由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 甜翻
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s********n
发帖数: 162
1
来自主题: Family版 - 鲜橙汁排骨
很简单很实用的一款菜哦~
鲜橙汁的新鲜香味,中和了排骨的油腻,微酸微甜,味道清新
1.排骨洗净后抹干水分,用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀,作基础腌制
2.橙子洗净后,用刀刮出少许外皮(勿有白肉),切丝,泡在清水里备用;两只橙子榨
出橙汁备用
3.不粘锅放少许油,中小火,把排骨煎一下,煎完一面再翻面,直至两面金黄
4.倒入鲜橙汁,放入砂糖和一点盐,盖锅盖闷半分钟,最后用锅铲轻轻翻匀,收汁
将排骨起到盘子上,再把汁淋上,洒上橙皮丝即可
note:
1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味
2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉,可以全身沾了淀粉再下锅煎
3、鲜果和肉的搭配很特别,但如果用橙汁饮料来代替,味道就完全不一样了,饮料会
过甜过腻,不如鲜橙来得清新清爽
o***a
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2
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: olama (Obama), 信区: WaterWorld
标 题: 起诉——为了李思怡的悲剧不再重演zt
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 28 00:27:41 2013, 美东)
康晓光
没有人幸免于罪!
我们就是李思怡的地狱!
为无声的人发出呐喊
为无权的人捍卫权利
这是我们面对的
最严峻的社会和政治问题!
引言:为什么不能不写这本书?

2003年6月4日中午,家住成都市青白江区的李桂芳把三岁的女儿李思怡锁在家中,
然后自己去金堂县“找点钱”。她在金堂县红旗超市偷窃两瓶洗发水时被保安抓获。随
后被金堂县城郊派出所警察带回派出所。在确认李桂芳吸毒之后,城郊派出所报请金堂
县公安局批准,决定依法对李桂芳实施强制戒毒。在此期间,李桂芳曾多次提出其三岁
女儿被锁在家中,要求先把女儿安顿好,再接受强制戒毒,但是无人理睬。她曾经跪在
地上哭着哀求办案警察解决孩子的问题。在去戒毒所的路上,在她寻死觅活用头连续猛
撞押解她的警车车门的情况下,警察终于按照她提供的号码给她的姐姐打了电话,但是
电话无人接听,警察也... 阅读全帖
r********e
发帖数: 1686
3
5分钟叉烧包,中种全卖土司
叉烧,可能不来美国我这个西北人怎么也想不起来做这个东东。 第一次做,就用了李
锦记的叉烧酱腌制里脊肉24小时,然后上烤架(不要烤盘上)400度中间翻面烤了大概
40分钟。叉烧酱很拈,但是也不要用水稀释按摩摸均匀就好。 感觉味道还是不太进去
,总结原因是腌制的时候没有翻面,以及肉表面的白膜没有去掉。
剩下的叉烧就做叉烧包了。面团就是5分钟面团,整形都一样包成个圆形就好了。 上次
有mm问整形过程,我描述了半天也没说清楚,这次就发过过程比较形象。包陷进去的话
皮最好是中间厚点,因为后来要用虎口往里收为了让表面的光滑。其实这就和江浙一带
做带陷的馒头一样,只不过我们是进烤箱烤的。
5分钟面包做多了,渐渐多了些对于面团的认识。摘抄一段5 minutes artisan bread
里面对于no knead bread 的原理描述:
'
gluten is strengthened when the proteins align themselves into strands after
water is added. resilient,stretchy, gas-... 阅读全帖
i*******m
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4
【杭州卤鸭】
原料:
整鸭 1只(6 lb左右)
酱油大量(参考值老抽150 ml+),白糖大量(参考值 200 g),绍酒1 Tsp ,盐适量
姜 5g,葱 5g,桂皮适量
1.将鸭子洗净、沥干。姜块拍松、葱切段、桂皮掰小块。
2.锅内放酱油、绍酒、桂皮、葱、姜和一半白糖,加水烧沸。鸭入锅后中火煮沸,撇去
浮油,小火焖1 h。
3.加入剩下一半的白糖,中火,用手勺不断地把卤汁浇在鸭身上,煮至汁浓。
4.起锅,冷却后斩小条块装盘,上桌前浇卤汁。
啰嗦的tips:
1)关于原料,百度百科中“杭州卤鸭”的酱油量是1500 ml,手上恰巧有本《浙菜》,
同样方子是杭州酱鸭(就是酱了晾干的那种),看来百度百科是以讹传讹了。我加了
100 ml老抽,觉得酱味不够,建议用150 ml或以上。白糖我用了200 g,害怕高糖的可
以酌减,不过这鸭子本来就是甜口的,糖少太多就不是那味儿了。可以将绍酒换成一瓶
啤酒。
2)我没有合适的wok,只有个平底锅,总水量在鸭子的60%高度,中间翻了几次鸭子。
水面离锅沿大约2 cm,又懒得中途撇浮油,结果悲剧了。微沸焖烧阶段油居然慢慢爬出
来了,积在电炉丝下面那小... 阅读全帖
i*******m
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5
【杭州卤鸭】
原料:
整鸭 1只(6 lb左右)
酱油大量(参考值老抽150 ml+),白糖大量(参考值 200 g),绍酒1 Tsp ,盐适量
姜 5g,葱 5g,桂皮适量
1.将鸭子洗净、沥干。姜块拍松、葱切段、桂皮掰小块。
2.锅内放酱油、绍酒、桂皮、葱、姜和一半白糖,加水烧沸。鸭入锅后中火煮沸,撇去
浮油,小火焖1 h。
3.加入剩下一半的白糖,中火,用手勺不断地把卤汁浇在鸭身上,煮至汁浓。
4.起锅,冷却后斩小条块装盘,上桌前浇卤汁。
啰嗦的tips:
1)关于原料,百度百科中“杭州卤鸭”的酱油量是1500 ml,手上恰巧有本《浙菜》,
同样方子是杭州酱鸭(就是酱了晾干的那种),看来百度百科是以讹传讹了。我加了
100 ml老抽,觉得酱味不够,建议用150 ml或以上。白糖我用了200 g,害怕高糖的可
以酌减,不过这鸭子本来就是甜口的,糖少太多就不是那味儿了。可以将绍酒换成一瓶
啤酒。
2)我没有合适的wok,只有个平底锅,总水量在鸭子的60%高度,中间翻了几次鸭子。
水面离锅沿大约2 cm,又懒得中途撇浮油,结果悲剧了。微沸焖烧阶段油居然慢慢爬出
来了,积在电炉丝下面那小... 阅读全帖
a*******e
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6
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:大个土豆2-3个,红辣椒1个,盐,醋,糖,黑胡椒
制作过程:
大个土豆去皮后切长片,然后切丝,切好后泡在冷水里15分钟后捞出沥干。
红辣椒去籽切丝。
炒锅烧热放入1-2汤匙油,油热先放入红辣椒丝爆香,然后放入土豆丝一起翻炒4-5
分钟。
加入少许盐、几滴醋、少许糖和黑胡椒粉翻匀即可出锅。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:中式茄子2-3根,姜末1茶匙,蒜末1茶匙,泡辣椒20克切碎,(泡蒜末1茶匙),
葱1根切葱花,辣豆瓣酱1-1.5汤匙,糖1汤匙,盐少许(根据豆瓣酱的咸度来订),味
精少许,醋大半汤匙,料酒2汤匙,芡粉
将茄子切2寸长节再切条,炒锅中放入2-4汤匙油,油热后放入茄子爆匀,(如果不
想太油,可以用少点有爆,然后加半饭碗水盖锅盖闷3-5分钟),取出待用。
将糖1汤匙,盐少许(根据豆瓣酱的咸度来订)... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
7
这个夏天,和朋友们在湖边烧烤了好几次。人多热闹,但缺点是烤起来太轰轰烈烈,吃
起来也太轰轰烈烈。总是来不及细细的烧烤,认真的品味,一窝蜂的就抢完了,哈哈。
趁着现在肚子里的宝宝还没生长得太疯狂,也趁着天气还不是太凉,我和P决定珍惜着
最后的二人世界,好好来湖边再烧烤一次。
昨晚采购回来,我就在厨房里忙着腌制各种肉类。P是肉食动物,烧烤火锅之类的一定
得大块大块的肉吃起来才开心!所以这次准备的食材也是肉多菜少。羊肉串总是烧烤的
重头戏,鸡翅也是无人不爱的食物,再加烤牛排,就成了我家烧烤最经典的肉类组合!
至于菜,就只选了我俩最爱吃的两样,土豆片和西葫芦。
最先登场的当然是我们最爱的羊肉串啦!这次的羊肉串力求的是国内烧烤摊的口味~
【孜然羊肉串】做法:
1、羊肉切小块,加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后,放入冰箱腌
制一夜。
2、第二天出门前用竹签串上。
3、烤的时候趁旺火,一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。
4、两面都变色时,再撒上一点孜然粒和辣椒粉,再刷少许油,撒上葱花,开吃!
这家伙,跟烧烤摊上卖的一样一样的啊~ 哈哈
羊肉又嫩又香,辣椒和孜然的味道交替刺... 阅读全帖
m*********7
发帖数: 5207
8
去果园苹果摘太多了,小朋友不肯吃,老两口吃不动。于是动心思做了一批苹果干。
洗四个苹果,准备切片。切片之前,先做两件事:1。小锅里烧一杯(1 cup)的水。2。
烤箱预热到275F。锅里的水开之后,倒入1/2 cup的白糖,搅拌使其溶解,然后关火,
这样糖水就准备好了,会有一点褐色。
然后把苹果切片,越薄越好,老美有方子说1/16 inch的厚度。边上太小的部分,还有
中央有核的部分,都自己直接吃了,所以一个中等大小的苹果能切12,13片的样子,四
个苹果大概能切出50片。
然后把苹果片放在糖水里浸泡十分钟左右,中间翻一翻保证糖分均沾。因为苹果失水后
可能会变酸,所以这一步可以保持甜度。
把浸泡好的苹果片用筷子转移到铺了parchment paper的烤盘里,放之前沥沥水,防止
干掉的苹果粘在纸上。苹果片尽量不要重叠,50片我用了两个烤盘。
然后把烤盘放烤箱中层,烤一个小时就好了。
这个方子前期准备工作15分钟左右,不算麻烦。我烤出来的成品是深褐色的,这跟泡糖
水那一步有关。如果你不太喜欢吃甜的,糖水可以调稀一点,烘烤时间可以缩短到45分
钟,这样成品也好看些。这次做的apple ch... 阅读全帖
l*****n
发帖数: 5018
9
来自主题: NextGeneration版 - 我整理的月子餐菜谱
根据几份月子餐整理的,大家随便看看吧,不一定都是最好的。取材都是常见的,中药
系列不好买,我基本都删了。
忌吃下列食品
大麦芽,辣椒、桂皮、大蒜、花椒、丁香、芥末、烈酒、香烟、咖啡、浓茶等刺激性食
品;忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生黄瓜、生菜瓜、田螺、螺蛳、柿子、柿
饼、梅子、螃蟹等性寒大凉食品。
西红柿,竹笋,南瓜等凉性食物,枸杞,味噌汤,腌萝卜,辣白菜,酸梅,醋,柠檬,
葡萄柚,绿茶,韭菜
注意事项
鲫鱼不宜与鸡同食
汤品请瞥去油再饮用
豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用。
第一周-排水排血排毒
注意
每天两种汤,一种粥
食物列表
蔬菜
菠菜,胡萝卜,山药,南瓜,黑木耳,莲藕,各色青椒,玉米,白菜,海带
其他可食蔬菜,但需要记录产气情况:卷心菜,花菜,西兰花,扁豆,四季豆,黄豆。
水果
以桃子为主
辅:葡萄,菠萝,龙眼,木瓜,苹果(少吃)。
不能吃:西瓜,香瓜等瓜类,草莓,桔子,芒果,橙子和梨。
主食
紫米,薏米,红豆,小米,黑米,红慥米,五谷米。
多吃薏米红豆饭(红豆,薏米用水浸泡过夜,用电饭煲煮饭)和五谷饭。
肉蛋副食
猪肝,鸡肝... 阅读全帖
N****i
发帖数: 40
10
来自主题: NextGeneration版 - 怀孕期间应该了解和知道的
Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么?
  孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳,行动要舒缓,要避免不协调的动作,避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加,孕妇的体重和腹部负担逐渐加重,膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管,尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显,所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作,就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻,因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路,一般是这几种体位交换进行,其中
间(如中午)尽可能卧位休息一会,一般采取侧卧位和左侧卧位较好,切记避免仰卧位
,有条件可抬高下肢卧位休息。(孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张)
二、孕妇应避免哪些家务劳动?
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动,如搬运、担、提、推、拉重物,
不向过高或过低处探取物品,不要长时间下蹲或低坐伴做家务,如洗大件衣物等,不做
接触有害物质的家务,如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
,不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖
q****i
发帖数: 6923
11
【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: saintwarrior (miluo(小米)), 信区: RuralChina
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 11:12:52 2012, 美东)
发信人: saintwarrior (miluo(小米)), 信区: Parenting
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 01:01:48 2012, 美东)
这两天很偶然的知道了9年前思怡这个小姑娘的悲惨遭遇,心里太难过了。我相信这个
可怜的孩子已经有了新的生命,找到了爱她的爸爸妈妈。在这个社会里,孩子真的是绝
对的弱势群体,我们能为保障他们的权利做些什么呢?
http://blog.sina.com.cn/s/blog_594b6e6c0102e7of.html
起诉——为了李思怡的悲剧不再重演(上)
按:有一种痛,无以复加;有一种伤,永不能愈.无论岁月将我磨炼得如何深沉,如何坚硬,心底仍有一碰触不得的最柔... 阅读全帖
h*********4
发帖数: 12966
12
来自主题: NextGeneration版 - 【分享】月子餐-超长
应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的,台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子,然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效,
但是每个人体质不同,希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤,一种粥
第一天
早餐:红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆,酒酿,冰糖
午餐:红糖小米粥
小米,西米,红糖
1. 小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
晚餐:鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g
1.将海带泡好洗净后切丝。
2.黄花拣择洗净后切段。
3.木耳泡发、洗净。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐:豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果,红糖,牛奶,核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏,然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎,加入热饮即可
午餐:鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖
h*********4
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13
来自主题: NextGeneration版 - 【分享】月子餐-超长
应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的,台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子,然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效,
但是每个人体质不同,希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤,一种粥
第一天
早餐:红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆,酒酿,冰糖
午餐:红糖小米粥
小米,西米,红糖
1. 小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
晚餐:鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g
1.将海带泡好洗净后切丝。
2.黄花拣择洗净后切段。
3.木耳泡发、洗净。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐:豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果,红糖,牛奶,核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏,然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎,加入热饮即可
午餐:鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖
l*********e
发帖数: 5385
14
来自主题: NextGeneration版 - [合集] 我又不淡定了(看儿医回来)
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CHABBA (居里夫人) 于 (Mon Oct 22 03:03:40 2012, 美东) 提到:
更新:
周四终于忍不住打电话给儿医了.护士问了一通让立刻带进去evaluate.宝宝的ped不在,
约了另外一个.
一检查,体重已经掉到60多了,从90多掉到了60多!!!
医生 建议换奶嘴,用sippy cup 试试,或是吸管杯,或是奶粉等等.其实除了没有用sippy
cup 吸管杯喂,别的方法我们都试过了.没有用这些杯子的原因是使用说明不建议,怕对
牙齿不好.
看到sippy cup,小妞伸手要,但是吃出是奶就不干了.再喂也是这样.看完医生回来那天
还是只吃了10oz
睡到夜里,外婆摸着她的小肋骨,扁扁的肚子.果断要求喂夜奶(我们原来吃得少,问过原
来的医生能否晚上加,医生说不要.说夜里吃了白天更不吃. 所以我们晚上一直也没有给
她吃,她夜里会翻来覆去一下,拍拍可以继续睡 ).给了2oz,一口气吃了.肚子咕咕地响,
肠子蠕动.外婆心疼得快掉泪了.说我们晚上饿了宝宝几个月.快天亮的时候又给了4o... 阅读全帖
l*********e
发帖数: 5385
15
☆─────────────────────────────────────☆
Littleweed10 (Hope2010) 于 (Mon Mar 18 22:11:27 2013, 美东) 提到:
前段时间发了一个18个月宝宝不会说话的帖子,今天做了评估,专家确定为自闭症。心
里很沉重。本来还打算9月份送他去daycare后,自己开始找工作。现在还在考CPA.现在
一切都得停了,所有的时间都要放在娃身上。3岁之前,所有的理疗都得自己出,所以
现在打算自己开始学着给娃做理疗。以后只希望娃长大了能够自立,活的有尊严。如有
家里有说话晚,不会用手指东西的宝宝一定要引起注意呀。
------
看了很多MM的回帖和祝福,很感动,也很感谢
应有些MM的要求,具体描述一下宝宝的症状,可以供大家做个参考,如果你家宝宝有类
似的症状,你要引起注意了。
宝宝从出生就和一般的孩子不太一样,不爱哭,爱笑。从小就喜欢盯着灯看。8个月带
去教会,比他小的小孩主动和interaction,他没有反应。当时老公就有怀疑。后来9个
月检查,给儿医说,儿医逗她,他又有eye contact,儿医说他没问题。... 阅读全帖
l**********r
发帖数: 4612
16
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zaosen (leng), 信区: Military
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 13:48:08 2012, 美东)
发信人: saintwarrior (miluo(小米)), 信区: RuralChina
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 11:12:52 2012, 美东)
发信人: saintwarrior (miluo(小米)), 信区: Parenting
标 题: 这里有人知道李思怡这个小姑娘的悲惨经历吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 21 01:01:48 2012, 美东)
这两天很偶然的知道了9年前思怡这个小姑娘的悲惨遭遇,心里太难过了。我相信这个
可怜的孩子已经有了新的生命,找到了爱她的爸爸妈妈。在这个社会里,孩子真的是绝
对的弱势群体,我们能为保障他们的权利做些什么呢?
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a*********i
发帖数: 294
17
来自主题: Parenting版 - 生了小逗比的你依旧美丽
国内热播的节目爸爸回来了近期已经收官,大家对逗比甜心的喜爱依旧没有停下来。
每天的网络上依旧可以看到甜馨的动图,各种语出惊人,各种萌翻我们的心。甜馨的妈
妈是我们喜欢的李小璐。
说起李小璐,各种头衔又开始了,什么最年轻的金马奖影后,因为演出了禁片《天
浴》,这是一部反映中国文化大革命时期的影片,片中李小璐的不俗演技为她赢得了赞
誉。而后,让我们印象深刻的就是电视剧《都是天使惹的祸》里面的小护士,当时觉得
这个女孩好可爱,她与里面任泉出演的男医生的感情也演绎的非常到位。喜欢那种傻傻
呆呆的可爱女孩。而后我们美丽的李小璐出演了许多电视剧,获得一致好评。《奋斗》
里面的杨晓云,演的那种北京小妞的蛮横与嚣张;还有《我与金太郎的幸福生活》里面
的她也演技不凡。
事业一帆风顺,爱情也是很甜蜜的。在以前拍戏传出与李晨有过恋情,后来无疾而
终。现在她与小生贾乃亮在一起,贾乃亮的求婚让我们很是感动。于是她挺着大肚子和
贾乃亮步入婚姻殿堂。不久,小逗比甜馨出世,给我们带来欢乐。有些网友玩笑说,幸
好当初小璐没有和李晨在一起,要不然我们就看不到小甜馨了!
希望我们的女神永远的快乐下去。... 阅读全帖
W*****e
发帖数: 7759
18
来自主题: Returnee版 - 回国随笔9 -ZT (转载)
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: gpsfan (八戒,削她!善了个哉的!), 信区: SanFrancisco
标 题: 回国随笔9 -ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 29 18:53:35 2011, 美东)
回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
由Small_Peach张贴
回国随笔9
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该转帖仅你自己可见
该转帖你的好友都能看见
回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
好久没来归坛了,跟大家打个招呼。本人目前已经海归,接受了一家Fortune 100的offer, 任亚太区总监,手下管着亚州各个国家几十号人,忙得天昏地暗。趁这次回美国度假,上来跟大家报个到。以前在归坛上泡了很久,大家总是在讨论该不该海归的问题,HG HBG 谁好谁差,等等。后来我觉得,与其在网上争来争去,不如如亲身去体会一下,是甜的还是咸的,尝一下不就知道了吗?
先来谈谈事业上的机会。可以这么说,美国现在还是半死不活的,尽管有了点起色,中国呢,真的是欣欣向荣啊,跨... 阅读全帖
h**r
发帖数: 8078
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nuonuo12 (快哉风) 于 (Sat May 5 09:12:08 2012, 美东) 提到:
第一卷连接:
http://www.mitbbs.com/article_t2/Chicago/31695989.html
封神2012 (八十) 昆仑
狂风怒号,雪花纷飞,山坳中还不时飘过一阵浓雾,纵然是在白天,也只能看到数尺之
内,稍不留神,就会摔落万丈悬崖。
在过去的十多天中,殷飞好多次都认为自己将会把性命送在这昆仑山中。上个月,他离
开芝加哥参加十五年一度的玉虚仙葩大赛。在北京短暂停留后,又乘飞机来到青海西宁
,然后根据预先龙菁菁给他设计好的路线,各路火车汽车七转八换,来到了一个偏远得
不能再偏远山脚下的小村,在农家的土炕上休息一晚,翌日清晨便独自背着背包踏入了
莽莽苍苍的昆仑山中。
经过一年来跟着龙菁菁的修炼,殷飞的修为又有了新的突破,勉强进入了第七品。这个
进展导致了殷飞的极度自我膨胀。根据阐教规定,修为在七品以下的弟子,必须由师长
陪同前往昆仑阆苑境参加玉虚新锐大赛,而达到七品及六... 阅读全帖
w*******r
发帖数: 4910
20
来自主题: LosAngeles版 - 二十四节气养生 --立夏 5/5
二十四节气养生 --立夏 5/5
Link:
http://www.zhzyw.org/zybj/ssys/086252161IK6JG012H28FH3C.html
http://care.39.net/zt/2011426/1674058.html
http://care.39.net/zt/2011425/1673415.html
http://care.39.net/zt/2011425/1673415_1.html
http://care.39.net/zt/2011426/1674084.html
http://www.ycwb.com/xkb/2007-05/10/content_1473476.htm
video:
http://v.qq.com/cover/v/vhpm6zw5wwp1zru/99VnItsAGg5.html
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总论
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立夏“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温
度明显升高,炎暑将临,雷雨增多... 阅读全帖
G**U
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21
来自主题: LosAngeles版 - LA有苏州人吗?
是松籽糖可惜没有,偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化,结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜,芝麻大饼夹油条,
外加一碗豆腐浆,热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼,刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕,萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面,爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄,油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞,鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团,菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头,刀切无芯称大包。
酒酿饼,平盘烤,糖芋艿,炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣,香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋,一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋,锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕,生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱,臭豆腐干粢饭糕,
生煎馒头蟹壳黄,焐酥豆浪洒甘草。
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k******u
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22
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅】珍惜最后的二人世界,【湖边烧烤】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 16 23:13:24 2012, 美东)
这个夏天,和朋友们在湖边烧烤了好几次。人多热闹,但缺点是烤起来太轰轰烈烈,吃
起来也太轰轰烈烈。总是来不及细细的烧烤,认真的品味,一窝蜂的就抢完了,哈哈。
趁着现在肚子里的宝宝还没生长得太疯狂,也趁着天气还不是太凉,我和P决定珍惜着
最后的二人世界,好好来湖边再烧烤一次。
昨晚采购回来,我就在厨房里忙着腌制各种肉类。P是肉食动物,烧烤火锅之类的一定
得大块大块的肉吃起来才开心!所以这次准备的食材也是肉多菜少。羊肉串总是烧烤的
重头戏,鸡翅也是无人不爱的食物,再加烤牛排,就成了我家烧烤最经典的肉类组合!
至于菜,就只选了我俩最爱吃的两样,土豆片和西葫芦。
最先登场的当然是我们最爱的羊肉串啦!这次的羊肉串力求的是国内烧烤摊的口味~
【孜然羊肉串】做法:
1、羊肉切小块,加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后,放入冰箱腌
制一夜。
2、第二... 阅读全帖
B******1
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23
【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: morningLV (serendipity), 信区: PKU
标 题: 抢整奔:手工、摄影、装饰蛋糕和其他
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 00:31:20 2010, 美东)
我不是北大校友,却是各位在五道口的邻居 在手工艺版里见到花粟鼠的广告
,跑来支持一下!
1.奔几个2009年底到目前做的翻糖蛋糕和翻糖花。
手做翻糖粉百合、香水百合和铃兰
手做翻糖牡丹蛋糕
翻糖梅花装饰的戚风卷
翻糖玫瑰蛋糕
2.奔几个2007年做的软陶。
八戒吃鸡
精灵屋
小新郞和小新娘
戏曲人物
寿司盘
小动物们
3.奔几张票友水平的摄影。
Maroon Bells, Aspen, CO
后院的雪山
博物馆之夜
St. Louise的荷花
Tulips
Tulips
4.奔一些自制甜点和家常菜。
莓子甜塔
纽约重奶酪蛋糕
Pavolova
覆盆子巧克力塔
草莓塔
圣诞饼干
提拉米苏
烤羊腿
美乃滋焗青口
自制腊味
最爱的早茶:虾饺
夫妻肺片
5.奔我的猫儿子
6.和版主的亲密接触
a******e
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24
【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: morningLV (serendipity), 信区: PKU
标 题: 抢整奔:手工、摄影、装饰蛋糕和其他
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 00:31:20 2010, 美东)
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D**0
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25
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afterdie (阿福特呆,叫我阿呆好了) 于 (Mon May 3 20:50:17 2010, 美东) 提到:
发信人: morningLV (serendipity), 信区: PKU
标 题: 抢整奔:手工、摄影、装饰蛋糕和其他
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 00:31:20 2010, 美东)
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覆盆子巧
g****n
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26
来自主题: SanFrancisco版 - 回国随笔9 -ZT
回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
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回国随笔9
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回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
好久没来归坛了,跟大家打个招呼。本人目前已经海归,接受了一家Fortune 100的offer, 任亚太区总监,手下管着亚州各个国家几十号人,忙得天昏地暗。趁这次回美国度假,上来跟大家报个到。以前在归坛上泡了很久,大家总是在讨论该不该海归的问题,HG HBG 谁好谁差,等等。后来我觉得,与其在网上争来争去,不如如亲身去体会一下,是甜的还是咸的,尝一下不就知道了吗?
先来谈谈事业上的机会。可以这么说,美国现在还是半死不活的,尽管有了点起色,中国呢,真的是欣欣向荣啊,跨国公司很多现在都是西方不亮东方亮,东方尤以中国亮,业务增长点都在亚洲,固定资产投入也在亚洲。你去中国的job market去看看,机会那个多呀,职务一个比一个高,工资一个比一个高,兴旺得让美国的兄弟们嫉妒。以本人这几年的经历,我们可以来打个比方。比如说在美国,如果有一个15... 阅读全帖
s***n
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27
【 以下文字转载自 astrology 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事,诚恳做人), 信区: astrology
标 题: 双子月还没过吧?来参加个活动(bssd)(勿转)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 30 15:43:46 2011, 美东)
领导是双子男,我是天蝎女。领导是猥琐男,我是猥琐女,但是在彼此眼中,我们一点
都不猥琐。用一句话来总结我们的关系,就是“玩伴”。
领导爱玩。都是学生,家里穷,只有一辆二手车,领导自己把车里面
的喇叭全改了,买了一堆吸音棉,又看着youtube上的法国女仆视频自己学了换油。
其他零零碎碎他搞了很多东西,焊个胆机,做个手工,有时候还戴上塑料眼镜切下木头。
我也不太懂,只知道他常常混hifi版和erji论坛。我们家2br,有一间房间是领导专用,
里面左边是他的各种电子产品,右边是装着数套工具和零件的柜子,桌子上放着焊枪和
焊锡,总之我一般不进去。领导可以一个人跑去逛街,逛autoparts,逛bestbuy,
逛guitacenter,逛radioshack。
我们俩周末总要出去逛逛,爬爬山,参加点活动,租个小木屋... 阅读全帖
m********s
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28
不知道这是谁家的H4,不是一个贤惠所能概括:
【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: morningLV (serendipity), 信区: PKU
标 题: 抢整奔:手工、摄影、装饰蛋糕和其他
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 00:31:20 2010, 美东)
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夫妻肺片
5.奔我的猫儿子᠇
y****e
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29
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东) 提到:
眼看要过年了,响应美女版主们的号召,奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜,荤素搭配,而且素多荤少,所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉,而且得是猪肉。
过年的时候请客,更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜:阿胶烧排骨
取一片阿胶,用厨房纸裹好,拿刀背轻轻拍碎,也不用太碎,指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖,炒糖色,把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒,加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶,再酌情放点儿盐,添水没过排骨,大
火烧开,文火焖炖一小时,最后大火收汁。
有糖色和阿胶,汤汁很稠厚,很容易挂在排骨上。
第二道菜:黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀,皮下只有薄薄的一层脂肪,就用它了。
买好了蹄膀,出门去旁边中药房买了二两黄精,75美分一两,能分成十次用。
(图片来自网络)
蹄膀下冷水加热,水开后煮十分钟,捞出来冲掉血沫,... 阅读全帖
z****i
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30
来自主题: WashingtonDC版 - 鬼故事:绿色尸体(2)
第二章 甲鱼钓美女
桥西派出所来电,报告女尸的身份查清了,名叫黄彩云,是楚剧团的演员。提供信
息的是她的隔壁邻居王大妈。
龙飞立即率侦破组赶往桥西,先找王大妈了解情况。
据王大妈反映:黄彩云是位小有名气的演员,二十四岁,一年前嫁了个有钱有势的
财政局副局长。不料半年后她丈夫就被抓去判了刑,犯了经济罪,只剩她一个人独守空
房,怪可怜的。就在三天前,发生了一件奇怪的事,轰动四邻,王大妈说着竟咯咯咯笑
了起来,忍也忍不住。
什么事这么好笑?大家的好奇心被吊了起来。
原来,三天前的傍晚,王大妈从女儿家回来,乘上4路公交车,当时乘客不多,她
坐在了车厢后排,乘了两站路,正巧看见黄彩云从前门上了车。这时车上乘客已是人挤
人了,王大妈也就没有叫她。
车即将到家门口时,忽听有个女人尖叫一声:“哎唷!……是你?”
尖叫声惊动了一车人,发生了什么事?
车厢里一阵骚乱。
“你这人是怎么搞的吗!”听声音是黄彩云。
王大妈连忙起身挤上前去。
“对不起,对不起!”一位青年男子在一个劲儿地赔礼道歉!
彩云满面通红,眼泪都快下来了;“哼,对不起有什么用!你说该怎么办吧!”
王大妈以为是那男青年见彩云漂亮,趁车上人多拥... 阅读全帖
b******x
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31
来自主题: loseweight版 - 减肥,越减越肥
我是个瘦子,所以跟我在一起得很多朋友看到我就整天嚷着减肥,有整天努力运动的,
有整天饿着的,可是不知道为什
么,她(他)们却越减越肥。有时大家经常会埋怨是因为我总勾引她(他)们吃东西,
又说我是那种吃死不胖得人。其实
我觉得没有人真的是吃死不胖得,如果让我每天什么也不做,整天吃了睡,睡了吃相信
不出半年我就是个大胖子。 经过我
的观察得出以下几点我与她们之间得区别(不知道有没有关系,所以只是个人观点)
1,她(他)们都比我能吃甜食。来到国外后发现这边得甜食比中国得要甜很多。而我
从小就是个不爱吃甜食得人。基本上
一年想不起来吃2块糖,巧克力还可以不过一次最多吃两块就觉得甜到腻了。通常我觉
得很甜得东西,我周围得人似乎都觉
得还ok。所以导致得结果是一样去吃点心,因为我觉得太甜所以只吃一半,另一半留着
晚点再吃。这样就变成两顿得点
心,而朋友一次解决,等我吃另一半得时候看我吃忍不住所以就又多吃一个。
2,因为一个人在外不比家里,所以不会每日3餐按时吃,通常是早饭等于中午饭,下午
早点吃晚饭,一般不觉的饿得话不
会想着吃什么。而身边得朋友好像一无聊就会想吃点什么,没事就去翻冰箱。
3,一
a***a
发帖数: 583
32
来自主题: Travel版 - maui 游记之road to hana
玩回来了,累死了。晚上10点到家,第二天8点起床上班。
照片没来得及整理。我妈用相机照了一部分,另一部分用iphone照的,本来还借了一个
水下相机,结果第二次潜水就进水了,都还没来得及检查第一次下水时拍的照片有没有
完蛋。还好有保修,不然还要陪朋友一个相机。倒霉催的。
住的地方很爽,3楼,楼下10米外就是沙滩和海。 第一天晚上海浪声太大入睡艰难,之
后就习惯了。街对面每天有个小农贸市场,终于喝到正宗的椰子水了。吃了n多生鱼,
原来poke就是各式生鱼,各种各样调味的。不是日本的生鱼片。切得很大块,适合我咀
嚼的的size。不会赛牙。只是吃得太快了都忘记减肥了。
天气极好,太阳大,却不热,日头也不毒,几次下水都忘记擦防晒霜,居然没有脱皮。
下水次数没有想象的多。反而开车开得很爽,环岛开了2次。
其中最精彩的一天是开车去岛东面的hana,(maui是17xx年就被著名的库克船长发现了
,玩过库克船长的游戏么?喝酒时玩的),岛的东面有个村庄却是1926年才发现。从
maui机场出发到那村庄Hana的路(road to hana)被称作到天堂的路(road to heaven
)。当然,年纪... 阅读全帖
w***s
发帖数: 7132
33
领导是双子男,我是天蝎女。领导是猥琐男,我是猥琐女,但是在彼此眼中,我们一点
都不猥琐。用一句话来总结我们的关系,就是“玩伴”。
领导爱玩。都是学生,家里穷,只有一辆二手车,领导自己把车里面
的喇叭全改了,买了一堆吸音棉,又看着youtube上的法国女仆视频自己学了换油。
其他零零碎碎他搞了很多东西,焊个胆机,做个手工,有时候还戴上塑料眼镜切下木头。
我也不太懂,只知道他常常混hifi版和erji论坛。我们家2br,有一间房间是领导专用,
里面左边是他的各种电子产品,右边是装着数套工具和零件的柜子,桌子上放着焊枪和
焊锡,总之我一般不进去。领导可以一个人跑去逛街,逛autoparts,逛bestbuy,
逛guitacenter,逛radioshack。
我们俩周末总要出去逛逛,爬爬山,参加点活动,租个小木屋带火锅过去吃,或者
带包炭去吃BBQ。穿羊肉串是我的活,点火是领导的活。
我们俩还一起去动物园,动物园里有一个用热塑料做动物的机器,领导硬是拉我跑了
一路做了一堆塑料小动物模型。还记得在迪斯尼园子里,有个铸币机器,领导为了收集
全硬币,硬是拉着我围着整个园子跑了2趟……回到旅馆两人... 阅读全帖

发帖数: 1
34
一个女孩谈多少次恋爱才能找到真爱,又要在多少次恋爱限额之内找到真爱,才不被骂
“汉子婊”呢?陈意涵的恋爱与人生故事,大概就是用来打脸某些直男癌的吧。
这个被媒体说谈过47次恋爱的姑娘,终于要把自己嫁了。
15日下午,陈意涵怀孕消息被媒体曝光,晚间她在微博发文承认怀有身孕,并透露计
划和导演男友许富翔在情人节领证结婚,“有一种自己的礼物被别人先打开的感觉,好
险礼物还是我的,人生下一篇章就这样开启了。”
而被问为何这么快就决定怀孕,陈意涵甜蜜答道:“真爱啊!”
当然有粉丝送来祝福,但这样的爱情,注定也有会有人看不惯。有人第一时间送上吐槽
说,男友好丑啊。
还有人则再度翻出了陈意涵之前接受过的媒体采访,采访中陈意涵自己承认过,过去的
男友数量可以组个篮球队,将来的目标是足球队吧。而媒体给她总结的恋爱次数是:47
次。
这个被网友嫌丑的陈意涵的现任男友、未来老许富翔,曾靠着电视剧《16个夏天》获得
金钟奖戏剧节目导演奖,也曾执导过一段现在热播的《流行花园》,据说是和陈意涵谈
恋爱让拍摄受到影响,后来导演被换掉,当然现在导演的版本,似乎也没有很厉害吧。
而陈意涵到底有没有谈过47场恋爱呢?我觉... 阅读全帖
p*****y
发帖数: 10409
35
话说 ,种菜的初衷就是去一个师兄家里去串门。一进后院,就闻到了久违的新鲜的瓜
果梨桃的味道。。看着人家整整齐齐的果树。还有五颜六色的菜地。心里各种的羡慕嫉
妒恨。一会 菜上来了。各种的新鲜蔬菜。我家ZT 一边海吃一边说。这才叫真正的蔬菜
。然后,女主也巴拉巴拉的给我们讲了自己种的菜如何天天然 有机,说的我老公一愣
一愣的。回家的路上,老公轻轻的叹了口气,说 什么时候才能也自己种菜呀。我听了
当然不服气。胸脯拍的咣咣的。说放心吧他们会的,我也会!
回家之后我们制定了种菜计划
酸---第一次翻地。我自己拿着锄头一锹一锹的翻。还要把边面的草皮整理干净。忙
了一天。夜里睡觉的时候 腿和胳膊好像不是自己的了 回身酸痛。手上还起了几个大水

甜 ----终于 地翻好了。补上黑黑的覆土。开始播种了。洒下的种子每天浇水 除草。
过来几天,不经意的发现小苗从土里钻出来了 娇嫩的像个涉世未深的婴儿。看着自己
的劳动 初见成效,心里那叫一个甜
苦。。。 小苗刚刚张出不久,就迎来了海陆空特种部队的袭击。。。一夜回到解放前
。看着昨天还生机勃勃的菜地,一夜之间满目疮痍。心里那个苦呀
辣。。。经过不懈的努力... 阅读全帖
h******e
发帖数: 3949
36
来自主题: gardening版 - [合集] 教你怎样栽大葱
☆─────────────────────────────────────☆
ren55 (飘香雨) 于 (Tue Jun 4 13:35:20 2013, 美东) 提到:
大葱虽然不是主菜,但我们每次炒菜都离不了。怎样能让北方的农民一年四季都有葱吃
,下面我告诉你我种葱的经验。
想要葱长的大,种小葱是关键。
种小葱要在白露前一周种,白露出来就可以了,种早了来年开春葱没长大就开花结子,
种晚了
冬天就会冻死,所以一定要看日历的节气,头白露一定要出来。
去年秋天种的小葱,春天雪化开就冒芽出土,等长半尺高上点有机肥,他会长很快,六
月份就可以挖出来栽。
把小葱挖出来把土抖掉,在把根用剪刀剪掉,留一公分就可以了。
把地挖一条沟,把小葱一棵一棵的摆好,想让他长的大就离远一点,一般一寸远就可以
了。
葱摆好后上边放上点牛粪,在摆第二垄,挖沟就把第一垄的土盖上了,盖土不能盖太深
,不能压到小葱的心,否则就把葱压死了。
栽好后等葱都立起来葱心也长一块了,用锹往葱两边埋土,葱长一节就埋一节,埋的越
高葱白就长的越长。不过葱很喜欢肥,每隔一段就要给施肥,那样的大葱白又粗又长。
等到秋天快冷... 阅读全帖
y****2
发帖数: 11909
37
来自主题: gardening版 - 秋实,小高妈,想你们了
你们都还好吗?老也不见你们来,在忙些啥呀?
今天没好好吃饭,拿出上次圣诞节的早茶片片翻了翻,口水直流呀!
你们也爱吃早茶吗? 馋不馋这些?
虾仁腐皮卷,好吃。
韭菜虾仁水晶包,不错。
煎肠粉,别有风味。
甜豆腐脑,美味。
肠粉,好吃。
蠔油青菜,太一般了。
炒蚬,又鲜又嫩。
甜果,家乡的味道。
水晶包,没我包的漂亮。
烧卖,好吃。
腐皮卷,还不错。
牛百叶,奇怪有人早茶会吃这玩意儿。
春卷,照顾小朋友的口味。
凤爪,不是我的菜。
带子饺,不错。
小笼包,一般
芋头卷,我的最爱。
z********e
发帖数: 8818
38
来自主题: LeisureTime版 - 红薯记事
今天跟朋友提起红薯,好像突然又回到农村了。我扛起锄头,光着脚往地里走。
浙江的乡下,大体都有象这样的童谣:
地主人家,厨厨白米咩吃不壮;
种田人家,单吃蕃薯也人长大。
红薯在我们那边被叫做蕃薯,大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来,它早就成为
江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候,虽然已经过了饥荒年,米饭能顿
顿吃饱,但每年开春种红薯,也还是必不可少的田间劳作之一。
我不太会弄秧,只在分好苗后,帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午,
这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草,不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
草帽,然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄,多省力。记得她耐
心地回答说:“锄头会铲断草根,草根出不来的话,等下还会长的。还是用手拔吧,把
根也拔出来,然后把泥抖掉。” 我于是很郁闷为啥非要在这大热天的中午,那可是地
最硬,最难拔根的时候。
等到拔好草,母亲会很满意地把草弄到垄沟里,然后开始松土。我也跟着掀锄头,可
总是小心翼翼的,怕伤到红薯根。打理干净的红薯地是很漂亮的。黑黑松松的垄土一条
一条的,上面躺着绿油油的红薯叶子。那红薯茎偏生还老... 阅读全帖
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发帖数: 107
39
来自主题: LeisureTime版 - 【过年啦~】回忆中的年味
过年不能回家,只能靠回想家里是怎么准备过年的,以及等待过年的那种心情,来安慰
这个思念爸妈的心。
家里准备年货的是爸爸,一趟趟地去集市上,买了各色糖果,让妈妈收起来。只是妈妈
藏的地点瞒不过我们几只小老鼠,我们从年前就开始偷吃。
妈妈忙彻底清洗打扫。我们几个孩子也帮忙,挪床移柜,把以往清扫不到的死角全都打
扫干净。
吃食是慢慢准备起来的。炒货准备的比较早。先是炒米。早在几个月前,妈妈寻了个好
天,把糯米蒸了趁大太阳晒干成清爽颗粒,收起备用。等到年前,柴火烧起来,大锅里
放好细砂热过。妈妈麻利地把一握粘了盐水的米撒下去,旋即用木质的“小锤子”迅速
翻炒。这时候负责烧火的我就看到黄褐色的米粒在一翻一炒中迅速膨胀,变色,没过十
秒钟就能闻到香味。看颜色形状差不多了,妈妈就用自制的簸箕铲起细砂与炒好的米,
筛好后就开始下一锅。控制火候是关键,妈妈根据炒的情况朝我喊:“火太大了!”“
烧大点”都是有的。炒米完成了,会继续炒瓜子花生。自家炒出来的瓜子,别提有多香。
炒米的主要目的是做炒米糖。糖是事先熬好的红薯糖,即红薯挖回家太阳下晒几天,红
薯味最甜的时候切片,熬煮,捞出薯片继续熬煮浓缩而成。炒好... 阅读全帖
n*******e
发帖数: 167
40
来自主题: WaterWorld版 - 国内医疗差?咱俩换换?zz
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6998eced0100mil2.html

小水瓶,25岁,女,已婚,身体状况:健康。瓶子b,25岁,男,已婚,身体状况:健
康。
小水瓶和瓶子b居住在加州旧金山半岛上,即传说中科技先进人口“稠密”的硅谷,育
有一
孩儿。据说这个地方是全美生活成本第二高的——纽约第一。小水瓶年少一点的时候,
曾天
真地认为这个地方敢那么贵那生活质量应该还是不错的。后来小水瓶发现自己不过犯了
消费
者最常犯的错误之一——有期待了。所以说,这就是人生啊,大家期待不要那么高。
其实,小水瓶对生活的要求还是属于温情而合理的,基本的需要不过遮羞和温饱,万一
有个
病能及时得到治疗。但现实很快让小水瓶发现,有病能及时得到治疗在米帝绝对是个奢
侈的
需要而不是基本的需要,归类为基本需要纯粹是小水瓶从前被社会主义祖国惯出来的错
觉,
一言以蔽之,那就是“很傻很天真。”
譬如,很傻很天真的小水瓶曾经认为有病是可以直接就上医院的,化验结果是可以20分
钟取
的,在医院是走两步就能拿上药的,大出血医生也是会让输血的,心梗了急救车拉一下
是不
会破产的,半夜吊... 阅读全帖
a*******g
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第一集 自然的馈赠
【03:02】香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松
茸。松茸属于野生菌中的贵族,在大城市的餐厅里,一份碳烤松茸价格能达到1600元。
松茸的香味浓烈袭人,稍经炙烤,就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的
人,将此物视作珍宝。
新闻1:
2009-11-03 一年两次检出农残超标 云茸卖价骤降招牌黯淡
http://www.yn.xinhuanet.com/newscenter/2009-11/03/content_18123
【10:15】老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层
的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知
道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。
新闻2:
2011-06-13重庆查获毒海带毒竹笋 焦亚硫酸钠超标逾百倍
http://news.xinmin.cn/rollnews/2011/06/13/11111592.html
【11:00】在中国的四大菜系里,都能见到冬笋。厨师偏爱它,也是因为笋的材质单纯
,极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋... 阅读全帖
h***a
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舌尖上的洋插队 – 手艺的传承(拍西瓜)
作者:无所谓 表演: huaja
逗:哟,这不是那谁吗?好久不见,还是这么帅,最近忙啥呢?
捧:你好你好,一向少见。我忙啊,忙生活,忙工作,(赵忠祥体)春天到了,万物复
苏,动物又到了发情期……错了错了,不好意思,放错片儿了…….我是说,春天到了
,忙完工作,回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗:唉,咱们洋插队是真不容易。
捧:可不是吗,忙了一天,连口好吃的都捞不着,好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
,吃啥好呢?烤串儿加啤酒,过瘾,香,可是上哪儿找去?领导心疼我,冰箱里翻半天
,给我找出半只Costco的烧鸡,遢皮烂骨的,身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了,
算了,还不如不吃,我还是看《舌尖上的中国》去,打精神牙祭,还能减肥。
逗:《舌尖上的中国》出新片儿啦?这一次讲啥?
捧:这一集好看,跟你说阿,讲的是特严肃的一主题,传承……
逗:传承?不是讲吃的吗,传承个啥?
捧:这你就不懂了,咱吃东西,不光吃个口味吃个营养,还得吃出名堂吃出文化。这个
传承,就是传承饮食文化的手艺。
逗:啥手艺啊,做饭能有多大的手艺。
捧:多了去了啊,比如... 阅读全帖
h***a
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舌尖上的洋插队 – 手艺的传承
作者:无所谓 表演: huaja
逗:哟,这不是那谁吗?好久不见,还是这么帅,最近忙啥呢?
捧:你好你好,一向少见。我忙啊,忙生活,忙工作,(赵忠祥体)春天到了,万物复
苏,动物又到了发情期……错了错了,不好意思,放错片儿了…….我是说,春天到了
,忙完工作,回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗:唉,咱们洋插队是真不容易。
捧:可不是吗,忙了一天,连口好吃的都捞不着,好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
,吃啥好呢?烤串儿加啤酒,过瘾,香,可是上哪儿找去?领导心疼我,冰箱里翻半天
,给我找出半只Costco的烧鸡,遢皮烂骨的,身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了,
算了,还不如不吃,我还是看《舌尖上的中国》去,打精神牙祭,还能减肥。
逗:《舌尖上的中国》出新片儿啦?这一次讲啥?
捧:这一集好看,跟你说阿,讲的是特严肃的一主题,传承……
逗:传承?不是讲吃的吗,传承个啥?
捧:这你就不懂了,咱吃东西,不光吃个口味吃个营养,还得吃出名堂吃出文化。这个
传承,就是传承饮食文化的手艺。
逗:啥手艺啊,做饭能有多大的手艺。
捧:多了去了啊,比如说这个光着... 阅读全帖
l********n
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1、about初夜年龄
在我的拷问下(我经常好奇地拷问他这个那个……汗~),他大爆料外国人的初夜故事~
~听起来他们真的尝试得比较早。可是看看论坛里许多帖子,也就知道中国人也不晚啊
,还有社会上频频传出的少女怀孕堕胎事件,觉得这事咱们国人还真是愿意和国际接轨
啊……
BF也是个80后,虽然眼看就要30了,哈哈。他初夜是17岁。我惊呼:这么早!我指责他
说,你那么小懂什么呀,怎么能这么轻易就把自己交出去。
他回答:轻易?不不不,她当时是我的女朋友。
也许在老外眼中,轻易与否跟年龄无关,如果在Party上喝醉了乱搞,确实是轻易的。
据他说,男生都差不多是他那个年龄尝试第一次。女孩子就更早一些,提前到15岁左右
。(难以接受ing~)
他们都懂得使用保护措施,甚至家长知道他们在约会之后,都会提醒一句。因为……他
们家长也是那么过来的。
我真的觉得这样不好。可是看看他以及周围的外国朋友,现在都婚恋观正常,收入稳定
,人品良好。于是,我也说不出这样有什么不好了,毕竟他们并没有因此堕落。反观中
国,倒是非常值得深思。那些在中学时代受到抑制的青少年,往往在大学时期突然放纵
,耽误了大好前程。
2、a... 阅读全帖
R*********y
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第一次写相声,大家轻拍。谢谢瓜老板,果酱,牛筋和波哥(排名不分先后)在灌水时
无意当中提供的素材。
送给娜娜和果子,如果谁有兴趣一试金嗓,录制有声版,请和他们联系,得了包子记得
分一半给我,谢谢。
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舌尖上的洋插队 – 手艺的传承
逗:哟,这不是那谁吗?好久不见,还是这么帅,最近忙啥呢?
捧:你好你好,一向少见。我忙啊,忙生活,忙工作,(赵忠祥体)春天到了,万物复
苏,动物又到了发情期……错了错了,不好意思,放错片儿了…….我是说,春天到了
,忙完工作,回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗:唉,咱们洋插队是真不容易。
捧:可不是吗,忙了一天,连口好吃的都捞不着,好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
,吃啥好呢?烤串儿加啤酒,过瘾,香,可是上哪儿找去?领导心疼我,冰箱里翻半天
,给我找出半只Costco的烧鸡,遢皮烂骨的,身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了,
算了,还不如不吃,我还是看《舌尖上的中国》去,打精神牙祭,还能减肥。
逗:《舌尖上的中国》出新片儿啦?这一次讲啥?
捧:这一集好看,跟你说阿,... 阅读全帖
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作者:RainySunday (无所谓) 表演: huaja
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舌尖上的洋插队 – 手艺的传承
作者:RainySunday (无所谓) 表演: huaja
逗:哟,这不是那谁吗?好久不见,还是这么帅,最近忙啥呢?
捧:你好你好,一向少见。我忙啊,忙生活,忙工作,(赵忠祥体)春天到了,万物复
苏,动物又到了发情期……错了错了,不好意思,放错片儿了…….我是说,春天到了
,忙完工作,回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗:唉,咱们洋插队是真不容易。
捧:可不是吗,忙了一天,连口好吃的都捞不着,好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
,吃啥好呢?烤串儿加啤酒,过瘾,香,可是上哪儿找去?领导心疼我,冰箱里翻半天
,给我找出半只Costco的烧鸡,遢皮烂骨的,身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了,
算了,还不如不吃,我还是看《舌尖上的中国》去,打精神牙祭,还能减肥。
逗:《舌尖上的中国》出新片儿啦?这一次讲啥?
捧:这一集好看,跟你说阿,讲的是特严肃的一主题,传承……
逗:传承?不是讲吃的吗,传承个啥?
捧:这你就... 阅读全帖
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来自主题: WebRadio版 - 【电台吃货异志】请祖宗
(一)
上海的冬天是阴到骨子里去的。蒋天镞一向避免在冬天休假回家,但是今年工作一项接
着一项,原本定在夏末秋初的机票一改再改,终于到了近冬至才成行,带了大包小包的
礼物,连滚带爬地从太平洋另一头跑了回来。
这次回来正好碰上家里冬至请祖宗。
蒋家祖籍平湖,旧时每年冬至祭祖是族内一件大事。从前几天起,便开始捣米磨浆晒糯
米粉。到了冬至那天,新晒好的米粉加水和出糯米面,做出各种口味的汤团。咸汤团放
入当天宰杀的新鲜猪肉绞得肉馅包成鲜肉汤圆,水开入锅三滚煮出一只一只雪雪白带着
一条小尾巴的汤团,咬一口皮子绵软糯口,芯子咸鲜喷香。甜汤团则是用当天现磨的黑
芝麻和上猪油做成的黑扬沙芯子,或者是赤豆沙芯子。这赤豆沙也是当天煮烂的赤豆用
纱布一层层水洗出豆沙,再上笼蒸出来的。不管是黑扬沙还是赤豆沙,咬一口,都是满
嘴透着新鲜和酥甜。
除了汤团之外,还要准备各种肉食。新杀的猪除了做咸汤团芯子的部分,剩下的还要做
冰糖蹄膀和节节高烧肉(即笋干烧肉)。羊也必有的,头天晚上新杀了羊肉加调料白煮
,在室外冻一晚上,然后切片蘸酱油。白斩鸡照例一只,八宝鸭更是必不可少。膏蟹只
只肥美,青虾个个油亮。再加上一盘盘点着... 阅读全帖
x***n
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舌尖上的洋插队 – 手艺的传承
逗:哟,这不是那谁吗?好久不见,还是这么帅,最近忙啥呢?
捧:你好你好,一向少见。我忙啊,忙生活,忙工作,(赵忠祥体)春天到了,万物复
苏,动物又到了发情期……错了错了,不好意思,放错片儿了…….我是说,春天到了
,忙完工作,回到家还要割草种花施肥杀虫砍树修枝.......
逗:唉,咱们洋插队是真不容易。
捧:可不是吗,忙了一天,连口好吃的都捞不着,好吃的都在国内啊。晚上想吃个宵夜
,吃啥好呢?烤串儿加啤酒,过瘾,香,可是上哪儿找去?领导心疼我,冰箱里翻半天
,给我找出半只Costco的烧鸡,遢皮烂骨的,身上还绑根儿绳子。我眼泪都快下来了,
算了,还不如不吃,我还是看《舌尖上的中国》去,打精神牙祭,还能减肥。
逗:《舌尖上的中国》出新片儿啦?这一次讲啥?
捧:这一集好看,跟你说阿,讲的是特严肃的一主题,传承……
逗:传承?不是讲吃的吗,传承个啥?
捧:这你就不懂了,咱吃东西,不光吃个口味吃个营养,还得吃出名堂吃出文化。这个
传承,就是传承饮食文化的手艺。
逗:啥手艺啊,做饭能有多大的手艺。
捧:多了去了啊,比如说这个光着膀子榨油啊,翘着兰花指捏面团儿小兔... 阅读全帖
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