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K*****2
发帖数: 9308 | 2 原来如此
西红柿鸡蛋放糖也没啥，我有时也放
不过我原来不知道包子还分主食和点心的
甜的 |
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b******i
发帖数: 4776 | 3 有人说是因为天气关系，梅雨季节长，人的心情比较郁闷要吃糖？ |
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z**********e
发帖数: 22064 | 5 只要是喝真正的咖啡，放什么调味都没啥问题。
装屄的是喝decaf的咖啡，就等于吃跟真药一样贵的假药。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 6 说放糖放盐放生抽做的不是红烧肉那是星光。厨神就是告诉她各地做法不同，轮不到她
一门外汉唧唧歪歪。 |
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发帖数: 1 | 7 可乐我老早就不喝了，偶尔在外面吃也喝diet
咖啡自己泡，少放糖 |
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l****k
发帖数: 209 | 8 烟就不说了
咖啡不让放糖
米面不让多吃
大鱼大肉不让多吃
新研究表明喝酒也致癌
。。。。。
生活里基本就没啥乐趣了哎 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 9 40以后，好好活着，不要早逝，就是乐趣
[在 lasdak (lasdak) 的大作中提到：]
:烟就不说了
:咖啡不让放糖
:米面不让多吃
:大鱼大肉不让多吃
:新研究表明喝酒也致癌
:。。。。。
:生活里基本就没啥乐趣了哎 |
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w**j
发帖数: 2046 | 11 先把水在微波炉里转30秒，出来后放1分钟，估计水温是37度了，加1 tea spoon糖，放
yeast,搅拌下，放烤箱里，把烤箱灯打开，等15分钟，有泡沫出现就是好了。其实用牛
奶换水，效果更好，包子更白。 |
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d*******8
发帖数: 3182 | 12 自从晴天一声霹雳响，中国出了毒奶粉之后，我做菜就几乎不放任何中国（特指大陆地
区）产的调味品了。
以前家里人一直没有吃出来，昨天做红烧鸡翅的时候，被我们家f1发现了，还抱怨说为
什么不放花椒大料。本f2栏的搭理她。结果吃饭的时候直说好吃。
用料除了超市买的有和糖之外，只用了中国店买的酱油（生抽，台湾产）和老抽（香港
产），几乎算是纯天然食品。赫赫 |
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b*****a
发帖数: 20 | 13 喝咖啡放几粒盐，糖照放，喝完嘴巴就不酸了
柠檬茶加盐，风味很特别。。。
周末打算做个咸的蛋糕。。。 |
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d**********r
发帖数: 136 | 14 别买那种powdered suger，怎么放都不甜。
后来看了看配料，是糖和玉米淀粉混合起来的，难怪呢。 |
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N****A
发帖数: 1007 | 15 话说NALITA是个地道的川人,做啥菜都忍不住扔几个干辣椒进去,连做糖醋排骨都不例外.
这次愣是忍住了,没放辣椒
于是发帖告知天下--NALITA终于战胜了自我!!!!
此四喜考夫还是山寨的.所谓正宗四喜应该是面筋,香菇,木耳,黄花,外加一点花生
NALITA没有面筋,就用冻豆腐取代了,反正质地类似,都是多孔化.而且NALITA本着上了年
纪就应该多吃豆子的原则,自作主张用黄豆取代了花生
香菇,木耳,黄花,黄豆泡好.
泡香菇先把香菇洗干净再泡,泡香菇的水就可以用
一盒老豆腐冻了再解冻,冻得时候先切好,解冻就容易
解冻后冲水去除豆腥味,注意不要大水冲哈,免得冲成豆腐渣
挤干水,动作也要轻,豆腐嘛...那可不是铁做的
豆腐过油,炸至微黄
泡好的黄豆下锅煮20分钟,然后把香菇放进去,同时倒入泡香菇的水(慢慢到,底下的沉淀
不要倒进去), 老抽,糖,盐,一个八角,调好味,放入炸好的冻豆腐,煮20分钟,然后放入黄
花木耳再煮10分钟,收汁,淋入香油,放点鸡精起锅!
营养美味,咸鲜微甜,凉吃热吃都好! |
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p****o
发帖数: 70 | 16 小觅MM， 昨天向你请教一个关于牛扎花生糖的问题， 不知道你收到没有， 我急呀，
因为我女儿着急要吃，再问一次啊： 我把做好的糖放冰箱3小时以上， 拿出来时，糖
都和保鲜膜沾到了一起， 没办法切， 能请教是我什么地方弄错了吗？ 谢谢！ |
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W********r
发帖数: 75 | 17 看到有人说放糖，最后如果不够甜再加蜂蜜，那可以直接放蜂蜜进去发酵么？ |
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s***y
发帖数: 3042 | 18 小时候一直吃甜的豆腐花，后来长大了，吃了咸的。开始很排斥，后来觉得非常爽口，
就喜欢上了。反倒不爱吃甜的了。
前一段和一个老印吃饭，他自己做了酸奶，而且是咸的。我吃了一口，竟然觉得很不错
。我自己懒惰，就买了plain的酸奶，然后放盐一点点+孜然粉。基本就是这样。可以试
试看。反正不喜欢，剩下的可以放糖放蜂蜜。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 19 那些食谱也是甜的，只不过放的是代糖，个人觉得更不好，还不如用白砂糖呢 |
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x******i
发帖数: 14369 | 20 凉拌西瓜皮很好吃，就是放糖放醋腌一下，不用放盐 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 昨天从同事那里买了一盒土鸡蛋，回家和洋鸡蛋做做对比。
瞎写了一篇短文，有兴趣的可以去看看
http://t.cn/hdgo6S
没兴趣的就这里看看照片好了
补上糖心蛋的做法：
中火热锅，锅里放1茶匙油，晃锅让它流匀。
打入鸡蛋在锅心，让它煎15秒左右，在蛋白周围撒入少许冷水，然后盖上小锅盖（不要用盖整个锅的锅盖，而是用比煎蛋面积大一点的，最好是拱形锅盖，这样水会马上变成蒸气在盖内循环，将鸡蛋表面“蒸”熟）。水量大约1个鸡蛋用1汤匙水。锅盖盖上大概15-30秒（根据自己想吃几分熟来订，不确定的话多试验几次就掌握了）就可以了。
吃的时候可以加少许盐和黑胡椒。 |
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a*****a
发帖数: 1085 | 22 俺是这样煮咖啡的：买的那种二三十块钱的咖啡壶，从店里买的成包的starbucks咖啡
粉，把咖啡粉放进filter，按说明1 teaspoon放6 oz水，放的是刚接的tap water，烧
好后，加两包店里买的糖，放点牛奶。但是喝着味道就是和店里买的不一样，不好喝。
请问是哪里做得不对或者不好么？ |
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B********e
发帖数: 19317 | 27 话说昨晚我打发蛋白，忘了放糖。
发现也是可以打到起码湿性打发的状态的，不过就是不能保持就是了。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 28 鸡蛋抓饼：
抓饼先煎一面，再煎另一面，鸡蛋打晕摊入平底锅，然后将抓饼放上去，煎好出国
小笼包子：
蒸好一大堆包子，放冰箱速冻，吃的时候锅里蒸5分钟即可
自制豆浆：
泡黄豆，blender打成浆，过布袋子过滤，加水煮开，加糖，放冰箱 |
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J********a
发帖数: 712 | 29 9494，afei说得太对乐～
现在我神马水煮鱼水煮肉都不敢随便做了，最后还得浇一大勺油，罪过啊罪过。还有那
啥蛋糕，不做不知道，里面面粉那么一点点，油啊糖啊一大堆，简直不敢下口。还有老
美卖的各种饮料，随便看看一小瓶都好几十克糖，放天平上秤那可是一大坨咧！ |
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s**n
发帖数: 6126 | 30 偶觊觎了很多年哒，一直手痒痒终于做了一回，哈哈
可能是对自己的预期比较低，这个造型也简单，好像倒没有想象的那么难
成品也超过自己的期望值了
你要是喜欢，可以先买一小团翻糖捏捏小人玩玩看~在家里放着也挺好看的，哈哈
我们这三个小人还在家里摆着呢~ |
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F*******t
发帖数: 9113 | 31 没有刮皮， 卖相差了点，味道不错。
过程：
1、藕洗干净，糯米用热水淘一下，不用泡；
2、糯米加糖搅拌匀， 用量根据自己的口味调节；
3、藕切一头， 塞糯米， 用筷子捅实，最后把切下来的头用牙签固定回去；
4、放入电高压锅内， 水盖过藕， 放2大块冰糖在水里，压60分钟；
5、完成后取出稍晾凉， 切片；
6、取煮藕的水1cup，尝味， 不够甜的话再加一点冰糖或白糖， 烧开，关火
，调入水淀粉和桂花酱，作为蘸料，DONE！ |
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E******n
发帖数: 6647 | 32 就按这个方子做的，量减半
这次filling我用的是raspberry和blueberry
放一点点黄油，锅里热一下，没放糖，放了一勺raspberry的果酱就，烂了就行了
French Crepes
Original recipe makes 8 crepesChange Servings
1 cup all-purpose flour
2 eggs
1/2 cup milk
1/2 cup water
1/4 teaspoon salt
2 tablespoons butter, melted
Check All Add to Shopping List
Directions
In a large mixing bowl, whisk together the flour and the eggs. Gradually add
in the milk and water, stirring to combine. Add the salt and butter; beat
until smooth.
Heat a lightly oiled griddle or frying pa... 阅读全帖 |
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M*****a
发帖数: 7122 | 33 试了试，把白瓤刮得挺干净了，还是挺苦的。放了一个柚子皮，两个柚子瓤。是不是冰
糖放的不够？但后来放了很多蜂蜜也盖不住苦味 :(
不过这个熬制的方法不错。其他水果能这么做吗？橘子什么，不会太苦。 |
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o********e
发帖数: 3892 | 34 看的方子里，没提糖和盐，就忘了，还能发起来吗？ |
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j******p
发帖数: 8333 | 35 我觉着做酒酿最重要的一步就是放糖，放了之后做出来的成品真比没放的好吃多多了 |
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r******e
发帖数: 8925 | 36 哈哈哈
我去的比较少，感觉都是小姑娘比较多，小小子儿不多，我 拉不下脸就不去了
我喜欢shou(2声)梨糕还有拔糖
爆米花，一般买的也比较少，感觉不老安全的
还喜欢什么炸鸡排的 卖糖堆儿的 卖和路雪 雀巢的，以及学校门口小摊儿上一堆堆什
么酸磨粉儿 无花果 跳跳糖 大大泡泡糖 什么的
哈哈哈哈 |
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h***2
发帖数: 2351 | 37 我用的是亚洲超市卖肉松的大塑料罐，密封性很好，一次性可以装几磅糖。密封好，就
不会受潮。里面放把瓷调羹。 |
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r***s
发帖数: 166 | 39 也就是说,我终于开始发贴了.饮食还是副版的时候就开始各种深造,直到今天还在追长
贴.
这些年追了那么多的贴子,知道了那么多的人和事,但就是没发过贴也没回过贴.
朋友说,你去把你做的菜发到饮食嘛,我说等等,再等等.等什么?不好意思吧,不知道
怎么养一个贴子,怕投入太多感情.
一拖再拖,我每天签到的贴子里生活都九曲辗转到了各个阶段,而我还在怕发一个贴
子...
择日不如撞日,就今天.
几年前,终于有了自己的厨房,放了一把大火,把曾经想做不能做不敢做不会的菜都
做了一遍.
后来离开新家,在全国各地停留,和各种各样的厨房摩擦.去年迷恋上烘焙,又是热火
朝天,6点钟起来烤蛋糕做点心.
今天,我开始翻糖了~!~ 觊觎了很久,做了很多功课,终于凑齐了这堆东西 |
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H******7
发帖数: 34403 | 40 门口放个一人高的大桶，让他们把糖全倒里面，然后滚蛋 |
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l******r
发帖数: 1642 | 41 俺以前住的地，是house区，但是不远处有个townhouse区
一到拿糖的时候，区别就出来了
Townhouse 的黑墨乌央乌央的，拿糖都是想多拿，非得爹妈吼住才只拿一个
house区的小孩都是痛苦纠结半天，选个自己喜欢然后念念不舍的去下一家
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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t***j
发帖数: 2620 | 43 放一百个糖罐。
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
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M********7
发帖数: 1841 | 45 偶的产经可能大多数JMS用不到，偶是糖妈妈，8月20号早上8：56生的宝宝，34周，5磅
3盎司。现在偶已经没事回家了，宝宝还在NICU那里的温箱里监护呢，因为是早产，
所以宝宝的肺发育不健全，现在呼吸频率过快，不能吸母乳，可怜的宝宝要下周才能回
家跟爸爸妈妈团聚。替她求个祝福吧，希望浑身插着管子的宝宝快点好起来。。。。。。
接着说偶的产经，归纳总结四无产经：无痛，无宫缩，无流血，无麻药，大家肯定觉得
奇怪，其实偶也很奇怪，偶的OB更奇怪，她说20年来没见过偶这样的产妇，不知道是夸
我还是损我。偶是8月20早上5：30左右，破水，但没有宫缩感觉，也没流血也没疼，就
是止不住的流水，LD还说我是不是尿了。后来跟我妈打了个电话，她让偶们赶快去医院
，可能要生了，偶和LD才慌忙准备了一下跑去医院了。到医院已经早上6：30左右了，
护士先让我去观察室，用试纸检测蓝色，证明是羊水破了，然后内检，已经开三指了，
但偶一点不疼，还没流血，也没宫缩，肚皮一直软软的，护士说中午估计要生，偶就换
到产房了，护士刚开始没准备叫偶的OB来，说LUNCH TIME才能生，现在不急。但LD不放
心，坚持要求护士通 |
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h*********g
发帖数: 4866 | 46 别放糖行吗？
如果空腹血糖高的话，最好还是注意一点比较好～～
祝福～～ |
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M********d
发帖数: 111 | 47 从怀孕以来大部分时间都在宝宝版潜水，获益匪浅。怀孕期间遇到不少困难，但一直以
来个性还算开朗，都能以平常心对待，所以1st trimemster还算苦中有乐。
但自打2nd trimester 以来麻烦不断。22周6天的时候，频繁的宫缩（疼了一天，还以
为是闹肚子，后来想一想，一天之中大部分的时间~12小时都是在5-1-1左右），到了凌
晨1点大约都有3-1-1 到 2-1-1了，忍了2-3个小时，疼得满床打滚，终于意识到不对了
，去了医院，一呆就是4天。因为是24周以前，ob 说实际没有什么approved的方法来阻
止早产，只能试试看减少宫缩，然后自求多福了。中间几个我ob的partner过来跟我说
有可能现在就要labor了，孩子也基本保不住了，当时真的快崩溃了。
好在最后宫缩控制的还可以，被ob放回家，勒令不能上班了，bedrest，保持情绪稳定
。可是ggpp在家成天搞得我精神紧张,我估计是有妊娠期抑郁症了，每天看到他们就高
兴不起来，还三天两头的哭，一哭就宫缩，可是又控制不住情绪。
现在25周，又被划为糖妈。本来因为是高危早产，ob 要给我打激素加速宝宝的内脏发
育，以防万 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 48 简单讲， 计算每天吃的carb不能超过200g， 对比食物包装上面的nutrition fact，
自己算一下就知道每天该吃什么了。
chinatown卖的八宝米不错， 很好吃。 可以试试， 煮粥煮饭都行， 别放糖哦！ |
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d**********6
发帖数: 283 | 49 这个真的很奇怪呢，上周五测得1小时，一直担心，因为怀孕2个月开始我几乎每天一罐
汽水，还有几颗巧克力，水果也吃得不少，我还不怎么喜欢运动。结果却很顺利通过了
，才74，我都有点担心低血糖。不过喝糖水是老公去用温水冲了一会的，也就是不冰了
，然后我喝完走路10分钟去实验室，呆了20分钟，又走了15分钟到医院。
看来这个本身的激素调节是主因，食物控制只是辅助。除了上述坏毛病，我吃得还算不
错，米饭本来就吃得少，全麦面包饿了就啃1,2块，我经常就搞些蔬菜加点虾，豆腐之
类的放几根 面条当午餐。试着吃吃有机的鸡蛋，牛奶呢，也许有点效果。另外我有宝
宝之前就是个大水桶，现在也是每天至少7,8杯水，夜里要上厕所至少3次，但是我每次
上完还是会喝点热水。
想到每天戳手指就很害怕，MM们不容易啊，不是孕期糖尿病的比例才1-2%嘛，怎么老是
看到糖妈呢。。。。。。 |
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v**********e
发帖数: 1295 | 50 第一次看到这么乐观的糖妈。我2个星期后去测血糖，本来还有些担心，其实担心主要
来自对相关知识的不了解，以及网上众多人的言论。看了你的文字后豁然开朗，放松心
情去测，结果顺其自然好啦！ |
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