I*******g
发帖数: 7600 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: 刚刚出去走了一下， 外面都是烟灰味，
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 25 21:54:05 2016, 美东)
麻痹的弯曲的空气这么差， 因为今天太冷， 家家户户都在烧柴取暖， 一家人抱在一
起过剩蛋，啪啪啪。
霉蒂真不要脸， 说中国空气不好。在中国真闻不到空气的味道，
这里一出门就烟灰味十足。 |
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r*****1
发帖数: 383 | 2 一碗下肚，全身暖洋洋的。煮粥底的窍门版上很多，大家可考古。今天刚好换的新米，
差别不大，用了whole food organic的姜,小小个头，颜色很黄亮，姜味很足；虾用袋
装的key west wild caught shrimp，非常爽脆。夏天还自己种过葱，市场上买的葱没
发现好的。喝着粥想起一段搞笑的对白：
蛋说：虾你好滑啊，
虾说：蛋你米仲滑
蛋说：咿你虾仁嘅（广东话欺负人的意思） |
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g****e
发帖数: 45 | 3 很喜欢吃味千拉面的卤蛋,蛋黄将凝未凝的那种,于是自己做了几次
终于找到合适的火候
鸡蛋从冰箱拿出来,有时间的话可以在室温下放一会儿
或者泡在室温的水里泡一会儿
然后加冷水没过蛋,这个一次煮的蛋多少可能也有关系,我一般一次煮5-6个
大火煮,最好有个timer,水开之后再煮2分钟20秒左右
然后关火冷水浸一下,拨壳
卤水汁我用的是用了很久的,李锦记也有现成的卤汁卖,自己调的话无非生抽老抽八角桂皮
冰糖盐
调到自己合适的味道,加点葱姜,大火煮开,如果是第一次调的卤汁,可以多煮煮,让香料
的味道出来
反复用的煮开就好了
然后把拨了壳的鸡蛋浸进去,卤汁没过鸡蛋,关火,冰箱里放隔夜
早餐就可以吃啦,或者配拉面 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: 刚刚出去走了一下， 外面都是烟灰味，
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 25 21:54:05 2016, 美东)
麻痹的弯曲的空气这么差， 因为今天太冷， 家家户户都在烧柴取暖， 一家人抱在一
起过剩蛋，啪啪啪。
霉蒂真不要脸， 说中国空气不好。在中国真闻不到空气的味道，
这里一出门就烟灰味十足。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 5 来自主题: LeisureTime版 - 乡愁五味 放狗，得：
豆皮，又稱三鮮豆皮，是湖北省武汉市著名的传统小吃，味咸，外層由綠豆粉混和蛋漿
煎成；下層則是由糯米飯混著滷製過的筍丁、肉粒和榨菜，吃起来口感香糯而味鲜，是
广受市民喜爱的早餐、夜宵的好選擇。
才反应过来，你是说的豆腐皮吧，包着吃京酱肉丝的那种？
我刚才大概短路了，想的是毛豆的皮。。。。 |
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s******0
发帖数: 13782 | 6 发信人: satas (2-39字符, 中英文不), 信区: pets
标 题: Re: ［爱与分享］回头一瞅，伴我成长的原来是这小王八蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 13:43:39 2011, 美东)
话说黑白小电视占主流那年代家家户户都没什么钱,就算有钱您也没处花去啊不是
大街上最潮最潮那小流氓撑死也就拎一四喇叭穿一喇叭裤（跟喇叭干上了……）
哼着“你来到我身边，带着微笑，也带来了我的烦恼”
装模作样给人开瓢还得上木吉他，砸完摸摸啥事没有
还不如一啤酒瓶子，甭说板砖了，动静倒是挺大
可自打这彩电一进入市场，人们的心态就发生变化了
首先那玩意不是你想买就能买的，得有关系，常见的比如出远洋的海员，出国访问的学者
最起码你也得认识个商场里的售货员什么的吧
买完了也绝对不是趁黑搬家里, 悄悄的进村打枪的不要的干活
那可是街坊邻居一大事儿啊“嘿，您瞧见没，那谁家置一大彩电，进口的，日本原装”
板儿车往胡同儿口那么一站，半大不小的孩子们就开始跟着跑，起哄
到家门儿，电视得先在院子里支起来，接好插线板，
拿着那俩易拉罐跟衣裳挂儿攒的天线摆弄半天, 末了一揿那按钮
（... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 7 不知道你吃海鲜的频率如何？可以减少次数，慢慢地戒掉。
我对海鲜，尤其是鱼，没吃素前就不太喜欢，觉得腥味太重，
但是我非常喜欢吃蛋糕，要成为不吃蛋的素食者需要很大的决心。
我戒蛋糕的方法是，最后一次买了我很喜欢的蛋糕，对自己说：
吃吧吃吧，尽量吃，吃完这顿以后就不要吃了。
然后，我大吃一顿，从那次后经过蛋糕店就快闪，
尽量不看，以免自己受不了诱惑又去买蛋糕。
一段时间后，我看到蛋糕，失去了吃的兴趣，
甚至还闻到蛋的腥味，吃的饭要是加了蛋，
我能闻到蛋味，有一种特别的腥味，对蛋类产品从此不感冒。
这是我的经验，参考一下。：） |
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p****y
发帖数: 23737 | 8 不知道你吃海鲜的频率如何？可以减少次数，慢慢地戒掉。
我对海鲜，尤其是鱼，没吃素前就不太喜欢，觉得腥味太重，
但是我非常喜欢吃蛋糕，要成为不吃蛋的素食者需要很大的决心。
我戒蛋糕的方法是，最后一次买了我很喜欢的蛋糕，对自己说：
吃吧吃吧，尽量吃，吃完这顿以后就不要吃了。
然后，我大吃一顿，从那次后经过蛋糕店就快闪，
尽量不看，以免自己受不了诱惑又去买蛋糕。
一段时间后，我看到蛋糕，失去了吃的兴趣，
甚至还闻到蛋的腥味，吃的饭要是加了蛋，
我能闻到蛋味，有一种特别的腥味，对蛋类产品从此不感冒。
这是我的经验，参考一下。：） |
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O********1
发帖数: 12 | 9 最近迷上煮飯, 可是很菜鳥, 做葱油餅做得一塌糊塗, 轉戰容易點的
紅酒牛蛋包飯, 容易又好吃, 紅酒和月桂葉下去煮就好香好香啊, 現在吃完家裏還香香
暖暖的感覺 ^___^
紅酒牛肉: 很簡單
一磅 牛肉 (切中塊)
２ＣＵＰ 紅酒
１個 洋葱 （切大塊）
１根 紅蘿蔔 (切小塊)
２片 月桂葉
少許 牛油
把牛肉用少許ＳＡＬＴ和生粉抓一下，用少許油把牛肉煎得表面金黃
下洋葱和紅蘿蔔炒香, 下少許牛油, 翻炒一下
放兩CUP 紅酒, 按個人口味可放不同量, 炒一下, 加適量水, 再加上2片月桂葉, 小火少燉 1-1:30 小時,
加鹽調味...
蛋裏面是用BACON和蕃茄醬炒的飯, ^_^ |
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y****3
发帖数: 951 | 10 有两种方法我常用，
都是后放蛋，不然就老了，不好吃
一个是煮鸡蛋，剥了用油炸，外面金黄就可以下锅和肉，很容易入味
二个是煮熟鸡蛋在蛋白两头划两个十字的口子，这个需要技术，不然蛋会碎，或者入不
了味
多做做就会了 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 12 你家多大了？开始吃有咸淡的东西了么？
我的做法很简单啊
取一个蛋黄打散，加入水，就和普通蒸蛋一样
加入一勺cheese，打散
蒸的时候火候很重要，一旦水开，马上转小火。蛋羹一成型，马上离火拿出。这样的蛋
羹很嫩。我女儿
蒸老的蛋羹是不吃的。
因为cheese有盐分，所以蛋羹有些咸味，又有奶味。我家丫头很是喜欢的。 |
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k****r
发帖数: 851 | 13 我从怀孕中期不太能吃白煮蛋。就把鸡蛋和肉一起红烧了，那个蛋味才被掩盖掉，不光
如此，ld离我四五米之内吃白煮蛋我闻了都恶心。 |
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z****n
发帖数: 1514 | 14 organic蛋奶肉真的是好吃。
我家很久以前就开始买costco的organic鸡蛋了。吃起来还行。以前那种1块1打得洋鸡
蛋真是没法吃，一点鸡蛋味也没有。最近我开始买local farmer卖的土鸡蛋，比costco
的organic鸡蛋更加好吃，就像国内的土鸡蛋味道一样，非常鲜美。所以我家最近吃了
好多次蒜苗炒鸡蛋。
我们这里有farmer办的butcher shop，还有local farmers market，能买到新鲜羊肉，
猪肉和牛肉，也很好吃。
自从开始买这些东西后，我做饭的积极性都高了很多，因为确实好吃。 |
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q*d
发帖数: 22178 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
zhyuan (功夫熊猫) 于 (Sat Apr 3 09:37:36 2010, 美东) 提到:
organic蛋奶肉真的是好吃。
我家很久以前就开始买costco的organic鸡蛋了。吃起来还行。以前那种1块1打得洋鸡
蛋真是没法吃，一点鸡蛋味也没有。最近我开始买local farmer卖的土鸡蛋，比costco
的organic鸡蛋更加好吃，就像国内的土鸡蛋味道一样，非常鲜美。所以我家最近吃了
好多次蒜苗炒鸡蛋。
我们这里有farmer办的butcher shop，还有local farmers market，能买到新鲜羊肉，
猪肉和牛肉，也很好吃。
自从开始买这些东西后，我做饭的积极性都高了很多，因为确实好吃。
☆─────────────────────────────────────☆
barry (大狗) 于 (Sat Apr 3 09:42:01 2010, 美东) 提到:
贵不贵?
costco
☆────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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s***s
发帖数: 7178 | 16 话说黑白小电视占主流那年代家家户户都没什么钱
就算有钱您也没处花去啊不是
大街上最潮最潮那小流氓撑死也就拎一四喇叭穿一喇叭裤（跟喇叭干上了……）
哼着“你来到我身边，带着微笑，也带来了我的烦恼”
装模作样给人开瓢还得上木吉他，砸完摸摸啥事没有
还不如一啤酒瓶子，甭说板砖了，动静倒是挺大
可自打这彩电一进入市场，人们的心态就发生变化了
首先那玩意不是你想买就能买的，得有关系，常见的比如出远洋的海员，出国访问的学者
最起码你也得认识个商场里的售货员什么的吧
买完了也绝对不是趁黑搬家里悄悄的进村打枪的不要的干活
那可是街坊邻居一大事儿啊“嘿，您瞧见没，那谁家置一大彩电，进口的，日本原装”
板儿车往胡同儿口那么一站，半大不小的孩子们就开始跟着跑，起哄
到家门儿，电视得先在院子里支起来，接好插线板，
拿着那俩易拉罐跟衣裳挂儿攒的天线摆弄半天
末了一揿那按钮
（瞧见没，按钮！国产的是一个往外拉的小圆把手，换频道也跟电扇调档似的转圈来）
满院子那叫发自内心的异口同声“woooooooooooow"
现在回头想想这一声”wow“在不同人的心里该是怎样的五味杂陈
艳羡者有之，妒嫉者有之，慨叹者有之，
总... 阅读全帖 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 17 麻痹的弯曲的空气这么差， 因为今天太冷， 家家户户都在烧柴取暖， 一家人抱在一
起过剩蛋，啪啪啪。
霉蒂真不要脸， 说中国空气不好。在中国真闻不到空气的味道，
这里一出门就烟灰味十足。 |
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g*****n
发帖数: 8800 | 19 当然是神器
每次做饭，家里一点味没有，院子的味老大了。 |
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N****g
发帖数: 5172 | 20 报告咩神
我觉得那个叫maeda-en的,用的绿茶香料应该跟哈根达斯是同一种,这么多牌子就这个牌
子味道跟哈根达斯接近
然后圆棍状的,Dolido的奶味足，第一口比较香；Lavelee的奶味没这么重，不过那个小
圆棍挺可爱的。。。我打算洗干净留着以后蒸鱼的时候用来架空。。。
mochi，maeda-en的糯米皮薄，里面绿茶味道很好；另外那个叫啥来着，你自己去看，
那个皮比较厚，结实，不容易破。。。话说mochi如果不小心弄破了实在口感就比较差
了。。
那个方块冰棍，里面带红豆的，也就是红豆沙别有一番味道，谈不上冰淇淋本身怎么样
因为这次没跟哈根达斯直接相比，所以虽然maeda-en味道很相近，但是我总怀疑好像太
甜了点，可见得不到的才是最好的，你要是去哪里遇到一定要帮我带点
你买的冰激凌好吃吗？和hagendazz比？ |
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F*******t
发帖数: 9113 | 22 哈哈哈, 我烧所有的菜都放一点点的糖
糖可以提味的, 其实尝不出甜味道的
就像做红豆沙, 要放一点点的盐来提味一样啊 |
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p******e
发帖数: 3689 | 23 机器人小MM，试试黑糖做萨其马，口感醇厚焦香，少了浓郁的奶味，蛋味依然保留着。 |
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a*****n
发帖数: 14370 | 24 機器人一身機油味
把鞋脱下来数！每当到这个时候，都要蛋疼的感慨一番，感慨祖国的渺小和不强大。圣
诞！情人节！万圣节！愚人节！你说这西方的节日，美国的节日，哪个节日在中国不跟
过年似得那么热闹？人家一个屁大的 节日到咱国内都是一场全民的盛会。轮到咱真正
的盛会了，人家这屁大的动静都没有。这大过节的，冷冷清清凄凄惨惨，让我这出门在
外的人怎么过。 |
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l****i
发帖数: 250 | 26 原本以为我老公同事会过来一起吃的，还打算让他拐个MM一起过来呢；可惜人家出差飞
机晚了没赶上，第二天过来吃了些剩菜 （顺便做个广告，有PLMM欢迎介绍，嘿嘿）
其实平时做菜很随意的，考虑到是年夜饭，所以特地认真装盘了；以前听家里老爸老妈
一直念叨“色、香、味”，我在这儿做的，他们肯定体会不到“香、味”了，好歹让他
们看看“色”。也不敢随便几个菜就打发了，这是我们自己在外面过的第一个年，他们
看了会心疼的 |
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e******u
发帖数: 6296 | 27 『娱乐八卦』 [灰常点评]《宫心计》——闺蜜已过赏味期
作者：yanAyan 提交日期：2009-11-25 14:45:00 访问：2484 回复：58
最近看《宫心计》说实话，编辑很NC。TVB拍的电视大多不错，除了梅小青写的剧
本。她太喜欢让好人好的没有原则，让坏人坏的没有天理。从《洛神》开始我就不喜欢
她。但是宫心计确实离谱，刘三好这个角色从头到尾都是万千宠爱集一身的，上从太后
道皇上下从大臣到宫女太监，都把她当神一样供奉着，巴结着，假到了极致，宣扬善与
美不是这样宣扬的，真善美不是闲的蛋疼任意施舍出来的，真善美是在困境中还有坚持
原则不屈不饶冢体现出来的。至于金铃的恶，更是错的离谱，如果金铃一直一帆风顺，
她变恶，也许会让观众厌恶，但是，她也是个善良的人，她会变恶也只是会了自保，她
弄死的那些人除了布公公其余原本就是该死的……
有点偏题了，是在是漏洞太多，编剧太NC，被毒害的90后太多，我有点杞人忧天感
慨现代人为什么智商都会同意降低并且不分是非不明善恶……= =！（可以无视我）
好，我现在想说的是刘三好对金铃的态度。
刘三好和金铃原是共患难的好姐妹。金铃当了妃子后，也 |
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m*****a
发帖数: 90 | 28 无毒，无德味，无套图
众大牛轻拍！
1. Sad Story. 这个街头艺人画完这幅画说："there was a boy asking me which
city
this is. It's pretty sad, right?"
2. Obama来访前...汹涌的人流和蛋定的保镖（FBI?）
3. High-Five
4. 凶手 （重口味！！）
5. 等待挤奶的奶牛们，探头探脑的往里张望
6.
7.
8. 最后来show些器材。。。这哥们是专业摄影师，2个D3+大炮架在梯子上 |
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j****i
发帖数: 68152 | 29 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: Joke
标 题: 某校学生会的公告, 写的还挺文学, 一股棺材味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 13:18:13 2011, 美东)
2010年11月21日（星期日），在羅俊美／蔡耿忠學長府上，校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的，歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試，形式新穎，和諧盛大，值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻，天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停，困難就多了。別說校友們趕路艱難，而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算，向校友們發出“鄭重通告”，除了堅定風雨不改的決心
外，並提醒大伙帶雨具，注意駕駛安全，把握往返的時間，等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳，保證下雨時活動場所不受影響，並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨，藍天下，白雲飄，風也靜，一片清朗的景象，太陽也
慢慢的露出頭來，校友們深深的舒了... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 30 说大乘是在小乘基础上发展起来的是值得商榷的。
小乘是大乘的子集，大乘有自己特有的基础，
正如《大智度论》所述：
“小物应在大中。大物不得入小。若欲问应言。小乘何以不在摩诃衍中。
摩诃衍能兼小乘法故。
．．．．
佛法皆是一种一味。所谓苦尽解脱味。
此解脱味有二种。
一者但自为身。二者兼为一切众生。
虽俱求一解脱门。而有自利利人之异。
是故有大小乘差别。”
因为发心不同，修证的道路自然也不同。
用过河到快乐彼岸作比喻，小乘重自身尽快过河，
因此只要尽量磨练自身的过河技巧（四圣谛，三十七道品等）就行了，
当然也对其他希望过河的人交流和教导过河技巧，只是不以此为主要目的。
除了过河之外的别的知识自然也不重要，甚至于是舍本逐末的，
就象箭喻经所说那样。
大乘行人的发心，除了自己过河，也希望一切众生都能过河，
对暂时不想过河的人也希望逐渐引导他们过河，或者在河这边也要过的好一点。
作这些就需要很多过河之外的智慧，需要很多其他的练习，
比如造船的智慧，比如头脑清楚，不忘记过河目标的智慧，
比如能接近众生的智慧等等，
这些从对自己过河来说，或许是浪费时间，
但是因为大乘菩萨的大慈悲的发心，对自利利人是... 阅读全帖 |
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P**********n
发帖数: 6311 | 31 嘿嘿
也是嗷嗷少年郎，盼早退，竞食堂。
学一西厅，酱肘味最重。
快餐冒菜辣味正，饭八两，一扫光。
奈何学海无数浪，游一晚，饿慌慌。
牛教汤浓，羊肉串串香。
最爱北新煎饼铺，两个蛋，味自长。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 32 趣说广府民俗 过地道广味年
大洋新闻 时间: 2015-02-11 来源: 广州日报 作者: 王月华
一些俗谚和童谣，有的我们还能哼上两句，有的已彻底忘记了，同时，人们也在感
慨，年味越来越淡。眼看羊年将至，记者日前专访了民俗学家曾应枫，听她将广府年俗
娓娓道来，以飨读者，让我们一起过个有滋有味有文化的年。
文/广州日报记者王月华 策划/数据新闻小组曹苏宁、嵇沈玲
广州人历来有“无行花街唔算过年”的说法，可见花市在老百姓心里的分量。曾应
枫告诉记者，广州的除夕花市，最早出现在19世纪中期，地点就在当时的藩署前，即今
天的北京路，当时有一首竹枝词写道：“羊城世界本花花，更买鲜花度岁华。除夕案头
齐供养，春风吹暖到人间。”说的就是除夕花市的盛景。
除夕行花街，意头最重要。广州历来是商都，在粤语中，“花”与“发”同音，经
商者往往会把生意好坏与花的荣枯联系在一起，春节当然更要买点靓花，来年才能行好
运，而“行花街”，本来就有转运的意思在里边。曾应枫说，除夕花市上，盆橘、桃花
、吊钟、水仙乃至貌不惊人的猪笼草都深受宠爱，就是因为它们好意头。
去别人家拜年赏花也有讲究。按照老广... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 新浪娱乐讯北京时间9月13日消息，据香港媒体报道，S.H.E成员Ella(陈嘉桦)昨天在台北出席活动。身为人妻的Ella现场更大有厨艺，短短10分钟就端出“鲜蔬龙鳕味噌烧”。Ella结婚近3年，肚皮动静一直是大家关注焦点，对此她笑称明年会积极造人，因近来经常吃到双黄蛋，认为是上天给的暗示。
Ella表示，自己自从婚后才开始学做饭，拿手菜是麻油鸡汤以及自创的“叻沙肉燥饭”，透过做菜也学习不少人生哲理。
Ella又说，做菜可能只有短短3至5分钟，但准备食材等事前工作，每个步骤都相当重要，就好像准备演唱会一样，事前许多排练、准备，都是为了上台短暂的演出。
Ella和马来西亚籍老公赖斯翔结婚近3年，肚皮动静一直是外界关注焦点，Ella受访时笑说，最近不但常吃到“双蛋黄”，也跟男童很有缘，不知是不是上天给的“暗示”，坦言等明年工作告一段落再开始积极“造人”，强调一切顺其自然。
此外，前天是台湾女子组合S.H.E成军14周年的日子，3女与丁文琪一齐“庆生”。当晚Selina在facebook留言说：“姊妹们好有心！Kiki(丁文琪)亲手做的好吃蛋糕~十几年的大学同学，搜集了照片，做了超感人的影片！... 阅读全帖 |
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f*****y
发帖数: 102 | 34 Re: 一碗手工鳝鱼面，一碗肉丝卤蛋面：）
作者： mynight 发帖分布 关注TA 屏蔽TA
发表于 2015-07-23 16:55:05 评论
蒜放成整粒的，基本蒜味出不来，不小心吃到还很恶心，对鳝段这种爆炒而不是炖煮的
，要来何用。这种有腥气的食材搭配青菜，她以为在画水墨山水图个色彩分明么。要好
吃好看，正确做法是鳝鱼切丝撒香菜。
选的面条也特别失败，又宽又薄，入口即烂还要搞成凉拌，可惜了那些鳝鱼。
这个人厨艺真心不行，就爱努力摆盘来装逼。 |
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l**********g
发帖数: 6198 | 35 这几天又生了蛋？
是哪个州啊？
还是随便哪个农场都能买活鸡？
我想吃活鸡还有鹌鹑
超市里的冷冻鸡炖出来的汤总有股鸡屎味，organic,cornish hen都不行
怀念国内菜场上的现杀的鸡炖出来的鲜汤 |
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x*********u
发帖数: 1155 | 36 1.花生排骨湯:水=1:2，煮開
2.蘑菇撕成細條，放入湯中煮一會兒
3.再放菠菜，打一個雞蛋
最后加少量的麻油，醋，鹽調味
有花生排骨湯做引子，味道錦上添花 |
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s****e
发帖数: 2934 | 37 那腥的问题怎么解决呢？
我上次做的蒸蛋客人说没有蛋味让我少加点水。俺都无所适从乐，555 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 38 家常炒法是先煎蛋，再炒，煎蛋会吸水。你先炒西红柿，出水后加蛋羹，蛋一会儿就熟
了，一点水分都不会丧失。这样炒出来，西红柿应该酸中带回甜，配合上蛋羹，很下饭
。盐的放法是比其它菜稍多，你一边试一边放，试试就知道了。
西红柿只要是大的比较熟的就行。太生了的那种炒出来不好吃。比较小的西红柿经常是
杂交品种，西红柿味不够。 |
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b******x
发帖数: 826 | 39 自己每天做饭的生活才3个月的时间～研究方子，按步操作～
看的最多的就是文怡的和一些名博及本版，每次按着方子来都觉得各种调料放的好多，
尤其是酱油和糖及油～
今天按文怡的方子做的蛋黄酱，她的油是用的最少的，2个蛋黄45ml油。做出来就是一
次的量吧～吃的时候一想到那45ml的油就颤颤巍巍的～
咖喱菜不多放椰奶不够味，炒菜不多放油不香，蛋糕面包少了糖无味～
一边享受美食的时候又要顾虑着卡路里真要命～ |
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r**z
发帖数: 1793 | 40 原来这就叫法式炖蛋啊，鹿港小镇必点的，芝麻味的狂好吃 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 41 哈哈，握爪握爪
真的是简单好吃，还能尝出一点啤酒味，嘿嘿 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 42 哈哈，握爪握爪
真的是简单好吃，还能尝出一点啤酒味，嘿嘿 |
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b*******e
发帖数: 554 | 43
我也有把蛋放到卤水，卤水只碰到一点点蛋白，想留着溏心蛋黄。。。可是没有很进味
＞＜ |
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i**9
发帖数: 1277 | 44 美国店jons，里面还有兔子，鸭子，有头大虾，牛百叶之类的食品，俺很喜欢。
鹌鹑叫quail。鹌鹑蛋quail egg。
我们娃在学校吃鹌鹑蛋，老师都问是啥。 |
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p*******2
发帖数: 2480 | 45 （１）凉拌茄子：夏天非常好吃一道家常菜。
长茄子最好，实在不行老美的也行。
切细长条，大火蒸软后，放冷一点加调料：酱油，醋，糖，红油辣椒，葱花（热油烫熟
），最重要提味的是蒜茸。
（２）苦瓜炒蛋：跟柬莆寨人学的，挺好吃的。
1.苦瓜，在干锅里干煸，加盐，焖软。
2.鸡蛋炒散盛起来。
3.少量油，爆香豆豉、蒜片，加入刚焖软的苦瓜翻炒一下，最后加入炒鸡蛋。
4.起锅的时候放一点葱。 |
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l***5
发帖数: 3433 | 46 台灣人吃的第一顆茶葉蛋,通常從7-11開始買的
很方便也滷的夠味.....比起全家,萊爾富好吃多了 |
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c******n
发帖数: 4216 | 47 一锅。。。要吃一个礼拜么。。。我不爱吃隔餐饭。。。隔夜就是和杀了我没差了。。。
有其它主意么。。。以前吃白水煮蛋，省时间，然后吃得我一闻蛋味就要吐。。。快半
年我还没缓过劲来呢。。。 |
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T**r
发帖数: 7016 | 50 星期天到坝口，头几杆下去，白鲈，花鲈应声而起，哇擦，昨天我还差点吃个空军（另
一个点哈），今天换个地方真是天壤之别。白鲈还不算多，个头却还可以。花鲈丰
收，大小基本都在9寸以上，个别13寸左右。梭鲈数量尺寸都不错，钓满走人。
这条梭鲈不够尺寸，c&r，高大上
拿到朋友的餐馆加工，甜酸鱼，有点类似于简化的松鼠桂鱼。哇擦，做出来看起来好大
的鱼，这是 21in x 13in 的盒子。
学了一道《蛋煎蛋》——鱼籽煎在鸡蛋里，这个真不错，蛋味香浓，一点不腥。以前的
鱼籽都是扔掉的，嫌它胆固醇高，又腥。这次觉得偶尔吃吃还不错。 |
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