k******u
发帖数: 3416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 15:02:57 2012, 美东)
最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入... 阅读全帖 |
|
j*******o
发帖数: 232 | 2 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
###############
###############
houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
|
b***n
发帖数: 13455 | 3 第四章 情深意暖身边事 扑朔迷离旧时因
王砦主闻锣声响，迟缓着站起、满面不可思议道：「传讯锣？有敌……敌攻
砦？？」
折翎乍闻噩耗，心中本就不快，此时见王砦主这等疑惑模样，胸中更是烦闷，
暗暗寻思：「这砦主做的也太不经事！敌袭示警乃砦子安危头等要务，怎好这般
犹疑？」心中虽动，面上却未变颜色，将手向外一招，扬声呼道：「魏庆！」
陆大安听折翎呼唤，不由愕然。自见折翎起，至随郝挚入厅参见，并未发觉
有旁人在侧。此时诸人皆就坐厅中，不知将军扬手所招之人身在何处？遂转回头
四处打量。
此时日头正好，日光自门窗缝隙射入，照的地面青砖斑斑驳驳。一灰衣精瘦
汉子自墙角暗处应声转出，也不言语，只是将身子站在光亮中抱拳俯首，等待折
翎吩咐。厅中诸人全似见惯不怪，除陆大安外无一惊诧。
王砦主滴溜溜转了转眼球，忽如吃了颗定心丸般退回坐稳道：「诸位受惊了！
折将军也请安坐！实不相瞒，这诸葛砦山高路远、无径可循。自家父离世在下接
任砦主以来凡二十载，从未遇袭。偶有猎户误闯，也只是驱走便了，这传讯锣还
从未响过，故而错愕。想来这定是砦中哪家后生刚刚轮值，不懂规矩，见了山间
猎户便大惊小怪。」左顾右盼、呵呵... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 15:02:57 2012, 美东)
最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入... 阅读全帖 |
|
g******t
发帖数: 18158 | 5 延安特色美食
油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一
延安美食
延安美食(10张)
，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店
均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红
军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢
年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。盛在碟中，每碟十片。
凉粉由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，具有清热
解毒，消暑止渴之效。凉粉亦是陕北风味小吃之一，尤以子长县的绿豆凉粉和油凉粉为
著称。用绿豆粉面制作而成的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作而成的叫“扁豆凉
羊杂碎
羊杂碎[36]
粉”，由洋芋淀粉制作而成的叫“洋芋凉粉”，由荞麦糁子制作而成的叫“荞面凉粉”
。凉粉中以绿豆凉粉为上乘，其色泽嫩绿鲜亮，一年四季皆可食用，盛夏时节最佳。有
冷热两种吃法，老少皆宜。
煎饼由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉
爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用
时最好是即... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 6 最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入锅中炒变色后下入芦
笋，用中火翻炒2分钟。
7、把欧芹碎、罗勒碎、动物性鲜奶油、盐和黑胡椒碎倒入锅中翻炒2分钟。
8、把帕马善芝士粉加入锅中搅匀，煮熟的意面捞起沥干后放入锅中拌匀即可盛盘。
小贴士：
意面一定要煮过芯后再捞起拌入酱汁。所以在一切操作开始前，先把意... 阅读全帖 |
|
b***n
发帖数: 13455 | 7 作者：六道惊魂
日期：2013-6-23
字数：9090
话说苏毓仙连取龙麟军四员大将，如今又当众击败享誉天下的小妖后，朝廷
军可谓是一片欢呼，张焕雨命人设下庆功宴，宰牛杀羊，美酒佳肴，款待苏毓仙
。
苏毓仙虽从楚婉冰手中赢来阴阳蛊解药，心中惦记儿子体内奇毒，对于宴席
美食并无在意，只求速去探望高鸿状况。
饮了几杯水酒，苏毓仙推脱道：「大帅，贫道真元损耗甚多，需打坐研习，
就此告退，还望大帅见谅！」
张焕雨道：「道长贵体要紧，既然如此，便先去好生休养，来日本帅还得仰
仗道长神功。」
苏毓仙行了个礼节便退出营帐，然后直奔儒武所在。
儒武巨神由于体积庞大，不宜停置在营内，故而安置在军营东面三里的山谷
内，外头派遣五千兵马把守，沿路更是布满哨岗，可见朝廷军对此神物极为重视
。
山谷口前亦有严密岗哨，士兵见有人靠近便喝令止步，苏毓仙立即掏出策皇
图给她的通行令，士兵看见才放行。
进入山谷，只见巨神半跪在地，显然是正在蓄养元力，进入休息状态。
巨神脚下正站着两个人，乃策皇图和乾闼婆。
此刻已无外人，苏毓仙也不避讳，直接问道：「皇上，凌云的毒可已解去？
」
策皇图道：「尚未，乾闼婆正在验药。」
苏... 阅读全帖 |
|
h*****t
发帖数: 395 | 8 材 料 :
鸡 蛋 面 3 粒, 猪 肉 碎 300 克, 鱼 胶 500 克
叉 烧 适 量 切 片, 鱼 饼 适 量 切 片, 生 菜 少 许
鸡 肉 丝 150 克, 葱 粒 , 芹 菜 各 少 许
调 味 料 :
葱 油 少 许, 盐、 木 薯 粉、 白 糖、 胡 椒 粉、
黑 酱 油 和 麻 油 各 少 许, 上 汤 一 大 碗,
植 物 油 少 许
做 法 :
1. 把 鱼 胶 盛 入 大 碗 内, 加 入 适 量 的 木 薯 粉,
搅 拌 匀 后 用 来 包 猪 肉 碎, 做 成 福 建 鱼 丸,
浸 在 一 大 碗 水 中。
2. 在 锅 里 盛 一 些 水, 再 把 浸 鱼 丸 的 水 和
和 鱼 丸 一 起 倒 入, 煮 约 25 分 钟, 鱼 丸 熟
后 浮 上 来 就 成 了 上 汤
3. 另 外 煮 一 锅 汤, 把 面 烫 熟 沥 干 盛 在 碗 中, 加
上 上 汤, 福 建 鱼 丸, 葱 粒, 生 菜, 少 许 鸡 丝, 鱼 饼
和 叉 烧, 再 洒 上 少 许 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 |
|
r********e
发帖数: 1686 | 9 之前做过鸡蛋灌并是用一块小油酥夹再中间的，这次这个更简单点，用面粉（加了一些全买粉）温水加点盐和盛
很软的面团后醒30分钟。然后取两小等份擀成两张薄面皮中间刷上油，两张合在一起然
后再擀薄点。上锅放油煎的时候一会中间就起泡了，然后捣个洞将鸡蛋灌进去即可。
我把鸡蛋灌到一个小瓶子里了，这样好灌点。 油最好少抹点，边上不要抹上这样不至
于张口成两张饼。
这样的饼直接上锅不放油烙就可以成为卷菜吃的饼，卷上酱肉丝，葱等等。
本来没想到这道菜，不知道怎么的看到牙签牛肉就联想到黄面烤肉了。黄面烤肉是新疆
传统的一道面加肉，就是考好的羊肉铺在黄面上加些黄瓜条油辣子，吃 着相当的爽。
其实这两样食物单独都是我的最爱，黄面和烤肉，合在一起对我而言就是无敌了。 没
有羊肉就用牛肉代替了，黄面更加没有就用意面了。其实意面的口感挺像黄面的，足以
以假乱真。 用了牙签肉的做法做牛肉，主要害怕烤箱烤不出那种外紧里嫩的口感。
准备： 牛肉冷水泡过清洗掉表面血水后切盛小丁，加入少量花椒粉，黑胡椒粉
，辣椒粉，蒜盐，淀粉，香油，生抽，糖，以及稍微多点的孜然粉腌制一个小时左右。
面： 适量的意 |
|
s*******k
发帖数: 1107 | 10 有时候放学早了，在回家的路上就会脚一偏，拐进路边破破烂烂的小馆子。馆子真是小
啊，没有什么门面，拼拼拆拆的木板门白天拆开来了就是店门，偏偏还要顶着一块泛黄
的门匾，上面竟然是名人的题字，名字却又最朴实不过 “长顺酸辣粉”。
店小得只放得下两三张桌子，一半的店堂被巨大的灶台给占据了,上面架着大锅，咕嘟
都的冒着热气。油盐酱醋，香菜，蒜泥，炸得酥酥的的豌豆，熟得红红的辣油，还有肥
肥胖胖的，一掐就出水的豌豆尖在灶台上玛了一排。一进店，那种又酸又辣的味道就扑
面而来，牙尖都痒了。
“么妹，吃啥子？”店堂虽小，老板娘却从来没有含糊过，一张脸盘总是清清亮亮，白
白净净的。
“五碗酸辣粉，四碗多辣，一碗少辣，多加豌豆尖。”不能吃辣的我总是不好意思，只
能听着同学们大声武气。
“要得。”话音未落，那边已经开始行动。
酸辣粉是用红薯粉做的。未成形的红薯粉装在一个大簸箕里。伙计在上面使劲拍打，粉
就从的筛眼里漏出来，形成粉丝。稍煮一会儿捞起，加入油盐酱醋，葱花，蒜泥，豌豆
，熟油，狠狠的舀上一勺辣椒，撒点花椒面，再抓一把豌豆尖在水里稍稍一烫，一碗红
红绿绿的酸辣粉。。。。。。。。。。。。 |
|
b***n
发帖数: 13455 | 11 【龙魂侠影 第21集 神州新象7美眷助战】
作者：六道惊魂
日期：2013-6-29
字数：10616
龙麟军失了睦州前方的四座城池，给了对方战略前哨之地，十万龙麟军退回
睦州驻守，四路守军也安然归来，伤亡并不严重。
霎时，天空祥云密布，凤鸣悦耳，只看五彩凤凰驾着五色祥云飞入睦州，引
得众军瞩目，仰头观望，当看清来者面目人人皆肃然起敬，正是得胜归来的楚婉
冰和水灵缇，然而水灵缇手中更提着一个美貌道姑，垂头丧气，鬓发凌乱，看不
到真实面貌。
二女降至帅帐之前，风望尘等将领早已列成两排恭候，龙辉则站在正中央笑
脸等待。
「冰儿，灵缇，此番可是多亏你们了！」
龙辉朗声大笑，张开双臂相迎。
楚婉冰嫣然一笑，点头回应，然而那声灵缇却叫得水灵缇甚是尴尬，粉面蓦
地一红，没好气地瞪了他一眼。
龙辉笑道：「这次擒得昊天圣母，你们两人当记首功！来人，速速替二位巾
帼英雌奉上奖赏！」
楚婉冰暗呸一声，心中埋汰道：「这小贼倒也装模作样，还来什么奖赏，你
的东西我想要还不是探手之举。」
但她自知此乃军中赏罚制度，既然她立了功那便应该领赏，水灵缇面色依旧
沉静，眸子中仍对龙辉保持着距离。
龙辉命人捧上一幅雪白锦... 阅读全帖 |
|
l*****d
发帖数: 7963 | 12 本帖最后由 三清居士 于 2011-12-8 09:26 编辑
401
七绝 月下访梅
悄开一朵泻芳华，半掩幽怀半罩纱。昨日相思谁寄我？掀开夜幕访梅花。
402
七绝 寂寞空虚冷
欲效荆柯易水盟，斩秦又恐别倾城。世间怎得双全法？不负雄心不负卿。
403
七绝 寂寞空虚冷
心漂孽海浪纷纷，入地登天怎见君？为遣相思寻旧物，开箱泪染石榴裙。
404
七绝 夜阑无事望星曜列布有感
国祚谁教应紫薇，璇玑簇拥似宫帷。君王或可如明月，不向清贫减寸辉。
405
七绝 夜
长空寂寂月无凭，小巷深深唯影灯。忽有流星飞遁去，灵光一闪隐田塍。
406
五律 夜
明月照长安，轻歌入夜寒。阴阴风袖舞，荦荦桂颜残。
独忆昏灯下，低呤夙愿难。他乡身且驻，归梦觉衣单。
407
七律 题图
一枝艳蕊沐阳开，禁锢无情伴梦来。沾露娇花惊月貌，沁香冷物钓青苔。
东风不觉逢秋色，把酒悠然对古槐。思绪千般无意趣。奇葩依旧笑亭台。
408
五绝 寂寞空虚冷
寂寞空虚冷，夜来灯剪影。一汪清水里，明月跌深井。
409
五绝 夜
夤夜凄凄雨，风寒瑟瑟冬。心虔唯向佛，愧梦楚王峰。
410
五绝 夜
秋寒霜亦... 阅读全帖 |
|
y*****e
发帖数: 216 | 13 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。关于意大利面
条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马克.波罗从中国经由西西里岛传至整个
欧洲的讲法。意大利面条有很多种类，不过我最喜欢的还是传统做法的肉酱意大利面，
自作主张在里面加了大虾，味道更好啦！
>>>>材料
牛肉馅300克
去皮番茄罐头一罐
大蒜4瓣
洋葱一个
胡萝卜一根
香芹一捆
百里香适量
黑胡椒碎适量
盐适量
橄榄油适量
意大利面300克
清水适量
>>>>做法
1、番茄罐头里的番茄取出切碎。（没买到番茄罐头可以像我这样两个番茄去皮切碎）
2、洋葱、胡萝卜、香芹切碎。
3、锅烧热，放入适量橄榄油，放入牛肉馅炒至水份消失盛出备用。
4、锅里放入适量橄榄油，放入洋葱、蒜炒软。
5、放入胡萝卜、香芹翻炒均匀。
6、放入番茄罐头炒匀。
7、放入肉馅、百里香、黑胡椒碎、盐炒匀。
8、放入适量清水煮开后盖盖子转小火煮20分钟。
9、大虾去皮去虾线洗净，挤点柠檬汁去腥。
10、做一锅水，水开后放入意面煮8分钟，煮面的时候放点橄榄油和盐。
11、面煮好后将虾和面一起放入肉酱里搅拌约1分钟左右，再擦一些帕玛森奶酪即可。
... 阅读全帖 |
|
B*******n
发帖数: 20645 | 14 学生时代的我家徒四壁，一身行头里最醒目的就是面板和擀面杖。大湿不是北方人却喜
欢吃面食，主要原因是美国的面粉很便宜。五磅袋的普通粉和自发粉，年底促销的时候
不到一个美元。大湿便四五十袋地往回装，通常要管半年。
做馒头花卷最重要的一关，就是揉面。把普通粉和自发粉按照一定的比例配好再加上水
，就可以开始了。大湿揉面的工夫是跟师傅学的，师傅在国内考过三级厨师，打算着在
这里学业不成的话就去开餐馆。揉面要求腕力足，一大团面在手里颠来倒去的不能停，
半个时辰那是必须的。而且揉的时间越长，面发起来越快，蒸出馒头又白又大吃起来筋
筋的，特有嚼头。
揉面的工夫天长日久，直到半年后的一天，大湿终于和面团，面板一起扑倒在地上，我
那可怜的桌子终于寿终正寝了。从此以后，大湿便铺开报纸，在地板上继续我的生计。
功夫练成了，和同学们节日聚餐，大湿做的馒头大受称赞。我的揉面简历把大家都雷倒
了，喝的醉熏熏的师兄拍着我的肩膀说，大湿啊，你这功夫了不得；我们找老婆都想要
胸脯大的；你用不着。凭着你的耐心和毅力，揉个一年半载的，A罩杯变成C那是肯定的。
大湿趁着他还迷糊着，赶紧请教。那东西又不是面，经得住这么折腾么... 阅读全帖 |
|
l******a
发帖数: 16364 | 15 叫面缘，在椰子林边上，去吃了两次，感觉还行，他家粉比面好吃，主打的两种米粉我
觉得还行，不过我也没吃过正宗的螺蛳粉。。。但是面就没什么特别的，点过牛腩面和
乌冬面，前者中规中矩，后者很一般，扁肉和燕肉就不要点了，皮是正宗的，馅做的很
差，还是六合园的扁肉相对正宗。不过福州拌面还行。价格也比较公道，和六合园差不
多，现金10%off.以前去看樱花的时候总要去鸿福轩吃一顿过桥米线，现在终于不用跑
那么远就能吃到了。。。 |
|
x*****3
发帖数: 89 | 16 西游记完整贯穿了中国人文化根流的整个生态系统，所以跟着西游记走是没错的，能让
你游历一个完整的文明系统.....
第二十七回 尸魔三戏唐三藏 圣僧恨逐美猴王
（1） 喜忧掺半 （2） 三藏又出事儿了 （3） 探戈一曲 《总差一步(Por Una Cabeza
)》 （4） 层层逼近 步步惊心 （5） 白总是个生意精 （6） 暗妖的踪迹 （7） 软善
很无品 （8） 三打白骨精 （9） 草草收场
PDF TXT订阅 PDF订阅 mp3播客 mp4播客
（1）喜忧掺半
前面聊的还是比完整的，也算有点细。主要是从多个层面、分层的方式，去分析看待一
个人的同一件事、同一段话语。人说话的时候、做事的时候，往往都有目的，不管是有
意识的、还是无意识的。但是不光是有目的，目的还有可以不唯一，而且更不是单一层
面的。就算是一个唯一的目的，他也在很多个层面都有体现。如果这个一个目的，是每
个层面都对应的话，那这个目的就是纯粹的目的，是一个理所当然存在的生灵。如果这
个一个目的，每当往深入一层去追究，却发现到了另外的层面换成了另外一个目的，再
往下，又变成了另外一个，最深处的那个才是真正的目的... 阅读全帖 |
|
L*********y
发帖数: 347 | 17 艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃。儿时北京的小吃店要上这个品种，一直
卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种。小时候的艾窝窝很多老师傅制作喜欢放青红
丝，但现在很多年轻的朋友不喜欢青红丝的味道。所以也在馅料上做了一点改良，也需
要与时俱进嘛。
在此附上一段关于制作艾窝窝的小诗，帮助大家辅助记忆哈。
白黏江米入蒸锅,
什锦馅儿粉面搓。
浑似汤圆不待煮，
清真唤作艾窝窝。
想做好吃有口感的艾窝窝，有几点需要注意：
1、首先就是蒸糯米，把糯米蒸的有口感，水量要合适。一个万用测量水量的方法，就
是放入淘洗干净江米，倒入清水，清水的高度在中指1/2处即可。
2、艾窝窝也是宫廷小吃，一跟宫廷搭上边自然选料就更上乘一些。所以我在糖桂花的
基础上，还加了玫瑰酱，实验得知加了玫瑰酱的艾窝窝口味真的很出色。
3、大杏仁是我自己选用的，因为喜欢干果的香味。也可以选用熟花生，毕竟小时候吃
不到大杏仁的说，嘿嘿。
洁白如霜艾窝窝--北京传统风味经典小吃
原料：
糯米100克，大杏仁20克，葡萄干20克，核桃仁20克，白芝麻20克，糖桂花适量，玫瑰
酱适量，熟面粉适量。
制作：
1、... 阅读全帖 |
|
z*********8
发帖数: 201 | 18 我是柳州人也是吃货，我来谈谈我的看法：我当时还想谁这么有种敢卖螺蛳粉，味道这
么重，估计不正宗。。。结果发现师傅好像是有个柳州仔，味道还挺正的。现在柳州的
大部分的螺蛳粉都是味素调的，味精太多。他家的还不错，好像真是用螺蛳熬得汤，有
螺蛳味。吃了他家的几次，桂林米粉嘛味道还行，但料很足！他家的牛夹饼还不错，饼
不错。腊汁肉荚膜的肉味很特别不像山西的肉夹馍。。我一般不吃面，但他家的牛腩爽
面汤的味道很好，所以我都换成粉。还有一个炸鱿鱼圈，sauce不错就是鱿鱼圈有点硬
。鸭卷饼鸭肉有点少。。。小笼包就一般般了。。。目前只吃到这些，其他的以后再吃
。不过我每次去都要碗螺蛳粉再说，估计美国找不到第二家卖螺蛳粉了吧？ |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 19 给企鹅mm顶一个
今年5月份回国吃的面/粉早餐：
酸辣粉，素椒面，煎蛋面，牛王庙怪味面（配蒸蛋），北大铺盖面，沈小福酸菜鸡肉米
线 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 20 资料图
石花菜凉粉（冻粉），是岛城市民夏日餐桌上不可缺少的一道凉菜。可是，家住单县路的盖女士最近却发现 ，市场上的凉粉越来越多 ，但是味道却越来越不纯正了，“小时候母亲熬的石花菜凉粉，凉凉的，滑滑的，入口即化，还有新鲜的海草的味道。现在市场上卖的凉粉很多 ，据说用一种石花菜粉就能熬出来，有的弹力很大像橡皮糖，摔都摔不碎”。盖女士说的石花菜粉是什么？怎么能熬出凉粉来？与传统凉粉有啥差别呢？记者对此进行了采访、调查和对比实验。
凉粉掉地下没摔碎
“天热，拌个凉粉吃着最舒坦了，可俺家买的凉粉咋跟橡皮似的摔都摔不烂？”近日，市民孔先生提着一兜凉粉向记者求助。
孔先生说，他家小区附近的农贸市场上有很多卖凉粉的，而买回家的凉粉跟他以往吃的海菜凉粉大不一样。“很筋道，一点海菜味儿都没有，吃在嘴里跟嚼蜡一样。”孔先生告诉记者，他换了两三家，都是这个状况。当着记者的面，孔先生拿起一块拳头大小的凉粉往地上摔去，掉在地上的凉粉竟然没有摔碎。“太惊人了！摔都摔不碎，这哪儿是凉粉啊，简直就是橡皮！”孔先生有些无助地说。
听了孔先生的讲述，记者7月21日走访了镇江路、大尧一路、黄岛路、南京路等多处农贸市场，卖凉粉... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 21 记忆中，每次老家总是匆匆忙忙，家里要走动的亲戚太多，时间全花在了串门上，虽说每年都回去一两次，但是真没有好好的再去小时候总玩耍的小巷扫扫街，常吃的早餐店坐一坐。这次清明节，趁着要回老家扫墓，特意多请了两天假，好好的在老家的小镇上逛了逛。
小镇上有两个菜市场，隔着不到一公里，也没啥具体的名字，当地人都习惯叫它们新市场和老市场。老市场是小镇中心的一条马路，虽说是马路挺宽敞，但是白天路边各种摊贩摆摊，基本上也不太能过车，只能步行。卖菜的都是周边农村的农民们，基本上都是自家的种的和做的菜，食材又新鲜又齐全，而且价格惊人的便宜。新市场的修建是为了缓解老市场的拥堵，虽然是有一些商贩迁移过去了，这条马路短暂的恢复过它该有的面貌，但是人们还是习惯了在这里买菜，新市场的楼房少了那种生活的气息，农民们也不爱进楼房里面卖菜，渐渐的，马路又恢复了菜市场面貌，政府也没有刻意要去驱赶，于是新旧两个市场并存到了现在，挺好的，能让我每次回去还可以看到小时候的面貌。
由于逛的时候是下午了，很多农民们都早早收拾摊子回去了，所以能拍到的东西并不是太多，但也比较有代表性。
首先出场的是爆辣椒，其实也不太确定到底是读包辣椒还是... 阅读全帖 |
|
p****g
发帖数: 575 | 22 工作告一段落，来答疑：
to Jane MM: 84桂林人.
to 三藏:
我的做法：酸笋，豆豉，辣椒，蒜，爆炒出香味，加肉片炒。在加生抽，醋，加多，加
入事前作好的粉or面，炒入味加高汤。
要领：酸笋，豆豉，辣椒一定要。但是我做的味道跟店里的不一样，不知道原因，醋和
生抽得比例要合理，我一直没找对。：-（
to CSO：
1，是面，家里没粉了/赞眼力！
2, 勺子用来喝汤，食汤粉/面，筷子照相的时候还没拿，先拿了勺子。
3, 肉片切大是为了少切几刀。减少50%的工作量，赫赫。吃起来没觉得大的说
4，不是做的少，是碗小，锅里还有呢！ |
|
w**w
发帖数: 5391 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
HouWhere (don't ask ,don't tell) 于 (Wed Aug 24 00:40:43 2011, 美东) 提到:
周末无事，被班上的xiaozheshu忽悠的参加了他主板的相亲会，简单体会，不针对
xiaozheshu或者任何人。
说正面地：
1. 在这万恶的资本主义社会， 鼠总相应党的号召，不辞辛苦，汗流浃背，粉面桃红，我见犹怜。 就凭这个，下次举办，我还去。
2.还是有几个女子很是出众
a.绿衣小妹，低眉顺目，皮肤冷白，未说话先脸红，这等污浊的社会，竟然尚存如此清
纯。感谢那父母的教养，陪伴。
b。黄衫小妹(Doctor)，气质出众，举止大方，聪敏真诚。
c。灰裙小妹，聪明，大方，美丽，主动。
3.活动中，有一女子，工作人员，几乎不说话。腼腆羞涩，沉静端庄，于是好奇，垂询一大姐，姐说 他是那个33，
what？ 会做好看的饭菜的那个？
姐说 是的
姐再说，她结婚啦。。。。。
@%！……￥…………%￥&%×……%￥（：
马屁:
马总，黑色长裙，黑色长发，辣总，身材颀长。... 阅读全帖 |
|
C********g
发帖数: 9656 | 24 http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?page=1&boardid=1&id=7733771
陈尉的立方时空 ? 随笔 ? 默认分类
08-22 16:21
帝都炒肝店的格局，是和别处不同的：都是当街一个碉堡的大铺子，铺子里面预
备着凉菜，可以随时上桌。挨踢民工，傍午傍晚散了工，每每掏出五角大钞，买一碗炒
肝——这是二十多年前帝都太学生被世祖咔嚓之前的事，现在每碗要涨到六元——靠柜
外站着，热热的吃了休息；倘肯多花十元，便可以买一碟豌豆黄，或者炸灌肠，做下酒
物了，如果出到三十元，那就能买一样荤菜。但这些顾客，多是汗衫帮，大抵没有这样
阔绰。只有穿西装打领带的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要 菜，慢慢地坐着吃。
我从十二岁起，便在帝都鼓楼脚下的姚记炒肝店里当伙计，掌柜说我样子太傻，怕
侍候不了西装领带主顾，就在外面做点事罢。外面的汗衫主顾，虽然容易说话，但唠唠
叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着卤煮从锅里舀出，看过碗底里有三聚氰
胺没有，又亲看将火烧放在卤煮里，然后放心：在这严重监督下，减料也很为难。所以
过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏... 阅读全帖 |
|
b*****e
发帖数: 3522 | 25 第七章
程宗扬紧盯着陶弘敏，「你不是骗我吧？」
陶弘敏摊开双手，「我骗你干嘛？活得不耐烦了？找死啊！」
「你真的听说赵皇后在北宫？」
「我当时在帷幕外面，里面先是争吵，然后打了起来，听见有人说赵皇后被
劫持到北宫什么的。」陶弘敏冷笑道：「多半是看我们这些走狗失去价值，刘建
才翻脸，打算把我们全都灭口。」
「真是刘建下的令？」
「太平道不是刘建的人吗？」
程宗扬摸着下巴道：「这可说不准……」
连成光这个太子妃，剑玉姬都能拿来当筹码，刘建这个太子在她眼里是什么
货色可想而知。与其说太平道是刘建的人，不如说刘建是剑玉姬的人。剑玉姬才
是当家作主的。
「你们那么多人打不过一个剑玉姬，也太废物了吧？」
「我们是没想到好不好。」陶弘敏叹道：「大意了。」
陶弘敏的哀叹程宗扬倒是能理解。剑玉姬那脸翻得比书都快，别人一手胡萝
卜，一手大棒，好歹还能尝一口。这贱人是把大棒作成胡萝卜的模样，想吃胡萝
卜的，全都吃了闷棍。自己跟她联手刺杀吕雉，结果连毛都没摸着，半路就挨了
一棒。陶弘敏更惨，又是拿钱，又是出力，总算熬到吃胡萝卜的时候，还没来得
及张嘴，就吃了一大堆亏。
前脚引自己上钩，后脚就把自己下锅。那边抓... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Lobsterparty (龙虾党), 信区: Military
标 题: 近期wxc热帖：UA事件对华人川粉运动造成重大打击
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 13 15:05:32 2017, 美东)
这两天United airlines 把一位华人医生暴力拖下飞机的事件充斥了主流媒体和华人网
上社区。我这个在热带度假的人，本来不想介入这个口水战。只是考虑到几天后我全家
大大小小还要搭乘UA回家，这个被打得满嘴流血的华人医生的遭遇，真真实实地也可能
落在自己的头上，所以也写点什么，发泄一下胸中的不平之气。
鉴于诸多网友已经从航空公司权限，乘客的权益，是否涉及种族歧视多方面对这个事件
做出了解读，我就从华人左右派对law and order的不同理解方面谈一下。据我一年来
的观察，华人川粉最坚持的就是川普倡导的所谓“law and order", 最反对黑人为自己
维权的“black lives matter"运动，最自豪的就是为华人自己的利益发声，比如反对
大学录取AA。那么在UA这件事上，我不得不说他们陷... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 27 郭德纲又再次深陷舆论漩涡，这次是言语不当，当着亿万观众的面调侃沙溢胡可夫妇，戏称安吉长得像自己，是他儿子，还称胡可好客，所以沙溢家两个儿子才会一个长得像他郭德纲，一个像他徒弟岳云鹏。被网友群起而攻之后，郭德纲回应自认和沙溢交情深，经常这般调侃，但网友人不买账，郭德纲不得不删除了相关微博。而有细心的观众发现，与郭德纲言行不当相比，同样是在台上的何炅，却是众人眼中高情商的好榜样，其中，一个动作教郭德纲做人。
在郭德纲在当着安吉和阿拉蕾的面开着不合时宜的玩笑时，一旁的主持人何炅多次提醒暗示，让郭德纲就此打住，但郭德纲不以为意。在轮到何炅采访安吉和阿拉蕾的时候，他习惯性单膝跪下，与两位小朋友视线持平，满脸亲切笑容问安吉和阿拉蕾问题。也正是何炅这个“下跪”的动作，被网友大赞有温度有教养情商高。
其实，看过《快乐大本营》的观众都知道，每次有小朋友录制节目，何炅在采访小朋友的时候，都会单膝跪地，或蹲下进行采访，用这个“平易近人”的动作拉近他与小朋友之间的距离，一个看似很平常的动作，在观众看来却是很暖。可能是心疼何老师“下跪”采访有点累，后来凡是有小朋友采访环节，节目组都会提供墩子，让小朋友站在上面，... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 28 这两天United airlines 把一位华人医生暴力拖下飞机的事件充斥了主流媒体和华人网
上社区。我这个在热带度假的人，本来不想介入这个口水战。只是考虑到几天后我全家
大大小小还要搭乘UA回家，这个被打得满嘴流血的华人医生的遭遇，真真实实地也可能
落在自己的头上，所以也写点什么，发泄一下胸中的不平之气。
鉴于诸多网友已经从航空公司权限，乘客的权益，是否涉及种族歧视多方面对这个事件
做出了解读，我就从华人左右派对law and order的不同理解方面谈一下。据我一年来
的观察，华人川粉最坚持的就是川普倡导的所谓“law and order", 最反对黑人为自己
维权的“black lives matter"运动，最自豪的就是为华人自己的利益发声，比如反对
大学录取AA。那么在UA这件事上，我不得不说他们陷入了一个道德的困境，难于自圆其
说。要知道UA飞机是联邦领地，警察是国家机器的权威象征。而这位华人医生，面对机
场警察的命令，坚决不低头不顺服，宁可被打得满嘴流血拖出飞机，也不委命下吏乖乖
滚下飞机，这应该是川粉们最反对的对“law and order"说“不”了。曾几何时，每当
... 阅读全帖 |
|
y****6
发帖数: 4193 | 29 最近不减肥，所以主食做的比较多，这里面最喜欢砂锅排骨面，可能是因为比较喜欢排
骨汤的缘故
做酸辣粉用的粉，是越南产的，粉比较牙碜，不筋道，换了中国制的圆粉条就好很多，
但是粗的很难买，我还是喜欢粗一点的粉
酸菜肥肠米粉是昨天做了酸菜肥肠，剩下的汤弄的，味道不亚于白家肥肠粉 |
|
b*******a
发帖数: 822 | 30 正宗的凉皮要洗面，沉淀，耗时太长，要吃的话，从头天晚上就要开始准备。后来听人
说澄粉是去掉面筋的粉，可以省去洗面沉淀的过程，于是想往懒人版那里发展，做澄粉
凉皮。没有找到特别合适的方子，自己当小白鼠实验了一把。也算做成了吧。展示一下。
原料是中国店买的： |
|
l******g
发帖数: 636 | 31 材料： 朝天椒辣椒面，韩国辣椒面，十三香调料粉，花椒粉，白芝麻，盐
1. 把辣椒面放到小碗里，朝天椒和韩国的比例是5：1，如果不喜欢太辣，就多放点韩
国的，调料粉是辣椒面的约8分之一，其实我都随意，：），如果不喜欢麻，花椒粉就
别放了。四种粉面拌匀，盐少许撒上面。
2。锅里烧大概5,6倍于粉面的油，烧热，晾到扔几个芝麻下去，芝麻马上浮起来但没有
立刻变金黄的温度。
3. 把油直接泼到碗里，边泼边用小勺搅拌就成了。
Tips:
1.十三香一定要放，因为它是一种综合的调料面，这样辣椒油比较香。
2. 油一定要晾到那个差不多的温度，太热会焦而且不香，太冷不辣不香。
3，芝麻一定要放，我都是抓上一小把，香。 ：）
4，泼好的油最好一个星期内吃完，时间长了也就不香了。
用它拌凉皮凉菜都不错，大家试试吧。 ：） |
|
y*****e
发帖数: 216 | 32 其实要说的话邓超的《恶棍天使》也算是成功的，起码票房上赢了，本来拍片就是为了
赚钱，能把观众忽悠到影院就是你的本事，如此，何苦多差评这么纠结呢？甚至好笑的
是网上看到消息，因为邓超在短短一个小时之内连续转发了78条由他自导自演的电影《
恶棍天使》的网友好评微博，一小时掉粉近9万！甚至有网友称，掉的粉可能都是活粉
哦！玩微博的都知道僵尸粉和活粉的意思，至于说邓超因为刷屏掉的9万粉里是否真的
都是活粉也不能肯定，但是因为他刷屏掉这么多粉，大约也不会都是僵尸粉吧？大咖们
的微博粉丝是否真的都是真实的粉丝大约只有他们自己心里有数，不过要真的是因为刷
屏掉粉9万，不知道邓超觉得尴尬不？
说真的在娱乐圈，稍微有点人气的好像都很膨胀，总觉得整个世界都装不下他们。就如
邓超，有人形容，要长相没长相，要演技没演技，因为孙俪的名气加上娱乐节目积攒的
人气就好像可以目中无人，甚至觉得可以是全能，不然何以还要做导演？当然了，既然
票房在，怎么说也算是成功，甭管别人怎么差评，其实都应该偷笑，毕竟能用自己的人
气忽悠到那么多的观众，甚至差评之外不是还有观众点赞？说到这里，闲云想起一个同
事说过对谢娜的看法，就是对... 阅读全帖 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
yuxuxin (开水泡妞) 于 (Thu Jan 19 13:15:19 2012, 美东) 提到:
那就是：
zsg很操蛋 --〉反击zsg是对的，全国人民要拥护 --> 3L的表现是值得肯定欣赏崇拜拥
护。。。的
最狗屁不通的第二个箭头，为什么反击zsg就要像3L那样？这也太侮辱全体地球人的智
慧了。
当然马上就有刘粉质问我如果我在3L的位置上会怎么做。就像在别的帖子里的有人质问
我怎样才算像强者而不是像loser一样反击。好，我现在就告诉你们--~!@#$%^&*。。。
切~~~，有一万个人在围观等着见缝插针，我才不上当呢，厚厚。
所以，我换一种说法回答你们，那就是：学习撒贝宁的方法就可以了（没有人会认为撒
贝宁也会像3L同样表现吧？）。
别太把撒贝宁当回事哈，我跟他是大学里的同学，团校同一个小组的，大一的时候成天
都是在一起混的，说话你来我往的他也没占我多少便宜（当然，当主持人是另外一回事
，字正腔圆这点上我就已经不及格了）。所以，撒贝宁够对付他我也就够对付他，我够
对付他那么买买提上所... 阅读全帖 |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 34 如果不揪出铊妇,你的孩子可能就是第N个朱令
谁能做到时时刻刻百面玲珑人见人爱
谁没有言行不妥得罪别人的时候
除了你的家, 你的孩子至少得有4年会跟室友住
你能保证你的孩子不会在某个瞬间让别人心生恨意
就算你不主动冒犯别人,也会有别人看你不顺眼的时候
如果可以,把人搞死或者生不如死,象朱令那样没尊严的活着
凶手却可以消遥法外吃香喝辣不受到什么影响
把不喜欢的人除掉/毁掉却又不用付出任何代价
你在这里灌水,庆幸自己没有干惹火烧身的事
你当初/现在的室友很高尚没有看不顺眼你而毒杀你
你能保证你的子女有你这么幸运吗
你能保证你的子女不会成为第N个朱令?
如果不揪出铊妇,你的孩子可能就是第N个朱令
谁能做到时时刻刻百面玲珑人见人爱
谁没有言行不妥得罪别人的时候
除了你的家, 你的孩子至少得有4年会跟室友住
你能保证你的孩子不会在某个瞬间让别人心生恨意
就算你不主动冒犯别人,也会有别人看你不顺眼的时候
如果可以,把人搞死或者生不如死,象朱令那样没尊严的活着
凶手却可以消遥法外吃香喝辣不受到什么影响
把不喜欢的人除掉/毁掉却又不用付出任何代价
你在这里灌水,庆幸自己没有干惹火烧身的事
你当初/现在的... 阅读全帖 |
|
x********u
发帖数: 1485 | 35 广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇
仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(
可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕
等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，
尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺
、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
艇仔粥
旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便
指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有
小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品
递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜
等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅
宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。
炒田螺
田螺与石螺不同，它 |
|
p***n
发帖数: 17190 | 36 https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%83%BD%E6%B2%92%E6%9C%89%E9%
9B%A2%E9%96%8B%E9%9F%93%E5%9C%8B%E7%91%9C-%E5%A4%A7%E9%81%B8%E5%BE%8C-%E4%BA
%94%E8%99%8E%E5%B0%87-%E6%8C%81%E7%BA%8C%E6%8C%BA%E9%9F%93-%E7%99%82%E5%82%
B7%E9%9F%93%E7%B2%89-012001743.html
「大家都沒有離開韓國瑜！」大選後「五虎將」持續挺韓、療傷韓粉
風傳媒
風傳媒
13.7k 人追蹤
王品力
2020年2月13日 上午9:20
檢視相片
高雄市長韓國瑜上月雖在總統大選中落敗，在選舉期間堅定挺韓的5名民間意見領袖「
五虎將」，包含「貼紙哥」黃建豪、「強強滾大哥」張銘誌、「文山伯」張文山、「杏
仁哥」吳育全、前高雄市鳥松里長陳清茂，成為凝聚韓國瑜支持者的助選大將，選舉結
束後，「五虎將」回歸各自本業，仍持續擔任頭號支持者，維繫韓粉力量，強調「大家
... 阅读全帖 |
|
a*****1
发帖数: 3817 | 37 先聲明一下，我既不是R黨也不是D黨，2000年和2004年我沒有選小布，選的民主黨，
2008和2012我沒有選O8，選的共和黨。歷史已經證明，在過去的16年，美國人民都選錯
人了。這個國家畢竟太年輕，她需要學習，特別是從自己的錯誤中學習。好在她的三權
分立系統，使得總統的錯誤限制在可以制約的範圍，自由媒體可以發出人民的聲音。O8
的非法移民大赦計劃在最高法院受阻就是一例。
2015年我已經下決心，不能再選民主黨了。那麼共和黨選誰呢？共和黨開始競選時，17
個候選人齊刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，個個都是不得了的人物
，沒有兩把刷子敢往那兒站嗎？我當時最不喜歡Trump，因為他是資本家，形象又不好
，覺得他是為了提高自己的知名度到這裡ShowUp，不是認真的，根本沒把他當回事。可
這哥們兒竟成了媒體上的大熱門，電視里報紙上天天都是他的新聞，時不時爆出他的離
經叛道的尖端觀點，我聽聽，覺得他的話很有道理。說出老百姓心裏話，有些話是我心
裏想的可又不知如何表達，比如Anchor Baby，這其實是很要害的問題，一般的政治人
物要是說了等於政治自殺，他就敢於出來了，他的支持度... 阅读全帖 |
|
a*****1
发帖数: 3817 | 38 先聲明一下，我既不是R黨也不是D黨，2000年和2004年我沒有選小布，選的民主黨，
2008和2012我沒有選O8，選的共和黨。歷史已經證明，在過去的16年，美國人民都選錯
人了。這個國家畢竟太年輕，她需要學習，特別是從自己的錯誤中學習。好在她的三權
分立系統，使得總統的錯誤限制在可以制約的範圍，自由媒體可以發出人民的聲音。O8
的非法移民大赦計劃在最高法院受阻就是一例。
2015年我已經下決心，不能再選民主黨了。那麼共和黨選誰呢？共和黨開始競選時，17
個候選人齊刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，個個都是不得了的人物
，沒有兩把刷子敢往那兒站嗎？我當時最不喜歡Trump，因為他是資本家，形象又不好
，覺得他是為了提高自己的知名度到這裡ShowUp，不是認真的，根本沒把他當回事。可
這哥們兒竟成了媒體上的大熱門，電視里報紙上天天都是他的新聞，時不時爆出他的離
經叛道的尖端觀點，我聽聽，覺得他的話很有道理。說出老百姓心裏話，有些話是我心
裏想的可又不知如何表達，比如Anchor Baby，這其實是很要害的問題，一般的政治人
物要是說了等於政治自殺，他就敢於出來了，他的支持度... 阅读全帖 |
|
a*****1
发帖数: 3817 | 39 先聲明一下，我既不是R黨也不是D黨，2000年和2004年我沒有選小布，選的民主黨，
2008和2012我沒有選O8，選的共和黨。歷史已經證明，在過去的16年，美國人民都選錯
人了。這個國家畢竟太年輕，她需要學習，特別是從自己的錯誤中學習。好在她的三權
分立系統，使得總統的錯誤限制在可以制約的範圍，自由媒體可以發出人民的聲音。O8
的非法移民大赦計劃在最高法院受阻就是一例。
2015年我已經下決心，不能再選民主黨了。那麼共和黨選誰呢？共和黨開始競選時，17
個候選人齊刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，個個都是不得了的人物
，沒有兩把刷子敢往那兒站嗎？我當時最不喜歡Trump，因為他是資本家，形象又不好
，覺得他是為了提高自己的知名度到這裡ShowUp，不是認真的，根本沒把他當回事。可
這哥們兒竟成了媒體上的大熱門，電視里報紙上天天都是他的新聞，時不時爆出他的離
經叛道的尖端觀點，我聽聽，覺得他的話很有道理。說出老百姓心裏話，有些話是我心
裏想的可又不知如何表達，比如Anchor Baby，這其實是很要害的問題，一般的政治人
物要是說了等於政治自殺，他就敢於出來了，他的支持度... 阅读全帖 |
|
a*****1
发帖数: 3817 | 40 先聲明一下，我既不是R黨也不是D黨，2000年和2004年我沒有選小布，選的民主黨，
2008和2012我沒有選O8，選的共和黨。歷史已經證明，在過去的16年，美國人民都選錯
人了。這個國家畢竟太年輕，她需要學習，特別是從自己的錯誤中學習。好在她的三權
分立系統，使得總統的錯誤限制在可以制約的範圍，自由媒體可以發出人民的聲音。O8
的非法移民大赦計劃在最高法院受阻就是一例。
2015年我已經下決心，不能再選民主黨了。那麼共和黨選誰呢？共和黨開始競選時，17
個候選人齊刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，個個都是不得了的人物
，沒有兩把刷子敢往那兒站嗎？我當時最不喜歡Trump，因為他是資本家，形象又不好
，覺得他是為了提高自己的知名度到這裡ShowUp，不是認真的，根本沒把他當回事。可
這哥們兒竟成了媒體上的大熱門，電視里報紙上天天都是他的新聞，時不時爆出他的離
經叛道的尖端觀點，我聽聽，覺得他的話很有道理。說出老百姓心裏話，有些話是我心
裏想的可又不知如何表達，比如Anchor Baby，這其實是很要害的問題，一般的政治人
物要是說了等於政治自殺，他就敢於出來了，他的支持度... 阅读全帖 |
|
a*****1
发帖数: 3817 | 41 先聲明一下，我既不是R黨也不是D黨，2000年和2004年我沒有選小布，選的民主黨，
2008和2012我沒有選O8，選的共和黨。歷史已經證明，在過去的16年，美國人民都選錯
人了。這個國家畢竟太年輕，她需要學習，特別是從自己的錯誤中學習。好在她的三權
分立系統，使得總統的錯誤限制在可以制約的範圍，自由媒體可以發出人民的聲音。O8
的非法移民大赦計劃在最高法院受阻就是一例。
2015年我已經下決心，不能再選民主黨了。那麼共和黨選誰呢？共和黨開始競選時，17
個候選人齊刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，個個都是不得了的人物
，沒有兩把刷子敢往那兒站嗎？我當時最不喜歡Trump，因為他是資本家，形象又不好
，覺得他是為了提高自己的知名度到這裡ShowUp，不是認真的，根本沒把他當回事。可
這哥們兒竟成了媒體上的大熱門，電視里報紙上天天都是他的新聞，時不時爆出他的離
經叛道的尖端觀點，我聽聽，覺得他的話很有道理。說出老百姓心裏話，有些話是我心
裏想的可又不知如何表達，比如Anchor Baby，這其實是很要害的問題，一般的政治人
物要是說了等於政治自殺，他就敢於出來了，他的支持度... 阅读全帖 |
|
a*****1
发帖数: 3817 | 42 先聲明一下，我既不是R黨也不是D黨，2000年和2004年我沒有選小布，選的民主黨，
2008和2012我沒有選O8，選的共和黨。歷史已經證明，在過去的16年，美國人民都選錯
人了。這個國家畢竟太年輕，她需要學習，特別是從自己的錯誤中學習。好在她的三權
分立系統，使得總統的錯誤限制在可以制約的範圍，自由媒體可以發出人民的聲音。O8
的非法移民大赦計劃在最高法院受阻就是一例。
2015年我已經下決心，不能再選民主黨了。那麼共和黨選誰呢？共和黨開始競選時，17
個候選人齊刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，個個都是不得了的人物
，沒有兩把刷子敢往那兒站嗎？我當時最不喜歡Trump，因為他是資本家，形象又不好
，覺得他是為了提高自己的知名度到這裡ShowUp，不是認真的，根本沒把他當回事。可
這哥們兒竟成了媒體上的大熱門，電視里報紙上天天都是他的新聞，時不時爆出他的離
經叛道的尖端觀點，我聽聽，覺得他的話很有道理。說出老百姓心裏話，有些話是我心
裏想的可又不知如何表達，比如Anchor Baby，這其實是很要害的問題，一般的政治人
物要是說了等於政治自殺，他就敢於出來了，他的支持度... 阅读全帖 |
|
q*******l
发帖数: 394 | 43 面先生和醋小姐是大学同学，都来自宝鸡。面先生一看就爱吃面，白白胖胖，慈眉
善目，整个人跟个面袋一样，同学戏称为“肥佬”；醋小姐身材苗条，面若满月，双目
清澈，神采奕奕，一副招人喜爱的小清新样子，就是爱吃醋，弄得宿舍醋味大发，舍友
避之不及，有的还掩面作难受状，也就有了“醋小姐”的光荣称号。
面先生不是高富帅，醋小姐也不是白富美，两个人，一个屌丝，一个苦逼，除了学
习就是学习。当年是不上大学一辈子受穷,而现在是上了大学马上就受穷。学习之外，
就是兼职打工赚钱，跟做贼似的，偷偷晚上张贴野广告，破坏城市市容。眼看着校园里
成双成对，面先生和醋小姐还彼此孤身一人，不免内心有些小崩溃、小沮丧。
面先生和醋小姐分头悄悄地趁着风高月黑跑到校园里的情人路和鸳鸯林想去碰碰运
气，找找艳遇，但是人家都是如胶似漆，两个人跟一个人一样。不管怎样，总有适合自
己的一款呀。
垂头丧气的面先生回到宿舍，难免会被舍友揶揄一番，“就你这身材，站在女生面
前就是一个立体图形圆，太没安全感了！”
颗粒未收的醋小姐回到宿舍，也会被伶牙俐齿的舍友羞辱一下，“小丫版型不错，
就是让醋给害了，一说话一接吻醋味熏天，那个男生敢上！”... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 44 细蓉还是大蓉 有几多人分得清？
一啖竹升面
一世广州情
曾卫康
文/ 广州日报全媒体记者曾卫康
细蓉还是大蓉，有几多人分得清？一碗云吞，一啖竹升面，一世广州情！络绎不绝
的世界游客，来到广州荔湾区，品的是西关美食，体验美食文化，还有背后浓浓的广州
人文情怀。
细蓉、大蓉 有几多人分得清？
“细蓉有几粒云吞？大蓉同细蓉区别在哪？”一连串的问题，让来自世界各地的不
少食客摸不着头脑，久居广州土生土长的年轻一代也回答不出来。在上下九多宝路段的
丽的面店，彩色古典的满洲窗,红木的桌子，记者一进门像是回到了清末民初，复古气
息，排队前来的市民正在品尝云吞面。
“细蓉、大蓉分不清，主要是文化断层”，面店的负责人伍先生说，“云吞面是一
种小吃，而不是主食。细蓉、大蓉，其实是云吞面的说法。”
按照业内人士的说法，竹升面是1两,配4颗云吞,这样一碗云吞面叫“细蓉”；1两
半面配6颗云吞是“中蓉”；2两面配8颗云吞是“大蓉”。传统云吞面，面要滑爽脆，
云吞大小适中，云吞馅使用河虾和半肥瘦猪肉，汤底则用大地鱼、猪骨、虾籽经长时间
熬成，香浓味美。
在面店二楼，上面有个手工打面房间，上面有一根大竹。业内人士表... 阅读全帖 |
|
w*****8
发帖数: 457 | 45 序：
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里
，外加半瓢熬得雪白的骨头汤，面条起锅前，烫几匹莴笋叶子或豌豆尖，热乎乎一碗捧
手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基
本节奏。徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说，
“这样好吃 的小面，只有重庆才有。”事实上，当火锅、美女、夜景成为重庆的三大
名片愈加灿烂之际，重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里，它无
意与名媛们斗妍，却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓，以至美食家赵建浓说，只
有火锅和小面，才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们，无论他在天之南海
之北，抑或异国他乡，故乡的小面在他心中始终占有一席之地，“有一次在梦中，我喊
道：老板，下三两，干溜、提黄、少青！”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪
宗副教授对记者说，“我这一喊，把老婆吵醒了。她是北方人，听不懂我说啥，还以为
我和谁打架呢！”说罢，彭哈哈大笑。是啊，小面作为重庆人早餐的主打，你从少年到
青年再到壮年，没吃三千碗至少也吃了三百碗，它伴... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 46 纪录片《舌尖上的中国》出现的和平西路竹园竹升面店贴出告示，将于本月18日停业。
提起遭大幅加租一事，老板李世林有点儿激动。
“广州人喜欢的这种细面，口感与兰州拉面完全不同，爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面，这种古老的压面方式，世世代代沿用至今。”――《舌尖上的中国》中描述的竹升面
老板决定搬至200米开外新店址，最快下月中旬与街坊再见
昨日，来自微博上的爆料称，曾在《舌尖上的中国》第二集主食专题为南派面食争得一席之地的老牌传统面馆、广州市内少数还坚持传统手制面条的竹园竹升面老铺（和平西路8号）因业主突然加租逾一倍，将于本月18日结束营业。
昨晚，新快报记者从竹园竹升面店老板李世林处证实了此事，由于铺租遭大幅涨价，李世林已决定将老铺搬迁至200米外的另一店址。“钱可以赚回来，但... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 47 纪录片《舌尖上的中国》出现的和平西路竹园竹升面店贴出告示，将于本月18日停业。新快报记者夏世焱/摄
提起遭大幅加租一事，老板李世林有点儿激动。新快报记者夏世焱/摄
“广州人喜欢的这种细面，口感与兰州拉面完全不同，爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面，这种古老的压面方式，世世代代沿用至今。”——《舌尖上的中国》中描述的竹升面
老板决定搬至200米开外新店址，最快下月中旬与街坊再见
昨日，来自微博上的爆料称，曾在《舌尖上的中国》第二集主食专题为南派面食争得一席之地的老牌传统面馆、广州市内少数还坚持传统手制面条的竹园竹升面老铺（和平西路8号）因业主突然加租逾一倍，将于本月18日结束营业。
昨晚，新快报记者从竹园竹升面店老板李世林处证实了此事，由于铺租遭大幅涨价，李世林已决定将老铺搬迁至... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 48 我在唐人街打工一天被炒的饼店, 一楼厅面至少9个人当班, 其中老板自己当收银员。
地下室厨房则有至少15个人当班, 其中不脱产的厨房主管是股东之一。
还没算轮休的可能两三个人, 仅当天在岗的就有24人。
它总共只有30个餐位, 虽然能大致坐满, 以它的销量来看, 它无论如何也不需要雇这么
多人。
而且它的出品的品种少, 主要是饺子, 馄顿, 包子, 汤面, 汤粉, 肠粉, 花卷。其它销
量较小的有粥, 水晶饺, 面包, 馒头, 糖三角。没有米饭炒菜鸡鸭。
后来我注意到这个饼店周一竟然休息一天不开门。 它有这么多人手, 竟然不能维持每
周七天营业。
我打工6天辞职的餐馆, 也同时有约25人当班, 早午晚餐都做, 营业时间比那个饼店长
。
厅面有70个座位, 早餐两三成满, 午晚餐坐满。它的出品在我看来也少, 但可比那个饼
店多的多, 而且跨度大, 比如有饺子混沌油条肠粉, (没有包子馒头花卷 ), 有粥粉面,
有米饭炒菜, 有烤鸭叉烧白切鸡豉油鸡, 这些产品通常由不同的专人做, 因为极少会
有人同时会做这么多种东西。
然而即使如此, 我看也不需要25人当班, 半数的工人就能应付。
我去... 阅读全帖 |
|
a*****1
发帖数: 3817 | 49 周平：我为什么选Trump？
先声明一下，我既不是R党也不是D党，2000年和2004年我没有选小布，选的民主党，
2008和2012我没有选O8，选的共和党。历史已经证明，在过去的16年，美国人民都选错
人了。这个国家毕竟太年轻，她需要学习，特别是从自己的错误中学习。好在她的三权
分立系统，使得总统的错误限制在可以制约的范围，自由媒体可以发出人民的声音。
O8
的非法移民大赦计划在最高法院受阻就是一例。
2015年我已经下决心，不能再选民主党了。那么共和党选谁呢？共和党开始竞选时，17
个候选人齐刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，个个都是不得了的人物
，没有两把刷子敢往那儿站吗？我当时最不喜欢Trump，因为他是资本家，形象又不好
，觉得他是为了提高自己的知名度到这里ShowUp，不是认真的，根本没把他当回事。可
这哥们儿竟成了媒体上的大热门，电视里报纸上天天都是他的新闻，时不时爆出他的离
经叛道的尖端观点，我听听，觉得他的话很有道理。说出老百姓心里话，有些话是我心
里想的可又不知如何表达，比如Anchor Baby，这其实是很要害的问题，一般的政治人
物要是说了等于政治... 阅读全帖 |
|
a*****1
发帖数: 3817 | 50 周平：我为什么选Trump？
先声明一下，我既不是R党也不是D党，2000年和2004年我没有选小布，选的民主党，
2008和2012我没有选O8，选的共和党。历史已经证明，在过去的16年，美国人民都选错
人了。这个国家毕竟太年轻，她需要学习，特别是从自己的错误中学习。好在她的三权
分立系统，使得总统的错误限制在可以制约的范围，自由媒体可以发出人民的声音。
O8
的非法移民大赦计划在最高法院受阻就是一例。
2015年我已经下决心，不能再选民主党了。那么共和党选谁呢？共和党开始竞选时，17
个候选人齐刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，个个都是不得了的人物
，没有两把刷子敢往那儿站吗？我当时最不喜欢Trump，因为他是资本家，形象又不好
，觉得他是为了提高自己的知名度到这里ShowUp，不是认真的，根本没把他当回事。可
这哥们儿竟成了媒体上的大热门，电视里报纸上天天都是他的新闻，时不时爆出他的离
经叛道的尖端观点，我听听，觉得他的话很有道理。说出老百姓心里话，有些话是我心
里想的可又不知如何表达，比如Anchor Baby，这其实是很要害的问题，一般的政治人
物要是说了等于政治... 阅读全帖 |
|
