以面里面全是碱
水味。 鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特别加上了咖喱汁，想把它做成咖喱鱼丸。
但这么做太天真了，因为你煮的时间不够，咖喱的味道只在表面上，完全没有进到里面
去，放进汤里面鱼丸就被冲淡了。好好的一颗咖喱鱼丸，让你做得是既没有鱼味又没有
咖喱味，失败！
萝卜没挑过，筋太多，失败！
猪皮煮得太烂，没咬头，失败！
猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败！
最惨的就是大肠了，里面根本没洗干净，还有一坨屎，你有没有搞错？（示意给老板娘
看）哎，有坨屎哎，哎，有坨屎你看到了没有？（加大嗓门）哎，有坨屎！
面摊老板娘：（递给星驰纸）拿纸去擦擦吧。
星驰：你还真幽默，我是不 |
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b*****2
发帖数: 11103 | 17 我的毛好像不喜欢吃鱼味的毛粮，我总是觉得鱼味比鸡味高级点。。。你想超市里的鸡
多便宜。。。
可是这些臭毛就是不太肯吃，不过无所谓，当减肥。。 |
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F****n
发帖数: 524 | 18 一种是Orijen 6 Fresh Fish with Sea Vegetables Dry Cat Food
还有一种是Orijen Cat and Kitten 80/20 Formula Dry Cat Food
我们家是两只1岁多的猫，可是他们似乎不喜欢吃鱼味罐头，是不是这个鱼味也不爱吃
呢？
谢谢哈~~~ |
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v*****y
发帖数: 1087 | 19 我家乌咪一度只吃干粮不肯吃罐头，干粮是wellness 的，罐头是inova, 后来我们琢磨
出来她爱吃块块的食物不爱吃糊糊状的罐头，爱吃鱼味的不爱吃鸡味的。后来买了
weruva，大毛很爱吃里面所有鱼味的罐头，但是鸡汤那个碰都不碰。问题是weruva全是
给成年猫吃的，后来只好从petco买solid gold 的tuna 味道的罐头，大毛算是安稳吃
了几个月，不过现在有些吃腻了，我也愁啊。
楼主可以试试各种类型的罐头给猫猫吃，猫猫不光挑口味，还可能挑卖相，像我家难伺
候的乌咪。
还有干粮我觉得如果猫猫拿那个做主粮，还是选成份好的比较好，虽然不绝对，猫猫更
容易健康些。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 历练50年烹得鲮鱼宴
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2016-05-10 来源: 广州日报 作者: 马骏
说到吃鱼，现在大家多会想到沸腾鱼、水煮鱼、酸菜鱼，又或者是原味清淡的清蒸
鱼。在东莞石排镇，尽管冬瓜煮鱼腩才是当地的特色菜，但有的酒楼却推出独特的古法
全鲮宴，简直把鲮鱼吃出“花”了。
满满一桌都是鲮鱼菜式，如凉拌鱼皮、 酥炸鱼肚以及酿鲮鱼，还有鱼蛋、鱼面、
鱼腐、鱼松等，其中，鱼蛋还是空心的哦。这些风情万种的鲮鱼菜式，均由历经50余年
“烹鲮”历练的老师傅戴满维现场手工制作，让你尝鲜不一样的鱼味。
鲮鱼皮凉拌 酥炸皆惹味
尽管年事已高，但戴维满师傅的思路和烹饪手法均相当敏捷。据其回忆，爷爷在上
世纪初期便因擅做鱼包闻名乡里，而自己七八岁时已跟着大人学打鱼鳞，直到20多岁才
得到这一祖上的烹鲮真传。
历经50余年的历练，他几乎对鲮鱼的每一根骨刺、每一寸肌肤都甚为熟悉，并可演
绎出风情万种的鲮鱼菜式，而全程既不允许、也无需任何人为添加。
看似寻常普通的鲮鱼皮，经“满叔”一番“处理”之后，自是别有风味。将新鲜鲮
鱼皮两面去鳞去肉、刮削干净之后，放少许精盐捞匀。一点点生粉也不用粘裹，这... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 烤熟的鳓鱼味道不错
最近，微博上有这样一条消息：加拿大《多伦多星报》的摄影师克里斯发现，当地的高温已经把他的汽车变成了大烤箱。克里斯把一个装有未经烹调的生肉、土豆和胡萝卜的铝盘，放在汽车仪表盘上，把车停在正午大太阳下“烤”了6个小时，结果，一顿美味的烤肉出炉了。这条微博被转发了将近500次，有评论质疑：“没有这么夸张？”口说无凭，记者趁着热夏，也来一次“烧烤大会”。
《扬子晚报》报道，我们把一部分猪排、牛排切丝，鳓鱼剪成两段，用黄酒、鸡精、老抽、醋和盐浸泡；一部分土豆、胡萝卜切片。所有食物，包括没切过的和切好的，最终又都分成两份，一份用铝箔包裹，增强它的吸热效果；另一份直接放在铁盘上，暴晒。
根据杭州市气象台发布的市区天气预报，当天白天最高气温38℃。
13：45，日头正足，有点微风。我们把“烧烤大会”的场地——一辆哈飞赛马，停在空地上，让太阳始终能照射到它的仪表盘。四个装满各色食材的铁盘依次摆在了仪表盘上。考虑到车子引擎盖的温度可能会更高，我们又在引擎盖上面放了几片猪肉、牛肉、胡萝卜片和几颗花生。
16:45，请来试吃员，我们的同事——小熊。引擎盖上的猪肉片和牛肉片已快成肉干了；胡萝... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 大排档前陈列的海鲜柜，被要求按品种明码标价。
今年国庆期间，38元一只的“青岛虾”火遍全国，吃海鲜被宰再次激起公愤，成为热点话题。北部湾沿海三市作为广西吃海鲜的“圣地”，每年都吸引不少前来赶海的游客，历年来也积累了不少不良商家宰客的“经典案例”。记者采访钦北防三市工商、旅游部门，揭开偷梁换柱、异名标注、缺斤少两、强买强卖、不明码标价等常见宰客招数
招数1
不明码标价
10月1日，外地游客徐先生和朋友来到钦州三娘湾景区旅游，游玩至傍晚肚子饿，便向筹备景区活动的志愿者打听在哪家大排档吃东西实惠。志愿者告诉他们，中午刚刚在旁边一家大排档点了一盆海鲜粥，价格60元，分量比较足。徐先生便欣然前往这家大排档，但没看到价目牌。他点了一盆海鲜粥，这时该店老板开价为120元。
徐先生疑惑地说：“今天中午吃才60元一盆呀，怎么现在翻倍了？”该店老板见状，迟疑了一下回答说：“哦，这样啊，那就60元吧。”点餐完毕后，徐先生庆幸地对友人说：“还好先问清楚了价格，不然肯定被宰。”
招数2
同店不同价
10月4日，钦州市工商局12315消费者申诉举报中心接到投诉，一名外地游客在三娘湾景区海鲜大排档点餐，发现“同店不... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 27 历史想起就是一段（二）
沈听雪
101、文革中的哈尔滨出了一份叫《向北方》的油印小报，其中在毛主席语录“领导我
们事业的核心力量是中国共产党，指导我们思想的理论基础是马克思列宁主义”下面加
了一句“这是颠扑不灭的真理，任何人不许篡改和代替”。结果被当权者认为“篡改毛
主席语录”“打着红旗反红旗，恶毒攻击伟大领袖毛主席”，所谓《向北方》就是“向
往北方的苏修”。于是小报的两名作者哈尔滨青年工人巫炳源、王永增被定为"6811现
行反革命集团主犯"。1968年4月5日，他们在公判大会上被宣判“判处死刑，立即执行
”。当巫炳源听到死刑判决时，仰天长叹，大喊一声："这个世道太黑暗了！"此后直到
被架入刑场枪毙，巫炳源至死没有睁眼。
102、1948年苏联和南斯拉夫决裂时，由于历史的原因，南斯拉夫政府和军队中有相当
数量的人选择了支持苏联，拥护共产党和工人党情报局开除南共的决议。如在二战中功
绩卓著的南斯拉夫人民解放军总参谋长约瓦诺维奇上将就试图投奔苏联，结果在偷越边
境到罗马尼亚时被南斯拉夫边防军打死。以铁托为首的南共集团不得不在国内进行了清
洗，据统计当时有1.6万多名支持情报局的南斯... 阅读全帖 |
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S********8
发帖数: 4466 | 28 不是由人民群众说5大湖污染严重,鱼不能吃?
冷冻鱼味道是在太差,咋做都不行 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 29 海鱼一般都没啥腥味， 河鱼味大，像鲫鱼什么的，一不小心就有土腥味。对那股子土
腥味，不敢赞美 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 30 哎……
哎……
哎……
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考虑再三，还是报了案，没有花太大的周折，就查明了事情的缘故，因为查明了，
事情也消沉下去。
在挖出的包装袋中，居然存在着将近七个来自不同人体的肾脏，当然早已经无形了
，只是通过DNA的分辨出来的。
而肾脏的来源，并不是之前我暗自揣测的谋杀案件，而是正大光明的来自东方器官
移植中心的一次事故。东方器官移植中心是一中心医院最赢利的项目，每年为国内外，
中非、韩国做大量的器官移植手术，肝脏、肾脏都是主要移植的器官。（当初影视界的
傅彪先生就是在这里做的肝移植手术，而非很多媒体报道的北京某军医院。）这些挖出
来的肾脏则是在一中心某段时间做手术前获得的器官，器官在活体采摘以后，因为保管
不当而衰竭死亡，当初不知道为什么就草草扔掉，后来被垃圾站几经转运就埋到这里了。
至于移植器官的最初来源，那就不为人所知了，大家可以去网易新浪之类的大网站
去自己搜索一下，那些网站有很多合法的内容来告诉大家这些来源．
事情的最后以公安局的干警们将那八根取出的钢管送到我家做为结局，之后的事情
我就没有权利过问了。但我一直在想，为什么这样一件正常不过的医疗保管事故，会对
我... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 12853 | 32 如果说麻婆豆腐是我中华美食，
那
鸡包鱼翅：
淮扬传统名菜，与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法，以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见，列为宴席头道菜。鸡
形完整，食之无骨，鱼翅纯糯，汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头：
中国名菜。肉有蟹鲜，圆润膏黄，入口而化，汤汁胶浓，咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称，唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰，在保持传统方法的基础上，随着季节和饮食习惯的变
化，在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整，在配料上随候易式，初春用风鸡，中春用芽
笋、河蚌，初夏用鲴鱼，秋季用螃蟹，冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜，从而使
狮子头兼有各种风味，成为一菜一味的系列菜品，列为国宴精品菜肴。
扒烧整猪头：
中国名菜。猪头枣红油亮，糯烂胶黏，浓香醇厚，耳微脆，舌软韧，眼有弹性。罗
聘诗曰：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
早在200年前，扬州民间善... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 欧美人的航海能力其实比东亚人弱很多，
1， 印尼和太平洋岛土著，我国海南黎苗族， 台湾高山族的同族人， 几千年前石器时
代就殖民了所有太平洋和印度洋上适合居住的大小岛。
2， 几千年前中国人就已经横渡太平洋到了美洲，美洲印地安人祖先很多是从东亚洲航
海去的。 秦始皇派船出海探险是真实的。
3， 航海所需的知识： 造木船（木工技术）， 造帆（编织技术）， 导航（指南针和
占星术）， 古代的东亚人在这些方面都比欧洲人先进十倍。
不会切菜的欧洲人显然做不好木工， 这也是为什么中国木工都不用钉子， 而欧美木工
不用钉子就做不了木工活。不喜欢吃鱼，见到有刺鱼就害怕， 闻到鱼味就过敏的欧美
人不可能有太多的水上文化传统。 以一两三百年前欧美的海军发达，就说欧美人有航
海传统是非常错误的， 三百年只是中国的一个朝代，欧美人的航海“传统”， 和美国
的历史一样， 总共只有三百年。
4， 郑和下西洋是中国航海能力的展示， 欧洲人发现新大陆， 用的是流失到意大利的
郑和海图。
5， 中国的航海文化特色很强：筷子是水手的说法，麻将里也充满了水手的术语， 所
以，中国人在骨子里是非常熟悉航海的。 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 34 你别网上查，回国吃一趟就知道了，现在的活鱼没活鱼味，还不如华人超市的，甚至不
如冰冻的鲜，牛羊肉就更离谱了。
要说蔬菜，国内的反季节蔬菜倒是多，可味道也不对了，莴笋不香，臭豆腐不臭(或者
臭得可疑)，有机草莓比鸡蛋还大。。。
另外，比价格还得看收入。
较, |
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a*******e
发帖数: 3897 | 35 这评论感觉象食神里的台词啊，哈哈
好好的一颗咖哩鱼丸让你做得是既没有鱼味有没有咖哩味，失败！
萝卜没挑过筋太多，失败！
猪皮煮得太烂没咬头，失败！
猪血又烂稀稀的一夹就散，失败中的失败！
最惨的就是大肠了，里面根本没洗乾净还有坨屎，你有没有搞错啊！ |
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a*****i
发帖数: 1316 | 36 因为中国人习惯吃活鱼
死鱼味道不好，不新鲜
另外就是美国的鱼太大了，肉质粗糙，没有小鱼好吃 |
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m********5
发帖数: 17667 | 37 TMA尿症, 是遗传病, 检出还是很容易的, 基因筛查即可, 散发臭鱼味的确很难相处
此症在美國的發生率為少於二十萬分之一, 加上没有别的健康风险, 因此学界并不重视
英國白人族群的帶因率約為0.5% -1.0%，約旦族群為1.7%，厄爾瓜多族群為3.8%，而新
幾內亞族群的帶因率可能高達11.0%
华人携带分析根本没有做过
无治疗, 多采用饮食自律, 和弱酸洗液勤洗澡 |
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p********7
发帖数: 18007 | 38 中新网3月6日电 据香港文汇报报道，上天从来都喜欢作弄人，卡米尔美貌与智能并重
，当过模特儿，又是优秀学生才有资格参加的斐陶斐荣誉学会会员，但偏偏她却患了一
种身上会散发死鱼味的怪病，周围的人无不避之则吉，由小至大她承受的痛苦实在不足
为外人道。
同学谑称“鱼小姐”
由于自小身上已有一阵非常难闻的怪味，卡米尔的童年过得很不快乐，“有老师问
我是否每日都洗澡，自此她便安置我在课室一角。其它同学叫我‘鱼小姐’，他们指我
像马粪和死鱼一样臭”。中学时更曾有一班学生用吞拿鱼三文治掷她。
最悲哀的是卡米尔自己察觉不到怪味，所以根本不知其体臭何时最厉害，日常工作
以至社交生活都严重受损，她曾当过信用社柜员，“我上司会在我的位置附近喷香水，
而且又将我与其它柜员隔开”。其体味也使她无法与心仪男士拉近距离 |
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I******I
发帖数: 14241 | 39 海鱼河鱼都有很多刺的种类。
而且很多刺多的鱼味道非常好，就是吃起来麻烦一些。 |
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p********e
发帖数: 6030 | 41 煮是最难吃的了，只能喝汤，鱼只有扔掉。蒸的才有鱼味。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 42 如果一个人连吃都不会， 这个人还能有什么文化？
比如猪肉只有阉过的公猪肉， 而且必须是散养的漫山遍野跑的猪， 才好吃， 连这都
不懂的人， 显然没文化。
比如鱼只有活杀的才好吃， 不能区分活鱼和死鱼味道的人， 放着活鱼不吃， 只喜欢
吃死鱼， 能是什么文化人？
整天胡扯西餐牛排好吃的人，不仅不懂吃，而且精神严重外F, 能是什么文化人？
会吃的人，基本上也都会自己动手做。 比如对一份炒土豆丝，只有自己会做的人， 才
有能力评论这盘炒土豆丝炒的好不好。 |
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a******g
发帖数: 13519 | 43 只要舍得下佐料，猛辣，猛酸的下。什么鱼味道都一个样。实在不行就fry,估计味道比
猫鱼都好。 |
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j****f
发帖数: 381 | 44 体现了中国人审美观的低下，整个一中国北方农村30年代地主的绸缎装。
包子就是文化低了，整啥都一股带鱼味。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 昨晚和今早吃这条鱼，已经吃了大半，仔细看这条鱼，还是蛮大的，可能有两斤，这样
就和超市的２。６磅差不多了，所以超市对这条鱼的收费可能没问题，只是称重计价时
称在顾客的视线之外，不能直观看到显示屏，容易使我这样的斤斤计较的人产生联想。
靠目测区分１。５斤，２斤，和２。５斤的鱼，要熟手才行，我最近十年总共只买过
三四次鱼，这么少经验是不能凭目测区分的。
这条鱼味道还不错，原本觉得它像鲮鱼，刚才网上查鲮鱼的图片，发现这不是鲮鱼，外
观像但身材不像，所以我并不认识这种鱼。 这鱼虽然长了个淡水鱼的外观，但味道显
然是海鱼的味，与鲤鲫鲢草完全不是一种味，而且除了脊骨和几条肋骨外没有刺。 |
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s****a
发帖数: 6521 | 47 鱼没有鱼味
肉没有肉味
男人没有男人味
女人没有女人味
猜个城市 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 48 女子幸好没点老虎菜，蚂蚁上树，夫妻肺片，清炖狮子头，珍珠翡翠白玉汤，穿过你的
黑发我的手
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f*******s
发帖数: 1100 | 49 同意，要是点了珍珠翡翠白玉汤里面没有珍珠翡翠岂不糟糕？ |
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