p********l
发帖数: 2032 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: sammix (半夏), 信区: WaterWorld
标 题: 着魔了，天天泡买买提，做梦都梦到包子~！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 11:35:23 2012, 美东)
晚上做梦梦到回到学校食堂，看到大叔卖包子就买了一盘4个，放桌上准备开吃时，包
子嗖一下滑了出去，还直接掉进了痰盂。
只好再去买一盘，最后四个包子被我插队买了，这次不敢要盘子，让大叔放进油纸袋，
一摸口袋，饭卡不见了，没饭卡没包子啊，一着急就醒了。
一开始以为自己太久没吃包子所以夜有所梦，摸出手机一看，拿到绿卡的朋友发了我一
个包子，开心啊~一下就明白了，这梦包子是因为买买提，前天花尽家当20伪币买了件
绿衣服，终于下一件绿衣服有着落了。
大家尽情BS我这个包子控吧。 |
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s*******h
发帖数: 3219 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Decon (Decon), 信区: Military
标 题: 小将们与其不满外F还不如去泡白女
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 11 19:33:22 2015, 美东)
以哥自己的经验，同样的条件，泡白妞比泡国女容易太多了。同样条件，找到白女水准
能比国女高1-2档啊。那些外F的女的条件说实话和很多白女比差的远，送给外国友人爽
我觉得是我族幸事。
我认识的很多洋妞在家里根本就不敢和老公顶嘴，天天勤快地做家务，每天回家都是干
干净净热饭端上，男的晚上出门爽一把根本不当回事，哪像某些国女那样没规矩地大吵
大闹的。
说实话年入10几万加房加车条件，对80%白女来说都是overkill了。追求方法也很简单
，直接上去要手机号对方就知道你是啥意思了，只要肯回都是可以下一步的。语言不通
不是问题。。。 |
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m*****n
发帖数: 7450 | 3 今儿吃啥？今天下馆子，哈哈。
火鸡别忘了泡盐水啊。昨天看了一本书，叫sicence of good cooking (from cook's
illustrated), 细致地讲了为什么火鸡肉要泡盐水，怎么泡，泡多少。还讲了很多其他
的做肉做鱼做蛋糕点心等等背后的科学道理。各个章节里以科学介绍开始，再辅以菜谱
，讲讲各个菜谱成功后面的道理。还有食材介绍，厨房用具评点，计量单位转换等等，
强烈推荐给吃货们。amazon上20块左右哦
http://www.amazon.com/Science-Cooking-Cooks-Illustrated-Cookboo
章节：
1. Gentle Heat Prevents Overcooking
2. High Heat Develops Flavor
3. Resting Meat Maximizes Juiciness
4. Hot Food Keeps Cooking
5. Some Proteins Are Best Cooked Twice
6. Slow Heating Makes Meat Tender
7. Cook Tough ... 阅读全帖 |
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P*******h
发帖数: 226 | 4 发信人: sammix (半夏), 信区: WaterWorld
标 题: 着魔了，天天泡买买提，做梦都梦到包子~！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 11:35:23 2012, 美东)
晚上做梦梦到回到学校食堂，看到大叔卖包子就买了一盘4个，放桌上准备开吃时，包
子嗖一下滑了出去，还直接掉进了痰盂。
只好再去买一盘，最后四个包子被我插队买了，这次不敢要盘子，让大叔放进油纸袋，
一摸口袋，饭卡不见了，没饭卡没包子啊，一着急就醒了。
一开始以为自己太久没吃包子所以夜有所梦，摸出手机一看，拿到绿卡的朋友发了我一
个包子，开心啊~一下就明白了，这梦包子是因为买买提，前天花尽家当20伪币买了件
绿衣服，终于下一件绿衣服有着落了。
大家尽情BS我这个包子控吧。 |
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l*****e
发帖数: 16384 | 5 lz可以先去看看，吃个饭泡个妞，如果饭都被你吃了，妞都被你泡了，也就没人追在你
后面让你信了 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 6 朝鲜日报/撰稿=许东贤，庆熙大学历史学教授 (2012.09.07 16:26)
“老婆子，现在已经有那么多大米了，就让我们报了一饭之仇吧。过去都快饿死了，现
在一个人还吃不上一石饭？”韩国唱剧《兴夫歌》中有关吃饭问题的一段对白反映出吃
草根和树皮度过春穷期的草民对米饭的积怨。饥饿的产物“暴食”曾是韩国祖先们的日
常饮食习惯，记录韩国风景的《大东韵府群玉》中还记载了成语“朝饱夕饥”。“吃野
菜、喝水、枕着胳膊睡觉是幸福吗？”朝鲜时代前辈们称颂的安贫乐道的生活只是穷困
现实压力下不得已采取的生活态度。
抗日时期，尤其是日本帝国主义开始侵略大陆的20世纪30年代以后，韩国人民的饮食生
活变得更加悲惨。人均大米消费量从1910年的101公斤减少到1934年的52公斤，足足减
少了一半。由于大米被运往日本，韩国人只能依靠从满洲运来的小米或草根树皮充饥。
1945年光复后，仍未解决根深蒂固的饥饿问题。南北分裂导致化肥供应中断，朝鲜战争
导致大米年产量低于300万吨的20世纪50年代，百姓的饥饿状况达到最恶劣的地步。用
美国产面粉糊口的20世纪70年代中期之前，他们的愿望就是饱饱地吃上“白花花的大... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一道菜搞定一顿饭【香菇青菜烧排骨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 19:56:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
很多留学生、上班族或者单身滴盆友做饭的时候都有一个苦恼：一顿饭要荤素搭配才健
康，又要有点汤汤水水才舒坦，可实在没有那个时间和心思做个四菜一汤又荤素搭配的
大餐。今天小觅推荐给大家一个好吃又简单的菜肴，有荤有素又有汤汁，一道菜就可以
搞定整顿饭了！很潇洒啊有木有！有木有！！！哈哈哈~~~
不过在长沙的时候我们好像很少这么吃，一般绿叶蔬菜都会单独炒一盘出来，只放蒜和
盐，保留青菜的清香，吃起来也很清爽。后来去了公婆家才发现，原来大多数北方家庭
的餐桌上都很少有单独炒出来一盘的绿叶菜。大家都喜欢把绿叶菜放到炖菜里一起做。
以前我很排斥，现在试了几次以后也觉得挺好吃的。菜叶吸收了肉汤的味道，对于我这
样的肉食动物来说更容易接受啊！~~~看来我的饮食和烹饪习惯也越来越北方了。。。
哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
排骨、干香... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (life), 信区: Food
标 题: 紫菜包饭or饭包紫菜or假冒寿司卷—lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 13 02:26:51 2009, 美东)
起个啥名字俺也拿不准。主要是俺这个太山寨了。寿司肯定不是了，没有生鱼不说，里
面还放了韩国泡菜萝卜条，米饭里放的是芝麻油，哈哈。其实更接近韩国的紫菜包饭，
只不过俺这个形状的，只能算是“饭包紫菜”了。
日本和韩国俺都没去过，google也没搜过。所以从学术来讲，韩式的紫菜包饭和日本的
寿司到底怎么个区别俺说不出。不过，有次，和一帮韩国、日本的主妇在韩国人家吃紫
菜包饭，我倒是问了问。她们说，日本寿司的米饭要拌寿司醋，而紫菜包饭的饭通常拌
芝麻油或者什么都不拌。另外从卷的东西来讲，日式的寿司倾向于卷海鲜类的东东，韩
式紫菜包饭里面通常会卷韩国泡菜的（那种黄色的韩国泡萝卜），有时还会卷火腿肠、
甜不辣什么的。
说说俺这个的内容吧，有点不伦不类，请不要和任何一种挂靠。不过味道绝对可靠。
1、熟米饭拌芝麻油，做外皮。
2、米饭上依次铺紫 |
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d*b
发帖数: 21830 | 9 你要不蹭男人的饭，男人怎么会有机会泡你？就好像做指甲，这里是个女的都会吧？但
要女人们都自己在家涂了，那凤姐们不都失业了？要知道指甲业跟理发业一样，可是个
巨大的产业啊！
所以，女人们一定要学会蹭男人的饭，不但要大胆的蹭，更要经常蹭，这样男人们才有
机会看你们的丝袜，才有机会摸你们的大腿。
现在版上一股不让女人蹭饭的歪风，说白了就是某些猥琐男想独吞你们这些女千佬罢了
。 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 10 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: YaTou22 (公主的心，丫头的命~), 信区: NewYork
标 题: 我也奔个我做的饭，新疆抓饭~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 9 20:35:14 2010, 美东)
很好吃，很简单。
现在在吃，yummy~
新疆手抓饭做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一
次性调料包中待用；
2、大米洗净，用清水浸泡30分钟；
3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干
净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。
待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火；
4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出；
5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平
铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。盖上锅盖，执行
正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一道菜搞定一顿饭【香菇青菜烧排骨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 19:56:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
很多留学生、上班族或者单身滴盆友做饭的时候都有一个苦恼：一顿饭要荤素搭配才健
康，又要有点汤汤水水才舒坦，可实在没有那个时间和心思做个四菜一汤又荤素搭配的
大餐。今天小觅推荐给大家一个好吃又简单的菜肴，有荤有素又有汤汁，一道菜就可以
搞定整顿饭了！很潇洒啊有木有！有木有！！！哈哈哈~~~
不过在长沙的时候我们好像很少这么吃，一般绿叶蔬菜都会单独炒一盘出来，只放蒜和
盐，保留青菜的清香，吃起来也很清爽。后来去了公婆家才发现，原来大多数北方家庭
的餐桌上都很少有单独炒出来一盘的绿叶菜。大家都喜欢把绿叶菜放到炖菜里一起做。
以前我很排斥，现在试了几次以后也觉得挺好吃的。菜叶吸收了肉汤的味道，对于我这
样的肉食动物来说更容易接受啊！~~~看来我的饮食和烹饪习惯也越来越北方了。。。
哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
排骨、干香... 阅读全帖 |
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D***n
发帖数: 6804 | 12 以哥自己的经验，同样的条件，泡白妞比泡国女容易太多了。同样条件，找到白女水准
能比国女高1-2档啊。那些外F的女的条件说实话和很多白女比差的远，送给外国友人爽
我觉得是我族幸事。
我认识的很多洋妞在家里根本就不敢和老公顶嘴，天天勤快地做家务，每天回家都是干
干净净热饭端上，男的晚上出门爽一把根本不当回事，哪像某些国女那样没规矩地大吵
大闹的。
说实话年入10几万加房加车条件，对80%白女来说都是overkill了。追求方法也很简单
，直接上去要手机号对方就知道你是啥意思了，只要肯回都是可以下一步的。语言不通
不是问题。。。 |
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C*******h
发帖数: 6095 | 13 看来跟老川那顿饭没白吃。老川听了他对泡软健保的评价后多半明白了差点被泡软坑了
，然后赞成他不向建制派低头，悄悄在后边儿撑腰呢。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 14 海鲜发制：
注意：所有的接触到海参的器皿还有我们的手都要保证干净无油。油是海参发制的大敌。
1.拿回来的干海参很硬，先放入无油的盆中，倒上过滤好的水（无杂质）室温下泡软，
大概需要半天的时间
2. 变软后，将海参剖开，把内壁的筋取出。注意一般的干海参都没有内脏了，内壁上
发白的一条一条的是筋，这个食海参用来伸缩的工具，这个是可以吃的哈~而且俺们证
明它很好吃
3. 剖好的海参和筋放入锅中，加上干净的水，煮开10分钟，放在室温自然冷却至常温
总共泡8-12个小时
4. 倒掉水，加入开水，再烧开10分钟，放常温自然冷却，总共泡8-12个小时（可以过
夜，如果室温高，可以等不是很烫的时候放冰箱）
5. 重复3和4，三次左右。注意这个次数和海参本身有关系，有的海参需要的次数少有
的多。所以在发的过程中，要注意海参本身的变化。
发好的样子是，海参明显变膨胀了很多，用手稍微使劲捏一下壁会捏透，如果不想破坏
海参，还可以把海参放在手掌上，轻轻晃动手掌，海参会有颤抖那种状态就应该差不多
了。
喜欢吃软的就多发几次，喜欢吃有咬劲的就少发一会，看个人喜好哈~我这次可以发到
原来干海参的两倍大小。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 15 烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集
有"荤馅烧卖"、"豆沙烧卖"、"油糖烧卖"等。其中"劳馅烧卖"是用鸡肉、火腿配上时令
菜作馅制成。"油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种"卤馅
"芽菲菜烧卖。 时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南
有切馅烧卖；安微有鸭油烧卖；杭州有牛肉烧卖；江西有蛋肉烧卖；山东临清有羊肉烧
卖；苏州有三鲜... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 16 去年收获的长豆角和洋姜，一直密封在大玻璃瓶里泡着，放在了garage，都忘记了拿出
来。这几天忙地里的活，出了不少汗，突然想到了这开胃的东西，于是拿来炒了两个普
普通通的小菜。哎哟！那真叫一个麻辣酸爽，害得俺竟然比平时多吃了一碗饭。这酸菜
，真是开胃呀开胃！好吃呀好呀！呵呵！今年继续种😄
新鲜采来的嫩豆角，洗净凉干，切断装瓶，加凉开水（如果有现成的泡菜水，加一些进
去更好），花椒，干辣椒，盐，最后加一些白酒，密封好，放低温处。
洋姜洗净过凉开水，入瓶，放多多的盐，加凉开水盖过洋姜，密封，室温放置一个月左
右，见水变浑浊，这时要重复一遍操作，旧盐水全部倒干净，洋姜在凉开水里再洗一个
澡，装瓶，加入新的凉开水，加盐和少量白酒，密封低温保存。
这泡洋姜味道奇好，荤炒素炒都很好吃。 |
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g*********g
发帖数: 493 | 17 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: merveilleux (le merveilleux voyage), 信区: Love
标 题: 泡洋mm宝典～
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 18 11:40:27 2010, 美东)
（以下水文仅针对想泡洋mm的wsn，没这心思的就别浪费时间看了）
1. 不要太功利，见到个hot girl就想上，先混进外国人圈子，广交朋友；
2. 在圈子内树立良好的credibility，这样有机会参加各种活动；
3. 开始初步交往；
4. 如果对方对你印象好的话，sex很快就来——但你不能碰到保守的基督徒，不然没戏；
上面貌似简单，其实有很多基础要做好：
1. 外语能力要强——广大wsn牢记：恋爱的最本质就是两个人在一起开心（有了这个基
础然后才是责任之类的），而这个开心大部分时候是要通过语言来完成的：两个人在吃
饭需要你讲讲笑话，一起逛美术馆需要你偶尔点评两句，音乐会中场休息时你得说上两
句；她心情不好的时候除了there there你还得有实质性的安慰：如果你只知道
tomorrow is another day这样 |
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j**n
发帖数: 13789 | 18 来源：国际先驱导报
长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下
一颗“隐形炸弹”，一旦患病，很可能就无药可治
河北保定的朱师傅在当地一家规模较大的养鸡场做饲养员已经有五年多了。每天
，他都会戴着像防毒面具一样的口罩，进到臭气熏天的养鸡场内进行投食和消毒等工作。
养殖业抗生素滥用惊人：这里的鸡拿药当饭吃
抗生素的滥用正在中国养殖业形成恶性循环，由此引发的食品安全问题已经到了
关乎我们民族繁衍的程度。
朱师傅说，小鸡一般养到三四个月后，就被送到这里，关进一个个狭小的笼子。
抬头是送水的胶皮管，低头是流动的饲料槽。它们唯一的活动就是抬头饮水和低头吃饲
料。直到他们病死，或者被淘汰。
为什么会被关进狭小的笼子——在它们短暂的一生中，食用的都是添加了多种激
素和抗生素的饲料，在食用激素后，鸡往往会变得很兴奋，甚至跳得很高，只能把它们
囚禁在小笼子里。
脆弱的小鸡
朱师傅发现，这里的鸡和散养的鸡有点不同，比如，下蛋以后不会“咯咯嗒、咯
咯嗒……”地叫上半天，而是一声不吭；比如下蛋要多一些，一只... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 由于形势日益紧张，慈禧太后不得不宣布：“所有庆辰典礼，著仍在宫中举行，其颐和园受贺事宜，即行停办。”在大连陷落，旅顺危急的情况下，慈禧太后在宁寿宫度过了她的60岁生日。结果这顿饭，吃掉了整个北洋水师！
慈禧太后（资料图）
本文摘自《图解观人术》，文裁缝 著，中国工人出版社出版
每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢。
――《侧帽余谭》
这是一句描述清代时期过年宴席设定的描述，其意指，每年年底都会有人呼朋唤友，设立宴席，每日寻欢作乐。这种朋友之间的相聚与请客是一种联系情感的好方法，但是若在请客上过分铺张的话，便会失去聚友、浓情的作用，令宴会变成攀比所在。
时至今日，人们还对那场发生在清朝末年的中日甲午海战“记忆犹新”，这场被无数电影和教科书提及的战争以清军败北收局，并让日本人割走了台湾。
虽然战争失败原因是多重的，并非仅仅是因为慈禧挪用军费，但慈禧大寿上的奢华场景和黄海上漂浮的满清兵勇的残尸形成巨大对比，此后满清开始不得民心。
光绪二十年六月，中日战争爆发，中外舆论都认为中国必胜。光绪帝主战，慈禧太后亦主战，“不准有示弱语”。但是，当有人建议停止颐和园工程、停办点景，移作军费的时候，慈禧... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 早在2007年播映的港片《兰花劫》，一直以来只有在海外与无线收费电视剧集台播映，相隔10年才在2017年5月29日于香港免费频道播出。
演员在片中都自动减龄10岁，还是年轻时的模样，让观众有「穿越时空」的错觉，在当地引发讨论。
首播第一集就非常重口味，女主角大露裸背，被强力水柱清洗，还有吃蟑螂泡饭等被霸凌的情节，首集就超级重口味，让人期待剧情发展。
虽然是旧剧回放，但讨论度依然相当高，《兰花劫》以民初时期上海法租界为故事背景，描述失散三姊妹间的恩怨情仇，深入刻划人性阴暗面，并有不小的篇幅描述女子监狱的生活。香港资深女星苏玉华饰演的反派女主角炎沛湖，演技精湛备受观众瞩目，首集就被判死刑入狱，并在狱中受尽欺凌。
剧中炎沛湖被狱卒刁难，故意给她吃泡着活蟑螂的饭，但求生意志超强的炎沛湖，竟一手抓出蟑螂并用力打爆，若无其事把饭吃完，炎沛湖还被狱友欺负，抢走她的水煮蛋并吃进嘴里，没想到狱卒竟让狱友把吃了一半的蛋「吐出来」，虚伪称怕炎沛湖营养不良，强迫她吃下沾了狱友口水的食物，剧情既曲折又重咸。
《兰花劫》一剧隔10年再播映，还安排在黄金时段放送，剧中人物复古造型与时代感满满的音乐，被外界揶揄是「仓... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 21 【小觅闲侃】
很多留学生、上班族或者单身滴盆友做饭的时候都有一个苦恼：一顿饭要荤素搭配才健
康，又要有点汤汤水水才舒坦，可实在没有那个时间和心思做个四菜一汤又荤素搭配的
大餐。今天小觅推荐给大家一个好吃又简单的菜肴，有荤有素又有汤汁，一道菜就可以
搞定整顿饭了！很潇洒啊有木有！有木有！！！哈哈哈~~~
不过在长沙的时候我们好像很少这么吃，一般绿叶蔬菜都会单独炒一盘出来，只放蒜和
盐，保留青菜的清香，吃起来也很清爽。后来去了公婆家才发现，原来大多数北方家庭
的餐桌上都很少有单独炒出来一盘的绿叶菜。大家都喜欢把绿叶菜放到炖菜里一起做。
以前我很排斥，现在试了几次以后也觉得挺好吃的。菜叶吸收了肉汤的味道，对于我这
样的肉食动物来说更容易接受啊！~~~看来我的饮食和烹饪习惯也越来越北方了。。。
哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
排骨、干香菇、上海青、葱姜蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油
做法:
1、干香菇提前一晚洗净，用清水泡发。
2、排骨洗净；上海青洗净掰开；葱姜蒜切段。
3、热锅热油，葱姜蒜和干红椒下锅爆香后，倒入排骨翻炒。
4、排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香，将香菇连泡... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 22 香菇卤肉饭加一只溏心蛋...
印象中台式卤肉饭是一小碗的，有几条豆干跟几片酸萝卜，没有冬菇粒。但我觉得加点
冬菇，会更香。没有特意去买台式的酱油来做，於是就用了生抽，再配点老抽上色，感
觉上酱油就是生抽老抽的混合体，但没有生抽那麽咸，最後也是凑合着做吧。没有太复
杂的材料，把卤水汁味道调好丶肉切成小丁大致就行了。
准备材料：
1. 洗米，电饭锅煮饭。
2. 五花肉洗净，烧热水，放青葱丶姜丶八角，除味焯去血沫，用凉水冲洗，沥乾，放
凉，切成丁状。（连猪皮～口感上有加分啊～）
3. 冬菇提早泡软，切丁。
4. 小红葱头数棵，脱皮，切粒。蒜头切粒备用。
5. 热一锅水煮溏心蛋，捞出待凉脱壳。
6. 烧热水加油，焯熟油菜丶萝卜片，捞起备用。
准备卤水汁：
7. 锅里放入卤水(我用了淘大)或卤味调料包，放点上汤。
8. 冰糖盐逐少下，按自己口味去调卤水。
9. 慢火煮。
过程：
10. 另一边锅，热锅下油，放红葱头，半炒半炸香。
11. 下肉粒丶冬菇粒，抄香，沿着锅边洒绍酒。
12. 放糖，最後加点老抽上色（不用太多，因为稍後重点用卤水入色入味）。
13. 煮几分钟，把肉粒倒入盛有卤水汁的锅... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 23 看见好多妈妈问。我家湿疹娃宝贝的消化就不好。我做菜比较精心，给大家写几个方子
供参考。最懒人的做饭法：挑非叶蔬菜肉和米饭一起蒸。鸡肉性温，脾胃寒的宝宝适合
吃鸡肉。鹌鹑蛋营养好。我家吃鸡蛋湿疹会严重，鹌鹑蛋不会。还有鸭蛋是小儿至宝，
可以少少吃。
叶子菜：青菜叶子是凉的，所以不消化。我家小米也是整颗出来。最好蘑菇也别给，蘑
菇也是阴性的。reflux也是胃寒的表现。如下青菜是非凉性的：菜芯，芥兰菜，芥菜，
A菜。另外生菜虽然不是温性但是实在太好消化了也补充水分，我也推荐。还有一种红
叶子的生菜也是很好的选择。叶子菜捂久了会黄，比较适合在家吃。
主食：大米，土豆，燕麦是性平的，小麦是凉的，所以有些脾胃凉的宝宝吃了会过敏。
玉米也是凉的。南瓜是性温并且补脾气的。比较老的南瓜适合做汤，比蒸熟的容易消化
。我家刚开始吃南瓜会过敏，后来改成水煮就不会了。现在初秋有很多嫩南瓜，可以给
宝宝蒸到米饭里，孩子会很喜欢吃。红薯可以少量吃点，别多了。会烧心reflux。
非叶蔬菜：温性的胡萝卜洋葱芹菜甜菜，这些都可以炖得烂烂的是，比较适合午饭带饭
。还有白萝卜和菜花，是十字花科的蔬菜，可以蒸到米饭里给孩子... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 ——张量
页岩气是啥？它又如何革了谁的命？这里有最接地气、最浅显易懂，而又最全面的
回答。
首先，页岩气革命目前只存在于美国，由于储量/技术/地质/基建/管网/人才等综
合原因，其他国家有页岩气，但目前都不能叫革命。(量变与质变的差距)
美国人发现能从某种石头里弄出巨便宜还没污染的能源，于是他们就这么做了，
然后发现自己后院的石头巨多巨好使，于是每天捏石头泡水玩就可以满足国内需求了，
于是各种屌。
就好比从前有个氓流，他家里吃不饱饭，每天一起床就得出去想辙“弄”别人家
的粮食回家吃，忽然有一天进化出了吃自己家地里的石头也能顶饱的功能，于是就用不
着“弄”别人家的粮食了。
而且—-
1.自家的原来自用的粮食能拿出去卖钱了。
2.他学会了炼金术，他家后院的石头现在可以想变啥变啥。
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流氓会武术，而且还能吃饱饭不差钱。这是想革谁命就革谁的节奏啊！
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注1：”弄”包括但不限于购买&坑蒙拐骗偷以及杀人放火。
... 阅读全帖 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 25 很好吃，很简单。
现在在吃，yummy~
新疆手抓饭做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一
次性调料包中待用；
2、大米洗净，用清水浸泡30分钟；
3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干
净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。
待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火；
4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出；
5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平
铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。盖上锅盖，执行
正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 26 发信人: moliniao (国米球迷), 信区: Football
标 题: Re: 呼唤胖雄老兄冒泡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 8 13:22:34 2016, 美东)
意大利饭冒个泡！不过目前这只大梨，除了布冯，我估计一个都不认识了！
现在我改成饭阿尔巴尼亚了，我们老板娘是那里来的，也在法国生活了很多年，只要他
们赢了，老板娘高兴，老板也高兴，我们就高兴，虽然不给多发钱吧。。。
他们两口子本来都计划去看阿尔巴尼亚比赛了，现在被恐怖袭击吓得不敢去了 |
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w****o
发帖数: 2210 | 27 是啊，有的人就是天生自卑。我们公司不管是老美还是欧洲人韩国人日本人大部分都是
自己带饭。那些单身的倒是不带，反而对我们羡慕的不得了。我以前单身的时候也是每
顿都在外面吃，结果学校周围的几个破快餐吃到要吐，有时候感觉还不如泡袋方便面吃
了舒服。后来结婚以后老婆天天做好了带着吃就舒服多了。结果去年老婆到外地呆了一
年，我又不得不老是到外面买，过了一年痛苦的日子。那时候看着别人带饭好羡慕啊，
尤其是有个老韩，每次都很自豪的排出七八个小盒子，很自豪的说他太太给准备的。 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 28 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: accountant (Allen), 信区: NewYork
标 题: 发现NYC版的男女很有趣嘛,谁请吃个饭都要争论半天
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 13 18:55:09 2011, 美东)
这几天看pie斑好多有趣的贴,前几天是吵架,今天看到一个YATOU22发的第一次约会的贴
,我看回她贴的有几十个,男的清一色是反驳她,看了后很有感触.
我来NYC不长,还不到1个月,不知道是否NYC真的如她所说的那么多WSN,不过看回贴,看来
是真的.
作为男的,我可以说是99%赞同她说的,我也相信她说的那几点是正确的.
1.长得不帅的，不会讨女生,开心的男人，还是要舍得花钱，才能追到自己喜欢的女生。
2.我出来给你们说说女生真实的想法，你们看你们都不接受。唉，现在说实话的人约来
越少了。我绝对代表很多中国女生的想法。
那些用恶毒语言回复她的可以归于成长不顺利,心里不正常那一类.我本人去年DATE网友
(就是在QQ群里,或BBS上认识的,以前从来没见过的),差不多10-15个吧. 都是我花钱,从
来没AA过.哪怕... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 29 海鲜菠萝饭，非常美味的一道减肥瘦身餐。
材料：新鲜菠萝1个、熟米饭（放入冰箱冷藏一晚）、青豆、洋葱、红萝卜、鸡蛋、鲜
虾、鲜鱿鱼（没有可不要）。
调料：米酒、盐、美极鲜生抽（1茶匙）。
做法：
1、将菠萝对半切开，将菠萝肉取出（这个过程可以在买时叫卖家帮忙处理好），洗净
切丁，准备一碗淡盐水，泡上半小时，用清水冲洗去盐水，菠萝盅洗净,同样也用淡盐
水泡上半个小时。
2、洋葱、红萝卜去皮洗净切丁，青豆洗净，鸡蛋打散成蛋液。
3、鲜虾剥去头尾、外壳，洗净，或者切丁，鲜鱿鱼处理后切小片。一起装入碗内用酒
、姜汁抓匀腌一会。
4、用沸水将鲜鱿片，鲜虾仁、青豆焯一下捞起过冷河。
5、大火烧热油，将准备好的材料依次放入锅中炒至九成熟装盘待用。
6、放入米饭，用铲子轻轻将米饭压散，待饭炒松后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀后，加入
炒好的配料一起翻炒，最后再放菠萝丁兜匀，加盐、少许美极鲜生抽（我觉得加些生抽
会香很多，为保持色泽也可不加）盐调味，盛入菠萝盅内。
7、放入微波炉加热三分钟，使其里面的果香更充分的散发出来。
鲜艳的色彩，水果的清香，让你在家都可以感受到春天的气息，“三八”节到
来之际... 阅读全帖 |
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T*****B
发帖数: 160 | 30 收到包子了,
有银子给妞买装备了.
妞要的华服都有了,
特来致谢!
青口焗饭: 青口泡盐水后多洗几次备用
有机番茄去皮去籽打成番茄糊
少许橄榄油,炒香蒜末和紫洋葱丝,然后下番茄糊翻炒,接着下长米翻炒.
加入一磅高汤焖煮,中途翻动1-2次,如果干了就逐渐加入半磅高汤.
米饭8成熟后,放蔬菜,青口,虾或者别的海鲜.再加入半磅高汤入烤箱
165°焗烤15-20分钟(根据你的分量)
水要收干才行.
最后可以撒少许香菜末,我不放盐了,因为番茄和高汤都是提味的,海鲜有自然
的咸味.(喜欢味重一些,就加少许盐在饭里煮就是)
再次谢谢啊! |
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q********n
发帖数: 3248 | 31 这样的故事我爸爸妈妈也讲了不少，不过城市里面饿死人的还是少，不过也很悲惨。说
是把米饭放在暖杯里面泡着，泡到像puff这么大再吃。我当时很奇怪，那根吃米饭再喝
水有什么区别呢？
我妈说那个时候姥姥和一个卖豆腐的关系好，于是家里天天吃豆腐，吃了好久。害得我
妈很久再也不吃豆腐了，哎。那个年代啊。 |
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发帖数: 1 | 32 为嘛现在军版有这么多的这些屎啊尿啊的，这都是在模仿“加点醋”么？
要模仿也得起个有美感的名字吧，好歹人家也是“加点醋”，你们弄这个屎和尿，实在
是不文雅啊，你们这些老将也太重口味了，
估计都是老将吧，难道说是小将？？
太重口味了不好吧，突然让我想起来了很久以前在国内曾经看过的一个糗事百科，不知
道大家知道这个不，然后那个糗事百科的网站就是一坨屎，
当时很多人喜欢看那个，有不少搞笑的东西，有人吃饭的时候也看，据说还有被老妈说
，你不看着那坨屎就吃不下饭是不是？！
当时看见这个笑死我了！！
现在老将们也是想要让大家不看着这些屎和尿开头的标题就吃不下去饭是么，
我现在对老将要另眼相看了，都是牛逼的人啊，这么重的口味并不是每个人都有的，实
在是厉害，在美国别的不说，至少变成了重口味，也算是修道有成了，
对啦，这么一说我觉得美国人其实更加重口味，说点什么都特别的直接，像这种屎和尿
之类的话题，美国佬都能很自然很直接的就说出来了，老将受到美国文化的影响太甚远
了。 |
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f****p
发帖数: 18483 | 33 我有时候一坐就是一小时，防的就是这种一天两泡的主。就听外面一个接一个进来找坑
的，心里这个开心呀！
: 一天最好拉两泡屎才健康
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b*******n
发帖数: 29 | 34 我直接就拿带饭的玻璃密封盒泡的，把锡纸掏几个小洞，压住豆角不接触空气就行了 |
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l********3
发帖数: 7367 | 35 我没放多少东西呀，，一开烤箱傻了，我想喝红枣银耳莲子粥，，怎么赤裸裸的成了红
枣莲子糯米饭了？？？
泡莲子，洗红枣，糯米，银耳，放锅里，加水，放烤箱，1.5小时，出锅。。
别给我包子了，谢谢，，严重生活经验缺乏，下次一定多加水，少放料
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都发了包子了，我总结一下经验和教训，，
这个银耳真的泡一点出一大锅呀，，我打开锅后，赤裸裸的一锅银耳，为了隐藏我的错
误，我故意翻了翻，希望能掩盖一下，，
下次一定少放，。真是坑爹的家伙呀。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 36 海米，香菇，泡发好。
米清洗干净，放入海米，香菇，葱花，生抽，白胡椒，拌匀，铺上切成片的油肠，倒入
一些海米和香菇泡发的水，再比平时煮饭多谢水就好了。最后加Butter一小块。
蒸熟就好啦！ |
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l******e
发帖数: 2893 | 37 我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包，没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下，放姜、蒜和葱，暴香。放入酸菜（
里面好像有泡姜和泡椒什么的，喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒），炒出酸辣味，
放入笋片炒炒，放入开水，煮五分钟让汤入味，然后放入腌好的鱼片，鱼片变色马上关
火，再炸点花椒+辣椒油浇上（自家吃不喜欢太油可以省略，我家爱喝汤，没浇油）。
我也买过只有酸菜的那种，感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
的。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 38 家传的办法，我妈传给我的，嗯
需要器材，保温瓶1个（不知道大家记得不，小时候国内那种玻璃内胆带饭的保温瓶，
那种是最最最好的，现在好难买到）
第一天，冷水浸泡24小时
第二天，开肠破肚，洗净，海参内部的筋取下来，海参会泡的更好。放进保温桶，一壶
开水进去，再等24小时，就好了。
食用的部分浸水里冷藏；实在需要等一段时间再食用的旧套上保鲜袋，加清水冷冻，但
是会影响口感。
要注意的就是不要器皿要干净，不要沾油
7楼加个今天的方子 |
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f********t
发帖数: 6999 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yugong (愚公挖坑), 信区: Military
标 题: 以前国外的ABC台湾同事来上海开公司就开始泡小蜜了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 23:06:28 2011, 美东)
周末见了一个朋友，算半个台湾ABC，小时跟父母出国的。中文会说会唱，但是搞不清
楚中国有几个省的那种。来上海开小公司，请了几个人，他自己2边跑的。约我周末见
面本想吃吃饭聊聊就行了。没想到吃完饭他就拉了2个小美女喊我去唱歌。一个是他公
司的，另一个是那女孩子的朋友。我知道他以前有个台湾女朋友的，好像都要结婚了。
本来还想问他女朋友情况如何，一看又来两美女，搞得我都不好意思问了。也许吹了吧
。 |
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l******t
发帖数: 6483 | 40 地点在deep creek hot springs，san bernardino mountains，十迈左右，比较平坦，
中途泡个温泉，健身与涤垢兼得，香艳又不失端庄。
周六（12/21/2013）早晨9点在解放区集合，然后carpool去trailhead，带两升水，午
饭，等等，请参考普通hiking的携带物品要求，别忘了泳衣裤。有意者请跟帖。 |
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c**********g
发帖数: 1607 | 41 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 石溪分校那个老拍DV的wsn导演也泡到mm了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 15:54:25 2011, 美东)
就是那个长的挺猪头的，契而不舍，终于利用搞文艺创作的机会搞上了女演员了。
真是应了老话：好x都让狗x了。以那个女同学条件，完全可以找个墙街精英，没必要跟
着个
老it wsn啊。装逼不能当饭吃。 |
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S*****s
发帖数: 523 | 42 确有两大美女客服，
一个叫丫蛋
一个叫翠花
一个叫桂蓉
个个酒量海了去了，
我长岛两个山东朋友
慕名去泡，
结果被反泡，
一周没能上班，
之后再不敢去法拉盛。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 43 玻璃瓶的泡椒，比较辣
这个是中式化了嘿嘿
因为西人的泡椒我觉得不够辣的说 |
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l********3
发帖数: 7367 | 44 我没放多少东西呀，，一开烤箱傻了，我想喝红枣银耳莲子粥，，怎么赤裸裸的成了红
枣莲子糯米饭了？？？
泡莲子，洗红枣，糯米，银耳，放锅里，加水，放烤箱，1.5小时，出锅。。
严重生活经验缺乏，下次一定多加水，少放料。
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我总结一下经验和教训，，
这个银耳真的泡一点出一大锅呀，，我打开锅后，一锅银耳有木有！！为了隐藏我的错
误，我故意翻了翻，压了压，下次一定少放，这真是坑爹的家伙。 |
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o**********n
发帖数: 592 | 45 今天没有带饭，所以中午去吃中餐lunch special。点的是什锦蔬菜炒牛肉。本来是不
打算吃米饭的。但是被汤汁泡过的香喷喷的米饭实在是太强大了，我原本坚强的意志力
在它面前不堪一击......晚上回去好好跳跳操，出身汗，消耗消耗。 |
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h***9
发帖数: 8948 | 46 新手向：xbox360你可能不知道的很多功能
xbox360是一台不停增加新功能的主机，老鸟也未必一一掌握活用，对于刚买机或者准
备买机的朋友，一定是很想知道xbox360和以往的PS2，xbox到底有哪些不同的乐趣。没事扳扳
手指算了算，还真吓了一跳，Microsoft在这几年为Game主机定义了不少新功能呐。
下面我来一一解说一下，一些传统主机应该有的功能就不介绍了，如果有遗漏大家补充：
1.Xbox Live功能，可以让你的游戏机和电脑一样，联网（当然不是ie），逛逛每天更
新的xbox Live，下载游戏影片，试玩等等，金会员可以通过xbox Live联机游戏。
2.游戏成就，这也是xbox360的一大创举，大作一般1000成就，小游戏200成就。成就的
作用很大。可以提高一个玩家对游戏的满足感，也可以增加玩家之间的好感度。玩家通过Live
好友可以互相查看对方的成就完成情况，试想一个拿到超级难满成就游戏的玩家，是多么的让
人崇拜呐，这样也可以了解你的Live好友是否和你一样对某款游戏特别钟爱。
3.虚拟人偶，这也是xbox360后期更新增加的内容。玩家自定义的虚拟人偶，可以按... 阅读全帖 |
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m*********x
发帖数: 400 | 47 （以下水文仅针对想泡洋mm的wsn，没这心思的就别浪费时间看了）
1. 不要太功利，见到个hot girl就想上，先混进外国人圈子，广交朋友；
2. 在圈子内树立良好的credibility，这样有机会参加各种活动；
3. 开始初步交往；
4. 如果对方对你印象好的话，sex很快就来——但你不能碰到保守的基督徒，不然没戏；
上面貌似简单，其实有很多基础要做好：
1. 外语能力要强——广大wsn牢记：恋爱的最本质就是两个人在一起开心（有了这个基
础然后才是责任之类的），而这个开心大部分时候是要通过语言来完成的：两个人在吃
饭需要你讲讲笑话，一起逛美术馆需要你偶尔点评两句，音乐会中场休息时你得说上两
句；她心情不好的时候除了there there你还得有实质性的安慰：如果你只知道
tomorrow is another day这样的cliché，基本上煮熟的鸭子也会觉得你乏味而嘎吱嘎
吱飞离盘子。
2. 中式价值观必须要改：洋mm只要是college educated，民主自由平等的观点基本非
常深入人心了，你在西餐厅如果像在中国那样趾高气昂对服务员大呼小叫，mm当下离席
而去也不是不可能 |
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a*p
发帖数: 95 | 48 来自主题: WaterWorld版 - 快速泡香菇 继菜花后再发一个关于吃的~
每次想到想吃香菇的时候，都是饭点前，还要泡，所以想的有点晚，然后就放弃了
今天决定锲而不舍了一把，上网搜，有帖子说，找个有盖子的容器，盛满温水后，晃晃
，过10分钟就好了。当然要放香菇
刚试了试~效果不错~今天有香菇吃了哈
其他也跟我一样“想了”晚了的童鞋们，借鉴吧 |
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m*********x
发帖数: 400 | 49 （以下水文仅针对想泡洋mm的wsn，没这心思的就别浪费时间看了）
1. 不要太功利，见到个hot girl就想上，先混进外国人圈子，广交朋友；
2. 在圈子内树立良好的credibility，这样有机会参加各种活动；
3. 开始初步交往；
4. 如果对方对你印象好的话，sex很快就来——但你不能碰到保守的基督徒，不然没戏；
上面貌似简单，其实有很多基础要做好：
1. 外语能力要强——广大wsn牢记：恋爱的最本质就是两个人在一起开心（有了这个基
础然后才是责任之类的），而这个开心大部分时候是要通过语言来完成的：两个人在吃
饭需要你讲讲笑话，一起逛美术馆需要你偶尔点评两句，音乐会中场休息时你得说上两
句；她心情不好的时候除了there there你还得有实质性的安慰：如果你只知道
tomorrow is another day这样的cliché，基本上煮熟的鸭子也会觉得你乏味而嘎吱嘎
吱飞离盘子。
2. 中式价值观必须要改：洋mm只要是college educated，民主自由平等的观点基本非
常深入人心了，你在西餐厅如果像在中国那样趾高气昂对服务员大呼小叫，mm当下离席
而去也不是不可能 |
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