M********s
发帖数: 24729 | 1 要玩不那么稀的，就来鸭子，北京鸭，樟茶鸭，来猪的，东坡肉，回锅肉，来牛的，酱
牛肉，烧牛腩，来鸡的，叫化鸡，德扒鸡，来鱼的，清蒸鱼，葱烧鱼，来素的，麻婆豆
腐，烧腐竹，来菜的，青江菜，大白菜。。。够了吧？ |
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B*****g
发帖数: 34098 | 2 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标 题: 驴打滚，蒜瓣烧鲶鱼，鲜虾馄饨。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 2 13:54:55 2012, 美东)
驴打滚
前几天吃了一个朋友做的驴打滚，自己忍不住做了一次。
做法如下：糯米粉加水活面团，类似包汤圆那种软硬度。面团放入涂过油的盘子，上锅
蒸。大火十来分钟。关火冷凉备用。
黄豆粉抄一抄，颜色变深，问到一点点糊味.不是很热的面团压扁，
里面放上豆沙馅，卷起来，撒上黄豆粉，切块，开吃！
蒜瓣烧鲶鱼
钓鱼大拿小曲师傅送给按两条鱼，其中一个是catfish，据他说这个鱼不太好吃，
腥味大，我试着做一个口味重的。实践证明还不错，没什么腥味。
做法：catfish清洗干净，切块放点姜末，撒一点点面，煎一下。
洗干净锅后，再次加油，比平时炒菜稍微多一点，多放点蒜瓣在锅里，蒜瓣
煎至金黄色，倒入鱼，加料酒，生抽，一勺郫县豆瓣见，几个干辣椒，一点糖，一点盐
，加点水，翻炒一会儿。偶了，开吃，口味比较重，油大... 阅读全帖 |
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M*****c
发帖数: 3306 | 3 rd.org 美国地质测量局最新的一项研究表明，在对美国近 300 多条河流中的鱼取样测
量后发现，所有的鱼样中都有汞。四分之一的鱼样超标（美国环保局的标准是 0.29
ppm 。 1 ppm= 百万分之一） .
汞污染主要来自烧煤，煤中的汞随烟进入大气，后又通过大气降水和地表径流到达河流
。经过微生物的作用，成为有毒的甲基汞，进入食物链。因为污染物在食物链中一环一
环地富集，处于水生食物链顶端的凶猛捕食鱼类一般含汞量最高。汞对神经系统有害。
（钓鱼的人要注意了：是不是越笨的鱼越好钓？笨鱼的神经系统受汞毒害较多。）
那什么样的海鲜河鲜含汞较低呢？食物链底端的和年幼的生物一般含汞量较低。如沙丁
鱼是较安全的，因为它们吃藻类生长。小鱼，小虾，河蚌，干贝也可安全食用。美国环
保局建议每星期食用低汞水产品不超过 12 盎司（七两），汞含量较高的水产品不超过
6 盎司 （三两）。
儿童，怀孕妇女，或哺乳的母亲不应该吃任何含汞量高的鱼，如鲨鱼 (shark) ，旗鱼
(swordfish) ，鲭鱼 (king mackerel), 或方头鱼 (tilefish) 汞含量较高。 |
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s***o
发帖数: 824 | 4 第一条walleye，感觉就是纯粹的走狗屎运。
上周去钓鱼，天气不冷不热。拉到好几条大鲤鱼，别的什么都没有。于是感慨这什么世
道，连鲤鱼都吃小鱼了。后来天黑了准备收杆走人，最后甩着玩。扔出去等了一会儿，
慢慢准备往回收，突然就觉得杆上有力了。咬钩很轻很轻，几乎没有感觉，还以为又挂
上大鲤鱼了。上钩以后觉得还挺重的，还是以为是大鲤鱼，于是抱着无所谓的态度拉到
水面上看看。fight很无力，感觉还不如一般的大鲤鱼猛，拉到水面只看见白白的肚子
，由于天很黑了，还是看不清。于是我一边溜着玩，一边等LD收拾东西。等东西都收拾
完了，才让LD去landing。一口气拖到岸边。一拉上岸，LD震惊了，我看了一眼也傻了
，居然是一条大walleye。这下心里叫一个激动啊，这可是我的第一条walleye啊。生怕
它逃走，赶紧连抓带扯得拖离岸边。
回来量一下，22inch，3.75 lbs。虽然不重，但是感觉其实已经很肥了，肉好多呀，哈
哈。walleye果然好吃啊，半条清蒸，半条烧了个山寨版松鼠walleye。顺便发一张烧好
的半截鱼（太大了，一锅烧不下整条的）。
总结，版上有牛人指点的还是很有道理的，钓... 阅读全帖 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 5 一定得选最好的牌子
美国或日本的顶级货
线用最贵的编织线
鱼钩用激光切割的那种
磅数最小也得二百磅
什么活饵呀，lure呀，Jig呀
能上的全给它上上。
鱼竿上有电动按钮，轮子带ABS
JIG拴三钩子
戴红绳，特锋利的那种
大鱼一瞧见，甭管咬着没咬着都头破血流:
Oh ! Fuck !
一口地道的石斑腔儿
倍儿有面子
钱包里准备一摞信用卡，鱼证用终身的
一年光买BAIT就得上万美金
后院再挖一深水池塘，二十四小时都能钓大嘴
就一个字儿——爽
钓个可爱皮也得花个万八千的
手边的轮子不是TwinDrag就是Stella
你要是用一114呀
你都不好意思跟人家打招呼
你说这样烧下去，一个月得糟多少银子啊！
我觉得怎么着也得两三千美金吧
两千？！那是Chum钱
五万美金起
你别嫌贵，还没算油钱
你得研究鱼版这帮人的心理
愿意掏几千美金买轮子的主
根本不在乎再多掏两千
什么叫发烧你知道吗？
烧器材就是
买什么东西都买最贵的，不买最好的
所以，我们的口号就是
不求最好，但求最贵 ！！！ |
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s*********l
发帖数: 52 | 6 有点夸张。谁会每月买一个stella呀。
随着钓鱼经验的增长，现有装备遇到新问题，如偶尔上了大鱼，却fail了。就会考虑升
级目前的装备。前一阵子，船长和一些大佬不是因为跑了大鱼鼓噪着要升级装备的吗。
老渔民有句常话：Don't lose your lifetime fish. 船长用114可能会放走无数#200以
上的蓝鳍、黄鳍都不知道。因为你还没有看见蓝鳍、黄鳍的面，它老人家早已挣脱，逃
之夭夭了。
也可能会上数条wahoo,但跑掉的比钓上的多老了。不一定总是鲨鱼在捣蛋吧。一条蓝鳍
、黄鳍可能会值上千，上万美金喽。
买器材也不一定是检贵的买。但基本上是一分钱一分货。有些器材受追捧，是因为它经
受了实践的考验。受到众渔民的认可。shimano,daiwa 为何蒸蒸日上，而penn却每况愈
下。靠的是质量取胜，创新取胜。
哪天船长眼见蓝鳍、黄鳍从114中脱逃，说不准当时就将它扔海里了，发誓再也不愿见
到它了，哈哈。
随着船长的经历增多，将会有更多的新爱，114终将失宠。这一天或许不会等太久。
一定得选最好的牌子
美国或日本的顶级货
线用最贵的编织线
鱼钩用激光切割的那种
磅数最小也得... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 7 2013-01-10
-------- 运动 --------
spin, 45 min
-------- 饮食 --------
吃了大概1700左右。
晚上吃的是芽菜烧鱼。以前只用芽菜做过肉，这次用来烧Albacore 感觉还可以。在
Trader Joe's买的冰冻的Skinless Boneless Albacore pieces。这好像是tuna的一种
，但是比tuna略肥，每100克有7克的脂肪，热量稍微高点，但是蛋白质不少，100克就
有25克蛋白质。这次把一包（14 oz) 全做了，吃了一半留了一半。把锅底用1勺油抹匀
烧热，下点姜丝炒香，把鱼块（洗净晾干）扔进去翻一下，加点酒，继续翻炒，再放少
许碎米芽菜，炒匀后加点水，盖上锅盖焖两三分钟就好了。
配菜是清蒸油菜。
Albacore (7 oz) 344
Bok choy (6 cups) 54
Olive oil (1/2 tbsp) 60
-------------
total = 458 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 8 2013-01-10
-------- 运动 --------
spin, 45 min
-------- 饮食 --------
吃了大概1700左右。
晚上吃的是芽菜烧鱼。以前只用芽菜做过肉，这次用来烧Albacore 感觉还可以。在
Trader Joe's买的冰冻的Skinless Boneless Albacore pieces。这好像是tuna的一种
，但是比tuna略肥，每100克有7克的脂肪，热量稍微高点，但是蛋白质不少，100克就
有25克蛋白质。这次把一包（14 oz) 全做了，吃了一半留了一半。把锅底用1勺油抹匀
烧热，下点姜丝炒香，把鱼块（洗净晾干）扔进去翻一下，加点酒，继续翻炒，再放少
许碎米芽菜，炒匀后加点水，盖上锅盖焖两三分钟就好了。
配菜是清蒸油菜。
Albacore (7 oz) 344
Bok choy (6 cups) 54
Olive oil (1/2 tbsp) 60
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total = 458 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 9 我现在越来越喜欢用烤箱了，以前还用锅烧鱼，现在已经改用烤箱烧鱼了 -- 把鱼用佐
料拌好，扔烤箱里，或者用dutch oven，或者用深烤盘加铝箔密封，烤烤就能吃了。没
有油烟，用油少，味道也不差。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 10 不懂啊，表现也要扬长避短吧？把那个钓鱼和烧鱼的拿手好戏露一露才行啊。难道他烧
肉比烧鱼技术要好很多？ |
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b********n
发帖数: 16354 | 11 来自主题: LeisureTime版 - 飞鸟，鱼 lol，抓来一只关笼子里，养上三年五载，自然就变成鸽子啦～～烧烧吃正好～～
狂汗的说，偶哪里能分清国鸟啊，看起来都是鹰，长得都一样啊～～///顶锅盖run
偶觉得这玩意绝啦，是记得以前看个小故事，说这种鸟喜欢吃鱼头，鱼头死鱼身上毒素
所在，然后这种鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，但是工业污染严重，blablabl，反正最后鹰都
被毒死啦～～狂汗😓，现在看来很像民科～～ |
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b*s
发帖数: 82482 | 12 来自主题: LeisureTime版 - 飞鸟，鱼 http://www.sciencekids.co.nz/sciencefacts/animals/baldeagle.htm
Bald Eagle Facts for Kids
Check out our range of fun bald eagle facts for kids. Learn about their
nests, how long they live, what they eat and much more. Read on and enjoy a
variety of interesting information about bald eagles.
Bald Eagles are found in North America.
The Great Seal of the United States features a bald eagle.
The bald eagle is the national bird of the United States.
Although their name suggests otherwise, bald eagles... 阅读全帖 |
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K**********n
发帖数: 10466 | 13 一个渔夫一辈子至少要抓100000条鱼，一个忙碌中国超市几乎每分钟都有活鱼被用四角
锤砸头残忍地杀害。
那么我杀渔夫、烧中国超市会不会拯救无数的鱼？ |
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a**e
发帖数: 8800 | 14 qie,
Na2CO3·3H2O2 can cause cancer?
【太活跃的鱼千万别买】去买鱼结果看到惊人一幕，摊贩往水盆内加入一种白色粉未，
迅速用手搅拌，一会功夫白色粉未溶解，将半死不活的鱼虾倒入其中，一会儿就活蹦乱
跳开，仿佛刚从河中捕回来的。这是一种能够致癌的催化剂，俗称鱼浮灵，也对智力有
影响。相互转告一下，让更多的人知道！
话不 |
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w*f
发帖数: 123 | 15 斑竹上任，大家聚聚餐。我来个鱼香肉撕。
毛主席教导我们：做鱼香肉丝这个菜下料一定要猛。
瘦肉1磅，切细丝(可以冻一冻再切)
大葱半棵，切丝(不用太细)
姜大拇指那么大的一块，切细细丝
大蒜半头，切片
新鲜辣椒(最好有红有绿)3两，切丝
醋，糖，味精，盐，酱油，淀粉，酒
肉丝+味精一点+酱油一点+盐一点+酒多点+淀粉多多，拌匀
醋半碗+糖+盐，至过饱和
锅烧热，放油(多放点)，烧热
下葱姜蒜，炒出香味，放辣椒，炒出辣味，此时锅里
还是油汪汪的，放糖醋汁，炒，鱼香味出来了，还冒泡，
放肉丝，炒，直到变色，浓浓的汁，放味精起锅。
OK。
特点：好吃，淀粉放的多有很浓的汁，很下饭。肉丝不用现炒，
是为简易。
斑竹您尝尝，不够在加两勺醋。 |
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P*D
发帖数: 2194 | 16 本周六要参加爬梯，我夸海口整干烧鱼。
我以前一般都不唆油，一是懒，二是怕把鱼皮炸烂
但是，整干烧鱼，确实先过哈油更香一些
请教：啷个炸鱼，皮才不会烂呢？ |
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f****u
发帖数: 7 | 17 刚才在文学诚上看见了有人帖了武汉的小龙虾，觉得很是想念妈妈烧的龙虾和炒的螺丝了
。也就想好吃的了。觉得江苏最好吃，全国其他地方都没有的就是鱼了，真正的江里的鱼
，河里的鱼，而不是海里的鱼。最普通的是鲫鱼，鳊鱼。季节性的是鲈鱼，桂鱼，和白鱼
。这三种鱼蒸着吃，原汁原味，最鲜了。当然松鼠桂鱼也是好吃及了，只可惜自己家不会
做，想来应该是用餐馆的大锅大火，好多油炸的。最最最最鲜的鱼，就是，，，，，，，
，，，，，，，，，，，，刀鱼了。现在是清明前，应该是最最鲜的时候了，鱼刺也是软
的，可以吃下去的。记得每次吃的时候，爸爸都会将鱼头拎起来，筷子一剥，鱼肉就整个
得滑下来了。除了鲜，我也想不出其他的词了。爸爸吃鱼很有本事的，每次小刀鱼的那个
三角区部位都是他吃，还可以用那鱼汤淘饭，据说很鲜，但我怕刺，从来没有试过。可惜
现在的刀鱼比黄金都要贵了。所以妈妈也多是在清明后买给我解馋了。
还有一个鱼也是一定要提的，就是河豚了，这鱼是有剧毒的，但传说是天下最鲜的鱼。有
一个印象就是川岛芳子是吃河豚自杀的，不知道是不是野史。我只吃过一次，是在南通。
当时怎么也不敢吃，好象我还是挺怕死的。哈。后来经不住周围 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 老妈烧鱼，倍儿好吃，我一个人吃了一条。正纳闷，平时老妈都一起吃，今天动都不动，以为她没胃口。结果吃完饭，老妈说：厨房有好几个蟑螂，有一个爬到酱油瓶里淹死了！我问：你看到了？老妈：废话，烧鱼要用酱油啊，我就看到了，但是还是用那瓶酱油烧的！！所以你看我吃都不吃！哈哈哈…… |
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F***r
发帖数: 1685 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: gengwg (我爱洗澡), 信区: WaterWorld
标 题: 极品调味料鱼露与蠔油 癌症的无形杀手
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 16 00:11:55 2009, 美东)
我们平时到饭店去吃饭，觉得在饭店里吃到的味道在家里烧不出来，不知你有
没有这种体验? 在日本的饭店厨师会在菜里加一点一般家庭主妇不擅长使用的调味品，
称为「暗藏的味道」， 在中国的饭店，厨师常使用的一种「暗藏的味道」就是调味品
鱼露。
鱼露，原料别名：鱼酱油、水产酱油、鲚油。
鱼露又名鱼酱油，福建称鱼油，是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内
的有关酶及各种耐盐细菌发酵，使鱼体蛋白质水解，经过晒炼溶化、过滤、再晒炼，去
除鱼腥味，再过滤，加热灭菌而成。味道鲜美，是可作酱油用的调味品，产于福建、广
东等地。除当地食用外，产品大部外销东南亚各国。
鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，如“鱼露芥蓝菜”、“铁板鱼露
虾”等；也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，如 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 卡住的鱼刺
小小的鱼刺卡在喉咙内，按照传统的土办法吞咽饭团。鱼刺是下去了，殊不知鱼刺还停留在食道内。南京一市民年夜饭吃鲫鱼，鱼刺卡喉咽饭团，导致鱼刺直接刺进了食管。
生活中吃鱼被鱼刺卡，很多人往往选择吞咽饭团、喝醋、催吐等方法，心想只要鱼刺下肚不卡喉咙就好了。据南京市红十字医院耳鼻喉科的门诊医生潘琨介绍，这种方法大错特错，本来在喉咙里医生还好夹出来，一旦下肚就得动手术，关键是下肚后还可能“小命不保”。
除夕夜，六合区居民张某（化姓）和家人聚餐，当天他们家特地烧了清蒸鲫鱼这道菜，一家人吃得其乐融融。可是饭后张某开始感觉不适，好像是鱼刺卡喉咙了。一家人让其使用土办法吞饭团。忙活了一会，张某感觉异物感好像消失了，以为好了。哪知道入睡的时候，张某喉咙非常疼，用力咳嗽还有血出来。一家人估计是鱼刺还在食道里面，赶紧送到南京市第一医院诊治。经过拍片检查，医生发现张某的食道内，被刺入了一根很长的大鱼刺，随后手术取出一个3厘米长的变形大刺，上面还有不少血迹。
据急诊医生表示，亏好送医及时，这根鱼刺直接扎在了食管附近，鱼刺上面全是血迹。如果鱼刺刺伤食道后，引发炎症形成脓肿，后果不堪设想。
类似的事情还不止... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 21 昨日，记者从哈尔滨有关部门获悉，哈尔滨市松北区“天价鱼”事件专项调查组经过深入调查，针对目前已核实的该饭店存在不以真实名称提供服务、餐饮许可证过期等问题，松北区市场监督管理局责令其停止经营活动，并依法依规按程序进行行政处罚。
前一天，记者现场采访看到，当事的“北岸野生渔村”酒店依然开张，但老板不在，几拨媒体都未能采访到。
在距离“北岸野生渔村”不远的哈尔滨市松北区中源大道上有多家主打鱼的酒店，这里被当地人称为“吃鱼一条街”。记者随机走访了5家酒店，其店内销售的鳇鱼价格为每斤88元至128元不等。据这几家酒店的服务人员介绍，他们销售的鳇鱼基本都是人工养殖的，野生的太少了。
与“北岸野生渔村”一道之隔的“龙华渔村”酒店服务人员介绍，这里的鳇鱼烧土豆是招牌菜，做得很“地道”，单纯鳇鱼肉的价格是每斤98元。当记者问“北岸野生渔村”的鳇鱼为何那么贵时，饭店服务人员说：“可能是进货渠道不同吧。”
16日 ，一度“隐身”的当事顾客陈先生接受了媒体采访，并对哈尔滨市松北区15日晚公布的初步调查情况提出了质疑。
目前，当事顾客的现身和哈尔滨市政府部门的调查已澄清了部分事实，涉事饭店因餐饮许可证过期等问题... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 22 Update 方子~
熘的做法是鲁菜中很有特色的一种，有熘虾仁、熘肉片、熘鱼片、熘鱼条。基本的做法
就是食材先过油，或过水，在用高汤调汁，回锅掂勺很快出锅的做法。熘菜有咸鲜香嫩
滑等特点，深受俺的喜欢。由于俺受家里的影响，经常喜欢尝试这类菜，D同学也很接
受，每次的很高兴的等待着我的每个试验品，我呢则等着他的评价，大多数情况都得到
赞许，粉开心！
-----------------------------------上菜分割线-------------------------------
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焦熘鱼条和熘鱼片不太一样，熘鱼片的鱼片一定不能炸大，基本上过完油还是白色的，
其实也可以用沸水汆的办法，主要是为了让鱼肉不散；而焦熘鱼条，重点是焦熘，就是
炸鱼条的时候要大火炸至金黄才好。
材料：新鲜鱼片两条（我这次用的是米国这边的tilapia罗非鱼，用鳕鱼也是很好滴）
、葱、蒜、尖椒，木耳
腌料：蛋清、面粉、盐、料酒
佐料：生抽4小勺、盐少许、料酒1小勺、白胡椒粉少量、高汤或水、水淀粉、味精
材料处理：
1. 鱼片切成长条形，截面大概是边长1cm左右的正方形，放入腌料中上浆30分钟，浆要... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 鱼香肉丝制作简单快捷，只要操作几遍就可以轻松上手，而且鱼香肉丝肉质柔软，易消
化，营养丰富，大家都特别爱吃，今天就把鱼香肉丝的做法奉上，想做的一定要注意收
藏啊！
首先准备瘦猪肉150克，然后将姜，葱，蒜全部切末，辣椒剁碎了，淀粉加水调湿备用
。因为鱼香肉丝精选猪瘦肉，含动物脂肪不多，所以老幼，胖瘦都可以吃。
然后将猪瘦肉切成长约5厘米的细丝，再加入盐，以及调好的水淀粉的一半，用手抓匀
，剩余的水淀粉可以与白糖，酱油醋再调成汁备用。
最后将植物油入锅，烧热，先炒肉丝随即放入辣椒，胡萝卜丝，姜，葱，还有蒜等佐料
，急火快炒几下，耐心等待肉熟了之后倒入调好的淀粉汁勾芡，炒匀即可出锅了。
鱼香肉丝由于辣味过浓，不易给患有皮肤病以及有慢性炎症的家庭成员食用。因为辛辣
容易生热动火。鱼香肉丝美味，最适合配以白米饭，是正宗的中餐，在外的留学生和华
人可能会特别喜爱这一口。记得我在国外留学的哥哥就是特别喜欢吃鱼香肉丝的，而是
只是喜欢正宗的中国味道的鱼香肉丝。思念中国美食。 |
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N**i
发帖数: 3857 | 24 这个消息太振奋人心了，赶紧行动起来吧！
买条鱼杆，一卷鱼线，二三个鱼垂子，三四个鱼漂子，几个鱼钩子，十来个鱼饵就可以
开张了，
当然还少不了一个鱼具盒子，一个兜鱼的网，一个大鱼篓子，一个大桶子把鱼拉回来，
再往下想，清鱼的刀，切鱼的板，晾鱼的筛子，烧鱼的锅子，盛鱼的盘子，BBQ的炉子
，放鱼的冰柜，吃鱼的大桌子，几十个椅子，几百个叉子，
靠，船还没买呢！还有拖船的车，装船的兜，停船的码头，。。。 |
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m****m
发帖数: 2452 | 25 【 以下文字转载自 Fishing_In_The_USA 俱乐部 】
发信人: mammom (楚天), 信区: Fishing_In_The_USA
标 题: 钓个鱼容易嘛（长途版）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 26 14:11:33 2012, 美东)
自打搬到CO，买了在水边的房子，除了夏天可以在后面池塘游戏一下大嘴，实在是觉得
钓鱼比起在OK州差了很多。
儿子放两个星期的秋假，第一个星期LD飞过来，呆了一个星期。做了各种好吃的招待她
，马屁拍足。其中不惜以身试野蘑菇、花几乎两个晚上做Boeuf Bourguignon。
昨天为了早下班，早上5点去公司上班，中午离开公司回家，然后匆忙吃完午饭，于1:
00PM MT离开DENVER。一路几乎不停开到OK，到达OK的家的时候已经是晚上12：00了，
由于路上喝了一杯茶和一杯咖啡，怎么也睡不着。于是看LOCAL的钓鱼网站。得知今天
早上放水到7点，同时另一批苗人贴了贴子说另一个在坝钓了很多的HYBRID。早上起来
，降温并刮风。稍作犹豫就决定还是去老地方试试TOP WATER。
到达大坝时，天刚微亮，还在放水。停... 阅读全帖 |
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s***y
发帖数: 7034 | 26 还没人提龙利啊？我赶紧。。菜谱就按这个：
http://www.nt.ntnu.no/users/deng/recipes/recipes/91360.html
清蒸龙利（永恒菜系之五）
by 为吟民服务
原料：新鲜龙利一条1。5-2磅（太小了没劲， 冰冻过了的别清蒸！否则肉不嫩味同嚼
蜡！）小葱2根，姜少许，白胡椒粉少许，盐味精适量， 玉米油适量，蒸鱼豉油（类似
酱油在中国店有售， 不可缺！）。
原料加工：龙利用钢丝球（洗刷用的那种）轻（关键！）去细鳞，去掉内脏洗净摸盐搁
15分钟，大致冲洗一下（去掉大部分盐）装盘， 姜洗净去皮切薄片码鱼面上。葱切2厘
米段，葱白再对半切开（最好切丝，需要刀功！）。
制作过程：蒸锅放水烧开，放盘入内大火蒸10分钟（别太久了！如果火小适当延长点时
间最多不超过15分钟否则没法吃！） 关火， 把葱丝均匀置鱼身上， 再放点盐（蒸的
过程中没渗透进鱼体内的盐分基本流失，清蒸鱼稍咸为佳！）撒胡椒粉味精适量。另支
锅放玉米油（烧一盘菜的油用量的3/4）充分加热至冒烟（最关键！）均匀浇鱼身上，
并且立即浇上适量蒸鱼豉油即成！
注意事项：如果蒸锅小，可以把鱼切成两段... 阅读全帖 |
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i*****j
发帖数: 14 | 27 如果要吃活鱼，建议你试试华人超市卖的盲曹，不知道为什么叫这个名字，英文名是
sea bass，其实就是鲈
鱼类的。洗净后装盘，鱼肚或鱼身下放一两片生姜，大火烧开水后将鱼盘放入蒸锅内清
蒸，大约7分钟关火，
倒掉盘中的水，如果讲究点的话最好换一个干净盘子，鱼身放切好的葱丝，均衡浇上蒸
鱼豉油，最后浇上烧
热的素油。肉鲜嫩，一块块的很整齐，几乎不会被鱼刺困扰，味道和卖相都不输给饭店
。唯一缺点是价钱比
一般活鱼贵，大约在9到10块钱一磅。
如果要吃冻鱼，建议试试鳕鱼，先不说它的营养价值，仅是鲜美的肉质就令许多冻鱼不
能相提并论。解冻后
洗净，两面吸干水，均衡抹胡椒盐或者大蒜盐，试个人爱好定，放上一会儿，时间长味
道进去的多，包上锡
纸放在烤箱里一个小时，375F，好吃得不得了。缺点也是稍贵。但咱也不是天天吃，对
自己好点。
每次做这两种鱼，都是最先被抢光。推荐给你试试看。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
cowbee (牛蜜蜂简称牛疯) 于 (Wed Jun 10 23:36:11 2009, 美东) 提到:
上次根版上的那个豆鼓鱼学的，觉得很好吃，
其他还有什么贡献的 兄弟 ？
☆─────────────────────────────────────☆
massfish (Gesundheit!) 于 (Wed Jun 10 23:45:48 2009, 美东) 提到:
豆鼓鱼，哪个方子？什么鱼好？
☆─────────────────────────────────────☆
stonemason (stonemason) 于 (Thu Jun 11 00:02:39 2009, 美东) 提到:
我来搞一个剁椒蒸鱼，来个抛砖引玉
步骤一：
1-2磅鲈鱼一条，刮鳞，开膛破肚以后，稍加清洗，拿起您的小菜刀，在鱼皮上疯狂的
刮，一直刮到没有粘液为止，然后再用冷水清洗干净，然后把鱼搞个两面各三刀。（那
层粘液是鱼腥味的最主要来源）。 收拾鱼的时候把蒸鱼的水烧上
葱花20g，姜 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 29 做法特别简单， 把鱼清理好后， 在鱼身两边各划两三道， 在鱼肚子里， 头上， 身
上撒上盐腌一腌， 盐的作用不仅仅是让鱼进味道， 更重要的是煎鱼时鱼皮不容易粘锅
。 30分钟或一小时后， 用干净的paper towel把鱼身上多余的水吸干。 把锅烧热，
放油， 油热后就可以放鱼进锅了。 先大火煎一会， 然后调到中火煎。 鱼快出锅前放
姜丝， 葱花， 青椒。 也可以什么东西都不放， 煎出来的鱼一样好吃。 |
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p***y
发帖数: 59 | 30 俺的做法都是最简单地。
主料：鲜鱼一条，一定要鲜，俺用的是中国店处理好的的吴郭(没听说过以前)，
豆腐俩块，也是要鲜，香菇数个，俺用的还是新鲜的(干的味道大简)。
副料：葱2根，姜一小块，蒜数瓣，花椒粒一些，干辣椒几根，豆腐切薄片。
先把鱼的两侧各用横刀划三道口子，然后里外均匀的摸上点盐，不用很多盐，
感觉都摸到就好了，咱不是做咸鱼，然后再在鱼外侧薄薄的摸一层淀粉
(炸的时候不脱皮)。
葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，豆腐切薄片，香菇如果没鲜的，就把干的泡上吧。
然后，咱休息20-30分钟的。让鱼进进味吗。
然后锅里倒上油，布要很多，能把鱼一侧的大部份浸到就好了。开大火把油
烧热，然后转中火，把鱼放进去煎~~~~~~。煎的时候经常翻着看看，至于头
尾如果锅不够大，可以把锅稍微倾斜也能炸到了，等俩侧都焦黄了，把鱼捞
出来。别换油了，咱不讲究，用花椒，葱花，姜丝，干辣椒段呛锅，炒出
香味了，把鱼回锅，翻俩下，加水，不用太多水，差不多没过鱼的下侧多一
些就好，然后加酱油，酱油(俺不用这抽那抽的)倒进去看这水变成深红色就
好了，放糖，2勺吧，加盐，加多少自己尝汤吧，别加多了。然后转大火，加锅盖。 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 31 染红霞的世界里，从来胜就是胜、败就是败，岂容对手相让？胀红小脸正欲再争，
忽想起一事，“啊”的一声，神情由怔愕、恍然至会心一笑，不好意思地说：“我方才
说的都不是关键。我一早便认定这人是僧侣，千方百计找证据，却忘了最初生疑之处。
你瞧！”
摊开卷跋，指着字迹：“这样的字只在佛经见得，又称‘雕楷’，是僧侣抄经惯用
，我师姊便写得一手漂亮端正的雕楷。用这种字的除了雕版匠人，只剩下抄经的僧侣，
俗称‘写经生’的便是。我一见这人之字，便猜是写经生出身。”
耿照家中礼佛虔诚，惯见经书，一想果然是如此。
横疏影每日批写大量卷宗，慕容柔自己便是刀笔吏出身，流影城的帐房、西席等亦
是惯写之人，这些人无不是一手好字，却与佛经雕版不同。仔细一想，那人笔迹工整、
大小等若，尤其行与行之间字字齐头、几不留空的习惯，与“计白当黑”的临帖审美大
相径庭，对一名擅写书法的人来说，实在稍嫌拙劣；若是雕版工或写经生，则又再自然
不过。
耿照心悦诚服，团手揖拜。
“这回我是真服啦。红姊当真目光如炬。”
染红霞咬唇瞪他一眼，咯咯娇笑：“好哇，可见之前都是虚情假意。”
两人打打闹闹，相偕而出，想起离开圣藻池以来还未进食，腹枵... 阅读全帖 |
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o**v
发帖数: 1662 | 32 任何一家川菜酒楼或者家常菜馆的菜牌上，若是没有鱼香类的菜肴，就如同吃
中餐给你上刀叉，显得那么不协调，按刘震云老师的话说就是拧把。比喻也许不恰
当，但不能不说鱼香类菜肴是上述餐馆不可或缺的。
不可或缺基于两点，一是代表，二是大众，而鱼香类菜肴恰好是在这两点之间
。说它是川菜的一个代表不为过，在价格上属于中低档，也的确大众，再有就是连
路边摊烧几道鱼香的菜都不是什么难事，可见被大众的认可与接受程度，至于味道
是否妥帖就另当别论了。
鱼香，是川菜的一个代表味型，但以此来命名的菜品，其实是没有鱼的，而是
取其民间烹制鲜鱼的调料来烹制其他原料，使非鱼的原料产生鱼的香味，“鱼香”
也就因此得名。据记载，鱼香类菜肴是近几十年才有的，首创是民国初年的四川厨
师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一款鱼香菜，说
明鱼香菜只能是1909年以后才出现的。这也从另一个角度证明了鱼香菜的活力与迅
速的推广普及程度。
鱼香菜肴主要集泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、豆瓣酱，花椒粉，胡
椒粉，红辣油，香醋，黄酒，味精，猪油等调味品调制而成。成菜具有咸、酸、甜
、辣、香、鲜的特色。其中 |
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s***5
发帖数: 2136 | 33 在网上看的，自己试了一下，口感也不错，很清爽，关键又快又简单，也没什么油烟味
`适合怕油烟味的孕妇和懒人啊~哈哈
【微波炉蒸鱼】
1.鱼洗干净，两边划几刀
2.把姜、大蒜弄几片铺在鱼两边
3.用保鲜膜把鱼裹起来放盘子里（实在不放心的也可以不用保鲜膜）
4.放微波炉里高温3分钟，拿出来 翻一下再转3分钟（网上说直接扔进去4分钟，我个人怕不熟，拿出来翻一下）
5.端出来后把保鲜膜拿掉，姜什么的还放上面，然后在上面倒生抽(这个看个人啦）
6.切点葱撒在鱼上面，锅里放些油，把油烧的滚开的那种，然后浇到盘子里的鱼上面，
正好葱花在鱼身上，用油浇了会很香
总共用了差不多6.7分钟~
完工~我觉得很简单，很方便，也很快，关键没什么油烟，而且口味还不错，挺清淡的
，我LG也喜欢吃~大家有兴趣试试啊~
还有一个就是【小葱拌豆腐】，这个就把豆腐切成小丁，加点水放微波炉里加热3分钟
，拿出来把水倒掉，然后把切碎的小葱撒在上面，再放酱油（或者蚝油），香油，就好
啦，还可以加点皮蛋丁`~~~
照片卖相不是很好，哈哈，不过大家离微波炉远点，有辐射~~~ |
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l*****v
发帖数: 1245 | 34 1 净鱼处理干净，特别是鳃要全部除掉，不然比较腥。
2 两边鱼身都刮几刀，鱼背和鱼肚子里都抹上点盐花。
3 油锅烧热，放姜 蒜 花椒 辣椒 等爆香
4 鱼入油锅，两面都煎至略金黄
5 然后加料酒 醋 老抽 白糖 味精 及少量水，没过半个鱼身
（之前摸了盐，所以盐就不需要了，醋和白糖看个人口味酌情加入）
小火煮15 min，待到颜色和味道都入了鱼肉，就可以起锅。
鱼是我深入某墨西哥贫民区的一个超市买的，很便宜，1+刀一条的样子。似乎我是唯一敢半夜去那个店的中国人。每次都有点探险的感觉。沃尔玛的鱼小 而且有腥味。看来要得到好的东西都是要take risk,但是值。 |
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发帖数: 1 | 35 自从被誉为朋友圈美食家之后，经常会和各路吃货一起交流心得，常常听到这样一种论调：
“这道菜我妈妈没有烧过耶！”
“这道菜我妈妈的妈妈没有烧过耶！”
“这道菜我妈妈的妈妈的妈妈没有烧过耶！”
不敢苟同
作为一个吃货，怎么可能只是靠着爸爸妈妈留下来的菜谱过日子呢？世界这么大，万物生长，在吃货的眼里，无非是分为两大类，可以吃的和不能吃的，如果再细分，那就是好吃的和不好吃的，而已。
锅烧河蚌火腿老豆腐
作为常常以农家乐出现的这道菜，其实做法并不复杂，真正的难点是前处理，后面的工序无非是耐心而已
原料就那么几味，河蚌，火腿，老豆腐，蒜苗，葱姜蒜，根据个人口味选择的调味料，不过这里面有点睛之笔，容后再叙。
第一步， 有人会建议清水养几天。河蚌买回家以后，像螺蛳，田螺一样，不要马上烹饪，而是放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。听上去很有道理，不过今天赶着要下锅做菜，此步骤省略了，结果证明问题也不大。
第二步，开蚌取肉。有人传授剖取河蚌肉的窍门，先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 新年已经过去了，和相恋三年的男友今年是第一次去他的家乡，他家在东北一个林区的
小城，这个小城安静，空气清新。我很喜欢这里，之所以能够得到刁钻的婆婆的满意，
是因为我的做菜手艺，我不想让婆家的人说我连顿饭都做不好，所以我在见男朋友父母
前特意苦心学习厨艺，当然了，我以一道清蒸孔雀开屏鱼获得了婆婆的欢心，她觉得她
的儿子跟我在一起以后的胃绝对不会被亏待了。鱼肉因为其年年有余的寓意而成为节日
餐桌上必不可少的佳肴，鱼类最推荐的烹饪方法就是清蒸。既能给保留鱼肉的鲜美又能
最大程度减少营养流失。
首先取草鱼一条，处理干净后，切断头部和尾部，从鱼的背部沿着腹部方向切，至腹部
时不要切断，留出约1厘米，每隔1厘米的距离切一刀，尽量匀称。
切好后，用盐和料酒涂抹表面腌制十分钟去腥入味，蒸鱼用的盘子底部铺一层姜片和葱
丝，将腌制好的鱼身展开铺在盘子中，摆出孔雀开屏的形状。
将鱼头和鱼尾放在中间，淋上蒸鱼豉油，锅烧开后，将鱼放入锅中蒸十分钟左右取出，
表面撒一些青红椒圈，用锅烧一些油，浇在鱼表面即可。
大家如果喜欢可以自己尝试做一下。 |
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发帖数: 1 | 37 这是去年6月份做的一道菜，那时候青豆正成熟，然后用龙利鱼切小丁和香肠青豆一起
炒成了一盘小菜。
小手说，你再懒一点，今年跟去年的月份都能重叠上了。
呃，言归正传啊，这道菜呢，除了色彩丰富，营养高，味道也是杠杠的哦~
主辅料：龙利鱼柳1条、青豆适量、自制香肠1根、植物油适量、淀粉适量、盐适量、胡
椒粉适量、黄酒适量
做法：
1、鱼柳常温解冻，记得，常温解冻哦~不然容易破坏口感
2、把香肠跟鱼柳都切成丁备用
3、鱼丁放入盆内，加适量盐，淀粉，黄酒上浆腌制十分钟
4、不粘锅烧热，放适量油，下香肠丁炒出香味，要想成品更有光泽，可以放多点的油
，我放的油非常少
5、再放入青豆同炒
6、放入鱼丁滑炒至散开
7、鱼丁熟了以后放盐，少许胡椒粉调味，出锅即可 |
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m******u
发帖数: 1213 | 38 前几天看了新闻有感而发，
大部分是被勾起来的以前的记忆，
说了清明前的刀鱼这么个日渐稀少的三鲜之一，
今天自己烤了块牛排，也算酒足饭饱，
就来说说目前还能吃到不算贵的鮰鱼。
鮰鱼形体稍扁而长，色白如银，背稍带青色。大者二尺许，小者尺有余。英文名：
longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘
中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。每年5月由海溯江产卵，游至镇江焦
山，是理想的栖息之地。此时的鲥鱼最为肥嫩。
苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别
之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
鲥鱼鳞下多脂肪，烹调时一般不去鳞，带鳞清蒸，保持真味。白汁鮰鱼，烹时不加酱油
，配以春笋，用旺火烧沸，移文火焖煮，汤汁浓厚，色白如奶，肉肥嫩，味鲜美，尤以
三四月间的鮰鱼最为肥美。
（附的照片是镇江百年老店宴春的白汁鮰鱼） |
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wh
发帖数: 141625 | 39 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
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自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备... 阅读全帖 |
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n******r
发帖数: 13312 | 40 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:54:42 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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G***Y
发帖数: 9698 | 41 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 42 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
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发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
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发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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y****i
发帖数: 17878 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
crazyman (荒神) 于 (Tue May 7 02:34:51 2013, 美东) 提到:
先煎再煮
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
☆─────────────────────────────────────☆
DarkMatterER (晴耕雨读) 于 (Tue May 7 02:41:05 2013, 美东) 提到:
赞懂得享受生活的男人～～～：））））
ps：还好今晚吃得饱。
☆─────────────────────────────────────☆
sandiego (秋去冬来) 于 (Tue May 7 02:41:33 2013, 美东) 提到:
又咽一口口水
☆─────────────────────────────────────☆
DarkMatterER (晴耕雨读) 于 (Tue May 7 02:47:16 2013, 美东) 提到:
又震惊一次！
☆───────────────────... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 44 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
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约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍... 阅读全帖 |
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I*********s
发帖数: 136 | 45 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
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多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很多精力，我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索。
本人正宗单身东北妞一枚，特别喜欢吃辣，最大爱好... 阅读全帖 |
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l**n
发帖数: 7272 | 46 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
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发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
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z**o
发帖数: 87 | 47 【八阕】郑重声明：本则消息未经严格核实，也不代表《八阕》观点。--[服务使用须
知]【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
八阕 http://www.popyard.org 美国地质测量局最新的一项研究表明，在对美国近 300 多条河流中的鱼取样测量后发现，所有的鱼样中都有汞。四分之一的鱼样超标（美国环保局的标准是 0.29 ppm 。 1 ppm= 百万分之一） .
汞污染主要来自烧煤，煤中的汞随烟进入大气，后又通过大气降水和地表径流到达河流
。经过微生物的作用，成为有毒的甲基汞，进入食物链。因为污染物在食物链中一环一
环地富集，处于水生食物链顶端的凶猛捕食鱼类一般含汞量最高。汞对神经系统有害。
（钓鱼的人要注意了：是不是越笨的鱼越好钓？笨鱼的神经系统受汞毒害较多。）
那什么样的海鲜河鲜含汞较低呢？食物链底端的和年幼的生物一般含汞量较低。如沙丁
鱼是较安全的，因为它们吃藻类生长。小鱼，小虾，河蚌，干贝也可安全食用。美国环
保局建议每星期食用低汞水产品不超过 12 盎司（七两），汞含量较高的水产品不超过
6 盎司 （三两）。
儿童，怀孕 |
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s*********l
发帖数: 52 | 48 烧吧。越烧越有味。烧得越多，体验也越多。
船长不要认死理，只认准一样东西烧；变着花样烧，更有味道。老吃一种菜，你会吃腻
味；老钓一种鱼，你会觉得boring。道理一样，老用一种轮子，轮子都会厌恶它的主人
，时不时会罢罢工。
放心烧吧，不至于烧成homeless的。 |
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m********e
发帖数: 4403 | 49 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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y******n
发帖数: 8667 | 50 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1209230.html
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不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很... 阅读全帖 |
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