g***x
发帖数: 1587 | 1 看情况。发展经济不如南方人。但要是遇上乱世，需要陕西冷娃的狠劲才行。等过去拼
命时代，进入腐败阶段再上南方人不迟。 |
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发帖数: 1 | 2 说习近平是陕西人的家里都是傻逼
习总小学初中直到下乡前都是在北京，地道北京人 京腔京韵
艹你妈的跟陕西人屁关系没有 |
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发帖数: 1 | 3 还有庐山和思明 差点儿也成功了
所以包子有历史包袱 总想称帝 你们要理解 |
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发帖数: 1 | 4 因为包子看出来把江山社稷在2042年交给80后 会出乱子
于是自己打算工作到97岁 |
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发帖数: 1 | 5 这事儿和陈没关系
李渊 李世民下诏修过河北隆尧祖坟 |
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发帖数: 1 | 7 646年（贞观二十年），唐太宗多次派遣使臣左骁卫府长史长孙无忌与邢州刺史李宽、
赵州刺史杜敖等“检谒茔域，画图进上”，着手规划修建祖陵。664年，祖陵修建完工
，历时十八年。唐高宗特敕二祖陵墓“各宜配守卫户三十人”，并诏令州县官员代表皇
帝每年巡祭祖陵。677年，诏令追封二祖为宣皇帝、光皇帝。开元十二年（724年）唐玄
宗派赵州刺史、上柱国田再思，象城县令宗文素率象城、柏人、任县三县民众维修、扩
建唐祖陵附属建筑光业寺，725年完工后，刻立《光业寺碑》 |
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发帖数: 1 | 8 伟大的唐宋文明都是河北人缔造的
我研究中国历史发现这样一个规律 河北兴则中国兴
河北沉沦了 中国也就沉沦了
明清基本没了河北人的身影 所以中华文明也开始走了下坡路 这两朝的历史几乎成了两
步秽史
包子研究历史也可能发现了这样的一个规律 所以他想称帝
振兴中华
我这个分析靠谱吗？ |
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发帖数: 1 | 9 李唐是赵郡李氏破落户的说法最早就是出自陈寅恪的《魏晋南北朝史讲演录》之“杨隋
李唐非出自六镇”一节，你说的这些在该章节里面都有。学界多不接受这个说法，具体
的反驳你可以自己找一下。不过我倒觉得这个说法不错，如果成立，至少可以破除什么
李唐鲜卑论。然而，绕不开的问题是，赵郡李氏乃著名士族，李唐为什么还要去攀附陇
西李 |
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发帖数: 1 | 10 陈抱着他考证的结果通过历史隧道告诉李氏父子你们祖先不是河北人
然后历史父子通过历史隧道夷陈三族 |
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l*********l
发帖数: 469 | 12 老陕那么实在的一个群体，陕西那么厚重古朴的一个地方，
被习主席派过去的一个浙江佬给搞坏了，华夏社稷堪忧。。。
西安人已经开始骂了。
老老实实做生意的不如炒房投机赚得多，不符合当地文化。 |
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d******r
发帖数: 16947 | 13 侠客一般性格比较张扬，
老陕比较闷一些 lol 一般都是逼急了才出手 |
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b*****g
发帖数: 2322 | 15 这种事包帝拿出来大为表彰才是，认老陕做干儿子，拿出来做人民榜样，再拖上春晚演
个小品.
还判刑？ |
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发帖数: 1 | 17 中国的生态环境部12月3日宣布，中国当前集中在中部和东部等多地区的空气重污染状
态，是今年以来污染影响范围大、持续时间长、污染程度最重的污染过程。截至目前，
中国的华北、华东、华中等持续大雾，同时受沙尘滞留影响，京津冀及周边地区、长三
角区域、湖南、湖北部分地区正经历大范围重污染过程。其中，河北中南部、河南、山
东中西部、安徽和江苏北部、湖南和湖北部分地区共62个城市日均浓度达到重度及以上
污染水平。京津冀及周边地区41个城市PM2.5日均浓度，达到重度及以上污染水平。
据说在东北，下雪的时候，一定要约自己喜欢的人出去走走，因为走着走着，就一起白
了头…… 可是在上海，就只会下雨，两个人走着走着，脑子就进水了..... 然而在西
安，他奶奶的就只有雾霾，两个人走着走着，另一半就不见了..... 此消息一出，听说
全国各地的男士都想带媳妇来西安走走...... 丢了得啦！
八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕雾霾共享！停烧，停产，限号，洒水，在有关部门的
不断努力，精心治理下，终于啥也看不见了，问君能有几多愁，就像瞎子踢足球！
今日天气： 上联：“厚德载雾，自强不吸” 下联：“霾头苦干，再创灰... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 中国的生态环境部12月3日宣布，中国当前集中在中部和东部等多地区的空气重污染状
态，是今年以来污染影响范围大、持续时间长、污染程度最重的污染过程。截至目前，
中国的华北、华东、华中等持续大雾，同时受沙尘滞留影响，京津冀及周边地区、长三
角区域、湖南、湖北部分地区正经历大范围重污染过程。其中，河北中南部、河南、山
东中西部、安徽和江苏北部、湖南和湖北部分地区共62个城市日均浓度达到重度及以上
污染水平。京津冀及周边地区41个城市PM2.5日均浓度，达到重度及以上污染水平。
据说在东北，下雪的时候，一定要约自己喜欢的人出去走走，因为走着走着，就一起白
了头…… 可是在上海，就只会下雨，两个人走着走着，脑子就进水了..... 然而在西
安，他奶奶的就只有雾霾，两个人走着走着，另一半就不见了..... 此消息一出，听说
全国各地的男士都想带媳妇来西安走走...... 丢了得啦！
八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕雾霾共享！停烧，停产，限号，洒水，在有关部门的
不断努力，精心治理下，终于啥也看不见了，问君能有几多愁，就像瞎子踢足球！今日
天气： 上联：“厚德载雾，自强不吸” 下联：“霾头苦干，再创灰... 阅读全帖 |
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l*********l
发帖数: 469 | 19 老陕几千年来都是冷硬生倔的性格，也是很有意思。
吴国其实在古代战斗力很强，经常打败中原国家都打不过的楚国，甚至还能把楚国灭了，
但是晋朝以后就变得重文轻武了。 |
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s***c
发帖数: 1926 | 20 西安总量和人均GDP已经不如郑州了，老陕要加油。 |
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s****i
发帖数: 5144 | 21 其实西安很大一部分就是河南人
[在 soric (soric) 的大作中提到：]
:西安总量和人均GDP已经不如郑州了，老陕要加油。 |
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s***c
发帖数: 1926 | 22 西安美术学院院长亲自设计的。老陕太憨厚了，总差一根筋似的。
你看我湖北的彩车，直接花钱请中央美院设计。钱送出去了，责任也撇清了。地方只负
责施工，建造，管他好不好。 |
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发帖数: 1 | 23 一口广安话，超级猥琐。
山西人也被埋汰的不行，那个徐团长，也没几个人，是在暗示徐向前兵少没人吧。
只有陕西人，老陕，才是各种高大上。 |
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发帖数: 1 | 24 里面有很多嘲讽的段子。
那个四川团长明显是映射 邓笑贫的，晋军的徐团长，暗指徐向钱。
只有习大大的老陕，才是汉子！ |
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l*********l
发帖数: 469 | 25 真不适宜领导国家
和平时期还是长江中下游沿岸的人治理国家最好 |
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发帖数: 1 | 29 叔祖籍就是陕西，俺觉得习胖子上台，对陕西尤其是西安不薄啊。
三星为啥投了200亿美元在西安，还不是为了溜须习胖子，西安国家中心城市也弄上了
，南京杭州都弄不上。
这8年来，明显西安的地位在上升，GDP排名也涨了不少。
看看我们东北，根本就没人管，也没有投资，你们老陕不要身在福中不知福。 |
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d******r
发帖数: 16947 | 30 横向比，江对上海，温对天津，西安的发展也就一般般，和周边郑州成都都差不少。中
心城市南京杭州被上海辐射，怎么可能给。西安对大西北影响不给根本说不过去，就这
样还是第三批第九个末班车 LOL
说实在西安现在发展真是占了陕北油气田的光，三星在西安和重庆选，重庆那个气候根
本不适合造芯片 LOL
: 叔祖籍就是陕西，俺觉得习胖子上台，对陕西尤其是西安不薄啊。
: 三星为啥投了200亿美元在西安，还不是为了溜须习胖子，西安国家中心城市也
弄上了
: ，南京杭州都弄不上。
: 这8年来，明显西安的地位在上升，GDP排名也涨了不少。
: 看看我们东北，根本就没人管，也没有投资，你们老陕不要身在福中不知福。
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B**r
发帖数: 2109 | 31 想一想，到那时候派一老陕对NASA的头儿说，你们地月球车，俄给你检会来咧。多有趣
呀。哈哈 |
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f****y
发帖数: 258 | 32 在治安管理上，必须区分民族性 [ 易巧 ] 于:2009-09-02 09:03:08
偶比较喜欢到西部地区旅游（奔4），说实话还真对维 族 人不太放心。三区革命+乱邦
政策+阿富汗极端宗教影响，凭心而论，7.5结局已算良好了（恕罪，我把结果估计得更
惨烈）。
偶不是维fan，97到新疆旅游就是中途吓得不敢去伊犁。偶接触的少数民族，绝大多数
意见只针对个人，总体温和，不对发展到对某民族的灭绝。包括老陕、甘肃的回族，尽
可以放心，他们没有独立欲望，也不会采取极端手段。
但新疆的维 族，野蛮中有懦弱，懦弱中带野蛮。当年混在大学讲台时，如果不声色俱
厉，维 族 生不会听话，但只要你讲到实处，他们也不搞拐，对人很尊敬。仍然说这是
一个可以改造的好民族，但前提是需要当年的群众路线。否则，前景我不敢乐观
可惜了，被乱邦错误政策同时牺牲的汉维人。不同意左手拈花和不同意两位网友的意见
，他们接触的人群不会残杀无辜，而残杀无辜的暴徒不是他们了解的样子。他们鼓吹的
东西价值何在？绝大多数汉人314后就等着下一场暴乱了，区别是我们不知道这是一场
现代非对称战争。 |
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M***T
发帖数: 36 | 33 丫原本ID是kqxqx陕东道什么令，去年终于学会换机油 |
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a*********9
发帖数: 767 | 34 我跟我老公都是老陕...陕西凉皮我最爱吃的是岐山擀面皮...可惜除了家乡哪里也吃不
到... |
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d******a
发帖数: 106 | 35 作为西安人，而且在你所说的北门上的中学（西安中学），我得说两句。
馍，是外脆内碹的饼，比你照片上的薄。不是很好做, 馍是成功的一大半。
肉，并不切小块，基本是大块的肉红烧，那样切的时候比较烂但是不干，剁肉的时候再
放些炖肉的汤 （和你说的一样）。
这只是老陕们自己对吃的向往。现在有很多变种的在街上，谨防上当。
希望你的肉夹馍能发扬光大！ |
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B*****a
发帖数: 359 | 36 腊汁肉和红烧肉，风马牛不相机。
老陕看了得笑死了。 |
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w**f
发帖数: 7 | 38 将葱， 疏菜用点油先炒一炒，再加汤煮膜。 味道更好。
一个老陕上 |
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k******u
发帖数: 3416 | 39 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 家乡饭，油泼面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 9 12:58:00 2011, 美东)
一个名导带着一堆明星拍了个《三枪拍案惊奇》，没啥大反响，结果倒是把油泼面给炒
红了。前几天有个朋友在MSN上问我，这油泼面到底是咋回事儿，看着馋，真的有这东
西么？好吃么？
我说真的好吃，然后就开始流口水了。
烧一点点水，撒两把菠菜叶（最好是做沙拉的小菠菜，梗子少），煮五分钟，关火晾凉
。连汤带菜用来和面。面团饧十分钟之后擀成面片，折叠，切宽条。
烧开水，煮面，点两次水，捞到大海碗里，依次撒辣椒面、盐、糖，旁边撒点葱花。
小锅烧油，八九成热，拿汤匙舀了均匀地往佐料和葱花上浇
辣椒粉上冒出细密的泡泡，发出刺啦刺啦的响声，飘起辣椒的熶香
浇上老陈醋，加点味精再来点儿生抽，拌匀，吃吧！
有些人喜欢往面里拌一点焯过的蔬菜，我这菠菜面就不用了。单另炒了一个青菜香菇平
衡一下营养。饭后再切个costco买的蜜瓜，又甜又香。
饭后去Home Depot逛了一圈买了两盆植物，算是消食... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 40 无心插柳柳成荫，一点都不假，今天终于做成了凉皮。以前在国内做过，不管洗不洗面
筋的，都做得成功（注：俺是老陕）。可是到美国来了之后，试过几次就没有做成功过
（不管洗不洗面筋，曾经有一次还专门买了高筋面），虽然凑合能吃，不筋道，要么断
、要么粘。真是让人灰心丧气，所以对凉皮俺就死心了。
昨天看了一个凉拌面筋的帖子，有点馋，打算做个凉拌面筋，至于面糊糊，原本打算做
煎饼的。今早抱着侥幸的心理试试吧，结果一不小心还做成了：）
分析了一下，这次用的面是unblenched all purpose flour（sam‘s买的，超级便宜）
.以前用过的有all purpose的，有bread flour，只有这次是unbleached。俺觉得可能
这就是成与不成的差别。
步骤：
1.和面（和一般的面条面没什么差别）
2.洗面（换了好几盆水，费点时间，不过一边看电视一边洗也不费力）
3.洗好的面筋用开水煮（有时候是蒸的）
4.洗好的面糊放入冰箱一夜
5.把面糊上层的澄清的液体倒掉，然后搅匀剩余的面糊
6.大锅水烧开后，用摸了一点油的烤盘加入一勺面糊，直接扔进锅里蒸，盖上锅盖，看
到凉皮冒大泡后，取出... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 41 俺以前用过sam's的bread flour,也用过别家的all purpose,都不好.这次的不同就是没
漂白的,所以俺捉摸这是关键?
另外,MM也是老陕吗?
意: 是不是漂白的。 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 43
肉夹馍只有在西安才能吃到相对正宗的，但是即使在西安本地，也有很多正宗与不正宗
的小店充斥在街头。不过以我多年吃肉夹馍的经验来看，从以下几个特点供鉴定：
一、馍的质地：正宗的肉夹馍应该用炭火烤出来的白吉馍，有自然的麦子混合柴火的清
香，而不是煤炉或电炉烤出来的烧饼，前者显然更有技术含量，因为炭火的大小和温度
是很难控制的，没有几年的经验，就算把炭火点燃恐怕也不是件很容易的事情，更不要
说烤出馍并烙出漂亮的花纹还要让馍外脆里软。
二、肉的质地：肉的全称应该是“腊汁肉”，而不是炖肉、红烧肉，肥三瘦七的是最合
适的，用10余种调味品焖制出来的，肉完全酥烂加上陈年腊汁老汤，特点——“肥肉吃
了不腻口，瘦肉不柴满嘴油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”。肉块放在案板上用
刀一压就散，剁肉的时候能掺入小半勺腊肉汁，吃的时候顾客可以提前声明肥多一点或
瘦多一点。
三、辅料：正宗肉夹馍只有肉和馍，任何配料都没有，我在北京吃过几次“西安肉夹馍
”，不是放香菜，就是掺着青辣椒、生菜之类辅料，虽然符合营养学理论，其实是很不
地道的，老陕人很实在要吃就吃纯肉纯馍，那种加了辅料的肉夹馍叫中国汉堡包更搭调。
四、道 |
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b**l
发帖数: 33123 | 44 主要就是洗面，我看这个就说得挺好
http://zhidao.baidu.com/question/278035390.html
说说我的心得：
1. 加点盐确实筋丝好点。
2. 面揉好我醒了半个小时，因为天冷。
3. 我没想明白为啥非得隔水蒸，结果就偷懒上的蒸屉。下面一格蒸面筋，上面蒸凉皮。
4. 蒸凉皮用的是两个浅底盘交替，因为没有不锈钢的，但都是microwave/oven safe的。
5. 面粉就是costco的all purpose unbleach那种。
6. 洗面水我镇了一晚上。头晚上看电视洗的面。
7. 你如果会做凉粉，应该知道怎么揭凉皮。切的时候一张一张坦着切，找把大刀。我
猜切皮萨那东东也好使。
8. 调料我就不罗嗦了，家里吃就百花齐放吧。我这人老套，抵制酱油和香菜。我是自
己捣的姜蒜蓉盐水。我在有的老陕家里吃的时候，油泼辣子里面混得有蒜蓉。
其实最关键的是，得有耐心。洗面少说得有个四五次；蒸凉皮薄点好吃，如果抱怨卖相
不好，不透明(应该是半透明)，那也是因为厚了。 |
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b**l
发帖数: 33123 | 45 香菜，麻酱这些都是外地的衍生物，从前的老陕吃得简单多了，至少在除了秦腔只能听
个王木得儿和李幺妹儿的年代是这样。山西人一向有钱另说。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 48 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: KRISWANG (KRIS), 信区: Shaanxi
标 题: 西安凉皮大全
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 17:31:32 2011, 美东)
1. 大学南路魏家凉皮
地址: 碑林区大学南路学林雅苑1楼(近边西街)
魏家凉皮分店开了不少，最地道当属位于大学南路的总店。那儿的油泼辣子味道很不一
般，辣中带点麻香，有人说“吃着上瘾”，而肉夹馍里的腊汁肉炖得又香又烂，给的肉
量也十分惊人，一个饼从头到底，加得又厚又满。炎热夏日，来一份凉皮、肉夹馍、一
瓶冰峰外加黑米粥的“老陕套餐”，甭提多过瘾了。
2.大皮院 盛志望麻酱凉皮
地址: 莲湖区大皮院西口, 别名:盛家酿皮
莲湖区大皮院里好吃的真不少，比如说盛志望这家麻酱凉皮铺。最神秘的当然是他家的
自制麻酱，酱沉碗底，再把凉皮倒在上面，搅拌搅拌，别着急，拌均匀了您再慢慢吃。
凉皮很“筋道”，麻酱也“舍得放”，再浇上辣椒油，“闻着香，吃着爽”！火、真火
，几乎队伍都排到外面拐弯处，一般都要等十几分钟才能吃到，而且人家只卖到中午就
歇了，去晚了根本吃不上。
.... 阅读全帖 |
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x**y
发帖数: 1086 | 50 肉夹馍里放香菜，只能说明那不是老陕的肉夹馍
呵呵
围。 |
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