m*********e
发帖数: 804 | 1 -------------不二
食材：山药 、紫薯、蜂蜜、白糖 、奶粉、糯米粉
做法：
1.紫薯和山药上锅同蒸，蒸到山药拿筷子一戳就烂软就可以啦！
2.山药和紫薯分别压成泥，然后做成山药泥和紫薯泥。
紫薯泥：蒸熟压成泥+白糖+蜂蜜+奶粉+少许熟糯米粉（熟糯米粉=糯米粉放到微波炉里
中火2分钟）
山药泥：蒸熟压成泥+白糖+蜂蜜+奶粉+少许熟糯米粉
3.模子里面撒入熟糯米粉，将山药泥、紫薯泥压入模子里，最后从模子里取出，一个个
山药紫薯糕就这样诞生啦
山药紫薯糕好处良多：健脾益胃、助消化、益肺止咳等！冷藏，即食！ |
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y****2
发帖数: 11909 | 2 中秋之夜先祝版友们中秋节快乐！红包抢得咋样了 😄
这两天学做冰皮月饼，前几天收了一些紫薯，正好用上。试了两次冰皮月饼，配方比例
都不一样，好像紫薯比例大一些的更好吃：）
有月亮有月饼，再来赏几多菜地的花花吧：）
方子如下：
做了两次，比例分别是：
第一次 第二次
紫薯泥： 360g 300g
炒熟的糯米粉： 200g 250g
橄榄油： 70g 60g
热牛奶： ～200g ～190g
花瓣用熟糯米粉： 60g
芋茸用量： 23g 20g
饼皮用量： 28g 30g
1。 紫薯蒸熟去皮压成泥过滤，口感会更细腻一些
2. 糯米粉中火炒熟，不停翻动，需要点耐心：）紫薯微波炉里再加热，糯米粉倒入紫
薯泥，混匀。
3. 加入热牛奶，面团摟匀
4. 芋茸，紫薯泥称重后搂成圆子，开包
5. 模子按压成形。花瓣那个（第二次做的）用熟的糯米粉加热牛奶和一些橄榄油，楼
成团先在模子里压出花，再放包好的紫薯团，入模成形。
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 朱泥：原矿呈金黄色或浅黄绿色的红泥，其含氧化铁量较其他泥高，在14%-18%之间。朱泥因含砂量低、泥性娇，成型工艺难度亦高。由生坯至烧成，收缩率高达30%-40%之间，支撑度差，一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土，作为紫泥坯件表层的装饰用。
“朱泥”壶主要特性有哪些？
1.结晶度高。泥的断面接近瓷质，将壶盖从壶口提出，可闻铿镪之金属声，以指弹扣，声脆，音有共振。
2.泥色如橘。泥料未烧前为橘黄色，烧成后红色中透着橘黄，用热水冲淋朱泥壶，立展娇嫩的鲜红色，氤氲中有紫光游移。泡养包浆后红色沉稳。
3.含砂量低。和本山绿泥一样，烧制后几乎看不到颗粒
4.收缩率高。成型较难，收缩率高达30%以上，烧造过程中极易变形，生坯烧成率仅约7成。从古至今多制小品。
5.含铁量高。烧成温度稍高，就会析出铁质，出现火疵点。
大红袍
泥性：低张力，收缩比几达紫泥系的三倍，製作时泥性掌握不易，古代用于增添红泥豔润调色之用，为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。
难度：易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原，重者变形起泡，成品率不及二成。
特点：质感绵密、紧实细緻，持之扎实沉重、红润豔丽，... 阅读全帖 |
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a**e
发帖数: 8800 | 4 黄色的紫砂壶是有的
段泥，也叫团泥，是紫泥和绿泥的共生矿，目前是非常稀贵的一种泥料。由于它的稀缺
性，目前宜兴的某些制壶人开始 用本山绿泥加紫泥来人工调配，形成非自然段泥料。
段泥原矿绿灰色，是紫砂泥中夹层中的夹脂，烧成后呈米黄色，产自黄龙山。泥料优质
的特征是紫泥颗粒不是很明显，有层次，象玉石。 |
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a**e
发帖数: 8800 | 5 黄色的紫砂壶是有的
段泥，也叫团泥，是紫泥和绿泥的共生矿，目前是非常稀贵的一种泥料。由于它的稀缺
性，目前宜兴的某些制壶人开始 用本山绿泥加紫泥来人工调配，形成非自然段泥料。
段泥原矿绿灰色，是紫砂泥中夹层中的夹脂，烧成后呈米黄色，产自黄龙山。泥料优质
的特征是紫泥颗粒不是很明显，有层次，象玉石。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 6 春节将至，会陆续介绍一些简单的家宴菜及盘饰方法。
草莓山药泥
主料：
新鲜山药500克
美乃滋2大勺
草莓2粒（大颗）
装饰用水果若干
砂糖：30克
做法：
1.山药去皮，煮熟（筷子插入后无生涩感）
2.用勺子碾成泥或用打碎机（用打碎机不要打的过碎，会成浆，难凝固）
3.找一个小空碗，将山药泥盛入其中，填平，倒扣至空盘
（空盘最好为凹盘，因为要盛果酱沙拉汁）
4.草莓用机器打碎（如无打碎机，可以选择瓶装果汁，要深色水果汁最好）
5.草莓碎与美乃滋、砂糖混合拌匀，淋在山药泥上
6.放水果装饰即可
这道菜主要是起开胃，装饰作用。色彩搭配上尽量统一
举一反三：
用紫薯泥，主料水果可为紫葡萄或蓝莓，或是将山药泥及紫薯泥不充分混合，形成大理石效果。
椒麻腰片
原料：
猪腰2副
预处理浸泡水：凉水、八角3颗、花椒、香叶2片、姜片若干、料酒1匙、白醋或柠檬汁1小匙
西芹：1小根
拌料：
姜汁1匙、辣椒油1匙、花椒油1小匙、麻油1小匙、白芝麻1匙、砂糖5克、蒜泥（5大瓣）、老抽1匙、生抽1匙、醋1小匙、盐5克
鸡汤2匙、黑胡椒粉少许、（如有黑油豆豉，可以用机器打碎拌入）
做法：
1.猪腰从中间剖为2半 |
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y*****g
发帖数: 41 | 7 前段时间经常做肉包子,吃得有腻了.就想着要变点花样.今天早上做紫薯黑米粥时还剩下一点没吃完.倒掉有点可惜,对着那锅发呆的时候.LG说那就拿来做馒头罗。紫色的面点应该很好看. 之前有拿过紫薯做番薯饼,做包子应该也可以吧.就把剩下的几块紫薯捞了出来.在蒸的时候看着粉紫色的包子真的好可爱.但一出锅没多久,颜色就发暗了.虽然没想象中好看.但味道还是可以的.呵呵.
材料:面粉2碗,酵母1.5茶匙,熟紫薯1/4碗,杏仁渣50克
做法:
1)紫薯加点水压成泥,拌点白糖做成薯泥,杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙拌匀成杏仁馅.
2)取半茶匙白糖放碗里,倒进小半碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.
3)取一大盆,把面粉倒入,放进薯泥,然后把酵母水淋在面粉上,用筷子搅拌均匀.
4)把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵完成.
5)洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成几份.取其中一分搓成棍状,然后切成小块,每块擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
6)取一块面皮中间放上杏仁馅,做成包子形 |
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L***i
发帖数: 334 | 8 我是个黏食控，从小就爱吃黏的东西，小时候要是吃上一顿油炸糕，那非得吃到肚皮外
头才能罢休，可惜小时候家里条件不好，只有过年才能吃上油炸糕。
原料：糯米粉，过滤开水、过滤冷水、紫薯
调料：白糖、油适量
做法：1. 紫薯洗干净，放锅里蒸熟；
2. 趁热压成泥，加入白糖；
3. 搅拌均匀成紫薯馅；
4. 一半糯米粉放入适量开水搅成团；
5. 再倒入另一半糯米粉；
6. 加入适量凉水揉成糯米面团；
7. 手上抹油，揪一小块面团拍扁，放上适量紫薯馅；
8. 包起来，收口捏紧；
9. 平底锅放油预热，将包好的面团拍扁放进去；
10. 两面烙熟就好。
小提示：
1. 紫薯用高压锅蒸很快，我只用了6分钟就软烂了；
2. 蒸熟的紫薯要趁热才好压成泥，凉了不好弄；
3. 糯米粉一半开水一半凉水和面，面团更有延展性；
4. 如果在面饼两面沾上一些白芝麻就更好吃啦，我一着急给忘了，第二次再烙就加了
，非常好吃，有芝麻的香味。 |
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b****a
发帖数: 4465 | 9 沦陷时期的珠江三角洲的客货运输主要靠水运，即便是日寇的水上运输亦是如此，日军
驻防数量较多的也多在各水运要点。其中江门至广州之航线途经顺德的均安、容奇、紫
泥、三善、西海等地，是一条重要航道。1940年间，日寇使用一艘300吨的铁壳轮船“
海刚丸”，定时行走于江门、广州间的航线载运客货。该轮船之护航实力较强，在兵力
火力配备上，通常有日军12名左右，以及三八式步枪10支、重机枪两挺。在船的上层有
一个钢铁结构的护航室，还有一个钢铁的炮塔架，其上设有重机枪两挺，都是用以值班
监视河道两岸的。日寇经常利用该轮上的护航室来运送军用物资及贵重物品，一些日军
的高级军官有时也搭乘在护航室里。
当时，在番禺、顺德水域附近驻有一股约600多人枪的绿林武装，其领头者是顺德岳步
的马济，马村的钟添、钟潮，还有番禺紫泥、三善的黎巨等。这股绿林武装有个自号，
叫“济群堂”。
说到这里，也不妨简单介绍一下“济群堂”的大头领马济，因为其也算是一名比较有趣
的江湖人物。他是顺德小涌乡人，原名曾岳，年纪轻轻的时候便落草为寇，是个狂抢滥
夺的家伙。据说从前广东军阀龙济光手下有过一员带兵官叫做马济，以疯狂抢掠驰名，
作... 阅读全帖 |
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m**********g
发帖数: 2661 | 10 准备做薯条妈的那个紫薯卷慕斯蛋糕，看了一下原方子，说要做250克紫薯泥，但是没
说怎么做。
是不是蒸熟了打泥呢？还要加牛奶或者什么液体在里边吗？ |
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m**********r
发帖数: 79 | 11 图贴上啦
原方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bef8baa01017md6.html
改过的方子，简化版
蛋糕卷和手指饼材料：鸡蛋4个，细砂糖60克，低筋面粉80克，牛奶45克
奶酪慕斯材料：奶油奶酪120克，淡奶油150ml，牛奶200ml，，鱼胶粉8克，
蒸熟的紫薯泥约200克，加20克溶化黄油和奶拌匀。
一。蛋卷做法： 1，分开蛋黄和蛋白，蛋白打中性发泡，蛋黄糖，加奶搅打均匀，低粉
筛到蛋糊中切拌至无干粉。分两次将蛋白拌入蛋黄糊中，切拌均匀。一半面糊到入铺油
布的烤盘中，刮平。 烤箱预热340F，中层10分钟左右，取出稍凉。趁温热取
下蛋糕片。抹上一薄层紫薯馅（约50-70克），从较长边卷起来。全部卷好后，用油布
包上冷藏30分钟以上定型，切成尽量薄的片，用玻璃大碗，约20CM直径，里面涂一薄层
黄油，摆入蛋糕卷。
二。奶酪慕斯： 奶酪搅拌均匀，加入余下的紫薯泥尽量打匀至滑。加入鱼胶粉，搅拌
均匀，放凉。淡奶油打到6-7分发。混合奶酪和奶油，倒入模子中
三.手指... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 12 不知道叫啥，自己瞎鼓捣的，带去potluck吃的。
紫薯蒸熟后，去皮取瓤，用勺子碾成泥备用。
糯米粉，大米粉加上艾草粉混合均匀，用开水和成烫面揉光滑。
一次取一小团粉团，捏成小盏状，底部沾一点糯米粉，放到蒸锅里面蒸熟。
取出来放到黄豆粉（或者糯米粉）上蘸一下放到盘子里晾凉。
在里面先填一层红豆沙，再在上面填满紫薯泥。
每个小盏上按入一颗熟栗子（我就用的袋装即食的烤板栗）。
最后用黄豆粉dust在每个小盏上装饰，即可。
赶时间去party，走之前匆忙照了两张，效果一般，大家意会即可。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 13 据台湾媒体《东森新闻云》3月17日报道，艺人隋棠（棠棠）2015年闪嫁Tony，8月底在新加坡以自然产方式生下帅儿Max，生活重心几乎全在小孩身上，并且经常在社群网站分享爱子成长过程，生活幸福美满，羡煞众人。而她16日晚间分享帅儿和老公的合照，原来父子俩边吃边玩，儿子吃得满嘴都是紫地瓜泥，无辜望着镜头的模样超可爱！
照片中，Max在老爸Tony怀里，越来越长的头发旁分造型帅气，不过整张脸都沾满紫地瓜泥，就连小围兜和裤子、手里也都是紫色的踪迹，一双大眼无辜望着镜头，彷佛想说“我不是故意的”更是萌翻啦！为人母的隋棠感叹写道，“边吃边玩是小傻现在的快乐时光，一吃完全家都要洗澡已稀松平常”。
网友被隋棠帅儿萌到快融成一摊水，连宋达民、洪百榕夫妇都忍不住冒出来留言，“太可爱了！”有人觉得宝宝这样好Man啊，“Max变性格小男人了。”粉丝明明想说萌娃脏兮兮，却还是觉得可爱，还敲碗“期待分享吃饭过程的影片。”
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3月15日报道 隋棠2015年闪嫁Tony，8月底在新加坡以自然产方式生下帅儿Max，从艺人身分变成新手妈，常常在脸书和大家分享育儿经验。... 阅读全帖 |
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v******a
发帖数: 45075 | 14 宜兴，是我国著名的"陶都"。宜兴紫砂始于北宋，盛于明清，辉煌于今。紫砂泥质得
天独厚，含矿物质成份适当，且具有特殊的双气孔结构，因此用紫砂茶具沏茶“色、香
、味皆蕴”；紫砂成型工艺是世界陶瓷生产中绝无仅有的泥片镶接拍打成型法，精湛独
创的工艺手法，成就了紫砂陶瓷的珍罕性。
"小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华"，"嘉共紫瓯吟旦酌，羡君潇洒有余清"，就是
宋代诗人梅尧臣、欧阳修赞美紫砂的诗句。宜兴紫砂品种繁多，以壶为最，具有沏茶不
走味，贮茶不变色，茗香醇厚，越宿不馊的特点，享有"世间茶具堪为首"的美誉。
宜兴紫砂茶具是中国传统茶文化与陶文化紧密结合、发展的产物。它以独特的原料
材质，精湛的手工技艺，古朴的自然色泽，多变的艺术造型，集制陶、雕塑、文学、书
法、绘画、金石诸艺术于一体，在工艺苑林中独树一帜，并以其实用性与艺术鉴赏价值
的高度和谐统一而蜚声中外，饮誉世界。 |
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z*****2
发帖数: 111 | 15 紫薯的颜色真的是很漂亮，用它做馅出来的月饼口感还不错哦！下面就说一下详细的制
作过程。
月饼皮：低粉:300克 转化糖浆170克 枧水5克(也可用苏打加点水) 加油80克，揉成比
较软的面团盖保鲜膜备用
月饼馅：紫薯泥。紫薯蒸熟后，过筛后炒制成紫薯酱备用，可以做月饼馅料，也可以做
面包、馒头的馅料。
以上的材料可以做50g的月饼差不多二十个。
1、糖浆加油，枧水充分地搅拌均匀。
2、面粉过筛，将面粉和糖浆混合用切拌法混合均匀。
3、然后放入密封的容器内醒一个小时。记得盖盖。
4、鸡蛋液加5克水后，搅拌均匀后用筛子过滤一下，放入密封的容器内备用。
5、将皮分成20克一个.馅30克一个.略超过模具提示重量，做出的月饼更饱满。
6、将馅料滚圆，馅皮按压后，擀成圆片，将圆饼片包入馅料包好。
7、月饼模具里面撒些高粉，然后再将高粉倒出来。要在每次压饼坯前，在模具中把粉
撒均匀，就能保证饼坯不粘。无需在月饼坯上再滚一层粉，那样会导致表面干粉太多而
且不匀。
8、将月饼压出形状，逐个压出月饼生坯放入烤盘内。
9、有的月饼会开裂，所以入炉前用水喷一下。放入烤盘上，烤箱预热，中层200度先烤
个5分钟，... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qxqx (芊寻), 信区: Food
标 题: 【点心妹】夏威夷紫薯糯米糍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 7 12:19:57 2012, 美东)
最近买到了传闻很久的夏威夷紫薯，果然名不虚传，又甜又糯。
先做了一个简单的紫薯糯米糍，回头再做些别的点心，呵呵。。。
漂亮的紫薯泥在阳光下闪闪发亮，呵呵~
实在是喜欢，就多拍了几张。 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qxqx (芊寻), 信区: Food
标 题: 【点心妹】夏威夷紫薯糯米糍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 7 12:19:57 2012, 美东)
最近买到了传闻很久的夏威夷紫薯，果然名不虚传，又甜又糯。
先做了一个简单的紫薯糯米糍，回头再做些别的点心，呵呵。。。
漂亮的紫薯泥在阳光下闪闪发亮，呵呵~
实在是喜欢，就多拍了几张。 |
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g******e
发帖数: 1710 | 18 秋天，丰收的季节，感恩的季节
应少姐要求，也来凑个数吧。
这个是今年万圣节的时候，给娃的幼儿园送去的小点心
既然是万圣节，最应景的，除了各种装扮，就是南瓜了。我这个大俗人，本就不打算免
俗，做了应景的南瓜饼，嘻嘻
南瓜饼
做法贴一下，N年前曾经做过几次，时间长了，原方子也找不到了，这次都是凭感觉做
的：
蒸红薯，红薯软烂后捣成泥，加入糯米粉以及少量粘米粉，和成面团。然后像包汤团一
样，包入豆沙，揉成团，调整为南瓜状的扁圆型，用牙签或刀背轻轻压出南瓜形状，上
蒸锅蒸熟，蒸好以后在顶端加一颗葡萄干就更像南瓜了。
这是第二屉，第一屉因为蒸时间过长，都裂开了，惨不忍睹。。。。只好自己消化掉了。
经验： 面要和得硬一点，蒸好后不会塌； 蒸的时间大概在6-8分钟即可
紫薯凉糕
方子参考君之的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ec35.html
我减了糖。因为孩子班上的老师有一个是血糖比较高，为了她，我减少了一点糖，当然
也是我高估了紫薯的糖含量，我空口吃紫薯的时候，觉得很甜很甜
我的紫薯两个就比原方子的翻了个倍，所以其他成分也相应的翻倍。糖的分... 阅读全帖 |
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q**x
发帖数: 3763 | 19 最近买到了传闻很久的夏威夷紫薯，果然名不虚传，又甜又糯。
先做了一个简单的紫薯糯米糍，回头再做些别的点心，呵呵。。。
漂亮的紫薯泥在阳光下闪闪发亮，呵呵~
实在是喜欢，就多拍了几张。 |
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j*******1
发帖数: 2045 | 20 应该是原料不对吧。紫砂壶要用紫砂为原料。
zhuanzai
紫砂壺是中國一種傳統品茗工具，相傳源自宋代至明武宗正德年間。製作紫砂壺的材料
是紫砂矿土，由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥构成，统称紫砂泥。因產自江蘇宜興，又
稱宜興紫砂。 |
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j*******1
发帖数: 2045 | 21 应该是原料不对吧。紫砂壶要用紫砂为原料。
zhuanzai
紫砂壺是中國一種傳統品茗工具，相傳源自宋代至明武宗正德年間。製作紫砂壺的材料
是紫砂矿土，由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥构成，统称紫砂泥。因產自江蘇宜興，又
稱宜興紫砂。 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 22 这个瓶子应该用了紫泥， 段泥， 墨绿泥，青段泥。 内胆用的是青灰泥。 用量忒大。
在如今紫砂资源短缺的时期作为装饰瓶实在是一种浪费。
瓶高： 30 cm瓶胆直径： 18 cm
瓶口直径： 11.4 cm
瓶底直径： 14.5 cm
底款： 宜兴紫砂精品阁制
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w******i
发帖数: 1476 | 23 不是很专业地回答, 嘿嘿...
(1) 芋泥刚做好的是糊状的, 滑滑的腻腻的. 冷了重蒸就差了很多.
(2) 是整片下去的, 不能一块一块的.
(4) 烩就是过油, 一般用中火. 锅内猪油烧沸后加芋泥热搅均匀后迅即装盘. 不过具体我
也没做过, 我一般是把芋泥加白糖水加熟猪油搅拌均匀后(油被充分吸收, 不能有疙瘩),
抹平, 隔水扣碟蒸一个小时就好了, 记得用大火.
烩
。
芋
有
耻
紫
藏
露
正 |
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q**x
发帖数: 3763 | 25 呵呵，其实紫薯泥就是我把紫薯烤熟了之后，去皮，然后用勺子按压，搅拌，就好了。 |
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m**********g
发帖数: 2661 | 26 奶酪慕斯材料：奶油奶酪150克，淡奶油250克，牛奶125克，细砂糖约80克。冷水泡软
的吉利丁片13克，朗姆酒糖液适量。果酱一勺加水稍煮成果酱水。蛋糕卷那步余下的紫
薯泥约180克。紫薯丁适量。银珠糖适量。
吉利丁片的英文是什么？ |
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l**********3
发帖数: 2088 | 27 哎竽头就竽头干吗非叫紫薯啊 还hawaii紫薯 oh marketing.... |
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c*******7
发帖数: 17225 | 29 一个超給力的同人恋爱攻略游戏。故事背景是：男主角(冴木和真)和女朋友(和泉紫)在
生日这天，一起去羊驼乐园看草泥马，回程的路上，在车上醒來后，看到身旁的女朋友
变成了草泥马…这样是要怎么继续爱她呢…？！囧。。。 这样的游戏设定真没问题吗
？！ |
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l*******l
发帖数: 13923 | 30 作为广西人，刚才知道：广西只有钦州坭兴陶与壮锦列入国家非物质文化遗产保护。
愧啊！
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钦州坭兴陶古称越陶，始于隋唐，是广西钦州独有的传统手工艺品，与江苏紫砂陶、
云南建水陶、四川荣昌陶一起被誉为“中国四大名陶”。
坭兴陶学名紫泥陶，取自钦州江畔东西两岸的白泥和红泥。因陶土深藏山腹，泥质
细腻，天然洁净，烧制的坭兴陶声音铿锵，环保无毒，铅镉释出量为零，含有铁、锌、
钙、镁、钾等多种对人体有益的矿物质，耐酸碱，且透气不透水。钦州坭兴陶盛茶无霉
变、泡茶越宿不馊、养花经久不败，素有“生命之陶”的美誉。
钦州特有的陶土，无需添加任何陶瓷颜料。
在烧制过程中，随着温度的变化，自然形成各种斑斓绚丽的色彩和纹理，如天蓝、
古铜、虎纹、大斑、墨绿、乌金等。最绝妙的是五彩渐变，红色之中或黑或墨绿，且由
深渐浅渐红，此乃窑宝也，正可谓“火中求宝”。 钦州市登峰陶艺有限公司生产的坭
兴窑，艺术效果达到了最高境界。坭兴窑通过工艺设计造型，画面、雕刻、装饰相... 阅读全帖 |
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f**********h
发帖数: 1593 | 32 紫薯蒸了打碎拌点whipped cream做蛋糕夹层，听着靠谱吗？ |
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x*****u
发帖数: 4750 | 33 紫薯奶香包子 这个换成芋泥的也特别好吃。 每次都做了送给朋友 |
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p****u
发帖数: 22764 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Tue Oct 19 17:50:28 2010, 美东) 提到:
来米国已经好几年了，开始时在中国超市买鱼，花鲢和草鱼嫌太大，肉柴且腥；
tilapia，国内都没人吃的罗非鱼，卖得还不便宜
去年夏天时见渔版的众高手钓的鲈鱼、墙眼，心想那得多美味啊，才买了permit开始钓
鱼。第一次搞了10来条大个的sunfish，吃着还不错，只是收拾起来麻烦点；第二次
搞了更多，怎么觉得鱼肚子里臭臭的
又向篮球学习钓bass，第一次钓到keeper那个兴奋哦，拿回家清蒸觉得好好吃啊。那一
个月钓了不少bass，自己吃不了还送人。但是天凉下来后吃冰箱里冻的大bass，觉得腥
味挺重的
然后再向crappie进军...这一年以来钓了不少鱼，MA的淡水鱼除了传说中的墙眼，大部
分都尝过了。但奇怪的是，为啥自己越来越不喜欢吃鱼了呢？除了crappie，总觉得鱼
腥，不干净，于是fillet去红肉去脂肪，上重口味，但我仍然尝得出腥味。然而偶尔在
中国店买条ti... 阅读全帖 |
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p******s
发帖数: 5200 | 35 绿帮招生不容易，我觉得他们这过去3年差不多已经到了天花板了。
他们今年要是输给东区二霸，说不到蛋筒泥能说得动 |
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P**C
发帖数: 4333 | 36 挖了蛋痛泥，Saban在一旁笑而不语，自此LSU无忧矣。 |
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k**u
发帖数: 10502 | 37 紫泥红泥清水泥都还有。
待我有空了上些我的紫砂壶收藏。 |
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b******t
发帖数: 1271 | 38 圣旨
奉天承运 皇帝制曰：
沛酬庸之庆典，茂对皇庥；敷锡类之殊荣，曲成囗（臣）孝。尔林溥，乃光禄寺署正加
二级林修之祖父，箕裘绍绪，诗礼垂声，贻厥孙谋，树芳观于珂里；绳其祖武，奏茂绩
于彤筵。兹以尔孙，克襄王事，赠尔为奉直大夫，锡之诰命。於戏，开棠构以开基，德
钟家庆；沛丝纶而锡命，光耀泉室。
制曰：德门积庆，渊源早裕夫孙谋；盛世推恩，纶綍载扬夫母范。尔陈氏，乃光禄寺署
正加二级林修之祖母，囗（高）门毓德，华阀传芳，有榖贻谋，赖同心于内助；自夫申
命，表异数于中闺。兹以尔孙，克襄王事，封尔为宜人。於戏，光生榆翟，常昭彤管之
辉；德媲珩璜，用焕紫泥之彩。
光绪贰拾肆年拾壹月初六日 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 邓小平视察新疆与生产建设兵团的恢复
日期：2010-03-17 作者：赵天益 来源：《百年潮》
赵天益
“文化大革命”中，由于种种原因，新疆生产建设兵团于1975年3月25日被撤销，
成立新疆农垦总局。兵团撤销后，屯垦戍边、发展经济和维护新疆稳定的特殊作用明显
削弱。因此，改革开放以后，重新恢复兵团成为加快新疆经济发展、维护新疆长治久安
的迫切需要。
1978年2月，国家农垦总局派出工作组对新疆农垦管理体制等有关问题进行调研，
提出恢复生产建设兵团的建议。但由于当时对生产建设兵团有不同的认识，这一建议未
能实现。作为分管新疆工作的中央领导和生产建设兵团的创立者，王震力主恢复新疆生
产建设兵团。1981年上半年，他到新疆巡视后正式向邓小平递呈报告，明确提出要恢复
新疆生产建设兵团。7月1日，邓小平经过慎重考虑后批示：“请王震同志牵头，约集有
关部门领导同志，对恢复生产兵团的必要性，作一系统的报告，并为中央拟一决议，以
凭决定。”
1981年8月13日，石河子市天高气爽，百花盛开，瓜果飘香。邓... 阅读全帖 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 40 呆弯就少泥玛拼经济了，等经济跟贵州看齐，两岸关系自然改善了 |
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M*V
发帖数: 3205 | 41 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 邓小平视察新疆与生产建设兵团的恢复
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 18:02:05 2011, 美东)
邓小平视察新疆与生产建设兵团的恢复
日期：2010-03-17 作者：赵天益 来源：《百年潮》
赵天益
“文化大革命”中，由于种种原因，新疆生产建设兵团于1975年3月25日被撤销，
成立新疆农垦总局。兵团撤销后，屯垦戍边、发展经济和维护新疆稳定的特殊作用明显
削弱。因此，改革开放以后，重新恢复兵团成为加快新疆经济发展、维护新疆长治久安
的迫切需要。
1978年2月，国家农垦总局派出工作组对新疆农垦管理体制等有关问题进行调研，
提出恢复生产建设兵团的建议。但由于当时对生产建设兵团有不同的认识，这一建议未
能实现。作为分管新疆工作的中央领导和生产建设兵团的创立者，王震力主恢复新疆生
产建设兵团。1981年上半年，他到新疆巡视后正式向邓小平递呈报告，明确提出要恢复
新疆生产建设兵团。7月1日，邓小平经过慎重考虑后批示：“请王震同志牵头，约集有
关部门领导同志，对恢复生产兵团的必要性... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 9065 | 42 是不是跟温度什么的有关，我用高压锅蒸出来的芋头块就已经有点白中带红了，再炒一
炒，就更红了。很暧昧的一种红色，完全不紫。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 43 我不需要很明显的紫呀，难道没有人炒出它天然的紫色么 |
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b*********t
发帖数: 877 | 44 太漂亮了！
两个问题：
1.自梳怎么弄成泥的？蒸？
2.为什么不能吧蛋糕卷的用量加倍，然后用此配方替代里头的手指蛋糕？
用啦 |
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s**n
发帖数: 6126 | 45 1.嗯。也可以加点水用微波炉打熟了再压成泥
2.蛋糕需要一个底，而且是要圆形的，手指饼的面糊比较厚，容易挤成型。然后多余的
面糊正好做手指饼。当然你也可以烤一个蛋糕片，然后切出一个圆盘来。
另外你做过提拉米苏么？手指饼比较硬，刷了酒糖液之后味道很好，但是不会软烂不成
型，跟蛋糕的质地不一样的，吃起来层次更丰富一点。
最后盖的那个蛋糕圆片我没有刷酒糖液，就是希望它比较硬一点，这样翻过来之后是一
个蛋糕底，切分的时候也能保持住蛋糕片的形状。 |
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J*********l
发帖数: 1185 | 46 吃rice一直没事的，就这周开始的oatmeal，然后昨天就开始便秘了
会不会是调的太稠了？
家里没得红薯，有俩紫薯，一会煮了试试 |
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N******o
发帖数: 1337 | 47 我娃挑嘴, 红薯,紫薯,白薯都不吃,土豆要肉汤里煮的才吃.芋头倒是买了几个,明天给
他吃吃看. |
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T******t
发帖数: 42 | 48 轻生如暂别
风起钓丝斜
吹箫凌极浦
开缄倦紫泥
紧綛野节鞭
锁门金了鸟
眉白雪为棱
头焦讵是焚
散在六合间
去马弟兄看
所痛无罪者
有笋未出土
愁见江水碧
绪风调玉吹 |
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t***l
发帖数: 3644 | 49 竟然会说出trading很简单，看多就买，看空就卖这种话。
首先做多可以买call,可以卖put,也可以买underlying，而且上多少尺寸也有讲究，买
卖option的strike还有expiry也很有讲究，而且仓位如何建立又有讲究。这些讲究都是
因为预测只是个概率。不是说看多就全部买进，这不叫预测，叫先知。
对新来的青蛙说两句，作为股版资深ID以及紫粉一枚，zijing绝对是股版为数不多的几
个大牛，但具体怎么跟也就是怎么trade要靠个人领悟了。
最后讲解一下zijing系统的一些要素：首先假设大钱是可以提前知道一些重要消息，并
提前部署好仓位。所以在大行情之前zijing系统可以窥探到这些部署并给出预警。但如
何窥探的本人尚在研究中。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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s*****a
发帖数: 2006 | 50 朱旗半卷山川小
紫泥丹笔皆经手
未若同心言，一
日高眠足方频伸
酒开新瓮鲊开包
宇文文学儒家子
绣衣白马不归来 |
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