s****i
发帖数: 5469 | 1 刚想起来，还可以尝尝樱桃，现在ASSI大红樱桃已经跌破1刀了。如果从内陆或西
海岸来，那东海岸的蓝蟹(Blue Crab)也尝尝吧，ASSI就有活的，你带个有蒸架的电饭
锅蒸了吃，目前ASSI的价格已经跌到了0.88刀/磅，印象中去年还没见过这么低的。
。？ |
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k***r
发帖数: 496 | 2 呆了四天，吃了4家馆子。总体上说比05年底去强的多。多亏本版朋友的指点。
第一天，早茶，在全统广场的半岛。愿意和人拼桌，几乎没有等。感觉还可以，性价比
很好。虾饺尤其出色，比三和皇宫好不少。叉烧包，烧麦、蒸排骨都不错。甘蔗虾很受
小儿喜爱。韭菜饺也不错。但是有些地方不如三合皇宫。酱鸭掌太硬，卤凤爪味道有些
过咸。白云凤爪味道比三和皇宫差很多。粥居然只有皮蛋瘦肉粥一种。小车走得太慢，
至少比上次在三和皇宫慢很多。往往前一次要的吃完了，等很久才能再要。后来一次要
好几样，结果又有些吃的时候已经凉了。等一个煎肠粉等了整个过程就不见过来，后来
自己拿着单子去找。还有就是品种似乎比三和皇宫少了不少。最后的价格感觉还满意，
给了20%的小费。
晚饭，避风塘。点了炒蟹、辣酒蚬锅、核桃虾、干煸四季豆、葱油鸡（菜单上不叫这个
名字，用了事实上另外一个菜的名字，忘了是什么了）、一个羹（忘了是什么了，很一
般），甜点是芋泥和六色？圆子。炒蟹基本保持和一年前FB时的水准，很好。核桃虾不
错，不知道是不是活虾做的，味道甜，适合小孩子口味，但配的琥珀桃仁火候略大。那
个一个羹超级实惠，好大一盆，我们一家三口只喝去 |
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l******8
发帖数: 6 | 3 我的印象里好像有几年没在LA过春节了。 有一年在香港过的， 不但潮湿还奇冷，站在
37层楼上看远处的维多利亚海湾， 风景不错就是冷得浑身发抖。那年我发誓春节期间
再也不去了。 新年刚过， 有个朋友又打电话来， 邀请再去， 并且告诉我： 你那个
女朋友已经结婚了。我说：那我还去干嘛？睡桥洞下面去呀！
今年在LA过春节， 觉得大年夜应该多喝点儿， 一是平常没机会和理由， 二是今年是
龙年， 听说年头不错， 人生在世， 快活一年是一年， 想起那些早夭的同学或遇车祸
横死的朋友，一个个都有更多活下去的理由， 可最后都早早告别了这个世界。 自己仍
然活在世上， 实在是不好意思， 心里暗暗有着一种感激， 认为每一天都是天赐。
昨晚在侏罗纪啤酒屋见到了许多老朋友， 也有新朋友， 有的是见过的可又没有印象，
但说笑之间， 又熟了起来。菜一个个地端上来， 先喝了黑啤酒， 然后又喝日本清酒
， 以前总感觉就是加糖的米汤， 可昨晚喝起来， 温醇之中带有清香， 很是惬意。最
后又来了鸡尾酒， 甜甜的沁人心扉， 简直不让人活了！一样喝一些， 转眼就喝多了！
前些日子Yoyo从北加州到LA这边来过圣诞和新年， 元... 阅读全帖 |
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y***q
发帖数: 48 | 4 我不怎么会弄的,就放半锅水,加点葱姜一起煮,看见它红了就关火捞出来开吃,可以备一
碟调料酱油醋辣椒花椒胡椒随意,不过我觉得不要调料吃也很美味啦!汤不要太多的话可
以煮粉丝或是下面条
小的螃蟹也是同样撒葱段姜片就蒸,流出来的那个蟹汁很鲜!大的螃蟹可以煮可以蒸,反
正原则就是变红就熟啦! |
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h***e
发帖数: 20195 | 6 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 5857 | 7 pasippany
我点评一下，请补充指正哈 满分10分的话
RESTAURANT
RT 10，金门超市旁有马来槟城， 口味还好价格公道服务也不错 7
MR CHU (中) 44 RT 10, East Hanover, NJ 油多了点味道一般 6
CHEF JON's (上海) 831 RT 10 # 33， Whippany, NJ 07981 虽然在角落，清净，以
前味道不错，服务也好 7 这个最近吃了几次，发挥不稳定。。。故好久不去了
LEMON GRASS(VIETNAM) 1729 RT 10 East， Morris Plains, NJ 07950 环境味道都还
不错 7 最近发现这家的pho很不错，特别推荐。因为这个，我给他涨了一分。。。
SAIGON PHO (VIETNAM) 744 U.S. 46 Parsippany-Troy Hills, NJ 07054 环境不错，
味道一般吧 和上面的差不多 7
MINADO( SUSHI BUFFET) 2888 RT 10, Morris Plains, New Jersey 这个越发难吃了 5
NOODL... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 5857 | 8 pasippany
我点评一下，请补充指正哈 满分10分的话
RESTAURANT
RT 10，金门超市旁有马来槟城， 口味还好价格公道服务也不错 7
MR CHU (中) 44 RT 10, East Hanover, NJ 油多了点味道一般 6
CHEF JON's (上海) 831 RT 10 # 33， Whippany, NJ 07981 虽然在角落，清净，以
前味道不错，服务也好 7 这个最近吃了几次，发挥不稳定。。。故好久不去了
LEMON GRASS(VIETNAM) 1729 RT 10 East， Morris Plains, NJ 07950 环境味道都还
不错 7 最近发现这家的pho很不错，特别推荐。因为这个，我给他涨了一分。。。
SAIGON PHO (VIETNAM) 744 U.S. 46 Parsippany-Troy Hills, NJ 07054 环境不错，
味道一般吧 和上面的差不多 7
MINADO( SUSHI BUFFET) 2888 RT 10, Morris Plains, New Jersey 这个越发难吃了 5
NOODL... 阅读全帖 |
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y*e
发帖数: 9799 | 9 唐人街随便买的蟹。$6一打。不费刀功，随便用啤酒蒸。
刚刚小学同学教育我说应该把螃蟹捆好，然后反过来蒸，这样黄不会流处来。
下次来我家吃啊。 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 10 ■文/冰麒麟 图片提供/陈澜
很久以前有部港片叫《购物狂》，女主角是现下身陷婚变迷云的张柏芝，但于我心有戚
戚焉的却是患有选择恐惧症的男主角刘青云。每次站在林立的餐厅面前，我便从心底里
感受到同样的压迫感，似乎取任何一木，便意味着同时放弃了整片森林。而我在周末遇
见的一家露台，却缓解了这种焦虑，它就是那片森林
四家同门
我一向比较喜欢去新餐厅吃饭，固然菜品质量有些不稳定，但在起跑时刻，大家均是紧
绷绷地冲锋姿态，相比有些老字号的疲沓，更加讨喜。于是周末，便在酣畅淋漓的扫街
闲逛后与朋友相约去了818广场的6楼打牙祭。那里新开了3家餐厅和1家咖啡馆，占了半
层楼，分别为藏珑泰厨，藏珑云海云南料理，半山小馆台湾料理和泰意咖啡。虽泰式、
中式各有不同，却是系出同门，均由Lapis集团出品。
当站在3家餐厅门口，决定用餐所在时，我便又开始了鬼打墙般的左思右想。作为藏珑
坊和Lapis系列精品酒店的设计者，此处4间店的主理人魏子渊同样把自己的设计爱好贯
穿始终。藏珑泰厨的丝幔帷帐带来清迈悠远的回音，狭长的白色船灯荡在头顶，木制的
桌椅流淌着酒红色的光泽，由彩色藤条编织的色块组成瑰丽的墙面；而藏珑... 阅读全帖 |
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m*********o
发帖数: 7545 | 11 國際美食自助餐廳今日開張
世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊
國際美食百匯酒店式自助餐廳─大飽口福訂於9月17日(週一)在皇后區大學點隆重開張
營業，結合現代與傳統的亞美食精髓為經，薈萃多樣化的國際特色佳餚及季節時令食材
創意菜為緯，劃分出八大主題料理區。
其八大主題料理區計為：1.日式料理區─有即切刺身、日式蒸蛋、40多種壽司和特色卷
、沙律、開胃菜、天婦羅和烏冬湯麵等。2.中華料理區─以粵菜為主。3.東南亞料理區
─有酸辣甜的泰國料理、馬來西亞的肉骨茶及印度麵包。4.燒烤區。5.鐵板燒─由食客
自選新鮮食料，加本樓各式醬汁現選現炒。6.湯麵區─每天有不同主湯(牛尾湯、紅燒
牛肉湯等)。7.冷食海鮮盆─有蟹腳、凍蟹、生蠔等。8.法式糕點、甜點區─特設的瑞
士巧克力鍋、棉花糖機及優格冰淇淋、各種口味精緻蛋糕等。無限免費供應飲料。
籌備經年，巨資裝潢佈置的大飽口福座落于大廈四樓，佔地一萬多呎。餐廳裝潢簡麗時
尚，挑高13尺的屋頂高敞開揚。
新張期間，該餐廳特別推出優惠活動：凡購$300消費金卡，每次用餐可享9折。如購$
500消費白金卡，除每次用餐享9折之外，還可享受KTV9折優惠。另外... 阅读全帖 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 12 上次唠叨过几个家常菜的，后来又做了几样，结果一直没捞到时间上网，都快忘了。
1。俄国大菜汤
配料：西红柿、大头菜、土豆、牛肉馅、姜
做法：把牛肉馅加上姜泥，也可以加点芹菜丁（我家正好有冷冻的没吃完），放你喜欢
的调料做成丸子。
在锅里烧水，放姜片、西红柿、土豆片、大头菜片
水开下丸子。
我也不太会做丸子，还望有经验的筒子来指点下。
炖。。。然后吃，因为比较软，所以娃也能吃。。。
这个菜是我小时候我妈不知从哪里学来的，她直接下肉块而不是丸子，连我妈做都没失
败过，所以堪称最傻瓜的一道汤菜了吧。
2。蒜泥豆豉龙利鱼豆腐
上次mars提到他们做蒜茸豆豉蒸鱼给娃吃，我忘了问咋做的了，所以就山寨了这个
配料：龙利鱼片、蒜茸、豆豉、酱油、豆腐
做法：姜片炝锅，下豆豉、蒜茸、酱油（蒸鱼豉油更好），豆腐、鱼片，
炒。。。出锅。。。吃。。。
因为有滋味，娃很爱吃。
3。熊宝宝海鲜面
这个是我自己发明的哦
葱花、小菜苗切丁、蟹腿菇丁（大华那种有机小袋的就可以，普通白蘑菇也可以）、香
菇丁、柴鱼削（大华有）、鸡汤（costco）、sea bass、挂面
小汤锅底加油，加葱花炝锅，倒一些清水，再倒二分之一量的 |
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c***m
发帖数: 816 | 13 收藏了，哈
上次唠叨过几个家常菜的，后来又做了几样，结果一直没捞到时间上网，都快忘了。
1。俄国大菜汤
配料：西红柿、大头菜、土豆、牛肉馅、姜
做法：把牛肉馅加上姜泥，也可以加点芹菜丁（我家正好有冷冻的没吃完），放你喜欢
的调料做成丸子。
在锅里烧水，放姜片、西红柿、土豆片、大头菜片
水开下丸子。
我也不太会做丸子，还望有经验的筒子来指点下。
炖。。。然后吃，因为比较软，所以娃也能吃。。。
这个菜是我小时候我妈不知从哪里学来的，她直接下肉块而不是丸子，连我妈做都没失
败过，所以堪称最傻瓜的一道汤菜了吧。
2。蒜泥豆豉龙利鱼豆腐
上次mars提到他们做蒜茸豆豉蒸鱼给娃吃，我忘了问咋做的了，所以就山寨了这个
配料：龙利鱼片、蒜茸、豆豉、酱油、豆腐
做法：姜片炝锅，下豆豉、蒜茸、酱油（蒸鱼豉油更好），豆腐、鱼片，
炒。。。出锅。。。吃。。。
因为有滋味，娃很爱吃。
3。熊宝宝海鲜面
这个是我自己发明的哦
葱花、小菜苗切丁、蟹腿菇丁（大华那种有机小袋的就可以，普通白蘑菇也可以）、香
菇丁、柴鱼削（大华有）、鸡汤（costco）、sea bass、挂面
小汤锅底加油，加葱花炝锅，倒一些清水，再 |
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i****a
发帖数: 36252 | 14 蒸紅斑 (有點貴)
避風塘炒蝦, or 蟹. haven't tried 蟹 but shrimp was pretty ok.
LD likes 波菜炒飯
there are a few more dishes that are OK. don't remember without looking at
the menu. you can ask the waiter for recommendations |
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s****a
发帖数: 1424 | 15 我一般如下做香辣蟹：
1。海蟹用牙刷+水刷净，放入盆，待它吐净水（如果着急，就把它横着拿起，然后使劲
儿按它的下部，即公母辨别处）
2。螃蟹倒过来放入蒸锅或电饭锅蒸熟。
3。将蟹肺等杂物去除， 用刀切块。
4。炒锅放入适量油，放入葱姜蒜爆锅后，火转小，放入老干妈油辣椒+砂糖，划开。
5。放入螃蟹块，转大火爆炒，关火。享用：）
要包子^-^ |
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a******o
发帖数: 16625 | 16 反正我是吃了Dungeness,就再也不想吃大闸蟹了。
但是，我觉得吃过的最好吃的螃蟹是新鲜的蜘蛛蟹，就是costco那种蟹腿。新鲜的时候
味道要好多了，水分很大，微微发甜。有一次在Oakland买了一只，腿伸开了有半米长
，什么锅都放不下，面目十分狰狞。肢解之后上锅蒸了，真是好吃。
比螃蟹更好吃的海鲜，我觉得应该是渤海湾的虾耙子，好像全世界只有渤海有这个吧？ |
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s*******7
发帖数: 702 | 17 好的，我都是当大闸蟹一样蒸着吃的，醉蟹做不来，也不爱吃，是不是可以过泡饭的啊
，呵呵，我想现在螃蟹做醉蟹应该可以了吧，身子和腿还是蛮壮的，就是没黄。 |
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M*******9
发帖数: 265 | 18 之前从版上得到很多信息，现在也稍稍反馈一些。
除去来回路上的时间，在华盛顿玩了整两天时间，每天不停的走来走去，到最后腿已经
不怎么听使唤了。景点就是大家都会去的那些，没什么特别的。倒影池在修，有点遗憾。
感恩节当晚去重庆楼吃的晚饭，原本想吃烤鸭，但那里不卖半份，还想点别的菜，只能
放弃，改点了半份璋茶鸭。鸭子肉很嫩，但是是裹着面炸的，配了葱，甜面酱还有馒头
，很奇怪的组合...鸭肉和甜面酱组合的味道勾起不少回忆，只可惜少了脆脆的烤鸭皮.
..
第二天晚上去了Pentagon City那边，从地铁上来的通道直接进入商场，从农村来的我
们着实兴奋了一下，已经好久没见过那么大那么热闹的Mall了~~~在小吃街上一家日餐
摊位随便买了点快餐，味道还不错，记得版上谁提过那边有家日餐不错，不知道指的是
不是那里
第三天的时候去了Phillips Seafood buffet，之前看网上评价有好有坏，但为了能多
吃些不同的东西还是去了。到了那发现人很少，东西也少，有点失望，但既来之则安之
，开动吧~ 煮老玉米很好吃，小农的我找到了第一个惊喜。在美国吃的玉米都是一咬一
股水，没内容，还特甜。那里的玉米... 阅读全帖 |
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b*****1
发帖数: 3331 | 19 Cont:
在主任的总结里，我插个菜色评价：
三十年河东，三十年河西，这次版聚我们应该是占了三个第一，写出来印证一下：
路程最远：作为维州的地主，那天早上先去了趟石家庄，然后从石家庄赶去的；
最早到达：虽说路程不近，被领到座位才注意，我们是第一家到的；
留意餐馆最晚：到地方才知道这个Perter Pan离家不算远,周围的地方基本都去过了，
连拐角的subway 都去了，这里却是步众多石家庄人民的后尘，才第一次去。
剧LD回忆，说是当初查的网评不高，价格不菲才留的空白，既然是第一个到的，就有功
夫说说菜色了。
因为是周末，估计该上的也都上了，种类算不少，光炸花生米就两种，一种带盐的，一
种不带盐的，还有北京人爱吃的酥皮点心，做的不错，海鲜也挺全，虽说没有大买点蟹
腿，龙虾，和鲍鱼片，但也有虾有蟹，一种鱼作出炸鱼片，炸鱼段，蒸鱼段，应该是考
虑到食客们牙口好坏，很少见把费这么费心的凑花样；烙饼卷烤鸭，加葱带黄酱，这是
个买点，当然北京人用的是荷叶饼，甜面酱，但在夷狄有饼有酱就不错了，需要批评的
是里面不该掺沙子，不是葱没洗干净，就是片鸭子里面有碎骨头，让人嚼着牙碜，而值
得表扬的是鸭架子汤... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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y**********d
发帖数: 217 | 21 回来了。
GREENBAY 有几家亚州店，主要集中在DOWNTOWN. 我们挨个看了看。SUPER MARKET 最大
。里面还有DELI， 有烧猪肉，肠粉，炒粉，甚至周六还有蒸肥肠。有些酱料过期了。
餐馆的话，真是没有地道的。有家越南店的面味道还算正宗，菜谱选择也很多。PHO 1
AND GRILL,2201 S Oneida St
TASTE OF INDIA 在TRIPADVISOR 上以及GOOGLE 上都很受好评，中午有印度自助餐，8.
99。和在南密和纽约的印度自助餐相比，选择不是很多，味道也一般，但是我和先生都
能找到两样比较合口的菜。
中餐吃了CHINA BUFFET， 味道可以，服务冷淡。椒盐虾蛮大的，只是虾一类的菜上得
非常少，加得也很慢，所以常常是空的。我们周末晚上去的，虽然我们对中餐馆的蟹腿
不感兴趣，但是注意到没有蟹腿。
在DOWNTOWN 逛的时候去了网上评价很好的MAY FLOWER，虽然是中餐快餐，没抱多大期
望，但也太差了。锅贴皮厚馅子味道有点怪。木须肉是烤肉，卷心菜和鸡蛋。卷心菜炒
糊了。先生说左公鸡还行，我没尝。看看样子就不觉得让人有胃口。西式中餐... 阅读全帖 |
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W********s
发帖数: 1705 | 22 你说的这种螃蟹没吃过，不过dungeon crab大埠蟹也会发苦，蒸之前把盖子去掉，把绿
黄色的蟹膏冲洗干净就没有苦味了。 |
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z********e
发帖数: 36 | 23 非常感谢钓友wllnju和版上brickie，SurfingCat，和hwh的建议，过去一个月去了几趟
San Clemente Pier(图A），海景每次都不同，风却不大，经常看见远处海面上聚集的
海豚翻越和表演自由落体入海潜水的海鸟。
总结一下几次经历，Pier尽头南边水最深约20米，我沉底掉只勾到一只大海星（图B）
，这家伙吸在柱子上，力气大的出奇，我差点以为勾到地球了，有人上sand trout。后
来回到浪break的地方，水深大约6-7米，上了很多surfperch（图C），这小鱼带回家烧
汤挺好喝的，肉很柔细，感觉和crappie，bluegill什么的差不多，不过有海鱼特有的
咸味，有人上了很大的红色蝎子鱼。最近去的两次，surfperch很少了，再次请问各位
高手现在去Pier一般钓什么鱼，怎么钓？
最近的一次有了一个意外的收获，去Pier的尽头，往海的方向甩钩，大约18米深处感觉
到有东西咬钩，可是每次一拉又用不上力气，最后临走前，用力一set，力量一沉，仗
着编织线的威力，拉上来一只外星人一样的蜘蛛蟹（图D），从没见过这么丑的家伙，
但毕竟是螃蟹，于是勉强塞进我那... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 24 洗蟹大法的就是先把二个钳子控制住，用刷子按下，左手按住钳子，右手抠蟹壳的边角
，把蟹壳拔开，这样蟹就差不多翘了。然后怎么爱怎么洗就怎么洗。我通常把腮当场去
掉冲洗，因为很多时候里面有沙泥，全只蒸吃起来不爽。再把蟹壳里面冲洗一下，如果
没黄不值得吃就直接扔掉。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 25 狭鳕鱼pollock纤维比code可能更嫩， 和蟹钳里头的肉类似。
姜，葱，蒸鱼酱油， 少许糖， 少许盐码着鱼段， 用铝箔纸包好，待一会儿，水烧开
之后，用大火蒸10分钟（也许少于10分钟）， 鱼肉真是很嫩，美味。 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 26 11/13 跑步机30min 自行车机20min 力量10min
早 小碗紫米杂粮粥 150ml
白水煮蛋 1个 80kcal
黄瓜蔬菜沙拉（黄瓜，圆白菜等，小番茄2个，蟹棒） 无脂意大利酱汁10kcal
卤牛肉5g
蒸红薯超小片2
中 鸡胸沙拉 255kcal
汤150ml 60kcal
傍晚 香蕉 100kcal
桔子
晚 烫生菜 +番茄+虾6只（有点多了？）60kcal+蟹棒30kcal 8kcal酱醋汁
晚饭运动回来吃的，9点多了，吃的有点多了 |
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c**l
发帖数: 9003 | 27 海鲜还就是尝尝鲜，脂太低，如果要存粮食，一百斤猪/牛肉和一百斤虾蟹，我肯定选
猪/牛肉。现在吃buffet就是奔着生鱼片和生蚝，不过弄得好的不多，每一批货质量都
有差别。
要真想吃蟹可以去halfmoon bay 买刚下船的，一个个都天真烂漫还以为是公费旅游，
这时候上锅蒸肉鲜皮脆。在店里水箱囚个把礼拜的早已失去生活目标，终日以泪洗面，
虽然还象征性地踢腾两下，但是心早死了，口感自然差些。 |
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l*****l
发帖数: 5909 | 29 初学做饭，最大的问题是流程不熟，一开火，大脑一片空白，什么都想往锅里加。各种
调味，葱姜蒜，酱油醋味精辣椒酱胡椒粉咖喱块芝麻酱，总感觉少东西，最后做出来，
是一锅安徽卤煮，没法吃。
大师们最后都讲：餐饮是做减法，最讲究是食材要新鲜，要优，根据季节精选材料。然
后是火候把握，像汕头吃牛肉锅，入水几上几下即捞出，手握在笊篱上一刻不能离手。
最会吃的人每次要全程操作，根据每盘牛肉片是哪个部位（脖仁，吊龙，五花趾，胸口
朥，匙柄，肉片的厚薄，锅的口径和容积，电磁炉功率大小，当天的天气，湿度，温度
，坐在室外还要考虑风向。每一次下锅都是初恋，充满不可控元素，高旗：让每一个夜
晚充满爱的火焰，每次都想涌抱嗷你~殴欧~还要不停讲解，让大家明白吃的什么，怎么
吃。一场下来基本自己吃不了几片，大汗淋漓，像做完带功报告，食客们吃的如痴如醉
泪眼朦胧，将身份证掰了，发誓再也不回北方，这是大师体验。再比如在顺德吃鱼，蒸
鱼，精确到微秒，抹盐的手法堪称玄学，完全理解不了。
大部分追求厨艺终极答案的最后都疯了，某东北菜大师，出国20年念念不忘东北菜，做
鱼必里外抹一层盐，抹匀。这叫盐咒，症状是什么菜都只放盐（国内... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 31 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 31446 | 32 沈宏非流行的时候侬没赶上？他算是开创了关于吃东西的新时代，想想内时候大部分关
于吃的基本还是要么食谱类、要么猎奇类，还属于“吃嘛嘛香，身体呗儿棒”内阶段。
搜了一眼百科关于《写食主义》的介绍：
http://www.baike.com/wiki/%E3%80%8A%E5%86%99%E9%A3%9F%E4%B8%BB%
写食主义 特色及评论
《写食主义》大家谈
《南方周末》每期必有的“写食主义”深得我心。
―― Jerry（网络作家）
三年前看《南方周末》时先找鄢烈山先生的“纵横谈”；现在则是沈宏非先生的小
题大做的“写食主义”。
――李一栗（网络作家）
中国的写食主义者中，当得起第一的非曹雪芹莫属。当代写食主义者，苏州出了一
个陆文夫，广州出了一个沈宏非。
――秦巴子（作 家）
兴高采烈地写着“写食主义”的老沈！
――黄爱东西（作 家）
一本极有趣的书。“箸下乾坤”被作者一支生花妙笔，写得意趣横出，汁水淋漓，
也真给读者好一顿“馋”！
――金 平（编辑家）
沈宏非以《南方周末》上的“写食主义”出名，这次为我们开设的“吃吃喝喝”专
栏，让我们再一次享受他对“吃喝”那深入骨髓的领悟。
―... 阅读全帖 |
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E**********v
发帖数: 5509 | 33 那女人衣着素净，上身象牙白底豆绿色卷云纹绸的倒大袖瘦腰琵琶襟短袄，下身黛青
色百褶袄裙，姿态绰约地坐着。天镞眯起眼想要看得更清楚一些，无奈天生近视，怎么
看那女人的五官轮廓都很朦胧，只依稀觉得面容清丽，眉目含情，但是神情中总带着一
丝欲说还休的悲凉。
“小毛——碗寻到了阀？”，天镞正欲起身走向那女子，走廊里传来的祖母的询问声。
“寻到了”天镞应声。
“个快点下来了噢。”
“噢，来了。”
再回过神来，那女人已经不见了，藤箱上空空如也。一股潮湿的凉意不知何时攀上了她
的手背，沿着裸露的肌肤慢慢向上爬行……
天镞迅速将碗和螃蟹一并收在随身带来的马甲袋里，立即离开阁楼。
厨房里灯火通明，弥漫着香菇和肉的混合气味。蒸八宝鸭的大锅已经上汽，蒸汽热火朝
天地向外喷涌，一层薄薄的白雾旋即蒙上窗户。才下午四点多，外面已经黑了，院子里
石榴树的轮廓没进了夜色，零星的雪花飘了起来。食材的准备工作基本完毕，大姐和二
姐已经进了客厅看电视。祖母将汤团上面盖着的纱布掀起，看看团子没有干，再盖上纱
布，然后在上面加了一点水。
天镞把马甲袋打开，献宝一般把碗拿出来放在桌子上，紧接着把螃蟹也掏了出来。
“亲妈，个啥么子... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 34 那天乍分来地始成，
普天下初离了那混沌中。
皆因是耶和华他创世为主，
造化了宇宙万物各等的生灵。
造出了，亚当夏娃二位先祖，
乐逍遥，居在那座伊甸园中。
那园中，景色盖世无双美，
那园内，奇花异草是四了季的峥嵘。
春游其间是那桃红柳绿，
这个夏赏荷花就映满了池中。
有亭台和馆榭多么样的齐整，
更有那重重殿宇何等的恢宏。
这位亚当爷是男，夏娃是个女，
他二人童贞无邪就未曾启过蒙。
坑蒙拐骗假恶丑他们全然不懂，
五讲四美三热爱他们记得最清。
平日里，只有八荣并无有八耻，
闲暇时，他们迎奥运、讲文明，还树起了新风。
那才是，太平的岁月他们怡然乐，
那才是，鱼不曾识网那鸟不知笼。
那才是，花儿润了水来草儿沾了露，
那才是，云配了雨来这个火趁了风。
那才是，天真烂漫是尽了情地玩耍，
那才是，世外的仙人他们逍遥快乐心无杂扰一般同。
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有一日，胆大的毒蛇把那谗言进，
才惹得这位夏大奶奶偷尝禁果怒恼了神灵。
上帝爷闻听此事冲冲大怒，
骂一声老亚老夏要你们是听——
那禁果儿本是一个邪毒的物，
外表儿虽好看它是暗有狰狞。
不叫尔碰来尔是偏要碰，
好言语全当作了耳边的风。
到如今事已... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
churchance (小二 橙管) 于 (Mon Jan 31 17:43:30 2011, 美东) 提到:
感谢大家对joke一年来的支持，新春佳节将至，搞个小活动吧。直接发包子不给力，不
如大家小花点脑力，对个对子，图个乐子
不专门找题了，借用这个转贴，给大家一点思路。。可以对其中的任何一个，也可以自
己找对对子对。跟贴即可，新开贴，请跟贴留下新贴链接。。。
每个对子奖励 纹银 18两，毕竟要发最重要啊。每个id可以最多对3个对子，领三份新
春的祝福。
活动时间：新年期间
活动奖励：18--3*18伪币 （年后由站务统一发放）
俺来逗个艮：搞笑的爱情对联 （ZT） (转载)
http://mitbbs.com/article/Joke/31854927_3.html
上联：假名假姓假地址
下联：骗吃骗喝骗感情
横批：愿者上钩
上联：风在刮，雨在下，我在等你回电话
下联：为你生，为你死，为你守候一辈子
横批：发错人了
上联：爱国爱家爱师妹
下联：防火防盗防师兄
横批：恋爱自由
上联：看背影急煞... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 36 豉椒炒虾，豉椒炒蟹，豉椒蒸排骨。。。
豉椒蒸排骨早茶常见品种
广东的扣肉也是要放豆豉的
多吃多学习，我一个北方人都知道 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 37 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: VitD (VitD), 信区: HuNan
标 题: 回国第一天就当吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 3 19:09:17 2013, 美东)
坐了17个小时的飞机，加上中转停留5个小时，总共折腾了一整天，好不容易到了目的
地福州。妹妹带着老妈一道来接我。
由于到福州是中午吃饭的时间，所以我们直接开车去福州长乐机场附近的海滩吃海鲜。
福州临海，海鲜特别多，俺全国去过不少地方，感觉福州的海鲜种类比其他地方要多。
海滩边上有几家类似农家乐的饭馆，房子很简陋，有点象简易的大工棚，里面摆了几十
张大桌子。由于正赶上国庆黄金周，吃饭的人还不少，不过感觉吃饭的人素质很一般，
再加上很多苍蝇乱飞1，卫生状况不是太好，对于在国外呆久了的人不是特习惯。
我妹点了5道菜和一个汤，：一个青红辣椒炒花蛤，一个蒸海螺（小田螺那么大），一
个干煎大白鲳条，一个青蒸海蟹，一个炒空心菜，每人一碗大的海蛤汤，最后一盘海鲜
肉丝炒面。其中辣炒花蛤，煎白鲳，和海蟹都非常不错，在LA中餐馆里根本吃不到。辣
炒花蛤有点湖南菜的味道，只是湖南菜里没有... 阅读全帖 |
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h******u
发帖数: 1431 | 38 我一直某天买来或者抓来一大筐螃蟹，全蒸了，然后把蟹黄蟹膏蟹肉全部剃出来，像别
人写的菜谱那样拿猪油炒香，密封在一个大玻璃瓶子里，然后每次吃的时候舀一些出来
做汤或者烧豆腐／素菜。
不过一想到要剔那么多螃蟹肉，就一直懒得不想动。继续幻想我某天有一大瓶蟹膏在冰
箱里。。。 |
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k***g
发帖数: 7244 | 39 俺这黄河边上长大的人也不明白为啥大闸蟹好吃，俺们小时候吃的河蟹，只有小孩儿的
巴掌那么大，整个螃蟹放油锅里，炸了以后带着壳儿嘎嘣嘎嘣的吃，忒香（还补钙）；
后来吃雪蟹，蓝蟹，还有 todai 经常蒸的那种大螃蟹（不知道啥名字），也都是吃腿
和肚子里的肉，不知道为啥要吃蟹黄，肉多好吃啊，为啥要吃黄呢？ |
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R*****g
发帖数: 682 | 40 在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要
文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐
，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽宗赵佶
撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》，黄儒撰《品茶要录》，可见宋代斗茶之风极盛。每
年清明节期间，新茶初出，最适合参斗。斗茶的场所，多选在有规模的茶叶店，前后二
进，前厅阔大，为店面；后厅狭小，兼有厨房，便于煮茶。有些人家，有比较雅洁的内
室，或花木扶疏的庭院，或临水，或清幽，都是斗茶的好场所。
古之斗茶者，大都为一些名流雅士，围观者众多，就像今天看一场球赛一样热闹。
斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下。斗茶，或多人共斗，或两人捉
对“厮杀”，三斗两胜。斗茶内容包括：斗茶品、斗茶令和茶百戏。斗茶品以茶“新”
为贵，斗茶用水以“活”为上。一斗汤色，二斗水痕。首先看茶汤的色泽是否鲜白，纯
白者为胜，青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯白，表明采茶肥
嫩，制作恰到好处；色偏青，说明蒸茶火候不足；色泛灰，说明蒸茶火候已过；色泛黄
，说明采制不及... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 41 中央电视台举办的中国诗词大会，让古典诗词在历史的天幕里灼灼闪光。这些中国
古诗词，历经千年烛照，以深厚博大的情怀和学识，依旧温暖慰藉着读者的心。
在这万物生长的春天，我们可以去做一个古诗词的朗读者。在中国古典名著里，有
着许多读来朗朗润心的古诗词，其中尤为《红楼梦》最为显眼。大观园里，完全可以举
办一次盛况空前的诗词大会了。不信，我们去看看。
研读过《红楼梦》里的古诗词，经过周密统计，得出的结论是，小说中有诗81首，
词18首，曲18首，赋1篇，歌3首，谚1首，偈4篇，谣1首，赞文1篇，诔文1篇，灯谜诗
13首，诗谜11首，曲谜1首，酒令16首，牙牌令7首，骈文1篇。厉害了，曹雪芹，你完
全就是一个古诗词专家了！
大观园里的这些才子佳人们，是如何吟诗作赋的？
园子里的第一次诗会，召集人原来是元春。元春是谁？就是贾元春，金陵十二钗之
一，贾政与王夫人所生长女，贾宝玉的姐姐，贾府通称娘娘。因生于正月初一而起名元
春，《红楼梦》中第二回便入宫做女史，第十六回加封贤德妃，正是为了迎接元春省亲
，贾府才投资建造了大观园。元春省亲热闹欢腾，但她在深宫里又有高处不胜寒的孤独
，或许是为了摆脱... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 42 《红楼梦》充满优裕的诗意，《金瓶梅》里的生和旦，却往往充满惊心动魄的明与
暗，这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古典四大名著中，《水浒传》就是切二斤牛肉或者人肉包子，吃的都是一股草
莽气。《三国演义》中充满政治阴谋、纵横捭阖，一群男人顾不上细细谈吃，最多也就
是青梅煮酒在桃源结个义，大概连个下酒的花生米都没有吧。
《西游记》的副线倒是与吃相关——妖怪想吃唐僧肉，但都是直奔长生不老的目标
去的，在吃上没费多少笔墨。只有《红楼梦》各种铺陈，诸多饮食细节可供推敲，后人
还能据此写一部《红楼饮食谱》。
然后就是那部诲淫诲盗的《金瓶梅》，食与色几乎同等重要，书中不厌其烦地列举
了二百多种食物，光是面食就有五十多种。但《红楼梦》与《金瓶梅》的吃又略有不同
，学者田晓菲在对比《红楼梦》和《金瓶梅》时说，《红楼梦》充满优裕的诗意，《金
瓶梅》里的生和旦，却往往充满惊心动魄的明与暗，是一个丑态毕露的“成人世界”。
这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古人吃得相当不健康
中国人的吃食像是演杂技，各种美味被演绎成了绝活，一道简朴的煮干丝，要切得
细如头发丝，陪上厨子十几年的刀工；满汉全... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 宁波名菜 - 咸菜黄鱼
故乡宁波临海，自古海产资源极其丰富，其日常菜肴非常自然地与海产物品密切挂上钩
。然而，其中不少是腌制品或晒干品，如：龙头烤，海蜒，咸香鱼，醉蟹，蟹酱，虾酱
，虾皮，开阳，等等，都是老宁波始终言行一致的偏爱。阿拉宁波人口味偏咸，大都与
其长期食用海产制品有关。现在的人简直到了谈“盐”色变的地步，似乎咸味是百病之
源。本人对此一概嗤之以鼻，我行我素，咸味入心，其味溶溶，其乐融融。似乎滋味入
胃，百邪不侵，始终无高血压等恙疾上身。
君不见以往宁波老太大个个都精瘦干练，腰板直挺，头发梳得光溜溜，一付兵来将挡，
胸有成竹的神态，极有可能是从小口嚼龙头烤造就之功夫。虽然喜咸，好像以前的宁波
老太从无高血压之虑。除了咸货外，宁波菜系中确有好几道用新鲜海产品食材烹调而成
，味道与众不同的名菜。咸菜黄鱼就是其中的一道美味。
地处上海闹市西藏中路(人民广场对面)有一家有名的宁波饭店(原名甬江状元楼)，自改
革开放后，天天贵客盈门，几乎所有宁波出身的港澳台欧美日侨胞都会按仙人指路，不
约而同地来到这家馆子，斩钉截铁地点名这道名菜 - 咸菜黄鱼，畅怀大吃，一遂多年
望乡的心愿。
平安... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 44 《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化，室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒，上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌，谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁，鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
老人冷冷回望着，似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌，然而连一丝扬眉的凛然也无，仿佛他自认掷地有声的一击，于老人还不及那两
百多条贱命上心，着实令鬼先生有些泄气，不由咬了咬牙。
（你这是故作姿态呢，还是另有撒手未出？老匹夫！）
老人迎着他的注视，不闪不避，同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出，气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气，才得有这般凌厉，对视片刻，颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼，不觉心
惊，兽伏般的反扑之势为之一挫；心念电转间，忙不迭地觅起退路，不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的，不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头，乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明，他如有意，随时都能接上这条线。若无这等才智，笨到须来向古木鸢
讨个说法，也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖 |
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F*******y
发帖数: 885 | 45 漁翁道：「你山青不如我水秀，受用些好物。有一《鷓鴣天》為證：
仙鄉雲水足生涯，擺櫓橫舟便是家。活剖鮮鱗烹綠鱉，旋蒸紫蟹煮紅蝦。
青蘆筍，水荇芽，菱角雞頭更可誇。嬌藕老蓮芹葉嫩，慈菇茭白鳥英花。」
In this magic land we live off the cloudy waters;
With a sweep of the oar the boat becomes a home.
We cut open the live fish and fry the green turtle
As steam coils from the purple crab and the red shrimps bubble.
Green reed shoots,
Sprouts of water−lilies,
Better still, water chestnuts and the gorgon fruit,
Delicate louts roots and seeds, tender celery,
Arrowhead, reed−hearts and bird&#... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 46 241 准备
张小强早上起得很早，早餐很丰盛，有搜索队员在胡佳佳的带领下找到了养殖大闸蟹的
围栏，虽然所有的围栏都被大黑鱼破坏，显然，大闸蟹不是大黑鱼的食物，无数的螃蟹
散入大湖，总有些还留在围栏中。
张小强是真真切切的感受到生物变异的好处了，三斤多重的大闸蟹用蒸笼猛蒸大半个小
时，出笼时异香扑鼻，掀开蟹壳，大片大片的蟹黄红的发亮，一条条蟹腿掰开，蟹肉晶
莹，轻轻地咬在嘴里，鲜嫩滑香，回味儿无穷，此物独独一个鲜字就是美味之精华，让
张小强与几女嘴角不停，杨可儿一边吃还在转着小心思，想要将整个大湖的大闸蟹收于
麾下，让她时时刻刻都能吃到美味儿。
三斤重的大闸蟹张小强一人独享，吃的仔细，细嚼慢咽中，整整一只大闸蟹被他干掉，
站起身出了一口长气，却看到远处的一大一小两只船向码头靠了过来。
一个个女人下到船下，一个个男人也抱着蜂窝煤下到船下，张小强不想管许多的杂物，
想要找个人去管理他们。找了半天也没看到合适的人手，想起昨天的张晓天，有心让他
去交接，又记起他昨天被自己发配给个黄廷伟。
纠结中，张小强看到袁意在收拾他吃掉的残蟹，一拍脑门，袁意以前就能独自管一个大
公司，对付这些小事儿自然手到擒... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 47 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 太平歌词·耶稣诞生记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 2 10:36:07 2011, 美东)
那天乍分来地始成，
普天下初离了那混沌中。
皆因是耶和华他创世为主，
造化了宇宙万物各等的生灵。
造出了，亚当夏娃二位先祖，
乐逍遥，居在那座伊甸园中。
那园中，景色盖世无双美，
那园内，奇花异草是四了季的峥嵘。
春游其间是那桃红柳绿，
这个夏赏荷花就映满了池中。
有亭台和馆榭多么样的齐整，
更有那重重殿宇何等的恢宏。
这位亚当爷是男，夏娃是个女，
他二人童贞无邪就未曾启过蒙。
坑蒙拐骗假恶丑他们全然不懂，
五讲四美三热爱他们记得最清。
平日里，只有八荣并无有八耻，
闲暇时，他们迎奥运、讲文明，还树起了新风。
那才是，太平的岁月他们怡然乐，
那才是，鱼不曾识网那鸟不知笼。
那才是，花儿润了水来草儿沾了露，
那才是，云配了雨来这个火趁了风。
那才是，天真烂漫是尽了情地玩耍，
那才是，世外的仙人他们逍遥快乐心无杂扰一般同。
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有一日，胆大的毒蛇把那... 阅读全帖 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 48 http://js.tudouui.com/bin/player2/olc_8.swf?iid=24849142&swfPat
太平歌词·耶诞记
那天乍分来地始成，
普天下初离了那混沌中。
皆因是耶和华他创世为主，
造化了宇宙万物各等的生灵。
造出了，亚当夏娃二位先祖，
乐逍遥，居在那座伊甸园中。
那园中，景色盖世无双美，
那园内，奇花异草是四了季的峥嵘。
春游其间是那桃红柳绿，
这个夏赏荷花就映满了池中。
有亭台和馆榭多么样的齐整，
更有那重重殿宇何等的恢宏。
这位亚当爷是男，夏娃是个女，
他二人童贞无邪就未曾启过蒙。
坑蒙拐骗假恶丑他们全然不懂，
五讲四美三热爱他们记得最清。
平日里，只有八荣并无有八耻，
闲暇时，他们迎奥运、讲文明，还树起了新风。
那才是，太平的岁月他们怡然乐，
那才是，鱼不曾识网那鸟不知笼。
那才是，花儿润了水来草儿沾了露，
那才是，云配了雨来这个火趁了风。
那才是，天真烂漫是尽了情地玩耍，
那才是，世外的仙人他们逍遥快乐心无杂扰一般同。
有一日，胆大的毒蛇把那谗言进，
才惹得这位夏大奶奶偷尝禁果怒恼了神灵。
上帝爷闻听此事冲冲大怒，
骂一声老亚老夏要你们是听—... 阅读全帖 |
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e********e
发帖数: 6961 | 49 下回记住了，买蓝蟹要买脏得吃，就是洗起来太麻烦，只能蒸或者烤不能做蟹羹了。 |
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S*******l
发帖数: 2747 | 50 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SouthHill (恶木又闻花), 信区: LosAngeles
标 题: 问个比较弱的问题
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 11 19:03:39 2005), 站内
发信人: SouthHill (恶木又闻花), 信区: Food
标 题: 问个比较弱的问题
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 11 18:54:10 2005), 转信
螃蟹一般蒸多久啊？水开了再放螃蟹对巴？
刚买了一大肉蟹，想蒸了吃，2。5磅左右
谢谢了//bow |
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