l******a
发帖数: 2273 | 1 《增广贤文》。又名《昔时贤文》、《古今贤文》，是中国明代时期编写的道家儿童启
蒙书目。书名最早见之于明万历年间的戏曲《牡丹亭》，据此可推知此书最迟写成于万
历年间。
《增广贤文》集结中国从古到今的各种格言、谚语。后来，经过明、清两代文人的不断
增补，才改成现在这个模样，称《增广昔时贤文》，通称《增广贤文》。
作者一直未见任何书载，只知道清代同治年间儒生周希陶曾进行过重订，很可能是民间
创作的结晶。
《增广贤文》上集
昔时贤文，诲汝谆谆。集韵增广，多见多闻。
观今宜鉴古，无古不成今。
知己知彼，将心比心。
酒逢知己饮，诗向会人吟。相识满天下，知心能几人？
相逢好似初相识，到老终无怨恨心。
近水知鱼性，近山识鸟音。
易涨易退山溪水，易反易覆小人心。
运去金成铁，时来铁似金。
读书须用意，一字值千金。
逢人且说三分话，未可全抛一片心。
有意栽花花不发，无心插柳柳成荫。
画龙画虎难画骨，知人知面不知心。
钱财如粪土，仁义值千金。
流水下滩非有意，白云出岫本无心。
当时若不登高望，谁信东流海洋深？... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
treexlx (阿树 | 潜心做菜，闭门读书) 于 (Tue Mar 19 00:28:02 2013, 美东) 提到:
lilykang家的悲剧，为什么长期被站方推到首页去？
家里有人中年去世，无论如何是件非常难过非常悲惨的事情。现在引发这么多负面讨论
，而且站方屡次把这样的帖子置顶，目的就是为了获取更高的流量，吸引更多的八卦吗？
人家现在一个单身妈妈独力带3个孩子处理后事还不够觉得overwhelming 的，还需要一
个商业网站来提供如此强大的平台为无聊、阴暗、猥琐的人提供茶余饭后的话题吗？
现在康女士被人肉，甚至家庭地址都被毫不掩饰贴到公开的网站上，肯定阴险妒忌的熟
人趁机落井下石。
我知道未名空间是个商业网站，商业网站就是以盈利为目的的，流量是一个网站的盈利
能力的很大的因素。但是商业机构的行为也不能完全不考虑道德后果。
现在尹家的处境就是一个面临道德后果的话题，站方到底怎样选择？
btw，就算从此封了我的ID我也要发这个贴
☆─────────────────────────────... 阅读全帖 |
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B*******a
发帖数: 452 | 3 书名《六朝清羽记》22
作者：弄玉X 龙璇
出版：河图文化有限公司
OCR ：妖刀手打团无名
出处：失落手打
第一章姊妹聚首
第二章波斯密信
第三章水路禁令
第四章明珠在怀
第五章泊陵鱼毒
第六章夜影入晴
第七章臂助复归
第八章田税三失
第一章姊妹聚首
临安。葛岭
「砰」的ー声，一只白玉碟砸得粉碎。清脆响声打破阁内的宁静，玉屑在青石板上
四处飞溅.
座中男子戴着一顶乌角巾，须发犹如墨染；虽然年逾五十，但狭长的眼中精光闪动
，显露出旺盛精力和勃勃的欲望。此时他面露怒容，旁边一名官员束手不语，噤若寒蝉.
一名男子弯下腰从容捡起玉屑，道：「太师息怒。陛下既然手诏请太师亲自出镇，
以朝廷惯例须建节，授节度使，并无他意。」
「节度使一职乃粗人至极致！老夫节制诸将如弄小儿，何须此职！」贾师宪厉声道
：「应龙！」
旁边那名官员躬身道：「在。」「替老夫上表，辞去节度使职位！」翁应龙道：「
是。」
廖群玉微微叹息。他放下玉屑，挺身望着座中独掌大权十余年的宋国一品太师，良
久说道：「太师不肯领节度使，请朝廷颁赐双旌双节，以明赏罚，如何？」贾师宪余怒
未消，只哼了一声。一名家仆进来。「老爷，夏将军求见。」贾... 阅读全帖 |
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w*********9
发帖数: 751 | 4 章节目录 第十九节 不论忠奸
书名：《缺月梧桐》作者：缺月梧桐字数：8997字体：＋大中小－
先前和丁玉展告别的蒙面人正是昆仑左护法秦明月，这次丁玉展振臂起事、昆仑出动大
量高手协从，煽起无数饥民揭竿而起，趁着城市大乱之际一举攻灭洪宜善一派。wWW!
QUAbEn-XIAoShUo!COm
因为手里有洪宜善各处产业的分布地图和人手战力配置，加上饥民对洪家的刻骨仇恨，
行动非常顺利，一天前还嚣张不可一世的大粮商转眼间就被从武林中抹去。完事之后，
秦明月本来打算亲自送领头起事的丁玉展急速离城，以免被怀疑，没想到手下却送来一
个让他震惊的消息，让他不得不扔下丁玉展匆匆前去处置。
此刻秦明月带着一群连血衣都来不及换下的手下，奋马扬鞭疾驰在四处起火、人影憧憧
的街道上，一路上不知道撞飞了多少晃晃荡荡的行尸走肉，愣是在全是“暴民”的寿州
里用高头大马踩出一条马道来！
终于在城市另一边，秦明月才勒住了马匹，前面的空地上火光通明，一群昆仑高手围着
一辆马车在戒备，从人圈外看去，就能看到车厢已经被打的破损不堪，连拉车的两匹马
也一匹倒毙一匹断腿，秦明月阴着脸框开持刃的昆仑高手，靠近马车看了看嘴里不由... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 3522 | 5 【六朝燕歌行】第一集 汉宫日暮
。
第一章 长门灯暗。
洛都北宫。永安宫外。
突如其来的惊呼声如同海啸，翻滚着往四面八方扩散开来。巍峨的琼玉阙楼上方，一具
穿着衮服的屍身双手扶着栏杆，兀自傲然挺着胸膛，鲜血喷泉般从断颈中喷出。那颗戴
着天子冕旒的头颅，此时正被人提在手中，冕延前方用白玉珠串成的垂旒乱糟糟绞在一
起，摇晃着不断淌下血滴，如同一只血腥的玩具。
秦桧提着刘建的首级，沿阙楼的墙面一路滑下。另一方向，吴三桂背着长矛逆势而上。
两人错身相过时，秦桧传声道：「人在上面」。
吴三桂笑道：「甕中捉鳖」。
秦桧叮嘱道：「当心狗急跳墙」。
「省的」。
当秦桧落到地面，阙楼下方翘首以盼的军士立刻爆发出一片巨大的欢呼声。
金蜜镝走马上前，接过首级，仔细看过，然后摘下天子冕旒，将刘建的头颅高高举起。
四周欢声雷动，平叛军士气如虹。
亲眼目睹了「天子」被一剑斩首的一幕，原本还抱着一丝幻想，在宫中顽抗的乱军瞬间
被打回原形。那些刘建用重金召募来的家奴、门客，投诚来的内侍、军士，冀图成为从
龙功臣的野心家们，此时都彷彿被滚水浇到的蚂蚁，轰然作了鸟兽散，争相往宫外逃命
。跑不掉的纷纷丢下兵刃，跪地求饶。... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 6 第六章
在此稍早之前。
借助一阵被绝壁阻挡转而向上的风，疾展开双翅向上飞去，须臾便越过了蜀山最高的
山峰，茗和依来的身影被树木遮挡，再也看不分明了。
它继续上升。天空晴朗，大地在身子下面倾斜。当它的阴影掠过大地时，所有的牲畜
鸟禽都躲在阴暗处瑟瑟发抖。疾感到了这份恐惧，更加恣意地独霸天际。它心中涌动这
一种奇妙的感觉。
鹫是蜀山境内最大的灵兽，感日月光华而生，吸天地精华而长，通晓人语。虽然独自
一个也逍遥快活，因为除了吃饱了没事干的蜀王隔个几年要来折腾一次外，再无天敌。
不过……每每月圆之际，看着水中孤独的倒影，总不是滋味。
所以当茗将她的血抹到自己额头上时，先是被炙热的血烫得一跳，随即立即感到前所
未有的心安喜乐。好罢，虽然这个女人也很讨厌，不过……血盟就是血盟，又有什么法
子呢？
五千年前，黄帝与泰山之林翎互以鲜血誓盟，从此开创了灵兽与人血盟的先河。签下
血盟，人固然拥有了随时召唤灵兽的权利，灵兽却也由人的鲜血获得前所未有的力量。
是以越强的灵兽，便越是渴望能与天生投契的人血盟。何况哪怕以鹫的眼光来看，茗也
是如此美丽……
它忽地觉得身体一沉，那股上升气流消失了。疾扇了两下翅膀，向... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 7 第六章
在此稍早之前。
借助一阵被绝壁阻挡转而向上的风，疾展开双翅向上飞去，须臾便越过了蜀山最高的
山峰，茗和依来的身影被树木遮挡，再也看不分明了。
它继续上升。天空晴朗，大地在身子下面倾斜。当它的阴影掠过大地时，所有的牲畜
鸟禽都躲在阴暗处瑟瑟发抖。疾感到了这份恐惧，更加恣意地独霸天际。它心中涌动这
一种奇妙的感觉。
鹫是蜀山境内最大的灵兽，感日月光华而生，吸天地精华而长，通晓人语。虽然独自
一个也逍遥快活，因为除了吃饱了没事干的蜀王隔个几年要来折腾一次外，再无天敌。
不过……每每月圆之际，看着水中孤独的倒影，总不是滋味。
所以当茗将她的血抹到自己额头上时，先是被炙热的血烫得一跳，随即立即感到前所
未有的心安喜乐。好罢，虽然这个女人也很讨厌，不过……血盟就是血盟，又有什么法
子呢？
五千年前，黄帝与泰山之林翎互以鲜血誓盟，从此开创了灵兽与人血盟的先河。签下
血盟，人固然拥有了随时召唤灵兽的权利，灵兽却也由人的鲜血获得前所未有的力量。
是以越强的灵兽，便越是渴望能与天生投契的人血盟。何况哪怕以鹫的眼光来看，茗也
是如此美丽……
它忽地觉得身体一沉，那股上升气流消失了。疾扇了两下翅膀，向... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6773 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TravisBickle (Travis), 信区: Military
标 题: 朱令父亲:警方调查了我和孙父亲文革中有没有过节
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 7 10:19:56 2013, 美东)
朱令的父亲吴承之
中广网北京5月7日消息(记者吴喆华 实习记者肖淼) 据中国之声《新闻纵横》报道，复
旦大学投毒案以来，沉寂多年的清华大学朱令案再次走进公众视野。朱令的父亲吴承之
说，根据公安部的一份材料，朱令案已于 1998年结办。而朱令父母2008年曾向北京市
公安局提出申请公开朱令案的侦破过程和结果，却被北京市公安局拒绝，至今未有进一
步回应。
如果朱令案已经办结，为何警方不能公布调查结果？如果案件仍在调查，真相何时
才能来到？
如果能选择回忆，相信朱令更愿意记起，1994年12月11日，在北京音乐厅舞台中央
，一袭白衣的女子轻抚古琴，独奏一曲《广陵散》。那一年，朱令就读于清华大学化学
系，21岁。19年过去，美妙的音符早已变成沉默的挣扎。
昨晚九点半，记者来到位于北京南二环外的朱令家。记者坐在客厅里... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 336 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: atugong (阿土), 信区: Food
标 题: 热干面的方子
关键字: 热干面,菜谱,武汉,湖北
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 13 20:20:13 2011, 美东)
估计只有武汉的筒靴才会对这帖子感兴趣。麻烦湖北版的帮着转一转把。偶现在还不是
那俱乐部的成员。
这个方子我老人家琢磨实验了两个月。现在成功率为100%。希望湖北版诸位从此后再也
不用省着吃老汉口了。
Step 1) 准备工作
要想热干面地道，最重要的是面。这压面机的钱偶觉得不能省。
偶强烈推荐
Marcato Atlas 150 pasta machine + Spaghetti Alla Chitarra Attachment
这两样Amazon上都有得卖，我就不贴链接了。千万别图省钱不买那个Spaghetti
Chitarra Attachment。这是偶实验了好几次后才发现的。做出来的面粗细正好。pasta
machine本身带的那个头子压出来的面太细，做凉面还行，热干面就差了点。
Step 2) 和面... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
atugong (阿土) 于 (Sun Nov 13 20:22:16 2011, 美东) 提到:
发信人: atugong (阿土), 信区: Food
标 题: 热干面的方子
关键字: 热干面,菜谱,武汉,湖北
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 13 20:20:13 2011, 美东)
估计只有武汉的筒靴才会对这帖子感兴趣。麻烦湖北版的帮着转一转把。偶现在还不是
那俱乐部的成员。
这个方子我老人家琢磨实验了两个月。现在成功率为100%。希望湖北版诸位从此后再也
不用省着吃老汉口了。
Step 1) 准备工作
要想热干面地道，最重要的是面。这压面机的钱偶觉得不能省。
偶强烈推荐
Marcato Atlas 150 pasta machine + Spaghetti Alla Chitarra Attachment
这两样Amazon上都有得卖，我就不贴链接了。千万别图省钱不买那个Spaghetti
Chitarra Attachment。这是偶实验了好几次后才发... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 深度好文：中共当年如何在上海的金融战中击败国民党？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 7 16:17:32 2017, 美东)
2017-05-07陈云 大千文史汇编
1948年及1950年，民国经济中心上海发生了两件大事。这两件大事对当时中国国运影响
是决定性的，其重要性怎么评估都不过分。其一，为国民党政府以上海为主战场的金圆
券改制；其二，则是中共入主上海后主导的“两白一黑”战争（即银元、大米、棉纱、
煤炭战争）。这两件大事中博奕双方对抗之激烈，动用资源的规模之巨大不亚于一场规
模宏大的战争。这两场经济领域的“淮海战役”结局也迥然不同国民党政府金圆券改制
惨败，而中共“两白一黑”战争大获全胜。两场战争的结局基本也决定了国共双方在大
陆的命运。现在，首先让我们来回顾一下国民党政府国民党政府金圆券改制的过程。
金圆券改革是国民党政府在经济即将崩溃前的最后一搏。为了保证金圆券改制的成功，
国民党政府倾尽全力其力度不亚于打一场决定国... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
Esquimau (雪门院) 于 (Sat Sep 1 16:36:02 2012, 美东) 提到:
已经读到王莽了。做一些读书笔记备忘。
周纪一
威烈王二十三年（前403年）
-- 命魏斯、赵籍、韩虔为诸侯。（司马光的评论：天子之职莫大于礼，礼莫大于分，
分莫大于）
-- 魏斯（魏文侯）
-- 智襄子、韩康子、魏桓子、赵襄子：三家灭智，张孟谈说二子
-- 豫让刺赵襄子
-- 魏文侯，魏桓子之孙。以卜子夏、田子方、段干木为师。
-- “家贫思良妻，国乱思良相。”“居视其所亲，富视其所与，达视其所举，穷视其
所不为，贫视其所不取。”
-- 吴起杀妻，残忍薄行之人。
慎靓王二年（前319年）
三年（前318年）：楚赵魏韩燕伐秦，秦败五国之师。
四年（前317年）：苏秦被刺杀。张仪说魏襄王事秦。
五年（前316年）：秦司马错伐蜀，蜀属秦。
周赧王元年（前314）：燕国内乱，齐伐燕，杀子之与燕王哙。
二年（前313年）：楚王中张仪之计，绝齐而六百里地不得。
三年（前312年）：秦大败楚师，取汉中地。燕昭... 阅读全帖 |
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t*****a
发帖数: 5180 | 13 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: haolin (我想QJ社会，却被社会整YW了), 信区: Faculty
标 题: 美国终身教授的海归全记录（二）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 27 02:41:22 2017, 美东)
事业与家庭，前途与发展，环境和空气......到底是留在海外，还是回国发展？让我们
共同领略一位美国终身教授的心路历程（二）。前半篇文章请关注今日头条内容。
南科大湖畔的书院
第八回
大学与书院
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这
是信仰的时期，这是怀疑的时期。。。”《双城记》开场白的经典在于它捕捉的两面性
在任何迅速发展变革的时期都适用。它可以来描述法国大革命，可以形容互联网时代，
甚至可以概括大学生涯。而互联网时代的大学生涯更是良机和危机共同四伏的时期。互
联网给高等教育带来诸多便利的同时也带来变革的压力，但我从不担心在线教育会取代
真正的大学，因为大学远远不是录播一些公开课视频那么简单。大学（以及党校和商学
院）最大的附加值是使人有机会和一群有才华有梦想的同龄人用人... 阅读全帖 |
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p***a
发帖数: 203 | 14 兵戈凶猛
老酒
日子就这样静悄悄的过着，却快得让我来不及清醒过来。我的名字叫老酒，也就说我
希望自己有很多的时间泡在酒里，什么也不知道，醉了最好。
10年过去了，10年还没能让我真正清醒的面对着自己，面对自己现在的生活和曾经的
黑暗。10年我一直是在后悔和郁闷里——当我回忆起些事情时。
我现在要说的全是真实的事情，你问我有多真实？100%的真实。真实得全是黑色的，
真实得让我现在还不断在噩梦里惊醒。真实得让我觉得自己现在生活全是虚假的。
一直在想把自己曾经那段日子记录下，但怎么也不能清理出头绪，所以现在应该是些
很杂乱的叙述，只是希望在自己记录下这些历程后，能真实的平静下自己的心态，再不把
自己禁锢在那些噩梦里。记得某位作家说过，写东西的过程就是一个解脱和袒露自己的过
程，我想，我得试试解脱。
车子是临时加挂的慢车，我们一群才入伍的新兵随车走走停停在成昆线上，每个人都
对自己即将去的地方充满琦想，毕竟大都是第一次出远门。虽然知道彼此目的地是云南却
也知道去了后谁也不知道谁会分在那里。火车在吃饭的时候停靠在兵站外，大家打饭吃的
那情景怎么想都是在... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 15 广东
民国廿六年
民国廿六年七月七日，自是日至民国廿七年三月底，日本军飞机多次空袭曲江，计炸
伤军民一百九十五人，炸沉小艇六艘，炸毁民房店铺三百五十五间、学校教室二座、十
八军办事处礼堂及南韶站部分军营以及曲江火车头（今韶关站）、货仓、水塔、炸坏机
车一辆及路轨。
民国廿六年七月十七日，日本军飞机连日轰炸广州市，广东第一兵工厂遭受严重损失
。
民国廿六年七月十九日，日本军义安二型飞机十架，对广东四邑对外交通的动脉——
新宁铁路进行狂轰滥炸，在牛湾投下五六十颗炸弹，将运载列车摆渡过潭江的大铁船炸
沉，铁路交通中断。江会沧陷后，路轨被日本军抢走，新宁铁路从此也就不复存在了。
民国廿六年八月卅一日，是日和民国廿七年六月廿八日、六月卅日，日本军飞机三次
空袭曲江，炸死炸伤老百姓三百七十七余人。
民国廿六年八月卅一日和民国廿七年七月廿三日，日本飞机两次空袭韶关，共炸死二
百二十余人，炸伤十二人；炸毁房屋十余间。
民国廿六年九月廿二日，日本军飞机二十二架次在广州住宅区投掷炸弹六颗，炸死约
三百多人，其中以妇孺居多。
民国廿六年九月廿三... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 16 三沙市委书记:主要职责不在发展经济和改善民生
2013年03月05日00:58 中国经济周刊 我有话说(66人参与)
《中国经济周刊》记者 郭芳 张梅芳|海南、北京报道
1月末，在海南省的两会上，肖杰笑容满面，带领最年轻、最小的三沙代表团出现
在海南省人大会堂三沙厅。这个由8人组成的代表团代表了200多万平方公里海域，也代
表了国家对南海的政治责任。
肖杰变得又黑又瘦，但他精神饱满，笑起来十分灿烂、阳光，对工作、对未来十分
乐观，似乎困难在他那里并不存在。过去的大半年，他被派往三沙，接受一项光荣而艰
巨的政治任务。
海南省省长蒋定之来到三沙团与三沙代表一起审议政府工作报告，称赞三沙市工作
“开局良好、实属不易”。“在三沙工作要付出很多”，蒋定之说。
肖杰坦言，“现在确实比较苦。”但看得出来，他很自豪。肖杰说，他们在特殊的
条件下，用特殊的办法，克服了特殊的困难，比较好地完成了特殊的任务。
3月5日，肖杰又将以全国人大代表的身份出席十二届全国人大一次会议。
肩负重任
2012年6月21日，国务院决定，撤销海南省西南中沙群岛办事处，设立地级三沙市
，以维护国家主权和维护国家海洋权益。... 阅读全帖 |
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t******r
发帖数: 8600 | 17 http://health.sohu.com/20100112/n269526892.shtml
姐妹花罕见同时铊中毒 铊含量超常人上千倍
来源：四川在线
2010年01月12日15:51
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检测出超千倍铊含量，医生认为不会是正常摄入。医院相关负责人也表示，她不会
在医院接触到铊。在四川大学华西医院ICU(重症病房)工作了近4年的护士郭丽娟，怎么
也想不到有一天会亲手将自己的妹妹郭丽琴送进重症监护病房。
去年12月14日，20岁的郭丽琴因突袭的腹痛、呕吐、脱发等原因在医院的数个科室
就诊，可直到2010年1月8日去世那天，她也不知道自己得了什么病。在妹妹发病后的第
十天，郭丽娟也出现了同样的症状……
姐妹俩的头发及尿液被送到华西公共卫生学院做相关毒性检测，1月8日晚上7点左
右，郭丽娟被告知，姐妹俩的尿液中检测出比常人高出1000多倍的铊，两人系铊中毒。
铊是什么呢？是一种普通人难以接触到的剧毒物，不能随便在市场上流通。经过管理部
门许可的合法销售商，在销售时也要将买卖记录作详细登记，买方也要持有效证件(单
位的证明信、身份证等)购买。就是这么一种普通... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 18 目前国内农业钾肥一半以上来自受核试验污染严重的罗布泊
中国科技网11日报道，在神秘的罗布泊腹地罗中，座落着世界最大钾肥生产基地——国
投新疆罗布泊钾盐有限责任公司，年产120万吨硫酸钾。2008年建成至今，已累计生产
优质硫酸钾906万吨，占同期国内全部产量的一半以上，使原本钾资源严重匮乏的中国
，成为国际钾肥市场的价格洼地，同类产品中国到岸价比周边国家低几十美元。中国农
民用上了世界上最便宜的钾肥。
从地下采出天然卤水，经4级盐田晒制成生产用原料钾混盐和光卤石，经过采矿、分解
、浮选、混合结晶、离心干燥，制成硫酸钾成品
年产120万吨硫酸钾主装置，名副其实的世界钾肥生产航母。2008年11月建成投产至今
，累计生产优质硫酸钾906万吨，占同期国内全部产量的一半以上。使原本钾资源严重
匮乏的中国，成为国际钾肥市场的价格洼地：同类产品中国到岸价比周边国家低几十美
元。中国农民用上了世界上最便宜的钾肥
这群在罗布泊从事钾肥生产的人被称作罗钾人，创业初期，罗钾人就住在这种简陋的“
地窝子”里。虽说采光、通风差一些，毕竟居有定所、冬暖夏凉，比最初的帐蓬强多了。
这个早期食堂是用盐块盖起来的，比... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 高育良仍不放心，摆弄着手上的鞋拔子，提醒说：老肖，我再强调一下，这是一场
生死搏斗，谁都没有退路！陈清泉进去了，刘新建进去了，丁义珍、赵瑞龙、高小琴全
都逃到境外了，谁还敢抱侥幸心理？肖钢玉说：高书记，我知道，祁厅长已经和我交底
了。高育良将鞋拔子递给肖钢玉：你知道就好！这个送你吧。肖钢玉推辞：哎，高书记
，这是住持送您的，能提拔啊。高育良笑了：我多大岁数了？还往哪儿提拔呀？就等退
休养老了！倒是你老肖，给我好好干吧，季昌明马上到点了。打赢这一仗，你就到省检
察院做检察长吧，资历也够了！
肖钢玉很感激，只担心季昌明这一关通不过。高育良便让肖钢玉尽量和季昌明搞好
关系，侯亮平的案子瞒不了省院，一旦成形，就要向季昌明汇报。肖钢玉却有些疑虑：
高书记，您说这位检察长会不会包庇侯亮平啊？高育良推测说：老季谨慎，没这胆！再
说马上也要退了，就更不会了。肖钢玉还是担心：大家都说侯亮平这主儿很疯狂！高育
良说：那你们就陪他疯嘛，就像打仗抢山头，晚一步全盘皆输……
这时，乌鸦突然受惊，群起而飞，黑色翅膀遮住了半边天空。
四十
这夜，侯亮平和陆亦可再次连夜加班，赶到审讯指挥中心突击审讯刘新建。侯亮平
很... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 20 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: supersunday (Linda), 信区: Biology
标 题: 美国终身教授的海归全记录（二） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 29 13:45:16 2017, 美东)
发信人: haolin (我想QJ社会，却被社会整YW了), 信区: Faculty
标 题: 美国终身教授的海归全记录（二）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 27 02:41:22 2017, 美东)
事业与家庭，前途与发展，环境和空气......到底是留在海外，还是回国发展？让我们
共同领略一位美国终身教授的心路历程（二）。前半篇文章请关注今日头条内容。
南科大湖畔的书院
第八回
大学与书院
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这
是信仰的时期，这是怀疑的时期。。。”《双城记》开场白的经典在于它捕捉的两面性
在任何迅速发展变革的时期都适用。它可以来描述法国大革命，可以形容互联网时代，
甚至可以概括大学生涯。而互联网时代的大学生涯更是良机和危机共同四伏的时... 阅读全帖 |
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t*****a
发帖数: 5180 | 21 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: takaoka (高岡同志), 信区: History
标 题: 美国终身教授的海归全记录（二） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 29 00:01:31 2017, 美东)
发信人: haolin (我想QJ社会，却被社会整YW了), 信区: Faculty
标 题: 美国终身教授的海归全记录（二）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 27 02:41:22 2017, 美东)
事业与家庭，前途与发展，环境和空气......到底是留在海外，还是回国发展？让我们
共同领略一位美国终身教授的心路历程（二）。前半篇文章请关注今日头条内容。
南科大湖畔的书院
第八回
大学与书院
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这
是信仰的时期，这是怀疑的时期。。。”《双城记》开场白的经典在于它捕捉的两面性
在任何迅速发展变革的时期都适用。它可以来描述法国大革命，可以形容互联网时代，
甚至可以概括大学生涯。而互联网时代的大学生涯更是良机和危机共同四伏的时期。互
联... 阅读全帖 |
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z*********1
发帖数: 520 | 22 看到了斑竹的置顶声明，但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章，所以冒昧一贴，
在此仅请斑竹谅解，这帖意在劝善救人，谢谢
更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
沉疴得愈惊四方
文／黑龙江法轮功学员 马忠波
【明慧网二零一三年十二月二十日】一九九八年三月我不幸患双侧股骨头坏死病，从一
瘸一拐的走，到拄双拐、到瘫痪、到痛苦的在地上爬，我成了活死人，对生存已无望。
一九九九年三月我有缘修炼法轮功，三天股骨头坏死奇迹般的恢复正常，成为当地的爆
炸性新闻。我爸当时一字一板的说出了谁都想不到的一句话：“这不是真佛下世了吗？
！”
一九九九年七月中共迫害法轮功后，我先后三次去当地公安局和北京上访，就连知道情
况的医生也说：“你为什么不站出来说句公道话？”但我却三次被绑架，在臭名昭著的
万家劳教所被非法关押八个月。两次被送男监用多种酷刑强制转化，在最后那次暴力殴
打后，全身肿痛发烧二十多天，整个乳房一点点的烂掉烂空，最终被确诊为乳腺癌把我
送回家，没人给我医治。在伟大的师父慈悲呵护和... 阅读全帖 |
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m*********2
发帖数: 748 | 23 绝症得愈惊四方
文／黑龙江法轮功学员 马忠波
【明慧网二零一三年十二月二十日】一九九八年三月我不幸患双侧股骨头坏死病，从一
瘸一拐的走，到拄双拐、到瘫痪、到痛苦的在地上爬，我成了活死人，对生存已无望。
一九九九年三月我有缘修炼法轮功，三天股骨头坏死奇迹般的恢复正常，成为当地的爆
炸性新闻。我爸当时一字一板的说出了谁都想不到的一句话：“这不是真佛下世了吗？
！”
一九九九年七月中共迫害法轮功后，我先后三次去当地公安局和北京上访，就连知道情
况的医生也说：“你为什么不站出来说句公道话？”但我却三次被绑架，在臭名昭著的
万家劳教所被非法关押八个月。两次被送男监用多种酷刑强制转化，在最后那次暴力殴
打后，全身肿痛发烧二十多天，整个乳房一点点的烂掉烂空，最终被确诊为乳腺癌把我
送回家，没人给我医治。在伟大的师父慈悲呵护和同修无私的帮助下，又是一个三天再
生了一个新的乳房，真是奇迹。
我太庆幸，庆幸法轮大法给了我完好无损的双腿，庆幸法轮大法给我再造了一个新的乳
房，最庆幸法轮大法给我再生了一个无漏的生命、一个金刚不坏之体；余下的有待于我
更好的完善。我的生命线紧紧的和大法牵在一起，永远，永永远远！... 阅读全帖 |
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m*********2
发帖数: 748 | 24 绝症得愈惊四方
文／黑龙江法轮功学员 马忠波
【明慧网二零一三年十二月二十日】一九九八年三月我不幸患双侧股骨头坏死病，从一
瘸一拐的走，到拄双拐、到瘫痪、到痛苦的在地上爬，我成了活死人，对生存已无望。
一九九九年三月我有缘修炼法轮功，三天股骨头坏死奇迹般的恢复正常，成为当地的爆
炸性新闻。我爸当时一字一板的说出了谁都想不到的一句话：“这不是真佛下世了吗？
！”
一九九九年七月中共迫害法轮功后，我先后三次去当地公安局和北京上访，就连知道情
况的医生也说：“你为什么不站出来说句公道话？”但我却三次被绑架，在臭名昭著的
万家劳教所被非法关押八个月。两次被送男监用多种酷刑强制转化，在最后那次暴力殴
打后，全身肿痛发烧二十多天，整个乳房一点点的烂掉烂空，最终被确诊为乳腺癌把我
送回家，没人给我医治。在伟大的师父慈悲呵护和同修无私的帮助下，又是一个三天再
生了一个新的乳房，真是奇迹。
我太庆幸，庆幸法轮大法给了我完好无损的双腿，庆幸法轮大法给我再造了一个新的乳
房，最庆幸法轮大法给我再生了一个无漏的生命、一个金刚不坏之体；余下的有待于我
更好的完善。我的生命线紧紧的和大法牵在一起，永远，永永远远！... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 107 | 25 事业与家庭，前途与发展，环境和空气......到底是留在海外，还是回国发展？让我们
共同领略一位美国终身教授的心路历程（二）。前半篇文章请关注今日头条内容。
南科大湖畔的书院
第八回
大学与书院
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这
是信仰的时期，这是怀疑的时期。。。”《双城记》开场白的经典在于它捕捉的两面性
在任何迅速发展变革的时期都适用。它可以来描述法国大革命，可以形容互联网时代，
甚至可以概括大学生涯。而互联网时代的大学生涯更是良机和危机共同四伏的时期。互
联网给高等教育带来诸多便利的同时也带来变革的压力，但我从不担心在线教育会取代
真正的大学，因为大学远远不是录播一些公开课视频那么简单。大学（以及党校和商学
院）最大的附加值是使人有机会和一群有才华有梦想的同龄人用人生中信仰与怀疑并存
的几年去建立深度联系。也有父母把选择大学上升到给孩子选dating pool（找对象的
池子）的高度。这两种想法本质是一致的：我们看中的不是大学的围墙和建筑，而是大
学里的同伴和老师。
不论一个人的朋友圈名单有多长，普通人能够维持的真... 阅读全帖 |
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f*******y
发帖数: 8358 | 26 一直很喜欢吃梅菜扣肉，也做过很多次。今天尝试了一下改进，和大家分享。
原料：
五花肉，梅干菜，葱姜蒜，料酒，糖，酱油，盐，五香粉。
切：
网上通常的做法是肉整块煮熟，油炸之后再切，我觉得这时候肉已经很软了，很难切薄
。肉切的越薄越容易入味。所以我这次的做法是生肉切片，切成大概3－4毫米左右厚的
肉片。肉片在油煎那一步的做法稍有变化。
煮：
肉片先用滚水去血水再和料酒，葱姜蒜片一起煮40分钟。网上有些做法是煮20分钟。我觉得不够烂，事实上这一步肉煮的越烂，最后的成品口感越好。所以最少应该煮40分钟。
煎：
通常做法是酱油上色，然后在油里面煎。这样做很危险，因为油会乱崩，崩到脸上就毁
容了。我借鉴了回锅肉的做法，就是肉片直接在无油锅里面翻炒至出油，然后再倒入酱
油上色。只要翻炒速度够快，就不会有油崩出来。不过这一步大家试的时候还是要多加
小心。炒好的肉片迅速倒入冷水中冷却，据说这样可以使肉吃起来更嫩。
蒸：
肉片从冷水中捞出装盘。梅干菜用温水洗七八遍左右，用糖，酱油微炒，出锅盖在肉片
上面。撒上少许盐，五香粉。放入蒸锅蒸一个小时左右。我发现网上说的40分钟根本不
够，出锅肉不够嫩，只有蒸上 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 27 选料
浆牛肉的出品要达到的效果是：牛肉片（丝）红亮、形体饱满、肉质滑嫩、口感有弹性
。这在选料上大有学问，常用部位有牛淋（腿以上的部分）、牛里脊（贴近脊骨的部分
）、牛梅（挨着板油的一条瘦肉）、牛腿（牛淋以下部位）。
以牛肉片为例，绝大多数酒店以牛淋、牛梅为原料，但我认为牛里脊才是制牛肉片的最
好原料，因为牛淋肉质紧密、结实、渗透力差且组织部位松紧不一（因为牛的臀部有的
地方能经常运动而有的地方却不能），切片虽说出品成形较好，但成品口感相对不均匀
；牛梅虽说很好，但成本较高，且成形易散碎，也不十分理想。
切牛肉丝最好选用牛腿肉，因为其组织纤维成丝状，顺其纹路切丝利于成形，若选牛里
脊、牛淋、牛梅为原料，其一易碎易断，其二遇热油变形幅度较大，易散、烂。
浆制工艺
确定选料的部位以后，浆制牛肉的工艺流程为：牛里脊（打尽筋膜）入冰箱放隔天或隔
夜切片（或丝）冲漂血水挤水浆制。
切制前的牛里脊需选用在冰箱中贮存隔天或隔夜的冰鲜品，因为鲜牛里脊的组织纤维还
未完全死去，水分子还未分解，给下一步浆制上劲、吸水造成很大难度，故而出品形体
差、口感差、易渗水。
下一步就是刀工成形了，牛肉片要顶丝切，因... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 28 一直不太吃牛羊，但是却对卤牛肉很喜欢，似乎吃的不是肉，而是五香味道。老公说这
叫假素食主义。
既然，自己还没有对牛肉绝对戒口，那么就再“入一次地狱”。这次做的是酱牛肉，方
子来自《天天饮食》。
一直疑惑：酱牛肉和五香卤牛肉有什么不一样。总结如下：
首先是酱香：黄酱的香味。
其次就是减少五香调味品的种类。这次我们只用香叶（bay leaves）、花椒、丁香（
cloves）、八角、白芷（我从卤肉包里找到的，白色，圆形片状）。
从国内带来的卤肉包实在不好用，用整个一小包去煮肉的话，你会发现吃的更多的是药
味，所以我将里面一些有价值的东西用于一些关键的料理中，比如草果用于红烧鸡，白
豆蔻用于火锅。
以前卤牛肉都是一锅煮，这次根据方子，使用了第一步紧牛肉的方法。冷水，只放葱、
姜、酒、酱油、黄酱、蒜瓣、盐、糖。这些调味品也是在紧牛肉之前的腌制食材。
腌制牛肉是第一步，很重要，至少３个小时。主要是因为牛肉比较厚，光煮，很难入味
。腌制之前，需要用竹签在生牛肉上戳一些洞，好入味。
紧牛肉是冷水烧开，然后小火炖４０分钟。
在一个干净的油锅里，开始炒糖色，炒到深褐色时候（开始变成深褐色的时候，就要开
... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 29 自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做， 最好是
分解各个步骤， 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了，咱就开始实践吧。看来
看去， 月饼的方子实际上大同小异， 万变不离其宗， 理论上大体包括一些以下几个
步骤。
1． 材料准备
花生油， 碱水（超市里的雪碱水就可以）， 月饼模具， 咸蛋黄， 干莲子， 干红豆
， 中筋面粉， 白糖，柠檬， 玉米油， 玉米淀粉
2． 熬制转化糖浆
这个需要在做月饼前一个月就准备好， 据说糖浆时间越久， 回油和上色的效果越好。
转化糖浆
装不下的盛在小碗里
看上去还算金黄否？
滑落过程有... 阅读全帖 |
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G********a
发帖数: 4180 | 30 我可以说一下我的感觉吗？
首先对初上手的朋友，烤面包一定要用高筋粉。第二，网上的高手们的方子对新手不合
适，要改。通常要减水量或者增多面粉的量。第三，在美国的黄油分有盐及无盐两种，
如果用了有盐黄油就不必再放盐了。第四，如果你在美国用的是美式大烤箱，要将温度
调整到385 - 395华氏度之间，中层位置，20分钟。第五，烤面包的时候旁边放一小盆
水，这样烤出来的面包表面不会太硬。
如果您不介意的话，我推荐一个改良方子给您试试。
高粉400克，无盐黄油40克，糖50克（糖量稍高一点利于发酵），盐4克，牛奶220克（
或者是水220克加奶粉15克），鸡蛋1个，酵母8克。 做法的建议有，先把酵母放到干面
粉中混合均匀，糖和黄油可以用温牛奶（或温奶粉水）调开再和面。揉出膜当然好，实
在不出膜也没关系，湿布醒发至近两倍大时，再揉，然后整理形状，放到烤制容器里再
次醒发，这一步一定要有！至一倍大时，入已经预热的烤箱。别太拘泥于配方，各地的
温度湿度都不同，结果会略有不同，小调整是必须的！太粘就少量少量地加薄面。
不要怕，我们每个人都是这样过来的，别人做到了你也能。祝你成功！ |
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T**********l
发帖数: 12149 | 31 刚刚被一扫而光，没来得及弄个照片给大家上传一下
原料：
羊后腿儿肉大约500克，羊肉是cotsco 的lamb leg,大约4~5 lb 一包，牌子是
Kirkland Signature, 澳洲进口，清真认证标志，肉已解冻，拿回来就可以下刀备料，
很方便
此外，准备一个葱头，约300克
第一步，把肉切成薄片即可，尽量薄就可以，腌制是很关键的一步，除膻味儿我推荐的
是大蒜粉(garlic powder),这个任何老外超市都有卖，然后就是姜粉，把这两种粉均匀
涂抹在肉片表层，然后酱油稍许附着在上面，接下来的关键是用一个蛋清均匀把肉片搅
匀。都弄好就可以把肉放冰箱里闷上1小时至两小时左右。大家最关心的就是膻味儿的
祛除，我的诀窍是按上述步骤抓好肉后，闻一闻味道，如果有强烈的大蒜粉味道以及淡
淡咸味(酱油)，基本上就可以了。
第二步，腌好后，起锅坐油，橄榄油放一点即可，普通食用油也可以，下切好的洋葱段
，炒至5、6成熟，下腌过的肉片，开始炒至，这期间依据您的口味适量放盐，还有孜然
粒(孜然很关键，提香很重要，同时也压制膻味儿)，关于盐的使用，我的经验是不要在
腌制肉的时候放，因为那样很容易加... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 32 刚刚被一扫而光，没来得及弄个照片给大家上传一下
原料：
羊后腿儿肉大约500克，羊肉是cotsco 的lamb leg,大约4~5 lb 一包，牌子是
Kirkland Signature, 澳洲进口，清真认证标志，肉已解冻，拿回来就可以下刀备料，
很方便
此外，准备一个葱头，约300克
第一步，把肉切成薄片即可，尽量薄就可以，腌制是很关键的一步，除膻味儿我推荐的
是大蒜粉(garlic powder),这个任何老外超市都有卖，然后就是姜粉，把这两种粉均匀
涂抹在肉片表层，然后酱油稍许附着在上面，接下来的关键是用一个蛋清均匀把肉片搅
匀。都弄好就可以把肉放冰箱里闷上1小时至两小时左右。大家最关心的就是膻味儿的
祛除，我的诀窍是按上述步骤抓好肉后，闻一闻味道，如果有强烈的大蒜粉味道以及淡
淡咸味(酱油)，基本上就可以了。
第二步，腌好后，起锅坐油，橄榄油放一点即可，普通食用油也可以，下切好的洋葱段
，炒至5、6成熟，下腌过的肉片，开始炒至，这期间依据您的口味适量放盐，还有孜然
粒(孜然很关键，提香很重要，同时也压制膻味儿)，关于盐的使用，我的经验是不要在
腌制肉的时候放，因为那样很容易加... 阅读全帖 |
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R*****i
发帖数: 2126 | 33 我经常凉拌黄瓜，这道凉拌豆腐丝，说实话，我自己还没做过，只是在脑子中想象了一
下。
食材简单：主料：豆腐丝，胡萝卜，黄瓜，辅料：生抽，糖，盐，香油，油辣子，香菜
第一步，胡萝卜切丝，黄瓜切丝
第二步，豆腐丝在开水里焯两分钟吧。
第三步，胡萝卜丝，黄瓜丝和豆腐丝放盘里，加生抽，少量糖，盐，油辣子（我自制的
，用老干妈香辣酱也行）和香油，拌匀，最后撒上香菜即可。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 34 发信人： yoousee(梦想吧), 信区： Food
标题： 去饭店必点的6道菜，天天吃都不会腻，这些做法你会吗？
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 15 10:26:40 2017,GMT)
耗油手撕包菜
1. 准备食材：包菜撕成块（我不喜欢筋，不容易熟，就基本只留了叶子），五花肉切
薄片（我让肉贩把皮剔了，比较好切；稍微冻一下也会比较好切），小红椒2个和干辣
椒（只要其中一种辣椒也行），蒜末（姜是别的菜里的请忽略）。还有花椒（可不用）
，蚝油，老抽，盐，白砂糖，香醋，料酒。
2. 五花肉入锅煸炒，瘦的拨到一边，比较肥的小火煸出油。（我偷懒了就一块放了）
3. 肥肉煸到图片上焦黄的样子就可以了，跟瘦肉炒在一起，放点料酒炒一炒
4. 把肉拨到一边，小火将蒜末和辣椒爆出香味
5. 和肉翻炒
6. 肉拨到一边，小火爆香花椒，然后捞出花椒，翻拌均匀（这步可以省略）
7. 完全沥干水分的包菜入锅，大火爆炒
8. 包菜炒软后和肉炒在一起，放盐和蚝油，继续翻炒
9. 放老抽，放一点白砂糖，炒至焦香。包菜出水的话就尽量炒干
10. 临出锅加香醋，要沿着锅边淋入，翻炒均匀，等闻不到醋味的时... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 35 看过《血色浪漫》和《阳光灿烂的日子》的朋友都知道威震北京的“小混蛋”，以及在
王山先生的天伤、天际、天爵、天罡里的周奉天，其实都是一个人：周长利。看过“天
”字系列书的朋友都会记得一个人，没错，这就是边亚军。当然边亚军只是笔名，真名
叫做：边作君。下面就是边爷在2007年一直写的红八月回忆。这只是一部分，我会陆续
更新。边爷的故事是文革时代那些人不会忘记的。什么叫义气？现在的孩子们真应该好
好看看。我看了一宿才看到这里。希望现在的人还能换回你的“义气”。看看边爷诉说
他眼中的周爷，看看他们在文革期间是怎么闯荡的！注明一点，以下为边爷的原发稿，
因为边爷今年60左右了，所以对电脑不是特懂，这篇文章开始一部分是由人代发的，后
面是边爷自己学电脑后，用手写板写的，熟悉边爷的都知道，边爷只有初一的文化水平
，短短的几百字，字典都翻烂了。所以错别字很多，为了“还原真实”，我没做一个字
的改动。如果有不知道的请留言询问。目前边爷开了个棋牌室，我也给边爷发消息了，
希望咱这小辈的有幸能见上一面吧，也算了却我初中的心愿吧！边爷身体安康！（当回
粉丝，哈哈）
看了<红八月--滴血的回忆>章先生的文章感触... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做， 最好是
分解各个步骤， 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了，咱就开始实践吧。看来
看去， 月饼的方子实际上大同小异， 万变不离其宗， 理论上大体包括一些以下几个
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1． 材料准备
花生油， 碱水（超市里的雪碱水就可以）， 月饼模具， 咸蛋黄， 干莲子， 干红豆... 阅读全帖 |
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j******l
发帖数: 2790 | 37 美国终身教授的海归全记录（二）
原创 2017-08-24 巍巍一笑 知社学术圈
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事业与家庭，前途与发展，环境和空气......到底是留在海外，还是回国发展？让我们
共同领略一位美国终身教授的心路历程（二）。前半篇文章请关注今日头条内容。
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第八回
大学与书院
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这
是信仰的时期，这是怀疑的时期。。。”《双城记》开场白的经典在于它捕捉的两面性
在任何迅速发展变革的时期都适用。它可以来描述法国大革命，可以形容互联网时代，
甚至可以概括大学生涯。而互联网时代的大学生涯更是良机和危机共同四伏的时期。互
联网给高等教育带来诸多便利的同时也带来变革的压力，但我从不担心在线教育会取代
真正的大学，因为大学远远不是录播一些公开课视频那么简单。大学（以及党校和商学
院）最大的附加值是使人有机会和一群有才华有梦想的同龄人用人生中信仰与怀疑并存
的几年去建立深度联系。也有父母把选择大学上升到给孩子选dating pool（找对象的
池子）的高度... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 38 其实是前几天food版一位大神菜谱的山寨版，简单易做，不依赖手艺，吃起来的
味道，据我老婆鉴定已达到国际先进水平
主料：
大华红烧牛肉若干磅
大华“汉宫”卤包
大华“好棒”四川夫妻肺片调料
第一步 卤肉
烧锅开水，牛肉块放进去略煮，煮出血沫，水倒掉牛肉洗干净备用
锅内放清水，卤味包，姜片，葱段，蒜瓣，烧开，加鸡精，酱油，料酒，最后放盐
调好盐味，牛肉放进去大火煮开，转小火炖两三个小时。捞出肉块，凉好放冰箱
第二步 拌肉
吃的时候肉拿出来切片，放大碗里加“好棒”调料，香菜段，香油，再撒点芝麻，
拌匀就可上桌。有时间炸点花生米拍碎加进去会更好吃。嫌凉拌好微波炉打个一分钟。
我们家这次是用慢炖锅卤的肉，临睡把第一步做到牛肉放进去大火煮开，倒慢炖锅里，
定好时间。早晨出门前肉捞出来放外面凉，这个天也不用直接进冰箱，晚上一切一拌
五分钟搞定，非常方便。大家有兴趣不妨试试。 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 39 【 以下文字转载自 SeattleInfo 俱乐部 】
发信人: saintknight (曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人), 信区: SeattleInfo
标 题: 爱心自制月饼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 25 03:35:40 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个... 阅读全帖 |
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w**w
发帖数: 5391 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
bjjasmine (茉莉) 于 (Tue Feb 1 13:08:08 2011, 美东) 提到:
国内已经进入年三十啦
大家来说说新年愿望吧，光RE的不行哦
前六十六个有包子，新年六六大顺，大展宏“兔”
☆─────────────────────────────────────☆
santorini (伞队) 于 (Tue Feb 1 13:10:51 2011, 美东) 提到:
能回国一次
家人都健康
祝大家兔飞猛进，兔步青云，财源滚滚！
☆─────────────────────────────────────☆
pikleyano (肥的飞不动的鸭子) 于 (Tue Feb 1 13:13:06 2011, 美东) 提到:
向过年还工作在第一线的人们至敬
☆─────────────────────────────────────☆
quarterlmm (爱崽崽，爱源源) 于 (Tue Feb 1 13:13:58 2011, 美东) 提到:... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做， 最好是
分解各个步骤， 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了，咱就开始实践吧。看来
看去， 月饼的方子实际上大同小异， 万变不离其宗， 理论上大体包括一些以下几个
步骤。
1． 材料准备
花生油， 碱水（超市里的雪碱水就可以）， 月饼模具， 咸蛋黄， 干莲子， 干红豆... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Sat Jan 15 19:47:30 2011, 美东) 提到:
话说爱总当年在瑞士，灌香肠不是一件很麻烦的事，一年有四个月天寒地冻，啥时候想
起来啥时候就可以灌香肠。而在屯子里，大冬天在外头花园里忙活五分钟就是一脑门子
汗，别说灌香肠了..........
不过，这一周屯子里终于“冷”了下来。爱总得到这个天气预报，上周二就匆匆忙忙上
马了一个香肠工程。
托小九的福，在超市找熟人买到了新鲜的猪肉。虽然没有听到猪嚎，但是据说那肉从猪
身上割下来也没多久（对不起了，猪猪.......）。
这就是主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。按照我婆婆大人
的指示，应该买腿肉和臀尖，再加些肥肉（这个肥猪肉在Fiesta肉柜里可以买到新鲜的
，就叫做猪油lard，69分一磅。）。也可以用肋条五花肉，图个方便。
配料：（每5公斤肉）
盐----150克
糖----100克
辣椒粉----50克
花椒粉----50克
味精----20克
白酒----150克
植物油... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Mon Sep 24 17:25:42 2012, 美东) 提到:
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做， 最好是
分解各个步骤， 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了，咱就开始实践吧。看来
看去， 月饼的方子实际上大同小异， 万变... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 287 | 44 西班牙海鲜饭
第一步：把干藏红花粉(用于食品上色和调味的)加进料酒和蛤汁中，一边加热一边
搅拌。这一点很重要，因为凉的酱汤很容易使饭煮粘了。
第二步：把胡椒、洋葱、大蒜辣椒切细一起放进锅中爆炒，让这些调味香菜的香味
完全散发出来。然后加入米饭，同时加入橄榄油，把米饭包住，防止米饭中的淀粉挥发
掉了，并可以保持米饭的韧度与口感。
第三步：把米饭倒入蛤汁搅拌，此时一边加热，直到煮沸。然后再加入已经准备好
的海鲜和贝类等。把火调至炒15分钟直到那些贝类熟了，贝类的壳开了。这个时候米饭
还未全熟，中间还是硬的，就像意大利调味饭(肉汤加干酪等制成)一样。放置10分钟，
然后盖上布，继续煮。
塞维亚和巴伦西亚的橙子最出名了。他们的蛋糕很多都是橙味的。
橙味干酪蛋糕
配料：
一杯新鲜橙汁
1/8茶匙的干藏红花粉
两杯面粉
五杯发酵粉
1/4茶匙的盐
一杯糖
一个鸡蛋
一杯蛋白
1/4杯的低脂干酪
六茶匙的橄榄油
三茶匙甜橙果酱
准备阶段
烤炉预先加热至350°
把果汁倒进炖锅中，慢慢炖至半热状态。拿出来，加进干藏红花粉，放置10分钟。
把面杯加入量杯中，加入盐，一边加入发酵粉，一边用打蛋器搅拌均衡。 |
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H*******n
发帖数: 40 | 45 詹公姆斯者，西夷米国人也。其母以博爱闻于世，少时尝收养一巨猩，遂生詹。詹肤似
炭，貌若猿，身长六尺八寸，力大无匹，好球戏，不拘成法，自创蟹步，声威震于篮坛
，世人尊之曰“六步郎”，凡市井泼皮无赖，至宫闱宦官阉人皆仰之，呼为"小皇帝"，
咸以“詹密"自居。高公帅穷撰联戏曰：詹姆斯战母狮战至暮时詹母湿，死阉狗嗜烟垢
食完烟垢死盐沟，横批 ：吾皇太监 。又曰：詹姆斯战母狮战至暮时詹母湿，死阉狗食
烟垢食毕眼勾死盐沟，横批：五黄太贱。
克城骑士素闻其名，未及弱冠即招詹于麾下，联盟主席斯特恩亦收詹为螟蚙子，宠幸有
加。
河蟹七年，天朝办奥运盛会，万国来朝，詹亦随米国贡使团赴京师，献技于堂前，获赐
金牌。
时联盟有霸主名科比者，技冠群雄，得分如探囊取物，视詹等为土鸡瓦犬，詹甚嫉之，
乃阴使一娼诬科比于鹰郡，科遂困于讼司，不复其勇。
詹自以为得计，鼓勇杀至决赛，辄遭圣城马刺横扫。既而，科比竞洗其冤，振发奋进，
群雄披靡，累夺五魁。詹历七季，苟求一冠而不得，科比笑云："有吾在詹焉能一冠."
詹闻之长叹曰："既生詹，何生科！" 怏怏然终日无欢。
是年夏，迈城热火囊纳韦德波什，韦德者，技稍逊科比，乃联盟第... 阅读全帖 |
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h*****2
发帖数: 764 | 46 第一步：煎鱼，把煎好的鱼放锡纸上
第二步：（一）酸甜风味
洋葱半个，西红柿半个，切碎、炒熟，放调料（盐、糖、A1酱－这个东东有点象酸梅的
味道，水＋少许淀粉）焖一段时间，放鱼身上。。。
（二）蒜香风味
大蒜半个（7、8瓣吧）爆香，香菇浸软切细，加肉碎炒熟，下盐、酱油、水＋少许淀粉
，焖一下，放鱼身上。。。。
第三步：把锡纸封好，放450F的烤箱里烤15分钟。。。
接下来，大快朵颐吧！^_^ |
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m******h
发帖数: 5753 | 47 鱼头的吃法最常见就是鱼头豆腐汤， 烧鱼头，煮汤的出锅后可以加点韭菜更出味
腥味大的可以过油煎一下， 不怕腥的直接下锅
ZT：其他的鱼头做法，
剁椒鱼头
主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，清汤1000克，调料：盐2克，味精3.5克，
糖1克，辣酱35克，色拉油60克，味精3克，红油10克，姜10克，葱8克
做法:
1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细
末。
2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
鱼头豆腐
材料:
鱼头一个，豆腐一块，老姜一小块，干红辣椒一个，大葱（多点少点都行也可以用小葱
）小半根，青蒜一小把，油，盐，料酒，鸡精，胡椒粉（白）
做法:
1.鱼头从中间剖开（不剖开也行），豆腐切方丁（或块状），干辣椒切段、姜拍破、葱
斜切段。
2.青蒜切寸段。
3.炒锅置火上倒油（多一些），大火烧热，将鱼头、鱼尾一起下锅... 阅读全帖 |
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W****i
发帖数: 1314 | 48 对不起，之前转载的是和谐过的版本。很多内容都给删掉了。这个应该比较完整！
http://www.douban.com/note/218498393/
勇气与真意——关于围棋的八卦
戚小存
（谈不上非常原创，算是八卦的长总结吧。借鉴天涯贴《新布局史话——棋盘上属于天
才的时代》、吴清源自传、桥本宇太郎自传、田壮壮电影《吴清源》的相关访谈、各位
棋手的相关访谈以及川端康成的一些围棋相关作品。）
玩掉欧冠的晚上，我看完球开始看吴清源的自传《中的精神》。
他的文笔很平，情感也很收敛。但是我向来不喜欢男人在码字上面玩太多花，码字也就
跟下棋一样，你执着于某些精彩的段子，就无法搞出大格局。
看他讲六合之棋，讲什么是中，什么是最善一手。触动极大，突然对整个围棋史好奇起
来。
我爹一直是个非常不入流的围棋爱好者，生平最好的战绩是街道围棋比赛季军，参赛人
数为：五人。
据我看，他棋品也一般，下棋的时候咋咋呼呼高声喧哗跟菜市场一样，更别说经常拿这
个作为躲避洗碗的借口。
“别慌，等我打完谱。”
一般情况，这一打就是两三个小时。我外婆或者妈妈就忍不住把碗给洗了。
我爹也企图教过我，但是我在学了基本的规则、术... 阅读全帖 |
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e**n
发帖数: 906 | 49 目前不满意自己的，大臂外侧，大腿内侧，腹部，臀部，有松肉，没线条，不紧致。锻
炼的目的，减脂，增肌，塑形。最终目标是以健身来改善生活方式和生活态度，更积极
，更活力，更关注和了解自己的身体，挑战自己，也是更好地爱自己。跟大家一起努力～
锻炼项目：
力量方面 weight training, tennis（速度/灵敏）
耐力方面 aim for treadmill~10km/h，spinning~30km/h，swimming~1.5km/h
柔韧方面 yoga, Pilates, ballet（协调）
十月～
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week 11：
Done with my fitness journal.
10/28:
power yoga 60min
一周每天坚持运动，意志上的确不容易，但是如此换来的肌体活力和精神愉悦却也让人
很开心！三个月，体重减去2-3磅，而上臂、腹部、臀部的紧致，那是一定的。：）今
后继续运动的计划：春夏网球为主，秋冬芭蕾为主，间歇力量训练，有氧锻炼目标奥运
三项距离，争取两年以内能第一次参与比赛，挂上一枚奖... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 50 出处：http://www.guokr.com/post/414353/
适合学生党和上班族的减脂一周训练计划
王老汉
2012-12-22 01:04:25
更具体的训练计划文件（包括动作视频）请去我微盘下载：
http://vdisk.weibo.com/s/iePnp
（所有视频取自网络，如果涉及版权问题，请联系我）
写在前面：
一：减脂是很简单的事情。
但为什么世界上还有这么多的胖人？因为他们不去运动，不去锻炼，给了计划却不去执
行。计划有很多种，每一种都能让你瘦下来，但如果你不坚持，那就没用。我私教期间
给很多人定过计划，我有时候会逼着我的会员在跑步机上待够一个半小时，后来她们去
投诉我，说我虐待她们，别人的计划都是一些器械加瑜伽和操课，我却带着她们在这玩
跑步机，但是做那种强度低下的瑜伽和健身操对减脂来说是没多大效果的。到最后你只
会变成一个柔软的胖子。强调一遍，一定要坚持！
二：对减脂来说，饮食至关重要。
我们业内有行话，3分练，7分吃，可见饮食的重要性。
饮食上一定要低油低盐，晚饭的碳水要控制，我每周会给你安排一次放纵日，你可以吃
你想吃的东西，但是量一定要控制。像海底... 阅读全帖 |
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