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全部话题 - 话题: 羊肩
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O**********n
发帖数: 5504
1
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
还是别抓螃蟹啦!下周末和我去温哥华开荤吧。
h*******6
发帖数: 3228
2
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
具体点!
d**p
发帖数: 1800
3
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
这几天螃蟹都没啥肉
O**********n
发帖数: 5504
4
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
周五走,周六回,我给你买房间+付油钱。
吃大餐去!~同去否?
h*******6
发帖数: 3228
5
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
有玩的当然去了。 先谢了!
s********b
发帖数: 2494
6
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
Ujimaya的猪肉片是最好吃的。yum yum。
羊肉片在Division的祥发超市是有的,安东可能也有,好久没去了。
s********b
发帖数: 2494
7
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
这个是不是一直都有?馋了。。
F*******0
发帖数: 512
8
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
听说祥发的羊肉不错
L*D
发帖数: 2803
9
来自主题: Oregon版 - fred meyer的羊肩肉真不错
开心坏了还得了? 送一个coupon, 再去买!!
http://www.fredmeyer.com/SiteCollectionDocuments/Fred_Meyer/PDFs/10709_FrFamPasses.pdf
M****a
发帖数: 11261
10
来自主题: Oregon版 - 哪里买羊肉好?
羊肩挺好的,味道大试试多放点孜然?
M****a
发帖数: 11261
11
来自主题: Oregon版 - 哪里买羊肉好?
羊肩挺好的,味道大试试多放点孜然?
R***U
发帖数: 1860
12
要不星期3下午我俩边看球边烤吧,我还有点羊肩肉在家里。
G*S
发帖数: 831
13
这个厨师太强大了。。。。~~~ @@
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜(附食谱和图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉:
猪肉炖粉条,辣爆蛤蜊,葱爆羊肩肉,绣球干贝,红焖牛尾,沙茶双椒鱿鱼,排骨年糕
,砂锅鳝鱼,椒盐里脊,新疆大盘鸡,虎皮凤爪,话梅排骨,豆花鱼片,泰式红咖喱牛
肉,芒果翡翠凤尾虾,照烧鸡腿,盐水鸭,脆辣鸡胗
豆制品和蛋:
五彩豆腐鸡蛋羹,豆腐狮子头,香菇酱扒豆腐,豆腐脑,回锅豆腐,日式蛋烧,茶熏素
鸭,九层塔煎蛋,麻婆豆腐,麒麟豆腐
主食小吃甜品:
鲜虾云吞面,台式卤肉饭,干炒牛河,菠萝饭,豆角肉丝焖面,广式腊味煲仔饭,芥菜
云吞,麻酱糖火烧,铜锣烧,南瓜饼,艾窝窝,麻团,肉松香葱蛋糕,大理石蛋糕,香
煎豆渣饼,草莓山药泥,客家算盘子
汤粥:
香菇鸡肉蔬菜粥,宋嫂鱼羹,豆浆南瓜浓汤,海底椰银耳炖木瓜,椰香粟米羹
蔬菜:
番茄草菇西兰花,麻酱豆角,小炒韭菜花,清炒芦笋百合,香菇菜心,油焖菇,拔丝地
瓜,上汤芦笋,
y*****t
发帖数: 1367
14
这个人不会在四月份做了所有的菜吧~~

这个厨师太强大了。。。。~~~ @@
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜(附食谱和图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉:
猪肉炖粉条,辣爆蛤蜊,葱爆羊肩肉,绣球干贝,红焖牛尾,沙茶双椒鱿鱼,排骨年糕
,砂锅鳝鱼,椒盐里脊,新疆大盘鸡,虎皮凤爪,话梅排骨,豆花鱼片,泰式红咖喱牛
肉,芒果翡翠凤尾虾,照烧鸡腿,盐水鸭,脆辣鸡胗
豆制品和蛋:
五彩豆腐鸡蛋羹,豆腐狮子头,香菇酱扒豆腐,豆腐脑,回锅豆腐,日式蛋烧,茶熏素
鸭,九层塔煎蛋,麻婆豆腐,麒麟豆腐
主食小吃甜品:
鲜虾云吞面,台式卤肉饭,干炒牛河,菠萝饭,豆角肉丝焖面,广式腊味煲仔饭,芥菜
云吞,麻酱糖火烧,铜锣烧,南瓜饼,艾窝窝,麻团,肉松香葱蛋糕,大理石蛋糕,香
煎豆渣饼,草莓山药泥,客家算盘子
汤粥:
香菇鸡肉蔬菜粥,宋嫂鱼羹,豆浆南瓜浓汤,海底椰银耳炖木瓜,椰香粟米羹
蔬菜:
番茄草菇西兰花,麻酱豆角,小炒韭菜花,清炒芦笋百合,
l*******y
发帖数: 34
15
买羊肩(带骨头的)肉。 把骨头去了,肉切小块,烤烤试试,和国内吃的一样。比腿
肉肥。
a*********8
发帖数: 5368
16
来自主题: SanDiego版 - 贡献一个烤羊肉jucy的诀窍
苏打粉我试过,羊肉,鱼虾,都很嫩,问题是那个味道太讨厌了,洗都洗不掉。我现在
去中餐馆点菜,水煮鱼,牛肉什么,都先问好用不用苏打粉,不用的我才点。
如果是烤羊肉什么的,比如羊肉串,我用的鸡蛋+淀粉+油+调味料来腌,效果还可以,
实在是讨厌苏打粉的味道。不过最好的还是用羊肩肉,带点肥的很棒。

道。
h***y
发帖数: 181
17
来自主题: SanFrancisco版 - 我的湾区食堂 -- 午餐篇
午餐常外食,数数常去的几家,最后一天给征文活动添砖加瓦。
巴山蜀水,麻辣诱惑 -- 川菜
巴家的菜,川北凉粉,川椒鱼片,辣子鸡,凤尾腰花。以前常去,服务好,前一段给
coupon,最近有没有不知。
麻家的菜,夫妻肺片,水煮鱼,茶树菇。服务一般上菜慢。最近发现小火锅够麻量足。
小肥羊火锅
lunch special,量不算大,羊肩肉不错。
Sushi Maru -- SJ 日本城
8片混合生鱼片,配带鱼肉的miso soup。
韩国豆腐煲
巴山蜀水对面的mall里,常客。食物中规中矩,一般不要等位。服务不错。
越南粉
Pho Nam在milpitas,推荐。41 Serra Way # 106 Milpitas, CA 95035
另一家也叫Pho Nam,是不是一个老板不详。在sunnyvale,同推荐。1205 Wildwood
Ave, Sunnyvale, CA 94089
g*****g
发帖数: 34805
18
来自主题: SanFrancisco版 - 求羊肉串的基本做法。
去中东人的店买羊肩,比costco的强太多了。
t***l
发帖数: 533
19
来自主题: SanFrancisco版 - 求羊肉串的基本做法。
狮子城就有羊肩肉卖。。
比costco实在好太多。。。
所以楼主以上的各位估计都没吃过好的烤羊肉串。。哈哈
y****d
发帖数: 52
20
来自主题: SanFrancisco版 - 你们都去哪买火锅肉?
Cupertino 梁妈妈家边上的日本超市里有羊肩肉片,和牛肉(Kobe beef)片。那里的
和牛肉比一般的牛肉片好吃不少,也贵不少($11 /lb)
b*******y
发帖数: 12791
21
来自主题: SanFrancisco版 - 裤破体露的完整食物不错。
我买过羊肩。
肉要星期二去买。星期二是进肉的日子,过了几天好多品种都没了。
i**p
发帖数: 940
22
来自主题: SanFrancisco版 - 哪里能买到羊肩肉?
Halal Meats
1538 South De Anza Boulevard, San Jose, CA 95129
(408) 865-1222 ‎
about $7 per lb, baby lamb.
s**x
发帖数: 7506
23
来自主题: SanFrancisco版 - 哪里能买到羊肩肉?
骨头挺多,倒是挺嫩的, 这个怎么做啊?
g******a
发帖数: 432
24
来自主题: SanFrancisco版 - 求推荐湾区哪里买的羊肉好吃
sprout, safeway, savemart都有,买没冻过的羊肩肉,烤羊肉串太赞了!
wholefoods也有,价格略高一点点
i***l
发帖数: 468
25
我们都是接孩子的时候在学校门口取货,组织者放在大cooler里,自己拿,不用专门跑
大华,反而省事。买的也不多,只是日常食材的补充。还有冰糖葫芦什么的。荷兰五花
肉和羊肩肉就不错。团购里的大妈们个个都精明的很。这种事自己比价,权衡利弊,应
该没有一边倒的评价。
h*****n
发帖数: 249
26
来自主题: Seattle版 - 澳洲进口新鲜羊肉出售
我有一箱澳洲农场进口羊肉,真空包装3.8~4磅一袋;无骨羊肩肉,肥瘦搭配比例完美
,适合火锅,炖汤,红烧,BBQ 等等等等。25刀一袋。仅6袋,数量有限,BELLEVUE可
以考虑免费送上门。站内联系。
h*****n
发帖数: 249
27
来自主题: Seattle版 - 澳洲进口新鲜羊肉出售
我有一箱澳洲农场进口羊肉,真空包装3.8~4磅一袋;无骨羊肩肉,肥瘦搭配比例完美
,适合火锅,炖汤,红烧,BBQ 等等等等。25刀一袋。仅6袋,数量有限,BELLEVUE可
以考虑免费送上门。站内联系。
m********e
发帖数: 4403
28
来自主题: Seattle版 - 哪里有羊肉卖呢?
羊肩肉
所以让你去穆斯林店看看
m*****3
发帖数: 3
29
您好, 我是小肥羊的经理经理 明姐,十分抱歉给您带来的困扰。但是可能是您搞错了
,你那天在小肥羊一共消费 28.58(include tax), 其中点了两份午餐的套餐,每份7.
95,然后您又点了一份特级羊肩肉,和腐竹, 分别是$6.25和$3.95。 我们每张卡刷了
14.29元。其中一张卡给了2.07元的小费合计是16.36, 另外一张卡付了2元小费合计16
.29元。希望你下次还能光临小肥羊。 再次对您带来的困扰感到抱歉。
h***o
发帖数: 5030
30
来自主题: Seattle版 - 小肥羊的肉质是不是下降了?
点了羊肩肉和肥牛吃起来像柴火而且肉片比较厚
基本上跟我从超市买的肉片回来白煮了一个味道
不知道是真的质量变差了
还是我那天倒霉碰上了不新鲜的
还是我被国内馆子惯坏了
c*********9
发帖数: 34
31
COSCO
推荐买羊肩肉,肥肉相间的烤出来比较香。纯瘦肉烤的太渣了。
k*****w
发帖数: 715
32
来自主题: Texas版 - 凑凑热闹,说说小肥羊
看到版上讨论的热火朝天,我也凑凑热闹,周日约了一些朋友一行十几人去尝尝鲜。
他家的装修很不错,每个桌子类似办公室的cube那样隔开,很适合好友聊天,情人幽会
,或者宴请老美也不会掉面子。门面的LOGO和餐桌上的介绍都与国内的小肥羊无异,应
该是和国内的总店有点关系的,就算不是也花了一番苦功去模仿。一进店就能闻到羊肉
和孜然的香味。
吃火锅之前尝了一下烤羊肉串和芝麻大饼,味道不算很特别,也还过得去,芝麻大饼趁
热吃还蛮松蛮香的。烫东西之前喝了一下汤底,味道很鲜,我们还就在美国是否允许食
用罂粟壳的问题在友好的气氛下进行了热烈的讨论。但也应该放了不少味精,因为我吃
完后一直在喝水。我不能吃辣,所以没有尝辣锅底烫的东西的味道,但朋友说不是特别
辣,还一直怂恿我试试,我没上当。他的羊肩肉的确很鲜嫩,很受欢迎,一上来很快就
没有了,后来还加了两盘。其它的虾啊,肉丸啊,肥肠啊都不错,就是午餐肉咸了一点
。我蘸的芝麻酱味道也很好。蔬菜也很新鲜很干净,金针菇还用一个小杯子盛起来,显
得蛮精致的。可惜晚去了一天没有喝到酸梅汤。
waiters都算勤快,问他要东西都上的很快,就是有个老墨长得很像中国人,害
k****i
发帖数: 317
33
一个半小时内,在他家的活动特殊菜单上任点!
去了两次,狂点羊肩肉~~lol
s*******i
发帖数: 12559
34
来自主题: Texas版 - 休斯敦卖羊肉的地方
我们那里是穆斯林店有羊肩肉
m******e
发帖数: 1244
35
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
帮你顶......想吃孜然羊肉啊!!!!!!!
我公公以前在8号那边一家中东人的店里买羊肉,后来好象那个中东人搬走了还是怎么样
,总之我家现在再买羊肉只能指望costco了....
m******e
发帖数: 1244
36
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
对厨艺一窍不通的吃货流着汗惭愧飘过......
我就是纯来顶帖的,至于costco的羊肉,我只买过羊排啊.
O******I
发帖数: 244
37
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
HEB?
G**********e
发帖数: 11693
38
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
发现你貌似不怎么介意折腾。。。。= =|||
m******e
发帖数: 1244
39
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
lamb shoulder?
G**********e
发帖数: 11693
40
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
专用术语应该不是这个了吧
D*****1
发帖数: 809
41
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
其实, 只要自己看开点。 就没有那么折腾了。
有时候吃亏就是占便宜。
G**********e
发帖数: 11693
42
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
no~~~~~~也要看是大亏还是小亏,大便宜还是小便宜。。。最好是吃小亏占大便
宜,而不是占小便宜吃大亏啊~
G**********e
发帖数: 11693
43
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
顶一个
H****H
发帖数: 11039
44
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
去大兴农场试试看,他们养羊
13227 Old Richmond Rd. Houston, TX 77083
G**********e
发帖数: 11693
45
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
多谢多谢!回头问问他们回来汇报~
n***y
发帖数: 15001
46
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
food town carry inexpensive lamb sometimes....
G**********e
发帖数: 11693
47
来自主题: Texas版 - 哪里可以买到好的羊肩肉?
only sometimes?
where's food town?
G**********e
发帖数: 11693
48
来自主题: Texas版 - Austin 诚聘保姆
我也在找又好又便宜的羊肩肉
上海菜我不喜欢,勾不起我的任何食欲,不是因为难吃,就是因为不合胃口,选择的话
我会最后去吃上海菜
冷饮最喜欢元气juice box~他们选料好东西新鲜做出来的味道稳定。。。我去买菜进
货经常撞见他们老板,他一定很奇怪
为什么总看见我,哈哈~
P**********r
发帖数: 122
49
来自主题: Texas版 - 在哪里能买到新鲜的羊肉
中午去了sara,肉新鲜,店里很干净。买了羊肩肉,5.99,不错!
b*******t
发帖数: 33714
50
必须的!!
羊肩除了正常烤以外,可以slow roast,可以红烧萝卜羊肉煲,还有可以切开做这个
http://blog.sina.com.cn/s/blog_771f066f01011gb4.html
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