h*********t 发帖数: 369 | 1 肉松,其实做起来并不麻烦,只是费时间。如果你有整整一天,可以守在家里,就可以
做。
好久没做肉松。正好这周有便宜肉卖,周三晚上买回家,周四儿子上学一走,我就开做。
1。切肉:买一块近5 磅的skinless pork shoulder. 剔去骨头,去掉一些肥肉,切成
小块长条,一称“1520g".
2 煮肉--把肉条放到锅里,不管什么锅都行,只要够大,你
自己用的称手。放入冷水,一根葱(切段),一大块姜(拍一下), 料酒,两个八角
,几个花椒(option).开大火煮,煮开后,打去血沫。转小火,加盖,保持水微沸。这
时就可以离开厨房,忙自己的事儿去了。不过别忘了设个闹钟,半小时一闹,过去察看
一下,不要烧干了。如果你觉得水太少,而肉还没煮烂,加开水(千万不要加冷水)。
两到三个小时院螅每曜哟烈幌拢绻庖幌伦泳湍苌⒘耍砻魅庵蠛昧恕?3 炒肉 把肉捞出来,去掉葱,姜,八角。把肉放到平底炒锅里。把汤用细点的筛子滤
一道。去掉血沫渣仔。把汤也倒到锅里。开大火,煮开,这时要费些功夫了。用“木”
锅铲或“木”饭勺不停的把肉压成肉绒,不停的翻炒,直到没有肉块为止。等汤还剩一
半时,加糖(可多放些) |
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c******k 发帖数: 1251 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: baddino (margrit), 信区: Food
标 题: 腊八节要煮腊八粥:今晚午时开煮
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 19:59:55 2011, 美东)
明天是腊八节,我对照一下各地腊八粥的食谱,想了一下家里的食材,竟然十有八九都
是有的。比如各种豆子,各种米(大米、糯米、黑糯米),各种坚果(杏仁、瓜子、核
桃仁),我们家都有,甚至有些地方用到了葡萄干、玉米、红薯以及最讲究的北京腊八
粥要用到的玫瑰花,我们家竟然都有。看来我们家还不是很贫寒阿。外表贫寒,实则内
心很丰富,这就是我们家的现状了,呵呵。
对于各种豆类,我实在不太清楚是什么种类的豆子(至少有7、 8种,而且在美国店买
的,只有一些英文名称),有一点可以确定,主角芸豆是有的,除此,我加了黄豆,这
个也是中国有一个地方腊八粥的特色。
这次决定今晚午时开煮,等会我去用定时器定时,一直定到明天早上8点。这样早晨起
来,就可以闻到喷香的腊八粥了。我还是想用北京腊八粥的作法,用玫瑰花,这点很重
要哦,因为美国店的红豆不香,傻大个,所以我每次放玫瑰花... 阅读全帖 |
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m******m 发帖数: 11847 | 3 这个方子,说是第二天就能用的:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100acy4.html,
配料:细砂糖400克,水180ML,新鲜柠檬汁50ML
制作过程:
1、准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅),把糖放入锅里。
2、加入水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合。开中火加热。之后请不要再搅
拌。
3、等糖水煮开以后,倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后,转小火,慢慢熬煮。从这
个时候一直到煮糖浆结束,切记都不要再搅拌糖水。
4、这个时候可能有一部分糖水粘在了锅壁上。为了防止这部分糖产生糖晶颗粒,
可以拿一个毛刷沾水,在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上
的糖洗刷到锅里去。
5-7、然后,一直用小火慢慢熬煮即可。煮40分钟到1小时左右。煮的时间越长,
糖浆的颜色越深。我们可以看到糖浆颜色慢慢变深的过程。
8、煮好糖浆后,关火,等糖浆冷却后,找一个密封罐,把糖浆装起来,放置1天
以后使用。 |
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o***s 发帖数: 42149 | 4 前几天早上6时多,孙女士和母亲逛方家栏早市时,听到有人大声叫卖“乌龟蛋”,孙女士买了一些,想回去尝尝鲜。可买完蛋她却惹了一肚子气:“买之前问的时候明明说30元一斤,买完就变30元一两了。拿回家一煮,这跟鹌鹑蛋差不多大的‘乌龟蛋’咋也煮不熟,最后我们都没敢吃……”
一听大补她动心了
孙女士说,上周末,她在方家栏早市碰到有人叫卖“乌龟蛋”。从没见过乌龟蛋长啥样的孙女士,好奇地凑上前一看究竟,只见那些蛋像小乒乓球一样,白白的,圆圆的。
“这乌龟蛋可是大补的东西,买点回去尝尝吧。”卖蛋的劝她。
一听大补,孙女士动了心。
“我问多少钱一斤,卖蛋的告诉我30元。虽然比鸡蛋贵了七八倍,可是就冲着它大补,我就合计买点回去尝尝。”
卖蛋的递过来一个塑料袋,孙女士往里面放了几十个蛋。“我拎着不到一斤重,估计也就20元左右。”
可让孙女士吃惊的是,卖蛋的人称重后说,孙女士挑的蛋价值100元。
“30元一斤,这还不到一斤,怎么能100元呢?”
卖蛋人接下来的话让孙女士大吃一惊:“30元是一两,300元一斤。”
“当时我明明问的是多少钱一斤,你告诉我30元,要是说300元一斤我也不能买啊,我就带了20元。”
孙... 阅读全帖 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 5 今天学习煮意面。JOC说,意面的最高境界是al dente,直译成英文是to the tooth的
意思,是要熟到没有生面粉味,但是咬上去又有劲道,多煮一分钟,牙齿都会不高兴噢~
材料是world market买的三色tagliare。现预备一大锅水,加盐煮开。面水盐的比例是
大约1磅意面配至少4-6夸特水,每2-3夸特加一大勺盐。大火沸腾以后放入意面,太长
放不下的话等半分钟软化了慢慢压到水面下。加盖,但是不要盖严,等到再次沸腾就揭
盖。中途要不时把面抖散,以免沾到一起。一面煮一面就要开始尝,细的面条30秒,正
常spaghetti和linguine大约4分钟,macaroni和别的管状意面8分钟左右,一旦尝起来
到了前面说的牙齿高兴的状态,就要立马关火倒水,可以留下一些备用(如果酱汁太浓
稠可以用来稀释),面条也不用沥到太干,不然酱汁不容易拌匀,意面表面也容易发粘
。一旦煮好马上拌上酱汁,新鲜煮好最好吃~
这次配的是番茄意肠牛肉酱:
1. 1磅左右的意大利香肠,不加油热锅煎到表面焦黄,切开/剪开成小块。也可以事前
去掉肠衣一边煎一边用勺子在锅里直接切成小块。取出备用。
2. 橄榄油... 阅读全帖 |
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r********e 发帖数: 33 | 6 http://www.cnd.org/
华夏快递 : 刘家驹:我经历的朝鲜战争
发布者 thchen 在 10-12-14 09:13
刘家驹(原解放军文艺社编辑)
《往事》编者的话:
抗美援朝六十周年,官方高调纪念,称之为保卫和平反侵略的正义战争。这与其说是历
史判断,不
如说是意识形态的宣言。实际上,朝鲜战争是在斯大林支持下由金日成发动的,中国是
不得已也不
情愿投入了这场战争。战争的结果,苏联是最大的得益者;中国不仅做出了巨大的民族
牺牲(光是
阵亡的中华儿女就达十数万人),而且背下了沉重的历史包袱(仅军火债务一项,到
1960年代才结
清)。
这场战争对于世界格局(特别是中、美、苏关系),对于中国之命运,都是重大的历史
转折。
朝鲜战争打破了二战后短暂的和平,开始了长达近四十年的冷战局面。
这场战争逼使中国放弃了独立自主道路,而实施对苏联的“一边倒”,并彻底与美国和
西方世界成为
敌对双方。与之相适应,中国大陆在制度上(包括政治、军事、经济、文化、思想、教
育、科技、
社会生活等各领域)全面复制苏式极权主义,开始了政治和意识形态的极端化。于是人
为制造的阶
级斗争和整肃,如镇反... 阅读全帖 |
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y****e 发帖数: 1712 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Sep 25 23:49:55 2012, 美东) 提到:
中秋节将至,跟好朋友聚在我家聊聊天,吃吃饭,叙叙旧,展望一下未来。
我们都是食肉动物,尤其爱吃烧烤,所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人,根
本吃不下太多东西,简单准备了一些鸡胗,鸡心,虾,蘑菇,还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来,就变成
了著名的“真心”串儿,如果再加上一个鸡翅,就是“真心真意”串儿了,很好玩吧?
(这是从一个朋友那听来的),羊肉我买了5磅,切成小块,不需要腌制,烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过,就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的,商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的,老美
烤大块肉用的话比较方便,可是要想烤串儿,就不太好操作。我买的这个长度正好,可
以轻松的把肉串架上去,便于翻面,还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简,就放盐,孜
然粉,孜然粒,辣椒面,就足够了。吃的... 阅读全帖 |
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k*****a 发帖数: 7110 | 8 序
“我的勇士们呢?昆、左齐、左无名!平狱、平篱、尸仲余!我蜀国那么多的勇士
,难道都战死了吗?”
“是的,我的王!”
“我的儿子们呢?”
“他们与您的勇士们一道……王请节哀!”
“我没有哀!哪里还有哀呢?我只有恨,满腔的怒火……我看见了烟……冲天的浓
烟,那是什么?”
“是王都在燃烧!商国人高高的塔楼已经搭上了城墙,侵略者象蝗虫一样涌入……
到处都在屠杀,我的王,他们在屠杀您的子民……贵族和贱民,老弱和妇孺,他们相互
挤在一起,层层垒垒,仿佛丘冢。血象咆哮的珉河,冲过大街小巷,却无法熄灭燃烧的
王宫……我的王,一切都化为灰烬了!崩塌了!没有了!灭亡了!”
王跨前一步,举起长剑。剑柄上名贵的玉石和精致的饰纹已经被血和泥掩盖,只有
剑锋仍然闪着逼人的寒光。贵族和士人们匍匐在地,痛哭失声,血污满面的士兵们则跟
着举起了剑。
王说:
“犯我者,商!然灭我者,实昆仑巫人!凡我子民,必不得与此二族为友!今,天
亡我于此,愿:取我的头颅,以金饰之,葬于此巨岩之下;取我的身躯,以铜裹之,葬
于下方十丈;取我的手足四肢,以银法之,... 阅读全帖 |
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k*****a 发帖数: 7110 | 9 序
“我的勇士们呢?昆、左齐、左无名!平狱、平篱、尸仲余!我蜀国那么多的勇士
,难道都战死了吗?”
“是的,我的王!”
“我的儿子们呢?”
“他们与您的勇士们一道……王请节哀!”
“我没有哀!哪里还有哀呢?我只有恨,满腔的怒火……我看见了烟……冲天的浓
烟,那是什么?”
“是王都在燃烧!商国人高高的塔楼已经搭上了城墙,侵略者象蝗虫一样涌入……
到处都在屠杀,我的王,他们在屠杀您的子民……贵族和贱民,老弱和妇孺,他们相互
挤在一起,层层垒垒,仿佛丘冢。血象咆哮的珉河,冲过大街小巷,却无法熄灭燃烧的
王宫……我的王,一切都化为灰烬了!崩塌了!没有了!灭亡了!”
王跨前一步,举起长剑。剑柄上名贵的玉石和精致的饰纹已经被血和泥掩盖,只有
剑锋仍然闪着逼人的寒光。贵族和士人们匍匐在地,痛哭失声,血污满面的士兵们则跟
着举起了剑。
王说:
“犯我者,商!然灭我者,实昆仑巫人!凡我子民,必不得与此二族为友!今,天
亡我于此,愿:取我的头颅,以金饰之,葬于此巨岩之下;取我的身躯,以铜裹之,葬
于下方十丈;取我的手足四肢,以银法之,... 阅读全帖 |
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L*****i 发帖数: 237 | 10 网友治病经验荟萃(四)
网友郑新锋:我发个小儿盗汗食疗法,第一天见效,第二天就不出汗了。前几天晚上女
儿盗汗严重,头发和背部能看到有小水珠,出汗把衣服也弄湿了,老婆帮她擦了汗,换
了衣服,不久又湿了。老婆问我有什么方法可以让孩子晚上不出汗?我突然想起以前知
道的一个食疗方,第二天就做给孩子吃,没想到吃了两次,晚上出汗明显少了,又吃了
一天,晚上就不出汗了,没想到这个食疗法效果神速,我把方子写出来,分享给大家。
黑木耳、红枣各15克,冰糖适量。水煎取汁大半碗,每日一剂,分2-3次服用。3天为一
疗程。适用于小儿盗汗。
网友冰贵人:献一治疗乳汁受阻的偏方,即简单又见效快,是我自己用过的,而且我告
诉很多姐妹用过,都说效果好!我84年生孩子时乳汁受阻,痛的很厉害,而且一阵发烧
一阵寒冷,热时达40度,冷时盖三床被子还冷,很多人给我想了很多法子都不起作用。
后来一朋友来看望我,见我这样就告诉了一个偏方给我,去药店买一毛钱的桔子籽(南
方蜜桔的籽),加红糖煎水喝,水开后慢火煎5分钟,喝了一次就好了。我邻居生完孩
子也是乳汁受阻,痛得很厉害,那时正是吃桔子的季节,我窗台上正好有桔子籽,她老
公煎了... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 11 谢霆锋与婉婉边行边倾,未知会否成为生意拍档
谢霆锋一件运动装着几日,难怪被妹妹谢婷婷嘲笑很脏
身为“摆花街霸主”的影帝谢霆锋,近日锐意染指饮食界开中菜馆,更将以鲍参翅肚作为招牌菜,吸尽上等人钱包!近日频于钻研炮制极品网鲍秘方的谢霆锋,前晚秘密向好友车婉婉的米芝莲食府取经,计划做鲍鱼大王!
向来投资有道的谢霆锋,31岁已坐拥超过6亿元身家,除了在2003年开设的制作公司“PO朝霆”生意版图越搞越大,年底将成为上市公司主席之外,同时他也成为中环摆花街霸主,一条街有4间合共市值超过2亿元的铺位!目光远大的谢霆锋何止如此,去年他踏入30岁人生大关口之时,也转性戒打机,跟母亲拉姑研究饮食,令他对烹饪越感兴趣,下一步要做饮食大王!
前晚9时左右,谢霆锋与助手表哥被发现到好友车婉婉位于湾仔开设的车氏粤菜轩,直接连夜钻研制鲍心得。而谢霆锋光顾好友也不无道理,皆因婉婉的食店乃米芝莲食店,最出名是鲍参翅肚,如此一来霆锋大可跟老友交流烹饪心得,二人倾到凌晨1点左右,谢霆锋才一脸满足地离开,似乎收到“功课”!
婉婉激赞厨艺好
对于有意做鲍鱼大王,谢霆锋昨日接受电话访问时大卖关子,但直认不时与婉婉交流烹饪心得。... 阅读全帖 |
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s******8 发帖数: 7105 | 12 1950年秋,我人民解放军开进了为金日成将军火中取栗的朝鲜战场,更名为中国人民
志愿军。大枪小炮换了苏式装备,吃穿用有刚成立的共和国做大后方,本应不再像国内
战争时期那样发愁了,可战场上却依然出现断粮。武装到牙齿的联合国军拥有制空权,
开战三个月,我军投入的运输车给打掉了一半,仅靠800辆车供应几十万大军打仗,要
把战略物资运送到三八线,都是昼伏夜行,再挥军南下三七线作战,就只能用我军的传
统战法:武器,不增加一枪一弹;吃的,每人自带7天干粮(炒面)。这种不要后勤的
游击,美国人嘲笑我们是一星期的战争,一个战役何止打7天啊!弹尽粮绝还得拼死拼
活地持续作战,每到饥荒时刻,红军时期培育的流寇思想,就会得到“光大发扬”,我
军所到之处,掘地三尺,凿壁捣墙,打翻坛坛罐罐寻找口粮。
我经历的朝鲜战争第五次战役,是从1951年4月22日开始的,到6月10日结束,历时
50天,中间只给我们补给了一次干粮,就是说有36天缺粮!我们生存凭借些什么?有人
说是我军思想政治工作的巨大威力,我说是人在死里求生时本能的发挥。
战役一开始,我60万志愿军迅速突过三八线。别以为我军攻势如破竹,美国人为了
拉长我们... 阅读全帖 |
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m***y 发帖数: 227 | 13 此文关于志愿军 51.5% 的伤亡率的说法准确吗?
原文链接
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTY1MTA4MA==&mid=200692810&
刘家驹:我经历的朝鲜战争
2014-09-19 刘家驹 思想潮
图为1951年1月30日,一群年轻的志愿军战士在被俘后以为即将被处决,集体跪地
求饶。
一
1950年秋,我人民解放军开进了为金日成将军火中取栗的朝鲜战场,更名为中国人
民志愿军。大枪小炮换了苏式装备,吃穿用有刚成立的共和国做大后方,本应不再像国
内战争时期那样发愁了,可战场上却依然出现断粮。武装到牙齿的联合国军拥有制空权
,开战三个月,我军投入的运输车给打掉了一半,仅靠800辆车供应几十万大军打仗,
要把战略物资运送到三八线,都是昼伏夜行,再挥军南下三七线作战,就只能用我军的
传统战法:武器,不增加一枪一弹;吃的,每人自带7天干粮(炒面)。这种不要后勤
的游击,美国人嘲笑我们是一星期的战争,一个战役何止打7天啊!弹尽粮绝还得拼死
拼活地持续作战,每到饥荒时刻,红军时期培育的流寇思想,就会得到“光大发扬”,
我军所到之处,掘地三尺,凿壁... 阅读全帖 |
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t**********4 发帖数: 552 | 14 揭秘黑窝点提炼牛油加工牛杂 牛头毛发下锅煮(组图)
新闻来源: 东亚经贸新闻 于April 06, 2011 16:45:27 敬请注意:新闻取自各大新闻媒
体,观点内
容并不代表本网立场!
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肮脏的加工环境 本组图片 记者 施忠威 摄 www.6park.com
工人从大锅里拿出煮好的牛头 www.6park.com
熬出的牛油非常脏 www.6park.com
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一年前,德惠人陈某在长春市长青村租了一间平房,不仅提炼牛油,还加工牛杂等
食品送到光复路附
近的市场出售。 www.6park.com
记者经过了3天时间的暗访,在4月1日凌晨,联系长春市动物卫生监督所将窝点取
缔。而在距这个窝
点不足20米远的地方,还存在着两个类似的窝点,在当天检查的过程中,卫生监督所也
一并对这两家窝点
进行了取缔。 www.6park.com
读者报料 www.6park.com
臭味熏天村民被呛得搬了家 www.6park.com
“我以前住在长青村,那里有家专门加工牛杂的窝点,里面的条件可差了,附近的
人都知道,我担心
这样的食品流入到市场中,... 阅读全帖 |
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m***y 发帖数: 227 | 15 此文关于志愿军 51.5% 的伤亡率的说法准确吗?
原文链接
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTY1MTA4MA==&mid=200692810&
刘家驹:我经历的朝鲜战争
2014-09-19 刘家驹 思想潮
图为1951年1月30日,一群年轻的志愿军战士在被俘后以为即将被处决,集体跪地
求饶。
一
1950年秋,我人民解放军开进了为金日成将军火中取栗的朝鲜战场,更名为中国人
民志愿军。大枪小炮换了苏式装备,吃穿用有刚成立的共和国做大后方,本应不再像国
内战争时期那样发愁了,可战场上却依然出现断粮。武装到牙齿的联合国军拥有制空权
,开战三个月,我军投入的运输车给打掉了一半,仅靠800辆车供应几十万大军打仗,
要把战略物资运送到三八线,都是昼伏夜行,再挥军南下三七线作战,就只能用我军的
传统战法:武器,不增加一枪一弹;吃的,每人自带7天干粮(炒面)。这种不要后勤
的游击,美国人嘲笑我们是一星期的战争,一个战役何止打7天啊!弹尽粮绝还得拼死
拼活地持续作战,每到饥荒时刻,红军时期培育的流寇思想,就会得到“光大发扬”,
我军所到之处,掘地三尺,凿壁... 阅读全帖 |
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n******g 发帖数: 17225 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qqlingling (Q零), 信区: Food
标 题: 9种暖宫食物,替女朋友收下吧
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 11 17:50:01 2019, 美东)
薏仁红豆莲子汤
食材:红豆200g、莲子200g、薏米100g、水适量、枸杞适量
做法:1)准备好薏米、红豆、莲子
2)三种食材洗净
3)加适量水放高压锅中大火煮开后小火压20分钟
4)煮好开盖好放适量的枸杞煮几分钟即可
当归羊肉生姜汤
食材:羊肉200g、当归20g、生姜20g、盐适量
做法:1)准备所需材料。
2)将羊肉洗净切成小块,当归、姜切片。
3)羊肉分别放入炖盅内。4)加入生姜和当归片。
5)再添加1饭碗水,平常吃饭的碗就可以。
6)然后加上盖子,坐电炖盅内。7)炖两小时即可。
8)炖好后取出加入少许盐调味。(也可不放)
9)把它拌匀即可食用。
益母草荷包蛋汤
食材:益母草20g、鸡蛋1个、大枣20g、红糖适量
做法:1)准备食材
2)大枣洗净泡10分钟,清洗干净
3)锅内放水,加入益母草4)放入大枣
5)煮沸后转小火熬煮,最后转大火略微收... 阅读全帖 |
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m***y 发帖数: 227 | 17 军版大拿觉得此文关于志愿军 51.5% 的伤亡率的说法准确吗?
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刘家驹:我经历的朝鲜战争
2014-09-19 刘家驹 思想潮
图为1951年1月30日,一群年轻的志愿军战士在被俘后以为即将被处决,集体跪地
求饶。
一
1950年秋,我人民解放军开进了为金日成将军火中取栗的朝鲜战场,更名为中国人
民志愿军。大枪小炮换了苏式装备,吃穿用有刚成立的共和国做大后方,本应不再像国
内战争时期那样发愁了,可战场上却依然出现断粮。武装到牙齿的联合国军拥有制空权
,开战三个月,我军投入的运输车给打掉了一半,仅靠800辆车供应几十万大军打仗,
要把战略物资运送到三八线,都是昼伏夜行,再挥军南下三七线作战,就只能用我军的
传统战法:武器,不增加一枪一弹;吃的,每人自带7天干粮(炒面)。这种不要后勤
的游击,美国人嘲笑我们是一星期的战争,一个战役何止打7天啊!弹尽粮绝还得拼死
拼活地持续作战,每到饥荒时刻,红军时期培育的流寇思想,就会得到“光大发扬”,
我军所到之处,掘... 阅读全帖 |
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s*********7 发帖数: 58 | 18 很喜欢银耳~~~因为它不贵又好吃营养~~~少少一点可以煮好多~~~~
其实只肉眼观察我也不知道怎样才算好,我选银耳一般靠以下几点:
1、颜色不能太黄或太白,就是那种淡淡的黄~~
2、底部不要,最喜欢上面碎碎的小片,一来底部要煮更长时间才能变稠,二来我不太
喜欢它的口感,不够细滑~~~
3、第一次因为不知道是不是好煮,所以都买少少试看看,泡发用温水,10分钟就可泡
开的,就是不错的,如果需要超过半小时,以后都不要这种了,如果泡开后,手感就有
粘滑的感觉,那就是很好煮很好喝的银耳了
4、以后就认准这一种买基本就不会错了
煮银耳大火煮开,再小火半个多小时就足够了,沙煲的效果最好~~~~
我上次是第一次拍图,拍照技术也不好,只会傻瓜按快门~~~
至于银耳里可以加入的东东:贫血的JMs可以加红枣,几颗就好,多吃无益~~~想美白的
可以加薏仁或百合,少少就好~~~~也可以加杏仁,不过量一定要少,第一次不懂加多了
结果轻微中毒,一个星期才缓过来~~~枸杞每次都要~~~
滋补啊滋补~~~不能过夜!
新订的相机要的颜色没货了,告诉我要半个月之后才有货到~~~郁闷~~~ |
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l********3 发帖数: 17249 | 19 感恩节,感恩节。。。
不知道说些什么。。。想说的太多。。。
一直觉得自己没有那么努力,生活能走到这一步也是个奇迹。。。
一直觉得自己没有那么美丽,让我一直感觉年轻也是个恩赐。。。
一直觉得相信爱情,不成熟的思维让我看不透世事。。。
但仍然还相信爱情,让我觉得深深庆幸。。。
一直觉得自己坚强,却在某天突然顿悟。。。
我很依赖有个人在,失去了便浮云密布。。。
当一切对我都是零,才得看清孰轻孰重。。。
人生或许并无完美,懂得好好过才是真。。。
感谢爸妈,感谢生命中的每一位,感谢生活,谢上帝。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
韶完了。。。我来凑个热闹。。。厚颜写了参加活动。。。
估计规模档次摄影技术都不够。。就来垫个底吧。。。
我这几天就是吃小火锅过来滴。。。有点上瘾了。。。第一次在美国吃羊肉,理解下子
。。
主要的就是小火锅,甜品酒酿,饮料豆浆。。。
==============
小火锅 (家里东西不齐,有些原料山寨自己凑的,锅也是随便一只)
锅底:热油+花椒粒+八角+豆瓣酱+辣酱+蒜粒+葱段炒香,
+青辣椒(我只借它的辣+VC,不吃)+香菇稍炒,
... 阅读全帖 |
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x****t 发帖数: 824 | 20 材料:意大利面、牛奶、盐、腊肠(sausage)
做法:1.锅里倒水和牛奶,比例为2:1,煮开,估计下面跟水的比例(嘻嘻,请原谅我的
不精确哈,多了
的话到时候就多煮下面,少了的话到时候补牛奶补水都随便^_^)。
2.开小火(怕牛奶煮开了会溢出来),把意大利面扔进去,转大火煮面(约10分
钟)至熟,在快
熟的时候把香肠扔进去同煮,放点盐。
3.收汁差不多了就捞出来,冷两三分钟开吃(PS:不要收得太干了,冷了的话就
成糊糊了) |
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p*******j 发帖数: 1613 | 21 材料(两人份):
四季豆半斤,切小粒(其实比粒还要薄一些,这样比较好熟)
鲜虾数个剥皮去虾线
肥瘦相间的肉丁适量(爆锅提味用)
鸡蛋一个(打蛋花用)
也可以再放些木耳既增加口感又有视觉效果,我用的平菇丁代替了,效果也不错
葱末、姜片适量
生抽、盐、鸡精、水淀粉适量
面条两人份
步骤很简单,但要注意几个关键点哦~
提前准备一盆干净的凉开水用来给面条过水
提前烧一锅水准备煮面,烧水的同时开始做卤子
1. 油烧至8-9成热,下入葱末姜片翻炒出香味,下肉丁煸炒
2. 保持锅高温烹入少许料酒提香后,倒入豆角粒和蘑菇翻炒均匀
3. 继续保持高温,烹入大概2小汤勺生抽,一小勺盐翻炒均匀,转中火
4. 倒入高汤,没有可以用水代替,没过菜,煮开转小火咕嘟着。这是煮面的水差不多
开了,下面条去~
5. 尝下卤子的味道,要比平日吃的菜再咸一点,如果味道不够继续加入一小勺盐,然
后加入鸡精。卤子咕嘟着,就看看面条煮好没~
6. 尝下豆角刚好不脆就可以准备大火煮开,加入水淀粉将卤子调稠,再淋入打好的蛋
液,关火,蛋花就慢慢长大了~
注意:
1.煮好的面条捞入干净的凉开水中浸一下,有助于洗去面表面粘的东西,吃起来... 阅读全帖 |
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B**********y 发帖数: 3855 | 22 皮蛋瘦肉都煮化的?
我老妈的方子:痩肉剁成肉末,放盐巴、胡椒粉、麻油腌制一晚,
皮蛋切小块,洗好的米放一点油、盐抓一下。
水大火煮开,放米和皮蛋,继续中火煮,偶尔顺时针方向搅,以防粘底。
米花煮开,瘦肉末倒入,慢慢搅散。
中火熬成稠状,最后撒点葱花。
要做成生滚粥,肉切片腌一下,皮蛋切小块,粥煮开后,肉片皮蛋放进去,稍再煮一会
儿,就可以了。 |
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B**********y 发帖数: 3855 | 23 皮蛋瘦肉都煮化的?
我老妈的方子:痩肉剁成肉末,放盐巴、胡椒粉、麻油腌制一晚,
皮蛋切小块,洗好的米放一点油、盐抓一下。
水大火煮开,放米和皮蛋,继续中火煮,偶尔顺时针方向搅,以防粘底。
米花煮开,瘦肉末倒入,慢慢搅散。
中火熬成稠状,最后撒点葱花。
要做成生滚粥,肉切片腌一下,皮蛋切小块,粥煮开后,肉片皮蛋放进去,稍再煮一会
儿,就可以了。 |
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y*****e 发帖数: 216 | 24 天气越来越冷, 一碗热腾腾的汤既能暖身暖心, 而且还能帮助我们冬日进补,要知道
汤羹来调养滋补身体是最简单实惠的,今天这道“蹄花莲藕汤”,滋阴润肺、美容润肤
,是冬季滋补的最好汤羹。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰
老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类
似于熊掌的美味佳肴”。
莲藕是湖北人冬季煨汤最喜欢的食材之一,白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“
凉”变“温”,可滋阴、养血。藕很容易入味,浓郁的汤汁浸入藕中,炖煮后莲藕非常
粉糯,口感绵软;而含有丰富的胶原蛋白的猪手,味道非常香浓,内外滋养。
其实猪蹄的脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇, 所以不要太惧怕它;如果不喜油
腻的话可以把上面的一层油撇掉,拿喝起来就就一点负担也没有了, 所以这么润肤美
颜汤也赶紧来上一碗吧。
【蹄花莲藕汤】
原料: 蹄花 莲藕 姜片 小葱 花椒 胡椒粉 油盐
制作: 1. 准备好原材料; 2. 蹄花提前泡水, 中途换两次水; 3. 烧热锅,放少许
油, 下入姜片和花椒翻炒; 4. 微微翻... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 我小时候很多假期在小姨家度过,她和姨父喜欢孩子,可惜那时候只能要一个,所以他
俩对我视如己出。
我喜欢带表弟玩教他功课,也喜欢小姨家里的闭路电视,可以看到凤凰卫视。九十年代
初,资讯不发达,凤凰卫视是我认识外界的一个极好窗口。能看到港台的节目,看到国
外的好电影,对小朋友的吸引力是巨大的。
小姨家的好饭食也吸引我常常去玩。姨父做得一手好菜,到如今每次我回国,他都必来
我家做上一大桌美味让我解馋。另外,小姨家附近有几个外地人开的小摊子,我最喜欢
的就是黄桥烧饼和一家在自行车棚里卖的口水鸡。。。。 各种调料摆满长桌子,油黄
皮的鸡光泽诱人。要半只。老板刀起鸡落,砍成漂亮的鸡块,皮黄肉白骨头里还带着血
。 鸡肉倒入一个大不锈钢盆,然后拿炒勺飞快地从每个调料碗里舀出一些调料。接着
,一手拿盆一手拿勺,一边转盆一边上下翻簸。须臾之间,一份口水鸡就拌好了。红亮
亮的油上面飘着绿香菜碎和白芝麻。。。衬着鸡肉越发诱人。。。。小姨经常打发我跑
腿去买口水鸡,回来的路上忍不住会先偷吃一块。那滋味加上偷吃的心情简直登峰造极
啦。小时候在外面吃的好东西少,这些亮点很容易记住。现在吃的好东西太多了,味觉
记忆... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 好不容易把我妈骗来我这里,来的第二天她问我最想什么,我说最想吃她包的饺子
,在国外吃顿饺子太难了,虽然也去过中国餐厅,但怎么吃也吃不出家乡的味道,特别
想念我妈包的饺子。我妈二话没说,就开始和面,剁馅动起来了,这行动力看来我是遗
传她了。所以我的晚餐就是这顿丰富的饺子啦,不过我和我妈今天还就这个煮饺子的事
情有一番争执,她包了好多就放在冰箱里,我说明天也想吃,把冰冻的饺子拿出来放在
冷水里煮就行,那样煮的快。
我妈一脸疑惑的说,怎么可能,我煮饺子五十多年,还头一次听说用冷水煮饺子的
。我再次强调是冰冻的才能这样煮,刚包出来的肯定不行啦。她也不信,我就一顿噼里
啪啦的给她讲解,她还是似懂非懂的不信。她就是觉得冷水还没开就把饺子放进去,那
水开的更慢,怎么可能会快呢。这是什么逻辑?我说她不要惯性思维,现在都什么年代
了,要相信科学啦。虽然一个晚上都没有争过她,我们达成统一的决定,明天早上分别
煮自己的饺子,计算时间,看谁说的对,输的人明天刷碗。我的老妈啊,真是败给她了
,这个争强好胜的劲儿我也是遗传了她了? |
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b**********7 发帖数: 814 | 27 1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口
。
4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
7、熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
,影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,
色味俱佳。
9、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜,则效果更佳。
3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒... 阅读全帖 |
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C********2 发帖数: 435 | 28 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 苏式红烧肉>>>献给花版的吃货们
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 1 11:03:50 2014, 美东)
昨晚的爬梯,准备了一小盘苏式红烧肉,原以为有满桌好吃的东西,不会有人看上这个
小肥肥。可是出乎意料的是,这盘菜最先被扫光。听到的多是男同胞共同的抗议声:"
我已经很久没有吃过红烧肉了 !"。爱苗条的女同胞们也被馋到了,于是纷纷地:"
我也来试一块。" 呵呵!其实来爬梯的都是吃货。
苏式红烧肉要用"浓油赤酱"四个字来形容,具有肥而不腻、甜而不粘、浓而不咸的特
点。做法不复杂,费时间而已。
原料:带皮五花肉,最好挑那种肥肉少瘦肉多的,冰糖两大块,老抽,姜片,八角,料
酒。
做法:
1.五花肉切小块,入冷水中浸泡半小时,放入几勺料酒。
2.沥掉水肉块入锅,加清水没过肉块2寸,放八角,料酒,姜片,大火煮开,去浮末,调
中火继续煮半个小时,然后调小火煮1个小时直至软烂。
3.把煮剩的肉汤沥掉,肉汤最好不要直接倒入水槽,因为油多会阻塞管道。
4.锅... 阅读全帖 |
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a*****c 发帖数: 3525 | 29 今年端午节:06/19,特贴上去年我自己一个人包的粽子:
到中国店去买了五花肉,粽子叶回家。把大半包糯米泡到一个大铁锅里,陶米3遍,放
上水泡一个晚上。这样处理的米第二天包好之后,容易煮烂。接下来做陷。把五花肉大
卸几块,再切成1平方厘米见方的肉丁。香菇用热水泡开,切成细丁。一头蒜,拍碎,
切泥。锅里放少许油热锅,放蒜,放老抽酱油(没有菜谱可以跟,自己心里怎么想就怎
么做),放香菇,炒一会儿。然后放肉炒到表面变熟,放比较多的盐,要比较咸。接着
放水,正好盖住肉,小火炖。半小时之后,水干,东西出锅。
粽子叶的处理。拿出40多叶,用热水泡上,锅盖倒扣让叶子都浸在水里过夜。第二天再
去头去尾,然后再加热煮一会儿弄软,杀菌,消毒,清洗,凉干。
还想放点花生米。根据以往的经验,生花生米不容易煮烂。这回要用高压锅先煮烂再混
到米里去。
早上起来之后,把昨晚泡开的粽子叶用剪刀掐头去尾,然后放到锅里煮开5分钟。用凉
水冲凉的同时,用新的洗碗泡沫把粽子叶上面的浮灰刷掉,清水洗涤,再凉干。
把泡的米过多的水倒掉。花生米放到高压锅里洗2遍,然后煮上20分钟,之后捞出来混
到米里去。
把昨天炖的咸肉,凉干的粽 |
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S**********0 发帖数: 22 | 30 转载
1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。
4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
7、熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
,影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,
色味俱佳。
9、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜,则效果更佳。
3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清... 阅读全帖 |
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y****2 发帖数: 11909 | 31 昨晚的爬梯,准备了一小盘苏式红烧肉,原以为有满桌好吃的东西,不会有人看上这个
小肥肥。可是出乎意料的是,这盘菜最先被扫光。听到的多是男同胞共同的抗议声:"
我已经很久没有吃过红烧肉了 !"。爱苗条的女同胞们也被馋到了,于是纷纷地:"
我也来试一块。" 呵呵!其实来爬梯的都是吃货。
苏式红烧肉要用"浓油赤酱"四个字来形容,具有肥而不腻、甜而不粘、浓而不咸的特
点。做法不复杂,费时间而已。
原料:带皮五花肉,最好挑那种肥肉少瘦肉多的,冰糖两大块,老抽,姜片,八角,料
酒。
做法:
1.五花肉切小块,入冷水中浸泡半小时,放入几勺料酒。
2.沥掉水肉块入锅,加清水没过肉块2寸,放八角,料酒,姜片,大火煮开,去浮末,调
中火继续煮半个小时,然后调小火煮1个小时直至软烂。
3.把煮剩的肉汤沥掉,肉汤最好不要直接倒入水槽,因为油多会阻塞管道。
4.锅内放入几片新鲜姜片,加入老抽,料酒,新的八角,冰糖,加清水适量,大火煮
开,小火慢煮1个小时,中间轻轻翻动几次,最后如果汤汁较多,开大火收汁,不要翻
动,汤汁所剩不多时,关火,装盘。
一道可以为它而不顾一切的苏式红烧肉就做好了。😄
注:只... 阅读全帖 |
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r***u 发帖数: 1272 | 32 1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口
。
4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
7、熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
,影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,
色味俱佳。
9、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜,则效果更佳。
3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒... 阅读全帖 |
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Z*****l 发帖数: 14069 | 33 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: douninwan (逗您玩), 信区: NewYork
标 题: 女孩裸睡险遭性侵 嫌犯煮蛋汤送受害人露马脚
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 24 11:16:02 2011, 美东)
5月10日凌晨,横峰县男子叶某透过窗户看到一名年轻女孩裸睡在房内,之后,他用挂
在窗户边的钥匙顺利进入房间,准备对女孩实施强奸。女孩奋力反抗,右手被刀割伤血
流不止,叶某心生惧意停止了强奸行为,并返回自家煮来蛋汤给女孩“压惊”。Mitbbs
.com
就在他以为这种“恩威并施”的手段已经迫使受害女子没有报警而沾沾自喜时,仅过一
天时间就落入了法网。办案民警提醒广大群众,夏季是流氓、强奸案件高发季节,年轻
女子睡前应仔细检查门窗,适当避免穿着过于暴露,以免成为犯罪分子的作案目标。
叶某使用的作案工具Mitbbs.com
女孩裸睡钥匙挂窗前男子意图强奸后中止Mitbbs.com
已步入不惑之年的横峰县男子叶某,至今没有一份正当职业,整天游手好闲。5月10日
凌晨2时左右,孤枕难眠的他拿着1只手电筒和1把20多厘米长的刀,准备到田地... 阅读全帖 |
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l********3 发帖数: 17249 | 34 不知道说些什么。。。想说的太多。。。
一直觉得自己没有那么努力,生活能走到这一步也是个奇迹。。。
一直觉得自己没有那么美丽,让我一直感觉年轻也是个恩赐。。。
一直觉得相信爱情,不成熟的思维让我看不透世事。。。
但仍然还相信爱情,让我觉得深深庆幸。。。
一直觉得自己坚强,却在某天突然顿悟。。。
我很依赖有个人在,失去了便浮云密布。。。
当一切对我都是零,才得看清孰轻孰重。。。
人生或许并无完美,懂得好好过才是真。。。
感谢爸妈,感谢生命中的每一位,感谢生活,谢上帝。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
韶完了。。。我来凑个热闹。。。
估计规模档次摄影技术都不够。。
我这几天就是吃小火锅过来滴。。。有点上瘾了。。。第一次在美国吃羊肉,理解下子
。。
主要的就是小火锅,甜品酒酿,饮料豆浆。。。
==============
小火锅 (家里东西不齐,有些原料山寨自己凑的,锅也是随便一只)
锅底:热油+花椒粒+八角+豆瓣酱+辣酱+豆豉+蒜粒+葱段炒香,
+青辣椒(我只借它的辣+VC,不吃)+香菇稍炒,
+之前做的黄豆猪脚汤冻+水+党参煮开一会儿,
... 阅读全帖 |
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q****i 发帖数: 6923 | 35 在我提到我用开骨散失败后,有朋友让我思考什么是真正的中医。我来提一点看法。中
医是老祖宗留给我们的双刃剑,应该怎么来用,值得好好思考。中医区别于西医的最大
优点是,药方因人而异,不是千人一方,而是多人一方和千人千方交替使用。所以我们
在运用药方的时候就应该注意避免重复西医的错误。不是说开骨散好,我们就把它推而
广之,大家都来用,更不是说只谈开骨散的好处不谈副作用。有中医提出开骨散有"破
"的作用,有的体质不适合的人用了会导致体力难以恢复。加上我使用开骨散很不成功
。于是我们应该来讨论一下,什么人适合使用什么人不适合使用,在尝试之前就做好预
言,而不是把人当实验品,一个个都拿来试一边,满足自己做实验的欲望。这不是真正
的中医态度。
一个中医不应该仅仅满足于自己治疗好了什么症状,而应该更加的致力于自己治不好的
症状和治多出来的症状,才能避免治疗中的错误。因为人不是试验室的化学反应,这个
不成功还可以试下一个。有的时候没有机会试第二次了。正因为现在的中医有上述所说
的态度,才会导致很多人对中医望而却步。比如我的很多朋友,她们就告诉我宁可剖腹
产也不愿意去试开骨散?为什么呢?因为中医开骨散方面... 阅读全帖 |
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L*****i 发帖数: 237 | 36 更年期来临,你“激素”了吗?
更年期也就是绝经的过渡期。女性在更年期会有月经不调,潮热,泌尿生殖道萎缩,骨
质疏松等症状发生。在六十年代初,兴起了雌激素替代疗法(Estrogen Replacement
Therapy,ERT),用于改善上述更年期症状,表面效果似乎很好,但随之而来的却是得
不偿失的严重疾病,如:乳腺癌、子宫内膜癌、血栓性疾病、糖尿病、高血压、胆石症
等。发现了雌激素的诸多副作用后,如今,把孕激素和雌激素一起使用,试图缓解雌激
素的不良后果。然而,这种混合型的激素疗法是否就完美呢?研究证实,合并雌激素与
孕激素疗法仍然会增加乳癌的发病率,而且还会增加女性患痴呆症的风险。研究结果表
明需要对激素替代疗法的利弊进行重新评估。
通常人们认为用雌激素会致癌而使用孕激素(黄体酮progestin)就安全,认为孕激素
可以对抗雌激素的副作用,还认为可以防癌, 但有关研究已显示出,长期使用黄体酮
造成体内激素紊乱,可诱发子宫颈癌。 不仅是雌激素,使用任何激素药物都要十分谨
慎。我的一个朋友就是长期使用黄体酮治疗妇科病而不幸得了癌症。姐妹们要小心了。
医生开药时一般会告知长期使用激素的... 阅读全帖 |
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l******k 发帖数: 27533 | 37 说起重庆的崽儿吃辣厉害,不知道大家小时候是啥时候开辣戒,吃辣椒的?
我可能是“启蒙”最晚的了
我小时候瘦高瘦高的豆芽菜一根,绝对的挑食,只吃回锅肉的瘦肉,缸缸豆炒肉末,番
茄炒蛋不吃蛋,土豆丝必须每顿有。一直这么清淡的吃到小学六年级。
每逢外出吃饭,火锅还好,点鸳鸯的吃清汤就是。其他的菜几乎都有辣椒。于是,每次
吃饭前都会要准备一碗热的白开水,把辣菜都先“洗洗”再吃,一顿饭下来,热开水还
得换几次。。。
开辣戒非常偶然,如果不是那次劳动课老师脑子坏了,我还不知道啥时候才能接受吃辣。
小学六年级,大家都要毕业分开了,劳动课的期末考试就是大家分组吃火锅。组员自带
锅,炉子,底料,油碟,和所有的菜。组员们分工合作享受劳动成果,非常符合劳动课
的主旨。因为是考试,老师到每组品尝后打分。
风风火火的准备的一个周,大家就带上家伙到教室了。现在想起来当时真是年级小不知
道害怕,老师胆子也真是大。全班50多个人,分成7,8个组,把课桌椅全部移到教室四
边,中间空出地方,就各组各占一块地儿开始放好炉子,开火煮起火锅来。
虽然室内火锅不如春游秋游外出刺激自由,大家还是兴奋得锅碗瓢盆,叽叽喳喳。最后
是几个... 阅读全帖 |
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t********r 发帖数: 4908 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
Netstea (冰茶) 于 (Mon Feb 1 18:44:39 2010, 美东) 提到:
估计像我这样跟娃一块儿起,随便扔给人家一片面包或者几片饼干的不多吧?
☆─────────────────────────────────────☆
jeeves (coala) 于 (Mon Feb 1 18:51:01 2010, 美东) 提到:
我们家早上也是饼干,面包都不能保证。
☆─────────────────────────────────────☆
lailaimom (15个大饺子) 于 (Mon Feb 1 18:52:21 2010, 美东) 提到:
That's why I send lailai to a school providing breakfast and lunch :)
☆─────────────────────────────────────☆
Netstea (冰茶) 于 (Mon Feb 1 18:53:09 20... 阅读全帖 |
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a********3 发帖数: 238 | 39 我是按照卖参的给的方法:
喜欢吃新鲜的,所以找个小锅(俗称小奶锅),一定洗干净,放两个干海参:
第一天:清水泡
第二天:换水,煮开2分钟,熄火,放凉
第三天:换水,煮开2分钟,熄火,放凉
第四天:剪开肚子,除内脏, 换水,煮开2分钟,熄火,放凉
第五天:换水,煮开2分钟,熄火,放凉
周末就可以吃了 |
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y****2 发帖数: 11909 | 40 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细
的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。
3.小火化冰糖(120g),因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,
为取原汁
原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不
断翻动,避免糊掉。
5.水干后,装瓶,冷却后放蜂蜜,密封放冰箱。
6.需时取少量,温开水化开,就可慢慢享用了,最后剩下的果肉可以吃,怕吃苦的人
就pass吧!😄 |
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r***u 发帖数: 1272 | 41 每天睡前6分钟,2个月后再看你的身材和容颜!
懒美人们都是花费每天睡前的短短6分钟,用很简单的轻度运动,来让腿部的多余脂肪
去无踪!因为只有缓和温婉的动作,无需任何器械辅助,腿部完全不会负重,做运动才
能避免大腿肌肉突出破坏腿形,长期练习,还能拉长腿部5CM!还等什么
动作一: 双手叉腰,向前踢小腿。 细节:伸直腿并且绷紧脚部。
动作二: 右腿弯曲,双手扶住右膝,左腿伸直,钩脚。 细节:脚部尽量上钩。
动作三: 前跨步,双手扶稳迈出的大腿,下压后腿。 细节:后腿尽量拉长。
动作四: 双手扶地,头朝下,脚部向上伸展。 细节:脚尖尽量指向天空。
动作五: 双手叉腰,踮高脚跟走路。 细节:收紧臀部直达双腿。
动作六: 一腿持重,另一条腿伸直并脚尖点地,同时双臂沿脚尖点出方向打开。 细节
:腰部平直下压。
下面是皮肤篇:
牛奶洗面--对付脸色暗沉
速度:5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”!你相信吗?贵的护肤品自然有其价值,天然用
品却非平货无好,两者Mix&Match,一样有杰作产生!
上妆前,可以先用牛奶洗面。牛奶有美白嫩滑的作用,好多人洗完后脸部立即变得顺滑
,让上粉更容易。但用牛奶... 阅读全帖 |
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J*Y 发帖数: 169 | 42 (1)
住到回龙观小半年,朱臻慢慢习惯了这里的生活,感觉还不错,不用动车,基本可以解
决衣食住行玩各种需求,生活节奏比城里慢半拍,好像回到小时候呆过的那个小山城。
唯一不好改的是十几年朝九晚五的生物钟,这不,9点不到,她已经来店里开门了。
朱臻的小店开在热闹的龙腾街,正对着鑫地南门,周围有几家美容院,儿童英语、艺术
学校,房屋中介,还有两家茶叶铺。小店朝北两个大落地窗,旧旧的红砖墙,暗暗的绿
漆门上挂着“臻•煮•意”的木匾,门前立着个小黑板,写着今日特饮什么
的,是个咖啡馆。要说咖啡馆起这么个名字有点儿不伦不类,朱臻本打算开的是中餐馆
,可惜这排底商不让动火,只能用电磁炉蒸点儿煮点儿,倒也押题。
七月中旬的北京进入一年最闷热的季节,早上气温已经直逼30度。趁着没啥客人,朱臻
收拾收拾窗外的花儿。早春搬了两个木箱,种了牵牛花和金银花,这会儿都长疯了有一
人多高。
正踩着梯子从屋檐往下引绳子,归置缠绕的花藤,身后车门一响,脆生生有人问:“小
伙子,你们老板在吗?”朱臻纳闷,这哪有小伙子啊~~下一刻腿就被重重一拍:“嗨,
问你呢,你们老板在嘛?”使劲儿系上最后一个绳扣... 阅读全帖 |
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g***y 发帖数: 16371 | 43 哇,我对回龙观很熟啊,原来在那边的流星花园住了四年多。。。
常去鑫地市场买菜买花的。。。
(1)
住到回龙观小半年,朱臻慢慢习惯了这里的生活,感觉还不错,不用动车,基本可以解
决衣食住行玩各种需求,生活节奏比城里慢半拍,好像回到小时候呆过的那个小山城。
唯一不好改的是十几年朝九晚五的生物钟,这不,9点不到,她已经来店里开门了。
朱臻的小店开在热闹的龙腾街,正对着鑫地南门,周围有几家美容院,儿童英语、艺术
学校,房屋中介,还有两家茶叶铺。小店朝北两个大落地窗,旧旧的红砖墙,暗暗的绿
漆门上挂着“臻•煮•意”的木匾,门前立着个小黑板,写着今日特饮什么
的,是个咖啡馆。要说咖啡馆起这么个名字有点儿不伦不类,朱臻本打算开的是中餐馆
,可惜这排底商不让动火,只能用电磁炉蒸点儿煮点儿,倒也押题。
七月中旬的北京进入一年最闷热的季节,早上气温已经直逼30度。趁着没啥客人,朱臻
收拾收拾窗外的花儿。早春搬了两个木箱,种了牵牛花和金银花,这会儿都长疯了有一
人多高。
正踩着梯子从屋檐往下引绳子,归置缠绕的花藤,身后车门一响,脆生生有人问:“小
伙子,你们老板在吗?”朱臻纳闷,这... 阅读全帖 |
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f*******e 发帖数: 5594 | 44 21、通淋明目车前草
相传尧舜时期,江西雨水过多,而河流因泥沙瘀阻,致使老百姓的水田被淹没,房屋被
冲倒,无家可归。舜帝知情后,要禹 派副手伯益前往江西治水。他们采用疏导法,疏通
干江,工程进展很快,不到一年就修到了吉安一带。当年夏天因久旱无雨,天气炎热,
工人们头昏发烧,撒尿短 赤,而且疼痛病倒的人不计其数,大地影响了工程的进展。舜
帝知道后,派禹带医师前往工地诊治仍无济于事,急得禹和伯益将军在帐篷前来回踱步
,坐立不安。
有 一天,一位老大爷捧了一把草要见伯益将军和大禹,禹命大爷入帐,问及其事,老大
爷说:“我是喂马的马夫,我观察马群中有一些马匹撒尿清澈明亮,吃喝很好。 而有一
些马匹却不吃不喝,撒尿短赤而少。原来那匹吃喝很好的马经常吃长在马车前而的这种
草。我就扯了这种草喂那些生病的马,结果第二天这些马全好了。我又 用这种草熬成水
给有病的士兵喝,结果他们的病也好了。”大禹和伯益听后十分高兴,于是命令没生病
的士兵都扯这种草。结果病害士兵喝了这种草熬成的水后,不 到两天就痊愈了。因为马
匹是在马车前面吃的这种草,所以就命这种草为“车前草。”
车前草,又名车轮菜、蛤蟆衣,为多年生草... 阅读全帖 |
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a**y 发帖数: 6501 | 45 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。
3.小火化冰糖 120g,因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,为取
原汁原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不断
翻动,避免糊掉。
5.水干后,装瓶,冷却后放蜂蜜,密封放冰箱。
6.需时取少量,温开水化开,就可慢慢享用了,最后剩下的果肉可以吃,怕吃苦的人就
pass吧!😄 |
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a**y 发帖数: 6501 | 46 据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。
3.小火化冰糖 120g,因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,为取
原汁原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不断
翻动,避免糊掉。
5.水干后,装瓶,冷却后放蜂蜜,密封放冰箱。
6.需时取少量,温开水化开,就可慢慢享用了,最后剩下的果肉可以吃,怕吃苦的人就
pass吧!😄 |
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c***s 发帖数: 70028 | 47 肮脏的加工环境
工人从大锅里拿出煮好的牛头
熬出的牛油非常脏
一年前,德惠人陈某在长春市长青村租了一间平房,不仅提炼牛油,还加工牛杂等食品送到光复路附近的市场出售。
记者经过了3天时间的暗访,在4月1日凌晨,联系长春市动物卫生监督所将窝点取缔。而在距这个窝点不足20米远的地方,还存在着两个类似的窝点,在当天检查的过程中,卫生监督所也一并对这两家窝点进行了取缔。
读者报料
臭味熏天村民被呛得搬了家
“我以前住在长青村,那里有家专门加工牛杂的窝点,里面的条件可差了,附近的人都知道,我担心这样的食品流入到市场中,食品安全该如何保证。” 近日,一位不愿透露姓名的市民反映,在长春市长青村14社的一片平房区内,有一家黑窝点已经存在一年多了,弄得附近到处都充满了腥臭的味道,他也是因为这样才离开了村子。
报料人讲,这个加工点加工时间非常固定,白天的时候不干活,凌晨1点左右开始加工,散发的臭气恨不得将整个村子“吞噬”,每天加工1个小时左右,随后就会将加工好的东西装入面包车内,再运送到光复路附近出售。
记者踏查
门外装牛油的桶都不上盖
3月29日上午,记者赶到长青村。记者注意到,报料人所说的窝点在一间平房... 阅读全帖 |
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s**n 发帖数: 6126 | 48 俺家电饭锅就是按键下去煮,煮好了就跳开保温的那种
就是比做普通米多放约一倍的水~然后正常开始煮就好~
今天特地看了一眼白米和黄米的包装
白米写的是1.5杯米,加2杯水
黄米的是,2杯米加3杯水
这么看的话,黄米需要比白米多一些的水
我们以前都是觉得黄米不太好吃,所以和白米混在一起煮的
这么做有一个很大的问题,就是黄米总是感觉没煮透的样子
如果多放点水,黄米稍微好点儿,虽然还是煮不太透,但是白米就特别软烂,不好吃
这个多放一倍水的办法还是版上看来的,某个帖子的回帖里头提到的
忘记是谁发的,特别感谢一下!然后另外开个帖跟大家分享!
俺今天用了3杯米(电饭锅附带的)水放到4.5的刻度地方
煮好的黄米软硬正好,qq的很有点嚼头,非常好吃! |
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g*******n 发帖数: 241 | 49 也是从别的地方看到的,分享给大家几个焖饭的好方法,爱吃米饭的同志有福了
腊肉土豆饭的
原料:
大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙(5g)、鸡精1茶匙(5g)、酱油
1汤匙(15ml)。
做法:
1、将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。
2、在电饭锅里先放进米和水,然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
3、等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片。
4、焖好饭后,在吃前撒上些葱花,可香呢。
韩式拌饭的做法
原料:
大米150克、牛肉30克、胡萝卜50克、绿豆芽50克、蕨菜50克鸡蛋半个、紫菜半张、葱
丝20克、豆油15克、白糖5克、香油2克、辣椒酱10克
做法:
1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面,做成调料酱。
2、将牛肉和胡萝卜切成细丝,蕨菜煮熟泡软后,切成5厘米长度,然后各自用调料酱和
豆油炒出来。
3、将桔梗撕成细丝后,放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度,然后用
水焯一下。最后用调料酱拌匀。
4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝,把紫菜烤后弄碎。
5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里,在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种... 阅读全帖 |
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i***s 发帖数: 39120 | 50 5月10日凌晨,横峰县男子叶某透过窗户看到一名年轻女孩裸睡在房内,之后,他用挂在窗户边的钥匙顺利进入房间,准备对女孩实施强奸。女孩奋力反抗,右手被刀割伤血流不止,叶某心生惧意停止了强奸行为,并返回自家煮来蛋汤给女孩“压惊”。
就在他以为这种“恩威并施”的手段已经迫使受害女子没有报警而沾沾自喜时,仅过一天时间就落入了法网。办案民警提醒广大群众,夏季是流氓、强奸案件高发季节,年轻女子睡前应仔细检查门窗,适当避免穿着过于暴露,以免成为犯罪分子的作案目标。
犯罪嫌疑人叶某
叶某使用的作案工具
女孩裸睡钥匙挂窗前男子意图强奸后中止
已步入不惑之年的横峰县男子叶某,至今没有一份正当职业,整天游手好闲。5月10日凌晨2时左右,孤枕难眠的他拿着1只手电筒和1把20多厘米长的刀,准备到田地里逮青蛙。当其走到离家不远处一栋楼前的空地时,看到二楼的一个房间亮着灯,于是爬上二楼的阳台来到这个窗前。透过开着的窗户,他看见一名年轻漂亮的女孩一丝不挂裸睡在床上。看到这一幕,叶某傻眼了,急忙跑下楼,防止因冲动犯下不可弥补的错误。
但在楼下站了10余分钟后,经过激烈思想斗争的叶某最终决定,“上楼强奸这名女孩”。随后,他... 阅读全帖 |
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