g**********y
发帖数: 14569 | 1 是一件装13的事。
头疼，想喝杯咖啡。家里人显然是不知道哪里有的，大街上的出租车司机？也未必知道
。大概百度知道。
从最俗的开始－－星巴克，有木有？最佳回答：没有，你那小城不够养小资。靠！
降一档，刚听说的：米箩咖啡？重庆有18个店，偏偏在这个小城就是没有。
最后的希望：咖啡！
终于有了结果，但我无法判定是不是真的在城内。更糟糕的是：哪怕在城内，我也是找
不到的，背井离乡多年，我已经完全找不到北。
再想想：还是无知无畏一次，去步行街，如果这个城里有，那么应该在那个地方。
10分钟后，在步行街上晃荡。不出所料，果然有咖啡糕点店。竟然还有一个像模像样的
咖啡机。点了一杯capucchino, 要了块tiramisu，心想这次应该装得比较像真的了。
坐下打量一下四周，十来张桌子，除了我，没有一个人 －－ 准确一点，没有一个闲人
。作坊就隔了块玻璃，有两个师傅正在满脸满手都是面地做糕点。恍惚之中，我忽然产
生一种幻觉：似乎我在这里上班，忙里偷闲出来偷块蛋糕吃。＃◎￥％！这是个什么感
觉。
Tiramisu, 粉是粉，面是面，只有奶酪不太像真的。Capucchino, 糖是糖，奶是奶，只
有咖啡... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 2 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (天下兵马大将军宣武侯叶昭), 信区: baby
标 题: [合集] 【版杀8】朝堂之争 － 第二轮（完，欢迎报名龙套）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 18 10:09:55 2011, 美东)
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liaoliao2009 (鄙法官姓胡) 于 (Thu Sep 15 22:09:18 2011, 美东) 提到:
公主殿下正在庆祝A-Day，来不及投票，考虑到她这票不会改变结果，老身实在绷不住了，直接发布结果算了。公主对不住哈，请你回来后，补上一票，虽说结果不变，但也许会对将来的舆论导向有些影响。
*****************************************************
投票结果
洪世祺 这次不抓阄了，靠直觉投票。蛮横。
蛮恒 投洪士祺 情节可疑，表白无力。
三皇子 投红十七----- 本来同时怀疑惜惜和红十七来着，分析见跟贴。不过惜惜紧挨着二皇子，法官应该不会让这么好下手的人下手吧。再... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 林以亮译
1964年2月美国《亚洲学会季刊》第23卷第2期 夏济安：《夏济安选集》
传说中，隋炀帝在位时是一个伟大的英雄时代。那许多英雄，都是生来该为人打仗
的；只不过有些人为这位即将应运而出的唐太宗打天下，有些却和他抢天下罢了。隋末
，炀帝曾一度招降这些草莽英豪，请他们到扬州比武；说是要予优胜者以封王的荣耀。
其实这是个一网打尽的诡计。他想让这些人自相残杀；随而在会后引发埋藏地下的火药
，把剩下的人炸掉。如果这样还有人幸存的话，城墙里会降下一个千斤闸，阻断他们的
退路，再由禁卫军展开屠杀。可是既然隋炀帝已失天心，这计划自然不会成功。只有少
数豪杰死在比武场中，埋藏的火药也因为一只受命从群雄中救出真龙天子唐太宗的老狐
的干扰，而未按预定计划燃发。当千斤闸下降的时候，有位巨无霸型的好汉拖住它，让
来自全国各地的十八路反王等大小豪侠能够及时逃生。但饶他再英雄，也难久撑这样重
的闸门，自己终究还是被压死了。（见清如莲居士《说唐演义全传》第四十回）
这个力撑千斤闸的绿林好汉的事迹，对鲁迅来说，有着很特殊的意义。在他还没有对中
国小说的研究发生兴趣前，甚至早在他的孩提时代，他就很喜欢这一类... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 4 内容简介：
黄土大地之上，能人强者无数，但我最近实在是怀疑，这块土地上的高手是
只有变态喔？
不是心理变态就是偏执狂，这个自称「阿里巴巴古德三世」俨然是变态界中
的新星，居然也要我搞大女人的肚子，法雷尔家族的子孙真这么奇货可居？
既然我不反对干鬼魅夕，鬼魅夕也不反对被我干，这个提议自然拍手通过，
只是外面还有敌人虎视眈眈，要是我们在这面干得太尽兴，最后被人干掉，那就
搞笑了……
第一话 世间无奈·高手变态
黄土大地之上，能人强者无数，卧虎藏龙，未可小觑，但我最近实在是怀疑
，这块土地上的高手是只有变态喔？
我家的变态老爸，那是不用说了；黑龙王在很多年前就已经彻底疯掉；当代
五大最强者中的另外几个，也说不上有多正常，不是心理变态就是偏执狂，一个
正常人都没有，难道普通人就练不到那种境界吗？
仔细想想，这也不是没有道理，变态的人总是放得特别开，偏执狂总是特别
放不开，能在武道上有卓越成就的，无非就是这两种人。为何这两种人容易修练
有成，这个我也不知道，可能牵涉到一些心境修行上的奥妙，总之，单从纪录上
来看，这个结论是没错的：高手和伟人都是变态的家伙。
只不过，就算这个理论没错... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 39 | 5 原文见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a79ed80101bj35.html
61．终极任务
我们禅宗的戒显大师讲得非常好，众生内心都有佛性的，就好比是石头里面有玉、泥土
底下有水、矿里面有金，他们自己却不知道，他们衣珠外乞，不知道自己本身就是一尊
佛。在被人唤醒之前，他们只会做一个凡夫不断地被我执、法执包裹，千年万载流浪生
死，像乞丐一样颠沛流离，就像《妙法莲华经》里讲的小孩从父母那里逃出来，舍父逃
逝，逃出来以后，到处流浪受苦，这真是很冤枉的一件事情！所以佛做的工作，讲了义
经啊，如来禅啊，或者我们一切禅师所做的工作，就是把这些个垃圾壳都敲开，把众生
本有的佛性都显现出来，让他们都变成佛变成菩萨，都去做佛菩萨的工作，大规模大范
围地转迷成悟、转凡成圣，把一个个流浪生死的凡夫变成菩萨、变成禅师、变成承担佛
家业的大菩萨、大英雄。我们借用这个《MATRIX（黑客帝国）》电影里的表达，把任何
一个街上走的迷惑假人，都变成尼奥、变成莫尔非斯，在这个MATRIX里放大光明，把它
转化把它净化造就人间净土，禅师就应该做这种工作，他来锻炼，把众生内在佛性都锻
... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7389 | 6 说明一下，问的不是饺子皮或饺子粉，是食品饺子面
可能有的地区还叫牢丸面、扁食面、饺饵面、粉角面、交子面、角子面、焦耳面、勃勃
面之类的 |
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p***n
发帖数: 17190 | 7 http://news.chinatimes.com/mainland/50506519/112011031300729.ht
東方周刊－陸拖粉族搶購 引爆港奶粉荒
2011-03-13 旺報 【記者陳秀玲／整理】
在深圳、香港之間的東鐵上，隨處可見內地「拖粉一族」夫婦提著大包小包赴港
購買的奶粉，港澳不少藥店和超市不得不限購奶粉。這股搶購風潮暴露出中國乳業的信
任危機。
2月15日，在對香港油尖旺的萬寧、惠康、百佳等多家超市進行地毯式搜索後，
來自深圳的李琳和丈夫滿載而歸：1個手推車、2個旅行袋外加2個背囊，塞滿了31罐奶
粉。帶著戰利品僥倖過了深圳羅湖海關後，李琳夫婦終於鬆了一口氣，女兒這一年的口
糧總算不用愁了！
春節前後，在深港之間擁擠的東鐵上，隨處可見像李琳夫婦這樣帶著奶粉的「拖
粉一族」，內地遊客的搶購隨即引發港澳部分品牌奶粉「斷供」。港澳的不少藥店和超
市不得不對奶粉進行限購。
就在風波尚未平息之時，2月中旬，又有媒體報導「皮革奶」死灰復燃傳聞，儘
管大陸農業部隨後闢謠，但消費群體對奶粉質量的擔憂情緒再次發酵，也引發內地赴港
搶奶粉... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 5281 | 8 在这场名为MAGA的精神虚幻里，华人川粉表现最为抢眼。我想很大的一部分原因是川普
竞选时的言论很对华人的胃口，令很多人对他有所寄托。
川普登基以后画风急转导致一部分川粉脱离阵营，对他的flip-flop大加指责。另一部
分坚守原地，极力为川普的叛变行为进行辩解并肆意攻击任何胆敢批评川普的人。
我刚刚吃饭时进行了一次川粉们引以为豪的“独立思考”，结果如下：
四十年前村口那个拖着两道鼻涕名叫狗娃的小孩儿，从村子里的小学校考上了县城中学
，考上了省城大学，飘扬过海当了博士狗，拿到了绿卡，转换了国籍，先后两次体会到
“读书改变命运，读好书改变户口”，成为了村里家长们羡慕嫉妒恨的对象，小时候玩
伴耳边呼啸而过的“别人家的孩子“。
尽管如今每天穿着宽松的polo衫，肥大的西裤和ross里淘来的白色牛掰轮旅游鞋，401k
里的结余也是日日攀升，可午夜梦回时村口那个名叫狗娃的瘦小身影还是会在脑海中挥
之不去。只有白天坐在格子间里敲打键盘，并被印度老板呼来喝去时，peter和kevin和
john们才能够再一次确认那个叫狗娃的孩子以及他所代表的一切都已经成了过去：俺现
在怀揣蓝皮护照，名叫peter，谁... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 昨天跟老板师兄一起赶工到早上7点多，睡了一觉之后觉得什么都很恍惚。这个银针粉
也做挫了，粗胖无比，不过味道还是好的。
1. 澄粉开水和面，我怕沾手，用橡皮刮刀和的
2. 烧开一锅水，揪一小点面手心搓成两面尖的细长条，挫一个丢一个到锅里（我做粗
了，粗了。。。）
3. 一边做一边把浮起来的粉捞出来，以免拥挤粘到一起
4. 香菇切丝，笋切丝（悲催的罐头笋。。。），跟一大把虾米一起炒炒，加水加粉煮
至粉透明
5. 盐调味，打个蛋花，剪些葱，开吃 |
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e*******e
发帖数: 40 | 10 最开始我们生活在不同的城市，“钟摆族”成为我们的代名词。每到周末才能见面。像
我们这样的钟摆族在当今的城市圈非常普遍。成为了一种不可逆的现象。无论你喜欢与
否都得欣然接受，在过程中体验快乐。工作生活双城化、房子两地买、婚姻周末化，让
整个生命快乐起来。记得最让我感动的事，他第一次煮意大利面。还有模有样呢！看来
他是恶补了厨艺。在灶台上见真章。柴米油盐酱醋茶；落实到人间烟火的情话，才是真
正过日子的爱法。一份经典的肉酱意面用料十足，第一次吃还真有点惊到了；从面到汤
、料他都用心挑选。虽然是他亲自做的手擀面，也能做出可口的意大利面，红酱是用番
茄为底的红色酱汁，酸甜的蕃茄混和了牛肉的浓香；柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的
酱汁，味道有模有样。这是我吃到的最美味的肉酱意面。现在每当做意面时，已经习惯
了自己做面条。然后脑海里要回味一番，苦苦寻觅定格在味蕾那久远的味道~
主料 牛肉300克 番茄600克 洋葱100克 大蒜4瓣 橄榄油30克
辅料 牛至叶1勺 罗勒1勺白糖1勺 盐1勺 番茄酱3勺
1.准备所需原料，洋葱、大蒜洗净去皮切成小粒，去皮后的西红柿切小块备用。牛肉洗
净切丁。
2.牛肉... 阅读全帖 |
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I********L
发帖数: 1339 | 11 豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和
面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄
豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒
上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，
有浓郁的黄豆粉香味儿。
豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是
一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得
名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面
成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹
以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见
“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小
吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其
颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。 |
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W*****P
发帖数: 1778 | 12 DHC柔嫩洗颜粉呈弱酸性，对干燥肌肤温和不刺激。
在植物性皂质微粒中添加了能去除老化角质与污垢的木瓜酶以及蛋白质保湿成分
review基本都是5分。
我的皮肤很少过敏，也没太大问题。所以一年四季都在用。
我用第二瓶之前用的碧欧泉的绿色洗面。对比真是很大。
那个就感觉很滑，但是皮肤里面的脏东西带不出来。
这个粉粉滑中带点点涩，感觉能深入皮肤纹理。
大黄油就是深层卸妆油。也添加了他家的橄榄精华。弄到眼睛里会有点刺痛。
去黑头我没有感觉。倒是洁面粉再加点paking soda一周洗一两次有点效果。
因为华人有个MM推荐的日本另一个牌子去黑头洁面粉里面就有加soda。 |
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c****i
发帖数: 11 | 13 忍不住就想把贵阳的"陈肠旺"来推荐一把. Google出来比较满意的介绍, 馋了
肠 旺 面
在贵州众多的小吃中，肠旺面可以说是技压群芳， 肠旺面始创于晚清。据说在一百
多年前，贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆，他们用肉案上的猪肥肠和猪
血旺做成肠旺面，以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争，使肠旺面的质量不断
提高，最后在贵阳卖出了名气。
肠旺面之所以能独具一格，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有和肥肠
、血旺一样重要的脆臊。说穿了，它用肥肠和血旺, 再用猪五花肉制成脆臊，然后用肠油
、脆臊油加辣椒油制成红油，由此而形成了肠旺面“三臊”加红油的基本特色。
肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺有些特别。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条
。制作时用上等面粉５００克，加入４个鸡蛋、少许食用碱及适量清水，经反复揉搓制成
水调面团。然后将面团放在特制的案板上，经反复折叠挤压制成薄如绸缎的面皮，再用豆
粉作扑粉撒在面皮上，将面皮折叠起来切成细丝状。整个操作过程有“三翻四搭九道切”
之说。
肠旺面的煮面也十分讲究。正宗的肠旺面是一碗一煮，从不一 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 14 中国道家魔术的大师，不是道士，偏偏是宋仁宗时代的一位僧人，名叫蛋子和尚。
王亭之相信，他即是下茅山的一位祖师──蛋师，不过如今下茅山的人却把这祖师称为
「弹师」，那可能是嫌「蛋」字不雅之故。
蛋子和尚的出身来历十分离奇，传说当日泗州城内有座迎晖山，山内有间迎晖寺，
寺中主持名叫慈云，因为香火不盛，所以寺中只有五七名僧人，在山中清苦渡日。
一日城里有大户人家，居然会想到请迎晖寺的和尚诵经，慈云方丈欢喜得不得了，
便想到自己的一领袈裟，已封尘了多时，如今有人请去诵经，也应该把袈裟请出来洗一
洗了。
可怜寺中清苦，方丈的袈裟还得劳方丈自己洗，慈云便携一个木桶，带著袈裟，到
寺前一个水潭去。正当他把木桶沉入潭中汲水时，却见一件圆溜溜的东西，扑地就和水
落入桶中去。慈云心中奇怪，忙把桶提起来看时，只见桶中只浮著一枚大蛋。
那慈云方丈端的慈悲为怀，当下便把大蛋交给寺邻的朱大伯，叫他用鸡来孵。慈云
心想，这可能是只大鹅卵。
宋大伯把蛋拿回家，孵到第七日，去喂鸡时，只见母鸡死在一旁，那大卵却孵出来
一个七八寸长的孩子，就坐在鸡窠里。朱大伯慌了，连忙报给寺里的和尚。
那慈云去看时，也没主意。恰恰当时朝廷... 阅读全帖 |
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I********L
发帖数: 1339 | 15 豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和
面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄
豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒
上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，
有浓郁的黄豆粉香味儿。
豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是
一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得
名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面
成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹
以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见
“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小
吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其
颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 16 我娃最爱吃Quiznos的broccoli cheese soup。自己家做并不难，从前我们家就做过。
今天又做了当娃的午饭，汤特地做得更浓一点，作为意面的拌料，很受娃欢迎。
意面是homegoods买的纯天然意面，product of Italy，口感的确比美国面条要好很多
。五彩的蝴蝶意面，颜色都是蔬菜汁染的，颇能提高娃吃饭的兴趣。售货员对我说：
this is really selling。呵呵。看来还挺收大众欢迎的。
橄榄油爆香蒜片，洋葱粒，胡罗卜丝，然后倒入西兰花翻炒。 我看过好几本pasta的书
，发现无论酱料怎么变，基本都有橄榄油和大蒜片作为成分。
炒到8成熟，放入鸡汤煮熟蔬菜，加入一些heavy cream，因为鸡汤有点咸味，所以不另
外加盐了。另外起一个小锅，放一些黄油，加入普通面粉炒炒热，把炒好的面粉加入蔬
菜汤里，搅匀增加汤的浓度。接着撒上cheese 丝，搅匀，最后撒上点黑胡椒粉和
nutmeg粉调味。
用hand blender把汤打碎。其实不打碎拌面也很好，因为今天的面是五彩的，汤也五颜
六色，面就看不出来了。所以才打碎的。
加入煮熟的意面上拌匀，剩下的浓汤... 阅读全帖 |
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K******d
发帖数: 29 | 17 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: Kobetard (科比脑残粉), 信区: JobHunting
标 题: 分享个onsite面经
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 2 16:59:28 2014, 美东)
背景：不怎么样学校的fresh phd，EE，目前暂时留实验室博后，科研经历凑合，做过
些大项目（multi-million dollar），发过些酸溜溜transaction paper，如此。
接近两个星期前的面试，至今在等消息，公司很好（总公司有超过20万的员工，我面的
是下属research center的R&D）。生平第一次面试，没任何经验也很紧张。
面试前一晚到达的，取了车提前踩了点。第二天早上提前半小时到的公司，在车上等了
10分钟进去sign in，同时遇见了招我onsite的group manager，寒暄之后把我领进他的
办公室闲聊，介绍他group的情况。紧接着把我带进一个会议厅开始正式面试，另一个
manager（应该是专门抓research的）也join了进来，主要是根据简历问问题（博士课
题和做过的项目）... 阅读全帖 |
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L*********y
发帖数: 347 | 18 驴打滚，驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水
蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外
沾上黄豆粉面擀成皮，然后
抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作
时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味
儿。
豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是
一种形象比喻，制得后放在黄豆粉面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而
得名.
如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但
大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常
喜爱的一种小吃。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: simpleasure (种桃), 信区: Food
标 题: 南方大妞的大盘鸡＋皮带面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 13 21:29:49 2011, 美东)
每次做一种特色菜总能勾起我无限的回忆，或者是因为思念老朋友才有下厨的冲动～
到北京上学没多久，我速度变成一个混搭气质的南方大妞。记得同寝一个乌鲁木齐的同
学第一次带我们去一家小新疆菜
馆，菜单上我只认得羊肉串，其它北方同学纷纷嚷着要吃大盘鸡，我当时并没抱太大期
望，总想着一整盘子鸡有啥好吃
的，不就是过年过节家宴饭桌上一道凑数菜嘛。第一筷子下去，我顿时吃新鲜起来，尤
其偶是土豆控，真是卯起劲来
吃，吃到一半，老板还端上来一盘热气腾腾的宽面条，往汤汁里一倒，我心想这新疆人
民也太实惠了，那面条的嚼劲混
合着鸡汤浓汁，我每每想起都咽口水。。。后来我总拉着那个同学去吃大盘鸡，她说我
“烦球死的”，真是好想她啊～～
废话说了一通，其实大盘鸡都是版上的老菜式了，人人心中都有一盘大盘鸡，我也做了
好几回了，但是今天是第一次做
皮带面，偶是纯种南方人，忍不住brag一... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 20 # 001 草樹色初春【便。】
林園氣色蕩精神 草樹扶踈初識春 山展畫圖花綻曉 庭添容飾雪消晨
湖南碧岸新蘆露 陌上黃梢嫩柳塵 籬菊三分梅五出 東風吹起望慇懃
# 002 山水花皆滿【紅。】
有水有山西也東 春花皆發滿望中 柳堤絮亂雪無地 梅嶺粧餘霞在空
錦繡谷彌雖襲彩 楓松江獨不知紅 縱令仁智尋邊畔 箇裡濃香豈得窮
# 003 當水草初生【題中。】
野塘眇眇水蒼蒼 遠草初生望自當 含色菰蔣春岸縟 抽心杜若霽沙芳
倩看韶景湖南露 不似涼秋塞外霜 一道青煙微尚嫩 何蘆何荻迢思量
# 004 月下對花柳【粧。】
元來花柳興尋常 月下對之彌斷膓 面可相當浮鏡黛 目難暫捨映珠粧
青煙迎霽消無色 素艷混輝辨以香 此夕若非清影夕 春山錦繡暗中裝
# 005 道場花木新【題中。】
寂寞道場無客臻 唯看花木万株新 民村老柳俗塵舊 淨土妙蓮異彩均
諸樹雨薰耆堀曉 悉檀風飄玉泉春 嶺霞林雪莊巖地 昔佛於斯轉法輪
# 006 同前【道場花木新。題中。】
被牽花木至何鄉 洛邑東山... 阅读全帖 |
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s*********y
发帖数: 6489 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Mon Aug 22 20:38:09 2011, 美东) 提到:
# 001 草樹色初春【便。】
林園氣色蕩精神 草樹扶踈初識春 山展畫圖花綻曉 庭添容飾雪消晨
湖南碧岸新蘆露 陌上黃梢嫩柳塵 籬菊三分梅五出 東風吹起望慇懃
# 002 山水花皆滿【紅。】
有水有山西也東 春花皆發滿望中 柳堤絮亂雪無地 梅嶺粧餘霞在空
錦繡谷彌雖襲彩 楓松江獨不知紅 縱令仁智尋邊畔 箇裡濃香豈得窮
# 003 當水草初生【題中。】
野塘眇眇水蒼蒼 遠草初生望自當 含色菰蔣春岸縟 抽心杜若霽沙芳
倩看韶景湖南露 不似涼秋塞外霜 一道青煙微尚嫩 何蘆何荻迢思量
# 004 月下對花柳【粧。】
元來花柳興尋常 月下對之彌斷膓 面可相當浮鏡黛 目難暫捨映珠粧
青煙迎霽消無色 素艷混輝辨以香 此夕若非清影夕 春山錦繡暗中裝
# 005 道場花木新【題中。】
寂寞道... 阅读全帖 |
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W*****t
发帖数: 2425 | 22 你一个整天出口成脏造谣传谣的货还有脸说我？
ZIWANG跟你们赌的结果我不知道，我跟川粉小布爹赌1000美金的事儿的结果我说过好多
次，我再说一遍。
我跟川粉小布爹赌1000美金大选。。我说随便找个公证人，他不干非要联系律师作保，
说好联系好律师以后告诉我，结果他跟老王商量以后，最后关头自己变卦，一去不复返
。我发过好几贴问都音信皆无。最后赌局流产。
我跟你们也不知哪个川粉的马甲FKLDY,说MATCH他捐飞机的钱数捐给LOCAL华裔候选人，
200多美金，他贴了收据之后，我分分钟就去捐了也贴了收据出来。
我做事发帖都讲究有理有面儿，自己说的话，敢说就敢当。象川粉王二娘这种说给100
块钱结果耍赖给人一百伪币然后满地打滚这种事，我一大老爷们儿做不出来。 |
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j*****n
发帖数: 480 | 23 扳手指一算，自己已经有10年驾龄了，天朝6年，美国4年。
买过的车有4辆，分别是桑2000，宝来，Chrysler PT，和civic
桑2000是2手的，买的时候还是个穷酸货。高架上跟奥迪飙过车，3档6000转完胜。车皮
操过JEEP也不吃亏。
买的06款宝来，发动机性能比后来面几代宝来好不知道多少倍。操控性超强，在市区开
车可以像摩托车一样在车流之间游走。一直跟人吹牛，说能把这1.6 发动机性能发挥到
极致的人中国找不出10人。
08年来美国，穷，入二手Chrysler PT， 2.4T，有点肉，有点费油。依然在车流间游走
，但是自动档，而且路上堵也没有天朝路况这么具有挑战性。渐渐失去驾驶乐趣。
12年大旱，中西部连续一个月不下雨，连续一个月1000度以上，物价，油价飞涨. A/C
坏，添堵剂也没用。LD吵着要换车，啥车无所谓，有空调就行。人更穷，裤带紧。无奈
之下，挑了一辆resale高，省油的civic。加速肉，门轻，车皮不耐操。MPG还不错，
local可以开到28。
下一辆车，我想应该是 GOLF GTI。
每每看到德粉和日粉掐架就特别揪心，不知道自己应该站在哪边。看到vw... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 40 | 24 每次做一种特色菜总能勾起我无限的回忆，或者是因为思念老朋友才有下厨的冲动～
到北京上学没多久，我速度变成一个混搭气质的南方大妞。记得同寝一个乌鲁木齐的同
学第一次带我们去一家小新疆菜
馆，菜单上我只认得羊肉串，其它北方同学纷纷嚷着要吃大盘鸡，我当时并没抱太大期
望，总想着一整盘子鸡有啥好吃
的，不就是过年过节家宴饭桌上一道凑数菜嘛。第一筷子下去，我顿时吃新鲜起来，尤
其偶是土豆控，真是卯起劲来
吃，吃到一半，老板还端上来一盘热气腾腾的宽面条，往汤汁里一倒，我心想这新疆人
民也太实惠了，那面条的嚼劲混
合着鸡汤浓汁，我每每想起都咽口水。。。后来我总拉着那个同学去吃大盘鸡，她说我
“烦球死的”，真是好想她啊～～
废话说了一通，其实大盘鸡都是版上的老菜式了，人人心中都有一盘大盘鸡，我也做了
好几回了，但是今天是第一次做
皮带面，偶是纯种南方人，忍不住brag一下。
正式开始做大盘鸡之前，先和面，醒面的时候正好炖鸡～
皮带面：中筋或者高筋面粉都可以，加小半勺盐，分几次加入温水，然后充分和匀，将
面团蒙上保鲜膜，放入冰箱醒一
小时。
大盘鸡：
1、我买的就是超市里的走低鸡（cage free鸡）... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 25 第一次吃到豆角焖面，是在TT即将离开美国的时候。她邀请我去家里吃饭，说要给我做
一道他们北京人家里经常做的面食。虽然那晚由于时间匆忙，TT说她的焖面做失败了，
不过豆角焖面的鲜香浓郁还是在我心里留下了深刻的印象。
前两天黄磊在微博上发了给多妹做的豆角焖面，我的馋虫一下就被勾起来了，遂又问了
几个北方的朋友更详细的做法，今天就忍不住动手自修了~ 效果还真不赖~ 虽然不知道
和正宗的豆角焖面比起来差了多少，不过LG说赞赞赞，我就满意了~ 哈哈~ 毕竟比起我
来，他这个土生土长的北方人还是对面食更有发言权嘛~ 哈哈
第一次做豆角焖面，也是第二次吃豆角焖面，失误处请轻砸并提点~ 我相信自己还有进
步的空间~ 哈哈
材料：
豆角200g，猪肉200g，葱1根，蒜2颗，姜1片，生抽2大匙（tbsp），老抽1小匙（tsp）
，料酒1小匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，
高筋面粉1.5杯（cup），鸡蛋1个，盐1/4小匙，水适量。
食用油、清水和香油适量。
做法：
1、豆角洗净后去筋去头尾，掰成段；猪肉切片，把肥肉留出来，瘦肉用料酒、胡椒粉
和少许生抽拌匀腌制；葱姜蒜切末。
2、高筋面粉中加入鸡蛋和盐... 阅读全帖 |
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t******o
发帖数: 31 | 26 小时候，每次跟着长辈去喝喜酒，最期待的无非两样菜式。
一道是脆皮烧乳猪。另外一道就是芝士焗龙虾伊面。
芝士焗龙虾伊面。是很经典的使用西式材料-芝士，
但是中式制作的一道新粤菜，或者是新港粤菜。到底来自哪里。就不好考究了。
材料：龙虾 、伊面 Cheddar芝士、牛油、米酒、生（淀）粉、芡粉水（水淀粉）、鸡
汤（实在木有就拿鸡精吧）、盐、糖。
料头：葱蓉、蒜蓉（多点会更香哈哈哈）、姜蓉。
1.龙虾斩件，洗净。沥干水分。加入适量生粉。
2.伊面稍微煮软。捞出备用
3.热油锅，放入龙虾炒制。变色后放入料头炒制。
4.赞入米酒。炒制。放入黄油、芝士。炒制。
5.放入高汤，让芝士充分融化。煮滚。调入盐糖
6.盖住锅盖。大火焗6-7分钟。（千万注意不要粘锅了！）
7.将面倒入。搅拌。焖制1-2分钟。面先捞出摆盘。
8.锅中倒入生粉水。勾芡。出锅摆在面上。可撒少许葱花摆盘。 |
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v***s
发帖数: 109 | 27 夏天里人们偏爱面食，特别是冷面，这是一款广东风味的面食，是在朋友家座客时的偶
感，广东人怎么会偏爱面食？搞不懂！没关系，略加辅料，以革其面。
豪华版：
主料：伊府面一包，是海天食品有限公司的，$1.39一包。
辅料：（三色三丝）胡罗卜丝、豆芽（菜）丝、黄瓜丝、李锦记的《熊猫牌鲜味蚝油》
（是大瓶的）。
操作：
1、锅水烧开，入整包的面，焯之；你别看一包面特别地大，一入开水后，就变小了。
2、面焯好后，出锅入冷水；而后将二丝入锅（可没有黄瓜丝啊），焯之；出锅入冷水
片刻。
3、锅内开水倒掉，将面和三丝一并入尚有余温的锅内，以蚝油拌之，蚝油的多少以个
口味而定。
4、上桌。
家庭版：
主料：普通切面
辅料：白菜丝、金针菇丝或是普通的蘑菇切片、芹菜丝、青椒丝等，蚝油。
操作同上。
野餐版：
主料：粗切面或圆宽切面。
辅料：
蔬菜类：生菜丝、笋叶菜、芹菜丝、园白菜丝、胡罗卜丝、小上海白菜、豆芽菜等。
调料类：花生酱、海鲜酱、蚝油、麻辣酱、、老干妈、鲜虾酱、腊八醋（有蒜）、白糖
、辣椒粉、孜然粉等。
操作：
除生菜丝、笋叶菜不上锅焯外，其他的蔬菜都焯一下，冷水浸之后沥水。焯好后的蔬菜
可集中放入 |
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J**Z
发帖数: 88 | 28 这段时间又重温了一遍1982版的西游记。这个版本的玉面狐狸，最符合我心中原著形
象，也最贴合作者笔下的样子。原著描写到：“娇娇倾国色，缓缓步移莲。貌若王嫱，
颜如楚女。如花解语，似玉生香。高髻堆青麃碧鸦，双睛蘸绿横秋水。湘裙半露弓鞋小
，翠袖微舒粉腕长。说什么暮雨朝云，真个是朱唇皓齿。”这写的不就是郑益萍版的玉
面狐狸么？
80年代的中国，电脑特效还比较烂。一部神剧能火，除了强大的团队外，演员们颜值
高，演技好是必须的。郑益萍给角色（玉面狐狸）注入了灵魂，令观众不禁心生怜爱。
而如今的神剧，再也找不到从前的感觉了。虽然特效完美，场面盛大，但却显得没啥内
涵，过目就忘！
真人版的玉面狐狸让人垂怜，原著版的也同样令人恨不起来。作者笔下的这只狐狸精
，换到现实中，也算是个白富美。她出身名门，身家百万，才貌双全，千娇百媚。不图
钱财，不图地位，只图个贴身保护。看到这，就觉得这只狐狸只是个不食烟火，有点私
心的单纯小女子罢了。最后被打死，实属无辜！
她每月倒贴家私，养着牛魔王，却不做霸气女王。而是细声软语，无微不至，迎合老
牛。这样的小三，古今中外，都会成为男人心中的女神。狐狸若... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
KingOfLunHui (轮回之王) 于 (Wed Apr 3 17:08:37 2013, 美东) 提到:
其实康粉的组成很简单，都是不赚钱的wsnwsnv，他们没有赚钱的能力，所以一切都是
拿钱来衡量的。我还真不信有哪个能自己生存的正常人能这么上蹿下跳的管人要钱。
跳的欢的康粉，有哪个敢站出来show一show你曾经在家版和孩版发的帖子？
（不用反过来说我应该怎么怎么样，我知道你们逻辑强大，不正面回答问题的就不要回
帖了）
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WAT2013 (一只熊) 于 (Wed Apr 3 17:11:48 2013, 美东) 提到:
路过..
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KingOfLunHui (轮回之王) 于 (Wed Apr 3 17:13:35 2013, 美东) 提到:
好哇！我听ffjump说我上上辈子轮回时你笑死了，有这事儿么？
☆... 阅读全帖 |
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g***s
发帖数: 400 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: rookiejane (Dear Jane), 信区: Food
标 题: 鸡蛋灌饼+牙签肉拌面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 20 22:30:52 2010, 美东)
这个鸡蛋灌饼只是我自己琢磨出来的，因为做卷饼的时候想到可以往里面灌鸡蛋。只是给个参考意见，高手看到直接忽略吧～
之前做过鸡蛋灌并是用一块小油酥夹再中间的，这次这个更简单点，用面粉（加了一些全买粉）温水加点盐和盛
很软的面团后醒30分钟。然后取两小等份擀成两张薄面皮中间刷上油，两张合在一起然
后再擀薄点。上锅放油煎的时候一会中间就起泡了，然后捣个洞将鸡蛋灌进去即可。
我把鸡蛋灌到一个小瓶子里了，这样好灌点。 油最好少抹点，边上不要抹上这样不至
于张口成两张饼。
这样的饼直接上锅不放油烙就可以成为卷菜吃的饼，卷上酱肉丝，葱等等。
本来没想到这道菜，不知道怎么的看到牙签牛肉就联想到黄面烤肉了。黄面烤肉是新疆
传统的一道面加肉，就是考好的羊肉铺在黄面上加些黄瓜条油辣子，吃 着相当的爽。
其实这两样食物单独都是我的最爱，黄面和烤肉，合在一起对我而言就是无敌 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 1987-2011，二十多年岁月，刹那间芳华，流年拂过。那时的他们就好像那时的我们，花样年华，人生最美的时刻。 87版的红楼梦是经典中的经典，虽然之后被翻拍N次，其中的角色也不计其数地被搬上银幕，但是最撼动我们的，永远是87版。 今天，就让我们回顾一下当年的红楼梦，细数里面的十二金钗 美貌PK十二金钗今何 回顾87版红楼梦那些记忆中的画面
贾宝玉 -- 欧阳奋强 欧阳奋强的贾宝玉也可谓“面如敷粉，唇若施脂，转盼多情，语言常笑”，俊美秀逸、玉树临风的扮相和原著中的描述还是十分相似。
24岁，欧阳奋强开始导戏，走上了另一条不悔人生路。
林黛玉 -- 陈晓旭 虽然她是寄人篱下的孤儿，但她生性孤傲，天真率直“两弯似蹙非蹙笼烟眉，一双似喜非喜含情目。闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。”陈晓旭从气质到容貌都和书中描绘的林黛玉相似。
1985 年，《红楼梦》剧组开始选演员。18岁的陈晓旭听到这个消息后，拿著一张背面抄著一首诗的自己的照片找到导演，毛遂自荐，要求饰演林黛玉。
陈晓旭独自漂泊北京──十多年前还没有漂一族的说法，她成了最早漂在北京的一拨人之一。她一度茫然不确定自己该做什么，直到1991年阴差... 阅读全帖 |
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D**********r
发帖数: 602 | 32 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Demchugdongr (希賢), 信区: History
标 题: Re: 這裡有沒有希賢的粉絲？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 17 00:46:26 2015, 美东)
1978 年，鄧小平以國務院副總理身份訪問美國，和那時的總統 Carter、前總統 Nixon
等進行交談 。開會前鄧的翻譯的腸胃鬧革命在三反五反，正好上洗手間大鳴大放。
美國記者趁翻譯不在，圍著鄧小平，他們知道鄧有基本的法文和俄文能力，但好奇鄧的
英語水平，想考考他，便說﹕「請問美國第一任總統叫什麼名字？」
鄧小平聽不懂，但想第一次見面 ，按中國人的習俗，應該先問姓，便說： 「我姓鄧。
」( Washington)
美國記者趁認為這個問題太簡單，便又說﹕「請問，那你到美國除公事外，你夫人和孩
子到美國都幹了些什麼？」
鄧小平又想問完姓，該問名 ，便回答說﹕「小平。」（Shopping）
美國記者又問﹕「那麼他們是用什麼交通工具 ？」
鄧小平又按中國習俗，認為他們在問年齡，就回答﹕「八十。」(Bus)
美國記者嘩然，鄧小平的英語水平不... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 33 实际上鲁达看武侠小说多了,
以为无以为报,以身相许
是某些漂亮女子的归宿。结果看到一个如此漂亮的女的，，， 就脑袋不清楚了。
等后来杀了人逃走了再遇到时候， 心就凉了，这个女的还是找了个有钱的老头。
最后心已死，五台山出家了。
菌斑wsn连这个都看不清，不就是自己猥琐地形象嘛？ 在现代女性的追求面前，土得掉
渣。
金翠莲为何宁做赵员外的小三也不嫁鲁达
作者：叶之秋 来源：新浪博客
； ； ； 鲁达在潘家酒楼上遇上了一位叫做金翠莲的女子，怦然心动，为了救这位金
翠莲不惜打死人命，弃官潜逃。可是，这位金翠莲在离开鲁提辖之后，不到一个月的时
间，竟然就攀上高枝，给一位赵员外当了小三。
； ； ； 在世人眼中，鲁提辖何等英雄，不想在金翠莲眼中，却比不上乡间的一个赵
员外。金翠莲为何如此呢？让我们结合文本了解下金翠莲其人。
； ； ； 鲁提辖在潘家酒楼上初遇金翠莲，在鲁达眼中看来，金翠莲虽然没有十分的
容貌，却也有些动人的颜色。每天只知道刺枪弄棒、不近女色的豪侠鲁达，竟然觉得金
翠莲长得有几分动人颜色，可见金翠莲虽然不是那种倾国倾城的美人，气质却很是不同
。书中有段对金翠莲姿容描... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 这种统计对床粉骨干是没有用的，这是社会的一个亚种变异，是本征值
类似亚种在中国，是由李洪志大师首先发现的，是人类学伟大的里程碑
这个亚种的最大特点就是不会算术，采取由点带面思考方式
比如说，只要告诉他们一个案例，某疑似非移吃了龙虾，
他们就会自动由点带面，推广到所有移民拖儿带女来到美国吃龙虾，肚子滚圆
如果抓到一个非移罪犯，他们就会自动推广，所以人都是强奸犯，荷尔蒙高涨
再比如，看到金三胖，他们就会想入非非，认为朝鲜是人间地狱，全国一个胖子
由于这个亚种群的存在，使得在民主国家，大富豪很容易击败社会主义
对左翼攻击最有效的办法就是攻击左翼贪腐，找一个案例抹黑，真假都没有关系
然后就没有然后了，广大贫下中傻全都气的气喘吁吁
比如说，小崔揭发范冰冰，怎么化解呢？
呵呵，攻击小崔嫖妓么，轻松四两拨千斤，傻子们立马忘了有钱佬，跟着小蒙古去了
这个问题真的没有解，因为是本征值问题，除非改变环境和边界条件，
天不变，则傻亦不变， |
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o***o
发帖数: 11767 | 35 小学五年级去烈士陵园扫墓，敬完礼后，大家粉粉坐到墓碑上，掏出面包🍞香
肠橘子可乐吃起来了。班花鞋带松了，弯下腰低下头撅起屁股系鞋带。只听啪啦一声，
当着全班师生的面，从屁股后边下了一个蛋，热乎乎的，还是熟的。
后来查清楚是个小屁孩趁她不注意，往她她裙子背带里塞了个煮鸡蛋。奶奶个熊，这俩
不要脸的后来竟然结婚了，现在小孩都高中毕业了。 |
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发帖数: 1 | 37 周平：我为什么选Trump？
【阿波罗新闻网 2016-07-26 讯】作者：周平☕打印版 ◪圖片版 ◫
PDF
先声明一下，我既不是R党也不是D党，2000年和2004年我没有选小布，选的民主党，
2008和2012我没有选O8，选的共和党。历史已经证明，在过去的16年，美国人民都选错
人了。这个国家毕竟太年轻，她需要学习，特别是从自己的错误中学习。好在她的三权
分立系统，使得总统的错误限制在可以制约的范围，自由媒体可以发出人民的声音。
O8
的非法移民大赦计划在最高法院受阻就是一例。
2015年我已经下决心，不能再选民主党了。那么共和党选谁呢？共和党开始竞选时，17
个候选人齐刷刷往台上一站，真把我的眼亮瞎了。人人是精英，个个都是不得了的人物
，没有两把刷子敢往那儿站吗？我当时最不喜欢Trump，因为他是资本家，形象又不好
，觉得他是为了提高自己的知名度到这里ShowUp，不是认真的，根本没把他当回事。可
这哥们儿竟成了媒体上的大热门，电视里报纸上天天都是他的新闻，时不时爆出他的离
经叛道的尖端观点，我听听，觉得他的话很有道理。说出老百姓心里话，... 阅读全帖 |
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t**********1
发帖数: 7316 | 38 LV包包沉入北大西洋裡面的東西沒沾到半滴水但打開後會迅速老舊
發問者： 伊洛娜 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2011-12-16 19:03:12
解決時間： 2011-12-26 19:00:41
聽說在北大西洋鐵達尼號沉船的海底找到一只LV包包但這個包包拉鍊拉得好好地但打開
來看發現裡面的東西經過幾十年都沒有碰到半滴水,但這些東西經過包包把開後會迅速
變得很老舊嗎?還是跟以前一樣?例如裡面有紙張然後迅速變成泛黃色?還是飾品生鏽?
回答者： ㄚ山 ( 專家 4 級 )
代表知識團： 系統工程師的居酒屋
擅長領域： 生活法律 | 模型玩具
回答時間： 2011-12-26 12:22:03
[ 檢舉 ]
請記住LV所使用的材質是塑膠.
他根本不是做皮件的.也不是什麼知名大牌.
確實只因那只沉船的箱子.讓他聲名大噪.
我看過那個記錄片.會造成多年水不會進去.
是因為裡面有空氣.外面有水壓力.
拉鏈下面的塑膠被空氣壓力往上撐.
拉鏈上面的塑膠布被水壓力往下壓.
所以形成了類似封口帶效應. |
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i****3
发帖数: 69 | 39 某个闹雪灾的周末，家里没吃的了，也无法开车出门买，只好自已动手把面来做了。
制作很简单，面水比为5：1，其中高筋粉占6成。
先和成面团，要反复揉以加强韧性，醒面3个小时以上。
再擀平后切成面条。
纯粹是体力活，想要减肥的千万别错过！
分割好的小面片
刚切好的面
和牛肉，台湾白胡乱下的面
只上一个面条，有点不好意思，再贴个红油肚丝吧。 |
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s**********d
发帖数: 1536 | 40 网上很多馒头／包子得菜谱，但是不清楚适合多大得面包机，刚刚下单买了个这个
Zojirushi mini版本的（1-Pound-Loaf
）。不知到应该怎么调整方子啊。 请大家指点。
比如这个包子方子：
1/ 400ML温水+2小勺yeast+半小勺盐+2大勺糖+1小勺面粉+少许baking powder 2/ 搅拌
后静致10-15分钟， 闻到水
果味儿， 表面起泡后倒入面包机+油1小勺 3/面包机依次加入：中筋面粉2CUP+1小勺
baking powder+中筋面粉2CUP+1
小勺baking powder 4/选dough(我的面包机是Mix30分钟， 发酵1小时）一共1个半小时
还有这个，这个看起来是适合装2lb的面包机的方子，不知到我理解对不对： （两磅面
粉配方） 水：1 1/3 杯（稍浅勿多）
或 牛奶 1 1/2 杯 油：适量 盐：少许（约 1 tea spoon） 糖：4 table spoon （可
根据自己喜好有所增减） 面粉：4 满杯
(All purpose面粉，为了健康，我有时会用1/5全麦面粉） 亚麻籽粉：2 table spoon
（我是为了更健康加的... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 41 1、必须是高筋粉，如果加了全麦粉，必须额外加筋粉
2、可以试着水多加一点点
一点不软怀疑是水不够，我看过几个方子，按照那个水量，揉出来的面，也就比饺子皮
软一点点，压根不是面包水量，后来都是按照自己的来 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 42 如题，中筋面粉加点高粉好呢还中低粉好呢？因为做的量不会很大，所以不会用到面包机
求高人指点一下！
另外做面条的面不是要硬硬的面团吧？ |
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e****7
发帖数: 4387 | 43 我一般拍片都是要矫正白平衡的，出来一般是真色。
不同筋度的面粉做出来的馒头洁白度也不同。中筋面饧发好了其实就非常白了。如果掺
入一些低筋粉会更白。周末刚刚做了馒头，的确很白。另外认识一个广东师傅做叉烧包
，很白，面团就是用低筋粉，酵母，水，猪油。做出来就是非常非常白。 |
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l*****0
发帖数: 179 | 44 你认为好吃的四川火锅了店呢？
宽粉：比如？一般什么样的店？
浆水面是甘肃天水那边的特产，知道什么有名的甘肃或者陕西店么（黄金一条街里面没
有）。
多谢啊。想着天一亮就去吃啊。 |
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g**y
发帖数: 983 | 45 旺角位于KENEDY — HWY7西南角
说明
价格指数 1-10， 10为最贵，10等价于神灯或者渝园，1为旺角的FOOD
COURT,3.50-3.75/盒
美味指数 1-10， 10为我最喜欢的，喜好北方大众口味菜肴，可能对粤式餐馆不公
1. 辣婆婆
菜系：川菜，北方菜，云南小吃
价格指数：6
美味指数：8
推荐：煎饼果子，夫妻肺片，沸腾鱼
2. 蓬莱一杯屋
菜系：台湾菜，北方菜
价格指数：5
美味指数：6.5
推荐：小锅羊肉，毛家红烧肉
3. 御膳坊
菜系：北方菜
价格指数：7
美味指数：8
推荐：小锅酸菜白肉，若干卷饼菜（主要是饼好吃）
4. 天皇名粥
菜系：粥粉面
价格指数：5
美味指数：6
推荐：天皇大粥
5. 三六九
菜系：上海菜
价格指数：7.5 （在北边的上海店中基本是最便宜的了）
美味指数：8.5
推荐：小笼包...都不错
6. 强记鸡粥
菜系：粥粉面
价格指数：6
美味指数：2
推荐：无
7. 三江油 （Food court）
价格指数：1
美味指数：3
8. 上海滩 （Food court）
价格指数：1
美味指数：2 |
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W****S
发帖数: 6555 | 46 3. 茶餐厅
茶餐厅有点象粥粉面饭, 但以港式西餐为主. 特点是环境大体还都比较宽敞, 明亮. 港式
西餐就不是
正统西餐, 也有牛排, 会是烧的比较熟的; 有葡式焗鸡, 但是起士比较少的; 有意大利面
, 番茄酱味
比较不浓 的. 总之是改良过的. 各式冻饮比较多也是特色之一.也有些中餐供应, 象干炒
牛河之类
的.
Tarragon cafe
Granville rd. 主营意式及日式茶餐. 我不得不说这一家新餐厅的水准不同一般, 环境幽
雅, 服务周
全, 食品精美, 价格低廉. 普通的一客意大利粉不仅有很多的口味选择, 份量很大, 选料
也是非常的
精良, 酱汁也是新鲜的番茄做成. 就是Franch toast也决不简单, 新鲜奶油,鲜果和巧可
力酱加枫叶
糖浆, 大大盘, 漂亮的象幅图画. 真不相信只有3.95, 还有一杯16OZ.的冻饮. 我总觉得
一家茶餐厅
的水准不仅仅看他的牛排如何, 甜品的好坏更能体现档次. cafe甜品的选择很多, 真是我
们女生小聚
的好场所.快去试试它的Tea time吧!
8280 Granville Ave.
Call: 2738668
兰 |
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f********d
发帖数: 753 | 47 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
【 原文由 bystander 所发表 】
Source:
http://www2.bbsland.com/articleReader.php?idx=45285
Author: topjun
很久都没有写任何的东东了,虽然笔停了,但嘴却没有停. 最近去了不
少的好地方,介绍给大家听听, 有好推荐的朋友跟贴呀!
一, 粤菜
1. 海鲜餐厅
碧丽宫
在本拿比的Kingsway上, 其实粤菜的味道和菜式也没有什么太特别的.
真正值得一提的他们的皇帝蟹! 真的很便宜呀,只有10.99一磅,比起新
瑞华的16块一磅便宜5块, 10几磅的大蟹可就能省下50-60块呢. 不过
有意要尝一尝鲜也要邀约好了多几个人去,一只蟹4个人吃都可以吃的
很饱不用加其他的菜呀!
地址：4519 Kingsway, Burnaby 电话：4341668
2. 粥粉面饭
何源记
很老牌的粥粉面饭了，里面做的东西真是非常的好吃，由于是被好姐
姐请客吃饭，所以才有机会品尝到店里最好吃的东西。其中包括：大
名鼎鼎的 |
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g********n
发帖数: 1015 | 48 10-29 Atkins 第 4天 （这个当模板）
早：火腿煎蛋 2/3 70 咖啡+cream 30 共 100 carb 1
间：
午：蛋 70 B-burger 1/5 （无外皮） 60 炒白菜 30 共 170 carb 3
间：
晚： 红烧鱼200 白斩鸡胸肉100， 肉末豆角100， 西红柿汤100， 得500了。
晚饭吃的太早了， 我不用吃了， 估计还得管他们一小顿。
水：
carb：
运动：
消耗：-1380 =
次日体重：
keto：
备注：严格控制carb， 我就不信戒不掉‘粥粉面饭’
我的鸡胸肉是做得越来越好了，LG女儿都爱吃。
10-30 Atkins 第 5 天 周末总是很具挑战
早：煎蛋 70 gacamole 60 煎鱼无数 200 咖啡+杏仁奶+cream 80 还吃了一根bisccoti 80 无数carb
很guilty， 然后吃了一粒左旋一粒绿茶就上gym。500
间：
午：6oz ribeye 300 咖啡+杏仁奶，40 洋葱， 一点青椒。 400
间：
晚：3个肉丸， 一点青菜 150
水：
car... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 49 迷蒙的喜庆帖子合集：
凶残吕后：我本善良
——史实出自《史记》
如果搞一个史上最残暴女人的票选，吕后不会入选三甲，她会得最高大赏：终身成就奖
。刘邦想杀韩信下不了手，因为约好“见天不杀，见地不杀，见铁器不杀”，她够狠，
用袋子蒙住韩信全身，以竹签刺死他；彭越谋反流放，半路跟她求情，她说好好好我帮
你，回去就让刘邦诛杀彭越三族。她最有名的事件，是发明了史上对待小三的最惨烈的
方式：让曾经集万千宠爱于一身的戚夫人，集万千残疾症状于一身，斩断四肢、挖了双
眼、熏聋双耳、毒成哑巴，然后扔进厕所，送她一个称号，叫“人彘”，翻译成现代汉
语，就是“你是猪”。
但是，只需要读一下《史记》相关段落，就会发现，吕后并非天生的女魔头，人家也曾
是善良小白兔一枚，倘若以她为女主，拍成电视剧，就是韩剧《妻子的诱惑》的战乱血
腥版，广大女性看了前90集吕后被虐、大虐、虐到非人，而小三戚夫人得宠、得君心、
得意洋洋，恐怕也会拥戴最后10集吕后恶整这个死小三。吕后只不过把天下弃妇加怨妇
的原配想对小三做的事——千刀万剐让她生不如死——变成现实罢了。
想当初，吕后嫁给刘邦，那就是孔雀女嫁了凤凰男。这婚姻，先天性险象环... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 11826 | 50 四．初衷不改，风和日丽
喜欢碧蓝的海，喜欢倾城的香港，喜欢阳光的小哇。
喜欢一个人不需要完美的理由，我记住了小哇。他低调的生存在娱乐圈的光影
浮华中，人生起伏命运辗转。
梦想不会因岁月沉浮而褪色，只要初衷不改便能风和日丽。
小哇很低调，按照粉丝群的指点，去香港玩不能近距离打扰小哇，通常有两个
去处，玩得开心就可以---去小哇喜欢的餐馆吃饭，去他念过书的中学参观。
于是在明媚的中午，转过尖沙咀几片人头攒动的商业街，斑驳路影的格子街，
也去到了小哇吃过饭的糖朝。
“糖朝”，故名思义，此乃糖水之店。
这是一家典型的粤菜馆，中式装修，进门处卖着精美包装的港式小点，墙上泛
黄的旧上海烟纸画、黄包车旧照片、几幅未知名的题字。。。
就餐的大多是香港本地的普通人士，阿叔阿婶们欢聚一堂。普普通通的粉面、
甜品、粥品，价格并不贵，味道也不特别。一如小哇的为人处事，从未有五彩绯闻来自
我炒作，不求闻达显扬于人群，做最好的自己，但求无愧于心，隽永悠长。
未曾在吃... 阅读全帖 |
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