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全部话题 - 话题: 蛋黄酱
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b******x
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1
来自主题: Food版 - 做蛋黄酱有感
自己每天做饭的生活才3个月的时间~研究方子,按步操作~
看的最多的就是文怡的和一些名博及本版,每次按着方子来都觉得各种调料放的好多,
尤其是酱油和糖及油~
今天按文怡的方子做的蛋黄酱,她的油是用的最少的,2个蛋黄45ml油。做出来就是一
次的量吧~吃的时候一想到那45ml的油就颤颤巍巍的~
咖喱菜不多放椰奶不够味,炒菜不多放油不香,蛋糕面包少了糖无味~
一边享受美食的时候又要顾虑着卡路里真要命~
f**l
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2
来自主题: Comic版 - 从蛋黄酱的微博看来的
哪里起不了床。。。。
蛋黄酱是谁?+开天涯网页那就是个杯具。。。。
o***s
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3
截获的鳄鱼蛋 扬子晚报记者薛玲文/摄
在泰国购买鳄鱼蛋,打算带回南京“尝鲜”,殊不知鳄鱼蛋属于禁止携带入境物。扬子晚报记者昨天从南京机场出入境检验检疫局获悉,该局旅检科工作人员日前在对入境人员携带物进行查验时,从来自香港一航班旅客行李中查获了4枚鳄鱼蛋。据悉,这也是南京空港口岸首次截获爬行生物卵蛋。
被查获的鳄鱼蛋共计0.48千克,大小、外观都和鹅蛋差不多。检验检疫人员发现,这4枚鳄鱼蛋已经过简单的加热处理。携带鳄鱼蛋的旅客表示,这是自己在泰国购买的,打算带回南京“尝尝鲜”。不过《禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》中明确规定,鳄鱼蛋属于禁止携带入境物,且没有经过深度加工,来源复杂,存在携带或传播疫病风险的可能。
检验检疫人员已向该旅客做出了详细的法律解释,以及风险告知,并对该批鳄鱼蛋采取截留销毁处理。据悉,这也是南京空港口岸首次截获爬行生物卵蛋,目前该批鳄鱼蛋已移送动检实验室做无害化处理。
来自国家质检总局的最新信息显示,仅今年2月,出入境检验检疫机构就从入境旅客携带物和邮寄物中截获禁止进境物3万多批次,其中从入境旅客携带物中截获水果、植物种子、种苗、牦牛角、肉干等;从邮寄物中截... 阅读全帖
N***r
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4
来自主题: Comic版 - 从蛋黄酱的微博看来的
正在看,貌似很搞很蛋疼的样子。
c***s
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5
“每周吃鸡蛋总量不超过四个,每天不超过一个,每超过一只鸡蛋罚款50元!”家住沙坪坝华宇金沙时代的徐先生,老婆给他立了一条特别的家规,严格规定鸡蛋食用量。两人甚至还签订了一纸合同,白纸黑字地把规矩写了下来。
一个汉堡用掉当天限量
上周六早上9点,徐先生起了个大早,在厨房里面忙开了。拿出全麦面包,加上火腿肠、蔬菜和自制蛋黄酱,DIY了一个足有两个拳头大小的汉堡包。看着这么漂亮的汉堡包,徐先生赶紧拍下照片发微信给朋友们显摆。这时,徐太太悄悄地走过来检查了汉堡包的馅料。
“嗯,加了蛋黄酱,算是吃了一个鸡蛋了。”原来,徐太太和先生约定,每天只准他吃一个鸡蛋,一周不超过四个鸡蛋,这个汉堡包让徐先生用掉了当天限量。
徐先生很委屈,因为蛋黄酱只用了一个鸡蛋黄,“还剩下一个鸡蛋白的量呢!”徐先生抱怨,自己1米8的身高体重90公斤,食量自然比一般人大些。
对鸡蛋的热情超过常人
原来徐先生特别爱吃鸡蛋,徐太太说他是个典型的鸡蛋控,一次能吃掉两枚煎蛋。而徐先生最喜欢的番茄炒鸡蛋,配料必须是一个番茄配上两个鸡蛋。“另外还有韭菜炒蛋、青椒炒蛋、白水煮蛋、芙蓉蒸蛋!”徐太太说,如果不对徐先生加以限制,他愿意顿顿都吃... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
6
每周吃鸡蛋总量不超过四个,每天不超过一个,每超过一只鸡蛋罚款50元!”家住沙坪坝华宇金沙时代的徐先生,老婆给他立了一条特别的家规,严格规定鸡蛋食用量。两人甚至还签订了一纸合同,白纸黑字地把规矩写了下来。
一个汉堡用掉当天限量
上周六早上9点,徐先生起了个大早,在厨房里面忙开了。拿出全麦面包,加上火腿肠、蔬菜和自制蛋黄酱,DIY了一个足有两个拳头大小的汉堡包。看着这么漂亮的汉堡包,徐先生赶紧拍下照片发微信给朋友们显摆。这时,徐太太悄悄地走过来检查了汉堡包的馅料。
“嗯,加了蛋黄酱,算是吃了一个鸡蛋了。”原来,徐太太和先生约定,每天只准他吃一个鸡蛋,一周不超过四个鸡蛋,这个汉堡包让徐先生用掉了当天限量。
徐先生很委屈,因为蛋黄酱只用了一个鸡蛋黄,“还剩下一个鸡蛋白的量呢!”徐先生抱怨,自己1米8的身高体重90公斤,食量自然比一般人大些。
对鸡蛋的热情超过常人
原来徐先生特别爱吃鸡蛋,徐太太说他是个典型的鸡蛋控,一次能吃掉两枚煎蛋。而徐先生最喜欢的番茄炒鸡蛋,配料必须是一个番茄配上两个鸡蛋。“另外还有韭菜炒蛋、青椒炒蛋、白水煮蛋、芙蓉蒸蛋!”徐太太说,如果不对徐先生加以限制,他愿意顿顿都吃鸡... 阅读全帖
t***u
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7
来自主题: Food版 - 【参赛】日式青瓜蟹柳沙律
【菜名】:
日式青瓜蟹柳沙律
【主料】:
青瓜一条、蟹柳3条
【调料】:
蛋黄酱1大匙、番茄酱1小匙
【制作过程】:
1. 青瓜洗净,切丝;
2. 蟹柳用手撕成丝,铺在青瓜上;
3. 蛋黄酱和番茄酱拌匀,制成略带酸味的沙律酱
4. 吃时拌匀即可
【补充说明】:
最好用日本小青瓜;日式蛋黄酱比普通的蛋黄酱略酸,所以加入番茄酱调味
【上菜时间】:
10-15分钟
b*******1
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8
来自主题: Food版 - 肉松面包卷-回忆中的味道
我是个偷懒而坚持的人,所以一直使用北海道吐司的方子做面包。为了早上不被我家LY
吵醒让我做早饭。周日就成了面包日。
540克干粉量,一般可以做2条450克吐司,这里可以做2盘面包薄片(有一定损耗,8个
面包卷的量)
配方基本抄书,自己改了一小部分地方
原料:
A:高筋面粉540g,砂糖86g,盐8g,酵母11g
B:全蛋86g(小号鸡蛋2个),wipping cream 59g,牛奶54g(一半用炼乳替代了,为
了增加奶香),汤种184g
汤种做法(高粉和水比例1:5,混合好以后,微波炉高火4分钟,出来搅拌好,再高火30
秒,呈粘稠状)
C:无盐黄油 49g
1.材料A+B,混合好,先手工拌匀,可以减少机器混合时间。我使用的是Kitchenaid
pro 600,搅拌10-15分钟后,面团呈现光滑状态。
加入切成小块的油性材料C。
2.继续用1速搅拌约30分钟,检查面团扩展状态。呈现半透明薄膜状,且韧劲比较好,
不容易出现破洞即可。
3.盖一层湿润的厨房纸在搅拌盆口,放入预热好的发酵箱,温度约(30摄氏度左右),
直至面团发酵2倍-2.5倍,闻一下,有发酵香味,没有酒味,是最好的状态。... 阅读全帖
r********e
发帖数: 1686
9
来自主题: Food版 - 肉松小卷
这个面团是我手工揉的第二个,吃的时候好自豪,哈哈。快大半年了都是用面包机做的
面包,总是不相信自己的手也揉出好面团来。自己试了一次,原来并不难,而且还非常
有成就感。基本上我是摔面团,就是把面团像辫子一样不停摔打,摔着摔着在揉揉就好
了。不过前后也耗时30多分钟,手工揉面其实真的是个锻炼的好方法。
面团原料: 面粉(用的中筋) 220g, 温牛奶 150g, 鸡蛋一枚, 蜂蜜 2大勺 酵母
1小勺
陷料: 肉松 蛋黄酱
做法: 面团揉出薄膜后放倒加有保鲜膜的容器中发酵到两倍大,并且手指按下去不反
弹。
面团取出排气,分成等份的剂子放案板上加保鲜膜中间醒15分钟。

取一个剂子擀成长条状,然后刷上蛋黄酱再洒上适量的肉松,最后卷起来即可。
卷起的封口朝下放在烤盘上二次发酵30分钟(放入温热的烤箱内,内壁喷水发
酵)。
最后刷上鸡蛋液,入烤箱350f度烤20分钟左右,待表面金黄即可出炉,稍微冷
却后食用。
tips: 水的量都是自己酌量增减,面团是比较湿润为准。 蛋黄酱可以换成任何的奶
油沙拉酱。
p*****e
发帖数: 16417
10
来自主题: Food版 - 肉松小卷
手工揉的面团啊,佩服,佩服。
成品太漂亮了!

这个面团是我手工揉的第二个,吃的时候好自豪,哈哈。快大半年了都是用面包机做的
面包,总是不相信自己的手也揉出好面团来。自己试了一次,原来并不难,而且还非常
有成就感。基本上我是摔面团,就是把面团像辫子一样不停摔打,摔着摔着在揉揉就好
了。不过前后也耗时30多分钟,手工揉面其实真的是个锻炼的好方法。
面团原料: 面粉(用的中筋) 220g, 温牛奶 150g, 鸡蛋一枚, 蜂蜜 2大勺 酵母
1小勺
陷料: 肉松 蛋黄酱
做法: 面团揉出薄膜后放倒加有保鲜膜的容器中发酵到两倍大,并且手指按下去不反
弹。
面团取出排气,分成等份的剂子放案板上加保鲜膜中间醒15分钟。

取一个剂子擀成长条状,然后刷上蛋黄酱再洒上适量的肉松,最后卷起来即可。
卷起的封口朝下放在烤盘上二次发酵30分钟(放入温热的烤箱内,内壁喷水发
酵)。
最后刷上鸡蛋液,入烤箱350f度烤20分钟左右,待表面金黄即可出炉,稍微冷
却后食用。
tips: 水的量都是自己酌量增减,面团是比较湿润为准。 蛋黄酱可以
s**n
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11
话说最近的天气变化可真快,完全琢磨不透。上周离家之前还是凉丝丝的初春感觉,等
回到家,气温嗖嗖嗖地往上冒,转眼就嗅到夏天的味道了。天热的时候,站在灶台边上
挥汗如雨地炒菜,然后好不容易一顿饭做完,夏天本就不好的胃口,更是没剩下几分。
肚子饿得咕咕叫,对着桌上的饭菜却没什么兴致,这种滋味,很多人大概都体会过。所
以,今天薯条妈给大家介绍一个非常适合夏天的晚餐食谱。不过在我们家,因为太受欢
迎了,一年四季都是饭桌上的常客~
【三文鱼拌饭】(3-4人份)
主料:
三文鱼片2块(每块约170克,第一张图里面是把每块鱼一切二了的,不切完全没问题)
,烤熟(方法见后)。温室黄瓜1根,胡萝卜1-2根,牛油果2个,生菜叶4-5片,海苔碎
适量,米饭适量。
调料:
酱油,日式青芥末(wasabi)
做法:
1.胡萝卜洗净,去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干
后切丝。
2.在一个大些的碗中盛适量米饭,所有原料根据喜好取适量盛放到碗中(如第二张图)
,依口味加入适量酱油和青芥末(不喜勿放)鱼肉弄成小块,拌匀开吃!友情提醒:蔬
菜不要一下放太多太满,会很难拌!
说明:
1.温室黄瓜... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
12
因为所学专业的缘故,薯条妈大部分的时间都是在家待着的。以前还没孩子的时候,午
饭大都是随便打发的--要么吃前一晚的剩饭剩菜,要么随便吃点零嘴,有时候实在太懒
或者不饿那干脆就不吃啦!后来有了薯条,丫头总要吃午饭的,所以顺带着自己也会跟
着好好吃一顿。等到丫头开始上学,薯条娘的老毛病又回来了~后来发现这真不是个好
习惯!饮食没有规律,不是饿过劲儿了晚上大吃一顿,就是下午时候嘎巴零食,然后晚
上吃不下饭,到临睡前又饿!
大家都知道,现在比较提倡的饮食方式,是少食多餐。每天除了三餐之外,在上午和下
午再补充少量零食。这么做的好处,一来可以减少三餐时候的食物摄入量,从而减轻身
体消化食物的负担。二来可以缓慢但是持续地给身体补充能量,从而一整天都能保持较
好的精神状态。现代人,很多都是常坐办公室的,晚饭一般又吃得比较晚,如果一天只
吃三餐,到晚上的时候,一则容易低血糖,二则晚饭的时候容易吃得太快太多,吃完不
舒服,还容易觉得疲乏犯困,俗称food coma频繁而少量的进食,可以大大改善这种状
况哦!
好像有点扯远啦,赶紧绕回来说薯条娘的午饭,呵呵。俺每天给丫头准备午饭和全家的
晚饭花费不少心思。... 阅读全帖
a*****n
发帖数: 179
13
〖牛油果虾仁沙拉盅〗
准备材料:
牛油果1-2个(看就餐人数,按每人半个牛油果计)、大虾4只、红黄彩椒各1/4个、洋
葱1/4个
准备调料:
盐少许、柠檬半个、橄榄油2-3滴、芥末蛋黄酱1匙(可用蛋黄沙拉酱或芝士碎代替)
制作过程:
1、虾仁去虾线切段快速焯熟,彩椒、洋葱切小丁,和切碎的虾仁一起用橄榄油、柠檬
汁和一点盐拌匀,
2、牛油果切开去核,可以去皮也可以不去。
3、将拌好的蔬菜装在牛油果中间,在挤上一些芥末蛋黄酱(也可以就用蛋黄沙拉酱,
我还另外撒了一些炸红葱碎),装盘上桌。
圣诞夜,端“碗”蒯着吃沙拉——牛油果虾仁沙拉盅
小提示:
1、牛油果必须现开现吃,否则很快会氧化变黄。在牛油果肉表面滴一滴柠檬汁可防止
果肉氧化变色。建议制作时先拌好其他材料,最后开牛油果,马上滴上柠檬汁,填入虾
仁、蔬菜等材料上桌。
2、牛油果切的时候沿中线画一整圈,刀口深度要一直切到果核处,再用手握住牛油果
旋转一下就能打开,去核时用小勺子轻轻对着果核旋转一下核,略挑一下果核就会完整
带出。
3、表面挤上的芥末蛋黄酱也可以换成芝士碎,可以入烤箱略焗烤8-10分钟。
4、买牛油果要注意轻轻捏表面外壳,成... 阅读全帖

发帖数: 1
14
昨晚有时间自己和了糊糊沾上面包渣自己炸了点鸡肉块吃,朋友刚好下班来找我那东西
也就来跟我一起吃的。
期间我就用那种甜酸酱来吃。她非要番茄酱和蛋黄酱。
明明最棒的搭配是麦当劳的国内的甜酸酱。我之前再国内的时候还特别在淘宝上买那种
,然后自己做的时候也都是尽量找那种酱汁的。
朋友说是番茄酱和蛋黄酱混合,那还能吃?就不说蛋黄酱那个脂肪含量了,就那股味道
只能用来搭配其他的吃把。
我就不知道她是味痴还是我的舌头有问题。
s*****n
发帖数: 1636
15
来自主题: ChinaNews版 - 麦当劳建议自家员工少吃快餐
员工收入微薄以至于入不敷出,企业无意加薪却建议其申请政府救济。不久前,全球
快餐巨头麦当劳公司此举遭媒体狠狠挖苦。然而,该公司似乎并未吸取教训再次语出惊
人。麦当劳公司24日在内部网站上发文,建议员工为了身体健康尽量避免吃快餐。
当天,麦当劳公司内部网站上出现了一篇文章,以图表对比的方式列出何为“健康食
物”和“不健康食物”。麦当劳的招牌食品—汉堡包、薯条和碳酸饮料—被纳入后者。
文章中向员工提出建议,提醒他们“避免食用油炸食品是最好的选择”,并且还应
“控制奶酪、培根和蛋黄酱等配料的摄入量”,“相较于薯条、汉堡包、碳酸饮料这类
不健康的食物,三明治、沙拉和水比较健康,因为高脂肪食物可能会导致人们超重”。
“如果你经常在快餐店吃饭,确实很难吃到健康的食物。”文章继续写道,“即便
不含反式脂肪酸,快餐店供应的许多食物也都是高脂肪高热量的,这里基本上不会出售
低脂肪食物。所以,去售卖沙拉、汤羹和三明治的餐馆吃饭吧!”
作为全球快餐巨头,却建议员工不要吃快餐,麦当劳公司的这则健康提醒引发媒体
吐槽。美联社指责麦当劳“言行不一”,“奶酪、培根、蛋黄酱都被划入禁区,要知道
,这些美味的配料可是麦... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
16
居住在英国博斯克郡的理查德威廉姆斯花费5万英镑,自制了一艘颇为逼真的二战德军潜水艇。这艘潜水艇已成了英国小镇上的一道奇异风景。
在7 月一个温暖的下午走在英国西部博斯克郡的兰开夏镇上,顺着乡村小道,能观赏到利物浦运河沿岸一派宁静的农村风光。渔夫驾驶着装饰着天竺葵的驳船缓慢沿航线而行,船上渔夫的家人惬意地在夏日的阳光下吃着冰淇淋。与此同时,一位穿着德国潜艇司令官制服的胖船长站在他的潜艇塔楼上。“它不会冲我们开炮吧?”出来遛狗的老妇人说。不过当地居民倒是一点也不担心。
这艘船名为U-8047,当然它并不是希特勒时期纳粹德国海军潜艇的遗迹,这只是一艘旧运河船改造的复制品。但别小看了这艘仿制品,麻雀虽小五脏俱全,船的主人理查德威廉姆斯甚至为它装上了潜望镜和鱼雷。
理查德除了会改造船,也决定自己当船长
船内布置与电影场景类似
理查德以前销售电动踏板车,退休后他不惜花5万英镑建造这种二战时让海员闻风丧胆的潜水艇。这艘潜艇刚开始造好时航行得非常顺利,然后两周前经过报纸报道后,U-8047就成了不少小偷和破坏者的目标。理查德和他的妻子劳拉就遭遇了发电机和爱狗兰博被偷的气愤事,他们甚至在半夜四点被吵醒,... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
17
这艘潜艇是二战时期德国潜艇的仿制品
据外媒29日报道,居住在英国博斯克郡的理查德?威廉姆斯花费5万英镑,自制了一艘颇为逼真的二战德军潜水艇。这艘潜水艇已成了英国小镇上的一道奇异风景。
在7月一个温暖的下午走在英国西部博斯克郡的兰开夏镇上,顺着乡村小道,能观赏到利物浦运河沿岸一派宁静的农村风光。渔夫驾驶着装饰着天竺葵的驳船缓慢沿航线而行,船上渔夫的家人惬意地在夏日的阳光下吃着冰淇淋。与此同时,一位穿着德国潜艇司令官制服的胖船长站在他的潜艇塔楼上。“它不会冲我们开炮吧?”出来遛狗的老妇人说。不过当地居民倒是一点也不担心。
这艘船名为U-8047,当然它并不是希特勒时期纳粹德国海军潜艇的遗迹,这只是一艘旧运河船改造的复制品。但别小看了这艘仿制品,麻雀虽小五脏俱全,船的主人理查德?威廉姆斯甚至为它装上了潜望镜和鱼雷。
理查德除了会改造船,也决定自己当船长
船内布置与电影场景类似
理查德以前销售电动踏板车,退休后他不惜花5万英镑建造这种二战时让海员闻风丧胆的潜水艇。这艘潜艇刚开始造好时航行得非常顺利,然后两周前经过报纸报道后,U-8047就成了不少小偷和破坏者的目标。理查德和他的妻子劳拉就遭遇了... 阅读全帖
b*****d
发帖数: 61690
18
由位于美国加州旧金山市区的汉普顿·克里克公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材
日前在全美国各大超市上架出售。
据该公司创办人及首席执行官乔希·泰特里克介绍,这种名为“超越鸡蛋”的安全
食材主要由从包括黄豆在内的豆类植物中提取的蛋白质构成,可以取代传统鸡蛋,广泛
使用在面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等食品的制造过程中。
成本降低40%
该公司同时声称,与鸡蛋相比,这种“人造鸡蛋”除了可以有效降低超过40%的成
本,也更加环保。公司创办人乔希·泰特里克介绍说,世界上51%的人造温室气体排放
量是由畜牧业产生,用植物蛋白合成的“人造鸡蛋”食材的能量转换率为2:1,大大高
于畜牧业的39:1。
口感区别不大
该“人造鸡蛋”感觉口感与传统鸡蛋并无太大差别,而用这种安全食材替代鸡蛋制
作而成的曲奇饼干更加甜而不腻。
该公司获得了包括微软创办人比尔·盖茨等投资者的青睐,其“人造鸡蛋”产品除
了通过美国全国连锁超市Whole Foods进入当地市场,汉普顿·克里克公司还计划与麦
当劳、肯德基等连锁快餐集团合作,最早估计于2014年初进入中国市场。
望与发展中国家合作
这家公司希望发展中国家生产各自的植物鸡... 阅读全帖
l******r
发帖数: 18699
19
来自主题: Military版 - 我在美国给洋老公做家庭煮妇
“晚上吃什么呀?”我在电话里问老公。“不知道啊,你看着办么,我无所谓。”老公
又在“大撒把”,我心里偷偷的骂:你不帮忙做饭也罢了,连主意都懒得出,真是……
到家了。怨归怨,在美国当家的我,还是需要每天面对衣食住行的问题。以前一个人的
时候好办些,一人吃饱,全家不饿,爱吃什么吃什么,不用看别人脸色来做饭。结了婚
就大大不同了,两个人口味不一样,还不是中国南北口味的差别,是中国和美国口味的
碰撞,是两个不同世界的大战……说得夸张了点,但是这每天周而复始的功课,是每个
当家人逃不掉的。
说实话,我以前在父母家里可以算是标准的饭来张口,衣来伸手的“要饭一族”,
自理能力当之无愧属于低能那一类。我和姐姐都不挑食,我运气好摊上个爱做厨子的老
爸,和跟他一样厨艺高超的妈妈,他们联合起来把我和姐姐养得白白胖胖。那时妈妈最
不能忍受的,是我们乱七八糟的房间。我记得她经常在我们不在房间里捣乱的时候,悄
悄的进来整理一通,把我们从码得快要从书桌上掉下来的书纸堆中暂时拯救出来。我认
为中国妇女真的是世界上最勤劳的女性,她们不但要工作,还要承担大部分家务,个个
都堪称女超人。能干的父母培养出来的,必定是无能的子... 阅读全帖
u**********s
发帖数: 140
20
来自主题: Food版 - 黄金一坨
呵呵,今天比较标题党,接着来骗包子吃哈。
一直很喜欢韩国饭店配送的小菜中土豆泥这一道,比老美的对路子多了。又下了一天的
雨,所以就在家做做菜吧。
材料:土豆两个,胡萝卜丁一小把弄熟,黄瓜丁和甜洋葱丁各一小把(丁要切得够细幼
才能和细腻的土豆泥搭配)。其它配料还有黄油一小块,牛奶(我放的是half & half
的heavy cream),蛋黄酱,白醋,黑胡椒,盐,糖。
做法:
1. 土豆放水里煮熟,差不多40分钟的样子,记得弄个timer什么的,不要像我这样子涮
网涮得忘了这回事,直到水干了、锅黑了。。。
2. 煮熟的土豆剥皮,趁热加入一小块黄油,牛奶适量(多了土豆泥就稀了),蛋黄酱
,白醋(1小勺就够了),黑胡椒,盐和糖,到底放多少,可以一边放一边尝,根据自
己喜好来。然后把土豆用勺子底压成泥,有那种专门用来压土豆泥的工具更好。
3.再拌入胡萝卜、黄瓜和甜洋葱丁拌匀就好了,我整不出韩国店里的那种球球状,所以
就只好黄金一坨了。
韩式土豆泥的特点是奶香浓郁,有点酸,有点甜,很爽口。
i****i
发帖数: 322
21
来自主题: Food版 - 求土豆泥的做法
土豆成不成泥还是要看火候的, 今儿还刚刚做了土豆泥,炒脆土豆丝的土豆都可以成
泥,我就拿叉子碾碎搅拌的
美式的是加butter再浇gravy(kfc那种)
中式的是葱花加盐炒出来的吧(中式有传统土豆泥吗)
日式的加蛋黄酱(沙拉酱)搅合匀,我一般喜欢不要太多蛋黄酱然后单独加一些糖和一
点儿醋,这样不会腻。
我刚刚做的是日式的那版本加了豌豆虾粒冻鲜贝粒菠萝粒的,非常推荐
o********e
发帖数: 474
22
来自主题: Food版 - 什么牌的TUNA罐头像SUBWAY?
洋葱芹菜+蛋黄酱,就是了,subway的蛋黄酱很多不健康
现成的也有阿,任何drugstore都有卖的,晕
n****w
发帖数: 1575
23
来自主题: Food版 - 祝大家节日快乐!
快过节了,总能吃到三位版主及时慷慨的包子,这次就以我的方式感激一下。知道版里
能干的高手很多,我就厚皮的以数量充质量吧。
也谢谢蓝美美,老妖,小镜子等等MM的捧场,很抱歉我上网不勤,不能及时跳大家的坑
,这个帖其实是我们家小朋友的菜单,但我觉得可能也合这里很多MM的口味,希望大家
能够喜欢。
有些做法很简,我就不写了;有些做法以前贴过,也不重复:)
01 火鸡三名治
做法:http://www.mitbbs.com/article0/Food/31498319_0.html
02 鸡蛋三名治
做法:吐司过的面包夹拌蛋黄酱的碎煮鸡蛋和碎蔬菜
03 鸡蛋马分(山寨卖当劳)
做法:吐司过的面包夹煎鸡蛋一个,培根肉一片,起滋一片
04 土豆色拉
做法:煮土豆加火腿片加蔬菜拌蛋黄酱
05 土豆牛肉丸
做法:煮土豆加牛肉丸加蔬菜淋gravy
06 烧麦
做法:馄忳皮沾水,包泡过的糯米加青豆,胡罗卜丁,豆干丁,肉丁,香菇丁蒸

07 Baked Macaroni
做法:http://www.mitbbs.com/article0/Food/31500043_0.html
08 Farfalle S... 阅读全帖
e******t
发帖数: 457
24
来自主题: Food版 - 祝大家节日快乐!
WOW!
新年快乐!

快过节了,总能吃到三位版主及时慷慨的包子,这次就以我的方式感激一下。知道版里
能干的高手很多,我就厚皮的以数量充质量吧。
也谢谢蓝美美,老妖,小镜子等等MM的捧场,很抱歉我上网不勤,不能及时跳大家的坑
,这个帖其实是我们家小朋友的菜单,但我觉得可能也合这里很多MM的口味,希望大家
能够喜欢。
有些做法很简,我就不写了;有些做法以前贴过,也不重复:)
01 火鸡三名治
做法:http://www.mitbbs.com/article0/Food/31498319_0.html
02 鸡蛋三名治
做法:吐司过的面包夹拌蛋黄酱的碎煮鸡蛋和碎蔬菜
03 鸡蛋马分(山寨卖当劳)
做法:吐司过的面包夹煎鸡蛋一个,培根肉一片,起滋一片
04 土豆色拉
做法:煮土豆加火腿片加蔬菜拌蛋黄酱
05 土豆牛肉丸
做法:煮土豆加牛肉丸加蔬菜淋gravy
06 烧麦
做法:馄忳皮沾水,包泡过的糯米加青豆,胡罗卜丁,豆干丁,肉丁,香菇丁蒸

07 Baked Macaroni
做法:http://www.mitbbs.com/article0/Food/31500043_0.html
0... 阅读全帖
x****t
发帖数: 824
25
请问版上的XDJMS,吃Sushi的话,买哪个酱比较好吃?吃不惯芥末哈。。。
以前在CVS买过冷冻的速食寿司,里面有一包现成的酱油跟蛋黄酱,我喜欢里面的那个
蛋黄酱,但不知道叫什么名字,还有在哪有卖啊。。。。
请大家推荐哈,谢谢~~~
w****p
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用蛋黄酱烤,真的很好吃
把蛋黄酱和葱花,蒜末拌匀,可以再加点黑椒,然后在三文鱼上面厚厚的摸一层,入烤
箱20分钟左右,看到表层的酱变金黄了就好了

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来自主题: Food版 - 做点好吃的健康沙拉
我来贡献一下我自己做健康沙拉的小食谱。可能不是特别好,但是我家里的人都挺喜欢
吃的。
配料有紫苏叶【这个在超市里没有,但是在墨尔本小市场里有的,你们去附近的小市场
找找。】,紫苏叶子味道有点奇妙,但是还是比较好吃的香料了。所以建议要是能吃的
话还是多吃点,据说还有润肠通便的功能呢。
芝麻【这个哪里都有】,小香肠【孩子喜欢吃肉所以我就直接买小香肠,以前在国内是
用小泥肠的。这个味道其实还是挺好的,小泥肠还可以炸了吃。不过健康沙拉就不炸了
。】,还有圆白菜或者紫甘蓝。这两个选一个,玉米粒和苹果,桃子和核桃。
然后酱料我是自己做的。一点点老抽加上一点点蛋黄酱再加上一点点的蜂蜜。等搅的时
候再加上一点点生的蛋清。【我知道这个很怪,但是你们试试看味道真的不错】,要是
有南瓜的那种比较好,南瓜也是压出汁来直接浇在这个沙拉上。
味道真的挺好的,我家小孩还是很喜欢吃的。主要是有咸甜口味道还挺鲜美的。
要是还想追求一下高品质还建议加点牛油果。但是味道和蛋黄酱混在一起不是很好吃。
n****w
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28
来自主题: Parenting版 - 小人的菜单
攒人品!
做贡献!
讨包子?
01 火鸡三名治
做法:http://www.mitbbs.com/article0/Food/31498319_0.html
02 鸡蛋三名治
做法:吐司过的面包夹拌蛋黄酱的碎煮鸡蛋和碎蔬菜
03 鸡蛋马分(山寨卖当劳)
做法:吐司过的面包夹煎鸡蛋一个,培根肉一片,起滋一片
04 土豆色拉
做法:煮土豆加火腿片加蔬菜拌蛋黄酱
05 土豆牛肉丸
做法:煮土豆加牛肉丸加蔬菜淋gravy
06 烧麦
做法:馄忳皮沾水,包泡过的糯米加青豆,胡罗卜丁,豆干丁,肉丁,香菇丁蒸

07 Baked Macaroni
做法:http://www.mitbbs.com/article0/Food/31500043_0.html
08 Farfalle Salad
做法:煮熟的Farfalle,加蔬菜,蟹糕,拌上自己喜欢的色拉酱
09 番茄鸡蛋打卤面
做法:略
10 马各里特小饼
做法:网上做法很多,我就不多写了,借用一个别人的LINK。
http://www.5hpk.com/doc/2009090817/
11 马各里特小饼(中间点了点巧可力)
做法:见上
12 猫舌... 阅读全帖
c*******n
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29
来自主题: LosAngeles版 - 中国超市有澄面粉买吗
澄粉澄面应该是一个东西,蛋黄酱是不是美乃滋我不知道,因为没吃过蛋黄酱
v***v
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来自主题: SanFrancisco版 - 我在美国给洋老公做家庭煮妇 (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lookacar (买买提外f研究首席专家), 信区: Military
标 题: 我在美国给洋老公做家庭煮妇
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 15 11:03:17 2014, 美东)
“晚上吃什么呀?”我在电话里问老公。“不知道啊,你看着办么,我无所谓。”老公
又在“大撒把”,我心里偷偷的骂:你不帮忙做饭也罢了,连主意都懒得出,真是……
到家了。怨归怨,在美国当家的我,还是需要每天面对衣食住行的问题。以前一个人的
时候好办些,一人吃饱,全家不饿,爱吃什么吃什么,不用看别人脸色来做饭。结了婚
就大大不同了,两个人口味不一样,还不是中国南北口味的差别,是中国和美国口味的
碰撞,是两个不同世界的大战……说得夸张了点,但是这每天周而复始的功课,是每个
当家人逃不掉的。
说实话,我以前在父母家里可以算是标准的饭来张口,衣来伸手的“要饭一族”,
自理能力当之无愧属于低能那一类。我和姐姐都不挑食,我运气好摊上个爱做厨子的老
爸,和跟他一样厨艺高超的妈妈,他们联合起来把我和姐姐养得白白胖胖。那时妈妈最
不能忍受的,是我们... 阅读全帖
H****H
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西西河有个朋友给过一个令人垂涎的红豆排包的方子,http://www.ccthere.com/article/3157480,又从另一个朋友那里学了一个“汤种”的妙招,我们家就开始经常做这款香甜松软的面包当早点。
我家领导曾经拿过两块核桃面包去实验室当点心,结果被几个馋家伙翻出来私自瓜分了
个一干二净,一个丫头居然说是她吃过的最好的面包,让我家领导连脾气都不好发,只
好闷着回来跟我发牢骚说美国孩子从小都系统地受过拍马屁训练。不过好在人家不光是
打土豪分面包,她们很兴奋地建议领导用这个方子亲手做一个面包给我当作情人节礼物。
领导接受了这个建议,昨天晚上亲自动手做了一盘肉松卷。
这个面包虽然是我的情人节礼物,但是我自己肯定是吃不完的,拿出来跟客人分享。猎
神的公子忙于游戏,吃了一块,辣姐家的小美女很给面子,一口气吃了两块,其他客人
也都大大称赞。
我家领导之前从来没做过面包,跟着我的方子操作很轻易地取得了成功。所以我觉得这
个方子属于简单易行的,现在我把方子附在这里,感兴趣的筒子们可以参考。
首先是做汤种(按我的理解就是烫面):40克面粉+200克水,搅拌均匀
微波炉高火加热30秒,搅拌后... 阅读全帖
j*****g
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2012年06月11日(一)
早9:30起床,吃早饭。
今天上午没什么事情,去旅馆南边不远的岩石教堂(Temppeliaukion Kirkko)看看。
那里好多旅游团的游客啊。
这个教堂很现代,是嵌在岩石里面的。
这是从二楼看一下教堂内部。
很熙熙攘攘啊。
教堂最里面的案台。
管风琴。
管风琴旁边一名乐手在弹钢琴。
教堂的圆形大顶棚。
教堂外面的十字架。
从外面看看它的圆形顶棚。
这里捡了块儿石头。
xxx
趁天色还亮又出去转转。
旅馆往北走不远是歌剧院(Ooppera Talo)。
再往北是奥林匹克体育馆。
这里的一尊雕像,背景可以看到奥林匹克体育馆和那里的高塔了。
近看奥林匹克体育馆高塔,1952年奥运会在这里召开。
然后往西去看看西贝柳斯纪念碑(Sibelius Monument)。
这个是纪念芬兰(Finland)作曲家简·西贝柳斯(Jean Sibelius)的。
纪念碑由600多根铁管组成,很有意思。
西贝柳斯的大头。
然后这边一路又看了看海滩 Hietaranta Beach 和公墓 Hietaniemi Cemetery。
最后绕回教堂 Vanha Kirkko。
这... 阅读全帖
j*****g
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33
2012年03月29日(四)
早9:00起床,10:00出发。
今天上午要去参观塞维利亚王宫(Real Alcazar of Seville)。
出旅馆往西走一点就是塞维利亚大教堂(Seville Cathedral),它的南面紧挨着的就
是塞维利亚王宫。
先给塞维利亚大教堂照张相。
这个大教堂是在原来的大清真寺的基础上建造的,所以还保留有原来的一些构造。
最有名的就是上面照片里的那个高塔,原来是大清真寺的宣礼塔(La Giralda),被改
造成大教堂的钟楼。
可以和摩洛哥的宣礼塔对比一下。
这是“皇城”拉巴特(Rabat)未完工的哈桑塔(Hassan Tower)。
这是“红城”马拉喀什(Marrakesh)库图比亚清真寺(Koutoubia Mosque)的宣礼塔
(Minaret)。
然后买塞维利亚王宫的门票。
每人8.5欧元共17欧元。
参观皇家住所(Cuarto Real Alto)另收每人4.2欧元一共是8.4欧元。
我们的时间是10:45的窗口。
皇家住所在一进门那个大庭院 Patio de la Monteria 的西南角。
还有些时间先转转。
这是一进大门的一景。
... 阅读全帖
i*******e
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花可做汤,据载花可点汤,临点汤时,先以热水漂过,花色新,汤味鲜美。兰花可作菜
肴,用新新鲜的兰花花朵,去了唇瓣和蕊拄来烹制佳肴,乃宴席上的著名川菜,清香扑
鼻,缭绕席间。食之令人难忘,川菜中的名菜有"兰花肚丝"、"兰花肉丝"等。
3.具体制作
兰花肚丝:鲜兰花数朵,猪肚500克,酱油、辣椒油、白糖、味精、醋适量。将兰
花花瓣洗净,控干,把猪肚洗净,放沸水锅内煮至半熟,捞出用刀刮洗干净,再放入沸
水锅内煮熟捞出,控干,切成细丝,加入热辣椒油、白糖、味精、精盐、酱油、醋和兰
花花瓣,调匀装盘内即成。
兰花炖鸡:兰花数朵,葱1棵,鸡腿2只,姜、盐、味精、酒适量。将兰花洗净沥干
,把鸡腿剁成适中的块,洗净用开水焯过,放入炖锅,加葱、姜、兰花、适量水、盐、
味精、料酒,炖1小时后起锅即可。
兰花火锅:兰花30余朵,鲜豌豆苗25克,猪肉300克,水发鱿鱼、玉兰片各100克,
鸡蛋3个,清汤1500毫升,湿淀粉、精盐、白胡椒面、味精、料酒、葱末、鸡汤、猪油
、香油各适量。将兰花花瓣洗净,控干。把水发鱿鱼、玉兰片分别切成薄片,洗净豌豆
苗,控干。猪肉去筋洗净,砸成肉茸,用鸡汤调成糊状,加葱末、精盐、味... 阅读全帖
L**********s
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来自主题: LeisureTime版 - The making of tiramisu
14. Chill 2 hours to set.
我的经验是,至少放一天以上,才会入味,好吃。
bon appetit
补充说明,这个东东冬天做不太容易做好,感觉是因为室温的关系,蛋黄酱不容易打发
,就湿塔塔的。不过,如果你不挑剔,或者很想试试,做做也无妨,反正都是自家人吃
的,蛋黄酱稍微湿一点,也吃不太出来。就是时间要放得太久,会糊掉。
c********d
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第一个故事我见过类似的——上铺是姐姐和姐夫,下铺是妹妹,口令是做三明治。然后
妹妹是说:两位别做三明治了,蛋黄酱都滴到下面来了。
我觉得蛋黄酱比橙汁形似些。
z*q
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From Wenxuecity.com
前两天一个美国朋友寄给我们一个电邮,读来很有趣,也引起深思,很想与中国朋友们分
享。英文电邮译文如下:
当您觉得生活已经苦不堪言,自己几乎被难以忍受的重压所摧毁,一天二十四小时不再够
用,您该怎么办?请想一想蛋黄酱瓶和啤酒。
这是一位哲学教授给他的学生们上的一课。
这天,教授带了一堆瓶瓶罐罐走进教室,像变戏法的一样,先把一个空的大号蛋黄酱瓶展
示给学生们看,然后把高尔夫球一个一放进那瓶里,直放到齐瓶口。教授问学生:谁认为
这个瓶子装满了?全班学生都举手,一致认为瓶子已经装满。
教授拿出一个纸袋,把里面的小石粒掏出来,一撮一撮地放进那个瓶子。小石子逐渐漏下
,填补了高尔夫球之间的空隙,直至满到瓶口。学生们这才晓得,装了高尔夫球的瓶子,
并没有满。这时教授又问:谁认为这个瓶子已经装满了?学生确信,这下子瓶子是一定满
了,不能再放任何其他东西了。
可是教授又提起一个纸袋,朝那瓶中倒去。不料袋中装的是细沙,一股一股灌进瓶中,钻
进小石子之间的空隙,直至满到瓶口。教授再次问学生,现在瓶子是否装满了?学生们想
了一想,又一致坚决回答:这一次瓶子绝对装满了。
o***y
发帖数: 10
38
来自主题: ZJU版 - 做个sandwich,
(早想发了,不是回“面条”的。)
前几天,办公室的美国小本科生教我做三明治来着。感觉口味很纯正

准备切片面包,蛋黄酱(mayonnaise),芥末酱(mustard,黄色),奶
酪(cheese, 黄色),生
菜( salad ),超薄肉片(我用的是火鸡胸 (turkey breast)),和一
把西餐刀。
把蛋黄酱涂到面包上,每片涂一面,把每片肉片堆成一小堆,(就象
把一张纸揉成一团一
样),把四五堆堆在一片面包上,把芥末酱(摇晃摇晃),挤在上面,
切几片奶酪,撒在上
面,堆上生菜,盖上另一片面包。告成。如果拿刀切个对角线,更象
回事。
不用起油锅,不用微波炉。乍一尝是很象店里卖的,仔细想想,无非
就是芥末的味道,味
觉灵敏点的话,能吃出点奶酪味。不是说的,俺家的烙饼如果用上这
两样佐料,也是正宗
美国口味了。
A*******G
发帖数: 47
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驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
d*********o
发帖数: 6388
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http://roll.sohu.com/20121031/n356276803.shtml
老广喜欢买的燕窝以后不可从境外带入了,最多只能带罐头燕窝。11月1日起,新版
《出入境人员携带物检疫管理办法》将正式实施。新办法明确把燕窝列入了禁止入境物
名录,擅自夹带最高可罚款5000元。(来源:南方都市报 南都网
擅自夹带最高罚款5000元
与老办法相比,新办法规定的禁止入境物新增了燕窝、土壤、转基因生物材料等。
此外禁止进境物名录也更加清晰,如禁止进境的动物产品中,旧办法仅规定“蛋”,新
办法改为“蛋及其制品,包括鲜蛋、皮蛋、咸蛋、蛋液、蛋壳、蛋黄酱等蛋源产品”。
旧办法规定的禁止进境的植物及植物产品包括水果及茄子、辣椒、番茄果实,新办法将
范围扩大至新鲜水果、蔬菜。如果带了燕窝,未主动告知机场检疫员,被发现最高可罚
5000元。
不过,罐头装的燕窝旅客依旧可以带入境。因为“罐头装”是指经过高温灭菌后的
全密封的罐头,市面上买到的燕窝罐头一般都符合要求。
活动物入境仅限犬或猫
根据新办法,旅客携带入境的活动物仅限犬或猫,且每人每次限带1只。新办法首
次规定宠物或工作犬须具有电子芯片或其... 阅读全帖

发帖数: 1
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圣诞节刚过,这个堪比中国新年的节日里,美国海军舰上的官兵都吃些啥年夜饭呢?美
国海军历史与遗产司令部提供了100多年来美国海军军舰的圣诞大餐。
1917年圣诞节,印第安纳级战列舰“俄勒冈”号
前菜:熟橄榄,芹菜,大葱,萝卜;
汤:牡蛎汤
主菜:五香糖腌火腿、烤火鸡;
蔬菜:蜜饯甜土豆,炸土豆丸子;
沙拉;水果沙拉
甜点:水果蛋糕、硬酱,柠檬酥皮馅饼,什锦糖果,什锦坚果,葡萄干,冰淇淋,糖果
棒;
其他:香烟、咖啡、雪茄。
1918年圣诞夜,一战刚刚就结束,“蒙特雷”号浅水炮舰
汤:番茄奶油浓汤;
前菜:芹菜、熟橄榄,葱;
沙拉:水果沙拉+蛋黄酱;
肉类:烤火鸡配鞑靼酱、烤鱼配内脏肉汁,猪里脊配苹果酱;
蔬菜:奶油土豆泥,法国豌豆,黄油芦笋尖;
甜点:水果蛋糕,肉馅饼,彩虹巧克力;
水果:橙子,苹果,香蕉,葡萄;
饮料:葡萄汁,冰茶,柠檬水;
其他:雪茄,香烟;
1926年圣诞节,经济大萧条,“科罗拉多”号战列舰
亮点:腌蛋,牡蛎,冷烤猪肉,香烟;
槽点:冷水煮火腿……
1932年,希特勒上台后第二年,大家还不知道战争即将来临。弹药船NITRO号
前菜:甜咸菜,熟橄榄
汤:鸡汤+烤饼干
... 阅读全帖
w*******r
发帖数: 2953
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5只母鸡都生蛋了,但是每天收获4个蛋,另一只小灰老是搞流产,每天要么拉
一个蛋黄在草地上,要么在鸡窝里,难得带了点壳的,去拣的时候,噗的一声
就破了。捏了一手黄黄的蛋黄酱。
因为鸡小,所以生的蛋太小,想送邻居,怕拿不出手,所以托词要回国半年,叫
邻居帮着照顾一下,告诉邻居鸡蛋都归邻居所有。
结果今天在网上看到邻居发贴,说5只小鸡没了3只。唉,让我说什么好呢。
s**n
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今天这篇篇幅较长,讨论的部分写在饭盒后面吧~
周一:
-葱香芋饼(这里还加了点虾仁丁,整块煎好之后切小块,剩的边角料我中午吃)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100yc9f.html
-babybel奶酪一个
-豌豆玉米(都是速冻的,解冻晾凉后装盒)
-香蕉
周二:
-炒面(做法和下面第一个链接中的这款素凉面差不多,不过是热的,还放了蛋皮丝,
蛋皮的做法见下面第二个链接)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100yeha.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100yegs.html
-葡萄柚几片(先削去柚子表皮,然后顺着橘瓣两边的膜内侧,每两刀就能切下一片完
整的柚子,同样的方法还可以用来切出整片的橙子~)
周三:
-肉酱焗面(做法请参考爱厨,链接在下面,我用的是7*11英寸的小烤盘,然后原料方面
肉末加倍面条减半,番茄酱和番茄糊的量也减了一些)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_87fc0a6201014pa... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
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来自主题: NextGeneration版 - 【薯条家的厨房】- 薯条的午餐盒之三
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: syan (我是薯条她娘亲~), 信区: Food
标 题: 【薯条家的厨房】- 薯条的午餐盒之三
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 28 15:12:51 2013, 美东)
今天这篇篇幅较长,讨论的部分写在饭盒后面吧~
周一:
-葱香芋饼(这里还加了点虾仁丁,整块煎好之后切小块,剩的边角料我中午吃)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100yc9f.html
-babybel奶酪一个
-豌豆玉米(都是速冻的,解冻晾凉后装盒)
-香蕉
周二:
-炒面(做法和下面第一个链接中的这款素凉面差不多,不过是热的,还放了蛋皮丝,
蛋皮的做法见下面第二个链接)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100yeha.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100yegs.html
-葡萄柚几片(先削去柚子表皮,然后顺着橘瓣两边的膜内侧,每两刀就能切下一片完
整的柚子,同样的方法还可以用来切出整片... 阅读全帖
f*********d
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2012年02月26日 06:49 来源:北京晨报
晨报讯(记者 孙韬)记者昨天获悉,农业部、国家质检总局最新组织修订并发布了《中
华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品和其他检疫物名录》,首次将燕窝
、动物源性中药材、转基因生物材料等列入严禁携带或邮寄进境项目。同时,具有输出
国官方兽医出具的动物检疫证书和疫苗接种证书的犬、猫等宠物,每人仅限一只。
记者注意到,新名录共包括三大类,16个条目。“受禁”的动物及产品类中,包括
所有的哺乳动物、鸟类、鱼类、两栖类、爬行类、昆虫类和其他无脊椎动物、动物遗传
物质;(生或熟)肉类(含脏器类)及其制品;水生动物产品;动物源性奶及奶制品,包括
生奶、鲜奶、酸奶,动物源性的奶油、黄油、奶酪及其他未经高温处理的奶类产品;蛋
及其制品,包括鲜蛋、皮蛋、咸蛋、蛋液、蛋壳、蛋黄酱及其他未经热处理的蛋源产品
等。燕窝(罐头装燕窝除外)也在被禁之列。
“受禁”的植物及产品类包括新鲜水果、蔬菜、烟叶(不含烟丝)等。“受禁”的其
他检疫物包括动物尸体、动物标本、动物源性废弃物和转基因生物材料等。
■新闻背景
主粮不得擅自应用转基因
国家发展改革委、国家粮食... 阅读全帖
l**********n
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来自主题: Military版 - 我一般不炒菜
我住下室
只有一个八英寸的窗口,炒菜以后,满下室的油烟,很快就把报警器给trigger了。
后来我卸下这个报警器,结果房东来了,这个墨西哥,牙买加,爱尔兰,波兰,意大利
,犹太混血老太太也不罗嗦,直接给我开了张250刀的罚单,她用标准的波士顿大学的
口音对我娓娓道来,如果
你要去法庭,就是750刀,我没有,你没有,都没有了。你想想。
我就说,200刀行吗,老太太摇摇头,那230刀呢,老太太说就300了,于是我付了300刀
看着老人家
的背影离去了。
所以我就不炒菜了,这三百刀就是去吃鸭脖,吃炸酱面也够我吃一个月了。于是我放弃
了炒菜。
现在我喜欢用处女橄榄油,加上蒜末,蘸着面包吃。处女橄榄油一定要大利进口的,我
在黎巴嫩人开的法国店里买了一箱。六瓶,足够吃到保质期了。
昨天我煮了蛋,没有茶叶,也没有用酱油,就是用白水煮的。
我吃煮蛋的时候蘸蛋黄酱,或者免费的ketchup. 就是放屁,也没有人来找我麻烦了。
我到地铁上,很自豪地放了一个屁,得到了一个座位。
融入主流就是这么简单。
z**********e
发帖数: 22064
47
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: WaterWorld
标 题: 如何点subway面包三明治(转帖) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 23:49:11 2014, 美东)
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 如何点subway面包三明治(转帖)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 23:48:50 2014, 美东)
记得在家坛时听说有人出国多年还不会点subway,刚才看到人家的点餐步骤,决定翻译
一下。出门在外,要快餐,我经常去吃subway,就是西式面包三明治,主要是觉得更健
康,因为是现做,自己想要少油少盐少糖都可以有些控制。国内据说翻译成赛百味,有
这么个名字,希望国内的可以多加些口味,好名副其实。
这里是人家的完整步骤说明书,是PDF格式的:
www.subway.com/menu/PDFS/MenuPDF/USA_Menu.pdf
这里是分步讲解,我给翻译一下:
www.subway.com/Menu... 阅读全帖
c******y
发帖数: 10397
48
有什么可愤怒的..
明文规定了不得携带水生动物产品
就算人肉带入关,被查到也是扣
更别说是寄了
当然你可以找相关部门审批,加上出口国的检疫证明
另:参考禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录
一、动物及动物产品类
(一)活动物(犬、猫除外【2】),包括所有的哺乳动物、鸟类、鱼类、两栖类、爬
行类、昆虫类和其他无脊椎动物,动物遗传物质。
(二)(生或熟)肉类(含脏器类)及其制品;水生动物产品。
(三) 动物源性奶及奶制品,包括生奶、鲜奶、酸奶,动物源性的奶油、黄油、奶酪
等奶类产品。
(四)蛋及其制品,包括鲜蛋、皮蛋、咸蛋、蛋液、蛋壳、蛋黄酱等蛋源产品。
(五)燕窝(罐头装燕窝除外)。
(六)油脂类,皮张、毛类,蹄、骨、角类及其制品。
(七)动物源性饲料(含肉粉、骨粉、鱼粉、乳清粉、血粉等单一饲料)、动物源性中
药材、动物源性肥料。
二、植物及植物产品类
(八)新鲜水果、蔬菜。
(九)烟叶(不含烟丝)。
(十)种子(苗)、苗木及其他具有繁殖能力的植物材料。
(十一)有机栽培介质。
三.其他类
(十二)菌种、毒种等动植物病原体,害虫及其他有害生物,细胞、器官组织、血液及
其制品等生物材料。... 阅读全帖
g*******a
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记得在家坛时听说有人出国多年还不会点subway,刚才看到人家的点餐步骤,决定翻译
一下。出门在外,要快餐,我经常去吃subway,就是西式面包三明治,主要是觉得更健
康,因为是现做,自己想要少油少盐少糖都可以有些控制。国内据说翻译成赛百味,有
这么个名字,希望国内的可以多加些口味,好名副其实。
这里是人家的完整步骤说明书,是PDF格式的:
www.subway.com/menu/PDFS/MenuPDF/USA_Menu.pdf
这里是分步讲解,我给翻译一下:
www.subway.com/Menu/HowToOrder/HowToOrder.aspx
第一步:选大件。要面包还是面饼,要六寸的还是12寸的,还是不要面包或饼而要沙拉
。沙拉就是你挑原料,他放一块儿,跺跺碎,可以只浇一点橄榄油,醋和盐,不上其它
浇头,或啥都不浇,属于超级减肥食品。
Bread or flatbread, 6 inches or footlong, or chopped salad only。有的地方还
有pizza,我试过,将就。
第二步:选面包。一共五六种。看着图挑吧。最右是面饼。我一般选wheat或... 阅读全帖
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