a******s
发帖数: 83 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Arkansas (AK), 信区: Joke
标 题: 到此一游，解闷消愁，远望群山，一锅窝头 (zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 26 19:57:02 2010, 美东)
1.大哥你是别号”秋高”吗?我完全被你“气爽”了.
2.光阴似面，日月如锅。
3.关于明天的事，我们后天就知道了。
4.天上没有白掉的馅饼，倒有白掉的砖头。
5.生活太艰难了，为了多掌握一门吃饭的手艺，我正在练习左手使筷子。
6.鹅鹅鹅，曲项用刀割，拔毛加瓢水，点火盖上锅。
7.我不打你，你就不知道我文武双全。
8.把最后一瓶水留给你，把那瓶橙汁给我……
9.你有权保持沉默，但你所说的每一句话都将成为遗言。
10.一个人要不正经，连头疼都是偏的。
11.比一比这两条鱼谁长的帅，长得帅就是明天的菜。
12.当有人装酷时，哥都会低下头，不是哥修养好，哥是在找砖头。
13.你这种说话方式，在修辞学里叫作“扯”。
14.到此一游，解闷消愁，远望群山，一锅窝头。
15.鄙视我的人那么多，你算老几?
16.思念不能自己，痛苦不能自理，结果不能自取，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 电影《满汉全席》中，钟镇涛饰演的名厨廖杰长期酗酒，导致味觉严重退化，曾经的拿手好菜灌汤黄鱼被他烹调得又咸又腥……在武侯区太平园横一街的一家川系菜馆，也有一名味觉严重退化的大厨———张晓华。厨师失去味觉，犹如音乐家失去听力。尽管失去了味觉，张晓华仍凭借长期积累的经验，烹制出食客们喜爱的麻辣川菜。
味觉失灵
最苦的黄连他也觉得不苦
50岁的张晓华圆圆胖胖，是典型的厨师体型。曾在老家自贡大安区回龙镇开了一家小餐馆，2002年，张晓华突然发现自己失去味觉，便到当地医院去看了病。医生说他肝火太大，他吃了药却没啥效果。去年，张晓华应聘到武侯区一家川菜馆，成为一名大厨。
张晓华的味觉到底退化得有多厉害？昨日，他在餐馆厨房接受了成都商报记者的现场测试。
张晓华张开嘴巴，舀了一勺盐放在舌尖上。片刻后，张晓华告诉记者，有点点咸，但还能接受。那么，辣得让人流眼泪的小米辣，他能否扛得住？一汤勺剁碎的小米辣放入口中后，张晓华面不改色非常淡定，他表示“有点点辣味”。记者吃了一小勺后，瞬间被辣得冒汗。
此前，同事还买来黄连。同事口中“咬一下就苦得不行”的黄连，被张晓华慢慢嚼碎，“有点点苦味，但不至于咬不得嘛！”
张... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 3 送交者: suibian2009 2016年04月17日10:55:27 于 [茗香茶语]
凡鱼都鲜，但鱼跟杨玉环一样，不肥不美。大鱼肥，烧起来鱼油渗入肉，吃着齿颊生香
。小鱼不肥但是嫩。烧的时候容易吸油盐。做好了比大鱼更棒。所以吃鱼要么大鱼，要
么小鱼，别用中鱼。中鱼热量都用到揾食上。类似刚出国的留学生，"向前敲瘦骨，犹
自带铜声”。肉寡，柴。烧起来也不怎么入味。鱼大才能肥，正如留学生，毕业找到工
作，开丰田住豪宅，花圃里种上茄子辣椒西红柿，浇上大粪叶子绿油油地支楞起来，肚
皮才挂“花膏也似的好肥肉”。
前两年东京鱼市以一百七十万美元的纪录价格拍卖了一条约五百磅的蓝鳍金枪鱼。断面
从脊肉到肚皮肉颜色逐步变白，这是因为"花膏"，也就是油的含量不同。美国人捕到金
枪鱼，用一根中空的小管子刺入鱼身，取一根小肉柱，根据其中的花膏评级。高的每磅
二十来块，低的十三四块。如今风行瘦身。美女学西施和赵飞燕减肥。用这个办法估值
，估计每磅也就两块。
大鱼肉肥皮也肥。剁成寸块的大鱼头烧出来皮跟猪肉皮一样厚，富含胶质和鱼油，入口
即化。我送了一碗给邻家美女。她说吃后皮肤白嫩，不用去南韩美容了。
厨谚:高... 阅读全帖 |
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k****x
发帖数: 2751 | 4 其实一个deal不管一个赚5块，赚10块。
小护士愿意赚就好了，没有锅神收购，这5块，10块都赚不到啊。
E72没有shopper， 6%的税一个加fat wallet，信用卡的cashback 也有$20好赚了。一
单5个，
就是$100的利润。还不用扫货，rebate。
至于锅神能赚多少，那是他的本事。小护士不要老想神医赚多少，嫌弃自己赚少了，赚
自己能赚到的就
好了。嫌少，可以不跳deal啊。
不过锅神交流方面还是要改进啊。 一开始说收购的时候就应该申明要开苞，分类，袋
装。
欢迎神医发deal， |
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d*r
发帖数: 3698 | 5 这马屁拍的，拍哪里去了？拍马屁也没拍对啊？偏太多了吧？
争吵的焦点是收购价格变化了，而且开始还不收，后来还低于成本价收。
说出去的话，泼出去的水，还能收回来？
看见谁放屁出去了，还吃回来重新少放一点的？说出来让俺敬仰敬仰！！！
小护士愿意赚就好了，没有锅神收购，这5块，10块都赚不到啊。
E72没有shopper， 6%的税一个加fat wallet，信用卡的cashback 也有$20好赚了。一
单5个，
就是$100的利润。还不用扫货，rebate。
至于锅神能赚多少，那是他的本事。小护士不要老想神医赚多少，嫌弃自己赚少了，赚
自己能赚到的就
好了。嫌少，可以不跳deal啊。
不过锅神交流方面还是要改进啊。 一开始说收购的时候就应该申明要开苞，分类，袋
装。
欢迎神医发deal， |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 【小觅闲侃】
在芝加哥超市大采购了一大堆调料，回来以后就分门别类整理好。为了避免出现囤了一
堆东西到过期都不记得吃的情况，就拿张纸记录下了每一种食物的保质期贴在厨房。争
取把最接近保质期的东西最先消灭！哈哈哈~~~ 所以现在吃东西的压力也很大啊，只怪
当时太激动就塞满了车后备箱回来的，现在得排着队吃了。哈哈哈~~~
这个柱候酱就是我的囤货之一，今天用它烧了一锅牛肉，非常简单易做。中午和P满满
的吃了一顿好的，因为最近都是炒肉片、炒肉丝什么的，好久没做炖肉了，P说还是这
样大块大块的吃肉最爽啊！哈哈哈
李锦记的系列酱料真是好东西，即使你什么都不会也能让你变大厨！柱候酱是粤菜里面
常用的一种酱，是在豆酱的基础上，加入了蒜蓉、糖、八角等原料制成的。喜欢这几种
口味的童鞋一定不要错过这道【柱侯牛肉】！它的用料和做法都超级简单，但是口味吃
起来却十分高级！哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
李锦记柱候酱、牛肉、葱姜蒜、胡萝卜、料酒、盐
做法：
1、牛肉切成块（最好用牛腩，没有就选带筋带肥的），在沸水中焯出血沫，捞起沥干。
2、胡萝卜切块、葱白切段、葱绿切成葱花备用、姜切片、蒜去皮
3、热锅热油，下入... 阅读全帖 |
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x*******r
发帖数: 276 | 7 我炒菜都是凭经验，没有具体分量哈。
先把小半个花菜，半个洋葱，莲花白，土豆片在锅里加油炒到６,７分熟， 倒入盘里
待用。 然后放油到锅里，要放多些，等油温到７,８成热后，加入一把花椒，生姜，
郫县豆瓣爆炒炒香，然后倒入虾， 加入料酒，蒜片，糖， 葱，炒到虾变色，然后加
先炒好的蔬菜和一大把干红辣椒，加入盐调味，出锅装盘。
最喜欢吃里面的菜了。 |
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s**a
发帖数: 30 | 8 今天拔草了
好用肯定是普通的Cocotte，可是这锅主要是设计来煮和装南瓜汤的。这锅有两个颜色
，买了浅颜色的，觉得好看，端上桌就有食欲。过几天上南瓜锅的做的菜啊
staub 也出了一个番茄的，也很美 |
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B***y
发帖数: 46 | 9 昨晚遛公园，花坛上增添不少菊花品种，一年一度的菊花展开始了，这季节也是螃蟹最
肥美的时候，清蒸、爆炒、焗面条、煮粥，天天变着花样来吃它。螃蟹有“补骨髓，滋
肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效，用它来煲粥对人的身体有很好的滋补作
用。
食材：大米3/4杯、青蟹一只、排骨80克、干贝20克、水发香菇2个、生菜一叶。
辅料：姜、葱、盐少量，水。
螃蟹粥做法：
1、用清水冲洗后装入容器里，用开水浸泡2~3分钟捞出。
2、水发香菇和姜丝分别切丝。
3、除了螃蟹和葱、一部分姜丝以外的食材统统放入烧锅中。
4、加入三杯水
5、将砂锅放到煮锅上，接上电源后选择砂锅粥功能，让锅里的排骨和大米先煮。
6、利用在煮粥的时间来处理螃蟹，担心被蟹钳咬手，把蟹装在塑料袋里蟹盖朝底，用
剪刀将两只蟹钳剪下。
7、翻开蟹盖，先把蟹肺和蟹心取掉。
8、蟹壳里的法海蟹胃一定要去除干净。
9、蟹脐也是必须清理干净的。
10、该处理的处理完，用小刷子将螃蟹外壳刷洗干净，分切小块。
11、蟹螯有点大，用刀背将壳拍裂，容易入味。
12、一只大螃蟹处理完，装成满满一盘等着下锅。
13、砂锅里的粥开锅了，先撇去浮沫。
14、粥... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 2216 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 mymix 所发表 】
http://club.gd.news.sohu.com/read-foods-35070-0-5.html
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛
筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
制作方法：
1．主料：生牛肉100公斤。
辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。
2．加工方法①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用
板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75—1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，
并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。
②调酱。锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸
1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。
③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将
肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。 |
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x*******r
发帖数: 276 | 11 我炒菜都是凭经验，没有具体分量哈。
先把小半个花菜，半个洋葱，莲花白，土豆片在锅里加油炒到６,７分熟， 倒入盘里
待用。 然后放油到锅里，要放多些，等油温到７,８成热后，加入一把花椒，生姜，
郫县豆瓣爆炒炒香，然后倒入虾， 加入料酒，蒜片，糖， 葱，炒到虾变色，然后加
先炒好的蔬菜和一大把干红辣椒，加入盐调味，出锅装盘。
蔬菜把水分吸收了，很入味，最喜欢吃里面的菜了 |
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J*****W
发帖数: 255 | 12 156th Ave 韩国店 或 H Mart, 石锅和蕨菜都有的卖。我图省事，把所有的材料都放到
锅里炒了，然后装碗 :-)
我觉得专用的韩国石锅辣酱(Hot Pepper Paste for Bibimbap)很重要，味道地道 |
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a******s
发帖数: 83 | 13 1.大哥你是别号”秋高”吗?我完全被你“气爽”了.
2.光阴似面，日月如锅。
3.关于明天的事，我们后天就知道了。
4.天上没有白掉的馅饼，倒有白掉的砖头。
5.生活太艰难了，为了多掌握一门吃饭的手艺，我正在练习左手使筷子。
6.鹅鹅鹅，曲项用刀割，拔毛加瓢水，点火盖上锅。
7.我不打你，你就不知道我文武双全。
8.把最后一瓶水留给你，把那瓶橙汁给我……
9.你有权保持沉默，但你所说的每一句话都将成为遗言。
10.一个人要不正经，连头疼都是偏的。
11.比一比这两条鱼谁长的帅，长得帅就是明天的菜。
12.当有人装酷时，哥都会低下头，不是哥修养好，哥是在找砖头。
13.你这种说话方式，在修辞学里叫作“扯”。
14.到此一游，解闷消愁，远望群山，一锅窝头。
15.鄙视我的人那么多，你算老几?
16.思念不能自己，痛苦不能自理，结果不能自取，幸福不能自予。
17.寂寞就是有人说话时，没人在听；有人在听时，你却没话说了。
18.我们每个人都是梦想家，当梦走了，就只剩想家了。
19.我这人从不记仇，一般有仇我就当场报了。
20.甲：姐，如果有人伤害你，你多久会原谅他？
乙：原谅他是上帝的事，我的... 阅读全帖 |
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D******6
发帖数: 6211 | 14 我喜欢看到传统节日有点传统的活动，热闹才象个过节的样子。
http://news.sohu.com/20090103/n261538892.shtml
今日腊八施粥 广化寺连夜备料
晨报讯（记者 王彬）昨晚9时，什刹海边的广化寺内依旧灯火通明，寺内人员和义
工还在忙着熬制腊八粥。据了解，寺里预计要熬十五六锅粥，免费给腊八来寺里的市民
施粥。
昨晚7时，记者来到广化寺时，厨房里十多位义工已经忙得不可开交。据一位义工
介绍，两天前他们就开始为熬腊八粥做准备，挑米、挑豆子，清洗原材料，一直忙到昨
天下午，才将上千斤原料拾掇干净。
“总共有40多人来帮着熬粥。”在操作台上，桂圆、红枣等常规原料已准备好，锅里正
在煮大米、江米，而义工还在将白薯切块，也准备放入锅里，“我们准备的原料光米和
豆子就不下8种，算上核桃、白薯，早就超过20种了。”一位义工笑着说，他们熬的是
“多宝粥”。
晚上7时30分，第一锅粥熬好，两位义工将粥倒入保温桶里。地面上还摆着十多个
空桶，据义工介绍，今年准备的粥至少也要和去年持平，估计要有四五千人的分量。预
计今天凌晨5时左右开始施粥。
相关新闻
腊八是个筐 啥都往里装 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 15 发信人: IED (TNT), 信区: NorthEast
标 题: 古法锅爆肉的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 21:18:17 2013, 美东)
猪里脊肉， 切成1X2寸， 1/4寸后的片， 用料酒， 五香粉略微腌制一下。 用淀粉掺
少许面粉(4:1)加水适量, 给肉片上浆。 葱， 姜切细丝儿。 糖， 醋， 酱油， 按5：
5：2调汁儿备用。 锅内放足油， 烧至7成热， 逐一将肉片划入国内， 待肉发硬后，
轻轻分开肉片， 捞出控干油， 锅内油继续加热至七成热， 将所有肉片一次投入国内
， 继续炸至外表干脆。 捞出控干油， 国内留底油， 加葱姜丝儿， 调味汁儿炒热加
入肉片翻炒均匀， 出勺装盘即可。。。 |
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h*h
发帖数: 27852 | 16 恶人还要恶人磨
大妈一辈子蛮横惯了，这次得个深刻教训
小留呢，吃亏是福，不该要朋友赔锅 |
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n******n
发帖数: 409 | 19 锅二三百很正常啊。估计大妈的心理上限是四五十。 |
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C***S
发帖数: 1159 | 20 我看大妈是有精神疾病，这在国内50岁以上的人群很常见。找个好律师，应该可以放出
来。就说是青年时期经历过文革，面对争执，养成了踢狗打人的习惯，自己控制不了。
同情大妈的，可以捐点律师费了。大约200个锅就够了：BOA checking account
00054619499。 |
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t**c
发帖数: 7480 | 21 啥烂事都可以往里面装
老毛就是土工的背锅侠，甚至是中国人的背锅侠，啥烂事都是他造成的
从十几年前的南京老太，到最近几年的广场舞大妈、暴走团，只要当前年龄是50左右或
者以上的这拨人，无论烂事发生在啥时候，都是老毛和文革的错。因为40出头的，出生
或者记事有思想时老毛已经死了，文革结束了，实在是不太好赖上。 |
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M******a
发帖数: 6723 | 22 原创：讲武堂 讲武堂 讲武堂 微信号 qqmiljwt
功能介绍
腾讯网军事频道出品。专业军事评论，解码环球军情。
1966年1月8日至9日，台湾海峡。剑拔弩张对峙的国共双方之间爆发了一场不寻常的战
斗，从3个解放军中的败类叛变、杀害战友劫船逃往国民党控制的马祖岛开始，以这3名
叛徒和一批国民党达官要员们一同葬身鱼腹告终，前后仅短短的16个小时。这段传奇，
相信许多读者已经耳熟能详了。不过，今天我们将从海峡对岸的另外一个角度来解读这
段往事。
1966年1月8日深夜，福建前线驻霞浦守备第7师下辖的闽北船运队第2中队的4艘美制50
吨LCM型登陆艇，奉命从福州马尾港装运一批物资前往宁德地区霞浦县古镇。登陆艇编
队以10节左右的速度向东北方向行驶，行驶到接近台湾方面占据的马祖岛附近海域时，
为了防止遭到马祖国民党守军炮火的射击，编队依预订的航行计划实行了灯火管制、摸
黑航行。
位于艇队最后的是F131号登陆艇，该艇共有人员10名，分别是艇长甘九郎，信号班长魏
献美，船员陈振新、张正庆、许忠义、施林岳、杨保，以及领航员吴文献、轮机员吴珍
加及高射机枪射手吴春富。最后这三位吴姓战士都来自福建省... 阅读全帖 |
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t*********u
发帖数: 26311 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hellarch (cursed), 信区: Military
标 题: 这位给奔驰装引擎的小哥是土鸡还是三锅？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 13 14:31:56 2015, 美东)
活儿不错啊 |
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b****o
发帖数: 193 | 24 就是可以在你面可以装花椒，大料等调料的一个钢球，上面有很多眼，可以放在高压锅
或普通锅里炖东西。谢谢！ |
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B********d
发帖数: 1262 | 25 家里以前是300cfm的微波炉抽油烟机，番茄炒蛋火大一点，家里报警器都要响，满屋子
油烟，油烟跑到二楼一夜都散不了。
抽油烟机的选择 ：
家里已有6寸管道，橱柜离气炉子31inch，建议抽油烟机安装高度在26inch到31inch之
间。而且我担心抽油烟机太低，挡了领导的视线。神器2代10个inch，被淘汰了。神器3
代似乎是9寸管道，外面装blower，可能涉及到动外墙，被淘汰了。好嘛，只有选择超
薄抽油烟机。
神器1代850cfm，高度7inch，但是外面的只有5inch，管道7inch，mitbbs比较推荐的牌
子。
KOBE ch2230sq，800cfm，高度不到6inch，管道6inch，文学城比较推荐的牌子，小盒
子接油。
KOBE ch2230sqb，720cfm，高度不到6inch，管道6inch，baffle接油。
google一下，神器1代有人抱怨噪音大，有人抱怨不好安装。另外神器1代和KOBE
ch2230sq风扇靠内，锅朝外不好，还有人说baffle的比小盒子接油的好。神器1代
850cfm的测量是基于7inch管道，转化成6寸管，吸力只有600多cfm。上次... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 94 | 26 各位姐妹生完孩子要发奶，但是超市的米酒，贵，量少。我发一个妈妈教我的方法
，简单，不需要什么一层层的铺酒曲粉。以前看别人做觉得太烦了，这个方法还不错，
各位姐妹可以试试。第一次作我心急了，失败了。再往后做每次成功。 希望对各位有
用。
简单的米酒做法：
1。不管什么圆糯米or长糯米。只要是煮熟的就行，不需要什么蒸熟，我就用电饭煲弄
熟的。
2。米熟了以后放在一边凉快去，有的人说，等米凉快到温温的时候就行，但是很多人
掌握不好温度，所以干脆等凉了。
3。在等米凉的差不多的时候可以弄酒曲了，我在中国超市买的酒曲，一颗圆圆的小球
，用擀面杖弄成粉粉的，越粉越好。这时候用个一般吃饭的碗，装一碗水，放一半的酒
曲，充分溶解，备用。
注意：一般标准的cup杯，3杯米的量是半个酒曲，酒曲不小心多一点点也还好，不影响
。因为一般冬天天气冷，发酵时间长，多点点酒曲不碍事。
4。该装锅了，找一个干净的容器（我用的有盖子的不锈钢锅）一定要干净，将米倒进
去 ，手也要洗干净备用哦，然后把酒曲水到进去，用干净的筷子搅匀。再用干净的手
把米拍平，在中间的地方用手指挖个洞，用保鲜膜把锅口盖住，密封，最后用 |
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s******d
发帖数: 2568 | 28 人家是要收免费的卫星的OTA， 没猜错的话，那CCTV， 凤凰卫视啥的， 就买个天线咋
看？
正解是装可Ku带的系统。 需要三尺锅， DirectTV，Dish的锅不行。 加LNB， RG9，
DVB接收器就完整了。Ebay， Amazon， Craigslist上套件都有卖。
电工出身的， 安装自己就搞定。 有好学的上LyngSat。 |
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d****n
发帖数: 2276 | 29 找星是不是要自己上屋顶? 对于我们这些外行来说, 自己找星几乎是不可能完成的任务
啊.
我以前用dish network(就是最便宜的那个program 加上 那个中文的长城的program),
后来没用了. 锅还在屋顶上.
这种情况还要上屋顶调锅的角度么? |
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g****n
发帖数: 3313 | 30 还好啦，看看邻居家的锅的朝向就差不多了。
你有锅，插上新的receiver就能用了
, |
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x****o
发帖数: 21566 | 31 马伯庸
我有一篇旧文，大约写于02-03年之间，其时文艺流感正肆，遂炮制此篇，主治小布尔
乔亚型装逼症候群。
陌生人的情人节
沙尘暴来的时候，我刚刚睁开眼睛，窗外传来风铃的响声，似乎在楼上，在楼下，也许
就在我家的阳台上，总之它无处不在。那是一种淡紫色的声音，是的，淡紫色的声音。
她喜欢用颜色来描述一切纤细的感觉，我从床上爬起来，身上还残留着六神花露水的香
气，屋子外面升腾起黄色的雾，眼前的景物似乎都模糊起来，我的心绪不知道为什么也
自纷乱起来。我在桌子上拿起一支大前门，把它叼在嘴里，却不点燃，任凭烟草的清香
从唇边慢慢渗透进身体里。
她仍旧睡在我的身边，昨夜的一切似乎从未发生，只有略显凌乱的床单似乎还残留
着一些模糊的记忆。不过这记忆也是若有若无，就好像她的吻一样，轻柔飘渺，仿佛偶
然落在花蕊的蝴蝶。
我站起身来，伸出右手在CD架子上随便挑了一盘，放进昨天刚刚拆封的AIWA CD机
里，轻轻地按下PLAY。她曾经说过，喜欢我收藏的每一盘CD，闭着眼睛随意在CD架里选
出一张，就是自己所中意的声音。
这样的感觉是“深绿”色，她这样说。
开头照例是盗版CD特有的噪音，我喜欢这种噪音，每到... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 荷包，是一种盛装小物的饰品，大都两寸余宽（你将中指弯曲，由上而下两个关节间的
距离约为一寸）。它常挂于腰间，最为盛兴的清朝，女子也多挂于衣襟上角纽扣处。
最早佩挂“荷包”的满族先民，将食物装于腰间“皮囊”，这便是荷包雏形。一路演化
，荷包的种类、功用也越来越多。这从它的别称里可见一斑，香袋、香包、香囊、锦囊
等等，但在民间还是荷包叫得更多。
而流落民间的曹雪芹在《红楼梦》中屡屡提起荷包，这其中又包着怎样的记忆呢？
1、被剪的荷包：我们的爱情，哪离得开吵嘴
荷包是古时少女练习女红的工艺品，也是传情达意的信物。它们是颗颗少女心。
《红楼梦》中的林黛玉便有这么一颗真心。在17、18回中，贾宝玉本想拿几吊钱打赏仆
人，哪知这帮“没脸的东西”，摸去了腰间的各种荷包。
这些荷包欢喜了跟班，却误会了林姑娘。
林黛玉瞧见自己精心绣制的“荷包”竟被摸去，一气之下回屋把没做完的香袋用剪子铰
了。
一脸懵圈的贾宝玉，反应过来之后，那香袋早被剪废了。宝玉赶紧解开衣领，“从里面
衣襟上将所系荷包解下来”。
林黛玉“自悔莽撞剪了香袋，低着头一言不发”。宝玉嗔怪，哼，我啥时候把荷包给人
了，快还你，谁稀罕呢，说着就... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 只需滴入一两滴，一锅清水就能变成鲜美无比的高汤，散发出来的香味堪比文火慢炖的浓汤。这种神奇添加剂名叫“一滴香”。记者连日探访，发现这种名为 “一滴香”的添加剂，广泛使用于餐饮业，已成业内公开秘密。食品专家称，长期使用该食物添加剂对人体有害，但目前国家尚无禁止标准。
>>批发市场
“一滴香”销售异常火爆
10月10日，记者来到深圳布吉农批市场内，虽然这里售卖香精、香料的店铺不少，但记者询问了几家均称没有“一滴香”出售。一名店主称，他之前有进“一滴香”，不过后来他了解到这东西不太好，吃了好像对人体会有副作用，所以没再进货了。
记者在市场内转了一圈，终于在一家售卖香料店铺看到了“一滴香”。在店铺的货架上，摆放有各种香油，“一滴香”放在最显眼的位置，而且还分有不同种类，有卤味、烧烤味、鸡肉、猪肉、牛肉等。
听闻记者要购买“一滴香”开火锅馆，老板很热情，随即从桌子上拿出了一个小瓶子交给记者。打开瓶子，一股香浓的味道散发出来，比平时在家中煲出来的鸡汤味道还要浓，可将鼻子凑到瓶口，却有一种刺鼻的感觉。老板介绍说，滴一些到清水里，就能变成鸡汤。店老板说，这种0.5公斤装的“一滴香”，足够一个餐馆用一个... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 34 两位老人在路上
9月21日，在(山东)平阴县榆山路路旁，一辆造型独特的三轮车吸引了众多行人的目光，人们纷纷驻足争相拍照。
《山东商报》报道，记者走近发现，三轮车的两侧各有一副脚蹬，一对老人分坐两旁，车的顶棚上还放置了一块大型太阳能电池板，车尾写着“沈阳老两口，健康快乐行，低碳游世界”。面对大家好奇的发问，两位老人不厌不烦，微笑着向大家讲述。
骑游全国5万公里
耗时2年零10天
老两口分别名叫李林祥、赵雅范，老李今年65岁，老伴赵雅范比老李小四岁，俩人都是来自沈阳的退休工人。此次路过平阴，已经是他们第二次骑车环游。1999年，干了一辈子钳工的李林祥受他人启发造出了第一代三轮“房车”，从此两人就开始尝试骑车出游。经过一次次尝试和冒险。2004年8月24日，李林祥和赵雅范再一次从家出发，一直走到2006年，2年零10天，他们骑着第四代车走遍全国各个省会城市，到达中国的东南西北最远端，总行程5万多公里，完成了环游中国的目标。李林祥老人也因此当上了2008年北京奥运会的火炬手，渐渐的，他们被许多人亲切地称作现实版的“黑土、白云”。
这次伴他们同行的已是第六代三轮“房车”。“俺这就是家，什么都有！... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 现在装逼已经不用iphone了，改成LC锅了。 |
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发帖数: 1 | 36 其实，这里面的重点根本不是疫情，而是“是否人传人”。
如果基本上不存在“人传人”，那就算武汉死个几百人也没必要有什么大动作，因
为所谓的“大动作”，基本上都是针对“人传人”的。
参照：中国车祸每年官方公布死亡８万人，某国际组织（忘了谁了，但不是反共组
织）甚至估计死亡24万人。
而“是否人传人”是一个很容易糊弄的问题：我就装没看见，你耐我何？
本次疫情在潜伏期内可传染，这一情况，眼下看，当然是大麻烦。但在当时，却非
常方便用来糊弄。
如果是“疫情”，甩锅的范围，不是地方官员就是中央官员。如果是“是否人传人
”，甩锅的范围就大了，因为它还涉及到相关的医生、专家。
仅从技术角度讲，在本站指责共产党，无论是地方还是中央，有可能被删，也有可
能不删。删的可能不少，但留的大家也是明摆着的。
如果指名骂那些专家、院士，据我观察，是秒删。（因为这玩意儿太容易引起法律
麻烦。）
所以，你们真指望讨论清楚？ |
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t*******a
发帖数: 4055 | 37 美国中了普京调虎出山计，上万恐怖分子被毛泽东战法一锅烩了！
点击：555 作者：评论部老徐 来源：手抄报 发布时间:2017-10-09 09:02:57
【梗概】：叙利亚哈马近万征服阵线恐怖分子是怎样在半个月内被 俄罗斯军
消灭的？
美军率库尔德叙利亚民主军进攻拉卡的时候，也纠集近万名征服阵线武装集结到哈马省
。当俄罗斯叙联军挥师东进代尔祖尔，这近万征服阵线武装立即行动，欲从中间将俄叙
联军切断，乘政府军西部空虚占领叙利亚西部大片地区，逼代尔祖尔的政府军回撤，美
军和库尔德武装乘势追击占据东部地区，美国在叙利亚大翻盘。可没想到，俄罗斯向东
进攻代尔祖就是一计，就是要把哈马的征服阵线引出来，让其完全暴露在俄罗斯战机的
打击之下，在半个月内将其摧毁消灭。美军反而是中了俄罗斯的调虎出山计，末日来临。
今天，沙特国王访问莫斯科，沙特这是要背叛美国？
何来背叛？美国在中东就要被 俄罗斯消灭，中东可能就没有美国了！
今天俄罗斯宣布IS在叙利亚占领的90%以上的土地被收复。
中国的大V们等来恶耗
今天，中国的大V们终于等来了叙利亚战场的恶耗。俄罗斯宣布，哈马省的近万“征... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 高贵的真日耳曼把德国小组赛的锅甩给他。赢球时272是德国人，输球时是移民。其实
，这事世界杯之前就引起波澜了，不光是想把小组被淘汰的锅甩给厄齐尔
最大的原因是输球回家了。如果能一直赢拿到冠军，没人会拿这个合影说事，球迷也会
忘记一切。输球了，德国足协想法设法的让全德国球迷觉得是272导致输球，鼓动球迷
敌视他。272确实软脚虾，不知道德国硬脚虾是两送乌龙助攻的克罗斯？还是场场负分
的日耳曼象征穆勒？快马维尔纳？
卫冕冠军小组赛出局，其他球员自保就不错了，还出来惹火烧身么，看看京多按，认怂
道歉，现在装死，媒体都不提他就盯着272锤。关键在于还说了句我们的总统，德国肯
定也有借题发挥的人
不要都觉得272是什么纯洁的小白兔好吗？他这个级别的球星会没有自己的公关团队？
会不知道与埃尔多安合影的意义？会不知道埃尔多安是个什么人物？德国媒体、德国足
协做的没错，另外媒体、足协也没让他退出国家队，只是让他给公众一个合理解释，是
不是认同埃尔多安政教合一那套？是不是认同他提倡的价值观？德国公众有权知晓。 |
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h******o
发帖数: 979 | 39 搜到的，但感觉好像不是很地道：
发信人: hollywoo (Ben妈), 信区: Fujian
标 题: Re: 请教有人会做厦门小鱿鱼的干锅包菜吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 21:00:39 2011, 美东)
在厦门小鱼网上搜到了，贴一下吧：
版权：原作者皮皮虾 发表于 2007-10-17 17:15
平锅包菜的做法也很简单的.
材料:包菜、三层肉、蒜头、酱油、味精、盐、白糖
做法：1、把油烧热，放入三层肉，翻炒，爆香；
2、放入包菜（包菜用手撕就可以了）翻炒；（爱吃辣的话可以放些干辣椒）
3、放入酱油、盐、味精、白糖调味，继续翻炒；
4、加入水，稍微闷煮一会，熟了以后撒入蒜蓉，装盘。
嘻嘻，就是这么简单。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 40 不厚道地笑了……@ @
这些锅锅太美貌了。还好我家里小装不下，阿弥陀佛直接拔草拔得干干净净的有木有 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 41 盛出来就好了，最后一点汤汁倒一下
我现在觉得不能两全的话carbon steel和铸铁当中我还是会选后者的
虽然刚刚练就颠锅神功
颠还是很有实际意义的……
而且炒菜以后把菜装到盘子里，如果需要两只手拿锅，就没手盛菜了 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 42 剩饭一小碗～ 不想在煮饭啦，我要滥竽充数!
自家酿制的香肠一根，切丁，煎香，打入打散的鸡蛋，炒匀，放在盘子里。
butter小块放在这个锅里，然后放入yellow zucchini,玉米粒，四季豆粒，盐，黑胡椒
，炒软，放入豆芽，半杯鸡汤，然后倒入小碗米饭，炒匀就好，啊哈～ 这就变成一大
锅啦～ 。
装盘，撒上芝麻海苔，开吃！
也要吃菜菜吧～
鸡汤白菜 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 43 有朋送锅一口，试炸成功
准备工具：
1）炸锅
2）竹签
简单步骤：
1）主料：大虾 若干，去头、去虾线、洗净、控水
2）炸料分干湿两种
湿料：鸡蛋+面粉+黑白胡椒粉+适量盐
干料：面包削
3）控过水的虾，用竹签串好，先沾湿料，再滚干料
4）油锅开到最高温，下虾炸至金黄，起锅沥干，即可装盘
成品照如下： |
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q**********n
发帖数: 4160 | 44 蛋皮画卷：
发面：普通面粉，酵母，水，baking powder,面包机和匀；再加一大勺玉米油，和匀，
发酵。
蛋皮：鸡蛋打匀，在锅里摊成薄饼状，取出，放凉，切成丝。
面擀成大饼状，撒上葱花，盐，白胡椒，花椒粉，蛋皮，再卷起来，做成画卷。
醒面半小时。
装锅，开气后12分钟；离火，两分钟后再打开盖，取出。
剩下了面，正好有日本豆沙，做了豆沙包。
kroger的日本大虾在on sale,这么一堆才5刀，照着说明做就好啦～
素炒发丝面：angle hair的面煮熟，流水清洗过，空水。
热锅，炒香蒜蓉，盐，白胡椒调味，放入蘑菇，zucchini, yellow squash,洋葱，番茄
，耗油一勺，炒熟，放入面，炒匀就好。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 45 我家现在用ikea那个薄铸铁锅炒菜，可是用了半年有点烦了，打算在换回重的。可是上
次用重的，菜炒好了，盛出来和洗锅不容易。
不知道该买什么锅了 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 47 木有干锅，只能炒了装玻璃大碗，山寨干锅，将就着吃吧，LG吃的欢啊，2碗饭，连油都拌饭吃掉了
我不是特别爱吃，虽然放了料酒爆腌，结果炒出来还是有点腥啊，冷冻的就是不好吃 |
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r****e
发帖数: 306 | 48 呵呵，在板上各位的推荐和点评下，品尝了不少西雅图的餐馆，这次我也来做个贡献。
今晚刚去的臭臭锅，怎么说呢，台湾特色，正不正宗我不知道，偶没吃过台湾火锅，大
陆来的同学嘛，不要把它当火锅吃就对了。基本是一个小固体酒精炉，烧一锅清汤（高
汤），煮好各种东西，白菜豆腐为主，如果你要辣的，会在上边搁点油辣子，我要的中
辣，ld要的特辣，结果都不辣，呵呵，估计因为台湾人就不吃辣。蘸料有三种，很小的
三个碟子里装着，很精致但是完全不是我们平常用的火锅蘸料，一个碟子是韩国豆瓣酱
，一个是台湾酱油膏调的酱，一个是干的油辣子。
东西都很新鲜干净，肉片比较厚，不过他本来也不是涮肉，就是一锅汤里煮了些薄的肉
片吧。整体来说味道马马虎虎，还是那句话，千万不要把它当火锅吃就对了。
分量不大，不过我还是吃得很饱，因为汤都可以喝的，我就一边吃一边喝了。每个火锅
送一碗饭，也可以换成粉丝或者鸡蛋。从另一个侧面反映这不是我们所预期的火锅，估
计台湾人是不是就当这是一个汤菜哈。如果是胃口比较大的话，还是建议要那碗饭，因
为我要的粉丝只有很精致的一点点。
生意不错，全满，走的时候门口已经有人等位了。waitress
都是年 |
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