由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 蛋味
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b**********y
发帖数: 7371
1
来自主题: GunsAndGears版 - 军剩蛋安全么?
打过的俄蛋都安全可靠,美中不足就是烟大,味臭,且脏
b********n
发帖数: 16354
2
来自主题: LeisureTime版 - 乡愁五味
卤豆皮可好吃啦~~
偶在国内读书时候,有家店卤好几种豆制品和卤鸡蛋,真是人间美味有木有~~
后来偶到美国天天抓心挠肝,自己也有用卤鸡蛋或者卤牛肉的卤汁去做素鸡豆腐卷神马
的,每一次,都让偶更想回到本科校园啊~~
x***k
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3
来自主题: PhotoGear版 - 番茄炒蛋的秘诀是什么?
先炒蛋,再炒西红柿,加点点番茄酱,水和糖,一直炒炒到看不见成块的番茄,所以番
茄最好去皮切成小丁,或者不去皮也没关系,加鸡蛋,全部裹上汁就好了,加了鸡蛋很
容易就收干了
我喜欢番茄那个味,但是受不了成块的番茄,也不能接受纯番茄酱。

?
g*****n
发帖数: 21539
4
来自主题: PhotoGear版 - 为什么蕃茄炒蛋的蛋会发黑?
听起来像说我的片子有德味一个感觉
w****n
发帖数: 5749
5
来自主题: PhotoGear版 - 胶片味后期 (转载)
感觉蛋大师的黄比我的还要清新一点,也有可能是蛋大师用光好
M********t
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6
来自主题: Joke版 - 研究认为斑胸草雀在鸟蛋孵化前会发出叫声 告知其为全球变暖做好准备 cnBeta.COM vivian 4小时11分钟前 斑胸草雀原产于印度尼西亚和澳大利亚等地的一种小型鸟类。 据外媒报道,近日澳大利亚迪肯大学(Deakin University)的研究人员发现, 在特别炎热的地区,斑胸草雀父母会对即将孵化的幼鸟发出一种特殊的叫声。研究人员认为斑胸草雀或许通过此举告知幼鸟“不要长得太大”,以适应全球变暖。 http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0819/b111c8005da1c86.jpg_600x600.jpg 研究人员发现,在任何季节当温度超过79华氏度(26摄氏度)时,斑胸草雀就会发出一种特殊的鸣叫声 。在鸟蛋孵化前五天,斑胸草雀父母会发出更为频繁的叫声。 这也意味着斑胸草雀试图告知幼鸟外面的世界。 为证明他们的猜测, 迪肯大学Mylene Mariette和Katherine Buchanan进行了一项实验。 他们将两组斑胸草雀鸟蛋放入孵化器中,并将温度调节至100华氏度(约37.8摄氏度)左右。研究人员向其中一组鸟蛋播放了“全球变暖”的鸣叫声。 在幼鸟孵化后,研究人员在适宜的环境温度下进行饲养。13天后研究人员发现听到特殊叫声的鸟类的体型比另一组鸟类更小。 研究人员认为这证实了幼鸟确实能听到这种警告。
研究认为斑胸草雀在鸟蛋孵化前会发出叫声 告知其为全球变暖做好准备
cnBeta.COM
vivian
4小时11分钟前
斑胸草雀原产于印度尼西亚和澳大利亚等地的一种小型鸟类。 据外媒报道,近日澳大
利亚迪肯大学(Deakin University)的研究人员发现, 在特别炎热的地区,斑胸草雀
父母会对即将孵化的幼鸟发出一种特殊的叫声。研究人员认为斑胸草雀或许通过此举告
知幼鸟“不要长得太大”,以适应全球变暖。
_600x600.jpg
研究人员发现,在任何季节当温度超过79华氏度(26摄氏度)时,斑胸草雀就会发出一
种特殊的鸣叫声 。在鸟蛋孵化前五天,斑胸草雀父母会发出更为频繁的叫声。 这也意
味着斑胸草雀试图告知幼鸟外面的世界。
为证明他们的猜测, 迪肯大学Mylene Mariette和Katherine Buchanan进行了一项实验
。 他们将两组斑胸草雀鸟蛋放入孵化器中,并将温度调节至100华氏度(约37.8摄氏度
)左右。研究人员向其中一组鸟蛋播放了“全球变暖”的鸣叫声。
在幼鸟孵化后,研究人员在适宜的环境温度下进行饲养。13天后研究人员发现听到特殊
叫声的鸟类的体型比另一... 阅读全帖
M********t
发帖数: 5032
7
来自主题: pets版 - 研究认为斑胸草雀在鸟蛋孵化前会发出叫声 告知其为全球变暖做好准备 cnBeta.COM vivian 1天15小时前 斑胸草雀原产于印度尼西亚和澳大利亚等地的一种小型鸟类。 据外媒报道,近日澳大利亚迪肯大学(Deakin University)的研究人员发现, 在特别炎热的地区,斑胸草雀父母会对即将孵化的幼鸟发出一种特殊的叫声。研究人员认为斑胸草雀或许通过此举告知幼鸟“不要长得太大”,以适应全球变暖。 http://static.cnbetacdn.com/thumb/article/2016/0819/b111c8005da1c86.jpg_600x600.jpg 研究人员发现,在任何季节当温度超过79华氏度(26摄氏度)时,斑胸草雀就会发出一种特殊的鸣叫声 。在鸟蛋孵化前五天,斑胸草雀父母会发出更为频繁的叫声。 这也意味着斑胸草雀试图告知幼鸟外面的世界。 为证明他们的猜测, 迪肯大学Mylene Mariette和Katherine Buchanan进行了一项实验。 他们将两组斑胸草雀鸟蛋放入孵化器中,并将温度调节至100华氏度(约37.8摄氏度)左右。研究人员向其中一组鸟蛋播放了“全球变暖”的鸣叫声。 在幼鸟孵化后,研究人员在适宜的环境温度下进行饲养。13天后研究人员发现听到特殊叫声的鸟类的体型比另一组鸟类更小。 研究人员认为这证实了幼鸟确实能听到这种警告。
研究认为斑胸草雀在鸟蛋孵化前会发出叫声 告知其为全球变暖做好准备
cnBeta.COM
vivian
1天15小时前
斑胸草雀原产于印度尼西亚和澳大利亚等地的一种小型鸟类。 据外媒报道,近日澳大
利亚迪肯大学(Deakin University)的研究人员发现, 在特别炎热的地区,斑胸草雀
父母会对即将孵化的幼鸟发出一种特殊的叫声。研究人员认为斑胸草雀或许通过此举告
知幼鸟“不要长得太大”,以适应全球变暖。
研究人员发现,在任何季节当温度超过79华氏度(26摄氏度)时,斑胸草雀就会发出一
种特殊的鸣叫声 。在鸟蛋孵化前五天,斑胸草雀父母会发出更为频繁的叫声。 这也意
味着斑胸草雀试图告知幼鸟外面的世界。
为证明他们的猜测, 迪肯大学Mylene Mariette和Katherine Buchanan进行了一项实验
。 他们将两组斑胸草雀鸟蛋放入孵化器中,并将温度调节至100华氏度(约37.8摄氏度
)左右。研究人员向其中一组鸟蛋播放了“全球变暖”的鸣叫声。
在幼鸟孵化后,研究人员在适宜的环境温度下进行饲养。13天后研究人员发现听到特殊
叫声的鸟类的体型比另一组鸟类更小。 研究人员认为这... 阅读全帖
C*******e
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8
来自主题: Comic版 - 有点蛋疼的成都小吃 (转载)
看着像油炸鹌鹑蛋啊
然后有虾味调料?
L**********r
发帖数: 143
9
禾虫蒸蛋
禾虫(Tylorrhynchus heterochaetus),鸡蛋,猪油渣,蒜子肉,生油,盐、、味精、
麻油、胡椒粉、陈皮
先将洗净的禾虫放在瓦钵里,加入花生油让禾虫饮泡。
将鸡蛋去壳打烂,蒜子用油炸过,陈皮剁成茸,油炸切成细粒备用。
用盐将禾虫拌匀,待禾虫爆浆后把白糖、味精、蒜子、油渣、鸡蛋、麻油、胡椒粉、陈
皮茸等放入拌匀,用文火隔水炖20分钟至熟取出,倒去水分,然后蒸钵放在炉子上用文
火烘至有焦香味
S****U
发帖数: 230
10
来自主题: HuNan版 - 湘味羊肉浓汤
湘菜的汤:小时候在乡下舅舅家吃的蛋汤,也是吧捻的,不晓得放了好多个蛋,还放了
好多“龙”牌酱油,整个汤是酱黑色的底色,上面是黄色的蛋花,点缀着一些绿色的葱
花,但是确实好吃,可能湖南人骨子里就是喜欢那种浓厚的味道,不辣不好吃,不鲜不
好吃。。。。。。
也喝过很多广东的汤,人家那汤真的清淡,上面都没有几粒油星子,左一炖,右一炖,
不知道炖了多久时间出来的,确实也很好喝,但心里面时不时总是回味起湖南的羊肉汤
,感觉广东的汤是用来喝的----尽是水,我们湖南的汤是用来吃的----吧捻的硬是有货
在里面。
i***s
发帖数: 39120
11
据香港媒体报道,潮妈邱淑贞(豆斗)息影后,全职相夫教女,假日经常拍到她和时装店老板老公沈嘉伟带三千金一起全家外出,前日一家五口到筲箕湾明星餐馆吃平民鱼蛋粉,同行还有余文乐。11岁的沈家大小姐沈月穿上牛仔短裤晒美腿,非常有型,越大越像妈妈。
今年44岁的潮妈邱淑贞与时装店老板沈嘉伟结婚14年,她替沈家生下三女,两夫妇经常带三名女儿11岁沈月、8岁沈日和两岁沈星享受家庭欢乐。前日周日兼初八,一家五口拉大队到筲箕湾东大街的安利粉面吃平民鱼蛋粉,同行还有帅哥余文乐和沈嘉伟胞弟等,余文乐近日被爆暗搭歌手吴雨霏(Kary),乐仔前日撇下女友跟沈嘉伟一家外出,更识相买单。星味十足的沈家长女沈月,穿上西装褛配牛仔热裤,大露美腿。
近年铺租飙升,不少老牌餐馆捱不住贵租,遭地产权霸扼杀生存机会,街坊食店买少见少。前日下午4时,戴着口罩、便服打扮的豆斗与老公带三女儿,一家五口约了余文乐,舍弃到五星级大酒店开餐,选择到平民化的安利吃每碗24蚊的鱼蛋粉。
素颜戴口罩遮面亭亭玉立的沈月醒目跟着妈妈,囡囡大露美腿,白皙脸蛋令红唇更为突出,红唇与火红色小手袋可谓衬到绝,11岁沈月越大越靓,标致脸孔似靓妈,她如同缩水豆... 阅读全帖
I********l
发帖数: 8702
12
毛泽东逝世后,走资派一直编造关于毛搞个人崇拜的谎言,把八亿人民对领袖发自内心
的热爱和敬仰歪曲成是毛自己操纵民意的结果,依据就是毛时代印了很多像章,搞了不
少雕像,发行了不少语录。
比如说,我就不止一次看到一本西方的书,当然也有中文书,把一位解放军战士胸前别
着毛泽东像章的照片,拿来证明那个时代的疯狂个人崇拜。
那么,到底有没有这种很疯狂的崇拜毛泽东的人呢?当然有。问题是,这种人任何时代
都有。而且越是到了资本主义时代,就越变态。比如说,我看过台湾一个综艺节目,就
有一个歌迷要费翔——就是那个唱冬天里的一把火的那个美国华人歌星——一根胸毛。
够恶心的吧?你一个女孩子,要人家一根胸毛干嘛?比如说,刘德华的一个女歌迷,逼
着亲爹要卖房子卖地,筹集路费去香港见刘德华,人家没空理她,就要死要活的。还有
那个春哥,去厕所拉泡臭大便,也有歌迷要把他用过的厕所永久保存原貌,大概是要闻
味。你瞧瞧,这些算不算是比毛时代胸前别像章要更变态一万倍的个人崇拜?
但是,尽管有如此变态一万倍的歌迷,却从来不见有人去指责费翔啊刘德华啊李春哥啊
搞个人崇拜。尽管事实上,这些所谓明星,的确是花了很大心思很多钱制造很多... 阅读全帖
d*********o
发帖数: 6388
13
http://www.caijing.com.cn/2011-07-05/110765650.html
【《财经》综合报道】 近日,美国有线电视新闻网CNN评选出全球十大恶心食品,皮蛋名列第一。7月4日,我国最大的蛋品加工企业―湖北神丹健康食品有限公司,以董事长刘华桥及3000名员工的名义正式发函抗议,要求美国CNN道歉。
抗议信称,将鲜鸭蛋腌制成皮蛋是中国人民的伟大发明(由于有冰晶般美丽的松花,和后来采用了无铅工艺,皮蛋又名无铅松花皮蛋),至今已有数百年的历史,是中华民族的饮食奇葩。皮蛋是用茶叶、食用碱等原料腌制而成。鲜鸭蛋腌制成皮蛋后,胆固醇含量下降20%以上,蛋白质与脂质被分解,更容易被人体吸收。
皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长,深受人们喜爱,在中国及世界各地有二十亿消费者,诞生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋鱼片汤等经典皮蛋名菜。皮蛋瘦肉粥还是肯德基(KFC)的畅销产品。
皮蛋还是具有食疗功能的食品,中国的传统医学认为,皮蛋性凉、味辛,有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。
神丹健康食品有限公司认为,CNN的评选没有科学依据,评选者本人不是皮蛋消费者,没有亲身感受。“你们敢对其他... 阅读全帖
r********9
发帖数: 18394
14
来自主题: Military版 - 老将们真是一群没卵蛋的人渣!
你今天吃翔了? 满嘴翔味
w*******e
发帖数: 15912
15
来自主题: Military版 - 三哥的鸡巴口音很操蛋
aglee!
一定得选最差的地段
雇老挝设计师
建就得建最低档次的公寓
电梯压根没有
户型最大也得50平米
什么宽带呀,光缆呀,卫星呀
想都别想
楼子里站一个印度管家
戴头巾,浑身咖喱味,特猥琐的那种
业主一进门(儿),甭管有事(儿)没事(儿)都得跟人家说
may i help you,特儿? (我能为您作点什么吗?)
一口地道的印度孟买腔(儿)
倍(儿)有面子!
I******I
发帖数: 14241
16
来自主题: Military版 - 用阴囊擦拭披萨?
鸡巴蛋味批萨,彰显我辈出国优越性,国内的煎饼果子就是渣渣。
T***0
发帖数: 669
17
请向桐枝上
用师敷礼乐
肉味经时忘
包山极幽景
子孙从朝裾
打鼓试新船
我仓常空虚
r*****3
发帖数: 6442
18
来自主题: Military版 - 老将一叫真儿,小将就扯蛋
我操你妈的,这傻逼说话就一股二尾子味。
你妈逼的,你兰花指翘的不错啊。
你他妈的不难不女的出来恶心人,你爹知道吗?
烂逼杂种
t*d
发帖数: 8340
19
来自主题: Military版 - 老将一叫真儿,小将就扯蛋
继续叫
哈哈哈
会叫的狗不敢咬人
果然是真的
[在 root003 (root) 的大作中提到:]
:我操你妈的,这傻逼说话就一股二尾子味。
:你妈逼的,你兰花指翘的不错啊。
:你他妈的不难不女的出来恶心人,你爹知道吗?
:烂逼杂种
f******t
发帖数: 19544
20
扯蛋味十足。
G*******h
发帖数: 4091
21
感谢你晒自己的心路历程,尽管有点臭味和馊味。

:我觉得美国最大的失误是通过和台湾岛上的人打交道了解中国。。。
:一群民国时期跑到美国的民族虚无主义者给美国建言把中国四分五裂。。
:结果美国还真听了。。
:只能说非常感谢这群带路党的鼎力支持,让我看清了西方民主制度的嘴脸。
:出国之前我也是怀着对tg的万分不满。现在看到民主两字就打心底里犯恶心。
:释清

发帖数: 1
22
哎,小jeff系列的傻逼马甲,最恶心的就是一股浓浓的傻逼蠢蛋味
可以去研究下中国2000年以来的户籍制度史吗?以为他妈一派田园风光诗意呢?户口这
些恰恰是继承千年儒教统治的做法的
怎么会有这么傻逼把无知当个性秀的
被实物打脸,非要用价格来算计划经济,那就先去测下1979年的中国gdp吧,计划经济
具体怎么转化为gdp再换成美元计价,不要尿遁,把这个任务先完成
[在 LiYaoshi (药师——泥腿子五毛一名) 的大作中提到:]
:尊严地位之低 达到人类有农耕以来最低值
:任何人类历史记载的文明 没有出现过自有土地农民 如此屈辱
:和城里人地位差别待遇如此巨大
:城里人 乡下人 不单是生活方式的区别
:而是医疗待遇的区别 是婚恋对象的区别 在很多年是生与死的区别
:不但跪
:而且是以户口为枷锁 跪地上做农奴的跪
:这就是毛宣称的“中国人民站起来了”
:只有劳动党才能救朝鲜
:没有劳动党就没有新朝鲜
:..........
g******t
发帖数: 18158
23
溥仪决定清点珍宝,以杜绝盗患。太监为了阻止这一清点行为,居然纵火烧毁了珍宝重
地建福宫。据当时救火的太监和其他人说,他们刚到火场时都曾闻到一股强烈的煤油气
味,显然这是一场有预谋的焚毁活动。
那烧毁的珍宝有多少呢?内务府在清理火场灰烬时,共捡到熔化佛像、经版、铜、锡等
共五百零八袋,金铜板、残伤玉器等共四十三项,其中较为完整的只有四十九件。内务
府以为这些灰烬里没有“大鱼”了,其实这些灰烬还是满含宝贝。
很多商人争着买这些灰烬,后来,一个金店以50万元买下了火场灰烬的处理权,从中捡
出熔化的金片、金块多达一万七千多两。之后内务府又把剩下的灰烬装了许多麻袋,分
给府内的当差者,又有人用从中提炼出的黄金,铸成了四座直径和高度均在一尺左右的
“坛城”。足见当时紫禁城的珍宝之多。
显然,火灾就是监守自盗的太监们害怕溥仪清点失窃珍宝时罪行暴露,于是便故意纵火
消灭证据。这些说明这些太监在这时期已经无法无天,居然敢放火烧紫禁城。

发帖数: 1
24
来自主题: Olympics版 - 福原爱的命也太操蛋了吧
说实话我还是真的挺喜欢福原爱这个女孩的,一日本的神童,几岁就开始练球,几十年
如一日,后来到了咱天朝的大东北,找教练一练就是这么多年,这一嘴的大苞米茬子味
,听着这个舒坦
实力还是有的,而且实力还是相当的强大,就是太不幸了,因为有中国强的的乒乓球的
存在,这孩子就死给咱中国人预备的,用来虐着玩的
前两年让大魔王张怡宁虐的体无完肤,都能给赢哭了,没法活了,今年吧好不容易大魔
王不见了,估计想着可以出一口恶气了吧,结果又让李晓霞爆了一个4比0!退役吧胖子
,赶紧的吧
m*****s
发帖数: 2449
25
太阳蛋,你点中了叔的死穴。
我说的是德粉,你为啥说我说你?
L********0
发帖数: 476
26
双曲线齿轮油都那一个味,而且还巨粘。没办法,diff和manual gearbox里面没有油泵
,都是靠齿轮把油带上来的。
e*u
发帖数: 10016
27
台湾就有个九层塔炒蛋,我怎么都炒不好吃,搞不懂他们怎么做的。
我做台式三杯鸡的时候最后放入九层塔,那个香呀。。。~\(≧▽≦)/~
z****i
发帖数: 591
28
来自主题: FleaMarket版 - 5味bf/bm
发信人: MihuEgg (小迷糊蛋), 信区: FleaMarket
标 题: 【求购】NOKIA E75 E71 N97 IPHONE 16G 32G 黑莓BLACKBERRY
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 29 10:35:36 2009, 美东)
所有型号手机,不限量
4+个,my lable
4个以下your lable to my address
PM价格数量型号颜色,并说明是现货/期货到货时间
老相好优先
j*******a
发帖数: 5283
29
呵呵,我老干这事。在抄recipe的时候先减一半,实际操作的时候又克扣点斤两,结果
今天烤出来的戚风蛋糕连我都觉得淡得不好意思,只剩蛋味了。
E******n
发帖数: 6647
30
双色棋格饼干按君之做的,糖放少了,不是很甜
cheesecake按RASALD mm做的,加了1/4cup heavy whipped cream,表面没有开裂,不是
很甜,蛋味有点重
x********g
发帖数: 327
31
来自主题: Food版 - 打蛋白的问题
大家有没有觉得看上去并不是很好吃?
吃起来蛋味很明显,texture的口感就像中国有一种用蒸笼蒸的米糕。
m********l
发帖数: 848
32
喜欢羊排和三杯鸡,真浓汁浓味的!
l*******2
发帖数: 5311
33
哈哈,赞名字
我认识的老美都不吃皮蛋
觉得很奇怪
不过我也不爱吃皮蛋
这个鱼干是非常有名的,翻译叫本枯节什么的
对鱼的选择和风干非常讲究的,以前看日剧里讲的
是用刨子刨的,非常昂贵的。
当然现在都是方便包装,也没那么贵了
这个做味增汤也是必备的
小觅真是大厨呀,做什么都漂亮
y*******o
发帖数: 396
34
来自主题: Food版 - 自制冰激淋和蛋筒
我觉得材料上比超市里打折扣的时候不会便宜太多,但是自己做的一个是不那么甜,还有
就是材料实在,自己决定嘛.而且,一般女生爱吃红豆的,要自己做的话肯定要比外面买的
便宜很多了,亚洲潮湿里卖的都不便宜,老外店也没有.
母冰材料主要就是牛奶,鲜奶油,有的时候连蛋黄都可以不需要.然后才根据你想要的口
味再添加其他的材料.我一般就是做点直接能把材料混在一起放进机器里的冰激淋.还是
很方便的,而且冷冻的时间够了,确实是可以在30分钟内制做成很稠状态的冰激淋(就是
frozen yogurt的状态),然后放冰箱里冻一会就可以挖出来吃了.或者就直接吃.
s****m
发帖数: 5375
35
到了八月底,就有嫩姜吃。倘若在我的家乡,必定要打整干净了,撩到那口老坛子里做
成泡姜,泡好了拈几根出来切片下稀饭,或者宰碎了,跟泡椒一起炒个小菜,都是绝对
让人念念不忘。可现如今,也没有泡菜坛这好物,只好拿来做几个,家常小炒。
姜爆鸭子是个经典川味家常炒菜,因为没有鸭子的缘故,就宰了一只小嫩鸡来做。
1. cornish game hen一只,拿厨房剪或者其他工具,整成小块,放一点盐,一点酱油
,拍一块老姜,再和几节葱子,一瓢料酒一起和转,腌上差不多半个小时。
2. 另外准备一大快嫩姜,刮洗干净,斜着切成长长的薄片,再改刀成差不多一厘米宽
。新鲜小辣椒几个,对剖开。两条葱子,斜刀切段。另外要一瓢郫县豆瓣酱,宰碎。干
红花椒,大半小瓢。
3. 鸡肉里的姜葱捡去不要,泌干多余的水分。炒锅里放油,冷油下鸡肉,开中高火,
反复煸炒直到锅子里炒干水分,锅底亮油、鸡肉外表略变黄。
4. 捞出鸡肉沥去多余油分。炒锅里留底油,下花椒炒香。再下豆瓣酱,炒到油色变红
,下前面煸过的鸡肉。这个时候加一瓢半酱油,少许盐,半瓢白糖,炒转。入小半碗料
酒,或者啤酒,转中小火笃上。
5. 锅里水分大半干了,下鲜辣椒... 阅读全帖
f*******d
发帖数: 12693
36
蛋疼?
d******1
发帖数: 1389
37
来自主题: Food版 - 蛋挞成功
我也做了,那个陷没有加面粉进去,然后就觉得特别像蛋羹。
我给的糖不够多,奶味够了,糖不够多。
s**n
发帖数: 6126
38
来自主题: Food版 - 求认好吃的蛋饼
那么多香草放上去了哎~~~咋能说没其他配料呢
香草非常提味的!
l********3
发帖数: 7367
39
来自主题: Food版 - 独一无二的双味慕斯蛋糕
送给一个好友的,很用心做的一款蛋糕,应该是独一无二的,从口味的搭配到最后的成
品都是自己琢磨的,酸奶蓝莓柠檬芝士慕斯蛋糕。。
夹层蛋糕是戚风蛋糕,蛋糕的配方很多,我常用的是:4个蛋,3tablespoon 玉米油,
3tablespoon 奶或者橙汁,3tablespoon糖,三分之二cup低筋面粉(其实普通面粉甚至
高筋面粉也能做出完美戚风)
关键点就是蛋白要打好,类似这样的直直的尖尖
烤好的蛋糕切片
准备慕斯蛋糕,我考虑了很久做什么口味,思来想去做了两种口味的慕斯蛋糕,分别是
酸奶蓝莓和柠檬芝士
第一层蛋糕片垫底,导进去第一层慕斯糊,再加入第二层蛋糕
再倒入第二层慕斯糊,冰箱冷藏。第二天脱模,装饰蛋糕我真的没什么idea,极端简约
的撒上点蓝莓
让我的小玩具路个脸,是不是又勾起不少人的回忆。。
蛋糕的评价还不错,非常感谢朋友的喜欢,,
再加几个今天的party菜,,因为太饿了,用手机随便拍的,而且没有拍全,比如超好
吃的提拉米苏,美容滋补的银耳莲子粥,用自己的钓的鱼做的清蒸鱼,以及各种水果等
等,,
。。。。
l*****o
发帖数: 26631
40
来自主题: Food版 - 有人试过戚风蛋糕卷么?
因为铝模还没买好, 所以我先尝试了戚风蛋糕卷, 用的君之的方子。
他的是8x8的方盘, 我家最接近的是7x11的玻璃盘, 所以改用了三个鸡蛋, 其它的成
分分量用了1.2倍。不知道鸡蛋会不会太多? (最后做出来蛋味很重)
最后345F烤了20分钟, 蛋糕表面还是浅黄色的, 没变成金黄色, 不知道为啥, 拿出
来后发现没法卷, 一卷就会断裂, 不知道是太厚了, 还是烤的时间太长导致干了。
最后干脆涂了草莓酱做成三明治状吃了, 味道还是不错的, 家人都喜欢。 关键是大
家都没吃过戚风蛋糕, 压根不知道正宗的是啥味道, 哈哈。
l********3
发帖数: 7367
41
来自主题: Food版 - 过年家宴做啥菜呢
西红柿烧豆腐
朋友问豆腐有蛋味呀 我说因为裹了蛋液煎了豆腐
做了一大盘全吃完了 :)
j******f
发帖数: 2109
42
来自主题: Food版 - Q版番茄炒蛋
加勾芡水以后鸡蛋太多了,显然番茄味道出不来,要加番茄酱增味。
鸡蛋有人喜欢嫩,但我觉得现在的鸡蛋就是有机鸡蛋味道都不足,勾芡以后鸡蛋味道就
更弱了。
还有,试试关火以后再加盐。因为番茄有盐加热时容易酸。当然喜欢酸味就无所谓。

发帖数: 1
43
蟹肉棒基本是我们吃火锅的必点菜品之一,但是,大家对于这个蟹肉棒却有着不同的看
法。因为蟹肉棒外表有着一层塑料套包裹着。争议就出现在这,到底是先将塑料套取下
来再下锅煮,还是下锅煮熟后才去掉塑料套。这是大家没法统一的问题!
大部分人觉得一定要先把塑料套拆掉才下锅煮,虽然会散掉,但是塑料放下锅去高温煮
肯定是不好的啊。
针对这个问题,有网友专门咨询了蟹肉棒的制造商。制造商表示:蟹肉棒外表的塑料套
是耐高温材质制造的,最高能承受120度的高温,而我们的火锅最高也才100度。所以直
接放下锅去煮是没问题的,但是吃之前一定要记得将塑料套取出来。
知道这个后大家以后吃起蟹肉棒是不是可以放心了呢,毕竟有塑料套包裹着的蟹肉棒煮
起来更容易用筷子夹呀。
但是,仍有部分网友不放心,觉得商家会以次充好,用劣质材料,根本不能承受这么高
的温度。对于这种担心就没必要啦,真要有质量问题会有相关部门处置的。咱就安心的
吃火锅,做个安静的吃货吧。
蟹肉棒的制作工艺
1、生产设备:绞肉机、打浆机、成型机、水煮槽、速冻库等。
2、原材料:鱼糜、肉丸强力增脆素、卡拉胶、蟹粉、蟹香精、香辛料、淀粉、红曲色
素、蛋青、植物油、... 阅读全帖
d*******g
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来自主题: Gowest版 - 美国啥味都有,就是没年味!
别抬杠啊,别告诉我去唐人街看看。光阴似箭一转眼这又是一年,春节屈指可数了,把鞋脱下来数!每当到这个时候,都要蛋疼的感慨一番,感慨祖国的渺小和不强大。圣诞!情人节!万圣节!愚人节!你说这西方的节日,美国的节日,哪个节日在中国不跟过年似得那么热闹?人家一个屁大的 节日到咱国内都是一场全民的盛会。轮到咱真正的盛会了,人家这屁大的动静都没有。这大过节的,冷冷清清凄凄惨惨,让我这出门在外的人怎么过。
n*****g
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来自主题: NextGeneration版 - 宝宝太挑食怎么办?
宝宝十三个月大。特别挑食。肉几乎都不吃。看看就摇头。偶尔吃了以后觉得味道还行
,接着
吃。鸡蛋羹我不断改进,感觉很好吃了,她还是进嘴后吐出来。蛋糕吃了后也吐,可能
吃出了鸡
蛋味。感觉她吃的太少了。大家出出主意吧。
s*******3
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来自主题: NextGeneration版 - 酒酿蛋花汤?
1、 煮一锅水,水沸腾后加入甜酒(水和甜酒的比例3比1或4比1,根据自已的口味调
节)
2、 再次沸腾后下入糯米小圆子或汤圆,并用汤勺轻轻搅拌,防止粘底
3、 小圆子都浮上水面后,冲入打好的蛋液,关火,开吃!(如果你酿的甜酒本身甜
味不够,可以在甜酒汤里再加一些糖)。
如果你不想加糯米小圆子或汤圆第二部可以省略!
C*****y
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我每次用大同都很mess. 煮稀饭弄的边上的凹槽里全是稀饭。我也没有超量的加水。
煮鸡汤,老公说汤没鸡味,鸡还是整鸡, 建议还是用砂锅煲汤。烧了一次红烧肉,也不
好吃。之后就一直闲置了。不知各位怎么觉得好用的.
t********p
发帖数: 604
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我很同意楼主说每次办旅行证都闻到办事人员的官僚味。 见面申过的材料还会 有问题
,问个问题永远是爱答不理的。 那面谈审材料的人还在那个岗位干嘛
但是renew 和重办有什么本质区别不知道。
j**6
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来自主题: HongKong版 - 手作風味打天下 旺角生之存道
我最中意ge食物系牛奶酸奶豆漿麥片雞蛋豆腐海鮮蔬菜生果雪糕甜品,無食咖喱煎炸野
辣椒米線串燒太咸太油太多醬等等,所以好多都唔岩口味~
p*********8
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来自主题: HongKong版 - 【我爱香港】翡翠之城
【我爱香港】的征文活动也差不多尾声了,之前有九位同学都参与了写作,他们都写得很好很优秀!作为斑竹之一觉得也是时候来一篇吧!就用平常心简单描写一下我喜爱的香港,歌颂一下这颗发光发亮的世界明珠--翡翠之城!
(一)认识香港
那一年,亲友从香港回来探望我们,带来很多香港特产,那时我还是小朋友,看到有东西吃立即打开一罐元朗蛋卷,吃进口里面时感觉很重蛋味松脆可口,立即吃了几卷,没几天整罐都被我吃光了!之后我对亲友说香港这么多美食带我去香港,我要去香港!自从被元朗蛋卷收买我的心之后就立志长大后要去香港。
那一天,来到一直梦寐以求的香港,我的愿望成真了!跟着旅行团来到铜锣湾SOGO附近的酒店放下行李,然后联络亲友让她们带我去玩,第一次来香港的感觉真是很新鲜,亲友很热情带我尽情地去吃喝玩乐,见识香港的著名景点,尖沙咀海旁,钟楼,天星码头坐渡轮,坐缆车上山顶公园看夜景,会展中心紫荆花广场,海洋公园,兰桂坊,青马大桥,大屿山宝莲寺游览天坛大佛,加连威老道购物...
那一晚,从尖沙咀乘坐渡轮过海,大约15分种便到了位于维多利亚港对岸的香港岛。坐渡轮很好玩,于是亲... 阅读全帖
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