r*******7
发帖数: 1144 | 1 箅了。 叽叽歪歪的地域贴越说越离谱。 我这个外行来抛砖引玉吧。
前面很多狮子头和大煮干丝的口水仗，我就不再说啥了。总的感觉是淮扬菜比上海无锡
的要高一个档次。和杭州一带西湖醋鱼之类的口味有相似之处。前面有人提到的红烧马
鞍桥很一般，另外一个叫什么鳝丝的也不怎么样••• 不如成都的红
烧鳝鱼。婆婆家做过将军过桥，也就是炒黑鱼片再用鱼头鱼骨做汤，所谓的一鱼两吃，
还是很不错的。但是没在莱根香，野村之类的正经店试过，也不知道是不是算吃到正宗
的口味了。另外还有些印象的是已经故世的公公做的白果鸡，是红烧的（不是白果煨鸡
白果炖鸡）很好吃。 白斩鸡也还可以。鱼类吃过最多的就是红烧或清蒸边鱼，也还可
以。没吃过时鱼刀鱼，就不晓得具体是啥做法。但是鲫鲤鲢是大大的不如川菜的泡椒系
做法。河虾毛豆很不错，比广东的手抓基尾虾好吃。 另外总是听说扒烧整猪头，没吃
过。所以很想听老扬州来说说都还有啥好东西可以找来试试。
什么蟹黄包高邮咸鸭蛋盐水鹅扬州炒（泡）饭之类的顶多算是穷人百姓的风味小吃，倒
真是不如四川百姓的回锅肉盐煎肉夫妻肺片来得殷实，所以就不要再自卖自夸的还源引
... 阅读全帖 |
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D***r
发帖数: 7511 | 2 川菜可能是“好做”，但前提是你有那些调料
川菜里常用到的豆瓣酱、泡椒、豆豉、冬菜、芽菜、榨菜这些
都是需要较长时间加工的
红油也是各家有自己的秘诀，各不相同 |
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l**d
发帖数: 472 | 3 有人说人只吃杆，猪吃叶；又有人说人只吃叶，猪吃杆；还有人说人就不吃空心菜，空
心菜整个是猪食。
以前在上海想买辣椒，菜农只有菜椒。本土人问有没有辣椒卖。被狠狠地鄙夷了，菜农
曰：“居然还有人吃辣椒的。”显然在某些上海菜农眼里，“人”是不吃辣椒的。
格列佛游记：
再者说，我们六千月的历史除了利立浦特和不来夫斯库两大帝国外，也从来没有提到过
其他什么地方。我下面要告诉你的是，这两大强国在过去三十六个月里一直在苦战。战
争开始是由于以下的原因：我们大家都认为，吃鸡蛋前，原始的方法是打破鸡蛋较大的
一端。可是当今皇帝的祖父小时候吃鸡蛋，一次按古法打鸡蛋时碰巧将一个手指弄破了
，因此他的父亲，当时的皇帝，就下了一道敕令，命令全体臣民吃鸡蛋时打破鸡蛋较小
的一端，违令者重罚。老百姓们对这项命令极为反感。历史告诉我们，由此曾发生过六
次叛乱，其中一个皇帝送了命，另一个丢了王位。这些叛乱大多都是由不来夫斯库国的
国王大臣们煽动起来的。叛乱平息后，流亡的人总是逃到那个帝国去寻救避难。据估计
，先后几次有一万一千人情愿受死也不肯去打破鸡蛋较小的一端。关于这一争端，曾出
版过几百本大部著作，不过大端派的书一... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 『年夜两菜菜谱』奇香排骨，香辣炝锅鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 24 13:28:58 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个“奇香排骨”第一次吃是09年时回成都，在当时算是成都最牛苍蝇馆子的明婷饭店
吃的。当时感觉这个排骨是先腌、然后裹粉炸、最后和配料一起干炒而成，所以味道好
，炸得肉嫩，最后吸入配料的香味，故而得名“奇香排骨”。我这里是自己琢磨的配方
而已，大家如果自己想添加什么香料也可以试试。
材料：猪排骨1000克，生抽酱油2汤匙，糖1汤匙，料酒3汤匙，香油1汤匙，葱2根，姜
20克，面粉，青椒100克，小红辣椒50克，干红辣椒10-15个，豆瓣酱1汤匙，蒜20克，
洋葱100克，花椒10-15颗，盐少许
制作过程：
排骨洗净沥干，然后切条，如果家里过不大可以把长条排骨剁成两节，葱切马儿朵
，姜切末。
... 阅读全帖 |
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h******o
发帖数: 979 | 5 顺便贴水煮小鱿鱼的做法：
材料：
1、小鱿鱼（现在这个季节，市场上有卖很多新鲜的小鱿鱼，而且挺便宜的，我那天买
了8元一 斤）
2、虾
3、花菜、黄瓜（其实配菜根据个人的口味，自己爱吃什么就加什么吧，下次我还要放
腐竹、魔芋、和莴笋，嘻嘻）
4、排骨（用来煲高汤，相比大骨，我觉得排骨汤更鲜，而且没有腥味）
5、葱、姜、蒜头、花椒、干辣椒
6、油
做法：
1、排骨先煲高汤；
2、把切好的葱白、姜片、蒜茸、少许花椒粒放入油锅里爆香；倒入煲好的高汤，放进
鸡精、盐调味煮沸，备用（味道要调重些，要不做起来的口味就太淡了）；
3、再做一锅水开始汤生料：先汤虾-花菜-黄瓜-最后小鱿鱼（注意不要烫老了）；
4、把烫好的虾、花菜、黄瓜、小鱿鱼摆入盆内,倒入烧沸的高汤;
5、把切好的葱段摆在虾、花菜、黄瓜、小鱿鱼上面；
6、把油倒入锅中（油要多一点才够香，我以为要平常烧菜的4-5倍才够）加热，放入花
椒、辣椒爆香，最后浇上去就可以拉 。 （辣椒、花椒多放点才香，我上次做得比较仓
促，放得较少，呵呵）
[ 本帖最后由 皮皮虾 于 2007-10-17 16:19 编辑 ] |
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h*******n
发帖数: 1116 | 6 如果有20个住在休斯顿的湖北人顶这个帖子。我就在11月公布餐馆名字和地点。
我们可能先以私房菜的形式，小范围通知和试营业
可能的菜单如下：
呛藕
剁椒鱼头
珍珠园子
蒸茼蒿
湖北羊肉火锅
沔阳三蒸
墨鱼牛肉
爆鳝丝
海带排骨汤
排骨藕汤
青椒茄子
虎皮辣椒
热干面，
豆皮。
汤包
瓦罐土鸡汤
欢迎提建议 |
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C****e
发帖数: 12294 | 7 说明：
NJhunanren 做NJ湖南菜，老客此番当吃客。
简单说，好吃，好辣，好看。光是辣椒就有：鲜辣椒、干辣椒、剁辣椒、白辣椒、腌辣
椒。。。还有湖南来的萝卜干。。。
苹果囡囡玉照在23楼，保留一天 |
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z**********g
发帖数: 209 | 8 这二个的菜系是咱东北的吗？
在家的时候，妈妈经常做给老爸下酒。这几天突然想起来，试着做了做，没有查菜谱，
就是按照记忆中的印象。没想到，老公直赞好。
发这个贴子的时候，菜已经都进了老公的肚，没来得及留照。先给大家写作法，下次来
补图吧。
调料－油、盐、酱油、五得粉。用量多少就根据个人口味吧。
１－油焖尖椒
这个相对容易一些，就只一点，东北的辣椒，都是皮很厚，吃起来又很辣的。这边的辣
椒就不太一样，看着长的像的吧，可是吃起来又没什么辣味，老墨的辣椒辣吧，可是一
个一个又太小。我也是试着买了几次，才能买成功一二次。看大家的眼力吧。嘿嘿。
先用热火烧油，油热后放入辣椒，要整个的，不用切开。这个时候小心被热油溅到。到
二面都变软后，倒入调料。火可以调小些，以入味。
２－香辣肉丝
猪肉切成条，最好是五花肉，稍微带点肥的，吃起来会比纯瘦肉香一些。
干红辣椒切成丝，我是用的剪刀。要不要留籽，丝量的多少，就看个人对辣的喜好程度
了。
热油炒辣椒丝，然后放入猪肉条，再放调料，到猪肉八九成熟时，放香菜，稍微炒一下
即可出锅。
主食是手工蒸的花卷和豆包。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 9 好看，好吃，大赞
MM会做的菜真多啊，以后有食材，慢慢做吧
只好做了米饭。本来打算做个猪肉撬板粉的，但是这个粉条不好，所以就改做了洋芋烩
粉条：）
肉或肥瘦相间的好吃，但是俺只有瘦肉；有人说要炸两边，俺嫌麻烦，所以只炸了一遍）
醋，再加入切好的绿色和橘红色的菜椒翻炒几下，最后加入切好的菠萝和炸好的肉块。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 10 【 以下文字转载自 Korea 讨论区 】
发信人: KAROUN (Karoun), 信区: Korea
标 题: 【韩朝版】一个比较正宗的韩国菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 22:59:34 2011, 美东)
标题党。就是粉条和海带，还有酱油是韩国店里面买的而已
原料：粉条，海带，彩椒，香菜。 然后按照网上据说是韩国的做法，加了酱油，砂糖
，芝麻，辣麻油。
我把海带估计没洗干净，太咸了 |
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t*********i
发帖数: 217 | 11 他们的当家菜是什么？要辣的。我比较喜欢椒麻鸡，但是这个菜比较清淡。 |
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t*********i
发帖数: 217 | 12 他们的当家菜是什么？要辣的。我比较喜欢椒麻鸡，但是这个菜比较清淡。 |
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b*********o
发帖数: 46 | 13 Sat, Sep 21, 07:00 PM
凉菜：凉拌印度茄子 卤拼双拼<鸡蛋，竹轮> 热菜：红烧肘子 干煸虾 米粉五花肉 剁
椒鱼头 青椒溜肉片 蒜蓉清江菜 小吃：紫薯红豆粥，蒸玉米 主食：米饭
6个位置
Reserve your seats:
https://www.thedinnr.com/events/27 |
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k***h
发帖数: 213 | 14 百味椒麻鸡,如果我没有记错的话,这个菜不错
那里的麻球也不错 |
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i*q
发帖数: 2288 | 15 是么？当时太忙了，没注意到。不好意思，不好意思。
改天让高核心请你吃顿饭(带上大家)，以示补偿。
很多菜，看起来简单，做起来特别花时间。
现在我都只捡时间少见效快的菜来做。 |
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c*n
发帖数: 2274 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 柴炉花雕鸡 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 1 01:11:53 2009, 美东)
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Seattle
标 题: 柴炉花雕鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 1 01:10:10 2009, 美东)
做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6. |
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t*******y
发帖数: 21396 | 17 俺们这儿炒小椒牛肉的小尖椒失踪好几个月了，以前美国店中国店都有卖的，是不是美
帝查出那个有病虫害啥的给禁了？ |
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w***u
发帖数: 17713 | 18 谁后院那么贵，1万一平米？我房子占地有个7000多sqft,觉得后院掐头掐尾少说也有三
百平方米吧,整个房子才20来万。其实最好种的还是各种南瓜，其次才是韭菜番茄，辣
椒也还行。最不需要人管的是苹果葡萄这些。土豆和番茄是同科同属植物（？），应该
很好种，不过太贱了，没人种。 |
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f****0
发帖数: 835 | 19 新华网北京９月９日电（记者郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测
，与前一日相比，９月９日，蔬菜、肉类、食用油价格微幅变动；水果、水产品价格以
降为主；成品粮、奶类和禽蛋价格基本保持稳定。
监测的２１种蔬菜中，８种价格上涨，８种价格下降，５种价格持平。其中，豇豆
价格下降１．６％，菠菜、油菜、西红柿、生菜、黄瓜、茄子、苦瓜降幅均在１．０％
以内；芹菜、四季豆、菜椒、土豆、圆白菜、大葱、大蒜和生姜价格涨幅均未超过０．
９％；大白菜、洋葱、白萝卜、胡萝卜、尖椒价格持平。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格持平，每斤分别为４．７８元、８．０４元。
监测数据显示，６月份以来，国内鸡蛋价格持续上涨３个多月，１／２省区市的累
计涨幅已超过三成，１／３地市的价格在每斤５元之上（含每斤５元）。
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、带鱼、罗非鱼价格分别下降０．５％、０．３％、０．３％、
０．１％、０．１％。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 20 新华社监测：全国猪肉价格呈现回落迹象
http://www.sina.com.cn 2011年07月12日20:35 中国政府网
新华社北京7月12日电(记者 谭谟晓)据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监
测，与前一日相比，7月12日，蔬菜价格以降为主；猪肉价格下降；水果、水产品、食
用油、成品粮价格微幅波动；鸡蛋、奶类价格基本稳定。
监测数据显示，今年5月初以来，全国猪肉价格持续上涨，临近端午节(6月初)时涨
势更为突出，端午节过后，价格短暂企稳。从6月中旬开始，猪肉价格再次出现明显上
涨，但7月10日，猪肉价格在连续上涨1个月后首次出现回落，7月12日，价格再次回落
。与7月9日相比，7月12日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.3%。分地区来看，约
三成省区市猪后臀尖肉价格下降，青海、重庆、黑龙江降幅居前，分别为8.8%、2.4%、
0.8%；约四成省区市猪五花肉价格下降，青海、海南、湖北降幅居前，分别为8.0%、4.
1%、0.7%。
监测的21种蔬菜中，5种价格上涨，12种价格下降，4种价格持平。大白菜、洋葱、
尖椒、圆白菜、大葱价格涨幅在0.4%—1.2%之间；芹菜... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 21 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，９月２０日，禽蛋价
格下降；蔬菜价格以涨为主；水产品价格以降为主；肉类、食用油、水果价格微幅波动
；成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降０．２％、０．１％。中秋节后全国鸡蛋价格整体呈
高位回落的态势，近日价格降速有加快的迹象。与９月１２日相比，９月２０日，全国
普通鲜鸡蛋价格累计降幅为０．７％。分地区来看，目前鸡蛋价格下降的省区市多分布
于华北地区和东北地区。
部分地区信息采集员反映，近期随着天气转凉，蛋鸡产蛋率提高，市场上鸡蛋供应量有
所增大，而中秋节后市场需求减少，因此价格回落。 猪后臀尖肉价格上涨０．１％，
猪五花肉价格持平。牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格均上涨０．１％，去骨鲜羊肉价
格下降０．１％。
监测的２１种蔬菜中，１２种价格上涨，４种价格下降，５种价格持平。菠菜、油菜、
西红柿、四季豆、菜椒、豇豆、尖椒、圆白菜、胡萝卜、苦瓜、大葱、大蒜价格涨幅在
０．２％―１．５％之间；生菜、黄瓜、洋葱、生姜价格降幅在０．２％―０．７之间
；大白菜、芹菜、茄子、白萝卜、土豆价格持平。 |
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z*c
发帖数: 4700 | 22 不就是这几个么？
辣椒炒鸡杂，酸辣汤，红烧鲈鱼，etc。
我今晚也做了一个薄盐酱汁焗胡萝卜，葱司快炒珀特透。
墨西哥国宴菜单仅七道菜 蚂蚱等特色食材未入选
本报墨西哥城6月5日专电(驻墨西哥城记者贾泽驰) 6月4日晚，墨西哥总统培尼亚为到
访的习主席准备了欢迎晚宴。在这次国宴上，人们吃些什么？这个问题只能由出席晚宴
的人来解答了。记者的一位朋友、中国在墨体育教练团团长赵新华参加了4日的晚宴，
他把晚宴的菜单交给了记者。
当晚的菜单上一共有7道菜，分别是：薄红砂糖汁焗辣椒鹅肝、胡椒叶配羊奶芝士
汤、脆皮巧克力裹牛排、红葫芦汁洋葱鲈鱼、曼密苹果慕斯、热带水果甜品和帕潘特拉
乳酪蛋糕。晚宴选择的酒水是墨西哥产红白葡萄酒。据赵新华介绍，当晚的每道菜都是
西餐做法，菜品很精致，口味烹调得不错，他作为不是很爱吃西餐的人也觉得可以接受。
在记者看来，也许是为了照顾所有人的饮食习惯和口味，这个晚宴菜单与墨西哥在
世界享有盛名的美食文明并不相称，很多极具墨西哥特色的菜品都没有出现在国宴中，
比如墨西哥最著名的塔科(玉米饼夹烤肉)、口味丰富的莫莱酱、有着爱国主义色彩的柿
子椒酿牛肉末、源自阿兹特克时代的大... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 23 我查了一下果然，中国小米辣一般20万 scoville heat units以上，牛X的可以到40万
scoville。 最辣的habanero也就是350,000–580,000。果然和小米辣差不多，我味觉
看来没什么问题。
印度鬼椒可能真比较辣，那东西没见有卖的啊 |
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t*d
发帖数: 8340 | 24 香脆椒，不辣的是过期的
[在 rewarding (宾雪阑珊，春风几度) 的大作中提到：]
：我选不辣的
：
：........... |
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q*d
发帖数: 22178 | 26 辛香料不只是辣椒，
花椒就是四川原产的，
四川人也常吃的野山椒、朝天椒、小米椒等小型的辣椒，
也起源于墨西哥？感觉不太像
的这
去甚 |
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d********y
发帖数: 6566 | 27 中国黑色系商品期货暴涨之际，中国央行又开启新一轮“充钱”大战。4月25日，中国
央行进行了人民币1,800亿7天逆回购操作（1人民币折合约0.1540美元），这是本月连
续第九次净投放，九日累计净投放量达8,850亿。
当日下午，央行再次对18家金融机构开展了中期借贷便利（MLF）操作共2,670亿。有分
析认为，MLF有利于缓解流动性紧张，但近几日仍需保持较大逆回购操作力度。
毫无疑问，中国经济一季度小幅反弹，和央行货币支撑下基建项目和房地产投资紧密相
关。央行数据显示，今年一季度新增信贷4.61万亿，同比多增9,301亿，创单季历史新
高。央行首席经济学家马俊日前表示，从第一季度施政内容看，今年或是一个宽松政策
大年。央行未来更多依靠中期借贷便利（MLF）等影响更小的工具来调节经济，降准降
息会较为谨慎。
对于任何国家央行来说，维持充分就业和稳定物价，是其必要职责。作为中国央行还要
兼顾另一重大任务：维系汇率稳定。目前，随着欧洲、日本央行先后步入负利率时代，
且美联储缓解加息步伐，让人民币汇率企稳同时，也为央行宽松货币政策创造了有利空
间。
此轮通胀关键因素
不过，央行持续不断放水... 阅读全帖 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 28 美国常见的辣椒品种貌似比中国要多
在国内我经常吃的菜椒一般就两三种，尖椒则主要是二荆条和朝天椒 |
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f****o
发帖数: 4067 | 30 美国川菜馆的辣味，来源不是红干辣椒，而是墨西哥椒, Jalapeno. 红辣椒就是点缀的
因为国内用的是干红辣椒。 |
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D**S
发帖数: 24887 | 31 只能说你很傻。那些你受不了的调料，都最起码没有害处，甚至有好处。你喜欢的这些
调料，总吃对身体不好。
酸辣咸辣麻辣调味的菜。 |
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l****u
发帖数: 8729 | 34 2011年以来成品粮价格走势进一步趋稳
2011年1月21日
新华网北京１月２０日电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一
日相比（下同），１月２０日，蔬菜价格以涨为主；禽蛋、肉类价格上涨；食用油、水
果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别微涨０．２％、０．３％；带骨鲜羊肉、去骨鲜羊
肉、牛腱肉、牛腩肉价格分别微涨０．２％、０．２％、０．１％、０．１％。
监测的２１种蔬菜中有２０种价格上涨，１种价格持平。尖椒价格上涨４．２％，
菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、豇豆、圆白菜、苦瓜价格涨
幅在１．４％—３．２％之间，大白菜、芹菜、白萝卜、洋葱、胡萝卜、大葱、大蒜、
生姜价格涨幅均未超过１．０％；土豆价格持平。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别微涨０．４％、０．１％。
草鱼、鲤鱼价格分别下降１．１％、０．６％，罗非鱼、鲫鱼、带鱼价格分别上涨
０．６％、０．５％、０．３％。
大豆调和油、纯葵花子油价格均下降０．１％，花生调和油、纯花生油、纯菜子油
、纯大豆油价格持平。
籼米、粳米、标一粉、特一粉价格均持平。
２０１１... 阅读全帖 |
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g******e
发帖数: 1710 | 35 不知道你试过没，吃辣面(米粉)的时候，例如贵州的花溪牛肉面
麻辣自己加，加多多的麻椒，然后加一个卤蛋
把卤蛋的蛋黄弄碎了，跟面(米粉)混在一块吃，配合辣椒的辣，味道不是一般二般的好！
我每次吃辣面，都恨不得加一个卤蛋调味
蛋白多半给同伴了 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 36 一针见血阿。人家都说了，就是买菜椒油，还什么“行驶体验”？再说，“行驶体验”
也是个人的事。有人觉得开个漂亮的车就想穿了漂亮的衣服，那本身就是很好的体验啊。
wsn成天说什么操控，性能，仅撞，就是没想到车手先是交通工具，路上有警察，你想
搞操控，先准备吃条子。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 37 凉菜
皮冻
红油凤爪
口水鸡
卤牛肉和小鱼儿
迷你卷
剁椒西兰花
猪肉干 |
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j****e
发帖数: 347 | 39 下定决心最近要好好做饭，呵呵，从第一天开始，拍照留念：）
干煸牛肉丝，韭黄肉丝，蒜香彩椒牛筋，粉蒸芋头排骨 |
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m****d
发帖数: 9307 | 41 赞!!!!!太有食欲啦
?么好搭了，用的冬瓜皮，清凉解暑去湿的佳品。讲下怎么做吧，冬瓜皮用油煸炒，然
后下煎好的鸡蛋。这个菜
而且最后 |
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s****e
发帖数: 2934 | 43 断魂椒是什么咚咚？mini博大精深的说，俺都陷下去踩不到底乐，救命！！！ |
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s****e
发帖数: 2934 | 44 鱼香肉丝，不要放泡椒，用糖醋调成偏酸甜口味的。我曾经请过一个老美吃饭，他就着
饺子把那盘菜吃光了，其他的什么拍黄瓜啊，豆腐啊，看都没看。
还有糖醋排骨也可以。他们喜欢rib，你可以用红烧的方法做成糖醋口味的，不要把排
骨炸太硬，太硬可能有的人不吃。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 45 我现在发现自己动脑子去想菜好累，还不如按别人的先做，自己再改进一下。烤排骨很
好啊，很省事。 |
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d******e
发帖数: 91 | 46 怎么说你好呢
也就是个没有受过任何training的寻常80后女生水平，这样的菜还整天秀来秀去，色香
味占了那一条？
跟风起哄的还一大堆，food版真是江河日下啊
ld
果少点糖会更好。
然后和香肠还有红
特别香。 |
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d******e
发帖数: 91 | 47 我实话实说，觉得这样的菜没有什么值得好秀的和好赞美的
如果你甚至斑竹觉得不双爽，可以删贴 |
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s****e
发帖数: 2934 | 48 奥，对了。今天俺突然想到一点你说的不对的，就是food版的综合水平其实是很高的，
可能有时间奔菜的人会比较少，但是如果你仔细看看大家讨论的做法，就知道水平了。
想的东西，懂的东西不一定要和吃的东西完全一样的。前者的水平可以很高，后者的水
平可以简单随便。比如很多人可能都知道真正的好芝麻，必须九蒸九晒，但是又有谁会
去做它呢。这里很多tz的眼界都是很高的。这就是买买提food版和其他美食版不同的特
色吧。 |
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