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s*****i
发帖数: 5548 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:16:44 2012, 美东) 提到:
发信人: fatrabbit (小胖兔), 信区: Food
标 题: 【zt】毛毛妈推荐的gastrolux锅英国网站30%off运美国哈
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 4 14:10:15 2012, 美东)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&Id=1207934&page=4
看这个帖子买的，已经运到了，质量看起来很不错，运费是65英镑，不管买几个运费都
一样。
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ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:17:34 2012, 美东) 提到:
屯子里的有人想买吗？
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winnieli (qqbb) 于 (Thu ... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 4 铸铁，是公认最好的锅具材料，它对人体不仅无害，甚至还能防止贫血。珐琅铸铁锅是
单纯铁锅的升级版，珐琅层使得铸铁锅很难生锈、无油烟、不和酸性食材发生反应。至
于笨重，根本不是缺点，恰恰是我欣赏的：厚重、敦实、耐用，有历史感。我始终认为
锅的含义非凡，不能马虎对待，而我之所以推崇珐琅铸铁锅，不单是因为漂亮，它还有
以下三大优势。
一，珐琅铸铁锅加热快、保温时间长。当然，铁锅没有铝盘热的快，但它后劲足，到一
定程度，整个锅子进入沸腾状态，内功尽显，用很小的火力就能维持住这种状态。而且
关火之后，锅体保温时间很长，黑椒汁做好很久了，倒在牛排上依然温香满怀。这就让
我独自掌厨时有了余裕的心态，不用观音附身。
二，水沸腾的温度会稍微高些。大概是因为锅盖厚重，密封性好，一口合格的铸铁锅往
往能让锅内气压变大，水的沸点提高一些，超过了100度。别小看这微不足道的几度，
37度还行，高1度就要看医生，高3度人就挂了。须知，高压锅第一档的温度也就是108
度左右。所以我认为可以把它看成一个微型高压锅。我的实践经验：用珐琅铸铁锅煮斜
管面，面熟的快，好吃；用来煮方便面，面很筋道，面条不软，和普通锅煮的不一样... 阅读全帖 |
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x**s
发帖数: 534 | 7 大英超这几年颓势明显，早已失去当年的荣光。除了商业上仍然碉堡，球队实力是已经
完全不如西甲，并且已经被德甲迎头赶上，还需要考虑意甲追兵。但是再怎么说实力也
没有差到16强全灭吧？所以这锅是一定要发的。下面说说个人认为的背锅榜：
4.曼城
很多人认为英超的颓势是由于大曼城坐拥石油大亨手握英超冠军却拿不出欧战
战绩。前几年可能是，今年的锅真心不应该让城城背了。签运不济，十六强出局已经是
都能预期的结果了。
亮点：小组赛拿到预期的排名，小组出线完成，与意甲的直接对抗中封杀红狼
罗马（至于罗马欧联拿分是否更多那彻底管不了啊）
黑点：前期状态极差，最后出线险而又险，在自身足够努力的情况下还有赛程
的优势才得以翻盘。十六强签运差，但年年给不出惊喜，也激不起一点波澜。毕竟在账
面实力上是英超前二，还是英超冠军，理应期望值高一些。
3.利物浦
除去底蕴，多年未归的利记可以说是欧冠新军，在这个基础上小组不出线也可
以接受，但小组对手实力不强啊。。。。按理说小组第二应可得（好吧巴塞尔英超杀手
），背锅榜排第三... 阅读全帖 |
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x*r
发帖数: 11073 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ditu (地图·潜水员深海), 信区: Food
标 题: 贴一个锅具使用报告（图文）
关键字: '锅 使用报告'
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 5 21:28:36 2009, 美东)
经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的ope... 阅读全帖 |
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D***0
发帖数: 4043 | 9 认识锅神，是从锅神卖锅开始的，十大头条，锅神一炮走红。第一次来Ebiz，想赚点生
活费却也无从下手，恰逢p1006 deal，站内询问锅神如何操作，锅神讲解半天，问之我
local还有余货，锅神告知已安排自己的护士帮我扫了，不劳我驾，气急骂之，随后招
来锅神爆个人信息威胁，后来锅神被版主警告，私下里递来50个包子私了。常言道，大
凡名人，誉满江湖，谤满江湖，锅神异人，无誉皆谤。锅神为人ws，但凡不涉及到钱，
也算一个好汉。我喜欢锅神挂马甲骂人，锅神很多马甲，可惜都很容易被人识破。锅神
风光过，低落过，我对锅神的感情，无增无减。我和锅神从无经济交往，锅神文化程度
不高，情商更低，当很多护士在ebiz爆锅神的时候，我暗自偷笑，大家以常理度锅神，
那便是无解。锅神无畏无惧，死不认账，决不亏钱，这就是锅神。有人问我，锅神爆过
你，你为啥还替锅神说话，其实原因很简单，我与锅神神交一年，我理解他，更重要的
是，他昨晚给我了5个包子让我不要参与骂他。 |
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x********n
发帖数: 398 | 10 我当初开始写NBA这些退役、但没列名五十大球员也不一定进名人堂的球员的原意，我
想这不只是在报导一个球员，也是在写一段历史，也帮我厘清这段历史。我的原意也是
由人带入历史，虽然这段大约20年左右的光景是我比较可以了解的，但是对很多的球迷
来说，却是十分陌生的。我想要当一个看NBA的行家，历史是绝对不能少的基础；如果
你想写NBA，历史更不能不知道。而我这次将一口气写两个人，他们虽在同个时代，但
是身材天差地远，地理位置也差很多。唯一的共同点，他们将在NBA的盖锅纪录与历史
上写下不朽一页。
锅神传奇
说到盖锅这个东西，可真是一门艺术。球员盖火锅需要有三种特质，一是身材。靠身材
的优势取得防守的有利位置，当对手侵入到不该来的领空时就予以击落。二是技术，抓
时间差，抓对手出手时机，抓对手心理，准确的知道球的路线。三是弹跳与速度，有高
度不一定需要弹跳力，矮小一点的球员一定需要这两个特质。四是运气，火锅与送分只
在一线之间。
一个球员一场比赛平均有1.5个火锅就算不错，乍看之下好像不过摧毁对方一到两次的
投篮，但是实际上的影响是看不到的。在一个有盖锅能力的球员面前投篮，首先在心理
上会怕，会... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 11 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: D1200 (天黑黑), 信区: ebiz
标 题: 我与锅神的恩爱情仇
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 16 13:47:33 2011, 美东)
认识锅神，是从锅神卖锅开始的，十大头条，锅神一炮走红。第一次来Ebiz，想赚点生
活费却也无从下手，恰逢p1006 deal，站内询问锅神如何操作，锅神讲解半天，问之我
local还有余货，锅神告知已安排自己的护士帮我扫了，不劳我驾，气急骂之，随后招
来锅神爆个人信息威胁，后来锅神被版主警告，私下里递来50个包子私了。常言道，大
凡名人，誉满江湖，谤满江湖，锅神异人，无誉皆谤。锅神为人ws，但凡不涉及到钱，
也算一个好汉。我喜欢锅神挂马甲骂人，锅神很多马甲，可惜都很容易被人识破。锅神
风光过，低落过，我对锅神的感情，无增无减。我和锅神从无经济交往，锅神文化程度
不高，情商更低，当很多护士在ebiz爆锅神的时候，我暗自偷笑，大家以常理度锅神，
那便是无解。锅神无畏无惧，死不认账，决不亏钱，这就是锅神。有人问我，锅神爆过
你，你为啥还替锅神说话，其实原因很简单，我与锅神神交... 阅读全帖 |
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s****6
发帖数: 7614 | 12 我记得我来美国都好几周了才第一次有了自己的锅，同学送的。锅不大，圆底，单把手
的不粘锅，很轻。我用得很少，炒过鸡蛋，热过外卖的剩菜，煮过饺子，似乎就这么些
。因为我的铲子是个不锈钢铁铲，很快就把锅划伤了。我就把锅和其它一些旧物品放在
一个纸箱里扔在垃圾桶旁。第二天我发现那个纸箱被人拿走了，也算做了件善事。
之后不久到了黑五。我去商场逛的时候看到厨具大减价，一个四件套有一大一小两汤锅
和一大一小两炒锅$29.99，我就买了。这是第一次我自己买的锅，都是不粘锅，我还买
了个木铲。锅不好，圆底，而且很浅，加热很慢，炒菜时油溅得四处都是，但是我还是
用了很久，毕业转校搬家时才卖了，整套连同其它一些碗碟杯子，好像总共卖了十刀吧。
再接着，我记得买了妈妈乐的炒菜锅，好像不便宜，好几十还不一百刀。这个锅我比较
满意，平底，比较大比较深但又不太沉，也是不粘锅但是不怕铁铲子。可以几个月前我
不慎把它摔地上，把手裂开了，又买不到配件，就扔了。后来一个餐厅师傅说其实用纱
布缠十几圈就可以，不怕热不怕滑，他们餐馆里都这么来。
然后我又听说炒菜还是铸铁好，就准备买铸铁锅。LC的确是盘算过的，但是觉得还是太
贵，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 13 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: gogopanda (中华儿女千千万，实在不行咱就换), 信区: HAINAN
标 题: 忘不了过去的日子，忘不了擦锅肉的香味ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 8 11:32:33 2012, 美东)
小的时候，就是“生产队”年代，人们干的都是集体活，劳动量很大，日干三刻夜加一
班，很累。一天两餐也没什么好吃的，都是将就着过。毛公时候只讲阶级斗争，以粮为
纲。没有改革开放，也没有发展经济，所以食品贫乏，饭都难以吃饱，能吃上一块肉算
是奢侈了。
那时候家家户户生活水平生活习惯都差不多，市场上没有什么菜卖，农家也用不着
买菜，地瓜叶，南瓜汤是餐桌上的常客。做饭炒菜没有食品油，家里能够有一二块擦锅
肉是高水平了，一个月难得买上二三次猪肉，邻近几个大队有几千人口，食品站设在小
墟市的肉摊一天就只卖一头猪的肉，瘦肉好买能买到肥肉就不容易了，买到一斤八两肥
肉家里就有擦锅肉了。
擦锅肉琼海方言也叫“切锅肉",就是炒菜时用来挤油的，一防铁锅没油水会长铁锈
，二来炒菜时不粘锅，菜里能有多少油水就不奢望了。肥肉买回家后切成二... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 14 小的时候，就是“生产队”年代，人们干的都是集体活，劳动量很大，日干三刻夜加一
班，很累。一天两餐也没什么好吃的，都是将就着过。毛公时候只讲阶级斗争，以粮为
纲。没有改革开放，也没有发展经济，所以食品贫乏，饭都难以吃饱，能吃上一块肉算
是奢侈了。
那时候家家户户生活水平生活习惯都差不多，市场上没有什么菜卖，农家也用不着
买菜，地瓜叶，南瓜汤是餐桌上的常客。做饭炒菜没有食品油，家里能够有一二块擦锅
肉是高水平了，一个月难得买上二三次猪肉，邻近几个大队有几千人口，食品站设在小
墟市的肉摊一天就只卖一头猪的肉，瘦肉好买能买到肥肉就不容易了，买到一斤八两肥
肉家里就有擦锅肉了。
擦锅肉琼海方言也叫“切锅肉",就是炒菜时用来挤油的，一防铁锅没油水会长铁锈
，二来炒菜时不粘锅，菜里能有多少油水就不奢望了。肥肉买回家后切成二三块，用盐
腌好防变质，然后存放在“语录碗”里，每次炒菜时只是在锅里来回翻转几次，看有油
出来一点了就要捞起来放好，以后做饭炒菜时重复使用，一般人家二三块擦锅肉要用上
十天半月，最后擦不出油了，擦锅肉的皮用来煲酸菜干，就是一碗上好的菜了。
擦锅肉大人们都不舍得多用，每次炒菜时都不敢... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 15 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 室外小炒之：干锅茶树菇，泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉
1汤匙，... 阅读全帖 |
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l***1
发帖数: 607 | 16 锅不错，买不到这种传统炒锅，郁闷
【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 室外小炒之：干锅茶树菇，泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 我９０年代在广东几个餐厅的厨房打过杂， 散单为主的餐厅， 从２００座至５００座的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
典型的是广州的岗顶酒家， 现在还在营业， 位于华南师大和即南大学大门一两百米的人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐满， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨房部， 和烧腊部是相互独立的。 厨房内包括后锅， 打荷， 上杂， 真板， 水台。 我是９5年初在岗顶酒家的厨房部当打荷四个月， 共７个人打荷， 我的职位排在这七个打荷中的第四位， ５５０元／月。 打荷貌似来自香港英语＂HELP＂， 不是什么事都帮， 只给后锅师傅打下手。 当时厨房共有３１人， 按中国的传统， 这３１个人相互之间都是不平等的， 按职位高低分为３１级， 就像被细分为３１个级的军衔一样， 下级按职业道德应该服从上级。
岗顶的菜谱上约有３００个出品， 但客人经常不按菜谱点菜， 而是按自己的意愿临时创造新菜下单叫厨房做。 我在岗顶打荷４个月， 当时基本上把我给６个后锅师傅之中的第三把手打下手时... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 18 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 室外小炒之：干锅茶树菇，泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉
1汤匙，... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 我９０年代在广东几个餐厅的厨房打过杂， 散单为主的餐厅， 从２００座至５００座
的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
典型的是广州的岗顶酒家， 现在还在营业， 位于华南师大和即南大学大门一两百米的
人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐满
， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨房
部， 和烧腊部是相互独立的。 厨房内包括后锅， 打荷， 上杂， 真板， 水台。
我是９5年初在岗顶酒家的厨房部当打荷四个月， 共７个人打荷， 我的职位排在这七个
打荷中的第四位， ５５０元／月。 打荷貌似来自香港英语＂HELP＂， 不是什么事都
帮， 只给后锅师傅打下手。 当时厨房共有３１人， 按中国的传统， 这３１个人相互
之间都是不平等的， 按职位高低分为３１级， 就像被细分为３１个级的军衔一样，
下级按职业道德应该服从上级。
岗顶的菜谱上约有３００个出品， 但客人经常不按菜谱点菜， 而是按自己的意愿临时
创造新菜下单叫厨房做。 我在岗顶打荷４个月， 当时基本上把我给６个后锅师傅之中
... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 20 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]80后夫妻为逃避刷洗买16口锅备用
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 19:21:30 2007), 转信
昨天，钟点工许阿姨遇到了一对“另类”雇主夫妇：为逃避刷锅，家里竟然备了大大小小16口锅，光刷这些锅就让许阿姨花了两个小时。
据许阿姨介绍，当初这对80后的年轻夫妇请她来收拾卫生，讲好是每周打扫一次，每次4小时。可昨天，当她兴冲冲地进到屋里时，却一下子被眼前的情景“震惊”了：厨房里摆满了大小各异、高低不等的锅，细数一下，竟然有16口。每口锅里挂着汤菜等食物，有的已经明显带着馊味。再环顾四周，屋里还算整洁，可桌子、书柜都落满了不少灰尘，尤其是水槽上的抹布脏得已经不能再用了。“家里没什么要收拾的，只要帮我们把锅都刷干净就解决大问题了。刷锅太麻烦，我们实在不愿意干。”从和女主人的谈话中，许阿姨才明白，夫妻俩结婚时间不长，虽然工作挺忙，但总喜欢没事“露一手”。可每次吃完饭，两人便开始发愁，谁都懒得洗碗刷锅，碗倒好解决，涮涮就 |
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x****g
发帖数: 109 | 21 先祝大家圣诞快乐！
本人毫无经验，原来家里都是在用target买的不粘锅，每隔一两年换一批。为了家人健
康，感恩节的时候买了Mauviel的12‘ pan和wok，今天拿出来用了。我就是按着新锅里
面的一个说明书的步骤开的锅，但是感觉screwed up了。今天只搞了那个pan，wok还没
开始。希望大家给指导一下：
先是去掉那层beeswax，还算顺利。我烧了一壶热水，然后把锅放在池子里，浇上热水
，之后挺多蜡都化了，然后流到水池子里了，大概里外都搞了2-3遍，一些地方用
sponge擦了擦，就基本干净了。
下一步按着那个说明是“cover the bottom of the pan with oil and heat for 5min
"，我倒了大概2mm厚的soy oil，但是我手贱，四周摇了一下（是不是不应该这样？）
，锅的壁上也沾上了一些油，然后就开始烧了，然后又按着说明, repeat了一次刚才的
过程。最后出来的结果是下面这个样子（抱歉没搞明白mitbbs怎么上图，附件说不能大
于1M，下面是图片google drive的链接）：
https://drive.google... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 22 http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉
1汤匙，香油1/2茶匙
制作过程：
将鲜的茶树菇放泡软洗净后沥干，培根片切5毫米段。干辣椒剪成节，豆瓣酱剁细。
锅中倒入清水烧开后放入茶树菇，水再开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
炒锅烧干倒入油，放入培根肉片爆出油。放入剁碎的豆瓣酱，炒出香味后改成... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 66 | 23 本案的猥琐大妈就不说了 朽木不可雕 见面得绕着走那种 只说这个女小留
首先 让那么猥琐的一家住进来 你就要有心理准备这家是把钱看的比命还重要那种 然
后还傻了吧唧把自己LC锅拿给大妈用 以为告诉了使用方法大妈就会照做 你缺不缺啊？
那个年龄段的大妈 你就手把手的教 她都不一定能记住 把个好几百刀不好操作而且操
作不当就会坏的锅给大妈用 如你所陈述的 你没做错 但是这事干的很二逼
第二 大妈一家三口跟你撕逼然后动手完全是话赶话 大妈一家以为人多势众可以欺负你
一下把这事混过去 然后就可以省下比他们命还重要的钱 而EQ低的你是咋表现的呢 每
句话离不开赔那LC锅 你这不是把钱串子玩死里逼吗 还是那句话 这过程你没有错 但是
表现的更加二逼
第三 你都上楼了 回到自己房间 大妈要过来行凶 你还让她进门来 亏着是个大妈 这要
是大爷 没准你的狗还有你都够呛 要知道你可是刚要求钱串子赔好几百 又要撵他们出
去 你这相当于连捅钱串子两刀了 还这么大咧咧不保护自己 你的行为都没做
错什么 但非常非常二逼
第四 你那个男友 也是个奇葩 压不住事的人 竟然让你独自一人撵这些家伙走 我不知
是你先撵走再跟... 阅读全帖 |
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p******y
发帖数: 873 | 24 nonstick锅数消耗品，一年是可以接受的寿命，所以专业建议就是买便宜好用的就好，
该换就换
--虽然我家现在的宝迪锅用了五年差不多挂点，算一算跟买五个便宜锅价格差不多～ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 25 我目前工作这个美国厨房， 按设备场地来看， 如果由我带２０个人， 可以供２００
０人三餐， 也就是一般的中国大学食堂。 而美国人在同等设备条件下， 在大部分采
购的食品已经是半成品或成品的情况下， 出动比中国多几倍的人力， 也只能供应２０
０人的三餐， 而且这三餐的质和量明显在普通中国大学食堂之下。
这就是美国人的工作能力， 这就是西餐的特点。
座的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
的人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐
满， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨
房部， 和烧腊部是相互独立的。 厨房内包括后锅， 打荷， 上杂， 真板， 水台。
我是９5年初在岗顶酒家的厨房部当打荷四个月， 共７个人打荷， 我的职位排在这七
个打荷中的第四位， ５５０元／月。 打荷貌似来自香港英语＂HELP＂， 不是什么事
都帮， 只给后锅师傅打下手。 当时厨房共有３１人， : 按中国的传统， 这３１个人
相互之间都是不平等的， 按职位高低分为３１级， 就像被细分为３１个级的军... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 手机短信、网上叫卖、广告传单、上门兜售……非法卫星接收器的广告似乎无处不在。记者了解到，近期随着中心城区数字电视的转换推进，非法卫星接收器又逐渐冒头，不少市民向记者反映，当前城区许多公共场所均有销售“卫星锅”，且不少小区的论坛上乃至居民的信箱里，卫星电视的“地下推销帖”也不在少数。
“卫星锅”为何能热销市场？它所称的“信号好、免费看”是否当真？私自安装“卫星锅”藏有哪些隐患？近日，带着这些问题记者进行了深入调查。
“卫星锅”公开摆卖
根据市民提供的线索，记者近日下午来到沙岗墟。沙岗墟不少地摊上都公然摆着大大小小的“卫星锅”出售。几年前在有关部门的整治下，沙岗墟非法卫星电视天线泛滥的势头有所遏制，但最近又开始抬头。
一摊主告诉记者，他在此处卖“卫星锅”已经有半年时间，还没有被查处过。“真要查处了，顶多没收，就这点儿损失而已。现在每个月我都能卖出二三十套，销量还算不错。”谈及是否担心被查处，摊主显得不以为然。
当记者表示担心安装“卫星锅”被查时，该摊主说：“我们装了那么多套，到现在还没听说有谁被查的。而且‘大锅’的直径都在40—50厘米左右，您安装在阳台内外 |
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发帖数: 1 | 27 在河南，有一种美食叫做大锅熬菜
出生的时候做一锅，结婚了做一锅，
人没了再做一锅
张大磊掐指一算，自己就剩下一锅了，而且第一锅和剩下的一锅也吃不上了
军版的很多将军们是不是连尼玛一锅都吃不上？LOL |
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f******t
发帖数: 19544 | 28 很可看，没看的可以考虑。
锅哥是大帅锅，身边美女如云。锅哥有烹饪绝技，酒池肉林每天搞。锅哥还从枪枪脱靶
的菜鸟，练成神枪绝技。最重要的，锅哥是狄仁杰级别的神探，每到山重水复，锅哥总
能抓到线索，屡破疑难杂案。
侦案的过程都还不错，所用的手段就是公安的几板斧，看监控、排查再排查、审问在押
犯，还算真实，不像现在好多剧胡编乱凑。就是帮九鼎商战一段比较突兀。
这个剧的最大长处是人物鲜活对话精彩。一大堆警察，刚子、杰哥、严哥和红姐，个个
有特点。一帮子罪犯，每个都能记住。对话生动有趣，包袱抖得恰到好处，有很多顺口
溜，大多数都没听过。
这个剧演员选得好，美女很养眼，都是身材高挑发育完全，没有蛇精脸和未成年。女一
的皮肤真嫩啊，演技也还不错。刘副支官高权重，却风情万种，有烟花女子的风采。连
小配角孙二勇、牛萌萌都丑得有滋有味，让人过目不忘。
这个剧的最大不足是男一，他基本上hold住了全剧，他的友善和软弱表现出来了，狡黠
和暴力基本靠剧情。这个人物文章能拿下，但外形不符，韩栋或许可以。另外这个剧线
索有些乱，有些线头没牵出来，有些关系发展太快。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 图为：家庭部分成员合影
图为：照顾残疾叔叔
黄陂区蔡店乡蔡店村毛竹湾的甘向东一家，是这样一个超级家庭，从上世纪三四十年代以来，除了出嫁的女儿之外，这一家子人就没有分过家。他们同吃一锅饭、共管一把钥匙。责任田、宅基地以及家里每个男人在外打工赚的钱等均贡献出来，作为大家庭的财产统一分配。目前这个家庭四世同堂，成员加起来有22个人。
对于甘家70多年来合而不分、兄弟同心妯娌和睦的风雨历程，当地村民深为敬重。而甘家三代人对两个60多岁的残疾、未婚长辈的接力关照，更是当地美谈。
一本户口无法装
黄陂一家庭成员达22人
在黄陂区蔡店乡，很多人都知道毛竹湾甘家这一户家庭。昨日记者走访甘家，在村里问路时，很多人都能指出它的具体位置。
这是一栋位于蔡店村毛竹湾村村通公路一侧的三层楼房。从远处看，甘家的房子与村里其他的房子并没有什么区别。但走进去一看，家里大厅上坐满了人，他们都是家庭成员，聚齐了共有22人之多。“我们有兄弟五人，还有一个姐姐。除了女子出嫁，一直没有分家，而是继续在一起过生活。”甘家现在的“家长”，也是五兄弟中的长子甘向东对记者说道。
甘向东1963年生人，今年51岁。他们五兄弟，加上各自的... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 30 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 我现在用的是六口锅和一个饭盒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 24 22:21:45 2015, 美东)
六口锅和一个饭盒都是捡来的不要钱的。
两个电饭煲内胆。 一个用于预煮豆类，一个用来蒸饭，都是在煤气灶上直接烧，电饭
煲原有的底座被我扔了， 电加热器比煤气灶落后太多了，所以电饭锅底座没用。 电
饭煲内胆很好， 因为薄，在火上升温快。
三个美式防弹锅，不锈钢深锅，壁很厚手枪子弹都打不穿，又厚又重升温慢，我很讨厌
，但因为都是免费捡来的，我又不舍得去中国买薄皮锅替代它们，所以凑合着用。 其
中一个大的是用来蒸饭用的蒸锅。 第二个大的用来炖肉，经常一次炖七八斤肉。 一
个小的带把的用来煮菜。我是单身汉，伙食一切从简，要几分钟就搞好一顿饭，所以不
炒菜，只煮菜。 炒菜适合三个人以上聚餐，像我这样的一个孤苦伶仃的单身汉，肯定
是最快最简单地把食物弄熟就吃，不讲究，不炒。
一个小高压锅，是被印度人当垃圾扔掉的，被我捡来煮米饭用，还算好用。还... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 31 前几天入了一个2.5qt的锅子，开始担心太小，不过其实我小看了它。
来看看能装多少
图中这一锅辣椒水乱炖里面是：
cornish hen一只，冬笋一头，去皮芋头7、8个，一整盒魔芋丝，另外大约1/3锅汤水，
还没有完全装满，所以这个小锅子还是相当有些容量的。
后来还拿来炖了大约两磅的精牛肉，加了些土豆，炖好连汤大约3/5锅的样子。
如果家里人口不多的同学，完全可以考虑3qt左右的锅子，炖个小鸡汤，烧点肉嘎嘎吃
，煮个面什么的，是够用的啦。5-6qt的锅，真的算相当的大。
后来，面食低能儿我，还做了一个长长的扁扁的扯面片儿（其实是因为我不会做擀面/
切面），煮在红烧牛肉里面吃了，自己觉得还多好吃的，来得瑟下。
=====================图一辣椒水乱炖的做法=====================
1. cornish hen一只洗干净，剪成块，加少量盐略腌一下
2. 鲜冬笋（我用的超市买的真空包那种），对半切，洗净，改成3mm左右的片，下冷水锅，煮至水开，捞出在清水中放凉
3. 小芋头削去皮，对半切
4. 8条干辣椒放小碗中，加开水，进微波炉热约5分钟，取出沥干水分，用... 阅读全帖 |
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v***n
发帖数: 5085 | 32 哥 你之前不是推车的嘛
座的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
的人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐
满， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨
房部， 和烧腊部是相互独立br />
谱点菜， 而是按自己的意愿临时创造新菜下单叫厨房做。 我在岗顶打荷４个月， 当
时基本上把我给６个后锅师傅之中的第三把手打下手时目睹的菜都做了笔记， 现在回
忆可能有６００－８００种菜。
不能类比中国的酒家， 只能类比中国的食堂， 例如大学的食堂等。 菜谱只有一页纸
。 厨房很大， 冷库有个大的３０米乘１０米， 还有个稍小的冷库， 外加约十五个
大冰柜。 随时有个专门的工br />
忙。 我的工作进度大约是别人的中上速度。 昨天我抽查了架子上洗好的锅的质量，
我临时编了个检验标准， 把产品质量大致分四级： ０， １， ２， ３级品， 和不合
格品， 其中０级为最好的。
２个不合格。
颗大米的黄色奶酪沾在锅内壁， 但显然不会在烹饪中影响食品卫生或串味， 所以其实
也可以算合格。
... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 33 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 我现在用的是六口锅和一个饭盒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 24 22:21:45 2015, 美东)
六口锅和一个饭盒都是捡来的不要钱的。
两个电饭煲内胆。 一个用于预煮豆类，一个用来蒸饭，都是在煤气灶上直接烧，电饭
煲原有的底座被我扔了， 电加热器比煤气灶落后太多了，所以电饭锅底座没用。 电
饭煲内胆很好， 因为薄，在火上升温快。
三个美式防弹锅，不锈钢深锅，壁很厚手枪子弹都打不穿，又厚又重升温慢，我很讨厌
，但因为都是免费捡来的，我又不舍得去中国买薄皮锅替代它们，所以凑合着用。 其
中一个大的是用来蒸饭用的蒸锅。 第二个大的用来炖肉，经常一次炖七八斤肉。 一
个小的带把的用来煮菜。我是单身汉，伙食一切从简，要几分钟就搞好一顿饭，所以不
炒菜，只煮菜。 炒菜适合三个人以上聚餐，像我这样的一个孤苦伶仃的单身汉，肯定
是最快最简单地把食物弄熟就吃，不讲究，不炒。
一个小高压锅，是被印度人当垃圾扔掉的，被我捡来煮米饭用，还算好用。还... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 34 现在大多人孩子都存在一种情况，那就是缺钙，那缺钙怎样补最好呢？大家也许都知道
可以喝牛奶、喝骨头汤进行补钙，但是你知道吗？除了骨头、牛奶之外，豆制品也是可
以进行补钙的哦！美味好吃，又容易烹饪，骨汤和牛奶算啥，它们才是真正的“补钙之
王”，孩子一周吃一次，不仅长个还长劲！
材料：嫩豆腐250克、鹌鹑蛋12个、猪瘦肉80克、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、料酒
、干淀粉、湿淀粉、生抽、鸡粉各适量
1.将鹌鹑蛋洗净，放入锅中加入适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟，捞出泡入冷水中
，待冷却后将其剥壳待用;
2.将瘦肉剁碎成末，加入少许干淀粉抓匀;豆腐切成1、5厘米见方的小块;郫县豆瓣酱剁
碎，生姜与大蒜切碎，葱切花;
3.锅内加入适量的水烧开，加入少许盐，放入豆腐煮2分钟后捞出沥干待用;热锅放油，
下入肉末炒至变色;
4.下入郫县豆瓣酱与姜蒜末，炒出红油后洒入两小勺料酒，炒匀;加入适量的水，再下
入豆腐与鹌鹑蛋，盖上锅盖，煮5分钟;加入适量的盐，用锅铲推匀;
5.再加入适量的鸡粉、生抽、葱花，推匀;倒入少许湿淀粉，推匀勾薄芡即可。
小贴士
1.煮鹌鹑蛋时火不要太大,中火即可,以免鹌鹑蛋破裂;将煮好... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 我们发现，在这次新型冠状病毒疫情事件中，地方官员以及卫生专家纷纷“甩锅”，不
愿为党国领导人的决策错误承担责任。这在中共建政以来的历史上是极其罕见的，甚至
是没有先例的。
武汉市长周先旺说，武汉政府之所以没有在早些时候对公众公布疫情，是因为没有得到
中央的授权。武汉市委书记马国强说，他后悔没有在1月12日、13日，就采取后来23日
采取的封城措施。然而我们又都知道，一直到1月20日，武汉政府由于没得到中央授权
，就连向公众公布疫情信息的权力都没有，那时候的武汉政府怎么有权力下封城令呢？
可见问题还是在中央而不是在地方政府。
1月29日，中国疾控中心流行病学首席科学家曾光在接受《环球时报》总编辑胡锡进采
访时表示，武汉此次面对疫情行动有些慢主要是科学认识的问题，但也不排除一些决策
上的犹豫，对自己是不是自信。曾光说，公共卫生人员的决策，考虑的就是科学性的问
题，是一个科学的视角，但政府官员考虑问题并不单纯是科学的视角，这只是他们决策
依据的一部分，“他要考虑政治视角，考虑维稳的问题，他要考虑经济的问题，他要考
虑春节老百姓的天伦之乐，满意不满意的问题。我们说的话，往往只是他们决策中采纳
... 阅读全帖 |
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h******t
发帖数: 478 | 36 我也核对了一下你的原始订单， discount 前的总价都是1540.74, 30% discount 正
好是 462.22, 所以, 最后订单是 1143.52英镑应该是没有错的.
在原订单上，我订的锅
Product Code: 17232-RL
Description: Sauté Pan - Induction Base, Removable Handle, 32cm x
Height 7cm, With Lid
Item Price: £ 132.49
所以30%折扣后应该是£ 92.74， 这和我自己在网上单独下单的结果是一样的，
而你给我的单价是£ 84.79， 我不知道你是怎么算出来的，而且我看maxqu 和我
买的锅是一样的，你也算的是£ 84.79。 所以我猜想你可能给每个人的单价有些
有出入，还是每个人自己在网上试一试单独下单，查看一下自己的价格对不对。
妹妹，别着急，大家共同努力会查清的。 |
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发帖数: 1 | 37 曼城，背靠阿布扎比财团的实力一跃成为英超豪门。但是，实话说它还是没
有作为顶级豪门的实力和底蕴。在欧战历史上也没有显赫的历史，也没有染指过欧冠冠
军。因此与曼联这些老大哥来说，曼城还是算伪豪门。
因此这锅不能让瓜帅来背，瓜帅也没把曼城害成什么样。也算中规中矩，
只是没有达到大家的希望值而已。
这锅还是得阿奎罗来背，阿根廷射手总是有硬战掉链子的习惯，阿奎罗，伊
瓜因都是这样。曼城明年还是得换前锋，阿奎罗还是不行。因此现在说瓜帅不行是没有
说服力的，瓜帅来之后还没怎么补强，明年得大动作的搞了。 |
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i********t
发帖数: 261 | 38 这几天突然热了起来，秋老虎不见得没有来由。
先是昨天，玻璃杯在手中一滑，杯沿扔掉，于是家里的玻璃杯又恢复了偶数，从五个变
成了四个。
原先是两套，一套从旧货店淘来，一套是卖车给我的印度大哥见我面善，白送给我。两
套模样相似，倒也和谐。八个水晶般透明杯，小规模宴请也算足够。宴请的多了，意外
也就多了，先是碎了三个。留这五个呆在壁橱里，总有一个孤家寡人般发愣，如今终于
被我恢复了和谐，碎碎平安。
这四个幸存者居高临下，今日看着罢工的电饭锅窃笑。
这电饭锅是我的喜爱，那种台湾大同牌，绿袍子，饭锅和水分开。不同于传统的电饭锅
“煮饭”，它是地地道道的蒸饭。用着一向皮实，不料今日撒手罢工，我心里谔而且痛
，于是今晚变餐吃饺子，以此作为悼念。
其实它也服役了五年，不知算不算超龄。小林当初留下这锅，回台湾，服役，退役，结
婚，生子。如今这锅也退役，未尝不是运命的安排。
当初我来美国，有一口小的大同电饭锅；小林从台湾来，又带来一口，模样一样，就是
大一号，放在公用厨房里，仿佛孪生一般。那段时间，我和小林，如手足般。毕竟，大
陆和台湾，都是一家人。
小林敦厚，不促狭，不仅热心，而且专情，后来终究耐不住分 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 39 Le Creuset酷彩的锅内侧都是白色的珐琅，用久了会附一层棕黄的印渍，普通的方法刷
不掉。其实我平常没有在乎这个东西，毕竟刷都刷不掉，肯定就不可能吃到肚子里，没
有那个洁癖啊。但是这次的锅被我烧糊了，不得不好好刷了。
这个短片介绍如何洗化腐朽为神奇的洗去这层印渍。原料大家都有，小苏打英文名
baking soda，以前用老面头发酵的话也需要放这个东西来中和酸味。Costco卖的最划
算，5块多钱5磅。这么大一包吃的话估计在有生之年都难以消灭，主要还是家里清洁起
来特别方便。
我用它清洁炉灶，还有很好的一个用途，吸附异味。比如洗碗机没多久就有一股味道，
我就在洗完碗之后抓一大把baking soda洒在洗碗机底部，下次洗碗的时候一块洗掉，
留下干净清爽的洗碗机。
方法很简单：锅内装水，水没过所有的污渍，然后抓一大把baking soda放到水里，把
水烧开。关火，等水不沸腾的时候就滴一滴洗碗剂进去，盖上锅盖静置20分钟。接下来
就很容易把污渍洗干净了。
meimeiyi同学反应这个方法Lodge的锅上不管用，我也不知道为什么，反正成本很低，
试试也无妨。 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 40 哎呀楼上的大都是过日子的人嘛，所以买锅这种东西都是心里有个价位的，如果我跟我
老公说老公我要买个锅，两百块，老公肯定说买吧，个锅么有什么计较的, 我老公连锅
的大概价位都没什么印象～～因为他不管这片～
然后他买尿布的时候倒是会算一下每片多少钱，时不时会说哪里哪里真是坑爹～ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 41 六口锅和一个饭盒都是捡来的不要钱的。
两个电饭煲内胆。 一个用于预煮豆类，一个用来蒸饭，都是在煤气灶上直接烧，电饭
煲原有的底座被我扔了， 电加热器比煤气灶落后太多了，所以电饭锅底座没用。 电
饭煲内胆很好， 因为薄，在火上升温快。
三个美式防弹锅，不锈钢深锅，壁很厚手枪子弹都打不穿，又厚又重升温慢，我很讨厌
，但因为都是免费捡来的，我又不舍得去中国买薄皮锅替代它们，所以凑合着用。 其
中一个大的是用来蒸饭用的蒸锅。 第二个大的用来炖肉，经常一次炖七八斤肉。 一
个小的带把的用来煮菜。我是单身汉，伙食一切从简，要几分钟就搞好一顿饭，所以不
炒菜，只煮菜。 炒菜适合三个人以上聚餐，像我这样的一个孤苦伶仃的单身汉，肯定
是最快最简单地把食物弄熟就吃，不讲究，不炒。
一个小高压锅，是被印度人当垃圾扔掉的，被我捡来煮米饭用，还算好用。还捡了印度
人扔掉的几斤大米，煮了吃发现印度大米和中国的米很不一样。
一个塑料饭盒，我把一切饭和菜都装在里面，用勺子吃，便于用微波炉加热，因为每天
都有一次被加热到沸点消毒，所以从来不洗。 |
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a******s
发帖数: 83 | 42 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Arkansas (AK), 信区: Joke
标 题: 到此一游，解闷消愁，远望群山，一锅窝头 (zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 26 19:57:02 2010, 美东)
1.大哥你是别号”秋高”吗?我完全被你“气爽”了.
2.光阴似面，日月如锅。
3.关于明天的事，我们后天就知道了。
4.天上没有白掉的馅饼，倒有白掉的砖头。
5.生活太艰难了，为了多掌握一门吃饭的手艺，我正在练习左手使筷子。
6.鹅鹅鹅，曲项用刀割，拔毛加瓢水，点火盖上锅。
7.我不打你，你就不知道我文武双全。
8.把最后一瓶水留给你，把那瓶橙汁给我……
9.你有权保持沉默，但你所说的每一句话都将成为遗言。
10.一个人要不正经，连头疼都是偏的。
11.比一比这两条鱼谁长的帅，长得帅就是明天的菜。
12.当有人装酷时，哥都会低下头，不是哥修养好，哥是在找砖头。
13.你这种说话方式，在修辞学里叫作“扯”。
14.到此一游，解闷消愁，远望群山，一锅窝头。
15.鄙视我的人那么多，你算老几?
16.思念不能自己，痛苦不能自理，结果不能自取，... 阅读全帖 |
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T*k
发帖数: 398 | 43 俺老人家在征服了蛋挞，年糕，和蜂蜜蛋糕之后，再攀新高。这次看中了翠花姐的＂素油手掌糖酥饼＂。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=
材料很简单。但是那个内皮（油酥）的比例好像不太对。１１／２杯低筋面粉，然后１／２杯VEGGIE OIL倒下去之后，根本揉不成个型。太稀。俺老人家果断滴倒了更多粉下去，至少出来了个形状。见图１，左边外皮，右边内皮。
完全按照做法１来滴，烤乐两次，总共１６个。入烤箱之前滴样子见图２。
第一锅是３５０度２０分钟。其实是先烤了１５分钟，但是感觉不熟，都没涨起来。就又多烤了个５分钟，最后SPEEDY BROIL，出炉，颜色金黄，见图３。放凉一下下后，还算能吃。这是不太成功滴一半。
总结教训，嚼着是温度不够。第二锅用了３７５度２０分钟，也懒得BROIL了。至少这次都胖大了不少，见图４，５。咬开瞅瞅，层次分明呀！见图６。
样子是好了很多，就是甜味太不够。咬了半天，尝到一丝丝，还没咂磨够呢，就没了。下次要狠狠多放点儿糖。翠花姐用的＂汤勺＂，俺也搞不清楚是多大，就老实乖乖的用的TEAS... 阅读全帖 |
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a**e
发帖数: 8800 | 44 这算攻击家人吗？
我有说自愿干什么吗？是不是自愿嫁他爷爷，自愿生了他爸？
是他自己在给自己祖母扣锅吧？
他祖母是台湾人吗？是日本人吗？只有这两个地方才有自愿做慰安妇的吧？
要是这么算攻击家人
他说 兲朝 算不算？
您被举报的信息如下:
-------------------------------------
举报时间：2017-06-13 12:51:11
举报标题：举报攻击家人
举报描述：请封。
举报类型：版面文章
所在版面：美国新闻(USANews)
文章标题：
-------------------------------------
经核查，举报属实。
处理结果如下：
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发信人: aple (凸-_-凸), 信区: USANews
标 题: Re: 加州湾区华裔孩子被指反穆斯林，全家名誉和生活安全陷于危
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 13 12:46:48 2017, 美东)
你祖母是自愿的一个吧？
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发信人: PBSNPR (大刀王五),... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 45 送交者: suibian2009 2016年04月17日10:55:27 于 [茗香茶语]
凡鱼都鲜，但鱼跟杨玉环一样，不肥不美。大鱼肥，烧起来鱼油渗入肉，吃着齿颊生香
。小鱼不肥但是嫩。烧的时候容易吸油盐。做好了比大鱼更棒。所以吃鱼要么大鱼，要
么小鱼，别用中鱼。中鱼热量都用到揾食上。类似刚出国的留学生，"向前敲瘦骨，犹
自带铜声”。肉寡，柴。烧起来也不怎么入味。鱼大才能肥，正如留学生，毕业找到工
作，开丰田住豪宅，花圃里种上茄子辣椒西红柿，浇上大粪叶子绿油油地支楞起来，肚
皮才挂“花膏也似的好肥肉”。
前两年东京鱼市以一百七十万美元的纪录价格拍卖了一条约五百磅的蓝鳍金枪鱼。断面
从脊肉到肚皮肉颜色逐步变白，这是因为"花膏"，也就是油的含量不同。美国人捕到金
枪鱼，用一根中空的小管子刺入鱼身，取一根小肉柱，根据其中的花膏评级。高的每磅
二十来块，低的十三四块。如今风行瘦身。美女学西施和赵飞燕减肥。用这个办法估值
，估计每磅也就两块。
大鱼肉肥皮也肥。剁成寸块的大鱼头烧出来皮跟猪肉皮一样厚，富含胶质和鱼油，入口
即化。我送了一碗给邻家美女。她说吃后皮肤白嫩，不用去南韩美容了。
厨谚:高... 阅读全帖 |
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w*******5
发帖数: 54 | 46 我们这里吃火锅都用这个锅，几年前在沃尔玛买的才２０多，现在涨到４０多了，不过
真的很不错，加热还算快，６，７个人吃绝对没有问题。
_______________________________
我们家也用这个锅，非常实用，可以烧火锅，煮汤，还可以炸东西（这个功能我没用过）
缺点是：锅比较深，捞起来比较吃力，但这个很好克服，可以让别人捞，自己抓紧吃就
好啦，^_^。
还有就是只能烧一种锅底，不过在我家也不成问题，因为我们只要吃白汤的锅底，重点
在蘸料上^_^ |
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x*******i
发帖数: 819 | 47 非常感谢。我以前是完全按照这个步骤来的，最后好像没他发的面团那么大，而且最后
进烤箱以后只发
起一点点，导致我的面包只有他的成品的一半大。不知道是哪里不对劲了。现在想干脆
回归原始，用
mixer揉吧，但是要用几档，揉多久，怎么看揉没揉好？我做馒头也一样，前面都挺顺
，一进锅里蒸就
死翘翘了。我自己做发面制品以前从来没见过烫死的缩成一团的面，也算张了见识了。
我都是冷水上
锅，让它们在锅里醒30-60分钟，再慢慢蒸的。发面制品好像跟我有仇，怎么都做不成
功。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 48 这锅简单的粥里，牛肉、胡椒和香油都是暖身的，芹菜的清爽滋味又恰好平衡了牛肉和
米粥的绵密，让这锅粥既浓香温暖又不油腻，实在是冬日里一道省事又营养的美味。喝
下一碗，全身都暖洋洋的，老人和宝宝应该都会爱吧~
上面这张照片是我的相机镜头拍下的最后一张照片。昨晚拍完这张还没来得及调光，镜
头就被我给彻底摔碎了。。。所以今天这道菜有且仅有一张成品图。未来至少有一段时
间，我就是一个没有相机的人了。。。看来美食日记得暂停一小段了。。。唉。。。点
背的人生不需要解释。。。不需要。。。
原料（2-3人份）：
白米1/2杯（cup），清水5-6杯，牛里脊肉150g，西芹梗3根，姜1块，香油1/2大匙（
tbsp），植物油1小匙（tsp），料酒1/2小匙，生粉1/2小匙，白胡椒粉1小匙，盐1小匙。
做法：
1、白米洗净后放入砂锅，加清水煮沸，转小火慢熬。
2、牛肉切细丁，放入冷水中泡20分钟，泡去血水后沥干水分。
3、牛肉丁里加料酒、生粉、少许盐、植物油和切细的姜丝抓匀腌制片刻；西芹梗切碎
丁。
4、米粥熬至米粒开花后转成大火，烧滚后下入牛肉丁迅速搅散搅匀；牛肉变色后下入
芹菜碎搅匀，再熬2-3分钟关火... 阅读全帖 |
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M**********n
发帖数: 4964 | 49 也。。那就是说可以归类慢炖锅了，其实普通高压锅火小点慢点炖也算慢炖锅。
你们都讲究，以前国内炖东西就用铝锅，像蒸东西一样，炖的东西放在盆子里再放入铝
锅。以前一锅百用，根本就不是你们说的专锅专用。 |
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发帖数: 83 | 50 1.大哥你是别号”秋高”吗?我完全被你“气爽”了.
2.光阴似面，日月如锅。
3.关于明天的事，我们后天就知道了。
4.天上没有白掉的馅饼，倒有白掉的砖头。
5.生活太艰难了，为了多掌握一门吃饭的手艺，我正在练习左手使筷子。
6.鹅鹅鹅，曲项用刀割，拔毛加瓢水，点火盖上锅。
7.我不打你，你就不知道我文武双全。
8.把最后一瓶水留给你，把那瓶橙汁给我……
9.你有权保持沉默，但你所说的每一句话都将成为遗言。
10.一个人要不正经，连头疼都是偏的。
11.比一比这两条鱼谁长的帅，长得帅就是明天的菜。
12.当有人装酷时，哥都会低下头，不是哥修养好，哥是在找砖头。
13.你这种说话方式，在修辞学里叫作“扯”。
14.到此一游，解闷消愁，远望群山，一锅窝头。
15.鄙视我的人那么多，你算老几?
16.思念不能自己，痛苦不能自理，结果不能自取，幸福不能自予。
17.寂寞就是有人说话时，没人在听；有人在听时，你却没话说了。
18.我们每个人都是梦想家，当梦走了，就只剩想家了。
19.我这人从不记仇，一般有仇我就当场报了。
20.甲：姐，如果有人伤害你，你多久会原谅他？
乙：原谅他是上帝的事，我的... 阅读全帖 |
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