由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 烧上
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
c***s
发帖数: 70028
1
草莓红烧肉
湖南大学食堂最近又抢了不少风头。继菠萝烧排骨、橘子烧排骨等奇葩菜式后,该校食堂上周又推出了一个新菜品——草莓红烧肉。
这些菜品引起了同学们的热议,但营养专家指出,鼓励学校菜品发挥创意,但也要讲究原则,保证水果营养不遭流失。
从上个星期开始,湖南大学二食堂主任李建红和同事们用草莓这一当季最热门的水果和红烧肉结合,在湖南大学二食堂的烧菜系列里添加了一味新菜品,也就是这两天红遍校园的草莓红烧肉。
这也是该校继菠萝烧排骨、哈密瓜烧鸭、西瓜糖醋系列、橘子烧排骨等菜式后推出的又一水果入菜新品。和往常一样,这道菜从推出后就受到同学们的关注,半小时内就被抢光。
李建红说,当下的时令水果中,草莓能调理胃肠道,缓解胃口不佳。
草莓并不算便宜的水果,在湖南大学二食堂,草莓红烧肉每份卖6元。但自从推出之后,这道菜瞬间就成为热销菜式。李建红说,这道菜的反响比他们之前推出的橘子烧排骨更好一些,他们每隔几个星期就会推出几个新菜,如果学生们喜欢吃就会长期上架,不喜欢就会撤掉。
李建红说,这道菜虽然从卖相上看不是太好,但细尝肉性松软,弹性十足,甘醇微甜的肉汁带着淡淡草莓的清香,值得一试。正在湖南大学读研三的... 阅读全帖
u***r
发帖数: 4825
2
http://www.wforum.com/news/headline/newsViewer.php?nid=37917&id
金正恩火烧中国:上台就忘恩负义
朝鲜想禁用人民币来摆脱中国,金正恩还是嫩了点当80后小金成为朝鲜接班人的时候,
世界人民都在关注年轻的小金,是否能够成功接过他父亲的大权?经过一段时间的期待
和观望后,朝鲜没有出现美帝及西方分析的那样,发生内乱。当小金还没有安全掌握朝
鲜大权时,便开始使用中国的古训“新官上任三把火!”
要想巩固自己的权力和地位,达到服众的目的,必将施展自己的才华,展示自己高超的
智慧和与众不同的思维。
在小金上任伊始所烧的第一把火,就是好好地将了李命薄这个老狐狸一军。当大家都在
为小金的统治地位担心,猜测朝鲜未来局势走向的时刻,而刚上任连屁股都还没坐热的
朝鲜新的执政者,发出了最强音!
1月8日,朝鲜国家电视台播放有关金正恩纪录片,介绍他过去指导军队及各部门情况,
纪录片播放了金正恩驾驶坦克、骑马画面,称他很早就显出统帅全军能力。 小金强硬
地宣布:声称如果李命薄政府不对其侮辱朝鲜最高尊严的反民族罪行道歉,就将面临最
后决战的道路!同时还声明,... 阅读全帖
d*b
发帖数: 4184
3
【 以下文字转载自 Remember_1989 俱乐部 】
发信人: kaleege (隆冬盖), 信区: Remember_1989
标 题: 89年烧军车杀军人发生的具体时间 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 17:11:57 2010, 美东)
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: hsh (三胡), 信区: ChinaNews
标 题: 89年烧军车杀军人发生的具体时间 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 16:26:58 2010, 美东)
发信人: hsh (三胡), 信区: WaterWorld
标 题: 89年烧军车杀军人发生的具体时间
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 16:26:42 2010, 美东)
知道真相的北京人至少几百万
中共的平暴节目从开始都不敢说杀军人烧军车的时间
当时的电视节目先说北京发生了反革命暴乱,放军车被烧军人被烧死的镜头
然后说戒烟部队毅然采取果断措施,平息了反革命暴乱
外地人都假设是先暴乱后镇压
但是几百万北京人都知道
是先大量屠杀和... 阅读全帖
M******a
发帖数: 6723
4
来自主题: Military版 - 天下粮仓:每逢清查必烧仓!
原创:明德先生3 人血馒头
7月23日,国务院办公厅发布《关于开展全国政策性粮食库存数量和质量大清查的通知
》;7月29日上午8点,吉林省洮南市大通粮食储备库收纳仓1号廒间发生火灾。据媒体
报道:洮南市大通粮食储备库共储存2015年储粮玉米9417吨,12时许,火势得到有效控
制。初步测算,过火粮食约40吨,过水粮食约540吨,没有人员伤亡。
我相信这只是一起偶然事件,如果我们回顾一下五年前的一幕的话。。。
2013年5月31日下午,黑龙江省中储粮林甸直属库发生火灾,共78个储粮囤表面过火,
储量4.7万吨:其中玉米囤60个,储量3.4万吨;水稻囤18个,储量1.3万吨。而事故发
生4天前,中央第一巡视组刚刚进驻中储粮总公司开展巡视工作。
从4天到6天,一代不如一代呀:这反应速度明显慢了二分之一!
十几年前,热播过一部电视剧《天下粮仓》,中间有一段剧情叫做火龙烧仓,巧就巧在
,恰好是乾隆皇帝想要清查粮仓库存的时候,发生了所谓的火龙烧仓——你看看,这是
老天爷烧的,关大清的仓场老爷们什么事呢?
常言道:民以食为天,家里有粮,心中不慌。如果说烧仓只是偶然事件,我们再看一下
国家粮食与物资储... 阅读全帖
h**z
发帖数: 561
5
别装了,有味藏不住。
一连几天发了10个帖子,死乞白赖的问的是hznz的车烧不烧机油。我过来告诉你我的车
不烧机油。你就情绪崩溃满地打滚。被你转进成EA888不烧机油。你要是一开始老老实
实问本托EA888烧不烧机油,本托肯定会告诉你有的烧,有的不烧。
现在你玩命拿上海大众的新闻来当大腿。上海大众烧机油,挨谁的毛线事儿了没有?唯
一挨着的就是耽误日本人赚中国人钱。你受不了了。完全可以理解。
你个混迹日托队伍的败类垃圾真倭汉奸。托日车是假,想办法替日本爷爷赚钱是真。谁
反对你的黑大众言论,就被你扣上自狠的德国杂的帽子。
你自己一面深情得舔净国深厕,还急不可耐给侵华日军杀中国人的照片洗地。对车却没
任何见识,你到底是什么货色,谁都知道
c****o
发帖数: 4716
6
12月中旬到2月底,大概2-3个月,平均每天晚上6个小时,大概需要多少木头?
因为是普通壁炉,而不是wood stove,1.5 cubic foot的木头烧不到8小时,估计只能
烧1个小时,这样的话6个小时需要烧9 cubic foot的木头。一个cord是128 c.f。 好像
也只能烧14天?一个月需要2 cord,花500块。这种烧法,即使不累死,也烧不起,太
贵了。
如果是烧wood stove,2.5 cubic foot能烧8小时,一个cord可以烧2个月。 从长远来
看,还是省钱省事。
L***Q
发帖数: 508
7
来自主题: Stock版 - options house是不是很难烧??
说的有道理,确实可以保护新手。
但是这道理跟丫optionshouse很傻逼没啥联系,一个broker,如果要保护新手就啥都别
让烧。只让烧石头,对新手来讲是不是风险更大呢?让人烧中概,每天跌宕起伏,几天
一个轮回,即便被套,伺机逃走的机会还是有的。让人烧石头,连逃走的机会都很难有。
我开了个optionshouse账户,玩了3天,忍无可忍,关闭账户,把钱转回scottrade。
optionshouse太烂了,我试了试10个股票能不能烧,只有netflix能烧。问题是谁敢烧
110的netflix啊,要烧也不是这价位。中概不让搞,太阳能不让搞,要想搞得给他们打
电话。等哥电话打完,价格早飚了,还烧个毛。
w******t
发帖数: 1929
8
【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: waterpot (怎么办呢), 信区: Poetry
标 题: 【股海弄潮】《美股烧烧歌》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 13 21:03:00 2012, 美东)
烧了大盘,没了菜盘;
烧了劳模,奖金白摸;
烧了科技,回家挨踢;
烧了石油,车里没油。
烧了苹果,买不起水果;
烧了金融,没处相容。
(包子贴三)
a*o
发帖数: 25262
9
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ssucs (不搞个股了), 信区: Joke
标 题: “姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 15:54:44 2010, 美东)
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: “姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 15:16:42 2010, 美东)
喜欢的看完记得要顶,这年头,难得一笑啊!
“姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学
院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
《泰坦尼克号》里莱昂纳多对露西说:If you jump, I jump!《盗梦空间》里莱昂纳
多对梅尔说:If you jump, I will not jump with you! 你... 阅读全帖
B*****g
发帖数: 34098
10
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃: 金牌红烧肉,川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉,拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩,因为在纽约中国店买到了大块的五花肉,所以决定直接烧一
大块,而不是切成小块烧。
材料:五花肉一大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,料酒1/2杯,姜10克
,葱1根,盐少许
先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格型,切的时候注意直切透
到瘦肉部分,保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热,下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒,放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜,用旺火烧至水开,改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
11
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃: 金牌红烧肉,川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉,拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩,因为在纽约中国店买到了大块的五花肉,所以决定直接烧一
大块,而不是切成小块烧。
材料:五花肉一大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,料酒1/2杯,姜10克
,葱1根,盐少许
先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格型,切的时候注意直切透
到瘦肉部分,保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热,下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒,放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜,用旺火烧至水开,改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
12
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃: 金牌红烧肉,川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉,拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩,因为在纽约中国店买到了大块的五花肉,所以决定直接烧一
大块,而不是切成小块烧。
材料:五花肉一大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,料酒1/2杯,姜10克
,葱1根,盐少许
先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格型,切的时候注意直切透
到瘦肉部分,保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热,下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒,放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜,用旺火烧至水开,改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
13
2013年7月,一个名为“湘女散尽百万家财身陷辽宁‘大悲寺’”的热帖出现在天涯论坛,发帖者李根称,湖南某女士本来过着衣食无忧的生活,2011年,该女士开始学佛,前往辽宁海城大悲寺修行,却过着奴隶般苦不堪言的生活,并给大悲寺捐赠了200多万。还有其他爆料者声称,大悲寺里存在“燃指供佛”的残忍修行方式,这一网贴迅速引发了对大悲寺的质疑。2013年8月,《人物》杂志记者前往大悲寺,体验五天“苦修”生活,并在最后一天采访了住持妙祥,就种种争议向他提问。
在采访中,《人物》记者问他燃指的事,妙祥表示燃指“能消无始劫的罪业,舍弃自己对身体的贪爱。”妙祥说,他自己燃一指供佛,是在1996年本溪闭关的时候。
妙祥还表示,自己在燃指供佛过程中睡着了:“我睡着了。烧一烧就睡着了,等到醒来一看烧完了。呵呵。”
很多人认为燃指供佛是一种残害身体的行为,但妙祥坚持认为他做的事不是自残。“自残咱们反对,那是毁坏身体来达到某个目的。但是如果你舍不下自己,没有一点点的布施心,最后还想达到无我的心,真正去救度众生,是做不到的。你没有这个舍,就没有那个舍,它是一个连串的关系,和自残是两个概念。”
以下是《人物》杂志刊登的... 阅读全帖
H****g
发帖数: 14447
14
两者虽然貌似相差甚远,但是的确有很多神似之处。
先来说国内游行抗议小日本试图侵占我国领土这件事。为什么游行,是为了让群众表达
爱国的心情,从很多照片看,不少群众的确对日本的行径很愤怒啊。但是呢,西安等地
,也出现了过火的行为,打砸抢烧。
所以说,允许群众游行示威当然是正确的政策,但是呢,游行中出现了过火行为,也是
要纠正的。打砸抢烧的,都要抓起来。因为这些人(故意寻衅滋事的流氓坏蛋除外),
的确是犯了左倾错误。
但是,一些id,抓住一小部分打砸抢烧不放,重弹中国人素质差的自恨老调,甚至把一
小部分人的打砸抢烧和整个游行划等号,说什么“反日游行就是打砸抢”,这明显是泼
脏水却把孩子一起泼出去了,这就是右倾错误。
所以说,我的看法是,游行示威当然是正确的,抗议日本政府侵占中国领土也当然是正
义的,这个要坚决支持,不容否定。但是呢,游行示威里的过火行为,应当坚决否定,
不应该鼓励。就算老百姓买了日本车,那也不是敌我矛盾,怎么能那么干呢?
反过来呢,就因为一小部分愤青或者坏蛋,干了打砸抢烧的坏事,就把整个游行示威都
给否定了,那更不对。重庆就没有打砸抢嘛,北京也没有,20个城市,打砸抢的没有超... 阅读全帖
w*******e
发帖数: 15912
15
来自主题: Military版 - “土豆烧牛肉”共产主义的由来
“土豆烧牛肉”共产主义的由来
来源:辽宁党史研究室
王殊
年纪大一些的人可能都还记得,在上世纪60年代的中苏思想论战中,经常在报刊上
看到中国批评苏共的“土豆烧牛肉”共产主义,我同许多人一样,在很长时间内弄不清
“土豆烧牛肉”是怎么一回事。很多年以后,我被派往一战之前曾是奥匈帝国的奥地利
任大使,并且访问了匈牙利才完全弄清楚。
这件事还得从20世纪50年代末说起。当时苏共总书记赫鲁晓夫访问匈牙利时,在一
次群众集会上的讲话中说,到了共产主义,匈牙利就经常可以吃“古拉希”了。“古拉
希”是匈牙利饭菜中一道颇具代表性的家常名菜。即把牛肉和土豆加上红辣椒和其他调
料在小陶罐子炖得烂烂的,汁水浓浓的,然后浇在米饭上,很好吃。除了牛肉外,还可
以用猪肉、鸡肉、羊肉来做。在欧洲的饭店里,特别是高速公路两边休息站的快餐店里
,大多有“古拉希”这道菜。匈牙利饭菜在欧洲很有名,欧洲人常用“古拉希”来称赞
匈牙利饭菜,就像用“北京烤鸭”来称赞中国饭菜一样。
新华社《参考消息》编辑部的翻译们在翻译赫鲁晓夫这个讲话时,被“古拉希”这
个词难住了。如果直译为“古拉希”,中国读者不知是何物,而在后面加上括号注解又... 阅读全帖
t******e
发帖数: 2504
16
来自主题: Military版 - 电取暖很贵吧? 还是烧天然气
我这壁炉,里面是假木头,烧气的。
老房子烧木头的壁炉应该不少,但是,从麻州那个图看,烧木头才1.6%, 烧煤是0.1%,
估计烧木头或烧煤的壁炉取暖是辅助的,而中央空调系统中的锅炉,是烧气或烧油。
M*****l
发帖数: 4478
17
烧国旗的后果只停留在言论层面,所以享受言论自由。
如果你烧国旗结果把房子点着了烧到邻居的财产,或者在机场加油站烧国旗危害公共安
全,这仍然是有罪的,需要承担相应责任。
而烧煤和烧轮胎,其后果超越了言论层面。所以不能用言论自由保护你随意烧煤烧轮胎
的权利。

发帖数: 1
18
这是设计和制造缺陷。福特,丰田,本田都有涡轮机。我没听说它们的车烧机油。
[在 gracelx (gracelx) 的大作中提到:]
:此前我也听说过奥迪车的问题就是烧机油,后来在北京有个朋友说他的车就是奥迪,
烧机油的情况是比较严重的。
:比如他正开着奥迪在路上还没有开多远呢,就在北京市里开着的,立马就烧机油了而
且非常明显的,必须赶紧靠边停车,从后备箱拿出来机油赶紧加上,有时候要加甚至超
过三分之一了,比较郁闷的是,这个情况还解决不了,去4S修车是没用的,这是个出厂
的bug。
:就连国产的一些便宜车都没有这个情况,奥迪也算是个豪车了,很多人都觉得四个圈
的标志有面子,是身份的象征,可是连烧机油都解决不了,朋友的奥迪车走五千公里,
就要消耗14升机油,甚至4S店还有人跟你说,这样是对车好。无语了。
:难道是只有在中国的合资车奥迪才有这么严重的烧机油的情况吧么,有时候在高速开
着车都能看到有的奥迪也冒黑烟,这也是烧机油的一个现象。
:男司机还好,可能对车的了解多一些,有的女司机根本不明白车子发动机哒哒哒的轻
微响声是什么意思,就一直开,有的机油烧完了,连曲轴都废了,这事儿一点都不罕... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
19
在NYC买了一大块五花肉,拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩,因为在纽约中国店买到了大块的五花肉,所以决定直接烧一
大块,而不是切成小块烧。
材料:五花肉一大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,料酒1/2杯,姜10克
,葱1根,盐少许
先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格型,切的时候注意直切透
到瘦肉部分,保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热,下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒,放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜,用旺火烧至水开,改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时,先将肉皮面朝下,每过一会儿稍微晃动一下锅,避免肉片沾锅底,烧至一半
是,翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。
川味咸烧白
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_con... 阅读全帖
N****g
发帖数: 5246
20
闻讯赶来顶礼膜拜 m(_ _)m

在NYC买了一大块五花肉,拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩,因为在纽约中国店买到了大块的五花肉,所以决定直接烧一
大块,而不是切成小块烧。
材料:五花肉一大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,料酒1/2杯,姜10克
,葱1根,盐少许
先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格型,切的时候注意直切透
到瘦肉部分,保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热,下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒,放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜,用旺火烧至水开,改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时,先将肉皮面朝下,每过一会儿稍微晃动一下锅,避免肉片沾锅底,烧至一半
是,翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。
川味咸烧白
http://www.areyoueye.com/a/index... 阅读全帖
q*****2
发帖数: 1511
21
来自主题: Living版 - 有烧煤气罐的嘛?
那能不能说说用propane的经验呢?
我现在看的这个房子是new construction, 一开始builder说是烧gas的,所以我才毫不
犹豫得下了offer,也被接受了,但是后来builder又说刚知道这条街上一年内是通不了
gas line了,所以只能烧油或者propane,让我选择是装烧油的系统还是烧气的系统,
我当时选择了烧气,因为以后gas line进来了就很容易convert.我一开始可能想得太简
单了,觉得烧气罐只是过渡一下,一年后就能烧上天然气,但是后来一想万一一年后都
通不了呢?所以想在就像多了解了解烧气罐的一些经验,谢谢!
我们这个房子这一带是居民区,房子很多,旁边的一条街都通气了,不知道为什么这条
街到现在不通气。听说要所有的人都签字才行,有一个人不签都不行。

来。
q***2
发帖数: 1861
22
来自主题: Seattle版 - 汉味烧梅 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 汉味烧梅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 17:52:34 2010, 美东)
提到烧麦,大家都知道。可说到烧梅,恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的,形状也很相似,只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口,褶子很像麦穗花一般,所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边,蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃,大家都知道老通城的豆皮,四季美的汤包,小桃园的鸡汤,蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了,但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦,想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌,做不成那美丽的梅花边;做个山寨版聊以解馋。
做法:
馅:烧梅的馅一般由糯米,五花肉,香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁,香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁,
葱切末,姜切末
热锅,油烧至5成热,倒入葱姜末炒香,加入五花肉丁,香菇
s*****e
发帖数: 21415
23
来自主题: PhotoGear版 - [合集] 烧镜头的误区
☆─────────────────────────────────────☆
skydive (跳跳~~修竹凝妆,垂杨驻马) 于 (Sun Jul 10 10:12:57 2011, 美东) 提到:
其实如果不打鸟,不拍体育,不拍室内暗光的话,很少用
到大光圈全开的镜头的。
一般拍人物f/5.6, f/8,这两档是最常用的。拍风景传统
上说f/11,f/16是最常用的。现在一般用用F/8也可以了。
这样的setup下,啥塑料套头,比如我喜欢的 18-55 f/3.5-5.6VR
效果也是非常好的。
全开光圈数毛是一个误区啊。。。好比花钱买了很多其实
用不上的性能。
浅景深糖水数毛照,拍多了就恶俗了。可叹很多人还乐此不疲,
拍了一堆还真以为自己就很有成就感……
感觉浅景深糖水照是大家狂烧镜头的最大祸首……
☆─────────────────────────────────────☆
beetle1986 (beetle) 于 (Sun Jul 10 10:15:38 2011, 美东) 提到:

☆────────────────────────────────... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
24
来自主题: Pics版 - 汉味烧梅 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 汉味烧梅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 17:52:34 2010, 美东)
提到烧麦,大家都知道。可说到烧梅,恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的,形状也很相似,只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口,褶子很像麦穗花一般,所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边,蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃,大家都知道老通城的豆皮,四季美的汤包,小桃园的鸡汤,蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了,但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦,想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌,做不成那美丽的梅花边;做个山寨版聊以解馋。
做法:
馅:烧梅的馅一般由糯米,五花肉,香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁,香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁,
葱切末,姜切末
热锅,油烧至5成热,倒入葱姜末炒香,加入五花肉丁,香菇
s***s
发帖数: 4329
25
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: “姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 15:16:42 2010, 美东)
喜欢的看完记得要顶,这年头,难得一笑啊!
“姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学
院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
《泰坦尼克号》里莱昂纳多对露西说:If you jump, I jump!《盗梦空间》里莱昂纳
多对梅尔说:If you jump, I will not jump with you! 你看,男人成熟后,就不会
再相信爱情了这回事了。(via:@duck_1984)
冷笑话:中国有一个身兼数职,权势熏天的人,你们肯定不知道。这人姓江,叫江大桥
。因为——“南京市长江大桥”、“武汉市长江大桥”、“九江市长江... 阅读全帖
t******g
发帖数: 3641
26
【10.23 上午】
昨天回来后一直表现有进步。从昨晚到今天中午,一直没烧起来,精神也好了很多。胃口也不错,夜里自己还加了餐干粮
早上照例只吃干粮,不明白为什么,照理说大牙换差不多了
中午刚加完午饭,罐头
昨晚和上午和我玩的很开心,偶尔会用后脚给我一下子,真是高兴啊。现在自己偶尔会愿意出来走走,但是后腿由于长时间没怎么用了,一个是肯定还有炎症什么的,一个是肌肉已经开始出现萎缩的迹象了,明显后肢变得消瘦了。所以走两步,还是会pia ji倒下歇着了。
还有个好现象就是吃饭时,以前都是后半身子趴着,前面撑着,我用手喂她。今天有两次,可以自己像正常猫一样坐着吃东西了!
填些小录像:
今天的,是瘸的第12天,吃两种抗生素的第五天
吃抗生素,第二天有进步,第三天和第四天早上不好,第四天,就是昨天中午变好,今天持续变好了。
昨天下午到今天多没发烧,她不烧,精神就好,腿也明显的好
【10.22 转院后】
可能性变成了FIP
xray照了几张,没有fluid,心脏偏小是缺水,今天在外面两家医院,呆了11个小时,根本没饭吃没喝水,没上厕所。粪便很多。
换了诊所,住院医观察时,她居然自己又可以走了。但是有几... 阅读全帖
j****u
发帖数: 1413
27
各位海外校友:
中国科大将在2012年9月22日(周六)举行北京烧尾宴,欢迎校友齐聚京华。每年烧尾
宴都有途径当地的海外校友参加。您如能参加,我们特别欢迎。刚刚结束的上海烧尾宴
有来自新加坡和美国纽约的校友。参加烧尾宴,将是海外校友:
1)了解中国国内情况特别是中国科大发展的重要机会;
2)了解中国科大校友行业的机会。尽管烧尾宴以欢迎新校友为主。京沪
烧尾宴均有30位当地投资界、互联网等各行业的最资深校友出席。北京是中国科大
全球校友最为集中之地,烧尾宴或将成为您融入北京校友网络的机遇。
通知与报名请见:http://www.ustcif.org/default.php/content/1437
时间:2012年9月22日(周六)18:00
地点:北京市海淀区成府路北京语言大学会议中心
2009-2012年北上广苏杭烧尾宴的旧闻重温请见:
http://www.ustcif.org/default.php/category/BurningTailBanquet
非常期待和您见面!
中国科学技术大学校友新创基金会
中国科技大学北京校友会
j****u
发帖数: 1413
28
来自主题: USTC版 - 深港校友烧尾宴落幕
新闻请见http://www.ustcif.org/default.php/content/1763/
8月3日,中国科大深港校友烧尾宴落幕,200位校友在深圳欢聚,有20余位资深校友来
到现场并与新毕业生交流互动。
中国科大深港校友会会长、新创基金会执行委员张佳华(849)首先在致辞中热烈欢迎
初到南国求学或工作的新毕业生们,他也祝福2013级科大新生们学业有成。深港校友会
秘书长何海平则期望新毕业生们融入校友网络,适应深港生活。何海平特意解释“深港
校友会”名称之由来。据称,1990年代初,深港校友会在民政部门注册时名称如此,彼
时,香港校友较少,深港校友会当时即起到了凝聚两地校友的作用。近年来,香港校友
逐渐增多,香港校友会也已成立并活动,每年的深圳校友会通常都有几十位香港校友远
道而来,两地校友往来串门很多。继续使用“深港校友会”名称,也得到香港校友会负
责人的充分理解。何海平笑称“香港校友会改名港深校友会,我们也支持!”
烧尾宴伊始,各桌校友依次自我介绍,现场也安排多个环节方便校友们互相熟悉,并发
放了出席校友的座位表。
烧尾宴是轻松的聚会——0911有8位同学参加烧尾宴,他... 阅读全帖
t****1
发帖数: 133
29
来自主题: _Vegetarianism版 - zt:西红柿烧豆
西红柿烧豆的做法
菜系及功效:私家菜 冠心病食谱 中风食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱
工艺:锅烧
西红柿烧豆的制作材料:
主料:大豆350克,番茄150克
调料:色拉油20克,淀粉(豌豆)6克,盐2克,味精1克
西红柿烧豆的特色:
鲜香微酸,色泽鲜亮。
西红柿烧豆的做法:
1.黄豆用水泡透,煮熟去皮;西红柿在沸水中烫一下,去皮,切成碎块。
2.油烧热,放入西红柿块煸炒,再放入熟黄豆、精盐、味精、清汤10毫升,同烧,至熟
时淀粉勾芡即可。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
西红柿烧豆
食谱营养
大豆:
大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖
、降脂的功效。
番茄:
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,
其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富
的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球
的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食
用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
h*h
发帖数: 27852
30
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: hsh (三胡), 信区: WaterWorld
标 题: 89年烧军车杀军人发生的具体时间
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 16:26:42 2010, 美东)
知道真相的北京人至少几百万
中共的平暴节目从开始都不敢说杀军人烧军车的时间
当时的电视节目先说北京发生了反革命暴乱,放军车被烧军人被烧死的镜头
然后说戒烟部队毅然采取果断措施,平息了反革命暴乱
外地人都假设是先暴乱后镇压
但是几百万北京人都知道
是先大量屠杀和平市民学生 然后发生了局部地区的抗暴行动
电视上放的大队军车被烧发生在6.4下午
烧杀几个(杀人积极分子)军人发生在6。3晚上11点多
军队大规模枪杀百姓开始的时间
是6。3晚上不到十点
被烧的军车是被故意抛弃以制造烧车镜头的
军人在大白天开车到指定地点
然后下车走人
然后猖狂的暴乱分子烧车
c***s
发帖数: 70028
31
1月12日凌晨3时31分,温州市鹿城区底垟儿巷22弄一间两层砖木结构民房发生火灾,过火面积约75平方米,不幸造成一家三代四人(2男2女)死亡。采访时邻居都说这家人很不错,一位邻居说:“阿福前几天还叫我天冷多穿点,注意身体,真没想到现在居然会发生这样的事情。”
火灾现场
一间两层半的民房烧得面目全非
昨天上午,记者在现场看到,消防车还停在垟儿路口,起火房屋周围都拉起了长长的警戒线,警戒线外有数人在围观。弄堂的两边都是些矮小相连的老旧房屋,当记者进入那两米宽的小弄堂时,鼻间仍然传来一阵阵呛鼻的焦味。
入眼的便是一座两层半高的房屋,焦黑的外表、只剩下一个空壳的空调、面目全非的电表箱、漆黑脱皮的老旧电缆线、一根根竖立在墙角的焦黑木柱、散落在地面的砖瓦、烧透的楼板。
二楼南面的铝合金窗户已被消防员剪开,现场仍有数名消防员在用工具铲除铺满地面的砖瓦,数名人员在进行现场勘查。
起火房屋采用的是年代已久的木质地板,一楼南面为厨房,北面为客厅,平时二老居住在二楼南面房间内,其女儿及外孙居住在二楼北向房中,三楼则是用来放置杂物的小隔间。
据了解,昨日凌晨3时31分许,温州市公安消防部门接到报警后立即调动9... 阅读全帖

发帖数: 1
32
http://synlex.blog.163.com/blog/static/242505028201722902829742/
蒙古族有一种烧焦牲畜或兽类胛骨占卜吉凶的习俗,蒙古语称“札阿林”,俗称“鞑鲁
祈”(dalutalbiqu)。用羊的琵琶骨进行占卜。据历史记载,元代时,每次出征,都要
请巫师进行骨卜,以预测吉凶。《蒙鞑备录》载:“凡占卜吉凶、进退、杀伐,每用羊
骨肩以铁椎火椎之,看其兆圻,以决大事,类龟卜也。”。据历史记载,元代时,每次
出征,都要请巫师进行骨卜,以预测吉凶。《蒙鞑备录》载:“凡占卜吉凶、进退、杀
伐,每用羊骨肩以铁椎火椎之,看其兆圻,以决大事,类龟卜也。”。
对这种习俗,各种文件记载甚详。《蒙鞑备录·祭祀》:“凡占卜吉凶、进退、杀
伐,每用羊骨扇,以铁椎火椎之,看其兆坼以决大事,类龟卜也。”《黑鞑事略》:“
其占筮则灼羊之枚子骨、验其文理之逆顺,而辨其吉凶,天弃天予,一决于此,信之甚
笃,谓之烧琵琶,事无纤粟不占,占不再四不己。”徐霆补注云:“霆随一行使命至草
地,鞑主数次烧琵琶以卜使命去留,想是琵琶中当归,故得遣归。烧琵琶即钻龟也。”
《出使蒙古记》記載... 阅读全帖
g******t
发帖数: 11249
33
来自主题: Military版 - 骗子烧不尽,大师吹又生 (ZZ)
【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
发信人: greemint (一颗球), 信区: Faculty
标 题: 骗子烧不尽,大师吹又生 (ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 1 08:13:40 2019, 美东)
http://www.jiliuwang.net/archives/84130
“梦具有一种荒诞的真实性,
而真实有一种真实的荒诞性。”
——作家·王小波
「逝于1997年4月11日」
出自小说:《寻找无双》
……
01.
1987年春晚,费翔上台唱了首《冬天里的一把火》。结果5月份,大兴安岭四个林区同
时着火。有群众调侃,都是费翔的锅。
这场建国以来最大的森林火灾,烧了28天。近6万军民齐心协力才将大火熄灭。火势最
猛的时候,严新接到任务,协助灭火。
当年,严大师号称可以不接触物质改变其分子结构。接到任务后,却迟迟没有动作。直
到火势被控制住,才躲进阁楼远距离发功。大火一灭,严大师高调宣布:
灭火有我的功劳,以后灭个原子弹不是问题。
70年代末,类似“耳朵识字”“隔空取物”的神童被传得格外邪乎。郭沫若大呼中国科
学的春天就要来了。结果实... 阅读全帖
h*h
发帖数: 27852
34
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: hsh (三胡), 信区: WaterWorld
标 题: 89年烧军车杀军人发生的具体时间
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 16:26:42 2010, 美东)
知道真相的北京人至少几百万
中共的平暴节目从开始都不敢说杀军人烧军车的时间
当时的电视节目先说北京发生了反革命暴乱,放军车被烧军人被烧死的镜头
然后说戒烟部队毅然采取果断措施,平息了反革命暴乱
外地人都假设是先暴乱后镇压
但是几百万北京人都知道
是先大量屠杀和平市民学生 然后发生了局部地区的抗暴行动
电视上放的大队军车被烧发生在6.4下午
烧杀几个(杀人积极分子)军人发生在6。3晚上11点多
军队大规模枪杀百姓开始的时间
是6。3晚上不到十点
被烧的军车是被故意抛弃以制造烧车镜头的
军人在大白天开车到指定地点
然后下车走人
然后猖狂的暴乱分子烧车
y*****l
发帖数: 5997
35
来自主题: Automobile版 - 怎么看烧机油?
一般老车有烧机油问题,你这个烧得很厉害了,从排气管应该能看到冒蓝烟,应该去查
一下是否漏油。如果要修发动机就比较麻烦或者不值了。权宜之计是车里备机油经常添
加。
辨别现象与检测方法
1.凉车烧机油:每天早晨第一次着车时,后排气管会有比较浓的蓝色烟雾排出。过
一段时间蓝色烟雾消失,当天一般不会再有类似的情况发生。
2.加速时烧机油:在车辆行驶时驾驶员猛踩油门时或原地着车猛踩油门时,从排气
管排出大量蓝烟的情况,严重的在车辆行驶时当驾驶员猛加油门后,驾驶员可以从排气
管侧的反光镜中看见蓝色烟雾。
3.检测方法:将有“烧机油”现象的车辆加满机油,让车行驶1000公里后到维修站
对机油机滤进行称重,然后再加满机油,再让车行驶1000公里。如此反复3次,取得一
个平均值,磨合期后机油的正常消耗一般可达到1L/1000km,如果超标,就要对发动机
进行维修。
原因
1.润滑系统存在机油渗漏;2.气缸壁和活塞环过度磨损和损坏;3.气门油封损坏或
变硬老化。
避免方法
1.尽量选择品质较好的汽油。
2.老旧车可以适当选用黏度稍大的机油来增加活塞、缸壁间的密封性。当然,解决
烧机油的最终办法还是对车辆进... 阅读全帖
b****n
发帖数: 1179
36
最近看中一辆,12000迈,15000刀,还算便宜,有点想买。但是在网上一查,发现这个
车烧机油厉害,有的5000迈烧1 quart,那就还好了,反正能撑到下次换机油,但是有
的5000迈要烧3-4个quart,那就全烧没了。
而且VW dealer对这种5000迈烧3-4 quart的情况也拒绝修理。听起来挺烦人的啊。
不知道大家怎么看?这玩意买前怎么能搞清楚这辆车烧机油厉害不厉害?Carfax能查出
前任车主因为烧机油去dealer那里检测的记录吗?
版上貌似VW的高手挺多的,指导指导啦!
t****x
发帖数: 9441
37
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tywodx (NONE), 信区: Military
标 题: 这有没人把烧油的车子换成烧气的了?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 6 15:04:47 2013, 美东)
我每天上下班都经过一个加气站。气的价格很便宜也很稳定,去年到今年一直是$1.92
,但是我只有寥寥几次看到有车子去加气。
我听说烧气对启动和载重都没什么影响,mpg也几乎一样,但缺点有几个:(1)从烧油改
烧气要花一笔钱。网上有人说一整套kit要一两千,但是labor贵,黑的能收你七八千。
(2)加气站太少,不方便。(3)不适合长途。(4)气罐很占地方。最大好处就是从长
远来说能省不少钱,你看国内的公车和出租都是烧气的。
这里有谁这么干过的没有?来说说?
T*********s
发帖数: 20444
38
2014年03月27日 10:06 《消费者报道》 我有话说 收藏本文
大众多款车型“烧机油”追问二:发动机油气分离器存设计缺陷?
2014年2月,上海大众汽车销售有限公司决定为车主万春雷办理退车。对万来说,
这是他个人维权的胜利,而对更多深受大众汽车“烧机油”困扰的车主来说(详见《大
众车主倍受“烧机油”困扰 涉及多款车型》),搭载于大众各车型的EA888发动机油气
分离器是否存在设计缺陷的疑问还远未能得到解答。
途观车主状告大众终获退车
2013年11月,万春雷在苏州金阊众辉汽车销售有限公司购买了一辆大众1.8T途观手
动风尚版轿车。在行驶仅300公里之后,该车就出现严重的漏油情况,令他大为苦恼。
在接受《消费者报道》记者采访时,他说:“我的车因为凸轮轴端盖与缸体间因端盖塑
料(10680, 20.00, 0.19%)强度不足导致密封不严,致机油泄漏。后来,在一次检查中
,我又发现旋风式精细油分离器漏油,致进气歧管端口和半个膜瓣式压力调节器外壳都
是油污。”
万是机械工程专业出身,经过研究后,他认为烧机油的元凶是EA888发动机精细油
分离器失效导致机油蒸汽油水分... 阅读全帖

发帖数: 1
39
来自主题: Automobile版 - 奥迪烧机油的真相(转载)
为什么奥迪车(德系车)机油消耗量较其他车系为何偏大呢?
其一,德系车对气缸的加工工艺有别于其他品牌。其发动机气缸壁在显微镜下
呈现为网状形,这每个细小的网孔里都存有少量机油,活塞在气缸中上下运行工作时要
比平面气缸壁(日韩系车气缸加工工艺)的润滑性能更好,这也就将活塞环和气缸壁之间
的磨损降到了最低。网状形气缸壁比平面气缸壁存油量要多,机油消耗量也就会大一些

其二,德系车的活塞环韧性很好,张力的程度弱于日系车。这样的匹配自然也
减少了活塞环上下运行对气缸壁造成的磨耗,所以德系车在行驶了几十万公里后,去测
量其发动机气缸壁的磨损,要比日韩系车小许多,发动机仍然能保持良好的工作状况。
在保证最低磨损的情况下,自然活塞和气缸之间的间隙会比其他品牌稍大。
其三,德系车发动机压缩比较高。由于德系车发动机追求高功率,压缩比就会
较日韩系车高。高压缩比注定了发动机缸内温度也较高,而较高的温度会让发动机机油
更易损耗。这种情况在涡轮增压发动机上尤为突出。
我们如何来区分你的车辆是烧机油还是正常机油消耗呢?烧机油通常有以下现
象:如果是冷车烧机油,早上第一次着车时,后排气管会有比较浓的蓝色烟雾排出;... 阅读全帖

发帖数: 1
40
此前我也听说过奥迪车的问题就是烧机油,后来在北京有个朋友说他的车就是奥迪,烧
机油的情况是比较严重的。
比如他正开着奥迪在路上还没有开多远呢,就在北京市里开着的,立马就烧机油了而且
非常明显的,必须赶紧靠边停车,从后备箱拿出来机油赶紧加上,有时候要加甚至超过
三分之一了,比较郁闷的是,这个情况还解决不了,去4S修车是没用的,这是个出厂的
bug。
就连国产的一些便宜车都没有这个情况,奥迪也算是个豪车了,很多人都觉得四个圈的
标志有面子,是身份的象征,可是连烧机油都解决不了,朋友的奥迪车走五千公里,就
要消耗14升机油,甚至4S店还有人跟你说,这样是对车好。无语了。
难道是只有在中国的合资车奥迪才有这么严重的烧机油的情况吧么,有时候在高速开着
车都能看到有的奥迪也冒黑烟,这也是烧机油的一个现象。
男司机还好,可能对车的了解多一些,有的女司机根本不明白车子发动机哒哒哒的轻微
响声是什么意思,就一直开,有的机油烧完了,连曲轴都废了,这事儿一点都不罕见。
c**********y
发帖数: 221
41
面食周末之午餐篇:烧白夹馍
【菜名】烧白夹馍
提到肉夹馍,大家第一反应就是陕西肉夹馍。正宗的陕西肉夹馍应是白吉馍夹腊汁肉,
我给大家上一道非正宗的肉夹馍,白吉馍夹芽菜烧白,取名为烧白夹馍。
先上一张午餐图,烧白夹馍+紫菜虾仁蛋花汤
【原料】:
白吉馍:
中筋/高筋面粉 两杯(两人份四个馍),快速发酵粉(Active Dry Yeast) 1Tsp,
Baking Powder 1/2 Tsp, 温水2/3-3/4杯. 白糖1 TBS
芽菜烧白:
带皮五花肉600克, 芽菜两包, 老干妈风味豆豉2 Tbs, 生姜6片,白糖1/2 Tbs, 酱油1
Tbs, 老抽2 Tbs, 鸡精1/2 Ts
注:中筋面粉 = All Purpose Flour
高筋面粉 = Bread Flour
Tbs = Table Spoon
Tsp =Tea Spoon
【做法】
芽菜烧白的做法
1.带皮五花肉600克洗净,切成两块(图1),
2.锅内装小半锅水,放一块拍破的姜, 放入带皮五花肉(图2), 大火烧开,中火煮30分钟.
3.捞起煮熟的肉, 趁热在猪皮上抹老抽, 抹三遍上色(图3)
4.平底锅内放少
l*******2
发帖数: 5311
42
来自主题: Food版 - 汉味烧梅
提到烧麦,大家都知道。可说到烧梅,恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的,形状也很相似,只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口,褶子很像麦穗花一般,所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边,蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃,大家都知道老通城的豆皮,四季美的汤包,小桃园的鸡汤,蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了,但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦,想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌,做不成那美丽的梅花边;做个山寨版聊以解馋。
做法:
馅:烧梅的馅一般由糯米,五花肉,香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁,香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁,
葱切末,姜切末
热锅,油烧至5成热,倒入葱姜末炒香,加入五花肉丁,香菇丁,中火慢慢将
五花肉水气炒干后加入生抽,老抽,八角,糖炒至入味;加入香菇水和肉末平齐
小火炖1小时,目的为了肉更加软糯。炖好后尝味,调制适合口味,因为要拌糯米
饭可以味道稍重些。
糯米饭:
糯米泡水2小时,后蒸熟即可
t**u
发帖数: 1572
43
来自主题: Stock版 - 烧烧烧,
烧烧烧, 烧的牛牛脱裤子, 烧光牛牛阴毛,
烧的牛牛暂手割肉, 这日子就快来了.
这段日子, 千万不要相信TA分析.
b******i
发帖数: 4776
44
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: HenryMITBBS (HenryMITBBS), 信区: Military
标 题: 科普贴:美国电力供应来源,到底烧不烧煤?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 3 09:28:41 2013, 美东)
考虑到菌斑文科生太多,有必要经常搞一些科普,娱乐界经济/科技砖家狼嫌贫几年前
大嘴一张,“人家美国害怕污染环境,早就不再烧煤发电,基本靠核能。。。”
事实:近些年来美国烧煤发电的比例确实一直是一降再降,但还远远没有到不烧煤的地
步;美国核能比例其实一直不太高,尤其跟欧洲国家比,核能比例很低。
下面是美国.gov网站给出的2011年美国发电所用能源的比例:
煤,42%,烧煤发电依然是美国最主要的电力来源
天然气,25%,这些年确实有长足进步
核能,19%
水力,8%
其它可再生能源,总计5%,主要贡献是风力
石油,1%
其它杂项总计1%
a*******e
发帖数: 12169
45
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2012锐家菜】小鸡炖蘑菇,土豆烧排骨,上汤豌豆苗
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 9 20:53:42 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
最近附近一家新餐馆的小鸡炖蘑菇引起很多食客的争议,所以我就来客串一个东北家常
菜--小鸡炖蘑菇。由于美国的鸡不咋样,我这里用鸡中翅和鸡翅腿代替。另外美国很难
弄到榛蘑,所以我用两种本身也很鲜美的蘑菇混搭顶替--晒干的牛肝菌和新鲜的小香菇
(shiitake mushroom)。
材料:鸡翅750克、干牛肝菌30克、新鲜小香菇100-150克、葱2根、姜15克、干红辣椒
10克、八角2-3块、香叶2片、(花椒数颗)、生抽4汤匙、料酒4汤匙、盐适量、糖半汤
匙、(干粉丝50克)
制作过程:
鸡翅洗净沥干剁块,一节鸡翅剁2-3节,然后用2汤匙酱油、料酒2汤匙、少许盐抓
匀腌15分钟。
... 阅读全帖
l*******s
发帖数: 26303
46
【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: daye520 (哈哈), 信区: PhotoGear
标 题: 烧了八个月的福岛核锅炉终于要洞穿-奥托曼2012诞生是历史必然zt (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 2 13:13:48 2011, 美东)
发信人: wayofflyingg (小小熊熊), 信区: Military
标 题: 烧了八个月的福岛核锅炉终于要洞穿-奥托曼2012诞生是历史必然zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 2 11:43:36 2011, 美东)
据外媒1日报道,日本东京电力公司日前发布报告称,福岛核电站1号反应堆的燃料可能
已经融化三分之二,一些融化的燃料已通过内部压力容器渗入混凝土安全壳。燃料完全
融化的可能性也较高。
东京电力公司的报告表示,最新计算显示,福岛核电站1号可能会完全融化,
按照最坏的可能性,融化燃料将会渗入混凝土65厘米,距离外部钢壳不足37厘米。
不过,东京电力公司并没有提供详细的数据。此外,另外三个核反应堆目前情
况正常稳定。
-------------------... 阅读全帖
C***t
发帖数: 10731
47
来自主题: TVGame版 - 3DS烧录卡即将投放市场 zz
激动一下 不知道靠谱否..
===========以下ZZ============
http://games.sina.com.cn/t/n/2011-12-09/1053559573.shtml
3DS烧录卡即将投放市场 12款游戏ROM放出
http://www.sina.com.cn 2011年12月09日 10:53 TGBUS
几个月前,网络上出现了一款名为“Crown3DS”的烧录卡,当时该烧录卡还放出了
一段破解视频,引起了广大玩家的关注。该烧录卡支持3DS游戏的运行,不过之后到现
在都没有新的消息出现。近日,我们已经从某代理商处获得了消息,本烧录卡已经量产
,预计将于年前开始投放市场,不过最初不支持3DS游戏的运行,需要等到1月的烧录卡
固件更新才可以运行3DS游戏。那么这款烧录卡到底能不能完成3DS的破解大业呢,让我
们拭目以待。
根据最新的0DAY消息,国外DUMP小组LGC也顺势放出了9款欧版游戏的ROM,加上之
前的3款欧版游戏,截至目前,此小组已经放出了12款3DS游戏的ROM,并表示可能会放
出DUMP卡带的工具。我们一起来看下这12款游戏吧。
注1:... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
48
喜欢的看完记得要顶,这年头,难得一笑啊!
“姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学
院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
《泰坦尼克号》里莱昂纳多对露西说:If you jump, I jump!《盗梦空间》里莱昂纳
多对梅尔说:If you jump, I will not jump with you! 你看,男人成熟后,就不会
再相信爱情了这回事了。(via:@duck_1984)
冷笑话:中国有一个身兼数职,权势熏天的人,你们肯定不知道。这人姓江,叫江大桥
。因为——“南京市长江大桥”、“武汉市长江大桥”、“九江市长江大桥”、“芜湖
市长江大桥”、“铜陵市长江大桥”……(via:@anchorsun)
德国科学家说,一个精子含有75兆遗传信息,一毫升精液约有1亿精子,射精平均5秒、
射液2.25毫升,即每秒发射1.6875TB,这表明女性卵子是世界上最强的防御系统,超过
能抵御每秒0.5千兆DDoS的顶级防火墙,且即使被攻破,也需9个月才影响系统。(via:@
duck_1984)
如果一个人能同时... 阅读全帖
m*********g
发帖数: 10735
49
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: leaf128 (叶飘飘), 信区: Texas
标 题: 推荐一个好吃的调味酱~烧菜香
关键字: 调味酱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 8 21:44:44 2014, 美东)
大力推荐一款酱料“南泉烧菜香”,开始我以为美国没卖的,只会用老干妈炒菜,发现
它以后,偶欣喜若狂~烧菜的时候,加一勺烧菜香和老干妈的菜更香更好吃,就象它上
面的说明的,可以用来烧豆腐,烧鸡公,烧鱼,反正烧的菜我都喜欢放上一勺,喜欢吃
辣的朋友可以试试,香~
我在大华99卖老干妈的那一排框架最上面一层发现的,别的超市我不知道有没有这款卖
,可以发掘。
w******t
发帖数: 1929
50
来自主题: Poetry版 - 【股海弄潮】《美股烧烧歌》
烧了大盘,没了菜盘;
烧了劳模,奖金白摸;
烧了科技,回家挨踢;
烧了石油,车里没油。
烧了苹果,买不起水果;
烧了金融,见了外婆。
(包子贴三)
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)