w********a
发帖数: 2381 | 1 湘辣鸡翅
这个是湘辣，不是香辣哈。湘辣的意思是用了湖南的剁椒。我用的是LA湖南餐馆买的
剁椒，很辣很好吃。
1. 鸡翅剁成两块，因为我心疼我家刀，所以改在鸡翅面上切口子了……
2. 准备葱姜蒜热油下锅
3. 鸡翅放入锅中，加酱油，糖，盐，炒至变色，就是糖色
4. 加剁椒，拌匀，放入蒸锅中蒸三十分钟
5. 重新热锅，大火炒至汤汁收干，放入青蒜苗，调味料，起锅
有木耳的可以放一点黑木耳，也会很好吃
印度咖喱饭
这个是跟一美国mm共同研究出来的，有些调料不知道中国买不买得到。味道超正！不
亚于饭馆里的！
原料如下：
4 lbs. chicken 4磅鸡胸肉
1 bunch coriander leaves, chopped 香菜叶子少许
3 tbsp. fresh ginger root, grated 姜末少许
4 bay leaves 月桂叶子4片
2 tbsp. cumin powder 孜然粉/颗粒少许
3 cashew nuts, optional, blend fine 这个被我们略过了
2 c. coconut, grated or unsweetened desiccated... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 2 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 【回国观感之二】－－湘女的泛湘化
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 9 00:28:58 2011, 美东)
“泛湘化”是我臆造的一个词语，想用来描述见到的发生在湘女身上的某种变化：
既可以认为是湘女的某种进步，也可以认为是湘女在现代化的大环境下，丢失了某些特
质。
从娥皇、女英二妃子千里寻夫，泪洒斑竹的传说开始，湘女就有了“多情”之称。
屈原《九歌》中的湘夫人，是远古时代湘女多情的典范：“帝子降兮北渚，目眇眇兮愁
予。 袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下”，在离愁别绪之间，尽显湘女的多情。从西汉的
辛追夫人，到近代的两位影星，都是这种传统湘女的代表。
然而湘女不光是多情，湘女也美艳，湘女更有辣味。尤其是说湘语的湘女，那火辣
辣的语音，能把人辣翻几个斤斗。所以一直有人说，湘女可爱，却又有点消受不起。说
这话的人，大概多是不能吃辣的。不过我觉得，传统湘女是集多情、柔情、热辣和暴烈
于一身的十分矛盾的集合体。也许正是这许多看似难以互容的矛盾的纠结的亚稳态，赋
予了湘女特殊... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 3 “泛湘化”是我臆造的一个词语，想用来描述见到的发生在湘女身上的某种变化：
既可以认为是湘女的某种进步，也可以认为是湘女在现代化的大环境下，丢失了某些特
质。
从娥皇、女英二妃子千里寻夫，泪洒斑竹的传说开始，湘女就有了“多情”之称。
屈原《九歌》中的湘夫人，是远古时代湘女多情的典范：“帝子降兮北渚，目眇眇兮愁
予。 袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下”，在离愁别绪之间，尽显湘女的多情。从西汉的
辛追夫人，到近代的两位影星，都是这种传统湘女的代表。
然而湘女不光是多情，湘女也美艳，湘女更有辣味。尤其是说湘语的湘女，那火辣
辣的语音，能把人辣翻几个斤斗。所以一直有人说，湘女可爱，却又有点消受不起。说
这话的人，大概多是不能吃辣的。不过我觉得，传统湘女是集多情、柔情、热辣和暴烈
于一身的十分矛盾的集合体。也许正是这许多看似难以互容的矛盾的纠结的亚稳态，赋
予了湘女特殊的魅力。
不过这次回国，却发现湘女们变得“柔和”了（至在从语音上是如此）。首先是在
从广州到长沙的高铁上，见识了一直被书生耿耿于怀的长沙机务段的乘务员。
玲珑姣好的体态面容以及甜美柔润的话语，如果不是用长沙话和她聊了几句，真看
不出来她是... 阅读全帖 |
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M*****c
发帖数: 4442 | 4 突然想吃湘菜，之前在敦煌的湘味小厨吃过一次觉得还行。于是中午再次赶到，无奈人
太多，就转战对面的湘知湘味了。
点了4个菜，简单说下：
农家小炒肉，肉很嫩，肉+LEAK+serrano pepper(类似国内的绿杭椒）炒出来的，很辣
，很入味。
湘味蒸全鱼，很入味，剁椒感觉不如国内的新鲜，吃到后面很辣。
孜然羊肉，照顾不怎么吃辣的父亲点的，不是传统湘菜，肉用的大概是百佳的羊肉片，
哈哈，但是味道不错。
红烧茄子煲，也是照顾不吃辣点的，我千年不在饭店点茄子，油太重，这个油也很重，
但是味道很好。这个土豆丝一样不起眼的菜，让我觉得大厨的功力不浅。
我不是吃货，屯子走的饭店不多。但是感觉比较起来，菜比对面湘味小厨做的水准要高
。（当然对面也挺好吃。）厨师的水平比小熊也要好，和FUFU CAFE水准类似（虽然
FUFU是粤菜），稍逊巴国布衣（最近几次去巴国布衣，有点惨倒是）。
服务让我觉得挺好，羊肉说好做不辣的，一上来，辣的，我跟服务员稍微抱怨了下，立
刻端走了。中间还经常过来问有什么需要，最后鱼实在辣得吃不动了，打包，给了一个
大TRAY，感觉很贴心。当然这个服务分人，我说的这些，都是一个留辫... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 总的来说哪个省都有喜欢吃辣椒的，毕竟你们本地人不吃辣椒外地人还是会买来吃的。
我真真实实的到了杭州之后才发现他们本地人做饭菜都不放辣椒的，这对于“无辣不成
菜”的四川人来说简直就是一种煎熬！而我这个“可辣可不辣”的四川人来说，饭菜里
若是有辣椒那就更好了，倘若菜里没放辣椒，也不是吃不来，而是感觉味道好清淡，难
以下咽！
之前一个重庆的小伙离开我那个原单位，辞工理由就是:这里的饭菜都不带辣椒
的，吃不习惯！ 关于吃辣椒这个事情，每个人都有每个人不同的看法。吃与不吃是你
的自由，你不吃我不吃，每年盛产那么多的辣椒卖给谁吃呢？
可以说网络里无非有这么几种人:
A、无辣不成菜，一天不吃辣我心里头堵得慌！
B、辣椒是主要调味料，没放辣椒的菜不好吃。
C、辣椒可放也不可放，反正菜里有没有辣椒都适应。
D、不喜欢吃辣椒，看到菜里面放辣椒就没胃口！
E、讨厌辣椒，从来都不吃辣椒。 究竟是吃辣椒好呢还是不吃辣椒好呢？
先说能吃辣的省份吧，辣椒在很早以前是生长在南美洲，后来经过江浙、福建、两广等
沿海地区流入到中国内陆的。只是辣椒这东西没有被沿海省份给充分利用起来，倒是让
内陆人捡了个“宝”... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 6 看来也是老湘了。
报个到吧，有包子。
不吃辣的人（或者是很久没吃辣了的人），吃了辣菜是会肚子疼，甚至拉肚子的。我有
个非老湘朋友，喜欢吃辣，可是每次吃完到家就拉肚子，呵呵 |
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t****u
发帖数: 10218 | 7 http://baike.baidu.com/view/618651.htm
湘妹子就是湖南妹子，为什么叫湘妹子呢，因为湖南有条江叫做湘江，所以湖南也
简称为湘，而湖南的女孩子也都称为湘妹子。
湖南的女人至刚又至柔，激进又古板，憨厚又灵活，强悍又细腻，就这样奇妙地结
合在湖南女人的身上。在湖湘性格方面，湖南男人也有许多缺陷，而且这些缺陷、弱点
又往往是与其优点联系在一起的。如湖南人虽刚毅而敢为人先，但又显得自我意识太强
而欠缺合作精神；湖南人虽显得大气，但又可能形成虚骄之气而难客观把握自我与外部
世界的关系；湖南男人有很强的政治意识，但是处处以政治为中心则难以适应以经济为
中心的现代化建设。既然湖湘文化有那么多的长处，又有刚才所讲的这些不足，作为现
代的湖南男人，就应该弘扬优秀的湖湘文化，并克服其不足，使湖湘文化在新世纪得到
进一步发展。 湘妹子天生不怕辣？曾经有人说，湘妹子不漂亮，个子比不上北方，打
扮不如上海，斯文不如江浙。中国的美女群落应该是在上海、重庆、江浙、青岛、大连
、哈尔滨。
但是，湘妹子自己还是很自信的，即使在全国排不上第一，前几名还是有戏的。皮
肤是没有说的，三湘四水... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 8 伍宇娟年轻时太美了，我妈最爱的颜
最后一个坐姿豪放的绝对不能代表湘女，泼辣和豪放！= 粗俗无礼，虽然这之间的界限
有时不那么清晰
10来年前和一个典型的辣妹子一起逛街，她被一个骑单车的蹭了一下，羊毛外套勾了一
条丝出来，辣妹子不依不饶地非让人赔了50块钱，立马请我去黄兴路吃嗦螺。。。嘴巴
真辣厉啊，赔50块那简直是太便宜了。。。席间跟我说起她的一个女同学也是那段时间
在熙熙攘攘的蔡锷路上被龟速开过的汽车顶了一下屁股，抓着人赔了200块，据说这个
女同学的辣厉程度是数倍于她
那个骑单车一听口音就是外地人，穿着打扮可怜巴巴的，估计回家也得跟家人大骂一通
倒霉被人讹了一把。。。长沙妹子的辣有时候是叫人爱也不是恨也不是 |
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s**********9
发帖数: 1238 | 9 提议个地点FB一下如何，我要化悲愤为食欲!
饭后试试EASTLA强烈推荐的UNO牌怎么样？谁有更好的提议？
不行啊，现在版主都忙，LA版的FB事业后继无人啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
反正无聊，总要找地方吃饭，没其他提议就大湘园吧！反正好几个人还想去！
我也不吃辣的，但大湘园虽然是湘菜，其实很多不辣的，非常不错，比如鱼头汤！
时间：7:30 pm.
地点：大湘园。8772 E Valley Blvd Rosemead, CA 91770
找方小姐定的位。 |
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f******g
发帖数: 500 | 10 大湘园：环境还可以。蒸鱼头不错，用的是他家自己做的剁辣椒。菜普遍重度咸辣，要
做好饭后喝两大桶水的准备。当然这也是这边的湘菜馆或者说大多数中餐馆的普遍问题。
湖南小馆（Monterey Park那家）：菜的味道大概是最接近长沙街上小饭馆口味的。分
量是真少，主菜有时需要借助放大镜才能找到。而且他家的卫生或者用料确实有问题，
本人肠胃的抵御力算相当强，每次吃完还是肯定要拉肚子。其他家的菜就算再辣也没这
个后遗症。
土菜馆：走下坡路ing。菜没太多特色。
新的湖南酒家：去过一次。菜实在很一般，没有再去的欲望了。他家老板和大湘园的是两兄弟。
洞庭春：刚开张那几个月不错。之后菜的质量呈自由落体之势下降。一年后只能用一塌
糊涂来形容。白白浪费那么好的场地和码头。 |
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a****i
发帖数: 978 | 11 湘味轩去得少一点，主要是第一次去的时候，5个菜里面至少有3个菜做得很差，尤其是
腊味合蒸，一点腊肉腊鱼的香味都没有。
不过湘味轩的腊肉炒萝卜丁比老湖南做得好。老湖南也不知道怎么回事，每次都跟他们
说，按照湖南人的口味做，要大辣，做出来还是不辣，郁闷死我了。
老湖南的剁椒蒸侧鱼（吴郭鱼）很好吃，尤其是里面的豆腐，非常入味。
老湖南周末付现金只减税，不是10％的折扣。 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 12 三和大酒家-本周五（12/10 7pm)-湘粤菜品尝会
根据大家的反应，我将在本周五（12/10 7pm)再搞一次湘粤菜品尝会！
这次辣的菜比例要有所下降，加1-2道正宗粤菜！
可能菜谱：根据大家的反馈，可以修改！
美味例汤
酸菜炒大肠
三和霸王鸡
香椒熏牛肉
虎皮青椒
加辣红烧肉
青椒油渣
彩椒猪耳
湖南熏鱼炒大蒜
料炒丫白
9菜1汤，只要每人$10！
我准备开2桌，名额有限，要报名的从速啊！
详细报名规则如下：版上回复，站内回复，或电话713-988-9908
每桌10-12人，每人10美元，包括冰水或者热茶，饭菜和税，请带现金！
不包括冰茶，可乐饮料和酒类。
小费你们看着给！
12月10日周日晚上7点开席！
这次希望报名的人能够准时并且真的参加!
三和大酒家位于中国城中心地段，在顶好商场（现名“好又多”大商场）广场的最西端
，紧邻百里大道，地址是：9398 百利大道（9398 Bellaire Blvd. Houston, TX 77036
）。订餐电话是：713-988-9908 |
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T*R
发帖数: 25894 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
nathonT (NathonT) 于 (Sun May 9 21:44:33 2010, 美东) 提到:
我亲爱的读者， 欢迎来到DC版， 我们难得上十大。 在此我想借地方给我们版作作广告。
DC版立足首都， 涵盖Maryland， Virginia和WashingtonDC， 面向全国。 欢迎广大童鞋来版
上灌水。 对于象楼主这样的高水， 我们还有奖励。
就这些了， 娃哭了， 得下线了。
-by zenny
上个月的时候，也是看网上介绍，开了1个小时车去了鸿福湘园吃饭，因为是周末，生
意好的不得了，我们6个人，老板扳
了一张脸让我们等，结果比我们晚去老美都提前入座了，等了半个小时之后入座吃饭，
之后还好。
然后今天，大家想着那个鸿福湘园虽然服务一般，但是菜还不错，于是又去了，结果经
历了这次，下次我无论如何都不会
去了。
首先今天有了上次的教训，我们打电话订了位置，电话里老板就挺不耐烦，不想接受预
定。
到了以后，入座，点菜，吃饭。菜还是一如既往的贵，量还是一如既往的少，虽然味道
的确还不错... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 14 辣丽婆是一个褒义的长沙方言名词,意指能干、活泼开朗、快言快语的长沙年轻女子。
湖南是全国三大吃辣的地方之一。而湖南人又是吃辣的老大，是不怕辣，他不象辣不怕
的四川麻辣，麻辣是转了一个弯才开始的辣，冲击波自然减少了许多；他也不象怕不辣
的贵州暧昧型的辣，躲躲闪闪欲辣还休；湖南的辣是直辣、干辣。可以想象满心满肺满
肚子这种辣的人会是什么样的性格。火爆、热情、天不怕、地不怕是其衍生的性格，辣
丽婆们更是将这种性格发挥到了极致。她们自以为什么都懂，不懂也要装懂，其实是内
强中干，有勇无谋，常常将事情办砸，好在她们年轻，可用青春赌明天，明天来了的时
候，她们也学会了内敛、成熟，摇身一变成了能干婆。
说长沙美女离不开先说湘女。湖南出美女，从现今所知历史中虽无明显的记载，但根据
出土的2000多年前的马王堆汉墓中的那具古汉女尸推测，无疑那长沙老太婆辛追年轻时
是一个绝色女子。还有“桃花江是美人窝”,是上世纪20年代明月歌剧社的作曲家黎锦
晖作的一句歌词,经周旋等美女演绎，桃花江美女在中国很有名气。桃花江指的是湖南
益阳桃花江一带，那里的水很好，养育出的女子个个唇红齿白，面若桃花。可如今你再
去桃花江 |
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H****r
发帖数: 16240 | 15 敦煌广场新开的，服务态度非常好。
我们点了个酸辣田螺、蛤肉丝瓜，都很好吃。
要的中辣，大概相当于以前麻辣炒锅刚开的时候的辣度三吧。
还点了农家小炒肉，和服务员说有点咸她马上给送回去重新炒，非常热情。
送的玉米蛋汤也很香。 |
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H****r
发帖数: 16240 | 16 敦煌广场新开的，服务态度非常好。
我们点了个酸辣田螺、蛤肉丝瓜，都很好吃。
要的中辣，大概相当于以前麻辣炒锅刚开的时候的辣度三吧。
还点了农家小炒肉，和服务员说有点咸她马上给送回去重新炒，非常热情。
送的玉米蛋汤也很香。 |
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d******7
发帖数: 242 | 17 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: njhunanren (njhunanren), 信区: HuNan
标 题: 看看湖南人的聚会，一个字：辣
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 8 11:03:06 2013, 美东)
在异国他乡这个小小的地方还是有好几家湖南人（将近十家哈），喜欢吃辣的湘亲们决
定一个月聚会一次，享受美味，怀念家乡。水煮牛肉，回锅肉，干笋炒肉，辣子
兔，辣牛肚，白辣椒炒腊肉，辣猪蹄，麻婆豆腐。。。很辣很给力。要说明的是，上个
月聚会的时候，大家带的17个菜有15个菜是辣的，结果弄得小孩子们还有有些家属快没
菜吃，于是这次规定，一家带一个辣菜，一个不辣的菜，呵呵。
照片上日期设置错了，懒得改，大伙将就看吧 ^_^ |
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y***e
发帖数: 6082 | 18 少吃辣
湖南人吃拉是因为环境，湖南特别是长沙，湿热，不吃还真不行，关节病痛也多
美国这边基本没有跟长沙环境差不多的，北方冷死了，加州干死了
南方德州也干，唯一跟长沙相似的是佛州，特别是奥兰多
其他环境下吃辣没啥好处，不过貌似你家不怎么能吃辣，我在长沙的时候我家和我外婆
家那边吃辣才叫疯狂
昨晚，我妈整了好好的organic肉呀，蔬菜啊，6、7个品种满满一碗。
我好久没吃方便面了，泡了一碗辛辣面准备当晚饭。
结果我家21个月的牛肉包看到我吃面，s活也不要吃我妈做的有机营养配餐了，
绕着我的碗哼哼唧唧，左转右转怎么也支不走。
在我唐了n次这个辣他吃了要哭也无效之后，他依旧“恩，唔，恩”地追着我不放。
木有办法，我只好卷了一小筷子面条喂给他，他呼噜就唆到嘴里。
没哭？！吃得还很欢！
几秒吃完，他不依不饶，如此数次，继续讨了好几筷子，小脸蛋就眼见着变了颜色。
终于，牛肉包做红热状，来了一句：“好辣！”
我还没来得及欢呼可以停喂了吧，他就补充道：“还要！”
最后他，一共吃了十多筷子的面条，才带着红扑扑的小脸蛋满足地走开了。
ffdt，放着有机的不吃，却要吃带防腐剂的。-.-
老湘们，自己或者自... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 2248 | 19 在异国他乡这个小小的地方还是有好几家湖南人（将近十家哈），喜欢吃辣的湘亲们决
定一个月聚会一次，享受美味，怀念家乡。水煮牛肉，回锅肉，干笋炒肉，辣子
兔，辣牛肚，白辣椒炒腊肉，辣猪蹄，麻婆豆腐。。。很辣很给力。要说明的是，上个
月聚会的时候，大家带的17个菜有15个菜是辣的，结果弄得小孩子们还有有些家属快没
菜吃，于是这次规定，一家带一个辣菜，一个不辣的菜，呵呵。
照片上日期设置错了，懒得改，大伙将就看吧 ^_^ |
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p********u
发帖数: 451 | 20 本人我是湘妹子，一段时间不吃辣就跟缺了什么一样，浑身不舒服。但是自从跟了我家
LD（听他说他们那属胡椒粉最辣）我也慢慢少吃辣椒。不过发现吃辣能力跟菜好吃的程
度是成正比的，光辣没其它味道就觉得吃不下。菜好吃，辣到头晕也停不下。我被辣晕
过很多次了，等级嘛就不知道了 |
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l*****f
发帖数: 252 | 21 7月在中国城的百佳买了这个货，当时觉得看起来不错，结果我只吃一点就头皮发麻，
到现在只吃了一点点。话说我还是湘妹子，从来没觉得有这么辣的辣椒，这个我真怕了
，有时候想吃，就夹一点里面的小银鱼吃都辣的不敢吃第二条。
不怕辣，辣不怕的不妨买来试试，哈哈。 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 22 辣椒王确实今天早上 拉肚子拉的**残，满地伤（菊花台里的一句歌词）了。。
但是中午吃大湘园一点事都没有，微辣弄的一点都不辣。没有辣椒王口味重。
呵呵，有没有吃货比较一下两家的情况。大香园服务生比较NICE，但是据说老板对服务
员待遇很不好！ |
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m*********t
发帖数: 63 | 23 吃太咸确实对身体很不好 我口不属于重 每次回国会吃湘菜 但是也只能一次 吃一次管
一年
湘菜用的辣椒也太辣了 医生都建议少吃 每次吃完屁股辣 囧…… |
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d******i
发帖数: 632 | 24 虽然不会采取和lz一样的处理方式，借这个帖子随便说两句。他家刚开张的时候去过，
当时的印象：菜味不错，菜价偏贵，分量嫌少。记得当时点了一个“fxxk pot wild mountain mushroom”, 味道不错。但是由于店刚开张，令人遗憾的来了一出更换菜单的抓马。
前两天过节，点了几个菜外买去取（湖南manor嫌太远）。15 分钟就做好了。菜贵分量
少还是没变，但是回来在自家饭桌上吃的时候发现了新的遗憾，菜味不行了。毛氏红烧
肉味淡，没有我自己做的好吃。牙签牛肉面粉味道太重了，牛肉还没有贵到需要这种方
式的地步。夫妻肺片不辣不红，还没有碎花生。建议把它从菜单上拿掉或者至少换一个
名字，不要去抢人家四川人的生意，就这味道也抢不过。还有那个坑爹的特色菜，香辣
排骨。我只看到几块炸得干干的不入盐也没有酱过的排骨， 和一堆躲在菜盘角落里还
算不错的佐料。霸王鸭吃完了没有什么印象，但是可以负责任的说做的确实是鸭子。唯
一让人称道的是另一个特色菜，红烧羊肉什么的，无他， 入味了.还有土鸡四菌汤也不
错。给鸿福湘园的大厨树洞的来一句话（他看不到的）， 不要以为在菜里面放几颗干
辣椒就是湖南菜了... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 25 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: chnld (辣点好), 信区: HuNan
标 题: 温柔多情湘妹子与LD的对话 -1 小三篇
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 8 20:21:09 2012, 美东)
晚饭餐桌上
湘妹子XF吃一口相干子，轻轻地问：如果有一天你红杏出墙的话。。
LD不慌不忙地吞下芹菜，眼皮子也不抬：那我会死得很惨.
湘妹子：来，老公，洽块肉。
。。。。 |
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c*h
发帖数: 33018 | 26 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: chnld (辣点好), 信区: HuNan
标 题: 温柔多情湘妹子与LD对话 - 2 性情篇
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 10:32:56 2012, 美东)
宁靜夜晚，电视机前
湘妹子：老公啊，妹子是不是小鸟依人温柔型男人喜欢哎？
LD：那当然sai
。。。。。电视频道突变到＂绝望的家庭主妇＂。
LD：不过太粘人没个性也烦，还是辣妹子有味道
湘妹子：你的啤酒喝完了，明天下班我带一箱回来。
频道转回正常，
月夜祥和。 |
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H**7
发帖数: 8624 | 27 哈, 果然是在湘版地面! 本来还yy有免费辣椒水喝呢! ... 小时候看电影一看见灌辣
椒水就一边流口水一边问大人:"拍电影的时候是用真辣椒水木?"
不过, 别忘了, 湘版百姓也不是那么好欺负的(很温柔地说的...).
77, (继续温柔的语调), 看你已经和湘版个别领导利用职权威胁打击报复的错误行为划
清了界线, 主动去文化局自首了, 既往不究!
荷月啊, 好领导啊, 你要敢脱书生一件衣服, 书生就在规定时间规定地点奔你的仙女下凡
照! 革命的两手加反革命的两手, 是革命人民抵制政府暴政的不二法宝啊! (
展现一个灿烂的笑容.) |
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g*********r
发帖数: 9822 | 28 做啦做啦！不过思前想后还是没用微波炉所以没来汇报，还是锅子里烧的油淋辣椒，而
且也没敢怎么吃，最近胃比较弱啊唉。。。
这道菜曼哈顿大名鼎鼎的朵颐食府里头有一模一样做法的，叫虎皮青椒。跟谭总、疑案
、来福、砰喳喳都去吃过，每次都是去之前气吞山河，半个辣椒吃完就歇菜了。。。实
在太辣！！！之前谭总也不相信那么辣，咬了一口以后就不吭气了哈哈
. 还是湘版来得衬心, 哪怕说个火焙辣椒的邪门歪道, 也能发现一群志同道合者. |
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j******y
发帖数: 44 | 29 嗯，是终于见到大名鼎鼎的湘版美女版主心中暗自得意，眼睛就眯起来了。再吃一口巨
辣无比的湖南菜，还要打肿脸充胖子说不辣，这个嘴巴就咧开了。所以呢，看上去就一
直在呲牙咧嘴地乐。。。 |
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C****e
发帖数: 12294 | 31 “要糖的都走了，我也该赶紧去机场了。”
“路上小心！”
“会的，放心！”
万圣节的夜晚还没有完结，不同装束的鬼怪幽灵们会突然闪过眼前，有些飘忽不定
的色彩光亮，伴着几声凄厉凄惨的鬼嚎。突然，车身飘了一下，他真觉得自己撞上鬼了。
好在鬼多的时候，人就比较少，后来路上几乎没有什么车辆和行人。他来到机场，
发现今天居然连这里的人们都戴上了面罩。检验他身份证的那只手上，似乎还有温热的
鲜血。他抬头看看，獠牙和嘴角边，也是红晃晃的。眼角边，则是一丝凝固成了永恒的
笑意。
这次是一趟国际差旅，是他从没有去过的南美一个小国。
他又被叫去用Ｘ－Ｒａｙ扫描仪安检。他苦笑了一下，就走了过去。他似乎是和那
机器有缘，几乎每次都会被抽查到。
也许是万圣节的缘故，他的眼睛突然具有了ｘ－ｒａｙ的能力。他无意中见到了坐
在监测屏后面的美女灵秀婀娜的骨骼，连所有的关节都连接得很圆润精巧。他定了定眼
神，调节了一下ｘ－ｒａｙ的视场，发现美女的胃里居然空空荡荡的，没有任何食物。
在这人化作鬼的夜晚，她居然连块糖都没吃。他突然有些怜悯起美女来。
他发现机场里也布满了万圣节的装饰。
出了安检区，左手边是石门广场。广场中央的一... 阅读全帖 |
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G*********o
发帖数: 49669 | 32 精彩！有悬念
“要糖的都走了，我也该赶紧去机场了。”
“路上小心！”
“会的，放心！”
万圣节的夜晚还没有完结，不同装束的鬼怪幽灵们会突然闪过眼前，有些飘忽不定
的色彩光亮，伴着几声凄厉凄惨的鬼嚎。突然，车身飘了一下，他真觉得自己撞上鬼了。
好在鬼多的时候，人就比较少，后来路上几乎没有什么车辆和行人。他来到机场，
发现今天居然连这里的人们都戴上了面罩。检验他身份证的那只手上，似乎还有温热的
鲜血。他抬头看看，獠牙和嘴角边，也是红晃晃的。眼角边，则是一丝凝固成了永恒的
笑意。
这次是一趟国际差旅，是他从没有去过的南美一个小国。
他又被叫去用Ｘ－Ｒａｙ扫描仪安检。他苦笑了一下，就走了过去。他似乎是和那
机器有缘，几乎每次都会被抽查到。
也许是万圣节的缘故，他的眼睛突然具有了ｘ－ｒａｙ的能力。他无意中见到了坐
在监测屏后面的美女灵秀婀娜的骨骼，连所有的关节都连接得很圆润精巧。他定了定眼
神，调节了一下ｘ－ｒａｙ的视场，发现美女的胃里居然空空荡荡的，没有任何食物。
在这人化作鬼的夜晚，她居然连块糖都没吃。他突然有些怜悯起美女来。
他发现机场里也布满了万圣节的装饰。
出了安检区，左手边是石门广... 阅读全帖 |
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H**7
发帖数: 8624 | 33 调阅了芒果台曾轶可的＜＜狮子座＞＞, 先被笑倒，再又想起湘女＂泛湘化＂（常德妹
子咋那口音！），最后想起金海心的＜＜忧伤的秋千＞＞,不知是故意吐字不清还是鲜
族口音，反正曾轶可的不是湖南口音。辣妈太有才了！ |
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H**7
发帖数: 8624 | 34 平底锅 --- 锅里煎滴么子鱼！
辣妈滴崽 --- 喝多滴辣妈喝多滴崽！
司马滴鱼 --- 喝多滴鱼在排队！
司马滴人参
司马滴黑熊
司马滴狼 --- 司马不是狼他是扎神新！
书生滴生菜
小觅滴熟菜
某些人他不常来 --- P哥你发功他越既不得来！
P哥滴苍蝇 --- 胆回滴苍蝇是花驴！
黑杰原来是曹操
饕兄是粪青
苍蝇爱粪青 --- 跑题哒！
教主滴祈祷 --- 那是＜＜少女滴祈祷＞＞呢嗯咯爷啊！
阿娇滴捍卫 --- 打倒陈贡西！
小麦妈妈滴红脸
潘金莲坑里滴蓝ID
伦敦奥运连环坑：潘金莲告状，王县令照相，谷娘娘慢条斯理来过堂
请补充 。。。顶匝平底锅祝各位湘亲周末愉快！ |
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d******i
发帖数: 632 | 35 虽然不会采取和lz一样的处理方式，借这个帖子随便说两句。他家刚开张的时候去过，
当时的印象：菜味不错，菜价偏贵，分量嫌少。记得当时点了一个“fxxk pot wild
mountain mushroom”, 味道不错。但是由于店刚开张，令人遗憾的来了一出更换菜单
的抓马。
前两天过节，点了几个菜外买去取（湖南manor嫌太远）。15 分钟就做好了。菜贵分量
少还是没变，但是回来在自家饭桌上吃的时候发现了新的遗憾，菜味不行了。毛氏红烧
肉味淡，没有我自己做的好吃。牙签牛肉面粉味道太重了，牛肉还没有贵到需要这种方
式的地步。夫妻肺片不辣不红，还没有碎花生。建议把它从菜单上拿掉或者至少换一个
名字，不要去抢人家四川人的生意，就这味道也抢不过。还有那个坑爹的特色菜，香辣
排骨。我只看到几块炸得干干的不入盐也没有酱过的排骨， 和一堆躲在菜盘角落里还
算不错的佐料。霸王鸭吃完了没有什么印象，但是可以负责任的说做的确实是鸭子。唯
一让人称道的是另一个特色菜，红烧羊肉什么的，无他， 入味了.还有土鸡四菌汤也不
错。给鸿福湘园的大厨树洞的来一句话（他看不到的）， 不要以为在菜里面放几颗干
辣椒就是湖南菜... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 36 川菜流行的起因是穷。这个世纪以来人挣钱开始多了，但是没有太多，物资又短缺，就
只有有限的食材加辣做成川湘口味。现在钱更多了，物资也慢慢充裕了，但是这一代人
都习惯吃辣了，而且消费能力达到是世纪初那些吃辣人档次的占了国人的大部分，所以
举国都吃辣。
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发帖数: 1 | 37 可现在上海女人也很多开始无辣不欢，看她们沉浸的样子，我怀疑是一种类似性快感的
愉悦
: 应该是分泌脑内啡，比较能吃苦耐劳
: 所以穷地方吃辣的多
: ：湘女很多也比较多情风骚，川女很多也是，是不是吃辣刺激的
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m*******r
发帖数: 7495 | 38 昨晚，我妈整了好好的organic肉呀，蔬菜啊，6、7个品种满满一碗。
我好久没吃方便面了，泡了一碗辛辣面准备当晚饭。
结果我家21个月的牛肉包看到我吃面，s活也不要吃我妈做的有机营养配餐了，
绕着我的碗哼哼唧唧，左转右转怎么也支不走。
在我唐了n次这个辣他吃了要哭也无效之后，他依旧“恩，唔，恩”地追着我不放。
木有办法，我只好卷了一小筷子面条喂给他，他呼噜就唆到嘴里。
没哭？！吃得还很欢！
几秒吃完，他不依不饶，如此数次，继续讨了好几筷子，小脸蛋就眼见着变了颜色。
终于，牛肉包做红热状，来了一句：“好辣！”
我还没来得及欢呼可以停喂了吧，他就补充道：“还要！”
最后他，一共吃了十多筷子的面条，才带着红扑扑的小脸蛋满足地走开了。
ffdt，放着有机的不吃，却要吃带防腐剂的。-.-
老湘们，自己或者自己的娃都多大开始吃辣的？我家伢子才21个月零13天咧。。。 |
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z*******o
发帖数: 1794 | 39 看大口水直个洒列。
在异国他乡这个小小的地方还是有好几家湖南人（将近十家哈），喜欢吃辣的湘亲们决
定一个月聚会一次，享受美味，怀念家乡。水煮牛肉，回锅肉，干笋炒肉，辣子兔，辣
牛肚，白辣椒炒腊肉，辣猪........ |
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a****a
发帖数: 3103 | 40 湘味轩没吃过，相比老湖南，味道更为温和。传统的那几道菜像萝卜干腊肉，烟笋，垛
椒冬瓜做法还算地道，味道偏清淡些。个人还挺喜欢的，想吃真正地道带劲的湘菜，湘
水对面的湖南菜馆更好，以前也推荐过那个，结果被埋怨说油重盐多辣猛。 |
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l**********1
发帖数: 765 | 41 湘客侃湘馆，湘乡辣炒肉，
老乡说老菜，老客胡评汤。 |
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C****e
发帖数: 12294 | 42 分别是任冶湘和伍宇娟（紫衣）
没有刘晓庆（她是四川的。当然四川MM也很辣，但更麻） |
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y****g
发帖数: 36950 | 43 应该是分泌脑内啡，比较能吃苦耐劳
所以穷地方吃辣的多
：湘女很多也比较多情风骚，川女很多也是，是不是吃辣刺激的 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 44 但是花大价钱吃有毒的东西， 全世界似乎也就是香港人这么干了。。。
话说我们以前有次去老师家里吃火锅， 同时搞了3个锅， 一个大辣，
一个小辣， 一个不辣， 围了一堆子人。。。。
记得羊肉片就是俺给用菜刀切的， 没把俺给累死。。。。
的。 |
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s***t
发帖数: 370 | 45 游船回来，我们就在岸边摆了矮桌吃饭，点了血粑鸭子，炒鸭脚板，糯米辣子，松菌炒
肉。血粑鸭子是凤凰特色菜，糍粑用鸭血浸过，和鸭子一起炖，一盆端上来热辣辣，极
为可口，不过我们都不喜欢吃血粑，吃到最后三双筷子在盆子里寻宝，挑来挑去一不小
心就挑到了块血粑，后来再点菜就直接告诉人家只要鸭子不要血粑；鸭脚板是一种青菜
，挺像空心菜的，因为都是当地风味，也加红辣椒炒成了辣的，不太合口味；糯米辣子
我们几乎没动，是糯米混合泡椒炸成的，三角形，有点辣有点酸，苗族口味酸而辣，是
因为山里盐贵，东西常常保存不好就发酸了，要用辣味来盖住；那个菌是我们早上出门
时，看见饭店伙计们在挑选晾晒，老大说好吃，晚上特意要的"那种黄颜色的蘑菇",第二
天在土产店看到这个卖得很贵，明白了为什么肉多菌少，但是味道鲜美。
天色渐晚，老板过来给我们点蚊香，我惊叫："看，他长得真像潘长江！"原来，我们是
从路口的"潘长江饭馆"叫的菜，原来，餐馆的名字是这么来的，至此才明白。后来结账
时，还看到老板和真的潘长江的合影。这一餐吃得极为惬意，我们的饭量都减小了。
凤凰古城被新西兰作家路易斯。艾黎称作"中国最美丽的小城"，也许不是最美 |
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c******s
发帖数: 506 | 46 后来, 你们趁我上厕所的时候, 点了一桌辣的,美其名曰"微辣"
本来还想点一半辣的,一半甜的来着 |
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M**********o
发帖数: 192 | 47 跟你说，你去吃那个“豉汁炒辣椒”！我打10分。吃了那个你绝对就满足啦！
我之前去的几次，那辣椒都超级辣，我朋友都吃肚子疼了。巨辣，一口一个泡那种。现
在好像换了辣椒种，不辣了，但是依然奇正宗奇好吃！
Tony 以前说要开个老湖南，让我给他除了一张单子都爱吃什么菜，我就写了这个，现
在竟然这么快就有了。我都快疯了。经常去吃。哈哈！ |
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k**********g
发帖数: 1225 | 48 借着版主们的到任与坛子里这股火辣劲，湘亲们再赛赛曾经的、现在的、自己的、他人
的、亲眼所见的、道听途说的、真实的、想象的......辣人辣事呗！ |
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x******i
发帖数: 477 | 49 听说聚湘园是做的是湘菜，昨天去试了一下，结果比较失望，估计半年之内是不会再去
了。
辣椒炒腊肉：和其他餐馆一样，腊肉是相当的咸，就象是在盐水和味精水里面泡过的一
样，吃过以后很不舒服。辣椒不辣，里面还放了些没什么味道的豆干，比较失败。
酸豆角炒肉：豆角竟然是长条的，也是很咸，肉感觉不是很新鲜，只是用淀粉勾芡后显
得嫩。湘菜里面的酸豆角炒肉，应该是碎的豆角炒肉末，里面再放几个青辣椒。
辣椒蒸鱼：虽然鱼是TILAPIA，做法也不是湘菜做法，不过这个菜味道还可以，至少鱼是
新鲜的。不过$18的价格有点贵了，对于一条不大的TILAPIA来说，呵呵。
蒜蓉空心菜：象是水里煮出来的一样，相当一般。
总的评价就是菜的味道比较咸，味道一般，肯定不是湘菜。俺有点怀疑那个厨子是广东
福建一带的，呵呵，明显就是广式做法来装湘菜。老板和服务员的态度都不错，在中餐
馆挺难得的。
在美国吃过的最好吃的湘菜是在LA的一家叫湖南小馆的地方，几个家常的湘菜都炒得不
错，那个剁椒芽白和长沙街上路边店做得有得一拼了。餐馆门脸小，总是人挤人，不过
便宜量又足，就没啥好说的了。SF的奇峰阁也还不错，中规中矩，虽然没什么特别出彩 |
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c*******n
发帖数: 9098 | 50 怀念解放区的湘菜馆阿，大湘园是第一家让我觉得好吃的辣菜馆，虽然可能对湖南人来
说不正宗。 |
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