f*****g
发帖数: 15860 | 1 再不敢用推荐字样，呵呵
新开张2天，在40号路韩亚龙隔壁，很好找。
装修的确是华府地区同类餐馆中相当一流的，完全和巴山蜀水之流不在一个档次。就餐
环境非常好，光门口的一个九龙红木屏风就据说花了4万美金。墙上木刻画，诗词，头
顶灯具都是全套从国内来的，椅子也很高档，特制碗碟全部印上俗气的“鸿福湘园”。
菜式多样化，明显不同于巴山蜀水，峨嵋之类，更接近国内风格，菜谱精美。有多种不
易见到的牛鞭，燕窝类菜式。
点了：
1)农家小炒鱼块：这个味道不错；
2)豆干腊肉：一般；
3)泡椒鱼头：看几桌都点了，盘子很大，看着很美，可惜味道一般，鱼没有进味；
4)干锅野山菇：类似新华天；
5)青菜蘑菇：家常菜；
6)酸豆角肉末：不如新华天。
总结，水平中上，不少菜名比较新鲜，准备慢慢试。
服务问题，如果说前一阵巴山蜀水有服务问题，那么鸿福湘园就不存在这个问题，因为
就没有服务！！明显新开张，都还没有运转起来，从进门，到第一个菜上来，将近1个
小时。
价格问题，老板说了8折，但是新做的菜谱上，所有热菜价格都被贴上一层新价格，撕
开一看，下面的价格便宜20%。很猫腻。问老板，老板说新贴的价格(也就是贵20% |
|
f*****g
发帖数: 15860 | 2 时隔2周，今天又去了一次。
进门女老板一句话让俺一惊，“又来了，我认识你，今天上菜再看看？”。@$#*$*#)%$
#*%_@
午饭时分，人并不多，稀疏5，6桌，都是小桌2，3人。新来了2个年轻服务员，忙里忙
外。
很显然的一个问题是，这里所有的帖子不是老板潜水看了，就是有多事者给老板打印了
看了(铲除内奸)。
菜谱明显被进一步加工了，部分大家反映点不了的菜，已经被贴上，加上原先被贴过一
次的价格，现在菜谱类似小学差生作业本，这补补那贴贴。
与上次不同，现在居然还送开胃小菜，一碟炸花生，一碟煮毛豆，实话说，都还不错，
花生脆毛豆回味。
点了6菜1汤(入座15分钟内全部上齐，这个的确明显提高，要赞一下)：
1)土鸡四菌汤，老板专门上来说，这是真的土鸡(尽管俺没吃出来，土)，而且“现在汤
多了吧”？靠，参见前面cogt的一句评论，“土鸡四菌汤味道不错，汤少内容多”。
http://www.mitbbs.com/article/WashingtonDC/31189697_3.html
2)炸羊排，这个不错。
3)农家小炒肉，类似上次小炒鱼，肉很嫩，但不如鱼有味道。
4)酸豆角肉末，这一批的豆 |
|
f*****g
发帖数: 15860 | 3 时隔2周，今天又去了一次。
进门女老板一句话让俺一惊，“又来了，我认识你，今天上菜再看看？”。@$#*$*#)%$
#*%_@
午饭时分，人并不多，稀疏5，6桌，都是小桌2，3人。新来了2个年轻服务员，忙里忙
外。
很显然的一个问题是，这里所有的帖子不是老板潜水看了，就是有多事者给老板打印了
看了(铲除内奸)。
菜谱明显被进一步加工了，部分大家反映点不了的菜，已经被贴上，加上原先被贴过一
次的价格，现在菜谱类似小学差生作业本，这补补那贴贴。
与上次不同，现在居然还送开胃小菜，一碟炸花生，一碟煮毛豆，实话说，都还不错，
花生脆毛豆回味。
点了6菜1汤(入座15分钟内全部上齐，这个的确明显提高，要赞一下)：
1)土鸡四菌汤，老板专门上来说，这是真的土鸡(尽管俺没吃出来，土)，而且“现在汤
多了吧”？靠，参见前面cogt的一句评论，“土鸡四菌汤味道不错，汤少内容多”。
http://www.mitbbs.com/article/WashingtonDC/31189697_3.html
2)炸羊排，这个不错。
3)农家小炒肉，类似上次小炒鱼，肉很嫩，但不如鱼有味道。
4)酸豆角肉末，这一批的豆... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 236 | 4 话说他们的价格还是小贵的，和四川house比，不过为了味道我忍了。
四川house现在也有些家乡菜不错。
他们的剁椒鱼头我们挺喜欢，酸豆角肉末叫外卖很好，带饭良菜啊，还有一次叫的土锅
鸡，当时没觉得多好吃，打包回去隔了一个晚上倒好像入味了，带饭很不错。 |
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m*******I
发帖数: 1049 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
fryking (赤道企鹅) 于 (Sat Oct 24 18:12:26 2009, 美东) 提到:
再不敢用推荐字样，呵呵
新开张2天，在40号路韩亚龙隔壁，很好找。
装修的确是华府地区同类餐馆中相当一流的，完全和巴山蜀水之流不在一个档次。就餐
环境非常好，光门口的一个九龙红木屏风就据说花了4万美金。墙上木刻画，诗词，头
顶灯具都是全套从国内来的，椅子也很高档，特制碗碟全部印上俗气的“鸿福湘园”。
菜式多样化，明显不同于巴山蜀水，峨嵋之类，更接近国内风格，菜谱精美。有多种不
易见到的牛鞭，燕窝类菜式。
点了：
1)农家小炒鱼块：这个味道不错；
2)豆干腊肉：一般；
3)泡椒鱼头：看几桌都点了，盘子很大，看着很美，可惜味道一般，鱼没有进味；
4)干锅野山菇：类似新华天；
5)青菜蘑菇：家常菜；
6)酸豆角肉末：不如新华天。
总结，水平中上，不少菜名比较新鲜，准备慢慢试。
服务问题，如果说前一阵巴山蜀水有服务问题，那么鸿福湘园就不存在这个问题，因为
就没有服务！！明显新开张，都还没有运转起来，从进... 阅读全帖 |
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T*R
发帖数: 25894 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
nathonT (NathonT) 于 (Sun May 9 21:44:33 2010, 美东) 提到:
我亲爱的读者， 欢迎来到DC版， 我们难得上十大。 在此我想借地方给我们版作作广告。
DC版立足首都， 涵盖Maryland， Virginia和WashingtonDC， 面向全国。 欢迎广大童鞋来版
上灌水。 对于象楼主这样的高水， 我们还有奖励。
就这些了， 娃哭了， 得下线了。
-by zenny
上个月的时候，也是看网上介绍，开了1个小时车去了鸿福湘园吃饭，因为是周末，生
意好的不得了，我们6个人，老板扳
了一张脸让我们等，结果比我们晚去老美都提前入座了，等了半个小时之后入座吃饭，
之后还好。
然后今天，大家想着那个鸿福湘园虽然服务一般，但是菜还不错，于是又去了，结果经
历了这次，下次我无论如何都不会
去了。
首先今天有了上次的教训，我们打电话订了位置，电话里老板就挺不耐烦，不想接受预
定。
到了以后，入座，点菜，吃饭。菜还是一如既往的贵，量还是一如既往的少，虽然味道
的确还不错... 阅读全帖 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 7 手机瞎照的，纯电线杆帖，不喜勿怪。
图一，号称花了四万还是六万的九龙壁木雕屏风，镇店？
图二，图文并茂精美菜谱，这个可以秒杀DC所有中餐馆。菜确实比较贵，不过刷卡(非
现金)也打戳。
图三，新菜单，没全试过，羊肉串太干，缺油，不是很喜欢。
图四，免费开胃小菜，不时换品种，这回的貌似泡卷心菜丝？颜色不错。
图五，老规矩，普通家常菜，四菜一汤，非推荐，非大厨菜。
1)土鸡四菌汤，味道不错，但欠火候，鸡不可能是土的；
2)蒜苔腊肉，个人喜欢，但蒜苔是季节菜，容易老，不好说；
3)馋嘴蛙，个人最爱，蘑菇，牛蛙肉很入味，香辣可口；
4)丝瓜煎蛋饼，这个完全是给孩子吃的，卖相一般；
5)酸豆角肉末，个人必点。这个菜很多馆子都有，但是豆角往往泡得不好，不是不够酸
，就是过咸，以前新华天的也不错，但是还是这的最稳定。
图六，无辣不欢。
图七，米饭，有嚼劲，俺喜欢。
此外，鸿福的菜不象其他家，普遍没有勾芡(腻糊糊的)，很少用花椒(川菜)。 |
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c*h
发帖数: 33018 | 9 不知道也。
知道一道菜是和这个差不多的，酸（长江豆)豆角，瘦猪肉切成丁，加辣子和作料，一
顿猛炒，做过水面的卤。 ----- 酸豆哥辣椒。（这个哥是它的音，湖南话） |
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x********u
发帖数: 1485 | 10 好！周末去买。大中华有酸豆角卖吧！哪个牌子比较好？酸笋呢？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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x********u
发帖数: 1485 | 11 你说的两家都是云南米线，我知道的。我在找有酸豆角的桂林米粉。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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n**r
发帖数: 510 | 12 秋日洛基山 之9月22日 民以食为天
9月22日，经过了兵荒马乱的一天，Noir终于会合了Not mm, 踏上了秋日洛基山之旅
。第一站是温哥华。考虑到后面几天的行程，可能不会吃得很好，她们于是决定到
了温哥华之后，立刻去大统华补充粮草，然后找个中餐馆大吃一顿。周四的晚上九
点多，大统华的人并不多，卖熟食的地方甚至已经开始收摊了。Noir和Not一边感慨
，温哥华吃的东西就是多啊，一边迅速地买了两盒3.99的寿司（原价6.99），竹笋
肚丝（2.5），酸豆角（2.5），一大包7个面包（3.99），两盒酸辣粉丝，一箱冰茶
，一箱矿泉水。考虑到熟食可能会坏，我们只好恋恋不舍地走了。后来我们才知道
，山里的温度，已经足以比拟冰箱了，早知道，应该多买一些。
关于吃饭的地方，Noir拿出来Policy Analyst应尽的本分，为Not mm提供了几个选
择：日式自助餐，有点价钱便宜，速度比较快；风尚-台湾菜，味道不错，价钱中等
，人很多，很可能要排队，而且有店大欺客之嫌；川菜坊-毫无疑问，川菜，新开张
，没去过，在一个网站举办的川菜馆票选中的22票中，占5票，排在第二名。川妹子
Not毫不犹豫 |
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m****i
发帖数: 1980 | 13 10月24日星期日147.8
早上长跑19迈，耗时间三个半小时。
之后喝了咖啡1杯无奶；mussel milk一桶*300卡（32克蛋白质，4克糖）； 香蕉1个*
150卡； 红豆面包1片*150卡；共计600卡
午餐： asparagus炒火鸡肉末*200卡； 酸豆角炒火鸡肉末*100卡； 清炒小白菜*100卡
； 稀饭一小碗*200卡；共计600卡
晚饭： 锅帖（猪肉芹菜；牛肉西葫芦）5个*500卡；稀饭一碗*500卡； 共计1000卡
甜点： 巧克力草莓蛋糕 *300卡
全天共计吃了2500卡
运动3个半小时
noodle |
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m****i
发帖数: 1980 | 14 10月27日星期三 体重145.6
早餐： 咖啡加奶*200卡； bacon1条*50卡； tator tots*150卡； 四个白煮蛋蛋白*80
卡； 共计500卡
中午出去慢跑4个迈
午餐： steamed西兰花*200卡； 汤*200卡；鸡肉菠萝乡肠*170卡； cracker*150卡；
共计750卡
零食： 今天吃了很多dry blueberries象葡萄干一样很好吃，含糖高，所以大概有500
卡；然后吃了很多糖，巧克力，大概500卡；光糖今天就吃了1000卡（实在是不象话，
自我批评一下哈）
晚饭： 白饭一碗，本来不会吃白饭的，可是我想吃酸豆角炒肉末，配白饭很爽，就堕
落了，大概800卡？面包两片*300卡；chicken salad*100卡；共计1200卡
全天共计3500卡（what???)
运动： 40分钟 |
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m****i
发帖数: 1980 | 15 10月30日星期六 体重146
本来打算去跑步的，结果6点钟实在是起不来，这礼拜严重缺觉，所以就接着睡，再醒
来已经是下午1点半了。。。
穿戴整齐准备去跑步，然后觉得该先吃点东西，有担心不好消化，于是吃了一大碗白饭
加酸豆角炒肉末，还吃了一个peanut butter cup； 大概共计700卡
本来应该等至少两个小时再去跑步的，但是因为天阴阴的，担心下雨，等了不到1个小
时就开始跑了，本来打算跑长点的，结果发现因为吃了东西没等够时间，胃真是好难受
，而且不知道为什么，跑不动，一路上都是担心自己要吐，郁闷为什么跑不动，TNND，
真不爽，跑了10迈草草收兵。
通常没跑爽的结果就是会郁闷，然后就要去放纵，于是就放纵的去吃了pizza，一共吃
了四块，当然把边都留给领导吃了。大概算1200卡
回家后吃了一报gummy bear100卡，一些chips200卡
全天共计吃了2200卡
运动：跑步10迈 |
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w******y
发帖数: 191 | 16 10/19/2010
Tuesday
breakfast: none
lunch 13:00pm: 火锅鱼，豆角烧茄子，拉条子
dinner 7:30pm: 排骨汤, 酸豆角肉末, 孜然羊肉, 清炒菠菜, 1块牛肉卷饼, 半碗
米饭
snack 8:20pm: 6根果丹皮。。。
exercise 9:05-10:05pm: elliptical for 60mins |
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m***g
发帖数: 1633 | 17 20120219
运动：爬山 11miles
饮食：2170
＝＝＝＝Details＝＝＝＝
早餐：（400）
一包燕麦片（210L）
一杯豆奶（100L）
一包胡萝卜（25L）
2个红枣，2tbsp 枸杞（70）
午餐：（580）
2.5片葡萄干白面包（300）
一个苹果（95L）
一根香蕉（105L）
4－5个各式糖果（80E）
下午：（350）
一包枫糖杏仁酱（90L）
两块覆盆子蛋糕（200E）
10g黑巧（60）
晚餐：（600）
手抓羊腿，肉皮冻，拌黄瓜，木耳炒山药，炒丝瓜，炒疙瘩，肉夹馍，酸豆角鸡杂，菌
菇汤（shared：600E）
夜里：（240）
一个橙子（60）
2tbsp crasins（40）
100ml 红酒（100）
5个杏仁（35）
爬一座叫大菠萝的山，花了五小时，吃的也未见多，可见平时上班的食量，大多来自stress。 |
|
m***g
发帖数: 1633 | 18 20120219
运动：爬山 11.1miles, 2540ft elevation
饮食：2170
＝＝＝＝Details＝＝＝＝
早餐：（400）
一包燕麦片（210L）
一杯豆奶（100L）
一包胡萝卜（25L）
2个红枣，2tbsp 枸杞（70）
午餐：（580）
2.5片葡萄干白面包（300）
一个苹果（95L）
一根香蕉（105L）
4－5个各式糖果（80E）
下午：（350）
一包枫糖杏仁酱（90L）
两块覆盆子蛋糕（200E）
10g黑巧（60）
晚餐：（600）
手抓羊腿，肉皮冻，拌黄瓜，木耳炒山药，炒丝瓜，炒疙瘩，肉夹馍，酸豆角鸡杂，菌
菇汤（shared：600E）
夜里：（240）
一个橙子（60）
2tbsp crasins（40）
100ml 红酒（100）
5个杏仁（35）
爬一座叫大菠萝的山，花了五小时，吃的也未见多，可见平时上班的食量，大多来自stress。 |
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w********6
发帖数: 12977 | 19 我昨天吃的也是红烧肉，重庆辣子鸡，水煮鱼块/肥肠，红烧大虾，酸豆角炒剁椒，东
北酸白菜炖粉条/肥肠，。。。。，外加日本啤酒若干 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 20 -------- 7/7 --------
7:00 am
鸡蛋羹: egg (2个), shrimp (4个)
steamed eggplant
100% whole wheat bread (1 slice)
10:00 am
mini cucumber (4个)
nectarine (1个)
cherry tomato (1/4 lb)
1:00 pm
brown rice (1碗)
小椒牛肉 (半份)
酸豆角肉末 (半份)
4:00 pm
荔枝（8个）
8:00 pm
鸡汤面：面条，鸡腿（1个），豆腐（4 oz），西红柿（1个），西洋菜
昨天做的prenatal yoga非常不舒服，事实上是每次做完都不舒服。我觉得这个设计得
很有问题，尤其是有很多downward dog之类头朝下的动作。孕妇身体中的血液会变多，
到生产之前血液会增多40%左右，所以低头的动作是非常不合适的。这个prenatal yoga
，我每次做着做着就会开始头疼和头晕，觉得血往上涌，可是如果每个头朝下的动作都
跳过的... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 21 -------- 7/8 --------
7:00 am
小米粥: 小米 (1/2 cup)
咸鸭蛋 (1个)
红毛丹 (4个)
10:00 am
peach (1个)
apple (1个)
1:00 pm
brown rice (1碗)
小椒牛肉 (半份)
酸豆角肉末 (半份) |
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m****i
发帖数: 1980 | 22 吃饭后到底该等多久才能跑？
一直觉得吃饭后等两小时才能跑是BS，心想只要不吃太多，吃完后大概等等就可以了，
今天交了学费。。。
本来打算早上6点半去参加集体跑的，结果6点钟实在是起不来，这礼拜严重缺觉，所以
就接着睡，再醒来已经是下午1点半了。。。慌忙穿戴整齐准备去跑步，又觉得该先吃
点东西，又担心不好消化，于是吃了一大碗白饭加酸豆角，想着carb和盐都有了，还吃
了一个peanut butter cup，本来应该等至少两个小时再去跑步的，但是因为天阴阴的
，担心下雨，有担心跑长了不够时间（现在6点过点天就黑了）等了不到1个小时就开始
跑了，已经三点了。。。本来打算跑长点的，结果发现因为吃了东西没等够时间，胃真
是好难受，而且不知道为什么，就是跑不动，一路上都是担心自己要吐，郁闷为什么跑
不动，我已经两天完全没跑了，一来是月尾忙死了，一来是打算把腿养养好跑个20迈
long run，结果就是跑不动，精神上也超级没毅力，TNND，跑了10迈草草收兵。
回家路上打电话给felin，打算明早投奔她去一起跑，趴窝俩月我的意志薄弱，弱到自
己斗不过自己的堕性，担心如果自己一个人跑，20迈大概又要... 阅读全帖 |
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n**r
发帖数: 510 | 24 【 以下文字转载自 Canada 讨论区 】
发信人: noir (><<>.o0O), 信区: Canada
标 题: 秋日洛基山 之9月22日 民以食为天
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 1 21:22:30 2005), 转信
秋日洛基山 之9月22日 民以食为天
9月22日，经过了兵荒马乱的一天，Noir终于会合了Not mm, 踏上了秋日洛基山之旅
。第一站是温哥华。考虑到后面几天的行程，可能不会吃得很好，她们于是决定到
了温哥华之后，立刻去大统华补充粮草，然后找个中餐馆大吃一顿。周四的晚上九
点多，大统华的人并不多，卖熟食的地方甚至已经开始收摊了。Noir和Not一边感慨
，温哥华吃的东西就是多啊，一边迅速地买了两盒3.99的寿司（原价6.99），竹笋
肚丝（2.5），酸豆角（2.5），一大包7个面包（3.99），两盒酸辣粉丝，一箱冰茶
，一箱矿泉水。考虑到熟食可能会坏，我们只好恋恋不舍地走了。后来我们才知道
，山里的温度，已经足以比拟冰箱了，早知道，应该多买一些。
关于吃饭的地方，Noir拿出来Policy Analyst应尽的本分，为Not mm提供 |
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L**********8
发帖数: 130 | 25 洞庭春很不错，菜好服务也好。基本上点过的菜都很好吃，特别是酸豆角炒肉末，每次
都点。
云南过桥园也不错，晚上刚去了，米线给的好像越来越少了，菜还挺实惠的。服务一般。
迎宾阁越来越差，头两次去还不错听实惠，生意也挺好。一次不如一次，上次去点了半
只北京烤鸭，结果上来就几片皮加两个 半只的腿。别说半只，六分之一只都不到。特
价菜也不好好做了。吃饭的人也没几个了。
新麒麟的早茶很不错，种类很多。本以为只有周末人多呢，有一次周三去吃还是一个桌
子都没空。 |
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L**********8
发帖数: 130 | 26 洞庭春很不错，菜好服务也好。基本上点过的菜都很好吃，特别是酸豆角炒肉末，每次
都点。
云南过桥园也不错，晚上刚去了，米线给的好像越来越少了，菜还挺实惠的。服务一般。
迎宾阁越来越差，头两次去还不错听实惠，生意也挺好。一次不如一次，上次去点了半
只北京烤鸭，结果上来就几片皮加两个 半只的腿。别说半只，六分之一只都不到。特
价菜也不好好做了。吃饭的人也没几个了。
新麒麟的早茶很不错，种类很多。本以为只有周末人多呢，有一次周三去吃还是一个桌
子都没空。 |
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z***i
发帖数: 1122 | 27 一大早起来去费城看独立节游行.
看完游行就开出城到北郊的新唐人家吃午饭.
肉夹馍
羊肉串
饱餐一顿后开往纽约,安置好到中国城转.
在大永旺吃粤菜.
龙虾 还不错
没想到在旅馆还能看到一小点儿独立节的焰火!
第二天一早在中国城扫街.
在Bayard街双喜吃早餐.
然后开车去看自由女神,人太多,队太长,天太热,就远远眺望了一下.
眺望的时候把早上在西北名吃买的炸酱干扯面吃了.
还有凉皮.
晚上开出城,去White Plains的湘园.
夫妻肺片很不错.
第三天开往波士顿.先开到Brookline吃四川饭庄.
茄子
酸豆角
吃完饭去Public Gardens,看天鹅.
中午吃的太饱, 晚上在中国城吃了牛肉面.
最后一天参观哈佛大学.
去喜临门吃早茶.
然后往回开,经过新泽西去九寨沟吃晚饭.
虾米丫菜
泡椒田鸡
午夜后才到家 |
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S****9
发帖数: 8108 | 28 窗外细雨霏霏，空气中是中午爬梯食物的余味，那些chili, cheese, chips, crackers
，混到一起，散发着暖而温馨的味道，却又带着一层异乡的隔膜。
自家的节日春节，因为不是公共假期，商店和公司学校都毫无节日痕迹，人民中的绝大
多数脸上是惯常的倦怠和恍惚，春节变成了一小撮人秘而不宣的心事。节日前夕的身体
语言应该是步态摇曳，面带春风，眼含笑意，人人一肚子吃喝玩乐的憧憬，就像此刻。
人生被周末和节日分割成一段段。周末是local小路的stop sign，节日是highway旁的
rest area.节日是炒酸豆角里的碎红辣椒，刺入味蕾，让人如梦初醒之后环顾四周。是
吊在驴鼻子前的胡萝卜，让它一探一探地向前。节日是咖啡表面的奶油泡沫，香甜而空
虚。
节日是民俗，是人想出来的寄托希望、承载文化的东西。可我总疑心节日是神给人的玩
具，哄着人玩儿，好使得人生不那么苦长。
每个节日都有不同的念想。这个节是要为感恩。很多火鸡为此而生又为此而死，为的是
纪念389年前置之死地而后生的一场丰收。那之后的殖民与掠夺和感恩并不搭嘎甚至完
全相反，bite the hands that fe... 阅读全帖 |
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l**********y
发帖数: 2050 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
littleshelly (littleshelly) 于 (Sun Jan 22 09:34:52 2012, 美东) 提到:
过年了，大家贴下年夜饭吧，前20个有包子。
☆─────────────────────────────────────☆
magic0 (hi) 于 (Sun Jan 22 09:40:45 2012, 美东) 提到:
那不是要等到晚上
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rmta (人面桃花) 于 (Sun Jan 22 09:47:42 2012, 美东) 提到:
过会去吃广式早茶，呵呵。。
☆─────────────────────────────────────☆
chqt (chqt) 于 (Sun Jan 22 09:47:54 2012, 美东) 提到:
木有啥啊，不贴图是不是包子都木有啊。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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u**p
发帖数: 699 | 31 死面也是面呀，酸豆包也是豆包呀，，凤姐是明星！ |
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c*********r
发帖数: 2900 | 32 放个今儿做的吃的~~~~肉末酸豆角~鱼香茄子牛蛙煲~~~
还有我们家门口的小偷，正在偷俺家猫粮被俺抓住了。 |
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i*****r
发帖数: 3996 | 33 我曾經用超市買的韓國泡菜的大玻璃缸加上一塊大石頭搞定了豇豆，變成酸豆角 |
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l*t
发帖数: 10829 | 37 LP的菜地...半个月前的景象...
摘了一桶，还是一片，今年的酸豆角也有了，哈哈！ |
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i*******9
发帖数: 2995 | 38 我也喜欢长豇豆，新鲜的好吃，泡酸豆角也好吃，晒干豆角冬天下火锅也很美
今年准备只种小甜瓜，辣椒，西红柿，豇豆。 |
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o*******y
发帖数: 1121 | 39 好壮观。这么多豆角，吃不完吧。这个品种做酸豆角最好。 |
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s**********6
发帖数: 1157 | 41 就是那种很长的，可以做酸豆角的那种，豇豆
有韭菜、香菜、紫豆、白萝卜和小白菜种子可以交换，都是国内带过来的
谢谢 |
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l********g
发帖数: 8819 | 44 干豆角和泡酸豆角，豆角要稍微老一点比较好
当然不是老到不能吃
我妈说太嫩容易煮烂和泡烂
久。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 45 １、每次泡问题不大， 不过最好是换新的吧
２、要烫过开水以后晒 |
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a****a
发帖数: 26187 | 48 小杯子说的对， 干豆角烧肉最好吃。
１、先用水把干豆角泡软
２、正常烧红烧肉
３、等肉熟差不多了可以放豆角，但不要加盐
４、最后起锅的时候加盐
经验是： 中间加盐的话， 那个豆角就越煮越硬，咬不动了 |
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a****a
发帖数: 26187 | 50 也会有问题， 所以豆角用水泡软后可以用开水煮熟， 最后放到红烧肉里面 |
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