c*******r
发帖数: 334 | 1 女儿这周开始Marching Band Bootie Camp， 每天早8点到下午5点，要求自带午饭和饮
料等。
决定做些营养丰富、好吃、方便吃的东西给她带着。思来想去，决定这样子搞搞。
1， 大虾，去壳，挑去纱线，洗净，剪成小丁，加点儿料酒，再加淀粉、Bread
Crumbs拌匀（其实，主要是想消灭家里的Bread Crumbs，要不，可以就用面粉就行）；
2， 西葫芦，擦成细丝，加入；
3， 胡萝卜，擦成细丝，加入；
4， 奶酪细丝，加入；
5， 绿葱几根，切碎，加入；
6， 亚麻籽碎几勺，加入；
7， 盐、胡椒粉适量，加入；
8， 面粉适量，加入；
9， 最后再加入少量食用油，打入几个鸡蛋，将以上所有这些搅成稠糊状；
说明一下，以上这些都是根据自己的喜好随意放的量，没有很严格的。
因为刚好有两种器具，所以就用锅煎成饼状及小球状的两种。就是比较费时间，所以索
性一次多做了一些，够吃好几天的了。随便起了个名字，就叫“什锦大虾饼 / 球”吧。
饼状的，每片配上两片全麦面包做成一个大大的三明治，应该很不错啦。还用个小袋子
装了点儿大杏... 阅读全帖 |
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a*******r
发帖数: 7558 | 2
在呢
昨天我写邮件替怕疼问俄国人吃葱的问题
找的借口是 我有个朋友可能要请俄国人吃饭 她不知道能否在饼里放葱
于是就得到了顶贴的回答
呵呵 |
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o**y
发帖数: 1084 | 3 今天一鼓作气，再发个简单易做，省时好吃的
用料：
这个平底锅比较大，用了4个鸡蛋，大约半杯all purpose面粉+大约半包safeway买的袋
装菠菜，这个比例可以根据个人喜好调节，原则是尽量少放面粉，因为面粉的目的是为
了让饼成型，放多了，比较难熟
步骤：
1.把鸡蛋搅匀后，加面粉和水搅均匀，液体要比水稠，再加适量盐
还可以放一根切碎的葱去鸡蛋腥味
2.把菠菜倒入1中，混合一下，尽量均匀
3.油锅烧热，倒入混合物，可以转动锅，或者用铲子将液体均匀分布在锅里
4.等一面烧结实了，翻身，要是面粉少，或者没烧太结实，就容易碎
5.这时候，可以盖上锅盖，转中火，这样可以使中间的面粉熟透，还不会糊
然后。。。就可以起锅了
因为有鸡蛋，所以饼会很泡，外脆里嫩，口感好，不过要趁热吃啊，冷了卖相就不好看
了。。。对了，吃这个的时候配上自制的豆浆，很有国内早点的味道 |
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m*******a
发帖数: 2947 | 4 糊糊不要搞得太稠，可以流动最好了。我一般会加两个鸡蛋，放稍多些糖，一些盐，葱
花，摊薄些，出来的饼又软又香。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 南瓜饼是周五晚上做的， 半成品直接放入冰箱， 周六早上起来煎一下就好了，
很方便。我家的电炉盘火力不均匀， 直接导致一边焦了点，一边正好。大家请直接忽
略黑掉的地方哈。
方法：
1、日本小南瓜半个， 上锅蒸15分钟， 或者用微波炉叮个8分钟也成；
2、把南瓜肉挖出， 加2tbsp糖，用勺子压成泥，再加入糯米粉揉成团（根据
需要可加微量的水， 我加了大约3tbsp的糯米粉和1tbsp的水）；
3、按自己喜好揪出适量揉成团压扁；
4、锅内少量油， 煎南瓜饼， 每面3~4分钟，出锅后用paper towel吸油。
另：打了2个鸡蛋，撒适量盐和胡椒以及葱，盖锅盖， 关火，焖1分半钟，糖
黄的荷包蛋出锅。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 6 屡做屡败，开水和面，揪成小剂子，抹油，几个小剂子摞在一起，擀面杖擀开，冷水上
锅，水开蒸15分钟，问题是，蒸熟了揭不开，只能揭开一张饼的三分之一面积，剩下的
就都揭不开，而且不像饭馆里吃的那么白，黄黄的，味道没有问题，就是太厚
鸭子烤的挺好，甜面酱很好，葱和黄瓜都很好，就这个荷叶饼做不好呀，谁能指教指教
水温
如何抹油
几个小剂子摞在一起
擀面杖擀开用多大力气
或者到底是啥问题 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: LittleSeven ( 蜜果小七), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】Cosplay韩式蔬菜百搭饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 3 19:38:25 2011, 美东)
哎，尝试了一下。。。
Cosplay这个http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201105/101612.html
结果，，，算是失败了吧，，，做的一点都不好看，还好，挺好吃
1.准备活动
切丁：火腿，煮熟的肉片，葱，洋葱，白菜梆子切丁，韭菜切碎
切丝：白萝卜，红萝卜，白菜叶子切丝
2.高级准备活动
350g中筋面粉，放水搅均匀
放3个鸡蛋继续搅均匀，放了点料酒
放入切好的丁和丝继续搅均匀
放点盐，自己调味
我还放了五香粉，黑胡椒粉等
3.煎炸
放油，不要太熟太热
倒进去，弄成一个饼状，均匀
一面煎好了翻过来煎另一面
4.后期处理
切成三角形，，，呜呜呜呜，切得可难看了。。。。
切了点番茄丝摆在三角形的边界
中间剩了一个圆形的空，倒入阿香婆辣椒酱，或者韩式酱类
心得体会：
这不就是油饼嘛。。。咋... 阅读全帖 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: LittleSeven ( 蜜果小七), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】Cosplay韩式蔬菜百搭饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 3 19:38:25 2011, 美东)
哎，尝试了一下。。。
Cosplay这个http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201105/101612.html
结果，，，算是失败了吧，，，做的一点都不好看，还好，挺好吃
1.准备活动
切丁：火腿，煮熟的肉片，葱，洋葱，白菜梆子切丁，韭菜切碎
切丝：白萝卜，红萝卜，白菜叶子切丝
2.高级准备活动
350g中筋面粉，放水搅均匀
放3个鸡蛋继续搅均匀，放了点料酒
放入切好的丁和丝继续搅均匀
放点盐，自己调味
我还放了五香粉，黑胡椒粉等
3.煎炸
放油，不要太熟太热
倒进去，弄成一个饼状，均匀
一面煎好了翻过来煎另一面
4.后期处理
切成三角形，，，呜呜呜呜，切得可难看了。。。。
切了点番茄丝摆在三角形的边界
中间剩了一个圆形的空，倒入阿香婆辣椒酱，或者韩式酱类
心得体会：
这不就是油饼嘛。。。咋... 阅读全帖 |
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C**o
发帖数: 10373 | 10 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Coho (Coho), 信区: Joke
标 题: @@金正恩得奖了@@
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 17 22:07:37 2013, 美东)
发信人: xiaxie8 (朱门酒肉臭，路有冻死骨), 信区: Military
标 题: @@金正恩得奖了@@
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 15 02:57:23 2013, 美东)
2013年3月15日傍晚，朝鲜平壤某地下官邸。
这是一间120平方米的大卧室，两边分别有很宽的走道通往浴室和客厅。虽然天花板没
有什么装饰，也没有水晶大吊灯，但几十盏节能日光灯仍然把房间照得格外明亮。地上
铺满了伊朗传统手工制作的色彩艳丽的羊毛地毯，还织入了大量的金丝，体现了主人的
奢华气派。强大的中央空调系统保证了房间的恒温恒湿，而两边墙角分别立着的两台大
流量的氧气/臭氧发生器时刻保持着这地下室空气的清新。
一面墙壁上镶嵌着一台152寸3D-capable 4K-pixel的LED电视，虽然无论是金正恩喜欢
看的ESPN电视台播放的体育节目还是李雪主喜欢看的俄... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 11 2013年3月15日傍晚，朝鲜平壤某地下官邸。
这是一间120平方米的大卧室，两边分别有很宽的走道通往浴室和客厅。虽然天花板没
有什么装饰，也没有水晶大吊灯，但几十盏节能日光灯仍然把房间照得格外明亮。地上
铺满了伊朗传统手工制作的色彩艳丽的羊毛地毯，还织入了大量的金丝，体现了主人的
奢华气派。强大的中央空调系统保证了房间的恒温恒湿，而两边墙角分别立着的两台大
流量的氧气/臭氧发生器时刻保持着这地下室空气的清新。
一面墙壁上镶嵌着一台152寸3D-capable 4K-pixel的LED电视，虽然无论是金正恩喜欢
看的ESPN电视台播放的体育节目还是李雪主喜欢看的俄罗斯电视台播放的歌舞还有韩国
电视台播放的肥皂剧都只有1920*1080i，无法充分利用这4k的分辨率，但不得不说这画
面是相当震撼的。电视两边是美国Bose的小型音响。虽然从音质来说，Bose不算顶级，
但它的声迷宫技术毫无疑问是占空间最小的。音响旁分别有一台立式钢琴（也是为了不
占空间），一把小提琴，和一把木吉他。李雪主出身于高级知识分子家庭，从小就接受
了优质的音乐教育，而金正恩也是音乐好手，以前两人经常一唱一和的。
另... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 12 我家有时候也和酸奶混着吃的
鸡蛋葱饼多放点葱试试 |
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R****D
发帖数: 376 | 13 上周和LD去韩国店吃饭，小菜上来以后LD很失望，因为没有他喜欢的豆豆。对于吃这件
事情，我向来是很有钻研精神的，放狗搜了下，原来这个豆豆的做法超级简单。把1杯
黑豆泡30分钟，加2杯水煮开以后小火煮30分钟，然后加酱油4大勺，糖2大勺，大火煮
10分钟左右到水快要收干，中途要搅拌，然后呢，方子上要加啥韩国糖浆，我没有，于
是我就加了一大勺蜂蜜，再加一勺麻油，到最后汁全收干的时候撒上芝麻就好了。这个
做小零食或者小菜都很不错。
我买了那种专门用来做韩国煎饼的面粉，这种是已经调好味的，加点葱段，胡萝卜，鱿
鱼段和kimchi，和韩国店的味道是一样一样的。
周末总是喜欢吃点中式快速食品，这次因为用的是韩国的黑米面，向同学们强力推荐这
个黑米面，很Q，口感介于米线和面条之间，而且不会煮的过烂。面卤是用的西红柿牛
尾汤，再把昨天炖好的牛腱肉，还有卤好的素鸡做浇头，放点辣酱香菜，算算也正好是
5中颜色了，一碗中韩合璧的黑米牛肉面就好了 。
牛尾汤的做法也不复杂，把牛尾飞水洗净，放葱姜，料酒，黑胡椒粉，和切成小块的西
红柿，烧开以后小火烧2-2.5小时，放盐，再放芹菜段烧10分钟，起锅放香菜就好。这... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 哎呦喂，昨天剩下面了...
哎呦喂，菠菜也有多余...
哎呦喂，今天又要吃菜饼啦...
不好意思啦，童鞋们～
馅：菠菜，虾皮，蘑菇，鸡蛋，葱，姜，盐，白胡椒，蘑菇精。
电饼铛的杰作...
嘻嘻～ 也做个羊肉酸菜汤～ 羊肉，葱姜，2小时后，盐，白胡椒，东北酸菜，红薯粉
条，冻豆腐，再煮20分钟就好。
今天终于见了anddjh美美，相谈甚欢，嗬嗬，以后常聚哈～ 还有，她家的女儿好可爱
哈，仿若看到了那个年纪自己的女儿，胖嘟嘟的小脸，肉乎乎的小手，哈哈～ 日子飞
逝，孩子转眼就会长大了（liao 三声） |
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发帖数: 1 | 15 晚饭时做的，没加淀粉、没加鸡蛋淀粉含量高的土豆在煎的过程中自己也能粘在
一起。。。。
焦香美味，做法嘛,，超级简单不过想吃到得有点耐心，，，，火还不能太大，保证受
热均匀。还有就是一定要用不粘锅。。。
做法
土豆1大个、葱、黑胡椒、白胡椒、盐。。
1、土豆擦成均匀的丝，用水冲掉浮面的淀粉，记得是冲一遍不是泡。。。
2、土豆丝加盐，葱花，黑胡椒、白胡椒拌匀，静置一会儿沥干析出的水分，葱切碎拌
匀。。。
3、锅中放稍多一些的油，把土豆丝厚薄均匀的铺在锅底，每个角落都铺到。。。
用小火慢慢的煎制，让每个地方受热均匀，时间比较会相对长，要有耐心哦，当到金时
土豆丝粘在一起了，翻个煎另外一面至金黄即可。。。 |
|
p********n
发帖数: 1538 | 16 用你的方子做了最简易的鸡蛋葱饼 冒着雨我去后院摘的葱一点面粉最后三个库存鸡蛋
。哦也
明天无论如何一定要去买菜了／tight fist! |
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f********t
发帖数: 6999 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie8 (朱门酒肉臭，路有冻死骨), 信区: Military
标 题: @@金正恩得奖了@@
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 15 02:57:23 2013, 美东)
2013年3月15日傍晚，朝鲜平壤某地下官邸。
这是一间120平方米的大卧室，两边分别有很宽的走道通往浴室和客厅。虽然天花板没
有什么装饰，也没有水晶大吊灯，但几十盏节能日光灯仍然把房间照得格外明亮。地上
铺满了伊朗传统手工制作的色彩艳丽的羊毛地毯，还织入了大量的金丝，体现了主人的
奢华气派。强大的中央空调系统保证了房间的恒温恒湿，而两边墙角分别立着的两台大
流量的氧气/臭氧发生器时刻保持着这地下室空气的清新。
一面墙壁上镶嵌着一台152寸3D-capable 4K-pixel的LED电视，虽然无论是金正恩喜欢
看的ESPN电视台播放的体育节目还是李雪主喜欢看的俄罗斯电视台播放的歌舞还有韩国
电视台播放的肥皂剧都只有1920*1080i，无法充分利用这4k的分辨率，但不得不说这画
面是相当震撼的。电视两边是德国Bose的小型音响。虽... 阅读全帖 |
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C**o
发帖数: 10373 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie8 (朱门酒肉臭，路有冻死骨), 信区: Military
标 题: @@金正恩得奖了@@
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 15 02:57:23 2013, 美东)
2013年3月15日傍晚，朝鲜平壤某地下官邸。
这是一间120平方米的大卧室，两边分别有很宽的走道通往浴室和客厅。虽然天花板没
有什么装饰，也没有水晶大吊灯，但几十盏节能日光灯仍然把房间照得格外明亮。地上
铺满了伊朗传统手工制作的色彩艳丽的羊毛地毯，还织入了大量的金丝，体现了主人的
奢华气派。强大的中央空调系统保证了房间的恒温恒湿，而两边墙角分别立着的两台大
流量的氧气/臭氧发生器时刻保持着这地下室空气的清新。
一面墙壁上镶嵌着一台152寸3D-capable 4K-pixel的LED电视，虽然无论是金正恩喜欢
看的ESPN电视台播放的体育节目还是李雪主喜欢看的俄罗斯电视台播放的歌舞还有韩国
电视台播放的肥皂剧都只有1920*1080i，无法充分利用这4k的分辨率，但不得不说这画
面是相当震撼的。电视两边是美国Bose的小型音响。虽... 阅读全帖 |
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x****u
发帖数: 44466 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiaxie8 (朱门酒肉臭，路有冻死骨), 信区: Military
标 题: @@金正恩得奖了@@
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 15 02:57:23 2013, 美东)
2013年3月15日傍晚，朝鲜平壤某地下官邸。
这是一间120平方米的大卧室，两边分别有很宽的走道通往浴室和客厅。虽然天花板没
有什么装饰，也没有水晶大吊灯，但几十盏节能日光灯仍然把房间照得格外明亮。地上
铺满了伊朗传统手工制作的色彩艳丽的羊毛地毯，还织入了大量的金丝，体现了主人的
奢华气派。强大的中央空调系统保证了房间的恒温恒湿，而两边墙角分别立着的两台大
流量的氧气/臭氧发生器时刻保持着这地下室空气的清新。
一面墙壁上镶嵌着一台152寸3D-capable 4K-pixel的LED电视，虽然无论是金正恩喜欢
看的ESPN电视台播放的体育节目还是李雪主喜欢看的俄罗斯电视台播放的歌舞还有韩国
电视台播放的肥皂剧都只有1920*1080i，无法充分利用这4k的分辨率，但不得不说这画
面是相当震撼的。电视两边是美国Bose的小型音响。虽... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 5434 | 20 我是自己瞎做的，跟网上的菜谱写的做法不一样。
原料：肉末若干，茄子一根，葱两根，黄瓜一根。
做法：
煮好宽面条，捞出过冷水，晾在一边。茄子、黄瓜切丁。葱切葱花。
热油下肉末，炒熟出锅，原锅下茄子丁，炒至出油，出锅。
原锅下葱花炒出香味，加甜面酱若干（按自己口味来），炒匀加肉末、茄子丁、黄瓜丁。
炒匀浇在面上，再酌情撒些酱油、醋在面上即可。
本来还想炒个鸡蛋弄碎加进去的，太着急就没炒。 |
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b***t
发帖数: 110 | 21 不知道大家谁还记得这东西？ 以前五食堂老有人架个小炉子在那里卖，就是一张很薄的
面饼，包上一跟油条，一根葱，然后放少量油在铁板上烙。一边烙一边得拿个东西压，把
饼给压得扁扁的，两面都煎得脆脆的。大概是一种杭州小吃，今天按照记忆做了一个，味
道还不错，就是卖相差了点，下次做个好看的传上来给大家看。 |
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h*d
发帖数: 19309 | 22 以前做过一次不是很成功，在棒子店买了海鲜饼粉，中国店买的海鲜混合，按照中国电
视上面看到的方法家了很多葱中小火煎烙，卖相和味道还好 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 23 哎，尝试了一下。。。
Cosplay这个http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201105/101612.html
结果，，，算是失败了吧，，，做的一点都不好看，还好，挺好吃
1.准备活动
切丁：火腿，煮熟的肉片，葱，洋葱，白菜梆子切丁，韭菜切碎
切丝：白萝卜，红萝卜，白菜叶子切丝
2.高级准备活动
350g中筋面粉，放水搅均匀
放3个鸡蛋继续搅均匀，放了点料酒
放入切好的丁和丝继续搅均匀
放点盐，自己调味
我还放了五香粉，黑胡椒粉等
3.煎炸
放油，不要太熟太热
倒进去，弄成一个饼状，均匀
一面煎好了翻过来煎另一面
4.后期处理
切成三角形，，，呜呜呜呜，切得可难看了。。。。
切了点番茄丝摆在三角形的边界
中间剩了一个圆形的空，倒入阿香婆辣椒酱，或者韩式酱类
心得体会：
这不就是油饼嘛。。。咋叫韩式的。。。。
为嘛我做出来这么难看，人家教程做的可好看了
本次厨艺经历使我充分意识到，我小七，还在，业余水平。。。。
后面的路还很长，，，汇报完毕，请发包子！ |
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P**I
发帖数: 3628 | 24 后来作熟练了之后发现，关键是要把一侧煎硬后再翻面，这样很快就鼓起来，硬的一侧撕开后真的能把鸡蛋灌进去。
-----------------------------------------------------
做法见
http://www.meishij.net/zuofa/jidanguanbing_10.html
那啥，挺好吃的
就是注意别太心急，气泡要等些时候才能出来，我第一次做觉得灌鸡蛋很费事儿，也不
用太追求灌到中间儿，非要等中间儿起大气泡。
我见那里有气泡就灌哪里，一张饼灌了一个半鸡蛋，觉得很实在。
酱用的是葱伴侣（我老家就吃这个，觉得跟爷爷做的很像）加上辣酱。
真心好吃，真心馋。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 25 今天周一，虽然很忙碌，但是心情突然很放松，缠绕了一年多的心病终于放手，原来老
人们说的“解铃还需系令人”一点都不假。
周末跑到farm market买了一大堆带根的菠菜，回来清洗干净，用水烫过，抓干，放在
冰箱里冷冻，随时吃随时拿出来，挺方便的。
今天吃菠菜肉饼，肉末炒熟，放上葱姜末，白胡椒，盐，香油拌均匀，最后放进切碎的
菠菜成馅，温水和面，醒上半小时，做成夹饼就好。
嗯，这是电饼铛的杰作...
嗯，很期待明天跟anddjh美美在starbuck碰面喔～～～ 嘻嘻～～ 希望见了大妈MM千万不要跌破眼镜啊......心里恐慌ing :-)
大米，玉米碴，绿豆，花生，桂圆熬成的粥
面和多啦，做成了菠菜千层饼，很好吃～～ |
|
f***y
发帖数: 1191 | 26 忌口看看。把肉蛋奶停了，吃点稀米饭，吃点蔬菜，看能不能把吐的问题先控制。或者
吃点饼类，被狗或者葱饼，养养胃。不要因为他吐了就喂更多，他不吃就算。每顿少吃
点。 |
|
L*********n
发帖数: 2203 | 27 哎，尝试了一下。。。
Cosplay这个http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201105/101612.html
结果，，，算是失败了吧，，，做的一点都不好看，还好，挺好吃
1.准备活动
切丁：火腿，煮熟的肉片，葱，洋葱，白菜梆子切丁，韭菜切碎
切丝：白萝卜，红萝卜，白菜叶子切丝
2.高级准备活动
350g中筋面粉，放水搅均匀
放3个鸡蛋继续搅均匀，放了点料酒
放入切好的丁和丝继续搅均匀
放点盐，自己调味
我还放了五香粉，黑胡椒粉等
3.煎炸
放油，不要太熟太热
倒进去，弄成一个饼状，均匀
一面煎好了翻过来煎另一面
4.后期处理
切成三角形，，，呜呜呜呜，切得可难看了。。。。
切了点番茄丝摆在三角形的边界
中间剩了一个圆形的空，倒入阿香婆辣椒酱，或者韩式酱类
心得体会：
这不就是油饼嘛。。。咋叫韩式的。。。。
为嘛我做出来这么难看，人家教程做的可好看了
本次厨艺经历使我充分意识到，我小七，还在，业余水平。。。。
后面的路还很长，，，汇报完毕，请发包子！ |
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a********3
发帖数: 5250 | 28 葱饼还是很厉害的。
有些流行曲或则拿到一个曲子的主旋律，他弹起来会自己跟着感觉编一下，成为钢
琴独奏，感觉完全不一样了。。。
非常的赞阿。。。
可惜太谦虚太低调了。。。没饼同学许可就不多说了啦。。。 |
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f**d
发帖数: 1952 | 29 好几年前，有一天晚上俺们几个人想吃点东西，可又不知吃什麽好，俺想起还有鸡蛋，
一块大饼，就让师弟去弄了点葱，让师妹将大饼切的仅可能碎，俺掌勺，做了个鸡蛋炒
饼吃，三个人吃得兴高采烈，吃完候，又找个人打了把拖拉机，那一晚过得，...... |
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l*******r
发帖数: 39279 | 30 中国人过年，自腊月初八就正式开始，直到来年二月初二龙抬头才算真正结束。对老百
姓而言，二月初二，是非常重要的节日，人们认为这天正是苍龙“登天”之日，俗称“
龙抬头”。这天一般处在惊蛰之后，大地回春，万物复苏，农耕在即，一切都是新的开
始。
为了纳吉，二月初二这天的食物也与“龙”相关，面条不叫“面条”，称作“龙须面”
；水饺称作“龙耳”、“龙角”；米饭称作“龙子”；煎饼烙成龙鳞状，称作 “龙鳞饼
”；面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”；吃猪头称作“食龙头”；吃葱饼叫做“撕龙皮
”。一切均取与龙有关的象征与寓意。
就全国而言，由于地域不同，各地风俗也各有差异。二月初二与“龙抬头”相关的
的活动很多，除上面介绍的活动及食俗之外，还有爆玉米花、吃蝎豆、击梁驱虫等，但
不论哪种方式，均围绕美好的龙神信仰而展开，它是人们寄托生存希望的活动。 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 31 陈慧琳儿子上学时又哭又闹
虾饺仔在哭闹
苏瑞拿着饮料悠闲放学，凯蒂则拿着书包跟在女儿后面
卢淑仪不怕被追访天天坚持亲自接送儿子
儿子开学大哭 陈慧琳忍痛接送
陈慧琳(Kelly)送2岁的儿子刘昇(虾饺仔)入学了。虽然连日来被媒体追访，但是陈慧琳仍然亲自送儿子入学，由于当时正值上学高峰时间，Kelly提着虾饺仔的红色书包，用身体遮掩着由女佣抱着儿子快步闪入学校。
自上周四开学以来，前天已是虾饺仔入学第3天，但他仍未习惯没有亲人在旁的校园生活，在被抱入校门那一刻，即“哇哇哇”大声痛哭，嚷着要找妈妈。一向视儿子如心肝宝贝的陈慧琳闻儿子哭声面容变得有点扭曲，但仍忍耐着头也不回跟女佣和经纪人离开学校，将儿子交由老师照顾。到上午11时许，Kelly即准时现身接虾饺仔放学。
虾饺仔所报读的St Catherine's国际英文幼稚园非常有名，每年所收的学生有限，每次派报名表前都有大批家长通宵在校园外排队。该幼稚园每月学费接近6000港元，非一般家长能负担。该校东西教学理念并用，既沿用西方的快乐学习，又灌输东方的语文训练，学童于中班便开始学英语拼音，为英语打好良好基础。钟镇涛爱女钟懿就曾是这里的学生。
... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 32 我白天在韩国餐馆吃了一张巨大的海鲜葱饼，现在无法入睡。 |
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r**********g
发帖数: 22734 | 33 这个不好说，史上扯蛋多了去了，都有人信七十二处女，基督复活，一块饼吃饱几千人
之类的屁话，按需分配还是甘拜下风 |
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j****n
发帖数: 7636 | 34 按需分配比那些个牛比多了。我就需要七十二处女，基督复活，一块饼吃饱几千人，
这些就全能实现。 |
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m****s
发帖数: 10867 | 35 说实话，从卖相上，比flusing那家买肉夹馍的要好一些
另外，西安的肉夹馍里面不放生葱/辣椒 |
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l******a
发帖数: 2273 | 36 我那个不是生葱啊，那个是熬得葱油，做饼子的时候涂上去的。潘姨还说放点香菜来
着Y(^_^)Y |
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H****y
发帖数: 2992 | 37 呵呵，我倒还没意识到是咱特产。我十来岁在北京吃过一次烤鸭，那时候稀里糊涂也不
确定是不是全聚德。就记得有一片片的葱，饼也有，忘了有没有酱了。 |
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f*******e
发帖数: 628 | 38 你说的是烤鸭做好了之后卷在饼里面吃的那种葱丝？
美国店里面卖的 green onion 还不够粗壮么？跟大饼卷大葱用的大葱差不多吧，蘸酱吃
还行啊，跟国内的差不多。
日本大葱什么样不知道。leek 这种肯定不对。 |
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t*n
发帖数: 14458 | 39 一把捆起来还不如大葱一半粗
你说的是烤鸭做好了之后卷在饼里面吃的那种葱丝？
美国店里面卖的 green onion 还不够粗壮么？跟大饼卷大葱用的大葱差不多吧，蘸酱吃
还行啊，跟国内的差不多。
日本大葱什么样不知道。leek 这种肯定不对。 |
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s********8
发帖数: 515 | 42 i love this lady. Cooks great and all her dishes look delicious! |
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h*d
发帖数: 19309 | 43 因为是电炉radiant top，感觉还是中火慢慢煎，4-6(out of 10)的样子，我这个除了
海鲜比棒子店稍硬，别的感觉都差不多了，多加葱。 |
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Z***y
发帖数: 283 | 45 恩，周末做个鸡蛋饼。不用不粘锅也不会粘到吗？
1-3分钟看到底面金黄就可
加油, 冷锅的时候下肉
可以起锅了. |
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t*****n
发帖数: 1318 | 46 田螺切片，盐料酒啥的腌一下
热锅，下油，葱姜蒜辣椒花椒豆瓣酱以及各种香料下锅煸香（这个根据个人口味酌情添
加就好了，俺们两个人自己吃，我也就没故意加大辣椒量了，八角等香料也省了）
下田螺，据说1分半钟就好
下点西芹粒（不下也行，不过最后西芹粒脆脆的很好吃）翻炒一下起锅 |
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