h*****e
发帖数: 3619 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: haoyunqi (好运气), 信区: LeisureTime
标 题: 【西游记】走不进的城市，走不出的农村
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 17:30:10 2014, 美东)
自打记事的时候起，糊泥巴糊累的时候，就常常看着远处的群山呆望一会儿。
虽然，那时的我不知道到我自己想张望到啥，也不知道山的背后是什么。
但是潜意识里还是渴望晴天，云彩少一些，能见度高一些，那样，爬到屋后的小土山上
，就能望出好几圈，那种一圈一圈的环状的小土山丘陵。
天气特好的时候，还能望见几十里外的镇上的冒白烟的大烟囱。那个应该儿时的伙伴们
最兴奋的建筑了，因为周围都是农村和山，没有一点和现代文明相关的建筑。
最先进的机器，大概就是加工坊那个磨面粉或者水稻脱粒的机器，汽车都是小学上了好
几年纪了才见过。
儿时的我，跟着大点的小孩，走出十来里地，跑到公路上去玩一趟，都觉得莫名的兴奋
，其实那个公路也就是石渣路，不下雨的时候，勉强能过地盘很高的东风货车。虽然，
不一定每一次运气都那么好，能见到车。
我现在还记得，有一回走了... 阅读全帖 |
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U*E
发帖数: 3620 | 2 【乔 磊】
美国社会最底层华人的一些生活特点。
第一、华人非法移民只能打黑工、赚钱不易。在美国的9年间，陈闽东由于无合法身份
，可谓成了“黑人”。由于不懂英文，只能在华人圈里混日子，打工也只能是打黑工。
一般而言，为了到美国赚钱而来到美国的中国人，如果是通过各种“合法”的、非法的
方式进入美国，支付中间人或是“蛇头”的费用要在5万至10万美元之间。很多华人非
法移民到美国后，首要的任务是还债，头几年赚的钱除了吃饭，多数都给了“蛇头”。
由于打黑工也不容易，一些女性只能去卖淫，男性去干体力活。几年熬过去了，攒下一
些钱，又要给家乡的父母和亲人寄钱，这算是熬出点头。
第二、容易染上恶习。人们说到恶习，常用吃喝嫖赌来形容。美国华人非法移民吃喝不
能说是恶习，花天酒地是有钱的人的事。但在美国嫖和赌却是地地道道的恶习，而且嫖
和赌在华人社会底层人群中司空见惯。美国中文媒体报道称，陈闽东喜欢赌博，还抽大
麻，经常到一些大的赌场和华人地下赌场赌博。而陈闽东非常易怒，在赌场玩老虎机输
钱后常会猛砸机器泄愤。
第三、娶媳妇不易。华人非法移民一没有身份、二收入不高，有几个人愿意嫁给这样的
人？倒是女性占了... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 猪头全部堆放在污水横溢的地面上。
香喷喷的卤制猪头肉，竟然产自污水横流、苍蝇乱飞的黑作坊。而且，用来给猪头拔毛的竟是熬得像沥青一样的松香。昨天，接到市民举报后，本报记者展开暗访，并联系质监部门，捣毁了这个日产几百斤猪头肉的黑作坊。
现场触目惊心
猪头随地乱堆，苍蝇成群
“实在无法忍受，太难闻了，每天早上都有大量猪头、猪肉被运送到这里加工。”家住南京浦口天井洼垃圾处理场附近的居民近日向记者反映：在附近的一条小巷子里，隐藏着一个大型的猪头、猪肉加工窝点，每天大量猪头肉从这里运到各处。
昨天上午，在附近居民指引下，从附近一个小巷子进入，沿着巷子左拐右绕，在一处居民房处闻到了浓浓的臭味。正巧，一辆小货车开了过来，车内装着几十个猪头。居民房院门一打开，成群的苍蝇“嗡嗡嗡”地飞来。随后，小货车将猪头卸在院里地面上离开了，院内的人随即关上院门。透过院门缝隙看到，院内的人将一只只猪头摔进旁边一个小房子内。小房子里已有几十个加工过的猪头堆放在地上，腥红的血和地面污水混在一起，上面还堆满了各种杂物。几名男女左手拿工具，摆开架势拽猪头上的毛。几十个猪头一律摆在地上，其中一个猪头还放在扫帚上，一男子几乎每隔几... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 用于熬地沟油的猪碎肉、猪内脏随便堆在地上，臭气熏天
藏在数百亩蔬菜基地边的一排民房，每到下午2点烟囱直冒黑烟，散发着恶臭，这是一个隐蔽的炼油黑作坊，读者报料称其用劣质猪肉炼油。昨日下午，仓山区食安办、质监以及盖山镇政府等多个部门联合行动，端掉位于仓山区盖山镇竹榄洲的一处无证炼油黑窝点，现场来路不明的猪内脏、碎猪肉上爬满了数百只黑苍蝇，令人作呕，而数千张污迹斑斑的猪皮流向成谜。
黑作坊阵阵恶臭 苍蝇乱飞
昨日上午，当记者来到该窝点时，一男子警惕询问“做什么的”，记者忙称是农校要来租地种菜。
由于还不是开工时间，被举报的一排木制民房大门紧闭，连窗户都关得严严实实，似乎生怕走光。周围住户非常少，一接近就闻到恶臭，绕过民房到其后，透过虚掩的后门，记者看到房间里摆放着许多满是油渍的大油桶，房间内一片狼藉，不时有苍蝇从门缝飞出，而地上的桶内都是一些碎猪肉，肉上爬满了苍蝇。
昨日下午2时，在得知该窝点正在进行加工时，执法人员当即赶往现场查处。
执法人员到达加工窝点——一幢简易的库房时，看到的是满地的猪内脏以及群舞的苍蝇，一个老人与一个年轻小伙此时正在忙着加工油脂。三口大锅油烟气四散。
执法人员现场查... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 像所有故事的男主角一样，中国第一辆月球车“玉兔”也遇到了一点问题。
25日凌晨，在进入第二个月夜修面前，“玉兔”的机构控制出现异常，有关方面正在组织专家进行排查。自2013年12月2日发射升空以来，月球车一路充满悬念却有惊无险，这是“他”传来的第一个“坏消息”。
“他”的“师父们”正在没日没夜地为他诊疗，而“他”那里的太阳已经落下。新华社新媒体客户端“我报道”邀请这位“坚强勇敢的男主角”写下第二个月夜前的这篇日记。
2014年1月25日和所有的男主角一样，也遇到了一点问题
大家好，今天是我到月球后的第42个地球日。有几个好消息和一个坏消息，你们想先听哪个？
第一个好消息是，通过这42天的努力，我已经累计滚过了100多米！我带来的一大堆科学仪器—测月雷达、全景相机、粒子激发X射线谱仪、红外成像光谱仪，都采集到了很多有用的数据……出来旅行，最怕背了一路的东西用不上了。
第二个好消息是，前天凌晨，我第一次通过身上的UHF天线，在离着陆器20多米的地方，没有通过师父，直接和她说了句悄悄话。虽然她没法回应，但我知道她一定也很高兴。既然是悄悄话，大家就不要问我说了什么啦……
第三个好消息是，昨天凌... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 刘汉、刘维等36人特大黑社会性质组织犯罪案23日在湖北咸宁市中级人民法院宣判，刘汉、刘维一审被判处死刑。四川、湖北等地干部群众、受害者家属以及专家学者认为，这是党的十八大以来判处的性质最为严重的黑社会性质组织犯罪案件。法院判决彰显法律的公平公正。刘汉、刘维等人为首的特大黑社会性质组织的覆灭，体现了在以习近平同志为总书记的党中央坚强领导下，党和政府打黑除恶、依法治国、保护人民群众根本利益的坚定信念和坚强决心。打黑除恶，党和政府有决心，人民群众有信心。
“案件开庭审理这段时间，我们翘首以盼。当得知审判结果时，我们都很激动，大家拍手称快。”64岁的绵阳市游仙区小岛村村民吴果英说，“真是罪有应得!他们的滔天罪行，终于受到了法律的制裁，也让我们看到了党中央打黑除恶的决心。小岛村民感谢党。”
上世纪90年代，刘汉控制的公司因开发房地产项目，在小岛村征地拆迁。他们雇请打手充当保安，多次殴打甚至杀害村民。刘汉等人受审期间，小岛村村民在村头巷尾挂起了“坚决支持党中央打黑除恶的坚定决心”等横幅。村民们说，对刘汉等人的依法宣判，让大家看到了公平正义，老百姓对国家的未来充满信心。
“为了等这一天，我和几个姐妹... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 7 2月17日晚间，吴昕更新微博疑似感叹旧情，她写道：“生活出现偏差的时候，咬咬牙也得把它扶正了再继续，即使会面临付出惨痛的代价，即使会变得面目全非，也要熬过去……”吴昕还一并配上一张烤鱼的图片。
网友看后纷纷留言鼓励“咸鱼也有翻身的一天，坚持就有希望，不怕有代价，吸取教训就是好的。”也有网友留言写道“这又是发生了什么？还是即将发生什么？”
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吴昕迎33岁生日 未受“前任”困扰笑容依旧
近日，吴昕昔日恋情曝光，并被前任曝光大量亲密照，更是连登多日话题榜。29日，吴昕迎来自己33岁生日，粉丝们也纷纷涌入她的微博，送上生日祝福和加油打气“大美妞，生日嗨皮，要天天开心！”
而零点过后，作为快乐家族 的成员，何炅、谢娜、杜海涛 、李维嘉也都纷纷发文送上生日祝福。其中，李维嘉更是晒出一段吴昕的卖萌小视频，视频中，吴昕看上去并未受近日“前任”事件困扰，笑容依旧。
网友们也纷纷留言祝福，“她在笑，我们就放心啦”“吴昕生日快乐哟。我们都在”“ 生日快乐，希望你不再被渣男打扰”。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 对于女人，有旺夫这一说法，怎样的女人才旺夫呢？觉得家和万事兴才是真理。
夫妻和睦，自然家庭工作各方面都会好。娱乐圈典型的旺夫女星就是蔡少芬。蔡少芬并没有传统意义上的旺夫相，但是自从蔡少芬嫁给张晋，张晋确实在事业上步步高升。
蔡少芬在上个世纪九十年代就以港姐身份在香港红极一时，还曾与吴奇隆有过多年的恋情，当年在TVB还是当家花旦，《妙手仁心》、《天地豪情》、《创世纪》等代表作足以证明蔡少芬当时在香港演艺圈的地位。
就是这样一位TVB一姐，在2008年嫁给了内地男演员张晋。可以说，在张晋与蔡少芬恋爱之前，没有人认识张晋这个人。张晋是武替出身，作为替身，张晋几乎在镜头前没有露过脸，张晋甚至还做过贾静雯的武替。
张晋与蔡少芬在拍摄《水月洞天》的时候相识，剧中蔡少芬是主角，张晋只是个小配角。后在拍《灵镜传奇》的时候张晋开始追求蔡少芬，一开始蔡少芬并不接受年龄比自己小的张晋，慢慢的，蔡少芬感受到了张晋的真诚并相处一段时间之后便从内心接受了他。
婚后二人十分幸福，虽然蔡少芬比张晋大，但在张晋面前总像个小女人，参加节目时时常能看到两人像欢喜冤家一样的幸福画面。两人性格都开朗，这样的夫妻往往都能坦诚相待... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 本周美国得州洪灾及加州酷热的极端气候吸引了美国民众的关注焦点。对灾民来说，宛如水深火热的环境并非无法忍受，而是还会持续多久？还可能糟到什么地步？也使得人们在惊愕之余，不得不重新反思，下一场大自然灾难来临时，美国人民熬得过吗？灾难面前，美国政府或需倾听民意，苦民所苦，急民所急。
图为8月31日，官方动用军车转移民众。
对此，加拿大《星岛日报》当地时间8月31日发表社论指，在大众传媒发达的今日，很难想象美国民众对“哈维”风灾猝不及防。这是因为“哈维”飓风转变迅速，许多民众稍一迟疑，想要固守家园，却等到数十万人逃亡潮形成，懊悔不已。事实上，得州州长警告灾难还未结束，想要重回平静的生活，并非理所当然。
而在加州，将连续十天曝露在上百度华氏的高温之下，陆空消防人员严阵以待因高热而引发的山火来袭。许多华裔民选官员纷纷透过各种传媒提醒华人接下来的酷热。这些令人触目惊人的极端气候事件不断发生，“百年一遇”已无法准确描述现在灾情，翻查过去纪录已经毫无意义，过度信任纪录反而可能造成凶险。
社论表示，美国的防灾计划堪称先进，紧急救难总署一年的预算有130美亿，分布到全美十个分区，不过每遇自然灾难，在僧多粥少... 阅读全帖 |
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R*******N
发帖数: 7494 | 10 下河摸石头，摸得着钱的就是好猫。广大人民群众是最坚定的邓粉，对286的思想理
解得深刻。
实际上猪油和人油有什么区别？猪油是杀了的死猪熬的，也是尸油。没看到你们有意
见，个个都吃得倍儿香，阳春面还要加两勺。
如果人油比猪油价值高，为什么不废物利用呢？完全合理。中国人民民智已开，再不
愚昧，创造力空前绝后，在我共的带领下又为人类摸出了一大创新。 |
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m********y
发帖数: 21909 | 11 话是这么说的，但看孩子时间过得忒满了，熬着熬着容易depressed。 边上网边看孩子
，时间过得快点--- |
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l*******o
发帖数: 5673 | 12 你说的这些老中，即便不做法考题也是一辈子当千老、码工、硅工、矿工，要么是会计
、护士之类。或者路子野的变成中餐馆的老板、投机倒把的神医等等。就算一口气熬出
来读完了JD，到头来还是在法拉盛或者转办移民的华人律所比较容易找到对口单位。
说白了本质上都是印度人和白人手底下的打工仔，或者美国社会的边缘人物，跟具体做
什么职业的无关，倒还是法考题熬出来舒服点。
中国人和其他东亚国家的人，包括日本韩国，大体上还是在本国比较有发展前途，可以
有创出事业的机会。海外定居的99%就是跟着白人和三哥手底下混口饭吃，一辈子过个
安稳还算宽裕的小日子，混好或者混差也无非就是有的一年多挣几万块或者少挣几万块
的差异，没有本质区别。
没办法，天性决定的。 |
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x******g
发帖数: 33885 | 13 【乔 磊】
美国社会最底层华人的一些生活特点。
第一、华人非法移民只能打黑工、赚钱不易。在美国的9年间，陈闽东由于无合法身份
，可谓成了“黑人”。由于不懂英文，只能在华人圈里混日子，打工也只能是打黑工。
一般而言，为了到美国赚钱而来到美国的中国人，如果是通过各种“合法”的、非法的
方式进入美国，支付中间人或是“蛇头”的费用要在5万至10万美元之间。很多华人非
法移民到美国后，首要的任务是还债，头几年赚的钱除了吃饭，多数都给了“蛇头”。
由于打黑工也不容易，一些女性只能去卖淫，男性去干体力活。几年熬过去了，攒下一
些钱，又要给家乡的父母和亲人寄钱，这算是熬出点头。
第二、容易染上恶习。人们说到恶习，常用吃喝嫖赌来形容。美国华人非法移民吃喝不
能说是恶习，花天酒地是有钱的人的事。但在美国嫖和赌却是地地道道的恶习，而且嫖
和赌在华人社会底层人群中司空见惯。美国中文媒体报道称，陈闽东喜欢赌博，还抽大
麻，经常到一些大的赌场和华人地下赌场赌博。而陈闽东非常易怒，在赌场玩老虎机输
钱后常会猛砸机器泄愤。
第三、娶媳妇不易。华人非法移民一没有身份、二收入不高，有几个人愿意嫁给这样的
人？倒是女性占了... 阅读全帖 |
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M********4
发帖数: 1272 | 15 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: ModelWife4 (乳酱戏海鳖), 信区: Seattle
标 题: 山姆大叔威武，码工无处遁形，只能问候熬八
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 20 13:31:04 2014, 美东)
说米国税赋处在历史低位的估计不是大富阶层（top 0.1%）就是中下产索男 (<=80%)。
山姆大叔之税率为12.4%的工资税上世纪就早早淹没了米国年薪五六万级别的虾米级中
下产阶层，近年再接再厉，本世纪初攻克了码农七八万级别的码农阵营，十年后又攻克
了十万级别的油农的城池。再过五年将会沦陷码工营盘，估计2025年后油工的堡垒将难
以幸免。
中下产索男死猪不拍开水烫了，可是码工们真悲惨：烂到满大街，名声如屌丝，经常加
班过劳死，住着小黑屋，老婆长得丑，生孩子生不出带把的，每年填税表要问候obama
直系。。。
下表是本文依据，各位索男请对号入座吧。
2013年 码工油工码工油农平均工资
油工 $75.35 hour - $156,728 year
码工 $61.13 hour - $127,150 year
油农 $... 阅读全帖 |
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P**6
发帖数: 4699 | 16 这中美淘宝贸易还真是不好赚，别把身体熬出病来。你不是国内都有人打理了吗？还这
样熬更守夜的。 |
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h*********i
发帖数: 2605 | 17 2015-03-11 现代金报
浙江慈溪男子陈某为给生病的母亲熬鸡汤，偷50多只鸡去卖，被警方抓获。昨日，慈溪
市检察院念其一片孝心，而且事后积极赔偿损失，决定不批捕。
据报道，事情发生于2014年12月31日，早上8点多，慈溪的老张(化名)上山查看自家鸡
舍时，发现鸡舍的门敞开着，鸡少了一大片，羊圈也被撬开，自己养的4只羊也不见了
。老张清点后发现有100多只鸡丢失，随后立即报警。
当天下午，民警称偷鸡贼被抓到，让老张去派出所认鸡，老张到派出所后立马就认出来
了：“没错是我的，我养的鸡嘴巴没烫过的，是尖尖的。”不过数量对不上，还少了好
几十只。
民警介绍，偷鸡男子姓陈，今年40岁。说起为什么偷鸡，陈某交代，家里有老母亲，身
体一直不好，去年还在宁波动了手术，自己想给老母亲弄点鸡汤补补，而且年前鸡价上
涨，偷了鸡卖掉后，顺便还能赚点钱补贴医疗费。
12月30日晚上，陈某叫来一辆黑车上山去老张家偷鸡，并骗司机说是自己父亲养的，要
抓些去卖，当晚总共偷了50只鸡，羊圈也被撬开，但是羊跑掉了没偷到。接着，两人开
车到处去卖鸡，但因为没有证书，鸡没卖出去多少，反而有一半被闷死在车后备箱。
正所... 阅读全帖 |
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o*********e
发帖数: 3093 | 18 我就能熬白，并且发现猪的头骨比猪腿骨更容易熬白 |
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x********e
发帖数: 35261 | 19 鸡汤熬不白是因为鸡肉在里面
用鸡架鸭架熬没任何问题 |
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l******r
发帖数: 18699 | 20 【 以下文字转载自 Basketball 讨论区 】
发信人: lookacar (美国名校发考题), 信区: Basketball
标 题: 库里如何熬过下面几场？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 09:50:35 2016, 美东)
众所周知，库里在接下来的三到四场西决比赛里一定遭遇血光之灾。库里如何躲灾避难
是大家关心的话题。本尊给库里和勇士出两招，照做即可躲过此劫；否则，库里生涯报
销。
招1.勇士可以考虑把汤普森废掉，比如采生折割，来给库里祭旗。
招2.勇士自动放弃比赛，把雷霆送入总决赛。 |
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发帖数: 1 | 21 其实我也以为乐天已经已经彻底退出中国市场了呢，没有想到从去年到现在还一直存在
，竟然坚持到现在。
想一想也是，去年最后一次见到关于乐天的消息是乐天的老板声称要熬过这段时间，并
且不会离开中国市场，看样子这一年的时间内他们确实一直在熬。
上周末韩国媒体发的消息，说乐天已经看不住了，在出售了超市的业务之后现在的乐天
也准备在近期出售在华百货的业务，如果百货店的业务也出售了之后那乐天可以说正式
的退出了中国市场。
也确实该倒闭了，一年的时间市场还没回暖那是真没戏了。 |
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q*******g
发帖数: 524 | 22 正法无望的规律。“正法”到底有没有希望，“圆满”到底能不能达成，这些问题事实
上李洪志已经给出了规律性的回答。在这次纽约法会上，李洪志给弟子们大打预防针，
接连用了32个“难”字表达“正法”无望之虞。“太难了”、“更难的是”、“这个选
择极其艰难”、“其实谁要想在这个世界上做什么都很难”……这就是在向弟子发出明
确无误的信号：正法不是那么容易的，你们就慢慢熬吧！
联想到李洪志长期以来给弟子们在“正法”时间上的承诺，这条规律就更加明显了
。从“实修二年”硬拖到“十年圆满”，再变着法儿说“正法”已到“最后”，接近“
尾声”，却永远没有确定的时日，这就是“正法”的规律。李洪志告诫弟子们“正法”
“这条路很窄”，窄到“走的非常正才行……才不会出问题”，还不如直接告诉弟子们
“正法”完成只是浮云，根本不可能。 |
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发帖数: 1 | 23 南非政府15日召见美国大使馆临时代办，就美国总统特朗普用“粪坑国家”一词诋毁非
洲国家讨要说法。特朗普当天在社交网络指责一名民主党籍国会参议员歪曲他的话，但
没有明确否认上述措辞出自其口。
从1月11日起，特朗普大嘴自创的“粪坑国家”一词，就遍布世界各种媒体，特朗普是
怎样说出这话的呢？美国多家媒体11日曝出，特朗普当天在白宫与部分国会两党议员开
会讨论移民制度改革时，谈到来自非洲、萨尔瓦多和海地等国的移民，质问美国为何要
接收所有这些“粪坑国家”的移民。特朗普还说，美国应更多接收挪威这样国家的移民。
根据当时会议的内容来看，特朗普是把海地、萨尔瓦多和非洲54国称为“粪坑国家”。
次日，54个非洲国家的常驻联合国代表及非洲联盟要求特朗普道歉；海地政府召见美国
外交官要求解释；萨尔瓦多向美国政府递交抗议照会。特朗普说错了话，引起了外交风
波，他自己又是怎么做的呢？
特朗普12日在推特上说，虽然他在那场白宫会议上用词“强硬”，但没说媒体“所使用
的那些话”；同一天，特朗普在推特上再度否认对海地等国出言不逊，并且“点名”批
评民主党籍联邦参议员德宾，指责德宾向媒体透露会议信息；两名与会的共和... 阅读全帖 |
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D*******o
发帖数: 3229 | 24 上星期六到山里度假，遇到了肆虐华盛顿西部的大风暴，我的熬拜被落下来的树枝砸在
windshield上，居然出了裂缝。好郁闷，新车买来还不到9个月，先是一侧车门给人蹭
了，现在挡风玻璃又给花了。不过今天早上听到这则新闻，为自己感到万幸：在大风中
有人在车里给树枝砸死了，真惨 ... |
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g******t
发帖数: 11249 | 25 吴峰 杨焰
●不能事事顺心，但可事事尽心。顺境时沉得住，逆境时挺得住
年轻人富有朝气、意气风发，因为年轻气盛，难免会走一些弯路，有时还会吃点亏、受
点委屈。但心怀大格局的人，不会因此而患得患失，心烦意乱。改变不了别人，但可改
变自己；改变不了现实，但可改变态度；不能事事顺心，但可事事尽心。这种素养要自
己在工作生活中去修炼。
做事一阵子，做人却要一辈子，让做事做人像江海一样胸怀宽广，才会成事亦成人。年
轻官兵们“你来自边疆，他来自内地”，因为同样的从军报国追求才聚集在一起。既然
有鸿鹄之志，就要涵养大格局，追求高境界。军旅人生的开端，看似在拼能力、拼实力
，但最后拼的还是胸怀、眼界和器量。如果因为受了一点挫折和委屈、自己的利益受了
一点损失，便久久不能释怀，那就不会走得太远。就像麻雀一样，眼里只有屋檐下的那
点谷物，又怎能振翅高翔蓝天？
做人做事的格局在哪里？有人说，受得了多大的委屈，就能做得了多大的事；受得了多
大批评，就能承受住多大赞美；耐得住寂寞，才能经得住繁华。也有人说，伟大是熬出
来的。受得了委屈，是因为眼界高、心态好。“莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江”，
一个人的眼界高了，... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 26 原来如此，谢谢！
我看了下19天前做的一瓶，出了很少一点点水，大概我的炉子火力比较大，小火10分钟
也熬得蛮干的。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 27 不客气。我也是根据一点熬酱的经验，觉得慢工出细活阿，呵呵。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 28 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 哪一种米好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 5 22:31:52 2010, 美东)
印象中是金象米不错，煮出来一颗一颗的，很软也很香。熬出的粥也是细细的，不粘。
最近瞎买了一包三鹿米，好像是这个名字。非常不好吃，没有米香算了，还是碎米。不
管是煮饭还是熬粥都是散的，就好似书中描述的旧社会时吃的那个米一样，泡了好几道
水的残渣剩饭。
不吃五谷的是神仙，我还是俗人一个，餐餐要有RICE，吃不了很多，一点点就很满足了。
不知道谁可以推荐个不错的米呢？ |
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x******i
发帖数: 14369 | 29 呵呵，我做的是素火锅。有素丸子，冻豆腐，各种菇和菜。粉丝，山药，很多。
汤底用白萝卜和牛蒡小火熬很久，熬出的汤色纯白鲜甜的。
里面还放一种蘑菇精调味，很鲜的说。 |
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n****1
发帖数: 2895 | 30 首先声明俺是老爷们儿，喜欢DIY，也喜欢做饭。以前一直在车版混，最近因为DIY被人
BScheap，伤自尊了，准备来美食版混了。
扫了一下帖子，发现这里能人很多，有些饭菜做的很精致，比俺强很多，俺做的才很好
吃，卖相差点，希望各位多多指教。
咱先来一个小窍门，很简单，但估计很多人不知道。
熬鱼汤怎么才能熬白。如果直接炖，鱼都烂成泥了汤还是清的。有人往里加牛奶，那是糊弄八路的做法。俺的窍
门是加油，注意是水里加油，油炸的不行，味
道不一样，破坏了鱼的鲜味。
鲜鱼一条，要选肉较细腻的，如鲫鱼，鲢鱼，鲈鱼，sea bass, breamer(鲂鱼），
snapper（鲷），croaker（黄鱼）等，去鳞，内脏，洗净。锅内放冷水，鱼放入，水超
过鱼身两倍。放人姜片，葱段，花椒，大料，白酒几滴。不放盐。大火烧开，撇去浮沫
，改小火炖10分钟，加入一勺花生油（没试过其他油，大伙可以试一下，估计应该都可
以）。再大火炖，这时汤就会慢慢变白，如果嫌不够白不够浓，就再加油，再炖，最后
就成了奶汤，加入盐跟香油，香菜，葱花，注意不能加醋，就可以上桌了，鲜掉舌头。
这可是下奶的好东西。
感兴趣的可以试试，成... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 31
性质不太一样。
烤鸭烤出来的油可以类比自己买块肥猪肉熬猪油。
不过烤箱的温度可能比用锅熬猪油的温度要高。
至于炸过春卷的油，反正餐馆油锅的油都是反复用N遍的。
一个传统的说法：口感跟健康是成反比的。 |
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C*******G
发帖数: 656 | 32 先加点水，水干后出油会快些。
掉，那猪皮跟石头一样外（大家如果要熬一定去猪皮啊） |
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m*******a
发帖数: 2947 | 33 普通砂锅。
水开后，加点油，转最小火，过上半个小时，45分钟后关掉，不用管。要喝的时候，搅
动一下，非常好喝，方便。
我的十块钱一个的砂锅用了五年，结果我公公，婆婆一来，特别勤快，熬排骨汤，把汤
全部倒出后，直接放到凉水了一冲就裂成两半了。我又买了一个，现在又用了五年，还
是好好的。诀窍就是懒一点，不要趁热都把砂锅的东西刮干净，倒干净。就算实在想泡
锅，用热水。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 34 刚从一个朋友那里学来的，觉得大冬天吃很舒服。
中国超市买的猪骨，胫骨什么的都可以。我喜欢吸骨髓，所以买的是大骨头。骨头先放
开水里烫掉些血水，然后就开煮了，高压锅，慢烧锅都可以。我切了一些咸笋（不放也
可以）进去吊味道。骨头汤好了后，倒出一点在锅里，我又放了几块骨头，加点水，扔
一把米进去就这样慢慢熬就可以了，好香啊。。。
吃的时候可以按照自己口味加点胡椒粉，葱花什么的，一碗下去，这个舒服啊。。。
超喜欢吃韩国泡菜萝卜，可是尼玛超市现在越卖越贵：小小一盒就要$3.99有木有！正
好那天看见萝卜才卖$0.11/磅，于是就决定自己做次试试。
萝卜买来切小块，用盐先腌一个半小时
配料：鱼露，葱段，蒜
加上辣椒粉和糖
拌下就能吃了，不过在冰箱里放过夜会更入味。韩国的辣椒粉看着红红的吓人，吃起来
一点不辣 |
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j**y
发帖数: 5059 | 35 小时候最喜欢的零食之一—红薯片，无论放学等车还是家里做作业，都喜欢嘴里嚼
着脆脆的红薯片。。。
一个红薯洗干净，擦干水分，切成2mm的薄片，摆放在微波炉烤盘里，高温2分钟
半，拿出，盘底有一点点水汽，可以用纸吸掉，也可以不管它，薯片缩小抽巴，逐个翻
面，继续高温1分半，打两次，再打1分钟1次，薯片变得脆脆的既可。
微波炉功率不同，可以相应调整时间，但是宁可短时间一次次打，不要长时间一次打，
否则容易烤焦。
chowder制作简单香味浓厚，唯一不太好就是脂肪含量比较高，所以做了一些变动，更
适合我家经常食用。
材料
bacon 3条 切小段
clam罐头一罐 10oz
土豆 一个 240g 切成丁
西兰花 切小朵 蒸熟
圆蘑菇 2朵，切丁
洋葱 一个 230g，切丁
面粉 1tb
燕麦粉 2tb 可用普通old fashion 燕麦片磨豆机里磨碎
half half 半杯 （要更健康就用牛奶）
2% 牛奶 半杯
盐和黑胡椒粉 适量
香菜碎 适量
方法：
bacon切成小块，小火熬出油成脆脆的，倒入洋葱，翻炒到变软，倒入土豆炒至微
软，撒上面... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 36 发信人： SweetSue(小小苏), 信区： Food
标题： 分享五个非常好吃的辣椒腌法！
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 12 09:52:41 2017,GMT)
辣椒怎么腌好吃？作为一个不太能吃辣的人，回答这个问题显得底气不足。但是下面的
几种腌辣椒可是我认为实打实的好吃，既然连不能吃辣的人也被圈粉，肯定是有两把刷
子的吧，不妨看看：
泡椒
泡椒不用解释，在川湘菜里，很多地方都用得到这个东西，不单起到一个配菜的作用，
就是拿它单吃也非常下饭。川渝人家大多有一个泡菜坛子，里面最多的就是泡椒，饭点
的时候捞一碟子出来，就着一起腌制的仔姜、萝卜、豆角、黄瓜，咔擦咔擦咬几口，大
白米饭立时就会下去几大碗，同时汗水也就出来了，非常的舒服攒劲。
要是拿它来配菜，那整个厨房乃至整个屋子，就都弥漫着一股惹人馋慌的香气了，隔壁
邻居都要默默打开自己的坛子，照样炒一碗才过得下去，一点不夸张。
不同的辣椒其实都可以做泡椒，但是一般常见的就是小米辣椒、小雀辣椒、还有一种短
胖身材的小红辣椒，颜色有红有绿有黄，单吃都是激辣酸爽的微单，炒菜出来的效果就
各自不同，有的适合炒菜，有的适合打火锅... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 37 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 猪棒骨怎么能熬出浓白的汤？
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 17 10:41:17 2017,GMT)
猪棒骨熬汤，很香、很浓、好喝的停不下来。把这个汤熬的又浓又白，像鱼汤，不太难
，注意做好以下三个环节就行：
⒈选好材料。新鲜的猪棒骨，骨头上带的肉越多越好，基本没什么肉的光骨头就别要了
。古人云：“鸡身上的皮，骨头缝的肉，肉旁边的菜”，这三样是人世间最好吃的菜。
其中之一就是猪棒骨头上附着的肉，一起炖出来，那叫一个香。
⒉做好前期处理。①棒骨斩剁到位。骨头大又硬，家里菜刀对付不了，就请卖家剁好，
但要有自己的要求。俺一般提的条件是：不重刀、不连节、每节一刀两块。一个地方几
刀剁开不仅把肉砸烂了，还很多骨头茬。不好吃，不好看还容易扎伤人；骨头的节与节
不断开，就炖不好，单块体积也超大；一节两块就是棒骨的味道在于骨髓，中间一刀两
断打开骨腔就行。②清水浸泡到位。中途换两次水，把骨肉里的血腥泡掉。③冷水下锅
，淹没骨头。烧开的那一刻，迅速的撇去浮沫，撇干净，然后加整棵葱和拍开的姜。必
须注意的是，加水时把握好炖汤过程... 阅读全帖 |
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p**********1
发帖数: 14 | 38 其实我觉得楼主这样的情况，是绝大部分CS PHD学生遭遇的情况，我自己也是，唯一不
同的就是research还是用C++写点代码。research吧，老板不牛，方向又不火，自己也
不牛，当然发top paper是很难的，但自己又不是完全没做research，有时候也想做出
点东西，继续在这条路上走下去，不过一看大的research lab和各种faculty要不就是
名校毕业，要不就是有一些top paper的，自己又有些差距。所以最后只能考虑去
industry。不过看到平均下来，CS PHD的工资还是要比CS MS的工资高出1.3到1.5倍，
所以熬也得熬出个PHD来啊。 |
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h*********r
发帖数: 74 | 39 7月底，我去听了刘老板在斯坦福的讲座。感觉口才挺好，挺能忽悠人的。能做到副总
的人，还是有点水平的。不得不佩服。 她反反复复鼓吹分享经济，鼓吹硅谷高科技公
司游， 链接人与人啊，你会被世界温暖的对待之类。说来说去，我还是觉得本质就是
一个高端的导游平台嘛，新瓶装旧酒。但是还是乐观其成嘛，毕竟国人在美国创业不容
易。在提问环节， 有人提出质疑说， 公司游商业化问题，那些大公司知道自己员工带
人进公司会不会有风险。 然后刘老板就继续忽悠说道，他们很快就会与这些大公司洽
谈， 争取伴游所挣得的钱捐给国内贫困地区，这样也给大公司树立良好的社会形象，
最后是三方共赢的局面， blahblah。。。 如果班上同学那个时候有去这个讲座的话，
可以证实我所说的。 这个阶段，我对某米的总体还是持积极态度，乐观其成。对湾区
码农挺好的嘛。 后来8月份发生的事情让我逐渐有点反感了。
8月他们组织了一个去国家公园看流星雨的活动。事前雷声非常大。说是国内大佬富盛
要过来陪大家一起看流星雨，好烂漫有木有。 刘老板也声称要去。最后快到日期了，
突然就冒出，富盛不来了。然后各种做作各种矫情各种委屈的表演。 最后的活动... 阅读全帖 |
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m*********7
发帖数: 5207 | 40 在宝宝十几天的时候，我妈因为家里出了急事，提前赶了回去。这之后的几天，老公也
回去上班了。
现在宝宝进入第六周，特别要人抱要人哄，也特别能哭闹。我这个当娘的，天天脑子里
想的就是：他什么时候能睡得长一点呢？他什么时候能自己好好玩儿而不要人老陪着呢
？他什么时候能一顿多吃点呢？抱着他的时候就会跟他说：宝宝你安安静静的玩儿五分
钟行不？就五分钟，妈妈肚子疼，要上厕所呀。或者，宝宝你别哭阿，你要吃多少，玩
什么玩具妈都满足你就是了。凌晨喂奶的时候，我会长嘘一口气：谢天谢地，又熬过了
一天。
昨天跟一个老美打电话，人家的宝宝四个月了。我说我真不能想象双胞胎的妈妈怎么能
一个人带娃，她就说如果她能怀上双胞胎，她这辈子就被无所求了。然后又说什么
twice the fun, twice the joy, twic the love, blah, blah, blah...我这边听得真
是无地自容，因为我本来想说，如果带两个娃我的身体会垮掉的。
看到别的妈妈写的育儿日记，人家都是enjoy和宝宝在一起的分分秒秒，觉得每一刻都
是那么甜蜜温馨。我虽然每天要把宝宝胖嘟嘟的小脸亲个无数遍，可更多的是一种盼 |
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m*********7
发帖数: 5207 | 41 在宝宝十几天的时候，我妈因为家里出了急事，提前赶了回去。这之后的几天，老公也
回去上班了。
现在宝宝进入第六周，特别要人抱要人哄，也特别能哭闹。我这个当娘的，天天脑子里
想的就是：他什么时候能睡得长一点呢？他什么时候能自己好好玩儿而不要人老陪着呢
？他什么时候能一顿多吃点呢？抱着他的时候就会跟他说：宝宝你安安静静的玩儿五分
钟行不？就五分钟，妈妈肚子疼，要上厕所呀。或者，宝宝你别哭阿，你要吃多少，玩
什么玩具妈都满足你就是了。凌晨喂奶的时候，我会长嘘一口气：谢天谢地，又熬过了
一天。
昨天跟一个老美打电话，人家的宝宝四个月了。我说我真不能想象双胞胎的妈妈怎么能
一个人带娃，她就说如果她能怀上双胞胎，她这辈子就被无所求了。然后又说什么
twice the fun, twice the joy, twic the love, blah, blah, blah...我这边听得真
是无地自容，因为我本来想说，如果带两个娃我的身体会垮掉的。
看到别的妈妈写的育儿日记，人家都是enjoy和宝宝在一起的分分秒秒，觉得每一刻都
是那么甜蜜温馨。我虽然每天要把宝宝胖嘟嘟的小脸亲个无数遍，可更多的是一种盼 |
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n*****a
发帖数: 2802 | 42 mm的妈妈跟我妈真像啊。爱宝宝那是没得说，就是思想陈旧，还很顽固。
跟她说医生说的要怎么样，人家说美国医生懂啥，要是真是好医生就不会
把大宝耽误了。找网页上的文章给她看，又说，你别瞎听网上的胡说八道，
反正找出种种理由来维护她自己的观点。我现在就熬吧，熬出月子，我就
可以自己照顾宝宝了。 |
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Y****O
发帖数: 76 | 43 来自主题: NextGeneration版 - 湿疹娃妈求助 用金银花和菊花煮水，以小捧药材大火烧开，然后小火熬20分左右.到最后大概熬出9oz
的水来。可以用这个水给他擦有湿疹的地方，可以用来洗脸。最好的是能兑点儿到他的
奶里，这样效果可能会比较好。 |
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z***w
发帖数: 3277 | 44 说实话，我也有点怒了
宝宝这么小，这么小啊，怎么能想到给他train啊
我不是不了解这种痛苦，我家的不是闹到半夜，是直接闹到早上，我早上5点照样抱着
在厅里走。她也不是不要睡觉，是非要抱着睡，放下就哭，所以抱着的时候睡得贼好。
她的睡眠时间保证得了，我就熬出两个大黑眼圈加一脸痘痘。那段时间lg回国，我每天
晚上自己带，就是拼着不睡啊。
大家都是这样过来的好么？天使娃是少数，大多数都是哭闹的，哭闹的是正常娃。等大
点就会好一点了，安全感会建立，会慢慢地不要抱了。
lz拍拍，只能熬的。毕竟是自己的宝宝对不？ |
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z*********a
发帖数: 71 | 45 生气了？如果生气了，就扎太冲玩玩，一定好使。没有针灸针？就拿绣花针也可以，但
是要保证绣花针的针尖没有回钩，歪斜，针身分叉。消不消毒无所谓，最好消毒。
当然了，您也可以选择好的中草药吃，也可以熬着，熬出比较大的病再看医生也是可以
的，不过麻烦就大了。 |
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r*f
发帖数: 39119 | 46 pat pat，家家都有本难念的经！尤其上有老，下有小，大家在这边都是各种不容易！
可以熬财政，千万别熬身体。这是一切的基础，也是家庭和孩子幸福的前提呀。万万要
放在第一的。
本来还唠叨了一堆，你信箱满了 :) |
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s*********r
发帖数: 1374 | 47 那是因为在笼子里关太久了，翅膀早就退化了，从飞禽变成了家禽，问问这里的多少人
，当初年轻的时候谁心中没有一个激情燃烧的梦想，谁没有一双将来想搏击长空的翅膀
，只是这么些年来，考试、上学、发论文、忙毕业、找工作、熬绿卡，等到什么都熬出
头了，终于可以自由飞翔了，突然发现自己已经不会飞了…… |
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s*********r
发帖数: 1374 | 48 那是因为在笼子里关太久了，翅膀早就退化了，从飞禽变成了家禽，问问这里的多少人
，当初年轻的时候谁心中没有一个激情燃烧的梦想，谁没有一双将来想搏击长空的翅膀
，只是这么些年来，考试、上学、发论文、忙毕业、找工作、熬绿卡，等到什么都熬出
头了，终于可以自由飞翔了，突然发现自己已经不会飞了…… |
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发帖数: 1 | 49 根据《福布斯》最新统计，Kylie Jenner已经正式成为史上最年轻白手起家亿万富
翁（The Youngest Self-Made Billionaire Ever）！预估资产突破10亿美元！正式加
入Billionaire十亿富豪俱乐部！不过该结果却被网友质疑：她也算白手起家？
名与利难分解，现在Kylie的利是靠自己赚的，但一部分名却是家族给的。卡戴珊
家族也能算白手起家吗？她从生下来开始就有着影响力和宣传力，有了卡戴珊家族的影
响力，她的ins粉丝数排在前十，这宇宙级流量，随便在ins上发个广告就要7位数美金
吧，光靠这点她就能赚飞。而且她着手彩妆的这个宣传力度和家族造势不就是借了卡戴
珊家族的势力和影响力么，要是其他人一般人肯定没有这种起步速度，她是属于刚起步
就飞上天，很多YouTube美妆博主熬了多少年，也最多只能熬出个合作款了，她直接起
步就是自己的独立品牌，并且销量极高。据说 她的个人彩妆Kylie Cosmetics去年收入
增长了9%，达3.6亿美元，以这样的增长势头，加上美妆行业蓬勃发展的保守估值，《
福布斯》预计Kylie Jenner的公司... 阅读全帖 |
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d********0
发帖数: 3743 | 50 我觉得每次签证太煎熬，又是排又是等又是一堆材料的，而且想出去玩不方便，只要出
去了再进来又得签证，麻烦，这就是“熬”的定义。。。 |
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