b********1
发帖数: 308 | 1 一般西人超市都有卖，仔细找找，常常放在肉类旁，和牛尾鸡胗等挤在一起。就叫beef
liver.
做法挺简单：
牛肝切片，不要太薄，半厘米左右吧。拿料酒醋生抽胡椒生粉腌半个小时以上。
热油锅，下姜蒜葱以及泡椒爆香，别小气姜蒜，肝气味大。下牛肝片，大火迅速翻炒，
变色后估摸着熟透了起盘。
再放胡萝卜片、西芹、洋葱、辣椒片入锅快速翻炒，加盐，或者另加一点点生抽；倒入
以熟的牛肝片，快翻。加葱，关火，入盘。
自己瞎琢磨的：） |
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i******k
发帖数: 4625 | 2 牛肝马肺猪大肠，以前穷人的美味
lz不会做而已，看你的烹饪手法，难道是弗兰人士？
肝，特别是牛羊肝，以保持其鲜嫩甜美为要
楼上几位说的先煮再炒，谬也
在俺们讲究火候的地方，肝片抓生粉，锅要热，油要多，快速翻炒，或豆瓣或泡姜泡椒
，外焦里嫩，千万不能出汁水脱浆，下蒜苗等易熟配菜，断生就要立即起锅
其实很不容易的，难度仅次于爆腰花。特别是这边火不够大，更是需要反复练习多次 |
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y***n
发帖数: 11261 | 4 我更爱吃炒肝。。
多换水泡几个小时，放煮好的花椒生姜水里中火20分钟，捞出来放凉切片
热油一点下熟的肝片，放点孜然和酱油，加斜着切的葱段炒一分钟，好了
可惜不能搭配啤酒 |
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k***g
发帖数: 4904 | 5 zz 常用中成药的真相
·方舟子·
【标明的成分】
板蓝根。
【声称的功效】
清热解毒，凉血利咽。用于防治普通感冒、流行性感冒、流行性乙型脑炎、 流行
性脑脊髓膜炎、扁桃体炎、慢性喉炎、流行性腮腺炎、单纯疱疹口炎、非 典型肺炎、
传染性肝炎、暴发性红眼、白喉、水痘、扁平疣等疾病。
【真相】
板蓝根一般指十字花科植物菘蓝的根，但在南方也以另一个科的植物—— 爵床科
的马蓝的根做为板蓝根。
现代医学对病毒性疾病仍缺乏特效药。因为碰巧用“病毒”来翻译virus， 带了个
“毒”字，于是“清热解毒”的中药就被中医用来治疗各种病毒性疾病， 似乎“解毒
”就是用来解决病毒的，其实不过是望文生义，中医所说的“毒” 泛指各种致病因素
，与病毒本不是一回事。在这类中药中，没有哪一种比得上 板蓝根那么神通广大，那
么声名显赫，几乎被认为能防治一切病毒性疾病乃至 细菌性疾病，甚至能对付萨斯这
种新兴传染病。但是板蓝根被用以治疗的那些 病毒性疾病，多是能自愈的自限性疾病
。并无确切的药理研究和严密的临床试 验证明板蓝... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 6 http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气， “立”是开始，揭开了春天的序幕，万物
都在等待复苏。白天渐长，太阳暖和多了。此时阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺
盛，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就
有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝
卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 7 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 知识分子
2017 年 10 月 18 日，科学杂志旗下转化医学子刊（Science Translational
Medicine）以封面故事的形式，发布一篇题为「Aristolochic acids and their
derivatives are widely implicated in liver cancers in Taiwan and throughout
Asia」的研究论文。
论文通过病理标本测序的方法，证明在亚洲（特别是台湾、中国大陆），肝癌的发生与
马兜铃酸导致的突变密切相关。
而含有马兜铃酸的中草药包括关木通、广防已、青木香、马兜铃、寻骨风、细辛、南木
香、管南香、三管筒、朱砂莲、天仙藤、通城虎、藤香、淮通、背蛇生、蝴蝶暗消、逼
血雷、白金果榄、假大薯等。
虽然这篇文章的结论方式值得推敲，但是它再一次提醒我们，中草药并不能因为属于“
传统国粹”而免于临床检测，中药和西药一样，都可能存在严重的副作用，那些因为是
中药而堂而皇之的写着副作用尚不明确的产品，其实并没有上市的资格。
撰文｜于达维（财新周刊记者）
知识分子为更好的智趣生活 ID：The-Intellect... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 9 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 小伙子的皮肤泛着绿色
遵义市桐梓县一名青年，因长期食用田螺，让一种名为肝片形吸虫的寄生虫在他体内安了家。受此影响，他的皮肤开始变绿，最终，医生从他胆总管内取出4条虫。据悉，因该病在国内并不多见，这4条虫将作为标本上报国家疾控中心。
这名小伙子叫何勇，24岁，系桐梓县人。“平时就是喜欢吃炒田螺，特别是最近几个月，天天晚上都要吃一盘。”何勇说。两个月前，他突感腹痛，但也没太在意，直到一天工友吃惊地看着何勇，说发现他的眼白、皮肤呈现淡淡的绿色，何勇这才仔细照了照镜子，“这一照不要紧，自己把自己吓着了，就像电影里的绿巨人。”何勇说。
当时尚在浙江打工的他，在当地多家医院就诊，均被当作结石来治疗，怪病不见好转。7月，何勇回到贵州治疗。“我们最终从他的胆总管下段，取出4条肝片形吸虫。”贵州航天医院肝胆外科主任于雷说，这4条活体寄生虫长约10mm，宽约8mm，虫体厚约2mm，头部可伸缩，呈棕红色，扁平小树叶状。
经当地疾控部门确认，何勇得的是肝片形吸虫病。“这种寄生虫病并不多见，国内只有50多例，在贵州也是首次发现。”据介绍，吃下未处理干净的田螺易被此虫寄生。轻度感染者可能无明显症状。感染虫数较多... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 1296 | 11 常用中成药的真相——小柴胡颗粒（冲剂、片）
·方舟子·
【标明的成分】
柴胡、黄芩、党参、大枣、生姜、姜半夏、甘草。
【声称的功效】
解表散热，疏肝和胃。用于寒热往来，胸胁苦满，心烦喜吐，口苦咽干。临
床上也用于治疗小儿厌食症、慢性乙型肝炎、预防肝癌术后复发。
【真相】
小柴胡颗粒（冲剂、片）源自东汉张仲景《伤寒论》所载“小柴胡汤”，成
分基本相同，只是把人参改为党参。这是中成药中著名的保肝药，有很多慢性肝
病患者长期服用。但是并无确切的临床试验证据表明小柴胡汤能够治疗任何一种
慢性肝病[1]。
小柴胡颗粒（或小柴胡汤）之所以被当成保肝药，是因为其主要成分、做为
“君药”的柴胡被认为其气“轻清”，有“疏肝解郁”的功效，而另一主要成分、
做为“臣药”的黄芩则“苦寒”，能“清肝胆之热”。具有讽刺意味的是，柴胡
和黄芩现在都被怀疑具有肝毒性[2]，保肝成了损肝。柴胡的主要化学成分之一
柴胡皂苷d对人的肝细胞有较强的毒性[3]。黄芩的同属植物美洲黄芩所含的二萜
成分对大鼠的肝细胞有毒[4]，也有因服用美洲黄芩损害肝脏... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 12 中国不怕，有国宝中医，啥病都能治。
丙型肝炎的中医治疗
丙型肝炎是由丙型肝炎病毒(HCV)感染所致的肝脏炎症性疾病，是严重威胁人类健康的
传染病之一，至今尚无预防性疫苗问世，且丙型肝炎自然转阴率低，患者可能在很长时
间内都没有明显的临床症状和表现，往往容易被忽视，但HCV可以对肝脏进行持续性的
破坏，使疾病在不知不觉中进展为肝硬化、肝癌。
据世界卫生组织统计，全世界人口中约有3％的人感染了HCV，中国的平均感染率为3.2
％，略微高于世界平均水平，中国肝炎防治基金会举行的新闻发布会称：近年来，我国
丙肝报告发病人数呈逐年上升趋势，2008年全年报告病例12万人，是2003年的六倍。目
前我国所有传染病中，丙肝的报告死亡数已上升至第5位。全国约有4160万名丙型肝炎
病毒感染者，但公众对这一疾病的认知度却很低。因此，丙型肝炎的危害不容忽视。
聚二乙醇(polyethylene glycol，PEG)干扰素联合利巴韦林的治疗方案是目前治疗慢性
丙型肝炎的标准方案，也是现阶段治疗效果最好的方案[1]。但对抗丙型肝炎病毒治疗
失败、不能接受干扰素治疗或拒绝干扰素治疗的人群来讲，中医药有着特定的... 阅读全帖 |
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p****1
发帖数: 917 | 13 来自主题: NextGeneration版 - 猴枣散 @方舟子：猴枣散含马兜铃科植物细辛，有马兜铃酸，会对肾脏造成不可逆损伤，千万
别用。这个药应该禁掉，不禁是药监局没良心。猴枣散中的全蝎毒性也很强。其主要成
分猴子枣就是猴子体内的结石，听着都恶心，吃它干什么？
编辑：
您好！
我儿子今年四岁，吃饭很少，胃口一直较差，前段时间得急性肺炎住院治疗。出院
后医生给他开了一盒猴枣散，服后儿子的胃口突然变得好起来。之后，家里隔三五天就
会拿猴枣散给小孩吃，想让他保持好的胃口，也想用此法预防感冒。我们发现，吃后小
孩病的次数大大减少。不知长期服用是否会有副作用？
刘女士
事实上，记者已听到有不少妈妈像这位刘女士一样，迷信猴枣散，认为此药能预防
百病。对此，广东省第二中医院儿科副主任医师余德钊提醒，猴枣散绝对不是保健品，
不能无病长期服用，否则会损伤人体元气，抑制小孩长高，影响身体发育。
被列为急救药
据余德钊医师介绍，猴枣是猕猴的胆囊结石，而猴枣散则是一个验方。最早收集于
《全国中药成药处方集》中，由猴枣12g羚羊角3g礞石3g麝香1.3g硼砂3g沉香3g天竺黄
9g川贝6g八味组成。主治清热、化痰、定惊、开窍。之后，配方增加到16味，增加了琥
珀... 阅读全帖 |
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k***g
发帖数: 4904 | 14 zz 中医药产业沉默吞下“马兜铃酸苦果”
2003年3月18日14:53 来源：[ 中国经营报 ]
被称为“建国以来针对中药的第一道禁令”并没有像很多专家预计的那样出台。2
月28日，马兜铃酸的代表性中药龙胆泻肝丸收到的是国家药品监督管理局的一则通知—
——该药自3月1日起严格按照处方药管理，在零售药店购买必须凭医师处方。患者应在
医师指导下严格按适应症服用。而在目前市场上流通的含有马兜铃酸的其他中成药如冠
心苏合胶囊、分清止淋丸、妇科分清丸、耳聋丸、排石颗粒(冲剂)及复方珍珠暗疮片等
并未被列入管制行列。此前盛传的“含马兜铃酸中药将被禁止生产”的说法也随着这一
纸通知而烟消云散。
“中医药产业很可能错过了一次在国人乃至世界面前重新树立形象的机会。”中国
中医研究院一位匿名的专家说。这位中医药界资深人士是在读过上期本报《马兜铃酸管
涌危及中药产业大堤》一文后主动与记者取得联系的，在她眼中，历经几千年风雨的中
医药产业的确已经像一道年久失修的大堤，任何的跑冒滴漏都会造成很大的险情，都有
可能动摇大堤主体的安全，国家和行业应该借“马兜铃酸管涌”对中医药产业大堤进行
一次全面、彻底地检修... 阅读全帖 |
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p****1
发帖数: 917 | 15 美国：
禁止出售的中成药有：附子理中丸、安宫牛黄丸、安神补脑丸、抗癌灵、解
毒消炎丸、白内障滴眼剂、北京紫雪、安宫降压丸、牛黄清心丸、定心丸、内障
明眼丸、中国救心丹、中国尿通、追风透骨丸、朱砂粉、朱砂安神丸、复方五味
子片、复方附子丸、复方丹参片、复方抗痿灵、大活络丸、糖尿灵、佩夫人止咳
露、毛冬青胶囊、六神丸、利肝片、毛冬青、降糖灵、近视眼药水、连翘败毒片、
风痛宁片、五塔标行军散、冠心苏合、海藻丸、健脑片、风湿片、
猴枣散、
黄连
素片、回春丹、降压平片、降压片、健脑补肾丸、惊风散、正红花油、桂附大八
味丸、光明眼药水、龟龄集救心、保喉片、镇疡片、益寿宁、人参再造丸、雪莲
风湿灵、舒筋活络丸、百日咳药片、屈臣氏花塔饼、紫雪丹、宏兴鹧鸪菜、再造
丸、龟蛇熊胆清毒丸、导赤片、回春丹、甘露清热片、精制黄连素片、精制活肝
1号、心脉宁、精制降糖灵、双宝素、双料喉风散、石淋通、山楂精降脂片、疠
气万灵丹、泻痢丹、消络胶囊、人参再造丸、前列腺丸、保婴丹、偏头痛丸
百
源堂猴枣散、
牛黄解毒丸、牛黄消炎片、鼻敏感片、脉通、关木通、马兜铃酸、
八珍散、当归四逆汤、导赤散、复方地龙汤、甘露消毒丹、... 阅读全帖 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 16 3月21日，美国一家制药公司吉利德科学公司(Gilead Sciences Inc)生产的丙型肝炎药
物Sovaldi价格引起立法者质疑。一些国会议员致信该公司，要求定时回复售价为8.4万
美元一个疗程、即1000美元1片药的根据。
吉利德位于加州福斯特市，距离旧金山以南约36公里。2013年12月8日，美国药物食品
管理局批准治疗丙肝的药物Sovaldi上市，这是首个获批的全口服药物。
Sovaldi每瓶28片，一日一片，售价2.8万美元，即每片1000美元。大多数患者需服用3
瓶完成一个疗程，费用达8.4万美元。
有医学专家表示，Sovaldi问世之前，市面上的丙肝药物只对半数患者有疗效，且有强
烈副作用，包括类似感冒症状、贫血和抑郁等。
与此形成鲜明对比的是，临床试验显示，吉利德的Sovaldi治愈率高达90%，副作用很少。
3月20日，南加州共和党众议员亨利·瓦克斯曼、新泽西民主党众议员弗兰克？帕隆和
科罗拉多州共和党众议员戴安娜·迪杰特联合致信给吉利德执行长约翰·马丁，要求他
提供如此高价药物的根据。
这些立法者在赞誉Sovaldi治疗效果的同时指出，“我们担心患者无法支付如... 阅读全帖 |
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V********s
发帖数: 1391 | 17 生活只有在平淡无味的人看来才是空虚而平淡无味的。 ----- 车尔尼雪夫斯基
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餐馆打工的生活，说来是枯燥无味的，细细回味，也有很多的乐趣。现在想来，来美国
这么多年，吃得最爽口的几道菜，竟然是在Jonathan的餐馆里吃得。到不是餐馆真的味
道做得有多好，而是在平常闲暇之余，后堂的师傅们会把自己的水平发挥得淋漓尽致，
让我们也饱饱口福。原来，平常所谓的，鸡不可理，虾不可理，也是有操规，师傅们平
时的味道都是按操规进行的。而我最大的收获，就是学会了做很多厨艺的技巧。
首先，“厨以切为先”。很多人认为做菜是随便切菜就炒了，其实不然，切得一手好菜
，不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。而切以刀为先，切什么样的菜
，就要用什么样的刀，所以先要磨得一把快刀。我也终于明白了，为什么每天晚上，大
家都休息聊天之余，后堂的师傅，却把自己用过的所有刀，都磨一遍。
比如厨师们有句口头禅叫“横切牛，斜切猪，竖切鸡”。也就是说，切牛肉的时候要横
着纤维的纹路切。牛肉质地老韧、纤维粗，故横切的牛肉容易嚼得烂。牛肉筋腱也不会
整条地保留在肉内。切猪... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 上班忙、下班忙，似乎无时刻刻不在忙，一忙忙到三更半夜，按办公室里的那群加
班狂们的话来说“日子过得太过，一睁眼天亮，一抬头天黑……”O(∩_∩)O努力认真
工作是好事，不过每天都加班到三更半夜这可怎么是好？在这么下去我们如果卖萌装嫩
了捏？今天聊聊不熬夜会死星人的护肤秘招吧。
晚睡会有什么后果
1.25岁以上的女性，如果不充分掌握睡眠的黄金时间，迟睡迟起，肌肤就会过早地
出现小皱纹，造成皮肤的衰老。
2.中年人群正处于皮肤变化最大的时期，过度疲劳与睡眠不足是必须避免的，否则
长期疲劳会使皮肤老化，失去光泽，长出许多皱纹。’
3.人体生物钟是有规律的，违背自然规律，少睡或不睡，不仅使眼周的皮肤由于深
夜的重负而过早地松弛，脸上的皮肤也因得不到适当的休息而出现紊乱，其结果就是皱
纹增多，皮肤呈现未老先衰的状态。
熬夜如何护肤
重视“晚餐”营养
1、晚餐多吃富含胶原蛋白的的食物如猪蹄、燕窝、银耳等;口服1～2片维生素C片;
吃1-2种水果(富含VC)；另外胶原蛋白和VC的营养套餐是啊喵的最爱。这些食物都有利
于皮肤恢复弹性和光泽。
2、多吃健眼的食物。对视力有益的食物：桂圆肉、山药、胡萝... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 手术成功后，儿子在病房里为妈妈梳头。
彭斯在病房里放着自己获得学位的照片，给妈妈安慰和鼓励。
幸福的一家四口。
22年前，母亲舍命诞下一对龙凤胎，因为产后大出血，她被切除子宫紧急输血，命悬一线。22年后，母亲因慢性重型肝炎晚期需进行肝移植手术，再度命悬一线。此时，刚刚在美国大学毕业的儿子闻讯后，立即从美国返回广州，签字成为肝源供体，并在活体移植手术中切除自己右侧肝脏的60%移植入母亲体内。
54岁的母亲叫陈雪梅，22岁的儿子名叫彭斯。手术后，医护人员送给了彭斯一份特别的荣誉证书，“彭斯小朋友，鉴于你帅气、勇敢、坚强的表现，已被授予最佳形象大使奖。”
22年前：母亲舍命诞下龙凤胎
病床边还站着陈雪梅的丈夫彭慧，几年来，丈夫一直陪护在病床边不曾离开，一如当年结婚生子时所做的那样。二十多年前，彭慧和陈雪梅都是中国人保财险广州市分公司的员工，两人从相恋到结婚，从结婚到产子，都是同事眼中羡慕的一对尤其是当医生告知夫妻俩，妻子腹中孕育的是一对双胞胎。
正所谓儿女的生日就是母亲的蒙难日。二十二年前的7月27日，陈雪梅经历生死两重天，陪在身边的丈夫也一度从天堂掉入地狱，夫妻俩丝毫没有初为人父母的喜悦。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 手术成功后，儿子在病房里为妈妈梳头。
彭斯在病房里放着自己获得学位的照片，给妈妈安慰和鼓励。
幸福的一家四口。
22 年前，母亲舍命诞下一对龙凤胎，因为产后大出血，她被切除子宫紧急输血，命悬一线。22年后，母亲因慢性重型肝炎晚期需进行肝移植手术，再度命悬一线。此时，刚刚在美国大学毕业的儿子闻讯后，立即从美国返回广州，签字成为肝源供体，并在活体移植手术中切除自己右侧肝脏的60%移植入母亲体内。
54岁的母亲叫陈雪梅，22岁的儿子名叫彭斯。手术后，医护人员送给了彭斯一份特别的荣誉证书，“彭斯小朋友，鉴于你帅气、勇敢、坚强的表现，已被授予最佳形象大使奖。”
文/ 记者石善伟
图/ 记者高鹤涛
22年前：母亲舍命诞下龙凤胎
病床边还站着陈雪梅的丈夫彭慧，几年来，丈夫一直陪护在病床边不曾离开，一如当年结婚生子时所做的那样。二十多年前，彭慧和陈雪梅都是中国人保财险广州市分公司的员工，两人从相恋到结婚，从结婚到产子，都是同事眼中羡慕的一对——尤其是当医生告知夫妻俩，妻子腹中孕育的是一对双胞胎。
正所谓儿女的生日就是母亲的蒙难日。二十二年前的7月27日，陈雪梅经历生死两重天，陪在身边的丈夫也一度从天堂... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 手术成功后，儿子在病房里为妈妈梳头。
彭斯在病房里放着自己获得学位的照片，给妈妈安慰和鼓励。
幸福的一家四口。
22年前，母亲舍命诞下一对龙凤胎，因为产后大出血，她被切除子宫紧急输血，命悬一线。22年后，母亲因慢性重型肝炎晚期需进行肝移植手术，再度命悬一线。此时，刚刚在美国大学毕业的儿子闻讯后，立即从美国返回广州，签字成为肝源供体，并在活体移植手术中切除自己右侧肝脏的60%移植入母亲体内。
54岁的母亲叫陈雪梅，22岁的儿子名叫彭斯。手术后，医护人员送给了彭斯一份特别的荣誉证书，“彭斯小朋友，鉴于你帅气、勇敢、坚强的表现，已被授予最佳形象大使奖。”
22年前：母亲舍命诞下龙凤胎
病床边还站着陈雪梅的丈夫彭慧，几年来，丈夫一直陪护在病床边不曾离开，一如当年结婚生子时所做的那样。二十多年前，彭慧和陈雪梅都是中国人保财险广州市分公司的员工，两人从相恋到结婚，从结婚到产子，都是同事眼中羡慕的一对尤其是当医生告知夫妻俩，妻子腹中孕育的是一对双胞胎。
正所谓儿女的生日就是母亲的蒙难日。二十二年前的7月27日，陈雪梅经历生死两重天，陪在身边的丈夫也一度从天堂掉入地狱，夫妻俩丝毫没有初为人父母的喜悦。... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 22 22年前，母亲舍命诞下一对龙凤胎，因为产后大出血，她被切除子宫紧急输血，命
悬一线。22年后，母亲因慢性重型肝炎晚期需进行肝移植手术，再度命悬一线。此时，
刚刚在美国大学毕业的儿子闻讯后，立即从美国返回广州，签字成为肝源供体，并在活
体移植手术中切除自己右侧肝脏的60%移植入母亲体内。
54岁的母亲叫陈雪梅，22岁的儿子名叫彭斯。手术后，医护人员送给了彭斯一份特
别的荣誉证书，“彭斯小朋友，鉴于你帅气、勇敢、坚强的表现，已被授予最佳形象大
使奖。”
文/ 记者石善伟
图/ 记者高鹤涛
22年前：母亲舍命诞下龙凤胎
病床边还站着陈雪梅的丈夫彭慧，几年来，丈夫一直陪护在病床边不曾离开，一如
当年结婚生子时所做的那样。二十多年前，彭慧和陈雪梅都是中国人保财险广州市分公
司的员工，两人从相恋到结婚，从结婚到产子，都是同事眼中羡慕的一对——尤其是当
医生告知夫妻俩，妻子腹中孕育的是一对双胞胎。
正所谓儿女的生日就是母亲的蒙难日。二十二年前的7月27日，陈雪梅经历生死两
重天，陪在身边的丈夫也一度从天堂掉入地狱，夫妻俩丝毫没有初为人父母的喜悦。那
一天，陈雪梅在广州一家医院待产，后来经剖腹产下一对... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 23 因为老公近视，虽然度数不高，但是还要注意保养的，所以经常会买鸡肝来养眼，
哈哈
这鸡肝好像上周买的，但是一直没吃，今天看到了，所以就打算做好，周一周二就
消灭！
青皮白萝卜，鸡肝，花椒，大蒜，辣椒
萝卜切小块，鸡肝用水洗净，最好能把血洗干净，然后，热锅烧水，投入萝卜，花
椒，盐，水开了，在放入鸡肝，辣椒，再放点水，小火慢炖，三四十分钟就好了，放入
蒜片，少许味精，出锅！
萝卜顺气，助于消化，鸡肝养眼，明目，对经常用眼而且不爱运动的人来说最好
了，助于消化，以免长肉，嘿嘿！萝卜味道清淡，很适合夏天吃，这道菜没有油，但是
你会发现汤好了，上面还是有点油，那是鸡油，所以你想减肥这道菜可是最好不过了！
我的萝卜汤还差一会就好了， 一会发照片！ |
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r****z
发帖数: 12020 | 24 原标题：维生素片竟致癌?科学家揭露残酷真相,都是骗局(组图)
文章来源: 酷玩实验室 于 2016-09-10 08:29:16
2013年12月17日美国权威性学术杂志
美国内科协会年鉴杂志上
出现了一篇标题十分愤怒的文章
《够了！不要在维生素
和矿物质补充剂上浪费钱了》
在如此权威的杂志上
出现这样标题夸张的文章尚属首次
而在这愤怒的背后
是一个在美国上演了100年
而且至今仍在进行着的
骇人听闻的故事
事情是这样的
在1920年代
有一位杰出的化学家
埃尔默·麦科勒姆
他在短短几年之内
连续发现了维生素A和维生素D
这类前所未见的神秘物质
背后的功效
令美国民众好奇不已
在全社会的聚焦下
1921年，麦科勒姆语出惊人：
“我们的身体不是多了一些坏东西，而是少了一些好东西。这种好东西，就是维生素。”
麦科勒姆是一个好人
他告诫民众
大多数人的饮食结构存在问题
他建议所有美国人
每天要喝500克牛奶
一天要吃两份蔬菜沙拉
通过食补来摄取维生素
否则有可能会得坏血病、佝偻症
和其他一些可怕的疾病
在大科学家的警告下
所有人都错误地以为
他们距离那些可怕的疾病
只有一步之遥
美国民众陷入... 阅读全帖 |
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X**********p
发帖数: 3 | 25 【 以下文字转载自 Medicaltech 讨论区 】
发信人: Xuefeisingap (Xuefei), 信区: Medicaltech
标 题: 求助，8个月婴儿，肝移植一次，在考虑二次移植
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 24 07:43:33 2015, 美东)
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关于爪爪病情进展的即时跟踪
新加坡眼 博文, 狮城新闻 围观3751次 留下评论 编辑日期：2015-11-24 字体：大
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新加坡眼平台发布消息后，田青和张滢已经和多位肝脏专家取得了联系，再次感谢大家
之前的推荐和关心。
11月24日上午11:00的最新情况：
主治医生认为爪爪肝脏流出的血管被堵住了，现在想办法疏通，风险可控，下午会进行
手术。
如果成功，肝脏恢复应该可以朝好的方向发展。
田青和张滢已经签字，同意手术。
11月24日早上9:00的最新情况：
孩子目前状况没有进一步恶化，也有一些反应了，现在倾向于做二次肝移植。
目前肝源方面医院已有专人帮忙联系协调来确定肝源（感谢很多好心人自愿捐献），接
下来还需要一些对孩子身体状况的评估和道德委员会的批准。
现有如下问题希望... 阅读全帖 |
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x*********6
发帖数: 239 | 26 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: yoh (海豚), 信区: Family
标 题: ZT:江苏13岁女孩为捐肝救患癌父亲自杀后获救!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 4 08:33:33 2009), 站内
发信人: highrisk2 (骂该骂的,赞该赞的!), 信区: Military
标 题: ZT:江苏13岁女孩为捐肝救患癌父亲自杀后获救!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 4 01:40:00 2009)
女孩服药前留下遗书“妈妈对不起，我不能陪你，我死后把我的肝移到爸爸的身体里去
，救爸爸。”
“妈妈对不起，我不能陪你，我死后把我的肝移到爸爸的身体里去，救爸爸。”这
是13岁初一女生琳琳(化名)在吞下200片安眠药之前，留给母亲的遗书。
在自杀十多个小时后，琳琳奇迹般地被救活，至今还未脱离生命危险。
200片安眠药在她胃里停留了10小时
1月24日是小年夜，但对43岁的崔女士来说，丝毫没有即将过年的喜悦。一个多月
前，丈夫被查出患上了肝癌晚期并且已经扩散，医生说可能只有两三个月的时间了。“
我丈夫一直有严重的肝炎 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 27 2001年上海APEC会议“中国晚宴”菜谱大曝光
http://news.enorth.com.cn/system/2001/10/24/000174107.shtml
晚宴菜谱：四菜一汤中国原料
2001APEC晚宴的菜谱是一个冷盆、四道热菜、一道点心加水果。
行政总厨苏德兴师傅说：“这次晚宴的菜肴原则是众口可调，洁净、环保、注意生
态平衡，且全部采用国产原料。开始曾想用鱼翅，但考虑到生态平衡就去掉了。时蔬用
的全是绿色食品。4个月前，总经理王济明与大家一起拟了3份菜单，最后确定现在的菜
谱：迎宾冷盆、鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬、申城美点和硕果满堂。10
月初有关方面试菜时，一次就通过了。”
“晚宴的这些菜是海派上海菜”，苏大师如实说：“但吸收了八大菜系、中西菜肴
的精髓。”
道道菜肴：诗情画意跃然盘中
嘉宾入座时，面前放着一个12寸的“迎宾冷盆”，掀开银盖，跃入眼帘的是一幅“
画”：“鲜花”植立于“泥”中，“泥土”是两片连肉带皮的烤鸭， “花杆”是植在
“泥”上的三根芦笋，“花叶”是三角形的两片鹅肝，圆形“花盘”由三片白煮蛋的蛋
白围成，“花蕾”由三、四粒红、黑鱼籽组成... 阅读全帖 |
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X**********p
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如果成功，肝脏恢复应该可以朝好的方向发展。
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11月24日早上9:00的最新情况：
孩子目前状况没有进一步恶化，也有一些反应了，现在倾向于做二次肝移植。
目前肝源方面医院已有专人帮忙联系协调来确定肝源（感谢很多好心人自愿捐献），接
下来还需要一些对孩子身体状况的评估和道德委员会的批准。
现有如下问题希望得到相关内科感染科专家的帮助：
目前孩子已经在用广谱抗生素，但依然出现Pseudomonas aeruginosa(绿浓肝菌)感染。
这里医生的解释是：因为肝衰竭，就算有抗生素也无法控制细菌。
希望能够尽快得到相关专家的建议，是否有好的方案可以控制降低感染。
联系邮箱：[email ... 阅读全帖 |
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X**********p
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目前肝源方面医院已有专人帮忙联系协调来确定肝源（感谢很多好心人自愿捐献），接
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现有如下问题希望得到相关内科感染科专家的帮助：
目前孩子已经在用广谱抗生素，但依然出现Pseudomonas aeruginosa(绿浓肝菌)感染。
这里医生的解释是：因为肝衰竭，就算有抗生素也无法控制细菌。
希望能够尽快得到相关专家的建议，是否有好的方案可以控制降低感染。
联系邮a class="__cf_... 阅读全帖 |
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A*********h
发帖数: 298 | 30 1992年体检发现为乙肝携带者,小三阳，肝功能一直正常。
2003年检查谷丙转氨酶为300多,之后吃了5个月贺普丁,停药之后没有服用其他治疗性药
物,以安利大蓟蒲公英(保健品)代替,肝功能恢复正常。
2010年3月份感觉容易疲劳，体检必超查出肝脏弥漫性病变,怀疑为肝硬化,癌症指标正
常，肝功能正常。2010年4月做肝部增强CT查出门静脉高压（肝硬化症状），脾大2cm，
肝脏形态正常，没有肝裂，为排除有无食道曲张作胃镜查出轻度胃溃疡，食道没有曲张
。肝功正常，DNA值为10的4次方，肝纤维化指标中透明质酸为135比正常值高25，层粘
连蛋白为156比正常值高26，IV型胶原指标正常。在佑安医院诊断为早期肝硬化，需进
行抗病毒治疗，鉴于抗病毒治疗一旦用药三至五年不能停药，由于还未生孩子，在医生
的建议下使用胸腺肽针剂（每周两次）和口服红花清肝颗粒（中药成分）进行治疗，加
上注意饮食和休息，疲劳度有所减轻，三个月后进行复查，肝功正常，肝纤维化各项指
标恢复正常，DNA为10的三次方，其间还吃了一个月的奥米拉措治疗胃溃疡。
2010年8月在解放军302医院（肝病专科医院）进行诊断也为早期肝硬化... 阅读全帖 |
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s*******2
发帖数: 1182 | 31 3:死亡的意义
2014,1,20
今天星期一，马丁路徳金节，美国股市和债券市场闭市，早上查房的医生开玩笑，说他
们把我做为人质会一直扣留到星期三。我说我是自愿的人质，太家都笑了。到美国快二
十年了，几乎一开始就成了肝病的人质,放弃了跟随老板从学校出去创业，而只求一份
能养家糊口的稳定的白领工作。这份工作是有了，但要靠它来治病养老远远不够。1999
年底，在股市崩溃的前夕，我用$1200开始了股票业余交易。就是这份不起眼的业余工
作慢慢撑起了这个小家。前几天，医院的社会工作者来到我病床，询问我的经济情况。
我反问她："如果没有健康保险，自费移植需要多少"？她很惊异地看着我，回答说不知
道.记得回国移植前我也问过我的专科医生同样的问题，他也是同样的眼光，同样的回
答。几天后，圣诞前夕住另一医院的帐单来了，住了5天，一天一万，总共5万。这还什
么手术都没做。我和太太同时笑了，笑我的无知浅薄，我们这点存储能经得起几次这样
的甚至更多和更大的折腾？于是赶在1月15日前又注册了本州的Obama care.2月1号生效
。月费一千二多，加上四月份就会过期的原来公司的cobra,两份保险，月费总共二... 阅读全帖 |
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P*****B
发帖数: 454 | 32 鸡肝，烤箱烤后，象饼干一样，烤之前片得很薄，啥也不放。狗子永远不厌。
我们家的去狗学校都是用这个，在狗学校里，别的狗子都追着要我们的鸡肝片。
平常一般不给，给生肉加干粮，有时候也有我做的肉末意大利面食，用的是专给狗的便
宜肉馅。
牛肝，猪肝都试过，还是鸡肝容易，也是其中最贵的。 |
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l********g
发帖数: 59 | 33 。武平猪胆肝在清朝就闻名中外，至今已有100多年的历史。
武平猪胆肝风味独特，香而微甜，甜中有甘，回味绵长，常被作为宴请宾朋和馈赠亲友的
佳品。旅居海外的华侨尤其喜欢家乡的风味，在海内外久负盛名。
武平猪胆肝制作考究，一般经过浸、压、晒等工序制成。在晴朗、干燥的时节，选新鲜深
褐色的「糯米猪肝」和猪胆一起浸泡于一定浓度的食盐水中，加上适量的五香粉、白酒、
八角等配料进行调味，胆汗渗透于肝脏中然后捞起吊晒，每隔2-3天进行一次整形。这样
制成的猪胆肝形状美观，色彩均匀，味美质佳。
武平猪胆肝有很高的营养价值，内含有多种糖类和多种维生素等营养成份，而且具有生津
健胃，清凉解毒的功效。吃时，要将整块猪胆肝先蒸熟，然后切成薄片，若拌以少许芝麻
油、蒜片等佐料，更是香气四溢，食欲大开。 |
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a****a
发帖数: 5763 | 34 http://emiao.zhujiage.com.cn/201202/117924.html
1．开填的时期，鹅长到4．5公斤时开始填饲，体重过轻，肥肝合格率低，生长效果差
；过重耗料多，成本大，经济上不合算。7～8月份天气炎热，一般不宜填饲。
2．填料的配制：饲料主要用富含淀粉的谷类，如玉米,但玉米含胆碱少，所以要适当掺
喂一些麦类饲料。黄玉米优于白玉米，喂黄玉米生产的肥肝呈纯黄色，白玉米生产的肥
肝呈粉红色。配制的具体方法是把干玉米倒入锅内加水，水面超过玉米4－5厘米，烧开
后再煮5－10分钟即可，或将干玉米浸泡一段时间， 然后用旺火烧煮，最好把干玉米倒
入锅内，用小火慢炒至金黄色，喂前用水浸泡4小时捞起晾干。填喂时趁热， 每公斤玉
米加食盐10克和植物油20克、禽用多种维生素5克拌匀即可。 开始填饲的第一周玉米粒
可硬点，填饲最后一周玉米要软，填喂的饲料要求不冷不热，以不烫手为宜。
3．填饲方法：人工填料时将鹅夹在填料人的两膝间,鹅头朝上露出颈部，左手将鹅嘴掰
开，右手抓食投入口内，反复几次，待其吃饱为止。如采用电动螺旋推进器填食机填饲
，每天早晚各一次。第一周填料不宜太多，每... 阅读全帖 |
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n*****j
发帖数: 261 | 35 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: wwwjobs (minimouse), 信区: NextGeneration
标 题: 求助: 6个月大婴儿肝衰竭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 07:11:51 2013, 美东)
发信人: wwwjobs (minimouse), 信区: Medicine
标 题: 求助: 6个月大婴儿肝衰竭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 05:39:14 2013, 美东)
我慢慢发细节，版主请帮助置顶几天。
宝宝生下来很健康。因为母乳不够，差不多1周大的时候全部营养来自于奶粉。开始几
天similac液体奶，很快就全部是enf的固体奶粉，milk-based.这时候一切正常。除了
，非常容易吐奶，需要很多关心外，吃和拉还行。
还行就是按照医生的说法，其实我们一直觉得孩子把把有些太软。1个多月后，孩子重
量还行，闹得更厉害，吐奶更频繁，于是我们改用sensitive的配方奶粉。孩子清况好
了不少，体重及各方面数据都正常。
3个月前后，孩子的把把开始很稀了，次数更... 阅读全帖 |
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r***l
发帖数: 9084 | 36 肝泰乐的西药名称是葡醛内酯片，国内好像是非处方药，但我估计美国药店要处方吧？或者哪位wdjm有，卖我们些，父母最近肝不舒服，国内吃过，效果不错，这次来住没有带来，谢谢谢谢 |
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L********t
发帖数: 1916 | 37 事实上鸡肝太容易碎了,净忙着换鸡肝.
不如用牛肝,猪肝. 去买那种切成片的. |
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g********0
发帖数: 6201 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Military
标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 09:58:03 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 05:44:07 2012, 美东)
常春藤餐厅(the Ivy, London)，是伦敦历史悠久的著名餐厅之一, 始于1916年，靠近
剧院区，所有的大小明星必到的地方。 图片中是多年以前在the Ivy 吃过饭的，最有
名气的名星，我只认识克拉克.盖博(Clark Gable)和费雯.丽(Vivien Leigh)。 这里以
定座难闻名，好的时段，比如晚上七，八点钟... 阅读全帖 |
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j***o
发帖数: 2842 | 39 美国禁含汞、铅、朱砂、马兜铃酸、龙脑、黄连、蜈蚣、麻仁等成分中药，禁售以下常
用中药：安宫牛黄丸、牛黄解毒丸、复方丹参片、猴枣散、保婴丹、黄连素片、人参再
造丸、六神丸、大活络丸、小活络丹、利肝片、龙胆泄肝汤、安神补脑丸、附子理中丸
、牛黄清心丸、定心丸、龟龄集、救心丹等等。 |
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p****t
发帖数: 77 | 40 【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
发信人: passat (passat), 信区: Chicago
标 题: 芝加哥订月子餐的地方
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 29 23:27:15 2015, 美东)
请问版上有人可以推荐在芝加哥好一些的订月子餐的地方吗？我搜了很久，只找到中国
城的红辣椒餐馆可以订购月子餐。不知道有没有人订过他家的月子餐，评价如何？非常
感谢您的回复！
下面是红辣椒的月子餐链接：
http://yellowpage.chineseofchicago.com/restaurant-industries/ch
第一周 调理重点：食补重点首重排降恶露、补血养血、活血祛瘀。
药膳炖补：
红枣鸡汤、姜丝鱼汤、山药排骨汤、山药炖鸡汤、当归红枣鸡汤、鲜鱼赤小豆汤、当归
黄芪鱼汤、红枣桂圆鸡汤、青木瓜花生炖猪脚、等更替出餐。
第二周 调理重点：泌乳期增加乳汁分泌、并促进恢复身体机能
药膳炖补：
当归黄芪鱼汤、红枣枸杞鱼汤、红枣桂圆鸡汤、红枣鸡汤、山药排骨汤、红萝卜牛腱汤
、青木瓜炖鸡汤、黑枣花生炖猪脚、南北杏排骨汤等更替出餐。
第三、四周... 阅读全帖 |
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p****t
发帖数: 77 | 41 请问版上有人可以推荐在芝加哥好一些的订月子餐的地方吗？我搜了很久，只找到中国
城的红辣椒餐馆可以订购月子餐。不知道有没有人订过他家的月子餐，评价如何？非常
感谢您的回复！
下面是红辣椒的月子餐链接：
http://yellowpage.chineseofchicago.com/restaurant-industries/ch
第一周 调理重点：食补重点首重排降恶露、补血养血、活血祛瘀。
药膳炖补：
红枣鸡汤、姜丝鱼汤、山药排骨汤、山药炖鸡汤、当归红枣鸡汤、鲜鱼赤小豆汤、当归
黄芪鱼汤、红枣桂圆鸡汤、青木瓜花生炖猪脚、等更替出餐。
第二周 调理重点：泌乳期增加乳汁分泌、并促进恢复身体机能
药膳炖补：
当归黄芪鱼汤、红枣枸杞鱼汤、红枣桂圆鸡汤、红枣鸡汤、山药排骨汤、红萝卜牛腱汤
、青木瓜炖鸡汤、黑枣花生炖猪脚、南北杏排骨汤等更替出餐。
第三、四周 调理重点：恢复期收干恶露、调整体力、补血理气
药膳炖补：
十全药膳当归排骨汤、青木瓜炖排骨汤、山药排骨汤、当归黄芪鱼汤、红枣枸杞鱼汤、
红枣桂圆鸡汤、红枣鸡汤、青木瓜花生炖猪脚、南北杏排骨汤、等更替出餐。
温补料理：
白背木耳蒸鸡、沙茶牛... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 42 其实很简单的
肥肠先加葱姜料酒煮一下去腥，肝片焯去血水。然后肥肠换水加大料花椒桂皮小茴香葱
姜炖烂后加入肝片，用黄酱（没有也可）酱油 盐 味精（我没用）调味，勾芡，加大量
蒜末就好了 |
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d*g
发帖数: 16592 | 43 来自主题: WaterWorld版 - 四两拨千片 我记得我初中时候写作文，把 脑满肠肥 写成 脑满肝肥 过，被语文老师开玩笑。
首先我是自己写不是抄，
第二我的确想写 脑满肠肥，但是不知怎么就写成了 肝
我不是什么寒粉，韩寒的文章我总共也没读过几篇，
但是我觉得单从 四两拔千斤 写成 片，不能说明是抄的。 |
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n********e
发帖数: 231 | 44 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 05:44:07 2012, 美东)
常春藤餐厅(the Ivy, London)，是伦敦历史悠久的著名餐厅之一, 始于1916年，靠近
剧院区，所有的大小明星必到的地方。 图片中是多年以前在the Ivy 吃过饭的，最有
名气的名星，我只认识克拉克.盖博(Clark Gable)和费雯.丽(Vivien Leigh)。 这里以
定座难闻名，好的时段，比如晚上七，八点钟，据说需要提前三个月定座。但是我发现
了一个诀窍，星期日的座位比较好定。
去餐厅的路上经过特拉福广场(9月2日)， 原来残奥会也有大屏幕现场直播，规模小了
许多，人也不多，赞助商也少。这是一个月前奥运会的直播现场，当时人山人海，与残
奥会相比，天壤之别， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c010... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 45 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 05:44:07 2012, 美东)
常春藤餐厅(the Ivy, London)，是伦敦历史悠久的著名餐厅之一, 始于1916年，靠近
剧院区，所有的大小明星必到的地方。 图片中是多年以前在the Ivy 吃过饭的，最有
名气的名星，我只认识克拉克.盖博(Clark Gable)和费雯.丽(Vivien Leigh)。 这里以
定座难闻名，好的时段，比如晚上七，八点钟，据说需要提前三个月定座。但是我发现
了一个诀窍，星期日的座位比较好定。
去餐厅的路上经过特拉福广场(9月2日)， 原来残奥会也有大屏幕现场直播，规模小了
许多，人也不多，赞助商也少。这是一个月前奥运会的直播现场，当时人山人海，与残
奥会相比，天壤之别， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c010... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 46 天气这么热，都没有食欲了，大家来交换一下菜谱吧~分享一下美食，说不定会有意外
收获。
原料：猪肝、木耳、红彩椒、黄瓜、干辣椒、大蒜
做法：
1、木耳用温水洗净，用清水浸泡，红彩椒切菱形块，黄瓜切片，辣椒煎成段，蒜切末
2、猪肝顶刀切成薄片。
3、将切成片的猪肝加少许的水淀粉和绍酒、胡椒粉腌渍10分钟（用水淀粉，不要用蛋
清，蛋清容易拖浆，造成炒出的猪肝老）
4、上好浆的猪肝片表面形成均匀的浆
5、中火加热炒锅中大量的油至4成热，下入裹好浆的猪肝片迅速滑散，至所有猪肝变色
盛出，约8成熟，沥干油备用。
6、炒锅中留底油，大火加热至7 成热，投入葱末、姜末和蒜片煸炒出香味，
7、然后放入炒锅中加入滑好的猪肝片，
8、倒入木耳迅速翻炒。放入酱油、香醋（少许，祛除腥味即可）、盐、少许白糖调味
9、倒入彩椒片，翻炒均匀
10、倒入黄瓜片，大火翻炒，撒蒜末
11、最后倒入水淀粉，勾芡，让所有原料都裹上芡汁即可出锅
转载 |
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h***g
发帖数: 30 | 47 红枣作为富含铁元素的食物来源，被推荐给孕妇补铁，久而久之气血不足的女性，或是
生理期来临时，大家都喜欢吃几粒红枣来补血，甚至有女性想脸色好看，也经常吃红枣
来补气血。事实上，红枣中的铁主要是非血红素铁，吸收率低，必须与富含维生素C和
有机酸的食物相作用，才能产生血红素铁，促进铁元素的吸收。鲜枣富含维C，多吃有
助预防缺铁;而干枣虽然含铁也不低，但能起到补充作用的铁有限，再加上其中的糖分
会干扰吸收，只能作为一种含铁的食物来源。如果已经贫血了，仅仅靠红枣补血就不够
了，应该首选红肉和红色动物内脏，还要注意补充维生素C，才能起到较好较快的补血
效果。红枣，每天吃一点是有益的补充，但不能作为解决贫血问题的主要措施，更不要
觉得吃几粒大枣就可以轻松解决问题。
想吃红枣补血该怎么吃?
如果女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，
效果会比单吃红枣来的有用。还有补血常用的“三红汤”，用红枣7枚、红豆50克、花
生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果也很不错。若女性经期失血过多出现头
晕眼花、面容苍白等，在经后喝加红糖和红枣的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。需
要注意... 阅读全帖 |
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