o***s
发帖数: 42149 | 1 大学生晒被子遭太阳烤糊 图片来自网络
武汉的太阳到底有多毒？
把被子都晒糊了
微博@miss黄是只腹黑的猫：去寝室楼顶晒个被子居然糊了！
记者微访（史凤玲）：武汉的温度到底多高？博主黄同学：“高到晒糊了我的被子！”黄同学是武汉职业技术学院大二学生，就读于环境艺术设计专业。据她介绍，昨天一回校发现，自己的被子不仅晒焦晒糊，还“烧”出了两个小洞。
黄同学期末考试已经结束，这两日便可以离校放暑假。她告诉记者，打算离校前把空调被清洗收好，前天中午她把洗好的空调被晒在了宿舍楼顶上。
前天傍晚，大雨将至，在校外的黄同学便让室友帮忙收被子，“她当时电话告诉我，说被子被晒糊了，我还不相信。”黄同学说，由于临时有事，她昨天中午才回到宿舍，看到椅子上被晒得又黑又糊的被子，哭笑不得。
黄同学说，宿舍楼顶铺了厚厚的沥青用于防水防漏，空调被搭晒离地面最近处的两边，都晒成了黑糊状，还出现了两个小洞。
被子竟然能够被晒糊了？武汉科技大学化学工程与技术学院有机化学老师陈阳说，这种现象有可能发生，空调被是用化纤做的，气温太高时确实能被晒糊甚至自燃。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 2 送交者: 姜记者 2014年02月03日16:43:31 于 [天下论坛]
黄奇帆把“吊炉饼”烤糊了
姜维平
黄奇帆的师傅薄熙来上个世纪在大连，对天津街的“吊炉饼”很喜欢，后来他在重庆当
官，也常仿照“吊炉饼”的经营方式，欺骗老百姓，大连人都知道吊炉饼是吊着卖的，
烤得香喷喷的流油，高高地垂挂着诱惑人，常把人们的涎水都勾出来了，薄熙老把这一
招学得炉火纯青，也传授给了黄奇帆。回想这几年，他们忽悠山城愚民的办法，不外乎
是老套路∶先画个大饼，给老百姓许个愿，然后勾得他们找不到北，什厶“5个重庆”
啊，“六年半买房”啊，“廉租房”啊，“地票”啊，等等，通通是大骗局，现在，薄
熙来倒了，王立军跑了，按说“吊炉饼”店应当收摊了，但黄奇帆不完事，他知道自己
最好的下场是退休，最坏的结局是坐牢，所以，为了保全自己，惯技重演，又挂起了“
吊炉饼”。
近日，凤凰网刊出题为《黄奇帆巧解内陆开放∶5至10年“拉平”东西部差距》的文章
，形象地展示了新的“吊炉饼”。记者说，“在三中全会“腹建开放型经济新体制”政
策框架下，不是绝对值拉平，而是指开放的理念、体制、机制一体化。”重庆市市长黄
奇帆1月13日... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 为啥咖啡豆要烤糊烤黑？
黑的跟碳一樣
為啥不像炒黃豆花生那樣，熟了就可以了 |
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发帖数: 1 | 4 太恶心了吧
我是把黄飞红里的花椒辣椒烤糊以后加了一点到咖啡豆里一起磨的吗，真的不错，一丝
丝辛辣，比较重的糊香味儿 |
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E*A
发帖数: 10744 | 6 经常网上看到煎得黑乎乎的牛排或者烤焦的排骨或者其他肉类，大家吃的频率多高？你
们相信烤糊的肉容易致癌吗 |
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x****o
发帖数: 21566 | 7 一只小羊在一个烧烤摊上，看着那一串串烤羊肉，跪地痛哭，这时一只小老鼠过来问小
羊，：你怎么这么伤心啊？小羊指了指那些羊肉串，说；他把我妈给烤糊了，小老鼠一
看那些烤串顿时也痛哭流涕，对小羊说，你别哭了，他烤的是我妈，呜呜呜。”
被男友甩了。感觉天塌下来了。午饭没吃，一个人坐在角落抹眼泪。平时总跟我拌嘴的
弟弟也看出不对，很懂事地递纸巾、倒热水。我抽抽搭搭哭诉完，弟弟一拍桌子，骂道
：“这tm也太不像话了！你在家等着，我给你报仇！抽他丫的！”我赶忙一把拉住：“
不许去！……呜呜……有你这话，哥心里就好受多了。
广告公司的朋友说，现在北京的户外广告牌越来越不好卖了，客户说雾霾太重看不清楚
，我不禁感慨现在客户越来越狡猾了。
西安文先生是名菜鸟司机，因技术不熟练常被一些老司机欺负：摁喇叭、别车，甚至被
骂吐口水。文先生一气之下在车后贴上“专业要账，卸胳膊卸腿”的广告，再也没被人
催被人骂……
女士卫生间排大队的时候可以去男的，只要表现够自信，周围男性就会经历一个从惊愕
到顿悟到宽容的过程。
用“别人家父母又给他买房了”回应“别人家小孩又考了一百分”可以吗？
最近老公总是遮遮掩掩极度不正常，于... 阅读全帖 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 9 我发现对着太阳的FENCE表面都是黑的，我这特晒，夏天可以达到110度
开始以为FENCE是黑的，肯定是MOLD，不过发现背着太阳的一面非常干净，
什么都没有，难道是太阳把FENCE烤糊了？表面一层黑炭粉，用手一抹都漆黑。 |
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s***f
发帖数: 262 | 12 2017年4月12日，在山东省日照市东港区三庄镇茂山村，杨善星和妻子王春英正在查看刚刚上炉烤的大猪火候。今年41岁的杨善星和40岁的妻子王春英，从2011年开始烤“全猪”，他们每天早上两三点钟起床开始忙碌，杀猪、退毛、搓料、点火、上炉、去市场卖烤猪，一天不停的为生计奔波着。
杨善星介绍，2011年，在外打工的他看到济南章丘有一家烤全猪的店，生意非常好。从初中毕业就学过杀羊、杀牛的他，对这个生意产生了兴趣，于是就只身前往考查学习。图为夫妻两人正在为大猪退毛。
经过了解，烤猪的师傅说学费3万元。杨善星已铁定心要学习”烤全猪“，于是打电话给妻子，让打3万块钱给他。当时，3万块钱对地他们来说，不是个小数目。妻子和家人商议后，才把钱打给他。图为夫妻两人正在为刚刚收拾好的新鲜猪肉搓料，杨善星介绍，这些配料主要是盐、茴香、丁香、肉桂等30多种中草药配制。
经过3个月的学习，他就回家准备大干一场。当时从烤全猪师傅那走的时候，师傅看到他杀猪、收拾猪肉等非常在行，想留下他多干些时日。但是杨善星还是坚持回到了老家。图为王春英正在收拾炉底，准备点火烧炉。
杨善星说，回到家后，因为没有启动资金，他贷款10几万元... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 在公园广场、医院门口、大型商场附近，你总是可以闻到一阵阵红薯（武汉人称“苕”）被炭火慢慢烘烤而散发出的温暖而甜蜜的香味。一个自制铁架推车，上面放一个煤油桶改造的烤炉，烤炉里红薯像被施了魔法，一会儿就变得美味香甜、入口即化。
从头年的秋天新鲜的红苕上市，到来年的春天，他们起早贪黑、为了让家人过上美好生活，自己却舍不得吃一个红苕。他们是城市烤苕人，我们这个城市中最不起眼，但却很了不起的一群人。
半小时卖18个苕
冬季火爆月入一万
周六上午九点多，石旺军将烤苕车推到了解放公园门口，这是他每个周末必来的地方。天气不错，很多市民携老带幼来公园游玩，人流量大烤苕就卖得好。
石旺军将自己的摊位选在了从公交车站到公园大门必经的路上，这是卖苕的“黄金地带”。起初苕卖得并不好，随着一些较小的苕率先烤熟，被摆放在烤炉上，烤红薯的香气弥漫开来，高调地“诱惑”着路人的味蕾。
“烤苕真香，这香气就是我最好的招牌”，石旺军自信地说。十点多，前来买苕吃的市民多了起来。石旺军的话并不多，挑选、报价、称重、装袋、找钱，卖苕整个过程不会超过半分钟。“我都是在菜场挑选一斤左右的红薯来烤，这样的红薯一个人刚好够吃，并且也好卖”... 阅读全帖 |
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w********u
发帖数: 3048 | 14 [在 xiaxianyue (下弦月) 的大作中提到：]
:阿三菜才全是糊
阿三菜是做成糊糊，但是不糊！是烤糊不是糊糊。白人菜是你妈一只鸡烤个一小时，全
都黑了致癌！你他妈中文是体育老师教的？
你一名媛每天吃白人那烤糊的东西不得癌症吗 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 这不是肉丝啊这是大排！【孜然烤牛排骨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 3 10:38:50 2011, 美东)
【小觅闲侃】
自从上一次walmart的这个牛大排on sale买了一条回来尝鲜后，就深深陷入了不可自拔
的境地。每次去walmart采购，就不自觉的绕到那个位子，去看看有没有特价的牛排骨
。因为烤出来真的太好吃了！昨天和Rui去采购，就跟她推荐了这个！为了让她尽快腌
制好尽快能吃上新鲜的烤牛大排，今天早上一起来就赶紧更新美食日记！哈哈哈~~~
另，一直不停有人问我照片有没有优化处理，我很诚实的告诉大家，除了水印和logo是
人为加上去的，其他都是原汁原图，绝对未经PS！顶多有时候因为我们那个破公用厨房
灯泡发扯的原因而导致过程图实在太暗，就用PS增加了一点曝光。还有一个被问了无数
遍的问题——用的什么相机，在这里也一并解答：成品图是入门级单反尼康D3000；过
程图是用的傻瓜卡片机索尼T9，因为做饭的时候手忙脚乱，实在没工... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 这不是肉丝啊这是大排！【孜然烤牛排骨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 3 10:38:50 2011, 美东)
【小觅闲侃】
自从上一次walmart的这个牛大排on sale买了一条回来尝鲜后，就深深陷入了不可自拔
的境地。每次去walmart采购，就不自觉的绕到那个位子，去看看有没有特价的牛排骨
。因为烤出来真的太好吃了！昨天和Rui去采购，就跟她推荐了这个！为了让她尽快腌
制好尽快能吃上新鲜的烤牛大排，今天早上一起来就赶紧更新美食日记！哈哈哈~~~
另，一直不停有人问我照片有没有优化处理，我很诚实的告诉大家，除了水印和logo是
人为加上去的，其他都是原汁原图，绝对未经PS！顶多有时候因为我们那个破公用厨房
灯泡发扯的原因而导致过程图实在太暗，就用PS增加了一点曝光。还有一个被问了无数
遍的问题——用的什么相机，在这里也一并解答：成品图是入门级单反尼康D3000；过
程图是用的傻瓜卡片机索尼T9，因为做饭的时候手忙脚乱，实在没工... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 18 【小觅闲侃】
自从上一次walmart的这个牛大排on sale买了一条回来尝鲜后，就深深陷入了不可自拔
的境地。每次去walmart采购，就不自觉的绕到那个位子，去看看有没有特价的牛排骨
。因为烤出来真的太好吃了！昨天和Rui去采购，就跟她推荐了这个！为了让她尽快腌
制好尽快能吃上新鲜的烤牛大排，今天早上一起来就赶紧更新美食日记！哈哈哈~~~
另，一直不停有人问我照片有没有优化处理，我很诚实的告诉大家，除了水印和logo是
人为加上去的，其他都是原汁原图，绝对未经PS！顶多有时候因为我们那个破公用厨房
灯泡发扯的原因而导致过程图实在太暗，就用PS增加了一点曝光。还有一个被问了无数
遍的问题——用的什么相机，在这里也一并解答：成品图是入门级单反尼康D3000；过
程图是用的傻瓜卡片机索尼T9，因为做饭的时候手忙脚乱，实在没工夫抱个大相机在厨
房粘油烟。
关于拍照和图片处理，我真的是无敌新手，比起那些美食名博的美图，我相差得不是一
点半点。而且我的相机也是最基础的新手入门级，没有好镜头也没有好布光，只能利用
自然光线和餐桌边的二手小台灯，哈哈。可能是我的相机拍摄的时候都设置的鲜艳模式
，... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【小觅闲侃】
自从上一次walmart的这个牛大排on sale买了一条回来尝鲜后，就深深陷入了不可自拔
的境地。每次去walmart采购，就不自觉的绕到那个位子，去看看有没有特价的牛排骨
。因为烤出来真的太好吃了！昨天和Rui去采购，就跟她推荐了这个！为了让她尽快腌
制好尽快能吃上新鲜的烤牛大排，今天早上一起来就赶紧更新美食日记！哈哈哈~~~
另，一直不停有人问我照片有没有优化处理，我很诚实的告诉大家，除了水印和logo是
人为加上去的，其他都是原汁原图，绝对未经PS！顶多有时候因为我们那个破公用厨房
灯泡发扯的原因而导致过程图实在太暗，就用PS增加了一点曝光。还有一个被问了无数
遍的问题——用的什么相机，在这里也一并解答：成品图是入门级单反尼康D3000；过
程图是用的傻瓜卡片机索尼T9，因为做饭的时候手忙脚乱，实在没工夫抱个大相机在厨
房粘油烟。
关于拍照和图片处理，我真的是无敌新手，比起那些美食名博的美图，我相差得不是一
点半点。而且我的相机也是最基础的新手入门级，没有好镜头也没有好布光，只能利用
自然光线和餐桌边的二手小台灯，哈哈。可能是我的相机拍摄的时候都设置的鲜艳模式
，... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 33 | 20 先来个成品，再上组图
顺便加一句，要是觉得烤得好，顺便给尔的形象打点分，让尔也臭美一下哈
猪排做法（材料是lion）：
1、做酱油肉剩下的调味汁（少许老抽和生抽，少许lemon黑胡椒、酒、baking soda、糖)一齐腌，然后放一夜。
2、预热烤箱350F，先放入烤盘，就锡纸盖住，，烤20分钟后拿出。
3、调好用鲜橙汁、蜂蜜及少少水兑成的抹肉汁，先将每块肉周身擦一遍汁，入箱后先用350--400F烤二十分钟左右，后改450F烤，隔两分钟拿出来刷一次，要看火太热的档，怕烤糊，这就前功尽弃了。
4、上色到满意就成了。
烤苹果香蕉的做法：
1.白糖、酒、肉桂粉、小块黄油、红酒醋拌匀
2.苹果香蕉切块，和调味汁拌匀
3.放入烤盘和肉一起烤 |
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u**********s
发帖数: 140 | 21 为了天天都有衣服穿，我豁出去了，把我陈年老作都翻出来抖抖，江湖是越来越不好混
撒。。。
陈年之烤鸡翅：
用盐、蜂蜜、柠檬汁、黑胡椒腌一晚上，第二天，baking档375度一面刷蜂蜜烤15分钟，
拿出来翻面刷蜂密再烤15分钟，时间长短可根据自己烤箱特性调节，最后放到grill档
420度烤2-3分钟，Grill的时候不要走开，以免烤糊了。我一般是把鸡翅放在cooling
rack上，底下放烤盘放到烤箱里去烤，这样鸡翅不会粘到烤盘上，油也会滴下来，又不
会把烤箱弄脏。
另送陈年之沙拉一盘：
芦笋一把、芹菜几根，小西红柿一盒，熟虾一袋。芦笋、芹菜切段分别开水抄过，快速
放到冰水里防止过熟并使其口感脆嫩，小西红柿一切两，我一般还会把熟虾再用开水略
抄一下。然后所有材料放到沙拉盘里，一点橄榄油，盐，黑胡椒拌匀。喜欢中国式的，
可以再加一点香油。 |
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x****t
发帖数: 824 | 22 感谢小觅的方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100pj1o.html
我给翻版了下，把牛排改为了猪排：
材料：
猪排、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、葱姜蒜少量、料酒、蚝油、老抽
做法：
1、猪排去血水并洗净后用厨房用纸吸干表面水份；
2、用以上材料调成调料，均匀抹在猪排的正反面。少放液体如酱油等，孜然粉、五香
粉及胡椒粉可多放增味。
3、将抹好调料的猪排放入冰箱腌一晚上。
4、烤箱预热华氏370度，放入猪排烤1个半小时，猪排上未覆盖锡纸，但下面铺了锡纸
为方便洗碟子。
5、过1个把小时的时候，倒出汤汁（有的可能在调料中未放什么液体也就没什么汤汁）
，排骨翻面，继续放入烤箱，华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。
6、烤得期间要时不时打开烤箱观察，防止表面烤糊，有的喜欢吃老一点的可以烤久点
，有的喜欢吃嫩点的可以烤得时间短一点。总之，时间可以自己掌握哈~ |
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a*******w
发帖数: 1021 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
rainbowdeng (rainbow~光说不练巨可耻) 于 (Tue Nov 25 18:12:39 2008) 提到:
就是按照方子烤得~~
闻起来倒是很香，可能因为我抹了好多butter
可是为什么觉得考出来有点硬呢？难道是因为时间太长吗？可是我考的时候观察~总觉
得面包还是白白的，不是面包房卖的那种黄黄的外表，所以我就一直烤。。。。
另外，是不是温度太高呢？我为了省点时间，就放到350-400度。。。好像越烤越硬。
应该怎么改进呀？请大家指教~~~
哦，最后还有个问题，就是为什么我的面包那么难看呀。。。。赫赫
☆─────────────────────────────────────☆
rainbowdeng (rainbow~光说不练巨可耻) 于 (Tue Nov 25 18:15:22 2008) 提到:
还有个问题
人家说烤盘刷油，结果我的面包底部，跟烤盘一起的部分就烤糊了，难道油太多？变成
煎得了？
让我想起黄金小馒头了。。。哈哈
这个怎么改进呀。谢谢大虾
☆─── |
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m*********9
发帖数: 38 | 24 用的就是ronco 的小转炉，感觉每次烤鸡鸭烤熟后皮多少有些糊。 有大侠熟悉怎么用
这种转炉么？ |
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c*******r
发帖数: 334 | 25 邻居送来一袋子的新鲜栗子，说是他们去外州玩儿时摘的。到网上搜了一下，发现要做
糖炒栗子太麻烦了，还是用烤箱比较省事。
1，将栗子洗干净，然后，在每一个栗子的顶部，用刀切开个小口子。这一步是最费劲
的了，但是，不论是炒还是烤，这一步都是必须要完成的；
2，取一容器，热水，白糖，再加一点儿菜油，搅匀，糖要化开，将处理好的栗子放入
浸泡；
3，我让这些栗子泡了一整宿，（我在网上看到也有人是直接放到火上，大火煮开10 分
钟，然后再焖20 分钟）；之后，滤干；
4，烤箱预热，华氏400度；
5，将栗子平铺在烤盘上，烤约30分钟左右，中间可以翻弄一下，别烤糊了就好；
6，烤熟后取出，放凉再吃，免得烫了嘴哦.................嗯----，很香甜啊！ |
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P***e
发帖数: 227 | 26 今天把一大袋特好的花生烤糊烤黑了，只好都扔掉了，气死了。发现烤箱很省事，不知
还能烤什么？除了蛋糕，cookie,和肉，有什么健康又减肥的食品能烤？ |
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s*x
发帖数: 8041 | 28 女娲当年造人，用面捏好了放锅里烤。
第一锅时间没掌握好，烤糊了，就是黑人。
第二锅想着这次得时间短些，结果火候不够，还是白的，就是白人。
第三锅时间就掌握的好了，火候正好，淡金色的皮肤，就是我们华人。 |
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m********t
发帖数: 78 | 29 周末要参加一个potluck，准备了些饺子，但是如果煮好带去估计不好吃了。如果用平
底锅煎的
话，一次又煎不了几个。
我想用烤箱烤，这样连烤盘一起拿走就好了。请问那位做过？多高温度、多长时间合适
？我真怕
烤糊了。
谢谢！ |
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i******t
发帖数: 22541 | 31 1 首先好肉 差肉就不要做了
2 用刀 拉几下。
3 撒上一些 国内的那种五香粉 + 盐 + 黑胡椒 +一点点酱油 （如果喜欢撒点姜末！
和葱末！）
4 腌10分钟，这个时间随便了，20分钟也行 40分钟也行 不淹也行
5 放入烤箱 ，稍微加点油 防止烤糊了 ， 450度 烤 15-20分钟
6 拿出来 用不粘锅 放少许油，煎！！！！！！！！！！！
7 用木头铲子 使劲压 肉 发出扎拉咋啦的声音 翻一番 接着压 啊压
等家里乌烟瘴气的时候 就快好了
我这个做做法 基本是100熟 你想吃生点的 就早点结束
特点： 简单 属于懒人食品
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C******e
发帖数: 11790 | 32 不吃，一般尽量不干烤，烤带点汤汁的。牛排温度时间控制好了，不容易焦。 |
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l******3
发帖数: 1478 | 33 自己烤，不习惯，烤糊了。味道一般般。
给的蘸料很少，放在盘子里都不好蘸。 |
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n****i
发帖数: 1479 | 34 这个要看感觉了，
350度慢慢烤，
肯定不会烤糊。。。 |
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d*****9
发帖数: 3459 | 35 不会烤糊的。把地瓜用foil包裹后用你那法外烤熟地瓜，然后除去foil broil 10-15分钟使地瓜外围焦黄。 |
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d*******u
发帖数: 174 | 46 原料：白薯两块，适中的个头；黄油一小块，基本上就是从一条黄油上切下一个正方体
，大概2.5cm*2.5cm*2.5cm。brown suger两大勺，估计有10-15g左右。
步骤：
1白薯去皮，切成滚刀块儿，大小基本上就是北京街头冬天的糖炒栗子大小，我是真心
想吃糖炒栗子了。
2 黄油放在大玻璃碗中进微波炉，微波30-40s，基本上就已经全部融化了。
3 在黄油中加入brown suger，搅拌均匀。
4 将白薯块儿放入大碗中，搅拌均匀，保证每一块儿的每一个面都涂上黄油和糖的混合
物。
5 浅烤盘铺锡纸，将大玻璃碗中的所有东西都到在烤盘上，摊开。
6 烤箱400F预热三五分钟，放进去，400F的温度要保持20-30分钟，中间要翻几次白薯
块，确保不要烤糊了，另外注意烤盘上的黄油和糖融化后的颜色要一直保持金黄色，要
是颜色深了，就会有糊味了。
7 上述步骤30分钟后，基本上每个面都有点焦焦的感觉了，这个时候烤箱250F，15分钟
，从而保证白薯会很糯。
8 在第七步完成后，在恢复到400F，十分钟，中间翻一两次，保证不仅糯，而且边边还
有点焦。出烤箱，即食。 |
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X**A
发帖数: 153 | 47 我家烤盘考过肉之后,那些汤汁都沾在上面烤糊之后很难清理,怎么办? |
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s**n
发帖数: 6126 | 48 很不错啊！很漂亮，你不说绝对看不出来表面烤糊了的 |
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s******n
发帖数: 272 | 49 好像lodge的跟一般9寸的那种蛋糕盘差不多深浅啊，1.5inch~2inch左右的深浅。。。
我就是怕铸铁的会烤糊了或者考过头神马的，毕竟这个冷却很慢。。 |
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