h**l
发帖数: 4883 | 1 看了让我想念LA的云南过桥园了。。。他们做的酸豆角和泡椒凤爪真好吃啊。。。 |
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i********t
发帖数: 261 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
aixiaoke (流浪者的乡愁) 于 (Mon Oct 24 07:54:02 2011, 美东) 提到:
用“宇宙史诗”来形容刘慈欣的《三体》系列我想并不过分——它对宇宙的起源
、生命与环境间的相互作用、文明的演变、人类的整合，甚至宇宙的终极走向，都给出
了自圆其说的明确猜想及推论；这一庞大的体系通过一些相关而分离的片段如冰山一角
般呈现出了一个具有高度美感的思维体系，描述了永恒之初直至宇宙尽头的维度之旅；
它确立了微观与宏观彼此渗透交错的依存关系，而贯穿其中的则是人类的情感，有激情
的壮丽澎湃，有爱情的温柔微妙，也有绝情的冷酷黑暗。这一切的丰富片段、结构、内
涵极其跨越的时间广度，我觉得也只能用“史诗”来进行总结，否则便不足以准确表达
《三体》的气魄。
1 游戏
这么庞大的史诗故事起点却很微妙。文革中叶文洁目睹理论物理学家的父亲被红卫
兵小将们打死在批斗台上，而母亲为了自保不惜出卖人格丑态毕露。这个从时代泥沼中
成长起来的姑娘经历了一次又一次人间最险恶的政治斗争、最丑恶的灵魂背叛，终于... 阅读全帖 |
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b*********5
发帖数: 3070 | 3 (这是一头老牛对嫩椒的暧昧心声)
爱的诗言媚语 / 爱的失言昧语
我爱你，不会有蜜语甜言
爱你，是人潮中围护你的臂膀
或许不够茁壮，却绝对坚强
爱你，是那把墙角的旧伞，
为你遮风挡雨，虽然自己已
周体伤痛，饱经沧桑
爱你，是那缕清柔的风
荡起你的裙角，轻抚你的面庞
爱你，是夜空的繁星
而你是月亮，如此遥远
却心心相望
爱你，是那首千年的歌
奔腾于我们的血液
何须放声嚎唱
我爱你，不会有美酒鲜花
爱你，是山间的涓涓清泉
淡淡的
却一尘不染，不绝地流淌
爱你，是金秋的落叶
铺垫你的寒冬
默默地消融
只是为了你 在芬芳的春天
满目桃红柳长
爱你，是梦中念你的呓语
不经意的情书，只有——
床头的小天使
为我远渡重洋
爱你，是我凝视你的双眼
如果有朝一日
我象流星一样逝去
你翩然的身影
已经穿越我的瞳仁
深埋于我的心房
你知，我知
且收起这爱的语言
让梦幻牵着
相互的手
搭了时间的翅膀
飞扬，飞扬 |
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Y*******y
发帖数: 5293 | 4 beautiful! emotional! touching!
(这是一头老牛对嫩椒的暧昧心声)
爱的诗言媚语 / 爱的失言昧语
我爱你，不会有蜜语甜言
爱你，是人潮中围护你的臂膀
或许不够茁壮，却绝对坚强
爱你，是那把墙角的旧伞，
为你遮风挡雨，虽然自己已
周体伤痛，饱经沧桑
爱你，是那缕清柔的风
荡起你的裙角，轻抚你的面庞
爱你，是夜空的繁星
而你是月亮，如此遥远
却心心相望
爱你，是那首千年的歌
奔腾于我们的血液
何须放声嚎唱
我爱你，不会有美酒鲜花
爱你，是山间的涓涓清泉
淡淡的
却一尘不染，不绝地流淌
爱你，是金秋的落叶
铺垫你的寒冬
默默地消融
只是为了你 在芬芳的春天
满目桃红柳长
爱你，是梦中念你的呓语
不经意的情书，只有——
床头的小天使
为我远渡重洋
爱你，是我凝视你的双眼
如果有朝一日
我象流星一样逝去
你翩然的身影
已经穿越我的瞳仁
深埋于我的心房
你知，我知
且收起这爱的语言
让梦幻牵着
相互的手
搭了时间的翅膀
飞扬，飞扬 |
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S****a
发帖数: 4101 | 5 太长。。给个摘要。神女最执著了。苏帆欠我400伪币。完
再说泡泡宫上，众人足足等了30天有余，耶相方才撤兵，众人夜里摸黑来到山上，看到
长亭一片废墟，不禁唏嘘不已。神女看着黑倒破碎的雕像，忽然想起长乐提过长亭有处
机关。众人将哈哈，泡泡，苏钹，威宗的雕像反反复复，复复反反的摸了个遍，奈何机
关残缺，竟不得其法，难以入内。其实先前耶相只见遗物，未见残骸，百思不解，早已
亲手将4位摸了个遍，最后只能围山月余，无功散去。
眼见无门可入，众人都辛酸不已，想着长乐被活活烧死，都是万分的内疚。这神女与辣
椒更是哭得个眼肿心碎，憔悴不堪。楚楚得可怜。
夜风袭来，昨日笛声仿佛又声声入耳，神女心道，决不能放弃，我一定要找那暗道出来
。不管长乐是死是活，我都不能放弃。
次日黄昏，神女带着众人回到庙前，用黏米糊将破碎的雕像一一复原，场景一一摆放回
去。众人虽不信会有奇迹但看着神女的执著与憔悴，也唯有尽力配合。大家直忙碌到破
晓时分，也未有收获。神女心力憔悴，双手垂压在石桌天史公的签名之上，却只听兹啦
一声巨响，石桌移位，暗道浮现。众人都心头大喜过望，一丝甜笑更是挂在了神女的嘴
角。
缠丝在洞口小室探看了一番 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 6 大隐23第一章
马赛克拼花地板上铺着红毛地毯，大理石的书桌、柚木的书架上全都是精致的雕刻，大
门旁坚着一座精美的雕像。
这是红衣主教的书房，此刻里面就只有两个人，杜埃兹红衣主教坐在书桌后面，他双手
搁在书桌上撑着下巴，静静深思着。戈诺兹主教在一旁垂手而立。
“你送那个少年回去的路上有没有表示过招揽的意思？”杜埃兹红衣主教想最后确认一
下。
“说了，可惜回绝了，而且没有任何犹豫。”戈诺兹主教不知道怎么评论才好，是赞赏
尼斯的忠诚？还是觉得这个小子不知好歹？
杜埃兹红衣主教一点反应都没有，这完全在他的预料之中，事实上让这个远房侄子拉拢
尼斯就是他的授意，他只不过想再确认一下自己的猜测。
尼斯既然代表艾玛尔红衣主教带那样的话给他，肯定也知道这些话背后隐藏的含意。
得到这些暗示，杜埃兹红衣主教很清楚，他只要别做出错误的选择，教皇的宝座应该是
他的，同样，这也是意味着艾玛尔红衣主教表面上虽然没有支持他，但是暗中却站在他
这边。
明知道他将是下一任教皇，也知道艾玛尔红衣主教的选择，却不离不弃跟在艾玛尔红衣
主教身边，只可能是血缘上羁绊。
“告诉我你对这个少年的看法。”杜埃兹红衣主教问道。
“这个... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 7 “姐姐，您不要生气啦。我好饿啊，您就行行好，起来给我弄点吃的吧。”醉裹着浴
巾，站在卧室的门口，又是一副小可怜儿的模样。
她那又瘦又高的身体，被浴巾缠得凸凹有致，一头长至腰间的秀发，滴滴答答地向下落
着水珠，那双几乎占了半张脸面积的大眼睛，幽幽地忽闪着，仿佛也快流出泪珠来了，
加上她站在那里不停地扭动着身子，冷眼一看，活像一条妩媚的美女蛇。
我瞪了醉一眼，一翻身下了床，从衣柜里抓出一件棉袍，披在她的身上，嗔怪道：“你
是想把自己得瑟感冒了，好让我像侍候妖精一样侍候你，是不是？”
醉憨头憨脑地笑，直到把我逗得忍俊不禁，她才傻里傻气地说：“姐姐，我不要当妖精
，我要当仙子。您说好不好？”说罢，不等我回应，醉猛地在我的面颊上亲了一口。
我的心一下子就软了下来，满肚子的恼火不翼而飞，随后溢上心头的是浓浓的爱——仿
佛醉是我的孩子，仿佛她就是谭悦。
“你这个傻丫头，都不知道我为什么生你的气。”我轻轻地拉过浴巾的一角，轻柔地帮
醉擦着头发，又轻轻地叹息了一声，幽幽地说，“我早就对你说过，虽然，你 和白雪
是最要好的朋友，但是，你们属于完全不同的两种人。你们可以在家里做朋友，可以在
心里做朋友，但最... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 8 第二章 四顾携手相对笑 一世兄弟践前言
二人正在犹疑，忽有一人疾奔而至，扑倒在折翎身上嘤嘤哭泣。二人定睛一
看，乃是婢女晓月。
晓月自那日被折翎解禁之后，不顾他劝阻，坚持在李豫麾下帮忙担水做饭、
搬运军资。今日征战时，正一如往日，痴痴看着折翎英伟背影。待折翎飞身下了
砦墙，芳心一阵惊惶，担忧他安危不止。后见众人皆回，唯折翎无踪，遂强抑着
惧怕上墙寻找，将壕中大战及死里逃生之状一一看在眼中。魏庆缘绳之时，已往
左峰上飞奔，此时方到。见折翎倒地不起，以为他已死，故而伏身痛哭。流泪间，
觉得折翎身子火热、鼻息粗重，才知自己关心太切，失了方寸。起身拭泪，却见
赵破魏庆及围观众人的眼光皆聚在自己身上，忙跪踞着退开少许，将头低低垂在
胸口，一张脸红的什么也似。
赵破魏庆对视，皆看出对方所想，却不知该如何与晓月言讲。正在此时，地
上的折翎呻吟一声，张开双目。朦胧中见有一女在旁，依稀正是巧云模样，遂展
颜道：「云儿，你回来了！」探手触上晓月膝腿。晓月浑身一震，心中悲喜交加，
反握了折翎大手，含情脉脉地望着他。折翎以为眼前真是巧云死而复生，喜不自
胜，胸中仿佛有团火在熊熊燃烧，即将焚化五内。若不... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 9 第十回、挫骨扬灰：丧气散杀人无形，地沟油救死有功
酉初十分，除恒山派之外，邀请的门派都已到齐。华克之一声令下，店小三等人便重新
整治杯盘，再穿梭于厅堂内，频频布菜。片刻过后，酒菜已然齐备，每张桌子都摆得满
满的。都是地道的巴蜀特色菜肴，既有高大上的山珍海味，也有类似于高丽“辛奇”的
四川泡菜。
最让湿儿眼前一亮的，莫过于碧潭飘雪香茶。在魏家山上之时，虽然喜欢，但也不觉得
有多特别。因为天天都喝，便如同家常便饭一般。及至下山之后，因此茶只特供长老和
帮主，湿儿就再也无法喝到，碧潭飘雪便成了她魂牵梦绕之物。其间，湿儿甚至想，堂
兄虽然令人生厌，但山上却可以天天喝香味四溢的碧潭飘雪，竟然数次动了回魏家山的
念头。没想到在开标大会的正宴上，终于又喝到了自己最爱的茶。一杯香茶下肚，所有
的不快都一扫而光，湿儿便又开心起来。
巴蜀之外的来客，大概都是第一次喝到碧潭飘雪这样的顶级香茶，都品得津津有味。霍
希尼见正色和尚只顾喝茶，对眼前的菜肴却甚少着眼，便凑近他的耳根悄悄打趣地问道
：“正色大师，碧潭飘雪和玉箫师太，你选哪个？”正色和尚犹豫半晌道：“先喝茶，
再泡妞。阿弥陀佛。我他娘的一个都不放过。”... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 10 第十回、挫骨扬灰：丧气散杀人无形，地沟油救死有功
酉初十分，除恒山派之外，邀请的门派都已到齐。华克之一声令下，店小三等人便重新
整治杯盘，再穿梭于厅堂内，频频布菜。片刻过后，酒菜已然齐备，每张桌子都摆得满
满的。都是地道的巴蜀特色菜肴，既有高大上的山珍海味，也有类似于高丽“辛奇”的
四川泡菜。
最让湿儿眼前一亮的，莫过于碧潭飘雪香茶。在魏家山上之时，虽然喜欢，但也不觉得
有多特别。因为天天都喝，便如同家常便饭一般。及至下山之后，因此茶只特供长老和
帮主，湿儿就再也无法喝到，碧潭飘雪便成了她魂牵梦绕之物。其间，湿儿甚至想，堂
兄虽然令人生厌，但山上却可以天天喝香味四溢的碧潭飘雪，竟然数次动了回魏家山的
念头。没想到在开标大会的正宴上，终于又喝到了自己最爱的茶。一杯香茶下肚，所有
的不快都一扫而光，湿儿便又开心起来。
巴蜀之外的来客，大概都是第一次喝到碧潭飘雪这样的顶级香茶，都品得津津有味。霍
希尼见正色和尚只顾喝茶，对眼前的菜肴却甚少着眼，便凑近他的耳根悄悄打趣地问道
：“正色大师，碧潭飘雪和玉箫师太，你选哪个？”正色和尚犹豫半晌道：“先喝茶，
再泡妞。阿弥陀佛。我他娘的一个都不放过。”... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 11 贴个古代幼儿园读本，有志新手可以从这开始。我肯定是背不下来了，就放着以便我以
后来此打酱油时参考吧。
笠翁对韵
清•李渔
上卷 (之一)
一 东
天对地，雨对风。大陆对长空。山花对海树，赤日对苍穹。雷隐隐，雾蒙蒙。日下对天
中。风高秋月白，雨霁晚霞红。牛女二星河左右，参商两曜斗西东。十月塞边，飒飒寒
霜惊戍旅；三冬江上，漫漫朔雪冷渔翁。
河对汉，绿对红。雨伯对雷公。烟楼对雪洞，月殿对天宫。云叆叇，日曈曚。腊屐对渔
篷。过天星似箭，吐魄月如弓。驿旅客逢梅子雨，池亭人挹藕花风。茅店村前，皓月坠
林鸡唱韵；板桥路上，青霜锁道马行踪。
山对海，华对嵩。四岳对三公。宫花对禁柳，塞雁对江龙。清暑殿，广寒宫。拾翠对题
红。庄周梦化蝶，吕望兆飞熊。北牖当风停夏扇，南帘曝日省冬烘。鹤舞楼头，玉笛弄
残仙子月；凤翔台上，紫箫吹断美人风。
二 冬
晨对午，夏对冬。下饷对高舂。青春对白昼，古柏对苍松。垂钓客，荷锄翁。仙鹤对神
龙。凤冠珠闪烁，螭带玉玲珑。三元及第才千顷，一品当朝禄万钟。花萼楼间，仙李盘
根调国脉；沉香亭畔，娇杨擅宠起边风。
清对淡，薄对浓。暮鼓对晨钟。山茶对石菊，烟锁对云封。金菡萏... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 12 “姐姐，您不要生气啦。我好饿啊，您就行行好，起来给我弄点吃的吧。”醉裹着浴巾
，站在卧室的门口，又是一副小可怜儿的模样。
她那又瘦又高的身体，被浴巾缠得凸凹有致，一头长至腰间的秀发，滴滴答答地向下落
着水珠，那双几乎占了半张脸面积的大眼睛，幽幽地忽闪着，仿佛也快流出泪珠来了，
加上她站在那里不停地扭动着身子，冷眼一看，活像一条妩媚的美女蛇。
我瞪了醉一眼，一翻身下了床，从衣柜里抓出一件棉袍，披在她的身上，嗔怪道：“你
是想把自己得瑟感冒了，好让我像侍候妖精一样侍候你，是不是？”
醉憨头憨脑地笑，直到把我逗得忍俊不禁，她才傻里傻气地说：“姐姐，我不要当妖精
，我要当仙子。您说好不好？”说罢，不等我回应，醉猛地在我的面颊上亲了一口。
我的心一下子就软了下来，满肚子的恼火不翼而飞，随后溢上心头的是浓浓的爱——仿
佛醉是我的孩子，仿佛她就是谭悦。
“你这个傻丫头，都不知道我为什么生你的气。”我轻轻地拉过浴巾的一角，轻柔地帮
醉擦着头发，又轻轻地叹息了一声，幽幽地说，“我早就对你说过，虽然，你 和白雪
是最要好的朋友，但是，你们属于完全不同的两种人。你们可以在家里做朋友，可以在
心里做朋友，但最... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 13 （二十四）
当一碗香气四溢的三鲜面端上饭桌的时候，谭欣心中的五味瓶已经碎得稀里哗啦。各种
味道和“玻璃碎片”杂七杂八地混在一起，不分青红皂白地刺激和割裂着她，使她在忧
伤中有几分亢奋，在亢奋中又有不尽的痛苦。
“姐姐，我还想和您说一件事。但是，我怕惹您生气，所以，还是不说了。”捧着最喜
欢吃的三鲜面，醉用筷子扒拉着鲜红的虾仁、翠绿的小白菜、还有嫩黄的彩椒，迟迟没
有开动的意思。
“快吃吧。有什么事，吃完后慢慢说。今晚说不完的话，明天继续说，反正我们都休息
。”谭欣努了下下巴，温柔地说，“今天，姐姐就让你说个够。并且，不论你说什么，
我都不生气。”
“真的啊？那我吃了啊。”醉像饿久的狼一样，一边吃着面，一边用发着光的眼睛瞄谭
欣，还不时地赞叹道：“好吃，好吃。姐姐，您那么有型，晚上还不吃东西，可惜了，
可惜了。”
“还什么晚上啊？已经半夜了，你这是在吃夜宵好不好？”谭欣热了两杯牛奶，递给醉
一杯，自己捧起一杯，慢慢地啜饮几口，忽地转换了话题，说道：“醉，遇到梦中人本
是高兴的事。为什么，你的眼睛里满是忧伤呢？以你的性格，既然不肯给梦中人留下联
系方式，那就是不怕再也没有机会与他相遇。也就... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 12:47:34 2008) 提到:
因为小乘吃三静肉，而大乘不吃肉，那佛陀怎么算呢？如果佛陀算大乘，那么大乘是不
是其实也可以吃肉呢？
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 14:30:49 2008) 提到:
你怎么知道佛陀是吃肉的？有什么证据？
☆─────────────────────────────────────☆
rafaelfifi (flying) 于 (Thu Sep 4 14:40:50 2008) 提到:
什么才算证据？一切皆虚幻，我无证据。
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Thu Sep 4 15:10:12 2008) 提到:
就是佛经上说的。有吗？
☆──... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 194 | 15 最近很忙 一直没update 愧对斑竹师姐的包子
刚在芝加哥参加完我们系的聚会
我们这一届我们系198人，现在有~60人在北美地区，这次风城一聚来了~30人
在老麻辣，彩蝶轩霸气的一字排开，好不热闹
同窗情可贵，特别是海外的这群同学，在全美各地拼搏，彼此都难得见面，愈发珍惜这
难得的聚会了
今天来更新了 祝海内外校友火鸡节小长假快乐
说起鼓楼的吃，真说的上是“总有一款适合你”，天南海北，各种风味应有尽有
老规矩，从我们的食堂说起
一食堂：
【肉包】，5毛一个，皮软肉嫩，似乎是用老面做的包子皮，吃起来有一股格外的面香
，细细嚼，还有一股甜味。肉馅也很考究，猪肉馅剁的碎碎的，伴着青葱，浓郁的肉质
渗透到肉馅周围的包子皮里，咬上一口，满口香。早餐我一般能来3个，太过瘾了
【煎饼】，有辣的和甜的两种，我都喜欢，饼皮薄脆而酥软，阿姨们会贴心的切成扇形
，咬上一口刚刚好，饼做的挺有韧劲，多咬上两口才过瘾。我们宿舍有个哥们特别喜欢
，经常晚餐吃煎饼就够了
【小炒】，比起浦口的小炒窗口，鼓楼走的是清淡口味，而且有不少鲜活的食材。我最
喜欢的是鲫鱼汤，鱼是现杀的，鲜味十足，汤头的淡淡的乳白色，不会腻口，... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 264 | 17 发信人: gege (布老虎) on board 'netnovel'
标 题: 太阳出世5
发信站: BBS 曙光站 (Wed Dec 16 05:22:48 1998)
五
什么事情都是说起来容易做起来难。赵胜天李小兰过去哪懂这个道理。
打从医院回家后，李小兰的妊娠反应越来越重。李小兰的母亲经常打电话鼓励女儿吃东
西。
她说：“兰兰，你要吐了再吃。把饭当药吃，把怀孕当仗打。”
李小兰就真的把饭当药一样吃，闭眼蹙眉，端一杯水，扬起脖子吞一口饭赶紧喝水冲下
去。可是不一会又哇地吐了出来。好不容易呕吐得少了一些，恶心却更严重了。香烟味、油
烟味、汽油味、化妆品香味、书本纸张味一概闻不得，闻了就恶心得直流酸水，一点食欲都
没有。李小兰在图书馆工作，所以上班恶心，上班走在路上和回到家里都恶心。
赵胜天希望李小兰和别的孕妇一样嗜食异味，比如酸豆角，红泡椒之类。赵胜天厂里天
南海北的人都有。家家都为他们夫妻大开绿灯：要什么风味小菜只管到坛里捞。李小兰说不
要，酸辣她全不想。赵胜天正要偃旗息鼓，李小兰忽儿极想吃赵胜天母亲做的臭腐乳，那是
他俩谈恋爱时在赵家吃过的，算来已是三年前的事了。孕妇就是怪， |
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l*t
发帖数: 393 | 18 推荐剁椒鱼头，尖椒鸡蛋，香干回锅肉，酸豆角肉末粉皮，一桶天下。其它俺也不晓得
啥名子 |
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y**********6
发帖数: 624 | 19 咪,我回来了.今天试吃了一下胡萝卜和芹菜,不太酸,有点点意思了.胡萝卜好吃,芹菜不
好吃.估计头一回要泡个2,3天.
我google十多个方子.看的头晕,有些说要冰糖,有些说不要.有看到个帖子说冰糖弄加快
泡菜的速度,我就加了.
加盐的分量也是又多又少,我取了个中间值.恩,有个帖子说最好不要加碘盐,我就用的海
盐.
还有香料,有人还加三奈,香叶,茴香.我记得我妈的泡菜没这么多花哨东西,就只加了八
角.
因为我罐子小,所以我就先加菜再加的盐水.要不然泡不下.
过程入下:
凉白开1L,盐(我用的海盐)70g,冰糖10小颗,八角一大个,花椒一把.
干红海椒暂无(我种的小辣椒收获了几十个吃不完,我就扔了20个进去,就没要干海
椒了.)
白酒我用的40度的伏特加,加了2瓶盖.最后倒在面上.
1.将密封罐用清水洗净，倒扣让罐里水分晾干。这点很重要，用布或纸擦干，瓶壁
可能残留纤维，影响泡菜水质量；而且罐壁一定得干透的，若内里还残留生水，泡起菜
来很容易变质。
2.将心里美、胡萝卜、朝天椒、灯笼椒、蒜头、莴苣等洗净，需要改刀的改刀，晾
干放进密封罐里。(我用筲箕晾了一晚上,2... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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t*******d
发帖数: 1186 | 22 冬瓜海米,冬瓜蛤蜊汤,冬瓜西红柿,
烧豆干香菇五花肉, 辣椒豆角丁炒肉末, 酸豆角肉末,
炒苦瓜片,凉拌苦瓜,凉拌黄瓜,
豆酱烧香菇木耳包菜粉丝(福建杂菜), 银鱼葱炒鸡蛋, 炒千张丝，炒千张（小块）雪菜
毛豆仁，炒豆仁（毛豆仁，珍珠豆，蚕豆，豌豆均可）雪菜辣椒，
炒带子西芹辣椒笋, bacon白菜梗辣椒，
蒸鱼，剁椒鱼片，雪菜大汤黄鱼，鲫鱼萝卜泡菜汤煲，
再就是肉丝类。累一次切肉丝，以后都方便，炒笋丝，西芹，白菜梗，扁豆丝，各式各
样，无穷搭配，有时候加点泡白萝卜一起炒，妙极。
还有咖喱，素的就，西红柿+包菜+小茄子+羊角豆+土豆+胡萝卜+洋葱，想要肉味，就加个羊
骨头。
虾，活的花雕煮，其他的烧，费时不多又好吃。 |
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n**********n
发帖数: 394 | 23 魔芋豆腐
竹筒蒸排骨
毛家红烧肉
干锅鸭
剁椒鱼
锅巴海鲜
酸豆角
绿叶蔬菜
汤
点心：南瓜饼 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 24 如果有大中国超市，可以试试alternative
广东人的虾米肠：其实就是把米粉上沾了些萝卜丝加了油盐，放在水里煮一下就是米粉了
剁椒罐头或者酸豆角罐头做码子 |
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j********6
发帖数: 191 | 25 我还得加一个多伦多的“芙蓉园”。虽然多市有相当多的华人餐厅，但这一家目前是我
和LG的最爱，非常好吃。前日刚吃了“腊肉莴笋”、“剁椒全鱼”，还有“酸豆角肉末
”。 |
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j********6
发帖数: 191 | 26 我还得加一个多伦多的“芙蓉园”。虽然多市有相当多的华人餐厅，但这一家目前是我
和LG的最爱，非常好吃。前日刚吃了“腊肉莴笋”、“剁椒全鱼”，还有“酸豆角肉末
”。 |
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p******e
发帖数: 1151 | 27 和LD去过一次。 点了 白辣椒萝卜干炒腊鸭。 味道不错。 不过腊鸭居然用油炸过，
大伤风景 （估计腊肉应该没有下油锅炸）。
酸豆角魔芋比较赞－－－LD没吃过， 恰巧介绍一下。
剁椒鱼头是LD要求的， 还行。 鱼比较新鲜， 蒸的火候也好。
火焙鱼的前菜很不行， 就是油炸小鱼。 完全没有湖南风味。 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 28 前两天慕名去了新泽西的老湖南餐馆，点了
苦瓜腊肉：还行，但腊肉薰味不足，更像是风吹肉。
酸豆角肉末：不错
剁椒蒸tilapia: 还不错，没有啥可惊艳的。
还想点魔芋烧鸭， 结果没有魔芋，只好pass。
还点了些其他的菜（不是湘菜）
觉得可打70分，鉴于被我忽悠一起去的几个非湖南人+老外都还觉得不错，再加10分！ |
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g******s
发帖数: 3056 | 29 周末去的。 总的感觉味道还不错。
点了5个菜， 按照推荐顺序：
1，雪里红；
2，剁椒鱼；
3，酸豆角米粉；
4，萝卜干腊肉；
5，臭豆腐
腊肉一般，基本上都是肥肉。
臭豆腐就是白色的。基本上就是香干，但是非常臭。根本不地道。
结论：厨师可能是湖南人，老板跑堂什么的都不是。 |
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b****e
发帖数: 458 | 30 前几天去吃了几个菜 辣炒青蛙很好吃 就是麻拐少了些
周末去的。 总的感觉味道还不错。点了5个菜， 按照推荐顺序：1，雪里红；2，剁椒
鱼；3，酸豆角米粉；4，萝卜干腊肉；5，臭豆腐腊肉一般，基本上都是肥肉。臭豆腐
就是白色的。基本上........
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w********y
发帖数: 135 | 31 这边有糟辣椒就好了，可以炒好吃的芹菜牛肉或者泡椒的肉什么的。
一说盐酸就想起青岩，就想起猪脚，小豆腐，以及鸡辣角。
盐酸要水泡着，也不方便带吧？而且会不会换？
不过我也不知道是不是除了肉，其他的东西理论上都可以带？ |
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z*i
发帖数: 58873 | 32 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 逛街记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 01:13:13 2013, 美东)
我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
个。最保险的永远是大白菜，春韭秋菘嘛，菜心凉拌，帮子醋溜、炒肉丝俱佳，要么放
点粗粉条进去和五花肉炖一锅也极下饭。豇豆角是百搭能手，炝锅时要记得放几块西红
柿提味。而要买柿子，就忘不了顺便拣几颗鸡... 阅读全帖 |
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c**s
发帖数: 528 | 33 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ccas (ccas), 信区: WaterWorld
标 题: 请教：美允许瘦肉精 那么美国运动员是不是也和中国的一样不
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 11:29:12 2012, 美东)
请教下了解的兄弟，
美允许瘦肉精喂养，那么美国运动员现在是不是也和中国的运动员一样不吃猪牛肉，或
者吃特供，他们是怎么解决这个问题的？？？
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曝刘翔吃饭有包厢回家自带生肉 射击队员餐标110元
http://sports.sina.com.cn 2012年04月25日10:58 解放日报-申江服务导报
“国家队快‘断肉’ ”了！上周的这条新闻，一石激起千层浪。水上中心保障部
副部
长李仲一甚至对外透露，水上中心分散在全国各地的196名运动员已经“断肉”40天，
只能
靠蛋白粉和带鱼补充蛋白质，春节期间吃的都是素馅饺子。”“事情起因是今年年初国家
体育总局的一纸“禁肉令”——禁止运动员在外食用猪牛羊肉，各训练基地在未确保肉食
来源可靠的情况下，暂停食肉。为的是防止运动员在不知情情况下误服类兴奋... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 26 | 34 贝氏助孕系列方治愈美国1000例
难治性不育症的疗效报告
美国中医不育症专料 贝润浦教授
笔者长期在美国主持中医治疗妇科不育症专科门诊，运用以秘传和四十多年不育症
临床经验组合的贝氏助孕系列方，使1000例较复杂的不育症女性患者喜获妊娠，并娩出
健康婴儿。现将贝氏助孕系列方辨治经验作一评析。
一． 关於难治性不育症的定义：
1.有生育愿望和行为五年以上，曾经尝试多种治疗方法三年以上，未能成功生育者。
2. 有生育愿望和行为三年以上，曾经做过三次以上人工受精(insemination ) 和二次
以上试管婴儿(test-tube baby ) 未能妊娠者。
3. 年龄40岁以上，有迫切生育愿望和行为，并经中西医治疗超过二年以上未能受孕者
。
二． 标本来源：
1. 全部病例来自本院不育症专科门诊中近三年经受贝氏助孕系列方治疗後，1500例获
得妊娠者中符合疑难性不育症定义者。
2. 病例包括欧美裔、亚裔、印第安裔、非裔、墨裔等在美各族裔，以欧美裔和亚裔居
多，约占总病例的82%。
3. 全部病例经本专科治疗不超过二年，其中治疗... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 26 | 35 贝氏助孕系列方治愈美国1000例
难治性不育症的疗效报告
美国中医不育症专料 贝润浦教授
笔者长期在美国主持中医治疗妇科不育症专科门诊，运用以秘传和四十多年不育症
临床经验组合的贝氏助孕系列方，使1000例较复杂的不育症女性患者喜获妊娠，并娩出
健康婴儿。现将贝氏助孕系列方辨治经验作一评析。
一． 关於难治性不育症的定义：
1.有生育愿望和行为五年以上，曾经尝试多种治疗方法三年以上，未能成功生育者。
2. 有生育愿望和行为三年以上，曾经做过三次以上人工受精(insemination ) 和二次
以上试管婴儿(test-tube baby ) 未能妊娠者。
3. 年龄40岁以上，有迫切生育愿望和行为，并经中西医治疗超过二年以上未能受孕者
。
二． 标本来源：
1. 全部病例来自本院不育症专科门诊中近三年经受贝氏助孕系列方治疗後，1500例获
得妊娠者中符合疑难性不育症定义者。
2. 病例包括欧美裔、亚裔、印第安裔、非裔、墨裔等在美各族裔，以欧美裔和亚裔居
多，约占总病例的82%。
3. 全部病例经本专科治疗不超过二年，其中治疗... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 26 | 36 贝氏助孕系列方治愈美国1000例
难治性不育症的疗效报告
美国中医不育症专料 贝润浦教授
笔者长期在美国主持中医治疗妇科不育症专科门诊，运用以秘传和四十多年不育症
临床经验组合的贝氏助孕系列方，使1000例较复杂的不育症女性患者喜获妊娠，并娩出
健康婴儿。现将贝氏助孕系列方辨治经验作一评析。
一． 关於难治性不育症的定义：
1.有生育愿望和行为五年以上，曾经尝试多种治疗方法三年以上，未能成功生育者。
2. 有生育愿望和行为三年以上，曾经做过三次以上人工受精(insemination ) 和二次
以上试管婴儿(test-tube baby ) 未能妊娠者。
3. 年龄40岁以上，有迫切生育愿望和行为，并经中西医治疗超过二年以上未能受孕者
。
二． 标本来源：
1. 全部病例来自本院不育症专科门诊中近三年经受贝氏助孕系列方治疗後，1500例获
得妊娠者中符合疑难性不育症定义者。
2. 病例包括欧美裔、亚裔、印第安裔、非裔、墨裔等在美各族裔，以欧美裔和亚裔居
多，约占总病例的82%。
3. 全部病例经本专科治疗不超过二年，其中治疗... 阅读全帖 |
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k***g
发帖数: 4904 | 37 zz 常用中成药的真相
·方舟子·
【标明的成分】
板蓝根。
【声称的功效】
清热解毒，凉血利咽。用于防治普通感冒、流行性感冒、流行性乙型脑炎、 流行
性脑脊髓膜炎、扁桃体炎、慢性喉炎、流行性腮腺炎、单纯疱疹口炎、非 典型肺炎、
传染性肝炎、暴发性红眼、白喉、水痘、扁平疣等疾病。
【真相】
板蓝根一般指十字花科植物菘蓝的根，但在南方也以另一个科的植物—— 爵床科
的马蓝的根做为板蓝根。
现代医学对病毒性疾病仍缺乏特效药。因为碰巧用“病毒”来翻译virus， 带了个
“毒”字，于是“清热解毒”的中药就被中医用来治疗各种病毒性疾病， 似乎“解毒
”就是用来解决病毒的，其实不过是望文生义，中医所说的“毒” 泛指各种致病因素
，与病毒本不是一回事。在这类中药中，没有哪一种比得上 板蓝根那么神通广大，那
么声名显赫，几乎被认为能防治一切病毒性疾病乃至 细菌性疾病，甚至能对付萨斯这
种新兴传染病。但是板蓝根被用以治疗的那些 病毒性疾病，多是能自愈的自限性疾病
。并无确切的药理研究和严密的临床试 验证明板蓝... 阅读全帖 |
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j****s
发帖数: 881 | 38 嗯，我后来在西苑和教育学院之间的那条街上吃的比较多，常吃的有酸豆角肉末，白辣
椒炒腊肉，还有狗肉火锅等等，很美味，有时候临街窗子坐下，可以看到人来人往。路
边的米粉摊子，那味道也是一绝，就是卫生条件真差。 |
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t*****r
发帖数: 747 | 39 SOURCE: http://news.ifeng.com/a/20140614/40739376_0.shtml
@21世纪经济报道：【柯炳生：崔永元的转基因录像，是站不住脚的！】中国农业大学
校长柯炳生在2014中国农业发展论坛上表示，崔永元的片子，如果农大的学生支持，才
是胡说八道。美国的媒体记者干什么去了？如果成立，会得到高额赔偿，所以是站不住
脚的。
附讲话文字实录：
柯炳生：尊敬的各位来宾，各位代表，各位同仁，大家下午好！首先代表学校向论坛的
召开表示祝贺。我们这个论坛是非常有意义的，由我们的经管学院、MBA中心联合承办
，今年已经是第三年，这么一个活动能够聚集这么多相关产业著名的专家、学者、业界
的精英，在这里进行交流，我想对我们中国农业大学经济管理学院和MBA的教育培训和
相关工作都是非常难得的交流和促进的机会。所以刚才付主任讲到了，本人是从业农业
经济研究的，但是现在基本上是一个校长，没有太多的时间从事农业研究，偶尔看一看
，农业经济的政策研究已经成为我的业余爱好了，非常重要的机会，有关农业重大的宏
观经济政策的发展情况，我非常荣幸的请到我们研究中心的主任待会儿给我们... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 349 | 40 跟着转个：
大华府春节庙会美食一览表
> (食品摊位随机安排，不分先后大小。有*的食品为参加评奖的品种，欢迎踊跃投票。)
>
> 摊位 1 新疆之友联谊会：
> 羊肉手抓饭*，新疆牛肉粉汤，新疆大盘鸡，凉面，凉粉，土豆烧牛肉，炒面，花卷
，酸辣
汤.
>
> 摊位 2 四川暨重庆同乡会：
> 麻辣牛肉肺片* 川北凉粉， 麻辣凉面， 夫妻肺片，芝麻球， 四川□味小吃。
>
> 摊位 3 山东同乡会：
> 山东大包*，夹心面包，卤汁豆腐，椒盐鸡 等山东小吃。
>
> 摊位 4 天津同乡会：
> 天津包子*，天津春卷，天津酥皮，和天津葱花饼，锅贴，槽子糕
>
> 摊位 5 云南同乡会：
> 云南凉米线*，丽江凉粉，金花脆罗卜，版纳紫米粥
>
> 摊位 6 湖南同乡会：
> 毛氏红烧肉*，红油雉鸡，青椒炒腊肉香干，剁椒蒸鱼，酸豆角炒肉沫，泡菜萝卜，
鸡蛋橄
榄菜炒饭等
>
> 摊位 7 浙江同乡会：
> 牛肉粉丝*鸭血豆腐汤五香牛肉辣味炸豆腐五色饼
>
> 摊位 8 广东同乡会：
> 广东糯米饭* |
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z*l
发帖数: 763 | 41 如 何 impress Citi
伟 大 光 荣 正 确 的 Z领 袖 曾 说 过 ,灌 水 事 业 中
这 个 灌 字 是 重 点 ,而 female灌 手 是 重 中 之 重 ,
只 要 我 们 抓 住 了 这 个 F 字 ,灌 水 事 业 就 发 展 ,
就 成 功 ,就 有 希 望 .一 旦 我 们 背 离 了 这 个 F
我 们 的 事 业 就 停 顿 ,软 弱 ,就 失 败 .
如 何 抓 住 这 个 F字 呢 ? 一 个 中 心 问 题 就 是 如 何
impress them.在 这 里 ,我 从 心 理 分 析 的 角 度 阐 述
一 下 把 citi从 土 游 戏 中 拯 救 出 来 ,把 她 有 限 的 生 命
投 身 到 伟 大 的 无 限 的 灌 水 事 业 中 来 一 个 方 法 论
的 问 题 .并 就 大 家 运 做 中 几 种 错 误 的 态 度 提 出
建 议 .
问 题 开 始 之 前 我 们 首 先 要 看 citi喜 欢 什 么 ?
citi喜 欢 鲁 讯 ,喜 欢 辣 椒 ,喜 欢 smoke,喜 欢 痛 苦 .
伟 大 Z领 袖 教 |
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